Холодильники производственные – обзор, описание, виды, характеристики и отзывы

Холодильные склады и промышленные холодильники завода ПАНЕЛЬ РУ

  • 27.12.2018

    Запущен в работу гостиничный комплекс из ППУ СИП панелей ГРИНБОРД для г. Геленджик

  • 27.12.2018

    Произвоство ППУ панелей в 2018 году выросло в 5 раз по сравнению с прошлым годом

  • 27.12.2018

    Запущен в работу промышленный холодильник на 500 т для Санкт-Петербурга

  • 27.12.2018

    Запущен в работу очередной холодильник на 1500 т для Владивостока

  • 20.11.2018

    Закончена поставка ППУ сэндвич-панелей для фруктохранилища в Тепло-Огаревском районе Тульской области

  • 15.10.2018

    Отгружена крупная партия сэндвич-панелей 60 мм с обшивками из нержавеющей стали для ГК "Сыробогатов", г. Орел

  • 21.06.2018

    Дом на 150 м2 г. Осташево

    Изготовлен, отправлен и смонтирован жилой 2-хэтажный дом площадью 150 м2 из пенополиуретановых СИП панелей толщиной 124 мм и 174 мм в г. Осташев на берегу реки Руза.

  • 21.06.2018

    Холодильные камеры для Магадана

    Отправлен железнодорожный контейнер (ж/д) емкостью 40 футов с панелями для 2-х холодильных камер сумарным объемом 250 м3. Толщина пенополиуретановых панелей 60 мм и 100 мм.

  • 21.06.2018

    Отгружен холодильный склад в Хабаровск

    Отгружен холодильный склад емкостью 300 т в г. Хабаровск в транспортной объеме 3-х еврофур.

  • 29.03.2018

    Сезон продаж холодильных камер открыт!

    Весна уже скоро и к нам пришли первые заказчики на холодильные камеры. За март было реализовано 9 холодильных камер различных объемов от 11 до 114 м3. В данный момент мы принимаем заказ на апрель. Спешите! Цены на холодильные камеры пока прошлогодние! По вопросам приобретения холодильных камера обращайтесь по моб. +7 (910) 55 33 111

  • 29.03.2018

    Холодильный склад в Хабаровске

    Реализован небольшой холодильный склад емкостью 250 тонн для рыбной компании в г. Хабаровск. Промышленный холодильник из серии завода "ПАНЕЛЬ РУ". Здание выполнено из быстровозводимых конструкций, сэндвич-панели собственного производства с утеплителе из пенополиуретана. Кровля - холодная вентилируемого. Отгрузка комплекта быстровозводимых конструкций намечена на конец апреля 2018 г.

  • 29.03.2018

    Производственно здание электрооборудования в Туле

    Завершен монтаж производственного кранового здания в Туле. Каркас здания из легких металлических конструкций. Внутри здания расположен 2 ярус в виде антрисоли 20х18 м, площадью  360 м. Раскладка сэндвич-панелей по стенам горизонтальная, утеплитель минвата толщиной 100 мм. Толщина кровельных сэндвич-панелей 120 мм. Толщина обшивок сэндвич-панелей 0,5 мм. Фермы сварные из профильной трубы с толщиной стенки от 4 до 6 мм.

  • 29.03.2018

    Производственный цех в Иркутске

    Завершен монтаж производственного кранового здания в Иркутске. Размеры здания 72х18 м, здание крановое, металлоконструкции быстровозводимого типа, высота до крюка 6 м, высота до низ несущих конструкций 8,5 м. 

  • 11.08.2017

    Производственный цех

    Отгружен и смонтирован производственный цех в г. Ангарск. Размер здания 60х18 м. Вес конструкций составил 55 тонн.

  • 18.05.2017

    Пенополиуретановые сэндвич-панели

    Наше производство активно развивает направление теплоизоляционных сэндвич-панелей из пенополиуретана. Мы выпускаем пенополиуретановые сэндвич-панели различной толщины.

  • 15.05.2017

    Овощехранилища и фруктохранилища – быстровозводимые здания

    Предлагаем надежную и проверенную временем технологию строительства овощехранилищ и фруктохранилищ – быстровозводимые здания.

    Склады для хранения сельскохозяйственной продукции практически ничем не отличаются по конструктивным решениям от промышленных быстровозводимых зданий.

  • 03.05.2017

    Производство быстровозводимых зданий

    Наше производство позволяет быстро и качественно изготовить все элементы быстровозводимых зданий, а именно металлические конструкции каркаса, ограждающие конструкции, ворота, окна.

  • 28.04.2017

    Двери для холодильных камер

    Двери для холодильных камер выпускаются в основном трёх типов: одностворчатые распашные, 2-хстворчатые распашные, откатные.

  • 27.04.2017

    Холодильные и морозильные камеры

    Наше предприятие серийно выпускает сборные холодильные камеры из пенополиуретановых сэндвич-панелей для промышленного и коммерческого холода.

    На современной итальянской линии периодического производства изготавливаются методом стендовой заливки пенополиуретановые сэндвич-панели.

  • 26.04.2017

    Промышленные холодильники и холодильные склады

    Одним из основных задач на сегодня является обеспечение сохранности продуктов сельского хозяйства на долгое время. Эту функцию берут на себя промышленные холодильники (холодильные склады).

    Они изготавливаются по типу быстровозводимых зданий, но с существенным отличием - несущий каркас выполняется не наружным, как обычно, а с наружным исполнением.

  • 26.04.2017

    Готовые здания из металлоконcтрукций

    Для промышленности и сельского хозяйства наилучшим решением в строительстве зданий считается технология быстровозводимых зданий из легких металлоконструкций и сэндвич-панелей.

    Преимущества такой технологии - это производство всех конструкций здания в заводских условиях, монтаж всех элементов здания на болтовых соединениях в соответствии с монтажной схемой здания.

  • 25.04.2017

    Производство овощехранилищ

    Одна из важнейших задач сельского хозяйства это хранение собранного урожая. Это задача решается строительством овощехранилищ. Сегодня существуют несколько вариантов здания для это функции. Для этого нужно решить ряд вопросов - объем хранения, расположение холодильных камер, подъездные пути, логистические потоки внутри склада.

  • 26.09.2016

    Крановое здание в г. Щекино

    Завершена поставка и монтаж пенополистирольных сэндвич-панелей в г. Щекино Тульской области.

  • 12.08.2016

    Отгружен домокомлект ППУ СИП панелей

    Полностью изготовлен домокомлект из пенополиуретановых ППУ СИП панелей для жилого дома площадью 350 м² в д. Берники, Тульской области

  • 12.08.2016

    Крановое здание в г. Чехов

    Отгружен комплект конструкций кранового здания 1000 м² для г. Чехов

  • 12.02.2016

    Завершен монтаж кранового здания в г. Щекино

    Завершена поставка и монтаж кранового здания быстровозводимого типа размерами 48х20 м для ЗАО "Электромаш", г. Щекино.

  • 12.02.2016

    Отгрузка здания 30х18 м в Нижневартовск

    Завершено производство быстровозводимого здания для Нижневартовска. Здание было отгружено в полной комплектации - металлоконструкции, сэндвич-панели, окна, ворота, крепеж, фасонные элементы. Расстояние до заказчика 3500 км. География наших поставок постоянно расширяется.

  • 12.02.2016

    Отгрузка здания 30х12 в Петрозаводск

    Завершено производство быстровозводимого здания для г. Петрозаводск. Здание было смонтировано за 10 рабочих дней.

  • 07.09.2015

    Запущено производство СИП панелей с обшивками из ЦСП

    Совершенно новый тип СИП панелей освоен на нашем предприятии – пенополиуретановые СИП панели с обшивками из ЦСП. Явные преимущества таких обшивок – негорючесть, более прочные по сравнению с ОСП OSB, быстрая отделка – штукатурка и шпатлевке прямо на поверхность ЦСП без предварительной подготовки, а также выкладывание плитки на клей, крепление декоративных фасадов и других элементов. К тому же СИП с ЦСП более подходит для полов и перекрытий, так как обладают повышеной несущей способностью, влагостойкостью и долговечностью.

  • 07.09.2015

    Отгружены металлоконструкции сельскохозяйственного здания

    Конструкции здания почти полностью выполнены из профильной трубы с фермами типовой треугольной формы.

  • 07.09.2015

    Отгружены конструкции здания 30х24 м в г. Чехов Московской области

    Легкий металлический каркас здания 30х24 м был выполнен с оригинальной системой перекрытий — ферм с параллельными поясами из профильной трубы с шарнирным опиранием. Данная конструкция совмещает в себе элементы конструктивных решений таких известных серий типовых зданий, как "Молодечно" и "Уникон". В результате был получен легкий каркас с безопорным пролетом 24 м.

  • 17.08.2015

    Отгружены конструкции быстровозводимого здания в г. Салехард

    Выполнен очередной заказ на производство здания быстровозводимого типа для г. Салехард. Здание в разобранном виде отправлено ж/д транспортом. Длина пути от завода до заказчика составила более 3500 км.

  • 16.06.2015

    Мы стали спонсорами футбольного клуба

    Завод PANEL.RU – генеральный спонсор местного футбольного клуба "Восход". Сегодня проведена товарищеская встреча с футбольной командой нашего района. Счет 5:1 в нашу пользу.

  • 21.05.2015

    Вертолетный сезон открыт

    Вертолетный сезон открыт. Наш вертодром "МАКС" начал неспешно принимать гостей из разных регионов страны. Прилетайте все желающие, места всем хватит!

  • 09.05.2015

    Полет в честь 9 мая

    Команда воздухоплавателей PANEL.RU осуществила полет над городом в честь праздника 9 мая. Всего в воздух поднялось 10 тепловых аэростатов, 3 дельталёта и 1 аэрошют (мы).

  • 05.03.2015

    Милым женщинам!

    Наши милые женщины! Без вас весь мир меркнет и теряет смысл... Будьте всегда нашим проводником света, любви и красоты!

  • 22.12.2014

    С наступающим Новым 2015 Годом!

    Мы поздравляем своих клиентов, партнеров и всех близких нам людей с наступающим Новым Годом! Желаем всем стабильности, успехов, развития, позитивных перемен и неисчерпаемого заряда бодрости и целеустремленности для будущих побед в бизнесе!

  • 20.10.2014

    Производство SIP СИП панелей

    На нашем предприятии установлена итальянская линия для производства домокомплектов из SIP СИП панелей. Для производства используются компоненты пенополиуретана завода Изолан (Daw Chemical) и ОСП плиты отечественного производителя. Размеры выпускаемых СИП панелей 2500х1250 мм и толщиной 100 мм. В дальнейшем планируется освоение нового производства теплоизоляционных пенополиуретановых скорлуп для утепления подземных и воздушных водопроводов.

  • 05.09.2014

    Вертолетная площадка на предприятии

    Теперь на нашем предприятии функционирует вертолетная площадка. Благодаря этому наши партнеры из компании "Heliport" начали осуществлять коммерческие рейсы в Тулу. Многие бизнесмены и высокопоставленные чиновники посещали нашу вертолетную площадку. В следующем году мы планируем построить вертолетный ангар с зоной отдыха для пассажиров.

  • 24.07.2014

    Завершено изготовление производственного цеха 102х24 м

    Стальной несущий каркас выполнен в крановом исполнении под опорную кран-балку грузоподъемностью 10 т. Объем металлоконструкций составил 5 ж/д полувагонов. 22 июля заказчику в Приморский край был отправлен последний полувагон.

  • 24.07.2014

    Закончен монтаж быстровозводимого промышленного холодильного склада в г. Узловая

    В данном несущем каркасе применено оригинальное решение - сборные фермы. Нижний пояс, который является затяжкой перекрытия, служит также балкой подвеса потолочных панелей.

  • 16.06.2014

    Строительство холодильника в г. Узловая Тульской области

    Завершена поставка металлоконструкций для холодильника для хранения творога емкостью 600 т. Заказчик - ОАО "УМК", г. Узловая. Размер здания по осям составляет 54х38 м, высота внутри камер 8 м. Проектные работы полностью выполнены нашей компанией. Начат монтаж металлоконструкций. Окончание строительства холодильника запланировано на 1 сентября 2014 г.

  • 16.06.2014

    2-х этажный цех по производству газированных напитков

    Завершены производство и монтаж конструкций здания для производства газированных напитков во Владивостоке. Каркас здания выполнен с учетом всех технологических нагрузок от оборудования. Запуск цеха запланирован на июль 2014 г.

  • 10.04.2014

    Монтаж панелей

    На объекте в г. Туле смонтированы ограждающие конструкции для производственного цеха с оригинальным цветовым решением.

  • 01.02.2014

    Закончен монтаж металлоконструкций для производственного цеха в Туле

    Закончен монтаж металлических конструкций для нового корпуса производственного здания с кран-балкой 8 т. В этом здании планируется размещение оборудования по изготовлению сварной балки постоянного и переменного сечения для несущих каркасов быстровозводимых зданий. Площадь производственного корпуса 1500 м², высота 7 м, в феврале 2014 в здании планируется установить стены и кровлю из пенополиуретановых сэндвич-панелей толщиной 100 мм.

  • 01.02.2014

    Быстровозводимое здание для Читы

    Размещен заказ на проектирование и изготовление строительных конструкций для небольшого складского здания 12×9 м для Читы. Здание из легких металлических конструкций быстровозводимого типа в полной комплектации в разобранном виде будет отправлено заказчику ж/д одним 20-тонным контейнером.

  • 28.10.2013

    Низкотемпературный холодильный склад для хранения замороженной рыбы емкостью 700 т

    Завершена поставка и монтаж низкотемпературного холодильного склада емкостью 700 т для хранения замороженной рыбы и морепродуктов в Смоленске. Это уже наш второй по счету объект у данного заказчика. Сдача объекта намечена на конец 2013 г.

  • 28.10.2013

    Холодильный склад досмотра груза в смоленском таможенном терминале «Альфа Транс Терминал»

    Завершена поставка и монтаж строительных конструкций для холодильного склада таможенного досмотра груза в смоленском таможенном терминале. Общая площадь холодильного склада составила 1400 м². Вместе с конструкциями мы осуществили поставку холодильного оборудования на базе компрессоров FRASCOLD. Сдача данного объекта намечена на 1 декабря 2013 г.

  • 02.10.2013

    Новый холодильник в пос. Первомайский

    Спроектирован, изготовлен и смонтирован новый холодильник на 500 т по индивидуальному заказу. Размеры холодильника 24×31 м, внутренняя высота 6,9 м. Холодильник будет запущен 1 ноября 2013 г.

  • 22.05.2013

    Теперь у «Балтик-Продукт» есть новый промышленный холодильник

    Внимание! Завершено строительство низкотемпературного промышленного холодильника для компании «Балтик-Продукт» (г. Тула).

  • 21.05.2013

    Новая услуга – оснащение холодильными и морозильными камерами

    Мы осуществляем реализацию холодильных и морозильных камер коммерческого (магазины, рестораны) и технологического назначения для оснащения вашего предприятия.

  • 20.05.2013

    Емкость нового холодильного комплекса для «Вик» поражает!

    Внимание! Завершено строительство холодильного комплекса емкостью 5000 т для торгового дома «Вик» (г. Владивосток).

  • 17.05.2013

    Оцените качество нового холодильного склада для компании «Белый фрегат»

    Внимание! Завершено строительство холодильного склада для торгового дома «Белый фрегат» (г. Москва).

  • 16.05.2013

    Быстровозводимые здания поражают своей эргономичностью

    Наша компания предлагает свои услуги по строительству быстровозводимых зданий из металлоконструкций под ключ

  • 15.05.2013

    Возведение животноводческих комплексов под ключ

    Наша компания приглашает к сотрудничеству крупные животноводческие комплексы.

  • 14.05.2013

    Качественное строительство коровников и телятников

    Наша компания предлагает свои услуги по проектированию и строительству коровников и телятников различных размеров и архитектуры.

  • 13.05.2013

    Современные кормозаводы – быстро и недорого

    Мы предлагаем свои услуги по строительству кормозаводов различной производительности.

  • 10.05.2013

    Только сегодня заказ строительства свинокомплексов по очень выгодной цене

    Наша компания предлагает свои услуги по строительству свинокомплексов.

  • 07.05.2013

    Спешите заказать проектирование промышленных зданий

    Наша компания предлагает вам воспользоваться услугой по проектированию промышленных зданий под складские нужды.

  • 06.05.2013

    Теперь вы можете заказать возведение птичника или птицефабрики

    Наша компания идет в ногу со временем и находится в курсе актуальных тенденций современного нежилого строительства.

  • 02.05.2013

    Новая услуга – постройка авиационных ангаров

    Внимание! Наша компания постоянно расширяет ассортимент предлагаемых проектов.

  • 30.04.2013

    Спешите купить холодильный склад по самой выгодной цене

    Наша компания предлагает своим клиентам линейку холодильных складов различной емкости (от 100 до 5000 т) и планировки.

  • 26.04.2013

    Мы расширили географию своей деятельности

    Внимание! Отличная новость от нашей компании! Мы расширяем географию своей деятельности.

  • 24.04.2013

    Обновленная версия сайта: многие уже оценили ее удобство и информативность

    Уважаемые клиенты и партнеры нашей компании, мы рады приветствовать вас на нашем обновленном электронном ресурсе!

  • 01.01.2012

    Вертолетный ангар, Бодайбо

  • 01.01.2012

    Холодильный склад 1000 т, Рязань

  • 01.01.2012

    Производственный цех 1200 м², Владивосток

  • 01.01.2012

    Холодильник 1000 т, Сахалин

  • 01.01.2012

    Колбасный цех 5000 м², Владивосток

  • 01.01.2012

    Производственный цех, Челябинск

  • 01.01.2012

    Холодильный комплекс 3000 т, Рязань

  • 01.01.2012

    Низкотемпературный холодильник 1500 т, Тула

  • 01.01.2012

    Производственный цех 1500 м², Калуга

  • 01.01.2012

    Производственный цех, Киржач

  • 01.01.2012

    Склад готовой продукции, Владивосток

  • 01.01.2012

    Холодильник 1000 т, Тула

  • 01.01.2012

    Холодильник 1000 т, Смоленск

  • 01.01.2012

    Холодильник 1500 т, Владимир

  • 01.01.2012

    Холодильник 1000 т, Тула

    Холодильний склад выполненный по типовому проекту. Размер 36х18 м, рама 36х6 м. Внутри располагаются 2 холодильные камеры. Адрес - г. Тула, Одоевское шоссе, ул. Парковая 7А, за ТЦ "Петровский". Заказчик - частное лицо.

  • 01.01.2012

    Холодильный терминал 5000 т, Санкт-Петербург

    Заказчик - компания "Морозко", г. Санкт-Петербург.

  • 01.01.2012

    Холодильный склад 2000 т, Тула

    Промышленный холодильник для хранения рыбы и морепродуктов.

  • 01.01.2012

    Холодильный комплекс 5000 т, Владивосток

  • 01.01.2012

    Промышленный холодильный склад 2000 т, Москва

    Промышленных холодильник емкостью 2000 т. Стальной каркас наружный. Ограждающие конструкции - сэндвич-панели из пенополиуретана на эксцентриковых замках. Объект расположен г. Москва, Печатники, Проектируемый проезд 1552. 

  • panel.ru

    Холодильники и холодильное оборудование: устройство и эксплуатация

    Содержание

    Введение

    1. История развития холодильной техники

    2. Типы холодильников и их особенности

    3. Классификация бытовых холодильников и морозильников

    4. Устройство и принцип действия холодильника

    4.1 Принцип действия холодильника и его конструкция

    4.2 Устройство холодильника

    5. Эксплуатация холодильного оборудования

    Заключение

    Список литературы

    Холодильники - это сооружения, предназначенные для охлаждения, замораживания и хранения скоропортящихся продуктов. В помещениях (камерах) холодильника поддерживаются постоянные довольно низкие температуры (+12-40° С) при большой относительной влажности (85-95%). К помещениям холодильника предъявляются повышенные санитарные требования.

    Обязательным условием сохранения пищевых продуктов высокого качества является создание непрерывной холодильной цепи, которая обеспечивает воздействие на пищевые продукты низких температур на протяжении всего времени с момента производства или заготовки продукта до момента его потребления.

    Холодильники, расположенные в различных районах страны, являются звеньями непрерывной холодильной цепи, а связь между ними осуществляется холодильным транспортом.

    Искусственный холод применяют во многих отраслях народного хозяйства для получения температур ниже температуры окружающей среды.

    В химической промышленности его используют при производстве аммиака, удобрений и ряда синтетических материалов, в машиностроении - для низкотемпературной закалки металлов, в строительстве - для замораживания грунта и охлаждения бетона. С помощью холода создаются искусственный климат в закрытых помещениях (кондиционирование воздуха) и искусственные ледяные катки. Его используют в фармацевтической промышленности и медицине, а также при испытании многих материалов и изделий. Но особенно велико значение искусственного холода для сохранения скоропортящихся продуктов.

    Применение холода для сохранения пищевых продуктов известно давно. Для этого использовали сначала лед и снег, а затем смеси льда с солью, что позволило получить температуры ниже 0° С.

    В XIX в. появились промышленные холодильные машины. Первая холодильная машина была изобретена в 1834 г. англичанином Перкинсоном. В качестве холодильного агента был применен этиленовый эфир. Позднее в 1871 г. француз Тенье создал машину, работающую на метиловом эфире, а в 1872 г. англичанин Бойль изобрел холодильную машину, в которой использовался аммиак.

    В нашей стране холодильные машины в промышленном масштабе впервые были применены в 1888 г. на рыбных промыслах в Астрахани. В 1889 г. были сооружены две холодильные установки на пивоваренных заво дах. Первый производственный холодильник емкостью 250 т был построен в 1895 г. в Белгороде. Перевозки продуктов в железнодорожных вагонах с ледяным охлаждением начались в 1860 г. Однако в дореволюционной России холодильная техника была развита слабо.

    В 1917 г. в стране насчитывалось всего 58 холодильников общей емкостью 57 тыс. т и холодопроизводительностью около 24 тыс. кВт. Холодильный транспорт состоял из 6500 двухосных железнодорожных вагонов с ледяным охлаждением и одного рефрижераторного судна грузоподъемностью 185 т.

    Применение искусственного холода в широких масштабах в нашей стране началось после Великой Октябрьской социалистической революции. За годы Советской власти построены крупные холодильники в мясной, рыбной, молочной и других отраслях пищевой промышленности, а также на транспорте. Уже в 1941 г. емкость холодильников в нашей стране составляла 370 000 т.

    Наряду с ростом холодильной емкости постоянно развиваются холодильное машиностроение и приборостроение. Холодильные машины выпускают преимущественно в виде автоматизированных агрегатов. Большое внимание уделяют конструированию и изготовлению малых автоматизированных холодильных машин.

    Малые холодильные машины получили широкое распространение в торговле и общественном питании (холодильные шкафы, камеры, прилавки, витрины, охлаждаемые торговые автоматы), в быту (холодильники, кондиционеры), на транспорте, в сельском хозяйстве, медицине и других отраслях народного хозяйства. В торговле и общественном питании страны общее количество малых холодильных установок превышает 2 млн. единиц. В быту используются десятки миллионов холодильников.

    Широкое развитие получил холодильный транспорт. Железнодорожный холодильный транспорт заметно пополнился составами, секциями и отдельными автономными вагонами с машинным охлаждением. Увеличилось количество судов-холодильников, оснащенных современным холодильным оборудованием. Создан заново автомобильный холодильный транспорт.

    Для сохранения и переработки всевозрастающего количества пищевых продуктов необходимо увеличивать объемы и повышать темпы строительства холодильников и холодильного оборудования, а также технически совершенствовать существующие холодильные предприятия. В ближайшие годы намечено значительно увеличить емкость холодильников в пищевой, мясной и молочной промышленности. Увеличатся холодильные емкости и в системе торговли, в сельском хозяйстве. Их предстоит оснастить новейшим холодильным оборудованием с большей степенью заводской готовности, автоматизации и механизации производственных процессов.

    По назначению различают производственные, заготовительные, распределительные, базисные, перевалочные, торговые, а также транспортные холодильники.

    Производственные холодильники. Их обычно строят при пищевых предприятиях (мясокомбинатах, рыбоперерабатывающих заводах, молочных заводах и т.п.). Производственные холодильники предназначены для первичной холодильной обработки (охлаждения, замораживания), а также для кратковременного (10 - 20 дней) хранения сырья и готовой продукции.

    Особенность этих холодильников - большая производительность устройств для охлаждения и замораживания готовой продукции и сравнительно небольшая емкость для хранения продуктов. Наиболее распространены производственные холодильники емкостью 500 - 5000 т с производительностью морозильных камер 20 - 100 т в сутки.

    Заготовительные холодильники. В холодильниках, сооружаемых в районах заготовки пищевых продуктов (яиц, фруктов), осуществляют сортировку, первичную холодильную обработку (охлаждение и замораживание), а также непродолжительное (10-20 дней) хранение продуктов до отправки в районы потребления.

    Заготовительные холодильники так же, как и производственные, оснащены мощными холодильными установками. Они являются первым звеном непрерывной холодильной цепи.

    Распределительные холодильники. Холодильники предназначены для равномерного снабжения населения продуктами питания в течение всего года. Их размещают в городах и промышленных центрах. В сезон заготовок на распределительном холодильнике создают резервные запасы продуктов. На распределительные холодильники продукты поступают с производственных и заготовительных холодильников в охлажденном и замороженном видах. Поэтому на распределительных холодильниках в основном только хранят охлажденные и замороженные грузы. Продукты хранятся в течение длительного времени (до 3-6 мес. и более). Для грузов, отеплившихся в пути, предусматривают небольшие камеры для доохлаждения и домораживания. Емкость распределительных холодильников 500-15 000 т, а в отдельных случаях - 30 000-35 000 т.

    Распределительные холодильники бывают универсальные и специализированные (для мяса, рыбы, фруктов и т.п.). В состав распределительных холодильников часто входят цехи по производству мороженого, водного и сухого льда, цехи для фасовки и замораживания фруктов и овощей, а также для фасовки масла, мяса и других продуктов. Такие предприятия называют хладокомбинатами.

    Кроме распределительных холодильников существуют так называемые базисные холодильники емкостью 2000-15000 т, предназначенные для длительного

    хранения охлажденных и замороженных продовольственных грузов.

    Перевалочные холодильники. Они предназначены для кратковременного хранения продуктов в местах их перегрузки (перевалки) с транспорта одного вида на другой. Их строят в морских и речных портах, в узлах шоссейных и железных дорог. Характерным примером перевалочных холодильников являются портовые холодильники. Часто портовые холодильники выполняют функции распределительных холодильников для того района (города), в котором они расположены.

    Торговые холодильники. Для кратковременного хранения продуктов, поступающих в торговую сеть, предназначены торговые холодильники. Продукты на такие холодильники поступают с распределительных холодильников. Различают холодильники продовольственных баз емкостью 10-500 т и предприятий торговли и общественного питания (магазинов, столовых, ресторанов, кафе) емкостью до 10 т.

    Продолжительность хранения продуктов на холодильниках продовольственных баз до 10-20 дней. В холодильниках предприятий торговли и общественного питания создают запасы продуктов на 1-5 дней. В них хранят продукты в широком ассортименте, но сравнительно в небольшом количестве.

    Транспортные холодильники. Они предназначены для перевозок охлажденных и замороженных пищевых продуктов железнодорожным, автомобильным и водным холодильным транспортом. К нему относят вагоны, секции и поезда-холодильники (рефрижераторные вагоны, секции и поезда), автомобили-холодильники (авторефрижераторы) и суда-холодильники (суда-рефрижераторы). В отдельных случаях транспортные холодильники используют как заготовительные и производственные.

    Основным показателем, характеризующим холодильник, является его емкость.

    mirznanii.com

    Как производят холодильники | Как это сделано

    В Красноярске вот уже полвека работает завод по производству бытовых холодильников «Бирюса». Продукция предприятия известна далеко за пределами Сибири и России: уже в конце 60-х осуществлялись поставки продукции завода на экспорт под брендом Snowcap (снежная шапка). Более того, в советские времена «Бирюса» выпускала продукцию для таких европейских брендов как Zanussi, Thomson, Brandt, Electrolux.

    В современном Красноярске это одно из немногих предприятий, которое имеет производство полного цикла — большинство деталей изготавливаются заводом самостоятельно из материалов и комплектующих российских и зарубежных производителей.

    На сегодняшний день компания завод выпускает 26 базовых моделей бытовых холодильников и морозильных камер, 21 модель торгового холодильного оборудования, и с его конвейера ежедневно сходит около 2000 холодильников.


    Линия поперечной резки. Здесь из рулона стали нарезаются заготовки для дверей и боковых панелей будущих холодильников.

    Отрезанная заготовка попадает на линию профилирования. В данном случае это линия профилирования боковых панелей холодильников.

    Это прессы. Каждый пресс имеет усилие 250 тонн. На одном в данный момент изготавливают дверь модели холодильника шириной 60 см, на другом — дверь модели холодильника шириной 57 см.

    Боковые панели, двери и другие установленные на конвейер детали поехали в современную немецкую автоматическую линию порошкового покрытия Eisenmann.

    Для лучшей адгезии перед покраской стальные детали фосфатируются: покрываются тонким слоем особого вещества на основе титана и циркония, приобретая при этом характерный отблеск позолоты.

    С помощью «пистолета» (распылителя) детали холодильника покрываются слоем порошка — полимерной краски.

    Далее заготовки попадают в печь полимеризации. Высокая температура плавит полимерный порошок, и он прочно схватывается с ранее специально обработанной поверхностью. Из камеры полимеризации выходят идеально ровно окрашенные детали холодильника.

    Кстати, «белый» цвет в отношении холодильников марки «Бирюса» это условное название цвета. На самом деле, продукция завода имеет собственный фирменный цвет для своей продукции, который называется так же — «Бирюса».

    Помимо фирменного цвета, на заводе окрашивают холодильники также в цвет «матовый графит».

    Рулоны стали, окрашенные в цвет «металлик», приходят на завод уже готовыми. Окрашенную сталь остается только нарезать, проштамповать и профилировать.

    Прежде чем отправиться в сборочный цех, где на конвейере из деталей получается холодильник, посмотрим, как в других цехах изготавливают различные компоненты. Вот, к примеру, как делаются из проволоки разного диаметра полки-решетки, корзины для торгового оборудования.

    Проволока разматывается и нарезается на заготовки, которые станут в дальнейшем ребрами или рамками для полок или корзин.

    Далее прутки закладываются в кассеты-формы и методом контактно прессовой сварки соединяются между собой.

    Загибаются края. Получаются корзины или полки-решетки.

    Вот еще один процесс — контроль качества покраски. Вышедшие из окрасочной машины детали будущего холодильника тщательно проверяются на отсутствие дефектов покраски.

    Прошедшие контроль качества стальные окрашенные заготовки будущей двери укладываются на ложемент, где происходит их соединение с внутренней панелью из ударопрочного полистирола.

    Полость между стальной внешней панелью и внутренней, пластмассовой, заполняют пенополиуретановой теплоизоляцией (ППУ). Заливочная головка подает смесь компонентов, которые при контакте между собой образуют плотную теплоизолирующую массу. Через восемь минут готовая запененная дверь снимается с конвейера.

    Качество запенивания регулярно проверяют. Для этого в выбранных из партии нескольких дверях отрывают пластиковую часть двери и внимательно изучают плотность, равномерность распределения вспененного материала.

    Вот производство еще одной немаловажной детали в холодильнике — магнитного уплотнителя. Это именно та резиночка, которая держит двери холодильника плотно закрытыми.

    Сырье для изготовления уплотнителя.

    Гранулы как пылесосом засасывается в экструдер.

    Нагреваются, плавятся и продавливаются через профиль.

    Точно таким же методом — методом экструзии делают, кстати, и профили для пластиковых окон, и вермишель, и корма для кошек и собак.

    Далее остается вложить в резиновый профиль магнит и спаять уплотнитель согласно типу и размеру будущего холодильника.

    Как и при производстве пластиковых окон края заготовок расплавляются и плотно прижимаются друг к другу.

    Изготовление испарителей. Полая алюминиевая трубка с бобин вытягивается машиной и согласно программе гнется «змейкой» под тот или иной типоразмер холодильника.

    Изогнутый испаритель приклеивается к внутреннему шкафу холодильника. Когда внутренний шкаф встретится с внешним шкафом, пространство между ними будет запенено, и испарителя не будет даже видно.

    Изготовление внутреннего шкафа холодильника. Лист пластика нагревают, откачивают воздух. Под вакуумом он принимает форму шаблона. Метод так и называется — вакуумная формовка или технология горячего вакуумного формования.

    Самое время рассказать о принципе работы холодильника. У газа есть свойство, когда его сжимаешь, он нагревается. Все помнят, когда накачиваешь ручным насосом колесо велосипеда, насос нагревается. Наоборот, если давление в емкости, заполненной газом, начать резко понижать, то газ охлаждается. Как пример, аэрозольные освежители воздуха: газ из них выходит холодным.

    В холодильнике циркулирует специальный газ — хладагент. Компрессор под давлением нагнетает хладагент в конденсатор — длинную изогнутую трубку, которая крепится на задней панели холодильника.

    Компрессор.

    Конденсатор.

    Из конденсатора хладагент попадает через небольшое отверстие в испаритель. Испаритель в быту еще называют «морозилка». Другими словами, в конденсаторе хладагент под воздействием высокого давления конденсируется и переходит в жидкое состояние, выделяя тепло, а в испарителе под воздействием низкого давления вскипает и переходит в газообразное, поглощая тепло.

    В разных моделях холодильников применяются различные модификации испарителей.

    Ну а теперь самый ответственный момент — сборка. Это ряд готовых подмоторных отделений. Буквально это днище холодильника, где будет установлено сердце холодильника — компрессор.

    «Подмоторка» подъезжает к началу конвейера, ее подхватывают и…

    …начинается сборка внешнего шкафа холодильника: к днищу крепятся боковые панели.

    Какая модель «Бирюсы» в данный момент поступила в сборку на конвейер, показывает специальное табло.

    Каждая операция строго регламентирована по времени.

    Так выглядит участок подсборки сборочного цеха.

    На выходе конвейерной ленты этого цеха мы имеем внешний шкаф холодильника, который смонтирован на подмоторном отделении, а также во внешний шкаф уложен шкаф внутренний — пластиковый. Подготовленный холодильник поехал по конвейеру в автоматическую линию запенивания.

    Как результат впрыска теплоизолирующего материала мы имеем готовый корпус холодильника пока без столешницы (пластиковая крышка сверху) и без всякого навесного оборудования. Но это уже дело для мастеров следующего конвейера.

    Пока с одной стороны конвейера устанавливается конденсатор…

    …с другой стороны уже установили испаритель.

    И смонтировали к нему дверцу.

    Установка электрики и ее монтаж.

    Соединение компрессора с агрегатом холодильника методом пайки.

    Вакуумирование.

    Заправленную хладоном систему холодильника предстоит теперь загерметизировать. Делается это ультразвуковой сваркой с помощью прибора, который специалисты между собой называют «кобра». Этот агрегат откусывает операционный патрубок, через который шла заправка, и сваривает.

    Все. Холодильник готов. Он отправляется на испытательный стенд. Его включают в розетку и проверяют — холодит ли?

    Финальное испытание. Специальным прибором проверяют, нет ли утечки хладона.

    Остается укомплектовать внутренний шкаф холодильника пластиковыми ящиками, дверными барьерами и полочками.

    Холодильник готов. Происходит упаковка.

    Модельный ряд продукции завода холодильников «Бирюса» представлен в большинстве торговых точек Красноярска и края.

    Это самая вместительная модель «Бирюса 149» — 245 литров — объем холодильной камеры, 135 литров — морозильной.

    Сегодня завод выпускает модели как с одним компрессором, так и с двумя. Это позволяет при необходимости отключать либо морозильный отсек, либо холодильный.

    Холодильники марки «Бирюса» эффективно используют энергию: класс «А» обозначает самое низкое энергопотребление.

    Источник

    kak-eto-sdelano.ru

    Производство холодильников «Бирюса» — ИА «Пресс-Лайн»

    Линия поперечной резки.

    Из рулона стали нарезаются заготовки для будущих холодильников. Здесь идет нарезка заготовок для дверей и боковых панелей будущих холодильников!

    Отрезанная заготовка попадает на линию профилирования. В данном случае это линия профилирования боковых панелей холодильников.

    Это прессы. Каждый пресс имеет усилие 250 тонн. На одном в данный момент изготавливают дверь модели холодильника шириной 60 см, на другом — дверь модели холодильника шириной 57 см.

    Боковые панели, двери и другие установленные на конвейер детали поехали в современную немецкую автоматическую линию порошкового покрытия Eisenmann.

    Для лучшей адгезии перед покраской стальные детали фосфатируются: покрываются тонким слоем особого вещества на основе титана и циркония, приобретая при этом характерный отблеск позолоты.

    С помощью «пистолета» (распылителя) детали холодильника покрываются слоем порошка — полимерной краски.

    Далее заготовки попадают в печь полимеризации. Высокая температура плавит полимерный порошок, и он прочно схватывается с ранее специально обработанной поверхностью. Из камеры полимеризации выходят идеально ровно окрашенные детали холодильника.

    Кстати, «белый» цвет в отношении холодильников марки «Бирюса» это условное название цвета. На самом деле, продукция завода имеет собственный фирменный цвет для своей продукции, который называется так же — «Бирюса».

    Помимо фирменного цвета, на заводе окрашивают холодильники также в цвет «матовый графит».

    Рулоны стали, окрашенные в цвет «металлик», приходят на завод уже готовыми. Окрашенную сталь остается только нарезать, проштамповать и отпрофилировать.

    Прежде чем отправиться в сборочный цех, где на конвейере из деталей получается холодильник, посмотрим, как в других цехах изготавливают различные компоненты. Вот, к примеру, как делаются из проволоки разного диаметра полки-решетки, корзины для торгового оборудования.

    Проволока разматывается и нарезается на заготовки, которые станут в дальнейшем ребрами или рамками для полок или корзин.

    Далее прутки закладываются в кассеты-формы и методом контактно прессовой сварки соединяются между собой.

    Загибаются края. Получаются корзины или полки-решетки.

    Вот еще один процесс — контроль качества покраски. Вышедшие из окрасочной машины детали будущего холодильника тщательно проверяются на отсутствие дефектов покраски.

    Прошедшие контроль качества стальные окрашенные заготовки будущей двери укладываются на ложемент, где происходит их соединение с внутренней панелью из ударопрочного полистирола.

    Полость между стальной внешней панелью и внутренней, пластмассовой, заполняют пенополиуретановой теплоизоляцией (ППУ). Заливочная головка подает смесь компонентов, которые при контакте между собой образуют плотную теплоизолирующую массу. Через восемь минут готовая запененная дверь снимается с конвейера.

    Качество запенивания регулярно проверяют. Для этого в выбранных из партии нескольких дверях отрывают пластиковую часть двери и внимательно изучают плотность, равномерность распределения вспененного материала.

    Вот производство еще одной немаловажной детали в холодильнике — магнитного уплотнителя. Это именно та резиночка, которая держит двери холодильника плотно закрытыми.

    Сырье для изготовления уплотнителя.

    Гранулы как пылесосом засасывается в экструдер.

    Нагреваются, плавятся и продавливаются через профиль.

    Точно таким же методом — методом экструзии делают, кстати, и профили для пластиковых окон, и вермишель, и корма для кошек и собак.

    Далее остается вложить в резиновый профиль магнит и спаять уплотнитель согласно типу и размеру будущего холодильника.

    Как и при производстве пластиковых окон края заготовок расплавляются и плотно прижимаются друг к другу.

    Изготовление испарителей. Полая алюминиевая трубка с бобин вытягивается машиной и согласно программе гнется «змейкой» под тот или иной типоразмер холодильника.

    Изогнутый испаритель приклеивается к внутреннему шкафу холодильника. Когда внутренний шкаф встретится с внешним шкафом, пространство между ними будет запенено, и испарителя не будет даже видно.

    Изготовление внутреннего шкафа холодильника. Лист пластика нагревают, откачивают воздух. Под вакуумом он принимает форму шаблона. Метод так и называется — вакуумная формовка или технология горячего вакуумного формования.

    Самое время рассказать о принципе работы холодильника.

    У газа есть свойство, когда его сжимаешь, он нагревается. Все помнят, когда накачиваешь ручным насосом колесо велосипеда, насос нагревается. Наоборот, если давление в емкости, заполненной газом, начать резко понижать, то газ охлаждается. Как пример, аэрозольные освежители воздуха: газ из них выходит холодным.

    В холодильнике циркулирует специальный газ — хладагент. Компрессор под давлением нагнетает хладагент в конденсатор — длинную изогнутую трубку, которая крепится на задней панели холодильника.

    Компрессор.

    Конденсатор.

    Из конденсатора хладагент попадает через небольшое отверстие в испаритель. Испаритель в быту еще называют «морозилка». Другими словами, в конденсаторе хладагент под воздействием высокого давления конденсируется и переходит в жидкое состояние, выделяя тепло, а в испарителе под воздействием низкого давления вскипает и переходит в газообразное, поглощая тепло.

    В разных моделях холодильников применяются различные модификации испарителей.

    Ну а теперь самый ответственный момент — сборка! На старт. Внимание. Марш!

    Это ряд готовых подмоторных отделений. Буквально это днище холодильника, где будет установлено сердце холодильника — компрессор.

    «Подмоторка» подъезжает к началу конвейера, ее подхватывают и…

    …начинается сборка внешнего шкафа холодильника: к днищу крепятся боковые панели.

    Какая модель «Бирюсы» в данный момент поступила в сборку на конвейер, показывает специальное табло.

    Каждая операция строго регламентирована по времени.

    Так выглядит участок подсборки сборочного цеха.

    На выходе конвейерной ленты этого цеха мы имеем внешний шкаф холодильника, который смонтирован на подмоторном отделении, а также во внешний шкаф уложен шкаф внутренний — пластиковый. Подготовленный холодильник поехал по конвейеру в автоматическую линию запенивания.

    Как результат впрыска теплоизолирующего материала мы имеем готовый корпус холодильника пока без столешницы (пластиковая крышка сверху) и без всякого навесного оборудования. Но это уже дело для мастеров следующего конвейера.

    Пока с одной стороны конвейера устанавливается конденсатор…

    …с другой стороны уже установили испаритель.

    И смонтировали к нему дверцу.

    Обед.

    Установка электрики и ее монтаж.

    Соединение компрессора с агрегатом холодильника методом пайки.

    Вакуумирование.

    Заправленную хладоном систему холодильника предстоит теперь загерметизировать. Делается это ультразвуковой сваркой с помощью прибора, который специалисты между собой называют «кобра». Этот агрегат откусывает операционный патрубок, через который шла заправка, и сваривает.

    Все. Холодильник готов. Он отправляется на испытательный стенд. Его включают в розетку и проверяют — холодит ли?

    Финальное испытание. Специальным прибором проверяют, нет ли утечки хладона.

    Остается укомплектовать внутренний шкаф холодильника пластиковыми ящиками, дверными барьерами и полочками.

    Все. Холодильник готов. Происходит упаковка.

    Модельный ряд продукции завода холодильников «Бирюса» представлен в большинстве торговых точек Красноярска и края.

    Это самая вместительная модель «Бирюса 149» — 245 литров — объем холодильной камеры, 135 литров — морозильной.

    Сегодня завод выпускает модели как с одним компрессором, так и с двумя. Это позволяет при необходимости отключать либо морозильный отсек, либо холодильный.

    Холодильники марки «Бирюса» эффективно используют энергию: класс «А» обозначает самое низкое энергопотребление.

    Покупайте товары отечественного производителя! Полный ассортимент моделей можно посмотреть на сайте завода www.biryusa.ru.

    Текст: Павел Емельянов
    Фото: Сергей Филинин

    Также использованы фотографии пресс-службы ОАО «КЗХ «Бирюса»

    На правах рекламы

    Смотрите также:

    КАК ЭТО СДЕЛАНО: Шоколадные конфеты фабрики «Краскон»

    КАК ЭТО СДЕЛАНО: Красноярский хлеб «Фирменный»

    www.press-line.ru

    Производственный холодильник - Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1

    Производственный холодильник

    Cтраница 1

    Производственные холодильники обслуживают промышленные предприятия, перерабатывающие пищевые продукты ( мясокомбинаты, рыбокомбинаты, птицекомбинаты, городские молочные заводы, маслозаводы и пр. В эту группу входят также холодильники предприятий общественного питания.  [1]

    Производственные холодильники, которые предназначены для первичной термической обработки ( охлаждения и замораживания) пищевых продуктов и находятся в районах производства или заготовки продуктов.  [3]

    Производственные холодильники обслуживают промышленные предприятия, перерабатывающие пищевые продукты ( мясокомбинаты, рыбокомбинаты, птицекомбинаты, городские молочные заводы, маслозаводы и пр. В эту группу входят также холодильники предприятий общественного питания.  [4]

    Производственные холодильники, размещаются возможно ближе к местам лова.  [5]

    Производственные холодильники иногда являются частью рыбообрабатывающего предприятия, и продукция холодильника ( мороженая и охлажденная рыба) полностью или частично используется как - сырье для перерабатывающих цехов. В этом случае на замораживание поступает только та рыба, которая не может быть сразу направлена на переработку в охлажденном виде.  [6]

    Производственные холодильники в ряде случаев имеют льдогенераторы для изготовления искусственного льда и камеры для его хранения. Лед используется в аккумуляторных камерах, частично им снабжаются суда, доставляющие рыбу на холодильник.  [7]

    Планировка производственных холодильников определяется, технологическим процессом соответствующих предприятий.  [8]

    Планировка производственных холодильников производится с учетом технологических процессов пищевого предприятия.  [9]

    Планировка производственных холодильников определяется технологическим процессом соответствующих предприятий.  [10]

    Структура производственного холодильника сравнительно проста. Холодильник состоит из двух цехов: технологического и компрессорного. В большинстве случаев производственные холодильники непосредственно обслуживают соответствующие производства и являются цехами производственных предприятий, например на мясокомбинате холодильник - самостоятельный цех.  [11]

    Емкость производственного холодильника определяется мощностью и режимом работы предприятия, в состав которого он входит, производительностью перерабатывающих цехов ( консервных, колбасных и др.), уровнем сезонных колебаний производства отдельных продуктов и условиями их реализации.  [12]

    На производственных холодильниках, расположенных в промышленных центрах, вывоз продуктов обычно такой же, завоз ведется из цехов; На холодильниках вывозного значения большая часть продукции вывозится по железной дороге, а завоз происходит из производственных цехов.  [13]

    На распределительных и производственных холодильниках для камер охлажденных грузов предусматривают аммиачные одноступенчатые компрессоры, а для камер низкотемпературного хранения и замораживания - двухступенчатые.  [15]

    Страницы:      1    2    3    4

    www.ngpedia.ru

    Холодильник промышленный - это... Что такое Холодильник промышленный?

            сооружение, предназначенное для охлаждения, замораживания и хранения скоропортящихся пищевых и др. продуктов при низких температурах. Крупный Х. п., функционирующий как самостоятельное предприятие, включает: охлаждаемый склад с автомобильными и ж.-д. платформами, машинное и конденсаторное отделения холодильной установки (См. Холодильная установка), градирню, резервуары и насосную станцию оборотного водоснабжения, административно-бытовой корпус и др. здания и сооружения.         В зависимости от выполняемых функций Х. п. подразделяются на производственные, распределительные (для оптовой торговли), портовые, базисные, торговые (для торговой сети и общественного питания). Производственные Х. п. предназначены для холодной обработки и хранения охлажденных или замороженных пищевых продуктов (см. Охлаждение пищевых продуктов, Замораживание пищевых продуктов) и сооружаются в районах производства и заготовки продуктов, а также в центрах потребления. Эти холодильники могут быть цехами каких-либо пищевых предприятий (мясокомбинат, молочный комбинат и т.п.) или самостоятельным предприятием в местах заготовки, например, птицы, яиц (птично-яичные) и др. продуктов. Распределительные Х. п. предназначены для равномерного обеспечения промышленных центров и городов сезонными продуктами питания в течение всего года. При этих Х. п. часто сооружаются производственные цехи: по производству мороженого, «сухого льда» и жидкой углекислоты, фасовке масла и др. Такие комплексы называют хладокомбинатами. Портовые Х. п. служат для краткосрочного хранения грузов при их перегрузке с одного вида транспорта на другой, например с водного на железнодорожный, и строятся обычно в речных или морских портах. Базисные Х. п. предназначены для долгосрочного хранения продуктов, поступающих с производственно-заготовительных Х. п., с целью создания резервов. Торговые Х. п. (холодильные шкафы (См. Холодильный шкаф), холодильные камеры (См. Холодильная камера) сборные) служат для краткосрочного хранения продуктов на торговых базах, в магазинах, столовых, ресторанах и т.п. Наряду с Х. п. общего назначения (хранение широкой номенклатуры продуктов) сооружаются специализированные — для хранения фруктов, овощей, яиц, солёных рыботоваров и др. На Х. п. предусматриваются холодильные камеры с различными температурными режимами: для хранения охлажденных продуктов (температура воздуха от 4 до —5 °С), для хранения мороженых продуктов (от —20 до —30 °С), а также камеры универсальные (от 0 до —30 °С), охлаждения (до —10 °С), замораживания (от —30 до —40 °С). Все холодильные камеры оборудуются теплоизоляционными дверями. Грузовые работы по приёму и выдаче грузов на Х. п. механизируются с помощью подъёмнотранспортных механизмов: грузовые лифты (для многоэтажных Х. п.), электропогрузчики, электрокары, грузовые тележки и т.д. Для хранения фруктов, овощей и др. продуктов сооружаются Х. п., в камерах которых наряду с требуемым температурно-влажностным режимом поддерживается определённый газовый состав воздуха (контролируемая газовая среда с повышенным содержанием азота или углекислого газа), что позволяет удлинить сроки хранения продуктов, улучшить качество и значительно сократить потери при хранении. Создание необходимого газового состава воздуха осуществляется газообменниками-диффузорами или газогенераторами. Ограждающие конструкции камер таких Х. п. должны иметь герметизирующую газоизоляцию (используются металлический лист с проваркой швов, резинобитумные мастики, специальные полимерные плёнки и др.). Двери камер делаются герметичными.         В зависимости от ёмкости, условий строительной площадки и т.д. Х. п. сооружаются одно- или многоэтажными (Х. п. ёмкостью 10 000 т и выше обычно многоэтажные). При строительстве Х. п. применяют различные сборные железобетонные унифицированные конструкции (колонны, балки, плиты и др.) и специальные облегчённые строительные конструкции: панели из профилированного алюминиевого или оцинкованного металлического листа со слоем холодильной изоляции (См. Холодильная изоляция) (панели типа «Сэндвич»). Объёмно-планировочные решения зданий Х. п. принимаются с учётом сокращения капитальных затрат на строительство, обеспечения условий для максимальной механизации грузовых работ и создания оптимальных температурно-влажностных режимов, обеспечивающих сокращение потерь хранимых продуктов.

             Лит.: Проектирование холодильников, М., 1972.

             В. В. Васютович.

    dic.academic.ru

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о