Кофемашины WMF — официальный сайт кофемашин WMF в Украине.
Уже более 160 лет, кофемашина WMF и другие товары компании являются лучшими в кулинарии, приготовлении напитков и еды.
Наши кофемашины производятся в Германии, с отличным стандартом качества сборки. Они предназначены не только для того, чтобы выглядеть великолепно — они построены так, чтобы обеспечить долговечную работы техники. Наши клиенты могут быть уверены, что они инвестируют в свое будущее с продуктом, который имеет долговечность. Машины просты в использовании, а также легко чистятся и обслуживаются. Но что более важно, так это то, что они могут производить напитки с высоким качеством всего лишь одним нажатием кнопки, независимо от того, кто ими управляет.
На сайте нашего интернет магазина Вы можете купить кофемашины WMF следующих моделей: WMF 900S, WMF 1100S, WMF 1500S, WMF 1500S+, WMF 5000S, WMF 5000S+, WMF 9000S+, WMF Espresso
Модели снятые с производства: WMF 1200S, WMF Presto, WMF Bistro, WMF Combination, WMF PrestoLino, WMF 1800S, WMF 2000S
Наши клиенты, которые уже купили кофемашины WMF:
… и сотни других компаний по всей Украине которые решили купить кофемашины WMF у нас в таких городах как Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Кривой Рог, Николаев, Мариуполь, Винница, Макеевка, Херсон, Полтава, Чернигов, Черкассы, Хмельницкий, Житомир, Черновцы, Сумы, Ровно, Ивано-Франковск, Каменское, Кропивницкий, Кременчуг, Тернополь, Луцк, Белая Церковь.
Наши специалисты.
Строгие немецкие стандарты качества компании WMF требуют высокого профессионального уровня персонала который осуществляет монтаж и пусконаладочные работы с оборудованием.
Каждый мастер работающий в нашей компании в обязательном порядке раз в год проходит стажировку в Германии, в WMF Group GmbH.
После стажировки проводятся тесты и экзамены. Только после их успешной сдачи мастер получает соответствующий сертификат от компании WMF Group GmbH удостоверяющий что его квалификация, опыт и знания позволяют допустить его к оборудованию WMF и он может производить работы с ним на уровне соответствующему высокому немецкому стандарту качества WMF Group.
Срок действия сертификата — 1 год. Через год каждый мастер проходит повторную стажировку и переаттестацию. Кофемашина WMF требует соответствующей квалификации специалистов по установке и обслуживанию. Интернет магазин wmf.org.ua является официальным сайтом немецкой компании WMF Group в Украине.
Посетив наш офис Вы сможете лично ознакомиться с сертификатами каждого сотрудника.
wmf.org.ua
WMF 900 S или Schaerer Coffee Joy? от эксперта
Провокационный заголовок, нет? Особенно если знать, что это одна и та же кофемашина просто в разных модификациях, собираемая на одном заводе (в Швейцарии) и отличающаяся по сути только внешним дизайном, да несколькими дополнительными функциями, не влияющими на итоговые напитки.
И это не удивительно, потому что оба бренда принадлежат одной материнской компании WMF Group со штаб-квартирой в Германии. Вообще говоря, Schaerer Coffee Joy это 100% клон WMF 800.
Так что вопрос можно переформулировать: «какая кофемашина лучше: WMF 900 S или WMF 800»?
WMF Group начала выпускать кофемашины в 1955 году и вначале специализировалась только на коммерческих моделях для кафе, ресторанов, столовых, отелей, круизных кораблей. Нынче компания выпускает и домашние кофемашины, но это малая толика от основного направления, которое осталось прежним – коммерческое использование. Кстати, кофемашины WMF любит IKEA и многие сетевые автозаправочные станции.
В данном обзоре я расскажу о домашних премиальных кофемашинах WMF 800, WMF 900, WMF 900 S и Schaerer Coffee Joy. Так вот, WMF 800 и Schaerer Coffee Joy отличаются лишь штрихами оформления лицевой панели, это одна и та же машина.
Виджет от SocialMartА WMF 900 отличается от них обеих, обратно, оформлением фронтальной панели, а также наличием:
- Функции активного подогрева чашек струёй пара SteamJet (см. фото справа). Чашка ставится с правой стороны на подставку под диспенсером в специальное место вверх ногами, а машина обдает её горячим паром, нагревая практически мгновенно. Полезно и эффективно.
- Функции подачи «кофейник» — машина делает до 4 порций «кофе крема» друг за другом (примерно до 700 мл). Подразумевается, что это нужно наливать в термос и брать с собой.
- Четырёх режимов экономии электроэнергии. Последний, например, вообще отключает паровой бойлер, только для выдачи черного кофе и то, после прогрева. Это для «повернутых» европейцев, я считаю, функция лишняя.
Плюс есть модификация WMF 900 S. S на конце иногда расшифровывается как «Sensor Plus» — WMF 900 Sensor Plus. Встречается также под названием Wmf 900 S Titan. Эта модификация в дополнение к вышеперечисленному имеет возможность программирования всех напитков для 3 пользовательских профилей.
Все остальные функции и характеристики аналогичны. Так что с учетом отсутствия WMF 800 в продаже, и практически одинаковой цены на оставшиеся три модели (WMF 900, WMF 900 S и Schaerer Coffee Joy) по совокупности возможностей надо брать WMF 900 S, конечно.
Надежный съемный заварочный блок собственной винтовой конструкции наподобие Jura емкостью 15 грамм
Конструктивной особенностью кофемашин WMF и Schaerer является съемный заварочный блок собственной конструкции. По реализации прессования кофейной таблетки он похож на винтовой у Jura или у нового Siemens EQ.9. Но он тут, во-первых, съемный (хотя у Сименса тоже), а во-вторых, корзина с кофе движется строго вертикально, без малейшего уклона.
Вмещает этот заварник до 15 грамм, что достойно (Jura — 16 грамм, Сименс — 14). По поводу надежности, судя по отзывам, он на уровне более известных брендов, то есть вполне надежен. Бывает, что он подклинивает в верхнем положении, но процент таких отказов не выше, чем у Саеко.
Заварочный блок от WMF800. Фото: kaffee-welt.net
Главное, итоговый продукт получается вполне вкусным. Снять, промыть несложно, но вот в случае таки выхода из строя замену искать сложно и дорого. Вообще, проблема с запчастями в случае чего – это главное, что настораживает в WMF / Schaerer.
Сенсорное управление и 5 клавиш прямого запуска напитков
У WMF 800 / Schaerer Coffee Joy на фронтальной панели посередине находится блок прямого запуска напитков. Там пять клавиш, и нажатием на них можно запустить на приготовление пять рецептов + горячее/взбитое молоко:
- Эспрессо/2 эспрессо
- Кофе крем/2 кофе крем
- Капучино/2 капучино
- Латте Маккиато/Латте
- Горячее молоко/молочная пена. Здесь есть тонкий нюанс. Чтобы получить горячее, не взбитое молоко, то нажимать центральную кнопку нужно только после того, как диспенсер раздачи будет установлен в крайней верхнее положение. Это особенность конструкции.
Плюс отдельной клавишей запускается выдача горячей воды из отдельного диспенсера, который расположен слева. Причем режим выдачи настраивается. Можно выдавать горячую воду порционно (в этом режиме остановить подачу можно только нажатием отдельной клавиши С), можно выдавать, пока нажата кнопка, а можно начинать/останавливать повторным нажатием.
Есть еще одна оригинальная для дома, но встречающаяся в промышленных устройствах настройка: объем чашки. В процентах от исходной. Эта настройка едина сразу для всех напитков и пропорционально уменьшает выдачу. То есть если, например, у вас выставлены эспрессо 45 мл, кофе крема 150 мл, латте в сумме 210 мл, то выставив 66%, вы получите выдачу этих же напитков в объемах 30, 100 и 140 мл соответственно.
Очень тонкая настройка параметров напитков, в том числе последовательность подачи кофе-молоко
Для каждого напитка в меню можно настроить следующие параметры:
-
У WMF 900 автоматический капучинатор в виде отводящей трубки с широкими настройками.
Объем воды:
от 20 до 300 мл - Крепость: от 50 до 150% от исходной, средней. Крепость также можно отрегулировать непосредственно перед подачей любого напитка кнопками +/-. Так можно выставить кроме запрограммированной крепости «крепкий» или «мягкий» режим. Это примерно на 15% больше и, соответственно, меньше от запрограммированного значения. Возвращаясь к программированию крепости через меню. От 50 до 150% с малым шагом – это рекорд по тонкости настройки в классе.
- Объем молока. Настраивается время выдачи в секундах, от 2 до 60. Заводская настройка: для капучино и латте – 9 сек, для латте маккиато 19 сек.
- Время паузы между подачей молока и кофе, от 2 до 60 сек. С завода стоит 15 с.
- Последовательность подачи: молоко-кофе, кофе-молоко и практически уникальная возможность в классе – молоко+кофе синхронно! Это позволяет смешивать кофе с молоком до гомогенной массы, да и увеличивает скорость подачи. Также умеют обычно только коммерческие машины, типа Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino.
- Время предварительного смачивания. Крайне широкая настройка, от 2 до 60 секунд. Чем больше, тем ярче и насыщеннее вкус.
Кроме того, для всех напитков разом можно настроить температуру заваривания. Причем в очень широких пределах и с точностью до градуса: от 60 до 95°C. С завода стоит на 92°C.
Также из сильных сторон нельзя не отметить возможность подачи двух капучино одновременно. Но это, конечно, уже не уникальная функция, так умеет, например, кофемашины Bosch TES60523RW и TES60729RW.
Известные нюансы
-
Пример приготовления латте макиато на кофемашине Schaerer Coffee Joy
Машина не просит промывать молочный тракт после приготовления напитка с молоком. Она просит это сделать через 20 минут или во время последующего выключения. Тут такое дело, если сразу не сделать, то этот запрос через 20 минут может уйти в никуда, и промывка не будет совершена. А следующее выключение уже будет «поздно». Поэтому рекомендуется запускать процесс вручную через меню очистки – отдельная кнопка на панели управления. При этом сам процесс проходит легко и оригинально. Шланг для молока надевается на диспенсер горячей воды и запускается процесс. Машина подает воду через водяной диспенсер в шланг, и она промывает весь молочный контур, выливаясь из основного диспенсера.
- Машина после опустошения контейнера с отходами требует подтверждения – нажатия кнопки Р. Это несколько подбешивает.
- После появления сообщения о необходимости очистки кофейного контура (с таблеткой), в отличие от большинства домашних кофемашин, WMF заблокирует работу максимум после 30 приготовлений, но не далее, чем через 1 день. Тоже самое при необходимости проведения очистки от накипи, но ограничение чуть мягче – 50 варок бессрочно. То есть приходится всегда иметь под рукой таблетки для очистки или же запускать процесс вхолостую, что как минимум требует времени.
- Съемный заварник нужно примерно раз в неделю-две мыть под проточной водой. Но его недостаточно просто достать. Перед тем, как сунуть под кран, нужно специальным инструментом (есть в комплекте) открутить в заварнике одну резьбу, чтобы отодвинуть сбрасывающий жмых скребок и открыть доступ к кофейной корзине. После промывки и сушки, перед установкой, надо резьбу закрутить обратно. Не так чтобы это было слишком трудоемко, тем более промывка осуществляется достаточно редко, но такого не нужно делать при промывке ЗУ от конкурентов.
- Машина иногда требует очистки дисплея, типа сенсорные кнопки не реагируют. Редко, но это иногда является неисправностью, машина начинает требовать протирки, хотя панель и так чистая.
Вывод отзыва
Отвечая на поставленный в заголовке вопрос: за схожий бюджет лучше брать WMF 900 S.А если более развернуто, то у этих машин есть очень сильные козыри, как то: очень тонкая настройка крепости, температуры и других параметров напитков, настройка последовательности добавления молока и кофе, в том числе синхронного, возможность готовить два капучино одновременно, надежный съемный заварник, емкостью до 15 грамм.
Но есть и нюансы, которые в отдельности не критичны, но главное в другом. В виду эксклюзивности разработки (это не Saeco, Delonghi или Eugster/Frismag) и достаточно малой распространенности, существует конкретная сложность с ремонтом в случае поломки: запчастей и сервис-центров за пределами «столиц» почти нет, а если есть, то цены конские.
Дата публикации: 05/06/2017. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал: Загрузка…Где купить эту модель в Москве и регионах — актуальные цены:
Виджет от SocialMartЕсли вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе «Частые вопросы».
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот «online-помощник» поможет вам лучше, чем я.
101kofemashina.ru
Продукция WMF на сайте официального поставщика: каталог, характеристики, цены
Описание бренда WMF
Автоматические машины для приготовления кофе бренда WMF отличаются высокой производительностью. Фирменное оборудование для профессионалов применяют в специализированных заведениях, где обслуживают большое количество клиентов – до нескольких сотен за рабочую смену.
Особенности кофемашин WMF
· Встроенная кофемолка с идеальным качеством помола.
· Невысокая температура размалывания кофейных зерен.
· Высокопроизводительное заварочное устройство.
· Низкий уровень шума.
· Использование долговечных современных материалов.
· Привлекательный внешний вид.
· Удобный сенсорный экран.
Замечательное оформление в стиле модерн делает кофе-машину украшением кафетерия. Производитель использует нержавеющую сталь, сплавы алюминия, высокопрочный термостойкий пластик. В течение срока службы кофемашина WMF многократно окупает затраты на приобретение.
Практическое применение
После подключения к водопроводу автоматика требует минимального участия персонала в процессе приготовления кофе. Следует лишь пополнять запасы продуктов, и подставлять чашки. Вместительный бункер с замком предназначен для загрузки сырья. В опциональное оснащение кофемашины WMF входит емкость для шоколада. Также как дополнительные опции идут функции Easy Steam (горячее молоко или пенка) и Auto Steam (подогретые напитки различной плотности).
Функция Easy Milk относится к базовому набору возможностей. Кофемашина WMF готовит теплое или холодное молоко и пенку, затем через специальные трубки добавляет в напиток. Трубки автоматически промываются, как и другие емкости (очистка Clean in place). Кроме того, реализован подогрев воды с подмешиванием к кофе (JetOption), чашки предварительно прогреваются паром (SteamJet).
Дает больше информации о том, как функционирует кофемашина официальный сайт. Перед покупкой стоит просмотреть видео, где устройство показано в действии. Характеристики каждой модели приводятся на соответствующих страницах.
Машина WMF потребляет от бытовой электросети мощность порядка нескольких киловатт. Аппарат легко установить, подключить и обслуживать. Это делает фирменную технику востребованной в небольших семейных ресторанах быстрого питания или кафе, где торгуют напитками на вынос.
Купить WMF в Москве по выгодной цене Вы можете у компании «Кофе-Кофе». Профоборудование поставляется с гарантией качества.
kofe-kofe.ru
Дополнительные модули в базовой комплектации | Цена, EUR | |
03.9021.0100 | Комбинированный модуль: подставка для чашек с подогревом (45 – 190 чашек/кружек) + холодильник для молока (4,5 л) | 1 775 |
03.9021.0110 | Комбинированный модуль: подставка для чашек с подогревом (45 – 190 чашек/кружек) + холодильник для молока (4,5 л) со светодиодной подсветкой, с замком | 1 984 |
03.9021.0140 | Комбинированный модуль: подставка для чашек с подогревом (45 – 190 чашек/кружек) + холодильник для молока (4,5 л) со светодиодной подсветкой, с замком, датчиком отсутствия молока, сенсором для настройки температуры молока | 2 195 |
03.9021.0513 | Комбинированный модуль: подставка для чашек с подогревом (45 – 130 чашек/кружек) + холодильник для молока (9,5 л), со светодиодной подсветкой, с замком, датчиком отсутствия молока (Для моделей с функцией Basic Milk, Plug+Clean) | 2 890 |
03.9021.0523 | Комбинированный модуль: подставка для чашек с подогревом (45 – 130 чашек/кружек) + холодильник для молока (9,5 л), со светодиодной подсветкой, с замком, датчиком отсутствия молока (Для моделей с функцией Active Milk) | 2 780 |
03.9021.0506 | Комбинированный модуль: подставка для чашек с подогревом (45 – 130 чашек/кружек) + холодильник для молока (9,5 л), со светодиодной подсветкой, с замком, датчиком отсутствия молока (Для моделей с функцией Basic Milk, Plug+Clean, с сенсором для настройки температуры молока) | 3 000 |
03.9021.0507 | Комбинированный модуль: подставка для чашек с подогревом (45 – 130 чашек/кружек) + холодильник для молока (9,5 л), со светодиодной подсветкой, с замком, датчиком отсутствия молока (Для моделей с функцией Active Milk, с сенсором для настройки температуры молока) | 2 900 |
03.9021.0560 | Комбинированный модуль: подставка для чашек с подогревом (45 – 130 чашек/кружек) + холодильник для молока (9,5 л), со светодиодной подсветкой, с замком, датчиком отсутствия молока (Для моделей с функцией Active Milk, с сенсором для настройки температуры молока, с подключением к кофемашине (справа и слева) | 3 220 |
03.9020.0102 | Подставка для чашек с подогревом (60 – 260 чашек/кружек) | 940 |
03.9020.0002 | Подставка для чашек с подогревом (88 – 320 чашек/кружек) | 1 500 |
03.9190.0001 | Холодильник для молока (до 3,5 л), с замком | 735 |
03.9190.5001 | Холодильник для молока (до 3,5 л), с замком, электронным датчиком температуры | 1 040 |
03.9192.1101 | Холодильник для молока (до 6,5 л) (с замком) | 135 |
03.9192.1301 | Холодильник для молока (до 6,5 л) (С датчиком отсутствия молока) | 160 |
03.9192.1401 | Холодильник для молока (до 6,5 л) (С датчиком Plug+Clean) | 270 |
03.9192.1501 | Холодильник для молока (до 6,5 л) (С датчиком отсутствия молока, сенсором для настройки температуры молока, замком) | 415 |
03.9192.1501 | Холодильник для молока (до 9,5 л), с замком, подключением к кофемашине (справа и слева) (С датчиком отсутствия молока) | 160 |
03.9469.2201 | Холодильник для молока под прилавок (до 9,5 л) (С датчиком отсутствия молока) | 160 |
03.9469.2401 | Холодильник для молока под прилавок (до 9,5 л) (С датчиком Plug+Clean) | 270 |
03.9199.0002 | Диспенсер для бумажных стаканчиков (2 упаковки стаканчиков диаметром 60-90 мм) Устанавливается отдельно или на холодильник для молока | 300 |
03.9499.0001 | Контейнер для молока (до 18 л), с датчиком отсутствия молока, возможностью подключения сверху и сбоку, адаптер для Plug+Clean | 435 |
solocaffe.ru