Типы холодильных установок: Виды холодильных машин

Виды холодильных машин

    Холодильные машины используются для охлаждения и поддержания на постоянном уровне низких температур.  Эффективность их работы оценивается в зависимости от вырабатываемой холодопроизводительности, измеряемой в ваттах или киловаттах. Рабочим веществом паровых холодильных машин является хладагент.

    По виду затрачиваемой энергии все холодильные машины можно подразделить на 4 типа: пароэжекторные, абсорбционные, парокомпрессорные и термоэлектрические.  Принцип действия аппаратов первых трех типов основан на том что рабочее вещество (хладагент) совершает холодильный цикл в процессе которого тепло от источника низкой температуры переносится к имеющей более высокую температуру окружающей среде.  В паровых машинах хладагенты во время цикла кипят при низких температурах, периодически меняя свое агрегатное состояние, переходя из жидкости в пар и обратно. В термоэлектрических же установках перенос тепла происходит под воздействием потока электронов на атомы.

    В зависимости от типа холодильной машины в каждой из них применяется в свой хладагент: в абсорбционных — водные растворы аммиака и бромистого лития, в пароэжекторных — водяной пар, в парокомпрессионных — хладоны.

 

  1. Пароэжекторная холодильная машина

paroez.jpg

    В этих машинах, состоящих из эжектора, испарителя, конденсатора, насоса и теплорегулирующего вентиля в качестве источника энергии используется водяной пар. Поскольку хладагентом является вода. Температура в холодильном объёме не может быть ниже 0°C.

    Принцип действия холодильной машины состоит в эжекции пара из испарителя. Под эжекцией подразумевается процесс смешения двух сред – пара и воды, при котором одна из них, находясь под давлением, воздействует на другую и, увлекая за собой, выталкивает ее в необходимом направлении. В пароэжекторной установке пар поступает в сопло эжектора, где он расширяется, в результате чего в испарителе создаётся пониженное давление. Здесь же за счёт частичного испарения происходит охлаждение подаваемой воды, а пар, отсосанный из испарителя, поступает в конденсатор, где переходит в жидкое состояние, отдавая тепло охлаждающей среде.

    Основные преимущества данного типа машин состоят в высокой надёжности, отсутствии движущихся узлов (упрощаются обслуживание и ремонт) и токсичных рабочих веществ.

    Пароэжекторные установки нашил применение на некоторых промышленных производствах, но в категории оборудования для предприятий торговли и питания встречаются довольно редко.

 

  1. Абсорбционная холодильная машина

 absorb.png

    Данные машины состоят из конденсатора, испарителя, дроссельного вентиля, абсорбера, насоса, редукционного клапана и парогенератора (кипятильника), вырабатывающего тепло, расходуемое на изменение агрегатного состояния хладагента, в роли которого чаще всего выступает аммиак. Абсорбционные насосные установки, чья холодопроизводительность может доходить до 100 киловатт, выгодно использовать там, где высока плата за электричество, но зато в избытке имеются дешевая тепловая энергия и вода.

    В процессе работы абсорбционной машины в испарителе происходит испарение хладагента за счёт теплоты, отнимаемой от охлаждаемой тела. Образующийся при этом пар из испарителя попадает в абсорбер, где взаимодействует с абсорбирующей жидкостью (водой), поглощающей находящийся в паровой фазе хладагент. Далее полученная концентрированная смесь поступает в насос, где её давление повышается, а затем перекачивается в кипятильник, который подводит к ней тепло. Большая часть хладагента, представляющего собой перегретый пар высокого давления, проходит через конденсатор. Оставшийся абсорбент охлаждается и возвращается в абсорбер через редукционный клапан для повторения холодильного цикла.

    Достоинства абсорбционных машин:

  • Бесшумность работы из-за

Типы холодильных установок x-Term.ru

Типы холодильных установок

Назовите типы существующих холодильных установок и способы передачи в них теплоты с низкого на более высокий уровень.
Ответ
Основными типами холодильных установок являются:
1. Воздушные холодильные установки;
2. Компрессионные паровые установки;
3. Пароструйные холодильные машины;
4. Адсорбционные холодильные установки;

Подробнее ….

Типы холодильных установок Типы холодильных установок Типы холодильных установок
Типы холодильных установок Типы холодильных установок Типы холодильных установок Типы холодильных установок

Не подходит эта задача? Посмотрите другие:

  • Задача 164 Условие задачи:Паровая компрессионная установка с дроссельным вентилем использует пары […]
  • Задача 186 Условие задачи: Воздушная холодильная машина производит лед при температуре -3oC из воды […]
  • Задача 15 Условие задачи: Пар фреона-12, при ti= -20°C поступает в компрессор. Где адиабатно […]
  • Задача 205 Условие задачи: Пар-фреон-12 при температуре t1 =-200C поступает в компрессор, где […]
  • Задача 193 Условие задачи: Определить холодильный коэффициент цикла для установки работающей на […]
  • Задача 163 Условие задачи: Аммиачная холодильная установка при температуре кипения хладагента […]

Классификация холодильных установок — Статьи

В зависимости от конкретного назначения применяют холодильные установки самых различных типов, размеров и конструкций. По методу получения холода, холодопроизводительности, применяемому холодильному агенту и ряду других признании все установки могут быть разбиты на несколько групп, морозильные установки по основным признакам делятся:

  • по методу получения холода: компрессионные;паровые; абсорбционные; пароэжекторные; воздушные ;термоэлектрические (полупроводниковые).
  • по холодильному агенту:

Независимо от холодопроизводительности в установках могут применяться различные холодильные агенты: аммиак, фреон-12, фреон-22, фреон-142, хлор-метил, углекислота, сернистый ангидрид и др. Различие в свойствах применяемых холодильных агентов определяет схему холодильной установки, конструкцию отдельных узлов, монтаж установки и ее эксплуатацию. Особенно важно учитывать давление холодильных агентов, объемную холодопроизводительность, степень вредности и взрывоопасное™, способность растворять масло и влагу, взаимодействие с металлами, резиной и другими материалами.

Рассмотрим основные отличительные черты аммиачных и фреоновых’ установок, которые нашли наиболее широкое применение.

В отличие от аммиака фреоны хорошо растворяют минеральное масло, которое имеется в компрессоре для смазки трущихся деталей. В аммиачных установках масло, уносимое из картера компрессора в систему, собирается в маслоотделителе, а часть его попадает в конденсатор и далее в испаритель. Это ухудшает работу теплообменных аппаратов, требует периодического спуска масла из них и последующей дозаряди. Во фреоновых установкамасла из картера компрессора значительно выше, но, (Следствие растворения по фреоне, оно возвращается из испарителя п компрессор, циркулируя вместе с холодильным агентом.

Можно ли аммиачную установку зарядить фреоном-22? По давлению и холодопроизводительности эти агенты вполне заменяют друг друга. Однако необходимо проверить, обеспечит ли данная конструкция машины возврат масла из испарителя в компрессор. В настоящее время имеется стремление к выпуску унифицированных установок, которые могли бы работать и на аммиаке, и на фреоне-22.

Фреоновые установки требуют повышенной герметичности системы, более тщательной осушки от влаги и чистоты ее. Поэтому по фреоновых установках устанавливают дополнительные фильтры и осушительные силикона — гелиевые патроны.

Во фреоновых установках обычно ставят теплообменник, так как перегрев паров на всасывании здесь целесообразен.

Инертность фреонов к цветным металлам позволяет применять приборы автоматизации во фреоновых холодильных установках шире, чем в аммиачных.

Отдельные узлы и аппараты холодильных установок, работающих на фреоне-12, рассчитываются на более низкие давления, чем для аммиака и фреона-22.

1 Здесь и в дальнейшем под понятием «фреоновые установки» подразумеваются установки, работающие на фреоне-12, а под словом «фреон» — фреон-12.

Наряжать установки, рассчитанные на фреон-12, фреоном-22 и аммиаком нельзя, так как создаются опасные давления в системе и требуется более высокая мощность электродвигателя. Аммиак, кроме того, будет реагировать с цветными металлами. уряжать френом-12 установки, рассчитанные на аммиак или фреон-22, экономически невыгодно, так как не будет полностьюпользована проектная холодопроизводительность установки.

Фреоновые установки безопаснее аммиачных.

По числу ступенейсжатияпаров:

I. Одноступенчатые. Четырехступенчатые.Трех- и многоступенчатые. Каскадные.

И одноступенчатых установках пары низкого давления сжимаюткомпрессором сразу до давления конденсации. При потере температуры кипения степень сжатия повышается, возрастают потери производительности компрессора и питается температура сжатых паров. Поэтому во фреона аммиачных установках, где требуется температура кипе-30°, применяется двухступенчатое сжатие, а при и ударах кипения —65-и—70° иниже — трехступенчатое.

По расположению осей цилиндров — на горизонтальные (Г), вертикальные (В) и V-образные (У)—с расположением осей цилиндров под углом. Вертикальные и V-образные компрессоры занимают значительно меньшую площадь, чем гори шпальные.

По типу компрессора:

  • С поршневым компрессором
  • С ротационным компрессором
  • С центробежным компрессором
Как работает холодильное оборудование? | Холодильники и морозильники | Блог

Вы никогда не задумывались, почему в холодильнике — холодно, и что общего у морозильного шкафа и кондиционера? В этом материале разбираемся, как работает холодильное оборудование.

Замечали, что, когда вы выходите из душа, вам всегда прохладно? Дело в том, что влага при испарении поглощает тепло. А при конденсации, наоборот, тепло выделяется. На этих явлениях и основан принцип действия паровых компрессорных холодильных машин– в них по замкнутому кругу двигается специальная жидкость (хладагент). Хладагент испаряется в испарителе и конденсируется в конденсаторе. При этом испаритель охлаждается, а конденсатор греется.

Чтобы хладагент испарялся и конденсировался в нужных местах, в холодильном контуре должны присутствовать еще два элемента – компрессор и дросселирующее устройство.

Компрессор сжимает газообразный хладагент в конденсаторе, где он под действием высокого давления переходит в жидкую форму, выделяя тепло. А дросселирующее устройство (капиллярная трубка или терморегулирующий вентиль) затрудняет движение хладагента и поддерживает высокое давление в конденсаторе. После дросселя давление в контуре намного ниже, и попавший туда хладагент начинает испаряться внутри испарителя, поглощая тепло. Далее он, уже в газообразном виде, снова попадает в компрессор, и цикл повторяется.

Многие холодильные установки комплектуются дополнительными элементами.

Фильтр-осушитель устанавливается перед дросселирующим устройством. Его задачей является извлечение из хладагента воды и механических частиц. При его отсутствии капилляр может засориться или замерзнуть.

Терморегулятор (термостат) выключает компрессор при достижении необходимой температуры.

Ресивер повышает эффективность холодильной установки. Без терморегулирущего вентиля (с капиллярной трубкой) скорость выработки холода является постоянной. И, если она будет слишком большой, компрессор будет часто включаться–выключаться, а если слишком маленькой — охлаждение будет идти слишком долго. Использование ТРВ позволяет изменять скорость охлаждения в больших пределах, но требует наличия ресивера для компенсирования колебаний расхода хладагента.

Различные датчики температуры и давления, управляемые электроникой регуляторы давления и клапаны используются для повышения эффективности устройства и поддержания специфических режимов работы.

Из холода в жар

Чаще всего холодильная машина используется именно для охлаждения — испаритель расположен в охлаждаемом объеме, а конденсатор вынесен в окружающую среду. Так работают кондиционеры, холодильники и морозильники. Но холодильный контур не только поглощает тепло на испарителе, но и выделяет его на конденсаторе. Нельзя ли использовать холодильную машину «наоборот» — для обогрева, расположив конденсатор в обогреваемом помещении, а испаритель вынеся наружу?

Еще как можно. Холодильная машина использует электроэнергию не для непосредственного нагрева (как ТЭН), а для переноса тепла, поэтому эффективность ее выше, чем у обычного электронагревателя. Многие современные кондиционеры могут работать «наоборот», используя теплообменник внутреннего блока как конденсатор, а теплообменник внешнего блока – как испаритель. В таком режиме на 1 кВт потребленной мощности кондиционер может произвести 2–6 кВт тепла. Греть комнату кондиционером может быть значительно выгоднее, чем электрообогревателем!

Однако здесь есть некоторые тонкости — эффективность холодильной машины уменьшается при падении температуры на испарителе и ее росте на конденсаторе. Это связано с тем, что теплообмен между двумя веществами происходит тем быстрее, чем больше разница их температур. А поскольку температура кипения хладагента постоянна, то, чем ниже температура в испарителе, тем медленнее идет теплообмен и тем меньше тепла он вырабатывает при той же потребляемой мощности. И при температуре окружающей среды до -5…-10°С эффективность кондиционера как отопительного прибора становится невысока.

Поэтому использовать кондиционер для отопления дома или квартиры можно, только если температура зимой не падает ниже -5°С.

В местах с более холодным климатом в последнее время все большую популярность получают тепловые насосы – паровые компрессорные холодильные машины, у которых испаритель помещен под землю на глубину, большую глубины промерзания. Поскольку там всегда сохраняется положительная температура, эффективность теплового насоса не зависит от времени года. Такие устройства намного экономичнее электрических обогревателей и могут использоваться для отопления жилища круглый год при любой температуре. К сожалению, высокая стоимость тепловых насосов пока препятствует их популярности.

Виды компрессоров

Поршневые компрессоры устанавливаются в основном в холодильниках и морозильниках. В большинстве моделей поршень приводится в движение обычным электродвигателем, двигающим поршень через шатунно-кривошипный, кулачковый или кулисный механизм.

Существуют также электромагнитные (линейные) поршневые компрессоры. В них цилиндр расположен внутри катушки, создающей электромагнитное поле, которое приводит в движение поршень.

Поршневые компрессоры способны создавать высокое давление, обеспечивая большой перепад температур на испарителе и конденсаторе. Кроме того, обычный поршневой компрессор имеет достаточно простую конструкцию, не требующую высокой точности изготовления деталей, соответственно стоят они недорого. Однако недостатков у поршневых компрессоров тоже хватает:

  • Несбалансированность однопоршневого компрессора является причиной высокого уровня шума и вибраций при работе.
  • Большое количество движущихся деталей приводит к ускоренному износу и снижению ресурса.
  • Опасность поломки при быстром повторном пуске. Сразу после остановки в цилиндре компрессора наличествует высокое давление. Если в этот момент включить компрессор, создается критическая нагрузка на двигатель, могущая привести к его повреждению.

Поэтому поршневой компрессор можно повторно запускать только через несколько минут после остановки, когда давление в системе выровняется. Защитой от повторного пуска снабжены далеко не все модели, поэтому холодильное оборудование рекомендуется подключать через реле времени с задержкой включения в 5–10 минут.

Ротационные компрессоры (иногда называемые роторными) создают давление за счет изменяющегося зазора между вращающимся ротором и корпусом компрессора.

Существуют различные модификации этого вида компрессоров — с эксцентричным ротором, с подвижными лепестками, с качающимся ротором, спиральный и т. п.

Все они обладают небольшими габаритами, низким уровнем шума и увеличенным ресурсом за счет снижения количества подвижных деталей. К недостаткам этого вида можно отнести сложность изготовления (ротор и корпус должны быть изготовлены с высокой точностью) и низкое максимальное давление. Такие компрессоры чаще используются в климатической технике, для которой не требуется создавать очень низкую температуру.

Ротационными и поршневыми список компрессоров не исчерпывается — существуют еще центробежные, винтовые, кулачковые и другие. Но в бытовой технике они используются реже.

Вне зависимости от вида компрессор может быть неинверторным (стандартным) или инверторным. У обычных компрессоров скорость вращения двигателя постоянна, для поддержания заданной температуры он периодически включается и выключается. В инверторных компрессорах двигатель подключен через частотный преобразователь (инвертор), с помощью изменения частоты напряжения меняющий скорость вращения электродвигателя. Такой компрессор поддерживает заданную температуру выставлением нужной скорости вращения. Инверторные компрессоры дороже, но экономичнее, эффективнее и имеют больший ресурс.

Типы хладагентов

В качестве хладагента в холодильных машинах используются различные жидкости и газы — аммиак, пропан, фреоны (смеси углеводородов). Используемый в холодильной машине хладагент сильно влияет как на ее характеристики, так и на условия эксплуатации. Например, кондиционер, заправленный фреоном R-134a (температура кипения -26,5 °С) при -30 на улице работать в режиме обогрева не будет вообще — фреон просто не вскипит в наружном блоке. Более того, попытка включения кондиционера в таких условиях с большой вероятностью приведет к его поломке — попадание жидкости (а не газа) в компрессор обычно выводит его из строя.

Чем ниже температура кипения хладагента, тем более низкую температуру можно получить на испарителе холодильной машины. Однако, понизить температуру в морозильнике, просто поменяв фреон на более «холодный», скорее всего, не выйдет — хладагенты с низкой температурой кипения требуют большего давления для конденсации. Компрессор, рассчитанный на фреон с высокой температурой кипения, просто не сможет создать такое давление. Поэтому при замене хладагента следует придерживаться рекомендаций из инструкции, и не заправлять хладагент с характеристиками, сильно отличающимися от рекомендованных.

В бытовых устройствах чаще всего используются следующие хладагенты:

Фреон R22 (хладон 22, хлордифторметан) до недавних пор часто использовался в холодильных и морозильных установках. Обладает достаточно низкой температурой кипения (-40,8°С), при утечке возможна дозаправка системы. Однако из-за вреда, наносимого окружающей среде (разрушение озонового слоя) R22 в последнее время используется редко, а во многих странах вообще запрещен.

R410A и R407С (хлорофторокарбонат, температура кипения -51,4°С) используются взамен R22. Они не вредят экологии, но требуют большего давления для конденсации, поэтому техника, заправляемая R410 или R407, стоит дороже. Кроме того, при возникновении утечек в системе, заполненной этими фреонами, могут возникнуть проблемы. Эти фреоны состоят из нескольких компонентов, которые улетучиваются неравномерно, поэтому при утечке более чем 40 % R410A дозаправка уже невозможна. Еще хуже обстоит дело с R407C – при возникновении утечки систему следует перезаправлять полностью.

R134 (тетрафторэтан) используется в кондиционерах взамен вышедшего из употребления R12. Температура кипения R134 составляет -26,3°С, поэтому в низкотемпературной технике он не используется. Однако, хоть R134 и не вреден для озонового слоя, он относится к газам, усиливающим парниковый эффект, поэтому безвредным его назвать нельзя.

R600a (изобутан) все чаще используется в холодильной технике вместо менее экологичного R134. Его преимуществами являются низкое давление конденсации и высокая удельная теплота парообразования – холодильники, использующие этот фреон, дешевле и экономичнее. Однако из-за высокой температуры кипения (-12°С) заправленную им технику нельзя использовать на улице при отрицательных температурах.

Следует также помнить о том, что каждый тип фреона требует использования определенного вида масла для смазки деталей компрессора. Обычно тип (а иногда и марка масла) приводятся в сопроводительной документации к фреону. Использование других масел может привести к поломке компрессора.

Как видно, ничего сложного в холодильной технике нет, а понимание принципов ее работы может значительно продлить жизнь технике, позволить сэкономить на электроэнергии и уберечь от неправильных действий, могущих привести к поломке прибора.

Типы холодильных систем

Холодильные системыЧасто можно услышать, что холодильник «вырабатывает холод», но это не совсем корректно. Правильно будет сказать, что холодильник забирает тепло внутри холодильной камеры и передает его наружу. Для этого холодильник оснащен двумя теплообменниками:

• теплообменник, который поглощает тепло (испаритель)
• теплообменник, который отдает тепло (конденсатор)

Классификация методов охлаждения

Выделяют нециклические, циклические, термоэлектрические и магнитные методы охлаждения. В торговом и ресторанном оборудовании применяются нециклические и циклические методы.

Нециклические методы

К этим методам относится охлаждение при соприкосновении продуктов со льдом или сухим льдом (замороженным углекислым газом). Эти методы используются в некоторых торговых витринах (например, неохлаждаемых рыбных витринах, которые заполняются льдом), а также для переносных холодильников.

Лед тает при температуре 0°C (при нормальном давлении), поглощая большое количество тепла — 333,55 кДж / кг. Благодаря этому охлаждаются продукты питания, которые хранятся во льду, что увеличивает их срок хранения.
Сухой лед не имеет жидкой фазы при нормальном атмосферном давлении и испаряется непосредственно из твердого состояния при температуре -78,5 ° С. Он используется для низкотемпературного хранения замороженных продуктов.

Циклические методы

При циклических методах охлаждения тепло отводится от низкотемпературной камеры охлаждения в окружающую среду при прохождении термодинамического цикла в результате внешней механической работы.

В процессе прохождения холодильного цикла хладагент последовательно поглощает и отводит тепло при циркуляции в холодильнике.  
Принцип работы холодильного цикла был описан математически Сади Карно в 1824 году, который ввел понятия теплового двигателя (машины) и идеального термодинамического цикла.

Типы холодильных систем

В наиболее распространенных типах холодильных систем используется обратный парокомпрессионный холодильный цикл Ренкина, а в некоторых (немногих) холодильных системах используются абсорбционные тепловые машины.

Хотя хладагент может выполнять свою роль (перенос тепла), оставаясь в газообразном состоянии на протяжении всего холодильного цикла, в подавляющем большинстве охлаждающих систем его агрегатное состояние изменяется — из газообразного переходит в жидкое и наоборот. (Исключение составляют только охлаждающие системы современных газотурбинных самолетов, где в качестве хладагента используется воздух).

Абсорбционные холодильные системыАбсорбционные холодильные системы

Абсорбционные холодильные установки получают энергию для работы от источника тепла и работают бесшумно. Они являются выгодной альтернативой там, где есть избыток дешевого или бесплатного тепла (например, выбросы горячих газов турбин и промышленных процессов, тепло солнечных коллекторов), а также недопустим шум.

Поэтому в настоящее время распространение получили два типа абсорбционных холодильных машин: промышленные установки или небольшие холодильники, используемые в барах (фригобары), кабинетах или гостиничных номерах. Абсорбционные холодильники второго типа не рассчитаны на получение дешевого тепла и работают на электричестве, причем потребляют энергии больше чем компрессионные холодильники аналогичной холодопроизводительности. 

Парокомпрессионные холодильные системы

Большинство бытовых холодильников, а также во многие крупные коммерческие и промышленные системы охлаждения относятся к парокомпрессионным холодильным установкам. Важнейшим компонентом такой системы является компрессор, благодаря работе которого хладагент циркулирует по холодильному циклу.

 

© «Система 4», Киев, 2012

Классификация холодильного оборудования

В зависимости от поддерживаемого температурного режима хранения оно подразделяется на три группы.

 

Техника, функционирующая в среднем температурном режиме (от 0 до +5°С) подходит для содержания охлажденных скоропортящихся продуктов.

 

Низкотемпературное оборудование (от -1 до -18°С) предназначено для кратковременного хранения замороженных продуктов.

 

Для длительного хранения в режиме глубокого замораживания (от -18 до -30°С) применяются камеры шоковой заморозки.

 

По функциональному назначению техника может использоваться для кратковременного хранения охлажденных и замороженных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, их демонстрации при продаже, а также задействоваться в ряде технологических процессов по приготовлению холодильных блюд, закусок и десертов. По данному критерию оборудование условно делится на: холодильные и морозильные камеры для стокового хранения, технику для экспонирования готовых блюд в обеденном зале, а также аппараты для производственных цехов — холодильные шкафы, охлаждаемые столы и камеры шокового охлаждения и заморозки.

 

На складской территории предприятий принято размещать холодильные камеры и морозильные шкафы с глухими дверцами для содержания запасов мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц, фруктов, ягод, зелени и напитков.

холодильная камера     

Что касается производственных помещений, то здесь оборудование может располагаться в любом кухонном цехе, включая мясорыбное, овощное, холодное, кондитерское и даже горячие производства. Чаще всего здесь устанавливают холодильные среднетемпературные и низкотемпературные шкафы, используемые для кратковременного хранения запаса продуктов, а также столы с охлаждаемыми шкафами, необходимые для оптимизации кулинарных процессов. Количество и объемы охлаждаемых емкостей в цехах рассчитываются исходя из суточного (реже сменного) запаса продуктов и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. При реализации поточного производства с использованием функциональных ёмкостей и передвижных стеллажей в цехах могут также находиться камеры интенсивного охлаждения и шоковой заморозки.

 

Для хранения и демонстрации реализуемых позиций в обеденных залах размещают среднетемпературные шкафы со стеклянными дверцами, кондитерские шкафы витринного типа, а также климатические шкафы для вин. Поскольку данное оборудования располагается непосредственно в торговом зале, посетители кафе или ресторана получают возможность обстоятельно ознакомиться с ассортиментом предлагаемой им продукции. Помимо данного набора техники на предприятиях быстрого обслуживания предусмотрены холодильные прилавки-витрины, входящие в состав раздаточных линий. В кофейнях и заведениях с десертной направленностью меню в барные стойки встраиваются охлаждаемые кондитерские прилавки-витрины.

 

Конструкция ряда холодильных аппаратов различается в зависимости от практикуемого в заведении метода продаж. Например, для самообслуживания подходят прилавки-витрины со свободным доступом к блюдам и напиткам со стороны покупателей. При обслуживании с помощью персонала используются прилавки-витрины с дверцами, расположенными с противоположной стороны. В зависимости от варианта защищённости витрин от доступа тепла к охлаждаемому объекту различают модели с глухими или прозрачными дверцами и аппараты с воздушной завесой, в которых охлаждаемый объём ограждается от доступа тепла потоком холодного воздуха, создаваемого вентилятором.

 

Классификация холодильных машин

Работа холодильных систем и тепловых насосов основана на реализации обратных термодинамических циклов, когда теплота перемещается от низких температур к высоким. Холодильное оборудование отводит тепло от объектов с температурой ниже, чем температура в окружающей среде, чем дополнительно снижает их температуру. Отводимое тепло может использоваться затем в хозяйственных нуждах: для ГВС или организации отопления.

Конструкции и принцип работы холодильных установок и тепловых насосов во многом похожи. Отличие, в основном, в уровне рабочих параметров.

Классификация холодильных машин

Холодильные машины (агрегаты) разделяют на виды по типу физического процесса, заложенного в основе работы.

  • Парокомпрессионные, абсорбционные, эжекторные. Этот тип машин использует процессы фазового перехода рабочего состава из жидкого состояния в газообразное.
  • Воздушные детандерные. Работают на основе процесса расширения воздуха, при этом производится внешняя работа.
  • Воздушные вихревые. Основаны на том же принципе, но без производства внешней работы.
  • Термоэлектрические. Функционируют на основе эффекта Пелье.

По типу потребляемой энергии холодильные машины делят на следующие виды.

  • Работающие на основе механической энергии – компрессионные.
  • Потребляющие тепло – эжекторные, абсорбционные и ряд компрессорных, имеющих турбинный привод.
  • Потребляющие электроэнергию – термоэлектрические.

В зависимости от условий работы и необходимого результата холодильные машины разделяется по холодопроизводительности на малые, средние и крупные установки. К малым относятся машины до 15 кВт, к средним – от 15 до 120 кВт, крупными считаются установки с холодопроизводительностью выше 120 кВт.

По температурным характеристикам обслуживаемого объекта машины подразделяются на низко-, средне- и высокотемпературные. Температура соответственно: ниже -30 оС, от -30 оС до -10 оС и выше -10 оС.

По назначению холодильное оборудование может быть универсальным или специализированным. Работает холодильная техника в разных термодинамических циклах, в соответствии с этим меняется схема установки. По этому признаку машины делят на 1-, 2-, многоступенчатые и каскадные.

Варьируется и рабочее тело, в качестве которого в холодильных машинах может использоваться: фреон, пропан, аммиак, этан, воздух, пар и вода и др. Большинство существующих машин относятся к парокомпрессионным, и работают на разных типах компрессоров: поршневых (самые распространенные), ротационных, винтовых, центробежных.

Особенности различных типов холодильных машин

Парокомпрессионные машины на поршневых компрессорах получили заслуженное уважение благодаря высоким энергетическим коэффициентам. У этого типа оборудования высокое отношение давлений кипений и конденсации, но есть и свои недостатки. К ним относятся: высокая вибрация и сравнительно с другими типами оборудования небольшая надежность.

Основным недостатком машин на центробежных компрессорах считается низкая энергетическая эффективность. К плюсам можно отнести: небольшие габариты, высокую надежность и уравновешенность, сравнительную простоту регулирования производительности.

Проблемой машин с винтовыми масляными компрессорами считают именно металлоемкую масляную систему и большие потери в нерасчетных режимах. Тем не менее, они отличаются высокой надежностью и производительностью.

При выборе холодильной техники приходится учитывать много факторов: габариты, производительность, условия и стоимость эксплуатации, виброакустические показатели. К сожалению, универсального оборудования, лучшего по всем показателям, в настоящий момент не существует – на каждом конкретном случае используют те машины, которые оптимально подходят по сумме различных показателей.

Какие бывают типы холодильных установок?

Промышленные холодильные установки отличаются от бытовых холодильных установок. Когда речь идет о охлаждении продуктов питания на промышленном уровне, используются различные хладагенты, включая безводный аммиак, диоксид углерода и пропан. Чтобы выбрать лучшую систему охлаждения для вашего промышленного помещения, лучше сначала понять, как функционирует каждый агрегат.

When it comes to cooling food items at an industrial level, different refrigerants are used, including anhydrous ammonia, carbon dioxide, and propane. Когда речь идет о охлаждении продуктов питания на промышленном уровне, используются различные хладагенты, включая безводный аммиак, диоксид углерода и пропан.

Часто используется безводный аммиак, который часто используется в большинстве промышленных холодильных установок. Благодаря превосходной способности теплопередачи аммиака, эта охлаждающая жидкость может сохранять пищу холодной в течение длительного периода времени. Кроме того, аммиак не наносит вреда окружающей среде, а также является биоразлагаемым.

Двуокись углерода когда-то была единственной формой промышленного охлаждения. Несмотря на то, что за последние несколько лет углекислый газ был в значительной степени прекращен, этот тип охлаждающей жидкости снова восстанавливается. Основным преимуществом углекислого газа является то, что он может быстро охлаждать продукты, что часто имеет решающее значение для промышленного применения.

Пропановые холодильные установки, как правило, можно найти в основном на нефтеперерабатывающих заводах. Поскольку пропан легко воспламеняется, необходимо тщательно соблюдать этот тип холодильной системы. Фактически, большинство стран не разрешают использовать пропан в обычных промышленных условиях. Пропановые холодильные установки могут использоваться в промышленных зонах, которые следуют определенным законам в отношении безопасности.

Хотите автоматически сэкономить время и деньги месяца? Пройдите 2-минутный тест, чтобы узнать, как начать экономить до 257 долларов в месяц.

Хотя некоторые компании производят все три типа холодильных установок, большинство промышленных компаний производят только один или два типа.Установки безводного аммиака и углекислого газа относительно легко найти, в то время как единицы пропана могут быть более трудными для покупки. В любом случае, лучше приобретать любой вид промышленного холодильника лично, а не через Интернет.

Есть много отличных скидок, которые можно найти в Интернете, хотя покупка холодильника без предварительного просмотра может быть ошибкой.Вы должны не только искать устройство, которое является долговечным, но также убедиться, что на любое приобретенное вами устройство распространяется гарантия. Промышленные холодильники, как правило, часто злоупотребляют, а это значит, что важна действующая гарантия.

Кроме того, примите во внимание меры предосторожности, размер рассматриваемого устройства и простоту установки.Некоторые холодильники просто встроить в существующую промышленную кухню, в то время как другие могут потребовать дополнительных подключений. Наконец, убедитесь, что любой холодильник, который вы выберете, легко работоспособен — некоторые из этих устройств сложны. Чтобы узнать об этом типе информации, обратитесь к поставщику промышленного холодильника в вашем регионе.

,

холодильных установок

Холодильный агрегат является основой холодильной системы. Эти единицы можно использовать для создания холода в разных температурных диапазонах:

  • для кондиционирования помещений;
  • для среднетемпературного охлаждения складов;
  • для низкотемпературного охлаждения в морозильной камере.

Работа холодильной установки во многом зависит от компрессора.Как правило, применяются поршневые компрессоры, но есть и другие типы их, например, винтовые или спиральные. В зависимости от эксплуатационных задач используются одно- или многокомпрессорные установки. На сегодняшний день российская промышленность освоила не только ремонт и техническое обслуживание холодильных установок, но и их производство. Тем не менее, следует отметить, что большинство компонентов все еще должны быть импортированы. Таким образом, почти все компрессоры производятся иностранными компаниями.

Холодильные установки с одним компрессором

Холодильные агрегаты этого типа работают на базе одного компрессора, охлаждаемого хладагентом.Это обеспечивает их компактность и простоту эксплуатации. Кроме того, купить холодильную установку такого типа гораздо проще, поскольку выбор такой установки прост, а цена на нее относительно невелика. Устройства этого типа чаще всего используются для поддержания заданных температурных параметров в небольших камерах для хранения продуктов и других товаров, требующих охлаждения, а также для кондиционирования помещений.

Refrigeration units

Самые простые и дешевые однокомпрессорные холодильные агрегаты предназначены для установки в холодильную мебель (витрины, шкафы и т. Д.).) и оснащены поршневыми герметичными компрессорами. Они могут иметь разные возможности в зависимости от того, какие задачи им поручены. Поршневые компрессоры также могут использоваться в более мощных холодильных установках, способных охлаждать камеры и кондиционировать помещения.

Для высокотемпературных холодильных машин обычно используются спиральные компрессоры. Однако на сегодняшний день этот тип компрессора все чаще используется в других типах холодильных установок.Отличительной особенностью спиральных систем является их надежность, бесшумность и безопасность.

Вместе с компрессором на раме может быть установлен конденсатор. Они бывают двух типов: воздушные и с промежуточным носителем (чаще всего используется вода).

Для особо мощных холодильных установок предлагаются винтовые компрессоры. Из-за высоких скоростей компрессора это оборудование может обеспечить производительность до нескольких мегаватт.

мультикомпрессорные установки

Холодильные агрегаты этого типа собираются из нескольких компрессоров в одном контуре, чтобы увеличить общую мощность установки и иметь возможность регулировать производительность установки в зависимости от нагрузки в конкретный момент времени.

Refrigeration units

Основным преимуществом мультикомпрессорных установок является простота управления производительностью путем подключения и отключения дополнительных компрессоров. Конструктивно эти устройства более сложны, поскольку они оснащены дополнительными регуляторами и компенсаторами для масла и хладагентов. Это приводит к увеличению количества трубопроводов и усложняет эксплуатацию устройств.

На мультикомпрессорных установках используются компрессоры разных типов:

Некоторые мультикомпрессорные агрегаты могут одновременно поддерживать два температурных режима, например, средние и низкие температуры, путем установки двух холодильных контуров.

Продажа холодильных установок осуществляется специализированными компаниями. При выборе поставщика оборудования рекомендуем ознакомиться с опытом работы фирмы, наличием квалифицированного персонала из инженеров и монтажников.

Подробнее

Компрессоры холодильные
Классификация холодильных систем
Как сделать холодную комнату своими руками
Холодильные двери
,
ВИДЫ ХОЛОДИЛЬНИКА :: ВИДЫ ХОЛОДИЛЬНЫХ КОМПРЕССОРОВ | ВИДЫ ХОЛОДИЛЬНИКА
  • Home
  • Истинные холодильные установки. Требуются использованные истинные холодильные установки | ИСТИННЫЕ ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ
  • ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНИКОВ.
  • морозильник True t 23f | TRUE T 23F морозильник
  • морозильник TRUE T 49F — | TRUE T 49F морозильник
  • TRUE T 72 ХОЛОДИЛЬНИК :: | TRUE T 72 REFRIGERATOR
  • Turbo air коммерческий холодильник: коммерческий холодильник с турбонаддувом | TURBO A КОММЕРЧЕСКИЙ ХОЛОДИЛЬНИК
  • ДВУХКОМНАТНЫЕ МОРОЗИЛЬНИКИ: КОММЕРЧЕСКИЕ ДВЕРНЫЕ МОРОЗИЛЬНИКИ | ДВЕРНЫЕ МОРОЗИЛЬНЫЕ ДВЕРЬНОВЫЙ ТИП ХОЛОДИЛЬНИКА | ТИП ХОЛОДИЛЬНИКА
  • ТИПЫ ХОЛОДИЛЬНИКА :: ВИДЫ ХОЛОДИЛЬНЫХ КОМПРЕССОРОВ | ВИДЫ ХОЛОДИЛЬНИКА

  • U LINE ХОЛОДИЛЬНИК — СУБЪЕКТИВ — DGRERGER FERRING — UNGER 9 — FINE RIGER REFRERER холодильники | UNDER BENCH FRIDGE
  • Под холодильным шкафом: Под кухонным холодильником | UNDER CABINET REFRIGERATOR
  • UNDER COUNTER НАПИТИВНЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ.UNDERCOUNTER НАПИТИВНЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ |Холодильники с выдвижными ящиками. Undercounter ящика холодильников | ПОД СЧЕТЧИК ЯЩИК ХОЛОДИЛЬНИКИ
  • под встречным льдогенератором REFRIGERATOR.UNDER СЧЕТЧИКА льдогенератор ХОЛОДИЛЬНИКИ | под встречный льдогенератором ХОЛОДИЛЬНИК
  • под столешницу холодильники и морозильники: MATCHING ПОД СЧЕТЧИК ХОЛОДИЛЬНИКИ И МОРОЗИЛЬНИКИ | ПОД СЧЕТЧИК холодильники и морозильники
  • Undercounter ХОЛОДИЛЬНИКИ ХОЛОДИЛЬНИКОВ. SUMMIT ХОЛОДИЛЬНИКИ ХОЛОДИЛЬНИКА | ХОЛОДИЛЬНИКИ ХОЛОДИЛЬНИКА
  • Карта сайта
.

ТИПОВ ХОЛОДИЛЬНЫХ КОМПРЕССОРОВ: ТИПЫ

    холодильный

  • (хладагент) любое вещество, используемое для охлаждения (как в холодильнике)
  • процесс охлаждения или замораживания (например, пищевых продуктов) для консервирующих целей
  • сознательно понижать температуру тела в лечебных целях; «охлаждение путем погружения тела пациента в холодную ванну»
    компрессоры

  • Электрический усилитель, который уменьшает динамический диапазон сигнала
  • Машина, используемая для подачи воздуха или другого газа при повышенном давлении, e.г., для питания газовой турбины
  • (компрессор) механическое устройство, которое сжимает газы
  • Газовый компрессор — это механическое устройство, которое увеличивает давление газа за счет уменьшения его объема.
  • (Компрессор (программное обеспечение)) Компрессор — это приложение для сжатия и кодирования видео и аудио, предназначенное для использования с Final Cut Studio и Logic Studio в Mac OS X. Его можно использовать с Qmaster для кластеризации.
  • Инструмент или устройство для сжатия чего-либо
    виды

  • Представительский индекс

URL спецификации гаджета не найден

типы холодильных компрессоров — NewAir AWC330E

NewAir AWC330E 33 Бутылочный компрессор для вина

Храните свое прекрасное вино в идеальной температуре для максимального удовольствия с NewAir AWC-330E.Этот компрессорный охладитель для вина вмещает до 33 стандартных бутылок вина одновременно и обеспечивает оптимальную среду для ваших самых ценных вин. Его элегантный черный шкаф с дверцей из нержавеющей стали легко содержать в чистоте и отлично смотрится в вашем доме или офисе. Для точного контроля температуры, NewAir AWC-330E оснащен простым в использовании управлением с сенсорной панелью с цифровым считыванием температуры. Компактный дизайн AWC-330E идеально подходит для всех, кто начинает свою собственную коллекцию вин, и делает отличный подарок!
Система охлаждения компрессора
NewAir AWC-330E использует систему охлаждения компрессора для увеличения срока службы и более мощного охлаждения.Цифровое управление
с дисплеем температуры Цифровое управление AWC-330E с дисплеем температуры
позволяет легко и точно устанавливать температуру внутри устройства.
Внутреннее освещение
AWC-330E имеет внутреннее освещение с переключателем вкл / выкл, чтобы мягко осветить вашу коллекцию вина, добавив при этом видимости.
Хромированные стойки премиум-класса
Этот винный холодильник оснащен выдвижными хромированными стойками для удобного доступа к вашим любимым винам.
Изолированная стеклянная дверь
Изолированная стеклянная дверь с защитой от ультрафиолетовых лучей защищает ваше вино от вредного света, который может нарушить вкус и аромат.Здесь, но я ушел

«Как я так далеко ушел Где я принадлежу И где в мире я когда-либо ошибался. Если бы я взял время, чтобы заменить Что мой разум стер Я до сих пор чувствую, как будто я здесь, но я ушел » Кертис Мэйфилд 1996. Прямо сейчас у меня головокружение, очень беспомощное чувство. Я думал, что уже привыкну к этому, я получаю его раз в год в течение последних 45 лет вместе с проблемой внутреннего уха, но это чувство всегда, как в первый раз.Я открываю глаза и чувствую морскую болезнь, закрываю глаза так же. Я могу сказать вам точную минуту, когда лекарство перестает действовать, когда начинается холодный пот и появляется тошнота. обычно это длится 5-7 дней, поэтому я надеюсь, что к середине этой недели все будет хорошо.

заснеженный — HFF!

Впереди занятый день. , , думал, что я начну с фотографии моего любимого забора. С Днем Забора Пятница, ребята!

типы холодильных компрессоров

Elkay 8 GPH ADA Настенный полностью утопленный охладитель с фильтром 220 В / 60 Гц и фронтальной кнопкойElkay обязательно будет иметь кулер для воды или питьевой фонтанчик, который будет соответствовать или превосходить ваши спецификации.Особенности продукта: Полностью утопленный настенный кулер для воды с решетчатой ​​вентиляционной решеткой из нержавеющей стали. Охлаждаемый блок, снимаемый без нарушения электрических или дренажных соединений. Регулятор потока обеспечивает постоянный поток от 20

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *