СПИРАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС ВОСХОД ПРИМА-160Р — ХолодМаркет
Тестомесильная машина с гидравлическим опрокидывателем «Прима-160Р»
Двухскоростные полуавтоматические тестомесильные машины со спиральными месильными органами, центральными отсекателями, стационарными вращающимися цилиндрическими дежами из нержавеющей стали емкостью 300 и 160 литров соответственно, предназначены для замешивания теста при производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Выгрузка замешанного теста производится опрокидыванием тесто-месильной части машины и последующим вращением месильного органа и дежи.
«Прима-300Р» и «Прима-160Р» сочетают широкие технологические возможности интенсивного замеса и механизированной выгрузки готового теста, что позволяет использовать в процессе тестоприготовления подкатные дежи 330 л. (140 л. – для «Примы-160Р»). возможно применение «Прима-300Р» с загрузчиком опары из автоматизированного тестоприготовительного комплекса «Прима-300АР». Загрузчик агрегатирован с тестомесильной машиной «Прима-300Р» и работает от ее гидростанции, надежен в эксплуатации. Применение загрузчика позволяет ускорить процесс загрузки опары по сравнению с традиционными дежеподъемоопрокидывателями. Тестомесильные машины «Прима-160Р» и «Прима-300Р», с загрузчиком опары и без него, с минимальными затратами встраиваются в существующие на предприятиях схемы тестоприготовления, экономя площади. Благодаря современной конструкции, оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, обеспечивающими интенсивный замес, тесто, приготовленное на «Приме-300Р» и «Приме-160Р», обладает высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями, что принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Тестомесильные машины используются для приготовления теста по опарной, безопарной и ускоренным технологиям.
Преимущества:
— повышение температуры теста при замесе не более чем на 1,2 оС/мин.- в «Приме-300Р», 0,6 оС/мин. – в «Приме-160Р»
— механизация процесса выгрузки готового теста, позволяю-щая увеличить производительность труда, улучшить условия труда персонала возможность включения вращения месильного органа и дежи для облегчения выгрузки теста
— возможность выгрузки замешанного теста в подкатные де-жи емкостью 330 л. (140 л.-для «Примы -160Р») «Прима-300Р» и «Прима-160Р имеют:
— цилиндрические толстостенные дежи из нержавеющей стали
— спиральные месильные органы
— центральные отсекатели
— 2 скорости вращения месильных органов
— функция реверсивного вращения деж на малой скорости замеса
— 2 таймера времени замеса на малой и повышенной скоростях
— автоматическое переключение с малой скорости замеса на повышенную
— ременные передачи в приводах вращения месильного органа и дежи
— гидравлические подъемоопрокидыватели, входящие в состав машин
— звуковая и световая сигнализации режимов работы
— все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали
— cистема блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и обслуживании машин
— предусмотрен удобный доступ ко всем узлам, механизмам и агрегатам для технического обслуживания
— комплект поставки включен ЗИП.
Технические характеристики
Объем используемой дежи, л 160
Максимальная масса теста*, кг/замес 100
Минимальная масса теста, кг/замес 3
Время опрокидывания/возвращения в исходное положение, с, не более 50/45
Высота от пола до нижней кромки лотка при опрокидывании, мм, не менее 1100
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9.0
Номинальное напряжение, В 3PE~380
Габаритные размеры в положении замеса, мм 1636x1334x1218
Габаритные размеры при выгрузке теста, мм 1636x1764x2197
Масса (с загрузчиком опары), кг 800
(!) ВНИМАНИЕ
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.
coldmarket-tver.ru
Тестомес спиральный ВОСХОД Прима-160 в наличии на складе в Москве по выгодной цене. В наличии тестомесильная машина Тестомес спиральный ВОСХОД Прима-160. Собственная складская программа и сервисная служба.
Тестомес спиральный ВОСХОД Прима-160, основное назначение которого – замешивание различных видов теста. Применение Тестомес спиральный оптимально для различных предприятий общественного питания, так как дает возможность снижать трудовые и временные затраты, при этом обеспечивая отменный результат. Габаритные размеры Тестомес спиральный ВОСХОД Прима-160: 1582 х 990 х 1050 мм.Материал корпуса – нержавеющая сталь что делает применение этого оборудования надежным и долговечным. Электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50 60 Гц, мощность – 8 кВт. Тестомес спиральный ВОСХОД Прима-160 имеет надежную конструкцию и качественную элементную базу, что гарантирует долгий срок безотказной работы.
| объем | 160 л |
| мощность | 8 кВт |
| напряжение | 400 В |
| Тип | Тестомес спиральный |
| длина | 1582 мм |
| глубина | 990 мм |
| высота | 1050 мм |
| материал корпуса | нержавеющая сталь |
| материал емкости | нержавеющая сталь |
| частота тока | 50 60 Гц |
| цвет | серый |
| вес нетто | 420 кг |
| количество скоростей | 2 |
| вращение чаши | да |
| тележка для откатывания дежи | есть |
fortorg.ru
СПИРАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС ВОСХОД ПРИМА-160Н — ХолодМаркет
Тестомесильная машина со стационарной дежой «Прима-160Н»
Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров с полуавтоматическим управлением. Замес на тестомесильной машине Прима-160Н» принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Тестомесильные машины предназначены для высококачественных замесов теста:
— пшеничного и ржано-пшеничного
— дрожжевого для сло-еных изделий
— песочного
— для сдобных изделий и медовых коржей.
Наиболее рационально применение тестомесильных машин:
— на производствах, использующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях
— в кондитерских цехах
— на предприятиях «общепита» при мини-мальных производственных площадях.
Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:
— цилиндрическая толстостенная дежа
— спиральный месильный орган
— центральный отсекатель
— наличие двух скоростей замеса
— oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
— постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.
Особенности
Полуавтоматическая система управления тестомесильных машин позволяет:
— автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
— отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
— включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
— автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала
— oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок. Силовой шкаф с пультом управления на тестомесильной машине «Прима-160Н» с возможностью установки как справа (серийно), так и слева.
Комплектующие, элементная база системы управления — от лучших мировых производителей.
Простую и компактную конструкцию тестомесильных машин отличает: невысокая стоимость простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам надежность в эксплуатации и долговечность.
Технические характеристики
Объем дежи, л 160
Максимальная масса теста, кг/замес 100
Минимальная масса теста, кг/замес 3
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9
Номинальное напряжение, В 3PE~380
Габаритные размеры, мм 1271x820x1123
Масса, кг 480
(!) ВНИМАНИЕ
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.
coldmarket-tver.ru
Тестомес спиральный ВОСХОД Прима-160Р в наличии на складе в Москве по выгодной цене. В наличии тестомесильная машина Тестомес спиральный ВОСХОД Прима-160Р. Собственная складская программа и сервисная служба.
Тестомес спиральный ВОСХОД Прима-160Р, основное назначение которого – замешивание различных видов теста. Применение Тестомес спиральный оптимально для различных предприятий общественного питания, так как дает возможность снижать трудовые и временные затраты, при этом обеспечивая отменный результат. Габаритные размеры Тестомес спиральный ВОСХОД Прима-160Р: 1636 х 1764 х 2197 мм.Материал корпуса – нержавеющая сталь что делает применение этого оборудования надежным и долговечным. Электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50 60 Гц, мощность – 9 кВт. Тестомес спиральный ВОСХОД Прима-160Р имеет надежную конструкцию и качественную элементную базу, что гарантирует долгий срок безотказной работы.
| объем | 160 л |
| мощность | 9 кВт |
| напряжение | 400 В |
| Тип | |
| длина | 1636 мм |
| глубина | 1764 мм |
| высота | 2197 мм |
| материал корпуса | нержавеющая сталь |
| материал емкости | нержавеющая сталь |
| частота тока | 50 60 Гц |
| цвет | серый |
| вес нетто | 800 кг |
| количество скоростей | 2 |
| вращение чаши | да |
fortorg.ru