Технологии приусадебного хозяйства: Экономика приусадебного хозяйства | Презентация к уроку по технологии на тему:

Экономика приусадебного хозяйства | Презентация к уроку по технологии на тему:

Слайд 1

Экономика приусадебного хозяйства Урок № 6 Разработал учитель технологии высшей категории, Почетный работник Начального Профессионального Образования Российской Федерации МБОУ «СОШ № 7» г. Калуги Герасимов Владислав Александрович Домашняя экономика.

Слайд 2

Повторение пройденного материала. Дайте определение понятиям: хутор, отруб, кооперация, переселенческая политика

Слайд 4

Определение. Приусадебный (дачный) участок – это определённая земельная площадь, переданная государством или купленная в собственность и используемая для производства продуктов питания и отдыха семьи. (записать в тетрадь)

Слайд 6

Задачи приусадебного участка. Экономия денежных средств семьи на покупку основных овощей и фруктов на рынке или в магазине. Разнообразие семейного стола, пополнение его полноценным набором витаминов и микроэлементов. Наилучшее размещение свободных средств семьи – вложение их в покупку земель- ного участка или строительство дома.

Слайд 7

При самостоятельной работе на участке экономятся средства на оплату труда полевода и садовода; Выращивание экологически чистой продукции; Возможность выращивания наиболее необходимой в данное время культуры; Пополнение семейного бюджета за счет развития предпринимательства на садовом участке.

Слайд 8

Норма потребления плодов и овощей на одного человека в год. Фрукты – 78кг.; Ягоды – 22 кг.; Овощей и зелёных культур – 280 кг. (записать в тетрадь)

Слайд 9

Практическая работа. Рассчитайте, сколько нужно вырастить для семьи из 4 человек, зная средний урожай с 1 кв метра, посчитайте, какую площадь нужно засеять, чтобы получить данный урожай?

Слайд 10

Наименование культуры Норма потребления на 1 человека, кг в год Необходимое кол-во для семьи из 4 человек, кг в год Средний урожай кг с 1 м2 Площадь посева, м2 Картофель 120 120 * 4 = 480 3 ? Капуста 50 ? 5 ? Морковь 8 ? 4 ? Свекла столовая 4 ? 8 ? Лук 9 ? 3 ? Чеснок 1,5 ? 1,5 ? Огурцы 12 ? 4 ? Помидоры 27 ? 5 ? Перец 3 ? 3 ? Кабачки 7 ? 6 ? Горох, фасоль 8 ? 1,5 ? Зелень 9 ? 2 ? ИТОГО ? ?

Слайд 11

Нормы высева и количество семян в грамме.

Слайд 12

Наименование Кол-во в грамме Норма высева г/м2 Наименование Кол-во в грамме Норма высева г/м2 Арбуз 0,35 26 Перец 150 0,05 Бобы 0,5 8-10 Редис 80-130 1,0-1,5 Горох 3-6 10-22 Редька 100-170 0,8-1,2 Дыня 30 0,15 Репа 280-400 0,8-1,0 Кабачок 10 0,5 Салат 700-1000 0,06-0,1 Капуста белокочанная 250-350 0,04-0,06 Свекла 45-100 1,2 Лук репчатый 250-400 0,35-0,46 Сельдерей 1200-2000 0,01-0,015 Морковь 600-1000 0,1-0,2 Томат 250-300 0,008-0,015 Огурец 40 0,18 Тыква 3-8 0,1-0,3 Патиссон 10 0,7 Укроп 800-1000 0,05 Фасоль 2-3 10-12 Кукуруза 10-18 1,8-2,8

Слайд 13

Практическая работа. Рассчитайте, сколько семян нужно взять, чтобы посадить грядку размерами 1 м на 2 м ? 2 м 1 м

Слайд 14

Наименование Кол-во Граммы Арбуз Дыня Кабачок Перец Огурец Патиссон Заполни таблицу.

Слайд 15

Проверь себя! Наименование Кол-во Граммы Арбуз 18 0,7 Дыня 9 0,3 Кабачок 10 1,0 Перец 15 0,1 Огурец 14,4 0,38 Патиссон 16,8 1,4

Слайд 16

Практическая работа. Сколько пакетов нужно взять, чтобы засадить такую грядку, зная сколько семян содержится в пакете?

Слайд 17

Наименование Кол-во семян в одном пакете Кол-во пакетов Арбуз Дыня Кабачок Перец Огурец Патиссон Заполни таблицу.

Слайд 18

Проверь себя! Наименование Кол-во семян в одном пакете Кол-во пакетов Арбуз 50 шт. 36% пакета Дыня 50 шт. 33% пакета Кабачок 50 шт. пакет Перец 50 шт. 75% пакета Огурец 50 шт. 70% пакета Патиссон 50 шт. 90% пакета

Слайд 19

Схема посева семян.

Слайд 21

. Задание на дом. Выучить записи в тетради.

Презентация «Экономика приусадебного хозяйства»

Экономика приусадебного участка

Учитель технологии Грязнова М.Н.

Приусадебный (дачный) участок — это определённая земельная площадь, переданная государством или купленная в собственность и используемая для производства продуктов питания и отдыха семьи.

Задачи приусадебного участка:

• Экономия денежных средств семьи на покупку основных овощей и фруктов на рынке или в магазине;
• Разнообразие семейного стола, пополнение его полноценным набором витаминов и микроэлементов.
• Наилучшее размещение свободных средств семьи – вложение их в покупку земельного участка или строительство дома.

• При самостоятельной работе на участке экономятся средства на оплату труда полевода и садовода;
• Выращивание экологически чистой продукции;
• Возможность выращивания наиболее необходимой в данное время культуры;
• Пополнение семейного бюджета за счет развития предпринимательства на садовом участке.

Общая работа семьи на участке позволяет решать следующие функции:

• Сближение всех членов семьи для решения общей задачи;
• Воспитание чувства взаимопомощи и взаимопонимания;
• Знакомство с различными природными явлениями, свойство материалов и растений;
• Выведение новых сортов садовых и огородных культур.

Норма потребления плодов и овощей на одного человека в год:

• Фрукты – 78кг.;
• Ягоды – 22 кг.;
• Овощей и зелёных культур – 280 кг.

Наименование культуры

Норма потребления на 1 человека, кг в год

Картофель

Капуста(всех видов)

Морковь

Свекла столовая

Лук

Чеснок

Огурцы

Помидоры

Перец

Кабачки

Горох, фасоль

Зелень

120

50

8

4

9

1,5

12

27

3

7

8

9

Необходимое кол-во для семьи из 4 человек, кг в год

Итого

Средний урожай кг с 1 м3

120 *4=480

50 *4=200

8 *4=48

Площадь посева, м2

3

5

4

8

3

1,5

4

5

3

6

1,5

2

480/3=160

200/5=40

48/4=8

Прибыль, которую можно получить при продаже садово-огородных культур, можно рассчитать по формуле:

П=Д – С.

Где Д – доход, рыночная стоимость товара; С – себестоимость выращенной продукции.

Конспект урока и презентация по технологии «Экономика приусадебного участка»

Цели:

познакомить учащихся с вариантами использования

приусадебного участка;

влиянием доходов с приусадебного участка на семейный бюджет;

учить рассчитывать количество садово-огородных культур, необходимых семье в соответствии с нормами потребления и урожайностью;

воспитывать интерес к работе на приусадебном участке.

Оборудование: рабочая тетрадь, учебник, таблица «Урожайность основных пищевых культур»

Словарь: приусадебный участок, овощные и плодовые культуры, себестоимость продукции, минеральные соли, микроэлементы.

Ход урока.

1. Организация урока.

Приветствие.

Проверка готовности учащихся к уроку.

2. Сообщение темы урока.

Многие сейчас спорят: нужен ли семье приусадебный (дачный) участок или не нужен. Есть яростные защитники как одного, так и другого варианта ответа. И доводы у них часто представляют противоположные мнения. Сегодня на уроке мы постараемся разобраться, какую роль в экономике, да и вообще в жизни семьи играет приусадебный участок.

3. Повторение пройденного материала.

Опрос учащихся по вопросам:

Какие способы сбережения денежных средств вы знаете?

Какой способ сбережения средств вам кажется наиболее предпочтительным?

Почему хранить сбережения дома не рационально?

Люди тратят довольно большие средства на создание уюта в квартире. Есть ли в этом экономический смысл? Чем окупаются эти затраты?

Правда ли, что в многодетной семье затраты на одежду одного ребенка оказываются ниже, чем в семье, имеющей одного ребенка?

4. Изучение нового материала.

Вступительное слово учителя.

Чем больше заковывает человек землю в бетон и асфальт, тем чаще тянет его на природу, поближе к земле. К той, которая по весне дышит как живая, к той, чья зелень успокаивает уставшие глаза и нервы, к той, что по осени одаривает урожаем…

 В последние годы эта тяга заметно усилилась. Люди хотят своими руками выращивать фрукты, овощи и цветы, строить дома, разбивать клумбы и цветники, т. е. хотя бы короткий летний сезон побыть поближе к природе.

 Итак, садоводство, огородничество, цветоводство – древние занятия людей. Сельскохозяйственный труд легким никогда не был.

 Время, проведенное на приусадебном или дачном участке всей семьей не проходит даром. Совместная работа на садово-огородном участке сближает членов семьи, объединяет общей целью.

Приусадебный участок помогает его владельцам:

Экономить денежные средства семьи на приобретении овощей и фруктов;

Разнообразить семейный рацион, пополнять его полноценным набором витаминов, минеральных солей и микроэлементов;

Наилучшим образом размещать свободные денежные средства семьи, вкладывая их в покупку земельного участка или строительство дома;

Пополнять семейный бюджет за счет развития предпринимательства на земельном участке;

Налаживать и укреплять отношения между членами семьи.

Объяснение учителя с элементами беседы.

Экспериментальная работа на участке.

Экспериментировать можно с любой культурой.

Экономика приусадебного (дачного) участка.

У приусадебного участка есть еще одно предназначение: экономить денежные средства семьи на приобретение овощей и фруктов.

Использование приусадебного участка для предпринимательской деятельности.

— Как вы думаете, какие виды предпринимательской деятельности можно развивать на приусадебном участке? (ответы учащихся).

Очень интересные проекты вы предложили:

— выращивание овощей или фруктов с целью их реализации;

— выращивание цветов для продажи;

— развитие кролиководства, птицеводства;

— выращивание рассады для реализации на рынке.

— А как можно будет рассчитать прибыль, полученную от предпринимательской деятельности? (ответы учащихся).

Правильно, для расчета прибыли необходимо знать себестоимость продукции и доход, полученный от продажи на рынке. Разность этих чисел и покажет прибыль.

— А как вы думаете, как можно вычислить себестоимость выращенной продукции? (ответы учащихся).

Правильно, необходимо вести учет всех денежных средств, затраченных на производство.

— Скажите, а какие затраты должны быть сделаны, чтобы вырастить, например, рассаду? (ответы учащихся)

Правильно, необходимо купить семена, минеральные удобрения, навоз, емкости для выращивания рассады, различные химикаты. Кроме того, в себестоимость продукции должна войти и плата за садово-огородный участок, и оплата проезда на участок.

5. Практическая работа.

Задание: выполнить практическую работу №9 (учебник, с. 30-32)

6. Подведение итогов урока.

Вопросы:

Расскажите о своем приусадебном участке.

Для чего ваша семья имеет садово-огородный участок: для отдыха, для выращивания овощей и фруктов для семьи, для предпринимательской деятельности?

Чем бы вы хотели заниматься на приусадебном участке?

Как вы считаете, нужно ли иметь приусадебный участок семье?

Выставление оценок, их аргументация.

Домашнее задание: учебник, п. 9, с. 29-31.

Каталог Технологий и Методик — Малая механизация для приусадебного хозяйства

Каталог Технологий и Методик

2. Малая механизация для приусадебного хозяйства

1. Как смастерить микротрактор и с/х агрегаты (роторная косилка, тележка, картофелесажалка сеялка, культиваторы, рыхлители, бороны, навесной бур и мн.др. приспособления)

2. Мотоблок — универсал c с/х агрегатами

3. Электро-фреза «Пахарь».

4. Стационарный мотоблок: обрабатывает трудно доступные места между яблонь и грядки

Диапазон применения этих агрегатов очень широк: вспашка, боронование, культивация, перевозка грузов, очистка с/х помещений, прокладка мелких каналов, механизация строительных операций, подключение помпы для перекачки воды, посадка овощей, картофеля, уборка урожая.

5. Миниплуг и грабли-культиватор Для обработки почвы на глубину штыка лопаты

6. Минисеялка  для механического посева моркови, свеклы, лука, редиса и мн.др.

7. Однорядные и многорядные сеялки и маркеры для высева различных культур

8. «Садовый парикмахер» электроножницы для подстригания кустов, цветников, газонов

9. Ручная косилка для кукурузы, подсолнечника и других крупностебельных растений — снабжена специальной клетью-стеблеподборщиком. Роторная скоростная косилка для скашивания и измельчения трав и крупностебельных растений. Самодельные косилки с бензодвигателем. Электро-косилка из дрели. Механическая косилка без мотора. Сеноподборщики и мн.др.

10. Электро-устройство для  механизированной отбивки и заточки кос

11. Тяпка с мотором

12. Ручной окучник

13. Мини-устройство для сбора ягод

14. Устройство для очистки ягод, кедровых орехов, 8семечек от мусора

15. Ручной комбайн для уборки овощей

16. Комбайн для сбора фруктов, яблок, груш и т.д.

17. «Картофеле-сажалка»

18. «Картофеле-копалка»

19. «Картофеле-сортировщик»

20. Как обычная бензопила не только пилит, — но и пашет, сажает и убирает картошку

21. Ручной копатель «Паук». Для уборки картофеля, свеклы, моркови, для пересадки саженцев и для рытья арыков

22. Симметричный широкозахватный картофелекопатель

23. Распылитель, Корчеватель, Зернодробилка, Домкрат-дровосек. Сборник «Самоделки»

24. «Авто-кар тележка-подъемник» — для перевозки и складирования различных ящиков, мешков, коробок, бочек и т.п. Поднимает тяжелые грузы на заданную высоту, скирдует сено и т.д.

25. «Экскаватор» — своими руками. Хороший помощник в приусадебном хозяйстве

26. Стационарный комбайн молотилка-веялка с электродвигателем, сменными решетами для обмолота зерна и семян. Мини-молотилки с бензо- и электродвигателем. Молотилки для снопов и для початков кукурузы, незаменимые агрегаты в домашнем хозяйстве и мини-фермах.

27. «Мини-установка» для шелушения гречихи, подсолнечника, кедровых орехов и т.п.

28. Самодельные «Миниэлектромельницы» для получения муки крупного и мелкого помола, комби- корма, обдирки подсолнечника, измельчения мела, соли, зерноотходов, крупорушки и т.д.

29. «Корморезка» — для измельчения любой травы, корнеплодов, початков и мн.др.

30. «Мощная стационарная ветроэлектростанция» — Обеспечит электроэнергией дом, усадьбу, фермерское или    дачное хозяйство

31. Ветроэлектростанция «Малютка» на 800 Вт

32. «Походная ветроэлектростанция» — Компактна, весит всего 1,5кг, быстро разбирается и складывается в рюкзак. Незаменимая вещь для рыбаков, туристов и т.д.

33. «Переносная электростанция с бензо-мотодвигателем генератором» — Компактна, дает напряжение 220 и 380 Вольт. Возможности применения уникальны

34. «Самодельная ГЭС» — гидроэлектростанция на маленькой речке без сооружения плотины

35. Солнечный водонагреватель с аккумулятором горячей воды и поддержанием ее температуры круглосуточно, для обеспечения дома или дачи горячей водой. Солнечный автомат для полива грядок и внесения прикорневой подкормки. Солнечная сушилка для яблок, груш, слив, абрикосов и др. Солнечная сушилка для сена и кормов. Солнечный водонагреватель — котельная. Солнечная водокачка — сама будет качать воду из скважины или колодца. Солнечные мини- генераторы электростанции. Солнечная парилка и мн.др. Сборник «ГЕЛИОУСТАНОВКИ»

36. Супертехнология. Установка «БИОГАЗ» — вырабатывает газ из отходов и мусора. Обеспечит ваш дом, квартиру, дачу или приусадебное хозяйство бесплатным газом.

37. «Еще раз про «биогаз» — сам греет и варит». Дополнительные возможности

38. «БИОГАЗ»- установки простейшего типа для получения биогаза из бытовых отходов и навоза Установка для сельского дома, ежесуточно перерабатывающая 250 кг бытовых отходов в такое же количество удобрений и 12 куб.м. биогаза. Конструкция метантанка — основного элемента установки для получения биогаза. Технологические особенности получения биогаза  при использовании установок различных   типов   в   условиях  приусадебного хозяйства.

39. Схемы простых биогазовых установок для индивидуального пользования.

40. «Мини-биофабрика» для переработки пищевых и растительных отходов в органические удобрения.

41. «Генератор воды»

42. Схема простейшего устройства автоматизированного водоснабжения дома, дачи и приусадебного хозяйства. И автоматическое поливное устройство (датчик сухой почвы).

43. Описание новейшей системы автоматизированного полива дачного участка и грядок.

44. Прибор для обнаружения залегания подпочвенных вод, руды, нефти и т.д.

45. Технические секреты, как определить в каком месте и на какой глубине есть вода

46. Как с помощью насоса «Малыш» пробурить скважину на даче

47. Компрессор из мопеда

48. «Насос для дачи» бочка сама качает воду из скважины и сама поливает грядки, без всякой механики и без электроэнергии

49. «Гидравлический насос» — без электроэнергии

50. «Водоснабжение приусадебного участка или дачи» — механизмы для бурения, устройство дренажа, способы постройки бетонных колодцев, автоматы для подачи воды и полива грядок

51. Ветровой водоподъемник и ветровой двигатель с водяным насосом. Эти две установки незаменимы на даче и приусадебном участке для подачи воды из скважины или колодца.

52. Как сделать водяное отопление в своем доме. Чертежи водогрейной печи 130х90х60 см. Небольшие размеры позволяют разместить ее в любом месте. Работает на дровах, угле, газе. Конструкция теплообменника, батареек, регулятора температуры — позволяют работать печи даже в автономном режиме обогревая коттедж, дом, дачу и т.д. площадью до 240 кв.м.

53. «Ветер отапливает дом» — чертежи и описание ветряной установки и специального устройства, которое позволит наладить паровое отопление жилых помещений.

54. Как сделать «Бойлер» для снабжения горячей водой дома, дачи, участка.

55. Простой бензиновый «Водонагреватель». Горячая вода в любое время года.

56. Экспресс-метод нагрева воды на даче в любой емкости (банка, ведро, бочка и т.д.)

57. «Термостабилизатор» Регулирует температуру от +1 до +80 °С. Предназначен для поддержания заданной температуры в квартире, бане, сауне, овощехранилище, инкубаторе и т.д.

58. Конструкции 10-ти видов домашних коптилен (некоторые можно разместить даже на кухне). Рецепты копчения и приготовления буженины, рулетов, колбас, сервилата, салями, рыбы. Автоклавы для стерилизации и консервирования любых продуктов, мяса, овощей, фруктов

59. Дом для пчел и пчелиная лечебница

60. Многокорпусной улей, улей-лежак на 16 и 20 рамок, универсальные кассеты, методы борьбы с клещем Варроу и др. «Пчеловод»

61. Способы получения пчелиного яда (дорогостоящий продукт, продается за валюту)

62. Схема прибора для сбора пчелиного яда

63. Схема сигнализатора роения пчел

64. «Древний способ пчеловодства»: Как, имея участок за городом, обеспечить себя медом, не тратясь ни на покупку пчел, ни на содержание ульев — (сверхдоходный бизнес)

65. Простые инкубаторы и режимы инкубации для кур, уток, индеек, цесарок и мн.др. птиц. От чего дохнут цыплята и как этого избежать. Как сократить период инкубации

66. Многоярусная мини-ферма для кроликов — занимает площадь всего 1,4 кв.м.

67. Перепелиная мини-ферма в подвале

68. Производство мяса без затрат на корма

69. Разведение ондатры — дело более доходное, чем разведение свиней (новый метод)

70. Электроизгородь-пастух для кроликов, свиней, овец, коз, лошадей и др. животных

71. Устройство для радиопоиска домашних животных

72. Мигалка на ошейник собаки

 

© » » Патлах В.В. 1993-2005 гг.

Безотходное возделывание приусадебного участка — MirOgorodov.ru

Мне, жителю сельской местности, тяжело смотреть на издевательства своих соседей над землёй. Их можно было бы понять, будь они детьми асфальта и бетона. Но родившись в деревне, на земле своих дедов-прадедов, они так и не смогли, не научились, не захотели бережно относиться к природным ресурсам. Для элементарного бережного отношения к своей матушке-земле не надобно делать никаких лишних телодвижений или применять затратные технологии. Для этого необходимо лишь не мешать и не ускорять естественные процессы, а природа сделает всё сама, вознаградив стабильными урожаями экологически чистых продуктов.

После того, как я вылетел из родительского гнезда, то решил, буду обрабатывать небольшой свой огород по-своему. То есть и не совсем по научному, и не совсем так, как учили отец да мать.

Кругооборот органических веществ на участке

Возможно, такого оборота веществ не существует, но я действую по такому принципу: всё что выращено у меня на огороде, туда же и должно возвращаться. Уже 15 лет я ничего просто так не сжигаю (только в случаях дезинфекции и уничтожения болезней), тем более на грядках. Огонь уничтожает плодородность почвы. Для того чтобы убедиться в этом, достаточно посмотреть на круги от костров, которые на протяжении нескольких лет не зарастают даже сорняками. А земля под ними – это просто пыль. Наличия гумуса в таких местах – 0.

Для решения задачи «антиогонь» я сделал две загородки из шифера (можно называть их компостными ямами), в которые я складываю всю органику, кроме древесины: листья деревьев и кустарников, сорняки, ботву, корешки капусты, стебли подсолнухов и кукурузы, ненужные и испорченные фрукты и овощи и многое другое. Целый год (с конца осени до следующей осени) идёт наполнение этой «ямы». В это время (поздняя осень) я освобождаю второе вместилище компоста. Потом, когда идёт его наполнение (второй загородки отходов растениеводства), первая — целый год «гуляет». В сумме получается — два года на перегнивание всех остатков. Такого срока вполне достаточно для превращения более 95% всей массы в перегной. Не гниют только спрессованные на самом дне толстые слои листьев деревьев.

Белыми цифрами 1 и 2 обозначены компостные ямы

Специального полива компостных куч не провожу. Для этой цели использую только помои и воду после мытья посуды (моющие средства не применяются). Здесь присутствует тройной эффект. Во-первых, жир, остатки пищи – тоже органика; во-вторых – не надо впустую тратить воду на увлажнение компоста; в-третьих – сточная яма не так быстро заполняется и не загрязняется жировыми отложениями.

Каждый год, с помощью такого метода, я вношу на свой огород (8 соток) около 2 куб.м. перегноя. Чтобы сильно не заморачиваться, я его разбрасываю непосредственно перед обработкой участка. Раньше это было осеннее вспахивание плугом (зяб), теперь – весенняя обработка мотоблоком с фрезой. До весны компост лежит на огороде небольшими кучками (размер кучки — сколько помещается в тачку), и, при желании, в морозы можно произвести разворачивание перегноя, что приведёт к замерзанию и гибели медведок.

Экспериментов по подсчёту количества выращенного урожая я не проводил, но резкое сокращение в последние 20 лет животноводства значительно обеднило сельскохозяйственные почвы. Навоза теперь взять негде. А компост, как ни как, подспорье при удобрении. Второе преимущество такого метода хозяйствования – это отсутствие дымовых завес, которые возникают два раза в год по всей стране при сжигании малообразованной частью жителей листвы и остатков растений на участках.

Дворовой туалет

К этому методу «кругооборота органики» я не призываю, но людям не брезгливым советую задуматься. Тем более, что в тёплое время года удобство во дворе намного удобнее унитаза.

Наличие туалета во дворе тоже приносит двойную выгоду: во-первых, это высококачественный «навоз»; во-вторых, значительная экономия воды для унитаза и значительное сокращение расходов на ассенизаторов.

Рациональное использование веток деревьев

Приусадебный участок подразумевает наличие нескольких деревьев и, соответственно, срезанных веток, которые за пару лет в компостной яме не сгниют. Поэтому для рационального использования природных ресурсов их можно применять для:

• сжигания в камине или твердотопливной печи для обогрева жилья;
• сжигания в мангале при приготовлении шашлыков и барбекю;
• сжигания в дворовой печи для приготовления пищи для домашних животных.

Куча хвороста ждёт своего часа

Этих пунктов вполне достаточно для того, чтобы не загрязнять окружающую среду бесцельным сжиганием веток.

Возделывание огорода

Последние три года при обработке огорода я не применяю плуг.

По поводу безотвальной обработки сельскохозяйственных угодий в 80-е годы прошлого столетия шли жаркие споры. Как при Хрущёве насильственно сеяли кукурузу (кстати, сейчас почти половина полей в Полтавской области Украины засевается именно этой культурой, и для этого никаких репрессий применять не надо – всё сделала рыночная экономика), так при Моргуну Ф.Т. (1-й секретарь обкома Полтавской области) заставляли внедрять вместо плугов плоскорезы. Время расставило свои приоритеты. Рыночная экономика и дикий капитализм сделали своё дело. Фермеры и даже владельцы приусадебных участков поняли экономическую выгоду от безотвального возделывания почвы.

Светлосерые участки огорода — обработанные мотоблоком с фрезой, тёмные — уже засажены картофелем

Лично я ощутил такие преимущества при обработке участка мотоблоком с фрезой:

• Достаточно одной обработки фрезой на год, вместо двух – вспахивание и обработка культиватором (экономия денег за оказанную услугу).
• Мотоблок почти не втрамбовывает почву, а при использовании трактора – это неизбежно. Действительно, ощущается более мягкий грунт при использовании лопаты и сапы.
• Манёвренность мотоблока позволяет обработать очень точно и все самые узкие и маленькие кусочки огорода, недоступные для трактора с плугом или культиватором.
• Отсутствие засохших комьев земли, с которыми невозможно было что-либо сделать. Это намного облегчает посадку культур.
• Если верить науке, то безотвальная обработка менее вредна для плодородности почвы.

Конечно, при обработке мотоблоком есть и свои недостатки, но они блекнут перед преимуществами:

• Процесс возделывания мотоблоком занимает времени в 2-3 раза больше.
• Навоз и перегной не припахиваются, а только перемешиваются с верхним слоем почвы.
• Мотоблок не обрезает корни деревьев, проникших на огород из сада и близстоящих деревьев.
• Мотоблок с фрезой тяжело справляется с целиком (часть участка «завоёванного» травой).

Эти принципы ведения приусадебного хозяйства – капля в море, но они позволяют моей семье получать со своего огорода экологически чистые продукты, подают пример соседям и делают мою совесть чистой перед окружающей средой.

said (Пользователь)

на сайте с 26.04.2016

В чем разница ИЖС, СНТ, ЛПХ и ДНП: какой участок выбрать?

На каких землях разрешено строительство?

По действующим правилам не все участки могут использоваться гражданами для строительства. Принадлежность участков к той или иной категории земель определяет, какие объекты могут на них возводиться и для каких целей. Физические лица могут осуществлять строительство только на землях населенных пунктов или сельскохозяйственных землях.

Помимо категории земель важную роль при определении формата строительства играет вид разрешенного использования участка. К ним могут относиться:

• индивидуальное жилищное строительство; 

• личное подсобное хозяйство; 

• ведение садоводства; 

• ведение огородничества.  

Информацию о категории земель и виде разрешенного использования можно посмотреть в документах на участок (в частности, в выписке из ЕГРН) или онлайн на публичной кадастровой карте Росреестра.

---

Дом для постоянного проживания (ИЖС)

Строительство индивидуальных жилых домов возможно только на участках, которые находятся на землях населенных пунктов. При этом к таким зданиям предъявляются отдельные требования в части проекта. Они обязательно должны иметь фундамент и инженерные коммуникации, а их высота не может превышать 20 метров (не более 3 этажей), иначе потребуется проходить длительную процедуру получения разрешения на строительство.

 

В случае, если жилой дом укладывается в допустимые параметры, для начала строительства достаточно направить уведомление в орган местного самоуправления, на территории которого находится земельный участок (подробнее о том, как это сделать можно прочитать здесь). 

Индивидуальные жилые дома дают своим владельцам целый ряд преимуществ по сравнению с другими разновидностями загородной недвижимости. Во-первых, они имеют собственный почтовый адрес и позволяют оформить постоянную регистрацию (кстати, инструкцию о том, как зарегистрироваться в новом доме можно прочитать здесь). Кроме того, владельцам участков ИЖС как правило гораздо проще подключить дом к электросетям и коммуникациям.

Собственники участков ИЖС могут воспользоваться ипотечными кредитами на строительство домов, в том числе льготных программ, среди которых:

• Льготная программа на ИЖС от Банка ДОМ.РФ

---

Дом и приусадебное хозяйство (ЛПХ)

К числу распространенных видов разрешенного использования земельного участка относится «ведение личного подсобного хозяйства». Владельцы таких участков могут заниматься выращиванием сельзпродукции или животноводством, поэтому обычно их приобретают с целью развития предпринимательства или создания фермерского хозяйства.

Строительство жилого дома на участке ЛПХ возможно, но только в случае, если он находится в пределах населенного пункта. В остальных ситуациях (например, если участок находится на земле сельхозназначения) жилое строительство не допускается.

Законодательство позволяет перевести участок, который используется в качестве личного подсобного хозяйства в участок ИЖС. В случае, если владельцы не используют землю для производства сельхозпродукции, это позволяет не только повысить стоимость участка и облегчить подключение к коммуникациям и социальной инфраструктуре, но и избежать санкций за нецелевое использование земель.

---

Дачное некоммерческое партнерство (ДНП)

Дачное некоммерческое партнерство — это форма объединения собственников земельных участков, которая существовала до января 2019 года и создавалась для решения хозяйственных вопросов (например, вывоз мусора, уборка территорий, охрана территории и др).

После вступления в силу в 2019 году изменений в земельное законодательство граждане могут создавать только садоводческие (СНТ) и огороднические некоммерческие товарищества (ОНТ). Все существовавшие ранее дачные объединения автоматически приравниваются к садоводческим.

При этом все дома, данные о которых были внесены в ЕГРН до 2019 года с пометкой «жилое строение», признаны жилыми домами, остальные строения (сезонного или вспомогательного использования) считаются садовыми домами.

---

Дача и огород (СНТ)

Садовое некоммерческое товарищество (СНТ) является форм объединения собственников садовых земельных участков с видом разрешенного использования «ведение садоводства». На территории СНТ можно возводить садовые дома, хозяйственные постройки (сараи, бани, теплицы, навесы, колодцы) и выращивать сельхозкультуры для собственных нужд. 

В случае, если СНТ находится в границах населенного пункта, на участке допустимо возведение жилых домов. К таким постройкам предъявляются аналогичные требования, как и к объектам индивидуального жилищного строительства (ограничение по высоте до 20 метров, наличие фундамента и несущих стен).

Как правило, участки, расположенные в СНТ стоят дешевле, чем участки ИЖС. Кроме того, собственники таких участков платят меньший имущественный налог. В то же время, если на участке возведен садовый дом, оформить прописку не удастся.

---

Огороднические некоммерческие товарищества (ОНТ)

Огородническое некоммерческое товарищество (ОНТ) — это форма объединения собственников участков, которым присвоен вид разрешенного использования «ведение огородничества». На таких участках можно возводить садовые дома для сезонного проживания и хозяйственные постройки, выращивать сельхозкультуры для собственных нужд. А вот построить отдельный жилой дом для постоянного проживания на такой земле и затем оформить прописку не получится.

---

Какой вариант выбрать?

При выборе вида участка нужно исходить из целей, которые вы перед собой ставите. Если вы планируете строительство дома для постоянного проживания и при этой не хотите заниматься выращиванием сельхозпродукции, наиболее подходящим вариантом будет приобретение участка ИЖС. Владельцам таких земель легче оформить ипотечный кредит на строительство дома и в дальнейшем подключить его к коммуникациям. Кроме того, индивидуальному жилому дому всегда присваивается адрес, что позволит впоследствии при необходимости оформить в нем постоянную регистрацию.

Если вы хотели бы заниматься фермерством или предпринимательской деятельностью, стоит рассмотреть возможность приобретения земельного участка для ведения личного подсобного хозяйства (ЛПХ). При этом, если вы хотите построить на нем жилой дом, нужно убедиться, что он находится в границах населенного пункта. В противном случае капитальное строительство будет невозможно.

Если вашей целью является строительство дачи или сезонного дома, куда вы могли бы иногда приезжать на отдых, вам вполне подойдут участки СНТ или ОНТ. Но в то же время нужно учитывать, что, если в будущем вы решить построить на них жилой дом, это будет сложнее, чем в случае с участком ИЖС. Также участие в СНТ и ОНТ предполагает дополнительные расходы в виде регулярных взносов.

Периодические издания по сельскому хозяйству

	Аграрная наука : науч.-теорет. и произв. журн. / учредитель: науч.-произв. фирма “ВИК”. – 2007- .- М., 2007- . – Ежемес. – ISSN 0869-8155.Журнал оперативно освещает итоги научных исследований по отраслям сельского хозяйства. Основные разделы журнала: Экономика и финансы Агроэкология Растениеводство Животноводство Птицеводство Ветеринарная медицина и фармакология. Регулярно публикуются обзоры новой литературы, поступающей в Центральную научную сельскохозяйственную библиотеку (ЦНСХБ). Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, рекомендуемых ВАК для публикации основных научных результатов диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук.
	Аграрная Россия : науч.-произв. журн. / учредители: Моск. отд-ние обществ. орг. “Рос. акад. естеств. наук по науч. проблемам агропром. комплекса”, ООО “Фолиум”. – 2000- . – М. : Фолиум, 2000- . – Двухмес.Издание способствует развитию агропромышленного комплекса России и сельскохозяйственной науки во всем ее многообразии. В журнале публикуются статьи по наиболее актуальным проблемам научного обеспечения АПК в области животноводства, ветеринарии, экономики сельского хозяйства, экологии, землеустройства. Большое внимание уделяется проблемам охраны окружающей среды в сельском хозяйстве и получения экологически чистых продуктов. Журнал входит в перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, рекомендуемых ВАК для публикации основных научных результатов диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук.
	Алтайский край : город и село : журнал / учредитель: ООО “МАС и Г”. – Барнаул : [б. и.], 2008. – . – Выходит электронная версия журнала. – В изд. также сокр. загл. : АК. – Ежемес.Журнал ориентирован на фермеров, специалистов и руководителей хозяйств всех форм собственности, специалистов районного звена, краевые ведомства, агроснабженческие организации. Редакция уделяет большое внимание освещению не только производственной тематики, но и описанию вопросов культурной жизни села, всех сторон жизнедеятельности деревенского человека. Со страниц издания ведется активная пропаганда достижений науки и опыта лучших хозяйств края, повествуется о людях села, об истории и перспективе развития районов края, о жизни и об опыте работы соседних регионов. Коллектив редакции журнала основной задачей считает освещение всех направлений деятельности агропромышленного комплекса края.
	АПК: экономика и управление : теорет. и науч.-практ. журн. / учредители: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т экономики сел. хоз-ва. – 1988, окт.- . – М., 1988- . – Загл. до 1988: Экономика сельского хозяйства. – Ежемес. – ISSN 0235-2443.На страницах журнала освещаются вопросы аграрной политики России, проблемы государственного регулирования аграрного сектора экономики, рыночные методы ведения хозяйства, инновационные направления развития отрасли. Журнал активно пропагандирует вопросы реализации приоритетного национального проекта “Развитие АПК”. Многие проблемы, поднимаемые на страницах журнала, нашли свое логическое продолжение в принятии законодательных и нормативных актов. Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, рекомендуемых ВАК для публикации основных научных результатов диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук.
	В мире растений : науч.-попул. журн. / учредители: А. С. Аболиц, М. М. Серебряный. – М.,2008- . – Ежемес. – ISSN 1729-598X.Журнал для профессионалов и любителей. На страницах журналов Вы узнаете о современных сортах и новых культурах, технологиях и методах их выращивания, получите рекомендации по оформлению приусадебных участков, балконов, интерьеров. Узнаете о цветоводческих новостях в России и за рубежом, познакомитесь с дизайнерами и селекционерами России и других стран. Основные разделы журнала: Деревья и кустарники Цветник Флористика Мир балкона На подоконнике Лунный календарь В библиотеке с 2008 по 2009 гг.
	Вестник Алтайского государственного аграрного университета : научный журнал / Алт. гос. аграр. ун-т. – Барнаул : Изд-во АГАУ, 2001. – . – Ежемес. – ISSN 1996-4277.Журнал включен в перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по: агрономии и лесному хозяйству; инженерно-агропромышленным специальностям; зоотехническим и ветеринарным специальностям; биологическим наукам; экономике. Журнал включен в базу данных AGRIS (International Information System for the Agricultural Sciences and Technology) – Международная информационная система ФАО по сельскому хозяйству и смежным с ним отраслям.
	Вестник Московского государственного университета леса – Лесной вестник : науч.-информ. журн. – Мытищи : Изд-во Моск. гос. ун-та леса, 2002. – . – Двухмес. – ISSN 1727-3749. Издание является ведущим научно-информационным журналом в области лесного хозяйства, экологии, лесозаготовки, деревообработки, химической технологии и обработки древесины, экономики лесного комплекса. Журнал публикует: статьи ученых высшей школы, НИИ, зарубежных специалистов, руководителей предприятий и инженеров; тексты докладов ученых на симпозиумах, конференциях и совещаниях; аннотации и рецензии на новые книги; публицистические и исторические литературные материалы. Основные разделы: Лесное хозяйство Лесоинженерное дело Деревообработка Математическое моделирование Экономика
	Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук : науч.-теорет. журн. / учредитель: Рос акад. с.-х. наук. – 1992, янв.- . – М., 1992- . – Двухмес. – ISSN 0869-3730.Журнал оперативно публикует сообщения о результатах научных исследований в области сельскохозяйственных наук. Освещает вопросы землеустройства, земледелия, экологии, кормопроизводства, растениеводства и селекции, агрохимии и почвоведения, мелиорации, ветеринарной медицины, биотехнологии, зоотехнии, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Рубрики: Теоретические разработки Новые технологии АПК Научные исследования Поиск. Решения. Опыт.
	Вестник Российского государственного аграрного заочного университета : науч. журн. / учредитель : ФГОУ ВПО «Рос. гос. аграр. заоч. ун-т». – Балашиха : РГАЗУ, 2006 – . – Выходит 2 раза в год. – ISSN 2075-3756.В журнале освещаются результаты экспериментальных, теоретических и методологических исследований в области агрономии, зоотехнии, использования и охраны водных ресурсов, экономики и управления народным хозяйством, бухгалтерском учете и статистике.
	Ветеринария : науч.-произв. журн. / учредитель: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, АНО “Ред. журн. “Ветеринария”. – 1924, май- . – М. : Колос, 1924- . – Ежемес. – ISSN 0042-4846.Издание публикует материалы по морфологии животных, терапии внутренних болезней и их диагностике, паразитологии, акушерству, гинекологии, а также по организации ветеринарного дела. Значительное место на страницах журнала отводится освещению опыта работы ветеринарных специалистов различных стран мира.
	Времена года : для садоводов, дачников, фермеров Алтая : народный журнал / учредители: Науч.-исслед. ин-т садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, Зап.-Сиб. овощ. опыт. станция, Ассоц. крестьян. (фермер) хоз-тв Алт. края, Алт. краев. совет профсоюзов . – Барнаул : [б. и.], [1994?]. – . –Двухмес.В издании журнала участвуют: Алтайская краевая станция защиты растений; Алтайский краевой гидрометеоцентр; Алтайский краевой детский экологический центр; Алтайский государственный аграрный университет; Ассоциация «Совет садоводческих товариществ». Основные рубрики: Работы в саду и в огороде Школа садовода Защита растений Цветник Вы спрашивали Зеленая аптека Лунный календарь
	Дачный клуб : жизнь в загородном доме : журнал / учредитель: ООО “Грандис”. – Барнаул : Грандис, 2007. – . – Ежемес. – ISSN 2222-114Х.Рубрики: Сад плодовый и декоративный Цветники Ландшафтные работы Оранжерея и зимний сад Наши питомцы Дневник путешествий Строим и мастерим Народная аптека Кулинарные тайны Вопрос – Ответ
	Дневник садовода-огородника : журнал / учредитель: ООО “Резонанс”. – Барнаул : Резонанс, 2010. – . – Двухмес. – ISSN 2306-2568.Тематика журнала – рекомендации, касающиеся работ в саду, огороде, цветнике, актуальных на момент выхода номера. Советы специалистов и опытных садоводов-огородников. Своевременная информация о борьбе с вредителями сада-огорода, удобрении растений, полезных свойствах ягод, овощей, фруктов, обустройстве приусадебного участка. Рецепты блюд из собранного урожая. Ответы специалистов на вопросы читателей. Развлекательная информация, призванная скрасить досуг.
	Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук : науч.-теорет. журн. / учредитель: Рос. акад. с.-х. наук. – 1936- . – М., 1936- . – Двухмес. – ISSN 0869-6128.Издание оперативно публикует сообщения о результатах научных исследований в области сельского хозяйства и биологических наук, экологии, биотехнологии, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, рекомендуемых ВАК для публикации основных научных результатов диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук.
	Достижения науки и техники АПК : теорет. и науч.-практ. журн. / учредители: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ООО “Ред. журн. “Достижения науки и техники АПК”. – 1987, июль- . – М., 1987- . – Ежемес. – ISSN 0235-2451.На страницах журнала широко представлены достижения отечественной и мировой науки и техники, практика внедрения прогрессивных технологий и передового опыта в сфере производства и переработки продукции сельского хозяйства и связанных с ним отраслей экономики. Освещены вопросы развития АПК в странах ближнего зарубежья.
	Животноводство России : науч.-практ. журн. / учредитель: ООО Издат. дом “Животноводство”. – М. : Издат. дом “Животноводство”, 2003- . – Ежемес.Журнал освещает вопросы развития животноводства России. Особое внимание уделено племенной базе и организации племенного дела в животноводстве, молочному и мясному скотоводству, свиноводству, кормопроизводству и кормлению, ветеринарии.
	Земледелие : теорет. и науч.-практ. журн. / учредители: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ земледелия и защиты почв от эрозии, ООО “Ред. журн. “Земледелие”. – 1939- . – М., 1939- . – Двухмес. – ISSN 0044-3913.На страницах журнала публикуются статьи известных ученых, ведущих исследования в области земледелия, растениеводства, селекции сельскохозяйственных культур, рассказывается об опыте агрономической работы в различных регионах РФ и за рубежом. Специальные разделы посвящены вопросам механизации, селекции и семеноводства. Журнал регулярно информирует читателей о конференциях и научных форумах, посвященных проблемам земледелия, рецензирует наиболее интересные сборники и монографии, рассказывает о деятельности научных учреждений, публикует материалы по истории агрономии.
	Зоотехния : теорет. и науч.-практ. журн. / учредители: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Ред. журн. “Зоотехния”. – 1928, янв.- . – М., 1928- . – Ежемес. – ISSN 0235-2478.Журнал освещает достижения науки и практики во всех отраслях животноводства. Основные разделы журнала: Разведение, селекция, генетика Теория и практика кормления Промышленная технология производства продукции.
	Землеустройство. Кадастр и мониторинг земель : науч.-практ. журн. / учредитель: Некоммерч. партнерство Издат. дом “Просвещение”, ИД “Панорама”. – 2006- . – М. : Панорама, 2006- . – Ежемес.Профессиональный журнал комплексно освещает все основные вопросы землеустройства, земельного кадастра и мониторинга земель. Рассматривается опыт зарубежных стран и вопросы истории землеустройства. Издается в сотрудничестве с Роснедвижимостью и Государственным университетом по землеустройству. Основные разделы журнала: Землеустройство Земельные отношения Экология землепользования Мониторинг земель и т.д.
	Зерновое хозяйство : науч.-произв. журн. – 1963, янв.- . – М., 1963- . – 8 раз в год.Освещает вопросы организации, экономики, технологии производства зерна и семян масличных культур, повышение качества продукции, обработки и хранения, организации государственных заготовок. В библиотеке с 1972 г. по 2008 г.
	Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии : науч.-теорет. журн. / учредитель: Моск. с.-х. акад. им. К.А. Тимирязева. – 1878- . – М. : Росинформагротех, 1878- . – Ежекв. – ISNN 0021-342Х.В журнале освещаются результаты экспериментальных, теоретических и методологических исследований в различных областях сельскохозяйственной науки и практики. Публикуются материалы по биологии, физиологии и микробиологии, почвоведению и агрохимии, биофизике, земледелию и растениеводству, овощеводству и плодоводству, организации и экономике сельского хозяйства.
	Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство : науч.-практ. журн. / учредитель : ЗАО “Сельхозиздат”. – 2009. – М. : ИД “Панорама”, 2009. – Ежемес.Научно-практический журнал, комплексно освещающий вопросы применения передовых технологий и оборудования в промышленном производстве кормов, эффективных методов заготовки и хранения на предприятиях АПК, а также рационального нормированного кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Приводятся мнения ведущих ученых и практиков по этим вопросам. Постоянные рубрики журнала: Кормопроизводство Корма и кормовые добавки Кормление крупного рогатого скота Кормление свиней Кормление молодняка
	Кормопроизводство : науч.-произв. журн. / учредитель: ООО “Журн. “Кормопризводство”. – 1966- . – М. : Кормопроизводство. – Ежемес. – Загл. :1966-1975, 1981-1987, 1992-2007- . – Ежемес. – ISSN 0235-2540. (Прим. 1976-1980 Корма, 1988-1991 Кормовые культуры)На страницах журнала освещаются вопросы развития отечественного кормопроизводства, способы улучшения природных кормовых угодий, рациональные приемы использования сенокосов и пастбищ, технология возделывания полевых, кормовых культур, заготовки и хранение кормов. Основные разделы журнала: Луговое кормопроизводство Полевое кормопроизводство Селекция и семеноводство Технологии заготовки и использования кормов.
	Лесное хозяйство : теорет. и науч.-произв. журн. / учредители : Центрлеспроект, Центр. база авиа. охраны лесов “Авиалесоохрана”, Рос. о-во лесоводов, Рос. лесное НТО, Коллектив ред. – 1833. – . – М., 1899. – . – Двухмес. – ISSN 0024-1113.Журнал освещает весь спектр вопросов, связанных с лесным хозяйством. Рассматриваются реформы и лесное законодательство; проблемы разведения лесных культур и экологии; вопросы охраны и защиты леса. Основные разделы журнала: Проблемы, решения Лесоведение и лесоводство Лесные культуры и защитное лесоразведение Лесоустройство и таксация Экология и человек Охрана и защита леса
	Лесной Алтай : журн. / учредитель: Союз орг. лесной отрасли Алт. края “Алтайлес”. – Барнаул : [б. и.], 2010. – . – Двухмес.Специализированный журнал о лесном комплексе Алтайского края. Является информационным каналом, площадкой для дискуссий профессионалов лесного комплекса и демонстрации прогрессивных технологических решений. Основные разделы: Охрана леса Люди леса Новости Из истории
	Международный сельскохозяйственный журнал : науч.-произв. журн. / учредитель: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации. – 1957, янв.- . – М., 1957- . – Двухмес. – ISSN 0235-7801.Журнал широко освещает достижения российской науки и практики, специфику отдельных регионов, придает важнейшее значение сохранению продовольственной безопасности России, сотрудничеству стран СНГ в сфере АПК. Значительное место отводится в журнале земельным отношениям и землеустройству, совершенствованию хозяйственного механизма применительно к крупным кооперативным, фермерским и личным подсобным хозяйствам. При участии журнала организуются конференции, семинары, симпозиумы.
	Механизация и электрификация сельского хозяйства : теорет. науч.-практ. журн. / учредители: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. унитар. предприятие ЦНИИ “АСУАГРОСЕРВИС”, Гос. науч. учереждение “ГОСНИТИ”. – 1930, апр.- . – М. : Технострой, 1930- . – Ежемес. – ISSN 0206-572Х.На страницах журнала освещаются вопросы механизации и электрификации сельского хозяйства и перерабатывающих отраслей. Публикуются материалы о деятельности инженерной службы агропромышленного комплекса, инженерно-технического обеспечения хозяйств, деятельности новых хозяйственных формирований, вопросы организации и управления, использования достижений науки и техники, даются правовые консультации.
	Молочное и мясное скотоводство : науч.-произв. журн. / учредитель: ОАО “Агроплемсоюз”. – 1956- . – М., 1956- . – 8 раз в год. – ISSN 0026-9034.Освещает достижения науки и передовой опыт в области разведения, кормления и технологии содержания крупного рогатого скота, увеличения производства молока и мяса. Основные разделы: Организация производства и переработки молока Биотехнология, селекция, воспроизводство Корма – заготовка, приготовление и использование Научно-производственные разработки и рекомендации.
	Новое сельское хозяйство : журн. агроменеджера / учредитель : Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH (dlv). – 2003. – М. : ООО DLV АГРОДЕЛО, 2003. – Двухмес. – ISSN 1993-8756.Журнал является ведущим изданием сельскохозяйственного профиля в России и странах СНГ. Он освещает передовые технологии в сельском хозяйстве и международный опыт, дает конкретные рекомендации в решении проблем растениеводства, животноводства, переработки и хранения продукции сельского хозяйства, приводит сравнительные обзоры сельскохозяйственной техники и результаты ее тестирования, рассказывает об удобрениях и средствах защиты растений. Информирует о предстоящих выставках по тематике: “Сельское хозяйство, пищевая промышленность”.
	Приусадебное хозяйство : журн. / учредитель: ЗАО “Издат. дом “Сельская новь”. – 1981- . – М. : Сельская новь, 1981- . – Ежемес.Журнал освещает вопросы ведения приусадебного хозяйства, использования традиционных методов и способов выращивания овощей и фруктов, разведения домашних животных. Среди постоянных рубрик журнала можно отметить следующие: Дом и усадьба Урожайные грядки Ваш сад Домашняя ферма На приеме у юриста Цветы в саду и дома
	Птицеводство : науч.-произв. журн. / учредитель: Коллектив ред. журн. – 1951, янв.- . – М. : Дом печати “Столичный бизнес”, 1951- . – Ежемес. – ISSN 0033-3239.Журнал информирует читателей о больших и малых переменах в отрасли, служит связующим звеном между наукой и практикой. Знакомит читателей с отечественными и зарубежными новинками, передовым опытом, современными технологиями. Основные разделы журнала: Кормление Ветеринария Техника. Оборудование.
	Пчеловодство : науч.- произв. журн. / учредитель: ООО “Ред. журн. “Пчеловодство”. – 1932, окт.- . – М., 1932- . – (Тип. Чехов. полиграф. комбинат). – 10 раз в год. – ISSN 0369-8629.На страницах журнала освещаются вопросы биологии пчелиной семьи, технологические особенности содержания и использования пчел, их воспроизводства. Большое внимание уделено породам пчел и улучшению их кормовой базы, ветеринарному обслуживанию пасек. Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, рекомендуемых ВАК для публикации основных научных результатов диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук.
	Российский журнал “Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии / учредитель: ГНУ ВНИИ вет. санитарии, гигиены и экологии. – М. : [б. и.], 2000. – (тип. Россельхозакадемии). – Выходит 2 раза в год. – ISSN 2075-1818.Журнал представляет научные статьи по новейшим разработкам в области санации объектов ветеринарного надзора, обеспечения ветеринарно-санитарного качества и безопасности животноводческой продукции и кормов, а также охраны окружающей среды от загрязнения отходами животноводства.
	Селекция и семеноводство : науч.-практ. журн. / учредители: Рос. акад. с.-х. наук, М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации. – 1929- . – М., 1929- . – (Тип. “АКО-ПРИНТ”). – Ежекв. – ISSN 0037-1459.В журнале публикуются проблемные, оригинальные, экспериментальные, методические и обзорные работы по селекции, генетике, семеноводству и семеноведению сельскохозяйственных культур, семенному и сортовому контролю, а также пропаганде новых сортов, зарубежного и передового опыта. Основные разделы: Селекция Государственное испытание и районирование сортов Семеноводство. В библиотеке с 1983 г. по 2005 г.
	Свиноводство : науч.-произв. журн. / учредитель : ООО ИД “Свиноводство”. – М. : [б. и.], 1930. – . – Выходит 8 раз в год. – ISSN 0039-713X.Научно-производственный журнал для руководителей и специалистов сельского хозяйства. Исследования, достижения, рекомендации в области свиноводства. Аналитические материалы о состоянии и перспективах развития отрасли, практические советы по разведению свиней, статьи о новых технологиях, кормах и переработке продукции. Журнал «Свиноводство» выпускается «Издательским домом «Свиноводство» и является специализированным отраслевым изданием Некоммерческого объединения —Союза российских производителей свинины «Россвинопром». Со II полугодия 2009 года два отраслевых журнала: «Свиноводство» (издается в стране с 1930 года) и «Промышленное и племенное свиноводство» (издается с 2003 г.) объединились и выходят под общим названием «Свиноводство» объединенным тиражом. При этом сохраняются традиции обоих изданий. Постоянные рубрики журнала: Племенное дело. Актуально. Техническая политика. Статистика. Корма. Ветеринария.
	Сельская новь : публицист. журн. / учредитель: ЗАО “Издат. Дом “Сельская новь”. – 1966, янв.- . – М. : Издат. Дом “Сельская новь”, 1966- . – Ежемес.На страницах журнала освещается жизнь российской провинции, экономические, социальные, духовные и культурные проблемы современного села и малых городов. Отдельные рубрики журнала посвящены искусству, литературе, истории. Издание пропагандирует русскую поэзию, стихи современных поэтов и авторов предшествующих поколений. Вниманию читателей представлены интервью с известными людьми, биографические расследования. Даны практические советы по различным отраслям сельского хозяйства.
	Сельскохозяйственная биология : науч.-теорет. журн. / учредитель : РАСХН. – М. : Рос акад. с.-х. наук, 1966. – (тип. Россельхозакад.).- . – Выходит три раза в год. – ISSN 0131-6397.Обзорные, проблемные и экспериментальные статьи по генетике, селекции, физиологии, биохимии, иммунитету сельскохозяйственных растений и животных. С 1989 года журнал выходит двумя сериями: «Биология растений» (№№ 1, 3 и 5 – февраль, июнь и октябрь) «Биология животных» (№№ 2, 4 и 6 – апрель, август и декабрь).
	Сельскохозяйственные машины и технологии : науч.-произв. и информ. журн. / учредитель : ГНУ Всерос. науч.-исслед. ин-т механизации сельского хоз-ва Рос. акад. с.-х. наук. – 2007. – . М. : ГНУ ВИМ Россельхозакадемия, 2007. – . – Двухмес. – ISSN 2073-7599.В журнале издаются научные и информационные материалы, отражающие внедряемые в АПК России современные передовые технологии, машины и оборудование для механизации производственных процессов в сельском хозяйстве. Страницы журнала посвящены также вопросам теории конструкции сельскохозяйственных машин, теоретическим основам разработки ресурсосберегающих технологий сельскохозяйственного производства.
	Сибирский вестник сельскохозяйственной науки : науч. журн. / учредитель: Сиб. отд.-ние Рос. акад. с.-х. наук. – 1971, янв.- . – Новосибирск : Наука, Сиб. отд-ние, 1971- . – Ежемес. – ISSN 0370-879Журнал оперативно информирует ученых и практиков сельскохозяйственного производства о новейших достижениях отечественной сельскохозяйственной науки. На его страницах публикуются результаты исследований по всем отраслям аграрной науки. Освещается отечественный опыт ведения сельского хозяйства. Основные рубрики журнала отражают направления фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса: экономика, механизация, земледелие и химизация, растениеводство и селекция, садоводство, защита растений, животноводство и ветеринария, кормовая база, переработка сельскохозяйственной продукции.
	Теоретические и прикладные проблемы агропромышленного комплекса : науч.-технол. журн. – М. : [б. и.], 2009 – (Стринг).- . – Выходит 4 раза в год.Приоритет в журнале отдается материалам о перспективных научных разработ­ках и исследованиях, новых технологиях, проблемным и дискуссионным статьям о развитии агропромышленного комплекса. Журнал посвящен вопросам, связанным с агрономией, экологией, биологией, зоотехнией, ветеринарией, ихтиологией, био­химией, микробиологией и многими другими сферами АПК. Рассматриваются в комплексе высокие технологии и фундаментальные проблемы устойчивого разви­тия АПК, в том числе научно-технологические, организационно-управленческие, финансово-экономические, проблема экологической безопасности и другие взаимосвязанные вопросы.
	Техника в сельском хозяйстве : науч.-произв. журн. / учредители: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. акад. с.-х. наук, коллектив ред. журн. “Техника в сельском хозяйстве”. – 1941, янв.- . – М., 1941- . – Двухмес. – ISSN 0131-7105.Издание освещает все аспекты инженерной сельскохозяйственной науки. Среди постоянных рубрик журнала: Механизация, электрификация и автоматизация животноводства Механизация, электрификация и автоматизация растениеводства Электроснабжение, электропривод и электротехнология Проблемы машиноиспользования Техника безопасности в АПК и др.
	Тракторы и сельскохозяйственные машины : теорет. и науч.-практ. журн. / учредители: А. А. Карпов, ОАО “Сельхозмашкомплекс-Инвест”. – 1930,фев.- М.,1930- .- ежемес. – ISSN 0235-8573.В целях оперативного информирования потребителей сельскохозяйственной техники о новейших достижениях в области создания машин и оборудования для села, журнал публикует материалы: по важнейшим направлениям развития отрасли тракторного и cельскохозяйственного машиностроения; по экономике, организации и технологии производства; об опыте внедрения передовых технологий, изобретений и рационализаторских предложений; знакомит с деятельностью служб агросервиса; о современных зарубежных технологиях, машинах, оборудовании и приборах. Тематические рубрики: Рынок сельскохозяйственной техники Теория, конструирование и испытания Экологически чистые технологии и оборудование Новые машины и оборудование Агросервис Качество, надежность Экономика, организация и технология производсвта Зарубежные агротехнологии и техника Выставки-ярмарки.Конференции Журнал рассчитан на инженеров и техников, конструкторов, технологов и испытателей, руководителей НИИ, ремонтно-технических предприятий, служб агроснаба, фермерских хозяйств, специалистов и руководителей агропромышленных комплексов и смежных отраслей экономики, студентов и преподавателей втузов. Журнал входит в перечень ВАК РФ изданий для публикации трудов соискателей ученых степеней. В библиотеке с 1989 по 2009 гг.
	Узамбарская фиалка : научно-популярный иллюстрированный журнал / ред. журн. “Цветоводство” ; учредители: В. Н. Калгин. – М. : Алмаз-Пресс, 2003. – . – Двухмес. Издание является приложением к журналу Цветоводство.Основные разделы: Встречи на выставках Разговор со знатоком Портрет фиалки Формула успеха Фотогалерея Не только сенполии Реестр отечественных сортов
	Цветоводство : науч.-попул. журн. / учредитель: ООО “Ред. журн. “Цветоводство”. – 1958, янв.- . – М.,1958- . – (Тип. “АЛМАЗ-ПРЕСС”). – Двухмес.Журнал освещает материалы о традиционных и редких декоративных культурах, новости селекции и цветочной моды. Журнал выполняет роль ориентира в мире современного растениеводства. Основные разделы: Выставки, встречи В мире науки Селекция и коллекции Ландшафт и дизайн и др.
	Экономика сельского хозяйства России : науч.-произв. журн. / учредитель: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации. – 1997- . – М., 1997- . – Ежемес.Издание освещает ход реализации аграрной политики, Государственной программы “Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 – 2012 годы”, обобщает опыт хозяйствования в многоукладной сельской экономике, публикует дискуссионные материалы по вопросам функционирования агропромышленного комплекса РФ. Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, рекомендуемых ВАК для публикации основных научных результатов диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук.
	Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий : теорет. и науч.-практ. журн. / учредители: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Ред. журн. – 1926, окт.- . – М., 1926- . – Ежемес. – ISSN 0235-2494.Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухгалтерского учета, маркетинга, инвестиционной и кредитно-налоговой политики, оплаты труда и т.д. Публикуются подборки новых нормативных и методических материалов, консультации по экономическим и юридическим вопросам. Постоянные разделы журнала: Аграрная экономическая политика Предприятия АПК в рыночной экономике Бухгалтерский учет и аудит Финансы и кредит Рынок труда и социальная сфера труда Рынок продовольствия и материально- технических средств.

16 инициатив, изменяющих городское сельское хозяйство с помощью технологий и инноваций — Food Tank

По оценкам Организации Объединенных Наций, к 2050 году в городах будет проживать почти 10 миллиардов человек. Согласно недавней публикации Центра пищевых продуктов и питания Barilla, жители городов потребляют большую часть продуктов питания, производимых в мире, и придерживаются более ресурсоемких диет, включая повышенный продукты животного происхождения и обработанные продукты, богатые солью, сахаром и жирами. В то же время многие городские жители, особенно в районах с низким доходом и в неформальных сообществах, страдают от острого голода и недоедания, а также от ограниченного доступа к недорогой здоровой пище.

Но есть бесчисленное множество способов, с помощью которых города могут прокормить себя и создать более тесные связи между сельскими и городскими продовольственными системами. В Мехико организация CultiCiudad построила Уэрто Тлателолко, съедобный лес с 45 видами деревьев, банком семян и участками для биоинтенсивного садоводства. В Соединенных Штатах City Growers использует городские фермы Нью-Йорка в качестве учебной лаборатории для детей, чтобы воссоединиться с природой. А в поселении Калобейи на севере Кении городское сельское хозяйство представляет собой инструмент расширения прав и возможностей за счет повышения продовольственной безопасности, питания и самообеспеченности беженцев.

«Сельское и лесное хозяйство в городе… отвечает целому ряду целей городского развития, помимо обеспечения зеленой инфраструктуры и продуктов питания, таких как социальная интеграция, адаптация к изменению климата, борьба с бедностью, управление городскими водными ресурсами и возможности для продуктивного повторного использования городских отходов», — говорит Хенк де Зеув, старший советник Фонда RUAF.

К счастью, сотни предпринимателей и организаций используют эту возможность для улучшения городского сельского хозяйства и удовлетворения потребностей растущего городского населения.От высокотехнологичных крытых ферм во Франции и Сингапуре до мобильных приложений, объединяющих городских производителей и потребителей в Индии и США, Food Tank освещает 16 инициатив, использующих технологии, предпринимательство и социальные инновации для изменения городского сельского хозяйства.

1. AeroFarms, Ньюарк (США)

AeroFarms строит и управляет вертикальными крытыми фермами, чтобы обеспечить масштабное местное производство и увеличить доступность безопасных и питательных продуктов. Компания использует аэропонику для выращивания листовой зелени без солнца и почвы в полностью контролируемой среде.Эта технология обеспечивает круглогодичное производство, при этом, по их словам, используется на 95 процентов меньше воды, чем при полевом земледелии, что приводит к увеличению урожайности в 400 раз на квадратный фут в год. С момента своего основания в 2004 году AeroFarms стремится разрушить традиционные цепочки поставок продуктов питания, строя фермы вдоль основных маршрутов распределения и в городских районах. Компания также получила множество наград, в том числе награду Global SDG Award 2018, за свою экологически ответственную практику и лидерство в сельском хозяйстве.

2. Агрикул, Париж (Франция)

Agricool — это стартап, который выращивает клубнику в контейнерах, разбросанных по городским районам.Компания модернизирует старые, неиспользуемые контейнеры, чтобы разместить как светодиодное освещение, так и систему аэропоники, что позволяет выращивать клубнику круглый год. Cooltainer питается от чистой энергии и использует на 90 процентов меньше воды, чем обычное сельское хозяйство. Agricool также работает над созданием сети городских фермеров в рамках программы обучения Cooltivators, направленной на предоставление горожанам возможности трудоустройства в сельскохозяйственном секторе. В настоящее время стартап работает над расширением операций на другие города, что стало возможным благодаря воспроизводимости конструкции контейнера.

3. BIGH Farms, Брюссель (Бельгия)

BIGH (Строительство интегрированных теплиц) Farms, стартап из Брюсселя, работает над созданием сети городских ферм в Европе, чтобы продвигать роль городского сельского хозяйства в экономике замкнутого цикла. Проекты BIGH объединяют аквапонику с существующими зданиями, чтобы уменьшить воздействие объекта на окружающую среду. Первый пилотный проект, расположенный над исторической бойней в центре Брюсселя, включает в себя рыбную ферму, теплицу и более 2000 квадратных метров открытых огородов.Они начали в 2018 году производить микрозелень, травы, помидоры и полосатого окуня. BIGH Farms также сотрудничает с местными предприятиями и производителями, чтобы убедиться, что продукция фермы дополняет существующее продовольственное сообщество.

4. Укусы, Феникс (США)

Bites — это мобильная платформа, помогающая объединять городских фермеров, поваров и едоков в Фениксе посредством обедов с фермы на стол. Едоки и повара регистрируются и встречаются через приложение, чтобы организовать ужин на дому.Повара собирают ингредиенты у городских производителей, зарегистрированных на платформе, чтобы продвигать местный малый бизнес. Компания Bites была запущена в 2017 году Розой Дерфовсмакан, основательницей Warehouse Apps, для улучшения доступа к услугам «от фермы к столу» и поддержки городских фермеров. Используя технологии для создания кулинарных сообществ, Bites стремится изменить потребительский выбор с привозимых и привозимых продуктов на продукты из местных источников, вовлекая людей в само решение.

5. BitGrange, несколько местоположений (Северная Америка)

BitGrange — это инструмент для городского фермерства и обучающая платформа, помогающая обучать детей еде и сельскому хозяйству.Устройство BitGrange, основанное на гидропонике и Интернете вещей, производит съедобные растения с небольшим количеством воды и энергии. Программное обеспечение BitGrange оценивает переменные среды в режиме реального времени и через приложение для смартфона уведомляет производителей о необходимых действиях, таких как добавление воды или подкормки для растений. Компания BitGrange, основанная в 2015 году в соответствии со своей философией Plant-Connect-Sync-Play, стремится вдохновить молодежь заниматься сельским хозяйством путем геймификации сельского хозяйства. Дизайн нанофермы доступен для загрузки на веб-сайте BitGrange, чтобы потенциальные производители могли распечатать устройство в 3D в своем собственном месте.

6. Bowery Farming, район метро Нью-Йорка (США)

Bowery Farming, стартап по выращиванию сельскохозяйственных культур в закрытых помещениях, использует программное обеспечение и робототехнику для выращивания продукции на складах, расположенных в городах и их окрестностях. Контролируя каждый аспект процесса выращивания, стартап может производить листовую зелень и травы, используя минимальное количество воды и энергии на квадратный фут. Технология также позволяет выращивать специальные продукты для шеф-поваров и ресторанов, например, более мягкую капусту и более острую рукколу.С момента своего создания в 2017 году Bowery Farming в настоящее время расширяет свою деятельность за пределы своего склада в Нью-Джерси, чтобы строить вертикальные фермы в других городах и, в конечном итоге, приближать эффективное производство продуктов питания к потребителям.

7. Фармизен, Бангалор, Хайдарабад и Сурат (Индия)

Farmizen — это мобильная платформа, сдающая сельскохозяйственные угодья в аренду горожанам для выращивания местных экологически чистых продуктов. Приложение выделяет своим пользователям мини-ферму площадью 600 квадратных футов в соседнем сообществе. Пользователи могут посещать ферму в любое время, чтобы выращивать и собирать урожай без химикатов.Фермеры ухаживают за участками, когда пользователи возвращаются в город, получая фиксированный и стабильный доход — до трех раз больше, чем у обычного фермера. Приложение работает в Бангалоре, Хайдарабаде и Сурате с 1500 подписчиками и 40 акрами обрабатываемой земли. Компания Farmizen была основана в 2017 году предпринимателем Гитанджали Раджамани, руководствуясь необходимостью создать стабильные средства к существованию для фермеров и воссоединить горожан с сельским хозяйством и природой.

8. Fresh Direct, Абуджа (Нигерия)

Fresh Direct — это инициативный стартап, использующий вертикальное земледелие и гидропонику для продвижения местных продуктов и вовлечения молодежи в сельское хозяйство.Когда молодой предприниматель Анхель Аделаджа начала заниматься экологически чистым сельским хозяйством, она столкнулась с множеством проблем, связанных с традиционными методами ведения сельского хозяйства, включая доступ к земле, воде и технологиям. В ответ Аделаджа основал Fresh Direct в 2014 году, чтобы сделать городское сельское хозяйство более доступным для всех, особенно для молодежи. Fresh Direct устанавливает штабелируемые контейнерные фермы в городе, выращивая экологически чистые продукты ближе к рынку. В будущем Аделаджа стремится искоренить среди молодых специалистов представление о том, что сельское хозяйство — это род занятий для старшего поколения.

9. Готэм-Гринс, несколько мест (США)

Gotham Greens строит и эксплуатирует управляемые данными теплицы с климат-контролем в городах по всей территории Соединенных Штатов. Теплицы, работающие от энергии ветра и солнца, используют гидропонику для выращивания салатной зелени и трав круглый год, используя меньше ресурсов, чем обычное сельское хозяйство. В дополнение к своей цели устойчивого производства продуктов питания Gotham Greens также сотрудничает с местными организациями, школами, общественными садами и предприятиями для поддержки проектов обновления городов и развития сообществ.Gotham Greens также является компанией, стоящей за первой в стране коммерческой теплицей на крыше в партнерстве с Whole Foods Market для управления теплицей, расположенной над их флагманским магазином в Бруклине, Нью-Йорк.

10. Городские фермы GrowUp, Лондон (Великобритания)

GrowUp Urban Farms работает над разработкой коммерческих решений для производства в контролируемой среде (CEP) для выращивания свежих продуктов в общинах по всему Лондону. Фермы CEP используют аквапонику для разведения рыбы и выращивания листовой зелени в беспочвенной системе, превращая ранее неиспользуемые заброшенные участки в продуктивные зоны.GrowUp Box — общественная ферма, созданная совместно с родственной организацией GrowUp Community Farms, — ежегодно производит более 400 кг салатов и 150 кг рыбы. В долгосрочной перспективе компания стремится воспроизвести систему аквапоники для строительства городских ферм в других городах, открывая возможности трудоустройства для молодежи и используя сельское хозяйство как средство повышения самообеспеченности сообществ.

11. InFarm, несколько местоположений (Европа)

InFarm, стартап из Берлина, разрабатывает модульные системы для выращивания в закрытых помещениях, чтобы перенести сельское хозяйство в города.Разработанные для борьбы с дальними поездками продуктов питания, InFarms производят листовую зелень и травы, используя на 95 процентов меньше воды, чем традиционные фермы, и не используя пестициды. Компания утверждает, что эта технология может сократить транспортировку продуктов питания до 90 процентов. В 2013 году компания впервые применила модульную систему в ресторанах, школах, больницах и торговых центрах. В настоящее время операции расширились за счет распространения портативных ферм по районам и супермаркетам в Германии, Дании, Франции и Швейцарии. Расширение, как сообщает AgFunder, может быть связано с децентрализованной моделью InFarm, управляемой данными.

12. Лив Ап, Сан-Паулу (Бразилия)

Liv Up занимается доставкой здоровых блюд и наборов для закусок, приготовленных из местных продуктов, жителям региона Большого Сан-Паулу. Стартап получает органические ингредиенты от семейных фермерских хозяйств в пригородных районах, чтобы сократить цепочки создания стоимости и лучше связать мелких производителей с городским рынком. Команда поваров и диетологов готовит блюда, которые затем замораживают, чтобы сохранить целостность продуктов и продлить срок их хранения.Liv Up была основана в 2016 году тремя молодыми предпринимателями из-за отсутствия доступа к здоровой пище в Сан-Паулу. В настоящее время стартап работает в семи муниципалитетах столичного региона, меняя меню каждые две недели.

13. Городское ранчо Пасона, Токио (Япония)

Pasona Urban Ranch, инициатива Pasona Group, представляет собой сочетание офисных помещений и животноводческой фермы, расположенной в самом сердце оживленного токийского района Отемачи. Инициатива направлена ​​на повышение интереса жителей города к сельскому хозяйству и молочному животноводству путем их тесного контакта с сельскохозяйственными животными.На ранчо обитает восемь видов животных, в том числе крупный рогатый скот, козы и альпака, за которыми ухаживает специализированный персонал. Посетители и сотрудники здания могут посетить семинары по диетическому обучению и молочному животноводству. Ранее Pasona Group получила всемирное признание за Pasona O2 — подземную офисную ферму, построенную Kono Designs в 2010 году и выращивающую 100 региональных культур в центре Токио.

14. RotterZwam, Роттердам (Нидерланды)

RotterZwam, городская грибная ферма, повышает осведомленность о потенциале экономики замкнутого цикла для решения экологических проблем.Замкнутая система фермы работает с использованной кофейной гущей, собранной у местных предприятий, и превращает остаточные потоки в пищу. Грибной питомник, построенный из старых контейнеров, использует солнечные панели для питания фермы и электромобилей, используемых для доставки продукции. Команда фермы предлагает туры для обучения граждан системам замкнутого цикла и обучает предпринимателей, желающих открыть грибную ферму. Второе заведение RotterZwam в районе Шихавен открылось в середине 2019 года благодаря краудфандинговой кампании по возвращению фермы после разрушительного пожара в 2017 году.

15. Sustenir Agriculture (Сингапур)

Sustenir Agriculture — это вертикальная ферма, работающая над продвижением высококачественных, выращенных в местном масштабе и безопасных продуктов питания с минимально возможным воздействием на окружающую среду. Ферма, расположенная в самом сердце Сингапура, использует новейшие технологии в области гидропоники и интеллектуального внутреннего земледелия для производства листовой зелени, помидоров, клубники и свежей зелени. Начав с подвального проекта в 2012 году, Sustenir теперь производит 1 тонну капусты и 3,2 тонны салата в месяц на площади 54 квадратных метра.

16. Городские пчелы, Лондон (Великобритания)

Urban Bees — это социальное предприятие, работающее с сообществами и предприятиями Лондона, чтобы помочь пчелам процветать в городе. Посредством образования и обучения инициатива повышает осведомленность о том, как создавать сообщества, дружественные к пчелам, и о том, как стать ответственными пчеловодами. Первая учебная пасека была создана совместно с Co-op Plan Bee в Баттерси, Южный Лондон. Предприятие также консультирует инициативы по городскому садоводству, включая сад на крыше Lush, чтобы убедиться, что в зеленых зонах установлен правильный корм и созданы здоровые среды обитания пчел.Соучредитель Элисон Бенджамин говорит, что горожане часто страдают от дефицита природы, и городское пчеловодство — это один из способов воссоединиться с природой в городе.

Технологии

, которые помогут вам сохранить ферму в семье

В период с 2007 по 2012 год количество ферм в США уменьшилось по мере увеличения их среднего размера, что указывает на дальнейшее сокращение доли рынка малых семейных ферм по сравнению с крупными сельскохозяйственными предприятиями и конгломератами.

Мелким семейным фермерам становится все труднее зарабатывать деньги или формировать политику в отношении ферм в среде, где правит Big Ag.Тем не менее, многие считают, что эти небольшие семейные фермы являются основой нашей нации. Люди, обеспокоенные нашим мировым снабжением продовольствием и окружающей средой, рассматривают небольшие семейные фермы как важную часть нашего будущего. Как сохранить их жизнеспособность? Как вы держите ферму в семье?

Частью устойчивого ответа является точное земледелие, технология, которая обслуживает интересы тех, кто хочет сохранить планету, тех, кто заботится о продовольствии для 9 миллиардов человек, которые будут населять ее в 2050 году, и мелких семейных фермеров, которые хотят остаться на фермы и зарабатывать этим на жизнь.Представьте себе, что вы точно знаете, сколько удобрений вам нужно, когда и где их вносить или сколько воды вам нужно для каких растений. Никаких отходов. Никаких неверных предположений.

В то время как точное земледелие в нескольких странах служит устойчивому развитию, сохраняя ресурсы окружающей среды, в США, первой стране, разработавшей эту технологию в начале 1980-х годов, внедрение в первую очередь связано «с обычными фермерами, которые пытаются максимизировать прибыль, тратя деньги только в областях, которые требуют удобрений.

Давайте подробнее рассмотрим точное земледелие (PA).

Что это? Точное земледелие, также называемое спутниковым земледелием или управлением сельскохозяйственными культурами на конкретных участках (SSCM), представляет собой концепцию управления сельским хозяйством, которая включает наблюдение, измерение и реагирование на изменчивость культур между полями и внутри поля.

Концепция основана на двух важных технологиях: GNSS (глобальная навигационная спутниковая система) с версией для США, GPS (глобальная система позиционирования) и большие данные, информация, в которой мы плаваем каждый день.Способность фермера определять точное положение на поле, а также собирать и анализировать информацию, такую ​​как урожайность, характеристики местности/топография, содержание органических веществ, уровень влажности, уровень азота, pH, EC, Mg и K, повышает их способность сохранять ресурсы.

Наблюдение и измерение . Данные поступают из многих источников, в том числе, конечно, просто просмотр и запись информации. Однако в мире PA, основанном на технологиях, это, скорее всего, будет исходить от чего-то вроде мониторов урожайности, установленных на зерноуборочных комбайнах, оснащенных GPS, и датчиков, устанавливаемых в реальном времени на транспортном средстве.Дроны, летающие над полями , получают данные, а спутниковые снимки предоставляют данные. И тогда у нас есть весь развивающийся мир IoT (Интернет вещей).

Ответ . Данные из многих источников становятся частью больших данных, которые разрабатывают программное обеспечение для их анализа и составления отчетов, чтобы сделать их полезными. «Задачи включают анализ, сбор, обработку данных, поиск, совместное использование, хранение, передачу, визуализацию, запросы, обновление и конфиденциальность информации». Среди растущего арсенала инструментов для реагирования есть сельскохозяйственное оборудование с технологией переменной нормы (VRT), например, различная плотность семян наряду с внесением переменной нормы (VRA) азота и продуктов для борьбы с болезнями растений.

Является ли точное земледелие новым? Нет, просто эффективнее с каждым днем. На заре сельского хозяйства люди использовали свою изобретательность, чтобы найти наилучший, наиболее эффективный и действенный способ выращивания продуктов питания. В местах и ​​временах, когда доступ к ресурсам был затруднен, люди стремились к сохранению. Зачем им тратить драгоценное семя? Но этот процесс ускорился с развитием технологий в начале 1980-х годов. Теперь кажется, что новая необходимая помощь для точного земледелия появляется на рынке каждый день.

Что означает PA для небольших семейных ферм? Если вы небольшой семейный фермер, вы, вероятно, задаетесь вопросом, как все эти дорогие технологии могут что-то значить для вас? Тем не менее одной из самых интересных особенностей точного земледелия является то, что крупные технологии и крупные сельскохозяйственные предприятия делают технологии доступными для мелких фермеров с помощью таких методов, как подписка и обмен данными.

PrecisionAg.com предоставляет список из 15 компаний, которым следует следить за инновациями. Некоторые из них делают технологии доступными для мелких фермеров:

• Farmmobile (Оверленд-Парк, Канзас) — упрощает управление большими данными для фермеров, создавая отчеты на iPad.
• Granular (Сан-Франциско, Калифорния) — объединяет разработчиков больших данных из Калифорнии с фермерами Среднего Запада.
• iCropTrak (Тусон, Аризона) – обеспечивает невероятную вычислительную мощность в автономном режиме для iPad, а также его новый FarmEngine, консультант по выращиванию сельскохозяйственных культур.

Предоставление этой технологии мелким фермерам в США или фермерам в развивающихся странах, показывая им, как максимизировать свои собственные ресурсы, производить пищу для себя, обеспечивать продовольствием других и способствовать устойчивому развитию, своему собственному и всему миру, является ключ к более кооперативному миру, возможно, одна из величайших вещей, которых мы можем достичь, и ключ к сохранению вашей фермы в семье.

Чтобы получить дополнительные советы о том, как сохранить ферму в семье, или поделиться своей историей, свяжитесь с нами.

Системный подход к сельскому хозяйству. Анализ и оценка (продолжение)

Системный подход к фермерскому хозяйству. Анализ и оценка (продолжение)

10,6 Социальная/социальная приемлемость

Содержимое — Предыдущий — Следующий

Оценка технологий с социальной/общественной точки зрения два измерения.Они должны оценить его с точки зрения:

• Отношения между людьми в нынешнем поколении (т.е. внутри или внутри поколения )
• Отношения между нынешним и будущим поколением (т.е. между или между поколение ) — то есть экологический устойчивость.

Хотя отдельные фермеры в нынешнем поколении, особенно если они очень близки к уровню выживания, вряд ли будет слишком озабочен межпоколенческим отношения, труднее выделить более широкие социальные проблемы и социальная приемлемость в той мере, в какой фермерская семья обеспокоена внутрипоколенческим отношений, насколько единоличное фермерское хозяйство обеспокоены, внутри- или внутридомохозяйские отношения, вероятно, иметь важное значение при оценке социальной приемлемости предлагаемого улучшенные технологии, но такие домохозяйства могут быть, а могут и не быть слишком обеспокоены тем, что может произойти с отношениями между домохозяйства, если технология будет принята, поэтому никакая попытка не сделано в следующем обсуждении, чтобы дифференцировать социальные вопросы интереса индивидуальной крестьянской семьи от коллективного интересы общества в целом, Во всяком случае, индивидуальное хозяйство домохозяйства влияют и находятся под влиянием того, что является приемлемым обществу в целом,

10.6.1 Отношения нынешнего поколения

Поскольку отдельные члены домохозяйства дифференцированы и домохозяйства также являются членами сообщества, социальные критерии включают как эффекты внутри домохозяйства (внутри домохозяйства), так и по подворьям села в целом (междворовые).

Пара важных социальных критериев внутри домохозяйства включает:

• Гендерные вопросы , Что будет влияние предлагаемой технологии на другие деятельность, осуществляемая женщинами и мужчинами? Например, более частая прополка женщинами сократит время доступны ли они для ухода за ребенком? Будет ли технология, которая уменьшает работу для мужчин увеличивает работу для женщин в домохозяйство? Благодаря работе Фельдштейна, Флоры, Методики Поутса и Джиггинса были разработаны в последние годы для оценки таких гендерных вопросов, важно определить, кто в семье является лицо, принимающее решения в отношении предприятия или операция, к которой относится технология, кто контролирует и применяет назначенные ему ресурсы, и кто пожинает плоды выгода.Если один и тот же человек не связан со всеми три, то возникнут сложности при проектировании соответствующие технологии для повышения его производительности, которые будет привлекательным для всех сторон, например, мужчины могут требуют от женщин больше работать из-за внедрение новой технологии на предприятии или операция, в отношении которой они принимают решения и от чего они сами пожинают плоды.
• Краткосрочные вопросы средств к существованию . Каковы будут последствия предлагаемой технологии для сезонные денежные средства, спрос на ресурсы, производство и потребительские потоки домохозяйства? Для сельского хозяйства домохозяйства, очень близкие к уровню выживания, любые технология, которая может усугубить сезонные потоки в отношении любого из них, вероятно, будут социально неприемлемо.Что касается производства/потребления отношения, плохая сезонная синхронизация между два, и низкий общий уровень производства часто приводит к при сезонном голоде. Во многих частях мира это в свою очередь, может привести к дифференциации уровней питания отдельных лиц в домохозяйствах, согласно пол и возраст. Перспективы таких проблем, в совокупности с неопределенностью климата во многих районах, где работают фермеры с ограниченными ресурсами, и общий низкий уровень уровня жизни, предрасполагает такие домохозяйства к реализации не только стратегии, направленные на минимизацию производственного риска но и тесно связанные стратегии преодоления различных типы, чтобы попытаться поддерживать домашнюю безопасность, это позволяет им потреблять в периоды, когда производство дефицит [Frankenberger and Goldstein, 1990; Джодха, 1990].Некоторые из них могут негативно сказаться на будущем производительность. Очевидными примерами будут распродажи производственные активы (например, животные, используемые для тягловой целей) и получение доступа к пище по высоким ставкам неявные проценты (например, оплата труда в время наибольшей нагрузки в сельскохозяйственном цикле) или явный интерес, это важно знать, существуют ли такие стратегии выживания, входят ли они в число факторов, определяющих степень риска такие домохозяйства, вероятно, будут против.Они тоже указать, насколько можно доверять наличие денежных средств для повышения производительности система земледелия, в отличие от покупки продуктов питания для обеспечения выживание.

Другие социальные критерии включают отношения между домохозяйствами. может повлечь за собой изменения в сообществе, если новые технологии усыновленный. Некоторые из этих критериев включают:

• Влияние предлагаемых технологий на разделение труда или сети обмена едой.Например, увеличивает ли время вспашки, необходимое для двойной вспашки, означает, что семейная тяга не будет доступна другим члены большой семьи»?
• Влияние предлагаемых технологий на разницу в мощности и статус среди разных людей в сообществе.

Некоторые из социальных критериев сообщества включают предпочтения и табу. Например:

• Культурные или религиозные предпочтения в отношении определенной культуры или практика содержания животных.Примером может служить практика содержания животных как средства сбережения использовать в трудную минуту, а не продавать за бесценок. постоянная основа.
• Культурные или религиозные табу на определенные культуры практики управления. Примером может быть задержка вспашка в начале сезона дождей до руководство поселка дает разрешение.

Социальные критерии также могут влиять на экономические и агрономические критерии, Использование крупного рогатого скота в качестве средства сбережения означает, что фермеры могут не захотеть снижать свою стоимость, используя их в качестве тяговые животные.

Поэтому важно оценить потенциальное улучшение технологии на возможные негативные социальные последствия.

10.6.2 Экологическая устойчивость (т.е. будущее Отношения поколений)

Другой частью общественной оценки является определение вносят ли предлагаемые технологии положительный вклад в — или по крайней мере, не оказывают негативного влияния на — устойчивость земли в долгосрочной перспективе, Однако до недавнего времени это уделялось недостаточно внимания при оценке технологий, Причины такого пренебрежения включают в себя:

• Основная задача FSD заключалась в том, чтобы отреагировать на «ощущаемые» потребности, сформулированные фермерами.Чем ближе фермеры находятся на уровне выживания, тем более вероятно, что эти потребности будет требовать выполнения в краткосрочной перспективе (например, производить достаточно еды, чтобы выжить до следующего года). Как В результате фермеры будут меньше беспокоиться о ухудшение состояния окружающей среды в долгосрочной перспективе,
• Реагируя на «ощущаемые» потребности фермеров, большая часть работы FSD обычно имеет краткосрочную направленность. отличие от долгосрочной ориентации, в которой социальная воздействия становятся более важными, краткосрочная направленность, в сочетании с методологической сложностью с учетом социальных критериев оценки и времени необходимые для получения таких оценок воздействия на общество, означало, что FSD сыграла ограниченную роль в этом область, Акцент на долгосрочной оценке был ограничен в основном на субъективные оценки ex ante, такие оценки влияют на выбор проблем для работы и решения, которые следует отстаивать,
• Большинство ЖСД в силу своей институциональной принадлежности склонны сконцентрироваться на разработке соответствующих улучшенных технологии, можно разработать технологии, которые не оказывают негативного воздействия на окружающую среду — особенно агроэкологическая среда, такая как почвы и, в гораздо меньшей степени, социально-экономические среду в справедливом распределении благ, Однако именно реализация соответствующих системы политики/поддержки, которые играют еще более важную роль в обеспечении достижения социальных целей,

Признавая дилеммы, вытекающие из вышеизложенного обсуждение, важно иметь в виду, что то, что делается сейчас нынешним поколением фермеров имеет отношение к тому, что возможно в будущем. Ярким примером этого является проблема экологической стабильности, признавая негативное влияние деградация окружающей среды на средства к существованию будущего сельского хозяйства семьи и, возможно, всего общества,

Текущее внедрение технологий и внедрение программы политики/поддержки могут иметь как отрицательный, так и положительный влияет на стабильность окружающей среды.Надеюсь, как обсуждалось выше, технологии, разработанные исследователями, все чаще предварительно проверяются на предмет их возможного воздействия на окружающую среду. В большинстве стран существует явная забота о сохранении продуктивность почвы, Из-за вероятного краткосрочного в центре внимания большинства фермерских семей с ограниченными ресурсами, сохранение меры сами по себе вряд ли будут очень привлекательными для большинства из них, однако производство не обязательно должно осуществляться в расходы на сохранение, пока люди, ответственные для разработки технологий и программ поддержки политики требуется сохранение во внимание, путем связывания политик предназначены для поощрения производства с теми, которые предназначены для поощрения консервация [Норман и Дуглас, 1994],

Целью этого обсуждения является просто подчеркнуть должны быть осведомлены о возможном конфликте между фермерами и потребности общества и важность технологий и политики поддерживать друг друга в развитии системы сельского хозяйства, поможет обеспечить удовлетворительный уровень жизни не только нынешнего поколения фермеров, но и для будущих поколений.К сожалению, соответствующие методологии для обработки этих типов вопросов еще предстоит полностью разработать.

10,7 Формулировка рекомендаций

Первое важное замечание по этой теме заключается в том, что результаты процедуры оценки определяют дана ли рекомендация по расширению технологии через службу расширения.

Информация, необходимая для утверждения рекомендаций, часто состоял из твердых объективных данных, собранных в RMRI экспериментальная среда.Однако наблюдается увеличение признание необходимости проведения социально-экономической оценки, т.к. а также более распространенный технический анализ. Чтобы более внимательно приблизиться к рабочей среде фермеров, большая часть данных требуемые лучше всего собираются в экспериментальной среде RMFI. Тем не менее, вероятно, будет соответствующее увеличение мягкость данных — тем самым, для некоторых, потенциально уменьшая его приемлемость в процессе оценки технологии.Увеличение количества качественных данных об отношении, собираемых в уровне FMFI, вероятно, для некоторых будут еще более подозрительными в такое оценочное упражнение. Как подчеркивалось ранее, это жаль, что движение к более широкому включению фермер — конечный заказчик пробной работы — в Процесс оценки имеет тенденцию приводить к более качественный/более мягкий тип данных, который обычно менее приемлем при утверждении официальных рекомендаций.Очевидно, что нет легкого решение этой проблемы, но очевидно, что разумное сочетание твердых/количественных и мягких/качественных данных могут быть полезны в процесс оценки (вставка 10.2).

Научная объективность, требующая многолетней кропотливой работы экспериментальная работа — часто в несколько искусственной среде — не должны полностью подменять собой суждение исследователя. Ресурсы для исследований ограничены, и необходимо искать способы максимизировать отдачу от них, чтобы облегчить процесс развития сельского хозяйства.

Что касается этого. важно, чтобы рекомендации формулируются и передаются на расширение на при первой же возможности, чтобы максимизировать их влияние на крестьянское население. Хотя желательно отложить давать рекомендации до тех пор, пока не произойдет какое-то принятие, это часто приводит к неприемлемым временным задержкам. Скорее, рекомендации должны основываться в основном на ex ante оценка. Из-за ограниченных исследовательских ресурсов и разнообразия интересы групп, использующих результаты исследований, желательно чтобы увидеть движение к разработке промежуточных лучших ставок рекомендации , основанные на лучших знаниях в настоящее время доступны ученым-исследователям.Они должны иметь при условии, что они могут быть изменены в свете дальнейших исследование. Конечно, в этом есть неотъемлемая опасность, особенно если промежуточная рекомендация имеет какую-либо возможность негативное влияние на окружающую среду или благосостояние фермеров. Тем не мение, если соответствующие заинтересованные стороны собираются вместе? Это должна быть возможность избежать составления ненадлежащих рекомендации.

В предыдущем разделе (см. Раздел 5.9.2), было упомянуто желательность включения условных предложений и таргетирование информации в рекомендации. Большая часть информация, необходимая для этого процесса, не требует исчерпывающего экспериментирование, но может быть получено из знаний и опыт обученных ученых, работающих на уровне фермерских хозяйств. Таким образом, при выявлении разнообразия фермеров испытания на фермах могут помощь в разработке целевых и условных оговорок для предлагаемых улучшенные технологии.Это потенциально может улучшить отдача от ограниченных исследовательских ресурсов, предоставляя технология, подходящая для большего числа фермеров за счет расширения возможности вмешательства. Особенно важно разработайте ряд вариантов, когда имеете дело со сложным сельским хозяйством окружающая среда (вставка 10,3). Такие рекомендации показывают, насколько больше число фермеров может более близко приблизиться к оптимальному ситуация.

ВСТАВКА 10.2: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕСТНЫХ ЗНАНИЙ ДЛЯ МОДИФИКАЦИИ РЕКОМЕНДАЦИИ

Опыт коммуникации в целях передачи технологий в сельском хозяйстве (CTTA) в Callejn de Huaylas, Анкаш, Перу показывает, как развивались технологии на исследовательских станциях. могут быть изменены в свете местных потребностей и знаний [Mate, 1992],

Фермеры в Callejn de Huaylas сообщили, что Картофельный червь (Premnotrypes sp.), называемый «папакуру», был одним из их самые серьезные вредители на картофеле, В ответ станция ученые разработали рекомендацию по двойной химической обработке для борьбы с этим вредителем, Рекомендация, включающая внесение кураторского порошка при посадке и обработка волатом при посадке окучивания, предъявлял высокие требования к тяге и рабочей силе во время пахать и сажать, и это было неприемлемо.

Фермеры отказались от двух химических обработок, но, работая с учеными, разработали компромиссную рекомендацию, Фермеры знали, что чередование картофеля с кукурузой поможет контролируя «папа-куру». Они знали, что увлажненное семя развить горечь, менее приятную для вредителя, Они также знали подвергая вспаханную почву солнцу и хищникам птиц за несколько дней до посадки также сократит популяцию вредителя, Компромиссная рекомендация состояла из этих известных меры контроля как замена кураторской пудре применение при посадке в сочетании с обработкой волатом при окучивание, Volaton является инсектицидом, который легко доступен и также доступным для большинства фермеров.

Тон приведенного выше обсуждения предполагает, что, как правило, рекомендации типа «одеяло», вероятно, будут очень ограниченными ценность. Скорее всего, произойдет гораздо более широкое внедрение, если ряд фермерам предлагаются варианты и рекомендации привязаны ближе к собственной производственной среде фермеров, Следовательно, признавая это, все чаще отказаться от рекомендаций, утверждаемых на национальном уровне к подходу, при котором они могут быть одобрены на более локальный уровень (т.г., региональный) группой, представляющей различных «актеров» в процессе сельскохозяйственного развития на уровне (например, что-то вроде регионального координационного комитета (см. раздел 6.3.2)). Такая тенденция очевидна желательно, позволяя принимать решения по рекомендациям в более своевременным образом и должны быть сделаны лицами, которые более знаком с местной производственной средой. Это важно отметить, однако, что все еще существует роль для некоторой координации рекомендаций на национальном уровне до:

• Обеспечить роль документирования с точки зрения статуса соответствующие технологии, имеющиеся в стране.
• Сыграйте роль распространителя, предложив расширение технологические рекомендации для других областей с аналогичными производственные среды.
• Обеспечьте форум или канал для технологий, которые требуют изменения в политике/системах поддержки, чтобы облегчить их принятие (например, содействие умножению новых одобренные сорта сельскохозяйственных культур).

ВСТАВКА 10.3: ПРЕДЛОЖИТЕ ФЕРМЕРУ ВАРИАНТЫ ВМЕСТО ПРЕДПИСАНИЯ

Н.D. Университет сельского хозяйства и технологий (NDUAT), Файзабад, Индия, разработал экспериментальный подход к достигают бедных ресурсами фермерских сообществ [Maurya, 1992]. Большинство фермеры в этих общинах упустили преимущества Зеленой Революция со своими пакетами оптимальных рекомендаций.

Подход NDUAT делал упор на работу со всеми сообществами. Он подчеркивал собственные критерии фермера. Он подчеркнул, что делает варианты доступны, даже если они не кажутся «лучшими» выбор.NDUAT попытался воспитать новые способности у фермеров. экспериментов, критической оценки, постоянных инноваций, и принятие по мере необходимости.

За 8-летний период работы в сельском хозяйстве более 700 аграрии испробовали варианты в районах выращивания полевых культур, овощи, фрукты, грибы, козы, свиньи и рыба. НДУАТ даже представила фермерам станционные «браки», такие как генотипы которые больше не будут переноситься стационарным разведением и скринингом программы.

10.8 Практический пример: Пример двойного вспашка в Ботсване

За годы работы в Ботсване команды FSD проделали большую работу по двойной вспашке, которая теперь утверждена как рекомендация [Heinrich et al, 1990]. Подведение итогов, представлены в следующих таблицах (т. е. в таблицах с 10.5 по 10.8), иллюстрирует многие моменты, сделанные в этой главе,

Выводы по двойной вспашке заключались в том, что она подходит когда:

• Первая вспашка производится, когда посев невозможен (я.д., вариант),
• Фермеры контролируют тягловую силу и сталкиваются с землей ограничение и/или нехватка рабочей силы для прополки.
• Концентрируется на более глубоких почвах с более высокой глиной фракции, обеспечивающие более высокую водоудерживающую способность (т.е. информация о таргетинге),

Более поздняя работа рассматривала раннюю вспашку плюс другие альтернативы. В Таблице 10.8 приведены рекомендации относительно того, что можно сделать с разные уровни контроля над тягой и разные типы сезоны.Таблица содержит как условные, так и таргетинговые Информация.

ТАБЛИЦА 10.5 ЧИСТАЯ ОТДАЧА ЗЕМЛИ И ТРУДА ОТ ВЫРАЩИВАНИЯ СОРГО В ИСПЫТАНИЯХ ПО ДВОЙНОМУ ИЗГОТОВЛЕНИЮ, ФРАНЦИСТАУН, БОТСВАНА, 1985-87 ^а

ГОД	ДОХОД (кг/га)		ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ВРЕМЯ (ЧАС/ГА)			ВОЗВРАТ(P/HA)		НЕТТО ВОЗВРАТ (Ч/ЧАС)
			ПОДГОТОВКА б	сорняки с	ВСЕГО	БРУТТО д	НЕТТО и	ПОДГОТОВКА	сорняки	ВСЕГО
СРЕДНИЙ ОДИНАРНЫЙ ПЛУГ
1985-86		166	33	32	103	71.29	68 59	1,32	3,08	0,63
1986-87		54	28	36	75	23,26	20,56	0,07	0,55	0,31
Средний		110	31	34	89	47.28	44,58	0,70	1,59	0,47
СРЕДНИЙ ДВОЙНОЙ ПЛУГ
1985-86		347	71	48	185	149,34	143,94	1,85	3,91	0.79
1986-87		109	58	37	124	46,76	41,36	0,21	0,21	0,35
Средний		228	64	43f	154	98.05	92,65	1,03	2,17	0,57

1. Большинство данных в этой таблице получены из результатов представлены в Worman [1987] и включают испытания, для которых регистрировались трудовые данные. Испытания были исследованиями управляемые и внедренные фермерами (RMFI) с размером выборки 20. Посев одно- и двухпашных участков было сделано в тот же день.Цифры в таблице являются средний/сюжет.
2. Время подготовки включает вспашку и посадку.
3. Состоит только из времени прополки.
4. Валовая прибыль равна доходу, умноженному на цену, где цена сорго составляет PO.43/кг.
5. Чистый доход равен валовому доходу за вычетом затрат, если затраты равен семенам (0,30 песо/кг за 4 кг) плюс амортизация оборудование (оценивается в 1,50 песо/га). В этом расчете труд не оплачен.
6. Разница была противоположной для других испытания проводились как во Франсистауне, так и в Махалапье. От размер выборки 59 парных сравнений, средний время прополки на гектар при одинарной и двойной вспашке составили 34 и 19 часов соответственно. Это делает возврат за час прополки на двухвспаханных участках еще лучше.

---

Содержимое — Предыдущий — Следующий

Семейная ферма под угрозой, поскольку технологии повышают производительность: наука меняет будущее сельского хозяйства

URBANA, Ill.— 

Драматическая технологическая и научная революция вот-вот изменит сельское хозяйство.

Ученые создают дивный новый мир, в котором растения будут отталкивать нападающих насекомых, сорняки будут взрываться и погибать, электронные имплантаты могут быть запрограммированы на подачу звукового сигнала фермеру, когда у одной из его дойных коров развивается лихорадка, а крупный рогатый скот может даже вырасти до размера слоны.

Здесь, в кампусе Университета Иллинойса, в самом сердце национального фермерского пояса, проводятся исследования, которые даже могут привести к производству продуктов питания без фермеров или ферм.

В течение следующих 20 лет, по мере того как новая технология перемещается из лабораторий на поля Среднего Запада и молочные фермы Калифорнии, в экономической структуре сельского хозяйства начнут происходить глубокие изменения.

Грядущие преобразования, несомненно, будут такими же масштабными, как и структурные изменения, которые последовали за более ранними сельскохозяйственными революциями, вызванными внедрением стального плуга, доступных тракторов, гибридных семян и химических гербицидов и пестицидов. Развитие каждого из них облегчило меньшему количеству фермеров производство большего количества продуктов питания на больших участках земли.При этом исчезли миллионы индивидуальных ферм и фермерских семей.

В середине 1930-х годов в Соединенных Штатах насчитывалось почти 7 миллионов ферм, практически все они были семейными фермами. Теперь, полвека спустя, Министерство сельского хозяйства США подсчитало, что из 2,4 миллиона ферм в стране только 679 000 являются коммерческими семейными фермами среднего размера, исторической основой американского сельского хозяйства.

Новые технологии обещают увеличить производство продуктов питания и волокна при меньших затратах, но представляют новую угрозу для семейных ферм.

«Влияние технологии будет заключаться в ее постоянной роли в изменении структуры сельскохозяйственного сектора от системы, в которой доминируют фермы среднего размера, к системе, в которой доминируют крупные и очень крупные промышленно развитые фермы», — говорится в недавнем отчете Офиса Конгресса Завершается оценка технологий.

«Каждый раз, когда технологии затрагивают сельское хозяйство, они в конечном итоге наносят ущерб людям, которым они призваны помочь», — сказал Л. Дж. Батлер, экономист по сельскому хозяйству из Университета Висконсина.

Для исследователей выживание семейных фермерских хозяйств не так важно, как эффективное производство дополнительного продовольствия.

«Дело не в том, что у всех достаточно еды», — сказал Константин А. Ребейс, физиолог растений из Университета Иллинойса, известный специалист по фотосинтезу и пионер биотехнологических исследований. «Проблема в том, что люди не могут позволить себе купить еду. Половина мира ложится спать голодным. Если вы сможете продавать им гораздо более дешевую еду, большее количество людей сможет поесть».

150 Emerging Projects

Исследователи Конгресса выявили не менее 150 новых технологических проектов, многие из которых больше похожи на научную фантастику, чем на науку.Некоторые из них уже проходят полевые испытания. По данным Управления по оценке технологий, к 1990 году, вероятно, будет доступно более 70 из них. Ожидается, что к 2000 г. появятся еще 70.

К ним относятся:

— Генетически модифицированные почвенные бактерии, производящие инсектицид, убивающий почвенных насекомых. Семена растений покрыты бактериями, разработанными Monsanto, которые остаются вокруг корней, защищая их от нападения насекомых, пока растение растет. Это исследование, вероятно, приведет к увеличению урожайности сельскохозяйственных культур.

— Гормоны, повышающие продуктивность молочных коров. По крайней мере, один из этих гормонов мог быть коммерчески доступен в 1987 году, увеличивая суточную продуктивность каждой обработанной коровы на 12-40% — в то время, когда в молочной промышленности уже существует огромная и дорогостоящая проблема перепроизводства. По словам экономистов-агрономов, введение этого гормона может вывести из бизнеса ряд маргинальных молочных предприятий.

—Не загрязняющий окружающую среду гербицид, вызывающий взрыв и гибель сорняков после относительно короткого воздействия солнечного света.Разработанный Ребейсом из Университета Иллинойса гербицид изготовлен из аминокислоты, которая содержится во всех растениях и животных и используется растениями в процессе производства хлорофилла. Этот биохимический гербицид, называемый лазерным или фотодинамическим гербицидом, скорее всего, появится на рынке в течение 24 месяцев. Ребейс работает над инсектицидом, используя тот же процесс. Эти разработки, вероятно, приведут к увеличению урожайности сельскохозяйственных культур.

— Передатчик, имплантированный молочным коровам, который отслеживает овуляцию для определения наилучшего времени для искусственного осеменения; который отслеживает температуру коровы, уведомляя фермера, когда животное заболевает; и это подает звуковой сигнал фермеру, когда корова рожает теленка.Устройство, разработанное Дэвидом Зартманом, заведующим кафедрой молочных наук Университета штата Огайо, появится на рынке в течение 18 месяцев. В настоящее время ведутся исследования других подобных устройств, в том числе того, которое сообщает станции кормления, чем кормить каждую корову, чтобы максимизировать ее производство молока. Они приведут к более эффективному управлению молочным стадом.

—Усилия по разведению крупных сельскохозяйственных животных путем вставки генов роста от более крупных существ в более мелких. В прошлом месяце ученые из Пенсильванского университета, Вашингтонского университета и Университета США.Департамент сельского хозяйства С. сообщил об успешном введении гормонов роста человека в оплодотворенные яйца кроликов, свиней и овец. Этот эксперимент повышает потенциал инъекции гормона роста слона или кашалота в эмбрионы телят, чтобы в конечном итоге произвести бычьих гигантов.

Коровы весом 10 000 фунтов

«Развитие коровы весом 10 000 фунтов и . . . свинья 12 футов в длину и 5 футов в высоту. . . безусловно, вполне возможны в ближайшие 10–20 лет», — говорится в сообщении Управления по оценке технологий.

Эксперименты с гормоном роста и другие, связанные с обменом генетическим материалом между видами, являются одними из самых противоречивых в настоящее время. Фонд экономических тенденций и Общество защиты животных США подали иски, пытаясь остановить исследования. Они утверждают, что эти эксперименты нарушают «морально-этические каноны цивилизации». И они утверждают, что исследователи должны подготовить заявления о воздействии на окружающую среду и другие подобные документы, прежде чем продолжить.

Хотя большинство новых технологий предназначены для повышения эффективности ферм, один исследовательский проект предназначен для производства продуктов питания без растений, полей, тракторов или фермеров.Он будет создавать пищу в фотосинтетических реакторах или гигантских листовых фабриках.

«В 21 веке традиционное сельское хозяйство не сможет удовлетворить потребности в энергии, продуктах питания и волокнах на Земле и в космосе», — сказал физиолог растений Ребейс, который за последние 20 лет переписал многое из того, о чем наука думала, что знает. фотосинтез.

Реактор Ребейса будет использовать биоинженерные фотосинтетические мембраны — или искусственные листья — для замены полей растений. Вместо кукурузы или хлопка в реакторе будет производиться глицерин.

«Вы можете сделать что угодно»

«С глицерином вы можете сделать что угодно», — сказал Ребейз. «Это как иметь нефтяную скважину». Глицерин можно использовать в качестве основного сырья для пищевых продуктов и волокон, а также в качестве замены ископаемого топлива.

«Биотехнология изменит лицо сельского хозяйства — когда вы услышите о том, что может быть и что уже возможно», — сказал Батлер из Висконсина. «Возможно, вы сможете взять сухое вещество и превратить его в пищу, минуя потребность в обычных фермерах.До этого еще далеко, но за это время мы увидим радикально меняющуюся структуру сельского хозяйства».

Фермеры с более сильными экономическими ресурсами, скорее всего, воспользуются преимуществами новых технологий, когда они станут доступными. Это сделает их сельскохозяйственные операции более эффективными, что позволит им производить больше за меньшие деньги и увеличит их экономическое преимущество по сравнению с более мелкими сельскохозяйственными предприятиями. Неизбежно, что многие из этих более мелких операций, неспособных конкурировать, потерпят неудачу.

Предвидятся большие излишки

Федеральные сельскохозяйственные программы — и, в конечном счете, федеральный бюджет и налогоплательщики — также будут затронуты новыми технологиями, говорят исследователи Конгресса. В своем отчете Управление по технологической оценке заявило, что лабораторные прорывы создадут «значительный потенциал для дальнейших излишков США» многих сельскохозяйственных товаров. В прошлом правительство покупало эти излишки, чтобы поддерживать цены на сельскохозяйственные товары и обеспечивать минимальные доходы фермеров.Ожидается, что только в этом году федеральное правительство потратит почти рекордные 18 миллиардов долларов на сельскохозяйственные программы, большая часть которых будет потрачена на излишки урожая.

«Следствием для политиков является необходимость в сельскохозяйственной программе, которая позволяет легче вносить коррективы в периоды дефицита и избытка, а не оставаться фиксированной», — говорится в докладе в рекомендации, которая, по-видимому, остается без внимания, поскольку Конгресс работает над четырехмерной программой. счет фермы в этом месяце.

«Вы не увидите этого в счете за ферму», — предсказал экономист Батлер.«Как правило, сельскохозяйственная политика направлена ​​на тушение пожаров, а не на… . . предотвратить их возникновение. О двух палатах Конгресса он сказал: «Как обычно, они будут бороться с (проблемами биотехнологии) после того, как большее количество фермеров будет вынуждено уйти из бизнеса».

Исследователь Венди Леопольд помогала в подготовке этой статьи.

Высокотехнологичная домашняя ферма Aspara запускается в США

Гонконгская компания Aspara, которая производит высокотехнологичные настольные фермерские устройства для дома, в настоящее время поставляет устройства по США.S. через розничных продавцов, таких как Home Depot, Wayfair, и через собственный веб-сайт.

The Spoon отметила Aspara еще в январе как компанию, за которой стоит следить в многообещающей сфере домашнего фермерства из-за небольшого размера устройства, низкой цены и подхода к гидропонике. В то время компания продавала свою систему, которая легко помещается на столешницу, клиентам в Гонконге и в очень и очень ограниченных количествах через Amazon в другие части мира.

Этот официальный U.S. launch делает устройство доступным для всех потребителей в США. В разговоре сегодня по телефону Роб Александр, владелец отдела продаж, торгового агента Aspara на рынках Северной Америки, сказал, что у Aspara есть еще восемь розничных продавцов в работе, хотя он не может на данный момент назвать конкретные имена.

Высокотехнологичные гидропонные фермы исторически были территорией промышленных компаний, занимающихся домашним хозяйством — AeroFarms и Plentys мира. Но после январской выставки CES оба крупных производителя бытовой техники, такие как LG и Miele, а также более мелкие стартапы начали широко рекламировать новый тип домашней фермы, созданный для домашнего потребителя.Эти устройства, как правило, довольно маленькие и предназначены для питания одного домохозяйства, а не для продуктового магазина.

Александр сказал, что домашняя система Aspara отличается от других на рынке тем, как она решает гидропонный элемент сельского хозяйства. Он использует то, что он называет «приливами и отливами», когда вода для корней растений постоянно пополняется из бокового блока (см. изображение выше), что упрощает пополнение запасов воды, чем на многих домашних фермах. У аспары также есть датчики, которые определяют уровень питательных веществ в воде, текущий уровень влажности воздуха и то, получает ли растение слишком много света.Сопутствующее приложение уведомляет пользователя, когда какой-либо из этих элементов требует внимания.

«Он пытается дать вам обратную связь, чтобы создать оптимальную среду для выращивания», — сказал Александр.

Еще одно отличие: устройство ремонтопригодно. Хотя на первый взгляд это может показаться странным аргументом в пользу продажи (никто не хочет покупать технику, которая может сломаться), на самом деле это говорит о том, насколько серьезно Aspara придерживается идеи превратить свою высокотехнологичную систему выращивания в кухонный прибор, не уступающий посудомоечная машина или холодильник.Вы не выливаете воду для мытья посуды, как только что-то пойдет не так. Точно так же пользователи Aspara могут заменять такие детали, как датчики и световые навесы, вместо того, чтобы идти и покупать совершенно новую ферму.

Подход компании недавно принес им награду Green Product Audience Award.

С точки зрения цены Аспара находится в нижней части спектра домашних хозяйств. Устройство продается за 349 долларов прямо сейчас в Home Depot онлайн.

Конечно, в наши дни невозможно говорить о домашнем производстве продуктов питания, не упомянув о COVID-19.Поскольку Apsara не была доступна для жителей Северной Америки в разгар карантина, компания не измеряла спрос на свой продукт в этом регионе. Тем не менее, Александр сказал мне, что они видели всплеск в Гонконге, где устройство было доступно в течение некоторого времени.

Я предполагаю, что с продуктом, доступным в Штатах, этот спрос возникнет быстро. В других системах домашнего фермерства в последнее время наблюдались огромные скачки спроса, поскольку пандемия, панические закупки и другие факторы заставили многих потребителей усомниться в своей полной зависимости от традиционной цепочки поставок продуктов питания.

Далее, Aspara хочет провести массовый запуск в Канаде, а также расширить типы растений, которые может выращивать ее система, включив в нее другие виды растений, в том числе фрукты и овощи.

Родственные

Новые сельскохозяйственные технологии в современном сельском хозяйстве

В современном сельском хозяйстве инновации важнее, чем когда-либо прежде. Отрасль в целом сталкивается с огромными проблемами, связанными с ростом стоимости поставок, нехваткой рабочей силы и изменением потребительских предпочтений в отношении прозрачности и устойчивости.Сельскохозяйственные корпорации все чаще признают, что для решения этих проблем необходимы решения. За последние 10 лет в сельскохозяйственные технологии наблюдался огромный рост инвестиций: за последние 5 лет было инвестировано 6,7 млрд долларов, а только за последний год — 1,9 млрд долларов. Основные технологические инновации в этой сфере сосредоточены в таких областях, как вертикальное земледелие в помещении, автоматизация и робототехника, технологии животноводства, современные методы работы с теплицами, точное земледелие и искусственный интеллект, а также блокчейн.

Вертикальное земледелие в помещении

Вертикальное земледелие в помещении может повысить урожайность, преодолеть ограниченную площадь земли и даже снизить воздействие сельского хозяйства на окружающую среду за счет сокращения расстояния, проходимого в цепочке поставок. Вертикальное земледелие в помещении можно определить как практику выращивания продуктов, уложенных друг на друга в закрытой и контролируемой среде. Используя полки для выращивания, установленные вертикально, значительно сокращается площадь земли, необходимая для выращивания растений, по сравнению с традиционными методами ведения сельского хозяйства.Этот тип выращивания часто ассоциируется с городским и городским сельским хозяйством из-за его способности процветать в ограниченном пространстве. Вертикальные фермы уникальны тем, что некоторым установкам не требуется почва для роста растений. Большинство из них либо гидропоника, когда овощи выращиваются в миске с водой, богатой питательными веществами, либо аэропоника, когда корни растений систематически опрыскиваются водой и питательными веществами. Вместо естественного солнечного света используют искусственное освещение.

Вертикальные фермы используют на 70 % меньше воды, чем традиционные фермы.

Преимущества вертикального земледелия в закрытом помещении очевидны: от устойчивого роста городов до максимизации урожайности при снижении затрат на рабочую силу. Вертикальное земледелие может контролировать такие переменные, как свет, влажность и вода, чтобы точно измерять их круглый год, увеличивая производство продуктов питания с надежным урожаем. Сокращение потребления воды и энергии оптимизирует энергосбережение — вертикальные фермы используют на 70 % меньше воды, чем традиционные фермы. Труд также значительно сокращается за счет использования роботов для сбора урожая, посадки и логистики, что решает проблемы, с которыми сталкиваются фермы из-за текущей нехватки рабочей силы в сельскохозяйственной отрасли.

Автоматизация ферм

Автоматизация ферм, часто ассоциируемая с «умным земледелием», представляет собой технологию, которая делает фермы более эффективными и автоматизирует цикл выращивания сельскохозяйственных культур или животноводства. Все больше компаний работают над инновациями в области робототехники для разработки беспилотных летательных аппаратов, автономных тракторов, роботов-уборочных комбайнов, автоматических поливочных и посевных роботов. Хотя эти технологии являются довольно новыми, в отрасли наблюдается все большее число традиционных сельскохозяйственных компаний, внедряющих автоматизацию ферм в свои процессы.

Новые достижения в области технологий, начиная от робототехники и дронов и заканчивая программным обеспечением для компьютерного зрения, полностью изменили современное сельское хозяйство. Основная цель технологий автоматизации ферм — решать более простые рутинные задачи. Некоторые основные технологии, которые чаще всего используются на фермах, включают: автоматизацию сбора урожая, автономные тракторы, посев и прополку, а также дроны. Технологии автоматизации ферм решают такие важные проблемы, как рост населения планеты, нехватка сельскохозяйственной рабочей силы и изменение потребительских предпочтений.Преимущества автоматизации традиционных сельскохозяйственных процессов огромны благодаря решению проблем, связанных с потребительскими предпочтениями, нехваткой рабочей силы и воздействием сельского хозяйства на окружающую среду.

Технологии животноводства

Традиционное животноводство — это сектор, который широко игнорируется и недостаточно обслуживается, хотя он, возможно, является наиболее важным. Животноводство обеспечивает столь необходимые возобновляемые природные ресурсы, на которые мы полагаемся каждый день. Управление животноводством традиционно было известно как управление птицефабриками, молочными фермами, животноводческими фермами или другими агропредприятиями, связанными с животноводством.Менеджеры по животноводству должны вести точный финансовый учет, контролировать рабочих и обеспечивать надлежащий уход и кормление животных. Однако последние тенденции доказали, что технологии революционизируют мир животноводства. Новые разработки, произошедшие за последние 8-10 лет, внесли огромные улучшения в отрасль, сделав отслеживание и управление домашним скотом намного проще и на основе данных. Эта технология может быть представлена ​​в виде технологий питания, генетики, цифровых технологий и многого другого.

Животноводческая технология может повысить или улучшить продуктивность, благосостояние или управление животными и домашним скотом.

Технологии животноводства могут повысить или улучшить производительность, благосостояние или управление животными и домашним скотом. Концепция «подключенной коровы» является результатом того, что все больше и больше молочных стад оснащаются датчиками для мониторинга здоровья и повышения продуктивности. Размещение индивидуальных носимых датчиков на крупном рогатом скоте может отслеживать повседневную активность и проблемы, связанные со здоровьем, а также предоставлять информацию, основанную на данных, для всего стада. Все эти сгенерированные данные также превращаются в содержательные и действенные идеи, с помощью которых производители могут быстро и легко принимать быстрые управленческие решения.

Геномику животных можно определить как изучение всего генного ландшафта живого животного и того, как они взаимодействуют друг с другом, влияя на рост и развитие животного. Геномика помогает животноводам понять генетический риск своих стад и определить будущую прибыльность своего скота. Геномика крупного рогатого скота позволяет производителям оптимизировать рентабельность и удои поголовья благодаря стратегическому подходу к отбору и разведению животных.

Технологии датчиков и данных имеют огромные преимущества для современного животноводства.Он может повысить продуктивность и благополучие скота, выявляя больных животных и разумно определяя возможности для улучшения. Компьютерное зрение позволяет нам получать всевозможные непредвзятые данные, которые можно обобщить в значимые и действенные идеи. Принятие решений на основе данных приводит к более качественным, более эффективным и своевременным решениям, которые повышают продуктивность стад скота.

Современные теплицы

В последние десятилетия тепличная промышленность трансформировалась из небольших объектов, используемых в основном для исследовательских и эстетических целей (т.например, ботанические сады) до значительно более крупных объектов, которые напрямую конкурируют с наземным традиционным производством продуктов питания. В совокупности весь мировой рынок тепличных хозяйств в настоящее время ежегодно производит овощей на сумму около 350 миллиардов долларов США, из которых производство в США составляет менее одного процента.

В настоящее время, в значительной степени благодаря недавним потрясающим усовершенствованиям в технологии выращивания, отрасль переживает небывалый расцвет. Сегодня все чаще появляются крупномасштабные, капитальные и городские теплицы.

Весь мировой рынок теплиц в настоящее время производит овощи почти на 350 миллиардов долларов США в год.

Поскольку рынок значительно вырос, в последние годы на нем также наблюдались четкие тенденции. Современные теплицы становятся все более технологичными, в них используются светодиодные лампы и автоматизированные системы управления, чтобы идеально адаптировать среду выращивания. Успешные тепличные компании значительно масштабируются и размещают свои производственные мощности вблизи городских центров, чтобы извлечь выгоду из постоянно растущего спроса на местные продукты питания независимо от сезона.Для достижения этих целей тепличная промышленность также становится все более капиталоемкой, используя венчурное финансирование и другие источники для создания инфраструктуры, необходимой для конкуренции на текущем рынке.

Точное земледелие

Сельское хозяйство претерпевает эволюцию — технологии становятся неотъемлемой частью каждой коммерческой фермы. Новые компании, занимающиеся точным земледелием, разрабатывают технологии, которые позволяют фермерам максимизировать урожайность, контролируя все параметры выращивания сельскохозяйственных культур, такие как уровень влажности, воздействие вредителей, состояние почвы и микроклимат.Предоставляя более точные методы посадки и выращивания сельскохозяйственных культур, точное земледелие позволяет фермерам повышать эффективность и управлять затратами.

Компании точного земледелия нашли огромные возможности для роста. В недавнем отчете Grand View Research, Inc. прогнозируется, что к 2025 году рынок точного земледелия достигнет 43,4 млрд долларов. Новое поколение фермеров привлекает более быстрые и гибкие стартапы, которые систематически максимизируют урожайность.

Блокчейн

Возможности Блокчейна по отслеживанию записей о праве собственности и защите от несанкционированного доступа могут быть использованы для решения неотложных проблем, таких как мошенничество с пищевыми продуктами, отзыв в целях безопасности, неэффективная цепочка поставок и отслеживание продуктов питания в существующей продовольственной системе.Уникальная децентрализованная структура блокчейна обеспечивает проверенные продукты и методы для создания рынка продуктов премиум-класса с прозрачностью.

Отслеживание продуктов питания было в центре недавних дискуссий о безопасности пищевых продуктов, особенно в связи с новыми достижениями в приложениях блокчейна. Из-за характера скоропортящихся продуктов пищевая промышленность в целом чрезвычайно уязвима для совершения ошибок, которые в конечном итоге могут повлиять на человеческие жизни. Когда болезни пищевого происхождения угрожают общественному здравоохранению, первым шагом к анализу первопричины является отслеживание источника загрязнения, и недопустима неопределенность.

Блокчейн можно использовать для решения неотложных проблем, таких как мошенничество с пищевыми продуктами, отзыв продукции по соображениям безопасности, неэффективность цепочки поставок и отслеживание продуктов питания в существующей продовольственной системе.

Следовательно, прослеживаемость имеет решающее значение для цепочки поставок продуктов питания. Нынешняя коммуникационная структура в пищевой экосистеме делает прослеживаемость трудоемкой задачей, поскольку некоторые вовлеченные стороны все еще отслеживают информацию на бумаге. Структура блокчейна гарантирует, что каждый игрок в цепочке создания стоимости продуктов питания будет генерировать и безопасно обмениваться точками данных для создания подотчетной и отслеживаемой системы.Огромные точки данных с метками, которые уточняют право собственности, могут быть записаны быстро без каких-либо изменений. В результате запись пути продукта от фермы до стола доступна для мониторинга в режиме реального времени.

Варианты использования блокчейна в пищевой промышленности выходят за рамки обеспечения безопасности пищевых продуктов. Это также повышает ценность текущего рынка за счет создания реестра в сети и балансировки рыночных цен. Традиционный ценовой механизм покупки и продажи опирается на суждения участников, а не на информацию, предоставляемую всей цепочкой создания стоимости.Предоставление доступа к данным позволит создать целостную картину спроса и предложения. Применение блокчейна для торговли может произвести революцию в традиционной торговле сырьевыми товарами и хеджировании. Блокчейн позволяет безопасно обмениваться проверенными транзакциями с каждым игроком в цепочке поставок продуктов питания, создавая рынок с огромной прозрачностью.

Искусственный интеллект

Рост цифрового сельского хозяйства и связанных с ним технологий открыл множество новых возможностей для работы с данными.Удаленные датчики, спутники и БПЛА могут собирать информацию 24 часа в сутки по всему полю. Они могут контролировать здоровье растений, состояние почвы, температуру, влажность и т. д. Объем данных, которые могут генерировать эти датчики, огромен, и значение цифр скрыто в лавине этих данных.

Идея состоит в том, чтобы дать фермерам возможность лучше понять ситуацию на местах с помощью передовых технологий (таких как дистанционное зондирование), которые могут рассказать им о своей ситуации больше, чем они могут видеть невооруженным глазом.И не только точнее, но и быстрее, чем видеть его идущим или едущим по полям.

Дистанционные датчики позволяют алгоритмам интерпретировать окружающую среду поля как статистические данные, которые могут быть понятны и полезны фермерам для принятия решений. Алгоритмы обрабатывают данные, адаптируясь и обучаясь на основе полученных данных. Чем больше входных данных и статистической информации собрано, тем лучше алгоритм будет прогнозировать диапазон результатов. И цель состоит в том, чтобы фермеры могли использовать этот искусственный интеллект для достижения своей цели — получения лучшего урожая за счет принятия более эффективных решений в поле.

---

Наша инновационная платформа Agtech запускается два раза в год, помогая нашим стартапам посредством развития корпоративного бизнеса, налаживания связей и питч-мероприятий, наставничества мирового уровня и потенциала для инвестиций.

Городское сельское хозяйство: технологии и традиции

Вступая в новое десятилетие, человечество сталкивается с глобальными политическими потрясениями, экономической несправедливостью, головокружительными технологическими достижениями и угрозой существованию в виде нарастающего климатического кризиса. . Чтобы справиться с этими проблемами и преодолеть их, человечеству необходимо радикально пересмотреть способ удовлетворения некоторых из своих основных потребностей.

Городское население мира быстро росло с 751 млн человек в 1950 году до 4,2 млрд сегодня. Согласно отчету Организации Объединенных Наций (ООН), опубликованному в прошлом году, к 2050 году почти 70% населения мира будет проживать в городских районах. В начале 1800-х годов более 90% населения (в США) жили на фермах, и в среднем каждый год фермер выращивал достаточно, чтобы прокормить от трех до пяти человек.На протяжении последующих столетий достижения в области сельскохозяйственных технологий и техники означали, что фермы производили больше продуктов питания, используя меньше труда. В 1900 году акр земли, используемый для выращивания кукурузы, давал лишь 18% урожая, полученного на том же участке земли в 2014 году. Сегодня фермеры составляют всего 1,4% населения США, а средний размер ферм резко вырос. . Соотношение людей в городах и фермеров, которые их кормят, уже находится в огромном неравенстве, и по мере того, как это соотношение становится все более и более несбалансированным, нагрузка, ложащаяся на сельскохозяйственную промышленность, может привести к катастрофе для глобального снабжения продовольствием. ничего о биоразнообразии, качестве питания и культурных связях с самой кухней.

Огромный спрос на круглогодичную дешевую продукцию массового производства сегодня уже вызывает проблемы, начиная с зарождающегося вымирания медоносных пчел и заканчивая лесными пожарами и засухой, усугубляемой чрезмерным выращиванием расточительных культур, таких как миндаль и авокадо. Однако одной из наиболее важных проблем является тот факт, что по мере того, как все больше людей переезжает в города, цепочки поставок, необходимые для того, чтобы прокормить это растущее городское население, становятся длиннее и менее устойчивыми. Пища, выращенная и произведенная на длительный срок, содержит больше неперевариваемых жиров и сахаров.«Рацион питания меняется с ростом доходов и урбанизацией — люди потребляют больше продуктов животного происхождения, сахара, жиров и масел, рафинированного зерна и обработанных пищевых продуктов. Этот «переход в питание» вызывает рост избыточного веса и ожирения, а также связанных с питанием заболеваний, таких как диабет и болезни сердца», — отмечается в отчете «Изменение рациона питания: урбанизация и изменение питания», подготовленном исследователями из Международного исследовательского института продовольственной политики.

В Великобритании, несмотря на все достижения современной медицины, ожидаемая продолжительность жизни мужчин из низшего среднего класса и рабочего класса — с поправкой на детскую смертность — на три года ниже, чем в середине викторианской эпохи.«Последствия лучшего понимания здоровья в середине Викторианской эпохи очень глубоки. Становится ясно, что, за исключением планирования семьи, огромное здание здравоохранения после 1948 года не столько позволило нам жить дольше, сколько просто предоставило методы контроля симптомов неинфекционных дегенеративных заболеваний, которые стали преобладать из-за нашей неспособности поддерживать викторианские стандарты питания», — пишет доктор Пол Клейтон, научный сотрудник Института питания, мозга и поведения в Оксфорде; и Джудит Роуботам, приглашенный научный сотрудник Плимутского университета.Средневикторианская диета, ценности которой отстаивают Клейтон и Роуботэм, была довольно однообразной, но обладала впечатляющими преимуществами. «Городская беднота викторианской эпохи придерживалась ограниченной диеты, но с чрезвычайно высокой плотностью питательных веществ», — пишут Клейтон и Роуботэм. «Хлеб мог быть дорогим, но лук, кресс-салат, капуста и фрукты, такие как яблоки и вишни, были дешевыми и не требовали тщательного планирования бюджета. Свеклу ели круглый год; Топинамбур часто выращивали в домашних условиях. Рыба, такая как сельдь, и мясо в той или иной форме (обрезки, отбивные и даже суставы) также были обычным явлением.В целом, возврат к средним викторианским пищевым ценностям сегодня значительно улучшил бы прогнозы здоровья… Нынешние пандемии ожирения и диабета во многих отношениях представляют собой ускорение процесса старения. Нам нужно вернуться в будущее».

Население Великобритании в середине викторианской эпохи составляло около 30 миллионов человек и, несмотря на то, что оно находилось в разгаре промышленной революции, было намного менее урбанизированным, чем сегодня. В 2019 году более 83% населения Великобритании проживает в городах и поселках, в стране работает менее полумиллиона фермеров и производится менее 60% потребляемых ею продуктов питания.

Как это исправить?

Ключ к улучшению питания и сокращению цепочек поставок между сельскими фермами и городскими потребителями может быть обманчиво прост. Хотя фраза «просто выращивать еду в городах» может показаться несколько бойким ответом на тонкий вопрос, во всем мире есть убедительные примеры именно этого.

На скромном складе в Нью-Джерси ряды капусты, салата и другой листовой зелени сложены на стеллажах и лотках, которые поднимаются в воздух.Климат — интенсивность света, влажность, баланс питательных веществ в почве — тщательно отслеживается сетью датчиков и камер, которые передают океаны данных в запатентованную операционную систему, которая позволяет операторам предприятия выращивать продукты питания 24 часа в сутки, 365 дней в году. год в условиях, максимально приближенных к идеальным, какие только можно найти где бы то ни было. Это Bowery Farming, стартап городского сельского хозяйства, основанный в 2015 году Ирвингом Фейном, Дэвидом Голденом и Брайаном Фалтером при поддержке Google Ventures. В интервью в 2018 году Фейн, который также является генеральным директором Bowery, заявил, что методы городского земледелия его компании не используют пестициды и «на 95% меньше воды, чем традиционное сельское хозяйство, при этом оставаясь в 100 с лишним раз более продуктивными на той же площади земли.” 

Методы городского и вертикального земледелия становятся все более популярными (извините) во всем мире как потенциальный способ решения ряда проблем, связанных с ростом населения, нестабильностью климата и продовольственными пустынями (районы сельских, пригородных или городских земель без ферм). или продовольственных магазинов, что делает практически невозможным получение качественных, свежих продуктов по доступной цене и предлагает вместо них только сети продуктов быстрого приготовления — продовольственные пустыни играют важную роль в ухудшении здоровья городского населения).Эта практика уходит своими корнями (опять же, извините) во времена экономического дефицита и потрясений — Великая депрессия и Вторая мировая война привели к огромному увеличению числа городских ферм — и может быть столь же низкотехнологичной, как выращивание головы. салата на подоконнике в ванной комнате или настолько же футуристично, как полностью автоматизированная комплексная гидропонная установка, управляемая искусственным интеллектом (но подробнее о Stacked через минуту). В настоящее время городские фермерские хозяйства превращаются в вертикальное земледелие, практику использования (обычно) сред с регулируемым климатом для выращивания растений на нескольких уровнях — практику, которая может превратить участок площадью 3000 кв. футов в центре города в фактически 9000 кв. футов сельскохозяйственного объекта.

Независимо от уровня технологий, используемых в их деятельности, есть несколько ключевых методов вертикального земледелия, которые применяются для решения одной из ключевых проблем, стоящих перед современным сельским хозяйством: потери воды.

СМ. ТАКЖЕ:

Гидропоника

Практика выращивания растений без почвы. Гидропоника использует богатый питательными веществами жидкий раствор для погружения корней растений, которые помещаются в инертную среду (гравий, песок, глиняные гранулы) для поддержки.Этот метод может резко сократить потребление воды и увеличить урожайность.

Аквапоника 

Добавляя дополнительный уровень устойчивости к технологии гидропоники, аквапоника использует рыбу в качестве генератора богатой нитратами пищи для растений. Рыбы создают богатые аммиаком отходы в своем аквариуме, вода из которых затем перекачивается в инертную среду, содержащую растения. Бактерии превращают аммиак в нитраты, которые растения используют в пищу, очищая при этом воду.Затем чистая вода возвращается обратно в аквариум, чтобы снова начать симбиотический процесс. Рыба, такая как окунь или сом, также может гарантировать, что метод обеспечивает два источника пищи.

Аэропоника 

Аэропоника, изобретенная НАСА в 1990-х годах для потенциального выращивания сельскохозяйственных культур в космосе (где крошечные частицы почвы могут стать кошмаром для тонких инструментов и электроники), аэропоника не использует жидкую или твердую среду для выращивания культур, вместо этого используя богатый питательными веществами туман.Он использует на 90% меньше воды, чем обычные методы гидропоники.

Подкормка растений с использованием таких закрытых систем дает фермерам завидный контроль над состоянием их культур. В системе Бауэри простая настройка освещения и уровня нитратов в почве может обеспечить урожай капусты, которая будет менее известковой. Как и в любой другой отрасли, претерпевающей цифровую трансформацию — и высокотехнологичные операции на трех фермах Бауэри, основанные на данных, безусловно, свидетельствуют об этом — старые роли и новые роли постоянно комбинируются.Кэти Морич, фермер из Бауэри, объяснила в интервью Food & Wine, что ее работа стала наполовину фермером, наполовину специалистом по данным. Сочетание традиционных технологий и технологий дало многообещающие результаты в Bowery, где в 2020 году планируется открыть третью ферму (операция примерно в 90 раз больше, чем первая ферма компании в Нью-Джерси, расположенная в Балтиморе). 

Однако, несмотря на успех таких стартапов, как Bowery, и перспективность городских и вертикальных методов земледелия, отрасль не застрахована от проблем с прорезыванием зубов.Будучи экологически устойчивыми (хотя некоторые городские фермы все еще используют пестициды), вертикальные фермы изо всех сил пытаются конкурировать в финансовом отношении, поскольку сочетание затрат на электроэнергию, мелкомасштабных операций и более высокой арендной платы в городских районах усложняет получение прибыли. Согласно отчету Emerald Insight, менее трети городских фермеров в США зарабатывают на жизнь своей деятельностью. У этой проблемы, казалось бы, есть два решения: 

Дело не в деньгах 

Одним из основных преимуществ систем вертикального земледелия является то, что благодаря такой технике, как аквапоника, и все более дешевой технологии IoT, сельское хозяйство не должно быть работой на полный рабочий день.Большинство городских ферм в США зарегистрированы как некоммерческие или общественные проекты. Разделение работы между соседями или даже многоквартирными домами может привести к созданию автономных фермерских сообществ в городе, которые не зависят от импортной дорогой продукции.

Компания The Aquaponics Source, основанная в 2009 году в Колорадо, специализируется на поставках небольших систем аквапоники для школ, институтов и домашнего использования. Стартап AquaSprouts продает автономные домашние устройства с упором на образование и домашнее использование, которые стоят менее 200 долларов США, хотя Интернет уверяет меня, что вы можете построить систему промышленного масштаба для выращивания съедобной рыбы и листовой зелени значительно дешевле (при условии, что вы знаете парня). кто хочет избавиться от гигантской бочки с дождевой водой).Переход к малым масштабам и кооперативам может дать представление о том, как городское сельское хозяйство может помочь поддержать глобальное снабжение продовольствием. Ведь так начиналась практика.

Работайте по-крупному или идите домой 

Такие предприятия, как Bowery и Brooklyn Grange (ферма на крыше площадью 44 000 кв. футов на Лонг-Айленде), представляют собой крупномасштабные предприятия и являются одними из немногих коммерческих городских ферм, которые продемонстрировали серьезное долголетие в зародыше промышленность.

Французский стартап Agripolis, занимающийся городскими фермерскими хозяйствами, извлекает выгоду из идеи, что чем больше, тем лучше и приносит больше денег.В сотрудничестве с Cultures en Ville компания собирается открыть крупнейшую в мире городскую ферму в Париже в начале этого года.

«Цель состоит в том, чтобы сделать эту городскую ферму всемирно признанной моделью ответственного производства, с питательными веществами, используемыми в органическом земледелии, и качественными продуктами, выращенными в ритме природных циклов, и все это в самом сердце Парижа», — говорится в заявлении компании.