19.Основные виды сырья, применяемые для производства парфюмерных и косметических товаров, их классификация и влияние на качество изделий.
Основное сырье для производства — парфюмерно-душистые вещества, спирт и вода.
Вспомогательное сырье — красители, фиксаторы запахов.
Чем больше душистых веществ, тем выше качество духов.
Натуральные душистые вещества делятся на вещества растительного и животного происхождения.
Растительные душистые веществ: листья (мята, эвкалипт, черная смородина), плоды (лимон, апельсин), семена (тмин, кориандр), цветные почки (гвоздика), цветы (роза, жасмин, нарцисс, акация). Для получения душистых веществ используют смолы-выделения из надрезов смолистых растений, бальзамы — растворы смол в эфирных маслах. Эти вещества используются как фиксаторы запаха душистых веществ на более продолжительное время.
Сырье животного происхождения — амбра, цибет, мускус, бобровая струя.
Амбра — продукт, который образуется в
кишечнике кашалота; цибет — продукт
внутренней секреции цибетовой кошки.
Этиловый спирт применяется в производстве как растворитель. Применяется спирт высшей очистки.
Вода в парфюмерии играет роль растворителя, ею разводят спирт. Она должна быть чистой, прозрачной, без запахов, примесей. Применяют дистиллированную воду.
Классификация ассортимента:
Ассортимент парфюмерии очень велик, ежегодно в мире разрабатываются около 300 женских и 200 мужских ароматов. По ГОСТу парфюмерные товары подразделяют на духи “Экстра”, духи, туалетные воды, одеколоны “Экстра”, одеколоны, душистые воды.
Духи парфюмерные и туалетные воды — водно-спиртовые растворы душистых веществ; выпускают их на масляной, восковой основе и сухие духи (саше)
Одеколоны, душистые воды — применяются в качестве гигиенических, освежающих и ароматизирующих средств.
Парфюмерные дезодоранты — применяются как ароматизирующие, гигиенические и анти микробные средства.
Духи по качеству
подразделяют на класс “Люкс” (Французские духи), группу “Экстра” обычного качества и духи-аналоги.
Отечественные духи —
группы “Экстра”.Одеколоны создаются для гигиенических целей и для ароматизации, предназначаются в основном для мужчин. В Отечественной парфюмерии производятся одеколоны группы “Экстра” — Остров сокровищ, классические одеколоны: “Шипр”, “Гвоздика”, “Цитрусовый”, “Тройной”, “Жасмин”.
По характеру запахов бывают: цветочные и фантазистные.
По половозрастному признаку ассортимент парфюмерных товаров делится на женскую, мужскую, универсальную и детскую.
Парфюмерно-косметические товары бывают:
· по месту происхождения (Французские, Американские)
· по фирмам-изготовителям “Кристиан Диор”, “Ланком”, “Ив Роше”
· по консистенции: жидкие, сухие, на масляной основе и твердые (воскообразные)
Виды классификации:
· по общероссийскому классификатору продукции
· по системе сертификации парфюмерно-косметической продукции
Парфюмерно-косметические средства классифицируются по назначению:
· средства для ухода за кожей лица и тела
· средства по уходу за волосами
·
средства декоративной косметики.
Средства по уходу за кожей.
Средства косметические: крема, тени, маски, крема для жирной или сухой кожи, для любого типа кожи, для ночного, дневного ухода.
Для мужчин: средства для бритья, ухода до и после бритья (кремы, лосьоны, бальзамы, желе после бритья).
Средства для ухода за кожей тела: крема, бальзамы, гигиенические помады для губ; крема, лосьоны, гели для рук; средства для ухода за кожей ног.
Средства очищающие: скрабы, пиллинг-средства — новый вид косметических средств. Скрабы выпускают для кожи лица, для ступней ног, для всего тела, крема, маски очищающие, лосьоны, тоники.
Туалетное мыло делится на группы: “Экстра”, “1”, “2”, группы и детское. Ассортимент мыла: “Подарочное”, “Косметическое”, “Хвойное”, “Банное”, “Земляничное”, “Сирень,” “Детское”, “Буратино”, “Импортное мыло”, “Camay”, “Sorti”, “Lux”, “Duru”.
Шампуни различают по названию (типу волос): для
всех типов волос, для нормальных, для
жирных, для окрашенных.
Кондиционеры — ополаскиватели, ополаскиватели, бальзамы — средства втираются в кожу после мытья. Шампуни выпускают “Два в одном”, шампунь-бальзам “Три в одном”.
Показатели качества парфюмерно-косметических товаров.
Духи, одеколоны и душистые воды должны быть прозрачными, без осадка и мути, не оставлять пятен на ткани, иметь устойчивый, приятный запах. Флаконы должны быть изготовлены из доброкачественного стекла требуемой формы и емкости, красиво оформлены и герметично укупорены. Выпускают парфюмерные товары без деления на сорта.
Сырье для производства парфюмерных товаров
Категория: Разные непродовольственные товары
Состав всей парфюмерии одинаков. Ее делают из концентрата (парфюмерной композиции), спирта и воды, разница в пропорциях.
Самыми дорогими и стойкими являются духи. Обычно они содержат 20-35% парфюмерной композиции, растворенной в 90% спирте плюс фиксатор. В составе духов используются наиболее дорогие и ценные натуральные эфирные масла и синтетические душистые вещества.
Парфюмированная вода — дневные духи, «дух духов», следующий по концентрации вид парфюмерной продукции -5-25% концентрата растворенные в
90% спирте.
Туалетная вода — 6-15% концентрата и 85% спирт.
Одеколон — 6% парфюмерной композиции в 70-80%спирте. Такого вида парфюм выпускают для мужчин.
Одна парфюмерная формула содержит, в среднем, порядка сотни элементов как натуральных так и синтетических. И именно дозировка их, их сочетание между собой приводит к определенному результату, нужной композиции, для достижения которой, как правило, требуется огромное количество проб.
Качество парфюма напрямую зависит от качества используемого сырья. Это и определяет разницу между престижной маркой, где используются в основном натуральные и качественные компоненты от продукции «масс-маркет», где использование подобных компонентов невозможно по причине высокой цены.
Критерии запаха: Стойкость; Крепость; Шлейф; Узнаваемость, возможность распознать; Ассоциировать запах с фирмой; Со стилем.
Экстрактные масла считаются наиболее качественными и применяются для изготовления духов высшего сорта: абсолю, или абсолютное масло — высококонцентрированное натуральное душистое вещество с сильным и стойким запахом, получаемое из экстрактовых эфирных масел. Летучими и нелетучими растворителями из цветочного сырья извлекают экстрактовое масло, а затем конкрет , из которого путем обработки спиртом с последующей его отгонкой получают абсолю. азалии масло — эфирное масло из верхушечных соцветий азалии Azalea pontica, называемой на Кавказе и в Житомирской области желтым рододендроном
Rhododendron luteum. Абсолютное масло представляет собой вязкую массу желто- коричневого или зеленоватого цвета со стойким цветочным запахом. Содержит гексиловый, гептиловый, коричный спирты, терпинеол, линалоол, сесквитерпеноиды (кариофиллен, кадинен, неролидол и др.), метиловые эфиры эвгенола и изоэвгенола, а также бензиловые эфиры бензойной, салициловой и антраниловой кислот. Применяется в композициях высших сортов парфюмерии.
Хорошие результаты дает способ метилирования пара-гидроксибензальдегида. Используется во многих парфюмерных композициях и отдушках при дозировке до 5%. альдегид дециловый, или деканаль жидкость с сильным альдегидным запахом, при разбавлении проявляются ноты апельсиновой корки. Содержится в цитрусовых, хвойных и многих цветочных эфирных маслах. Получают дегидрированием децилового спирта на специальных катализаторах.
Используется в малых дозах (до 2%) в парфюмерных композициях и отдушках различного назначения. ацетат спирта листьев, или цис-3-гексенилацетат — жидкость с очень сильным запахом свежескошенной травы, листьев, недозрелых фруктов. Получают ацетилированием цис-3-гексенола. пара-ацетиланизол, или пара-метоксиацетофенон — кетон, продукт взаимодействия уксусной кислоты и анизола. Кристаллическая масса с сильным стойким запахом сена и цветочными нотами мимозы, боярышника. Компонент эфирных масел. Используется в парфюмерных композициях.
Сухое растительное сырье — это высушенные душистые части растений
(семена, кора и др.
), применяемые в виде спиртовых настоев. Они представляют собой ценную составную часть духов, так как обладают полным и стойким запахом.
Смолы представляют собой выделения из надрезов некоторых деревьев, произрастающих в районах с жарким климатом. Чаще всего применяют стиракс
(из надрезанного молодого дерева — ликвидамбра), бензойную смолу (из деревьев семейства стираксовых) и ладан (из веток кустарника цистус).
Бальзамы — это полужидкие вещества — растворы древесных смол в эфирных маслах. Наибольшее применение имеет толуанский бальзам, обладающий ванильным запахом.
Смолы и бальзамы ценны не только тем, что имеют свой собственный запах, но и тем, что являются отличными фиксаторами, повышающими стойкость запаха духов.
Мускус — это зернистое вещество темно-коричневого цвета, получаемое из высушенных желез внутренней секреции мускусного оленя — кабарги.
Амбра — жирная восковидная масса серо-зеленого цвета, добываемая из пищеварительного тракта кашалотов и состоящее на 80% из холестерина.
Амбру находят также в виде кусков, плавающих на поверхности моря у тропиков. В парфюмерии применяют настой амбры, способный фиксировать запах. Его разновидностью является – амброксид –один из важнейших компонентов натуральной серой амбры. Кристаллическая масса с сильным амбровым запахом и легким древесным оттенком. Промышленное производство основано на окислении склареола либо на циклизации фарнезилкарбоновой кислоты до получения склареолида; последний затем восстанавливается и дегидратируется.
Используется в парфюмерных композициях и отдушках высших сортов.
Бобровая струя — продукт выделения парных желез речного самца бобра, встречающегося в Сибири.
Цибет — мазеподобное выделение желез внутренней секреции цибетовой кошки, обитающей в Северной Африке и Азии.
Душистые вещества животного происхождения применяются в парфюмерии в виде настоев и значение их очень велико: они облагораживают и обогащают запахи и увеличивают время восприятия их. Кроме того, они устанавливают гармонию между запахами духов и кожи человека.
Синтетические душистые вещества. Это продукты химической переработки нефти, каменного угля, древесины и эфирных масел, из которых выделяют отдельные составные части и перерабатывают в душистые вещества. В связи с непостоянством качества и некоторой дефицитностью натуральных душистых веществ проблема создания синтетических душистых веществ привлекает особое внимание парфюмеров всех стран. В настоящее время синтезировано значительное количество душистых веществ: терпиневое — с запахом сирени, ванилин — с запахом ванили, кумарин — с запахом сена и др.
Синтетические душистые вещества могут иметь не только запахи, соответствующие запаху цветов или свежей зелени, но и такие, которые не встречаются в природе, благодаря чему возможно создание духов и других парфюмерных товаров с различными фантазийными запахами, что позволяет значительно расширить ассортимент парфюмерных товаров, например: аббаверт [2-(1-этилпентил)-1,3-диоксалан] — душистое вещество широкого применения для различных сред, за исключением продуктов с низким значением рН (2–6), в которых оно неустойчиво.
Обладает мощным запахом зелени, напоминающим листву, но с фруктовой и древесной нотами. Хорошо вписывается в композиции цветочного направления, добавляя к современным композициям направления зелени интересные ноты.
Спирт применяют в парфюмерии как растворитель для душистых веществ и как дезинфицирующее и освежающее средство в одеколонах и душистых водах.
Для производства парфюмерных товаров применяют этиловый спирт-ректификат высшей очистки, крепостью 96,2°.
Вода применяется главным образом для разведения спирта до нужной концентрации и должна соответствовать показателям стандарта для питьевой води.
Красители применяются в тех случаях, когда парфюмерной жидкости нужно придать определенный цвет. Для этой цели используются органические красители, растворимые в спирте и воде.
Сырье
Среди сырья, доступного парфюмеру, мы выделим множество элементов:
- Цветы
- Фрукты
- Прочие растительные материалы
- Мускус
- Кастореум
- Циветта
- Серая амбра
- Воск пчелиный
- Гирасеум
- Синтетическое сырье
- Вудс
- Ароматические травы
- Специи
- Бальзамы или смолы
- Лавандовые ноты: лаванда, лавандин, тимьян, лавр.
- Ноты мяты: вьющаяся мята, пулио мята, мята.
- Анисовые ноты: базилик, анис, эстрагон.
Цветы
Цветы являются частью сырья, используемого в парфюмерии. В парфюмерии существуют различные категории цветов:
- Зеленые цветы, весенние или вегетативные цветы
- Белые чувственные цветы или солнечные цветы
- Пудровые цветы
- Пряные цветы
- Розы
- Нетипичные цветы
Зеленые цветы, весенние или растительные цветы: цветы обновления
Весенние цветы, также известные как цветы обновления, пробуждают свежесть, непосредственность и жизнерадостность. Они состоят из зеленых и растительных нот. Некоторые зеленые цветы: ландыш, сирень, фризия, серинга, нарцисс, нарцисс и гиацинт.
Белые и чувственные цветы
Их также называют чувственными или наркотическими цветами, потому что они часто имеют общую молекулу индола, природную животную ноту.
Жасмин, тубероза, флердоранж, магнолия и гардения — белые цветы.
Солнечные цветы: экзотические цветы
Солнечные цветы, такие как франжипани, иланг-иланг и цветы тиаре, напоминают о тропических островах.
Пряные цветы
В группу пряных цветов входят:
- Гвоздика: мятежный цветок
- Гвоздика: сладкий цветок
- Бессмертный: цветок кустарника
Цветки пудровые
Группа пудровых цветов:
- Ирис: благородный цветок
- Мимоза: цветок ривьеры
- Кэсси: кузен мимозы
- Фиолетовый: застенчивый цветок
- Гелиотроп или гелиотропин: цветок ванили
Редкие или нетипичные цветы
Среди редких или нетипичных цветов вы найдете:
- Резеда: ретро-цветок
- Чампака: странный цветок
- Жене: медовый цветок
- Питтоспорум: цветок куста
- Магония: таинственный цветок
- Каро Карунде: харизматичный цветок
Фрукты
Фрукты относятся к сырью, используемому в парфюмерии.
Некоторые фрукты можно использовать естественным образом, а другие приходится обрабатывать путем синтеза, так как извлечь их сущность невозможно.
Определение фруктовых нот
Фрукты придают духам бодрости и придают им настоящий вкус.
В парфюмерии фруктовые ноты очень разнообразны, и используются многие виды фруктов (красные фрукты, желтые фрукты, водянистые фрукты, экзотические фрукты и т. д.).
В парфюмерии фруктовые ноты могут сочетаться несколькими способами:
- свежие, тонкие и несладкие, сопровождающие цитрусовые или свежие цветы
- , чтобы подчеркнуть гурманский характер
Фруктовые ноты не следует путать с цитрусовыми нотами и цитрусовыми (см. Citrus Facet).
Среди фруктов в распоряжении парфюмера вы найдете:
Красные фрукты
- Малина
- Клубника
- Лесная земляника
- Вишня
- Черная смородина и почки черной смородины
Желтые фрукты
- Персик
- Слива
- Абрикос
Экзотические фрукты
- Кокос
- Манго
- Ананас
- Банан
- Маракуйя
Водянистые фрукты
- Дыня
- Арбуз
Сочные фрукты
- Яблоко
- Личи
- Киви
Прочие фрукты
- Инжир
Специи
Существует две категории специй: свежие и теплые.
Свежие специи действуют скорее как верхних нот и теплые специи как сердце и базовые ноты .
Свежие специи
- Кардамон
- Кориандр
- Розовый перец
- Перец Тимут
- Имбирь
- Ягоды можжевельника
Острые специи
- Мускатный орех и мускатный орех (его шелуха)
- Древесина корицы
- Перцы
- Шафран
- Ягоды перца
Древесина
Древесина входит в состав растительного сырья, используемого в парфюмерных композициях. В парфюмерии древесина — это, по сути, кора деревьев, мох или смола. В парфюмерии можно использовать разные породы дерева, среди которых:
- Сандаловое дерево
- Кедр
- Пачули
- Ветивер
- Кипарис
- Древесина уда
- Древесина гваяка
- Березовая древесина
Бальзамы и смолы
Бальзамы и смолы часто входят в семейство восточных или янтарных ароматов .
Они дополняют ваниль и придают загадочность аромату. Их еще называют бальзамическими нотами.
Среди бальзамов и смол вы найдете:
- Мирра
- Ладан
- Опопанакс
- Бензоин
- Перуанский бальзам
- Бальзам Копаху
Заметки о животных
Мускус животного происхождения
Мускус животного происхождения, запрещенный сегодня, является одним из сырьевых материалов животного происхождения, используемых в парфюмерии в прошлом, наряду с циветтой, кастореумом, амброй и гирацеумом.
Пчелиный воск
Пчелиный воск является одним из натуральных сырьевых материалов, используемых в парфюмерии. Эфирного масла меда не существует, но парфюмеры могут сочетать медовые ноты пчелиного воска со многими другими гранями или обонятельными семействами .
Hyraceum
Hyraceum, также называемый африканским камнем, представляет собой эссенцию животного происхождения, используемую в парфюмерии.
Он является частью натуральных животных нот, наряду с циветтой, мускусом, кастореумом и серой амброй.
Серая амбра
Серая амбра — это конкремент, выделяемый кашалотом и имеющий вид серого камня. Он отвергается животным, всплывает на поверхность, а затем собирается. Это животное сырье очень редкое и поэтому очень дорогое. Ни при каких обстоятельствах кита не убивают, поэтому сырье разрешено.
Духи Сильвен Делакур
Откройте для себя бренд Сильвен Делакур с ее коллекциями Флердоранж, Мускус и Ваниль . Вы можете попробовать их благодаря Discovery Boxes (5 Eaux de Parfum x 2 мл) и заново открыть для себя это сырье, как никогда прежде.
| PerfumersWorld
Обзор основных групп сырья, используемого в парфюмерии
ДУХОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ, известный в торговле как «СОЕДИНЕНИЕ», обычно представляет собой жидкость, состоящую из смеси ароматических материалов синтетического и/или природного происхождения из следующих групп.
Процент указывает пропорции, которые можно найти в современных парфюмерных соединениях, но, конечно же, духи могут быть полностью натуральными или синтетическими.
Масло обычно имеет светлый цвет, поскольку молекулы красителя обычно большие и нелетучие.