Сырье для производства комбикормов: Контроль качества сырья для производства комбикормов

Содержание

Сырье для производства комбикормов

Для производства комбикормов используют обширнейший ассортимент различных кормовых средств, минеральных продуктов, биологически активных веществ.

К основному сырью комбикормовой промышленности относятся зерно (кукуруза, ячмень, овес, пшеница, горох, просо и т. д.), а также побочные продукты зерноперерабатывающих предприятий — отруби, мучка, лузга и др.

В зерне хлебных и крупяных культур много углеводов, но недостаточно протеина. Один из лучших компонентов комбикормов — кукуруза. Она содержит до 135 кормовых единиц в 100 кг зерна, обладает хорошими вкусовыми качествами, ее охотно поедают животные и птица. Основной недостаток — низкое содержание протеина и ряда незаменимых аминокислот, в первую очередь лизина.

Ячмень и овес также ценные компоненты комбикормов. Ячмень используют практически для всех видов животных и птиц. Его питательная ценность достигает 120 кормовых единиц. В нем больше протеина, незаменимых аминокислот. Наличие ячменя в комбикормах улучшает качество мяса и сала, особенно свинины. Овес содержит довольно много протеина высокого качества, но наличие большого количества клетчатки ограничивает норму его ввода в комбикорма. Для молодняка животных и птиц ячмень и овес шелушат, а полученные пленки используют при производстве кормовых смесей для жвачных животных.

Пшеницу используют в комбикормах для всех видов животных и птиц. Содержание протеина в ней достаточно высокое, клетчатки сравнительно мало. Для производства комбикормов применяют чаще всего зерно с пониженными хлебопекарными свойствами, с примесью зерен других культур, но пригодное для кормовых целей.

Просо — ценный кормовой продукт для птиц, крупного рогатого скота и свиней. Так как пленки проса плохо усваиваются и малопитательны, их перед направлением в комбикорма измельчают.

Сорго по своим свойствам близко к просу и в ряде стран является одним из наиболее распространенных зерновых компонентов наравне с кукурузой. Сорго используют в основном в комбикормах для свиней.

Рожь также ценный продукт в комбикормах для свиней, птиц и рыб. Наличие в зерне ржи большого количества сильно набухающих слизей ограничивает его ввод в комбикорма, так как набухающие продукты могут вызвать расстройство пищеварения у животных.

Кроме вышеуказанных культур, в состав комбикормов вводят гречиху, чумизу и другие зерновые культуры, но их значение в кормовом балансе невелико.

Бобовые культуры являются важным источником растительного белка, содержание которого от 20 до 35 %. Следует, однако, учесть, что белки некоторых культур отличаются низкой усвояемостью, а в зерне содержатся ингибиторы трипсина, т. е. вещества, инактивирующие этот протеолитический фермент в пищеварительных органах животных. Повысить усвояемость белков можно, добавляя биологически активные вещества, в частности витамин B12, а инактивировать ингибиторы трипсина помогает тепловая обработка.

Некоторые бобовые содержат ядовитые вещества или вещества, ухудшающие вкус зерна или же вызывающие расстройства пищеварения.

Все это ограничивает их ввод в комбикорма, требует специальной обработки или добавки каких-либо других продуктов.

Из бобовых культур наиболее распространен горох. Его используют в комбикормах для свиней, а также для крупного рогатого скота и птицы. В горохе содержится около 20 % переваримого протеина и большое количество незаменимых аминокислот.

Кормовые бобы содержат до 33 % протеина. Ввод бобов в комбикорма ограничивают из-за содержания в них дубильных веществ. Нейтрализовать их действие можно, включив в состав комбикорма отруби, мелассу. Много протеина в сладком люпине, вике, чине, но в некоторых видах семян содержатся продукты, придающие горечь (в люпине, вике), поэтому их вводят в комбикорма в небольших количествах.

Основные побочные продукты мукомольной промышленности — отруби и кормовая мучка. Отруби содержат примерно столько же протеина, что и зерно, но гораздо меньше крахмала и больше клетчатки. В них достаточно много витаминов группы В, фосфора. Кормовая мучка по своим показателям близка к зерну.

Отходы крупяной промышленности — это, прежде всего, разные виды мучки (овсяная, рисовая, ячменная и т. д.). Каждый вид имеет свои особенности: рисовая, введенная в больших количествах, ухудшает качество сала, ячменная, наоборот, улучшает и т. д.

Отходы маслоэкстракционных заводов — это обезжиренные продукты из семян масличных культур. Если масло получают прессованием, отходы представляют собой жмыхи, если путем экстракции органическими растворителями — шроты. Жира остается в жмыхах до 7…9 %, в шротах до 2 %.

Содержание белка в жмыхах и шротах достигает 40 %. Наиболее распространены хлопчатниковые и подсолнечные жмыхи и шроты. Часто применяют также шрот соевый, льняной, арахисовый, конопляный и др. Некоторые шроты содержат ядовитые вещества, которые требуют обезвреживания или из-за которых ограничивают ввод шротов в комбикорма: госсипол в хлопчатниковом шроте, рицин — в клещевинном, синильная кислота — в льняном и т. д.

На маслозаводах получают также фосфатидные концентраты, представляющие собой мазеобразные продукты, содержащие до 50 % фосфатидов (главным образом лецитина) и 50 % масла. Иногда выпускают шрот, обогащенный фосфатидами.

Основные виды отходов сахарной промышленности — свекловичный жом и меласса. Жом — высушенная стружка свеклы после экстракции сахара. Сухой жом заменяет зерновое сырье при добавлении продуктов с высоким содержанием белка. Протеина в жоме мало, поэтому иногда его обогащают карбамидом, получая амидный жом, который используют для крупного рогатого скота.

Кормовая патока — меласса представляет собой вязкую при нормальной температуре жидкость с содержанием до 50 % Сахаров. Меласса заменяет зерновое сырье, она улучшает вкус комбикорма, уменьшает его распыляемость.

Отходы крахмало-паточной (мезга, глютен, сухие кукурузные корма), спиртовой (сухая барда), пивоваренной (пивная дробина) промышленности также широко используют в комбикормах.

Корма животного происхождения представляют собой муку, полученную из отходов при переработке мяса, рыбы, морских животных. Основная ценность многих кормов животного происхождения заключается в большом содержании в них полноценного белка. Наиболее высокое содержание протеина в кровяной (более 60 %), рыбной (более 50 %). мясной муке и других продуктах. Полноценность белка обусловлена их оптимальным аминокислотным составом. Такие продукты, как мясокостная, костная мука, содержат много кальция и фосфора. Эти продукты вводят в комбикорма в небольших количествах, как правило, не более 15%.

Технические и пищевые жиры имеют высокую калорийность (примерно в два раза выше остальных веществ), содержат жирные кислоты, играющие большую роль в обмене веществ. Наиболее широко в комбикормах используют животные жиры (говяжий, свиной и т. д.). Температура плавления жира колеблется от 30 до 48 °С. Расплавленный жир хорошо перекачивается насосами.

Основной кормовой продукт гидролизной промышленности — кормовые дрожжи, которые производят на основе различного сырья: отходов спиртовой и сахарной промышленности, лесоперерабатывающей, целлюлозной и т. д. Дрожжи содержат до 40 % протеина, а также комплекс витаминов, из которых наиболее значительно содержание витамина Д. Облучение дрожжей ультрафиолетовыми лучами резко повышает их активность. В настоящее время начато производство белково-витаминного концентрата (БВК), представляющего собой кормовые дрожжи, выращенные на парафинах нефти.

Травяную муку получают из свежескошенной травы, высушенной в сушилках и размолотой в молотковых дробилках. В такой муке содержится много протеина (на уровне зерновых культур) и каротина — провитамина А. Травяную муку выпускают в рассыпном и гранулированном виде. Таким же ценным сырьем является хвойная мука из хвои сосны, ели и т. д., лиственная мука из листьев деревьев, а также мука из морских водорослей.

К грубым кормам относят сено, солому, стержни початков кукурузы, лузгу крупяных культур. Их используют в полнорационных комбикормах для крупного рогатого скота, овец, лошадей, кроликов, нутрий. Специальная обработка грубых кормов может повысить их усвояемость и питательность.

Основной продукт химического синтеза — карбамид (синтетическая мочевина), который используют в комбикормах для жвачных животных в количестве до 4 %. В пищеварительных органах жвачных животных карбамид освобождает аммиак, который используется микроорганизмами, обитающими в начале пищеварительного тракта, для синтеза белка. Затем микроорганизмы, перемещаясь по тракту, погибают, и их белок усваивается организмом животных. Установлено, что 1 г карбамида заменяет 2,6 г белка. Избыток карбамида токсичен, а большой избыток смертелен. В настоящее время стараются придать карбамиду форму препаратов, которые медленно освобождают аммиак.

В комбикорма вводят и другие вещества, в частности соли аммония.

Из минеральных кормов в комбикорма добавляют поваренную соль, мел, известняк, кормовые фосфаты и другое сырье минерального происхождения. Они служат для создания необходимого соотношения в комбикормах кальция и фосфора, натрия и калия. Кроме того, соль придает комбикормам определенный вкус, вследствие чего их более охотно поедают животные. Избыток соли может вызвать солевые отравления.

К микродобавкам относят витамины, которые способствуют лучшему обмену веществ, так как входят в состав ферментов. Применение витаминов позволяет улучшить использование питательных веществ, в частности растительных белков и т. д. Источником витаминов служат или естественные продукты с высоким их содержанием, или синтетические препараты. Количество витаминов, вводимых в комбикорма, выражают в весовых или международных единицах. Содержание витаминов в одной международной единице (ME) следующее:

Витамин А — витамин роста. Чаще всего вводят в комбикорма в виде каротина (травяная, хвойная мука). Кроме того, промышленность получает стабилизированный витамин А.

Витамин Д регулирует минеральный обмен в организме. Источники витамина Д — облученные кормовые дрожжи, а также специальные жировые препараты, содержащие стабилизированный витамин Д.

Витамин Е способствует нормальному размножению животных. Комбикормовая промышленность получает препарат витамина Е с концентрацией 250 мг/г. Витамин Е содержится в зародыше семян зерновых культур (кукурузы, овса, гречихи и др.).

Витамин В1 содержится в зерновом сырье, отрубях. Промышленность получает и синтетический витамин В1 так же как и витамины В2 и РР (никотиновая кислота).

Витамин В12 (цианокобаламин) повышает усвояемость растительных белков. Его выпускают в виде кормового препарата, полученного путем микробиологического синтеза.

Кроме рассмотренных витаминов, используют также витамины В3, В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), В4 (холин) и др.

Микроэлементы входят в состав ферментов, витаминов, гормонов и других веществ. Наиболее важными считают шесть микроэлементов — марганец, железо, медь, кобальт, цинк, йод. Микроэлементы вводят в состав комбикормов в виде сернокислых, углекислых солей, йод — в виде йодистого калия. Недостаток микроэлементов вызывает заболевания животных.

Антибиотики предохраняют животных, особенно молодняк, от заболеваний, ускоряют рост животных. Так как антибиотики вводят в виде кормовых препаратов, полученных в результате микробиологического синтеза, в них содержатся и другие биологически активные вещества, в частности витамины. Наиболее известные антибиотики — биомицин, пенициллин, террамицин и др.

Незаменимые аминокислоты (лизин, метионин, триптофан, лейцин, изолейцин, валин, фенилаланин, треонин) не могут синтезироваться в организме животных, но во многих кормах их недостает. Поэтому для сбалансирования белка вводят некоторые аминокислоты. Наиболее часто вводят препараты кормового лизина и метионина.

Для повышения усвояемости комбикормов вместе с ними стали вводить и некоторые, особенно амилолитические, ферменты: амилосубтилин ГЗХ-1 и протосубтилин ГЗХ-1.

Каждому рецепту присвоен номер в зависимости от вида животных. Для каждого вида животных, птиц и рыб отведен определенный десяток:

  • для кур с 1 по 9;
  • индеек с 10 до 19;
  • уток с 20 по 29;
  • гусей с 30 по 39;
  • прочей птицы (цесарки, голуби) с 40 по 49;
  • свиней с 50 по 59;
  • крупного рогатого скота с 60 по 69;
  • лошадей с 70 по 79;
  • овец с 80 по 89;
  • кроликов и нутрий с 90 по 99;
  • пушных зверей со 100 по 109;
  • рыбы со 110 по 119;
  • продуцентов и лабораторных животных со 120 по 129.

В пределах установленных десятков рецептам присваивают порядковые номера по группам животных, птиц, рыб: например, 1— куры-несушки, 2—цыплята в возрасте от 10 до 30 дней; 3—молодняк кур в возрасте от 31 до 60 дней и т. д. Нумерация рецепта обозначается двумя числами, из которых первое — это вид и группа животных, второе — номер рецепта. Оба числа ставят рядом через дефис. Вид комбикорма обозначают начальными буквами:

  • ПК — полнорационный;
  • К — комбикорм — концентрат;
  • БВД — белково-витаминная добавка;
  • П — премикс;
  • ЗЦМ — заменитель цельного молока.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Какое сырье использовать в производстве комбикормов для свиноводства, традиционное или альтернативное? - Agrovesti.net

Подорожание сои вынудило меня прибегнуть к альтернативным ингредиентам

Кристен Хиллерсборг, разведение свиней и производство свинины, ХадсунЯ сторонник использования традиционных ингредиентов, поскольку я в этом разбираюсь.  Перед использованием альтернативных кормовых ингредиентов, таких как подсолнечный или рапсовый шрот, следует принять к сведению и то, что это может вызвать другую реакцию в свинарнике, например, появление поноса у животных.  Я не добавляю рожь в кормовые смеси, хотя слышал, что многие начинают это делать. В частности, моя установка для приготовления комбикормов на это не рассчитана.

Для откорма свиней я использую смесь зерновых– 90 % пшеницы и 10 % ячменя. Я никогда не пробовал добавлять кукурузу, хотя раньше добавлял подсолнечный и рапсовый шрота как заменители сои. Поскольку соя дорожает, я подумываю снова перейти на них.

Рожь в кормовых смесях

Йорген Дальсгорд, Животноводческий комплекс Дальсгорд, СпоттрупМы занимаемся животноводством и у нас своя установка для комбикормов. Корма традиционные, но мы добавляем рожь в рецептуры, причем рожь составляет в комбикормах четвертую часть. Мы стараемся придерживаться традиционных технологий в производстве комбикормов, и нам это удается. Помимо всего прочего, наш смеситель не рассчитан на добавление большого количества компонентов для производства комбикорма.

Мы не использовали рожь в комбикормах более 10 лет, поскольку возникали проблемы с наличием спорыньи в зерне, однако с гибридной рожью никаких проблем со спорыньей больше не возникает. Наши бедные почвы больше всего подходят для выращивания ржи.

Для наших свиней мы производим комбикорма сами. Для их приготовления мы используем рожь, до 25%. Мы также закупаем и готовые корма. Для престартерных кормов рожь мы не используем, начинаем вводить рожь на стадии доращивания. Свиноматки  откармливаются традиционными комбикормами с добавлением ячменя и пшеницы в равных пропорциях.

Добавление большего количества ржи в кормовые смеси

Педер Энггорд, производитель свинины, Томмеруп, ФюнМы сами производим комбикорма на ферме. Горох и рапс я не использую, однако подсолнечный шрот я использовал одно время, поскольку он был недорогой. Однако я не сторонник этого продукта: мне спокойнее, когда использую сою.

Сейчас подсолнечник отошел на задний план, поскольку я заключил контракт на закупку соевой муки. Рожь мы используем уже третий сезон, а в следующем сезоне планируем увеличить процент ржи в наших комбикормах. Я всем советую начинать приучать свиней к ржи до того, как они наберут 70 кг.

На завершающем этапе откорма мы увеличиваем ввод ржи до 20% за счет пшеницы. В собственном хозяйстве я столкнулся с тем, что свиньи очень много едят, поэтому приходилось при откорме добавлять в комбикорма рожь на уровне 30-35 процентов с целью увеличения выхода мяса на убое.

Традиционные корма в свиноводстве

Ларс Якобсен, Нёрредаль, Свиноферма, СтруерМы сами производим комбикорма в своем хозяйстве и всегда придерживались традиционных рецептур. Рожь мы добавляем в комбикорма на протяжении многих лет. Раньше мы часто применяли для откорма практически чистый ячмень, но хорошие результаты показало и добавление ржи, и со слов работников на ферме мы убедились в том, что такой корм идет на пользу животным, они становятся спокойнее, после чего мы стали заменять ячмень рожью.

Сегодня животные получают соевую муку, премикс и зерно, в соотношении. 80 % ячменя и 20%ржи. В следующем же году мы планируем добавить еще и 10 % пшеницы, но пока еще обсуждаем рецептуры этих комбикормов, в частности, допустимый уровень клетчатки. Мы стараемся как можно меньше добавлять пшеницу в комбикорма, а напротив, увеличивать ввод ржи, особенно для некастрированных свиней, которые более агрессивны, а рожь их успокаивает.

В общем, речь идет о хороших комбикормах по доступной цене, что и гарантирует однородность и нормальные показатели откорма животных. 

Организация производства комбикормов

Комбикорм - это разнородная по своим питательным и минеральным свойствам смесь, предназначенная для вскармливания различных видов сельхоз. животных. Один и тот же комбикорм может подходить для вскармливания, например, молочных коров и быть совершенно противопоказанным для птичьего молодняка. В связи с этим для каждой группы животных и птиц, в зависимости от их возраста, вида, хозяйственного назначения и даже пола, разрабатывается своя рецептура и своя технология производства комбикорма.

 

Классификация комбикормов

 

Из-за необходимости подстраиваться под конкретные физические показатели, на сегодняшний день существует более сотни видов сырья для комбикормового производства: мука известняковая, травяная, мясо-костная, различные виды зерна, солома, жмых, сено, а также витамины, минералы и жидкие компоненты. Если же посмотреть на комбикормы не с точки зрения рецептуры, а с точки зрения их способности полностью или частично обеспечивать рацион животных, то все корма можно разделить на несколько видов:


1. Полнорационные корма - полностью обеспечивают рацион животного или птицы, их нормальную жизнедеятельность и не требуют применения каких-либо добавок или кормов.


2. Концентрированные комбикорма - используются в качестве добавки к корму более грубого сорта или более сочному корму, производятся для восполнения недостатка жизненно важных витаминов и минералов в рационе сельхоз. животных и птиц. Экономически концентрированные корма производить гораздо выгоднее, чем полнорационные. Кроме того, они еще и более востребованы. Наверное, поэтому в России в данный момент производство концентрированного комбикорма занимает ведущие позиции по сравнению с остальными.

 

 

3. Кормовые спец.смеси - представляют собой перемешанные между собой  комбикорма-концентраты и корма грубого сорта, к которым можно отнести солому, сено, кукурузные стержни. Такие смеси подходят преимущественно для половозрелых жвачных парнокопытных - овцы, козы и крупный рогатый скот.


4.БВМД или говоря иначе - белково-витаминные минеральные добавки - как видно из названия представляют собой добавку к основному рациону. Для правильного роста животные должны получать полный комплекс питательных и минеральных веществ каждый день. Если же корм, который животные получают ежедневно, не насыщен одним или несколькими из перечисленных компонентов, подбирается нужная по составу БМВД.

 

Технологии и оборудование для производства комбикормов

 

Технологическая схема, оборудование для производства комбикормов подбираются в зависимости от выбранной рецептуры и вида производимых кормов. По закону изготовитель обязан очень четко следить за качеством получаемой продукции, исправностью оборудования и соблюдением рецептурных, санитарно-эпидемиологических, зоотехнических требований. Исполнение необходимых норм регулируется учреждениями  и биолабораториями Минсельхозпрода.


Все действия, происходящие между поступлением сырья на производство и непосредственной реализацией готового комбикорма, условно делятся на две группы:
- основные;
- вспомогательные;

 

 

К первым относятся те действия, что помогают сырью стать комбикормом.  Ко вторым - все остальное - это и перевозка сырья, его распределение, складирование, прием и хранение готового комбикорма, вторичная обработка остатков при производстве не годных для основного производства и т.д.


Последовательно изготовление комбикорма выглядит следующим образом. Сырье привозят, взвешивают и распределяют на складе или определяют непосредственно в приемные бункера на поточной линии. Затем в зависимости от рецепта сырье разделяют на группы (зерновое, мучнистое, белково-минеральное, грубое, жидкие) начинают "готовить", а точнее всячески обрабатывать: очищать от ненужных примесей, шелушить (пленчатые зерновые), дробить, сушить, измельчать (минералы, соли), а также в соответствие с рецептом проводить влагообработку, нагрев до определенной температуры или экструдирование (тепловую обработку зернового сырья под давлением). С помощью специального оборудования - экструдеров для комбикормового производства. Экструдирование позволяет существенно повысить вкусовые свойства зерна, оно приобретает специфический аромат, похожий на запах свежеиспеченного хлеба, а крахмал, находящийся в нем, декристализуется.


На последнем и самом главном этапе все компоненты отмеряют в соответствие с рецептом и перемешивают. Крайне важно, чтобы все компоненты комбикорма были взвешены и дозированы в строгом соответствии с рецептом, иначе это потенциально может сильно сказаться на здоровье животных и птицы. Особенно если речь идет о кормах полного рациона. Отмерить нужное количество того или иного компонента можно двумя способами: по весу и по объему. Если используется весовая дозировка, то компоненты попадают на весы и подмешиваются в общую смесь поэтапно. При объемном методе компоненты мешаются постоянно.

 

 

Понятно, что объемная дозировка имеет больший процент погрешности, однако устройство такой линии гораздо проще, оборудование дешевле и значительно легче в уходе, а некоторые компоненты (солома, сено) комбикорма можно отмерить только объемным дозатором. Учитывая все выше сказанное, не удивительно, что производители предпочитают менее точную объемную дозировку, весовой.


После смешивания у комбикорма есть несколько путей. Если предполагается, что готовый комбикорм должен быть рассыпчатым, смесь просто фасуют и отправляют на склад дожидаться отгрузки. Если же комбикорм будет выпускаться в виде гранул, то готовая комбикормовая смесь перемещается в отдельный накопительный бункер-резервуар. Здесь она скапливается до тех пор, пока ее количество не достигнет определенного объема. Как только это случилось, производственная лента направляет ее в гранулятор для производства гранулированного комбикорма.


Это оборудование позволяет сделать из практически однородной комбикормовой массы гранулы равного размера и формы. После грануляции комбикорм просушивают и просеивают, чтобы отделить готовые гранулы от негодных остатков. Гранулированный комбикорм фасуют, а остатки отправляют на переработку. Соответственно при брикетировании, смесь также сначала накапливают в резервуаре, а затем спрессовывают в круглые или прямоугольные брикеты. Преимущество брикетирования в том, что при нем остается гораздо меньше сухих, необработанных остатков, чем при гранулировании комбикорма.

 

 

Особенности организации производства комбикормов

 

На данный момент существует 4 способа организации цеха по производству комбикормов:

 

- параллельно-последовательная обработка сырья и однократное взвешивание;
- параллельная подготовка сырья и двукратная дозировка;
- параллельная подготовка сырья и однократная дозировка;
- последовательный (прямопоточный) метод.


При параллельно-последовательном способе организации производства сырье разделяют на части, одна часть обрабатывается отдельно от основного потока отдельно, а другая - друг за другом, то есть последовательно. Обработанное и очищенное сырье размещают в резервуарах. Каждый резервуар - для своего вида сырья. Затем в соответствии с рецептом ингредиенты отмеряют, смешивают и тут же фасуют. Схема вроде бы простая, однако требует значительного пространства для расположения всех необходимых резервуаров. Работа на таком производстве требует больших трудозатрат на подготовительном этапе, а остатки сырья в резервуарах в конце смены крайне сложно отследить.

 

 

 

При втором методе сначала готовят несколько предварительных смесей (зерновых, мучнистых, белково-минеральных), а затем их повторно отмеряют и смешивают согласно рецепту. Такое производство менее габаритно, однако и мобильность при смене рецепта снижается.


Третий метод отличается от второго тем, что все предварительные смеси готовят в строгих пропорциях, а значит их не нужно взвешивать повторно при смешении в общей массе. Такая схема более мобильна, одновременно может изготавливаться комбикорм по нескольким рецептам. Зато оборудование часто работает в холостую, что снижает его срок полезного использования.

 

 

Четвертый метод предполагает постоянный, непрерывный процесс обработки сырья, его дозации и смешения. Все этапы идут друг над другом и друг за другом. Это самая эффективная схема, здесь почти нет неучтенных остатков. Недостаток один - сырье, используемое в таком производстве должно быть уже полностью очищено, так как технологические линии просто не приспособлены для очистки.


Какой способ использовать - личное дело каждого производителя. Абсолютно у всех из них есть свои преимущества и недостатки. Однако тенденция последних лет такова, что мировые производители комбикорма постепенно переходят от классической, первой схемы к четвертой. Кроме того, нередко можно встретить небольшие, мини производства комбикорма, располагаемые непосредственно вблизи фермерских участков. Такие линии способны удовлетворить потребности отдельного фермерского хозяйства и отличаются быстрой окупаемостью.

 

 

 

 

Технология производства комбикормов для птицеводства

Чтобы корм обладал необходимой питательностью, при его изготовлении должна тщательно соблюдаться технология производства комбикормов для птицеводства, разработанная с учетом вида и возраста птицы. Процесс изготовления в заводских и домашних условиях отличается. Планируя организовать собственное предприятие или проконтролировать качество готового продукта, стоит познакомиться с технологическими особенностями

Технологические особенности приготовления комбикорма: основные этапы

Процесс изготовления комбикорма на фабрике птицеводства предполагает последовательное выполнение отдельных операций. Они могут выполняться последовательно или параллельно на поточных линиях, количество которых должно соответствовать числу основных компонентов. Характеристики монтируемой линии зависят от:

  • выбранной технологии производства комбикормов для птицеводства;
  • номенклатуры приготавливаемых кормов;
  • вида используемого сырья, его объема и физико-механических параметров;
  • требуемой производительности.

На специализированных поточных линиях производится подготовка сырья, шелушение пленчатых культур, подготовка минеральной добавки, измельчение грубых веществ, подготовка премиксов, дозирование отдельных компонентов, их смешивание и гранулирование.

Подготовка сырья

На данном этапе осуществляет прием зерна, в ходе которого оно очищается от различных примесей. Компоненты взвешивают, измельчаются в точном соответствии с технологией производства комбикормов для птицеводства. Если зерно поступает от комбайна, дополнительно предусматривается первичная очистка и производится сушка зерна. Кукуруза доставляется в початках и после сушки обрабатывается молотилкой.

Линия для мучнистого сырья используется для очистки муки и отрубей от имеющихся примесей. Дополнительно производится гранулирование кормов.

Пленка ячменя и овса способна нанести вред молодняку птицы. Для предотвращения столь негативного явления на линии шелушения зерно подвергается обработке, измельчению и просеиванию.

При подготовке минерального сырья производится его сушка и последующее измельчение. Грубые корма измельчаются до получения нужной консистенции. При первичном измельчении удается получить частицы размером 30 – 40 мм, на втором – до 5 мм. Если грубый корм был предварительно измельчен, на линии подготовки грубого сырья от выполнения второго этапа отказываются.

Иногда технология производства комбикормов для птицеводства предполагает наличие линии подготовки жидких компонентов.

Дозирование и смешивание компонентов

Если корм реализуется в рассыпном виде, данный этап является заключительным. Он предполагает точное дозирование каждого компонента и тщательно перемешивание ингредиентов. От качества выполнения данного этапа технологии производства комбикормов для птицеводства зависит качество готового продукта. Если смесь получится неоднородной, готовый продукт не только будет обладать низкой эффективностью, но и сможет нанести вред выращиваемой птице.

Для точного объемного или весового дозирования используется специальное оборудование. Первый тип осуществляется непрерывно. Второй предполагает периодическое исполнение. Для весового дозирования используются автоматические дозаторы. Объемное может быть выполнено с использованием барабанных, шнековых и тарельчатых устройств.

По точности дозирования объемное несколько уступает весовому. Однако оно получило наибольшее распространение из более простого обслуживания. Некоторые виды сырья допускают только объемное дозирование. Если технология производства комбикормов для птицеводства предполагает добавку жидких компонентов или плохосыпучих веществ, объемные дозаторы становятся единственно возможным оборудованием.

Гранулирование

На данном этапе из рассыпчатого комбикорма формируются гранулы нужной формы и размера. Их геометрические параметры напрямую зависят от вида птицы, для которой они изготавливаются.

Виды комбикормовых предприятий

Техническое оснащение и ассортимент выпускаемой продукции может существенно отличаться. В самом общем случае комбикормовые предприятия в зависимости от используемой технологии производства комбикормов для птицеводства принято делить на заводы:

  • Готовящие сырьевые компоненты, а затем обогащающие их специальными добавками для получения полнорационного комбикорма, содержащего все необходимые микроэлементы.
  • Перерабатывающие местное сырье для последующего смешивания отдельных компонентов с обогащением различными добавками. Такие предприятия специализируются на выпуске концентрированного корма.
  • Измельчающие и смешивающие местное сырье для получения кормовой смеси.

Используемые технологии производства

В зависимости от технического оснащения конкретного предприятия при изготовлении готового продукта могут использоваться различные технологии производства комбикормов для птицеводства. Получаемый в результате корм будет обладать различной усвояемостью и поедаемостью. Широко применяется:

  • Измельчение. Механическая подготовка сырья с учетом требований технологии производства комбикормов для птицеводства не влияет на содержание полезных веществ. Однако грамотно измельчение позволяет упростить процесс пищеварения. Как следствие питательная ценность корма увеличивается. В ходе механического измельчения зерно избавляется от оболочки, затрудняющей переваривание готового продукта. Благодаря этому птице приходится тратить меньше энергии на переваривание продуктов. При выборе фракционного состава учитывается твердость перемалываемого зерна. Чем оно тверже, тем мельче должен получится компонент.
  • Гранулирование. Позволяет добиться формирования гранул нужного размера. Частички имеют гладкую поверхность. Благодаря такой форме удается существенно уменьшить количество образующейся пыли. При этом птица теряет возможность выбора определенных ингредиентов и получается более сбалансированное питание. Учитывая, что технология производства комбикормов для птицеводства реализуется при достаточно высокой температуре, количество полезных веществ существенно уменьшается.
  • Смешивание. Предполагает использование специального оборудования, благодаря которому удается обеспечить равномерное перераспределение компонентов. Это исключает ситуацию повышенного содержания питательных веществ в одних гранулах и бедность состава других.

Если соблюдается технология производства комбикормов для птицеводства , готовый продукт имеет сбалансированный состав и позволяет обеспечить птицу всеми необходимыми питательными веществами.

Производство комбикорма как прибыльный бизнес

Автор Карпов Олег На чтение 13 мин. Просмотров 2.6k. Опубликовано Обновлено

Российская птице- и животноводческая отрасль сегодня находится в стадии активного развития. В ежегодных прогнозах Минсельхоза РФ озвучиваются ожидания ощутимого прироста по многим сегментам этой отрасли – и, как показывает практика, в большинстве случаев прогнозируемые показатели достигаются. И это открывает обширные возможности для производителей сопутствующей продукции, в том числе и комбикормовых смесей. Предлагаем совместно рассмотреть особенности и перспективы изготовления комбикормов как бизнес-идеи.

Спрос на комбинированные корма

Как показывают аналитические оценки, мировые объемы производства таких кормов ежегодно прирастают в среднем на 3-4%. Главным драйвером такого роста называют увеличение объемов потребления продукции животноводства – это касается и мяса, и молока, и продуктов на их основе. В России активное увеличение производительности предприятий животноводческого комплекса началось с 2014 года. Одновременно начался и рост спроса на корма для сельхозживотных. Поэтому в России комбикормовое производство по темпам ежегодного роста превосходит общемировые показатели практически в 2 раза и увеличивается на 6-8% в год. Это делает данный сегмент сельскохозяйственной промышленности одним из наиболее динамично развивающихся.

В то же время, как отмечают некоторые аналитики, ведущие госпредприятия, занимающиеся производством комбинированных кормовых смесей, в полной мере не покрывают спрос на данный вид продукции. В большинстве случаев стоимость предлагаемых ими кормов относительно высокая, что делает их недоступными для небольших животноводческих предприятий. Причиной дороговизны в большинстве случаев становится использование дорогостоящих импортных премиксов, цена которых непосредственно зависит от курса валюты. Причем объемы использования импортного сырья очень высоки – из-за границы поставляются 100% витаминных и аминокислотных компонентов, а также порядка 80% ферментов. Объемы же производства таких ингредиентов в России пока еще не способны вытеснить с отечественного рынка зарубежные аналоги.

На фоне этой ситуации возрастает актуальность и выгодность производства комбикормов для животных на основе фуражного зерна и отечественных белково-витаминных добавок. По оценкам экспертов, стоимость кормов, изготовленных таким образом, оказывается в 1.5-2 раза ниже. При этом для организации производства малой и средней мощности, способного производить от 1 до 3 тонн комбикорма в час, при правильном подходе не потребуется чрезмерно много ресурсов. В совокупности со сравнительно простой производственной технологией это делает изготовление комбикормовых смесей привлекательным направлением для развития собственного дела.

Специфика бизнеса на комбикормах

Изначально следует затронуть ряд специфических моментов, характерных для этой сферы:

  • Кормовые смеси для разных видов животных и птицы имеют индивидуальный состав. Поэтому важно правильно определить свою будущую специализацию. А для этого нужно тщательно проанализировать рынок сбыта и уровень спроса в вашем целевом регионе.

  • Животноводческие предприятия, как и частные фермеры, предъявляют жесткие требования к качеству кормовой базы и, прежде всего, к его сбалансированности. Поэтому поиск оптимальной рецептуры может потребовать немало времени и вложений. Кроме того, нужно сразу быть готовым к тому, что составы придется постоянно дорабатывать, улучшая баланс себестоимости и качества выпускаемой продукции.

  • Для организации производства комбикормов обязательно нужен подробный бизнес-план, в котором нужно тщательно просчитать все показатели, включая планируемые затраты, себестоимость продукции, цену ее продажи и т.д.

  • Большое влияние на рентабельность вашего производства окажет место его размещения. Если в качестве базового сырья вы планируете использовать фуражные злаки, то организовывать свое предприятие лучше в сельской местности, где непосредственно заготавливается такое зерно. Это поможет значительно сократить транспортные расходы.

Виды комбикормов

В общем смысле каждый такой корм представляет собой однородную смесь, в состав которой входят те или иные компоненты. Последние подбираются на основе научно обоснованных и – важно! – экспериментально подтвержденных потребностей разных видов животных в питательных веществах, витаминах, минералах и т.д. Используемые в производстве ингредиенты проходят определенную обработку, направленную на повышение пищевой ценности готовой кормовой смеси.

Важной задачей для начинающего предпринимателя является выбор специализации – в начале пути не следует чересчур диверсифицировать свое производство. Лучше сосредоточиться на на одном, максимум нескольких похожих видах комбикорма. А для этого нужно разбираться в его разновидностях.

Критериев для классификации здесь имеется множество. В частности, существенно различаются корма для птицы, КРС, свиней, поскольку у них разные пищевые потребности. Помимо этого, весь ассортимент комбинированных кормовых смесей делится по возрасту и полу животных:

  • для взрослых маточных и беременных особей;

  • для половозрелых самцов;

  • для молодых животных;

  • для отъемышей.

Состав корма должен соответствовать и цели откорма. Сельскохозяйственный скот может выращиваться для получения молока, мяса, бекона – и для достижения каждой из этих целей требуется индивидуальный рацион.

В зависимости от особенностей состава такие корма можно разделить на следующие виды:

  • смеси – наиболее просты и доступны в производстве, для их изготовления используются типичные компоненты, традиционно присутствующие в рационе скота и птицы определенного вида;

  • полнорационные – представляют собой многокомпонентную смесь ингредиентов высокой очистки, к которым добавляются белковые и витаминные премиксы, могут использоваться в качестве единственного источника пищи без нарушения развития и метаболизма животных;

  • концентрированные – в них добавляется больше аминокислот, витаминов и минералов, поэтому они используются как полезная добавка к обычному рациону.

В значительной степени на эффективность комбикормов влияют различные премиксы. Они представляют собой комплекс белков, витаминов, микро- и макроэлементов, благодаря чему фабричные корма превращаются в полноценную, полезную и сбалансированную пищу. Выбирать тот или иной премикс следует с учетом назначения вашей продукции, ценовой политики и т.д. – однако в любом случае закупать такие добавки придется отдельно, потому что они производятся только специализированными предприятиями.

Необходимое сырье

Определившись с тем, какой вид корма вы будете производить, нужно определиться, из чего именно он будет изготавливаться. Вот основные виды сырья, используемые в комбикормовой отрасли:

  • Растительные остатки: жмых, солома, сено.

  • Злаки различных видов: кукуруза, ячмень, пшеница, овес, бобовые.

  • Мука из травы, рыбы, мясокостных отходов.

  • Крахмальная патока из разных растительных культур.

  • Минеральные компоненты: известняки, соль.

Указанные выше материалы составляют основу большинства комбикормов. Однако для получения полноценного продукта требуются и другие компоненты. Это, как уже было отмечено выше, различные белково-витаминные добавки, карбамидные соединения, минеральные вещества, а также антибиотики.

Специализацию корма в значительной степени определяют именно добавляемые премиксы. Разным видам сельхозживотных требуются разные же наборы микро- и макроэлементов. Кроме того, их соотношение в кормах непосредственно влияет на процессы в организме животного и активизирует набор мышечной массы, наращивание жировой прослойки, производство молока и т. д.

Однако дозы премиксов достаточно малы, основной объем в комбикорме составляет базовое сырье. И для рентабельности деятельности нужно стараться максимально сократить расстояние между вашим предприятием и ресурсной базой. В частности, нередко производства комбикормов организуются в непосредственной близости от полей, элеваторов и других мест концентрации растительного сырья. Это сокращает не только транспортные расходы, но и время на доставку. В то же время нужно постараться быть как можно ближе к потребителю вашей продукции. Поэтому проанализируйте структуру сельскохозяйственной отрасли, определите оптимальные точки для размещения завода и соотнесите их с предполагаемыми каналами сбыта. Оптимальным же вариантом будет выращивание собственной сырьевой базы. Это поможет гораздо быстрее вывести дело на рентабельность.

Еще один перспективный источник сырья для получения сельхозкормов – всевозможные растительные и пищевые отходы. Они обходятся значительно дешевле, чем фуражное зерно и в нередко превосходят его по концентрации питательных компонентов. А для адаптации таких отходов для производства комбикормов разрабатываются различные биотехнологии.

Технологический процесс

Технологий производства сельскохозяйственных комбикормов достаточно много, выбор той или иной зависит, прежде всего, от типа используемого сырья и назначения продукта. В частности, при изготовлении кормов для домашней птицы зачастую используется ячмень, который необходимо предварительно очистить от шелухи. Соответственно, потребуется специальное оборудование и его эффективное включение в производственный процесс. Причем ячмень применяется только в птичьих смесях.

Еще один немаловажный фактор, который обязательно нужно учитывать при составлении технологической карты будущего производства, – это формат изготавливаемого корма. Наиболее распространенным считается гранулированный, изготовление которого происходит в следующей последовательности этапов:

Согласно этой схеме исходное сырье для производства комбикормов измельчается на фрагменты различных размеров – в зависимости от назначения продукта и его рецептуры они могут быть от 5 до 40 мм. Для измельчения используется дробилка с подходящей производительностью.

Далее разделенное на частицы зерно партиями попадает в установку-дозатор, сюда же добавляются все необходимые премиксы и прочие добавки. Данный этап особо ответственный – от того, насколько тщательно дозированы все компоненты, зависит как качество готового продукта, так и затраты на его изготовление.

После этого полуфабрикат подается в смеситель, где доводится до однородного состояния. Чтобы он стал пластичным, он кондиционируется (увлажняется и прогревается). Затем продукцию пропаривают, чтобы уничтожить микробы и грибки, а также повысить питательные характеристики.

Для формирования гранул смешанную массу пропускают через ворошитель и специальный пресс, где образуются частицы одинаковой формы и размеров.

Теперь остается охладить готовый корм и отсеять из него дефектные гранулы. Ту продукцию, что не была отсеяна, рассыпают по мешкам и запечатывают.

В отдельных случаях перед фасовкой на гранулы напыляются смеси жидких БАДов. Если сделать это раньше, то значительная их часть может быть утеряна в ходе производства.

Производственные помещения

Чтобы организовать производство комбикормовой продукции, понадобятся площади под:

  • установку оборудования;

  • складирование исходного сырья;

  • хранение готовой к продаже продукции.

Площади нужно рассчитывать согласно планируемым масштабам деятельности. Рекомендуемся высота перекрытий должна составлять минимум 4.5 м, а температура в помещениях не должна опускаться ниже +5 град.

Планировка пространства должна быть составлена так, чтобы обеспечивалась возможность свободного доступа к производственному оборудованию. Кроме того, нужно распределить технологические пути таким образом, чтобы они не пересекались. Для этого лучше заказать разработку проекта специалистам соответствующего профиля.

Техническое оснащение

Качество продукции и производительность предприятия будут в значительной степени зависеть от правильности выбора оборудования. Составлять его перечень следует в соответствии с технологической картой и планируемыми объемами деятельности. Вот общие рекомендации по оснащению производства:

Минимальный набор, подходящий для частного цеха, включает в себя зернодробилку и бункер-смешиватель. Транспортировку сырья и фасовку готовой смеси придется выполнять вручную, поэтому такой вариант подходит только для небольших объемов деятельности.

Для выхода на рыночные объемы следует приобрести полноценную производственную линию, включающую в себя все необходимые агрегаты и транспортеры. Изначально можно выбрать вариант с небольшой производительностью, впоследствии ее можно будет заменить/дополнить более мощной, но и более дорогостоящей линией.

Для изготовления гранулированных комбикормов потребуется специализированный комплекс оборудования, особенности которого мы описали выше. Здесь также предлагаются варианты с разной продуктивностью, что позволяет начать с более простой и доступной машины, – если бизнес «не пойдет», ваши потери в этом случае окажутся меньше.

Дополнительно нужно оснастить складские помещения:

  • для хранения зерна понадобятся бункеры соответствующего объема;

  • для готовой продукции будут нужны стеллажные системы;

  • для оперирования сырьем и мешками с кормом лучше приобрести погрузчик.

Диапазон цен на оборудование для этой сферы деятельности достаточно широк, поэтому сделать правильный выбор может быть достаточно сложно. Однако можно дать общие рекомендации: не стоит гнаться за минимальной ценой, поскольку оснащение должно быть надежным, но и не следует сразу тратиться на самые дорогие аппараты.

Стандартизация и сертификация

Сельскохозяйственные кормовые смеси в обязательном порядке должны сертифицироваться по правилам, утвержденным Министерством юстиции 21 апреля 1995 года. Важно учитывать, что не имеет значения, изготавливаете ли вы корма для собственного использования или для продажи, – сертификат в любом случае придется получать.

На выбор предлагается 4 порядка прохождения сертификации. Если объемы производства сравнительно небольшие, то лучше выбрать 7-й порядок, по которому проверяется партия продукции. Причем предоставить ее на исследование может как изготовитель, так и продавец.

Исследования могут проводиться только в лабораториях, имеющих соответствующую аккредитацию. Их перечень можно найти в Интернете. Сертификат выдается только в том случае, если подтверждено соответствие ряду ГОСТов. Причем для разных видов комбикормов действуют свои отраслевые стандарты.

Информацию об успешном прохождении сертификации, номер и дату выдачи подтверждающего документа, а также сведения о выдавшем его органе необходимо указывать как в сопроводительной документации к поставляемому продукту, так и непосредственно на его упаковке.

Каналы сбыта

Использовать производимую продукцию можно различными способами. Если вы владеете собственным поголовьем скота или птицы, организация комбикормового мини-завода поможет сократить затраты на корм – основную статью расходов животновода.

Если же сырьевая база позволяет производить больше кормов, чем требуется фермеру, или если продукт изначально изготавливается для последующей продажи, то следует тщательно продумать потенциальные каналы сбыта. Вот некоторые из возможных вариантов:

животноводческие хозяйства и частные подворья – прежде всего, те, которые расположены в непосредственной близости от вашего предприятия;

  • оптовые ретейлеры;

  • компании-посредники;

  • магазины, реализующие товары для животных;

  • зоопарки;

  • питомники.

Чтобы эффективность бизнеса была максимальной, не следует игнорировать какие-либо из возможных каналов сбыта. Настоятельно рекомендуется еще на этапе проектирования будущей компании составить пул потенциальных покупателей и провести с ними предварительные переговоры. Это поможет более точно планировать производительность будущего предприятия.

Для продвижения продукции можно использовать все доступные каналы коммуникации:

  • сайт, контекстную рекламу;

  • электронные доски объявлений;

  • тематические порталы;

  • личные встречи с фермерами, продавцами и т.д.

Нужно быть готовым к тому, что на первых этапах вашим ключевым преимуществом перед конкурентами, вероятнее всего, станет меньшая цена. Поэтому важно правильно просчитать себестоимость продукции, учтя все сопутствующие затраты – и определить минимальную цену, которую вы сможете предложить, не рискуя уйти в убытки.

Организационные тонкости

Для полноценного ведения деятельности обязательно нужно в официальном порядке зарегистрировать бизнес. В противном случае не удастся пройти сертификацию.

Формат деятельности, как и технологический процесс, применяемый при производстве комбикормов, может быть различным. Вы можете зарегистрироваться как ИП, открыть ООО или основать КФХ – все эти виды допускают изготовление сельхозкормов.

Коды по ОКВЭД можно выбирать следующие:

  • 10.91;

  • 10.92;

  • 46.21;

  • 47.99.

Рекомендуется в заявлении указывать их все.

При выборе системы налогообложения нужно учитывать, в первую очередь, то, откуда вы будете поставлять сырье. Чтобы по закону работать на более легком ЕСХН, как минимум 70% используемого сырья вы должны будете получать с вашего же хозяйства. Если предполагается закупать зерно, сено и т.д. у сторонних поставщиков, то более выгодным вариантом в большинстве случаев будет УСН «Доходы – Расходы». Однако в этом случае нужно будет обязательно получать документы при приобретении сырья.

В целом, производство комбикормов как бизнес можно считать достаточно перспективным:

  • Все технологические операции здесь отработаны и в большинстве своем автоматизированы.

  • Широкой выбор оборудования позволяет получить комплекс практически с любой производительностью.

  • Отечественные биокомпании сегодня активно разрабатывают собственные варианты белково-витаминных премиксов, что впоследствии поможет снизить зависимость от импортного сырья и себестоимость готовой продукции.

  • Спрос на комбинированные корма, в особенности полнорационные, будет стабильно увеличиваться соразмерно темпам прироста животноводческой сферы.

Большим потенциалом в ближайшем будущем будут обладать те производители, которые будут применять современные технологии, позволяющие снизить в комбикормах долю дорогостоящего зерна и заменить его растительными и пищевыми отходами.

Сырьевая база и ассортимент комбикормового сырья. Технология производства комбикормов

5.1. Ассортимент и характеристика комбикормовой промышленности.

Комбикорм — однородная смесь очищеных и измельченных до необходимой крупности различных комбикормовых средств и биологически активных веществ, составленная по рецепту с учетом научно обоснованных норм ввода и обеспечивающая полноценное кормление сельскохозяйственных животных.

Рост, развитие и продуктивность сельскохозяйственных животных, птиц и рыб в значительной мере зависят от их кормления. Поэтому развитие интенсивного животноводства, птицеводства, рыбоводства основано на эффективном использовании питательных веществ, кормовых средств при их минимальных затратах на единицу продукции.

Используя разный состав отдельных кормов, можно изготовить смесь, в которой содержание веществ будет представлено в необходимом количестве.

В настоящее время основой кормов для сельскохозяйственных животных, птиц и рыб служат комбикорма. Это однородная смесь очищенных и измельченных в необходимой степени различных кормовых средств, составленных по научно обоснованным рецептам. Они предусматривают необходимое сочетание различных компонентов, при котором обеспечивается наиболее эффективное использование питательных веществ.

Комбикорма имеют и другие достоинства. Например, в их составе можно использовать корма, содержащие питательные вещества, которые нельзя применять самостоятельно из-за плохого вкуса, запаха, структуры и т.д.

Предприятия комбикормовой промышленности следующие виды комбикормовой продукции:

  • Полнорационные комбикорма

  • Комбикорма-концентраты

  • Белко-витаминные добавки(БВД)

  • Премиксы

  • Карбамидный концентрат

  • БВД на основе карбамидного концентрата

  • Кормовые смеси

Полнорационные комбикорма должны обладать всеми качествами полноценного рациона, обеспечивающего высокую продуктивность и качество продукции, хорошее состояние здоровья животных при низких затратах питательных веществ на единицу продукции. По хим. составу, питательности и спец. свойствам полнорационные комбикорм должен полностью отвечать потребностям организма данного вида и возраста животных.

Показатели качества комбикормов регламентируют влажность(14,5-15%), крупность частиц, содержание сырого протеина, переваримого протеина, количество кормовых единиц(питательность), обменную энергию и т.д. Конкретные значения этих показателей опрделяются в зависимости от рецепта комбикорма. Например, для комбикорма по рецепту для телят в возрасте от 1 до 6 месяцев установлено, что остаток на сите D=5мм не допускается, а на сите D=3мм допускается в количестве не более 10%; по рецепту для дойных коров эти требования уменьшены. На сите D=5мм допускается остаток в размере до 5%, а на сите D=3мм до 30%.

5.2. Сырьевая база комбикормовой промышленности

Для производства комбикормов обширный ассортимент различных кормовых средств, минеральных продуктов, биологически активных веществ.

К основному сырью комбикормовой промышленности зерно (кукуруза, ячмень, овес, пшеница, горох, просо и т.д.), а также побочные продукты зерноперерабатывающих предприятиях – отруби , мучка, лузга и др.

В зерне хлебных и крупяных культур много углеводов, но недостаточно протеина. Один из лучших компонентов комбикормов – кукуруза. Она содержит до 135 кормовых единиц в 100кг зерна, обладает хорошими вкусовыми качествами, ее охотно поедают животные и птица. Основной недостаток – низкое содержание протеина и ряда незаменимых аминокислот, в первую очередь лизина.

Ячмень и овес также ценные компоненты комбикормов. Ячмень используют практически для всех видов животных и птиц. Его питательная ценность достигает 120 кормовых единиц. В нем больше протеина, незаменимых аминокислот. Наличие ячменя в комбикормах улучшает качество мяса и сала, особенно свинины. Овес содержит довольно много протеина высокого качества, но наличие большого количества клетчатки ограничивает норму его ввода в комбикорма. Для молодняка животных и птиц ячмень и овес шелушат, а полученные пленки используют при производстве кормовых смесей, для жвачных животных.

Пшеницу используют в комбикормах для всех животных и птиц. Содержание протеина в ней достаточно высокое, клетчатки сравнительно мало. Для производства комбикормов применяют чаше всего зерно с пониженными хлебопекарными св-ми, с примесью зерен других культур, но пригодные для кормовых целей.

Просо – ценный кормовой продукт для птиц, крупного рогатого скота и свиней. Так как пленки проса плохо усваиваются и малопитательны, их перед направлением в комбикорма измельчают.

Сорго по своим свойствам близко к просу и в ряде стран является одним из наиболее распространенных зерновых компонентов наравне с кукурузой. Сорго используют, в основном, в комбикормах для свиней.

Рожь так же ценный продукт в комбикормах для свиней, птиц и рыб. Наличие в зерне ржи большого количества сильно набухающих слизей ограничивает его ввод комбикорма, т.к. набухающие продукты могут вызвать расстройство пищеварения у животных.

Кроме вышеуказанных культур, в состав комбикормов вводят гречиху, чумизу и др.зерновые культуры, но их значение в кормовом балансе невелико.

Бобовые культуры являются важным источником растительного белка, содержание которого от 20 до 35 %. Однако, следуют учесть, что белки некоторых культур отличаются низкой усвояемостью.

Основные побочные продукты мукомольной промышленности – отруби и кормовая мучка.

Отходы крупяной промышленности – это прежде всего разные виды мучки (овсяная, рисовая, ячменная и т.д.)

Отходы маслоэкстракционных заводов – это обезжиренные продукты из семян масличных культур. Если масло получают прессование, отходы представляют собой жмыхи, если путем экстракции органическими растворителями – шроты.

Основные виды отходов сахарной промышленности – свекловичный жом и меласса.

Отходы крахмало-паточной, спиртовой, пивоваренной промышленности также широко используют в комбикормах.

Корма животного происхождения представляют собой муку, полученную из отходов при переработке мяса, рыбы, морских животных.

Травяную муку получают из свежескошенной травы, высушенной в сушилках и размолотой в молотковых дробилках. В такой муке содержится много протеина и каротина – провитамина А.

К грубым кормам относят сено, солому, стержни початков кукурузы, лузгу крупяных культур.

Основной продукт химического синтеза - карбамид (синтетическая мочевина), который использует в комбикормах для жвачных животных в количестве до 4%.

В комбикорма вводят и другие вещества, в частности соли аммония.

Из минеральных кормов в комбикорма добавляют поваренную соль, мел, известняк, кормовые фосфаты и другое сырье минерального происхождения. Они служат для создания необходимого соотношения в комбикормах кальция и фосфора, натрия и калия. Соль придает комбикормам определенный вкус, однако избыток соли может вызвать солевые отравления.

К микродобавкам относят витамины, которые способствуют лучшему обмену веществ, т.к. входят в состав ферментов.

Комбикорма вырабатывают по рецептам, в которых указывают наименование компонентов и их соотношение в процентах. Рецепты разработаны применительно к виду животных, птиц и рыб, их возрасту и хозяйственной направленности.

Каждому рецепту присвоен номер в зависимости от вида животных.

Для каждого вида животных, птиц и рыб отведен определенный десяток.

Технология и оборудование для производства комбикормов, Часть 1

Описание товара

В пособии приведена информация по разработке технологии и технологического оборудования при производстве комбикормов для животноводства, птицеводства и рыбоводства. Рассмотрены технологии подготовки и хранения отдельных видов сырья для производства конечного продукта, отвечающего стандартам в кормлении животных и птицы.

Предназначено для руководителей, инженерно-технических работников организаций и предприятий, занимающихся производством комбикормов, а также научных сотрудников, преподавателей и студентов высших и учащихся средних специальных учебных заведений.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 12

Глава I. КОМБИКОРМА - ОСНОВА ИНТЕНСИФИКАЦИИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ЖИВОТНОВОДСТВА И РЫБОВОДСТВА 14

1.1. Народнохозяйственное значение комбикормов при производстве молока и молочных продуктов 14

1.2. Роль комбикормов при откорме молодняка KPC 18

1.3. Комбикорма — основа развития свиноводства 24

1.4. Комбикорма - основной вид кормов для птицеводства 31

1.5. Особенности использования комбикормов в рыбоводстве 45

1.6. Применение комбикормов для кормления пушных зверей 53

1.7. Подготовка рецептур комбикормов для овец, лошадей, домашних животных, птиц и рыб 58

1.8. Особенности формирования комбикормовой отрасли в стране 62

1.9. Состав и общая характеристика комбикормовой отрасли 66

Глава 2. СЕРТИФИКАЦИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ КОМБИКОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ И СЫРЬЯ 70

2.1. Классификация комбикормовой продукции 70

2.2. Основные термины и определения, применяемые в отрасли 75

2.3. Классификатор комбикормовой продукции 84

2.4. Государственные и международные стандарты на комбикормовую продукцию 90

2.5. Государственные и международные стандарты на исходное сырье из зерновых, зернобобовых и масличных культур 98

2.6. Государственные и международные стандарты на сырье для комбикормов из продуктов пищевой и химической промышленности 104

2.7. Государственные и международные стандарты на жмыхи и шроты 107

2.8. Государственные и международные стандарты на минеральное сырье 111

2.9. Отраслевые стандарты комбикорма и сырье 114

Глава 3. ОСНОВНЫЕ ВИДЫ СЫРЬЯ И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА.... 119

3.1. Классификация сырья 119

3.2. Зерновое сырье 123

3.3. Семена зернобобовых культур 130

3.4. Отходы от послеуборочной обработки зерна 133

3.5. Побочные продукты технической переработки растительных культур 134

3.6. Жмыхи и шроты 138

3.7. Побочные продукты сахарной промышленности 158

3.8. Побочные продукты крахмалопаточной, пивоваренной и спиртовой промышленности 163

3.9. Побочные продукты переработки мяса и молока 168

3.10. Мука из рыбы и морепродуктов 172

3.11. Минеральное сырье 178

3.12. Продукты микробиологической промышленности :: 199

3.13. Небелковые азотистые кормовые добавки 230

3.14. Применение витаминных препаратовпри производстве комбикормовой продукции 233

3.15. Консерванты для комбикормов, премиксов и БВМД 266

3.16. Антиоксинданты для комбикормов, премиксов и БВМД 274

3.17. Источники микроэлементов для комбикормов, премиксов и БВМД 278

3.18. Кормовые антибиотики для комбикормов, премиксов и БВМД 300

3.19. Ферментные препараты для ввода в комбикорм, премиксы и БВМД 305 

3.20. Особенности применения пробиотиков и пребиотиков в комбикормовой продукции 324

3.21. Применение биостимуляторов при производстве комбикормов и премиксов 328

3.22. Адсорбенты микотоксинов в комбикормах 334

3.23. Ароматизаторы, подкислители и вкусовые добавки как компоненты комбикормов 344

3.24. Каротиноиды для ввода в комбикорма 348

Глава 4. КОМБИКОРМА, ИХ СОСТАВ И ОСОБЕННОСТИ СОСТАВЛЕНИЯ РЕЦЕПТОВ 358

4.1. Состав комбикормов и характеристика их составляющих компонентов 358

4.2. Особенности обмена веществ и энергии в организме животных и птицы 382

4.3. Оценка протеиновой питательности компонентов для комбикормов 385

4.4. Особенности расчета питательных свойств комбикормов 388

4.5. Особенности расчета рецептов комбикормов 398

4.6. Особенности применения методов компьютерной оптимизации рецептов комбикормов 400

4.7. Применение программы «Корм Оптима» для оптимизации состава комбикормов и их использования 406

4.8. Оптимизация рецептов с помощью программы «Коралл-Кормление» 415

4.9. Особенности применения программы «WinPas для Windows» 421

Глава 5. ОСОБЕННОСТИ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА КОМБИКОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ В ПРОЦЕССЕ ПРОИЗВОДСТВА, ПРИЕМА НА ХРАНЕНИЕ И ОТПУСКА ПОТРЕБИТЕЛЯМ 430

5.1. Организация технохимического контроля на комбикормовом предприятии 430 

5.2. Типовая схема контроля качества для комбикормовых предприятиях 437

5.3. Обобщенные показатели качества комбикормовой продукции 459

5.4. Свойства комбикорма — основа выбора технологии и оборудования для их приема, хранения, учета и отпуска потребителям 467

5.5. Изменение питательной ценности комбикормов при хранении 477

5.6. Контроль за составом макро- и микрофлоры в комбикормах при хранении 479

5.7. Контроль за наличием насекомых и клещей в комбикормах при хранении 484

5.8. Правила приема, отпуска и размещения комбикормов в хранилищах 486

5.9. Количественный и качественный учет комбикормовой продукции на заводах и складах при ее хранении 490

Глава 6. МЕТОДИКИ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ИСХОДНОГО СЫРЬЯ И КОМБИКОРМОВ 496

6.1. Контроль качества продукции в системе комбикормовых предприятий 496

6.2. Оцека питательных свойств сырья и комбикормов 505

6.3. Определение физических характеристик качества комбикорма и зерна 515

6.4. Оценка показателей качества жидких компонентов для ввода в комбикорма 520

6.5. Определение содержания металломагнитных примесей 523

6.6. Оценка эффективности и качества измельчения исходного сырья 527

6.7. Определение содержания сырой клетчатки в комбикормах по ускоренному методу 533

6.8. Оценка однородности смешивания компонентов в комбикормах и БВМД 535 

6.9. Определение обменной энергии и питательности сырья и комбикормов по методу спектометрии на инфракрасном анализаторе 544

6.10. Определение содержания натрия методом пламенной фотометрии 547

6.11. Определение цистина и метионина 551

6.12. Определение жирорастворимых витаминов в премиксах методом обращенно-фазовной жидкостной хроматографии... 553

6.13. Определение жирорастворимых витаминов в премиксах методом нормально-фазной жидкостной хроматографии 556

6.14. Определение содержания мышьяка 561

6.15. Определение содержания кадмия 564

6.16. Определение содержания ртути 569

6.17. Определение содержания свинца 572

6.18. Определение содержания нитритов и нитратов ионометрическим способом 573

6.19. Опрделение содержания остаточных количеств пестицидов 576

6.20. Микробиологический анализ качества комбикормов и исходного сырья 579

6.21. Определение суммарной радиактивности в сырье и комбикормах экспресс-методами 582

6.22. Определение β-радиоактивности по зольным остаткам 583

6.23. Особенности определения содержания радионуклидов радиохимическими методами 586

6.24. Определение содержания стронция-90 фосфатным методом 588

6.25. Определение содержания цезия-137 сурьмяно-йодидным методом 591

6.26. Контроль за содержанием антипитательных веществ в зерне и бобах сои и других зернобобовых культурах 593

6.27. Особенности попадания диоксинов в комбикорма и их контроля 603

6.28. Приборы и оборудование для определения показателей качества, применяемых в комбикормовой промышленности 607

6.29. Оборудование компании «Bruker Optics» для экспресс контроля качества сырья и комбикормов 617 

6.30. Экспресс-методики определения содержания микотоксинов 621

6.31. Экспресс-методики и приборы для контроля содержания антибиотиков и лекарственных препаратов в комбикормах 630

Глава 7. КОМБИКОРМОВЫЙ ЗАВОД КАК СОВОКУПНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЛИНИЙ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОНЕЧНОЙ ПРОДУКЦИИ 634

7.1. Особенности выбора технологической схемы производства комбикормов на предприятии 634

7.2. Физические свойства сырья как основа выбора оборудования и машин для производства комбикормов 638

7.3. Классификация схем формирования технологического процесса для комбикормового предприятия 640

7.4. Технологическая линия приема, очистки и хранения зернового, гранулированного и мучнистого сырья 647

7.5. Технологическая линия отделения пленок от зерна овса и ячменя 656

7.6. Технологическая линия измельчения, дозирования и смешивания компонентов 660

7.7. Технологическая линия кормовых продуктов пищевых производств 668

7.8. Технологическая линия подготовки соли, мела и другого минерального сырья 678

7.9. Технологическая линия подготовки карбамида 682

7.10. Линия совместной порционной переработки зернового, гранулированного и другого сырья, требующего измельчения 684

7.11. Технологическая линия гранулирования комбикормов 686

7.12. Технологическая линия влаготепловой обработки зерна с получением хлопьев 689

7.13. Технологические линии экструдирования и экспандирования 694 

7.14. Технологическая линия ввода жидких добавок в комбикорма 702

7.15. Разработка во ВНИИКП (Россия) комбикормовых заводов для условий животноводческих хозяйств и птицефабрик с производительность до 15 т/ч 705

7.16. Обобщение опыта ВНИИКП (Россия) по разработке и проектированию межхозяйственных комбикормовых предприятий производительностью более 15 т/ч 712

7.17. Обобщенияе опыта реконструкции заводов по производству комбикормов на предприятиях АПК Республики Беларусь 720

7.18. Особенности комбикормовых заводов ЦНИИПромзернопроект (Россия) 730

7.19. Схемы заводов с использованием оборудования западноевропейских компаний 737

Глава 8. ОСНОВЫ РАСЧЕТА ПОТОЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЛИНИЙ КОМБИКОРМОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 741

8.1. Классификация методов расчета поточно-технологических линий 741

8.2. Определение суточной потребности в комбикормах 742

8.3. Расчет производительности цеха 743

8.5. Особенности расчета линии смешивания 752

8.6. Особенности расчета ПТЛ 753

8.7. Проектирование цехов и участков для производства комбикормов 754

8.8. Расчет суточной потребности в воде и электроэнергии 755

8.9. Формализованный расчет производительности линии дозирования- смешивания (с одним смесителем) 756

8.10. Расчет линий цеха с помощью метода циклограмм 760

8.11. Применение балансового метода для расчета линии дозирования-смешивания 768 

Глава 9. ПРОИЗВОДСТВО ПРЕМИКСОВ, БВД И БВМД В УСЛОВИЯХ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 780

9.1. Классификация и ассортимент премиксов 780

9.2. Особенности состава БВД и БВМД и требования к их качеству 785

9.3. Сырье для производства премиксов, БВД и БВМД 791

9.4. Нормы ввода компонентов в премиксы, БВД и БВМД 813

9.5. Особенности производства премиксов 819

9.6. Особенности производства БВД 824

9.7. Особенности производства БВМД 831

9.8. Линия дозирования и смешивания компонентов при производстве премиксов, БВД и БВМД 834

9.9. Линия подготовки наполнителя 836

9.10. Линия подготовки предварительный смесей солей микроэлементов и витаминов 839

9.11. Главная линия цеха премиксов, БВД и БВМД 844

9.12. Линии комбикормовых предприятий для производства БВМД 847

9.13. Особенности расчета технологического процесса приготовления премиксов 849

9.14. Особенности проектирования технологических карт производства премиксов 852

9.15. Основные варианты технологии приготовления премиксов 855

9.16. Добавки кормовые ЗАО «Тоса» (Республика Беларусь) 870

9.17. Суперконцентраты для животноводства и птицеводства зарубежных компаний 876

9.18. Производство белково-витаминно-минеральных концентратов (БВМК) 888

9.19. Особенности отдельных технологических схем производства комбикормовой продукции с цехамии участками БВД и БВМД 890

9.20. Контроль качества премиксов, БВД и БВМД при производстве и хранении 893

Глава 10. ПРОИЗВОДСТВО ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОКА 900

10.1. Хозяйственное значение заменителей цельного молока и требования к их составу 900

10.2. Рецепты ЗЦМ, применяемые в АПК 907

10.3. Заменители цельного молока 912

10.4. Заменители цельного молока для телят 930

10.5. Заменители цельного молока для поросят 935

10.6. Заменители сухого обезжиренного молока 915

10.7. Заменители сухого молока 929

10.8. Перспективы развития рынка ЗЦМ в Республике Беларусь 941

10.9. Типовая схема цеха для производства сухого ЗЦМ 948

10.10. Обзор применяемых технологических схем линий при производстве ЗЦМ 952

10.11. Оборудование НПЦ Беларуси по механизации сельского хозяйства 961 ЛИТЕРАТУРА 965

3.0 КОРМОВЫЕ ПОСТАВКИ

3.0 КОРМОВЫЕ ПОСТАВКИ



3,1 Египет
3,2 Индия
3,3 Малайзия
3,4 Мексика
3,5 Непал
3,6 Нигерия
3,7 Филиппины
3,8 Шри-Ланка
3,9 Таиланд
3,10 Тунис
3,11 Венесуэла
3,12 Цены на кормовые ингредиенты

Текущий спрос на корма в странах, рассматриваемых в настоящем отчете, в основном исходит от отечественного животноводства и птицеводства.Лишь в некоторых из этих стран, в первую очередь в Таиланде, интенсивная аквакультура достаточно крупная, чтобы представлять фактор общего спроса на кормовые материалы. Даже в этой стране воздействие на поставки ощущается только в тех местах, где сосредоточена аквакультурная деятельность. В некоторой степени это справедливо также для полуинтенсивной поликультуры карпа в восточных штатах Западной Бенгалии и Ориссе в Индии.

Спрос на корма удовлетворяется за счет внутреннего производства и / или импорта.За исключением Индии, импорт продолжает играть важную роль в удовлетворении этих потребностей, которые все еще растут в результате расширения отечественного животноводства и птицеводства. Эта зависимость от дорогих импортных материалов, особенно богатых белком кормовых добавок, таких как рыбная мука и соевый шрот, рассматривается как одно из основных препятствий для развития аквакультуры.

Настоящее исследование свидетельствует о довольно разнообразной структуре предложения кормов в разных странах. Доступность местных источников кормового сырья, особенно жмыхов и муки из масличных семян, побочных продуктов зерновых и продуктов переработки, таких как мясная и рыбная мука, зависит не только от общего сельскохозяйственного производства в конкретной стране, но и от степень индустриализации в этой стране и ее спрос на очищенные пищевые продукты.Практически все так называемое «обычное» кормовое сырье, за исключением кормового зерна, является побочными продуктами производства.

Хотя большая часть информации об использовании кормовых материалов, представленных в настоящем документе, была получена из первых рук в ходе исследования, большая часть информации о производстве, особенно в отношении побочных продуктов комбината, была получена из годовых показателей урожайности, опубликованных ФАО (Производственный ежегодник ФАО за 1981 г.).

Растительные источники составляют основной кормовой ресурс в исследованных странах.К ним относятся: основные зерновые, масличные семена и орехи и побочные продукты их переработки, а также некоторые кормовые культуры. Такие материалы уже широко используются в животноводстве этих стран.

Потенциальные кормовые ресурсы - это остатки животных и сельскохозяйственных культур, которые обычно рассматриваются как отходы. Использование таких материалов, как корм, было низким из-за наличия более удобных альтернатив. Отходы включают отходы зерна, овощей и фруктов с пунктов сбора и сортировки, а также с пивоваренных и консервных заводов, а также отходы скотобойни, которые во многих странах часто выбрасываются.Остатки сельскохозяйственных культур и животных обеспечивают запас кормов, который может играть все более важную роль в будущем аквакультурном производстве. Особенно в странах, где поставки зерна и концентратов ограничены, они могут использоваться в качестве заменителей или могут способствовать общему предложению кормовых материалов. Однако немедленная крупномасштабная замена традиционных кормовых ингредиентов сельскохозяйственными и промышленными отходами может оказаться невозможной. Доступность таких материалов обычно ограничена, и их нелегко использовать эффективно.Многие из них не были оценены для использования в кормлении рыб, особенно в качестве компонентов сбалансированных рационов аквакультуры.

Животноводческая промышленность Египта переживает период быстрого роста. Это создает серьезную нагрузку на поставки кормов, которые традиционно основаны на зерновых и хлопковых культурах страны.

Кукуруза - самая крупная культура, ежегодное производство которой оценивается примерно в 3 миллиона тонн. Лишь небольшая часть из них доступна в качестве корма. Другой крупной зерновой культурой является рис (2.5 миллионов тонн), что составляет около 400 000 тонн кормового материала в виде отрубей и полиров. Немного меньший урожай пшеницы (2 млн т) также вносит свой вклад в общий кормовой ресурс. Если предположить, что 20 процентов пшеницы перемалывается для получения муки, это означает, что в качестве корма доступно около 100 000 т отрубей и сайды.

Производство хлопкового жмыха и шрота считается очень большим. Точных оценок нет, но исходя из предположения, что ежегодное производство хлопкового масла составляет 150 000 т, то есть почти 0.Ежегодно должно быть доступно 5 миллионов тонн хлопкового шрота.

Общее предложение кормов местного производства не соответствует спросу. Торговля кормами строго регулируется правительством, которое также имеет монополию на производство комбикормов. Дефицит, особенно в отношении добавок животного белка, покрывается за счет импорта. В настоящее время страна импортирует рыбную муку, мясную муку и соевую муку. Поставки комбикормовых заводов субсидируются государством и пользуются приоритетом, хотя перепродажа товаров комбинатами не допускается.

Расширение базы кормовых ресурсов зависит от увеличения, а также от большей диверсификации сельскохозяйственной базы страны. На данный момент любое увеличение спроса со стороны растущей отрасли производства кормов должно будет удовлетворяться за счет импорта.

В Индии имеется достаточно кормов для содержания очень большого поголовья скота. Из ее предполагаемого годового производства 50 миллионов тонн молотого риса, по крайней мере, 6 миллионов тонн рисовых отрубей доступны в качестве кормов. Ее вторая по величине зерновая культура, пшеница, дает почти 2 миллиона тонн отрубей и минларда, если предположить, что только 20 процентов от общего урожая в 35 миллионов тонн зерна перемалываются на муку.Среди других зерновых культур, которыми иногда скармливают домашний скот, даже небольшой процент годового производства кукурузы (6 млн. Т) и проса (9 млн. Т) в стране составил бы десятки тысяч тонн.

Производство масличных семян в Индии состоит в основном из арахиса и имбиря (кунжута). Если весь урожай арахиса ежегодно измельчать на масло, производство жмыха и шрота из этой культуры составляет 3,5 миллиона тонн. Точно так же 0,3 млн т кунжутного жмыха будет доступно в качестве корма.К ним нужно добавить жмых и муку из семян хлопка, сои и льна.

Оценить производство кормов из зернобобовых культур Индии труднее, но поставки граммов и побочных продуктов помола при производстве граммов муки значительны.

Меласса с сахарных заводов страны, которые перерабатывают средний годовой урожай тростника 120 миллионов тонн, составляет не менее 2 миллионов тонн богатых питательными веществами кормов.

По сравнению с этим огромным производством кормов растительного происхождения, производство добавок животного белка в Индии кажется незначительным.В 1972 году производство рыбной муки составляло всего 1 000 тонн. Однако к этому следует добавить значительно большее количество сушеной мусорной рыбы, которая продавалась в недомолотом виде. Другими источниками животного белка являются отходы предприятий по переработке креветок и молочной промышленности. Хотя спрос на продукты птицеводства, особенно яйца, в городах резко вырос в последние годы, общий спрос на добавки животного белка (для производства кормов для птицы) не был достаточно большим, чтобы стимулировать частные интересы в крупномасштабном промысле рыбы. уловы для производства рыбной муки.Это, в свою очередь, ограничивает расширение и модернизацию кормовой отрасли. Тем не менее, страна практически самодостаточна в отношении поставок кормов и действительно обладает значительным избытком как жмыхов, так и рисовых отрубей, которые она экспортирует в соседние страны.

Спрос на кормовое сырье в Западной Малайзии оценивается в 1 миллион тонн в 1981 году. Несмотря на сильную сельскохозяйственную базу страны, 80 процентов всех кормовых ингредиентов, используемых в стране, приходится импортировать.Ожидается, что в следующем десятилетии спрос будет продолжать расти, поскольку кормовая промышленность будет расширяться примерно на 6 процентов в год. Основные статьи импорта - кукуруза, рисовые отруби, сорго, тапиока, мясная мука, рыбная мука, арахисовые лепешки и кунжутные лепешки. Основными странами-поставщиками являются Таиланд, Китай, Индия, Индонезия, Бирма, Австралия, Чили и Перу. До 1981 года соевый шрот ввозился в больших количествах. Недавний ввод в эксплуатацию двух крупных заводов по переработке соевых бобов и маслоэкстракции сделал страну самодостаточной в отношении этого важного источника кормового белка, хотя все бобы приходится импортировать.

Местные продукты включают: рисовые отруби, пшеничные отруби, лепешки из пальмовых ядер, лепешки из копры, соевую муку, рыбную муку, дрожжи торула, спиртовые и пивоваренные дрожжи, травяную муку, патоку и отходы креветок. Отходы скотобоен и консервных заводов, хотя и доступны в довольно больших количествах, не полностью используются в качестве кормов.

Цены на кормовые товары обычно отражают рыночные силы спроса и предложения, хотя для некоторых товаров, особенно соевого шрота и пшеничных отрубей, которые производятся на месте из импортного зерна, защитные квоты и тарифы, налагаемые на импорт, поднимают цены выше нормального уровня.В результате сильной зависимости от импорта обычно наблюдаются широкие колебания цен. Кормовые зерна, такие как кукуруза и сорго, первое в основном из Таиланда, а второе также из Китая, являются сезонными культурами, и отсутствие буферных запасов часто приводит к их нехватке и, как следствие, к высоким ценам. Силосное хранилище ограничено несколькими крупными современными комбикормовыми заводами, но их мощности потребляют менее 6 месяцев.

В то время как спрос на импортные кормовые ингредиенты может сохраниться в следующем десятилетии на высоком уровне, способность традиционных источников поставок поддерживать экспорт представляет собой серьезную проблему для плановиков в комбикормовой промышленности.Китай, Индия и Индонезия стремительно расширяют свою птицеводческую и животноводческую промышленность, и нынешние излишки могут со временем исчезнуть. В среднесрочной перспективе Таиланд может оставаться самым важным поставщиком основного кормового сырья для Малайзии.

В настоящее время большая часть импорта обрабатывается торговцами сырьевыми товарами, хотя большие количества импортируются самими комбикормовыми заводами. Розничная торговля кормовыми ингредиентами широко распространена, поскольку, по оценкам, около 50 процентов всех используемых кормов смешиваются на ферме.Общая доступность большинства кормовых ингредиентов на всей территории полуострова Малайзия хорошая благодаря эффективной системе автомобильных перевозок.

Малайзия, как страна, в основном занимающаяся сельскохозяйственным производством, имеет хорошие возможности для увеличения внутреннего производства кормовых ингредиентов, особенно кормового зерна и их побочных продуктов, которые вместе составляют более 50 процентов всех кормовых ингредиентов, потребляемых в стране.

Производство рыбной муки, которое стало коммерческим менее десяти лет назад, должно было произвести около 25 000 тонн продукта в 1981 году, что втрое больше, чем в 1976 году.Однако есть признаки того, что производство может достигнуть своего пика, поскольку предприятия по сокращению рыбопродукции в настоящее время работают на половину мощности круглый год. С другой стороны, высокая стоимость топлива может ограничивать вылов рыбы-мусора, в то же время делая работу многих восстановительных заводов неэкономичной.

Государственный орган сельскохозяйственных исследований, MARDI, изучает переработку мусорной рыбы в рыбный силос в качестве более дешевой альтернативы рыбной муке для использования в кормлении обычного домашнего скота.Планируются также аналогичные исследования по разработке рыбного силоса в качестве замены рыбной муки в рационах аквакультуры.

Отходы бойни, особенно свежая кровь, не используются в полной мере в качестве кормового ресурса. Хорошо регулируемые бойни в стране подходят для сбора таких отходов в достаточных количествах, чтобы их можно было использовать в аквакультуре.

Пищевая промышленность потенциально является важным, но недорогим источником кормового сырья. Консервные, пивоваренные и ликероводочные заводы производят ассортимент богатых белком отходов жизнедеятельности, которые имеют высокую кормовую ценность для домашнего скота и рыбы.Ведущий завод по производству соевых продуктов, опрошенный по этому поводу, указал на регулярное производство таких материалов в больших количествах при производстве соусов, которые ожидают пользователей. Крупная пивоварня также указала на наличие отработанных твердых веществ в процессе ферментации, которые можно использовать в качестве корма для рыбы. Шлам, образующийся в результате массового производства пальмового масла в стране, в настоящее время сбрасывается и представляет собой основной промышленный загрязнитель. Этот осадок имеет высокую питательную ценность и может быть использован в качестве основного сырья для производства комбикормов.

Хотя Закон о кормах для животных, регулирующий производство и продажу комбикормов, действует уже почти два десятилетия, регулирования кормового сырья до сих пор нет. Стандарты качества кормов зависят от ингредиентов, методов их производства и источников. Поскольку основная часть импортируемых ингредиентов предназначена для удовлетворения потребностей довольно сложной комбикормовой промышленности, качество в целом хорошее. Цены в достаточной степени соответствуют качеству продукции, а для некоторых товаров привязаны к тем спецификациям качества, которые, скорее всего, будут отличаться, например.г. уровни влажности кукурузы и сырого протеина для рыбной муки. На более крупных комбикормовых заводах есть лаборатории контроля качества для проверки качества сырья и мониторинга процессов производства кормов. Участие более крупных предприятий в торговле сырьевыми товарами также помогает поддерживать качество кормовых ингредиентов.

Потребности аквакультуры в кормовых ингредиентах не окажут заметного влияния на их доступность для других целей в обозримом будущем.

По оценкам, в текущем году весь домашний скот Мексики будет потреблять 10 миллионов тонн кормов и кормов.Из этой цифры примерно половину, или 5 миллионов тонн, придется на кормовые зерна, жмыхи масличных культур, побочные продукты помола зерна и побочные продукты животного происхождения, включая рыбную муку.

До начала 1970 года Мексика была нетто-экспортером зерна. В последние годы он в значительной степени полагался на импорт в дополнение к внутреннему производству основных зерновых культур. По оценкам, сейчас импортируется от 4 до 5 миллионов тонн основных зерновых культур. Из этого количества две трети составляют зерновые. Основные статьи импорта - соевые бобы, сорго и кукуруза.Кукуруза импортируется в основном для потребления человеком, тогда как сорго импортируется в основном для удовлетворения потребительских потребностей значительно увеличившегося поголовья скота. Соевые бобы, импортируемые для измельчения и экстракции с целью получения пищевых масел для потребления человеком, также являются основным источником белка после экстракции масла для производства кормов для животных. Целые соевые бобы также используются для этой цели на заводах, оборудованных оборудованием для их переработки непосредственно в корм. Другим богатым белком кормовым сырьем, производимым внутри страны в довольно больших количествах, являются: мука из семян хлопка, мука из семян кунжута и рыбная мука 1 /.Шрот из семян подсолнечника и шрот из семян сафлора также доступны в меньших количествах. Другие доступные корма: пшеничные отруби, пшеничная мука, рисовые отруби, копровая мука, люцерновая мука и побочные продукты пивоварения. Спируллина , сине-зеленая водоросль, в настоящее время выращиваемая в озере Тескокко из расчета 5 т в день, также используется в качестве корма для домашнего скота. 2 /.

1 / DEPES предоставила следующую информацию о производстве отобранных зерновых и рыбной муки (тыс. Тонн):

Пшеница

Кукуруза

Сорго

Соевые бобы

Рыбная мука

1975

2 799

8 449

4 126

599

1976

3 364

8 017

4 027

302

1977

2 454

10 023

4 070

507

45

1978

2 643

10 909

4 185

334

54

1979

2 272

8 752

3 708

719

69

2 / См. Раздел 2, одноклеточные белки, SCP

Правительство через свое агентство CONASUPO 3 / оказывает влияние на национальное сельскохозяйственное производство.Гарантированные минимальные цены для фермеров включают кукурузу, пшеницу, бобы, рис, сорго, соя, кунжут, хлопок и другие масличные культуры. Совместный комитет CONASUPO и Министерства торговли устанавливает цены перед каждым циклом урожая с учетом предполагаемых производственных затрат, спроса и преобладающих рыночных цен. Такие гарантированные цены предназначены для стимулирования производства основных сельскохозяйственных культур и, поскольку они установлены выше преобладающих рыночных цен, создают стимулы для фермеров продавать продукцию CONASUPO. Учитывая тот факт, что CONASUPO также обрабатывает весь импорт зерна в страну.Влияние государства на цены и предложение кормов в равной степени ощущается как фермерами, так и производителями кормов. Вовлечение правительства через CONASUPO направлено на достижение национальной безопасности в области основных продуктов питания, как указано в SAM 4 /, путем увеличения сельскохозяйственного производства и производительности. Эта политика подчеркивается тем фактом, что ALBAMEX, комбикормовый завод CONASUPO, может более легко получать кормовое сырье, хотя это не обязательно требуется для получения прибыли от его операций.

3 / Compañía Nacional de Subsistencia Популярные

4 / Sistema Alimentario Mexicano

Участие государства в товарных рынках имеет и другие положительные эффекты. Вместе с влиянием относительно развитой индустрии кормов. Государственный контроль над торговлей основными кормовыми ингредиентами помогает поддерживать постоянство качества этих материалов.

Спрос на кормовое сырье продолжает расти высокими темпами из-за продолжающегося роста комбикормовой промышленности.С реализацией плана правительства по резкому увеличению производства аквакультуры дефицит кормовых ингредиентов будет значительно увеличен, особенно в отношении кормов, богатых белком, поскольку рационы рыб содержат в среднем на 50 процентов больше белка, чем рационы для обычного домашнего скота. Для удовлетворения растущих потребностей в кормах необходимо будет увеличить текущее национальное производство и использовать альтернативные источники. Хотя в стране имеется крупное домашнее животноводство, существует мало свидетельств использования отходов скотобойни в качестве кормового сырья.Этот ресурс заслуживает внимания как властей, так и комбикормовой отрасли. Многолетний кустарник мескит ( Prosopis glandulosa ) в диком виде растет в северной части страны и используется сельскими фермами для получения листвы и семенных коробочек в качестве сухого корма для свиней и крупного рогатого скота. Мясистые стручки растения, хотя и сладкие и мясистые, очень волокнистые. Семена заключены в очень твердую оболочку, которую необходимо удалить, прежде чем семена можно будет использовать в качестве корма для нежвачных животных или рыб.Сироповидная текстура матрицы стручков также затрудняет измельчение и может быть причиной того, что этот материал не был разработан для использования на заводах. Тем не менее, более эффективное использование этого потенциально огромного кормового ресурса будет иметь положительный эффект в плане уменьшения нехватки ингредиентов, имеющих эквивалентную кормовую ценность, таких как пшеничные отруби.

Годовой расчетный объем производства в Непале в размере 2 млн т риса дает почти 100 000 т рисовых отрубей и шлифовальных материалов, а измельчение части производства пшеницы в Непале для получения муки вносит значительный вклад в общее количество кормов для производства отрубей и сайды. .Кукуруза также выращивается на равнинах региона Терай, и ее иногда используют в качестве корма. Производство мяса невелико, что отражается в очень небольшой индустрии производства кормов, которая обслуживает в основном птицеводов.

В стране нет традиционных источников добавок животного белка. Рыбная мука и мясная мука должны импортироваться, чтобы соответствовать требованиям малых предприятий по производству кормов. Импорт дополняется некоторым местным производством жмыхов из масличных семян, хотя и этого недостаточно, и необходимо импортировать умеренные количества жмыхов из арахисового масла из Индии.Время от времени появляются небольшие количества поврежденных молочных продуктов, таких как сыр и сухое молоко.

Кормовые ресурсы в Нигерии сократились из-за застойного или снижения урожайности некоторых традиционных культур. Последние статистические данные показывают, что страна все больше полагается на импорт для удовлетворения потребностей растущей отрасли животноводства.

Корнеплоды являются основным продуктом питания нигерийцев и выращиваются в основном для потребления человеком. Другие основные культуры - сорго, просо, рис, кукуруза, арахис, кунжут и масличная пальма.Просо и сорго иногда скармливают скоту. Ежегодно производится около 4 млн т сорго и 3,0 млн т проса. Далее следует кукуруза с годовым производством 1,5 миллиона тонн. В производстве комбикормов используется около 150 000 т сорго и кукурузы. Четвертая крупа - рис. По оценкам, ежегодно производится всего 1 миллион тонн риса. Это дает менее 150 000 т отрубей и полиров. Небольшое количество пшеничных отрубей доступно из импортной пшеницы, измельченной в муку.

Из годового урожая арахиса в 620 000 т можно получить более 380 000 т жмыха, если все семена измельчить для получения масла. Однако это маловероятно, потому что арахис служит продуктом питания, а также предметом экспорта. Нигерия также является традиционным экспортером арахисового жмыха, и, несмотря на снижение производства в последние годы и местный дефицит, часть этой продукции все еще уходит из страны. Из помола 350 000 т ядер африканской пальмы получается 200 000 т жмыхов.Однако этот товар имеет низкую кормовую ценность для нежвачных животных. Небольшое количество жмыхов, около 40 000 т, также можно получить путем измельчения ежегодного урожая семян кунжута.

Страна начала производство рыбной муки в небольших масштабах, но большая часть потребностей кормовой промышленности должна импортироваться. Также импортируются: соевый шрот, мясная мука и иногда даже арахисовые лепешки.

Нигерия имеет потенциал для расширения своей кормовой базы.Считается также возможным значительный рост производства сельскохозяйственных культур. Кровь животных и субпродукты с боен могут быть важным источником добавок животного белка. Производство рыбной муки также может быть значительно расширено из-за относительно низкой стоимости топлива. Другая возможность - крупномасштабное производство одноклеточного белка из нефти или природного газа, оба из которых Нигерия имеет большие запасы.

Филиппины очень сильно зависят от импорта для удовлетворения местного спроса на кормовое сырье.Кормовой ресурс страны основан в первую очередь на рисе и кокосе, из которых соответственно получают рисовые отруби и кокосовые жмыхы. Также выращиваются значительные количества кукурузы и тапиоки, но они предназначены в первую очередь для потребления человеком, хотя мокрый помол кукурузы для получения масла и крахмала дает побочные продукты, которые скармливают скоту. Также имеется определенное количество отходов от промышленного преобразования кукурузы в пиво и крепкие спиртные напитки.

Рисовые отруби - важнейший корм местного происхождения.Хотя в год доступно только 0,75 млн т по сравнению с 1,25 млн т кокосовых жмыхов, более высокая питательная ценность рисовых отрубей ставит их перед кокосовыми жмыхами по важности. Кроме того, почти половина копры, из которой получают жмых после добычи нефти, идет на экспорт (511 500 т в 1978 г.).

Страна также производит от 12 000 до 15 000 т рыбной муки в год, но это составляет лишь пятую часть общего спроса на этот продукт. В 1978 г. пришлось импортировать примерно 20 000 т рыбной муки.

Запасы белковых отходов, производимых традиционным животноводством страны, очень ограничены, поскольку кровь и субпродукты сельскохозяйственных животных используются в качестве продуктов питания на Филиппинах. Есть также несколько птицеперерабатывающих предприятий, на которых можно получить переработанные птичьи отходы. Использование ипил-ипил-листовой муки ограничено антипитательным фактором (мимозином), присутствующим в растении. Перспективы развития рыбного силоса затрудняются из-за отсутствия избыточного количества мусорной рыбы для этой цели, а также из-за конкурентоспособного производства рыбной пасты и рыбного соуса для потребления человеком.Хотя производство традиционного домашнего скота с годами неуклонно росло, основным ограничением является адекватное снабжение кормами. Чтобы поддерживать относительно современную промышленность по производству кормов, необходимо ежегодно импортировать большое количество протеиновых добавок. В 1977 г. они включали: шрот соевый - 95 600 т; шрот масличный прочий, 4 000 т; рыбная мука, 12 000 т; и мясной муки 57 400 тн.

Аквакультура страны основана в основном на выращивании молочной рыбы с минимальными затратами кормов.В настоящее время масштабы индустрии разведения креветок слишком малы, чтобы существенно повлиять на поставку кормов. Однако в будущем расширение этой и других систем интенсивного выращивания может столкнуться с проблемами в получении адекватных запасов кормов.

Поставка кормов представляет собой серьезное препятствие для животноводства в Шри-Ланке. Основная зерновая культура - рис, урожайность которого составляет около 2 млн т в год. Таким образом, доступно чуть менее 200 000 т отрубей и полиров.Основной товарной культурой, которая вносит вклад в кормовой ресурс страны, является кокосовый орех. Из годового производства 160 000 т копры можно получить 100 000 т кокосовых жмыхов. Вместе рисовые отруби и кокосовый жмых составляют более 80 процентов всех кормовых ресурсов страны. Другими кормовыми материалами местного производства, доступными в умеренных количествах, являются: пшеничные отруби и очистка от муки (полученные при помоле импортной пшеницы), рыбная мука, кукурузная мука, отходы креветок, мука из каучуковых семян и пивные дрожжи.Тапиока, хотя и широко культивируется в стране, в основном предназначена для употребления в пищу. Кровяная мука, которую можно приобрести в основном на главной государственной бойне в Коломбо, продается на тендерах производителям кормов.

Из-за острой нехватки кормов с высоким содержанием белка, рыбная мука, мясная мука и соевый шрот импортируются для удовлетворения потребностей производства комбикормов. Перспективы увеличения базы кормовых ресурсов ограничены нынешним акцентом на выращивание экспортно-ориентированных товарных культур, таких как каучук, чай и кофе, а также отсутствием сильной индустрии производства кормов.

Нынешним усилиям по разработке сложных рационов для разведения карпа на основе имеющихся кормовых ингредиентов уже не поможет и без того ограниченная ситуация с поставками.

Страна производит большие излишки кормового зерна, такого как кукуруза и сорго. Внутреннее потребление этих кормовых материалов почти исключительно в животноводческой и комбикормовой промышленности. Кукуруза и сорго не использовались для прямого кормления рыб, но, вероятно, составляют значительную долю в коммерчески производимых гранулированных кормах плавающего типа для сома.С другой стороны, дробленый рис, а также рис-груз, широко используются рыбоводами, использующими традиционные методы кормления. Выбор использования фуражного зерна, помимо традиционного предпочтения, может быть связан с трудностями при переработке кукурузы, которую необходимо измельчить, прежде чем ее можно будет подвергнуть тепловой обработке для получения водостойкого корма для рыб. Битый рис в среднем стоит дороже кукурузы или сорго, несмотря на его круглогодичный доступ.

Побочные продукты мукомольной и масличной промышленности составляют второй по величине кормовой ресурс в стране.

Рисовые отруби являются основным побочным продуктом мукомольной промышленности и также доступны круглый год. Это второй по важности ингредиент для кормления сома в стране. Доступны два сорта рисовых отрубей. Это сырые рисовые отруби и рисовые отруби, экстрагированные растворителем. Необработанные рисовые отруби предпочитают фермеры, выращивающие сома по двум важным причинам: в отличие от рисовых отрубей, экстрагированных растворителем, которые доступны только в крупных городах, их можно купить на небольших деревенских фабриках или в магазинах кормов; и ошибочное мнение о том, что рисовые отруби, извлеченные из масла, уступают необработанным рисовым отрубям из-за потери жира в первых.

Побочные продукты производства масличных семян, наряду с рыбной мукой, являются наиболее важным источником белка для кормовой промышленности. К ним относятся (в порядке важности): соевый шрот, хлопковый шрот, арахисовый шрот и кунжутный шрот. За исключением коммерческого производства комбикормов, об их использовании для кормления рыб традиционными методами не сообщалось.

Рыбная мука представляет собой важнейший кормовой ресурс в стране. Это также составляет более половины общей стоимости всего экспорта кормов для животных.В 1980 году было подсчитано, что 1,2 миллиона тонн улова морской рыбы было заменено на рыбную муку. Из 300 000 т рыбной муки треть пошла на экспорт. По иронии судьбы, потребление рыбной муки в аквакультуре невелико. Вместо этого используется сырая мусорная рыба. Нет оценок использования мусорной рыбы для аквакультуры в стране. По самым точным оценкам годового производства сома в 50 000 т из прудов, только для этой цели ежегодно используется около 250 000 т отбросной рыбы.

Другие доступные корма: мука из тапиоки, патока, листовая мука, побочные продукты пивоварения, отходы креветок и мясная мука.С расширением птицеперерабатывающей промышленности становится доступным все большее количество куриных субпродуктов. Практически весь этот продается в необработанном виде для использования на свинофермах, а в последнее время - для разведения змееголов.

База кормовых ресурсов Таиланда расширяется с ростом индустриализации птицеводства и мясопереработки для производства более востребованных продуктов как для экспорта, так и для местного потребления.

Ежегодное производство птичьих субпродуктов на полдюжине птицеперерабатывающих предприятий страны все еще слишком мало (по оценкам, менее 20 т в день сырых субпродуктов плюс перья) для поддержания экономически жизнеспособного предприятия по переработке птицы.В настоящее время субпродукты продаются рыбоводам и свиноводам, которые скармливают их животным в сыром виде или после приготовления. Кроме того, в стране нет современного завода по переработке свинины или коровьего скота, несмотря на большое количество крупных животных, в первую очередь свиней. Ресурсы зернобобовых кормовых культур в стране используются не в полной мере. Для производства листовой муки в промышленных масштабах выращивают только катин.

Таким образом, ситуация с поставками кормов в Таиланде остается хорошей в ближайшем будущем и может быть расширена по мере освоения новых ресурсов.

Страна импортирует большую часть сырья, используемого для производства кормов для животных. Двумя основными импортируемыми товарами являются кукуруза и соевый шрот. Этот импорт дополняется отечественным хлопковым шротом, ячменем и побочными продуктами пшеницы, особенно пшеничными отрубями, которые, как представляется, доступны в значительных количествах по относительно низкой цене (40 т. Дин. За тонну). Есть несколько других используемых кормов. Из-за проблем, связанных с использованием рыбной муки местного производства, соевый шрот является основной протеиновой добавкой, используемой для производства комбикормов.Импортированные синтетические аминокислоты, особенно метионин, используются для обеспечения желаемого уровня качества протеина в приготовленных кормах.

За последние пять лет производство комбикормов стремительно росло. Помимо побочных продуктов мукомольных заводов, страна использовала несколько других сырьевых ресурсов для поддержки этого расширения. Следовательно, промышленность вынуждена полагаться на импорт как фуражного зерна (в основном кукурузы), так и добавок растительного белка (в основном соевого шрота).Этот импорт в значительной степени субсидируется правительством в стремлении быстро создать животноводческую отрасль. Субсидия на соевый шрот в 1982 году составляла 60 миллимов за кг по сравнению с импортной ценой в 180 миллимов. Стоимость соевого шрота для комбикормовой промышленности составляла всего 120 динаров за тонну по сравнению с 180 динарами для рыбной муки местного производства. Хотя это не считается чрезмерно дорогим для сравнения, при условии, что рыбная мука того же сорта, что и перуанская рыбная мука (минимум 65 процентов белка), местный продукт имеет значительно более низкое качество.Говорят, что самый качественный продукт содержит не более 52 процентов белка, что делает его более дорогим в использовании, чем соевый шрот. Другой проблемой, связанной с качеством, было заражение продукта бактериями сальмонеллы.

С 1981 года только небольшая часть отечественной рыбной муки использовалась для промышленного производства кормов: к середине 1982 года на складах скопилось около 1 000 тонн нереализованной рыбной муки. Основной иностранный покупатель также временно прекратил свои закупки из-за относительно высокой цены на этот низкосортный продукт по сравнению с продуктами из других источников.

Таким образом, крах отрасли производства рыбной муки можно объяснить двумя факторами: (а) государственным субсидированием импорта соевого шрота и (б) отсутствием стандартизации качества продукта. Если бы рыбная мука местного производства была конкурентоспособной с соевой мукой, ежегодные потребности составляли бы 6000 тонн, по оценкам правительства.

Несмотря на нынешнее отсутствие спроса, рыбная мука будет по-прежнему производиться в ограниченных количествах на государственных консервных заводах по производству тунца и сардины.Однако предложение мусорной рыбы, вероятно, продолжит сокращаться. То, что в настоящее время высаживается, закупается для приготовления кормов на фермах и для потребления людьми.

Существуют значительные ресурсы альтернативного кормового сырья. Главными из них являются отходы скотобойни и остатки крупной промышленности по добыче оливкового масла. В настоящее время нет животноводческих комплексов для переработки туш убитых сельскохозяйственных животных и отходов скотобойни в мясную и кровяную муки.В последние годы значительно выросла и птицеводческая отрасль. По оценкам, ежегодно производится 50 000 тонн курятины, из которых можно произвести хорошее количество перьевой муки.

Отрасль по добыче оливкового масла является крупнейшей экспортно-ориентированной сельскохозяйственной отраслью в стране. Ежегодно для получения масла отжимается около 500 000 тонн фруктов. Настоящий процесс включает измельчение всех фруктов, семян и всего остального перед отжимом масла. Таким образом, остаток содержит значительное количество волокнистого материала, который не может быть использован животными с однокамерным желудком, включая рыбу.Измельченная оболочка семени, по-видимому, обеспечивает абразивное действие, необходимое для высвобождения масла, плотно удерживаемого в волокнистой матрице мякоти. Планируется построить пилотную установку для отделения скорлупы от пульпы после добычи нефти. Это будет дорогостоящий процесс, но он поможет значительно снизить (по крайней мере, 50 000 тонн целлюлозы) зависимость страны от импорта кормового зерна, особенно с учетом того, что последние в настоящее время используются в кормах для жвачных животных.

В стране ежегодно варят около 35 000 тонн пива.Объем твердых отходов, извлекаемых из пивоваренных заводов, составит более 1 000 тонн, большая часть из которых может быть использована в качестве сырья для кормов для животных или рыб.

Внутреннего производства кормов в Венесуэле недостаточно для удовлетворения спроса. Основные культуры страны: тростник, бананы, кукуруза, юка, рис и картофель. Из них только тростник, кукуруза и рис вносят существенный вклад в общие доступные кормовые ресурсы. Хотя кукуруза выращивается в первую очередь для употребления в пищу, она также в довольно больших количествах используется в промышленности по производству кормов.Местное производство, которое сильно отстает от спроса, дополняется большим импортом. Производство риса оценивается в 650 000 т, из которых доступно около 80 000 т рисовых отрубей и шлифов. Пшеница импортируется для производства муки на местных заводах, а значительное количество побочных продуктов, таких как пшеничные отруби и промежуточные продукты, используются в качестве кормов. Другие доступные корма - это довольно большие количества патоки из крупного однолетнего урожая тростника и небольшие количества кунжутного жмыха, кокосового жмыха, хлопковой муки и побочных продуктов пивоваренных и ликероводочных заводов.

Кормовые добавки с животным белком стали доступны в результате крупного местного производства и потребления домашнего скота. Значительный вклад в это предложение вносят помещения для содержания животных. Их продукция включает мясную муку, кровяную муку и муку из субпродуктов птицы. Хотя некоторое количество рыбной муки также производится на месте, она далеко не удовлетворяет спрос со стороны отрасли производства кормов, которая является довольно большой. Следовательно, ввозятся большие количества этого товара. В еще больших количествах импортируется соевый шрот.

Торговля кормовыми ингредиентами находится под строгим государственным контролем агентства сельскохозяйственного маркетинга CORPOMERCADEO (CMA). Через это агентство регулируются цены и поставки для основных потребителей - комбикормовых заводов.

База кормовых ресурсов Венесуэлы имеет хороший потенциал для расширения за счет увеличения урожайности и постоянного расширения животноводческой отрасли (что ведет к увеличению производства таких кормов, как мясная мука). Нетрадиционные источники, такие как кормовые бобовые, которые в настоящее время не используются, также добавляют к этому ресурсу.Экономическое производство одноклеточного белка (SCP) в качестве корма зависит от цен на нефть и природный газ, доступных для такого производства.

Цены на кормовые ингредиенты в большинстве случаев определяются поставками. В странах, где торговля такими товарами сильно локализована, цены на конкретный ингредиент могут значительно варьироваться от одной части страны к другой. Ожидается, что этот разброс будет больше в тех странах, где спрос со стороны кормовой промышленности составляет лишь очень небольшой процент от общего потребления.Таким образом, цены на кормовые ингредиенты в целом по стране в таких странах, как Венесуэла и Таиланд, более единообразны, чем в таких странах, как Индия и Нигерия.

На цены также влияют другие факторы, например официальное регулирование товарных рынков посредством государственного контроля за импортом и поддержка цен посредством субсидий или прямых государственных закупок.

В таблице 3 приведены цены на отдельные ингредиенты в 10 из 12 стран, охваченных исследованием. Цены указаны за год и были получены от ответственных участников комбикормовой промышленности или путем прямого запроса в магазинах кормов в этих странах.Цены указаны как в местной валюте, так и в долларах США (в скобках) по ставкам, применявшимся на момент получения информации 1 /.

1 / Валютные эквиваленты, указанные в таблице 3

Страна

Денежная единица

Эквивалент в долларах США

Египет

Египетский фунт, л.Е.

1,430

Индия

индийских рупий, I. Rs.

0,125

Малайзия

Малайзийский доллар, млн. Долларов

0,435

Мексика

Мексиканское песо (Мексика).

0,040

Непал

Непальская рупия, Н.Rs.

0,105

Нигерия

Наира

1,785

Шри-Ланка

Шри-Ланкийская рупия, Джей. Rs.

0,080

Таиланд

бат

0,043

Тунис

Тунисский динар, T.Din.

1,80

Венесуэла

Bolivar, V. Bs.

0,238

Таблица 3 Цены на кормовые ингредиенты в десяти развивающихся странах





сырья для производства кормов для животных

Переработка кормов для животных ANDRITZ разрабатывает и производит все ключевые перерабатывающие машины и предлагает комплексные решения для заводов по гранулированию кормов для мировой индустрии кормов и животноводства.Сырье. AFGRI Animal Feeds играет жизненно важную роль в пищевой цепочке, превращая высококачественное сырье в сбалансированные корма для превосходного животноводства. 2. Комплексный процесс кормовых гранул Завод по производству кормовых гранул включает в себя прием и очистку, измельчение, дозирование и смешивание, гранулирование, охлаждение, измельчение, просеивание и упаковку частей гранул. Свяжитесь с нами, чтобы найти наиболее оптимальный миксер для вашего производства кормов для животных. Тип и характер смешиваемого сырья, а также требования к времени смешивания и точности смешивания являются факторами, которые необходимо учитывать при выборе типа смесителя.Затем, чтобы гарантировать соответствие этого производимого корма законодательству и этикетке продукта, готовый продукт и сырье, из которого он изготовлен, должны быть подвергнуты плану контроля качества. Индийская промышленность по производству кормов для птицы, зависящая от стабильного роста птицеводства, имеет огромный неиспользованный потенциал. В предложение ResearchAndMarkets.com был добавлен отчет «Рынок кормов для животных Китая - прогнозы на период с 2020 по 2025 год». Давайте решим, как сушить сырые корма Сушка. Мы производим высококачественные корма на наших заводах, сертифицированных по стандарту ISO 9001, и соблюдаем строгие нормы качества на каждом этапе, начиная с закупки сырья и заканчивая отгрузкой готовой продукции.Однако на юг Индии приходится максимальная доля производства и потребления мяса птицы. Процессы экструзии в основном используются при производстве продуктов питания для людей, а не кормов для животных, за исключением кормов для домашних животных (кормов для собак и кошек). Есть разные виды кормов: кормовые материалы. «Мы всегда поддерживали наших клиентов в их оптимизации. Davidsons Animal Feeds, ведущий завод по производству кормов для животных в Шотландии. Основная цель программы состояла в том, чтобы составить карту устойчивого потенциала сбора урожая, разработать эффективные методы сбора урожая и производственные процессы, а также оценить питательные свойства сырья на корм для рыб.Сырье для рыбных кормов и рецептура пищевых кормов. Гранулы корма для крупного рогатого скота могут быть приготовлены из жмыхов, сельскохозяйственных остатков, таких как проростки арахиса, травы, кукурузной соломы, пшеничной соломы, зерна, пшеничных отрубей и т. Д., Побочных продуктов мукомольных заводов, злаков, патоки и так далее. 2. Точная спецификация сырья имеет жизненно важное значение для создания точной и надежной рецептуры кормов и пищевых растворов, обеспечивающих эффективное реагирование на потребности сельскохозяйственных животных. Программа исследований выполняется на базовом уровне и еще не является коммерчески жизнеспособной.Спектроскопия в ближней инфракрасной области с преобразованием Фурье (FT-NIR) представляет собой быстрое и эффективное решение для анализа сырья, а также готового сырья с целью оптимизации этапов производства и контроля качества конечного продукта. Кормовое сырье - Поставщики и экспортеры кормового сырья, сырья для кормов для животных, сырья для кормов для птицы, сырья для кормов для крупного рогатого скота, соевого шрота, рапсового шрота, арахисового шрота, соевого шрота, соевого шрота, подсолнечного шрота, гуарового шрота, дорба, проса, мука из семян хлопка, органическое кормовое сырье. Кормовые ингредиенты в целом подразделяются на зерновые, белковые муки, жиры и масла, минералы, кормовые добавки и различное сырье, такое как корни и клубни.В этой серии содержится информация для Великобритании о количестве сырья, используемого для производства кормов для животных, производстве различных видов кормов для животных и средней цене на корм. санитарно-гигиенические вопросы s. Токсичные вещества, вызывающие болезни. Сырье, доставляемое на комбикормовый завод, может содержать различные уровни питательных веществ в зависимости от поставщика или даже дня доставки. Диагональный смеситель. питание при производстве кормов для животных. Конечно, как и в случае с любой другой технологией, эта технология также требует знаний о сырье, процессах и средствах управления процессами, возникающих в результате взаимодействия между ингредиентами и оборудованием.Кроме того, 70 миллионов домашних хозяйств в ЕС, владеющих домашними животными, покупают для своих питомцев примерно 10 миллионов тонн кормов. 1. наш завод по производству кормов для птицы имеет широкую сферу применения. Он может обрабатывать различные материалы, такие как кукуруза, кукуруза, трава, зерно, SBM, MBM, люцерна, патока, солома и некоторые другие виды сырья. При выборе комплексной формулы корма мы должны исходить из существующего сырья, разрабатывать новый источник белка, жира, углеводов, который подходит для пресноводных рыб. «При недостаточных мировых поставках и более высоких ценах на стандартное сырье для кормов для животных наблюдается тенденция к более широкому использованию альтернативных ингредиентов.Узнайте больше о контроле качества нашего сырья на нашей странице «Качество и питание». Наша прогрессивная организация является результатом нашей доброй воли, которую мы приобрели, экспортируя и поставляя высокопитательные продукты. Корма для животных. Наши технологии обработки кормов доступны в различных моделях и с дополнительными аксессуарами, чтобы предложить оптимальное решение для ваших конкретных производственных потребностей. Комбикорма играют жизненно важную роль в процессе обеспечения безопасности пищевых продуктов на всех этапах производства и поставок продукции животноводства и аквакультуры.Примерно 5 миллионов фермеров ЕС разводят животных для производства продуктов питания на сумму около 130 миллиардов евро. Характеристики сырья: сама основа питания животных. В настоящее время мы сушим влажное отработанное зерно (ячмень), которое изначально использовалось для пивоварения. «Эффективность кормления животных и экологический след животноводства в значительной степени зависят от питательных качеств сырья и кормов», - говорит д-р Стефан Мак, руководитель отдела маркетинга услуг подразделения питания для животных Evonik.Компания Raw Feeds вложила средства в сушильную установку - одну из трех в Южной Африке. Наш завод расположен в Алроде (к востоку от Гаутенга). Кормите только лучших - Дэвидсонов. Обычное сырье для производства кормов для птицы: кукуруза, сорго, черная пшеница, пшеница, шлифованный рис, рисовые отруби, рис, субпорошок, отруби, ячмень и продукты из него, овсянка и продукты из нее, мука из тапиоки, рапсовый шрот, хлопковая тля, арахисовая мука, сухая сыворотка, мясокостная мука, рыбная мука, кровяная мука, перьевой порошок и т.д.Опубликовано 13 июня 2013 г. Последнее обновление 2 мая 2019 г. - см. Все обновления «Рынки кормов для животных Мексики, 2020-2025 гг.» По типу, поголовью, форме, производственной системе, источнику, сырью, конкурентной среде - ResearchAndMarkets.com 16 ноября,… Различное сырье в зависимости к питательной ценности представлены в Таблице 1-2. Все наши клиенты используют различное сырье для удовлетворения своих потребностей в кормах. Специалисты по кормам для жвачных животных ... сырье, которое мы используем для производства наших продуктов, наряду с преимуществами, которые дает каждое сырье.Vijaya Enterprises специализируется на поставках широкого спектра кормового сырья для животных, кормового сырья для крупного рогатого скота, а также сырья и продуктов для кормов для птицы. Потенциал рынка кормов для крупного рогатого скота и птицы. Покупка и продажа кормов для животных на Engormix. производство кормов для животных и производства продуктов питания для людей. В их число входят более 200 кормов растительного и животного происхождения и 100 минеральных источников. Статистические данные об использовании сырья в производстве кормов для животных в Великобритании из ежемесячного обзора комбикормовых заводов были получены из архивов Управления по окружающей среде, продовольствию и сельским делам (DEFRA), Foss House, Peasholme. Грин, Йорк, YO1 7PX, Великобритания (13, 14).Около трети общего потребления кормов в ЕС приходится на комбикорма; другие ингредиенты - это корма (приблизительно 50%) и сырье прямого кормления (приблизительно 20%). Растущий спрос на белки животного происхождения привел к интенсификации животноводства, в основном за счет использования промышленных комбикормов. Потребность рыбы в питательных веществах - сложный процесс. Ход процесса. Обычно сырье используется в кормах в зависимости от источника питательных веществ и ценностей. Задача комбикормового завода состоит в смешивании набора исходных материалов и премиксов для производства кормов по определенной рецептуре.Ежемесячная статистика использования сырья и производства комбикормов производителями в Великобритании. ... в соответствии со стандартом для дальнейшего производственного плана. кормовые добавки. Таблицы кормов INRAE-CIRAD-AFZ содержат химические данные, данные о питании и данные об окружающей среде кормов для жвачных животных, свиней, домашней птицы, кроликов, лошадей и рыб (лососевых). Рынок кормов для животных в Китае по типу, поголовью, форме, производственной системе, источникам, сырью и поставщикам - прогноз до 2025 года - Исследования и рынки.com 02 сентября,… Хорошее кормление животных играет жизненно важную роль в их здоровье и благополучии, а также в производстве безопасных и качественных продуктов животного происхождения. Данные представлены в виде списка или таблицы по количеству корма (в свежем виде) и по сухому веществу и включают статистику изменчивости. Он содержит белок, минералы и другие питательные вещества, которые полезны для производства говядины и молока, а также для выживания животных. Ежегодно им требуется около 450 миллионов тонн кормов для своих животных. Корм из кукурузной глютена был впервые произведен в 1882 году, а ведущий мировой производитель кормов Purina Feeds был основан в 1894 году Уильямом Холлингтоном Данфортом.Они будут рассмотрены в отдельных заголовках ниже. Оборудование ANDRITZ для гранулирования кормов. Начало производства кормов для животных в промышленных масштабах можно проследить до ... диетологии смогли выявить преимущества сбалансированного питания и важность той роли, которую играет переработка определенного сырья. Рынок кормов для животных Китая по типу, поголовью, форме, производственной системе, источникам, сырью и поставщикам - прогноз до 2025 года - ResearchAndMarkets.com У нас есть 12 заводов по производству кормов для крупного рогатого скота с общей производственной мощностью более 7000 тонн в день.Подходящее питание для животных является неотъемлемой частью пищевой цепочки. Сырье, используемое в кормах для аквакультуры, традиционно основывалось на рыболовстве (рыбная мука и рыбий жир) и сельскохозяйственных культурах (например, соевый шрот). Наконец, вы можете закупить сырье на местном оптовом рынке. Производство и поставка сырья, а также его переработка для получения комбикормов гарантированного качества стали серьезной проблемой для потребителей. ... источники сырья для кормов, при правильном обращении, которого следует избегать.Сырье для изготовления гранул кормов для крупного рогатого скота. Более подробная информация об измерении питательного состава ингредиентов и процессе приготовления кормов для птицы доступна в разделе

Mclemore Green Fees, Йосеф Аборади девичник, Группы Emoji 80-х, Кевин Манно Instagram, Знаменитость Большой Брат 2019, Ветеринарные школы в Калифорнии, Brothers In Arms Hell's Highway Xbox One, Ты величайший, Чарли Браун Watchcartoononline, Sun City Hotels Южная Африка, Эндимион и Селена, Обзор Fn Ballista,

Спецификации сырья для точных составов матриц.

Лабораторные анализы: первый этап аттестации сырья

Все сырье, используемое в составе продукта, проходит ряд лабораторных анализов: NIR-анализы, химические, микробиологические и бактериологические анализы, антипитательные факторы, микотоксины и т. Д.

Таким образом, данные инвентаризируются по источникам и по сырью, со всеми питательными соединениями, необходимыми для надежного заземления.

> Ежегодно проводится более 150 000 анализов сырья

> Изучено более 250 различных критериев.

  • Знание различных пищевых добавок: ферменты, аминокислоты, микроэлементы, витамины ....

Состав CCPA Group регулярно проверяет различные добавки и предоставляет своим клиентам объективную и независимую оценку их использования в диетах: сравнение их пищевых, технологических и экономических интересов, анализ потенциального взаимодействия с другими питательными веществами и т. Д. На основе этого В ходе важной аналитической работы разработчики рецептур CCPA Group могут направлять своих клиентов в выборе наиболее подходящих добавок и премиксов для их смесей, чтобы животные могли максимально использовать рецептурный корм.

Испытания на опытно-исследовательской станции

Тесты на усвояемость проводятся в реальных полевых условиях на станции Euronutrition station , ведущем частном экспериментальном центре в Европе, специализирующемся на питании и содержании однокомпонентных животноводческих ферм.
> 1100 ингредиентов проверены на усвояемость в системах кормления петушков / цыплят, 130 ингредиентов проверены на свиньях и 130 ингредиентов проверены на кроликах.

Зоотехнические испытания также проводятся .Они используются для сравнения различных сырьевых материалов, определения наилучшей степени включения и определения ценности и использования каждого материала в таблице рецептур, разработанной CCPA Group (см. Ниже).
Также оцениваются программы питания и устанавливаются стандарты питания для каждой физиологической стадии животного.

Очень точная таблица питательных веществ

С самого начала группа CCPA разработала собственную таблицу рецептур, которая является ключом к ее независимости и оперативности перед лицом изменений в животноводстве и поставках сырья.

Данные в этой базе включают:

  • инновационные и специфические пищевые критерии и концепции CCPA Group,
  • стандартных критериев, общих для существующих международных таблиц,
  • новейшие исследования Группы,
  • результатов испытаний на усвояемость, проведенных на опытной станции,
  • результаты последних лабораторных анализов.

Эта база данных, демонстрирующая опыт Группы CCPA в области сырьевых материалов, постоянно расширяется и обновляется на основе тестов Группы, аналитических результатов и достижений в области исследований в области питания животных и здоровья.

Кроме того, отдел рецептур Группы предлагает своим клиентам привилегированный доступ к безопасной экстранет-сети, в которой перечислены рекомендации по использованию сырья.

>> Подключение к экстранету .

>> Узнайте больше о поддержке CCPA Group.

Как обстоят дела на рынке сырья для кормов в марте?

Содержимое доступно на: Español (испанский)

Глобальная среда на большинстве мировых рынков в значительной степени определяется двумя факторами, которые неоднократно комментировались и всем были известны.

С одной стороны, последствия коронавируса, происходящего из Китая , который, по мнению правительства этой страны, начинает снижать уровень заражения, что всегда является хорошей новостью. Однако случаи продолжают появляться и распространяться в других странах, таких как Италия, что вызывает беспокойство и влияет на международные обмены, вызывая значительное снижение.

Очевидно, что эта ситуация блокировки людей, в свою очередь, приводит к остановке торговли в стране, скоплению контейнеров в портах приема и отправки, а также к минимальной задержке навигационных дней, необходимых для перевозки товаров .Это будет урегулировано после снятия властями ограничений, когда ситуация будет прогрессировать.

С другой стороны, торговая война Соединенных Штатов с Китаем, которая находится на первой фазе соглашения, которое, если оно будет выполнено, будет вестись очень медленно. У Китая нет сценария, по которому можно будет закупать американское сырье до тех пор, пока не начнется восстановление свиноводства.

Кроме того, они должны конкурировать с другими точками на планете, которые, как ожидается, и, как мы увидим позже, будут иметь большой объем производства .Точнее страны Южной Америки .

Пока я пишу этот текст, цена пшеницы в Чикаго повышается на 25 центов . Мы бы сказали, что это , верхушка очень плохого австралийского урожая после засухи, пожаров и т. Д. Министерство сельского хозяйства США снижает его до 15 миллионов тонн, самого низкого уровня за 12 лет.

В качестве фундаментальных аргументов, мы думаем, что пшеница переоценена на . С момента сбора урожая зерновых в рамках нынешней кампании, когда цены были минимальными в сентябре 2019 года (см. График), рост цен был непрерывным.

Кроме того, глядя на рекордно длинные позиции инвестиционных фондов, мы можем подумать, что, если они решат ликвидировать свою деятельность в марте, также мысли о прибытии урожая будут двумя факторами, снижающими их.

Мы заговорили об оценке новых культур. На данный момент прогноз по Центральной Европе немного ниже, чем в прошлом году. Отсутствие осенних дождей помешало засеять всю первоначально оцененную площадь, и в этой части следовало засеять больше ячменя.

Следовательно, расчетный объем снизится примерно на -6 миллионов тонн.

Что касается Восточной Европы, кажется, что Россия, Украина и Румыния находятся в очень хорошем состоянии.

Кроме того, Индия ожидает намного лучшего урожая, чем обычно , что может привести к экспорту 5/6 миллионов тонн, что частично компенсирует потерю австралийского урожая, который был поврежден в ходе этой кампании.

По кукурузе, напротив, ситуация намного более стабильна.Это правда, что на данный момент это далеко от низких цен начала кампании и минимума, наблюдавшегося два года назад, хотя нам известны два фактора:

Конкурентоспособная цена обеспечивает очень высокий потребительский интерес на ее рынках. Промышленные, этанол и корма.

Запасы ценных бумаг уменьшены в последних двух кампаниях.

Тем не менее, экспорт, например, в США, не достигает минимума, ожидаемого Министерством сельского хозяйства США, главным образом из-за Китая и его отсутствия интереса к этой кукурузе.

С нетерпением жду следующей кампании в Южной Америке, оценка все еще очень положительная: , Бразилия - 100 миллионов тонн, а Аргентина ждет 50 миллионов. Погода пока кажется чрезмерно дождливой и может задерживать посев второго урожая Бразилии, но это не новость или тревожная ситуация.

Эта высокая доступность наводит нас на мысль, что уровни цен, которых мы могли бы достичь в минимальные сроки в течение августа или сентября на международном рынке, могут напоминать уровни последней кампании , при условии, что урожай будет расти в условиях нормальной среды. .

Хотя нам нужно будет хорошо оценить внутреннее потребление, которое Бразилия будет производить из кукурузы для производства этанола, как мы видели не только в прошлом году, но и в следующем году, значительно увеличит свое производство , следовательно, мы будем предполагать, что экспорт будет снижаться .

Самым важным для ячменя сегодня является наличие запасов даже во внутренних районах полуострова, что позволяет использовать зерновой по самой низкой цене из всех, которые можно использовать на производственных предприятиях во внутренних районах, и вступить в конкурентную борьбу в областях потребления, которые очень близки к портам

На данный момент верно, что ситуация на полях в Испании очень хорошая после правильных посевов и благоприятного климата, хотя и не слишком холодный в феврале, который наступает в некоторых областях между 15 и 20 днями. состояние урожая.

Это может поставить под угрозу целый ряд возможных непредвиденных обстоятельств, которые могут возникнуть весной на полуострове , поскольку мы исторически знаем ущерб, который может быть нанесен сухой весной или избытком точечной жары , и даже несвоевременными морозами если растение находится в процессах граната

Все скоро прояснится, согласно данным в каждый момент нам придется постоянно интерпретировать то, что происходит.

В Европе, с другой стороны, данные о посевных площадях (в ущерб пшенице) лучше, и мировые оценки на данный момент указывают на год большей доступности этого злака.

Соя

Гораздо больше спокойствия за счет цен на протеин.

Южноамериканские посевы продолжаются с благоприятным климатом, ожидая пары недель обильных дождей, которые позволят правильно развить последнюю полосу посевов.

Оценки объемов для Бразилии и Аргентины остаются между ними на уровне 176 млн. Метрических тонн, что будет означать рекордный урожай еще один год.

Таким образом, наряду с высокими мировыми запасами, мы считаем, что предложение останется гибким .Логистические потоки могут снова измениться, если Китай, после своего нового соглашения с США, наконец, что более важно, снова обеспечит свою потребность в этой кампании снова с этой страной, а не с Бразилией, как ему приходилось делать во время последних двух кампаний.

Инвестиционные фонды , как мы видим на графиках, занимают более короткие позиции, чем в предыдущие годы , как по бобам, так и по соевому шроту. Ситуация явно к этому приглашает.

Другим источникам протеина не остается ничего другого, кроме как сопровождать цены на соевый шрот , ища достойный уровень процентного спроса, поскольку потребление соевых бобов на корм животным очень велико.

Мука из рапса не доходит до , и мы начинаем видеть уже перевернутые предложения о новых европейских урожаях с августа на уровнях 220 евро / тонну в портах на северном полуострове.

Немногочисленные позиции покрытия производятся производителями. Доступность семян в Европе сегодня кажется весьма позитивной.

Кукурузные растворимые вещества , с другой стороны, по-прежнему имеют высокую цену для их относительной стоимости , это правда, что объемы, поступающие из США в пункт назначения, по-прежнему важны, и предложение является гибким.

Теперь, в период с апреля по июнь, последние дни стали сложными и достигли 238 евро за тонну за импорт.

Мы думаем, что частично снизит спрос на него и вернется на прежний уровень, ближе к 230 евро / тонну.

Кукуруза

Количество продукции в портах требует операций с ценовой скидкой в ​​размере 180/181 евро / тонну для доступных, и составляет 185 евро / тонну при закрытии до мая / июня.По состоянию на август предложения варьируются от 178 евро за тонну, хотя процентные ставки ниже. Высокое мировое потребление может вызвать конкретное повышение или напряженность в ценах в период с мая по июль . Остальные периоды можно назвать более стабильными.

Пшеница

В международном пополнении запасов ничего не изменилось, оно остается выше 215 евро за тонну в испанских портах, и покрытие по-прежнему ограничено. Мы не ожидаем, что прибытие придумано, а ликвидность в некоторых случаях будет очень скудной до выхода на связь с урожаем.Поэтому мы думаем, что цены в салоне вырастут в следующем месяце. Общий спрос на полуострове должен быть покрыт с 20 марта до момента увязки кампании, и цены в исходных провинциях могут вырасти на 6/10 евро за тонну по сравнению с текущими значениями, что также потянет за собой ячмень, хотя и в меньшей степени.

Любые новости о развитии завода из-за неблагоприятных погодных условий вызовут такое сильное удержание, что даже вызовут дополнительный рост.

Ячмень

Это будет зависеть от силы пшеницы, но его ценовая кривая будет аналогична . Возможность повышения в марте для освещения с 20 марта по 30 апреля, и, если погода будет благоприятствовать, это откроет путь для снижения цены для новой кампании в июне.

Соя

Цены

в Чикаго - очень боковые и интересные значения, в то время как обмен валюты накладывает на нас большие штрафы по ценам нетто и некоторым базам, которые мы считаем высокими из-за ожидаемой доступности в Южной Америке.

Если Китай не пойдет покупать, мы думаем о несколько более выгодных чистых ценах на май-август, исходя из более негативных оснований. На данный момент мало аргументов в пользу того, что вы можете или должны значительно поднять цену.

Отруби пшеничные

В прошлом месяце мы объявляли о снижении на некоторых волокон . Сезонно февраль и март - месяцы низкого мирового спроса на этот вид продуктов питания, поэтому цены в марте будут снижены. Тем не менее, интересна своей пищевой ценностью .Мы должны максимизировать его% включения в рецептуры.

Тюки / гранулы люцерны

Похоже, что второй год подряд кампания люцерны может быть меньше на полуострове . На данный момент, похоже, это не повлияет на цены, но я бы сказал, что падений ожидать не стоит.

Шелуха сои

До прибытия аргентинского урожая и большей доступности Shell в этом происхождении кажется, что у нас может быть сложная связь кампании с очень высокими ценами .Сегодня 185 евро за тонну в Корунье ​​или 175 евро за тонну от национальных экстракторов.

Источники информации: AEFA, Зерновой совет США, USDA, FC Stone, Reuters, Международный совет по зерну, CRM Agri, CME Group, Global Agritrends, Кевин Ван Трамп и Eurotrade Agrícola.

PM-ES-20-0019

Elanco и косая черта являются зарегистрированными товарными знаками компании Elanco или ее дочерних компаний

© 2020 Elanco Animal Health, Inc.или ее дочерние компании.

(PDF) Потенциал природного сырья в кормлении животных и его влияние на качество продукции: обзор

ISSN 1392-2130.ВЕТЕРИНАРИЯ ИК ЗООТЕХНИКА (Vet Med Zoot). Т. 73 (95) Дополнение. 2016

44

содержание белка от 7,34% до 10,25%, содержание сырой золы от 5,21% до 7,19%, содержание NDF от 51,24%

до 60,00%, содержание ADF от 33,93% до 39,47% DM (Kaplan et al. , 2014).

Обнаружены значительные различия в химическом составе разных сортов озимой пшеницы, ржи и тритикале, выращиваемых в

Литве (Alijošius et al., 2016).Наибольшее содержание сырого протеина было определено зимой

сортов тритикале 'SW Talentro' и 'SU Agendus' - 12,51% СВ и 11,89% СВ соответственно, но наибольшее среднее

количество сырого протеина между тремя типами зерен. характеризуется сортами пшеницы (11,71% СВ). Наивысшие значения

сырого жира и сырой клетчатки были определены у сортов пшеницы - среднее количество составляло 1,39% сухого вещества и 1,80% сухого вещества, соответственно

(доминирующий сорт «Марибосс»).В то время как самое низкое содержание сырого жира было у разновидностей тритикале и варьировалось

от 1,01% DM («SW Talentro») до 1,37% DM («Sequenz»). Наименьшее содержание сырой клетчатки было у сортов ржи, достигнув

от 0,80% сухого вещества («Матадор») до 1,36% сухого вещества («СУ Стаккато»). Результаты нашего исследования показали, что химический состав

(сырой белок, незаменимые аминокислоты, NFE, NDF) различных сортов тритикале больше похож на химический состав

сортов пшеницы, чем на состав ржи (Alijošius et al. ., 2016).

Кроме того, рожь (Secale cereale L.) обладает некоторыми питательными свойствами по сравнению с пшеницей, поскольку в ней выше содержание минералов, лизина и пищевых волокон

. Рожь Среди различных зерновых культур, имеющих коммерческое значение, рожь имеет самое высокое содержание DF, составляющее

от 18 до 22% (Andersson et al., 2009). Овес, как правило, менее кален и содержит больше клетчатки, чем другие злаки.

Таким образом, их ценность как источника энергии в рационах с высоким содержанием зерна будет ограничена.

Фенольные кислоты обладают биологической активностью. Они стимулируют выработку и выведение желчи, укрепляют стенки

кровеносных сосудов, обладают противовоспалительными свойствами. Кроме того, они обладают сильной антиоксидантной, антибактериальной и фунгицидной активностью

. До сих пор столь подробный анализ содержания фенольных кислот в злаках, выращиваемых в Литве, не проводился.

Количество ванилиновой кислоты в зернах ячменя при нашем исследовании колебалось от 238 6.От 16 мг / кг до 9,03 мг / кг в среднем

7,67 мг / кг. Среднее содержание п-кумаровой кислоты в исследованном ячмене - 33,51 мг / кг (с 21,56 до 43,75 мг / кг). В

зерен ячменя среди фенольных кислот преобладает феруловая кислота. Его количество в исследованном ячмене колебалось от 289,83 мг / кг

до 638,05 мг / кг (в среднем 418,90 мг / кг). Количество синапиновых кислот в исследуемом ячмене варьировало от 13,66

мг / кг до 63,29 мг / кг; количество п-гидроксибензенкарбоновой кислоты варьировалось от 1.От 40 мг / кг до 3,04 мг / кг (в среднем 2,11

мг / кг) (Kliševičiūtė, 2014). A.Yoshida et al. (2010) определили количество феруловой кислоты в ячмене в рамках своего исследования

, которое составляет 4,3–34,2 мг / 100 г сухого вещества; синаповая кислота - 0,057–0,445 мг / 100 г СВ. Количество фенольных кислот составляет

под влиянием биотических и абиотических факторов, т.е. g., возбудители заболеваний, УФ-лучи, низкая температура, низкие концентрации Fe, P и N

, использование гербицидов и т. д.

β-глюкан - один из основных углеводов клеточной стенки, выделяемый из злаков , особенно овес и ячмень

(Skendi et al., 2003). Общий уровень бета-глюкана в овсе (от 1,8 до 7,9%) (Saastamoinen, 2004), ржи (от 1,3 до 3,1%)

(Demirbas, 2005) и пшенице (от 0,4 до 1,4%) (Lazaridou, 2007) β Концентрация -глюканов различных сортов ячменя

колеблется от 3,9 до 4,9% (Zhang, 2001), но концентрация β-глюкана может доходить до 8-10% (Izydorczyk, 2000).

Клишявичюте В. (2014) определил, что концентрация микроэлемента Cu в исследуемых видах ячменя составляет -

1.92 мг / кг СВ, микроэлемент Mn - 8,46 мг / кг СВ, микроэлемент Zn - 16,95 мг / кг СВ, микроэлемент Fe - 35,70

мг / кг СВ, микроэлемент Se - 0,12 мг / кг СВ. Концентрации микроэлементов в видах тритикале: медь - 3,43 мг / кг

СВ, марганец - 15,00 мг / кг СВ, цинк - 18,89 мг / кг СВ, железо - 30,22 233 мг / кг СВ, селен - 0,08 мг / кг СВ.

Концентрации микроэлементов в видах пшеницы: медь - 0,86 мг / кг СВ, марганец - 16,75 мг / кг СВ, цинк - 15,66

мг / кг СВ, железо - 32.91 мг / кг СВ, селена - 0,10 мг / кг СВ. Также концентрация β-глюканов у различных видов

пшеницы колеблется от 2,12% до 3,65%; у видов тритикале - от 0,33% до 0,57%; по видам пшеницы - от 0,37

до

% и 0,67%. Количество пентозанов в различных видах ячменя колеблется от 5,07% до 7,84%; у видов тритикале

- от 4,58% до 7,52%; у видов пшеницы от 5,15% до 6,37%.

Использование зерен бобовых

Зерновые бобовые, такие как соя (Glycine max (L.) Merr.), Гороха (Pisum sativum L.), фасоли (Vicia faba L.), люпина

(Lupinus spp.), Вики обыкновенной (Vicia sativa L.) и гороха травяного (Lathyrus sativus L.). одно из самых качественных и

наименее дорогих решений для удовлетворения долгосрочного спроса на растительный белок в животноводстве (Mikić et al., 2009). Ежегодно

зернобобовых культур - одна из самых важных культур в мировом масштабе. В кормлении животных они могут использоваться как зеленый корм, сухой корм

, кормовая мука, силос, сенаж, незрелое зерно, зрелое зерно и солома, в то время как некоторые виды могут использоваться также для выпаса

(Mikić et al., 2006).

Зерна бобовых в качестве силоса могут эффективно использоваться в кормлении жвачных животных. Силос, полученный из смеси цельнозерновых

зерновых и цельнозерновых зернобобовых, вероятно, будет иметь более высокую питательную ценность по сравнению с силосом, произведенным из цельных злаков

из-за более высокой концентрации сырого протеина (Lunnan , 1989) и более высокая способность к разложению питательных веществ

в рубце (Mustafa et al., 2000; Salawu et al., 2001). Предполагается, что такие силосы сбалансируют поступление белка

и энергии для микробов рубца (Adesogan et al., 2004). Таким образом, силос для питания жвачных животных можно производить из фасоли faba

(Pursiainen & Tuori 2008, Borreani et al. 2009, Pakarinen et al. 2011), белого люпина (Fraser et al. 2005a, Pakarinen

et al. 2011) , узколистный люпин (Fraser et al. 2005b) и желтый люпин (Serrano 1989), цельнозерновой горох (Pursiainen &

Tuori 2008, Borreani et al. 2009), полевой горох можно силосовать как единую культуру (Salawu et al., 2002) или в смеси с

цельнозерновых растений, например пшеницы, ячменя и овса (Mustafa, Seguin, 2004; Pursiainen, Tuori, 2008).В другом исследовании

Mariotti et al. (2012) сообщили, что результаты часто можно улучшить, смешивая зерно злаков с бобовыми, например, пшеницей твердых сортов

и фасолью.

Лучший процесс и оборудование для производства кормов для крупного рогатого скота

Что такое гранулы корма для крупного рогатого скота?

Процесс производства кормов для крупного рогатого скота - это комплексный корм в форме гранул, идеально подходящий для крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо и молоко. Гранулы корма для крупного рогатого скота, богатые питательными веществами, минералами и белками, способствуют увеличению производства молока и говядины, а также общему здоровью скота.

Ингредиенты для изготовления гранул для кормов для крупного рогатого скота

Корм можно приготовить с использованием таких ингредиентов, как жмыхи, и сельскохозяйственных остатков, таких как кукурузная солома, пшеничные отруби, трава, зерно, злаки и т. Д.

Процесс производства кормов для крупного рогатого скота

Как указывалось ранее, производство гранул для кормов для крупного рогатого скота с ключевыми операциями в производственном процессе: подготовка сырья, измельчение, смешивание, гранулирование и упаковка гранул .

  1. Во-первых, сырые ингредиенты хранятся в силосах, где они готовятся к дальнейшей переработке. Затем измельчают на молотковой мельнице в порошок. Измельченная смесь отделяется с помощью сита и впоследствии хранится в разделительных резервуарах в зависимости от типа сырья.
  2. Следующим шагом является смешивание сырья, и это делается с помощью миксера-кормораздатчика. Этот процесс имеет решающее значение, поскольку жирные ингредиенты добавляются к ингредиентам с целью улучшения общей питательной ценности продукта.
  3. Сортированный корм, который на этом этапе после измельчения подается в гранулятор для кормов, который формирует гранулы.
  4. Последнее, что нужно сделать, это упаковать готовые гранулы корма для крупного рогатого скота.

Основное оборудование для производства кормов для крупного рогатого скота

  • Молотковая мельница , используемая для измельчения сырья в кормовой порошок.
  • Смеситель кормов , также известный как смеситель кормов, надлежащим образом перемешивает измельченные материалы для повышения однородности компонентов.
  • Гранулятор для кормов , известный также под названием «», является ключевым оборудованием в этом производственном процессе. Наш продавец предложит вам лучшую рекомендацию с учетом ваших требований к емкости .
  • Устройство для упаковки гранул и весов для взвешивания гранул и их однородной упаковки.
  • Другое необходимое оборудование может быть таким, как охладитель гранул, машина для добавления смазки ... но преобладает в автоматическом заводе по производству кормов .

Преимущества производства гранул для кормов для крупного рогатого скота

  • С точки зрения производителя, преимущества включают меньшую сегрегацию различных кормов, повышенную насыпную плотность, улучшенные характеристики обработки и снижение запыленности.
  • Для фермеров изготовление кормов для скота не только дешевле по сравнению с покупкой, но и сокращает потери на ферме, поскольку остатки можно использовать в качестве сырья для кормов.

Бизнес по производству кормов для скота - Независимая газета Нигерия

Производство кормов для животных относится к процессу производства кормов для животных из сырых сельскохозяйственных продуктов.

Корм, производимый на производстве, разработан с учетом конкретных требований к питанию животных для разных видов животных на разных этапах жизни.

Большинство животноводов преследуют одну главную цель - выращивать здоровый и жирный скот.

Да, животноводы хотят, чтобы их стада были толстыми, чтобы они могли быть привлекательными для покупателей, поскольку большая часть скота продается в зависимости от их веса и того, насколько здоровыми они выглядят. Чтобы животные были здоровыми, они должны питаться хорошей пищей, приготовленной из правильных ингредиентов, таких как цельнозерновая мука, костная мука, пирог из пальмовых ядер, раковины устриц и многие другие ингредиенты.

Кормовые ингредиенты для рационов домашнего скота выбираются с учетом питательных веществ, которые они могут обеспечить, отсутствия антипитательных или токсичных факторов, их вкусовых качеств или влияния на добровольное потребление кормов, а также их стоимости.

Ключевые питательные вещества, которые должны поступать из пищевых ингредиентов, - это аминокислоты, содержащиеся в белках, витаминах и минералах. Все жизненные функции также требуют энергии, получаемой из крахмалов, липидов и белков.

Кормовое сырье

Кормовое сырье в целом подразделяется на: -

• Зерновые: термин «прирост от зерновых» здесь включает зерновые, побочные продукты зерновых и сухое зерно с растворимыми веществами (DDGS).Зерновые злаки используются в основном для удовлетворения энергетических потребностей птицы. Преобладающими фуражными зернами являются кукуруза, рис, сорго, пшеница и т. Д.

• Белковые блюда: Белок поступает как из растительных, так и из животных источников, таких как мука из масличных культур, бобовые, бойни и побочные продукты переработки рыбы. Источники растительного белка обычно поступают в виде муки или жмыха, побочного продукта масличных культур. Основные масличные культуры включают сою, рапс / канолу, подсолнечник, пальмовое ядро, копру, льняной арахис и семена кунжута.После извлечения масла оставшийся остаток используется в качестве ингредиента корма. Масличные шроты составляют 20-30% рациона птицы. Основными источниками животного белка, используемыми в рационе домашнего скота, являются мясная мука, мясо-костная мука, рыбная мука, мука из побочных продуктов птицы, кровяная мука и перьевая мука.

Жиры и масла: Жиры и масла, совокупно называемые липидами, регулярно используются в кормах для скота для удовлетворения энергетических потребностей животных, поскольку липиды содержат более чем в два раза количество ME по сравнению с углеводами или белками на килограмм веса.Липиды также являются важным переносчиком жирорастворимых витаминов (A, D, E и K), а также снабжают рацион незаменимой жирной кислотой, линолевой кислотой. В кормах используются различные жиры и масла, включая липиды животного происхождения (обычно жиры, жир, сало, кроме рыбьего жира) и липиды растительного происхождения (обычно масла, например, соевое масло, рапсовое / рапсовое масло, подсолнечное масло, льняное масло, пальмовое масло, хлопковое масло).

В практических рецептурах кормов уровень липидов в комбикормах редко превышает 4%.Однако даже небольшое снижение усвояемости может дорого обойтись с точки зрения диетической энергии.

Минералы: Минералы жизненно важны для нормального роста и развития домашнего скота, например, для формирования костей и процессов организма, таких как активация ферментов.

Некоторые минералы, такие как кальций и фосфор, необходимы в больших количествах. Например, кур-несушкам для производства яиц требуется от 3,5 до 4% кальция, 0,3-0,4% доступного фосфора и 0,2% натрия. Другие минералы, такие как медь, железо, марганец, цинк, селен, кобальт, йод и молибден, необходимы в миллиграммах, но дефицит этих минералов приведет к серьезным проблемам со здоровьем в легких случаях и смерти в тяжелых случаях.

Точно так же витамины необходимы для систем организма домашней птицы. Как жирорастворимые (A, D, E, K), так и водорастворимые (биотин, холин, фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин, тиамин, пиридоксин, пантотеновая кислота и B12) необходимы в рационе для поддержания надлежащего здоровья и благополучия домашнего скота.

Некоторые витамины и минералы содержатся в большинстве ингредиентов, но потребности в витаминах и минералах обычно удовлетворяются за счет добавления в рацион премиксов. Диеты также могут содержать добавки для определенных целей.Они обсуждаются более подробно в разделе о кормовых добавках.

• Кормовые добавки: Рацион животных и людей содержит большое количество разнообразных добавок. Однако в рационы домашнего скота эти добавки в первую очередь включают для повышения эффективности роста животных и / или яйценоскости домашней птицы, предотвращения болезней и улучшения использования кормов. Любые добавки, используемые в кормах, должны быть одобрены для использования, а затем использоваться в соответствии с указаниями в отношении уровней включения и продолжительности кормления.Они также зависят от типа и возраста животных, которых кормят. Было доказано, что материалы Agric Zyme organic Agro являются одной из лучших кормовых добавок в животноводстве.

• Разное сырье, такое как корни и клубни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *