Художественное литьё из чугуна XIX-XX вв.
Коллекция художественного литья из чугуна Сергиево-Посадского музея-заповедника начала формироваться в 1930 году и насчитывает около 200 единиц хранения. Наряду с изделиями знаменитого Каслинского завода в коллекции представлены изделия Кусинского, Нювчимского, Черепетского заводов, образец бытового литья одного из заводов, принадлежавших знаменитым промышленникам Мальцевым и единичные образцы немецкого художественного литья.
Чугун, разновидность железа, металл хрупкий, но мягкий и точный в литье, издавна применялся на Руси для изготовления пушек, ядер, колоколов. До XVII века производство чугуна велось кустарным способом. Первые железоделательные заводы появились в окрестностях Москвы, Тулы и Каширы во второй половине XVII в. Именно Центральная Россия стала колыбелью отечественной металлургии. Но славу русскому художественному литью из чугуна принесли два завода – частный Каслинский завод наследников купца Л.И. Расторгуева, основанный в 1747 году и казенный Кусинский завод, начавший свою работу в 1789 году.
Чугунные пепельницы, пресс-папье, статуэтки, шкатулки были очень популярны в ХIХ в. и соперничали с аналогичными изделиями из мрамора, бронзы, серебра. Их размещали в гостиных, кабинетах, библиотеках; дарили и коллекционировали. Фигурное литье из чугуна воспринималось в ХIХ в. как «подобное бронзе», но более дешевое и доступное, что было одним из важнейших факторов популярности этих изделий. Первые мастера на Каслинский завод были переселены из Центральной России, затем пригласили чеканщиков из Златоуста. Со временем на Каслинском, Кусинском и других заводах сложились целые династии мастеров литейного дела. Чистота поверхности готового предмета, идентичность оригиналу полностью зависели от формовщика.
На формирование ассортимента чугунного художественного литья влияла мода, требования рынка, возможность получения и исполнения отливок. Источники поступления моделей были самые разнообразные. Образцы могли быть приобретены у автора, привезены из-за границы, получены с других заводов, выполнены местным скульптором-самоучкой и т.д. Чаще всего моделями служили бронзовые изделия. Переведенные в чугун они приобретали новые качества. Черный цвет усиливал впечатление массивности вещи, выявлял четкий контур предмета. Выпускались отливки и непосредственно с чугунных моделей, прежде всего немецких, особенно в начальный период. На развитие чугунной кабинетной скульптуры большое воздействие оказала французская пластика. Всплеск интереса к французским моделям в Каслях произошел в конце ХIХ в.
Значительное место в ассортименте художественного литья из чугуна занимали работы современных русских скульпторов. Для русского искусства второй половины ХIХ в. характерными были «реализм, народность, национальность». Это проявилось, прежде всего, в выборе сюжетов, в натуралистическом их воплощении.
Значительное место в ассортименте художественного литья из чугуна занимали работы современных русских скульпторов. Характерными принципами русского искусства второй половины ХIХ в. являлись «реализм, народность, национальность». Они проявились, прежде всего, в выборе сюжетов, в натуралистическом их воплощении.
В художественном чугуне народная тема вошла в виде разнообразных утилитарных предметов, статуэток, групп, изображающих сцены крестьянского быта, труда и отдыха: чернильница «Крестьянин на пне», статуэтка «Тройка зимой», пепельница «Горшок», подчасник «Избушка на курьих ножках», в котором воспроизводились мотивы архитектурной деревянной резьбы.
Интерес к историческому прошлому России нашел отражение в статуэтке «Ермак –покоритель Сибири», 1898 г.
Широкое распространение в русском чугуне получили многочисленные работы Е. Лансере и А. Обера, иллюстрирующие жизнь и быт народов Российской Империи. Одной из самых любимых моделей в Каслях и в Кусе была скульптурная группа Е. Лансере «Джигитовка лезгин». Автору удалось в металле запечатлеть мгновенное движение.
Особую любовь питали мастера чугунолитейного производства к изделиям анималистического жанра. Фигурные изображения коней, собак, оленей, выполняли роль пресс-папье, дополняли вазы, коробки, пепельницы, служили самостоятельными украшениями интерьеров. Родоначальником уральской анималистической пластики считается малоизвестный нижнетагильский мастер Ф. Звездин. Его ранняя копийная работа «Бык» в течение долгих лет тиражировалась Каслинским заводом.
Решающую роль в становлении анималистического жанра в русской пластике сыграл П.
Клодт — создатель знаменитых скульптурных групп укротителей коней, украшающих Петербург, Неаполь, Берлин. Уменьшенные копии этих монументальных произведений, а также другие изделия, изготовленные каслинскими умельцами по моделям П. Клодта, на долгое время стали эталонными образцами чугунолитейного художественного производства. Выпускались в чугуне и произведения известного скульптора-анималиста второй половины ХIХ в., ученика П. Клодта, Н. Либериха. Его работы отличались особым интересом к деталям, к реалиям окружающей среды, тщательной проработкой фактуры.
На железоделательных заводах Урала трудились и собственные скульпторы. В Каслях создавали образцы для литья, обучали мастеров формовке, чеканке, приемам тонкостенного литья М.Д. Канаев и Н.Р. Бах. В Кусе работал мастер Ф.О. Васенин.
Традиционно скульптурные группы и статуэтки, наиболее трудоемкие и дорогие изделия чугунного литья, составляли самые обширные разделы каталогов. На рубеже XIX–ХХ вв.
в ассортименте художественного чугуна стали происходить существенные изменения. Практически не расширялся круг сюжетной круглой скульптуры, зато увеличилось производство пепельниц, ваз, подсвечников, коробочек и т. д. В этих небольших, украшенных рельефными и ажурными орнаментами, пластическими изображениями животных и птиц вещах, наиболее ярко отразились разнообразные стилистические поиски конца XIX–начала ХХ века.
Отливки, вошедшие в ассортимент чугунолитейных заводов, впоследствии выпускались неоднократно, одни чаще, другие реже. По одному и тому же образцу произведение могли отливать на разных заводах. Часть продукции имела мемориальный характер. Это, прежде всего, медальоны, отливавшиеся по случаю юбилея какого-либо лица или в связи с каким-либо историческим событием. Создавались и уникальные заказные, выставочные вещи, не включавшиеся в каталоги. К таким единичным произведениям художественного чугунного литья относится каслинская цепочка для часов.
Выпускались и изделия культового назначения, которых сохранилось мало.
Необычной для более позднего русского чугунного художественного литья является полихромная раскраска иконы. На Каслинском заводе были отлиты медальон «Апостол Иоанн Богослов» и статуэтка «Христос». Распространены в России были и иностранные отливки культового характера. Из собрания Троице-Сергиева монастыря происходит икона «Несение Креста», выполненная в Берлине в мастерской И. Мюллера.
В собрании музея имеются работы, выполненные на двух небольших частных чугуноплавильных и железоделательных заводах: Нювчимском, основан в 1756 г. в Вологодской губернии на реке Нювчиме, и Черепетском, основан в 1766 г.
Массовое производство художественного чугунного литья было прекращено в 1914 году в связи с началом Первой мировой войны. Новый период в его истории начался в 1920-е годы с изготовления произведений с революционной тематикой.
В Сергиево-Посадском музее хранится небольшое число экспонатов, созданных в 1930—1950-е годы на Каслинском заводе. В 1930-е год большая часть отливок представляла собой повторения дореволюционных моделей. Постепенно в ассортимент стали вводить новые образцы, созданные советскими скульпторами. К таким произведениям относится статуэтка «Зарема — балерина Каминская», автор Е. Янсон-Манизер, группа «За власть Совета», автор В. Симонова. В 1937 г. к юбилею А.С. Пушкина был выпущен медальон С. Мограчева с изображением поэта. Качественный уровень отливок 1930-х годов не уступал дореволюционным. Литьем, чеканкой и формовкой занимались мастера старой выучки, применялся качественный чугун. Касли 1950-х годов в собрании Сергиево-Посадского музея представлены кроме заводских изделий работами учеников ремесленного училища №18, созданного при заводе еще в 1933 г.
Коллекция Сергиево-Посадского государственного историко-художественного музея-заповедника в целом достаточно полно отражает деятельность Каслинского и Кусинского заводов периода их расцвета.
Большинство произведений имеют клейма, что важно для атрибуции предметов и для выявления ассортиментов отдельных предприятий. Небольшое количество работ советского периода дополняют картину развития чугунного художественного литья, знакомят с образцами каслинского литья 1930—1950-х годов.
По материалам каталога: «Художественное литье из чугуна XIX – начала XX в. из собрания Сергиево-Посадского музея- заповедника». Автор-составитель Г. П. Черкашина. 1998 г.
Чугун
Чугунами называются железоуглеродистые сплавы с содержанием углерода свыше 1,7%.
В обычных марках чугуна содержится 2,5 — 4% углерода, 1 — 5% кремния.
Чугун является дешевым, обладающим хорошими литейными свойствами сплавом, который благодаря еще целому ряду особых свойств нашел широкое применение в народном хозяйстве, особенно в машиностроении.
В зависимости от состояния углерода в сплаве различают два основных вида чугуна:
1) белые чугуны, в которых углерод находится в химически связанном состоянии в виде цементита — карбида железа (Fe3C), и только небольшая часть связанного углерода входит в сплав в виде перлита; они очень хрупки и тверды, применяются редко, сварке обычно не подлежат;
2) серые чугуны, в которых ббльшая часть углерода находится в виде структурно свободного графита, а основная металлическая масса чугуна представляет собой феррит и перлит.
Эти чугуны хорошо поддаются механической обработке.
Серые чугуны получили большое распространение, со сваркой их приходится встречаться главным образом при исправлении брака чугунного литья и при ремонте.
Основное затруднение при сварке заключается в склонности к трещинообразованию, а также к резкому снижению механических свойств в зоне термического влияния.
Механические свойства чугуна обусловлены формой содержащегося в нем графита, прочностью его металлической массы.
В зависимости от формы свободного углерода различают 4 вида чугунов рис. 1.
Серый чугун с пластинчатым графитом характеризуется низкой пластичностью и прочностью, так как пластинки графита действуют как внутренние надрезы.
Серый чугун с графитом завихренной или глобулярной формы (модифицированный чугун) имеет лучшие механические свойства.
Ковкий чугун — чугун, в котором графит имеет форму хлопьев или глобулей; его механические свойства еще выше.
Чугуны с вермикулярным графитом получают, как и высокопрочные чугуны, модифицированием, только в расплав при этом вводится комплексный модификатор, содержащий магний и редкоземельные металлы.
Вермикулярный графит подобно пластинчатому графиту виден на металлографическом шлифе в форме прожилок, но они меньшего размера, утолщенные, с округлыми краями (рис. 1,г). Микроструктура металлической основы также как у других графитизированных чугунов может быть ферритной, перлитной и феррито-перлитной.
Характерно, что даже чугун с пластинчатой формой графита имеет ряд положительных качеств: хорошую механическую обрабатываемость, малую чувствительность к внешним надрезам, высокие антифрикционные свойства и другие.
Структура чугуна, его физические и механические свойства зависят от скорости охлаждения и его состава.
Рис. 1. Схема микроструктур графитизированных чугунов: а) серые; б) высокопрочные; в) ковкие; г) с вермикулярным графитом
При одинаковом химическом составе и прочих равных условиях высокая скорость охлаждения способствует образованию в чугуне цементита, т. е. получению белого чугуна. Замедленное охлаждение, напротив, вызывает выделение углерода в состоянии графита с получением серого чугуна.
Промежуточные скорости охлаждения дают различные переходные структуры металлической части: цементитно-перлитную, перлитную, перлитно-ферритную, ферритную.
Влияние скорости охлаждения (определяемой толщиной стенки отливки) на структуру чугуна в зависимости от суммарного содержания в нем углерода и кремния представлено на рис. 2, а.
Все примеси чугуна по своему влиянию на цементит делят на две группы: графитообразующие, способствующие образованию графита, и карбидообразующие, задерживающие выделение графита. Рассмотрим влияние некоторых примесей.
Кремний является после углерода наиболее важной примесью чугуна и относится к графитизирующим примесям. При содержании кремния выше 4,5% практически весь углерод выпадает в виде графита. Совместное влияние на структуру чугунов углерода и кремния представлено на графике рис. 2, б.
Рис. 2. Зависимость структуры чугуна: а — от содержания углерода и кремния; б — от скорости охлаждения и суммарного содержания в нем углерода и кремния.
Сера ухудшает свойства чугуна, ее вредное влияние проявляется (так же, как в стали) в том, что образуются легкоплавкие эвтектики, располагающиеся по границам зерен, что способствует образованию трещин. Кроме этого, сера является активным карбидообразователем, что увеличивает хрупкость чугуна. Поэтому содержание серы в чугуне строго ограничивается (не более 0,15%).
Марганец, как и в стали, обессеривает чугун, при содержании в чугуне до 0,8% действует как графитизатор, выше 1% как слабый карбидообразователь; дальнейшее увеличение содержания марганца усиливает его карбидообразующее действие.
Фосфор придает расплавленному чугуну жидкотекучесть и образует сложную фосфидную эвтектику, повышающую твердость и хрупкость чугуна.
Кроме указанных постоянных примесей, в чугун часто вводят специальные легирующие примеси: хром, никель, медь и др. Такие чугуны называются легированными. Никель значительно улучшает свойства металлической основы чугуна и способствует выделению графита.
Хром, напротив, является сильной карбидообразующей примесью.
Твердость является важной характеристикой чугуна и она зависит от структуры, легирующих примесей и размера графитных включений.
Наименьшую твердость имеют ферритные чугуны, в которых почти весь углерод находится в свободном состоянии, перлитный чугун с пластинчатым графитом имеет твердость 220 — 240 HB, чугун с мартенситной металлической основой имеет твердость 400 — 500 НB, а структура цементита имеет твердость 750 НB.
Чем больше размеры графитных включений, тем меньше твердость чугуна.
ЛИТЕРАТУРА
В.П. Демянцевич, С.И. Думов Технология электрической дуговой сварки., МАШГИЗ,1959.
Как приправить чугунную сковороду и очистить ее
Хорошо приправленная чугунная сковорода практически не пригорает, поэтому стоит потратить время на правильную приправу (или повторную приправу).
Каждый предлагаемый нами продукт был независимо отобран и проверен нашей редакционной командой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получить комиссию.
Чугунная сковорода может показаться старомодной посудой. Но этот надежный предмет просто необходим на современной кухне. Чугун прекрасно проводит тепло, плавно переходит от плиты к духовке и служит десятилетиями. Кроме того, приготовление пищи с использованием чугуна может быть полезным для вашего здоровья, поэтому стоит обратить внимание на другие чугунные инструменты, такие как жаровни и симпатичные формы для выпечки.
Здесь мы покажем вам, как правильно приправить чугунную сковороду, но сначала мы покажем вам, как ее очистить.
Как очистить чугунную сковороду?
Когда вы чистите сковороду, никогда не используйте средство для мытья посуды, потому что оно может смыть приправы со сковороды (так же, как цикл в посудомоечной машине или использование щетки из стальной шерсти).
Вместо этого почистите чугун жесткой щеткой и горячей водой, затем вытрите насухо полотенцем или поставьте сковороду на средне-слабый огонь до полного высыхания.
Сковородка
Как приправить чугунную сковороду?
Чугунная сковорода покрыта тонким слоем приправы, представляющей собой растительное масло или льняное масло, которое приклеивается к металлу для создания гладкой поверхности для приготовления пищи. Это может длиться некоторое время, поэтому вам не нужно приправлять его каждый раз, когда вы готовите, но когда вы готовите с кислыми продуктами, он может разрушить этот слой. Хорошо приправленная чугунная сковорода практически не пригорает, поэтому стоит потратить время на то, чтобы правильно приправить (или повторно приправить, если ваша сковорода была предварительно приправлена). Если у вас есть новая сковорода или старая, которую вы хотите отремонтировать, метод тот же:
- Посыпьте дно кастрюли толстым слоем кошерной соли.
- Добавьте около 1/2 дюйма растительного масла и поставьте на сильный огонь.
- Когда масло достигнет точки дымления, высыпьте соль и масло в жаропрочную миску, чтобы они остыли, прежде чем выбрасывать.
- Используя шарик бумажных полотенец, протрите внутреннюю часть кастрюли, пока она не станет гладкой.
Ваша сковорода готова!
Что приготовить на чугунной сковороде?
контейнеры
Теперь, когда у вас есть прекрасно приправленная сковорода, пришло время готовить. Радость чугуна заключается в его способности нагреваться и оставаться горячим. Вот несколько идей:
- Обжаренное мясо
- Frittatas
- Стирки
- Грельки
- Жареные овощи
- Cornbread
- Fruit Crisps
в дополнение к пан-панально, So Worr-Arure, So Worr-Arure, So Worr-Arure, So Worr-Arure, So Worr-Arure, So Worr-Airre-Soy-Wirre-Soy-Arir. Буду использовать его для рецептов, которые начинаются на плите и заканчиваются в .
Могу ли я использовать чугун на плите со стеклянной или керамической поверхностью?
У вас есть плоская плита? Хотя некоторые производители предупреждают, что чугун может повредить верхнюю часть плиты, просто не тяните кастрюлю по поверхности.
3 причины, по которым приготовление пищи в чугуне полезно для вашего здоровья
Сковородка с хрустящей корочкой из клубники и ревеня
1. Можно использовать меньше масла
Приятный блеск чугунной посуды является признаком хорошо выдержанной сковороды. , что делает его практически антипригарным. Преимущество для здоровья, конечно же, заключается в том, что вам не нужно будет использовать масло, чтобы подрумянить хрустящий картофель или обжарить курицу при приготовлении пищи в чугуне.
2. Альтернатива сковородкам с антипригарным покрытием, не содержащая химикатов
Репеллентное покрытие, препятствующее прилипанию пищи к кастрюлям и сковородкам с антипригарным покрытием, содержит ПФУ (перфторуглероды) — химическое вещество, которое связано с повреждением печени, раком и проблемами развития.
ПФУ выделяются и вдыхаются из сковородок с антипригарным покрытием в виде паров, когда сковороды нагреваются на сильном огне. Точно так же мы можем проглотить их, когда поверхность кастрюли поцарапается. По этой причине как обычные, так и чугунные сковороды с керамическим покрытием являются отличной альтернативой сковородам с антипригарным покрытием.
3. Обогащает пищу железом
Хотя чугун не выделяет химикаты, он может выделять некоторое количество железа в пищу… и это хорошо. Дефицит железа довольно распространен во всем мире. Фактически, 10% американских женщин страдают дефицитом железа. Приготовление пищи, особенно такой кислой, как томатный соус, в чугуне может увеличить содержание железа в 20 раз.
У чугунного рецепта есть дополнительный бонус: еда, приготовленная в кастрюле, будет сохранять рецепт теплым. Это также достойная возможность сфотографироваться на Pinterest! Для подачи убедитесь, что вы положили горячую подушечку под сковороду и у вас есть прихватка или прихватка, чтобы управлять ручкой.
Как хранить чугунную сковороду?
Для хранения кастрюль не требуется никаких специальных решений. Джулия Чайлд решила хранить свои на стене. Поскольку сковороды привлекательны и сытны, их хранение на плите является популярным вариантом. Ящик под плитой — прекрасное место или даже в духовке (только не разогревайте его, пока сковорода находится внутри).
Как правильно приправить чугунную сковороду
Игра Как приправить чугунную сковороду по методу Рэйчел Рэй
Как приправить чугунную сковороду по рецепту Рэйчел Рэй
Кейт Хадсон делится новостями о детях + здоровая хитрость на Crispy R…
Какой была первая машина Рэйч? Она отвечает (и рассказывает забавную историю о…
Аойф О’Донован исполняет «Феоникс» из «Эпохи апатии», номинация на…
Как приготовить превосходный жареный сыр с креветками по-каджунски! Как приготовить легкий пирог с мороженым с вафельной корочкой или сахарным рожком
Как приготовить мясной рулет так, чтобы он был влажным и нежным каждый раз
Как приготовить цыпленка-кассуле «Читер» на одной большой сковороде Рах и…
Как приготовить мартини «Вечер» Джеймса Бонда | Джон Кузимано
Это наше десертное шоу! PB Pie, Freezer Cookies, Cookie Tiramisu…
Аиша Карри делится своим здоровым распорядком дня + Rach’s Veggie-Packed R…
Как приготовить запеканку Тамале | Бюджетное блюдо, приготовленное из па…
Вирусная вязаная крючком еда Производитель шляп для собак делится спагетти и фрикадельками…
«Мыслить как преступник» Аиша Тайлер о том, что у нее общего с ее…
Сливочный …
Ужин Рах в одной кастрюле, превосходный жареный сыр + Q & Ray (плюс J…
Домашний тур: 39 долларов в месяц LA Apartment
Совершите экскурсию по переоборудованному фургону Женщина жила в 2 года
Мастер-сделай сам показывает, как она сэкономила тысячи благодаря творческому и простому ремонту дома…
3 простых и доступных способа мгновенно обновить детскую комнату (I…
Разбить чугунную сковороду или сковороду легко, но очень важно.
Обработка чугуна — также известная как приправа — придает вашей сковороде антипригарное покрытие, защищает ее от ржавчины и гарантирует, что вы сможете использовать ее долгие годы.
В зависимости от того, какую марку вы выберете для покупки, ваша чугунная сковорода может поставляться с предварительно приправленными приправами или без них. Обязательно прочитайте упаковку, чтобы узнать, нужно ли приправлять сковороду при первой покупке.
В любом случае, чтобы поддерживать чугунную сковороду в идеальном состоянии, вам придется время от времени снова ее разбивать. Или, как говорит Рэйч: «Вы должны дать ему немного любви».
Итак, пытаетесь ли вы вернуть к жизни старую чугунную сковороду или только что купили сковороду с приправами, у Рэйчел есть простое руководство, как правильно разбить чугунную сковороду. И не волнуйтесь, это очень просто!
ШАГ 1: ВКЛЮЧИТЕ ПЕЧЬ НА МАЛЫЙ
Первый шаг — включить духовку. Рэйч рекомендует установить его примерно на 250 ° F, приятный и низкий.
ШАГ 2: ДОБАВЬТЕ МАСЛО В сковороду
Затем капните немного масла на сковороду и протрите ее бумажным полотенцем, чтобы сковорода равномерно покрылась маслом.
У Рэйчел есть еще один отличный совет, как сделать так, чтобы приправы получились равномерными (и чтобы на сковороде не остались маленькие лужицы масла).
«Переверните его на противень, — говорит Рэйч, — так, чтобы масло не попало на дно вашей духовки».
ШАГ 3: ПОСТАВЬТЕ ПРИПРАВЛЕННУЮ СКОВОРОДУ В ДУХОВКУ
Поместите сковороду в духовку и оставьте ее там на несколько часов или даже на весь день.
И все! Просто смажьте сковороду небольшим количеством масла и оставьте ее в духовке на медленном огне на весь день.
Когда он выйдет, у вас будет чугунная сковорода с блестящей антипригарной поверхностью, по словам Рэйчел.
Не забывайте делать это время от времени, чтобы ваша сковорода была красивой и приправленной.
Если вы покупаете новую чугунную сковороду, Рэйчел говорит, что есть одна вещь, на которую вам обязательно нужно обратить внимание: ручка-помощник!
Чугунные сковороды очень тяжелые, даже когда они пусты, поэтому вам следует выбрать ту, у которой есть ручка-помощник на дальней стороне сковороды.
«Вы хотите иметь возможность манипулировать сковородой на плите и вне ее, а также в духовке и из духовки», — говорит Рэйч. «И вам нужна хорошая, устойчивая, сбалансированная сковорода, когда она горячая и наполнена горячей пищей».
СВЯЗАННЫЕ: Печенье на сковородке на двоих
Связанный контент
Еда и развлечения
Начос из зеленой сковороды с чоризо Рача исчезнет раньше, чем вы это узнаете
Еда и развлечения
Этот кукурузный хлеб на сковороде ранчо с чеддером исчезнет в мгновение ока
Еда и развлечения
Острая пицца на сковороде Rach’s доказала, что домашняя пицца лучше всего
Еще смотреть, готовить + читать
3 долгожданных новых фильма этой зимой
Джереми Парсонс из PeopleTV рассказывает о том, что стоит посмотреть как можно скорее, включая долгожданный «Аватар: Путь воды» и многое другое.
Еда и развлечения
Легкое куриное чау-мейн от Rach еще проще с курицей-гриль!
Рэйчел делится своим быстрым и легким куриным чоу-мейн MYOTO, который также можно приготовить из купленной в магазине курицы-гриль!
Дом и сделай сам
DIY Pro показывает, как скопировать комод стоимостью 2000 долларов менее чем за 100 долларов
Мастер-сделай сам Эбби Калп показывает, как она воспроизвела комод стоимостью 2000 долларов менее чем за 100 долларов.
Еда и развлечения
Рэйч пересматривает популярный рецепт дважды запеченного картофеля на ужин
Рэйчел напоминает о популярном несколько лет назад сырном рецепте дважды запеченного картофеля с брокколи вместо цветной капусты.
Еда и развлечения
Не выбрасывайте кожуру пармезана — Рэйч объясняет, почему
Рэйч объясняет, что добавление кожуры пармиджано реджано в супы и соусы может придать им сырный вкус, поэтому ее хитрость заключается в том, чтобы хранить их в морозильной камере.