Энтеро: бытовая техника и профоборудование
Конвекционная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для жарки разнообразных блюд. Каждая печь изготовлена из надёжных материалов, благодаря чему обладает превосходными эксплуатационными характеристиками и имеет поразительно долгий срок службы. Инновационные технологии, входящие в конструкцию оборудования, позволяют достигать идеального многократно повторяющегося результата готовки.
Представленные конвекционные печи наделены стильным дизайном, что позволяет устанавливать оборудование прямо в зале кафе или ресторана. Возможность наблюдать за приготовлением заказанного блюда наверняка понравится посетителям и увеличит доход заведения. Кроме того, каждая печь конвекционная имеет компактные размеры, благодаря чему новую технику можно с лёгкостью установить в любом удобном месте.
Представленное оборудование Smeg полностью безопасно. Каждая деталь изготовлена из надёжных экологически чистых материалов.
Модели серии Smeg Alfa оснащены одним или несколькими вентиляторами, обеспечивающими равномерное распределение тепла по всему объёму рабочей камеры. Это позволяет достигать идеально равномерной пропечённости по всему объёму продуктов. Открывание и закрывание двери, а также помещение в печь замороженных продуктов, приводит к падению температуры внутри устройства. Инновационная система поддержания температуры в течение нескольких минут возвращает необходимый нагрев и сохраняет его на протяжении всего процесса готовки.
Непревзойдённый уровень надёжности и стильный дизайн, прочная конструкция и инновационные технологии готовки, всё это делает каждую печь идеальным оборудованием для приготовления разнообразных блюд, а также кондитерских и хлебобулочных изделий.
| | | | | |
| ALFA 43 X | ALFA 43 GH | ALFA 43 GHU | ALFA 43 XE | ALFA 43 XEH |
| | | | | |
| ALFA 45 GH | ALFA 45 MFPGN | ALFA 142 XM | ALFA 143 XM | ALFA 144 XE1 |
| | | | | |
| ALFA 144 Gh2 | ALFA 241 XM | ALFA 241 VE | ALFA 341 XM | ALFA 341 VE |
Серия Smeg Alfa
| Модель | Кол-во уровней | Размер противня | Управление | Парообразование | Мощность, кВт | Напряжение, В | Габариты (Ш×Г×В), мм |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ALFA 43 X | 4 | 435×320 | электромех. | нет | 3 | 220 | 602×584×537 |
| ALFA 43 GH | 4 | 435×320 | электромех. | есть | 3 | 220 | 602×584×537 |
| ALFA 43 GHU | 4 | 435×320 | электромех. | есть | 3 | 220 | 602×584×537 |
| ALFA 43 XE | 4 | 435×320 | электронное | нет | 3 | 220 | 602×584×537 |
| ALFA 43 XEН | 4 | 435×320 | электронное | есть | 3 | 220 | 602×584×537 |
| ALFA 45 GH | 4 | 435×320 |  | есть | 3 | 220 | 602×584×537 |
| ALFA 45 MFPGN | 3 | 435×320 | электромех. | есть | 3,2 | 220 | 602×584×537 |
| ALFA 142 XM | 4 | 600×400 | электромех. | нет | 5,5 | 220 / 380 | 780×715×562 |
| ALFA 143 XM | 4 | 600×400 | электромех. | нет | 4,5 — 6,7 | 220 / 380 | 780×715×562 |
| ALFA 144 XE1 | 4 | 600×400 | электронное | нет | 3 — 8,3 | 220 / 380 | 780×715×562 |
| ALFA 144 Gh2 | 4 | 600×400 | электронное | есть | 3 — 8,3 | 220 / 380 | 780×715×562 |
| ALFA 241 XM | 6 | 600×400 | электромех. | есть | 8,3 | 872×810×805 | |
| ALFA 241 VE | 6 | 600×400 | электронное | есть | 8,3 | 380 | 872×810×805 |
| ALFA 341 XM | 10 | 600×400 | электромех. | есть | 16 | 380 | 872×810×1125 |
| ALFA 341 VE | 10 | 600×400 | электронное | есть | 9 — 16 | 380 | 872×810×1125 |
Купить конвекционные печи Smeg
Печь конвекционная Smeg ALFA 420 H
Технические характеристики
| Артикул | 002716 |
| Категория | Конвекционные печи |
| Страна-производитель | Италия |
| Гарантия |  |
| Пароувлажнение | Да |
| Подключение к воде | Да |
| Количество уровней | 4 |
| Расстояние между уровнями (мм) | 77 |
| Тип гастроемкости/противня | GN 1/1, 600х400 мм |
| Управление | электромеханическое |
| Помпа | Нет |
| Автомойка | Нет |
| Температурный режим | от 50 до 270 °С |
| Подключение | 380 В, 220 В |
| Мощность (кВт) | 6. 9 |
| Ширина (мм) | 800 |
| Глубина (мм) | 747 |
| Высота (мм) | 563 |
| Вес (без упаковки) (кг) | 60 |
| Вес (с упаковкой) (кг) | 70 |
Дополнительное описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 420 H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 241 RU, LEV 420 XV и LEV 1035 XV.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + Пароувлажнение
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
- Количество вентиляторов: 2
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: горизонтальное
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Опции (заказываются отдельно):
- 3805 — 4 решетки 600х400 мм
- 3810 — 4 решетки для багета 600х400 мм
- 3743 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3774 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3751 — 4 перфорированных противня 600х400 мм
- TVL420 — подставка с направляющими
- TVL420D — подставка с направляющими
- 36229 — подставка с направляющими
- 36230 — подставка с направляющими
- 3927 — комплект для уменьшения скорости вентилятора
- RGN11-4 — комплект направляющих
- Sh22K6/4 — шпилька
Духовки | SMEG США
КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ
ПАРОВЫЕ ПЕЧИ
СКОРОСТНЫЕ ПЕЧИ
МИКРОВОЛНОВЫЕ ПЕЧИ
Компактные духовые шкафы
Компактные по размеру, но мощные по производительности, эти многозадачные духовые шкафы «3 в 1» предлагают различные технологии приготовления, которые обеспечивают сочные результаты, часто затрачивая на 30 % меньше времени, чем при использовании традиционных методов.
Выберите духовой шкаф с конвекцией, а также паровую или микроволновую технологию, чтобы максимально увеличить пространство шкафа и расширить свой кулинарный репертуар.
Узнать больше
Чистая европейская конвекция
Многие печи SMEG используют чисто европейскую конвекционную технологию, в которой дополнительный элемент нагревает воздух, проходящий через конвекционные вентиляторы, обеспечивая более равномерный и более эффективный нагрев всей камеры. Представьте, что вы выпекаете от 3 до 6 корзин печенья и наслаждаетесь стабильными и равномерными результатами на всех уровнях!
Узнать больше
ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ЭМАЛЬ EVERCLEAN
Нанесение эмали является основной сферой деятельности бренда SMEG, благодаря более чем 70-летнему опыту в совершенствовании формулы и процесса, которые уменьшают прилипание жира и грязи к камере печи.
EverClean Enamel прочный, непористый и легко чистится.
Узнать больше
СОЗДАЙТЕ ДОМАШНЮЮ ПИЦЦЕРИЮ
Да, SMEG — гордый итальянский бренд, поэтому мы разработали эксклюзивную систему, в которой нагревательный элемент находится в прямом контакте с камнем для пиццы, что позволяет вам создать идеальную, равномерную приготовление пиццы всего за 3–5 минут или чуть больше времени для пирога в глубоком блюде в чикагском стиле. Эти печи также обеспечивают отличные результаты при приготовлении хлеба, пирогов и пирогов с заварным кремом, позволяя тщательно приготовить основу без необходимости выпекания вслепую.
ЧИСТКА СТАЛА ПРОСТОЙ
Чистка духового шкафа не входит в список самых любимых задач, и в SMEG мы это понимаем. Вот почему наши печи имеют три уникальные особенности, которые помогают облегчить это бремя. Во-первых, все печи SMEG имеют нашу запатентованную эмаль EverClean Enamel, в том числе печь Speed Oven, благодаря которой протирать духовку очень просто.
Кроме того, все духовые шкафы имеют режимы паровой очистки или самоочистки, которые помогают бороться с более стойкими пятнами. Кроме того, большинство из них также имеют революционное съемное внутреннее стекло двери, что позволяет легко наслаждаться четким обзором через дверное стекло.
ПОЛЕЗНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ДУХОВКИ
Ознакомьтесь с широким ассортиментом аксессуаров, предназначенных для повышения универсальности вашей духовки.
Узнать больше
Конвекционные печи — Smeg Foodservice
Точный дизайн, передовые технологии и лучшие материалы: Конвекционные печи Smeg представляют собой превосходство со всех точек зрения. Ассортимент специального оборудования для приготовления свежей или замороженной выпечки, выпечки и гастрономии, Smeg Foodservice Solutions предлагает идеальное решение для точек быстрого питания, супермаркетов или ресторанов, которым требуется резервная печь .