Инструкции
SINMAG
Планетарные миксеры SM-201 и SM-401
ИНСТРУКЦИИ
Планетарные миксеры фирмы «Sinmag» SM-201, SM-401
оборудование соответствует требованиям гост 12.2.124-90; гост 26582-85; гост р 50620-93; гост 27570.53-92
Миксер используется для приготовления жидкого теста для тортов, пирожных, кексов, для взбивания крема, для приготовления картофельного пюре.
Наилучший результат достигается при взбивании сливок, кремов, яиц.
Используйте миксер только по назначению!
УСТАНОВКА И ПОДКЛЮЧЕНИЕ К СЕТИ
Миксер устанавливается на рабочем месте таким образом, чтобы его было легко обслуживать. Расстояние от стен до миксера должно составлять не менее 0,6м.
Следует правильно подсоединить оборудование в сеть в соответствии с ее электрическими данными указанными на шильдике.
Подключение к сети должно осуществляться квалифицированным специалистом!
ПЕРЕКЛЮЧЕНИЕ СКОРОСТЕЙ
Для изменения скорости сначала выключите двигатель, затем передвиньте рукоятку переключения на желаемую скорость.
Третью скорость используйте для непродолжительной легкой работы, такой как взбивание сливок, кремов, яиц и жидкого теста.
Первая или медленная скорость используется для тяжелые смесей. Большинство процессов перемешивания начинается на первой скорости, которая меняется на более высокую в процессе работы.
ОПУСКАНИЕ ЧАШИ
Для опускания чаши потяните рукоятку поднятия чаши вперед. Опускание чаши нужно для смены насадок и для более удобной дозировки компонентов смеси. Для поднятия чаши потяните рукоятку немного выше вертикального центра до упора.
НАСАДКИ
Для того, чтобы сменить насадку, необходимо чашу опустить в нижнее положение. Потяните насадку вверх по оси и поворачивайте ее пока штырь на оси насадки не достиг L- образного отверстия.
В наличии имеются 3 вида насадок, каждая из которых предназначена для определенного вида работы.
Планетарные миксеры «Sinmag» SM-201 и SM-401
Основная верхняя крышка корпуса машины (алюминий)
Шкив 255L
Главный механизм
Ось передачи 14Т
Основной месильный орган
Поддерживающая деталь для чаши из нержавеющей стали
Основание
1/4 х 3 1/2 винт
Рукоятка оси передачи
Остов
2/3 х 60Т шкив (чугун)
2/3 х 13Т шкив (чугун)
Крышка коробки передач
1/2 Нр двигатель
Трехступенчатая зубчатая передача
Главная ось
34Т зубчатая передача
23Т зубчатая передача
15Т ось зубчатой передачи
14Т зубчатая передача
m2х 65Т зубчатая передача (чугун)
m2х 19Т зубчатая передача (чугун)
12Р х 19Т ось зубчатой передачи
Рукоятка, двигающаяся вверх и вниз
Детали, двигающиеся вверх и вниз
1/2 закругленный винт
10 М (LD) пружина
14Р х 14Т зубчатая передача
Штатив (чугун)
1/2 ось фиксации скорости
Чаша (нержавеющая сталь)
Плоский взбиватель (алюминий)
Венчик (нержавеющая сталь)
Крюк для теста (алюминий)
auto-dnevnik.com
Sinmag SМ 201 (1 дежа)
Описание товара
Миксер планетарный Sinmag SМ 201 (1 дежа) – служит незаменимым помощником в замешивании теста, приготовлении пюре и соусов.
Планетарные миксеры фирмы Sinmag используются для приготовления всех видов теста и крема для кондитерских изделий, а также для приготовления теста для сдобных изделий.
Планетарное вращение месильного органа (вращение как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи.
Комплектация:
- 1 дежа (из нержавеющей стали)
- 3 насадки:
- венчик – для белково- и бисквитно-взбивных сортов теста, а также различных видов крема;
- лопатка – для песочных сортов теста и различных видов крема;
- крюк – для замеса некрутого дрожжевого теста.
Особенности Sinmag SM 201 (1 дежа):
- Возможность регулировки скорости: 3-х ступенчатая передача.
- Тип трансмиссии: зубчатая передача
- Частота вращения, об./мин: 125/283/525
Этот аппарат обеспечивает высокое качество и позволяет сокращать трудозатраты персонала за счет того, что отсутствует необходимость постоянного контроля в процессе работы. Планетарные миксеры оптимальны для использования в любых предприятиях общественного питания. Использованный при изготовлении материал корпуса – нержавеющая сталь. При этом материал емкости – нержавеющая сталь.
Планетарный миксер SINMAG SM-201 имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты, что обуславливает существенный срок безупречной работы. Более того, применение такого миксера позволяет оптимизировать процесс приготовления различных блюд.
Купить Миксер планетарный Sinmag SМ 201 (1 дежа) или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37. О наличии товара уточняйте у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.
trust-holod.ru
Миксер планетарный SINMAG SM-201
Представляем вашему вниманию планетарный миксер SM-201 производства SINMAG, который можно использовать для замешивания теста, взбивания кремов, а также приготовления различных соусов, пюре, коктейлей и др. Этот аппарат обеспечивает высокое качество и позволяет сокращать трудозатраты персонала за счет того, что отсутствует необходимость постоянного контроля в процессе работы. Планетарные миксеры оптимальны для использования в любых предприятиях общественного питания. Заявленные производителем габариты планетарного миксера SM-201: длина – 430 мм, глубина – 530 мм, высота – 830 мм. Предусмотренное
Планетарный миксер SM-201 имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты, что обуславливает существенный срок безупречной работы. Более того, применение такого миксера позволяет оптимизировать процесс приготовления различных блюд.
объем | 20 л |
цвет | серебристый |
напряжение | 220 В |
Тип | Миксер планетарный |
мощность | 0.375 кВт |
количество скоростей | 3 |
длина | 430 мм |
глубина | 530 мм |
высота | 830 мм |
тип установки | настольная |
стандарт | European |
вес нетто | 100 кг |
скорость | 525 об/мин |
система управления | электромеханическая |
материал емкости | нержавеющая сталь |
материал корпуса | нержавеющая сталь |
частота тока | 50 60 Гц |
fortorg.ru
Sinmag планетарные миксеры sm-201 и sm-401
SINMAG
Планетарные миксеры SM-201 и SM-401
ИНСТРУКЦИИ
Планетарные миксеры фирмы «Sinmag» SM-201, SM-401
оборудование соответствует требованиям гост 12.2.124-90; гост 26582-85; гост р 50620-93; гост 27570.53-92
Миксер используется для приготовления жидкого теста для тортов, пирожных, кексов, для взбивания крема, для приготовления картофельного пюре.
Наилучший результат достигается при взбивании сливок, кремов, яиц.
Используйте миксер только по назначению!
УСТАНОВКА И ПОДКЛЮЧЕНИЕ К СЕТИ
Миксер устанавливается на рабочем месте таким образом, чтобы его было легко обслуживать. Расстояние от стен до миксера должно составлять не менее 0,6м.
Следует правильно подсоединить оборудование в сеть в соответствии с ее электрическими данными указанными на шильдике.
Подключение к сети должно осуществляться квалифицированным специалистом!
ПЕРЕКЛЮЧЕНИЕ СКОРОСТЕЙ
Для изменения скорости сначала выключите двигатель, затем передвиньте рукоятку переключения на желаемую скорость.
Третью скорость используйте для непродолжительной легкой работы, такой как взбивание сливок, кремов, яиц и жидкого теста.
Первая или медленная скорость используется для тяжелые смесей. Большинство процессов перемешивания начинается на первой скорости, которая меняется на более высокую в процессе работы.
ОПУСКАНИЕ ЧАШИ
Для опускания чаши потяните рукоятку поднятия чаши вперед. Опускание чаши нужно для смены насадок и для более удобной дозировки компонентов смеси. Для поднятия чаши потяните рукоятку немного выше вертикального центра до упора.
НАСАДКИ
Для того, чтобы сменить насадку, необходимо чашу опустить в нижнее положение. Потяните насадку вверх по оси и поворачивайте ее пока штырь на оси насадки не достиг L- образного отверстия.
В наличии имеются 3 вида насадок, каждая из которых предназначена для определенного вида работы.
Планетарные миксеры «Sinmag» SM-201 и SM-401
Основная верхняя крышка корпуса машины (алюминий)
Шкив 255L
Главный механизм
Ось передачи 14Т
Основной месильный орган
Поддерживающая деталь для чаши из нержавеющей стали
Основание
1/4 х 3 1/2 винт
Рукоятка оси передачи
Остов
2/3 х 60Т шкив (чугун)
2/3 х 13Т шкив (чугун)
Крышка коробки передач
1/2 Нр двигатель
Трехступенчатая зубчатая передача
Главная ось
34Т зубчатая передача
23Т зубчатая передача
15Т ось зубчатой передачи
14Т зубчатая передача
m2х 65Т зубчатая передача (чугун)
m2х 19Т зубчатая передача (чугун)
12Р х 19Т ось зубчатой передачи
Рукоятка, двигающаяся вверх и вниз
Детали, двигающиеся вверх и вниз
1/2 закругленный винт
10 М (LD) пружина
14Р х 14Т зубчатая передача
Штатив (чугун)
1/2 ось фиксации скорости
Чаша (нержавеющая сталь)
Плоский взбиватель (алюминий)
Венчик (нержавеющая сталь)
Крюк для теста (алюминий)
kk.docdat.com