Объемный и удельный и вес дуба при влажности от 5% до 90%
Использование пиломатериалов в сегодняшних строительных работах, крайне необходимо. Для определения объемов данных видов работ крайне важно правильно определить удельный вес дуба. Как и у всех представителей родов деревьев, дуб не обладает постоянным показателем числа удельного веса, что немного усложняет процесс выбора. Это объясняется тем, что данный материал является пористым. Соответственно, измеряется удельный вес дуба исходя из показателя процентного соотношения влажности.
Из вышесказанного следует, что основной параметр при покупке такого строительного материала, как дуб, необходимо точно узнать параметр влажности. Самый высокий показатель влаги имеет свежие, не спиленные деревья, которые обладаю влагой от 30 до 80%. Обусловлено это тем, что эти деревья имеют постоянную подпитку витаминами и минералами из поземных водяных недр, а вода, в свою очередь, является крайне важным проводником. Самым низким показателем отличается высушенный дуб, так как имеет показатели, стремящиеся к нулю.
Показатель влаги зависит от местности, сезона заготовки, а также от сорта дуба.
| Процент влажности дуба | Удельный вес (кг/м3) | Плотность (г/м3) |
| Свежий | 990 | 0,99 |
| 100 | 1160 | 1,16 |
| 80 | 1050 | 1.05 |
| 70 | 990 | 0,99 |
| 60 | 930 | 0,93 |
| 50 | 870 | 0,87 |
| 40 | 820 | 0,82 |
| 30 | 760 | 0,76 |
| 25 | 740 | 0,74 |
| 20 | 720 | 0,72 |
| 15 | 700 | 0,7 |
Практическое значение и важность удельного веса дуба
Среди заготовок дуба различают влажные, сухие, вяленные и сырые виды.
Однако, сами термины не дают четкого представления о процентном соотношении влаги, поэтому крайне важно знать показатель более-менее точный. Обусловлено это и тем, что при выполнение строительных работ определенных видов установлены норма ГОСТА на использование. Так, при изготовлении изделий, предназначенных для размещения на открытом участке, нормами предусмотрено от 11 до 14% влажности; при изготовлении изделий для использования в помещениях – от 8 до 10%; при производстве паркета – от 6 до 8%.
Крайне трудно определить процентное соотношение такого важного параметра, как влажности, подручными средствами. Эти процедуры, обычно, проводятся в специально технически оборудованных лабораториях.
Очень важно, при покупке материала, уточнить процент влажности. После чего, с помощью таблицы, легко определить вес м3 дуба и плотность данного материала.
Сколько весит 1 куб м дров?
Если коротко, результаты При влажности ~50% и длине полена ~50см: 1 складочный куб весит ~561 кг; 1 плотный кубический куб весит ~790 кг.
Сколько дров в одном кубометре?
Объём = ширина * длина * высота* 0,7 — таким образом, мы получает реальный объем дров. Однако, не все продавцы укладывают дрова, многие продают дрова наваломи (россыпью, без укладки). Для такой ситуации есть понятие – насыпной (навальный) кубометр.
Сколько весит 1 куб дубовых дров?
Сколько весят дрова?
| Порода дерева | Удельный вес г/см3 | Погрузочный вес дров кг/м3 |
|---|---|---|
| Ясень, бук | 0,68 | 480 |
| Береза | 0,65 | 450 |
| Дуб | 0,71 | 470 |
| Лиственница | 0,66 | 420 |
Сколько весит кубометр берёзы?
В первую очередь, от влажности дерева. Если сравнить, к примеру, дуб и березу, то окажется, что кубометр дуба весит 700 кг, а береза – 600 кг.
Сколько кг в 1 Складометре дров?
Сколько весит складометр дров в зависимости от породы древесины и влажности
| Порода дерева | Средний вес складочного кубометра дров в кг | |
|---|---|---|
| Береза | 480 | 590 |
| Тополь | 345 | 430 |
| Сосна обыкновенная | 380 | 480 |
| Ель обыкновенная | 340 | 420 |
Сколько это 5 кубов дров?
В среднем, в зависимости от породы и влажности, кубометр дров может весить от половины до 1 тонны. Снова пример: 5 кубов дров – это сколько кг? Если у нас сосновые дрова с влажностью примерно 20%, то вес 5 кубометров составит 3 тонны.
Сколько весит 1 куб м акации?
Сколько весит куб (кубометр) древесины?
| Порода древесины | Вес кубометра (куба) древесины в кг |
|---|---|
| Айва | 640 |
| Айлант | 680 |
| Акация | 690-750 |
| Амазаку | 850 |
Сколько стоит 1 куб березы?
18 000 — 20 000 руб/м. куб.
Сколько весит 1 куб бруса?
Удельный вес одного куба бруса в только спиленного и обработанного составляет около 830 – 860 кг (его еще называют сырой брус) и дальше в расчетах будем использовать свежий брус. Вес бруса сильно зависит от степени его влажности – здесь можно ознакомиться с таблицей вес древесины от степени влажности.
Сколько кубических метров в тонне дров?
Один куб дров это сколько В одном кубе дров (в 1 м3 дров) 0,48 — 0,69 тонн. В одной тонне дров 2,08 — 1,45 кубов.
Сколько весит 1 куб дуба?
«Челси» обыграл «Плимут» в матче 1/16 финала Кубка Англии
МОСКВА, 5 фев — РИА Новости. Лондонский «Челси» в дополнительное время обыграл «Плимут» в матче 1/16 финала Кубка Англии. Далее…
Чем ближе вылет, тем больше штраф : как вернуть деньги после отмены турпоездки
Поездка за границу в условиях пандемии #x2013; настоящая лотерея: тур может отмениться по самым разным причинам. Что делать, если путешествие не состоялось из-за внезапного локдауна, как быть, если перед вылетом пришел положительный ПЦР-тест, в каких случаях оператор вернет деньги за несостоявшийся отпуск, #x2013; в материале Газеты.Ru . Далее…
Алиев недоволен эпидситуацией: уволены четыре замглавы Минздрава Азербайджана
Президент Азербайджана Ильхам Алиев отстранил от должностей четырëх заместителей министра здравоохранения республики. Кадровые перестановки в Минздраве произошли на фоне резкого ухудшения ситуации с коронавирусной инфекцией в стране. Далее…
Более 585 тысяч человек в Вооруженных силах прошли ревакцинацию
Более 585 тысяч человек в Вооруженных силах прошли ревакцинацию Далее…
Грузовой самолёт DHL сел в Шереметьево после срабатывания датчика неисправности шасси
Борт компании должен был отправиться из Москвы в Лейпциг, однако из-за экстренной ситуации вернулся в аэропорт вылета. Перед посадкой он около часа вырабатывал топливо в зоне ожидания.Читать далее Далее…
Сын Леонида Куравлёва объяснил, почему сестра не явилась на похороны
Многие за это упрекали и осуждали Екатерину. Уточнялось, что женщина болеет, но некоторые выразили огромные сомнения в правдивости её слов.Читать далее Далее…
Минск прокомментировал планы Киева отключить трансграничные линии электропередач
Решение Украины отключить трансграничных линий электропередачи не повлияет на работу энергосистемы Белоруссии. ОБ этом сегодня, 4 февраля, сообщили в пресс-службе белорусского Минэнерго. Далее…
Армянские олимпийцы лишились Пекина: Игры во время пандемии
У одного из членов олимпийской сборной Армении и у нескольких членов делегации страны результаты тестов на коронавирусную инфекцию Covid-19 оказались положительными. Об этом сегодня, 2 февраля, государственному агентству «Арменпресс» сообщил президент Федерации лыжного спорта Армении Гагик Саркисян. Далее…
Экономист Ракша пояснил, что можно рассчитать по индексу бигмака
Этот показатель отражает реальную картину мира и скудную стоимость труда, а не выявляет цену продуктов, из которых состоит бургер, уточнил эксперт.Читать далее Далее…
Национальное собрание Франции не поддержало призыв предоставить убежище Ассанжу
Национальное собрание Франции (нижняя палата парламента) отклонило в ночь на 5 февраля резолюцию с призывом к правительству страны предоставить политическое убежище основателю организации WikiLeaks Джулиану Ассанжу и упростить возможность получения убежища лицам… Далее…
На новость Bloomberg о «вторжении» РФ отреагировали в ООН
Воздержаться от риторики, способной спровоцировать эскалацию ситуации на Украине, «следует всем сторонам», заявил заместитель официального представителя генсека ООН Фархан Хак, комментируя опубликованную по ошибке статью Bloomberg о «вторжении» РФ на Украину.«Мы считаем, что всем сторонам следует избегать любых действий или риторики, которые могут привести к эскалации ситуации», — отметил Хак, отвечая на соответствующий вопрос РИА Новости.Напомним, 5 февраля Bloomberg выпустило на сайте заголовок о «вторжении» РФ на Украину. Позже агентство удалило его.Ранее американский журналист Клайв Крук в своей статье для Bloomberg написал, что, возможно, лучшим вариантом было бы не принимать Украину в НАТО и в ЕС, чтобы разрешить напряженную ситуацию вокруг этой страны.Крук указал, что Украина очень хочет вступить в НАТО и в ЕС, но президент РФ Владимир Путин не раз давал понять, что Далее…
В России отменили изоляцию для контактировавших с больными коронавирусом
Роспотребнадзор заметно смягчил санитарно-эпидемиологические правила по профилактике коронавируса. Соответствующее постановление опубликовано 5 февраля на портале правовой информации. Далее…
The Sun взяла интервью у украинской снайперши, пообещавшей убивать людей в Донбассе
В разговоре с британскими журналистами Елена Белозерская заявила, что «моральные страдания из-за убийства человека были придуманы далёкими от войны людьми». Ей приписывается убийство десяти человек.Читать далее Далее…Захарова о ситуации вокруг Белоруссии: Зло не сдается
Доклад Международной организации гражданской авиации (ИКАО) по инциденту с посадкой в Минске самолета Ryanair Запад планировал использовать для оправдания своих санкций против Белоруссии . Об этом сегодня… Далее…
Тайвань осудил заявление России и КНР о принципе «одного Китая»
Власти Тайваня прокомментировали совместное заявление президента России Владимира Путина и председателя КНР Си Цзиньпина относительно принципа «одного Китая». Далее…
Певец Сергей Пенкин пожаловался, что Алла Пугачёва не помогает ему вернуться на сцену
Артист рассказал, что его песни не включают на радио, а выступления исчезают с экранов телевизора.Читать далее Далее…
Как определить массу строительных материалов, если нет весов
Тогда, когда Вы купили участок и только начали строиться, и нет еще необходимых строительных инструментов и приспособлений, а рабочие наняты и нужно уже что то делать, а у Вас под рукой ничего кроме ведра. То Вы можете с помощью нашей таблицы установить сколько кг в м3 или наоброт того или иного строительного материала: наприимер сколько цемента в кубе или сколько бетона в м3. Можете посмотреть сколько весит кладка из кирпичей и блоков и многое другое.
Вес древесины или дерева
Наименование древесины | Сколько весит ведро, кг (вес строительного материала, | Сколько весит 1 куб, кг (кг/м3) |
Береза сухая | — | 600-700 |
| Береза свежесрубленная | — | 880-1000 |
Береза пропитанная | — | 700 |
Бук сухой | — | 600-700 |
Бук свежесрубленный | — | 970-1000 |
Бук пропитанный | — | 700 |
Вагонка (деревянная рейка) | — | 600 |
Вяз сухой | — | 700 |
Вяз свежесрубленный | — | 1000 |
Горбыль | — | 600-700 |
Дуб сухой | — | 700-800 |
Дуб свежесрубленный | — | 1000-1030 |
Ель сухая | — | 450-500 |
Ель свежесрубленная | — | 800-850 |
Кедр сухой | — | 450-500 |
Кедр свежесрубленный | — | 850-880 |
Клен сухой | — | 700 |
Клен свежесрубленный | — | 1000 |
Клепка-паркет буковая | — | 550 |
Кора древесная | 2,7-3,6 | 270-360 |
Кора дубовая | 5-6 | 500-600 |
Лесоматериал хвойных пород круглый | — | 650-700 |
Лесоматериал хвойных пород круглый | — | 750 |
Лесоматериал хвойных пород круглый | — | 600 |
Липа сухая | — | 450-500 |
Липа свежесрубленная | — | 790-800 |
Ольха сухая | — | 500 |
Ольха свежесрубленная | — | 800 |
Опилки дубовые | 1,6 | 160 |
Опилки еловые | 1 | 100 |
Опилки сосновые | 1,5 | 150 |
Осина сухая | — | 500-510 |
Осина сырая | — | 600 |
Пихта свежесрубленная | — | 830-850 |
Пихта сухая | — | 470-500 |
Платан сухой | — | 580 |
Платан свежесрубленный | — | 850 |
Резка соломенная | 1,2-1,5 | 120-150 |
Сосна суха | — | 400-600 |
Сосна свежесрубленная | — | 850-900 |
Тополь сухой | — | 500 |
Тополь свежесрубленный | — | 800 |
Яблоня сухая | — | 670 |
Яблоня свежесрубленная | — | 975 |
Ясень сухой | — | 700-750 |
Ясень свежесрубленный | — | 925-1000 |
Вес стеновых материалов и бетонов
Наименование строительного | Сколько весит ведро, кг (вес строительного материала, | Сколько весит 1 куб, кг (кг/м3) |
Асбестобетон | 21 | 2100 |
Бетон легкий на гранулированных | 11-12 | 1100-1200 |
Бетон легкий на керамзите | 5-18 | 500-1800 |
Бетон легкий на коксе | 12 | 1200 |
Бетон легкий на котельном шлаке | 13,5-14,5 | 1350-1450 |
Бетон легкий на пемзовом щебне | 8-14 | 800-1400 |
Бетон крупнопористый беспесчаный кислотоупорный | 21,5-25 | 2150-2500 |
Бетон крупнопористый беспесчаный огнеупорный | 14,5-17,5 | 1450-1750 |
Бетон обычный на гравии или щебне | 22-25 | 2200-2500 |
Бетон обычный на песчанике | 21-25 | 2100-2500 |
Газобетон цементный сухой | — | 400-700 |
Газобетон цементный сухой | — | 1100-1200 |
Кирпич глиняный пористый | — | 1100 |
Кирпич глиняный полусухого | — | 1800-2000 |
Кирпич глиняный пластического | — | 1700-1900 |
Кирпич глиняный железняк | — | 1800 |
Кирпич глиняный пустотелый | — | 1400-1500 |
Кирпич глиняный пустотелый | — | 1250-1450 |
Кладка бутобетонная | — | 2200-2300 |
Кладка бутовая из мягкого | — | 1970-2000 |
Кладка бутовая из плотного | — | 2200-2300 |
Кладка бутовая из песчаника | — | 2200-2300 |
Кладка из глиняного кирпича на | — | 1600-1900 |
Кладка из огнеупорного шамотного | — | 1800-2000 |
Кладка из пористого кирпича | — | 1100-1500 |
Кладка из пустотелого кирпича | — | 1000-1450 |
Кладка из силикатного кирпича | — | 1800-1900 |
Песчаник | — | 2200-2700 |
Саман | — | 1200-1500 |
Вес сыпучих стройматериалов
Наименование строительного | Сколько весит ведро, кг (вес строительного материала, | Сколько весит 1 куб, кг (кг/м3) |
Асбест в засыпке | 3-8 | 300-800 |
Болты стальные навалом | 14,3-16,7 | 1430-1670 |
Гвозди | 7,7-11 | 770-1100 |
Галька | 18-19 | 1800-1900 |
Гипс строительный | 6,5-11 | 650-1100 |
Гипс строительный | 12,5-14,5 | 1250-1450 |
Глина сухая в порошке | 9 | 900 |
Глина в виде теста средней | 14,5 | 1450 |
Глина шамотная | 18 | 1800 |
Гравий | 18-20 | 1800-2000 |
Гранит дробленый (крошка) | 12 | 1200 |
Гранит в кусках | 15 | 1500 |
Грунт в насыпях | 16-18 | 1600-1800 |
Грунт илистый сухой | 16 | 1600 |
Грунт илистый мокрый | 17 | 1700 |
Засыпка из керамзита | 5-9 | 500-900 |
Засыпка из пемзы и туфа | 4-6 | 400-600 |
Засыпка из мелкого строительного | 11 | 1100 |
Засыпка песчаная из гидрофобного | 15 | 1500 |
Засыпка торфяная | 1,5 | 150 |
Засыпка шлаковая | 7-10 | 700-1000 |
Земля сухая в плотном теле | 13-15 | 1300-1500 |
Земля естественной влажности в | 16-18 | 1600-1800 |
Земля сухая в отвале | 12 | 1200 |
Зола сухая | 4-6 | 400-600 |
Зола влажная | 7-9 | 700-900 |
Известь гашеная (пушенка) в рыхлом состоянии | 4,5-5,5 | 450-550 |
Известь гашеная (пушенка) в утрясенном состоянии | 6-8 | 600-800 |
Известь гашеная в тесте | 12-14 | 1200-1400 |
Известь негашеная молотая в рыхлом | 7-8 | 700-800 |
Известь негашеная молотая в | 11-12 | 1100-1200 |
Известь негашеная комовая | 7-13 | 700-1300 |
Керамзит | 2,5-12 | 250-1200 |
Песок горный | 15-16 | 1500-1600 |
Песок кварцевый молотый | 14,5 | 1450 |
Песок мелкий влажный | 19-21 | 1900-2100 |
Песок мелкий сухой | 14-16,5 | 1400-1650 |
Песок перлитовый | 0,5-2,5 | 50-250 |
Песок речной влажный | 19-21 | 1900-2100 |
Песок речной сухой | 14-16,5 | 1400-1650 |
Песок шлаковый | 8-9 | 800-900 |
Сера комовая | 19,6-20,7 | 1960-2070 |
Сера в порошке | 7,8 | 780 |
Цемент глиноземистый в рыхлом | 10-13,5 | 1000-1350 |
Цемент глиноземистый в уплотненном | 16-19 | 1600-1900 |
Цемент портландский | 10-15 | 1000-1500 |
Цемент шлакопортландский | 11-12,5 | 1100-1250 |
Щебень гранитный сухой | 17-18 | 1700-1800 |
Щебень известняковый | 13-16 | 1300-1600 |
Щебень кирпичный | 12-15 | 1200-1500 |
Щебень туфовый | 7-10 | 700-1000 |
.
Вес жидких строительных материалов, растворов и смазок
Наименование строительного | Сколько весит ведро, кг (вес строительного материала, | Сколько весит 1 куб, кг (кг/м3) |
Асфальтовая мастика | 11 | 1100 |
Асфальтовая масса | 11-15 | 1100-1500 |
Бензин | 4,5-7 | 450-700 |
Битум жидкий | 10,8-11 | 1080-1100 |
Битумные мастики | 13,5-18,9 | 1350-1890 |
Гудрон | 9,3-10 | 930-1000 |
Лак нитроглифталевый | 9,2 | 920 |
Лак ПЛ-2 | 10,9 | 1090 |
Лак ремизный | 9,1 | 910 |
Лак ФКФ | 9,53 | 953 |
Лак ФЛ-6 | 8,82 | 882 |
Лак 458, 15% | 12,4 | 1240 |
Лак 411, 15% | 12,55 | 1255 |
Масло машинное обыкновенное | 9,1 | 905-910 |
Масло машинное авиационное МК-22 | 9 | 900-902 |
Масло машинное автотракторное | 9,3 | 930 |
Масло соляровое | 8,8-9 | 880-895 |
Олифа натуральная | 9,4 | 940 |
Раствор гипсовый без заполнителя | 12-13 | 1200-1300 |
Раствор глиняный | 18-20,4 | 1800-2040 |
Раствор известковый свежий | 16,4-19,4 | 1640-1940 |
Раствор цементный | 21 | 2100 |
Смазка глиноопилочная | 8-1,2 | 800-1200 |
Смазка глинопесчаная | 16-19 | 1600-1900 |
Смазка глиносоломенная | 8-10 | 800-1000 |
Уайт-спирит | 7,8 | 776 |
Таблица удельного веса древесины
При работе с пиломатериалами часто необходимо знать какова масса древесины. Давайте же разберемся сколько весит куб древесины и как определить это значение? Для начала давайте разберемся для чего вообще нужно это значение — масса древесины и насколько важен этот показатель. Вес древесины играет большую роль при строительстве: — Во-первых, этот показатель дает возможность определить вес готовой конструкции, выдержит ли ее перекрытие или фундамент; — во-вторых, конкретная масса пиломатериалов необходима при определении способа транспортировки, помогает определить какого объема транспорт сможет переместить то или иное количество древесины; — в- третьих, перед покупкой материала необходимо разобраться сколько весит куб бруса, сколько весит куб вагонки или доски. Все эти материалы продаются не поштучно, а в кубометрах.
Поиск данных по Вашему запросу:
Схемы, справочники, даташиты:
Прайс-листы, цены:
Обсуждения, статьи, мануалы:
Дождитесь окончания поиска во всех базах.
По завершению появится ссылка для доступа к найденным материалам. ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Лайфхак. Удельный вес подсолнечника
Вес деревьев, сколько весит куб дерева
При покупке пиломатериалов возникает справедливый вопрос, как рассчитать кубатуру дерева? Дело в том, что древесина, так необходимая в строительстве и мебельном производстве, продаётся кубами, а используется поштучно. Следовательно, нужно уметь перевести одну единицу измерения в другую, чем мы и займемся в данной статье.
Например, цена одного куба досок всегда указана в прейскуранте специализированного магазина. А что делать, если вам необходимо постелить 20 квадратных метров пола? Необходимо углубиться в расчёты.
Как высчитать количество деревянных изделий в представленном объёме? Потребуется немного физики и математики. Совет: рекомендуется все подставляемые значения заранее перевести в одинаковые единицы измерения. Это облегчит решение задачи. Примечание V в данном случае 5 м 3 , так как куб досок состоит из пятиметровых изделий.
Кроме количества достаточно часто необходимо знать вес кубометра дерева, в особенности это касается транспортировки. Но тут стоит кое-что прояснить. Древесина является гигроскопичным материалом, легко впитывающим влагу. А вода весит вполне ощутимо, следовательно, и масса самих деревянных изделий будет во многом зависеть от уровня их просушки. Также вес одного куба дерева напрямую зависит и от его сорта, так как разные древесные породы отличаются между собой плотностью: чем твёрже материал, тем выше у него данный показатель.
Сколько килограмм в кубе дерева в зависимости от его сорта и влажности всегда можно посмотреть по специальной таблице:. Источник: rubankom. Древесина использовалась в строительных работах с давних времен.
Конечно, ведь данный материал до сих пор является очень популярным благодаря наличию отличных технических характеристик. Древесина, сама по себе, является природным материалом структурированного типа, состоящая из древесных клеток и околоклеточных пустот, что в свою очередь, совсем не гарантирует что одна часть древесины будет равной другой идентичного размера.
Поэтому, так часто, в процессе работ возникает вопрос подсчета нужного количества данного материала и таких параметров, как: вес древесины в целом и вес куба древесины.
В зависимости от типа строительных работ, измерять древесину необходимо по-разному. На вес м3 древесины особое значение оказывает плотность материала, соответственно, для правильного решения поставленных вопросов необходимо определиться со значением плотности.
Различают два вида плотности:. Древесинным веществом называют массу твердых материалов древесины без природных пустот. Данный вид плотности измеряется в лабораторных условиях, так как требует дополнительных измерений, невыполнимых в обычных условиях.
Плотность самой древесины определить достаточно легко в обычных условиях. Для этого достаточно взвесить кусок дерева и измерить его объем. Плотность древесного вещества, как было уже сказано, является константой. Однако, древесина имеет многоклеточную волокнистую структуру сложного типа. Стенки из древесного вещества играют роль каркаса в структуре древесины.
Соответственно, у каждой породы и видов деревьев клеточные структуры, формы и размеры клеток варьируются, в следствии чего удельный вес дерева будет разный, как и разный вес м3 дерева. Также, большую роль в изменении удельного веса древесины оказывает влажность. Благодаря структуре данного материала, с повышением влажности, повышается и плотность древесины. Однако на плотность древесинного вещества данное правило не распространяется. Ниже представлен удельный вес древесины.
Таблица составлена в зависимости от влажности материала и исчисляется такого показателя, как вес 1м3 древесины. Источник: naruservice. Вес леса не всегда имеет одинаковый показатель. От чего же он зависит? В первую очередь, от влажности дерева.
Если сравнить, к примеру, дуб и березу, то окажется, что кубометр дуба весит кг, а береза — кг. Но может быть и иначе. Взвесив кубометр березы, получим кг, а дуб покажет те же Или же в обоих случаях будет кг. Почему получаются такие разные цифры? В данном случае, роль играет влажность древесины. Таким образом, выходит, что разные породы при одинаковой влажности имеют различную масу, как в первом приведенном выше примере.
Если же она неодинаковая, то и вес может колебаться в ту или иную сторону. Имея под рукой выше описанную таблицу, Вы всегда сможете без особого труда рассчитать нужный вес леса определенного дерева. Перед началом строительства необходимо вычислить кроме прочих параметров еще и вес куба бетона. Вес бывает объемным и удельным. Удельный вес рассчитать очень сложно, это делают только для каких-либо серьезных изысканий и исследований.
Все потому, что для такого расчета нужно избавиться от пустот, которые имеются в бетоне. Данная величина напрямую зависит от вида наполнителя, применяемого в данном бетоне. По удельному весу бетона можно выделить следующие типы бетонов:. Для этих бетонов используют пористые облегченные заполнители, такие как туф, керамзит, ракушечник.
Также к данному типу бетонов относятся бетоны, приготовленные с использованием пенообразователей, например газобетон, пенобетон и проч.
Заполнители в таких бетонах отсутствуют. Основной объем в данном виде составляет песок. Вес 1 м3 может быть от до кг. Этот вид бетонов — самый популярный. Заполнителями в таком бетоне являются гравий или щебень. Состав может варьироваться в зависимости от вида заполнителя, добавок, пропорций входящих в состав материалов. Но в общем вес куба такого бетона составляет кг.
Этот вид бетонов применяется крайне редко. В качестве заполнителей здесь используются магнетит, гематит, барит и др. Большую часть куба такого бетона составляют именно заполнители, поэтому его вес может быть от до кг. При расчете веса куба бетона следует учитывать, что удельный вес его компонентов может быть различным. Например, заполнитель, относящийся к крупной фракции, будет легче, чем заполнитель мелкой фракции.
Также речной песок тяжелее, нежели карьерный. Есть еще одна интересная деталь — если сложить весовые доли всех составляющих бетона и перевести их в объемные, то получится число, равное 1,76 м3.
Как же все это помещается в 1 кубе готового бетона? Все просто: песок, цемент и вода заполняют свободные пространства между зернами заполнителя. Таким образом, вес куба бетона — число непостоянное и непосредственно зависящее от вида заполнителя. Чаще всего для выполнения монолитных работ в строительстве используют бетон с удельным весом кг.
Чтобы правильно рассчитать количество для конкретной работы, нужно узнать сколько весит куб кирпича. Этот параметр зависит от ряда факторов. Среди них выделяют вид, предназначение, габариты и форму.
Информация станет необходимой в тех случаях, когда осуществляется расчет перспективной нагрузки на фундамент для выбора основания. Рабочие блоки не отличаются привлекательным внешним обликом, однако достаточно прочные и надежные. Главным достоинством облицовочного блока выступает эстетичность, что позволяет создать интересный экстерьер. Клинкерный вид кирпича позволяет добавить постройке оригинальности и красочности, а огнеупорный материал используется для организации камина или бани.
Чтобы узнать вес куба материала, нужно определиться с предпочтительным типом. Одним из самых востребованных выступает силикатный. Каждая единица имеет вес в среднем в три килограмма семьсот грамм. Количество составит штук. Вес достигает килограмм. Достаточно часто реализация осуществляется поддонами.
Каждый из них включает в себя от двухсот до трехсот восьмидесяти штук. Исходя из этого общий вес может варьироваться от до килограмм. Важно помнить о том, масса силикатного вида напрямую зависит от его габаритов и формы. Полуторный полнотелый вариант достигает от 4,2 до 5 килограмм, одинарный пустотелый — 3,2, а полуторный — 3,7.
Чтобы узнать точный вес, нужно количество штук в кубе умножить на вес одной единицы. Стоит знать, что одинарный насчитывает до штук в каждом кубическом метре. Общая масса в этом случае достигает кг.
Полуторного — штук. Они достигают кг.
Таблица значений плотности древесины
В таблице представлены значения веса 1 кубического метра древесины объемного веса в зависимости от породы дерева и ее влажности. Таблица веса 1 куб. Такая степень влажности достигается при длительном хранении древесины в естественных условиях, то есть без применения специальных технологий сушки;. Требования к влажности древесины строительных пиломатериалов и деревянных конструкций домов. Распил бревна.
Таблица веса 1 м3 сосны в зависимости от ее влажности. . Также, большую роль в изменении удельного веса древесины оказывает.
Сколько весит дерево сосна. Удельный вес дров
Автор: Ирина Железняк Опубликовано: Август 28, в При работе с пиломатериалами часто необходимо знать какова масса древесины. Давайте же разберемся сколько весит куб древесины и как определить это значение? Для начала давайте разберемся для чего вообще нужно это значение — масса древесины и насколько важен этот показатель. Вес древесины играет большую роль при строительстве: — Во-первых, этот показатель дает возможность определить вес готовой конструкции, выдержит ли ее перекрытие или фундамент; — во-вторых, конкретная масса пиломатериалов необходима при определении способа транспортировки, помогает определить какого объема транспорт сможет переместить то или иное количество древесины; — в- третьих, перед покупкой материала необходимо разобраться сколько весит куб бруса, сколько весит куб вагонки или доски. Все эти материалы продаются не поштучно, а в кубометрах. Потому знать, как определить вес материала необходимо хотя бы для того, чтобы недобросовестные продавцы не смогли вас обмануть. Ну и для того, чтобы обеспечить себя необходимым количеством материала это тоже не помешает.
Вес древесины
Таблица плотности удельного веса древесины Таблица плотности щепы и измельчённой древесины Калькулятор расчёта веса древесины и щепы. Школьный курс физики гласит, что плотность удельный вес вещества — это отношение его массы к занимаемому объёму. Однако, древесный вопрос определения плотности вещества не подходит под школьные атрибуты и номинации…. Древесина — структурированный природный материал. Структура древесины создаётся стенками древесных клеток и системой внутриклеточных и околоклеточных пустот.
Плотность удельный вес древесины — крайне нестабильная величина.
Сколько весит куб древесины
Крайне нестабильной является величина, определяющая плотность дерева. Она может измеряться в широком диапазоне даже для одного сорта или состава древесины в зависимости от определенных факторов. Обычно, когда указывается объемный вес древесины, то подразумеваются обобщенные цифры. Нередко эмпирический результат способен отличаться от справочных данных. В физике есть понятие, при котором удельный вес древесины рассчитывается с пустотами и без них, как для объемного цельного физического объекта.
Сколько весит дерево
Древесина использовалась в строительных работах с давних времен. Конечно, ведь данный материал до сих пор является очень популярным благодаря наличию отличных технических характеристик. Древесина, сама по себе, является природным материалом структурированного типа, состоящая из древесных клеток и околоклеточных пустот, что в свою очередь, совсем не гарантирует что одна часть древесины будет равной другой идентичного размера. Поэтому, так часто, в процессе работ возникает вопрос подсчета нужного количества данного материала и таких параметров, как: вес древесины в целом и вес куба древесины. В зависимости от типа строительных работ, измерять древесину необходимо по-разному. На вес м3 древесины особое значение оказывает плотность материала, соответственно, для правильного решения поставленных вопросов необходимо определиться со значением плотности. Различают два вида плотности:. Древесинным веществом называют массу твердых материалов древесины без природных пустот.
Таблица плотности (удельного веса) древесины в зависимости от породы дерева.
При работе с пиломатериалами часто необходимо знать какова масса древесины. Давайте же разберемся сколько весит куб древесины и как определить это значение? Для начала давайте разберемся для чего вообще нужно это значение — масса древесины и насколько важен этот показатель. Вес древесины играет большую роль при строительстве: — Во-первых, этот показатель дает возможность определить вес готовой конструкции, выдержит ли ее перекрытие или фундамент; — во-вторых, конкретная масса пиломатериалов необходима при определении способа транспортировки, помогает определить какого объема транспорт сможет переместить то или иное количество древесины; — в- третьих, перед покупкой материала необходимо разобраться сколько весит куб бруса, сколько весит куб вагонки или доски.
Древесина использовалась в строительных работах с давних времен. Конечно, ведь данный материал до сих пор является очень популярным благодаря наличию отличных технических характеристик. Древесина, сама по себе, является природным материалом структурированного типа, состоящая из древесных клеток и околоклеточных пустот, что в свою очередь, совсем не гарантирует что одна часть древесины будет равной другой идентичного размера. Поэтому, так часто, в процессе работ возникает вопрос подсчета нужного количества данного материала и таких параметров, как: вес древесины в целом и вес куба древесины. В зависимости от типа строительных работ, измерять древесину необходимо по-разному.
Плотность древесины — это одна из основных характеристик кубометра материала, которую принимают во внимание при расчете конструкций, выборе сырья для производства различных изделий. Под понятием подразумевают отношение массы материала к измеряемому объему.
Начиная строительство дома, или делая ремонт, иногда приходится сталкиваться с вопросами, которые вроде бы и просты на первый взгляд, но сразу ответ на них дать не получается. А кстати, действительно, сколько? Вес древесины не всегда имеет одинаковый показатель. От чего же он зависит? В первую очередь, от влажности дерева. Если сравнить, к примеру, дуб и березу, то окажется, что кубометр дуба весит кг, а береза — кг.
Начиная строительство дома, или делая ремонт, иногда приходится сталкиваться с вопросами, которые вроде бы и просты на первый взгляд, но сразу ответ на них дать не получается. Обращаться с таким вопросом к специалистам кажется неловко, а знать нужно точно. А кстати, действительно, сколько? Вес древесины не всегда имеет одинаковый показатель.
Какой вес у куба древесины ? — РуссевЛес, г. Москва, +7 (985) 220-93-33
Масса зависит от уровня влаги в составе материала?
Показатель влажности — это соотношение веса воды, которая присутствует в древесине, к ее массе. Данный процент всегда больше нуля, поскольку вода является важной частью дерева и содержится в нем в конкретном количестве. Чем выше процент ее содержания в дереве, тем больше вес материала. Именно от данного показателя зависит объем и плотность древесины.
Как известно, наибольший вес и объем у того материала, который имеет природную влажность. Понятие можно описать такими способами:
1. В узком смысле. У свежесрубленного леса показатель влажности составляет в пределах 40 — 110%. Причем процент зависит от породы и сезона, когда было срублено дерево. Разные части дерева имеют разную начальную влажность. Бревна из верхушки легче, чем из комлевой части. Процент влаги у заболони выше, чем у ядра. По мере сушки он в разных частях ствола выравнивается до одинакового состояния. Как правило, дерево начальной влажности весит в несколько раз тяжелее, чем сухое.
2. В широком смысле. Это древесина и пиломатериалы выше точки насыщения волокон, то есть такого, когда достижим баланс влажности с уличным воздухом, и вода из дерева прекращает испаряться. Данный показатель разный для различных пород и обусловлен температурным режимом и уровнем атмосферного давления. Для удобства используют стандартный показатель, который указан в ГОСТе — 22%. Из этого следует, что все материалы с содержанием влаги выше этого уровня стоит причислять к материалам природной влажности.
Пиломатериалы природной степени влажности популярны среди потребителей благодаря своей доступности. Без предварительной сушки они используются крайне редко, поскольку дают усадку и подвергаются деформации. Поэтому после приобретения сырую древесину просушивают до требуемого уровня влаги в составе.
Сколько весит куб дерева разных пород?
При помощи справочных таблиц можно выяснить, как кардинально отличается начальный вес свежесрубленной древесины от массы материала, высушенного до 20% содержания влаги:
1. Куб дуба начальной влажности (70%) весит 990 кг, а при уровне влажности 20% вес становится меньше в 1,4 раза — до 720 кг.
2. Куб ели (91%) весит 710 кг — это на 36% больше, чем при содержании влаги 20% (460 кг).
3. Куб лиственницы с влагой на уровне 82% весит 1000 кг. При влажности 20% дерево становится легче почти в два раза — 510 кг.
4. Куб сосны (88%) весит 800 кг, при сушке до 20% масса становится меньше до 520 кг.
Все указанные данные дают возможность понять, что различие веса свежесрубленной и высушенной древесины существенно. В среднем разница составляет 30% — то есть 1,5 раза.
видео-инструкция по монтажу своими руками, особенности калиброванных изделий из дуба, ольхи для пола, 45х145, сколько весит куб, влажность, цена, фото
Все фото из статьи
Готовые изделия из древесины склонны менять линейные размеры в процессе эксплуатации. Уровень деформации во многом зависит от влажности используемой продукции при возведении различных конструкций. В данном обзоре рассматривается сухая обрезная доска, которая широко применяется в строительной отрасли.
На фото представлена половая доска из дуба.
Основные плюсы и минусы
Представленный пиломатериал может иметь размеры в достаточно широком диапазоне. Наибольшее распространение получили элементы толщиной от 20 до 50 мм, шириной от 100 до 200 мм и длиной от 3 до 6 м. В качестве исходного сырья используется древесина различных пород.
Важные достоинства
- Минимальная склонность к деформационным изменениям, позволяет сооружать достаточно стабильные конструкции и системы;
- Легкий вес готовых изделий облегчает транспортировку и упрощает проведение работ по монтажу;
- Благодаря снижению влаги увеличивается устойчивость продукции к биологическим воздействиям.
С помощью таблицы можно определить, сколько весит куб сухой доски.
Некоторые недостатки
- Высокая цена товара является существенным препятствием для потребителей с небольшими доходами;
- Склонность к образованию трещин требует соблюдения осторожности при осуществлении монтажных работ.
Примечание!
Обычная обрезная доска в основном применяется для устройства деревянной обрешетки и других скрытых конструкций, а калиброванная – для возведения конструкций без финишной отделки, например, лестниц и коробов.
Естественная сушка
Получить продукцию со сниженным количеством влаги можно своими руками, но для этого потребуется много времени.
Однако основное преимущество данной методики заключается в простоте – достаточно уложить доски должным образом в хорошо проветриваемом помещении.
Продукция сечением 45х145 мм, полученная путем естественной сушки.
- Подыскивается ровное место для расположения элементов. Если планки будут уложены на криволинейную поверхность, то после усушки они примут неправильную форму;
- На полу расстилается полиэтиленовая пленка. Непосредственно на нее укладываются деревянные бруски сечением 40×20 мм. Расстояние между ними должно составлять 40-60 мм. Конечный результат зависит от толщины элементов;
- На рейках должны располагаться доски с отступом примерно 2-3 см друг от друга, чтобы обеспечивалась вентиляция со всех сторон. Сверху опять же укладываются бруски, после чего операция повторяется;
- После сборки элементов в штабель сверху следует положить бруски, на которые в дальнейшем будет уложен какой-либо груз. Это позволит избежать деформации верхних планок при высыхании.
Внимание!
Влажность сухой доски после проведения подобных мероприятий должна составлять 15-20 процентов.
Такие пиломатериалы могут применяться в качестве основных элементов для всевозможных конструкций.
Камерная сушка
Данный технологический процесс регламентируется пунктами ГОСТ 18867, где отражены основные режимы воздействия на пиломатериалы посредством камер периодического действия. В них также указаны основные правила укладки материала в штабели и принципы сушки, а также стандартные способы контроля качества.
По данной схеме проводится камерная сушка.
Камерное воздействие на древесину в основном осуществляется на специализированных предприятиях по определенной схеме. В просторном цеху или на улице располагаются сушильные устройства. Доставка готовых изделий непосредственно к ним производится посредством особых тележек.
Данный способ весьма эффективен, так как полностью исключает влияние внешних факторов. Кроме того, весь процесс занимает не так много времени. Благодаря высокотехнологичным системам автоматики, управлять работой камер стало достаточно просто.
На выходе удается получать пиломатериалы практически с любым уровнем влажности. Выбор основного режима осуществляется в строгом соответствии с сечением высушиваемых изделий, их назначением и породой древесины.
Продукция камерной сушки из ольхы.
Другие способы удаления влаги
Высушена доска для пола или обшивки других поверхностей может быть и иными методами. На сегодняшний день они активно применяются наряду с вышеупомянутыми вариантами. Их эффективность достаточно высока, поэтому стоит упомянуть непосредственно и их.
Контактная сушка подразумевает передачу тепла материалу, который соприкасается с нагретыми формами или плитами. Основным достоинством данной технологии является довольно интенсивное восприятие передачи тепла, так как разность температур относительно высока.
Недостаток контактного метода заключается в повышенной пожарной опасности, ведь материал в данном случае соприкасается с нагретой поверхностью, которой передали тепло продукты сгорания. Однако использование пара вместо открытого пламени позволяет исключить вероятность возгорания.
Ротационная сушка предполагает применение центробежной силы. Внутри отапливаемого помещения находится специальная карусель, на которую укладывается пиломатериал стопками. При вращении свободная влага из внутренней части передвигается к наружным поверхностям и торцам.
Установки для вакуумной сушки.
Часто применяются и другие варианты. К примеру, влага может быть удалена посредством расположения материала в высокочастотном электрическом поле или в специальных жидкостях. В отдельных ситуациях используются вакуумные сушильные камеры, отличающиеся многофункциональностью.
В качестве заключения
Иногда при проведении строительных работ применяется доска из сухостоя: это хорошо или плохо зависит в первую очередь от степени повреждения исходного сырья для продукции. При таком варианте используются стволы деревьев, которые погибли в результате засухи, биологического воздействия и других факторов, но удерживаются на корню.
Что касается дополнительных сведений, касающихся сухой продукции в виде обрезных досок, то они есть на видео в этой статье. Без него представленная инструкция является не совсем полной. В комментариях можно оставлять интересующие вопросы по данной теме.
Сколько весит сухой дуб? — Ответы на все
Сколько весит сухой дуб?
Средний сухой вес
| Средний сухой вес (кг/м3) | Наименование вида |
|---|---|
| 47 фунтов/фут3 (770) | Мириндиба |
| 48 фунтов/фут3 (770) | Дуб белый с четвертью |
| 48 фунтов/фут3 (770) | Белый дуб |
| 48 фунтов/фут3 (770) | Берл Мадроне |
Сколько весит дуб на фут?
Хорошо высушенный, выдержанный дуб имеет плотность около 3.6 фунтов за досковый фут.
Сколько весит кубический метр древесины?
Наиболее часто упоминаемая «самая тяжелая древесина», lignum vitae (Guaiacum officinale), имеет удельный вес 1,05 в зеленом состоянии, что делает ее вес около 1365 кг/м3, или 85 фунтов на зеленый кубический фут… Твердые породы.
| Род | Карья |
|---|---|
| Общее имя | Гикори, Вода |
| 85 | |
| Масса одного кубического метра, в килограммах | 620 |
| 1095 |
Как рассчитать объем дерева с древесиной?
Объем древесины равен длине шеста, умноженной на площадь поперечного сечения.Круг (поперечное сечение) имеет площадь, равную π, умноженной на квадрат радиуса. Радиус — это длина окружности, деленная на 2π. Таким образом, ваш объем древесины в кубических футах равен 20 × 52 ÷ (4π).
Что тяжелее дуб или клен?
Высушенный на воздухе американский клен (Acer saccharum) весит 47,1 фунта на кубический фут. Красный дуб (Quercus rubra) составляет 48,7 фунтов на кубический фут, а американский белый дуб (Quercus alba) — 56,2 фунтов на кубический фут. Таким образом, сравнивать древесину клена и вишни легко, так как клен плотнее вишни почти на четверть.
Какова плотность дуба?
Плотность древесины
| Тип древесины: твердая | кг/м3 | г/см3 |
|---|---|---|
| Грецкий орех | 641-689 | 0,64-0,69 |
| Красное дерево | 497-849 | 0,50-0,85 |
| Клен | 625-753 | 0,63-0,75 |
| Дуб | 593-897 | 0,59-0,90 |
Сколько весит кубический фут дуба?
Дуб, красный весит 0.705 грамм на кубический сантиметр или 705 килограмм на кубический метр, т.е. плотность дуба красного равна 705 кг/м³. В имперской или американской системе измерения плотность равна 44,012 фунта на кубический фут [фунт/фут³] или 0,4075 унции на кубический дюйм [унция/дюйм³].
Какова плотность дуба?
Дуб красный весит 0,705 грамма на кубический сантиметр или 705 килограмм на кубический метр, т.е. плотность дуба красного равна 705 кг/м³. В имперской или американской системе измерения плотность равна 44 фунтам на кубический фут [фунт/фут³] или 0.408 унций на кубический дюйм [oz/inch³] .
Сколько весит чайная ложка красного дуба?
чайная ложка США. 0,2. Дуб красный весит 0,705 грамма на кубический сантиметр или 705 килограмм на кубический метр, т.е. плотность дуба красного равна 705 кг/м³. В имперской или американской системе измерения плотность равна 44 фунтам на кубический фут [фунт/фут³] или 0,408 унции на кубический дюйм [унция/дюйм³].
Как рассчитать объем пиломатериалов?
Разделите объем в кубических дюймах на 1728, чтобы найти объем в кубических футах.В этом может помочь утилита преобразования кубических дюймов в кубические футы. Получив плотность и объем, перемножьте их вместе, чтобы найти общий вес.
Калькулятор веса бревна
| Калькулятор веса древесины
Вес древесины в основном зависит от трех факторов: породы дерева, объема бревна и его влажности. породы дерева говорят нам о плотности древесины. Однако плотность древесины изменяется в зависимости от ее влажности .
Влажность древесины – это количество воды в древесине. Он колеблется от 150% и более для свежей древесины и всего 5% для обработанной и высушенной древесины. Что касается древесины, мы определяем ее влажность, принимая процентное содержание воды в свежесрубленной древесине к весу той же древесины в сухом виде. Свежесрубленная древесина массой 250 кг и массой 100 кг после сушки в печи будет иметь влажность 150%. Чем выше влажность, тем тяжелее весит древесина. В этом калькуляторе мы учитываем «зеленую» плотность древесины, которая является плотностью куска свежесрубленной древесины .
Плотность зелени варьируется от дерева к дереву и не относится к определенному содержанию влаги для каждой породы деревьев. В качестве справки вы можете проверить приведенную ниже диаграмму плотности древесины, которую также иногда называют диаграммой веса сырых бревен, для определения плотности сырых пород деревьев, наиболее распространенных сегодня на рынке:
.| Виды | Плотность фунт/фут³ | Вид | Плотность фунт/фут³ |
|---|---|---|---|
| Ольха красная | 46 | Магнолия эв. | 59 |
| яблоко | 55 | Клен, красный | 50 |
| Ясень, зеленый | 47 | Клен, серебристый | 45 |
| Эш, Орегон | 48 | Клен, сахар | 56 |
| Ясень, белый | 48 | Дуб, черный | 62 |
| Аспен, трясущийся | 43 | Дуб, Калифорния.черный | 66 |
| Кипарисовик лысый | 51 | Дуб, английский | 52 |
| Липа | 42 | Дуб живой | 76 |
| Бук | 54 | Дуб, штифт | 64 |
| Береза, бумага | 50 | Дуб, пост | 63 |
| Береза, желтая | 57 | Дуб, красный | 63 |
| Орех | 46 | Дуб, алый | 64 |
| Кедр, ладан | 45 | Дуб, белый | 62 |
| Кедр, западный красный | 28 | Осейдж оранжевый | 62 |
| Вишня, черный | 45 | Пекан | 61 |
| Каштан | 55 | Хурма | 63 |
| Чайная ягода | 50 | Сосна, лоболли | 53 |
| Тополь | 49 | Сосна, ствол | 39 |
| Вяз, американский | 54 | Сосна длиннолистная | 55 |
| Фир, Дуглас | 39 | Сосна желтая | 46 |
| Пихта благородная | 29 | Сосна, слэш | 58 |
| Пихта белая | 47 | Сосна, сахар | 52 |
| Резинка, черная | 45 | Сосна белая | 36 |
| Жевательная резинка, красная | 50 | Тополь желтый | 38 |
| Хакберри | 50 | Редвуд прибрежный | 50 |
| Болиголов восточный | 49 | Сассафрас | 44 |
| Болиголов западный | 41 | Ель красная | 34 |
| Хикори Шагбарк | 64 | Ель, ситка | 32 |
| Гледичия | 63 | Сладкая резинка | 55 |
| Конский каштан | 41 | Платан | 52 |
| Лиственница | 51 | Тамарак | 47 |
| Саранча, черная | 58 | Орех, черный | 58 |
| Саранча, мед | 61 | Ива | 32 |
Несмотря на то, что он показывает плотность, он также известен как диаграмма веса сырого бревна, потому что он мгновенно показывает нам вес сырого бревна на кубический фут объема.
Сколько весит древесина дуба? – Firstlawcomic.com
Сколько весит древесина дуба?
Например, Red Oak весит около 45 фунтов на кубический фут (или 730 килограммов на кубический метр), что само по себе не очень полезно, поскольку вы, скорее всего, никогда не столкнетесь (или вам не придется его поднимать) кусок дуба, который представляет собой идеальный куб в один фут (или один метр).
Сколько весит сырая древесина на досковой фут?
Вес различных пород дерева (фунты на 1000 досковых футов)
| Виды | Пиломатериалы | Журналы |
|---|---|---|
| Зеленый (Мбф) | 12 дюймов.Зеленый | |
| Ясень, белый | 4000 | 11 100 |
| Осина, (Тополь) | 3 500 | 10 800 |
| Бальзам | 3 750 | 10 400 |
Каков вес древесины на квадратный фут?
В двух приведенных ниже таблицах указан вес в фунтах на квадратный фут для различных необработанных пород пиломатериалов и конструкционных панелей, включая фанеру, МДФ, ДСП и меламин….Вес пиломатериалов и панелей.
| Вес пиломатериалов | |
|---|---|
| Необработанные породы пиломатериалов | фунтов на досковый фут |
| Белый дуб | 4.10 |
| Сосна восточная белая | 2,70 |
| Сосна белая | 2,67 |
Как вы оцениваете вес дубового бревна?
Предполагаемый вес бревна = A x (A x (B x 0,5454)) / 100 x C
- Где:
- A = Диаметр бревна в дюймах.
- B = длина бревна в футах.
- C = Значение типа древесины.
Береза тяжелее дуба?
Основное отличие дуба от березы в том, что береза намного тверже дуба. Дуб и береза — это два вида светлой лиственной древесины. Дуб — это лиственная древесина, происходящая из Quercus семейства буковых, Fagaceae, а береза — лиственная древесина, происходящая из рода Betula.
Сколько весит зеленый белый дуб в расчете на одну доску?
Рассчитайте вес, Майк, по формуле: плотность × объем.Хорошо высушенный, выдержанный дуб имеет плотность около 3,6 фунтов на доску-фут.
Как вы оцениваете вес дерева?
Умножьте объем дерева на плотность древесины, чтобы получить вес дерева без листьев и иголок.
Как рассчитать сырую массу древесных пород?
Таким образом, наша лучшая оценка веса живого зеленого дуба выглядит следующим образом: Живой дуб зеленый = 800 * (1 + 0,52) = 1216 кг/м 3 или 76 фунтов/фут 3. Этот метод хорошо работает для всех пород древесины.
Сколько весит 1 тонна древесины?
1 MFBM = 1000 фбм. 1 MSF = 1000 квадратных футов (шпон или щитовая плита) 1 cunit = 100 фут3. 1 шнур = 128 футов3 x 4 фута x 4 фута x 8 футов (85 футов3 твердой древесины, 15 футов3 воздуха и 28 футов3 коры) 1 тонна — 1000 кг = 1,1023 тонны. 1 тонна = 200 фунтов – 0,9072 тонны.
Сколько весит клен сахарный (Acer saccharinum) в килограммах?
Лиственные породы Род Порода Общее название Основной SG Вес одного кубического метра, в килограммах Высокий Зеленый Acer saccharinum Клен, Серебристый 0.44 810 Acer saccharum Клен, сахар 0,56 950 Betula papyrifera Береза, бумага 0,48 880
Почему зеленая древесина весит больше, чем высушенная в печи древесина?
Вес древесины зависит от породы древесины и влажности пиломатериала. Зеленые пиломатериалы будут весить значительно больше, чем высушенные в печи доски из-за их более высокой плотности. Чтобы узнать, сколько весит древесина, начните с определения плотности древесины.
Таким образом, наша лучшая оценка веса живого зеленого дуба выглядит так: Живой дуб зеленый = 800 * (1 + 0.52) = 1216 кг/м 3 или 76 фунтов/фут 3. Этот метод хорошо работает для всех пород древесины.
1 MFBM = 1000 фбм. 1 MSF = 1000 квадратных футов (шпон или щитовая плита) 1 cunit = 100 фут3. 1 шнур = 128 футов3 x 4 фута x 4 фута x 8 футов (85 футов3 твердой древесины, 15 футов3 воздуха и 28 футов3 коры) 1 тонна — 1000 кг = 1,1023 тонны. 1 тонна = 200 фунтов – 0,9072 тонны.
Вес древесины зависит от породы древесины и влажности пиломатериала. Зеленые пиломатериалы будут весить значительно больше, чем высушенные в печи доски из-за их более высокой плотности.Чтобы узнать, сколько весит древесина, начните с определения плотности древесины.
Сколько весит куб доски естественной влажности сосны. Расчет веса и необходимого количества обрезных досок
При проведении строительных работ, связанных с применением пиломатериалов из хвойных пород, большое значение имеют правильные расчеты удельного веса древесины сосны. В отличие от других различных строительных материалов, эта разновидность не имеет единого удельного веса, что несколько усложняет процесс выбора.Дело в том, что древесина сосны, как и любая древесина, является природным материалом пористого типа. Соответственно, в зависимости от сорта сосны и от процентного содержания влаги и удельный вес сосны различается.
Как было сказано выше, основным параметром, влияющим на объемную массу сосны, является влажность. Например, самая высокая доля еще нетронутой, растущей сосны. Это связано с тем, что дереву для роста требуется много влаги. При этом влага является одновременно и полезным веществом, и носителем других, не менее полезных, витаминов и микроэлементов.Количество влаги полностью зависит от сорта сосны, сезона заготовки и местности. Показатели влажности «живой» сосны могут варьироваться от 29% до 81%. Самый низкий показатель, соответственно, у высушенной сосны, так как влажность в этом состоянии стремится к нулю.
Таблица массы 1 м3 сосны в зависимости от ее влажности.Очень сложно определить процент влажности подручными средствами. А это очень важный показатель для определения такого параметра, как удельный вес кубометра сосны.Обычно эти процедуры проводятся в специальных технологических лабораториях.
Проще всего при покупке материала уточнить в составе влажность у производителя Затем по представленной таблице узнать вес соснового кубика с флажком от 5% до 90% и плотность материала:
| Сосна процент влажности | Удельный вес (кг /м3) | Плотность (г /см3) |
| Стандарт, от 10 до 12% | 500 — 505 | 0,5 — 0,505 |
| 1 — 5 % | 480 | 0,48 |
| 12 % | 505 | 0,505 |
| 15 % | 510 | 0,51 |
| 20 % | 520 | 0,52 |
| 25 % | 540 | 0,54 |
| 30 % | 550 | 0,55 |
| 40 % | 590 | 0,59 |
| 50 % | 640 | 0,64 |
| 60 % | 680 | 0,68 |
| 70 % | 720 | 0,72 |
| 78 — 90 % | 750 — 820 | 0,75 — 0,82 |
| 80 % | 760 | 0,76 |
| 100 % | 850 | 0,85 |
Среди хвойных строительных материалов ценятся сырые, сушеные, сухие и сырые сосны. Однако эти термины не дают конкретного точного значения влажности, поэтому знание четких цифр крайне важно. Например, требования по использованию заготовленной сосны законодательными актами не предусмотрены. Но, при выполнении некоторых работ ГОСТ устанавливает нормы влажности, например:
Компания Дрова72 провела эксперимент, взвесили 1 складной куб (складомет) березовых дров, естественной влажности, ~50%. Результаты этого эксперимента будут описаны более подробно ниже.
Этот эксперимент никоим образом не претендует на звание — «научный» или «100% объективный» , скорее это нечто среднее между информацией из интернета и лабораторными исследованиями. Тем не менее, это первый шаг на пути к истине и объективности.
В следующий раз повторим эксперимент и попробуем найти влагомер, а также заснять весь процесс на видео.
Короче результаты
При влажности ~50% и длине бревна ~50см:
- 1 складной куб ~ 561 кг весит ;
- 1 плотный кубический куб ~ 790 кг весит .
В тексте ниже мы подробно изложим суть эксперимента. Расчет производится на основании сведений ГОСТ» и 3243-88 и справочника лесозаготовок.
Зачем нам это нужно?
Небольшое уединение
Объем дров в метрах измеряется путем умножения длины, ширины и высоты поленницы.Но, понятие «1 складной куб дров» довольно расплывчато, так как дрова в поленнице могут складываться с разной плотностью укладки и нет ГОСТа или регламента, который разъяснял бы, что такое «плотность укладки» и как ее измерять . То есть на одно и то же количество дров (1 условный метр запаса) можно заложить от ~0,7 до ~1,3 метра запаса в зависимости от плотности укладки и состояния бревен (их кривизны, наличия сучков).
Для наглядности посмотрите на фото ниже.Видно, что дрова справа заложены основательно и количество жердей в такой куче дров больше, чем в левой. В обоих случаях объем дров на складе метров будет одинаковый, а масса разная . Те. на самом деле количество древесины на фото слева меньше.
На фото выше, пожалуйста, не обращайте внимания на разную породу дерева, это изображение демонстрирует плотность дров в поленнице.
Бетон
Иногда у нас и у наших клиентов бывают разногласия по объему дров на складских счетчиках. Мы привезли дрова одним объемом, клиент переложил дрова в свою поленницу, измерил и оказалось, что объем меньше заявленного изначально.
В приведенном выше примере разногласия почти всегда возникают из-за плотности стиля. Поэтому мы решили весить 1 складной куб березовой древесины, а его вес (массу) соотнести с данными , которые приведены в ГОСТ 3243-88 и в Справочнике по лесоматериалам, Москва, Изд-во Лесоводства, 1980.
Сопоставив вес нашей топки дров с данными из вышеперечисленных источников, мы понимаем — достаточно ли плотно мы укладываем дрова в машину перед доставкой покупателю.
Секвенирование:
- Сначала положим в поленницу 1 складной кубик.
- Взвесьте этот куб на весах.
- Полученный вес сравниваем с данными ГОСТ 3243-88 и Справочника по лесопилке.
По разным данным влажность свежеспиленной березы может колебаться от 60 до 80%.Мы покупаем древесину березы, которая заготовлена (распилена) от 1 до 4 месяцев назад с момента, когда ее привезут к нам для дальнейшей обработки. Влажность типа березы составляет в среднем 40-50%. Сделаем расчет исходя из 50% влажности.
В справочнике лесопилки масса плотного куба березы обыкновенной при влажности 50% составляет 790 кг. Чтобы перевести вес склада в плотный куб (или наоборот), нужно применить коэффициент. Возьмем из ГОСТ 3243-88, с длиной бревна до 0.5 метров колотого лиственного дерева – коэффициент 0,71.
790 * 0,71 = 560,9 кг
Тех. Масса нашего запаса березовой щепы должна быть не менее 561 кг.
Взвешивание
Выводы и комментарии
В первую очередь мы хотели проверить себя, т.к. иногда возникали сомнения в честности по отношению к нашим покупателям дров. Теперь сомнения развеяны. Наша плотность упаковки и объем дров в кубометрах соответствует необходимым требованиям .
Если еще раз обратиться к справочнику лесопильных заводов (Примечание 1), то очевидно, что не всегда вес 1 куба хранения при влажности 50% будет 560,9 кг, так как вес одного плотного куба 790 кг — это является средним значением и может варьироваться от 553 кг до 1027 кг. И, следовательно, 1 запас березовых дров (с учетом коэффициента 0,71) может весить от 392 кг до 729 кг. Вероятно, это связано с разной плотностью деревьев и леса.
Конечно, этот эксперимент нельзя считать объективным на 100%, т.к. как минимум нужен влагомер для определения влажности.Лес у нас может иметь разную влажность. Поставщиков много и сроки заготовки и доставки у всех разные, поэтому влажность леса может варьироваться от 30 до 60%.
Если у вас есть предложения или замечания по данному материалу — пишите на нашу почту: [email protected]site.
Начиная строить дом, или делая ремонт, иногда приходится сталкиваться с вопросами, которые на первый взгляд кажутся простыми, но я не могу сразу на них ответить. Кажется неудобным обращаться с таким вопросом к специалистам, но нужно знать наверняка.Тем, у кого есть выход в интернет, проще — они забили «Сколько весит куб дерева» и через полминуты получили исчерпывающий результат. И кстати, действительно, сколько?
Влияние влаги на массу древесины
Вес древесины не всегда имеет одинаковый показатель. От чего это зависит? В первую очередь от влажности дерева. Если сравнить, например, дуб и березу, то получится, что кубический метр дуба весит 700 кг, а березы – 600 кг. Но могло быть и иначе.Взвесив кубический метр березы, получим 900 кг, а дуб покажет те же 700. Или в обоих случаях будет 700 кг. Почему эти цифры такие разные? В данном случае роль играет влажность древесины.
Различают четыре степени влажности: сухая (10-18%), воздушно-сухая (19-23%), влажная (24-45%) и влажная (выше 45%). Таким образом, получается, что разные камни с одинаковой влажностью имеют разный вес, как и в первом примере выше. Если влажность не одинаковая, то вес может колебаться в ту или иную сторону.Стандартная влажность 12%.
Разная плотность — разный вес
Еще одним фактором, влияющим на вес древесины, является ее плотность. Наибольшей плотностью обладают железо и черное дерево — от 1100 до 1330 кг/м 3 . Близки к ним самшит и мореный дуб — 950-1100. У обыкновенного дуба, бука, акации, груши, граба плотность составляет около 700 кг/м 3 . Еще ниже она у сосны, ольхи, бамбука — 500 кг/м 3 . А самая низкая — у пробки, всего 140 кг/м 3
Зачем нужно знать вес кубометра древесины
Иметь знания в этой области иногда очень важно.Покупая строительный материал, его количество не специалист не может определить на глаз. Зная размеры бруса или вагонки, материал, из которого они изготовлены, и его влажность, нехитрые расчеты позволяют определить вес приобретаемого товара. Сколько весит куб дерева — в этом случае ответ на этот вопрос поможет вам разобраться, правильно ли продавец передал вам товар.
Теплообменник древесины
Кроме того, есть еще один показатель — теплоотдача.Она придет на помощь тем, кто использует дрова в качестве дров для отопления. Чем выше твердость, т.е. плотность породы древесины, тем выше ее теплотворная способность. Конечно, самшитом помещение никто не отаплит, но выбирая между липой и сосной или березой и акацией, можно получить гораздо больше тепла, если знать, какие из этих пород самые твердые. Информацию о плотности каждого дерева можно найти в таблицах, так как вся эта информация организована для удобства поиска.
Масса плотного кубометра, кг
| Порода | Влажность, % | |||||||||||
| 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 | |
| Бук | 670 | 680 | 690 | 710 | 720 | 780 | 830 | 890 | 950 | 1000 | 1060 | 1110 |
| Ель | 440 | 450 | 460 | 470 | 490 | 520 | 560 | 600 | 640 | 670 | 710 | 750 |
| Лиственница | 660 | 670 | 690 | 700 | 710 | 770 | 820 | 880 | 930 | 990 | 1040 | 1100 |
| Аспен | 490 | 500 | 510 | 530 | 540 | 580 | 620 | 660 | 710 | 750 | 790 | 830 |
| Береза: | ||||||||||||
| — пушистый | 630 | 640 | 650 | 670 | 680 | 730 | 790 | 840 | 890 | 940 | 1000 | 1050 |
| — ребристый | 680 | 690 | 700 | 720 | 730 | 790 | 850 | 900 | 960 | 1020 | 1070 | 1130 |
| — Даурский | 720 | 730 | 740 | 760 | 780 | 840 | 900 | 960 | 1020 | 1080 | 1140 | 1190 |
| — железо | 960 | 980 | 1000 | 1020 | 1040 | 1120 | 1200 | 1280 | — | — | — | — |
| Дуб: | ||||||||||||
| — черешковый | 680 | 700 | 720 | 740 | 760 | 820 | 870 | 930 | 990 | 1050 | 1110 | 1160 |
| — восток | 690 | 710 | 730 | 750 | 770 | 830 | 880 | 940 | 1000 | 1060 | 1120 | 1180 |
| — Грузинский | 770 | 790 | 810 | 830 | 850 | 920 | 980 | 1050 | 1120 | 1180 | 1250 | 1310 |
| — Араксян | 790 | 810 | 830 | 850 | 870 | 940 | 1010 | 1080 | 1150 | 1210 | 1280 | 1350 |
| Сосна: | ||||||||||||
| — кедр | 430 | 440 | 450 | 460 | 480 | 410 | 550 | 580 | 620 | 660 | 700 | 730 |
| — Сибирский | 430 | 440 | 450 | 460 | 480 | 410 | 550 | 580 | 620 | 660 | 700 | 730 |
| — обычный | 500 | 510 | 520 | 540 | 550 | 590 | 640 | 680 | 720 | 760 | 810 | 850 |
| Пихта: | ||||||||||||
| — Сибирский | 370 | 380 | 390 | 400 | 410 | 440 | 470 | 510 | 540 | 570 | 600 | 630 |
| — белый | 390 | 400 | 410 | 420 | 430 | 470 | 500 | 530 | 570 | 600 | 630 | 660 |
| — весь лист | 390 | 400 | 410 | 420 | 430 | 470 | 500 | 530 | 570 | 600 | 630 | 660 |
| — белый | 420 | 430 | 440 | 450 | 460 | 500 | 540 | 570 | 610 | 640 | 680 | 710 |
| — Кавказец | 430 | 440 | 450 | 460 | 480 | 510 | 550 | 580 | 620 | 660 | 700 | 730 |
| Ясень: | ||||||||||||
| — маньчжурский | 640 | 660 | 680 | 690 | 710 | 770 | 820 | 880 | 930 | 990 | 1040 | 1100 |
| — обычный | 670 | 690 | 710 | 730 | 740 | 800 | 860 | 920 | 980 | 1030 | 1090 | 1150 |
| — остроплодный | 790 | 810 | 830 | 850 | 870 | 940 | 1010 | 1080 | 1150 | 1210 | 1280 | 1350 |
В таблице приведены средние значения массы.Возможные максимальное и минимальное значения массы составляют соответственно 1,3 и 0,7 ее среднего значения.
Вес пиломатериала влияет на транспортировку и хранение. При строительстве деревянных конструкций вес также важен для определения нагрузок, передаваемых на несущие элементы или фундамент. Однако при продаже пиломатериалов меряют кубометрами, что вызывает трудности.
Что влияет на вес пиломатериалов?
Рассмотрим факторы, влияющие на вес деревянных материалов заданного объема:
Древесные породы .Этот фактор определяет плотность материала, так как древесина одной породы характеризуется близкими значениями плотности. Этот показатель уже напрямую влияет на вес – чем плотнее материал, тем тяжелее. В среднем лиственные деревья плотнее хвойных, поэтому куб дубовой доски тяжелее кубометра сосновой доски.
Итак, перед вами кубик доски — сколько весит та или иная порода? Вес древесины на кубический метр пиломатериала указан в таблице (кг).
Влажность . Древесина характеризуется способностью накапливать влагу. Здесь есть два варианта: доска плохо просушена, и в ней сохранилась естественная влажность, или она хранилась в неподходящих условиях. Чем выше влажность пиломатериала, тем он будет тверже. Поэтому даже одни и те же породы весят по-разному. Это, кстати, способ выявления материалов, хранящихся в плохих условиях или плохо просушенных.
Применение таких компонентов в строительстве чревато негативными последствиями, не самым страшным из которых является сильная усадка.
Использовать такую доску в строительстве тоже неразумно.
Внутренние дефекты . Как и в предыдущем пункте, внутренние дефекты древесины приводят к снижению плотности и потере массы.
Искусственная и естественная сушка
В идеале пиломатериалы следует сушить в естественных условиях, то есть в проветриваемом помещении с крышей или на открытом воздухе под навесом.
Поскольку сухой пиломатериал востребован больше, чем материал естественной влажности, используются ускоренные методы сушки.Вопрос о том, насколько это безопасно для материала, остается спорным. Считается, что искусственная сушка приводит к слишком быстрому испарению влаги, что вызывает изменение геометрических размеров досок. Из-за микроскопических повреждений волокон образуются искривления и неровности. В особо запущенных случаях появляются трещины.
Однако сушка с применением принудительного обдува, в том числе теплым воздухом, выполненная без фанатизма, вряд ли приведет к таким очевидным негативным последствиям.
Влажность дерева следует учитывать при организации транспортировки. Допустим, вы купили сухие доски, но во время хранения они попали под дождь и полностью не просохли. Их вес, конечно, будет не таким, как в доставке.
Пиломатериалы хвойных пород в среднем считаются легче, чем лиственные. Они отличаются легкостью обработки и долговечностью – устойчивы к гниению, поэтому часто используются для резного оформления фасада. Кроме того, именно из хвойных деревьев производятся самые длинные пиломатериалы (более 6 метров).Неудивительно, что они традиционно пользуются повышенным спросом.
Вес пиломатериала зависит от породы древесины и влажности.
Однако определить их вес не такое уж простое дело. Хотя основные хвойные породы — сосна и ель — заведомо легче дуба или бука, на самом деле, если стоит задача перевезти значительное количество пиломатериалов автомобильным транспортом, подвоха можно дождаться. «Свежая» древесина часто может иметь труднопрогнозируемый вес: пиломатериалы в зависимости от стадии обработки, а также от части леса, где произрастали деревья, могут сильно различаться по свойствам.Здесь нужно разбираться особенно.
Масса пиломатериалов хвойных пород по ГОСТу и на практике
Прежде всего, влажность играет решающую роль в свойствах древесины. Сырая древесина и высушенная могут различаться по плотности в два раза. Особенно это касается хвойных.
Сырая древесина — ель или сосна — дает дополнительную массу смолы. Влажность зависит от сезона рубки, от условий произрастания, от части ствола, из которой производятся пиломатериалы.
В частности, что касается сосны, то дерево, заготовленное после середины зимы (январь), будет на 10-20% светлее осеннего.Если лесной участок расположен на участке с высоким стоянием грунтовых вод (ближе 1,5 м от поверхности), дерево будет «перегружено» водой, особенно нижняя часть ствола. С другой стороны, «просочившийся» лес — тот, из которого впервые была собрана смола, — будет более чем в 1,5 раза светлее нетронутого. Излишне говорить, что вес 1 м3 свежеспиленного леса также будет сильно зависеть от влажности климата и тому подобных обстоятельств.
В обработанном виде пиломатериалы более-менее выровнены по весу, но все же те, что изготовлены из нижней части ствола, скорее тверже: они изначально более влажные и при одинаковой сушке будут удерживать больше воды.К тому же, по статистике, брус легче досок (особенно необрезных), даже изготовленных из того же бревна: сердцевина ствола, из которого выпиливают брус, естественно более рыхлая, доски изготавливаются не только из основной.
Короче говоря, масса необработанных хвойных пиломатериалов сильно отличается от массы сухих пиломатериалов. В среднем вес одного кубометра сухой сосны составляет 470 кг, сырой – 890 кг: разница почти в 2 раза. Вес 1 м3 сухой ели 420 кг, а вес 1 м3 сырья 790 кг.
Согласно ГОСТ, нормальная влажность древесины составляет 12%. В таких условиях ель имеет плотность 450 кг/м3, сосна — 520 кг/м3, они относятся к легким породам. Пихта сибирская еще легче среди хвойных: 390 кг/м3. Однако встречаются и более тяжелые хвойные породы: лиственница относится к средней плотности древесных пород, масса 1 м3 составляет 660 кг, она превосходит березу и почти не уступает дубу.
Фейсбук
Твиттер
В контакте с
Одноклассники
Гугл+
Как использовать дуб в домашнем пивоварении
Дуб — действительно замечательное дерево, и это говорит не плотник во мне, хотя для этого он тоже довольно хорош.Мягкое влияние дуба на алкоголь, от спиртных напитков до вина и пива, делает его желанным. В то время как дубовые бочки хорошо известны за их использование в виноделии, дистилляции и пивоварении, отважному домашнему пивовару не нужно разбрасывать гигантские бочки по двору, чтобы насладиться чудесной природой дуба. Использование дубовой стружки, кубиков, спиралей, клепок или кусков — отличный способ добавить характер, который может превратить ваше обычное респектабельное домашнее пиво в особенно хорошо округленное пиво. Однако существует некоторый риск — слишком много «окинга», как известно, может сделать вкус вашего напитка больше похожим на то, что вы грызете пень, чем на то, что вы пьете хороший эль.И как вы гарантируете, что ваши чипсы достаточно чистые, чтобы вы не вводили жуков в свое пиво? Парить или варить их? Замочить их в односолодовом?
Что добавляет дуб в уравнение?
Дуб традиционен, функционален и разнообразен. При использовании в бочках он водонепроницаем, но слегка проницаем для воздуха. Дуб содержит относительно высокий уровень дубильных веществ, но не такой высокий, как другие лиственные породы, такие как каштан. Древесина яблока и вишни может использоваться для вкуса, но привносит неприятный запах.Правильное количество дубильных веществ, которые можно найти в дубе, добавляет приятную горечь и ощущение во рту. Слишком много может быть похоже на чай, когда чайный пакетик остается в нем слишком долго. Дуб не обязательно лучший в каждой ситуации, но с точки зрения доступности и стабильного качества он является победителем. Дубовая стружка — эффективный способ изменить и добавить аромат вашему пиву или вину, а щепа намного дешевле и проще в обращении, чем покупка новых или бывших в употреблении дубовых бочек, вмещающих до 50 галлонов. Как правило, сравнение пива, обожженного дубом, с пивом, которое не подвергалось обжариванию, покажет незначительные различия — пиво, выдержанное дубом, как правило, будет чище и мягче по структуре и послевкусию, с возможными ванильными нотками, если дуб был поджарен, в зависимости от степени обжаривания.
Распространенные сорта дуба
Три обыкновенных дуба — американский, французский и венгерский. Дуб с отдельных деревьев или участков может сильно различаться между деревьями, расположенными рядом друг с другом, и деревьями, удаленными друг от друга на много миль, а это означает, что эмпирическое правило не всегда применимо. Кроме того, многие маркетологи усердно работают над своим продуктом, продвигая линии вокруг плотных волокон, традиций, когда с научной точки зрения дуб различается только в зависимости от того, на каком участке земли он был выращен. Это означает, что дегустация важна! Однако в целом американец сильнее во вкусе дуба и дает больше ванильных ноток.Французский дуб обладает более тонким ароматом дуба, может быть «более сладким» и содержит больше танинов. Венгерский дуб с мягкими нотами ванили. Его немного сложнее приобрести, но он обеспечивает очень желательные вкусовые характеристики. Дуб может добавить аромат ванили, в зависимости от уровня тоста. Тост относится к традиционному обжигу внутренней части дубовой бочки в процессе производства. Поджаривание дуба создает меланоидины, так как тепло расщепляет углеводы на сахара. Более тяжелые тосты создают обугленные и более «кондитерские» смеси с ожидаемым вкусом карамели и ириски.
Дубирование вашего домашнего пивоварения: инструкции и советы
Дубовая стружка добавляется во вторичный ферментер, где более прохладные, сдержанные ароматы могут проникать, не выделяясь во время первичного брожения. Чипсы также можно замочить в бурбоне или виски перед добавлением, чтобы добавить более сложные и отчетливые ароматы. Известно, что крупные пивовары выдерживают свое пиво в бочках из-под бурбона – многие стауты выдерживаются в бочках из-под бурбона, чтобы придать ему глубину, а бочки из-под хереса и портвейна используются для лагеров, чтобы придать ему уникальный аромат и вкус.Чипсы могут быть поджаренными или необжаренными. Необожженные дрова может обжечь сам домашний пивовар, а дуб подготовить так же, как готовят дрова для копчения мяса — дрова предварительно замачивают и не сжигают, а медленно нагревают при поджаривании. (Конечно, дуб, используемый в пивоварении, можно использовать позже и для копчения!) Точная природа дуба зависит от типа, количества и времени, оставшегося во вторичном пиве, что дает массу возможностей для экспериментов и дегустаций. Здесь большую роль играет площадь поверхности. Дубовая стружка уступает только дубовой пыли по площади поверхности (количество дуба, непосредственно соприкасающегося с пивом).Такие вещи, как кубики, посохи и спирали, имеют меньшую площадь поверхности и требуют больше времени для высвобождения древесного аромата. Слишком малое количество дуба не придаст достаточного аромата, а чрезмерная компенсация за счет того, что небольшое количество дуба остается на более длительное время, добавляет излишние танины. С другой стороны, слишком много дуба не позволяет проявиться сложным ароматам до того, как преобладает подавляющий древесный аромат. Настоятельно рекомендуется по мере того, как ваша древесина стареет на вторичном этапе, понимать, как добавляется аромат дуба — сильный или более мягкий, и сколько времени требуется, чтобы вкус стал правильным.Как правило, полунции будет достаточно для использования в 5-галлонном имперском стауте.
Советы:
- Помните, чипсы плавают! Далеко не полезно, чтобы половина вашей древесины не подвергалась воздействию вашего варева, поэтому большинство пивоваров кладут стружку в чистый стерильный мешок для хмеля и утяжеляют его чем-то тяжелым и инертным.
- Площадь поверхности: чем больше площадь поверхности дубовой щепы, тем быстрее она будет работать. В большинстве справочных материалов предполагается, что чипсы действуют на пиво быстрее, чем дубовые кубики, просто из-за количества открытой древесины, способной воздействовать на жидкость.
- Поместить мешок, полный чипсов, во вторичный сосуд может быть непросто, в зависимости от того, что вы используете для вторичного сосуда (если вы его используете). У большинства бутылей узкое горлышко, что может затруднить загрузку и выгрузку стружки. Планируйте это заранее.
- Ароматы дуба могут со временем рассеяться в бутылке — если вы слишком долго оставляли чипсы в бутылке, дополнительное время отстаивания должно помочь смягчить любые чрезмерно сильные тона.
Дезинфекция дубовой щепы
Все пивовары опасаются добавлять что-либо в свое пиво, но справочные материалы по этому вопросу сильно различаются.Вот краткий обзор различных подходов к добавлению дубовой стружки в пиво:
- Никаких санитарных ступеней для дров в пакете — просто бросьте дубовую щепу.
- Добавьте чипсы в воду и пропарьте в микроволновой печи, чтобы удалить жуков, добавляйте только воду.
- Вскипятите столько воды, чтобы она покрывала ее, поместите щепу в котел, охладите, поместите дрова и воду во вторичный
- Замочите чипсы в водке, бурбоне или роме как минимум на сутки и добавьте все это в пиво.Не всегда бюджетный вариант!
- Готовьте щепу под давлением в течение 20 минут.
- Пастеризуйте древесину при температуре 195F в течение пяти минут.
- Продезинфицируйте древесину химическими веществами, такими как раствор для таблеток Campden. (Настоятельно не рекомендуется, так как это может повредить древесину и придать пиву привкус, но некоторые используют этот метод)
Авторские права на все содержимое принадлежат MoreFlavor Inc., 2022 г. Все права защищены. Никакая часть этого документа или связанных с ним файлов не может быть воспроизведена или передана в любой форме и любыми средствами (электронными, фотокопированием, записью или иным образом) без предварительного письменного разрешения издателя.
экспериментов | Пивоварение на дровах: спирали из дубового настоя и дубовые кубики в американском барливайне
Автор: Фил РашерПивовары производили пиво с древесным характером на протяжении тысячелетий, фактически первое пиво, когда-либо специально произведенное, почти наверняка ферментировалось в деревянных емкостях. В настоящее время наиболее распространенным материалом для брожения является нержавеющая сталь, и пивовары, желающие добавить древесную эссенцию, обычно какую-либо форму дуба, часто делают это после завершения брожения.В коммерческом масштабе пивовары, как правило, в основном полагаются на переливание сброженного пива в дубовые бочки, где они приобретают желаемые характеристики в течение периода выдержки.
Существуют и другие варианты древесины для тех, кто не заинтересован в хранении бочек или предпочитает делать небольшие партии. Изобретенные Расселом Карашем из The Barrel Mill как средство удобного придания дубового характера пиву и вину, спирали для настоя дуба представляют собой относительно короткие куски различных сортов дуба с разной степенью обжаривания, которые можно легко добавить в ферментер, спиральная нарезка максимизация площади поверхности и, следовательно, контакта с пивом.Еще одним популярным вариантом являются дубовые кубики, которые изготавливаются из бочковых клепок, высушенных в течение длительного времени, а затем нарезанных на мелкие кубики.
Я определенно являюсь поклонником пива, выдержанного в дровах, и, хотя мой опыт его варки относительно невелик, я в основном полагался на кубики, что дало хороший эффект. По общему признанию, я думал, что дуб есть дуб, и что форма, в которой он появился, вероятно, не оказала большого влияния. Услышав различные мнения от других пивоваров, многие из которых заявляли о положительных результатах использования спиралей, я решил проверить это на себе.
| НАЗНАЧЕНИЕ |
Для оценки различий между сортами пива, приготовленными с использованием дубовых спиралей или дубовых кубиков.
| МЕТОДЫ |
В то время как любой стиль может быть разработан так, чтобы хорошо работать с характером дуба, он чаще всего встречается в больших сортах пива, поэтому я выбрал американское барливайн для этого xBmt.
… в темпе EntmootОписание рецепта
| Размер партии | Время кипения | ИБУ | СРМ | Приблиз.ОГ | Приблиз. ФГ | Алкоголь |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 5,5 галлона | 60 мин | 60,2 IBU | 14,0 СРЗМ | 1,093 | 1,019 | 10,0 % |
| Факты | 1,093 | 1,013 | 10,8 % | |||
Сбраживаемые продукты
| Имя | Сумма | % |
|---|---|---|
| Светлый солод американского типа Lamonta (сорт Мекка) | 12.5 фунтов | 66.01 |
| Солод мюнхенский Metolius (сорт Мекки) | 5 фунтов | 26,4 |
| Карамельный солод — 120 л (Briess) | 7 унций | 2,31 |
| Коричневый сахар, светлый | 1 фунт | 5,28 |
Хмель
| Имя | Сумма | Время | Использовать | Форма | Альфа % |
|---|---|---|---|---|---|
| ХБК 682 | 50 г | 60 мин | Кипятить | Пеллет | 12 |
| Равноденствие (HBC 366) | 50 г | 5 мин | Кипятить | Пеллет | 12.9 |
Разное
| Имя | Сумма | Время | Использовать | Тип |
|---|---|---|---|---|
| Спирали из дуба США средней обжарки ИЛИ кубики | 104,00 г | 4 дня | Среднее | Вкус |
Дрожжи
| Имя | Лаборатория | Затухание | Температура |
|---|---|---|---|
| Дом (A01) | Имперские дрожжи | 74% | 62°F — 70°F |
Моим первым делом был сбор воды обратного осмоса для этой партии объемом 10 галлонов/38 литров, которую я сделал за несколько дней до назначенного срока.
За день до варки я сделал одну большую дрожжевую закваску Imperial Yeast A01 House.
Позже в тот же день я взвесил и смолол зерно, готовясь к следующему утру.
В день варки я нагрел ранее собранную воду обратного осмоса, которая была настроена на желаемый профиль, а затем затерта до нужной температуры.
В ожидании затора я приготовил хмелевые добавки.
Когда 60-минутная пауза затора была завершена, я собрал сладкое сусло, затем приступил к 60-минутной варке, добавляя хмель в сроки, указанные в рецепте.
Когда кипячение было завершено, я снял показания рефрактометра, показывающие, что сусло достигло целевого значения 1,093 OG, а затем равномерно разделил его между двумя продезинфицированными варочными ведрами.
Заполненные ферментеры были помещены в мою камеру с заданной температурой брожения 68°F/20°C, после чего я разделил дрожжевую закваску между ними.
Через 11 дней пришло время добавить дрова. По мнению бригады, было решено поддерживать постоянный вес каждого сорта дуба между партиями. Учитывая, что масса двух дубовых спиралей 104 грамма, я использовал равное количество кубиков. Чтобы снизить риск загрязнения, я подготовил дуб, прокипятив его в течение 15 минут.
Нижняя часть: дубовые спирали | Столешница: дубовые кубики
Продезинфицировав древесину и отделив ее от воды, я осторожно добавил их в пиво.
Я позволил пиву оставаться в контакте с дубом в течение 6 недель, после чего я провел измерения ареометром, подтвердив, что оба достигли одинаковой полной плотности.
Слева: шпильки из дуба 1.013 FG | Справа: дубовые кубики 1.013 FG
После достаточной выдержки на древесине я перелил каждое пиво в продезинфицированную и очищенную от CO2 бочонку.
Наполненные бочонки были помещены в мой кизер, прогазированы и оставлены на неделю до тех пор, пока я не начал подавать их дегустаторам.
Слева: дубовые спирали | Справа: дубовые кубики
| РЕЗУЛЬТАТЫ |
Всего в xBmt участвовало 22 человека разного уровня опыта.Каждому участнику было предложено 2 образца пива, выдержанного на дубовых спиралях, и 1 образец пива, выдержанного на дубовых кубиках, в непрозрачных чашках разного цвета, после чего их попросили идентифицировать уникальный образец. В то время как 11 дегустаторов (p<0,05) должны были точно идентифицировать уникальный образец, чтобы достичь статистической значимости, это сделали 12 (p=0,013), что указывает на то, что участники этого xBmt смогли достоверно отличить барливайн, выдержанный на дубовых спиралях в течение 6 недель от одного выдержанного на дубовых кубиках за такое же количество времени.
12 участников, которые сделали точный выбор в тесте треугольника, были проинструктированы заполнить краткий опрос о предпочтениях, сравнивая только разные сорта пива.В общей сложности 4 дегустатора сообщили, что предпочитают пиво, приготовленное с дубовыми спиралями, 2 больше понравилось пиво из дубовых кубиков, 5 не отдали предпочтение, несмотря на то, что заметили разницу, и 1 сообщил, что не заметил никакой разницы.
Мои впечатления: Из 5 полуслепых треугольных тестов, которые я пробовал, я 4 раза выбирал нечетное пиво. На мой взгляд, пиво, приготовленное из дубовых спиралей, имело гораздо более выраженный дубовый вкус и аромат, настолько, что поначалу это немного отталкивало. Интересно, я также чувствовал, что у этого есть больше аромата грейпфрута.Тем не менее, оба сорта пива были очень питкими, несмотря на то, что они были очень древесными и очень алкогольными.
| ОБСУЖДЕНИЕ |
Различные варианты бочек доступны для тех пивоваров, у которых может не хватить места для настоящей бочки или которые просто хотят ускорить процесс выдержки в древесине. И дубовые спирали, и дубовые кубики являются недорогими вариантами, которые, как известно, придают пиву желаемые характеристики древесины, хотя, несмотря на их сходство, некоторые утверждают, что они вносят определенные различия. Действительно, дегустаторы в этом xBmt смогли надежно отличить барливайн, приготовленный со спиралями, от вина, приготовленного с таким же количеством кубиков.
Общая тема, когда речь заходит об использовании альтернатив ствола, — это площадь поверхности, которая может дать правдоподобное объяснение этим результатам. В то время как дубовые кубики имеют 6 плоских поверхностей, которые сохраняют контакт с пивом, спирали дубового настоя были специально разработаны для увеличения площади поверхности, чтобы большая часть дерева соприкасалась с пивом во время выдержки. Более того, существует некоторая степень проникновения пива в дуб, что может быть трудно учесть при рассмотрении отношения площади поверхности к объему как в спиралях, так и в кубах.С другой стороны, несмотря на то, что оба сорта дуба относятся к одному и тому же региону и уровню обжарки, они были произведены разными производителями, что также могло способствовать ощутимой разнице.
Чаще всего я стремлюсь сократить время обработки пива, которое варю, и хотя я ожидаю, что пиво, выдержанное в древесине, потребует некоторой выдержки, альтернативы из дуба действительно сокращают время, необходимое для извлечения желаемых характеристик. В то время как оба пива в этом xBmt имели заметный уровень дуба, я немного предпочел тот, который сделан с дубовыми спиралями, и буду использовать их в будущем.
Если у вас есть какие-либо мысли об этом xBmt, не стесняйтесь поделиться ими в разделе комментариев ниже!
Поддержите стильную брюлософию!
Все дизайны доступны в различных цветах и размерах на Amazon!
Подписывайтесь на Brülosophy:
ФЕЙСБУК | Твиттер | ИНСТАГРАМ
Если вам нравится этот материал и вы чувствуете себя обязанным поддержать брулософию.com, посетите страницу поддержки , чтобы узнать, как это сделать очень просто. Спасибо!
Нравится:
Нравится Загрузка…
РодственныеЗа бочкой — Сварите сами
У нас роман с бочкой. На протяжении тысячелетий люди использовали бочки в качестве практичного средства перемещения и хранения товаров. Только за последние пару столетий их общее использование уступило место более легким, менее дорогим и более прочным материалам, оставив оставшиеся дубовые бочки производителям напитков.Спросите домашнего пивовара о следующей крупной покупке, которую он хотел бы сделать для своего пива, и многие добавят в шорт-лист дубовую бочку. Легко понять, почему: посетите местный ликеро-водочный завод, винодельню или пивоварню, и там они сложены высокими аккуратными рядами с аннотациями на случай, если память подводит. Ферментеры из нержавеющей стали обычно превосходят их по количеству на пивоваренных заводах, но именно в бочках прячутся действительно специальных продуктов, пока они не станут в самый раз. Кто бы не хотел добавить дубовую бочку к своим бутылям?
Интерес к бочкам никогда не был выше, так как количество крафтовых пивоварен, виноделен и винокуренных заводов год за годом достигает небывалых высот.При всем спросе цены неуклонно растут, что делает стоимость новой бочки довольно дорогой инвестицией. Даже меньшие размеры, идеально подходящие для домашних пивоваров, по-прежнему являются достойной инвестицией. Мало того, что многие люди пытаются варить пиво с ограниченным бюджетом, существует также движение по уменьшению общей площади домашних пивоварен, о чем свидетельствует множество систем «все в одном», которые, кажется, ворвались на рынок. Даже 5- или 10-галлонная (19- или 38-литровая) бочка может занимать значительное место в вашей пивоварне.Добавьте к этому, что меньшие стволы могут иметь тенденцию протекать больше, чем их более крупные аналоги. Что наиболее важно, меньшие дубовые бочки предлагают соотношение площади поверхности к объему, которое намного превышает отношение 53-галлонных (200-литровых) и 59-галлонных (225-литровых) бочек, которые используют профессионалы. Дубовый характер может стать чрезмерным, если за ним не следить очень внимательно, а попадание кислорода может испортить ваше пиво, прежде чем вы это заметите.
Что мы делаем в остальное время, когда хотим добавить дубовый вкус в наше пиво? К счастью, у современного домашнего пивовара есть множество способов добавить дубовый характер своему пиву без необходимости хранить и обслуживать бочку дома, и все они выполнимы, практичны и экономичны.Давайте рассмотрим различные продукты — что они из себя представляют, как и когда их следует использовать, а также их стоимость, чтобы мы могли лучше понять, какие из них лучше всего подходят для вашего следующего домашнего пива, выдержанного в древесине.
Жидкие ароматизаторы дуба/виски
Продукты, предназначенные для ароматизации водки или нейтральных спиртных напитков, могут мгновенно добавлять определенные региональные вкусовые характеристики, такие как бурбоны, скотчи, бренди или ликеры по относительно низкой цене (такие производители, как StillSpirits и LiquorKwik, предоставляют «клонированные» эссенции, дополнительно производители натуральных фруктовых ароматизаторов производят жидкий дуб во все возрастающих количествах.) Ароматизаторы, как правило, более стабильны с течением времени, но менее нюансированы и могут быть добавлены при розливе в бутылки/кеги, поскольку эти ароматизаторы не содержат компонентов брожения. Результаты очень воспроизводимы, особенно при использовании пипетки или шприца для измерения дозировки, но немного имеет большое значение, поэтому начните с небольшого количества и добавляйте больше по вкусу. Еще лучше, возьмите небольшой измеренный образец, который вы можете постепенно дозировать, пока не будете довольны вкусом, а затем увеличьте количество до полного объема партии. Всякий раз, когда время ограничено, использование жидких ароматизаторов является отличным вариантом. (Средняя стоимость партии объемом 5 галлонов/19 л: 5–15 долл. США)
Дубовая мука, гранулы
По текстуре напоминающие опилки, дубовая пудра или гранулы обеспечивают самое быстрое извлечение ароматов с течением времени (кроме жидкого добавки). Страна происхождения может быть указана (например, французская или американская), но уровень тостов обычно не указан, вместо этого предлагаются рекомендуемые вкусовые характеристики. Учитывая короткое время контакта — обычно достаточно одной-двух недель — дубовые порошки легче использовать в первичном ферментере, чем более толстые куски дуба, но их все же можно использовать на любой стадии варки.Подобно сухому охмелению, порошки добавляют много мелких частиц, которые могут засорить пересадку. После добавления гранулы быстро распадаются, поэтому использование мешка, канистры или шара для замачивания может помочь в оклейке позже.
Взвесьте порошки на кухонных весах, чтобы вкус оставался неизменным от партии к партии. Гранулы, доступные в готовых к бутылям рукавах, устраняют беспорядок, связанный с переливом, однако у них нет возможности изменить количество, добавляемое в данную партию пива. За исключением гильз, дубовые порошки или гранулы трудно повторно использовать в другой партии позже, учитывая, что они, как правило, обеспечивают максимальное извлечение при первом использовании. (Средняя стоимость партии объемом 5 галлонов/19 л: порошок 4–8 долл. США, упаковка 8–10 долл. США) домашний пивовар. Чипсы легко поджарить дома в духовке до нужного уровня, если вы не можете найти нужный тост (или просто потому, что это весело!). Одинаковые количества могут по-разному влиять на вкус пива из-за непостоянной формы и размера отдельных чипсов. Более того, если вы привыкли к очень мелким чипсам и обнаружили, что используете чипсы значительно большего размера, или наоборот, профиль вкуса может сильно отличаться.Мельчайшая стружка может засорить оборудование для перекачки, поэтому вы можете рассмотреть возможность использования мешка или сетчатого фильтра на оборудовании для сифонирования.
Некоторые жалуются на кажущуюся горечь или резкость при добавлении дубовой стружки из-за увеличенной пропорции торцевого надреза к длинному волокну древесины. Это может сработать в вашу пользу, если сначала замочить их в вине или спирте, прежде чем добавлять в пиво. Чипсы легко используют своего персонажа, потому что они действуют как губка. На рынке можно найти даже чипсы, уже пропитанные различными спиртами.В течение одной или двух недель использования чипы будут израсходованы, что сделает их плохим кандидатом для многократного повторного использования. Учитывая короткое время контакта, их часто добавляют во время первичной ферментации или на этапе кондиционирования. (Средняя стоимость партии объемом 5 галлонов/19 литров: 4–10 долларов США)
Кубики из дуба
Кубики со стороной примерно полдюйма (1,25 см) обычно изготавливаются из французского или американского дуба. часто смешиваются из различных тостов, однако их можно найти на отдельных уровнях.Их легко увеличить или уменьшить, чтобы придать желаемый характер дуба, просто подсчитав количество кубиков, и они очень постоянны от партии к партии. Для достижения полной глубины вкуса кубиков может потребоваться до двух месяцев, но полученный профиль стоит ожидания. Однако это ограничение по времени затрудняет их использование в первичном ферментере. Их лучше сохранить для вторичного или за его пределами.
Подобно бочке, которая поджаривается или обугливается внутри, но остается «сырой» снаружи, кубики дают более легкие тосты, чем глубже пиво проникает в древесину, придавая тонкости, которых нет в дубовых альтернативах меньшего размера.В мешках или насыпью дубовые кубики вряд ли будут мешать стеллажам. Даже если добавить их прямо в бочонок, дубовые кубики достаточно велики, чтобы не засорить погружную трубку. Многие даже поместятся в горлышко бутылки и поэтому подходят для хранения в погребе. Обратите внимание, что они могут немного расшириться в бутылке и их будет невозможно удалить.
Кубики легко переделать в другую партию, просто поместите их в герметичный контейнер (идеально подходят стеклянные банки и вакуумные пакеты), пока следующая партия не будет готова к завариванию.В герметичном контейнере замоченные кубики вина или ликера могут храниться в течение нескольких месяцев при комнатной температуре, но подумайте о том, чтобы заморозить дуб из предыдущей партии пива, если вы не собираетесь использовать его сразу. (Средняя стоимость партии 5 галлонов/19 литров: 6–10 долларов США)
Дубовые сферы
Подобно кубам, дубовые сферы (или дубовые шарики) имеют толщину, которая увеличивает глубину характера вашего пива. Благодаря устранению углов на кубах, дубовые сферы могут обеспечить превосходный уровень согласованности между партиями, гарантируя, что ваше любимое специальное пиво снова и снова будет в нужном месте.Первоначально они были спроектированы и отшлифованы так, чтобы они были как можно большего размера для использования в нейтральных винных бочках, где другие дубовые покрытия было трудно удалить. Эти маленькие шарики просто выкатываются сразу после того, как вы их перетряхиваете, облегчая уборку.
Поскольку они были разработаны для коммерческих виноделов, тосты из французского и американского дуба доступны во всех тостах, но может оказаться затруднительным найти меньшее количество всех сортов, кроме самых популярных. Если вам нужен уголь, вам придется сделать это самостоятельно — достаньте кухонную горелку и поместите сферы на негорючую поверхность.
Сферы диаметром 2,5 см все еще втискиваются в узкое отверстие стеклянной бутыли, и их легко измерить. Обычно добавляется из расчета одна сфера на галлон (4 л), но это можно изменить по желанию. Чтобы обеспечить максимально широкий вкус, выдержите до четырех месяцев. Они прекрасно подходят для дополнительного использования, предлагая до года общего времени контакта с вашим пивом. (Средняя стоимость партии объемом 5 галлонов/19 литров: 7–13 долларов США)
Дубовые спирали
Доступны в широком ассортименте сортов дуба, тостов и древесного угля. Точное измельчение против волокон позволяет спиралям извлекать аромат. быстро и последовательно.Их обрезают, чтобы обнажить больше концов пропорционально длинному волокну древесины, чем у других клепок. Высокая стоимость производства делает спирали одним из самых дорогих альтернатив дубу для домашнего пивовара, но это может стоить регулярности. Спирали предлагают время инфузии от трех до шести недель. Чтобы изменить общую интенсивность, просто измерьте длину и отломите нужный размер.
Небольшие спирали объемом 750 мл можно добавлять непосредственно в бутылки-бомберы. Это отличный выбор для хранения чего-то особенного, достойного выдержки, если вы не хотите выдерживать всю партию.Спирали, как и другие клепки, не будут мешать нормальному использованию банального бочонка, поэтому их также можно добавлять прямо в бочонок. Фрезерование оставляет дуб относительно тонким, поэтому следует избегать многократного повторного использования. (Средняя стоимость партии объемом 5 галлонов/19 л: 7–20 долл. США, или упаковки размером с одну бутылку можно купить за 4–7 долл. США)
Клепки
ствола в пропорции длинного зерна к капиллярной выдержке (торцевой срез). Не считая самих бочек, клепкам требуется больше всего времени, чтобы передать свой полный дубовый характер.Клепки, изготовленные для домашних пивоваров, обычно рассчитаны на партию от 5 до 6 галлонов (от 19 до 23 литров). Снижение этого соотношения потребует использования пилы, чтобы обрезать клепку до необходимого размера. Не рекомендуется пытаться отломить кусок от нотоносца, как вы могли бы сделать со спиралью, поскольку разделение нотоносца может привести к тому, что символы будут больше напоминать чипсы, и увеличить интенсивность (не в хорошем смысле).Клепки доступны для всех мыслимых тостов и угольков, как и спирали. Производители разрабатывают форму и толщину клепок, чтобы сократить время экстракции и обеспечить более полный вкус.Различные узоры на дереве изменяют общий вкусовой профиль и предназначены для пива, вина или спиртных напитков соответственно. В конечном счете, следуйте рекомендациям производителей по времени, но учитывайте не менее двух месяцев. Многие предлагают отверстие, просверленное на одном или обоих концах, чтобы прикрепить струну для легкого удаления или последовательно связать несколько шестов. Клепки, возможно, лучший выбор как для длительного хранения, так и для повторного использования от пива к пиву.
Изготовление клепок из американского белого дуба в домашних условиях может быть полезным, особенно если у вас есть возможность собрать древесину.Обычно требуется как минимум два сезона, чтобы должным образом высушить древесину, прежде чем она станет пригодной для использования. Поэтому, если у вас нет доступа и терпения, попробуйте местный лесопилку, но не покупайте обработанную древесину. Допускается камерная сушка, но они не должны содержать химических осушителей, которые могут быть ядовитыми. (Средняя стоимость партии объемом 5 галлонов/19 литров: 10–15 долларов США)
Выбор «правильного» дуба для вашего пива
Бондари и производители других изделий из дуба как за рубежом, так и внутри страны используют очень обеспечить высочайшее качество.По всему миру бондарни получают свой дуб из трех основных типов — французского, венгерского и американского. По названию венгерского сорта дуба доступно несколько заменителей дуба, хотя он может использоваться в некоторых продуктах, которые не идентифицированы как таковые. Считается, что венгерский дуб придает аромату что-то среднее между французским и американским. Использование некоторых из первых может привести к привкусу, имитирующему венгерский. Принимая решение об обработке французского дуба или американского дуба, вам необходимо понимать и учитывать различия между двумя вкусовыми профилями.Они не только из разных стран, но и вообще из разных пород дуба. Французский дуб имеет более плотное зерно, более медленно передающее аромат с тонкими нотками специй и ощутимой шелковистой дубильной текстурой. В то время как у американского белого дуба больше ароматов, связанных с характеристиками выпечки; карамельные ноты, ваниль и общее сливочное ощущение во рту. Для образования рыхлой текстуры древесины может потребоваться меньше времени, чем для его французского аналога, при аналогичном стиле обработки, хотя со временем он кажется менее стабильным.
Соответствие стиля пива дубовому профилю может показаться ошеломляющим, учитывая разнообразие вариантов. Всегда лучше, если это возможно, выбирать на основе дегустационных заметок. Если полученное пиво не вкуснее, то какой в этом смысл? Не позволяйте чьим-либо «правилам» диктовать ваше творчество, но если вы новичок в продуктах из дуба, то вы, безусловно, можете увидеть, что делают профессионалы в области комбинаций стилей дуба и пива или другие опытные домашние пивовары.
После вкуса, который имеет первостепенное значение, необходимо учитывать практические аспекты использования дуба в пиве.Есть ли у вас время для лечения, которое вы предпочитаете? Потребуется ли дополнительная перетяжка или оклейка? Доступен ли он в то время, когда мне это нужно? Нужно ли заточить мою бензопилу перед обрезкой этой ветки?
Повторное использование
Дубы растут медленно. Чтобы собрать дуб, требуется целая жизнь, и некоторые бондари предпочитают деревья вековой давности. Неудивительно, что стволы постоянно перепрофилируются, вероятно, поначалу только по необходимости. Затем кто-то осознал потенциал повторного использования дуба.Сауэр в старых винных бочках. Стауты в старых бочках из-под бурбона. Зачем останавливаться? IPA в бочке из-под красного вина, через которую пролили джин? Да, пожалуйста. Когда вы видите, как крупнейшие пивоваренные, винодельческие и ликероводочные заводы в мире выдерживают свою продукцию в нескольких типах бочек, вы должны думать, что, возможно, это нечто большее, чем маркетинг. Три рецепта на страницах 75–76 — это несколько моих любимых рецептов домашнего пивоварения, в которых я использовал дубовые альтернативы, и вы увидите из списка, что стили сильно различаются.Просто потому, что дуб в пиве часто ассоциируется с имперскими стаутами и сауэрами, ароматы дуба могут усилить (и даже значительно изменить к лучшему) многочисленные пивные стили!
При попытке добавить пиву аромат использованной бочки, замачивание альтернативного дуба в спирте или вине перед добавлением снизит общую интенсивность, в то же время приблизив аромат к свежеслитому. Для этого залейте дуб вином или ликером и оставьте в герметичном контейнере в погребе или при комнатной температуре на неделю или больше.По мере увеличения времени контакта вкус дубового продукта будет меняться от чистого дуба к настою. Не допускать попадания воздуха важнее для вина, чем для ликера, поскольку он быстрее окисляется и может привести к появлению нежелательных привкусов. Когда дуб впитает столько ароматов, сколько вы хотите, слейте жидкость и добавьте дуб в пиво. Или, альтернативно, начните вторую заварку, чтобы еще больше уменьшить дубовость и добавить еще одну глубину вкуса. Здесь нет строгих правил; если оно вкусное в пиве, то вы все сделали правильно! Оставшееся выдержанное в дубе вино/спирт представляет собой тип ароматизатора, не слишком отличающийся от вышеперечисленных, и может быть добавлен вместе с дубом или позже использован для быстрого усиления этих характеристик.Если вы не хотите добавлять его в свой домашний пивовар, он обычно довольно вкусен в качестве миксера для коктейлей, если для него нет другого применения.
То, что у вас нет бочки, не означает, что вы не можете воссоздать лучшие вкусы дуба. И вам никогда не придется беспокоиться о том, что альтернатива дубу высохнет или протечет. Даже если у вас нет на уме конкретного проекта, сохраните эти чипсы, кубики, спирали, сферы и посохи из последней партии в герметичном контейнере. Они могут просто сделать следующий напиток еще лучше.
Дуб альтернативные рецепты
Abysmal Stout (Bourbon »Barrel« Added)
(5 галлонов / 19 л, все зерна)
OG = 1.096 FG = 1,020
IBU = 40 SRM = 66 ABV = 11,5%
Ингредиенты
15 фунтов. (6,8 кг) Golden Promise TM солод
1,5 фунта. (0,68 кг) кофейного солода из печи (150 °L)
1 фунт (0,45 кг) Briess Midnight пшеничный солод
1 фунт (0,45 кг) кристаллический ржаной солод (75 °L)
0,75 фунта (0,34 кг) кристаллический солод (60 °л)
0,5 фунта.(0,23 кг) Солод Victory®
2 фунта. (0,9 кг) очень темного канди-сиропа (первичный)
6,5 AAU Наггет-хмеля (60 мин.) (0,5 унции/14 г при 13% альфа-кислот)
6,5 AAU Наггет-хмеля (30 мин.) (0,5 унции/14 г при 13% альфа-кислот)
1 унция. (28 г) корня солодки (15 мин.)
1 стручок ванили (первичный)
2 унции. (57 г) кубиков американского белого дуба, пропитанных бурбоном
Imperial A10 (Darkness), Wyeast 1084 (Irish Ale) или дрожжи Lallemand Nottingham
3/4 стакана кукурузного сахара (при грунтовке)
Шаг за шагом
Замочите обугленные кубиков, начиная со дня варки, из бурбона или ржи по вашему выбору (средняя полка).Затирайте зерна с 6,2 галлонами (23,4 л) воды для затвора с температурой 164 °F (73 °C) до достижения температуры затора 150 °F (66 °C). Удерживайте эту температуру не менее 60 минут, затем начните процесс мэшаута. Соберите 7,5 галлонов (28 л) сусла. Общее время закипания 2 часа. Добавьте хмель и корень солодки, как указано. Вы также можете добавить питательное вещество для дрожжей, чтобы дать дрожжам дополнительный толчок для завершения брожения.
Охладите сусло, аэрируйте и внесите дрожжи. Старайтесь поддерживать ферментацию при температуре около 68 °F (20 °C), но будьте осторожны, так как внутренняя температура ферментации может быть немного выше, чем температура окружающей среды.Как только брожение начнет стихать, добавьте сироп канди и нарезанный стручок ванили.
Когда ваше пиво будет готово к переливанию во вторичную (примерно 3–4 недели), слейте ликер с дубовых кубиков ( зарезервировано для коктейлей! ) и поместите кубики в сосуд. Налейте пиво поверх кубиков. Большие стауты, подобные этому, часто лучше всего подходят для значительного возраста, после многих месяцев (минимум 2 месяцев) выдержки, чтобы позволить дубовым и интенсивным вкусам соединиться вместе, в то время как иногда горячий алкогольный характер свежего пива сглаживается.Рассмотрим январский день пивоварения для выпуска рождественского пива. Если время не позволяет такую длительную выдержку, уменьшите количество используемого дуба или переключитесь на альтернативу дубу с более коротким временем экстракции.
Abysmal Stout (Bourbon »Barrel» Added)
(5 галлонов / 19 л, частичное пюре)
OG = 1.096 FG = 1.020
IBU = 40 SRM = 66 ABV = 11,5%
Ингредиенты
Солод Promise TM из цельнозернового рецепта с 6,6 фунтами. (3 кг) жидкий солодовый экстракт Maris Otter, 2 фунта.(0,9 кг) экстралегкого сухого солодового экстракта и 2 фунта. (0,9 кг) Солод Golden Promise TM . Остальные ингредиенты остаются такими же, как и в цельнозерновой версии.
Шаг за шагом
Замочите обугленные кубики, начиная с дня варки, в бурбоне или ржи по вашему выбору (средняя полка). Начиная с 2 галлонов (8 л) воды, доведите температуру до 160 °F (71 °C). В большом мешке для зерен погрузите в воду измельченный Golden Promise TM , кофе из печи и солод Victory®.Поддерживайте температуру затора на уровне 150 ° F (66 ° C) в течение 45 минут, затем добавьте оставшиеся измельченные зерна, доведя температуру до 150 ° F (66 ° C). Поддерживайте эту температуру не менее 15 минут, затем промойте зерна 1,5 галлонами (5,7 л) горячей воды.
Долейте чайник до 6,5 галлонов (24,6 л) и добавьте солодовые экстракты при выключенном огне до полного растворения. Вернуть на огонь и довести сусло до кипения в течение 60 минут. Следуйте оставшейся части цельнозернового рецепта.
Красный эль Flanders
(5 галлонов/19 л, цельнозерновой)
OG = 1.061 FG = ~1,008
IBU = 5 SRM = 22 ABV = ~7%
Ингредиенты
3 фунта. (1,4 кг) Солод Pilsner
3 фунта. (1,4 кг) Венский солод
3 фунта. (1,4 кг) солод Best Malz Red X®
1 фунт (0,45 кг) немецкий солод Munich (6 °L)
0,5 фунта (0,23 кг) ароматический солод
0,5 фунта (0,23 кг) солод Caramunich® II
0,5 фунт (0,23 кг) солод Special B
0,5 фунта (0,23 кг) красный пшеничный солод
1 фунт (0,45 кг) янтарного сиропа Candi (0 мин.)
2 AAU хмеля Hallertau (30 мин.) (0.5 унций/14 г при 4 % альфа-кислот)
1 французская дубовая палочка, пропитанная красным вином,
Imperial Yeast G02 (Kaiser) или White Labs WLP036 (Düsseldorf Alt Ale) или дрожжи SafAle K-97
Imperial Yeast F08 ( Смесь Sour Batch Kidz) или White Labs WLP665 (Flemish Ale)
3/4 стакана кукурузного сахара (при заправке)
Step by Step
Это затор с одним настоем. Нагрейте 3,75 галлона (14,2 л) запорной воды до 169 °F (76 °C). Затирание при температуре 155 ° F (68 ° C) за 60 минут до начала процесса мэшаута.Соберите 6,5 галлонов (24,6 л) сусла и доведите до кипения. Варить в течение 60 минут, добавляя хмель и сахарный сироп, как указано.
Охладите сусло, аэрируйте и засевайте немецкие элевые дрожжи (не вносите смесь в это время). Брожение при температуре 62 ° F (17 ° C) в течение примерно 10–14 дней.
Когда достигается конечная плотность и пиво отстаивается, перенесите во вторичную емкость и инокулируйте смесью дрожжей и бактерий. Дайте жукам несколько недель на то, чтобы они завелись, прежде чем выливать вино и добавлять нотку в пиво.Уже через несколько месяцев пиво будет готово для розлива в кеги или бутылки!
Flanders Red Ale
(5 галлонов/19 л, частичное затирание)
OG = 1,061 FG = ~1,008
IBU = 5 SRM = 22 ABV = ~7%
Солод Red X® и мюнхенский солод в цельнозерновой версии весом 1,5 фунта. (0,68 кг) сухого солодового экстракта Pilsen, 1,5 фунта. (0,68 кг) сухого солодового экстракта в Вене, 1 фунт (0,45 кг) сухого солодового экстракта в Мюнхене и 2 фунта. (0,9 кг) Солод Best Malz Red X®.Остальные ингредиенты такие же, как и в цельнозерновом рецепте.
Шаг за шагом
Начиная с 1,5 галлона (6 л) воды, доведите температуру до 160 °F (71 °C). В большом зерновом мешке погрузите в воду измельченный Red X®, ароматный и красный пшеничный солод. Поддерживайте температуру затора на уровне 155 °F (68 °C) в течение 45 минут, затем добавьте оставшиеся дробленые зерна, доведя температуру до 155 °F (68 °C). Выдержать эту температуру не менее 15 минут, затем промыть все зерна 1.5 галлонов (5,7 л) горячей воды.
Долейте чайник до 6,5 галлонов (24,6 л) и добавьте солодовые экстракты при выключенном огне до полного растворения. Вернуть на огонь и довести сусло до кипения в течение 60 минут, добавив хмель и сахарный сироп согласно списку ингредиентов. Следуйте оставшейся части цельнозернового рецепта.
Советы по достижению успеха:
Если вы не сохранили дубовую клепку из сделанной вами партии вина, не расстраивайтесь, но вам, возможно, придется начать вымачивать ее за 2–3 месяца до дня варки, чтобы достичь правильный баланс и вкус свежевылитой бочки.Поместите посох в пакет с застежкой-молнией или вакуумный пакет и налейте около 8 унций. (235 мл) вашего любимого насыщенного и дубильного красного вина (например, Каберне Совиньон). Ежедневное перемещение его в морозильную камеру и из нее поможет ускорить скорость извлечения.
Кислое пиво и смешанное брожение культур сами по себе достойны многих статей и книг. Это очень простое объяснение приготовления кислого пива. Хотя он постоянно работает хорошо, время достижения желаемого вкусового профиля может варьироваться в зависимости от факторов, которые выходят за рамки этой статьи.
Vin Blanc IPA
(5 галлонов/19 л, цельнозерновой)
OG = 1,064 FG = 1,014
IBU = 58 SRM = 5 Крепость = 6,4%
(4,1 кг) Pure Idaho Pilsner солод
3 фунта. (1,4 кг) белого пшеничного солода
0,5 фунта (0,23 кг) венского солода
0,33 фунта (0,15 кг) кристаллического солода (15 °L)
14 AAU Nugget hops (60 мин.) (1 унция/28 г при 14% альфа-кислот)
12 AAU хмеля Hallertau Blanc (5 мин.) (1,25 унции/35 г при 10% альфа-кислот)
0,75 унции. (21 г) хмеля Nelson Sauvin (1 мин.)
0,5 унции. (14 г) Кашемировый хмель (1 мин.)
1,25 унции. (35 г) хмеля Nelson Sauvin (сухое охмеление)
0,75 унции. (21 г) хмеля Hallertau Blanc (сухое охмеление)
0,5 унции. (14 г) Кашемировый хмель (сухое охмеление)
1 унция. (28 г) пропитанных джином чипсов из американского дуба (средней обжарки)
Imperial Yeast A24 (Dry Hop) или Omega Yeast OLY-052 (DIPA) или LalBrew New England
3/4 стакана кукурузного сахара (при заправке)
Этап by Step
Начиная с дня заваривания, в герметичном контейнере с крышкой 1 унция. (28 г) дубовой стружки в вашем любимом джине.Нагрейте 4 галлона (15,2 л) запорной воды до 162 °F (72 °C). Разомните все зерна при температуре 148 °F (64 °C) в течение 75 минут перед началом процесса мэшаута. Соберите 6,5 галлонов (24,6 л) сусла и доведите до кипения в течение 60 минут, добавляя хмель, как указано. После того, как пламя погаснет, хорошенько перемешайте сусло, чтобы создать водоворот, и дайте ему отстояться в течение нескольких минут.
Охладить сусло до температуры внесения дрожжей, аэрировать, затем внести дрожжи. Ферментируйте при температуре 68 °F (20 °C) в течение примерно одной недели, затем добавьте сухое хмель.В это время слейте джин с дуба и замените белым сухим вином типа Совиньон Блан. Когда пиво будет готово к переливу, перелейте в соответствующий ферментер или бочонок и добавьте в пиво чипсы с вином. Упакуйте пиво, как обычный IPA.
Vin Blanc IPA
(5 галлонов/19 л, экстракт с зерном)
OG = 1,064 FG = 1,014
IBU = 58 SRM = 5 Крепость = 6,4%
солода с 5 фунтами.(2,3 кг) сухого солодового экстракта Pilsen и 2 фунта. (0,91 кг) сухого солодового экстракта пшеницы. Остальные ингредиенты остаются такими же, как и в цельнозерновом рецепте.
Шаг за шагом
Начиная с 6,5 галлонов (24,6 л) воды, погрузите измельченные зерна в муслиновом мешочке в воду. Нагрейте воду до 170 ° F (77 ° C), затем удалите зерна. Вмешайте все солодовые экстракты при выключенном огне. Перемешивайте до полного растворения солодовых экстрактов, затем доведите сусло до кипения. Варить 60 минут, добавив хмель согласно списку ингредиентов.После того, как пламя погаснет, хорошенько перемешайте сусло, чтобы создать водоворот, и дайте ему отстояться в течение нескольких минут.
Охладить сусло до температуры внесения дрожжей, аэрировать, затем внести дрожжи. Ферментируйте при температуре 68 °F (20 °C) в течение примерно одной недели, затем добавьте сухое хмель. В это время слейте джин с дуба и замените белым сухим вином типа Совиньон Блан. Когда пиво будет готово к переливу, перелейте в соответствующий ферментер или бочонок и добавьте в пиво чипсы с вином.