Стекло пирекс
2256
Стекло Pyrex® — это закаленное боросиликатное стекло высшего качества с превосходной устойчивостью к механическим ударам.
Si идеально подходит при экстремальных температурах, от -40 ° до + 300 °, и выдерживает термические удары до 220 °.
Все изделия из стекла Pyrex® можно без боязни использовать из духовки в морозильную камеру и наоборот.
Il Стекло Pyrex® состоит из чистого песка (80%), карбоната натрия (4%), глинозема (2,5%) и бора (13%).
Смесь плавится в печи при температуре около 1.500 ° C, где она приобретает вид прозрачной и очень ослепительной лавы, которую можно увидеть только через защитный экран.
Также в печи материал «очищается», чтобы удалить пузырьки CO2, которые он выделяет во время плавления.
100 лет Pyrex®
1887 Немецкий химик Отто Шотт обнаруживает, что добавка оксида бора состав стекла делает его очень устойчивым к тепловым ударам.
Его формула из боросиликатного стекла имеет мгновенный коммерческий успех. У. К. Тейлор, химик из американской компании Corning, улучшил рецепт Шотта в 1912 году и получил еще более «твердое» стекло: Nonex.
1915 Руководство Corning, которое решает начать производство кухонной утвари и создает бренд Pyrex
1916 Выпущена первая форма для торта с фабрик марки Pyrex®.
1922 Производство стекла Pyrex® пересекает Атлантику и закрепляется во Франции.
1930 Стекло Pyrex® входит в сектор сантехники, создавая широкий спектр гигиенических продуктов из стекла Pyrex®, устойчивых к кипящей воде, огню, алкоголю и химическим веществам.
1936 Успех серии бутылочек Pyrex® — это маленькая революция: надежность, безопасность, гигиеничность — это все, что вам нужно, чтобы успокоить молодых мам.
1948 Появление электричества на кухне произвело революцию в приготовлении пищи. Начинают распространяться газо-электрические или угольно-электрические пароконвектоматы, а посуда из Pyrex® присутствует во всех домах.
1970 Строительство завода Châteauroux (Франция) и создание самой большой печи в Европе.
1975 Стекло Pyrex®, которое не царапается и не окисляется, покоряет кондитеров разнообразием форм для тортов, пирогов, суфле и т. Д.
1985 Запуск первой линейки изделий из стекла для морозильного хранения.
2004 – 2010 Марка Pyrex® теперь доступна в исполнении из металла, керамики и нержавеющей стали, а также предлагает полный ассортимент посуды.
2008 – 2014 Pyrex® — главный герой важного географического расширения
2010 Торговая марка Pyrex® делает стеклянная корзина для пароварки на промышленном уровне.
2015 Pyrex® празднует свое 100-летие
Источник: wikipedia.it и pyrex, it
Свяжитесь с автором для получения дополнительной информации
Последние статьи
Этот сайт использует куки для улучшения и персонализации вашего опыта и для показа рекламы. Сайт также может содержать сторонние куки. Используя этот сайт, вы даете согласие на использование куки. Мы обновили нашу Политику конфиденциальности. Узнать большеOkПолитика конфиденциальности и куки
История стекла Pyrex и состав стекла Pyrex Производитель Китай
История
Pyrex (торговая марка PYREX) является брендом Corning Inc. в 1915 году для линии прозрачного боросиликатного стекла с низким тепловым расширением, используемого для лабораторной посуды и кухонной посуды.
После этого его расширили, включив в него изделия из прозрачной и опаловой посуды из натриево-кальциевого стекла.
Мы знаем, что Corelle Brands была отделена от Corning Inc. в 1998 году под названием Corning Consumer Products Company и с тех пор переименована, продолжает лицензировать бренд pyrex (все строчные буквы) для линии кухонной посуды из закаленного натриево-известкового стекла, продаваемой для маркетинга в США. Штаты, Южная Америка и т. Д. В регионах Европы, Африки и Ближнего Востока марка PYREX (все прописные буквы) лицензирована International Cookware для использования в изделиях из боросиликатного стекла. Торговая марка уже несколько десятилетий используется для изготовления кухонной утвари и посуды из стекла в различных регионах.
Немецкий химик и технолог по стеклу Отто Шотт был открыт Schott AG в 1893 году для боросиликатного стекла, за 22 года до того, как Corning выпустила бренд Pyrex. Компания Schott AG продавала продукт под названием «Duran».
В 1908 году Юджин Салливан, директор по исследованиям Corning Glass Works, разработал Nonex, боросиликатное стекло с низким коэффициентом расширения, чтобы уменьшить поломку ударопрочных колпачков фонарей и аккумуляторных ящиков.
Салливан узнал о боросиликатном стекле Schott, когда был докторантом в Лейпциге, Германия. Джесси Литтлтон из Corning обнаружил кулинарный потенциал боросиликатного стекла, подарив своей жене Бесси Литтлтон форму для запекания, сделанную из урезанной аккумуляторной банки Nonex. Corning удалила лидерство от Nonex и разработала его как потребительский продукт. Пирекс дебютировал в 1915 году во время Первой мировой войны и позиционировался как производимая в Америке альтернатива Duran.
В конце 1930-х и 1940-х Corning также представила другие продукты под маркой Pyrex, в том числе непрозрачное закаленное натриево-кальциевое стекло для мисок и форм для выпечки, а также линию Pyrex Flameware для использования на плитах; это боросиликатное стекло имело голубоватый оттенок, вызванный добавлением алюмосульфата. [3] [4] В 1958 году Джон Б. Уорд основал отдел внутреннего проектирования. Он перепроектировал посуду Pyrex и Flameware. На протяжении многих лет такие дизайнеры, как Penny Sparke, Betty Baugh, Smart Design, TEAMS Design и другие, внесли свой вклад в дизайн линии.
В 1998 году Corning отказалась от Corning Consumer Products Company (ныне известная как Corelle Brands), и вместе с ней пошло производство потребительских продуктов Pyrex. Предыдущее лицензирование названия Newell Cookware Europe осталось в силе. Французский производитель посуды Arc International приобрел европейский бизнес Newell в начале 2006 года и в настоящее время владеет правами на этот бренд в Европе, на Ближнем Востоке и в Африке.
Состав:
Старое прозрачное стекло Pyrex, производимое Corning, продукты Pyrex Arc International и лабораторная посуда Pyrex изготовлены из боросиликатного стекла. Согласно Национальному институту стандартов и технологий, боросиликатный пирекс состоит из (в процентах от веса): 4.0% бора, 54.0% кислорода, 2.8% натрия, 1.1% алюминия, 37.7% кремния и 0.3% калия.
Согласно заявлению поставщика стекла Pulles and Hannique, боросиликатный пирекс изготовлен из стекла Corning 7740 и по составу эквивалентен стеклу Schott Glass 8330, продаваемому под торговой маркой Duran [11].
Состав Corning 7740 и Schott 8330 составляет 80.6% SiO2, 12.6% B2O3, 4.2% Na2O, 2.2% Al2O3, 0.1% CaO, 0.1% Cl, 0.05% MgO и 0.04% Fe2O3.
Начиная с 1980-х годов, производство посуды из стекла Pyrex, производимой Corning (а затем Corelle Brands, после выделения и переименования потребительского подразделения), было переведено на закаленное натриево-известковое стекло, подобное опаловым формам для выпечки. [12] Это изменение было оправдано заявлением о том, что натриево-известковое стекло имеет более высокую механическую прочность, чем боросиликат, что делает его более устойчивым к физическим повреждениям при падении, что считается наиболее частой причиной разрушения стеклянной формы для выпечки. Кроме того, он дешевле в производстве и более экологичен. Однако его термостойкость ниже, чем у боросиликата, что может привести к поломке из-за теплового стресса при использовании с нарушением рекомендаций. Европейский Пирекс по-прежнему изготавливается из боросиликата.
Различия между изделиями из стекла под маркой Pyrex также привели к появлению городских легенд и озабоченности проблемами безопасности — в 2008 году Комиссия по безопасности потребительских товаров сообщила, что получила 66 жалоб от пользователей, сообщавших, что их стеклянная посуда из Pyrex была разбита за предыдущие десять лет.
пришли к выводу, что стеклянные формы для выпечки Pyrex не представляют опасности. Журнал по делам потребителей Consumer Reports исследовал эту проблему и опубликовал результаты испытаний в январе 2011 года, подтвердив, что формы для выпечки из боросиликатного стекла менее подвержены термическому разрушению, чем формы для выпечки из закаленной натриевой извести. Однако они признали, что их условия испытаний «противоречили инструкциям», предоставленным производителем. [4] [15] STATS проанализировал имеющиеся данные и обнаружил, что чаще всего пользователи получали травмы от стеклянной посуды в результате механического разрушения, удара или падения, и что «переход на натриевую известь представляет собой большую чистую выгоду для безопасности».
Ниже приведены фотографии посуды из стекла pyrex из стекла Garbo, если вам понравятся некоторые из них, обращайтесь [электронная почта защищена] .
Спасибо!
Хотите начать собирать винтажный Pyrex? У вас есть конкуренция.
Поскольку ограничения, связанные с пандемией, которые требовали ношения масок и ограниченных возможностей для предприятий всех видов, были сняты за последние несколько месяцев, я бы солгал, если бы сказал, что первым делом я хотел пойти в ресторан.
Многие из нас наверняка помнят какую-нибудь культовую посуду из стекла Pyrex на кухне у мамы или бабушки. Запеканки из зеленого авокадо с принтом «Весеннее цветение» и классические миски для смешивания, продаваемые в наборах основных цветов, содержали бесчисленное количество сверхсекретных семейных рецептов и украшали обеденные столы нескольких поколений. Теперь неподвластные времени сервировочные блюда переживают своего рода ренессанс благодаря процветающему вторичному рынку, основанному на антикварных торговых центрах, близких кругах коллекционеров и, конечно же, eBay.
Pyrex дебютировал на потребительском рынке в 1915 году, когда Corning Inc.
произвела революцию на рынке посуды для дома, представив боросиликатное стекло. Благодаря добавлению триоксида бора боросиликатное стекло описывается как «низкорасширяющееся», что означает, что оно с меньшей вероятностью взорвется в условиях высокой температуры, например, в раскаленной духовке. Он также менее чувствителен к тепловому удару или поломке, возникающей при экстремальных перепадах температур. С появлением Pyrex домашние повара теперь могут готовить, готовить, подавать и хранить свои любимые блюда в одной посуде.
Пирекс было так трудно разбить, что один армейский сержант прославился тем, что поспорил со своими однополчанами на доллар, что сможет швырять стекло из пирекса в стены, не разбивая его.
Первая посуда Pyrex, появившаяся на рынке, была изготовлена из прозрачного стекла. В 1936 году Corning приобрела компанию Macbeth-Evans Glass Company в Шарлеруа, штат Пенсильвания, и начала производить непрозрачное белое «опаловое стекло», которое сейчас так любят коллекционеры.
Однако изначально эти продукты не предназначались для дома — вместо этого стекло производилось как прочная линия «столовой посуды» или столовой посуды для солдат, для вооруженных сил Соединенных Штатов. По данным Музея стекла Корнинга, эту программу для беспорядка было настолько сложно взломать, что Харви Литтлтон, армейский сержант и сын первых разработчиков Pyrex Джесси и Бекки «Бесси» Литтлтон, был известен тем, что поспорил со своими сослуживцами доллар, что он сможет швырнуть Стекло Pyrex на стенах без разрушения.
Начиная с 1940-х годов, во время и после Второй мировой войны, компания Corning начала привлекать домохозяек новой линейкой Pyrex, доступной в широком диапазоне цветов. Первые знаковые предметы, представленные в 1943 году, представляют собой набор мисок для смешивания в классических основных цветах — красном, синем, зеленом и желтом. Эти первоначальные цвета были выбраны Люси Малтби, руководителем тестовой кухни Pyrex. После этих первых мисок появилось множество новых предметов — столовая посуда, контейнеры для холодильников, формы для запекания и многое другое — в широком диапазоне цветов, включая культовые розовый и бирюзовый, а также пастельно-желтый.
По словам Дженнифер Эшли, автора исчерпывающей книги Pyrex под названием Shiny Happy Pyrex People , компания в значительной степени извлекла выгоду из послевоенной бережливости американцев, многие из которых покупали свои первые дома в разгар экономического бума. Посуда для холодильника марки, штабелируемая стеклянная посуда с крышкой, рекламировалась как способ сохранить остатки пищи и сократить количество пищевых отходов, а превосходное качество стекла можно охарактеризовать как первый способ быть энергоэффективным и использовать меньше топлива во время приготовления пищи. Столовая посуда Pyrex рекламировалась как более прочная, чем другие стеклянные тарелки, настолько, что торговые представители, проводившие живые демонстрации в универмагах и супермаркетах, карабкались по лестницам и бросали тарелки сверху, чтобы показать потенциальным покупателям, что их новые покупки не разобьются.
Коллекционеры считают пирекс золотым пятном с 1950-х до конца 1970-х годов, когда посуда еще изготавливалась из боросиликатного стекла.
На протяжении 1950-х и 1960-х годов компания Pyrex продолжала производить новые цвета и узоры для своего стекла с впечатляющими темпами. Первые узоры под названием «Розовая ромашка» и «Снежинка» были представлены в 1956 году. После этого компания начала регулярно выпускать новые узоры. С 1956 по 1983 год компания Pyrex выпустила 170 различных узоров с причудливыми названиями, такими как «Золотая жимолость», «Счастливчик в любви» и «Ананасовая вечеринка». Для коллекционеров сладкое пятно Pyrex начинается с 1950-х до конца 1970-х годов, периода времени, когда посуда все еще изготавливалась из боросиликатного стекла и производилась по одним из самых популярных моделей.
За это время другие производители стекла, такие как Hazel Atlas и Anchor Hocking, добились успеха в производстве непрозрачной посуды, украшенной красивыми узорами. Многие из этих предметов, такие как чашки и блюдца из жадеитового стекла «Король огня» и миски для смешивания, украшенные веселым горошек, до сих пор являются предметами коллекционирования.
Помимо Pyrex, изготовленного в Соединенных Штатах, формы, используемые для производства самых продаваемых изделий, также использовались в других странах, включая Великобританию, Новую Зеландию, Аргентину и Францию. Эти изделия сегодня особенно популярны среди коллекционеров, потому что они более редки и эстетически отличаются от американского пирекса.
В середине 1980-х производство опалового стекла Pyrex в Соединенных Штатах практически прекратилось по причинам, которые остаются неясными. Возможно, опаловое стекло больше не приносило прибыли Corning Glass Company, а может быть, интерес к яркой посуде угас. В 19В 86 году компания начала производить прозрачные стеклянные чаши, раскрашенные сплошными цветами и узорами, и продавала в Штатах некоторое количество произведенной в Великобритании опаловой посуды.
То, что произошло дальше, вызвало серьезные споры. После продажи бренда Pyrex компании World Kitchen, Inc., теперь известной как Corelle Brands, некоторые поклонники Pyrex говорят, что формула резко изменилась. После 1998, все продукты Pyrex были изготовлены из натриево-известкового стекла, которое, по мнению многих, значительно уступает по прочности и термостойкости боросиликатному Pyrex. Так это или нет, является предметом научных дискуссий. Перенесемся на два десятилетия спустя, и в 2019 году Pyrex подали коллективный иск, утверждая, что изделия из натриево-кальциевого стекла были склонны к поломке и даже к взрыву.
После продажи бренда Pyrex компании World Kitchen, Inc., теперь известной как Corelle Brands, некоторые поклонники Pyrex говорят, что формула резко изменилась.
По данным NBC5 Chicago, за последнее десятилетие в Совет по защите прав потребителей было сообщено о более чем 850 случаях взрыва или разрушения этого нового стекла Pyrex, хотя Corelle Brands настаивает на том, что ее продукты имеют «отличные показатели безопасности», и что газировка Известковое стекло иногда использовалось для изготовления пирекса на протяжении десятилетий.
Судебный процесс по поводу якобы взорвавшегося стекла все еще продолжается.
Но задолго до того, как разразился скандал с пирексом, классическое опаловое стекло нашло возрождение среди коллекционеров и тех, кто одержим современной эстетикой середины века. И, как и в случае с остальным подъемом мид-мода, рост популярности Pyrex может быть обязан одному феномену поп-культуры: телешоу 9.0017 Безумцы , который охватывает 60-е годы через призму рекламной фирмы на Мэдисон-авеню. По словам Эшли, интерес к винтажному Pyrex резко возрос после премьеры фильма «Безумцы » в 2007 году и продолжал расти по мере того, как фанаты наблюдали за тем, как Джоан Хэллоуэй готовит ужин в своей пепто-розовой кастрюле, а Бетти Дрейпер расставляет праздничные закуски в маково-красном цвете. миски.
«Друзья, которых я завела в сообществе Pyrex, собирают 20 или 25 лет, они коллекционеры на долгие годы, — говорит Эшли. «Я думаю, что опоздал на игру, потому что они сказали, что Безумцы определенно вызвали новый интерес.
А потом пришла миссис Мейзел. Эшли имеет в виду потоковый сериал Amazon «Удивительная миссис Мейзел » о восходящем комике 1950-х годов. В сериале главная героиня Мидж Мейзел подает свою грудинку в кастрюле из пирекса «Розовая ромашка», такой же любимой Джоан в «Безумцах », , что вызвало новый интерес к одной из самых ранних гравюр из пирекса.
В связи с повышенным интересом произошло серьезное повышение цен. По словам Эшли, многие ранние коллекционеры покупали редкие экземпляры в комиссионных магазинах и на гаражных распродажах по несколько долларов за штуку. «Рынок определенно другой, — говорит она. «У вас больше конкуренции за каждую вещь, особенно среди коллекционеров, а у комиссионных магазинов, таких как Goodwill, теперь есть свои собственные аукционные площадки. Они берут вещи прямо из кучи пожертвований и отправляют их прямо на аукцион, а не выкладывают на полку, чтобы коллекционеры могли их найти».
«Моя бабушка и моя мама любили Pyrex, и когда я начал исследовать и узнавать больше о различных узорах — и о разных узорах, сделанных в разных странах, — я сильно и быстро упал».
Для Нейта Смита, консультанта Далласской средней школы исполнительских и визуальных искусств им. Букера Т. Вашингтона и относительно нового, но серьезного коллекционера Pyrex, охота является частью его привлекательности. Его интерес к бренду всерьез проявился в прошлом году, когда он разбирал вещи своей матери. «Это была случайная одержимость поколений», — говорит Смит. «Моя бабушка и моя мама любили Pyrex, и когда я начал исследовать и узнавать больше о различных узорах — и о разных узорах, сделанных в разных странах, — я сильно и быстро упал».
По оценкам Смита, с тех пор, как прошлой осенью он начал свою коллекцию Pyrex, он накопил около 1000 мисок, форм для запекания, контейнеров для хранения (или «холодильников», как их называют в мире Pyrex) и других предметов первой необходимости Pyrex. Он искал редкие модели и рекламные предметы по всему миру, просматривая онлайн-группы перепродажи и сайты аукционов в поисках предметов, которые он ищет. Недавно он получил одну из своих самых желанных вещей — большую кастрюлю с принтом «Кловерберри».
Смит не стал есть то, что заплатил за блюдо, но направил меня на eBay, где последние данные о продажах показывают, что та же самая запеканка недавно была продана по цене более 1300 долларов.
Смит также является продавцом, который часто возвращает домой всевозможные старинные находки, не только Pyrex, которые он не хочет хранить, через платформу онлайн-покупок Mercari. В то время как антикварные торговые центры, комиссионные магазины и другие магазины перепродажи являются надежными местами для охоты на Pyrex, большинству коллекционеров в конечном итоге приходится обращаться к онлайн-магазинам, таким как eBay, Etsy и Facebook Marketplace, чтобы найти менее распространенные предметы. «Вам может повезти, если вы отправитесь в комиссионный магазин или на распродажу недвижимости, но если вы хотите что-то редкое, вам придется делать покупки в Интернете», — говорит Смит. «Если вы не хотите этого делать, вам придется долго ждать».
Цены на рынке Pyrex определяются двумя факторами, определяющими большинство рынков: спросом и редкостью.
На протяжении десятилетий Pyrex производила множество рекламных товаров и моделей, выпущенных ограниченным тиражом в небольших количествах, которые пользуются большим спросом у коллекционеров. Прямо сейчас Смит ищет редкую форму для запекания, произведенную компанией Pyrex в 1962 году в ознаменование открытия Линкольн-центра в Нью-Йорке. Другие рекламные товары были произведены в рамках программ обмена марок, таких как Green Stamps от S&H, когда покупатели в продуктовых магазинах собирали марки, покупая молоко и хлеб, чтобы заработать на миски для смешивания и другие предметы домашнего обихода.
Цены на рынке Pyrex определяются двумя факторами, определяющими большинство рынков: спросом и редкостью.
По словам Эшли, некоторые гравюры настолько редки, что коллекционеры видели только один или два экземпляра каждого из них в дикой природе, например, рисунок, вдохновленный океаном, по прозвищу «Рыба-ангел». Другие редкие, желанные изделия были прототипами, которые так и не были запущены в серийное производство, а также есть те, которые, кажется, были созданы креативными дизайнерами Pyrex, получившими полную свободу действий.
«Я много думаю о том, какой автономией обладали дизайнеры и чем они занимались в свободное время, — говорит Эшли. «Потому что есть довольно много одноразовых. Это просто вопрос человека, у которого он есть, и хочет ли он им поделиться».
Что может стать сюрпризом, так это то, что многие серьезные энтузиасты никогда не используют свой Pyrex для приготовления пищи, включая Смита. «Люди, которые купили их, изначально купили их, чтобы использовать, потому что у людей того поколения в тот период времени могло не быть лишних денег на экспонаты», — говорит он, подчеркивая, что многие пользователи Pyrex по-прежнему считают свои коллекции более практичными. чем драгоценный. «Теперь, учитывая, что многие из этих предметов передаются из поколения в поколение, если кто-то видел, как их родители используют их, они будут их использовать. Со временем они видят, что детали все еще в порядке, и используют их снова, а если что-то ломается, это не имеет большого значения. Вещи можно заменить».
Можно ли поставить стекло Pyrex в духовку так, чтобы оно не разбилось?
Автор Аманда Тарлтон
Обновлено 11 октября 2021 г.
Рекомендации независимо выбираются редакторами Reviewed. Покупки, которые вы совершаете по нашим ссылкам, могут принести нам комиссию.
Нет ничего более утешительного, чем куриная запеканка, приготовленная моей мамой, запеченная до хрустящей золотистой корочки и наполненная сливочным сырным вкусом. И я воссоздавал его много раз, хотя он никогда не был на вкус почти не хуже ее — в той же тарелке Pyrex размером 13 на 9 дюймов, которую она всегда использовала.
Но, по мнению некоторых экспертов, эта надежная стеклянная форма для запекания может быть не лучшим и не самым безопасным вариантом для запекания в духовке. На самом деле, было несколько сообщений о том, что формы для выпечки Pyrex взрывались в печах клиентов (ух ты!). Вот что вам нужно знать о популярной стеклянной посуде и о том, как ее использовать разумно и безопасно.
Что происходит, когда Pyrex попадает в духовку
Авторы и права: Pyrex
Не все блюда для запекания одинаковы.
Пирекс изготовлен из стекла, которое может подвергаться термическому удару при резких перепадах температуры. И этот тепловой удар может заставить стекло расширяться и сжиматься, заставляя тарелку разбиться или взорваться, если изменение температуры будет достаточно резким. На своем веб-сайте Pyrex предупреждает: «Неравномерный нагрев, прямой контакт с нагревательными элементами и внезапные перепады температуры (контакт горячей стеклянной посуды с чем-то прохладным или влажным или холодная стеклянная посуда соприкасается с чем-то очень горячим) могут привести к тому, что стекло разобьется или сломать.»
Вот забавный факт: вероятность того, что ваше блюдо сломается, зависит от того, когда оно было произведено. Если ваш Pyrex был изготовлен до 1998 года, он был изготовлен из боросиликатного стекла, которое специально разработано для защиты от теплового удара. Однако после 1998 года Pyrex начали производить из обычного натриево-известкового стекла, не устойчивого к тепловому удару.
Читайте: Он гораздо более чувствителен к изменениям температуры.
Как безопасно использовать посуду из стекла Pyrex
Даже если у вас есть оригинальное боросиликатное стекло Pyrex, любое стекло может в той или иной степени подвергаться воздействию резких перепадов температуры. Избегайте быстрого перемещения Pyrex из горячей зоны в холодную (например, вынимайте ее из духовки и кладите в холодильник) и не ставьте ее на плиту.
Pyrex также рекомендует предварительно разогреть духовку перед тем, как поместить внутрь стеклянную посуду, чтобы она не подвергалась резкому перепаду температуры, и всегда давать Pyrex нагреться до комнатной температуры, прежде чем помещать ее в духовку, морозильную камеру или холодильник.
Какая альтернатива Pyrex лучше всего подходит для использования в духовке?
Кредит: Le Creuset
Вы не ошибетесь, выбрав блюдо Le Creuset.
Если вы боитесь ставить стекло в духовку, рассмотрите возможность использования вместо него чугуна, что является безошибочным вариантом.
Валери Ли, наш бывший автор статей о кухне и кулинарии, говорит, что ее личный фаворит — голландская печь Le Creuset (это также одна из лучших голландских духовок, которые мы тестировали).
«Мне нравится голландская печь Le Creuset за ее универсальность, — говорит она. «Я могу медленно готовить мясо, варить суп и даже печь хлеб в нем. Мой хлеб на закваске отлично получился в жаровне!»
Если вы хотите придерживаться прямоугольной эстетики, попробуйте одну из лучших кастрюль, которые мы тестировали. Наш фаворит, Great Jones Hot Dish, можно мыть в посудомоечной машине, он имеет удобные ручки, а его ретро-дизайн будет великолепно смотреться на вашем обеденном столе, когда придет время поесть.
Хотя обычно мы рекомендуем избегать использования в духовке посуды для выпечки из пирекса, мы предпочитаем стеклянные контейнеры из пирекса как хорошую альтернативу пластиковым решениям для хранения продуктов. Они выглядят стильно, сохраняют вашу еду свежей и подходят для использования в микроволновой печи, что упрощает повторный разогрев.