Печь конвекционная Starfood YXD-8A
Технические характеристики
| Артикул | 001055 |
| Категория | Конвекционные печи |
| Страна-производитель | Тайвань |
| Гарантия | 12 мес. |
| Пароувлажнение | Да |
| Подключение к воде | Да |
| Количество уровней | 4 |
| Тип гастроемкости/противня | 600х400 мм |
| Управление | механическое |
| Помпа | |
| Автомойка | Нет |
| Температурный режим | от 50 до 250 °С |
| Подключение | 220 В |
| Мощность (кВт) | 6. 4 |
| Ширина (мм) | 834 |
| Глубина (мм) | 796 |
| Высота (мм) | 572 |
| Вес (без упаковки) (кг) | 62 |
Дополнительное описание
Конвекционная печь Starfood YXD-8A предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей, запеканок, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
Оборудование позволяет готовить блюда быстрее, чем в обычной духовке на 15-20%. Жарочная камера покрыта термостойкой эмалью.
В комплект поставки входят 4 противня размером 600х400 мм.
Особенности:
- Таймер от 0 до 60 минут
- 2 вентилятора конвекции
Дополнительные характеристики:
- Максимальная загрузка: 10 кг
Печь конвекционная STARFOOD YXD-8A
Автор:
Сервис-ЮГ-ККМ
13:37,
10 сентября 2015
«Я не хочу проблем. Я просто хочу печь пироги. И все.» (с) Фильм «Waitress»
Да, и такое тоже случается… У каждого из нас наступают моменты когда просто хочется забыться, направить все к чертям и заняться любимым делом. Это как, своего рода, медитация, чтобы набраться сил и продолжить свое гармоничное существование. Появляется желание петь, рисовать, создать какой-нибудь нано-агрегат или кулинарный шедевр. Хотя, последний пункт, скорее всего, проще воплотить в жизнь, учитывая все многообразие оборудования, разработанного специально для истинных коков – по профессии или по призванию.
Например, компания Starfood сделала конвекционную печь YXD-8A, способную не только печь пироги, но и готовить мясо, рыбу, запеканки, и различного рода выпечку на любой, даже самый изысканный, вкус. Большим преимуществом является тот факт, что в конвекционной печи блюда кухарятся гораздо быстрее, чем в обычной духовке процентов на 15-20.
Стеклянная дверца позволяет наблюдать за процессом приготовления не открывая ее. Но при желании можно воспользоваться железной ручкой.
Внутри это эмалированный духовой шкаф с функцией пароувлажнения. Максимальная загрузка 10 кг. В комплекте есть 4 противня, изготовленных из пищевого алюминия размером 600х400 мм.
Два вентилятора конвекции. Парообразование происходит за счет подачи воды непосредственно на лопасть. Предусмотрено подключение к водопроводу.
Механическое управление. На регуляторе устанавливается желаемая температура в диапазоне от 50 до 250 оС, а на таймере выбирается интервал подачи пара – от 0 до 60 мин.
Так же предусмотрена система механической подачи пара. Данная конвекционная печь работает при напряжении 220 В.
Отзыв от профессионала:
Конвекционная печь STARFOOD YXD-8A относится к оборудованию теплового типа для профессионалов, которое используется для готовки различных по степени сложности блюд. В таких приборах можно приготовить мясо, рыбу, хлебобулочные изделия. Все блюда получаются идеально пропеченными, сочными, с хрустящей корочкой и невероятно вкусными. Это профессиональные, качественные технологии современной кулинарной промышленности. Конвекционная печь STARFOOD YXD-8A компактна, в обслуживании проста, поэтому её смело рекомендуется использовать и как составляющую кондитерского и хлебопекарного оборудования.Конвекционная печь для общепита, кафе, ресторана, пекарен — по праву заслужила высокую оценку профессионалов и работников кухни.
Лариса Буали, менеджер по закупкам пищевого оборудования, «Сервис-ЮГ-ККМ».