Овощечистка электрическая промышленная – Защита от роботов

Содержание

Как выбрать качественную и надежную промышленную электрическую овощечистку

Электрические овощечистки одни из самых востребованных механизмов на профессиональных кухнях и складах супермаркетов. Именно здесь кухонные и складские работники сталкиваются с необходимостью ежедневной очистки огромного количества овощей. Естественно, вручную перечистить горы овощей нереально, именно поэтому на помощь приходят электрические механизмы, позволяющие осуществить этот утомительный процесс без участия людей.

Овощерезки, снабженные особо прочными лезвиями или же абразивными щетками, очень быстро (не более 2 минут на десять килограмм продукта) почистят овощи и фрукты, не повреждая их форму и цвет. Ресторанам и иным заведениям общественного питания стоит обдумать покупку профессиональных овощечисток, так как подобное решение обеспечит огромную экономию времени и сил кухонных работников, и, соответственно, поднимет производительность.

Принцип работы овощечисток

Оборудование по очистке овощей может различаться своими размерами или мощностью, но основные принципы работы в основном неизменны.

Процесс чистки овощей не требует участия человека, так как он полностью автоматизирован. От оператора требуется лишь поместить предварительно промытые, обычно в специальных овощемойках, овощи в бак через специальную воронку. Для чистки овощей во вращающемся барабане находятся специальные абразивные диски, снимающие тонкий слой кожицы. Очищенные продукты тщательно промываются водой и высыпаются в отдельный приемный контейнер, готовые к последующей обработке. Овощечистки подключены к водопроводу и канализации, что полностью снимает необходимость контролировать наличие воды и снимает проблему мусора.

Естественно, диски периодически требуют замены или восстановления. Второй способ экономически выгодней, так как восстановлением по технологиям заводов производителей занимается достаточно большое количество сервисных фирм.
Правила выбора качественного оборудования
Первое, на что стоит обратить внимание — наличие съемных дисков, предназначающихся для очистки как овощей, так и фруктов и морепродуктов.
Затем стоит обратить внимание на заявленное производителем количество допустимого брака в работе (например, части оставленных зрачков на картофеле) — он не должен составлять более 5% от общей очищенной площади.
Количество отходов также должно быть минимальным — диски снимают минимально допустимый верхний слой овощей.
Стоит проверить и мощность оборудования — в среднем скорость очистки 15 килограмм овощей не должна превышать трех-четырех минут.
Корпус, основа и барабан промышленного оборудования лучше выбирать из нержавеющей стали, так как нагрузки на них в процессе работы достаточно большие.
Обязательна подставка с сетчатым фильтром для задержки грязи, прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс очистки и таймер, программируемый на время выполнения операции.
Не стоит забывать и о безопасности персонала — работа аппарата должна автоматически прекращаться при поднятии крышки.
Лидеры в производстве механизмов для очистки овощей
Electrolux
Концерн Electrolux выпустил на российские рынки профессиональное оборудование для общепита под торговой маркой Dito-Electrolux. Особенностью данной марки является предоставление оборудования (как одиночных закупок, так и групп товаров) под ключ, то есть без дополнительных настроек и специального монтажа — оборудование необходимо только подключить к коммуникациям. Новая торговая марка отражает стремление компании напрямую работать как с большими сетями общепита, обеспечивая полноценные технические комплексы, так и с отдельными заведениями, предлагая им разнообразные комбинации промышленного оборудования. Дополнением к торговой марке Dito-Electrolux стало предприятие, выпускающее оборудование под брендом Libero line.
Анастасия Баргулина рассказывает:
«Всем советую брать продукцию Dito-Electrolux! В прошлом году открывал паб с горячими обедами и менеджеры компании оказались настоящими профессионалами, предложив мне на выбор более пяти вариантов полного набора необходимого оборудования. Нашелся среди них и тот, что пришелся мне по душе ценой и качеством! Очень доволен.»
Sirman
Итальянская компания Sirman существует на рынке уже более 60 лет, добившись значительной популярности у владельцев самых разнообразных заведений общественного питания. Начинаясь, как фирма по производству профессиональных слайсеров, за полвека своего существования Sirman разработала совершенно уникальную линейку профессионального оборудования для кухонь и цехов всего мира. Компания отличается от многих других гибкостью, оригинальным подходом к конструированию и невероятно эффектной организацией продаж.
Николай Мормуров делится впечатлениями:
«Каких только нет овощечисток, но открывая свой ресторан, я точно знала, что хочу! Это экономит время и силы, ведь вручную расправится с тонной овощей не под силу никому, если только у него нет полка солдат в запасе. Я обдумывала покупку механической модели, но, бродя по сайтам производителей оборудования, наткнулась на компанию Sirman. Мне импонировала их рекламная кампания, что позволило решиться на заказ. Овощечистка работает на моем производстве уже третий год, и, кроме периодической замены дисков, не требует никакой особой заботы! Она отработала свою стоимость на 146%!!!»
vkusologia.ru
Овощечистки
Машина для чистки овощей относится к классу профессионального оборудования, которое используется на кухне ресторанов и кафе. В зависимости от посещаемости заведения, выбирают промышленные овощечистки разной производительности – 400-900кг/час.
Машина для чистки овощей – экономичный агрегат. Специальные ножи снимают с овощей тонкую кожицу даже при обработке корнеплодов неправильной формы. Оборудование для профессиональной кухни сопровождается гарантией компании-производителя. Но проблем с овощечисткой не возникнет, если загружать только предварительно промытые овощи.
Овощечистка промышленная оснащена специальными ножами, которые работают в нескольких режимах. Даже при чистке твердых корнеплодов, такие ножи не тупятся и не снижают скорость работы машины.
Быстрая и экономная чистка картофеля, моркови, чеснока
Овощечистка промышленная не занимает много места и отлично справляется со своими прямыми обязанностями: чистка картофеля, моркови, яблок и других корнеплодов. Преимущества агрегата:

Быстрая и качественная работа. Отсутствие «пропущенных» неочищенных овощей;

Функциональность, которая заменит от 4 до 7 операторов кухни;

Простота подключения, обслуживания;

Удобство загрузки, автоматизация процесса чистки;

Износостойкость;

Низкая цена, учитывая трудовые ресурсы, которые заменит такой агрегат.

Работа машин для чистки овощей основывается на едином принципе: вращаясь, нижний диск перемешивает овощи в цилиндрической емкости. Ударяясь о корундовую поверхность, корнеплоды очищаются от кожуры, которая вместе с водой в автоматическом режиме выводится через боковой канал.

Преимуществом овощечистки промышленной выступает не только скорость работы, но и сохранение пищевой ценности обрабатываемых продуктов.
Электрическая дробилка чесночных головок на зубки – уникальный агрегат, который избавляет работников профессиональной кухни сферы питания от кропотливой и далеко не всегда приятной работы. Производительность чеснокодробилки позволяет использовать этот тип оборудования даже в условиях крупных пищевых объектов. Оперативность обработки большого объема продукта говорит о том, что оснащение дробилки отличается высоким качеством и точностью работы. Габариты оборудования не станут проблемой даже в условиях небольшой промышленной кухни. Ввод в эксплуатацию, а также обслуживание агрегата не представляют никой сложности.
Цена: по запросу
Подробнее: Дробилка чеснока CHD-1000
Обработка чеснока – занятие кропотливое, а учитывая необходимые большие объемы продукта, без специализированного оборудования процедура может затянуться на долгие часы или значительные финансовые траты, когда речь идет о ручном труде нанятых работников и необходимости выплачивать им заработную плату. Использование чеснокочистки – это отличная возможность выполнить обработку большого объема чеснока за рекордно короткое время. Более того, обработанные зубчики могут быть тут же использованы для дальнейшей рецептуры, так как отличаются чистотой и отсутствием шелухи.

Цена: по запросу
Подробнее: Машина для чистки чеснока OCH-80
В ряде случаев для эффективного функционирования оборудования для предприятий питания необходимо приобрести дополнительные устройства. Так, мы предлагаем высокоэффективный компрессор, который используется в комплексе с чеснокочистками. Весь комплекс профессионального оборудования вы можете заказать в нашей компании, без необходимости искать нужные составляющие оптимизированного процесса производства и обработки продуктов питания. Компрессор характеризуется оптимальными габаритами, позволяющими выполнять монтаж быстро и профессионально. Мы обеспечиваем качество продукции и сжатые сроки поставки.

Цена: по запросу

Подробнее: Компрессор для чеснокочистки OCH-80
www.fooddevices.ru
Универсальные овощечистки
Серия FLOTT К
Модель Произв.
кг/ч Габариты
мм V, кВатт. Цена Скидка Состояние
16 150 372х435х855 380 / 0,25 заказ
18 280 530х555х930 380 / 0,37 заказ
20 400 600х650х950 380 / 0,55 заказ
25 800 735х750х1195 380 / 1,5 заказ
16 нож. 150 372х435х855 380 / 0,25 заказ
18 нож. 280 530х555х930 380 / 0,37 заказ
20 нож. 400 600х650х950 380 / 0,55 заказ
25 нож. 800 735х750х1195
380 / 1,5 заказ
Универсальная овощечистка с барабанами для лука для чеснока и картофеля
Модель Произв.
кг/ч Габариты
мм V, кВатт. Цена Скидка Состояние
3 130 378х560х855 380 / 0,25 заказ
10 400 600х770х955 380 / 0,55 заказ
25 800 735х900х1195 380 / 1,55 заказ
Барабан для карт. 130

заказ
Барабан для карт. 400 заказ
Барабан для карт. 800 заказ
Статья по теме.

Овощные корнеплоды являются неотъемлемой частью пропитания всего населения, поэтому при общественном питании для чистки твердых овощей предусмотрены универсальные овощечистки или точнее картофелечистки. Это пищевое оборудование изобретено в самом начале 20-го века и с тех пор стало незаменимым помощником любого заведения.

Принцип действия картофелечистки следующий, картофель засыпается в рабочий барабан внутри которого, установлен вращающийся цилиндр покрытый абразивом, корундовым покрытием или ножевой системой, далее выставляется таймер, включается кнопка пуск, происходит очистка полуфабрикатов. Во время зачистки подается определенное количество воды, чтобы промыть продукты и удалить кожуру в патрубок через фильтр, соединенный с канализацией. По окончании процесса открывается боковая разгрузочная дверца, очищенные заготовки при помощи центробежной силы выбрасываются наружу, где для приемки должна быть приготовлена емкость.

Чтобы подобрать картофелечистку для вашего предприятия нужно определиться с мощностью оборудования, у каждой модели спроектирована своя производительность в час. Также стоит обратить внимание на оснащение аппарата, если сырье будет переработано методом тепловой обработки, то достаточно стандартного типа, если же для продажи через розничную торговлю, придется приобрести установку с вертикальными лезвиями, имитирующая ручное использование.

Корпус из нержавеющей стали, верхняя крышка прозрачная, при открывании блокируется эксплуатация машины. Управление сбоку с возможностью программирования на 15 минут.

mttech.ru
Овощечистки электрические для дома в Санкт-Петербурге
Доставка: Санкт-Петербург
Доставка в г. Санкт-Петербург из Москвы.Курьерская доставка, Почта России, Транспортная компания
В МАГАЗИН
Заказ в один клик Доставка: Санкт-Петербург
в Санкт-Петербург из Москвы
В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800… Доставка: Санкт-Петербург
Доставка в г. Санкт-Петербург из Москвы.Курьерская доставка, Почта России, Транспортная компания
В МАГАЗИН Заказ в один клик Доставка: Санкт-Петербург
Доставка в г. Санкт-Петербург из Москвы.Курьерская доставка, Почта России, Транспортная компания
В МАГАЗИН Заказ в один клик
spb.regmarkets.ru
Овощечистка промышленная — машины для очистки пищевой продукции
К такой плодоовощной продукции можно отнести картофель, морковь, свёклу и другие.
Промышленная картофелечистка позволяет вымыть и очистить продукцию в большом объёме – от нескольких десятков килограмм до нескольких тон.
Это профессиональные машины для очистки корнеплодов используются, как отдельно стоящее оборудование, так и может входить в состав автоматических производственных линий.
Очистка от шелухи или скорлупы также необходима в пищевой промышленности. Например, в такой очистке нуждается чеснок и яйца.
Очистка для чеснока
Чеснок имеет множество полезных качеств и особую пищевую ценность. Поэтому его используют при приготовлении различных блюд и пищевых продуктов. Чеснок относится к семейству травянистых луковых растений, и имеет головку, визуально напоминающую репчатый лук. Головка чеснока состоит из множества зубков, которые покрыты кожицей.
После сбора чеснок просушивается и поступает на перерабатывающие плодоовощные предприятия. Для того чтобы разделить головку чеснока на зубчики необходимо его хорошо высушить, чтобы шелуха хорошо отходила от плода.
Отделение зубцов от центрального стебля головки чеснока выполняется в специальных сепараторах – машинах, которые работают по принципу центрифуги. Таким образом, во время движения барабана внутри машины, головки чеснока бьются друг об друга и тем самым разделяются на зубки. Отходы отводятся в одну сторону, а зубки подаются в подставленную тару внизу машины. Посмотреть работу сепаратора вы можете в разделе «Видео» на страничках нашего сайта.
Такая очистка чеснока не приводит к механическому повреждению продукции и является очень эффективным способом очистки.
Очистка яиц от скорлупы
Отваренные яйца в производственных масштабах требуют использования машин для очистки продукции от скорлупы. Это практически безотходное производство, так как из яиц формируется товар или пищевая продукция, а скорлупа идёт на переработку в другие области хозяйства.
Машина для очистки скорлупы с яиц
Очистить куриное или перепелиное яйцо можно руками, но если это тысячи яиц, то без машин это сделать невозможно. Машины для чистки яиц от скорлупы представляют собой специальный конвейер, который выполняет очистку в двух фазах: разбивание скорлупы отваренного яйца и удаление её с поверхности при помощи специального механизма.
Овощечистка промышленная
Очистка овощей от кожуры в коммерческих масштабах выполняется при помощи специального оборудования. Например, корнеплоды и клубневые культуры очищаются при помощи промышленной картофелечистки. Промышленная картофелечистка – это машина, предназначенная для удаления кожуры с поверхности плода не только картофеля, но и других овощей, похожих по структуре с данной клубневой культурой.
Заказ оборудования для переработки плодоовощной продукции можно выполнить по телефону: +7 (495) 722-72-17.
Отправить в отдел продаж
vegasystems.ru
Электрическая овощечистка «Крошка-хозяюшка» — отзывы и обзор товара
В современном мире хозяйственных приспособлений особое место заняла новая разработка китайских ученых – овощечистка «Крошка-хозяюшка», которая отличается отличными производственными характеристиками, безопасностью, надежностью, долгим сроком службы, а главное – высоким качество очистки овощей.
Применяется бытовая электрическая овощечистка для приготовления самых различных блюд, в состав которых входят сырые, вареные или жаренные овощи.
Установка очень простая, нюансы будут описаны далее. Работать с устройством также очень просто, можно разобраться даже без использования инструкции.
Цель аппарата – упростить кухонную работу, сделать её веселой и беспечной.
Цена умеренная, поэтому электрическая овощечистка для дома может прийти без проблем в каждую среднестатистическую семью.
Разработка и внедрение овощечистки «Крошка-хозяюшка»
Овощечистка была разработана специально для профессиональных поваров для приготовления блюд в специфических условиях. Речь идёт о ресторанах, кафе, где нужно почистить за короткий промежуток времени большое количество овощей и фруктов.
Кстати, не нужно забывать, что фрукты электрическая овощечистка «Крошка-хозяюшка» режет ничем не хуже, чем овощи.
Если почитать отзывы, которые в большом количестве можно найти в сети, можно убедиться, что это истинная правда.
Не прошло и полугода, как китайские гуру распробовали автоматическую овощерезку: темпы производства выросли в разы. Тогда восточные коммерческие компании по распространению кухонной утвари решили реализовать новый проект.
Речь идёт о внедрении устройства в повседневную жизнь. На первых порах успеха не было, но далее он превзошел все ожидания: покупаться приспособление стало огромными партиями.
Каждая 10-я китайская семья обзавелась аппаратом – а это превосходный результат. Далее распространение пошло и в Европу, промежуточным этапом тут стали страны СНГ, где автоматическая чистка также стала популярной.
Важно, что в целом устройство можно назвать бюджетным, так как цена у него вполне реальная, подключение можно осуществлять как к обычной сети, так и используя питательные элементы (батарейки).
Преимущества и недостатки овощечистки «Крошка-хозяюшка»
Проста в использовании
Важнейшим преимуществом является то, что можно очищать не только грубые овощи, но и нежные, например помидоры. (Обычными средствами практически невозможно очистить нежный помидор.) Здесь всё возможно.
Тоненькая кожура легко снимается. При этом не нужно высокой концентрации, специальных умений и тем более усилий. Давить при работе не нужно; спешить также не нужно.
Если провести очень быстро, то можно столкнуться с неполным очищением продукта. Кожура снимается тонким слоем, поэтому экономится немалая часть продукта. Это сказывается при долгом пользовании очистителем.
Безопасность
Другим важнейшим достоинством является высокая безопасность – хозяйка вряд ли порежется. Если сравнивать с ножом, то уровень безопасности здесь выше в 10 раз.
Ручка выполнена таким образом, что нужно умудриться порезаться. В то же время не стоит доверять устройство детям, так как опасность остаётся опасностью.
Крайне не рекомендуется пользоваться аппаратом в направлении целей, для которых он не предназначен. Нельзя применять его в строительных работах для съема верхнего слоя лака, клея и пр. Можно сломать нежные лезвия.
Тут нужно добавить, что лезвия долго не тупятся, их работы хватает на несколько лет. После выработки – не рекомендуется их менять, так как это дороже, чем купить новый прибор. Примерный срок службы – 5 лет.
Ограниченная область применения
Овощечистка прекрасно справляется со всеми видами овощей, но ей невозможно нашинковать или порезать. Происходит съём верхнего слоя: такое вот узкое применение.
Хотя в некоторых случаях используют устройство для нарезания тонких долек сыра – для салатов. Можно нарезать чипсы.
Отсутствие батареек
К недостаткам часто относят отсутствие батареек (2 шт.), которые необходимы для функционирования устройства. Их нужно приобрести самостоятельно, вставляются они очень просто.
Несмотря на вышесказанное, аппарат легко и компактно помещается в коробочку. Лезвия защищены специальным колпачком, что позволяет постоянно оставаться острыми и чистыми.
Нюансы расцветки
Единственным, пожалуй, недостатком является отсутствие выбора цвета предмета. Практически невозможно найти другую расцветку. Так повелось, потому что оригинальное китайское устройство имело как раз красный цвет.
Дело в том, что этот цвет является цветом опасности и концентрации, запрещающим сигналом. Он показывает, что во время чистки ни в коем случае не стоит отвлекаться от процесса.
Обратите внимание, что многие очистители также выполняются в красной гамме – это всё неспроста. Разработчики думали в первой очереди о концентрации работника и о безопасности.
В случае чистки не стоит заниматься несколькими делами одновременно. Речь идёт об острых лезвиях, нужно работать осторожно.
Наконечник для глазков
Особую любовь хозяйки обрели к специальному наконечнику, который предназначен для вычищения глазков у картошки. Аналогов этому устройству пока что нет – это на самом деле быстро, удобно, эффективно.
При этом скорость вычищения очень высокая: можно обработать килограмм картофеля всего за 5-10 минут. Нужно помнить – спешить не нужно, так как в этом случае качество обработки может снизиться.
В любом случае работа будет произведена вовремя и с должным качеством. Никакое ручное устройство не может сравниться с данным по качеству очистки.
Дело в том, что снимается равномерное количество кожуры, то есть очищенный овощ получается идеальной формы – что и в практическом, и в визуальном смысле не может не радовать.
«Крошка-хозяюшка» — видео
Характеристики
Производитель: Китай.
Модель устройства: «Крошка-Хозяюшка».
Основные расцветки: красный и др.
Использованы материалы: пластик, металл.
Назначение: очистка овощей, фруктов.
Безопасность: умеренная.
Принцип работы: ручной, автоматический.
Комплектация: полная.
Привод: электрический.
Питание: автономное; 2 батарейки АА.
Габаритные размеры: 65x30x105 мм.
Вес: 90 грамм.
Гарантия: 1 год.
Вас также заинтересует:
www.asseenontvonline.ru
Главная | Овощечистка «Тоша»
Где находится Ваше предприятие?
Наше предприятие находится в городе Набережные Челны Республика Татарстан. Мы с 2012 года производим и постоянно модернизируем бытовую автоматическую картофелечистку «Тоша»
Как быстро происходит отправка картофелечистки заказчику?
При наличии на складе готовой продукции овощечистка «Тоша» отправляется в тот же день или на следующий (кроме выходных).
Как Вы отправляете картофелечистку «Тоша» заказчикам?
Картофелечистка отправляется покупателям различными транспортными кампаниями, а также службами доставки. По городу Набержные Челны доставка бесплатная и осуществляется нашим курьером.
Обязательно ли подключение картофелечистки «Тоша» к водопроводу и канализации?
Да. Подключение к системе водоснабжения предусмотрено конструкцией, а вот к канализации подсоединять не обязательно: можно положить сливной шланг на стенку раковины.
Я живу в частном доме (без центрального водоснабжения и канализации). Могу ли я поставить у себя вашу «Тошу» и пользоваться ею?
Да, можете. Только для орошения придется выше овощечистки установить небольшой бак с водой и соединить его с нашим аппаратом прилагаемым шлангом, а грязную воду сливать в ведро.
Отправляете ли вы картофелечистку по почте?
Нет. С июня 2016 года Почта России изменила размеры своих коробок: они стали ниже и овощечистка «Тоша» не входит в них по высоте. Можем отправить почтой EMS или СДЭК, но это дороже чем транспортными компаниями.
Я живу в Ярославле, а вашу овощечистку хочу подарить сестренке в Челябинск, можете ли вы отправить посылку сразу к ней?
Да. Мы отравим по указанному Вами адресу.
Mon, 25 Aug 2014 20:46:48 +0400 от Анна Лутина < >: Добрый день.Хочу выразить Вам свою благодарность.Забрали,подключили,все работает просто отлично!!!Странно,что в магазинах невозможно купить такую вещь!!!!Полжизни потрачено на чистку картофеля.Где я могу оставить свой положительный отзыв?
Wed, 27 Aug 2014 17:54:23 +0400 от Владимир Сидоров : Добрый день, Анна Анатольевна! Наша задача — облегчить жизнь ЖЕНЩИНЫ. Если нам это немножко удается, то мы рады. Пусть Тоша всегда помогает Вам и Вашей семье. Если Вам не трудно, то напишите маленький отзыв прямо сюда на почту, а мы, потом, его перенесем на сайт. Спасибо за добрые слова! С уважением, В.Сидоров[email protected]>@bk.ru>
kylema.ru