углекислый натрий — это… Что такое углекислый натрий?
- углекислый натрий
карбонат натрия
Cловарь химических синонимов I . Под редакцией С. Собецкой, В. Хоинского и П. Майорек. 2013.
- углекислый марганец(II)
- углекислый никель(II)
Смотреть что такое «углекислый натрий» в других словарях:
УГЛЕКИСЛЫЙ НАТРИЙ — (сода), термин используется для обозначения соединений натрия, чаще для определения КАРБОНАТА НАТРИЯ и ГИДРОКАРБОНАТА НАТРИЯ … Научно-технический энциклопедический словарь
углекислый натрий — i Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый термической обработкой гидрокарбоната натрия, находящегося в природных залежах, содержащий основного вещества Na2CO3 не менее 99,0 % по безводной соли, свинца не более 5,0 мг/кг,… … Справочник технического переводчика
кислый углекислый натрий — ii Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый термической обработкой гидрокарбоната натрия, находящегося в природных залежах, содержащий основного вещества Na2HCO3 не менее 99,0 % по безводной соли, свинца не более 5,0 мг/кг, имеющий… … Справочник технического переводчика
кислый углекислый натрий — бикарбонат натрия … Cловарь химических синонимов I
НАТРИЙ — (греч. nitron, лат. natrum). Металл белого цвета, составляющий часть поваренной соли, соды, селитры и др. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. НАТРИЙ белый блестящий мягкий металл, быстро окисляющийся в… … Словарь иностранных слов русского языка
Натрий двууглекислый — Гидрокарбонат натрия NaHCO3 (другие названия: питьевая сода, пищевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый) кристаллическая соль, однако чаще всего она встречается в виде порошка тонкого помола белого цвета. Химическая формула Содержание… … Википедия
Натрий* — (хим.; нем. Natrium, франц. и англ. Sodium). Сведения о соединениях этого металла ведут свое начало от очень старых времен. Еврейское слово neter (греч. νίτρον, лат. nitrum) встречается в Библии как название вещества, которое, по Соломону,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Натрий — (хим.; нем. Natrium, франц. и англ. Sodium). Сведения о соединениях этого металла ведут свое начало от очень старых времен. Еврейское слово neter (греч. νίτρον, лат. nitrum) встречается в Библии как название вещества, которое, по Соломону,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
натрий углекислый — natrio hidrokarbonatas statusas T sritis chemija formulė NaHCO₃ atitikmenys: angl. backing soda; sodium bicarbonate; sodium hydrocarbonate; sodium hydrogen carbonate rus. натрий углекислый; натрия бикарбонат; натрия гидрокарбонат; пищевая сода… … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
натрий углекислый — natrio karbonatas statusas T sritis chemija formulė Na₂CO₃ atitikmenys: angl. calcined soda; soda ash; sodium carbonate rus. кальцинированная сода; натрий углекислый; натрия карбонат ryšiai: sinonimas – dinatrio trioksokarbonatas sinonimas –… … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
chemical_synonyms.academic.ru
формула и использование в химической промышленности
Кальцинированная сода, формула которой известна с давних времен, уже давно применяется во многих сферах. Многие хозяйки используют ее в быту. Ведь кальцинированная сода — это моющее средство, натуральное и безопасное.
формула и состав
Примерно лет 20 назад в каждом доме имелась упаковка этого удивительного средства. Что же собой представляет кальцинированная сода? Формула данного вещества — Na2CO3. По сути, это натриевая Это вещество представляет собой смесь мелких и крупных кристаллов белого цвета.
Стоит отметить, что порошок из окружающей среды поглощает влагу. В результате этого кальцинированная сода быстро слеживается. Поэтому рекомендуют хранить это вещество в закрытой емкости, а также в тех помещениях, где не очень высокий уровень влажности.
В промышленности для этого вещества существует ГОСТ. Сода кальцинированная выпускается согласно документу 5100 85, который был принят еще в советское время. Однако ГОСТ действует до сих пор. Согласно данной технологии, вещество делят на несколько марок: А и Б. По массовому содержанию определенных химических элементов эти составы отличаются. Это позволяет использовать каждую марку в отдельной отрасли промышленности.
Как получают это средство?
Производство соды кальцинированной — это сложные химические процессы. Стоит отметить, что в природе в чистом виде это вещество существует, и это открытие было сделано в начале 19 века. Изначально его получали из золы, полученной в результате сожжения прибрежных растений, а также из некоторых водорослей. Конечно, человечество эволюционировало, и вместе с ним развились новые технологии. К тому же было обнаружено крупное место залегания этого вещества.На данный момент кальцинированная сода, формула которой указана выше, изготавливается несколькими способами, такими как:
- Получение из природного вещества.
- Аммиачный метод.
- Получение из нефелинового сырья.
- Карбонизация
Получение из природного сырья
Этот способ изготовления кальцинированной соды представляет собой новую промышленную отрасль. Она появилась относительно недавно, но стала основным конкурентом для тех, кто добывает это вещество аммиачным способом.
Стоит отметить, что метод был известен уже давно. Однако только в начале 20 века его смогли применить на практике. Началом для бурного развития данного направления стало открытие богатейших залежей соды (троны) в США.
Основан метод получения кальцинированной соды из природного сырья на переработке щелоков и рапы, которые образуются при растворении отложений соды. Стоит отметить, что помимо углекислого натрия в большинстве случаев удается выделить и другие компоненты, которые входят в состав исходных веществ.
Способ Леблана
Это еще один не менее популярный способ, позволяющий получить такое вещество, как сода кальцинированная. Состав данного вещества достаточно прост, и его легко выделить из других веществ. Этот способ основан на сплавлении смеси угля и во вращающихся печах. Температура в них может достигать 1000°С. В результате этого процесса образуется содовый сплав — это сырая сода. После этого вещество подвергается выщелачиванию водой. Это требуется для извлечения из содового раствора соды.
Полученный раствор должен хорошо отстояться. Затем щелок очищают, выпаривают из него влагу, кальцинируют — прокаливают, а после измельчают в порошок. Как правило, для изготовления соды используют известняк, мел и соль.
Полезные свойства
Гост «Сода кальцинированная» 5100 85 не менялся на протяжении многих десятилетий. Благодаря разработанной технологии производства данное вещество обладает уникальными свойствами. Кальцинированная сода применяется не только в промышленности, но и в быту. Среди всех полезных качеств этого состава стоит выделить:
- Способность хорошо удалять старую грязь, краску, жирные пятна.
- Хорошо очищает раковины, кафель, фарфор, эмаль и керамику.
- Справляется практически с любыми засорами в трубах.
- Смягчает воду.
- Отстирывает даже застаревшие пятна с одежды.
- Позволяет побороть садовых вредителей.
- Хорошо дезинфицирует.
Вред соды
Сода кальцинированная, техническая обладает не только достоинствами. Это вещество имеет и некоторые недостатки. Конечно, нельзя сказать, что состав способен вызвать какой-либо вред. Это будет неправильно. Скорее неправильное применение кальцинированной соды может привести к возникновению каких-либо побочных эффектов. В результате появляются негативные отзывы о средстве.
Чаще всего отмечается несоблюдение мер предосторожности, а также дозировок. Раствор кальцинированной соды — это агрессивное вещество. Ошибки в дозировках, а также нарушения процесса использования могут нанести здоровью человека вред. Поэтому при работе с веществом следует помнить о правилах безопасности. К тому же не стоит забывать о том, что кальцинированная сода подходит далеко не для всех материалов.
Меры предосторожности
Какими свойствами обладает сода кальцинированная? Состав вещества указывает на его безопасность. Поэтому кальцинированную соду часто используют в быту. Это вещество отличается белым цветом и кристаллической структурой. Раствор соды обладает сильно выраженным щелочным эффектом. Однако само по себе вещество считается взрыво- и пожаробезопасным. Но из-за деятельности человека его относят к третьему классу.
Сода кальцинированная, техническая — это химически активный состав. При работе с этим веществом следует соблюдать правила безопасности. Если сода попала на слизистую, то это может вызвать сильнейшее раздражение тканей. В некоторых случаях возникают даже ожоги. Если вещество попало на кожу или же в глаза, то рекомендуется промыть хорошо чистой водой пораженный участок.
Не стоит забывать, что кальцинированная сода поглощает влагу. В результате ее соединения с водой образуется агрессивный раствор. Поэтому не рекомендуется использовать кальцинированную соду в помещениях, где отмечен высокий показатель влажности воздуха.
Применение в промышленности
В промышленности часто используется сода кальцинированная. Характеристика и свойства этого вещества позволяют применять его во многих отраслях. Некоторые производственные процессы очень сложно представить без участия данного компонента. К основным областям применения кальцинированной соды в промышленности стоит отнести:
Это вещество просто незаменимо. Кальцинированная сода применяется даже при производстве медикаментов.
lovesto.ru
Натрий углекислый
Натрий углекислый ГОСТ 83-79
Na2CO3
Карбонат натрия Na2CO3 — химическое соединение, натриевая соль угольной кислоты.
Кристаллогидраты карбоната натрия существуют в разных формах: бесцветный моноклинный Na2CO3·10H2O, при 32,017 °C переходит в бесцветный ромбический Na2CO3·7H2O, последний при нагревании до 35,27 °C бесцветный переходит в ромбический Na 2CO3·H2O. В интервале 100-120 °C моногидрат теряет воду. Плавится при 852 °C, при дальнейшем нагревании разлагается (выше 1000 °C).
Безводный карбонат натрия представляет собой бесцветный порошок.
| Параметр | Безводный карбонат натрия | Декагидрат Na2CO3·10H2O |
|---|---|---|
| Молекулярная масса | 105,99 а. е. м. | 286,14 а. е. м. |
| Температура плавления | 852 °C (по другим источникам, 853 °C) | 32 °C |
| Растворимость | Не растворим в ацетоне, и сероуглероде, малорастворим в этаноле, хорошо растворим в глицерине и воде | |
| Плотность ρ | 2,53 г/см³ (при 20 °C) | 1,446 г/см³ (при 17 °C) |
| Стандартная энтальпия образованияΔH | −1131 кДж/моль (т) (при 297 К) | −4083,5 кДж/моль ((т) (при 297 К) |
| Стандартная энергия Гиббса образования G | −1047,5 кДж/моль (т) (при 297 К) | −3242,3 кДж/моль ((т) (при 297 К) |
| Стандартная энтропия образования S | 136,4 Дж/моль·K (т) (при 297 К) | |
| Стандартная мольная теплоёмкость Cp | 109,2 Дж/моль·K (жг) (при 297 К) |
| Температура, °C | 0 | 10 | 20 | 25 | 30 | 40 | 50 | 60 | 80 | 100 | 120 | 140 |
| Растворимость, г Na2CO3 на 100 г H 2O | 7 | 12,2 | 21,8 | 29,4 | 39,7 | 48,8 | 47,3 | 46,4 | 45,1 | 44,7 | 42,7 | 39,3 |
В водном растворе карбонат натрия гидролизуется, что обеспечивает щелочную реакцию среды. Уравнение гидролиза (в ионной форме):
Первая константа диссоциации угольной кислоты равна 4,5·10−7. Все кислоты, более сильные, чем угольная, вытесняют её в реакции с карбонатом натрия. Так как угольная кислота крайне нестойкая, она тут же разлагается на воду и углекислый газ:
Применение
В пищевой промышленности карбонаты натрия зарегистрированы в качестве пищевой добавки E500, — регулятора кислотности, разрыхлителя, препятствующего комкованию и слёживанию. Карбонат натрия (кальцинированная сода, Na2CO3) имеет код 500i, гидрокарбонат натрия (пищевая сода, NaHCO3) — 500ii, их смесь — 500iii.Карбонат натрия используют в стекольном производстве; мыловарении и производстве стиральных и чистящих порошков; эмалей, для получения ультрамарина. Также он применяется для смягчения воды паровых котлов и вообще уменьшения жёсткости воды, для обезжиривания металлов и десульфатизации доменного чугуна. Карбонат натрия — исходный продукт для получения NaOH, Na2B4O7, Na2HPO4. Может использоваться в сигаретных фильтрах.
Одна из новейших технологий повышения нефтеотдачи пластов — АСП заводнение, в котором применяется сода в сочетании с ПАВ для снижения межфазного натяжения между водой и нефтью
Также используется для приготовления фотографических проявителей как ускоряющее средство.
himmax.ru
УГЛЕКИСЛЫЙ НАТРИЙ — это… Что такое УГЛЕКИСЛЫЙ НАТРИЙ?
- УГЛЕКИСЛЫЙ НАТРИЙ
УГЛЕКИСЛЫЙ НАТРИЙ (сода), термин используется для обозначения соединений натрия, чаще — для определения КАРБОНАТА НАТРИЯ и ГИДРОКАРБОНАТА НАТРИЯ.
Научно-технический энциклопедический словарь.
- УГЛЕКИСЛЫЙ КАЛИЙ
- УГЛЕРОД
Смотреть что такое «УГЛЕКИСЛЫЙ НАТРИЙ» в других словарях:
углекислый натрий — i Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый термической обработкой гидрокарбоната натрия, находящегося в природных залежах, содержащий основного вещества Na2CO3 не менее 99,0 % по безводной соли, свинца не более 5,0 мг/кг,… … Справочник технического переводчика
углекислый натрий — карбонат натрия … Cловарь химических синонимов I
кислый углекислый натрий — ii Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый термической обработкой гидрокарбоната натрия, находящегося в природных залежах, содержащий основного вещества Na2HCO3 не менее 99,0 % по безводной соли, свинца не более 5,0 мг/кг, имеющий… … Справочник технического переводчика
кислый углекислый натрий — бикарбонат натрия … Cловарь химических синонимов I
НАТРИЙ — (греч. nitron, лат. natrum). Металл белого цвета, составляющий часть поваренной соли, соды, селитры и др. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. НАТРИЙ белый блестящий мягкий металл, быстро окисляющийся в… … Словарь иностранных слов русского языка
Натрий двууглекислый
Натрий* — (хим.; нем. Natrium, франц. и англ. Sodium). Сведения о соединениях этого металла ведут свое начало от очень старых времен. Еврейское слово neter (греч. νίτρον, лат. nitrum) встречается в Библии как название вещества, которое, по Соломону,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Натрий — (хим.; нем. Natrium, франц. и англ. Sodium). Сведения о соединениях этого металла ведут свое начало от очень старых времен. Еврейское слово neter (греч. νίτρον, лат. nitrum) встречается в Библии как название вещества, которое, по Соломону,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
натрий углекислый — natrio hidrokarbonatas statusas T sritis chemija formulė NaHCO₃ atitikmenys: angl. backing soda; sodium bicarbonate; sodium hydrocarbonate; sodium hydrogen carbonate rus. натрий углекислый; натрия бикарбонат; натрия гидрокарбонат; пищевая сода… … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
натрий углекислый — natrio karbonatas statusas T sritis chemija formulė Na₂CO₃ atitikmenys: angl. calcined soda; soda ash; sodium carbonate rus. кальцинированная сода; натрий углекислый; натрия карбонат ryšiai: sinonimas – dinatrio trioksokarbonatas sinonimas –… … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
dic.academic.ru
углекислый натрий — это… Что такое углекислый натрий?
- углекислый натрий
углекислый натрий
i
Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый термической обработкой гидрокарбоната натрия, находящегося в природных залежах, содержащий основного вещества Na2CO3 не менее 99,0 % по безводной соли, свинца — не более 5,0 мг/кг, представляющий собой белый кристаллический порошок без запаха и вкуса.
[ГОСТ Р 53045-2008]Тематики
- пищевые добавки
Обобщающие термины
- регуляторы кислотности пищевых продуктов
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
- углекислый калий
- углемазутная смесь
Смотреть что такое «углекислый натрий» в других словарях:
УГЛЕКИСЛЫЙ НАТРИЙ — (сода), термин используется для обозначения соединений натрия, чаще для определения КАРБОНАТА НАТРИЯ и ГИДРОКАРБОНАТА НАТРИЯ … Научно-технический энциклопедический словарь
углекислый натрий — карбонат натрия … Cловарь химических синонимов I
кислый углекислый натрий — ii Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый термической обработкой гидрокарбоната натрия, находящегося в природных залежах, содержащий основного вещества Na2HCO3 не менее 99,0 % по безводной соли, свинца не более 5,0 мг/кг, имеющий… … Справочник технического переводчика
кислый углекислый натрий — бикарбонат натрия … Cловарь химических синонимов I
НАТРИЙ — (греч. nitron, лат. natrum). Металл белого цвета, составляющий часть поваренной соли, соды, селитры и др. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. НАТРИЙ белый блестящий мягкий металл, быстро окисляющийся в… … Словарь иностранных слов русского языка
Натрий двууглекислый — Гидрокарбонат натрия NaHCO3 (другие названия: питьевая сода, пищевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый) кристаллическая соль, однако чаще всего она встречается в виде порошка тонкого помола белого цвета. Химическая формула Содержание… … Википедия
Натрий* — (хим.; нем. Natrium, франц. и англ. Sodium). Сведения о соединениях этого металла ведут свое начало от очень старых времен. Еврейское слово neter (греч. νίτρον, лат. nitrum) встречается в Библии как название вещества, которое, по Соломону,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Натрий — (хим.; нем. Natrium, франц. и англ. Sodium). Сведения о соединениях этого металла ведут свое начало от очень старых времен. Еврейское слово neter (греч. νίτρον, лат. nitrum) встречается в Библии как название вещества, которое, по Соломону,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
натрий углекислый — natrio hidrokarbonatas statusas T sritis chemija formulė NaHCO₃ atitikmenys: angl. backing soda; sodium bicarbonate; sodium hydrocarbonate; sodium hydrogen carbonate rus. натрий углекислый; натрия бикарбонат; натрия гидрокарбонат; пищевая сода… … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
натрий углекислый — natrio karbonatas statusas T sritis chemija formulė Na₂CO₃ atitikmenys: angl. calcined soda; soda ash; sodium carbonate rus. кальцинированная сода; натрий углекислый; натрия карбонат ryšiai: sinonimas – dinatrio trioksokarbonatas sinonimas –… … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
technical_translator_dictionary.academic.ru
Кальцинированная сода (натрий углекислый) / Промышленная Химия
Химическая формула: (Na2CO3)ГОСТ 5100-85
(* сода кальцинированная марки Б (порошкообразная, легкая))
(* сода кальцинированная марки А (гранулированная, тяжелая))
Описаниекальцинированной соды:
Сода кальцинированная техническая (натрий углекислый) – это порошок или гранулы белого цвета.
Кальцинированная сода – гигроскопичный продукт, на воздухе поглощает влагу и углекислоту с образованием кислой соли NaHCO3, при хранении на открытом воздухе слеживается.
Способ (метод) получения кальцинированной соды:
Производство кальцинированной соды основано на использовании традиционного аммиачного способа, изобретенного бельгийским инженером-химиком Эрнестом Сольве, а также в ходе комплексной переработки содопоташных растворов (нефелинов).
Применение кальцинированной соды:
Для производства электровакуумного стекла используется сода кальцинированная марки А высшего сорта со строго нормированным гранулометрическим составом.
Сода кальцинированная марки Б применяется в химической промышленности для производства синтетических моющих средств и жирных кислот, при очистке рассолов, в производстве фосфорных, бариевых, хромовых, натриевых солей как карбонатсодержащее сырье, в производстве глицеринов, аллилового спирта; целлюлозно-бумажной, лакокрасочной, анилино-красочной и нефтяной промышленностях.
Сода кальцинированная марок А и Б используется в производстве всех видов стекла , в том числе: хрусталя, стеклоблоков, оптического и медицинского стекла, пеностекла, керамических плиток, силиката натрия растворимого, компонента фритт для глазурей; цветной и черной металлургии: для производства свинца, цинка, стронция, вольфрама, хрома, для десульфуризации и дефосфации чугуна, в очистке отходящих газов,а также для нейтрализации сред.
Показатели качества:
| Марка А | Марка Б | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Наименование показателя | Высший сорт | Первый сорт | Второй сорт | Высший сорт | Первый сорт | Второй сорт |
| Массовая доля углекислого натрия (Na2CO3), %, не менее | 99,4 | 99,0 | 98,5 | 99,4 | 99,0 | 99,0 |
| Массовая доля углекислого натрия (Na2CO3) в пересчете на непрокаленный продукт, %, не менее | 98,7 | 98,2 | 97,0 | 98,9 | 98,2 | 97,5 |
| Массовая доля потери при прокаливании (при 270 – 300 °С), %, не более | 0,7 | 0,8 | 1,5 | 0,5 | 0,8 | 1,5 |
| Массовая доля хлоридов в пересчете на NaCI, %,не более | 0,2 | 0,5 | 0,8 | 0,4 | 0,5 | 0,8 |
| Массовая доля железа в пересчете на Fe2O3, %, не более | 0,003 | 0,005 | 0,008 | 0,003 | 0,003 | 0,008 |
| Массовая доля веществ, нерастворимых в воде, %, не более | 0,04 | 0,04 | 0,08 | 0,03 | 0,04 | 0,08 |
| Массовая доля сульфатов в пересчете на Na2SO4, %, не более | 0,04 | 0,05 | Не нормируется | 0,04 | 0,05 | Не нормируется |
| Насыпная плотность соды кальцинированной, г/см3, не менее | 1,1 | 0,9 | 0,9 | Не нормируется | ||
| Гранулометрический состав: | ||||||
| остаток на сите с сеткой № 2К по ГОСТ 6613, %, не более | Не нормируется | 5 | 5 | Не нормируется | ||
| прохождение через сито с сеткой № 1,25К по ГОСТ 6613, % | 100 | Не нормируется | Не нормируется | |||
| остаток на сите с сеткой № 1К по ГОСТ 6613, %, не более | 3 | Не нормируется | Не нормируется | |||
| прохождение через сито с сеткой № 01К по ГОСТ 6613, %, не более | 7 | 15 | 25 | Не нормируется | ||
| Магнитные включения размером более 0,25 мм | Отсутствуют | Не нормируется | Не нормируется | |||
| Массовая доля углекислого натрия (Na2CO3), %, не менее | 99,4 | 99,0 | 98,5 | 99,4 | 99,0 | 99,0 |
Упаковка кальцинированной соды:
Соду кальцинированную марки Б упаковывают в бумажные мешки весом по 40-43 кг, мягкие специализированные контейнеры разового использования весом 650 кг.
Соду кальцинированную марки А упаковывают в мягкие специализированные контейнеры разового использования весом 0,8 т.
Соду кальцинированную транспортируют насыпью — в хопперах и содовозах, упакованную в мягкие специализированные контейнеры перевозят по ЖД в крытых вагонах и полувагонах со станции Косяковка (код станции 652602).
Дополнительно:
promhimiya.com
Натрий двууглекислый
Сегодня натрий двууглекислый известен нам, как питьевая или пищевая сода, которую мы постоянно применяем в нашей жизни. Это обычно мелкокристаллический порошок тонкой фракции помола (иногда бывает, как кристаллическая соль). Сода нетоксична, пожаро- и взрывобезопасна, без запаха, имеет солоновато-щелочной вкус. Хорошо растворима в воде, при этом образует щелочной раствор различной основности (зависит от массы растворяемой соды).
Двууглекислый натрий, реагируя с кислотами, образует угольную кислоту (она разлагается на воду, углекислый газ) и соли. Сода не растворяется в спирте.
Этот продукт имеет несколько синонимов: сода двууглекислая, бикарбонат натрия, питьевая сода, гидрокарбонат натрия и пищевая сода. Во влажном воздухе сода может контактировать с влагой, в результате реакции будет выделяться углекислый газ. При нагревании (более 60 град.) гидрокарбонат натрия разлагается на карбонат натрия, воду и углекислый газ.
По степени воздействия на человеческий организм ее считают нетоксичной, но она вызывает раздражение при попадании на слизистую оболочку. Постоянное нахождение в загрязненной содовой пылью атмосфере, может вызвать раздражение в дыхательных органах. Вступая в реакцию с водой, кислотами и при воздействии температуры гидрокарбонат натрия разлагается на ряд компонентов. Эти свойства позволили пищевой соде получить широкое распространение и применение разных сферах деятельности человека.
В наше время натрий двууглекислый применяется в фармацевтической и медицинской промышленности, химической и легкой, пищевой и металлургической, широко используется в быту. Этот продукт незаменим в пищевой промышленности, его применяют хлебопеки и кондитеры, с применением соды делают шипучие напитки. Использование гидрокарбоната натрия позволяет сократить время приготовления мясных продуктов.
Хорошим разрыхлителем при выпечке продукции является натрий двууглекислый. Формула его известна практически каждому, кто когда-либо сидел за школьной партой. В кулинарии при приготовлении песочного или бисквитного теста применяется также сода в составе других компонентов. Широко используется данный продукт в химической индустрии. Здесь его применяют для производства разного вида красителей, фтористых реактивов, пенопласта, композиций бытовой химии и пр.
С применением бикарбоната натрия производят отделение из газовой смеси двуокиси углерода и сероводорода. Важным компонентом является сода двууглекислая при производстве порошковых наполнителей для огнетушителей и систем пожаротушения. В них использовано важное качество гидрокарбоната натрия: при нагревании выделять углекислый газ, который изолирует очаг горения и не дает проникнуть кислороду.
В легкой промышленности данный продукт применяют для изготовления искусственной кожи, подошвенной резины, дубления натуральной кожи и в отделке различных тканей. После открытия, сделанного в 18 веке германским врачом Бульрихом, было установлено, что натрий двууглекислый нейтрализует жжение в желудке при высокой кислотности, сода нашла широкое практическое применение в фармацевтике и медицине. Она используется при изготовлении лекарственных препаратов и БАДов (биологически активные добавки).
Применяя натрий двууглекислый, а точнее водный раствор, можно оказывать мягкое щелочное воздействие, не создавая проблем для живого организма. Питьевая сода — хороший антисептик, ее используют для полосканий при ларингитах, ринитах и стоматитах, при конъюнктивитах. В домашних условиях, если нет лекарственного препарата для борьбы с изжогой, можно сделать раствор соды (на стакан воды чайная ложка) и выпить.
В быту соду используют для удаления запахов в бельевой корзине и холодильнике, в бассейнах с помощью нее снижают жесткость воды, удаляют пятна и грязь на одежде, мебели и других поверхностях. Личная гигиена человека – место, где тоже нашла применение сода. Слабым раствором этого продукта можно полоскать полость рта, в дороге протереть потные участки тела и освежиться. Для отбеливания зубов можно смешать зубную пасту с бикарбонатом натрия и почистить зубы.
Пищевая сода прочно вошла в сферу нашей жизни, она стала незаменимым средством во многих жизненных ситуациях.
fb.ru