Натрий фосфорнокислый пиро 10 водный
Главная \ Продукция \ Химические реактивы \ Натрий фосфорнокислый пиро 10-водный (ч, чда)
Натрий фосфорнокислый пиро
10 — водный ч, чда (натрий дифосфат 10-водный)
Na4P2O7.10H2O
ГОСТ 342-77
№ | Наименование показателей | Норма | |
Чистый для анализа (ч.д.а.) | Чистый (ч) | ||
1 | Массовая доля 10 — водного дифосфата натрия (Na4P2O7.10H2O) , %, не менее | 98,0 | |
2 | Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более | 0,003 | 0,005 |
3 | Массовая доля хлоридов (Cl), %, не более | 0,001 | 0,005 |
4 | Массовая доля сульфатов (SO4), %, не более | 0,005 | 0,010 |
5 | Массовая доля железа (Fe), %, не более | 0,0002 | 0,0010 |
6 | Массовая доля тяжелых металлов (Рв), %, не более | 0,0005 | 0,0010 |
7 | Массовая доля мышьяка (As), %, не более | 0,00050 | 0,00050 |
8 | Массовая доля ортофосфатов (РO4) , %, не более | 0,1 | 0,2 |
9 | Массовая доля углекислого натрия (Na2СO3), %, не более | 0,15 | 0,30 |
10 | рH водного раствора препарата с массовой долей 5% | 10,2-10,8 | Не нормируется |
11 | Массовая доля азота (N) (из нитритов, нитратов и аммиака), %, не более | 0,0002 | Не нормируется |
12 | Массовая доля калия (К), %, не более | 0,005 | Не нормируется |
Гарантийный срок хранения — 1 год.
Кальций фосфорнокислый 3-замещенный (ч)
ТУ 2621-002-57904307-03
Чистый
ОКП 26 2122
№ | Наименование показателей | Норма |
Чистый (ч) | ||
1 | Внешний вид и цвет | Порошок белого цвета |
2 | Массовая доля кальция фосфорнокислого трехзамещенного Са3(РO4)2, %, не менее | 88 |
3 | Потери при прокаливании, %, не более | 12,0 |
4 | Массовая доля нерастворимых в соляной кислоте веществ, %, не более | 0,09 |
5 | Массовая доля хлоридов (Cl), %, не более | 0,02 |
6 | Массовая доля сульфатов (SO4), %, не более | 0,04 |
7 | Массовая доля мышьяка (Аs), %, не более | 0,001 |
8 | Массовая доля тяжелых металлов сероводородной группы (Рb), %, не более | 0,005 |
Гарантийный срок хранения — 1 год со дня изготовления
Ваш менеджер Федорова Татьяна Николаевна
Натрий фосфорнокислый пиро в категории «Сельхозпродукция, техника и оборудование»
Пирофосфат натрия (натрий фосфорнокислый пиро) четырехзамещенный
Доставка по Украине
3 800 грн/мешок
Купить
«ТОВ» ХіміКо
Натрий фосфорнокислый пиро 2-замещенный пищ
Доставка по Украине
231 грн
Купить
Химлаборреактив ООО
Пирофосфат натрия пищевой Е450(iii) от 2 кг
Доставка по Украине
от 274 грн/кг
от 200.
02 грн/кг
Купить
ФЛП Белецкий
Натрий фосфорнокислый пиро 10-водный (дифосфат, пирофосфат), ч
Недоступен
114 грн
Смотреть
Интернет-Магазин ХАТА
Натрий фосфорнокислый ПИРО
Недоступен
Цену уточняйте
Смотреть
ООО «Евро ЛТГ»
Натрий ПИРО-фосфорнокислый,чда
Недоступен
Цену уточняйте
Смотреть
Інтернет-магазин «ЧЕРХІМ»
Натрий фосфорнокислый пиро 2-зам безводный(пищ.) E450(i)
Недоступен
65 грн/кг
Смотреть
ЧАО «Фирма «Реагент»
Натрий фосфорнокислый пиро 4-замещенный пищевой Е-450 (lll)
Недоступен
51 грн/кг
Смотреть
ТОВ «ТД «УКРСОДА»
Натрий фосфорнокислый пиро 4-замещ пищ E450 25кг
Недоступен
от 59 грн/кг
Смотреть
ООО «Евро ЛТГ»
Натрий фосфорнокислый ПИРО- ,ч
Недоступен
50 грн/кг
Смотреть
Інтернет-магазин «ЧЕРХІМ»
Натрий фосфорнокислый пиро 3-замещенный пищевой Е-450
Недоступен
51 грн/кг
Смотреть
ТОВ «ТД «УКРСОДА»
Натрий фосфорнокислый пиро 4-замещ пищ E450 1кг
Недоступен
от 130 грн/кг
Смотреть
ООО «Евро ЛТГ»
Пирофосфат натрия четырехзамещенный
Недоступен
138 грн/кг
Смотреть
ТОВ «ТД «УКРСОДА»
Пирофосфат натрия четырехзамещенный
Недоступен
141 грн/кг
Смотреть
ТОВ «ТД «УКРСОДА»
Натрий фосфорнокислый 2-замещенный 12-водный пищевой
Недоступен
43 грн/кг
Смотреть
ТОВ «ТД «УКРСОДА»
Смотрите также
Натрий пирофосфат 2-х замещенный | 25 кг
Недоступен
179 грн/кг
Смотреть
ТОВ «ТД «УКРСОДА»
Натрий пирофосфат 2-х замещенный
Недоступен
179.
40 грн/кг
Смотреть
ТОВ «ТД «УКРСОДА»
Тринатрийфосфат
Недоступен
90 грн/кг
Смотреть
ТОВ «ХТС»
Натрий пирофосфорнокислый (Ч)
Недоступен
50 грн/кг
Смотреть
ТОВ «ВIВАГРО ТРЕЙД»
Натрий фосфорнокислый пиро 4-замещенный, пищ
Недоступен
Цену уточняйте
Смотреть
ЛАБСТАТУС УКРАИНА, ООО
Натрий фосфорнокислый пиро 3-х замещенный пищ E 450(ii) (М-223)
Недоступен
Цену уточняйте
Смотреть
ЛАБСТАТУС УКРАИНА, ООО
Натрий пирофосфат
Недоступен
Цену уточняйте
Смотреть
ООО «Компания Новохим»
Натрий фосфорнокислый двузамещённый 12-водный (Динатрийфосфат)
Недоступен
75 грн
Смотреть
ООО «НИКХИМ»
Фосфаты натрия – Noah Chemicals
Фосфаты натрия представляют собой различные соли, полученные из натрия (Na + ) и фосфата (PO 4 3− ). Эти соли доступны как в безводной, так и в гидратированной формах.
Фосфаты натрия находят широкое применение, особенно в пищевой и фармацевтической промышленности.
Что такое фосфат натрия?
Фосфаты натрия известны под различными химическими названиями в зависимости от их состава. Монофосфат натрия, дигидрофосфат натрия, дигидроортофосфат натрия, одноосновный фосфат натрия и кислый фосфат натрия являются одними из наиболее распространенных.
Молекулярные формулы фосфата натрия являются следующими:
- Ангиворист: NAH 2 PO 4
- Моногидрат: NAH 2 PO 4 · H 2 6126126126126126126126126126112611261. 2 PO 4 · 2H 2 O или NAH 2 PO 4 или H 2 NAO 4 P
Молекулярный вес фосфата натрия составляет 119,976 г/моль.
Монофосфаты…
Существует три распространенных семейства монофосфатов: ортофосфаты (PO 4 3−), гидрофосфаты (HPO 4 2−) и дигидрофосфаты (H 2 PO 6 .
Некоторые из наиболее востребованных монофосфатов включают монофосфат натрия (безводный), монофосфат натрия (моногидрат), динатрийфосфат (безводный) и динатрийфосфат (гептагидрат).
Дифосфаты и полифосфаты…
Натрий также образует несколько полезных солей с пирофосфатами, трифосфатами и высокополимерами. Дифосфаты являются наиболее распространенной коммерчески доступной версией. Другие известные полифосфаты включают дифосфат мононатрия (безводный), дифосфат динатрия (гексагидрат) и дифосфат тетранатрия (безводный).
Как продается фосфат натрия?
Фосфат натрия обычно белый (но в некоторых случаях бесцветный) и не имеет запаха. Он предлагается на коммерческой основе в бесчисленных формах, включая CBI, сухой порошок, жидкость, гранулы и крупные кристаллы или гранулы. Разлагается при 200 град. C. и при нагревании до разложения выделяет ядовитые пары оксида натрия или фосфоксидов. Он свободно растворим в воде, но не растворим в этаноле или эфире.
Noah Technologies предлагает фосфаты натрия в различных формах и степени чистоты:
ФОСФАТ НАТРИЯ ДВУХОСНОВНОЙ, БЕЗВОДНЫЙ, чистота 99,5%, гранулированный 10 кг, 50 кг)
Доступен в больших количествах (>500 кг)
ФОСФАТ НАТРИЯ ДВУХОСНОВНОЙ, БЕЗВОДНЫЙ, реагент ACS, порошок
(фосфат натрия; гидрофосфат натрия)
Доступно в исследовательских количествах (10 кг, 50 кг)
Доступно в больших количествах (>500 кг, >2500 кг, >10000 кг) , динатрийгидрофосфат)
Доступно в исследовательских количествах (2,5 кг, 10 кг, 50 кг)
Реагент, -60 меш
(Мононатрия фосфат, Натрий дигидрофосфат)
Доступно в исследовательских количествах (5 кг, 25 кг)
Доступно в больших количествах (>100 кг, >500 кг, >2500 кг)
НАТРИЯ ФОСФАТ ТРЕХОСНОВНОЙ, БЕЗВОДНЫЙ, химически чистый, гранулированный 9
порошок
(тринатрийфосфат, додекагидрат)
Доступно в исследовательских количествах (2,5 кг, 10 кг)
Доступно в больших количествах (>100 кг, >500 кг, >2500 кг)
Химически чистый, кристалл
(тринатрийфосфат, додекагидрат)
Доступно в исследовательских количествах (10 кг)
Доступно в больших количествах (>100 кг)
Фосфаты натрия для производства продуктов питания
Одним из наиболее важных коммерческих применений фосфата натрия является добавка в пищу.
Текстурирование
Гидрофосфат динатрия часто используется для «текстурирования» обработанных пищевых продуктов. Этот процесс может продлить срок годности самой пищи и придать ей более приятный вкус во рту при употреблении. Текстурирование меняет как ощущение, так и внешний вид пищи.
Эмульгирование
Почти все фосфаты натрия действуют как эмульгаторы. Эмульгаторы используются для равномерного диспергирования двух или более ингредиентов, которые в противном случае были бы несмешиваемыми; в производстве продуктов питания наиболее популярным применением эмульгаторов является предотвращение выделения масла из обрабатываемого пищевого продукта. В частности, фосфаты натрия обычно используются в качестве эмульгаторов в мясных изделиях, плавленых сырах и консервированных супах.
Нейтрализация
Поскольку фосфаты натрия являются относительно щелочными, их часто добавляют в пищевые продукты, чтобы они не становились слишком кислыми. Этот процесс продлевает срок годности, а также обеспечивает свежий вкус обработанных продуктов.
Поверхностно-активирующие
Фосфаты натрия иногда используются для нарушения поверхностного натяжения жидких компонентов обработанных пищевых продуктов. Общие примеры этого использования включают взбитые сливки и вспененные сырные пасты.
Разрыхлитель
Из соображений стоимости и/или состава фосфаты натрия часто используются в качестве разрыхлителей для обработанных хлебобулочных изделий, чтобы помочь им подняться в процессе производства. Обычное использование включает в себя тесто для курицы или рыбы в панировке, а также для предварительно выпеченных тортов.
Фосфат натрия содержится во многих пищевых продуктах. Минеральный фосфат естественным образом содержится в молоке, орехах, яйцах и птице.
Это важный минерал для здоровья костей и различных функций почек.
Фосфаты натрия считаются безопасными для потребления человеком Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов .
Заключение
Фосфаты натрия представляют собой универсальный, широко используемый класс солей. Имея десятки применений во множестве быстрорастущих отраслей, они, вероятно, останутся одними из самых востребованных химических соединений в производстве на долгие годы.
Noah Technologies ведущий поставщик фосфатов натрия для исследований, производства и промышленной переработки. Наши давние клиенты ценят, насколько глубоко наша приверженность качеству укоренилась в нашем процессе.
Чтобы заказать фосфаты натрия онлайн , просмотрите каталог Noah Technologies, чтобы узнать, что мы предлагаем прямо сейчас.
Фосфат натрия: строение, свойства, синтез, применение — наука
Видео: Получение и свойства монофосфата натрияСодержание
- Chemical structure
- Properties
- Physical appearance
- Melting point
- Boiling point
- Water solubility
- Density
- Stability
- pH
- Синтез
- Применение
- Пищевые продукты
- Детгент
- Медицинский
- Ссылки
натрий -фосфат — неорганическая соль, чья химическая формула — NA 3 5 4 4 66666.
Его также называют тринатрийфосфатом (TSP по его аббревиатуре на английском языке: Trisodium Phosphate ), или трехосновным фосфатом натрия, так как он полностью лишен способности отдавать ионы водорода H + .
Когда он упоминается во множественном числе, фосфаты натрия, он относится ко всему набору солей, гидратированных или негидратированных, образующихся в результате электростатических взаимодействий между Na + и заказ на покупку 4 3-. Некоторые из этих солей даже состоят из пирофосфатов натрия или неорганических полимеров, содержащих PO 4 3- в качестве мономера.
Поэтому, если не указано иное, это всегда будет относиться к Na 3 PO 4, , а не к NaH 2 PO4, Na 2 HPO 4 , 005 P 4 4 2 ИЛИ 7 ни к какой другой соли.
На изображении выше показан внешний вид фосфата натрия, который имеет белые кристаллы, похожие на обычную или поваренную соль, или продается в виде аморфного белого порошка.
На 3 PO 4 способен образовывать различные гидраты, включая Na 3 PO 4 12H 2 Или тот, который наиболее коммерчески продаваемый.
Находит применение в основном в пищевой промышленности, в моющих средствах, спортивных добавках, служит гиперосмотическим слабительным.
Химическая структураТа же формула Na 3 PO 4 указывает, что на каждый анион PO 4 3- приходится три катиона Na0003 + . Эти ионы можно увидеть на изображении выше. Обратите внимание, что PO 4 3- имеет тетраэдрическую геометрию, атомы кислорода несут резонансный отрицательный заряд, который притягивает Na + из окружающей среды.
Аналогично, формула Na 3 PO 4 указывает на то, что это безводная соль, поэтому в ее кристаллах нет молекул воды. Электростатическое притяжение между Na + и PO 4 3- в конечном итоге они определяют треугольный белый кристалл.
Его ионная связь такова, что Na 3 PO 4 имеет температуру плавления 1583 ºC, что значительно выше, чем у различных солей.
Оба Na + как PO 4 3- Это ионы, которые могут быть сильно гидратированы, не оказывая негативного влияния на стабильность кристаллов.
По этой причине гидраты также могут кристаллизоваться; однако его температура плавления ниже, чем у безводной соли, так как межмолекулярные водородные связи в воде разделяют ионы и ослабляют их взаимодействие. В На 3 PO 4 12H 2 Или, например, его температура плавления составляет 73,4 ºC, что намного ниже, чем у Na 3 PO 4 .
Свойства Внешний вид
Может выглядеть как определенные белые кристаллы или как порошок или гранулы того же цвета. Все приведенные ниже физические величины относятся только к безводной соли Na 3 PO 4 .
1583 ºC
кипящая точка100 ºC
Растворимость воды14,5 г / 100 мл при 25 ºC, поэтому считается фосфатом, который вполне рад в воде. Однако он нерастворим в органических растворителях, таких как этанол и сероуглерод.
Плотность2,536 г/см 3 при 17,5 °C.
СтабильностьЭто гигроскопичное твердое вещество. Поэтому его необходимо хранить таким образом, чтобы он не подвергался воздействию влаги.
pHЭто сильнощелочная соль. Например, его 0,1% водный раствор уже имеет рН 11,5. Это свойство служит для использования в качестве добавки в моющие средства.
Синтез Как производится или синтезируется фосфат натрия? Для этого мы начинаем с фосфорной кислоты, H 3 PO 4 , или из фосфатной соли двухосновной кислоты, NaH 2 PO 4 .
В подавляющем большинстве синтезов H 3 Заказ на покупку 4 . Так, H вступает в реакцию 3 PO 4 с основанием, которое нейтрализует три его группы OH, принимая во внимание, что эту кислоту также можно записать как PO(OH) 3 .
Предпочтительным основанием является гидроксид натрия, NaOH (в Германии), но также целесообразно (и дешевле) использовать карбонат натрия или кальцинированную соду, Na 2 CO 3 (в США). Уравнения обеих реакций нейтрализации:
Na 2 CO 3 + H 3 PO 4 → NA 2 HPO 4 + CO 2 + H 2 или
NA 2 HPO 4 + NAOH → NA 3 PO 4 + H 2 или
Обратите внимание, что при использовании NA 2 CO 3 NA не получено 3 PO 4 , но NA 2 HPO 4 , который потребуется в последующем нейтрализация.
Поскольку реакционная среда водная, Na кристаллизуется 3 PO 4 12H 2 Или, поэтому его необходимо прокалить, чтобы удалить содержащуюся в нем воду и, таким образом, получить безводную соль.
Na 3 PO 4 12H 2 Или характеризуется «сплавлением» кристаллов в компактную массу, которую трудно разбить. Чем меньше размер ваших кристаллов, тем быстрее они будут прокалены.
Применение Пищевые продуктыПри использовании фосфата натрия неизбежно смешивание Na 3 PO 4 или Na 3 PO 4 12H 2 Или, поскольку последний представляет собой наиболее коммерчески доступный гидрат. Например, любой из двух вносит безвредные ионы (теоретически) в продукты, в которые их добавляют, обогащая их фосфатами и одновременно увеличивая их соленость.
В соль для мяса входит Na 3 PO 4 12H 2 Или он включен, чтобы дольше сохранять свежесть при хранении.
Точно так же его добавляют в качестве эмульгатора, чтобы водно-масляная смесь не «разрезалась», а оставалась единой; и в качестве регулятора pH, поскольку помогает снизить кислотность пищевых продуктов (включая злаки).
Кроме того, он используется для загущения некоторых томатных соусов, а также для выпечки пирогов или хлеба (верхнее изображение). Последнее связано с Na 3 PO 4 12H 2 Или имеет тенденцию к выделению водяного пара, что увеличивает размер пор в мучном тесте и объем муки.
Моющие средстваФосфат натрия достаточно основный, чтобы омылять некоторые жиры или масла, с которыми он вступает в контакт. Его щелочность затем используется для улучшения действия моющих средств, главное, чтобы обезжириваемая поверхность не была металлической, так как они могут ее испортить.
Однако производство моющих средств, обогащенных фосфатами, сократилось из-за эвтрофикации озер и рек и, как следствие, распространения водорослей, покрывающих их поверхности.
Он также использовался для изготовления дезинфицирующего средства: Na 3 PO 4 1 / 4NaOCl11H 2 Или, который готовится с использованием гипохлорита натрия NaOCl вместо NaOH или Na 2 CO
6–
3 нейтрализовать H 3 PO 4 . Лекарственный
Na 3 PO 4 вызывает дефекацию, действуя как гиперосмотическое слабительное, необходимое для очистки толстой кишки перед колоноскопией. С другой стороны, он также использовался (добавлялся) в энергетических добавках.
Каталожные номера- Shiver & Atkins. (2008). Неорганическая химия . (Четвертое издание). Мак Гроу Хилл.
- Национальный центр биотехнологической информации. (2019). Тринатрийфосфат. База данных PubChem. CID = 24243. Получено с: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Википедия. (2019). Тринатрийфосфат. Получено с: en.wikipedia.org
- Карран М.
