Печь ротационная Муссон-ротор 99МР-01 | Муссон-ротор 99МР-02 |
|
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России. |
Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15Ротационная печь – Муссон-Ротор 99М-01 – Хлебопекарное оборудование – кондитерское оборудование
Ротационные конвекционные газовые и жидко-топливные печи, предназначенные для высококачественой выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
| Марка используемых стеллажных тележек: | ТС-2 |
| Общая площадь выпечки, м2 | 9.7* |
| Размеры противня, мм, не более: | 600×900 |
| Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: -хлеб формовой при использовании кассет 5Л7, 5Л10 -батон 0.  3 кг (13 шт. на противне)-батон 0.5 кг (11 шт. на противне) -мелкоштучные изделия 0.15 кг (28 шт. на противне) | 180* |
| Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт | 3,2 |
| Номинальное напряжение, В | 3NPE-380 |
| Номинальная тепловая мощность, кВт | 75 |
| Марка используемой горелки | „ELCO“ |
| Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С | 100-300 |
| Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более | 20 |
| Максимальный расход***: -газа, куб.м/ч -жидкого топлива, кг/ч | 8,5 |
| Габаритные размеры, мм, не более | 2090x2023x2472 |
| Масса, кг, не более | 1700 |
Примечания:
* При использовании 18-ярусных стелажных тележек ТС-2-18
** При использовании 16-ярусных стелажных тележек ТС-2-16
Универсальные разборные ротационные конвекционные печи предназначены для высококачественной выпечки:
- хлебобулочных изделий
- хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки
- кондитерских изделий в условиях интенсивной эксплуатации на хлебопекарных и кондитерских предприятиях.
Печи без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере обеспечивают выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента хлебобулочных изделий: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.
„Муссон-Ротор“ модели 99М-01 и 99М-02 имеют неразборную цельносварную конструкцию; лицевая панель,дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарской камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью:
- ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
- корректировка программ во время выпечки
- задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
- отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях.
Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см.
Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот).
Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки.
Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации.
Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи.
Использование опции Lпредразогрев¦ позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.
Безопасность в эксплуатации.
Экономичность печи обеспечивается:
- применением комбинированной двухслойной теплоизоляции
- наличием утепленного пола из нержавеющей стали
- конструкцией двери печи, имеющей двухуровневые регулируемые запоры и петли, обеспечивающие точную установку двери по высоте и степени прилегания к проему, качественную термоизоляцию
- уплотнением вала привода вращения тележки
- комплектацией блочными автоматизированными горелками “ELCO”
- наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки, конструкцией теплообменника с высоким КПД.
Надежность и долговечность в эксплуатации обеспечиваются:
- конструкцией топки и теплообменника, изготовленных из жаропрочных высоколегированных сталей
- возможностью легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания.
По сравнению с предыдущей модификацией печи обеспечивают:
- отличную равномерность поверхности выпекаемых изделий при заводских предустановках жалюзи
- возможность выпечки на одной тележке различных изделий одинаковой массы
- повышенный КПД
- сокращение времени выпечки
- сокращение времени разогрева
- уменьшение энергопотребления
- упрощение обслуживания блока парогенератора, эффективное пароувлажнение при пониженном давлении воды не менее 1,2 кг/см
- сокращение времени обслуживания узла платформы
В комплекте поставки ЗИП.
2020 All-City Gorilla Monsoon-Спецификации, сравнения, обзоры-99 спиц
Top ComparisonПросмотреть больше аналогичных велосипедов →
InsightSgearing1 × 11-11 Speed
Gorilla Monsoon
43 км/ч
43 км/ч
43 км/ч
43 км/ч
58 км/ч
На Gorilla Monsoon легче ездить в гору, чем на аналогичных велосипедах.
Gorilla Monsoon не может конкурировать с аналогичными велосипедами во время спуска или спринта.
Узнайте больше о велосипедной передаче
Приблизительный уровень технических характеристикНа основе материала изготовления и уровня качества рамы, вилки, колесной пары, групсета, системы подвески и т. д. Узнать больше →
Уровень спецификации →0 500 евро 1 000 евро 1 500 евро
Этот велосипед
Другие гравийные велосипеды
Обзоры Обзор All-City Gorilla Monsoon Октябрь 2021 г. большинство гравийных велосипедов на рынке, а не шоссейный велосипед с провисающим углом и большими зазорами в шинах, Monsoon — это скорее горный велосипед с откидной планкой. С огромными зазорами между шинами и болтами для защиты и стоек, эта машина может делать все понемногу: от суровых поездок на работу до путешествий по миру. Тем не менее, разденьте его, и на нем будет весело кататься на велосипеде, будь то изучение местных закоулков или прогулка по одиночному треку в вашем местном лесу.
Прочитать отзыв
All City Space Horse & Gorilla Monsoon: больше вариантов сборки, новые сквозные дропауты и многое другоеСентябрь 2020
Готовы отправиться в путь или погрязнуть в грязи? Велосипеды All-City только что получили обновление с новыми Space Horse & Gorilla Monsoon!
Прочитать обзор
All-City Gorilla Monsoon ReviewLogan WattsJul 2018
Наш обзор All-City Gorilla Monsoon после пары месяцев езды по гравию, лесным дорогам, тропам и асфальту. Блеск и гламур или реальность?
Зазор для массивных 2,4-дюймовых шин, обеспечиваемый 73-мм корпусом каретки.
Очень быстрое ощущение, учитывая, что у этого велосипеда шины 2,4 дюйма.
Внимание к деталям благодаря двухплоскостной вилке, усиленным выступам бутылок и E.D. покрытие.
Множество креплений, в том числе три крепления для бутылок, крепления для багажника и крыльев, а также крепление для вилки со средним лезвием.
Байк на удивление уверенно ведет себя на спусках и техничном бездорожье.
Некоторые хорошие компоненты, такие как планки Cowchipper, шины Riddler и кассета/переключатель.
Очень тяжелая рама и колеса.
Прямое крепление системы FSA для птиц.
Механические дисковые тормоза Hayes работали плохо.
Другое оборудование, которое мне не понравилось, включает очень неудобное седло, длинный вынос и тяжелые компоненты кабины.
Прочитать отзыв
GeometryBuild| Рама | 612 Выберите сталь CroMoly. Двойной баттинг вниз, сверху и подседельных труб. Внешне конические, овальные и выпуклые нижние перья, конические перья седла, сменная подвеска переключателя. Клиренс покрышек: 2,4 дюйма Цвет: Green Fade |
|---|---|
| Вилка | 4130 Конические ножи вилки из хромомолибдена, корона с выступами Mountain и 15 мм тормоза Tab 90, дропауты на сквозной оси0102 |
| Bottom Bracket | MegaExo |
| Headset | Cane Creek 40 Series |
| Stem | Promax 3D Forged Stem |
| Handlebar | Salsa Cowchipper |
| Седло | All-City Gonzo |
| Подседельный штырь | TranzX Dropper, 30,9, ход 80 мм, зажим спускового крючка 31,8 |
| Rear Derailleur | SRAM Apex1, Long Cage |
|---|---|
| Front Derailleur | N/A |
| Crank | FSA Comet 1x, Direct Mount 36t Ring |
| Shifters | SRAM Apex1 Mechanical (1×11) |
| Кассета | SunRace 11spd, 11-42T |
SRAM PC1110 | |
| Brakes | Hayes CX Expert, 160mm Front & Rear |
| Rims | WTB ST i25 TCS 2. | ||
|---|---|---|---|
| Передняя ступица | WTB 28h, привод Shimano, крепление ротора на 6 болтах | ||
| Задняя ступица | WTB 28h, привод Shimano, крепление ротора на 6 болтах 3 10 2 9 00 92 | Шины | WTB Riddler TCS 27,5″ x 2,4″ |
0, 27.5″, 32hGorilla Monsoon — приключенческий велосипед | Всегородские велосипеды
Найти продавца Городской логотипНАЙТИ РОЗНИЧНОГО ПРОДАВЦА
Чтобы найти продавца, выберите цвет велосипеда, тип рамы, размер и выберите «КУПИТЬ МЕСТНО СЕЙЧАС».
В комплекте, Оранжевый переход, 46см В сборе, Оранжевый переход, 49см В сборе, Оранжевый переход, 52см В сборе, Оранжевое выцветание, 55см Полный, Оранжевый Fade, 58см Полный, Оранжевый Fade, 61см Набор рамок, оранжевый цвет, 46 см Набор рамок, Оранжевый Fade, 49см Набор рамок, оранжевый цвет, 52 см Набор рамок, оранжевый цвет, 55 см Набор рамок, оранжевый цвет, 58 см Набор рамок, Orange Fade, 61см
Рекомендуемые продавцы для
» »изменение
СПЕЦИФИКАЦИИ И ГЕО
- Гарнитура + Тростниковый ручей 40 серии
- Стебель + Кованый стержень Promax 3D
- Руль + Сальса Cowchipper
- Бар Лента + Силиконовая лента для руля All-City со стопорными заглушками
- Рычаг переключения/тормоза + SRAM Apex1 механический (1×11)
- Передний переключатель + Н/Д
- Задний переключатель + SRAM Apex1, длинная клетка
- Комплект тормозов + Hayes CX Expert, 160 мм спереди и сзади
- Система + FSA Comet 1x, кольцо Direct Moun 36t
- Нижний кронштейн + Мегаэкзо
- Подседельный штырь + Промакс 30,9 мм
- Седло + Гонзо по всему городу
- Кассета + Sunrace 11спд, 11-42т
- Цепь + SRAM PC1110
- Хабы + Закрытый подшипник Novatec, 32h, черный
- Диски + WTB STP i25 TCS, 27,5 дюйма, 32 часа
- Шины + WTB Ридлер TCS 27,5 x 2,4 дюйма
| Размер | 46см | 49см | 52см | 55см | 58см | 61см |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Угол рулевой трубы | 71 | 71 | 71,5 | 71,5 | 71,5 | 71,5 |
| Уголок подседельной трубы) | 74 | 73,5 | 73 | 73 | 72,5 | 72,5 |
| Длина верхней трубы) | 520 | 535 | 555 | 565 | 585 | 605 |
| Длина подседельной трубы | 470 | 500 | 535 | 565 | 595 | 625 |
| Длина цепи | 430 | 430 | 430 | 430 | 430 | 430 |
| Нижний кронштейн | 71,5 | 71,5 | 71,5 | 71,5 | 71,5 | 71,5 |
| Смещение вилки | 50 | 50 | 47 | 47 | 47 | 47 |
| Общая длина вилки | 395 | 395 | 395 | 395 | 395 | 395 |
| Длина рулевой трубы | 110 | 125 | 145 | 165 | 190 | 215 |
| Резервный | 736. 6 | 759,3 | 792,2 | 817,5 | 844 | 870,8 |
| Колесная база | 1001.6 | 1012.3 | 1015.3 | 1030,9 | 1045.9 | 1066,4 |
| Стек | 542 | 556 | 579 | 597 | 621 | 644,7 |
| Досягаемость | 363 | 369 | 372 | 381 | 389 | 401 |
| Ширина руля | 40 см | 42 см | 44 см | 44 см | 46см | 46см |
| Длина штока | 80 мм | 90 мм | 100 мм | 100 мм | 110 мм | 120 мм |
| Длина шатуна | 170 мм | 170 мм | 170 мм | 175 мм | 175 мм | 175 мм |
- Рамка +
612 Выберите сталь CroMoly.
