Коптильни «Мечта гурмана»: характеристики, модели, отзывы
Коптильня холодного копчения «Мечта гурмана» – аппарат, который работает от электрической сети. Помимо производительности прибора стоит отметить его оригинальный дизайн, коптильня выполнена в виде деревянного домика. У производителя можно заказать коптильню в разных размерах и с разной емкостью камеры.
Общие характеристики
Коптильня «Мечта гурмана» обладает рядом преимуществ, к которым относятся:
- Возможность заказать аппарат с подходящими размерами и емкостью.
- Высокая производительность. Самая маленькая модель позволит получить 10 кг готовых копченостей.
- Экологичность материалов, из которых изготовлена коптильня. Она выполнена из нержавеющей стали, этот металл обеспечивает длительный эксплуатационный срок аппарата.
- Оригинальность дизайна. Внешне коптильня выглядит как небольшой аккуратный домик, который хорошо впишется в любой интерьер.
- Наличие двойного утеплителя. Благодаря такому решению возникает эффект термоса и поддерживается необходимый температурный режим.
Коптильню «Мечта гурмана» можно использовать в любое время года. Рабочий температурный сезон находится в пределах от -35 до 46°C градусов.
Холодный дым образуется в коптильне посредством мощного дымогенератора. «Мечта гурмана» работает на древесине, поэтому приготовленные в ней продукты имеют натуральный вкус и запах дыма. Прибор может использоваться также для сушки и вяления продуктов.
Аппаратом удобно пользоваться, т. к. в него встроен электронный терморегулятор. Нужно только задать необходимую температуру, и коптильня сама будет поддерживать и контролировать ее.
Коптильня «Мечта гурмана» производится в России, в городе Пермь. Срок службы прибора по данным производителя составляет 30 лет. Компания производитель предоставляет гарантию на срок 12 месяцев.
Комплектация и устройство
Коптильня «Мечта гурмана» состоит из следующих элементов:
- коптильная камера;
- генератор дыма;
- дымоход;
- вентиляционная установка, которая требуется для сушки и вяления;
- компрессор для подачи воздуха;
- поддон для сбора выделяющегося жира;
- нагреватель;
- высокоточный терморегулятор;
- перекладины для подвешивания продуктов.
К каждой модели коптильни прилагается паспорт качества и инструкция по эксплуатации.
Основой коптильни является несущий каркас из деревянного бруса. Его обрабатывают специальным антисептиком для древесины. За счет защитного слоя дереву не страшны грибок, плесень, влага, разнообразные бактерии.
Внутренняя часть коптильной камеры отделана вагонкой из осины, это дерево не выделяет смолы.
Для утепления конструкции используют 2 слоя утеплителя.
- Внутренний слой – огнеупорный утеплитель из алюминиевой фольги.
- Второй слой наружный состоит из утеплителя Пеноплекс.
Дымогенератор устройства «Мечта гурмана» изготовлен из стали, толщина которой 3,5 мм. Он покрыт термостойкой краской.
Комплектующие прибора крючки, решетки, перекладины изготовлены их нержавеющей стали.
Читайте также: Как работает дымогенератор
Модельный ряд
Производитель предлагает несколько разных моделей коптилен
Модель «Мечта гурмана №1» представлена такими разновидностями:
- Мини. Размеры прибора – 500х500х1100 мм. Вместимость – 10 кг.
- Стандарт. Габариты прибора – 700х700х1300 мм. Вместимость – 40 кг.
- Биг. Размеры – 1000х1000х1300 мм. Вместимость – 95 кг.
- Профи. Размеры – 1100х1100х1500 мм. Вместимость – 155 кг.
Модель «Мечта гурмана №2» отличается от первого образца внешним видом. У этой коптильни нет треугольной крыши. Она имеет форму квадрата и более мощную дверь. Ее размеры также отличаются от размеров модели «Мечта гурмана №1». Существуют такие разновидности:
- Мини. Габариты – 600х500х800 мм. Вместимость – 10 кг.
- Стандарт. Размеры – 800х600х1000 мм. Вместимость – 40 кг.
- Биг. Размеры – 1000х800х1000 мм. Вместимость – 95 кг.
- Профи. Размеры – 1100х1000х1200 мм. Вместимость – 155 кг.
Производитель утверждает, что все разновидности коптилен «Мечта гурмана» всегда имеются в наличии. Срок отправки товара варьируется в пределах от 2 до 4 дней.
На официальном сайте производителя есть информация, что каждому покупателю любой коптильни положен подарок. Это газовая горелка, мешок ольховой щепы для копчения и книга с рецептами.
Читайте также: Простая и надежная финская коптильня Суоми
Отзывы
- Марина, г. Пермь. «Мечта гурмана» производится в моем городе. Решила заказать эту коптильню, чтобы готовить копченые продукты для семьи. Приобрела модель «Мини», так как не планирую готовить копчености в больших объемах. Пользуюсь аппаратом уже 2 месяца, качеством прибора и готовой продукции довольна.
- Олег, г. Екатеринбург. Пользуюсь коптильней уже год, модель Стандарт вместимостью в 40 кг. Готовил рыбу, свинину и сало. Выполнен аппарат качественно, имеет эстетичный оригинальный вид. На участке смотрится очень органично.
- Дарья, г. Москва. Коптильню «Мечта гурмана» использую для холодного копчения, сушки и вяления продуктов, так что это универсальный прибор в моем хозяйстве. Агрегат работает исправно, как и обещал производитель. Хочу приобрести еще одну модель в качестве подарка для подруги – в ее семье тоже обожают копчености.
- Станислав, г. Волгоград. Коптильню пермского производителя заказал несколько месяцев назад. Обещали быструю доставку, но на самом деле пришлось ждать 2 недели. Ожидание стоило того: привлекательный внешний вид аппарата соотносится с техническими характеристиками прибора. Готовлю в нем все виды мяса и птицы, а также пойманную в реке рыбу. Всем доволен.
Коптильня «Мечта гурмана» отечественного производителя – устройство для холодного копчения, сушки и вяления, выполненное в виде деревянного домика. Покупателю предлагается выбор из нескольких моделей прибора, каждая из которых характеризуется разными габаритами и емкостью.
kopchen.ru
Коптильня МЕЧТА ГУРМАНА — Цена 21 000 рублей — Оборудование для ресторана в Москве
Коптильная камера «МЕЧТА ГУРМАНА» предназначена для холодного/горячего копчения мясных продуктов (РЫБА, МЯСО, САЛО, ПТИЦА, СЫР и т.д.)(ПОЛНОСТЬЮ АВТОМАТИЗИРОВАННА)
Благодаря коптильне «МЕЧТА ГУРМАНА» вы станете знатоком и ценителем копчения РЫБЫ и МЯСА, удивите своих родных и близких.
Коптильня «МЕЧТА ГУРМАНА» — это ручная работа первоклассных мастеров и исключительно экологически чистые материалы.
Копчение своими руками позволит вам стать профессиональным шеф поваром на своем приусадебном участке или позволит заняться БИЗНЕСОМ по продаже копченых продуктов.
Комплектность:
1. камера для копчения (СОЗДАН ЭФФЕКТ ТЕРМОСА)
2. генератор дыма (ВРЕМЯ РАБОТЫ 19 часов на 1 кг.(5.5литров) Щепы)
3. компрессор для подачи воздуха
4. нагревательный элемент (ПЕЧЬ),(БЕЗОПАСНАЯ),(В МЕТАЛИЧЕСКОМ КОРПУСЕ)
6.Поддон капельник
7.Перекладины для подвешивания продуктов.(В ТРИ ЯРУСА),(НЕРЖ.СТАЛЬ)
8.Паспорт
9.Инструкция.
10. Функция СУШКИ и ВЯЛЕНИЯ продуктов.
При заказе коптильни «Мечта Гурмана» Вы получаете в ПОДАРОК !!! Горелку газовую с пьезо элементом и Мешок щепы для копчения СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО !!!
Размеры:
Мечта Гурмана № 1 (ПРОФИ) 1100х1100х1500 вместимость 150 кг.
Мечта Гурмана № 1 (БИГ)1000х1000х1300 вместимость 90 кг.
Мечта Гурмана № 1 (СТАНДАРТ)700х700х1300 вместимость 40 кг.
Мечта Гурмана № 1 (МИНИ) 500х500х1100 вместимость 10 кг.
Мечта Гурмана № 2 (ПРОФИ) 1100х1000х1200 вместимость 150 кг.
Мечта Гурмана № 2 (БИГ)1000х800х1000 вместимость 90 кг.
Мечта Гурмана № 2 (СТАНДАРТ)800х600х1000 вместимость 40кг.
Мечта Гурмана № 2 (МИНИ)600х500х800 вместимость 10 кг.
Принимаем заявки на изготовление!!!
Отправка в любой регион РОССИИ и стран СНГ
Доставка до транспортной компании БЕСПЛАТНО !!!
ЗВОНИТЕ !!! ПИШИТЕ !!!
rydo.ru
«Мечта гурмана» — обзор коптильни холодного копчения
Ароматная рыба и мясо с изысканным легким запахом дымка – прекрасный продукт для любого стола. Чтобы полакомиться копченым блюдом, не обязательно отправляться в магазин и покупать не проверенную продукцию.
«Мечта гурмана» — это современная автоматизированная установка для быстрого и безопасного приготовления копченых лакомств, как для семейного, так и для коммерческого использования. Коптильню можно применять, как для горячего, так и для холодного копчения.
Коптильня «Мечта гурмана»: описание товара
Коптильный агрегат – это печь, работающая от электроэнергии, что очень удобно, как в домашних условиях, так и на пищевом производстве. Кроме горячего и холодного копчения ее можно использовать для сушки и вяления рыбы, что расширяет возможности владельца коптильни и делает ее использование еще более привлекательным.
Одно из требований, которым отвечает коптильня – высокая безопасность. Потребитель может не беспокоиться о возникновении непредвиденных ситуаций, ведь печь помещена в металлический корпус, который препятствует возгоранию и другим осложнениям в процессе копчения.
Удобство использования коптильни обеспечивает специальный электронный терморегулятор. Нужно только задать необходимую температуру и печь сама будет поддерживать и контролировать ее. За получение холодного дыма отвечает мощный дымогенератор объемом 7,5 л, что позволяет коптить большое количество продуктов одновременно.
Коптильня «Мечта гурмана» имеет ряд актуальных преимуществ:
- полностью автоматизированный процесс копчения;
- большой выбор размеров;
- высокая производительность за короткий период времени;
- печь изготовлена из экологичных материалов;
- жир при использовании коптильни собирается в специальный поддон и не загрязняет стенки;
- корпус из нержавеющей стали продлевает срок эксплуатации.
В конструкции коптильни предусмотрен двойной утеплитель, благодаря которому создается эффект термоса и поддерживается оптимальная температура.
Использовать коптильню легко и удобно – все особенности и технические характеристики представлены в приложенной к товару инструкции. Прослужит агрегат не менее 30 лет, а гарантийный срок 12 месяцев.
Характеристики
На современном рынке коптильного оборудования представлено множество товаров, предназначенных для приготовления вкусных копченых продуктов. Но большая часть из них позволяет получать на выходе блюда либо холодного, либо горячего копчения. «Мечта гурмана» — это возможность готовить более расширенный ассортимент продуктов по принципу «два в одном». Кроме того, потребителя дополнительные функции вяления и сушения.
Многофункциональность – не единственная преимущественная составляющая использования агрегата. Уже при первом использовании покупатель сможет оценить его качество и надежность. Коптильня «Мечта гурмана» работает на древесном топливе, поэтому продукты, приготовленные в ней, имеют особый натуральный аромат дыма.
Еще одна немаловажная составляющая – эстетический вид коптильного оборудования. Снаружи она выглядит, как сказочный домик и отлично впишется в любое оформление садового или дачного участка. Те, кто не знают, для чего предназначена эта избушка, не сразу догадаются, что в ней готовятся мясные или рыбные лакомства. Брус, которым облицован агрегат, прошел антисептическую обработку.
Коптильню «Мечта гурмана» создают настоящие мастера, которые в своей работе используют только безопасные. В настоящее время это лучший товар на аналоговом рынке, позволяющий готовить вкусные, полезные и качественные продукты!
Коптильня для дома и бизнеса
Создавая оборудование для копчения, производитель торговая марка «Мечта гурмана» (г. Пермь) предусмотрел, что потребителю может понадобиться различный объем готовой продукции. Можно приобрести коптильни любого размера.
Для домашнего использования прекрасно подойдет оборудование на 10 кг, а для копчения большими объемами – агрегаты на 150 кг. При необходимости специалисты компании учтут пожелания заказчика и предложат несколько базовых вариантов.
Если вы давно задумываетесь, как отрыть свое собственное дело и стать успешным предпринимателем, «Мечта гурмана» — тот вариант, который вам нужен!
Для того чтобы работать с этим оборудованием, не нужно иметь специальные знания, а в установке коптильня очень проста. Его можно использовать в любое время года – эксплуатационный температурный режим обширен – от -35 до +45 градусов. Поэтому, купив агрегат, можно организовать бизнес, который будет приносить хороший доход круглый год.
Заманчиво? Конечно!
Копченые продукты востребованы на рынке. Потребитель покупает копченую рыбу, мясо, сало и зимой, и летом, стараясь внести разнообразие и новый особенный вкус на свой семейный стол. Организовав свой бизнес, вы сможете реализовывать продукцию не зависимо от сезона и всегда получать прибыль.
Коптильня для домашнего хозяйства
У вас большая семья и собственное хозяйство с поросятами, курицами или кроликами? Мужчины в семье обожают ездить на рыбалку и всегда возвращаются с хорошим уловом? Вы каждое лето собираете грибы, заготавливаете овощи и фрукты впрок? Тогда коптильня «Мечта гурмана» именно для вас
С этим компактным, эстетично оформленным и высокопроизводительным агрегатом можно готовить огромное количество продуктов, срок хранения которых будет более длительным и не придется ехать в магазин, чтобы полакомиться чем-то вкусненьким.
Мясо, птица и рыба, приготовленные в коптильне, полезны. Во время обработки в них убивают все микробы и бактерии, поэтому они безопасны для всех членов семьи, включая детей. А людей пожилого возраста порадует тот факт, что после копчения в мясе и сале снижается уровень холестерина. Вам не придется оборудовать специальное место. Оборудование можно разместить даже в помещении, что предусмотрено конструкцией, которая позволяет вывести дымоход наружу.
Копченые продукты с древних времен считались деликатесом, достойным самого изысканного и богатого стола. Наши предки коптили мясо и рыбу, чтобы не только сохранить срок годности продуктов, но и насладиться ароматом и вкусом, которые получают блюда в процессе обработки дымом. Так стоит ли отказывать себе в таком удовольствии сегодня?
Сделать своими руками или заказать у профессионалов?
Иметь собственную коптильню мечтают многие. Самые изобретательные пытаются сделать ее своими руками, используя различные советы из Сети. Что только не идет в ход, чтобы достичь поставленной цели! Металлические ящики, оцинкованные ведра, непригодные для использования по прямому назначению железные бочки.
Даже если получается создать подобие коптильни своими руками, чтобы приготовить продукт с безупречным вкусом, придется изрядно потрудиться. Процесс копчения только на первый взгляд кажется не сложным. На самом деле необходимо подобрать правильный древесный материал, следить за равномерностью задымленности и температурным режимом.
Вы все еще ищете способ, как сделать коптильню своими руками? Не тратьте время и закажите оборудование для копчения «Мечта гурмана» — это просто и выгодно!
Как заказать
Стать владельцем современной качественной коптильни очень просто. На официальном сайте производителя есть специальная форма для оформления заявки онлайн, а также номер телефона, по которому можно позвонить и сделать заказ. Уже через 5 дней вы получите свою коптильню с доставкой в любой город России.
В упаковке с коптильным оборудованием вы также получите инструкцию по его использованию, мешок со щепой и газовую горелку с пьезо элементом. Не лишайте себя и свою семью возможности лакомиться вкуснейшими и полезными блюдами без вредных добавок и консервантов. Закажите коптильню «Мечта гурмана» уже сейчас!
zenplanter.com