Спрос на Подсолнечник
- Товары (48)
Спрос (11)
- Компании (31)
Подсолнечник масличный
без цены Маслозавод закупает подсолнечник масличный.Оплата любая, самовыво, с доставкой в г ТимашевскЮг-Вет-Агро
Чебоксары /Много Подсолнечник высокоолеиновый и простой
без цены Компания КМК закупает КРУГЛЫЙ ГОД, у сельхозпроизводителей РФ и Казахстана следующую продукцию: 1. Семена льна масличного коричневого и золотистого (сор макс 3%, масличн. пр макс 6%, влага макс 9%), так же с повышенным сором и повышенной масличн.ООО Группа Компаний КМК
Адыгейск /Подсолнечник
без цены Готовы предложить производителям и трейдерам продать нам подсолнечник. Влажность менее 8 %, Масличность более 46, Сорная примесь менее 3 %.
Цена 25
Выгрузка проводится по адресу: Миллеровский Элеватор Ростовская обл, Миллеровский р-н, Миллерово г.Подсолнечник
без цены Производителям и трейдерам предлагаем продать нам подсолнечник. Цена указана без учета НДС. Адрес выгрузки: Краснодарский МЖК 350059, Краснодарский край, Краснодар г, Тихорецкая ул, дом № 5. По всем вопросам звоните по указанному номеру телефона. ЦенаИП Широков
Севастополь /Подсолнечник
без цены Реализуем оптовую закупку подсолнечника. Адрес выгрузки: 299016, г. Севастополь, ул. Приморская, 2. По всем вопросам звоните по указанному номеру. Цена 23ИП Смирнов Александр
Адыгейск /Подсолнечник
без цены Готовы предложить производителям и трейдерам продать нам подсолнечник. Цена указана без НДС.
Адрес выгрузки: Краснодарский МЖК 350059, Краснодарский край, Краснодар г, Тихорецкая ул, дом № 5. Подробности можно узнать по указанному номеру телефона. Цена ИП Кузнецов Андрей Севастополь / Подсолнечник
без цены Ведем закупку подсолнечника. Основные требования: Влажность? 8 %, Масличность? 46, Сорная примесь? 3 %. Работаем с производителями и трейдером. Адрес выгруза г. Севастополь, 299016, ул. Приморская, 2. Цена 24 Всегда открыты к новому сотрудничеству,ИП Попов Алексей
Краснодар /Подсолнечник
без цены Предлагаем продать нам подсолнечник. Цена указана без НДС. Сотрудничество предлагаем, как производителям, так и трейдером. Адрес выгрузки Краснодарский МЖК 350059, Краснодарский край, Краснодар г, Тихорецкая ул, дом № 5. Если у вас возникли вопросы, выИП Лебедев Д.Ю.
Адыгейск /Подсолнечник
без цены Готовы предложить производителям и трейдерам продать нам подсолнечник. Цена указана без НДС. Адрес выгруза: Адыгейск 385200, Республика Адыгея, Адыгейск г, им Т.Х.Чуяко ул., дом № 24. По всем вопросам и предложениям звоните на указанный номер телефона.ИП Морозов Иван
Севастополь /Подсолнечник
без цены Готовы предложить производителям и трейдерам продать нам подсолнечник. Влажность менее 8 %, Масличность более 46, Сорная примесь менее 3 %. Сотрудничаем на постоянной основе. Адрес выгрузки: 299016, г. Севастополь, ул. Приморская, 2. По всемИП Козлов Николай
Краснодар /Закупаем отходы кукурузы и подсолнечника
без цены ЗАКУПАЕМ С ХОЗЯЙСТВ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ: -ОТХОДЫ КУКУРУЗЫ И ПОДСОЛНЕЧНИКА. СЕРГЕЙ 89183201069Сергей
1
Agrisale.ru
Каталог товаров| Тип | Продукция | Описание | Контрагент | Регион | Кол-во | Цена за ед. от |
|---|---|---|---|---|---|---|
ПР | Пшеница 3 класс | Пшеница. ГОСТ. Влажность — 10,5%; Натура — 785 г/л; Протеин — 12,72%; ЧП — 398 сек; | филипп | Республика Адыгея (Адыгея) | 10000 ед. | 14,100.00 |
ПР | Пшеница твердая | филипп | Республика Адыгея (Адыгея) | 1000 тонн | 14,000. 00 | |
ПР | Пшеница 3 класс | Экспорт продовольственной Пшеницы урожай 2022г. Россия. Приличные объёмы. Приемлемые цены. Условия п… | Максим Алексеевич | Краснодарский край | 20000 ед. | 2.00 |
ПР | Пшеница 4 класс | Экспорт продовольственной Пшеницы урожай 2022г. Россия. Приличные объёмы. Приемлемые цены. Условия п… | Максим Алексеевич | Краснодарский край | 20000 ед. | 2.00 |
ПР | Бактериальные удобрения | Органическое удобрение «Рефитон».Для всех видов культур. Высокоэффективный природный препарат на осн… | «kmdbhf | Доставка | 1 ед. | 200.00 |
ПР | Кукуруза | Продаем зерно кукурузы 2, 3 класса урожай 2022 на франко-вагоне с поставкой по России и осуществляем… | Владимир Войцех | Краснодарский край | 5000 ед. | 11,500.00 |
ПР | Зернобобовые | Семена австрийского гороха сорт ЭСО рс1 ПРОТОКОЛ ИСПЫТАНИЙ +АКТ АПРОБАЦИИ, БЕЗ НДС, ФАСОВКА БИГ-БЕ… | Оксана | Ростовская область | 100 тонн | 40,000.00 |
ПР | Зерновые культуры | Реализуем семена озимого ячменя сорта:
Ерема
Виват
Тимофей
Маруся
элита, полный пакет документо… | Оксана | Воронежская область | 2000 ед. | 21.00 |
ПР | Масличные культуры | Предлагаем к весенней посевной кампании семена гибридов подсолнечника Лимогрейн на 2023 год: Пр… | Оксана | Ростовская область | 1000 шт. | 14,400.00 |
ПР | Зерновые культуры | Семена кукурузы Лимогрен Предоставляются все необходимые документы для оформления государственн… | Оксана | Ростовская область | 1000 ед. | 7,500.00 |
ПР | Тритикале | Предлагаем семена озимой тритикале ЭС сорта: Тихон Хлебороб Илия Предоставляем полный паке… | Оксана | Воронежская область | 350 ед. | 22.00 |
ПР | Зерновые культуры | Реализуем семена озимой пшеницы | Оксана | Доставка | 10000 ед. | 23,000.00 |
ПР | Подсолнечник | Реализуем семена гибрид Эдванс ранний высокопродуктивный | Оксана | Воронежская область | 400 ед. | 8,000.00 |
ПР | Ячмень | Продаем зерно ячменя 2, 3 класса урожай 2022 на франко-вагоне с поставкой по России и осуществляем э… | Владимир Войцех | Краснодарский край | 5000 ед. | 12,700.00 |
КП | Кукуруза | Закупаем кукурузу урожай 2022 в объемах от 500 тонн на условиях франко-склад (EXW) ЮФО, СКФО, ПФО по… | Владимир Войцех | Краснодарский край | 5000 ед. | 10,600.00 |
КП | Ячмень фуражный | Закупаем ячмень урожай 2022 (натура 620 г/л min.) в объеме от 500 тонн на условиях СРТ Темрюк по инд… | Владимир Войцех | Краснодарский край | 5000 ед. | 12,000.00 |
КП | Пшеница 3 класс | Закупаем пшеницу 3, 4 класса (протеин 12,5% мин.) урожай 2022 в объеме от 500 тонн на условиях СРТ Т… | Владимир Войцех | Краснодарский край | 5000 ед. | 13,300.00 |
ПР | Пшеница 4 класс | Пшеница мягкая, 4 класс, урожай 2022г. | Юрий | Калужская область | 1 кг. | 16.00 |
ПР | Запчасти для тракторов | ООО «Техносервис» изготавливает мощные, надежные снегоуборочные гидроповоротные отвалы. Проверенные… | Николай | Доставка | 1 ед. | 170,000.00 |
ПР | Тракторы | Компания «Техносервис» производит капитальный ремонт тракторов ХТЗ Т-150.Осуществляем капитальный ре… | Николай | Доставка | 1 ед. | 2,450,000.00 |
ПР | Тракторы | Компания «Техносервис» производит капитальный ремонт тракторов Кировец (К-700, К-700А, К-701 ,К-744)… | Николай | Доставка | 1 ед. | 3,700,000.00 |
ПР | Ячмень | Реализуем ячмень, урожай 2022 года. Объем свыше 200 тонн. Самовывоз из р.п. Новый Рогачик, Городищен… | Общество с ограниченной ответственностью «Русь» | Волгоградская область | 1 тонн | 10,800. 00 |
ПР | Ячмень | Компания ООО АгроАстра реализует семенной материал. Семена ячменя Ратник, Грис, Леон, Щедрый,… | АГРОАСТРА | Ростовская область | 200000 ед. | 1.00 |
ПР | Подсолнечник | Компания ООО АгроАстра реализует семенной материал. Семена подсолнечника гибриды Лимагрен: (Круйзер… | АГРОАСТРА | Ростовская область | 1000 ед. | 1.00 |
ПР | Тритикале | Семена тритикале озимой Тихон, Хлебороб. | АГРОАСТРА | Доставка | 400000 ед. | 1.00 |
ПР | Пшеница фуражная | Семена пшеницы озимой Алексеич, Ахмат, Безостая 100, Герда, Граф, Гром, Гомер, Еланчик, Ил… | АГРОАСТРА | Доставка | 400000 ед. | 1.00 |
ПР | Подсолнечник | Семена подсолнечника сорт Азовский, Умник, Казачий, Вниимк100, гибрид Меркурий, Эдванс | АГРОАСТРА | Ростовская область | 100000 ед. | 1.00 |
ПР | Кукуруза | ООО АгроАстра реализует семена кукурузы Зерноградская 282, Зерноградская 354, Краснодарская 291. ht… | АГРОАСТРА | Ростовская область | 100000 ед. | 1.00 |
ПР | Горох | Семена ярового гороха Аксайский усатый 7, Усатый кормовой, Клеопатра, Саламанка, Астронавт, Болдор. | АГРОАСТРА | Ростовская область | 100000 ед. | 1.00 |
ПР | Пшеница фуражная | Семена пшеницы озимой Аксинья, Аскет, Вольница, Вольный Дон, Донская Степь, Донская Юбиле… | АГРОАСТРА | Доставка | 400000 ед. | 1.00 |
ПР | Ячмень | Семена ячменя озимого Виват, Ерема, Маруся, Тимофей, Фокс1. | АГРОАСТРА | Доставка | 400000 ед. | 1.00 |
ПР | Зерновые культуры | Компания ООО АгроАстра предлагает вам купить семена. Семена пшеницы озимой купить Алексеич Ахмат… | АГРОАСТРА | Ростовская область | 1 ед. | 1.00 |
ПР | Зернобобовые | ПР Зернобобовые | АГРОАСТРА | Ростовская область | 1 ед. | 1.00 |
ПР | Зерновые культуры | Семена пшеницы Аксинья Амбар Аскет Вольница Вольный Дон Донская Степь Донская Юбилейная Ерм… | АГРОАСТРА | Ростовская область | 1 ед. | 1.00 |
ПР | Зерновые культуры | Компания ООО АгроАстра предлагает вам купить семена. Семена ячменя озимого купить Виват Ерема М… | АГРОАСТРА | Ростовская область | 1 ед. | 1.00 |
ПР | Зерновые культуры | Компания ООО АгроАстра предлагает вам купить семена. Семена ячменя озимого купить Виват Ерема М… | АГРОАСТРА | Ростовская область | 1 ед. | 1.00 |
ПР | Зерновые культуры | Компания ООО АгроАстра предлагает вам купить семена. Семена пшеницы озимой твердой купить Агат До… | АГРОАСТРА | Ростовская область | 1 ед. | 1.00 |
ПР | Зерновые культуры | Компания ООО АгроАстра предлагает вам купить семена. Семена тритикале озимой купить Хлебороб Тих… | АГРОАСТРА | Ростовская область | 1 ед. | 1.00 |
ПР | Зерновые культуры | ООО «КУБАНЬ АГРО» продает семена озимой пшеницы ЭС, РС-1 следующих сортов: Алексеич, Ахмат, Безоста… | ООО «КУБАНЬ АГРО» | Доставка | 800 тонн | 1.00 |
ПР | Зерновые культуры | ООО «КУБАНЬ АГРО» предлагает СЕМЕНА ОЗИМОГО ЯЧМЕНЯ: 1.Рубеж (ЭС, РС-1) 2.Стратег (ЭС, РС-1)… | ООО «КУБАНЬ АГРО» | Доставка | 500 тонн | 1. 00 |
ПР | Зерновые культуры | ООО «КУБАНЬ АГРО» предлагает к реализации: СЕМЕНА ОЗИМОГО ТРИТИКАЛЕ: 1.Тихон (РС-1) 2.Хлебороб… | ООО «КУБАНЬ АГРО» | Доставка | 400 тонн | 1.00 |
ПР | Кормовые, силосные, травы | ООО «КУБАНЬ АГРО» предлагает к реализации: СЕМЕНА ВИКИ ОЗИМОЙ: Глинковская (РС) Тел. 8 (918) 2… | ООО «КУБАНЬ АГРО» | Доставка | 100 тонн | 1. 00 |
ПР | Кормовые, силосные, травы | ООО «КУБАНЬ АГРО» предлагает к реализации: СЕМЕНА ЛЮЦЕРНЫ: Манычская (ЭС, РС-1) Багира (ЭС, РС… | ООО «КУБАНЬ АГРО» | Доставка | 100 тонн | Уточняйте |
ПР | Кормовые, силосные, травы | ООО «КУБАНЬ АГРО» предлагает к реализации: СЕМЕНА СУДАНСКОЙ ТРАВЫ: Камышинская-51 (РС) | ООО «КУБАНЬ АГРО» | Краснодарский край | 100 ед. | 1.00 |
ПР | Кормовые, силосные, травы | ООО «КУБАНЬ АГРО» предлагает к реализации: СЕМЕНА ЭСПАРЦЕТА: Песчаный 1251(РС) Тел. 8 (918) 27… | ООО «КУБАНЬ АГРО» | Доставка | 100 тонн | Уточняйте |
ПР | Горох | Горох чистый(минимальное содержание примесей), фасовка в мешках по 30 кг Доставка с нашей стороны,… | Александр | Московская область | 2000 тонн | 14,000. 00 |
ПР | Оборудование для животноводства | Компания Биокомплекс предлагает арендовать: Оборудование для перекачивания любых объемов воды на… | ООО «Биокомплекс» | Доставка | 1 шт. | 100.00 |
ПР | Переработка сельхоз отходов | Шнековые сепараторы Биокомплекс | ООО «Биокомплекс» | Доставка | 1 шт. | 100.00 |
ПР | Оборудование для растениеводства | Система удаленного управления для любых брендов дождевальных машин Компания Reinke представила сист… | ООО «Биокомплекс» | Доставка | 1 шт. | 100.00 |
ПР | Переработка сельхоз отходов | Насосы для навоза Cri-Man Конструкция насосов специально разработана для перекачки очень концентрир… | ООО «Биокомплекс» | Доставка | 1 шт. | 100.00 |
Показать все объявления
Почему конфликт между Украиной и Россией приведет к резкому росту цен на подсолнечное масло до пандемии. Его расходы на упаковочную пленку выросли на 35%. Цены на коробки выросли на 30%. Ему также пришлось поднять заработную плату, чтобы сохранить и нанять таланты.
Ни одно из его операционных расходов, однако, не является таким экстремальным, как скачки цен на растительные масла — в основном подсолнечного и хлопкового, — которые Поттер требует для производства закусок, таких как чипсы Jalapeño Kettle Cook’d Chips и попкорн Slender Pop с морской солью. . Хлопковое масло стоит Поттеру 0,9 доллара.9 за фунт прямо сейчас, говорит он. Восемнадцать месяцев назад было вдвое меньше. Подсолнечное масло сейчас стоит 1,28 доллара за фунт по сравнению с 0,60 доллара в сентябре 2020 года.
Большая часть этого роста может быть связана с инфляцией, вызванной пандемией, и ее влиянием на глобальную цепочку поставок.
Коронавирус увеличил количество сотрудников, желающих работать в розничной торговле и на заводах, и спровоцировал беспрецедентную нехватку рабочей силы в секторах грузоперевозок и перевозок, ответственных за доставку сырья из пунктов их происхождения производителям, от производителей до розничных продавцов и от розничных продавцов до потребителей. Логистические ограничения увеличили время выполнения заказа и сократили поставки всего, от пиломатериалов до сливочного сыра, компьютерных чипов и съедобных продуктов, что привело к скачку цен для предприятий и потребителей. По данным Бюро статистики труда США, инфляция выросла на 7,5% в период с января 2021 года по январь 2022 года. Это было самое быстрое ускорение цен на ширпотреб с 1982.
Но потребители, ищущие отсрочки, должны искать терпения. Теперь еще одно катастрофическое глобальное событие обещает еще больше разрушить и без того разваливающуюся цепочку поставок: вторжение России в Украину. «Это похоже на то, как если бы вы какое-то время были больны, выздоравливаете, но затем вы подхватываете другую болезнь», — говорит Патрик Пенфилд, профессор управления цепочками поставок в Сиракузском университете.
«К сожалению, это заставляет все остальное в вашем теле реагировать неблагоприятно».
Эти две страны являются ключевыми игроками в некоторых крупных мировых отраслях, таких как компьютерные чипы, подсолнечное масло, зерно, нефть и древесина. Вместе они составляют более четверти мирового экспорта пшеницы. Украина производит где-то 70-90% неона в мире, который является жизненно важным компонентом микрочипов, используемых для производства экранов смартфонов и компьютеров. Россия несет ответственность за 13% мирового экспорта сырой нефти, а это означает, что все, что требует транспортировки на любом этапе производства — почти все — будет затронуто. Пенфилд прогнозирует, что к концу года инфляция может достичь 11%.
Такие компании, как Martin’s Snacks, использующие подсолнечное масло, будут особенно уязвимы. По данным Обсерватории экономической сложности, Украина является крупнейшим экспортером подсолнечного масла в мире, на ее долю приходится до 46% производства подсолнечного и сафлорового масла.
Вторым по величине производителем является Россия, которая экспортирует около 23% мировых поставок.
Еще до того, как Россия вторглась в Украину, Поттер рассчитывал, что в этом году ему придется потратить дополнительно от 1,2 до 1,4 миллиона долларов на подсолнечное и хлопковое масло. Для сравнения: продажи Martin’s Snacks составляют от 22 до 24 миллионов долларов в год. По словам Поттера, за последние полтора года растительное масло «было нашей самой большой статьей расходов». Это было «до того, как Россия сошла с ума».
Несмотря на рост цен и то, что Поттер называет «отличными продажами», ухудшение цепочки поставок означает, что Martin’s Snacks теряет деньги. Поттер говорит: «Это будет отрицательный год».
Подавляющее большинство подсолнечного масла, используемого американскими компаниями, такими как Martin’s Snacks, которое само требует примерно 45 000 фунтов подсолнечного масла каждые 10 дней, производится внутри страны. Но это не означает, что американские производители будут изолированы от глобального кризиса подсолнечного масла, которое в последние годы становится все более популярным из-за его нейтрального вкуса и более низкого содержания насыщенных жиров, чем его альтернативы, такие как растительное масло.
Это связано с тем, насколько глобализирован рынок кулинарных масел и других продуктов. «Когда возникает вопрос или проблема с цепочкой поставок, возникающая в одном месте, — говорит Пенфилд, — это влияет на цену всех масел повсюду».
Компании в Индии, которая импортирует 23% своего подсолнечного масла, в основном из Украины, и Китае, который импортирует около 12% своего подсолнечного масла из Украины и России, могут начать обращаться к производителям подсолнечного масла в США, что приведет к росту цен на сырье. цена материалов везде, где это сделано. «Вы увидите рост цен, — говорит Джон Сандбаккен, исполнительный директор некоммерческой организации Национальной ассоциации подсолнечника, — потому что будет больше покупателей, желающих купить то же самое масло».
Уменьшить нагрузку на систему будет не так просто, как вырастить больше подсолнухов в таких странах, как Соединенные Штаты. Пик вегетационного периода подсолнечника в США начинается в мае, но семена не могут быть собраны до сентября или октября, чтобы затем превратиться в масло.
«Рынок будет основывать все свои решения на том, что в настоящее время доступно на складе», — говорит Сандбаккен. «Нет никакого способа ускорить это».
Производителям также нелегко перейти на другое растительное масло для своей продукции. Из-за безопасности пищевых продуктов и нормативных законов во многих странах переход на более доступное масло потребует от производителей закусок производства новой упаковки, указывающей на наличие того масла, которое они заменили. «Мы не можем в одночасье перейти на использование другого растительного масла», — говорит Томас Лок, основатель компании British Snack Co., базирующейся в Соединенном Королевстве: «Нам пришлось бы планировать такое за несколько месяцев вперед и перепечатывать упаковку».
Вместо этого Лок рассчитывает оплатить стоимость нефти. Хотя потребители чипсов — или чипсов, как их называют английские закусочные, — покроют эти расходы позже. «Нам придется повысить цены, — говорит он, — и в конце концов потребитель оплатит счет».
В Пенсильвании у Поттера есть немного больше гибкости в замене новых масел. Он уже маркирует свои пакеты для чипсов, чтобы указать, что они могут содержать несколько типов масел в зависимости от наличия сырья. Но это не решает полностью его проблему дефицита. Проблемы с цепочкой поставок и логистикой, вызванные пандемией, все еще бушуют, а это означает, что в настоящее время не хватает не только подсолнечного масла.
На прошлой неделе Поттеру пришлось остановить производственную линию, использующую хлопковое масло, потому что грузовик вовремя не доставил новую партию ингредиента. У Поттера никогда не было недостатка в маслах, но теперь это регулярное явление. Обычно он просто заменял подсолнечным маслом, чтобы обеспечить движение продукции и избежать дальнейших задержек. Но поскольку российско-украинский конфликт ставит и без того дефицитный продукт в более ненадежное состояние, Поттер решил не рисковать.
— Я не хотел забирать слишком много подсолнечного масла, — говорит Поттер, — потому что оно может закончиться на следующей неделе.
Еще статьи из TIME, обязательные к прочтению
- Как Лула выиграл самые важные выборы в Бразилии за десятилетия
- Год назад, Facebook переместился в метавселенную . Стоило ли?
- Как далеко ускользнули наши климатические цели Недостижимо, на одной диаграмме
- Колонка: первоначальное молчание Adidas в отношении Канье Уэста Поучительная история для других брендов
- Все Майкл Майерс Хэллоуин Фильмы с рейтингом От худшего к лучшему
- Лос-Анджелес был единственным крупным округом, который улучшил результаты учащихся в этом году. Вот как они это сделали.
В то время как вторжение на Украину нарушает цепочку поставок подсолнечного масла, мелкие производители США активизируются
Спрос на семена масличных культур зашкаливает, что заставляет компании изо всех сил пытаться обеспечить поставки, а фермеры пытаются планировать неопределенное будущее.
В середине июля фермер из Джорджии Клэй Оливер получил умопомрачительное электронное письмо: отправитель, утверждающий, что он находится в Панаме и работает на испанскую компанию, искал кого-то, кто мог бы ежемесячно в течение года поставлять 50 000 метрических тонн рафинированного подсолнечного масла.
Для Оливера это ошеломляющая сумма. В 2013 году он начал прессовать свои культуры — орехи пекан, арахис и семена подсолнечника — в масла. Теперь он продает свое масло Oliver Farm Artisan Oils напрямую домашним поварам по всей стране и оптом местным предприятиям. Но его небольшой специализированный бизнес, основанный на ферме, работает в иной вселенной, чем глобальная торговля сырыми нефтью. В целом, по его оценкам, он ежегодно производит до 10 000 галлонов подсолнечного масла, что составляет примерно 34 метрических тонны.
Хотя он думал, что электронное письмо может быть мошенничеством, с тех пор он получил много подобных запросов на нефть от людей со всего мира.
«Раньше я получал пару таких писем в год. Теперь они звонят по телефону, и вы почти можете слышать их отчаяние», — сказал Оливер.Помимо ужасающих условий на земле, вторжение России в Украину потрясло мировую продовольственную систему по нескольким направлениям. Наиболее серьезными последствиями являются продолжающиеся сбои в посеве, сборе урожая и экспорте пшеницы и других зерновых, на которые полагаются страны с низким уровнем дохода, включая Нигерию и Йемен. Хотя две страны договорились на прошлой неделе разрешить экспорт заблокированного украинского зерна (хотя это сейчас под вопросом), война является одним из нескольких факторов, способствующих резкому росту мировых цен на продовольствие в то время, когда глобальный голод растет с угрожающей скоростью. ставки.
Но Украина также является производителем подсолнечного масла номер один в мире, а Россия занимает второе место. Масло, полученное из семян самого яркого летнего цветка, становится все более востребованным для домашней и ресторанной кухни, а также в таких продуктах, как заправки для салатов и альтернативы ореховому маслу.
Между вторжением и серединой апреля мировые цены на подсолнечное масло выросли на 40 процентов. В Европе продуктовые магазины ввели ограничения на покупку подсолнечного масла, а продовольственные компании изо всех сил пытаются найти заменители своей продукции, что приводит к росту цен на другие масла.«Если из всего этого и может быть что-то хорошее, так это реальное укрепление местного сельскохозяйственного сообщества. Почему мы не продаем больше этого добра нашим соседям?»
Волновой эффект также ощущают небольшие фермы и предприятия на местах в США. Это последний пример того, как нестабильность — будь то результат войны, пандемии или возрастающая частота и серьезность событий, связанных с изменением климата — имеет далеко идущие, сложные последствия, когда цепочки поставок продуктов питания сложны и глобальны.
Пищевые предприятия переосмысливают состав своих продуктов, а фермеры надеются, что это покажет людям ценность местных производителей масла, подобно тому, как перебои с поставками мяса в мире в начале пандемии подчеркнули устойчивость небольших региональных переработчиков.
«Если из всего этого и можно извлечь что-то хорошее, так это реальное укрепление местного сельскохозяйственного сообщества», — сказал Джош Лейдхекер, основатель Susquehanna Mills, компании, производящей подсолнечное, рапсовое и конопляное масло в Пенсильвании. «Почему мы не продаем больше этого товара нашим соседям?»
Всплеск спроса на малых фермах
Со своей стороны, Лейдхекер обрабатывает около 250 акров и заключает контракты с фермерами еще на 1000 акров по всему Среднеатлантическому региону. До пандемии он установил отношения с лучшими ресторанами Филадельфии и Балтимора, а также с известными учреждениями, включая Колледж Гучера и Университет Джона Хопкинса.
В марте 2020 года эти каналы продаж исчезли в одночасье. Лейдхекер попытался еще больше диверсифицировать бизнес, и Susquehanna Mills начала продавать больше бутылок масла напрямую частным лицам для домашней кухни через местные рынки и интернет-магазин. Теперь все снова изменилось, и, как и Клэй Оливер, он получает множество запросов от новых клиентов, в том числе от компании, производящей картофельные чипсы, на оптовую поставку масла.
Мелкие фермеры раньше не считали себя частью этого рынка. Даже в США их производство затмевается более крупными предприятиями; в 2020 году Северная и Южная Дакота произвели 85 процентов урожая подсолнечника в стране. Эти компании занимаются выращиванием и отжимом самостоятельно, а масла холодного отжима, нерафинированные и намного дороже, чем их товарные аналоги. Обычно они продают их покупателям, которые хотят получить более полезный продукт или готовы платить больше за поддержку местного сельского хозяйства.
Но поскольку цены на подсолнечное масло как на товар и другие масла, которыми его можно заменить, так сильно выросли, а стоимость транспортировки масла по всему миру резко возросла из-за высоких затрат на топливо, разрыв в ценах внезапно перестал столь же значительным, как когда-то.
В настоящее время, однако, в основном говорят о нефти Leidhecker, и он сосредоточен на поставках своим наиболее постоянным клиентам. «Мы действительно не можем браться за новый бизнес», — сказал он.
«На каждом акре, который у нас есть, есть семена масличных культур. Хотел бы я арендовать больше земли».В нескольких часах езды на север, в северной части штата Нью-Йорк, у Джеффри Хейта есть больше места, чтобы заняться дополнительными делами, но его беспокоит неизвестность. Хейт является одним из владельцев компании Hudson Valley Cold Pressed Oils, которая выращивает собственные подсолнухи на небольшой семейной ферме для производства масла (и безглютеновой муки из остатков пюре).
«У нас есть возможность продать в три раза больше нашего текущего бизнеса, — сказал Хейт, главным образом потому, что, в отличие от оливок, которые нужно прессовать в масло почти сразу после сбора урожая, — мы можем выращивать, собирать, и хранить семена до тех пор, пока нам не понадобится делать масло». Но, как и Лейдхекер, он продавал во многие рестораны в Нью-Йорке, которые так и не открылись после марта 2020 года, и теперь он пытается отфильтровать запросы от неизвестных покупателей (включая мошенников).
«Позвонит какой-нибудь случайный дистрибьютор продуктов питания и скажет: «Мне нужно четыре поддона масла». Я возьму предложение, но оно может никогда не вернуться», — сказал он, делая прогнозы почти невозможными. «Очень сложно количественно определить, что является нормой в наши дни».
Источники подсолнечного масла
Лица, принимающие решения в пищевых компаниях, которые полагаются на подсолнечное масло, также сталкиваются с постоянной неопределенностью. Многие, например бостонская компания 88 Acres, которая производит батончики на основе семян и альтернативы ореховому маслу, заключают контракты с глобальными компаниями по производству подсолнечного масла, которые закупают семена со всего мира, включая Украину.
Когда началась война, соучредитель и генеральный директор Николь Леду наблюдала за тем, как другие страны начали закрывать свой экспорт в ожидании сбоев там. Затем: «По мере того, как ситуация затягивалась, стало действительно очевидно, что украинские поставки просто закончились», — сказала она.
Несмотря на то, что у нее был действующий контракт, ее поставщик использовал так называемую оговорку о «форс-мажорных обстоятельствах», чтобы расторгнуть его. Пункт позволяет сторонам выйти из договора в случае чрезвычайных, непредвиденных обстоятельств. С тех пор ее команда изо всех сил пытается найти резервные источники. Когда им удается получить немного, они накапливают нефть в таком объеме, которого раньше у них не было.
«Самая дешевая вещь, которую вы когда-либо могли купить в мире, теперь дороже, чем органическое оливковое масло. Итак, вы начинаете говорить: «Боже мой, что еще есть? Что я могу найти для использования?» И ответ вроде «ничего».
Ситуация далека от идеальной, и долгосрочный план Леду заключается в сокращении количества масла, необходимого для производства продуктов. «Самый многообещающий подход — это убрать это из нашей формулы», — сказала она. «Если мы не думаем, что у нас будет постоянный запас, мы просто перестанем его использовать».
Ее команда по исследованиям и разработкам также тестирует новые масла, такие как авокадо, но другие говорят, что найти замену так же трудно.
«Все начали искать дополнительные масла, а затем цена самого дешевого продукта, который вы когда-либо могли получить в мире, теперь дороже, чем органическое оливковое масло», — сказал Грег Веттер, генеральный директор Tessemae’s, органического салата из Мэриленда. компания по производству заправок и приправ. «Итак, вы начинаете говорить: «Боже мой, что еще есть? Что я могу найти для использования?» И ответ вроде «ничего»» 9.0003
В отличие от 88 акров, двухлетний контракт Tessemae с международной компанией по производству подсолнечного масла остается в силе, поэтому им повезло, что они были заблокированы по более низкой цене. Но Веттер сказал, что поставки «действительно непостоянны», а будущее производство еще больше под вопросом. Поскольку война затягивается, стало ясно, что урожая украинского подсолнечника в следующем году не будет, а их поставщик заключает контракты с фермерами из других стран, чтобы выращивать больше подсолнечника.
Тем временем Веттер и его команда начали изучать планы, которые сделают компанию менее зависимой от глобальных цепочек поставок.
Они рассматривали возможность покупки фермы в Южной Дакоте или сотрудничества с Leidhecker в Susquehanna Hills для местного производства подсолнечного масла. Но Веттер не хочет идти на риск, чтобы попробовать что-то новое, когда статус-кво продолжает меняться (и компания сталкивается с дополнительными проблемами цепочки поставок, такими как потенциальная нехватка горчицы).«Цены продолжают расти, газ [цены] продолжают расти. Все просто продолжает быть совершенно безумным на каждом шагу», — сказал он. «Все сводится к следующему: готов ли я выделить X, Y, Z долларов среди всего этого неопределенного хаоса?»
В этом хаосе мелкие производители подсолнечного масла надеются на самую тонкую серебряную подушку: высокий спрос и признание того, что эти местные фермы следуют курсу и имеют одинаковые поставки и аналогичные цены, несмотря на перебои с глобальными поставками.
«Я не в восторге от того, что случилось что-то плохое. Но это хорошая возможность хотя бы повысить осведомленность о нашей маленькой компании», — сказал Оливер со своей фермы в Джорджии.
«Раньше я получал пару таких писем в год. Теперь они звонят по телефону, и вы почти можете слышать их отчаяние», — сказал Оливер.
Между вторжением и серединой апреля мировые цены на подсолнечное масло выросли на 40 процентов. В Европе продуктовые магазины ввели ограничения на покупку подсолнечного масла, а продовольственные компании изо всех сил пытаются найти заменители своей продукции, что приводит к росту цен на другие масла.
«На каждом акре, который у нас есть, есть семена масличных культур. Хотел бы я арендовать больше земли».
Они рассматривали возможность покупки фермы в Южной Дакоте или сотрудничества с Leidhecker в Susquehanna Hills для местного производства подсолнечного масла. Но Веттер не хочет идти на риск, чтобы попробовать что-то новое, когда статус-кво продолжает меняться (и компания сталкивается с дополнительными проблемами цепочки поставок, такими как потенциальная нехватка горчицы).