Лецитин что такое: Лецитин: что это, польза и вред, как принимать

14 причин принимать лецитин. Полезные свойства лецитина для организма. Как правильно пить лецитин

 

Лецитин является всемирно известным препаратом, который специалисты применяют в общей терапии своих пациентов, рекомендуют как профилактическое средство от различных недугов, а также используют в курсе реабилитации после перенесенных травм и хирургических операций.

 

Понятие лецитин имеет два научных определения: является фосфатидным веществом, которое находится в структуре клеточных мембран и выполняет функцию построения для самих клеток и нервных тканей. Человеческому организму требуется получать до 10-ти граммов лецитина в сутки, чтобы поддерживать здоровое функционирование; является фосфолипидной смесью в комбинации с триглицеридами, используемой как натуральная пищевая добавка с биологической активностью. Такой лецитин – это готовый продукт, который полезен для улучшения здоровья организма.

 

Во всех человеческих тканях присутствует данный микроэлемент, а также он обнаружен в структуре животных, птиц и рыб, а также в некоторых разновидностях растений. Для поддержания правильной жизнедеятельности всех систем организма человека это вещество очень важно и необходимо, поскольку:

• в структуре печени 50% объема приходится именно на лецитин;
• он составляет 30% в тканях спинного и головного мозга;
• в нервной системе содержится 17% лецитина;
• присутствует в большом количестве в сердечной мышце.

 

 

Польза лецитина для человеческого здоровья

 

Ключевые полезные свойства микроэлемента для организма заключаются в следующем:

• активизирует процессы клеточной регенерации;
• благоприятствует функционированию нервной системы и головного мозга;
• обеспечивает быструю транспортировку питательных веществ и нутриентов во все органы и ткани;
• является природным антиоксидантом и борется с токсичными веществами и свободными радикалами;
• защищает печень, поскольку выступает очень сильным гепатопротектором;
• улучшает работу репродуктивной системы;
• участвует в регуляции липидного обмена, не давая жирам скапливаться на сосудистых стенках;
• усиливает процессы кроветворения, обеспечивает восстанавливающий эффект, что важно в процессе реабилитации организма после перенесенных травм и операций;
• снижает болезненность синдромов подступающего климакса, способствует восстановлению цикла менструаций;
• стимулирует работу мозга, улучшает мыслительные процессы, повышает показатели физической и умственной активности;
• благоприятствует развитию плода и облегчает родовую деятельность женщины;
• противодействует накоплению солей, таким образом, обеспечивает профилактику желчекаменной болезни;
• регулирует минерально-липидный баланс, активно борется с лишним весом;
• улучшает процессы внимания и памяти, противодействует восприимчивости организма к стрессам.

 

 

Главные элементы лецитина

 

Лецитин содержит в себе важные для человеческого организма компоненты: холин; пальмитиновую кислоту; арахидоновую кислоту; стеариновую кислоту.

 

Комбинация этих веществ позволяет защитить организм от преждевременного старения и противодействовать развитию онкологических заболеваний, а также нормализовать все биохимические реакции в организме, стимулировать функционирование ЖКТ.

Лецитин – это полноценная биологическая добавка, которая может быть включена в ваш привычный рацион, чтобы укрепить здоровье и восстановиться после болезней, а также нормализовать обменные процессы и улучшить иммунитет.

 

Треккер нутриентов поможет найти лецитин

 

Если вы хотите быстро и легко узнать топ продуктов содержащих лецитин, или хотите узнать весь состав вашего приема пищи, тогда попробуйте мобильное приложение PREPRO.

Кроме того что там можно составлять планы питания и проверять каких витаминов и минералов не хватает в вашем рационе, там есть замечательная функция, которая ищет среди продуктов и добавок все что, например, содержит лецитин.

 

 

 

Познакомиться с приложением можно на сайте

 

 

Как быстро выбрать Лецитин

 

Просто нажмите «Подобрать Лецитин» и сможете самостоятельно с помощью удобных фильтров подобрать для себя необходимый вариант

 

 

Если вы не нашли ответов на свои вопросы, и все еще затрудняетесь с выбором, Вы всегда можете обратиться за консультацией фармацевта в онлайн-чат.

 

 

 

Дата издания статьи 21.11.2018
Дата обновления 06.05.2021

 

 

K76.0 — Жировая печень (дегенерация печени), не классифицированная в других рубриках

	Адеметионин		Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг/фл.: фл. 5 шт. рег. №: ЛП-005436 от 01.04.19
	Адеметионин-Виал		Таб., покр. кишечнорастворимой оболочкой, 400 мг: 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 или 100 шт. рег. №: ЛП-004002 от 06.12.16
	Антралив		Капс. 300 мг: 20, 30, 40, 50, 60 или 100 шт. рег. №: ЛСР-005768/10 от 23.06.10
	Бициклол®		Таб. 25 мг: 18 шт. рег. №: ЛП-003144 от 18.08.15 Дата перерегистрации: 08.08.17
	Гепа-Мерц		Гранулы д/пригот. р-ра д/приема внутрь 3 г/1 пак.: пак. 5 г 10 или 30 шт. рег. №: П N015093/01 от 22.03.07 Дата перерегистрации: 18.03.20	Выпускающий контроль качества: MERZ PHARMA (Германия)
БАД	Гепагард Актив®		Капс.: 30 или 120 шт. рег. №: RU.77.99.32.003.R. 000797.03.20 от 20.03.20
	Гепаретта®		Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг: фл. 5 шт. рег. №: ЛП-004212 от 27.03.17
	Гепатосан		Капс. 200 мг: 10, 20 или 30 шт. рег. №: Р N001114/02 от 15.08.07
	Гептор		Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг: фл. 5 шт. рег. №: ЛСР-006254/10 от 01.07.10 Дата перерегистрации: 10.09.18
	Гептор		Таб., покр. кишечнорастворимой оболочкой, 400 мг: 20 шт. рег. №: ЛС-001820 от 22.08.11
	Гептразан		Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг: фл. 5 шт. в компл. с растворителем (амп. 5 мл 5 шт) рег. №: ЛП-004418 от 16.08.17
	Гептразан		Таб. кишечнорастворимые 400 мг: 10, 20, 40 или 50 шт. рег. №: ЛП-004430 от 24.08.17
	Гептрал®		Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг: фл. 5 шт. в компл. с растворителем (амп. 5 мл 5 шт.) рег. №: П N011968/02 от 28.02.11 Дата перерегистрации: 26.04.18
	Гептрал®		Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг: фл. 5 шт. в компл. с растворителем (амп. 5 мл 5 шт.) рег. №: П N011968/02 от 28.02.11 Дата перерегистрации: 26.04.18
	Гептрал®		Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг: фл. 5 шт. в компл. с растворителем (амп. 5 мл 5 шт.) рег. №: П N011968/02 от 28.02.11 Дата перерегистрации: 26.04.18	Произведено: HOSPIRA (Италия)
	Гептрал®		Таб., покр. кишечнорастворимой оболочкой, 400 мг: 10 или 20 шт. рег. №: П N011968/01 от 11.08.11 Дата перерегистрации: 26.03.18	Произведено: AbbVie (Италия)
	Гептрал®		Таб., покр. кишечнорастворимой оболочкой, 500 мг: 10 или 20 шт. рег. №: ЛП-004269 от 28.04.17	Произведено: AbbVie (Италия)
	Гептронг		Р-р д/в/м введения 12 мг/3 мл: амп. 5 шт. рег. №: ЛСР-002808/10 от 02.04.10 Дата перерегистрации: 04.03.19
	Глатион		Порошок д/приг. р-ра д/в/в и в/м введ. 0.6 г: фл. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 или 10 шт. рег. №: ЛП-001337 от 08.12.11 Порошок д/приг. р-ра д/в/в и в/м введ. 0.3 г: фл. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 или 10 шт. рег. №: ЛП-001337 от 08.12.11 Порошок д/приг. р-ра д/в/в и в/м введ. 1.8 г: фл. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 или 10 шт. рег. №: ЛП-001337 от 08.12.11 Порошок д/приг. р-ра д/в/в и в/м введ. 1.2 г: фл. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 или 10 шт. рег. №: ЛП-001337 от 08.12.11
	Глицирризиновая кислота+Фосфолипиды		Капс. 35 мг+65 мг: 50 шт. рег. №: ЛП-003507 от 16.03.16
	Гринтерол®		Капс. 250 мг: 50 или 100 шт. рег. №: ЛП-002649 от 08.10.14 Дата перерегистрации: 09.10.19
	Дипана®		Таб., покр. оболочкой: 48 или 90 шт. рег. №: ЛС-001751 от 10.11.11
	Инозие-Ф®		Р-р д/в/в введения 400 мг/20 мл: амп. 5 шт. рег. №: ЛСР-007629/09 от 29.09.09
	Инозин-Эском		Р-р д/в/в введения 100 мг/5 мл: амп. 5 шт. рег. №: ЛСР-007161/09 от 10.09.09
	Инозин-Эском		Р-р д/в/в введения 200 мг/10 мл: амп. 5 шт. рег. №: ЛСР-007161/09 от 10.09.09
	Кедростат		Настойка: 100 мл фл. или бут. рег. №: ЛП-001930 от 14.12.12
	Криомелт МН		Р-р д/п/к введения 5 мг/1 мл: амп. 5 шт. рег. №: ЛС-000135 от 07.06.10
	Курдлипид		Гранулы гомеоп. C3: 5, 10 или 15 г фл. или пробирки рег. №: Р N000733/01-2001 от 24.03.09 Гранулы гомеоп. C6: 5, 10 или 15 г фл. или пробирки рег. №: Р N000733/01-2001 от 24.03.09 Гранулы гомеоп. C30: 5, 10 или 15 г фл. или пробирки рег. №: Р N000733/01-2001 от 24.03.09 Гранулы гомеоп. C200: 5, 10 или 15 г фл. или пробирки рег. №: Р N000733/01-2001 от 24.03.09
	Л’эсфаль		Р-р д/в/в введения 50 мг/1 мл: амп. 5 мл 5 или 10 шт. рег. №: ЛП-003191 от 11.09.15 Дата перерегистрации: 12.07.17
	Лаеннек		Р-р д/инъекц. 112 мг/2 мл: амп. 10 шт. рег. №: П N013851/01 от 24.10.08 Дата перерегистрации: 08.10.18
	Ларнамин		Концентрат д/пригот. р-ра д/инфузий 500 мг/мл: амп. 5 или 10 шт. рег. №: ЛП-003826 от 07.09.16
	ЛИВ. 52®		Капли д/приема внутрь: фл. 60 мл в компл. с пипеткой-дозатором рег. №: ЛСР-009411/09 от 23.11.09 Таб.: 100 шт. рег. №: П N014783/01 от 15.12.08
	Ливенциале		Р-р д/в/в введения 250 мг/5 мл: амп. 5 шт. рег. №: ЛП-002728 от 26.11.14 Дата перерегистрации: 09.11.18	Произведено и расфасовано: SCAN BIOTECH (Индия)
	Метионин		Таб., покр. оболочкой, 250 мг: 50 шт. рег. №: ЛСР-002112/09 от 19.03.09
	Метионин		Таб., покр. оболочкой, 250 мг: 50 шт. рег. №: ЛП-002011 от 25.02.13
	Метионин		Таб., покр. пленочной оболочкой, 250 мг: 10, 20, 25, 30, 40, 50, 60, 75, 80, 100, 125, 150, 200, 250, 300, 400 или 500 шт. рег. №: ЛС-001630 от 09.12.11 Дата перерегистрации: 14.01.19
	Метионин		Таб., покр. пленочной оболочкой, 250 мг: 50 шт. рег. №: ЛС-002343 от 28.06.10
	Витанорм		Капс. 200 мг: 50 или 84 шт. рег. №: Р N002013/01-2002 от 20.06.03
	Гептор Н		Таб., покр. кишечнорастворимой оболочкой, 400 мг: 10, 20, 40 или 50 шт. рег. №: ЛП-002625 от 22.09.14 Дата перерегистрации: 05.10.15
	Инозин		Р-р д/в/в введения 20 мг/мл: амп. 5 мл или 10 мл 5 или 10 шт. рег. №: ЛП-003651 от 26.05.16

B18.0 — Хронический вирусный гепатит в с дельта-агентом

	Альтевир®		Р-р д/инъекц. 1 млн.МЕ/1 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт. рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06 Р-р д/инъекц. 1 млн.МЕ/0.5 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт. рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06 Р-р д/инъекц. 3 млн.МЕ/1 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт. рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06 Р-р д/инъекц. 3 млн.МЕ/0.5 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт. рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06 Р-р д/инъекц. 5 млн.МЕ/0.5 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт. рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06 Р-р д/инъекц. 5 млн.МЕ/1 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт. рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06 Р-р д/инъекц. 10 млн.МЕ/0.5 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт. рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06 Р-р д/инъекц. 10 млн.МЕ/1 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт. рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06 Р-р д/инъекц. 15 млн.МЕ/0.5 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт. рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06 Р-р д/инъекц. 15 млн.МЕ/1 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт. рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06
	Альфарона®		Лиофилизат д/пригот. р-ра д/интраназального введения 50000 МЕ: фл. 1 или 5 шт. с растворителем или без него рег. №: ЛС-001041 от 27.08.10 Дата перерегистрации: 09.01.19
	Альфарона®		Лиофилизат д/пригот. р-ра д/инъекц. и местн. прим. 1000000 МЕ: фл. 5 или 10 шт. рег. №: ЛС-001040 от 27.08.10 Дата перерегистрации: 26.04.18
	Альфарона®		Лиофилизат д/пригот. р-ра д/инъекц. и местн. прим. 3000000 МЕ: фл. 5 или 10 шт. рег. №: ЛС-001040 от 27.08.10 Дата перерегистрации: 26.04.18
	Альфарона®		Лиофилизат д/пригот. р-ра д/инъекц. и местн. прим. 500000 МЕ: фл. 5 или 10 шт. рег. №: ЛС-001040 от 27.08.10 Дата перерегистрации: 26.04.18
	Альфарона®		Лиофилизат д/пригот. р-ра д/инъекц. и местн. прим. 5000000 МЕ: фл. 5 или 10 шт. рег. №: ЛС-001040 от 27.08.10 Дата перерегистрации: 26.04.18
	Амивирен		Таб., покр. пленочной оболочкой, 150 мг: 10, 20, 30, 50, 60 или 100 шт. рег. №: ЛП-002393 от 05.03.14
	Амивирен		Таб., покр. пленочной оболочкой, 300 мг: 10, 20, 30, 50, 60 или 100 шт. рег. №: ЛП-002393 от 05.03.14
	Амивирен®		Р-р д/приема внутрь 10 мг/мл: фл. 240 мл в компл. с шприцем дозир. рег. №: ЛП-006443 от 04.09.20
БАД	Артишока экстракт		Таб. рег. №: RU.77.99.11.003.Е. 011885.12.14 от 08.12.14
	Бинноферон Альфа®		Р-р д/в/м и п/к введения 1 млн.МЕ/0.3 мл: шприцы 1, 3 или 6 шт. рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
	Бинноферон Альфа®		Р-р д/в/м и п/к введения 10 млн.МЕ/мл: шприцы 1, 3 или 6 шт. рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
	Бинноферон Альфа®		Р-р д/в/м и п/к введения 12 млн.МЕ/0.6 мл: шприцы 1, 3 или 6 шт. рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
	Бинноферон Альфа®		Р-р д/в/м и п/к введения 18 млн.МЕ/0.9 мл: шприцы 1, 3 или 6 шт. рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
	Бинноферон Альфа®		Р-р д/в/м и п/к введения 3 млн.МЕ/0.9 мл: шприцы 1, 3 или 6 шт. рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
	Бинноферон Альфа®		Р-р д/в/м и п/к введения 5 млн.МЕ/0.5 мл: шприцы 1, 3 или 6 шт. рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
	Бинноферон Альфа®		Р-р д/в/м и п/к введения 6 млн.МЕ/0.3 мл: шприцы 1, 3 или 6 шт. рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
	Бициклол®		Таб. 25 мг: 18 шт. рег. №: ЛП-003144 от 18.08.15 Дата перерегистрации: 08.08.17
	Вемлиди®		Таб., покр. пленочной оболочкой, 25 мг: 30 шт. рег. №: ЛП-005643 от 09.07.19
	Виролам		Таб., покр. оболочкой, 150 мг: 60 шт. рег. №: ЛП-000618 от 21.09.11
	Вобэнзим		Таб. кишечнорастворимые, покр. оболочкой: 40, 100, 200 или 800 шт. рег. №: П N011530/01 от 19.02.10 Дата перерегистрации: 21.08.17
	Галавит®		Порошок д/пригот. р-ра д/в/м введения 50 мг: фл. 3 или 5 шт. рег. №: Р N000088/02 от 02.06.10 Дата перерегистрации: 07.10.13 Порошок д/пригот. р-ра д/в/м введения 100 мг: фл. 3 или 5 шт. рег. №: Р N000088/02 от 02.06.10 Дата перерегистрации: 07.10.13
	Галавит®		Супп. ректальные 100 мг: 5 или 10 шт. рег. №: Р N000088/03 от 10.10.08 Дата перерегистрации: 17.06.20
	Гепа-Мерц		Гранулы д/пригот. р-ра д/приема внутрь 3 г/1 пак.: пак. 5 г 10 или 30 шт. рег. №: П N015093/01 от 22.03.07 Дата перерегистрации: 18.03.20	Выпускающий контроль качества: MERZ PHARMA (Германия)
	Гептавир-150		Таб., покр. пленочной оболочкой, 150 мг: 60 шт. рег. №: ЛП-001541 от 27.02.12
	Гептавир-150		Таб., покр. пленочной оболочкой, 150 мг: 60 шт. рег. №: ЛП-001541 от 27.02.12
	Гептрал®		Таб., покр. кишечнорастворимой оболочкой, 400 мг: 10 или 20 шт. рег. №: П N011968/01 от 11.08.11 Дата перерегистрации: 26.03.18	Произведено: AbbVie (Италия)
	Глицирризиновая кислота+Фосфолипиды		Капс. 35 мг+65 мг: 50 шт. рег. №: ЛП-003507 от 16.03.16
	Глутаргин		Конц. д/пригот. р-ра д/инф. 2 г/5 мл: амп. 10 или 20 шт. рег. №: ЛСР-000880/09 от 09.02.09
	Глутаргин		Р-р д/инф. 200 мг/5 мл: амп. 5 или 10 шт. рег. №: ЛСР-000879/09 от 09.02.09
	Глутаргин		Таб. 250 мг: 30 или 60 шт. рег. №: ЛСР-000881/09 от 09.02.09
	Глутаргин		Таб. 750 мг: 30 или 60 шт. рег. №: ЛП-000074 от 10.12.10
	Глутаргин алкоклин		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 1 г: пак. 2, 5 или 10 шт. рег. №: ЛП-000063 от 02.12.10 Дата перерегистрации: 16.08.18
	Глутаргин алкоклин		Таб. 1 г: 2 или 10 шт. рег. №: ЛП-000064 от 03.12.10 Дата перерегистрации: 21.11.17
	Дипана®		Таб., покр. оболочкой: 48 или 90 шт. рег. №: ЛС-001751 от 10.11.11
	Зеффикс		Таб., покр. оболочкой, 100 мг: 14, 28 или 84 шт. рег. №: П N011613/01 от 24.06.10
	Альфаферон		Р-р д/инъекц. 1 млн.МЕ/1 мл: амп. 1 шт. рег. №: П N015743/01 от 20.05.09 Дата перерегистрации: 30.06.10
	Альфаферон		Р-р д/инъекц. 3 млн.МЕ/1 мл: амп. 1 шт. рег. №: П N015743/01 от 20.05.09 Дата перерегистрации: 30.06.10
	Альфаферон		Р-р д/инъекц. 6 млн.МЕ/1 мл: амп. 1 шт. рег. №: П N015743/01 от 20.05.09 Дата перерегистрации: 30.06.10
	Задаксин		Лиофилизат д/пригот. р-ра д/п/к введения 1.6 мг: фл. в компл. с растворителем рег. №: ЛС-002023 от 12.10.07

T50.9 — Другими и неуточненными лекарственными средствами, медикаментами и биологическими веществами

	Гепафор®		Сложная капс.: 12, 18, 30 или 60 шт. рег. №: ЛСР-006454/09 от 13.08.09 Дата перерегистрации: 03.06.20
	Карбопект		Капс. 110 мг: 20 и 50 шт. рег. №: ЛС-000397 от 24.05.10
	Лазикс®		Р-р д/в/в и в/м введения 20 мг/2 мл: амп. 10 шт. рег. №: П N014865/02 от 16.05.08
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 10 г: банки или фл.; пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт. рег. №: ЛП-006784 от 16.02.21 Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: банки или фл.; пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт. рег. №: ЛП-006784 от 16.02.21 Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 25 г: банки или фл.; пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт. рег. №: ЛП-006784 от 16.02.21 Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 50 г: банки или фл.; пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт. рег. №: ЛП-006784 от 16.02.21
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 10 г: пак. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 20, 30, 40 или 50 шт. рег. №: ЛП-005429 от 28.03.19
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 10 г: пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт. рег. №: ЛП-002672 от 23.10.14
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 10 г: пак. 1, 2, 5, 10, 20 или 50 шт. рег. №: ЛП-003670 от 06.06.16 Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: пак. 1, 2, 5, 10, 20 или 50 шт. рег. №: ЛП-003670 от 06.06.16 Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 25 г: пак. 1, 2, 5, 10, 20 или 50 шт. рег. №: ЛП-003670 от 06.06.16
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 10 г: пак. 10 шт. рег. №: ЛП-005322 от 31.01.19
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 10 г: пакеты 3 шт. рег. №: ЛСР-001325/10 от 24.02.10
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: банки 1 шт. рег. №: ЛСР-001325/10 от 24.02.10
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: банки темного стекла рег. №: ЛСР-001325/10 от 24.02.10
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: пак. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 20, 30, 40 или 50 шт. рег. №: ЛП-005429 от 28.03.19
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10 или 20 шт. рег. №: ЛП-003463 от 16.02.16 Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 25 г: пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10 или 20 шт. рег. №: ЛП-003463 от 16.02.16 Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 50 г: пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10 или 20 шт. рег. №: ЛП-003463 от 16.02.16
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт. рег. №: ЛП-002672 от 23.10.14
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: пак. 10 шт. рег. №: ЛП-005322 от 31.01.19
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20г: банки или пакеты рег. №: Р N000365/01 от 18.07.08
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 25 г: пак. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 20, 30, 40 или 50 шт. рег. №: ЛП-005429 от 28.03.19
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 25 г: пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт. рег. №: ЛП-002672 от 23.10.14
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 25 г: пак. 10 шт. рег. №: ЛП-005322 от 31.01.19
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 50 г: пак. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 20, 30, 40 или 50 шт. рег. №: ЛП-005429 от 28.03.19
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь: 10, 20 или 25 г пак. рег. №: ЛП-001628 от 06.04.12
	Магния сульфат		Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь: пак. 10 г рег. №: ЛП-003929 от 27.10.16 Дата перерегистрации: 17.07.17 Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь: пак. 20 г рег. №: ЛП-003929 от 27.10.16 Дата перерегистрации: 17.07.17 Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь: пак. 25 г рег. №: ЛП-003929 от 27.10.16 Дата перерегистрации: 17.07.17
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 1 г/5 мл: амп. 10 шт. рег. №: Р N001483/01 от 04.12.08
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 1 г/5 мл: амп. 10 шт. рег. №: П N016215/01 от 09.06.10
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 1.25 г/5 мл: амп. 10 шт. рег. №: Р N001483/01 от 04.12.08
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 1.25 г/5 мл: амп. 10 шт. рег. №: Р N000627/01 от 27.08.10
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 1.25 г/5 мл: амп. 10 шт. рег. №: Р N001826/01 от 07.05.13
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 1.25 г/5 мл: амп. 10 шт. рег. №: Р N001547/01 от 22.07.08
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 1.25 г/5 мл: амп. 10 шт. рег. №: ЛСР-007956/08 от 08.10.08
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 1.25 г/5 мл: амп. 10 шт. рег. №: П N016215/01 от 09.06.10
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 1.25 г/5 мл: амп. 5, 10 или 20 шт. рег. №: ЛСР-007707/08 от 25.09.08
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 2 г/10 мл: амп. 10 шт. рег. №: Р N001483/01 от 04.12.08
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 10 шт. рег. №: Р N001483/01 от 04.12.08
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 10 шт. рег. №: ЛСР-008316/08 от 21.10.08
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 10 шт. рег. №: Р N001547/01 от 22.07.08
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 10 шт. рег. №: Р N000627/01 от 27.08.10
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 10 шт. рег. №: Р N001826/01 от 07.05.13
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 10 шт. рег. №: ЛСР-007956/08 от 08.10.08
	Магния сульфат		Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 5, 10 или 20 шт. рег. №: ЛСР-007707/08 от 25.09.08
	Кормагнезин		Р-р д/в/в введения 200 мг/мл: 10 мл амп. 5 шт. рег. №: П N012743/01 от 18.08.06	Произведено: SOLUPHARM (Германия)

Лецитин ᐈ Что Это, Виды, Польза и вред, Источники, Показания, Аналоги

1. В. Дахлан 1, С. Чатнилбандху, Б. На-Нагара, Я. Карпентье. Лецитин из рыбной муки, как альтернативный предшественник докозагексаеноата и холина. Biomed Environ Sci 1996 сентябрь; 9 (2-3): 263-8.

2. Leqi Cui , Эрик А. Деккер. Фосфолипиды в продуктах питания: прооксиданты или антиоксиданты? J Sci Food Agric 2016 15 января; 96 (1): 18-31. DOI: 10.1002 / jsfa.7320. Epub 2015 23 июля.

3. Сиро Суэцугу, Сюсаку Курису,Тадаоми Такенава. Динамическое формирование клеточных мембран фосфолипидами и мембрано-деформирующими белками. Physiol Rev 2014 Октябрь; 94 (4): 1219-48. DOI: 10.1152 / Physrev.00040.2013.

4. Phospholipids in Milk Fat: Composition, Biological and Technological Significance, and Analytical Strategies. Ncbi

5. Health effects of dietary phospholipids Ncbi

6. Positive Effects of Soy Lecithin-Derived Phosphatidylserine plus Phosphatidic Acid on Memory, Cognition, Daily Functioning, and Mood in Elderly Patients with Alzheimer’s Disease and Dementia Ncbi

7. A double-blind, placebo controlled trial of high-dose lecithin in Alzheimer’s disease. Ncbi

8. The relation of dietary choline to cognitive performance and white-matter hyperintensity in the Framingham Offspring Cohort1,2,3,4. Ncbi

9. Lecithin protects against plasma membrane disruption by bile salts. Ncbi

10. А. Э. Коуэн, B. Кэмпбелл. Обмен желчных солей. I. Физиология желчных солей. Aust NZJ Med. 1977 декабрь; 7 (6): 579-86. DOI: 10.1111 / j.1445-5994.1977.tb02312.x

11. Lecithin as a therapeutic agent in ulcerative colitis Ncbi

12. Retarded release phosphatidylcholine benefits patients with chronic active ulcerative colitis Ncbi

13. Influence of Soy Lecithin Administration on Hypercholesterolemia Ncbi

14. Cholesterol-lowering and HDL-raising properties of lecithinated soy proteins in type II hyperlipidemic patients Ncbi

15. Effect of soy isoflavone protein and soy lecithin on endothelial function in healthy postmenopausal women Ncbi

16. Effect of soy lecithin on fatigue and menopausal symptoms in middle-aged women: a randomized, double-blind, placebo-controlled study Ncbi

17. Choline’s role in maintaining liver function: new evidence for epigenetic mechanisms Ncbi

18. Effects of soy lecithin phosphatidic acid and phosphatidylserine complex (PAS) on the endocrine and psychological responses to mental stress Ncbi

19. Soy lecithin supplementation alters macrophage phagocytosis and lymphocyte response to concanavalin A: a study in alloxan-induced diabetic rats Ncbi

20. Double-blind, controlled, crossover trial of inositol versus fluvoxamine for the treatment of panic disorder Ncbi

21. Lecithin in the treatment of mania: double-blind, placebo-controlled trials Ncbi

22. Complementary medicines in pediatric bipolar disorder Ncbi

23. Gut flora metabolism of phosphatidylcholine promotes cardiovascular disease Ncbi

24. Supramolecular phospholipids-polyphenolics interactions: the PHYTOSOME strategy to improve the bioavailability of phytochemicals Ncbi

25. Bioavailability and activity of phytosome complexes from botanical polyphenols: the silymarin, curcumin, green tea, and grape seed extracts Ncbi

26. Structural properties of so-called NSAID-phospholipid-complexes Ncbi

27. Increased absorption of boswellic acids via lecithin delivery form (phytosome) of boswellia extract Ncbi

28. Pilot study of oral silibinin, a putative chemopreventive agent, in colorectal cancer patients: silibinin levels in plasma, colorectum, and liver and their pharmacodynamic consequences Ncbi

29. A review of the bioavailability and clinical efficacy of milk thistle phytosome: a silybin-phosphatidylcholine complex (Siliphos) Ncbi

30. Bioavailability of a silybin-phosphatidylcholine complex in dogs Ncbi

31. Lichtenberger LM, et al. Naproxen-PC: Safe for the gastrointestinal tract and highly effective anti-inflammatory agent. Inflammopharmacology. (2009)

32. Strong antibody responses induced by protein antigens conjugated onto the surface of lecithin-based nanoparticles Ncbi

33. The immune enhancement of a novel soy lecithin/β-glucans based adjuvant on native Neospora caninum tachyzoite extract vaccine in mice Ncbi

34. Choline metabolism and risk of breast cancer in a population-based study Ncbi

35. High intakes of choline and betaine reduce breast cancer mortality in a population‐based study Faseb

36. Lecithin supplements and breast cancer risk Ncbi

37. Effect of dietary lipids on longevity and memory in the SAMP8 mice Ncbi

38. Antigenicity of the proteins in soy lecithin and soy oil in soybean allergy Ncbi

39. Identification of IgE-binding proteins in soy lecithinNcbi

40. Allergy to soy lecithin in a child Ncbi

41. Differential effects of dietary supplementation with fish oil or soy lecithin on human platelet adhesion Ncbi

42. Role of blood platelets in coronary artery disease Ncbi

43. Estrogens in the daily diet: in vitro analysis indicates that estrogenic activity is omnipresent in foodstuff and infant formula Ncbi

44. Soy, phyto-oestrogens and male reproductive function: a review Ncbi

45. Transplacental transfer of the phytoestrogen daidzein in DA/Han rats Springer

46. Lecithin promotes adipocyte differentiation and hepatic lipid accumulation Ncbi

47. Effects of a commercial soy lecithin preparation on development of sensorimotor behavior and brain biochemistry in the rat Ncbi

48. Nutrition in pregnancy: the argument for including a source of choline Ncbi

49. Gut flora metabolism of phosphatidylcholine promotes cardiovascular disease Ncbi

50. Differential effects of dietary supplementation with fish oil or soy lecithin on human platelet adhesion Ncbi

51. Beyond the Cholesterol-Lowering Effect of Soy Protein: A Review of the Effects of Dietary Soy and Its Constituents on Risk Factors for Cardiovascular Disease. Ncbi

52. The relation of dietary choline to cognitive performance and white-matter hyperintensity in the Framingham Offspring Cohort1,2,3,4. Ncbi

53. Phosphatidylcholine (lecithin) and the mucus layer: Evidence of therapeutic efficacy in ulcerative colitis?

54. Choline, Neurological Development and Brain Function: A Systematic Review Focusing on the First 1000 Days. Ncbi

55. Everything you need to know about heart disease. Medicalnewstoday

56. Intestinal Microbial Metabolism of Phosphatidylcholine and Cardiovascular Risk.Ncbi

57. The use of natural and synthetic phospholipids as pharmaceutical excipients. Ncbi

58. Dietary lecithin protects against cholestatic liver disease in cholic acid-fed Abcb4- deficient mice. Pubmed

59. Retarded release phosphatidylcholine benefits patients with chronic active ulcerative colitis Healthline

60. Positive Effects of Soy Lecithin-Derived Phosphatidylserine plus Phosphatidic Acid on Memory, Cognition, Daily Functioning, and Mood in Elderly Patients with Alzheimer’s Disease and Dementia Ncbi

61. A double-blind, placebo controlled trial of high-dose lecithin in Alzheimer’s disease. Ncbi

62. Nutrition in pregnancy: the argument for including a source of choline. Ncbi

Лецитин. Польза и вред — Азбука здоровья

Леци­тин – жиро­по­доб­ное орга­ни­че­ское веще­ство, пред­став­ля­ю­щее собой ком­плекс фос­фо­ли­пи­дов. Это, без пре­уве­ли­че­ния, топ­ли­во для чело­ве­че­ско­го орга­низ­ма. Он – стро­и­тель­ный мате­ри­ал для кле­точ­ных обо­ло­чек. Укреп­ля­ет нерв­ную систе­му, неза­ме­ним для пече­ни и голов­но­го моз­га. Нала­дить липид­ный обмен в орга­низ­ме чело­ве­ка, нор­ма­ли­зо­вать уро­вень холе­сте­ри­на в кро­ви тоже помо­га­ет леци­тин. Пока­за­ния к при­ме­не­нию дан­но­го пре­па­ра­та очень широ­ки. Он необ­хо­дим как для раз­ви­тия под­рас­та­ю­ще­го орга­низ­ма, так и для под­дер­жа­ния здо­ро­вья людей зре­ло­го возраста.

Лецитин для здоровья печени

Этот пре­па­рат – луч­ший друг пече­ни. Боль­шее коли­че­ство леци­ти­на в нашем орга­низ­ме содер­жит­ся имен­но в этом органе – 65% от обще­го чис­ла. Поэто­му пре­па­рат леци­ти­на назна­ча­ет­ся при любых пато­ло­ги­ях пече­ни – гепа­ти­тах, ожи­ре­нии пече­ни, инток­си­ка­ци­ях, циррозах.

При алко­голь­ной инток­си­ка­ции леци­тин так­же под­дер­жит здо­ро­вье пече­ни и сни­зит непри­ят­ные симп­то­мы абсти­нент­но­го син­дро­ма (похме­лья). Он акти­ви­зи­ру­ет спо­соб­ность орга­низ­ма сопро­тив­лять­ся ток­си­нам и сти­му­ли­ру­ет выра­бот­ку жел­чи, про­во­ци­ру­ет актив­ную реге­не­ра­цию (вос­ста­нов­ле­ние) кле­ток пече­ни. Хотя люби­те­лям выпить надо лечить не печень, а голову.

Кро­ме того, леци­тин силь­ный анти­ок­си­дант, спо­соб­ный выво­дить ток­си­ны из организма.

Лецитин против холестерина

Посколь­ку холе­сте­рин содер­жит­ся в тех же про­дук­тах, что и леци­тин, поль­за и вред от упо­треб­ле­ния таких про­дук­тов как бы урав­ни­ва­ет­ся. Леци­тин удер­жи­ва­ет холе­сте­рин в рас­тво­рен­ном виде и, соот­вет­ствен­но, пре­пят­ству­ет его отло­же­нию на стен­ках кро­ве­нос­ных сосу­дов. Допол­ни­тель­но посту­па­ю­щий в орга­низм леци­тин спо­соб­ству­ет выве­де­нию уже начав­ше­го откла­ды­вать­ся холе­сте­ри­на, сни­жая его общий уро­вень на 15–20 процентов.

Кро­ме того, леци­тин акти­ви­зи­ру­ет рабо­ту фер­мен­тов по рас­щеп­ле­нию жиров, ста­би­ли­зи­ру­ет жиро­вой обмен, спо­соб­ству­ет луч­ше­му усво­е­нию вита­ми­нов А, D, E и K. Фос­фо­ли­пи­ды акти­ви­зи­ру­ют мик­ро­цир­ку­ля­цию кро­ви в орга­низ­ме. Поэто­му леци­тин, прак­ти­че­ски не имея побоч­ных дей­ствий, неза­ме­ним для про­фи­лак­ти­ки болез­ней серд­ца и ате­ро­скле­ро­за. Его так­же выпи­сы­ва­ют паци­ен­там в пери­од вос­ста­нов­ле­ния после инфарк­тов и инсультов.

Для маленьких гениев

Леци­тин необ­хо­дим ребен­ку с пер­вых дней жиз­ни – в первую оче­редь для фор­ми­ро­ва­ния и раз­ви­тия цен­траль­ной нерв­ной систе­мы. При груд­ном вскарм­ли­ва­нии малыш полу­ча­ет леци­тин с моло­ком мате­ри. Если же по каким-то при­чи­нам есте­ствен­ное вскарм­ли­ва­ние невоз­мож­но, дефи­цит леци­ти­на нуж­но устра­нять дополнительно.

Так­же осо­бен­но уяз­вим при недо­стат­ке леци­ти­на дет­ский орга­низм во вре­мя стрес­сов. Пер­вые серьез­ные пере­жи­ва­ния начи­на­ют­ся в пери­од адап­та­ции сна­ча­ла в сади­ке, затем в шко­ле. Про пер­во­класс­ни­ков раз­го­вор отдель­ный. В этот пери­од про­сто необ­хо­дим леци­тин. Он сти­му­ли­ру­ет моз­го­вую актив­ность, сни­жа­ет утом­ля­е­мость. Улуч­ша­ет память, вни­ма­ние, повы­ша­ет стрессоустойчивость.

Для школь­ни­ков луч­ше все­го подой­дет леци­тин в виде геля. Он не ассо­ци­и­ру­ет­ся у ребен­ка с таб­лет­ка­ми, наобо­рот, про­из­во­ди­те­ли дела­ют его при­ят­ным на вкус, с фрук­то­вым запа­хом. Еще один вари­ант – леци­тин в рас­тво­ри­мых кап­су­лах. От вита­мин­но­го напит­ка дети ред­ко отка­зы­ва­ют­ся. Чаще все­го дет­ский леци­тин содер­жит и ком­плекс вита­ми­нов, необ­хо­ди­мых рас­ту­ще­му организму.

Универсальный, эффективный, безопасный

При­ем леци­ти­на эффек­ти­вен при мно­гих забо­ле­ва­ни­ях, а так­же в целях их про­фи­лак­ти­ки. К при­ме­ру, при физи­че­ских и пси­хо­эмо­ци­о­наль­ных нагруз­ках, посто­ян­ных стрес­сах при­ем леци­ти­на будет спо­соб­ство­вать улуч­ше­нию обще­го состо­я­ния орга­низ­ма и нерв­ной системы.

Леци­тин спо­со­бен защи­тить сли­зи­стую обо­лоч­ку желу­доч­но-кишеч­но­го трак­та от вред­ных воз­дей­ствий. Поэто­му его при­ем пока­зан людям, стра­да­ю­щим гастри­та­ми, коли­та­ми и язвен­ной болезнью.

При псо­ри­а­зе и дер­ма­ти­те при­ем леци­ти­на зна­чи­тель­но умень­шит непри­ят­ные симп­то­мы. Поэто­му он часто исполь­зу­ет­ся при ком­плекс­ном лече­нии кож­ных заболеваний.

Назна­ча­ют леци­тин и при раз­лич­ных жен­ских забо­ле­ва­ни­ях, вплоть до рака мат­ки. Поэто­му его при­ем – хоро­шая про­фи­лак­ти­ка онко­за­бо­ле­ва­ний жен­ской поло­вой сферы.

Еще одно вол­шеб­ное свой­ство леци­ти­на – спо­соб­ность нор­ма­ли­зо­вать уро­вень саха­ра в кро­ви. Он укреп­ля­ет мем­бра­ны кле­ток под­же­лу­доч­ной желе­зы, в част­но­сти бета-кле­ток, кото­рые отве­ча­ют за выра­бот­ку инсу­ли­на. Таким обра­зом, при сахар­ном диа­бе­те пер­во­го типа леци­тин сни­жа­ет внеш­нюю инсу­ли­но­вую потреб­ность. При диа­бе­те вто­ро­го типа ком­пен­си­ру­ет недо­ста­ток фос­фо­ли­пи­дов и эссен­ци­аль­ных жир­ных кислот.

Неза­ме­ним леци­тин и для моз­га. Дока­за­но, что регу­ляр­ный при­ем леци­ти­на может при­оста­но­вить рас­се­ян­ный скле­роз (рас­пад мие­ли­но­вой обо­лоч­ки моз­га), улуч­шить моз­го­вую актив­ность при болез­ни Пар­кин­со­на и син­дро­ме Альцгеймера.

Такие раз­но­об­раз­ные и широ­кие пока­за­ния к при­ме­не­нию леци­ти­на объ­яс­ня­ют­ся весь­ма про­сто – он содер­жит­ся в клет­ках всех систем орга­низ­ма. При этом он не име­ет серьез­ных побоч­ных эффектов.

Как организм реагирует на недостаток лецитина?

Пер­вой от недо­стат­ка леци­ти­на стра­да­ет нерв­ная систе­ма. Рас­строй­ство памя­ти, посто­ян­ные сме­ны настро­е­ния, сни­же­ние вни­ма­ния, бес­сон­ни­ца – вот основ­ные симп­то­мы дефи­ци­та леци­ти­на в организме.

Кро­ме того, если леци­ти­на, посту­па­ю­ще­го с пищей, чело­ве­ку недо­ста­точ­но, начи­на­ет­ся рас­строй­ство пище­ва­ре­ния – непри­я­тие жир­ной пищи, частые поно­сы и взду­тие живо­та. Сби­ва­ет­ся рабо­та пече­ни и почек.

Может повы­шать­ся арте­ри­аль­ное дав­ле­ние, про­грес­си­ру­ют болез­ни желу­доч­но-кишеч­но­го трак­та, серд­ца и сосу­дов, а так­же суставов.

Природные источники лецитина

Назва­ние веще­ства про­изо­шло от гре­че­ско­го «lekithos», что в пере­во­де озна­ча­ет «яич­ный жел­ток». Соот­вет­ствен­но, леци­тин в доста­точ­ном коли­че­стве есть в яйцах, а так­же в про­дук­тах, содер­жа­щих боль­шое коли­че­ство жира, – говя­жьей или кури­ной пече­ни, семеч­ках и оре­хах, рыбе, под­сол­неч­ном мас­ле и мясе.

Неко­то­рые ово­щи и фрук­ты так­же содер­жат леци­тин. Так, мно­го леци­ти­на в бобо­вых, в част­но­сти в сое. Сырьем для про­из­вод­ства про­мыш­лен­но­го леци­ти­на чаще все­го высту­па­ют имен­но сое­вое мас­ло, соя и про­дук­ты ее переработки.

Как принимать?

Леци­тин вхо­дит в раз­лич­ные вита­мин­ные ком­плек­сы, а так­же выпус­ка­ет­ся само­сто­я­тель­ным пре­па­ра­том в виде кап­сул, гелей, гра­нул, таб­ле­ток, жид­ко­стей. В жид­ком виде леци­тин мож­но даже сме­ши­вать с пищей перед употреблением.

Суточ­ная доза леци­ти­на 5–6 грам­мов для взрос­ло­го чело­ве­ка и 1–4 грам­ма для ребен­ка. Это не счи­тая того леци­ти­на, кото­рый мы можем полу­чить с пищей. Упо­треб­ля­ют его обыч­но до или во вре­мя еды три раза в сут­ки. Курс лече­ния (про­фи­лак­ти­ки) в сред­нем состав­ля­ет не менее трех меся­цев, но может быть про­дол­жен и доль­ше, вплоть до несколь­ких лет.

Окон­ча­тель­ную дози­ров­ку и про­дол­жи­тель­ность при­е­ма опре­де­ля­ет врач.

Противопоказаний немного, но они есть

Кому же про­ти­во­по­ка­зан леци­тин? Инструк­ция по при­ме­не­нию гла­сит, что пре­па­рат нель­зя упо­треб­лять толь­ко при нали­чии инди­ви­ду­аль­ной непе­ре­но­си­мо­сти. Про­бле­ма в том, что аллер­гия на леци­тин – доволь­но частое явле­ние. Поэто­му если вы под­вер­же­ны аллер­ги­че­ским реак­ци­ям, поста­рай­тесь не про­пу­стить пер­вые при­зна­ки и пре­кра­тить при­ни­мать препарат.

Кро­ме того, неже­ла­те­лен при­ем леци­ти­на при бере­мен­но­сти (осо­бен­но в пер­вый три­местр) и корм­ле­нии грудью.

Сре­ди побоч­ных эффек­тов в очень ред­ких слу­ча­ях отме­ча­ют тош­но­ту и повы­шен­ное слю­но­от­де­ле­ние, головокружение.

При­ни­май­те леци­тин стро­го по инструк­ции. Луч­ше, если вы про­кон­суль­ти­ру­е­тесь с вра­чом, и он назна­чит вам курс пре­па­ра­та, необ­хо­ди­мый в кон­крет­ной ситу­а­ции и при кон­крет­ных про­бле­мах со здоровьем.

Источ­ник: safeyourhealth.ru

Обра­ща­ем ваше вни­ма­ние, что инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная на сай­те, носит озна­ко­ми­тель­ный и про­све­ти­тель­ский харак­тер и не пред­на­зна­че­на для само­ди­а­гно­сти­ки и само­ле­че­ния. Выбор и назна­че­ние лекар­ствен­ных пре­па­ра­тов, мето­дов лече­ния, а так­же кон­троль за их при­ме­не­ни­ем может осу­ществ­лять толь­ко леча­щий врач. Обя­за­тель­но про­кон­суль­ти­руй­тесь со специалистом.

Лецитин — описание ингредиента, инструкция по применению, показания и противопоказания

Описание лецитина

Лецитин – это жироподобное вещество. В его состав входят фосфолипиды, триглицериды и некоторые другие соединения. Являясь природным эмульгатором, он нашел широкое применение в пищевой промышленности и косметологии.

Свойства и сферы применения лецитина

Лецитин – это сложный эфир. Его используют в косметической и пищевой промышленности в качестве поверхностно-активного компонента, поскольку он хорошо проявляет себя на поверхности раздела фаз разных субстанций. С его помощью можно получать устойчивые эмульсии по типу масло/вода. 

Как пищевой добавке лецитину присвоен код Е322. Его добавляют в шоколад для снижения его вязкости во рту и продления срока годности. Помимо этого, вещество включают в рецептуры хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий, майонезов, маргаринов.

Лецитин входит в состав гепатопротекторов для печени в качестве действующего вещества. На его основе производят ряд биологически активных добавок и такие известные лекарственные препараты, как «Эссенциале Форте» и «Эсливер Форте». Также вещество используется в косметологии.

Влияние на организм и нормы

Лецитин – незаменимое вещество для человека. Он необходим для здорового роста и дифференцировки клеток. Организм не вырабатывает его самостоятельно, поэтому следует обеспечить его поступление извне.

Благодаря эмульгирующему свойству лецитин нормализует консистенцию желчи, препятствуя формированию желчных камней. Жироподобное вещество защищает клетки печени, способствуя восстановлению двойного фосфолипидного слоя их мембран, а также снижает риск развития дистрофии печеночной паренхимы. 




Лецитин расщепляет холестерин, предупреждая его отложение на сосудистых стенках, снижает концентрацию липопротеинов низкой плотности и повышает содержание липопротеинов высокой плотности. Помимо этого, вещество:

• нормализует липидный состав крови;
• стимулирует сперматогенез;
• предупреждает эректильную дисфункцию;
• нормализует функционирование поджелудочной железы:
• снижает риск сахарного диабета;
• повышает эластичность мембран альвеол в легких;
• участвует в синтезе карнитина;
• активизирует иммунитет;
• способствует похудению.

Пищевые источники лецитина

Лучшие пищевые источники лецитина – желтки яиц, икра рыбы, бобы сои. Из последних вещество получают в промышленных масштабах.

Внимание! Все продукты, богатые лецитином, содержат большие дозы насыщенных жиров, поэтому злоупотреблять ими не стоит. При необходимости восполнить недостаток жироподобного соединения лучше использовать биологически активные добавки.

Противопоказания и побочные эффекты

Лецитин в капсулах противопоказано принимать при склонности к аллергическим проявлениям, обострении панкреатита, желчекаменной болезни. Единственный известный побочный эффект – аллергия, проявляющаяся в виде зуда, покраснения и кожных высыпаний.

Внимание! Чтобы нейтрализовать токсические продукты метаболизма лецитина при длительном применении, рекомендуется употреблять больше кальция и витамина C.

Профилактическое и лечебное применение

Лецитин выпускают в форме капсул, порошка и раствора. Порошок добавляют в блюда по 1 мерной ложке 1-2 раза в день. Капсулы принимают по 2-3 шт. в день.

Рекомендуемая суточная норма потребления лецитина – 2-3 г без учета вещества, полученного с пищей. Такое количество поможет нормализовать работу головного мозга, повысить работоспособность и улучшить самочувствие.

Соевый лецитин: потенциальные преимущества, риски и побочные эффекты

Если вы читаете этикетки на пищевых продуктах, я уверен, что вы наткнулись на ингредиент «соевый лецитин», потому что сегодня это одна из наиболее широко используемых пищевых добавок на рынке.

Соевый лецитин широко продается как в обычных магазинах, так и в магазинах здоровой пищи. Его часто используют в качестве ингредиента в пищевых продуктах и ​​продают в виде добавок, чтобы укрепить ваше здоровье.

Тем не менее, что удивительно, существует много недоразумений (и, возможно, даже предубеждений) относительно соевого лецитина, потому что он включает слово «соя».”

Итак, что такое соевый лецитин и полезен ли он для меня?

Суть в том, что у употребления соевого лецитина есть свои плюсы и минусы, но это определенно не так плохо, как некоторые думают. Когда вы выбираете правильные продукты с соевым лецитином, они действительно могут похвастаться потенциальными преимуществами для здоровья, такими как способность снижать уровень холестерина и улучшать работу мозга.

Тем не менее, мир соевого лецитина может быть непростым, поскольку он действительно сделан из сои — продукта, которого я обычно стараюсь избегать, если он не ферментирован.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как производится соевый лецитин и следует ли его избегать, как и многих других соевых продуктов, представленных сегодня на рынке.

Что такое соевый лецитин?

При поиске ответа на вопрос: «Что такое соевый лецитин?» Наши поиски сразу же переносят нас во Францию ​​середины 19 ^годов века. Лецитин, впервые выделенный французским химиком Теодором Гобли в 1846 году, — это общий термин, обозначающий различные встречающиеся в природе жирные соединения, обнаруженные в тканях животных и растений.

Лецитин, состоящий из холина, жирных кислот, глицерина, гликолипидов, фосфолипидов, фосфорной кислоты и триглицеридов, первоначально был выделен из яичного желтка. Сегодня его регулярно добывают из семян хлопка, морских источников, молока, семян рапса, сои и подсолнечника.

Обычно используется в жидком виде, но его также можно купить в виде гранул лецитина.

По большому счету, лецитин в основном используется в качестве отличного эмульгатора.

Мы знаем, что масло и вода не смешиваются, верно? Когда их помещают в раствор и встряхивают вместе, капли масла сначала растекаются и кажутся равномерно диспергированными, но как только встряхивание прекращается, масло снова отделяется от воды.

Именно поэтому лецитин так важен и часто используется в качестве добавки к обработанным пищевым продуктам, лекарствам и добавкам.

Когда в уравнение входит лецитин, масло расщепляется на более мелкие частицы в процессе, называемом эмульгированием, благодаря чему капли масла легче очищать или переваривать при употреблении в пищу. Таким образом, лецитин помогает придавать продуктам гладкий, однородный вид.

Кроме того, его способность эмульгировать жиры делает его идеальным ингредиентом для антипригарных кулинарных спреев и мыла.

Соя в соевом лецитине

Соевый лецитин извлекается из сырых соевых бобов, поэтому, если вам интересно, содержит ли он сою, ответ — да. Сначала масло экстрагируется с использованием химического растворителя, такого как гексан, а затем масло обрабатывается (что называется рафинированием), поэтому лецитин отделяется и сушится.

Похоже, что соевый лецитин содержит только следовые количества соевых белков. По этой причине исследователи считают, что соевый лецитин не вызывает аллергических реакций у большинства потребителей, страдающих аллергией на сою, поскольку он не содержит достаточного количества остатков соевого белка.

Видите ли, аллергены сои находятся во фракции белка, которая почти полностью удаляется в процессе производства соевого лецитина. Институт сельского хозяйства и национальных ресурсов Университета Небраски-Линкольн предполагает, что «многие аллергологи даже не советуют своим пациентам, страдающим аллергией на сою, избегать соевого лецитина, если он входит в состав пищевых продуктов».

Однако соблюдайте осторожность при употреблении любых продуктов, содержащих сою. Люди с более чувствительной аллергией на сою по-прежнему могут негативно реагировать на прием соевого лецитина, и им придется больше осознавать упакованные продукты, содержащие этот ингредиент.

Другой широко исследуемый вопрос, касающийся сои, заключается в том, что она содержит изофлавоны или фитоэстрогены, которые являются естественными эстрогенными соединениями. Хотя изофлавоны содержатся во многих различных растительных продуктах, соевые бобы содержат уникальные количества.

В соевых бобах изофлавоны встречаются почти исключительно в виде гликозидов (соединений сахара), но как только соевые продукты попадают в организм, сахар гидролизуется и может усваиваться организмом.

Изофлавоны имеют химическую структуру, аналогичную гормону эстрогену, поэтому они могут связываться с рецепторами эстрогена и оказывать на организм действие, подобное эстрогену.По крайней мере, это то, что нам показали некоторые исследования на животных, но определенно необходимо провести дополнительные исследования по этой теме, чтобы полностью понять роль, которую потребление изофлавонов имеет для нашего здоровья.

Хотя потребление изофлавонов может иметь потенциальную пользу для здоровья, такую ​​как улучшение симптомов менопаузы и остеопороза, существуют опасения по поводу их эстрогеноподобных свойств и того, как они влияют на щитовидную железу, матку и грудь, согласно оценке клинической и эпидемиологической литературы по этому вопросу. который был опубликован в Nutrients .

Лично я ем сою только из ферментированных соевых продуктов, таких как мисо и темпе. Они могут быть полезны для вашего здоровья, потому что:

• — отличный источник диетического белка
• содержат все незаменимые аминокислоты
• легче усваивается

Кроме того, процесс ферментации разрушает присутствующие антинутриенты, и они содержат пробиотики.

Например,

Натто — это блюдо, содержащее ферментированные соевые бобы, и я считаю его одним из лучших пробиотических продуктов, поскольку было доказано, что оно помогает уменьшить воспаление и поддерживает вашу иммунную систему.

Пищевая ценность

Часто получаемая из соевого масла, одна унция (28 граммов) соевого лецитина имеет следующую питательную ценность:

• 214 калорий
• 28 грамм жира
• 51,5 мкг витамина К (64 процента суточной нормы)
• 2,3 миллиграмма витамина Е (11 процентов суточной нормы)
• 98 миллиграммов холина

Почему так популярны добавки с лецитином и для чего используются капсулы с соевым лецитином? Ответ заключается в том, что добавки с лецитином содержат сложную смесь фосфолипидов, которые составляют структуру клеточной мембраны и используются для хранения энергии.

Два типа фосфолипидов, которые являются важными компонентами биологических мембран, включают фосфатидихолин и фосфатидилсерин.

Исследователи из Японии обнаружили, что введение свежих фосфолипидов может помочь заменить поврежденные клеточные мембраны и восстановить структуру и функцию клеточной мембраны. Это называется заместительной липидной терапией, и было показано, что она уменьшает усталость, симптомы диабета, дегенеративные заболевания и метаболический синдром.

Фосфатидилхолин является одной из основных форм холина и играет важную роль в передаче сигналов через клеточную мембрану.Фосфатидилхолин вырабатывается в печени и превращается в холин, который играет несколько важных процессов в организме.

Фосфатидилсерин содержится в мембранах всех животных, высших растений и микроорганизмов. У людей он больше всего сконцентрирован в головном мозге, и добавки фосфатидилсерина часто используются для улучшения функции мозга у пожилых пациентов.

Исследования также показывают, что это может быть полезно для детей и молодых людей с СДВГ и психическими расстройствами.

Риски и побочные эффекты

Хотя есть ряд потенциальных преимуществ от употребления соевого лецитина, есть также некоторые опасности и побочные эффекты, о которых вам следует знать, прежде чем принимать пищу или добавки, содержащие этот ингредиент.

Практика добычи

При определении побочных эффектов и безопасности соевого лецитина важно учитывать процесс экстракции, необходимый для получения эмульгатора из соевых бобов.

Гексан — это растворитель, который используется для экстракции масел из семян и овощей.Он также используется в качестве растворителя для клеев и лаков и в качестве чистящего средства в полиграфической промышленности.

Гексан используется в процессе экстракции при отделении лецитина от соевых бобов, а затем он удаляется с помощью другого многоступенчатого процесса.

Однако могут оставаться остатки гексана, и это не регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Это означает, что мы не знаем точно, сколько гексана может содержаться в соевом лецитине, который вы едите, а Агентство по охране окружающей среды перечисляет ряд опасных побочных эффектов от вдыхания гексана, которые, как сообщается, включают легкие эффекты центральной нервной системы, такие как головокружение. , тошнота и головные боли.

ГМО соя

Еще одна потенциальная проблема с соевым лецитином заключается в том, что, если он не обозначен как «органический соевый лецитин», он, вероятно, поступает из генетически модифицированных соевых бобов.

Является ли соевый лецитин генетически модифицированным? Вообще говоря, поскольку соевый лецитин извлекается из соевого масла, которое почти всегда модифицируется, ответ обычно положительный.

Основная проблема заключается в том, что исходный источник соевого лецитина практически невозможно отследить, поэтому он вполне может быть из ГМО-сои, и вы об этом не узнаете.

Потенциальные эстрогенные эффекты

Наука об изофлавонах и их эстрогенных эффектах до сих пор не ясна. Исследования на животных показывают, что потребление большого количества соевых фитоэстрогенов может снизить уровень тестостерона, но есть также доказательства того, что потребление сои не влияет на уровень гормонов у мужчин.

Людям с проблемами щитовидной железы следует попытаться ограничить потребление сои, поскольку исследования показали, что она может снизить выработку гормонов щитовидной железы в организме.

Аллергические реакции

Люди с чувствительной аллергией на сою могут иметь неблагоприятную реакцию на соевый лецитин, и во многих случаях он сделан из генетически модифицированной сои.

В исследовании 2020 года, опубликованном в журнале Journal of Human Nutrition and Dietetics , оценивалось, реагируют ли дети с аллергией на сою на соевый лецитин в пищевых продуктах. В исследовании участвовало 20 детей, которым случайным образом назначали либо плацебо, либо контрольную дозу соевого лецитина.У одного ребенка была незначительная реакция на эмульгатор.

Эти результаты вероятны, потому что соевый лецитин содержит только следовые количества соевых белков. Хотя этот ингредиент, вероятно, безопасен, людям с тяжелой аллергией на сою следует избегать продуктов, содержащих соевый лецитин.

Возможные преимущества

1. Повышает уровень холестерина

Добавка соевого лецитина в рацион в наибольшей степени связана с уменьшением гиперлипидемии и влиянием на липидный обмен. Он известен своей важной ролью в переработке жира и холестерина, поэтому люди иногда принимают добавки соевого лецитина для естественного снижения уровня холестерина.

Исследования показывают, что лецитин обладает способностью снижать избыток холестерина ЛПНП и способствовать синтезу ЛПВП в печени.

В исследовании 2010 года, опубликованном в журнале Cholesterol , оценивались уровни общего холестерина и ЛПНП после введения соевого лецитина у пациентов с диагностированной гиперхолестеринемией. В рамках исследования 30 добровольцев ежедневно принимали одну 500-миллиграммовую добавку соевого лецитина, и результаты были поразительными.

Исследователи обнаружили, что после приема соевого лецитина пациенты подтвердили следующее:

• Снижение общего холестерина на 41 процент через 1 месяц
• Снижение общего холестерина на 42 процента через 2 месяца
• Снижение ЛПНП на 42% через 1 месяц
• Снижение ЛПНП на 56% через 2 месяца

Это исследование предполагает, что соевый лецитин можно использовать в качестве пищевой добавки для лечения гиперхолестеринемии.

2. Служит источником холина

Соевый лецитин содержит фосфатидилхолин, который является одной из основных форм холина, макроэлемента, который играет важную роль в функции печени, движении мышц, метаболизме, нервной функции и правильном развитии мозга.

Исследователи из Университета Уэльса в Суонси обнаружили, что добавка фосфатидилхолина поддерживает здоровый уровень холестерина, функцию печени и мозга. Многие из потенциальных преимуществ порошка или добавок соевого лецитина связаны с содержанием холина.

3. Может повысить иммунитет

Было показано, что добавка соевого лецитина значительно повышает иммунную функцию крыс с диабетом. Бразильские исследователи обнаружили, что ежедневный прием соевого лецитина вызывает повышение активности макрофагов (белых кровяных телец, поглощающих инородный мусор) у диабетических крыс на 29 процентов.

Кроме того, они обнаружили, что количество лимфоцитов (белых кровяных телец, которые являются фундаментальными для иммунной системы) резко возросло на 92 процента у недиабетических крыс.Это говорит о том, что, по крайней мере, у крыс соевый лецитин обладает иммуномодулирующим действием.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать вывод о роли соевого лецитина в иммунной системе человека.

4. Помогает организму справиться с физическим и психическим стрессом

Одним из многих ключей к пользе для здоровья соевого лецитина является соединение, известное как фосфатидилсерин — обычный фосфолипид , который помогает входить в состав клеточных мембран растений и животных. Известно, что он влияет на гормоны стресса, адренокортикотропный гормон (АКТГ) и кортизол, фосфатидилсерин, полученный из мозга коров, снижает реакцию на физический стресс.

Проверяя, как сравнивается фосфатидилсерин, полученный из соевого лецитина, немецкие исследователи оценили влияние добавок соевого лецитина, фосфатидной кислоты и фосфатидилсеринового комплекса (комбинация, называемая PAS) на АКТГ, кортизол, а также психологическую оценку, известную как Государственный список тревожности Спилбергера. подшкала стресса.

Опубликовано в датском журнале Stress, , в испытании сравнивали 400 мг, 600 мг и 800 мг PAS на группах по 20 человек в каждой.Исследователи не только обнаружили, что ПАВ оказывает довольно заметное влияние на психику человека, но и обнаружили, что это дозозависимое действие.

Они нашли золотую середину с 400 миллиграммами ПАСК, потому что они значительно более эффективны в снижении уровней АКТГ и кортизола в сыворотке, чем большие дозы.

Это исследование предполагает, что определенные свойства соевого лецитина могут иметь избирательный эффект смягчения стресса и даже могут использоваться в естественном лечении связанных со стрессом расстройств.

5. Может улучшить когнитивные функции

Трехмесячное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, опубликованное в Advances in Therapy , оценивало положительные эффекты добавки, содержащей смесь 300 миллиграммов фосфатидилсерина и 240 миллиграммов фосфатидной кислоты, полученной из соевого лецитина.

Добавка или плацебо давалась не депрессивным пожилым пациентам с проблемами памяти три раза в день в течение трех месяцев. В отдельном исследовании добавку давали пациентам с болезнью Альцгеймера, чтобы измерить ее влияние на их повседневное функционирование, психическое здоровье, эмоциональное состояние и самооценку общего состояния.

Исследователи обнаружили, что к концу периода лечения смесь добавок, состоящая из свойств, обнаруженных в соевом лецитине, значительно улучшила память и предотвратила «зимнюю хандру» у пожилых пациентов по сравнению с теми, кто получал плацебо.

Среди пациентов с болезнью Альцгеймера в группе добавок наблюдалось ухудшение на 3,8% и стабильность повседневного функционирования на 90,6% по сравнению с 17,9% и 79,5% в группе плацебо. Кроме того, 49 процентов из группы лечения сообщили об улучшении общего состояния по сравнению с 26.3 процента получавших плацебо.

Эти данные свидетельствуют о том, что производные соевого лецитина фосфатидилсерин и фосфатидная кислота могут оказывать положительное влияние на память, познание и настроение у пожилых людей и людей, страдающих когнитивными нарушениями.

6. Может предотвратить остеопороз

Хотя исследования неоднозначны, есть исследования, показывающие, что соевые бобы и ингредиенты на ее основе, включая соевый лецитин, действуют как антирезорбтивные и укрепляющие костную ткань агенты, предотвращая остеопороз.Это связано с изофлавонами, содержащимися в сое, особенно с гликозидами.

Согласно научному обзору, опубликованному в журнале Journal of Medicinal Food , эпидемиологические исследования показали, что у пожилых азиатских женщин частота переломов бедра ниже, чем у женщин европеоидной расы, а дальнейшие исследования показывают, что потребление соевых продуктов намного выше среди азиатов. чем кавказцы.

Исследователи заявляют, что продукты на основе сои могут «потенциально снизить скорость потери костной массы и снизить риск переломов».Это может быть связано с эстрогенным действием сои, поскольку было показано, что дефицит эстрогена, вызванный менопаузой, ускоряет потерю костной массы у пожилых женщин.

Это также может быть связано со свойствами сои (особенно гликозидов), которые обладают антиоксидантным, антипролиферативным, эстрогенным и иммуномодулирующим действием.

7. Снимает симптомы менопаузы

Помимо потенциальной пользы от остеопороза, исследования показывают, что добавки соевого лецитина могут помочь улучшить симптомы менопаузы за счет повышения бодрости и уровня артериального давления у женщин в период менопаузы.Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование 2018 года с участием 96 женщин в возрасте от 40 до 60 было направлено на изучение того, могут ли добавки соевого лецитина помочь облегчить симптомы усталости.

Участники были рандомизированы для приема активных таблеток, содержащих высокую дозу (1200 миллиграммов в день) или низкую дозу (600 миллиграммов в день) соевого лецитина или плацебо в течение восьминедельного периода.

Исследователи обнаружили, что улучшение симптомов усталости, диастолического артериального давления и сердечно-сосудистого индекса голеностопного сустава (для измерения артериальной жесткости) было больше в группе высоких доз по сравнению с группой плацебо.

8. Может помочь предотвратить рак

Исследование 2011 года, опубликованное в журнале Epidemiology , показало, что может быть снижен риск рака груди, связанный с применением лецитиновых добавок. Исследователи не смогли сделать никаких убедительных заявлений о его способности лечить рак, но предположили, что их результаты следует рассматривать как «генерирующие гипотезы».

Эта связь между соевым лецитином и снижением риска рака груди может быть связана с присутствием фосфатидилхолина в соевом лецитине, который при приеме внутрь превращается в холин.

Как этого избежать

Людям с тяжелой аллергией на соевые продукты или тем, кто чувствителен к соевому лецитину, следует избегать продуктов, приготовленных с этим ингредиентом. Для тех, кто не испытывает побочных эффектов от употребления эмульгатора, но хочет избежать употребления ГМО-продуктов, выбирайте только экологически чистые продукты с соевым лецитином на этикетке.

Некоторые продукты производятся с использованием других типов эмульгаторов, которые можно считать более безопасными ингредиентами. Лецитин подсолнечника — хорошая альтернатива, и яичный желток может иметь аналогичное действие в пищевых продуктах.

Последние мысли

• Лецитин — это общий термин, обозначающий различные встречающиеся в природе жирные соединения, обнаруженные в тканях животных и растений. В частности, соевый лецитин извлекается из соевых бобов и часто используется в качестве эмульгатора.
• Соевый лецитин состоит из холина, жирных кислот, глицерина, гликолипидов, фосфолипидов, фосфорной кислоты и триглицеридов. Он содержит очень мало соевого белка, поэтому считается безопасным для людей с аллергией на сою.
• Соевый лецитин также имеет потенциальную пользу для здоровья, в том числе его способность:
  • повысить уровень холестерина
  • служат источником холина
  • повысить иммунитет
  • помогает организму справляться с умственными и физическими нагрузками
  • улучшить когнитивные функции
  • предотвратить остеопороз
  • облегчить симптомы менопаузы
  • возможно снизить риск рака
• Хотя соевый лецитин обладает множеством потенциальных преимуществ для здоровья, его все еще обычно получают из генетически модифицированной сои, поэтому по возможности ищите органические варианты.Также имейте в виду, что соевый лецитин содержит изофлавоны, которые могут иметь эстрогенный эффект при приеме внутрь.

Лецитин: преимущества, побочные эффекты, применение, дозировка

Узнайте все о лецитине, в том числе о том, что он делает, сколько вам может понадобиться, где его найти и кому, возможно, потребуется дополнить свой рацион
Написано Шерил Фридман 11 декабря 2018 г. Отзыв от Фионы Хантер, 3 января 2019 г.

Обзор

Что такое лецитин и для чего он нужен?

Лецитин — это жирное вещество, которое содержится в клетках вашего тела, растительных и животных тканях.Он состоит из жирных кислот и, в частности, из одного типа молекул жира, называемого фосфолипидами, — важного элемента клеточных мембран. ¹ Лецитин, получивший свое название от греческого слова «яичный желток», лекитос, был впервые выделен из яичного желтка в 1850-х годах. ² В настоящее время он коммерчески используется в качестве эмульгатора в упакованных пищевых продуктах и ​​естественным образом встречается в некоторых пищевых продуктах, в том числе: ³
• цельнозерновые
• гайки
• соевые бобы
• Яичные желтки
Лецитин используется для: ^4,5
• снижения холестерина
• поддержка грудного вскармливания
• уменьшить чувство усталости

Преимущества лецитина

Что лецитин делает в организме?

Попадая в организм, лецитин распадается на холин, ⁶ , витаминоподобное питательное вещество, которое важно для здоровья печени.Холин также помогает расщеплять жир в энергию, которую может использовать наш организм. ⁷ Лецитин также содержится в грудном молоке. Некоторые женщины используют его для уменьшения вязкости грудного молока, что помогает предотвратить закупорку молочных протоков, затрудняющих легкое кормление грудью. Однако нет исследований, доказывающих, что он может работать для этой цели. ⁸

Он также имеет следующие дополнительные преимущества для здоровья:

Он может уменьшить усталость. — лецитин может уменьшить чувство усталости и слабости, согласно данным Комитета ЕС по лекарственным растениям. ⁹ Между тем, исследование 2018 года, опубликованное в журнале Nutritional Journal , показало, что высокая суточная доза (1200 мг) лецитина увеличивает энергию и снижает усталость у женщин в период менопаузы. ¹⁰

Он может снизить уровень холестерина. — ученые считают, что лецитин может повысить уровень ЛПВП (хорошего) холестерина и снизить уровень ЛПНП (плохого). В исследовании 2009 года у тех, кто принимал 500 мг в день, уровень холестерина ЛПНП снизился на 56% через два месяца. ¹¹

Если вы хотите принимать лецитин, заранее поговорите со своим терапевтом или практикующим врачом.

Дозировка

Сколько лецитина можно принимать?

Для лецитина не существует нормативной нормы потребления питательных веществ (RNI), поэтому внимательно читайте этикетку любых добавок. Для кормления грудью Канадский фонд грудного вскармливания рекомендует принимать 1200 мг лецитина четыре раза в день. ¹²

Следующим группам не следует принимать соевый лецитин:

• дети до 12 лет ¹³
• человек с аллергией на сою, соевые бобы, арахис или бобовые (фасоль, чечевицу, горох), яйца и пыльцу березы — есть риск аллергической реакции ¹⁴

Побочные эффекты

Каковы побочные эффекты лецитина?

Добавки лецитина из соевых бобов являются натуральными веществами и обычно считаются безопасными для приема.Однако они могут вызывать побочные эффекты, в том числе: ¹⁵
• отек
• зуд
• высыпания
• боль в животе
• понос

Прекратите употреблять соевый лецитин, если вы заметили эти симптомы, и обратитесь к врачу.

Магазинные добавки Рекомендации предназначены только для информации и не заменяют собой медицинскую помощь. Пожалуйста, посоветуйтесь со своим терапевтом, прежде чем пробовать какие-либо средства правовой защиты.

Источники

1.Science Direct. Лецитин 2. Encyclopedia.com. Лецитин

3. В качестве источника 1

4. Кэтрин Уотсон. Линия здоровья. Преимущества лецитина 5. База данных по лекарствам и кормлению грудью. Лецитин

6. В качестве источника 1

7. Европейская комиссия. Регистр ЕС заявлений о питании и полезности для здоровья, сделанных в отношении пищевых продуктов

8. В качестве источника 5

9. Европейское агентство по лекарственным средствам. Соевый лецитин 10. Hirose A, et al. Влияние соевого лецитина на усталость и симптомы менопаузы у женщин среднего возраста: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование 11.Мурад AM и др. Влияние приема соевого лецитина на гиперхолестеринемию 12. Канадский фонд грудного вскармливания. Лечение проблем: Лецитин

13. Как источник 9
14. Как источник 9

15. Как источник 9

5 Побочные эффекты соевого лецитина и почему этого следует избегать

Взгляните на несколько этикеток в следующий раз, когда пойдете за продуктами; соевый лецитин есть почти во всем. Так почему это плохо?

Сегодня вы найдете его в сотнях продуктов на полках продуктовых магазинов.Соевый лецитин — это ингредиент, используемый в обработанных пищевых продуктах, таких как:

• крупа
• макаронные изделия
• хлеб
• заменители сои и молока
• мясо
• чай
• заправки для салатов
• соусов
• отжиманий

Он также часто встречается в пищевых добавках. Известно, что он повышает иммунитет и помогает облегчить симптомы менопаузы.

Другие преимущества соевого лецитина могут включать снижение артериального давления, повышение уровня холестерина и помощь при расстройствах, связанных со стрессом.

Если это такой распространенный ингредиент в большинстве продуктов питания и его принимают в качестве пищевой добавки, то почему соя оказывает негативное воздействие?

Производство соевого лецитина

Соевый лецитин так часто используется в наших продуктах питания, потому что он действует как эмульгатор.

Эмульгатор используется для смешивания масла и воды, когда в противном случае они не смешались бы, и он помогает стабилизировать ингредиенты и предотвратить их последующее разделение. Это также предотвращает липкость пищи.

Начнем с того, как производится соевый лецитин.

Используя химический растворитель, производители получают соевое масло из сырых соевых бобов. Затем это соевое масло смешивают с водой до отделения лецитиновой части масла.

Эта лецитиновая часть сушится, а иногда даже подвергается заключительной стадии обработки — отбеливанию перекисью водорода.

Точный состав соевого лецитина незначительно варьируется от производителя к производителю, но сам лецитин состоит из соевого масла и фосфатидилхолина, типа фосфолипида (или жира).

Другие источники лецитина

Лецитин — это общее название жирных соединений, извлеченных из животных или растительных источников. Соя — лишь один из источников лецитина.

В то время яичный лецитин был популярным вариантом. Сегодня его выделяют из сои, хлопка, рапса и подсолнечника.

Хотя он обычно используется в жидком виде, сейчас его можно купить в порошке и гранулах лецитина.

СВЯЗАННЫЙ: 5 худших продуктов ГМО, которые вы, вероятно, едите прямо сейчас

Соевый лецитин: опасности, на которые следует обратить внимание

1.Может вызывать болезни и дефицит питательных веществ

Одна из причин, по которой лучше избегать соевого лецитина, заключается в том, что почти вся соя в наши дни производится из ГМО (генетически модифицированных организмов) сельскохозяйственных культур.

Это означает, что любая соя или продукт, полученный из сои, например соевый лецитин, являются ГМО и имеют все сопутствующие опасности для здоровья, включая повышенную вероятность рака.

Весь процесс создания ГМО может производить канцерогены, аллергены и токсины. Помимо рака, эти химические вещества могут вызывать врожденные дефекты, бесплодие и другие возможные дефициты питательных веществ.

ГМО также устойчивы к гербицидам, что означает, что вы можете проглотить остатки токсичных химикатов из гербицидов.

2. Может увеличить риск рака

Лецитиновые добавки: риски и преимущества

Лецитин — очень популярная пищевая добавка. Но что мы знаем о его рисках и преимуществах?

Что касается преимуществ, мы знаем, что добавки лецитина широко рекламируются как панацея от:

• Здоровье сердечно-сосудистой системы
• Печень и функции клеток
• Жировой транспорт и жировой обмен
• Репродукция и развитие ребенка
• Физическая работоспособность и функция мышц
• Сотовая связь
• Улучшение памяти, обучения и времени реакции
• Купирование артрита
• Здоровые волосы и кожа
• Лечение камней в желчном пузыре

Я всегда с подозрением относился к рекламным акциям, обещающим вылечить все человеческие недуги.Поэтому меня не удивляет, что недавний обзор ряда научных статей на PubMed показывает, что исследователи по-прежнему ссылаются на ожидаемые преимущества лецитина с такими терминами, как «может», «мог бы», «теоретически мог бы», а не с «делает.» Кроме того, в большинстве статей и авторитетных веб-сайтов, посвященных здоровью, отмечается прискорбный недостаток исследований эффективности этой конкретной пищевой добавки.

Итак, я считаю, что на данный момент можно с уверенностью сказать, что ни одно из утверждений о лецитине не имеет каких-либо достоверных доказательств, подтверждающих их.

Есть два возможных, но незначительных исключения
1. 1. Лецитин — природный эмульгатор, поэтому утверждения о том, что он растворяет камни в желчном пузыре, могут быть правдоподобными. Однако мне не удалось найти хорошего исследования, которое бы это задокументировало. Кроме того, WebMD дает лецитину для лечения желчных камней без особого энтузиазма «рекомендацию» , возможно, неэффективную .
   2. Небольшое исследование, проведенное недавно в Токио, показало, что высокие дозы (1200 мг / день) соевого лецитина увеличивают «бодрость» у женщин среднего возраста, у которых наблюдается усталость, по сравнению с плацебо.Исследование финансировалось Kikkoman, японским производителем продуктов питания, который производит различные соевые продукты, такие как соевый соус и соевое молоко.
Что такое лецитин?

Лецитин на самом деле представляет собой смесь различных жирных веществ, называемых глицерофосфолипидами, в том числе:

• • • фосфатидилхолин (часто считается синонимом лецитина)
    • фосфатидилэтаноламин
    • фосфатидилинозитол
    • фосфатидилсерин
    • фосфатидная кислота

Лецитин содержится в яичном желтке, мясе, сое, семенах, таких как подсолнечник и рапс, и некоторых овощах, таких как кукуруза.Соя является источником большей части коммерческого лецитина, хотя лецитин подсолнечника становится все более популярным из-за опасений по поводу ГМО в правилах маркировки сои и пищевой аллергии.

Действительно ли лецитин содержится в вашей лецитиновой добавке?

Вы, вероятно, предполагаете, что когда вы принимаете добавки лецитина, вы фактически получаете лецитин. Однако, как и в случае со многими пищевыми добавками, коммерческие препараты сильно различаются по количеству вещества, которое фактически содержится в их продукте.

Почему такая изменчивость? Потому что поставщики добавок были освобождены Конгрессом от соблюдения каких-либо стандартов производства, чистоты или заявлений о преимуществах. То, как это произошло, является символом нашей сломанной политической системы, но не заставляйте меня говорить об этом.

Только часть коммерческого лецитина состоит из настоящего вещества. Итак, что составляет остальное? Ответ: жирные кислоты!

Не совсем то, что нужно для снижения веса, здоровья сердечно-сосудистой системы или улучшения функции печени.Фактически, теоретически они могли бы работать против всех этих потенциально замечательных преимуществ.

Метаболомика

Прежде чем мы продолжим, позвольте мне ввести относительно новый медицинский термин: метаболомика. Все мы знакомы с концепцией геномики , что означает изучение генома , или общего генетического содержания и его влияния на здоровье и болезни.

Точно так же сумма химических веществ, субстратов и метаболитов в организме называется метаболомом.Метаболомика — это изучение этих веществ в здоровье и болезнях. Преимущество комплексного подхода в том, что он беспристрастен.

Классический научный подход заключается в изучении определенного гена или молекулы, игнорируя все остальное. Это похоже на подглядывание в замочную скважину. Вы видите только то, что позволяет вам видеть дыра.

С другой стороны, изучение всего генома или всего метаболома дает полную картину всего , что вовлечено в изучаемый процесс.

Например, в течение многих лет считалось, что только один или два гена вовлечены в развитие диабета 2 типа. Почему? Потому что это были единственные гены, которые «имели смысл» в качестве объектов исследования. Появление полногеномных исследований продемонстрировало участие десятков генов в заболевании. Это было полной неожиданностью.

В чем обратная сторона лецитиновых добавок?

Итак, вернемся к нашему вопросу. Если добавки с лецитином не причиняют никакого вреда, почему бы не выразить сомнение? В конце концов, будущее исследование может доказать свою пользу.

В статье, опубликованной в журнале Nature, Ван и его сотрудники из клиники Кливленда изучали метаболическую судьбу лецитина. Они использовали метаболомный подход для поиска циркулирующих малых молекул, связанных с ишемической болезнью сердца.

Они взяли кровь у пациентов, перенесших инфаркт или инсульт. Затем они сравнили эти результаты с кровью людей, у которых не было этих серьезных сердечно-сосудистых событий.

Они обнаружили значительные различия в холине, бетаине, и триметиламине (ТМА). Оказывается, кишечные бактерии производят эти метаболиты из лецитина. А затем они превращают их в триметиламин-N-оксид (ТМАО) .

Этот конечный метаболит, ТМАО, является известным атерогенным веществом.

Это означает, что он участвует в образовании атеросклеротических бляшек.

Ни один из метаболитов не появился в крови после того, как кишечная флора была уничтожена антибиотиком. Может быть, кишечная флора у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями чем-то отличается от кишечной флоры здоровых людей? Мы не знаем, но мы знаем, что физиологическое состояние человека может определять флору кишечника.Например, кишечная флора людей с ожирением заметно отличается от кишечной флоры людей, не страдающих ожирением.

Основываясь только на этом исследовании, мы до сих пор не можем сказать, являются ли эти метаболиты лецитина причинными факторами или они просто маркеры заболевания. Это потому, что корреляционные исследования могут показать только корреляции, а не причинно-следственные связи.

Лецитин — не единственный виновник ТМАО

Лецитин — единственный виновник образования ТМАО? Красное мясо содержит еще один триэтиламин.Эта молекула, получившая название L-карнитин , похожа на холин и лецитин. Как и они, он должен метаболизироваться кишечной флорой в МАО, а затем превращаться в ТМАО в кровотоке.

Та же группа клиники Кливленда исследовала производство ТМАО всеядными, веганами и вегетарианцами после приема L-карнитина.

Они обнаружили, что у всеядных людей был более высокий уровень циркулирующего ТМАО. Причина? У мясоедов бактериальная флора кишечника отличается от вегетарианцев и веганов.

Он содержит виды, питающиеся триэтиламином:

• • • холин
    • лецитин
    • карнитин
Подтверждение того, что микробиом кишечника является ключом к производству ТМАО

Давайте посмотрим на интересное исследование, опубликованное Таном и его коллегами в престижном медицинском журнале Новой Англии. Он состоял из двух этапов.

На первом этапе исследователи проверили здоровых участников фосфатидилхолином с использованием стабильной меченой изотопом формы фосфолипида.Затем они использовали масс-спектрометрию для мониторинга метаболитов холина до и после подавления кишечной микробиоты антибиотиками широкого спектра действия.

Они обнаружили, что введение фосфатидилхолина увеличивает все метаболиты холина. Антибиотики подавляли образование метаболитов ТМАО. После отмены антибиотиков они снова появились.

ТМАО также коррелирует с сердечно-сосудистыми событиями

На втором этапе исследователи изучили взаимосвязь между уровнями ТМАО в плазме натощак и сердечно-сосудистыми событиями в течение 3-летнего периода.Они изучили более 4000 участников, прошедших плановую коронарную ангиографию.

Они обнаружили независимую дозозависимую связь между метаболитом и риском сердечно-сосудистых событий на основе квартиля ТМАО. Риск самого высокого квартиля в 2,54 раза превышал риск самого низкого квартиля.

Итог, когда речь идет о рисках и преимуществах лецитиновых добавок

Вот что мы знаем о лецитине:

• Фосфолипид фосфатидилхолин (лецитин) является основным пищевым источником холина, незаменимого питательного вещества, входящего в семейство витаминов B-комплекса.Холин выполняет различные метаболические функции, от его решающего участия в метаболизме липидов и структуре клеточных мембран до его роли в качестве предшественника для синтеза нейромедиатора ацетилхолина.
• Красное мясо, мясные полуфабрикаты и яичный желток содержат большое количество лецитина.
• Флора кишечника метаболизирует фосфатидилхолин (лецитин) до трех метаболитов, которые обнаруживаются в высоких концентрациях у людей, перенесших сердечный приступ или инсульт. Это холин, бетаин и триметиламин.Мы метаболизируем эти бактериальные метаболиты в ТМАО, известное атерогенное вещество.
• Большое трехлетнее исследование с участием 4000 пациентов показало значительную корреляцию между уровнями ТМАО и сердечными событиями и инсультом.
Причинная связь в сравнении с корреляцией

Можно утверждать, что золотой стандарт демонстрации причинной связи, а именно рандомизированное плацебо-контролируемое исследование, не проводился. Справедливо. Но накапливающиеся доказательства, как эпидемиологические, так и наблюдательные, а также подробные механистические исследования обеспечивают прочную основу для клинических наблюдений.Это возлагает бремя доказывания на компании, которые зарабатывают на этом деньги, и на «истинно верующих», попадающихся на их необоснованные претензии.

Итак, как же принять решение о приеме лецитиновых добавок?

Поскольку метаболит лецитина, ТМАО, является известным атерогенным веществом, я считаю, что до тех пор, пока мы лучше не поймем, действительно ли он вызывает атеросклероз, разумный подход потребует умеренности.

Это означает ограничение потребления продуктов с высоким содержанием лецитина.

Кроме того, поскольку нет достоверных доказательств, подтверждающих пользу для здоровья, нет причин принимать высокие дозы лецитина в виде пищевых добавок. Если вы решите принимать их, исходя из того, что мы знаем сейчас, вы можете увеличить риск сердечного приступа или инсульта в обмен на неизвестную пользу. На мой взгляд, это плохой компромисс.

---

Дата первой публикации — 25.01.2012. В последний раз автор обновлял его 02.07.20, чтобы включить результаты последних научных исследований.

Дов Михаэли, MD, PhD

Дов Михаэли, MD, Ph.D. (сейчас на пенсии) был профессором и исследователем фундаментальных наук в Калифорнийском университете в Сан-Франциско. В дополнение к своим клиническим и исследовательским обязанностям, он также много лет преподавал биохимию студентам-медикам первого курса.

В это время он также был редактором Lange Medical Publications, компании, которая разрабатывала и выпускала медицинские тексты, которые широко использовались профессионалами здравоохранения во всем мире.

Он любит писать о мозге и человеческом поведении, а также переводить знания и сложные фундаментальные научные концепции в развлечения для всех нас.

В конце концов он покинул академические круги, чтобы погрузиться в мир биотехнологий. Он занимал должность главного врача биотехнологических компаний, включая Aphton Corporation. Он также основал и занимал должность генерального директора Madah Medica, биотехнологической компании на раннем этапе развития, которая разрабатывала продукты для улучшения послеоперационного обезболивания.

Теперь, когда он на пенсии, ему нравится тренироваться по два часа каждый день.Он также следит за фондовым рынком, путешествует по миру и, конечно же, пишет для TDWI.

Лецитин — что это такое и вредно для меня? — Nuzest USA

Бетани Угарте (она же @lilsipper)

ЧТО ТАКОЕ ЛЕЦИТИН?

«Лецитин» — это общий термин, применяемый к любому желтоватому жирному веществу, которое естественным образом встречается в тканях растений и животных, — «смесь фосфолипидов и масла». Его получают химическим путем из недорогих источников, таких как рапс, яйца, молоко, соя и подсолнечник, и добавляют в коммерческие продукты, чтобы ингредиенты не «отделялись», а не придали продукту «кремообразности».

Он использовался как средство для поддержки следующего:

• Здоровье сердечно-сосудистой системы
• Печень и функции клеток
• Репродукция и развитие ребенка
• Физическая работоспособность и функция мышц
• Купирование артрита
• Здоровые волосы и кожа
• Лечение камней в желчном пузыре

ТАК, ЕСЛИ ЛЕЦИТИН ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В КАЧЕСТВЕ ЛЕЧЕНИЯ ОТ БОЛЕЗНЕЙ, БЕЗОПАСЕН ЛЕЦИТИН?

Мы с вами проглотили его (скорее всего), и миллионы людей неосознанно потребляют его ежедневно через различные продукты питания, поэтому очевидно, что мы не умрем от этого.Но тот факт, что его использовали для лечения проблем, меня не убеждает … Я знаю, что существуют другие лекарства, и лецитин — не «ЕДИНСТВЕННЫЙ ОТВЕТ».

Многие потребители и компании знают о «соевом лецитине» и выбирают альтернативы, такие как источники подсолнечника. Но так ли уж лучше?

Токсины:

Поскольку лецитин извлекается из сырья с помощью химического растворителя (обычно гексана), есть некоторые опасения, что химические вещества могут перейти в конечный продукт.В этом исследовании тестировалось соевое масло, однако тот же метод используется и для всех других источников. К сожалению, FDA не регулирует количество остатков гексана, оставшихся в коммерческих продуктах питания постфактум.

Побочные эффекты:

Диарея, тошнота, боль в животе и / или чувство полноты — вот некоторые вещи, которые могут возникнуть при употреблении лецитина. И хотя в небольших количествах вы можете не испытывать никаких побочных эффектов, лецитин содержится во многих продуктах, которые мы потребляем! Так что, если вы потребляете продукты, которые его содержат, эти «небольшие количества» могут быстро накапливаться, и, прежде чем вы это поймете, вы потребляете гораздо больше, чем предполагалось (если это вообще было задумано).

Затвердение артерий:

ЭТО ИССЛЕДОВАНИЕ показывает, что фосфатидилхолин, содержащийся в лецитине, превращается бактериями в кишечнике в триметиламин-N-оксид (ТМАО). Со временем повышенный уровень ТМАО связан с затвердеванием артерий или атеросклерозом.

Обычные продукты, содержащие лецитин:

• Молоко на растительной основе
• Чай в пакетиках
• Соусы в бутылках
• Супы в коробках или в банках
• Масляные спреды
• Аэрозоль для растительного масла
• Творог
• Конфеты
• Хлеб
• Мороженое
• Протеиновые батончики и пищевые батончики
• Даже некоторые витаминные добавки

Я не идеален и, как известно, покупал вещи с лецитином (эй, я человек!), Но важно знать, что это такое, и его возможные побочные эффекты, особенно если вы тот, кто борется с проблемами пищеварения.

Протеин для поддержки пищеварения (производится в сочетании с Nuzest) не содержит лецитина и других распространенных наполнителей и добавок.

Лецитин — что это такое и плохо ли это для меня?

Что такое лецитин?

«Лецитин» — это общий термин, применяемый к любому желтоватому жирному веществу, которое естественным образом встречается в тканях растений и животных, — «смесь фосфолипидов и масла». Его получают химическим путем из недорогих источников, таких как рапс, яйца, молоко, соя и подсолнечник, и добавляют в коммерческие продукты, чтобы ингредиенты не «отделялись», а не придали продукту «кремообразности».

Он использовался как лекарство для:
• Сердечно-сосудистая система
• Печень и функции клеток
• Репродукция и развитие ребенка
• Физическая работоспособность и функция мышц
• Облегчение артрита
• Здоровые волосы и кожа
• Лечение камней в желчном пузыре

Итак, если его использовали как лекарство от болезней, безопасно ли это?

Мы с вами проглотили его (скорее всего), и миллионы людей неосознанно потребляют его ежедневно через различные продукты питания, поэтому очевидно, что мы не умрем от этого.Но тот факт, что его использовали для лечения проблем, меня не убеждает… Я знаю, что существуют другие лекарства, и лецитин — не «ЕДИНСТВЕННЫЙ ОТВЕТ».

Многие потребители и компании знают о «соевом лецитине» и выбирают альтернативы, такие как источники подсолнечника. Но так ли уж лучше?

Токсины:
Поскольку лецитин извлекается из сырья с помощью химического растворителя (обычно гексана), есть некоторые опасения, что химические вещества могут перейти в конечный продукт.В этом исследовании тестировалось соевое масло, однако тот же метод используется и для всех других источников. К сожалению, FDA не регулирует количество остатков гексана, оставшихся в коммерческих продуктах питания постфактум (хммм, это неудивительно, закатывает глаза, ).

Побочные эффекты:
Диарея, тошнота, боль в животе и / или чувство полноты — вот некоторые вещи, которые могут возникнуть при употреблении лецитина. И хотя в небольших количествах вы можете не испытывать ничего… но это есть во всем! Так что, если вы потребляете продукты, которые его содержат, эти «небольшие количества» могут быстро накапливаться, и, прежде чем вы это поймете, вы потребляете гораздо больше, чем предполагалось (если это вообще было задумано).

Укрепление артерий:
ЭТО ИССЛЕДОВАНИЕ показывает, что фосфатидилхолин, содержащийся в лецитине, превращается бактериями в кишечнике в триметиламин-N-оксид (ТМАО). Со временем повышенный уровень ТМАО связан с затвердеванием артерий или атеросклерозом.

Распространенные продукты, содержащие лецитин:
• Молоко на растительной основе (попробуйте вместо этого 30-секундное молоко)
• Чай в пакетиках (особенно ароматизированный!)
• Соусы в бутылках (попробуйте этот соус)
• Супы в коробках / консервы
• Масляные пасты
• Спреи для растительного масла
• Творог (я люблю эту марку как альтернативу!)
• Шоколадные конфеты
• Хлеб (попробуйте этот хлеб вместо этого)
• Мороженое (вот несколько лучших альтернатив)
• Белковые батончики и батончики (Здоровые альтернативы перечислены ЗДЕСЬ )
• Даже некоторые витаминные добавки

Я не идеален и, как известно, покупал вещи с лецитином и знал об этом (эй, я человек!), Но цель этого поста — знать об этом, знать побочные эффекты и, по крайней мере, старайтесь держаться подальше от этого, когда это возможно… особенно если у вас СРК и проблемы с пищеварением.Нет причин его употреблять. Это просто еще одна добавка к , продлевающая срок годности продуктов , а сокращающая наши собственные!

Что такое соевый лецитин и его преимущества

Соя — ингредиент, который сбивает с толку. Это хорошо? Это плохо?

Кажется, что эксперты соглашаются и не соглашаются еженедельно. Но как насчет соевого лецитина, ингредиента, который обычно продается в магазинах здорового питания и рекламируется как питательная добавка? Хотя многие люди не понимают, что такое соя и ее репутация в мире здоровья и хорошего самочувствия, соевый лецитин имеет несколько преимуществ, которые способствуют поддержанию надлежащего функционирования организма.*

Что такое соевый лецитин?

Соевый лецитин — это желто-коричневое вещество, представляющее собой смесь фосфолипидов и других нефосфолипидных соединений, которые экстрагируются из соевого масла во время обработки. Лецитин обычно используется в жидкой форме, но его также можно использовать в форме гранул. Поскольку соевый лецитин притягивает как воду, так и жир, соевый лецитин обычно содержится в пищевых продуктах в качестве добавки, используемой для сглаживания текстуры продуктов, в том числе шоколада! Соевый лецитин также используется в качестве эмульгатора в косметике и кормах для животных.

История соевого лецитина

Французский химик Теодор Гобли открыл лецитин в 1845 году, когда он извлек это вещество из яичного желтка. Отсюда лецитин стал термином, обозначающим жирные соединения, которые естественным образом встречаются как в тканях растений, так и в тканях животных. В организме лецитин находится в основном в головном мозге. Лецитин обычно добывают из соевых бобов, но его также можно найти в яйцах, семенах подсолнечника и молоке.

Преимущества соевого лецитина

Соевый лецитин содержит множество полезных питательных веществ, которые способствуют общему благополучию.Фосфолипиды состоят из жирных кислот, которые являются компонентами клеточной мембраны. С возрастом уровень фосфолипидов в головном мозге может снижаться. Кроме того, соевый лецитин может положительно влиять на поддержание умственной функции. **

Соевый лецитин также является источником линолевой кислоты, которая является полиненасыщенной жирной кислотой омега-6, которая способствует здоровью сердца. **

Линолевая кислота является считается незаменимой жирной кислотой, и она не может быть произведена организмом, поэтому ее необходимо потреблять с пищей или добавками.Соевый лецитин также содержит холин и инозитол, два основных компонента клеточных мембран, которые способствуют росту и функционированию клеток. ** Это включает укрепление здоровья нервных клеток и поддержание общего состояния нервной системы. **

Добавки и гранулы соевого лецитина

Добавка соевого лецитина может осуществляться с использованием традиционных мягких таблеток или гранул. Гранулы соевого лецитина имеют отчетливо ореховый вкус и часто используются вегетарианцами при выпечке без яиц для создания яичного вещества, которое связывает пищу.