Красители для мастики | Вкусная еда
Современные хозяйки очень часто в своем кулинарном творчестве обращаются к изготовлению вкусных десертов. Естественно чаще всего не по своей волей. А так как этого требуют наши детки. Они очень любят вкусные десерты; торты, пирожные, печенья и т.д. И часто требуют от своих мам приготовить им что нибудь вкусненькое. Очень часто это желание совпадает с праздниками и в этом случае маме приходиться приложить огромные старания что бы угодить всем присутствующим на нем. И эти старания нужно приложить и к содержанию десерта и к его внешнему виду. Что бы десерт своим видом соответствовал празднику. И если например праздник детский, то десерт должен своим внешним видом полностью ему соответствовать. То же самое относится и к празднику взрослых. А если это детский торт то в этом случае в его оформлении должны присутствовать например изображение популярных мультяшных героев, И в этом случае очень большую роль в данном процессе играет кондитерская мастика, посредством которой изготавливаются украшения для тортов и десертов. Но для того что бы десерты выглядели более привлекательно мастика должна иметь разные цвета. Для этого существуют красители для мастики. Более подробную информацию о красителях для мастики и о возможности ее приобретения можно посмотреть тут. Использование красителей для мастики позволяет значительно улучшить внешний вид десерта. Позволит гостей привлечь особое внимание к вашему кулинарному шедевру.
Красители для мастики используются не только для придания особого и неповторимого внешнего вида вашего кулинарного шедевра но и для окрашивания использованных в оформлении десерта фигурок. Что так же способствует приданию десерту особой привлекательности, оригинальности и неповторимости. Что очень важно как для десерта для взрослых и тем более для наших любимых деток. И получается что обычный пищевой краситель для мастики носит очень важную функцию в оформлении десертов. И поэтому каждая современная хозяйка должна иметь в своем кулинарном арсенале этот ценный ингредиент. Приобрести краситель для мастики сейчас можно очень просто в интернет магазине Kondipro. Эта компания профессионально занимается всем что связано с кондитерской сферой. В ее арсенале находится большое количество ингредиентов для приготовления кондитерских десертов. Компания так же активно занимается продажей уже готовых кондитерских изделий. Высоко квалифицированные кондитеры компании готовы предоставить услуги самого высокого уровня и если вам срочно понадобится десерт на праздник или торжество то вы с легкость можете заказать его в Kondipro. И ваш заказ будет выполнен на самом высоком уровне и по вполне доступной цене.
vkusnaiaeda.ru
🔍 популярные вопросы про беременность и ответы на них
На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме «Краситель для мастики». Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении.
дочка упала давненько и коленку содрала. обрабатывали перекисью но не сразу так как дойти надо было ещё до дому а это км 5 не меньше. обрабатывать пришлось сухой тряпочкой которая у меня была с собой… получается грязь находилась долго в ранке (открытой) сейчас ранка зажила, затянулась и стала розовенькая и шрам остался… а возле этой бывшей ранки диаметром 5 см может больше разрастается красное…
У сына мозоли на ноге. Несколько штук. Я сначала даже не поняла, что это такое. Смотрю, красненькое пятнышко. Потом еще. Через пару дней – появились ранки (кожа содрана). Нам 6 месяцев, малыш активно ползает, пока по-пластунски. Пол абсолютно ровный, у нас паркет. Сегодня понаблюдала – он как раз этой ногой отталкивается. Дома жарко, он без носочков. Было у кого так? Как считаете, надо носки…
*У сына мозоли на ноге. Несколько штук. Я сначала даже не поняла, что это такое. Смотрю, красненькое пятнышко. Потом еще. Через пару дней – появились ранки (кожа содрана). Нам 6 месяцев, малыш активно ползает, пока по-пластунски. Пол абсолютно ровный, у нас паркет. Сегодня понаблюдала – он как раз этой ногой отталкивается. Дома жарко, он без носочков. Было у кого так? Как считаете, надо носки…
Перечитала кучу информации, толком ни чего не нашла. У дочи недели 1,5-2 назад два пальчика на ноге были красные и с пузырьками, на стопе под этими пальчиками облазила кожа, дерматолог предположила, что типа была ранка попала грязь и вот воспалилось… Виписала акридерм… после нескольких дней покраснение ушло, но пальчики как бы мокли и внутри потрескалась кожа. Мазали примерно неделю, на…
Девочки подскажите как лечить? У мужа на ногах… мелкие ранки, чешется! К врачу не пойдет, с у тра до вечера на работе… что нибудь не дорогое! Всякие типа ламизил это дорого для нас сейчас!!! Может из бабушкиных методов кто что знает! Если можно по делу пишите без всяких идите к врачу, я это знаю но ни пойдет! Еще и потеют сильно, носки ужасно воняют..
вот как здесь у уха пятно-такие на ногах.по одной на каждой… а хотя месяц прошел… и корочка не отваливается… раны на голениделали инфанрикс гекса… даю фенистил..фото с инета. у нас только на ножках
Ванночки и их видыВанночки для ног могут быть самыми различными, все зависит от того, для какой цели они будут применяться. Ванночки могут быть: закаливающими лечебными, тонизирующими, очищающими и так далее. Все эти процедуры должны носить систематический характер, вряд ли одна ванночка для ног, может принести пользу. После ванночки ноги хорошенько вытираем, ведь влага привлекает грибок, а…
Ванночки и их видыВанночки для ног могут быть самыми различными, все зависит от того, для какой цели они будут применяться. Ванночки могут быть: закаливающими лечебными, тонизирующими, очищающими и так далее. Все эти процедуры должны носить систематический характер, вряд ли одна ванночка для ног, может принести пользу. После ванночки ноги хорошенько вытираем, ведь влага привлекает грибок, а…
Девочки, нужна помощь! Вчера доставала коробку с нитками иголками, а на нее кто то положил ножницы, большие, и они оттуда на меня грохнулись… высота где-то метра почти 1,5. Прямо кончиком в ногу, есть ранка, они тяжелые, НО болит нога, ходить не могу, вот лежу и даже пальцами пошевелить не могу… вчера звонила на скорую, посоветовали промыть перекисью, забинтовать, приложить холод и ногу повыше,…
Кто знает, как можно избавиться от нарыва ноге? В обед уронила ножницы маникюрные на пол и попало по ноге так, что появилась царапина.Теперь ходить даже не могу.Нога опухла, а царапина воспалилась и начала нарывать.Вокруг ранки все покраснело в диаметре примерно2 см.
Девочки может кто знает что это. У моей малыши ей сейчас 4 месяца, месяц назад между безымянным и мизинчиком на ножке появилась открытая ранка, как будто царапинка но кругленькая и без крови… я подумала ну может поцарапалась… Зажила… А вчера смотрю появилась такая же но на другой ножке тоже на мизинчике но только возле ноготочка… Не знаю что это… Ну не могла она так поцарапаться. Может кто…
Муж опять отличился, наступил на улице на гвоздь, пробил не на вылет. Ранка маленькая, но нога жуть болит, еле дополз до работы. Температуры нет, в травму пока отказывается ехать. Чем лечить, мазать, на какие симптомы обратить внимание? Вчера перекисью и спиртом залил.
Сегодня гладила ножки у ребенка и каждый пальчик хватала-игралась, почувствовала что-то шершавое на пальцах в местах сгиба. Думала забился пушок от носочков и колгот после прогулки, присмотрелась а там реальные трещинки и ранки засохшие. В чем дело? К врачу или на картах погадать? Есть подобные случаи или соображения?
Собственно, одно с другим не связано1. У Варюши на одной ножке облазят пальчики. Что бы это могло быть? Сначала думала недостаток витаминов, но откуда он у такой манюни?! Комплекс витаминов я пропила, стараюсь есть побольше свежего. Первая кожица после родов давно сошла, ничего не пойму… 2. Второй день температура поднимается. Просто тем-ра, нет ни кашля, ни соплей. (Я на всякий опасный…
Между мизинцем и безымянным. Не могу понять ОТКУДА БЛИН ТАМ ЭТО??? Мешает жуть как. Как будто соринА. Вчера смотрела не было такого сегодня вотвитаминов не хватает? Блин первый раз там и такая ранка P.s да я грызу ногти. ДА У МЕНЯ ОЧЕНЬ КОРОТКИЙ МЕЗИНЕЦ
Не знаю, сколько бы я еще простояла застыв на месте и не шевелясь, если бы меня не окликнули. — Госпожа Лилиана! — Это был Дорен. Я резко обернулась, сделала несколько шагов в его сторону, замешкалась, снова повернулась к лежавшему на земле демону. — Лилиана, ты здесь? Голос наемника был слегка обеспокоенным. Хотя сейчас это не шло ни в какое сравнение с тем, что творилось со мной. А если…
Я побывал в Раю! (Как звучит!) Местами болотист, местами высокая трава поднималась по плечи, где-то камни, палящее солнце… Как оказалось, самая короткая дорога теперь полностью заросла. Таким символичным оказался мой путь в Рай. Да, я не сказал, что такое Рай. Небольшая деревня в 10 км от Смоленска, 150 жителей, заросшее озеро, знаменитый вонлярлярский парк и… восстанавливающийся храм! Церковь…
Вновь и вновь я судорожно пыталась вдохнуть воздух, но что-то упорно мешало мне. Распахнув глаза, я замерла. По мне струился водопад черного шелка. Прошло несколько секунд, прежде чем я поняла, что это волосы Самаэля свисают надо мной, а сам он ладонью зажимает мне рот. Я попыталась вырваться или хотя бы укусить его. Мои зубы с силой вонзились в его вполне человечески палец.Самаэль зашипел, но…
АД ИЛИ РАЙ? Притча о демиурге Шамбамбукли.Прочитала эту притчу и настроение улучшилось))))) С вами тоже поделюсь) Уже умер? – спросил человек. – Угу, – кивнул демиург Шамбамбукли, не отрываясь от изучения толстой внушительной книги.– Умер. Безусловно. Человек неуверенно переступил с ноги на ногу. – И что теперь? Демиург бросил на него быстрый взгляд и снова уткнулся в книгу….
www.baby.ru
Как сделать натуральные красители
Ну наконец-то созрела эта давно обещанная статья.Сегодня мы с вами будем добывать «цвет» в домашних условиях.
Для украшения тортов я пользуюсь гелиевыми натуральными пищевыми красителями. Вот такими:
Они сделаны на основе выжимки из растений, овощей и фруктов. Они дорогие. Но — достаточно пары капель для окрашивания мастики в интенсивный цвет и прослужат они долго. Я покупаю их в Израиле — здесь. Но у вас в магазинах для кондитеров наверняка есть подобная.
А сегодня мы попробуем сделать их сами — начнем?
-свекла (сок как вареной, так и не вареной дают разные оттенки)
-гранат (сок) -красные ягоды (сок и отвар дают разные оттенки)
Желтый и его оттенки
— шафран (приправа, заварить кипятком)— куркум (приправа, заварить кипятком)
— кари (приправа, заварить кипятком)
Зеленый и его оттенки
— шпинат (сок и отвар дают разные оттенки)— зелень (сок и отвар дают разные оттенки)
Синий
— красная капуста (нарезать мелко и отварить, добавить питьевую соду)Фиолетовый, сиреневый и т.д.
— красная капуста (нарезать мелко и отварить, добавить уксус)— черника, черная смородина
Оранжевый
— морковь (сок)
Коричневый
— какао (насыщенный отвар)
— кофе (насыщенный отвар)
Такие красители отлично подойдут для окрашивания тортов для детей — крема, мастики и даже теста.
Например, свое «море» я создавала именно такими. Но Том у меня очень брезгливый, и в рот ничего не проверенного не берет 🙂
Присмотритесь и к красителям для пасхальных яиц. Они обычно дешевы и пригодны для таких экспериментов.
Надеюсь, что данная информация будет вам полезна и откроет границы вашего творчества. А своими находками обязательно делитесь с нами. Принимайте участие в ежемесячных Креативах — мы ждем ваши работы!!!
С любовью, Лиза Арье.
P.S. Данный МК авторский и всецело предназначен исключительно для частного использования, публикация и использование его на других сайтах или форумах возможна только с моего письменного согласия.
Copyright ©Lizon.org2012.www.lizon.org
Красители пищевые для мастики
Как сделать пищевой краситель в домашних условиях? Красители для мастики: рецепты
Как сделать пищевой краситель в домашних условиях? Красители для мастики: рецепты
Если приглядеться к составу многих продуктов, то там часто можно встретить искусственные ингредиенты. К счастью, многие из них при приготовлении блюд можно заменить на натуральные. Качество еды при этом не измениться, а скорее станет лучше. Таким образом в домашних условиях можно приготовить безопасный натуральный краситель.
В приготовленных блюдах важен не только вкус, но и внешний вид. Именно поэтому профессиональные повара уделяют особое внимание их украшению. Конечно, больше всего кулинары стараются над десертами и сладостями. Красивые завитушки крема, узоры из посыпок достаточно просто воспроизвести в домашних условиях, так же как и окрасить коржи и крем.
В качестве красителей лучше использовать не покупные, а приготовленные собственными руками. В итоге получится также красочно, но более безопасно для здоровья. Пищевой краситель в домашних условиях можно использовать для подкрашивания кремов, мастики, желе, коржей, соусов.
Пищевой краситель в домашних условиях: способы приготовления
Пищевой краситель в домашних условиях можно получить из различных овощей и ягод. Для этого из них выжимают сок.
Розовые и красные оттенки получаются из свежей или варёной свёклы. Небольшой корнеплод трут на крупной тёрке и перекладывают в сотейник. Натёртую свёклу заливают водой так, чтобы он едва прикрывала овощ. Уваривают на небольшом огне в течение 50-60 мин. Свёклу откидывают через сито, сливая сок в отдельную ёмкость. В полученную жидкость добавляем лимонную кислоту на кончике ножа — так цвет будет более стойким.
Розовые оттенки можно получить и из ягод. Для этого подойдут: клубника, малина, смородина, клюква. Обычно их разминают, после чего сок процеживают через марлю.
Для окрашивания вторых блюд обычно используют измельченные помидоры или томатную пасту. Регулировать насыщенность цвета можно сметаной или сливками.
Как сделать зелёный краситель? Для этого следует запастись шпинатом. Обычно его продают в пучках свежим или в небольших пакетах замороженным. Для получения красителя больше подойдёт свежий шпинат. Его необходимо помыт, порезать и сложить в блендер. Шпинат измельчить, выложить на марлю и выдавить из него сок.
Аналогичным способом зелёный краситель в домашних условиях готовят из кресс-салата. Кстати, его можно использовать не только для десертов, но и для несладких блюд. Так сок шпината используют при приготовлении традиционного китайского блюда бао-цзы. Шпинат добавляется в дрожжевое тесто, в которое потом заворачивают солёную начинку. В результате получаются зелёные круглые пирожки.
Нежный сиреневый цвет можно получить из краснокочанной капусты. Её мелко шинкуют, тушат с небольшим количеством воды. После этого измельчают блендером и пропускают сок через марлю.
Окрасить коржи в коричневый цвет поможет добавленное какао. Также его добавляют и в кремы. Др. способ получения сладкой начинки коричневого цвета — шоколадный ганаш. Готовится он очень просто и, по сути, представляет собой крем, которым можно прослаивать торты и начинять пирожные.
Для ганаша 200 мл сливок (лучше жирных, от 33 процентов) нагревают до кипения и заливают ими 200 г поломанного горького шоколада. Смесь вымешивают до полного растворения шоколада. Шоколадный ганаш оставляют при комнатной температуре на 40-60 мин и затем используют по назначению.
По-другому коричневатый оттенок можно получить с помощью обжаренного сахара. Для этого сахар перемешивают с водой в соотношении 5 к 1. Полученную смесь нагревают в небольшой кастрюле до растворения сахара. Смесь должна стать коричневатой (при этом следите за тем, чтобы раствор не подгорел, иначе он приобретет неприятный привкус). Полученный раствор используют при окрашивании десертов и сладких блюд.
Оранжевый цвет получают с помощью моркови. Для этого её натирают на тёрке и обжаривают на небольшом количестве сливочного масла до тех пор, пока она не достигнет полной готовности. Затем морковь процеживают через марлю. Полученная жидкость и будет красителем.
Также желтоватый оттенок тесту поможет придать специя шафран.
Сладкие кремы для тортов и пирожных можно окрасить в пастельные цвета с помощью варенья. Для этого подойдёт смородина, малина, клубника.
ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее.
Красители практически всегда используют для создания украшений из мастики. Ими можно придать цвет отдельным кусочкам помадки, из которых потом и лепят цветочные поляны, декоративные узоры-полоски, разные фигурки. В основном для этих целей используют покупной концентрированный пищевой краситель. Всего нескольких капель хватает для придания мастике насыщенного цвета.
Домашние красители применяют немного по-другому. Дело в том, что для насыщенности окрашивания нужно использовать очень большое количество сока свёклы, моркови и др. овощей и ягод. При этом мастика становится жидкой и для густоты нужно постоянно вмешивать сахарную пудру.
Конечно, Вы можете получить яркую мастику с помощью окрашивания соком, но тогда возникает ещё один минус — готовые фигурки приобретут привкус овощей или ягод. Получается, что для насыщенного цвета домашние красители не совсем подходят. С другой стороны, без них не обойтись, если Вы хотите придать пасте пастельные оттенки. Для этого необходимо всего лишь немного сока.
Для того чтобы мастика окрасилась более равномерно, лучше сделать её самостоятельно.
- Американский зефир маршмеллоу — 200 г
- Сахарная пудра -250 г
- Сок лимона -2 сл. л.
- Сливочное масло -2 ст. л.
- Все ингредиенты выложить в одну ёмкость и поставить в микроволновку. Нагревать до тех пор, пока всё не расплавиться.
- Из полученной мягкой массы, напоминающей пластилин, можно сразу лепить или предварительно ее окрасить.
- Для окрашивания мастику лучше разделить на небольшие порции. На маленьких кусочках можно подобрать нужный оттенок, смешивая соки свёклы, моркови, шпината. Подобрав нужный цвет, сок капают на мастику и начинают тщательно вмешивать и переменить кусок.
Красители для мастики можно использовать не только для равномерного окрашивания, но и для создания красивых эффектов.
С помощью нескольких капель сока Вы сможете придать мастике мраморные оттенки. Для этого нужно нанести на мастику несколько капель красителя в разных местах. Затем вытянуть её в колбаску и соединить края. Далее следует продолжать добавлять краситель и после этого вытягивать и соединять мастику. Помните, что количество красителя для создания мраморного узоры должно быть небольшим. Также не стоит долго вымешивать помадку — у Вас может получиться однотонная окраска.
Читайте также:
Красители, приготовленные в домашних условиях, абсолютно безопасны и могут использоваться для окрашивания кремов, соусов, выпечки. С их помощью некоторые тонируют мастику и домашний йогурт. Приготовление красителей сводится к тому, что из определённых продуктов получают сок или раствор, которые потом и используют для окраски.
Источник:
Как сделать пищевой краситель в домашних условиях? Красители для мастики: рецепты
Если приглядеться к составу многих продуктов, то там часто можно встретить искусственные ингредиенты. К счастью, многие из них при приготовлении блюд можно заменить на натуральные. Качество еды при этом не измениться, а скорее станет лучше. Таким образом в домашних условиях можно приготовить безопасный натуральный краситель.
http://ladyspecial.ru/zdorovie/pitanie/polza-produktov/kak-sdelat-pishchevoj-krasitel-v-domashnikh-usloviyakh-krasiteli-dlya-mastiki-retsepty
Лиза Арье — Мир моих грез
Здесь живут игры, мечты, фантазии, сказки и немного волшебства.
- Получить ссылку
- Google+
- Электронная почта
- Другие приложения
- Получить ссылку
- Google+
- Электронная почта
- Другие приложения
Спасибо за идеи натуральных красителей.
Я в массу для лепки обычно краску для яиц использую. Мой малыш с самого начала как-то даже не думал пробовать ее на вкус, так что проблем не было. Но думаю что многим пригодится.
замечательные рецепты красок, и главное, все работает. Когда у меня заканчиваются пищевые красители, тоже с удовольствием прибегаю к таким «краскам» 🙂
Спасибо за такой полный список красителей. Надо будет как-нибудь их все попробовать 🙂
Лиза, сколько фантазии!Как хочется творить и создавать, а ты в этом нам помогаешь, спасибо за подробности и науку!!
Лиза, спасибо! Прекрасные рецепты, аж руки чешутся что-то покрасить.
Лиза, спасибо! Так давно мечтала сделать натуральные красители 🙂
Ого-го, сколько красителей можно сделать дома. А я раньше использовала только морковь, свеклу и черную смородину. Теперь натуральных цветов у нас значительно прибавится. Спасибо, Лиза!
Девочки, спасибо огромное. Очень рада быть вам полезной.
Только пробовать сделать их нужно вдали от детей, иначе вся квартира будет во всех цветах радуги! А так, отличные идеи!
Спасибо. Ну, с детьми это делать не обязательно, хотя почему бы и нет, в качестве научного эксперимента 🙂
Спасибо, только вчера думала о домашнем пластелине для малыша.
Здорово. У меня там по ссылке много рецептов есть.
А подскажите, из каких овощей более насыщенный цвет получается — из вареных или сырых? И как убрать овощной вкус? Я собираюсь сделать радужный торт на 2хлетие сыну)
У сырых. Овошной вкус ванилином хорошо отбивается.
спасибо! А еще лимонная кислота или сок хорошо сохраняют цвет) В общем, эксперементов не избежать, буду пробовать на этих выходных))
А натуральный коричневый цвет для мастики можно сделать из немного разбавленного, пережженного сахара. Я так делала бежевые оттенки мастики.
в детстве мама всегда пекла на день рождения торт медовик. торт украшался разноцветным кремом. чтобы покрасить крем мы добавляли свекольный сок. для получения зеленого цвета мы добавляли каплю зеленки. на вкусовых качествах это никак не отражалось))) один раз эти два крема (свекольный и из зеленки) нечаянно перемешались. получились (в зависимости от пропорций) синий и фиолетовый цвета
Источник:
Лиза Арье — Мир моих грез
Здесь живут игры, мечты, фантазии, сказки и немного волшебства. Получить ссылку Facebook Twitter Pinterest Google+ Электронная почта Другие приложения
http://www.lizon.org/2012/06/natural-food-coloring.html
mamaznaetvse.ru
Многообразие красителей для мастики – какие выбрать?
Опубликовано Май 26, 2016, автор adminМастика – это плотная сладкая масса, которая покрывает закрытые торты. В сфере украшения тортов, где создаются интересные по форме и яркие по расцветкам десерты, часто требуются красители. Несмотря на то, что это «химия», вредно и прочее, их добавление в разумных количествах ни к чему плохому не приведет, зато хорошего будет предостаточно. Чтобы у вас получился красивый, яркий торт – именно такой, каким вы хотите его видеть, – читайте, какой пищевой краситель для мастики лучше выбрать.
Натуральные красители. Для подкрашивания мастики можно использовать натуральные соки – свекольный, гранатный, клубничный, морковный, шпинатный и др. Добавляя по нескольку капель, и замешивая мастику, можно добиться нежного, но блеклого окраса. Традиционные красители. Во многих продуктовых супермаркетах, на рынке и др. можно приобрести обычные сухие красители, которые перед смешиванием с мастикой разводятся небольшим количеством чистой или лимонной воды. Они доступные и дешевые, но неудобные в использовании – очень сложно добиться нужного цвета. Рекомендуем вам краситель для мастики купить в La-Torta по привлекательно низкой цене.
Гелевые красители. Продаются в специализированных магазинах, в том числе и в интернете. Представляют собой густые гели различных цветов. С гелевыми красителями можно быстро достичь нужного цвета: добавил пару капель к мастике, замешал ее, оценил цвет и снова добавил каплю красителя, если это необходимо. Мерцающие краски и сухие красители. Представляют собой сухие пищевые красители. Первые используются для создания на поверхности мастики блеска, вторые предназначены для украшения отдельных элементов и росписи торта с помощью кисти.
Еще интересные статьи :
devchurka.ru