История чугунного литья. От Древнего Китая до современности
Чугун – это металл с тысячелетней историей, своими корнями ушедшей в эпоху до нашей эры. Рассказывая о нём, нельзя не обратиться к хронике развития литейного дела в целом.
Медно-каменный век
Первые свидетельства возникновения металлургии датируются V-VI-м тысячелетием до нашей эры.
В то время человеку, ещё использующему камень для создания орудий, попадаются медные самородки. Принимая их за камни и обрабатывая привычным способом, ударяя друг об друга, становится ясно, что самородок не откалывается, а деформируется и ему можно придать необходимую форму. Историки называют этот метод холодной ковкой.
Медь активно заместила собой камень. Иглы, рыболовные крючки, кинжалы, наконечники копий и стрел делать стало гораздо проще, а их качество значительно превышало каменные и костяные аналоги.
Со временем люди научились придавать прочности металлу за счёт его проковки, что позволило создавать более сложные и долговечные топоры и мотыги.
Переход на медные орудия труда повлиял и на развитие человечества того времени в целом, стало более совершенной обработка дерева, появилась возможность делать более мелкие детали. Учёные доказали, что на территориях где активно использовали медь, и появление колеса произошло раньше. Это доказывает, что развитие человечества напрямую связано с развитием металлургии.
Бронзовый век
Научившись создавать бронзу – сплав из олова и меди, человечество вступило в Бронзовый век.
Как человек изобрёл этот сплав точно не известно. Большинство историков считают, что это произошло по чистой случайности, когда в расплавленную медь попало олово. Результат поразил невольных изобретателей, металл был значительно крепче и более приспособлен к заточке. Благодаря свойствам бронзы человечество начало активно использовать её в быту и на войне.
На протяжении целого тысячелетия люди готовили еду в бронзовых котелках, воевали бронзовыми мечами. Но, как скоротечно время, меняются тысячелетия, одни устои и технологии заменяются другими.
Железный век
Историки считают, что железо добыть было гораздо проще, нежели медь или олово, ведь оно встречается в виде окиси и закиси повсеместно, чего не скажешь о иных металлах.
Почему же люди раньше не начали использовать железо? Ответ очень прост, его производство – это трудоёмкий и сложный процесс, проходящий в несколько этапов. Процесс, чтобы изучить и понять который нужно было не одно столетие развития человечества. Неспроста металлурги тех времён считались колдунами, творящими неведомые, магические вещи.
Первые упоминания о чугуне
Страной, в которой впервые стали выплавлять чугун, считается Китай, исторический факт датируется V-VI-м веком до нашей эры. В поднебесной чугунные изделия были очень популярны, из чугуна производили монеты, оружие, предметы домашней утвари.
В Китае произвели первую чугунную посуду, называлась она чугунный вок – это сковорода с тонкими стенками диаметром до одного метра. Очень востребованная в китайских семьях, хоть и дорогая.
Сохранилось множество чугунных отливок, например чугунный лев 5 метров в длину и 6 метров в высоту. Учёные подтверждают, что статуя была отлита за один раз, что говорит о большом мастерстве металлургов поднебесной.
Одним из самых необычных чугунных изделий того времени считаются стены врезанной в скалу гробницы, сплошным слоем отлитые из чугуна, чтобы надёжно закрыть вход.
Раннее создание и масштабные объёмы использования чугуна в древнем мире не означают, что кроме него не было иных металлов, археологами найдены оружия и предметы домашнего обихода из стали, бронзы, меди. Но чугун во многом преобладает перед иными материалами. Во многом это объясняется меньшей температурой плавления китайского чугуна в сравнении с бронзой, на 100 градусов.
Интересен тот факт, что принято считать началом производства ковкого чугуна XIX-й век нашей эры, хотя в Китае ещё до рождества Христова делали из него мечи.
Чугунное производство в Европе и России
Европейские же страны узнали о чугуне только в XIV-XVI веке нашей эры, во многом благодаря России, занимавшейся экспортом чугунных пушек и ядер.
Триста лет татаро-монгольского ига и близость Монголии к Китаю, повлияли на более раннее появление чугунного производства на Руси, нежели в Европе.
На то время чугун в большинстве своём применялся в артиллерии – из него делали пушки различных размеров и ядра к ним.
Не только Россия, но и весь мир за активное развитие чугунного производства обязан Петру Великому, начавшему в конце XVII века крупные преобразования в металлургической промышленности. В те времена чугун вышел за рамки применения только в артиллерии. Началось развитие художественного литья.
Новая столица Российской Империи была наполнена оградами, лавками и прочими элементами тонкого чугунного литья. Благодаря чугуну также потерпело значительные изменения печное дело – в печи появились чугунные задвижки и печные дверки, устойчивые к высоким температурам и предотвращающие проникновение дыма в помещение. Более того начали появляться чугунные украшения, своей красотой не уступающие драгоценным металлам.
Англия, Франция, Германия старательно перенимали технологии у Русских мастеров, считая их самыми эффективными и совершенными на тот момент.
Чугун в эпоху информационных технологий
В XXI-м веке развитие металлургии продолжает неустанно двигаться вперёд. Супер-лёгкие, супер-крепкие, супер-эластичные сплавы – что только не придумает светлый человеческий ум, но за две с половиной тысячи лет замены чугуну всё ещё не найдено.
Печная фурнитура, художественные изделия, элементы ворот и оград, посуда и многое другое, вплоть до тяжёлой промышленности. Став неотъемлемой частью нашего быта, сложно представить современную жизнь без чугунных изделий.
Чугун. История. Характеристики. — Везувий
Чугун – является сплавом в состав, которого входит железо и углероды. Содержащегося в железе углерода, обычно составляет не менее 2,14%. Углерод собой может представлять цементит или графит. В чугуне содержатся примеси такие как Si, Mn, S, P и легирующие элементы (Cr, Ni, V, Al и др.
) получают в доменных печах из железорудных материалов. Чугун обладает не плохими литейными свойствами и малой способностью к пластической деформации, а так же является важнейшим первичным продуктом чёрной металлургии.
История чугуна начинается с 4—5 вв. до нашей эры, одним из античных металлургов. В 6 веке до нашей эры из высокофосфористых железных руд начали получать чугун в Китае.
Чугун серый – является высокопрочным и содержит в качестве примесей марганец, фосфор, серу. У него низкая температура кристаллизации, текучесть в жидком состоянии, малая усадка. Свойства серого чугуна зависят от свойств металлической матрицы, формы и размеров графитовых включений. Не высокая прочность графита, снижает прочность чугуна. Так же прочность чугуна зависит от графитовых включений, чем их меньше и выше и дисперсность, тем прочнее сам чугун. В зависимости от скорости дальнейшего охлаждения после затвердевания (а значит и от размера отливки) чугун может иметь ферритную, феррито-перлитную и чисто перлитную металлическую основу.
Несмотря на огромное количество марок чугуна, чугун для бани, подобрать не так то просто, потому, что он должен выдерживать длительное нахождение в агрессивной среде. В процессе горения, идёт быстрое окисление и коррозия плюс температура близкая 1000 градусов. Для таких условий необходим особый, специально приспособленный к таким нагрузкам чугун, это чугун марки ЧХ16. ЧХ16 это высоколегированный чугун, обладающий всеми необходимыми свойствами для банной печи:
износостойкий при повышенных температурах;
повышенная коррозийная стойкость в воздушной, газовой и щелочной средах.
Чугун для бани марки ЧХ 16, в сочетании с камнями малинового кварцита или талько-хлорита, обеспечит вас лёгким, мелкодисперсионным паром.
Чтобы предотвратить распирание стенок печи, укладка чугунины для бани, должна производиться с учётом большого коэффициента расширения при нагревании.Чугунные печи появились вместе с технологией чугунного литья. Как ни одна другая деталь интерьера, они всегда совмещали в себе функциональность и изысканную красоту, придавая жилью неповторимый шарм. Расцвет моды на чугунные печи пришелся на 19 век, когда их производство в Европе было поставлено на промышленную основу. Француз Жан Батист Годэн первым признал уникальные свойства чугуна и развернул массовое производство чугунных печей на своих литейных предприятиях. Эта инициатива из-за огромной популярности печей была быстро подхвачена другими мастерами из разных стран, и очень скоро печи и камины из чугуна стали предметом быта каждого европейского дома.
Чугун, вытеснив кафель, благодаря своим уникальным качествам, стал самым востребованным печным материалом . Даже в начале 20 века, когда появились стальные печи, чугун не уступил своих позиций, оставшись главным материалом для эксклюзивных печей.
Преимущества таких печей объясняются уникальными свойствами этого материала:
Теплопроводность чугуна выше, чем стали примерно в полтора раза! Это означает, что определенное количество тепла от чугуна передастся в полтора раза быстрее, чем от стали, и помещение будет гораздо быстрее прогрето. Накопленное тепло передается в окружающее пространство тепловым излучением, которое у чугуна почти вдвое выше, чем у стали. Вспомним, какими замечательными качествами обладают чугунные сковородки!
Пористая структура чугуна позволяет долго сохранять тепло, постепенно отдавая его в пространство.
Чугун легко переносит большие температурные перепады, идеально сохраняя форму. Этот материал без малейших изменений способен служить многие десятки лет. Покупка готовой печи из чугуна обойдется хозяину гораздо дешевле, чем строительство каменной дровяной печи.
Чугунная печь быстро разогревается после растопки, примерно за 15-20 минут прогревая помещение, в котором установлена. Конструкции печей позволяют экономно расходовать отопительные материалы.
Срок эксплуатации чугунных печей составляет не менее 40-50 лет.
Главным достижением компании Везувий является разработка специального сплава чугуна и качественных отливок, которые выдерживают максимальные температурные перепады, т.е. даже при попадании большого количества воды чугунная печь сохраняет свою исключительную целостность и не лопается в отличие от изделий других производителей.
Просмотров: 5434
Дата: Понедельник, 27 Марта 2017
История чугунного литья часть 1
Задумывались ли вы об истории чугунного литья? Когда древний человек впервые мечтал делать предметы из расплавленного металла? Даже лучшие историки, археологи и ученые, возможно, никогда не узнают этого по-настоящему. Но, возможно, именно поэтому история так интригует.
Первые в мире отливки
Одни историки считают, что чугунное литье началось в Древнем Китае еще в 6000 г. до н.э., другие считают, что в это время производились только медные и бронзовые отливки. Однако свидетельства, предоставленные археологами, противоречат обоим убеждениям. Обнаруженный археологами в Месопотамии, самый ранний обнаруженный образец литого компонента — медная лягушка, датируемая 3200 годом до нашей эры. Хотя железо и другие металлы были обнаружены, только столетия спустя их можно было расплавить и залить в форму, например, в отливку.
Археологи считают, что железо было обнаружено хеттами Древнего Египта где-то между 5000 и 3000 г. до н.э. В это время они ковали или кололи металл, чтобы создавать инструменты и оружие. Они нашли и извлекли его из метеоритов и использовали руду для изготовления наконечников копий, инструментов и других безделушек. Между 2000 г. до н.э. и 1200 г. до н.э. хетты разработали процесс выплавки железа – нагревание руды для ее очистки – расширив возможности ее использования.
На протяжении веков производство железа оставалось тайной хеттского народа примерно до 1000 г. до н.э., когда китайские металлурги открыли превосходство и пригодность железа для обработки.
Чугунное литье приживается в Китае
Одними из самых ранних образцов чугунного литья в Древнем Китае являются четыре статуи, стоящие за пределами храма Чжунъюэ в Дэнфэне. Эти статуи были отлиты примерно в 1024 году до нашей эры. До этого китайские металлурги работали с бронзой и медью для создания литых деталей, которые широко использовались в сельском хозяйстве страны. Она была революционизирована, когда был изобретен железный плуг. Это значительно облегчило фермерам переворачивание почвы.
Одно из самых больших влияний Китая на эволюцию чугунного литья произошло в 645 г. до н.э., когда китайские металлурги начали использовать литье в песчаные формы. В этом процессе песок плотно уплотняется вокруг объекта, создавая форму. Затем расплавленный металл заливается в форму для создания металлической отливки.
Преимуществом этого процесса является большое разнообразие форм и размеров, которые можно легко формовать. Недостатками являются неизбежность брака и достаточно трудоемкость этого процесса. Это самое раннее известное использование этого процесса и представляет собой значительный вклад Китая в историю литья чугуна.
Изобретение доменной печи
Еще одной китайской инновацией была доменная печь. Он используется для плавки промышленных металлов, обычно чугуна, низкокачественной, хрупкой формы железа с высоким содержанием углерода. Он должен быть очищен, прежде чем его можно будет использовать для производства стали. Термин дутье относится к горячему воздуху для горения, который нагнетается в нижнюю часть печи через трубы, называемые фурмами, когда топливо подается сверху.
Самые старые доменные печи, обнаруженные археологами, относятся к династии Хань в Китае в I веке до нашей эры. Использование доменных печей не распространялось на Европу до 1100-х годов.
Швеция была первой, кто применил доменную печь, за ней последовали Франция и Бельгия в 1300-х годах и Англия в 149 году.1.
Чугунное литье проникает в Европу
Кроме того, в 1400-х годах в Европе появилось чугунное литье. Самым ранним свидетельством литых изделий в Европе является чугунная труба, по которой транспортировали воду в замке Дилленберг в Германии. Он был отлит в 1455 году. Вскоре после этого в Бургундии, Франции и Англии из чугуна также изготавливали пушки во время Реформации 16 века.
Первый в Америке металлургический завод
В 1619 году лондонская компания Virginia Company открыла первый металлургический завод в Северной Америке. Он назывался Falling Creek Ironworks и располагался недалеко от реки Джеймс. Колонисты выбрали это место не только из-за близлежащих месторождений руды, но и потому, что оно обеспечивало легкий доступ к воде для получения энергии и для нужд судоходства. Сохранившиеся письменные записи указывают на то, что на этом предприятии можно было производить некоторое количество железа.
Но историки считают, что полное производство так и не было достигнуто.
В 1642 году недалеко от Линна, штат Массачусетс, был основан Saugus Iron Works, первый в Америке чугунолитейный завод. Это также было место, где было изготовлено первое американское чугунное литье — горшок Согуса. Saugus Iron Works теперь является национальным историческим памятником из-за его выдающегося вклада в обрабатывающую промышленность и американскую промышленную революцию.
Первые усилия Великобритании по производству чугуна
Между 1700 и 1750 годами Великобритания в значительной степени зависела от импорта чугуна из Швеции, поскольку не могла достаточно быстро расширять свои мощности, чтобы удовлетворить растущий спрос на чугун. Это было до британской промышленной революции. В то время промышленность по производству чугуна состояла из небольших локализованных производственных объектов, которые должны были располагаться вблизи необходимых им ресурсов, таких как вода, известняк и древесный уголь.
Это потому, что ресурсы для транспортировки сырья и готовой продукции были ограничены.
В то время печи были маленькими, а это означало, что их производственная мощность была очень ограничена. Хотя в Британии были большие запасы железной руды, железо, которое можно было производить из нее, представляло собой хрупкий чугун низкого качества с множеством примесей, которые образовывались в доменных печах, работающих на древесном угле.
В результате использование чугуна было очень ограниченным. Большая часть спроса была на кованое железо, которое представляло собой передельный чугун после того, как его примеси были выкованы. Но на это ушло много времени, а импортное кованое железо стоило дешевле. В результате британское железо в то время использовалось только для изготовления дешевых предметов, таких как гвозди. Однако вскоре железо стало краеугольным камнем индустриализации британской экономики, а к 1800 году — ее основным экспортным товаром.
Инновации стимулируют литье чугуна в Британии
Большое влияние чугуна на Британию можно отнести к целому ряду инноваций, появившихся в 1700-х годах.
Первый из них произошел в 1709 году, когда Абрахам Дарби стал первым человеком, который плавил железо с коксом вместо древесного угля в коксовой печи. Кокс — это твердое топливо, получаемое путем нагревания угля в отсутствие воздуха, и это ключевой элемент в истории чугунного литья.
Кокс был намного дешевле и эффективнее древесного угля. С появлением кокса стало возможным и прибыльным использовать более крупные печи, что позволило увеличить масштабы производства. Древесный уголь был слишком слаб, чтобы поддерживать тяжелую загрузку железа в больших количествах, но кокс был намного прочнее. Хотя проблема хрупкого железа еще не была решена, инновации Дарби оказали большое влияние на отрасль и вдохновили на многие другие достижения.
Следующей инновацией в истории чугунолитейного производства стала паровая машина. Он был изобретен в 1712 году англичанином Томасом Ньюкоменом. В то время паровая машина в основном использовалась для откачки воды из угольных шахт. Уголь был ключевой частью процесса литья чугуна, поэтому это изобретение было неотъемлемой частью промышленности и индустриализации Англии.
Между 1770 и 1790 годами шотландский изобретатель Джеймс Уатт усовершенствовал работу Томаса Ньюкомена, создав паровой двигатель, способный приводить в действие машины, локомотивы и корабли. Это еще больше повысило скорость и возможности отрасли по транспортировке сырья и готовой продукции.
Прорыв Джеймса Уатта произошел, когда он понял, что конструкция паровой машины тратит впустую много энергии, поскольку она многократно охлаждает и повторно нагревает цилиндр. Уатт представил усовершенствование конструкции, отдельный конденсатор, который позволил избежать этой траты энергии и радикально повысил мощность, эффективность и экономичность паровых двигателей.
В конце концов, Ватт адаптировал свой двигатель, чтобы произвести революцию в транспорте, который был основным ограничивающим фактором для роста в металлургической промышленности. Наконец-то транспортировка материалов стала эффективной и экономичной, чем когда-либо.
Изобретение прокатного станка
В 1783 году Генри Корт разработал два метода извлечения примесей из железа, превращения его из чугуна в кованое железо и обеспечения крупномасштабного производства нехрупкого железа.
Чугун — это термин, используемый для описания неочищенного и хрупкого чугуна, который поступает непосредственно из доменной печи. В 1783 году Корт запатентовал ролики с желобками, которые позволили производить железные прутки быстрее с помощью более экономичного процесса, который он назвал методом прокатки. Ранее использовавшиеся методы заключались в штамповке или вырезании полос из прокатного листа.
В 1784 году Корт запатентовал процесс лужения, который заключался в перемешивании расплавленного чугуна на подушке печи, в которой огонь и горячие газы, циркулирующие над металлом, обеспечивают тепло. Это предотвратило контакт металла с топливом. Циркулирующие газы позволили удалить углерод из железа.
По мере обезуглероживания железа воздухом оно становилось более густым, и из более жидких примесей, оставшихся в печи, можно было извлечь шарики «слипшегося» железа. Пухлое железо, как и кованое железо, было более прочным и податливым, чем чугун, и его можно было ковать и обрабатывать с помощью желобчатых роликов, которые изобрел Корт.
Ролики помогали выдавливать примеси. Кроме того, благодаря превращению железа в слитки металл стало легче использовать для создания готовых изделий.
Вклад компании Cort в развитие отрасли позволил наладить крупномасштабное производство изделий из чугуна, поскольку для очистки чугуна от примесей больше не требовалось столько времени и рабочей силы.
Великобритания становится крупнейшим производителем чугуна в Европе
Между 1793 и 1815 годами из-за возросшего спроса со стороны военных британское производство чугуна увеличилось в четыре раза. Размеры доменных печей увеличились, и у Британии наконец появились производственные мощности, способные удовлетворить спрос.
Однако в 1815 году война 1812 года закончилась, и наступил мир. С окончанием войны снизились как цена, так и спрос на железо. Однако Великобритания стала крупнейшим производителем металлургических заводов во всей Европе. Кроме того, его экономика и образ жизни были полностью изменены и революционизированы инновациями в чугунном литье.
Процитированные работы
Чугун в Древнем Китае. По состоянию на 8 апреля 2019 г. http://iron-foundry.com/cast-iron-in-ancient-china.html.
Белл, Теренс. «История стали». Баланс. По состоянию на 8 апреля 2019 г. https://www.thebalance.com/steel-history-2340172.
«Доменная печь». Доменная_печь. По состоянию на 8 апреля 2019 г. http://www.chemeurope.com/en/encyclopedia/Blast_furnace.html.
«Доменная печь». Википедия. 08 апреля 2019 г. По состоянию на 08 апреля 2019 г. https://en.wikipedia.org/wiki/Blast_furnace#cite_note-2.
Britannica, Редакторы энциклопедии. «Электрическая печь». Британская энциклопедия. 01 июля 2008 г. По состоянию на 08 апреля 2019 г.. https://www.britannica.com/technology/electric-furnace.
Britannica, Редакторы энциклопедии. «Чугун.» Британская энциклопедия. 04 августа 2016 г. По состоянию на 08 апреля 2019 г. https://www.britannica.com/technology/cast-iron.
Britannica, Редакторы энциклопедии. «Бессемеровский процесс».
Британская энциклопедия. 20 июня 2016 г. По состоянию на 8 апреля 2019 г. https://www.britannica.com/technology/Bessemer-process.
Britannica, Редакторы энциклопедии. «Бессемеровский процесс». Британская энциклопедия. 20 июня 2016 г. По состоянию на 8 апреля 2019 г.. https://www.britannica.com/technology/Bessemer-процесс.
Britannica, Редакторы энциклопедии. «Генри Корт». Британская энциклопедия. 1 января 2019 г. По состоянию на 8 апреля 2019 г. https://www.britannica.com/biography/Henry-Cort.
«Процесс литья — преимущества и ограничения». МЭ Механический. 10 августа 2017 г. По состоянию на 8 апреля 2019 г. https://me-mechanicalengineering.com/casting-process-advantages-and-limitations/
Cort., «Генри. «Генри Корт». Энциклопедия мировой биографии. 2019. По состоянию на 8 апреля 2019 г. https://www.encyclopedia.com/people/science-and-technology/metallurgy-and-mining-biographies/henry-cort.
«Вковкий чугун». Википедия. 27 марта 2019 г. По состоянию на 08 апреля 2019 г.
https://en.wikipedia.org/wiki/ductile_iron.
«Дуговая электрическая печь». Википедия. 20 января 2019 г. По состоянию на 8 апреля 2019 г. https://en.wikipedia.org/wiki/Electric_arc_furnace.
Металлургический завод Falling Creek. Википедия. 23 февраля 2019 г. По состоянию на 08 апреля 2019 г. https://en.wikipedia.org/wiki/Falling_Creek_Ironworks.
Наследие Те Манату Таонга. «Дуговая электропечь». Энциклопедия Те Ара Новой Зеландии — Энциклопедия Те Ара Новой Зеландии. 9 июля 2013 г. По состоянию на 8 апреля 2019 г. https://teara.govt.nz/en/diagram/5885/electric-arc-furnace.
Нэсмит, Джеймс. ДЖЕЙМС НАСМИТ Его автобиография: Глава 11 Литейный завод Бриджуотер – Партнерство. По состоянию на 8 апреля 2019 г. http://www.anvilfire.com/21centbs/stories/James_Nasmyth/jn11.htm.
«Промышленное литье металлов, металлическое литье, литейные печи, производитель литейного оборудования, поставщик, экспортер». Промышленное литье металлов, Металлические отливки, Литейные печи, Производитель литейного оборудования, Поставщик, Экспортер.
По состоянию на 08 апреля 2019 г.. http://www.industrialmetalcastings.com/.
«Изобретения и люди истории чугуна». Дом Медь и посуда. 3 мая 2018 г. По состоянию на 8 апреля 2019 г. https://housecopper.com/2018/05/inventions-people-of-cast-iron-history/.
«Железо». Как производятся продукты. По состоянию на 8 апреля 2019 г. http://www.madehow.com/Volume-2/Iron.html.
«Китай железного века». Википедия. 30 сентября 2018 г. По состоянию на 08 апреля 2019 г. https://en.wikipedia.org/wiki/Iron_Age_China.
«Джеймс Нэсмит: инженер; Автобиография, часть 16 онлайн». https://novelonlinefull.com/. По состоянию на 08 апреля 2019 г.. https://novelonlinefull.com/chapter/james_nasmyth_engineer_an_autobiography/chapter_16.
Кинематика. «Объяснение процесса литья металла». Общая кинематика. 04 октября 2018 г. По состоянию на 08 апреля 2019 г. https://www.generalkinematics.com/blog/metal-casting-process-explained/.
Револьви, ООО. «»Джеймс Уатт» на Revolvy.com».
Революция. По состоянию на 8 апреля 2019 г. https://www.revolvy.com/page/James-Watt.
Револьви, ООО. «Роберт Форестер Мушет» на Revolvy.com». Революция. По состоянию на 08 апреля 2019 г.. https://www.revolvy.com/topic/Роберт Форестер Мушет&item_type=topic.
«История чугуна — вам нужно знать». Производители чугуна в Индии — Bengal Iron Corporation. 24 сентября 2018 г. По состоянию на 08 апреля 2019 г. https://www.bicindia.com/the-history-of-cast-iron/.
Туркели, Алтан. «История литья металлов». http://mimoza.marmara.edu.tr/~altan.turkeli/files/cpt-1-history_of_metal_cast.
Слайды в формате PDF, демонстрирующие историю литья металлов, созданные профессором технологии литейного производства 9 класса0003
«Когда началась промышленная революция? Ключевые даты и сроки». Хит истории. По состоянию на 8 апреля 2019 г. https://www.historyhit.com/when-did-the-industrial-revolution-start-key-dates-and-timeline/.
Уайльд, Роберт. «Роль железа в промышленной революции».
Мысль Ко. 8 июля 2018 г. По состоянию на 8 апреля 2019 г. https://www.thoughtco.com/iron-in-the-industrial-revolution-1221637.
Городской совет округа Рексхэм и Рексхэм. «Джон Уилкинсон — его влияние и наследие». John Wilkinson & Bersham Ironworks — Джон Уилкинсон — Его влияние и наследие — WCBC. По состоянию на 08 апреля 2019 г.. http://www.wrexham.gov.uk/english/heritage/bersham_ironworks/impact_legacy.htm.
Яп и Мин Чу. «Исследование параметров процесса обработки ковкого чугуна в пресс-форме». Институциональный репозиторий UMP. 1 ноября 2009 г. По состоянию на 8 апреля 2019 г. http://umpir.ump.edu.my/id/eprint/1075/.
Краткая история чугунной посуды
Чугун веками занимал почетное место на домашних кухнях. Узнайте, почему эта историческая посуда переживает возрождение.
Если вы проведете инвентаризацию своих кухонных шкафов, вы обнаружите, что ваша посуда и гаджеты сделаны из самых разных материалов.
Есть предметы из пластика, алюминия, нержавеющей стали, дерева и керамики — все материалы прекрасно справляются со своими обязанностями. Но если вам посчастливилось иметь предметы посуды из чугуна, вы наверняка подтвердите их полезность во всех видах кулинарии. Будь то сковорода, жаровня, жаровня или сковорода, способность материала удерживать тепло в течение длительного времени и равномерно распределять его заслужила ему ценное место на кухнях по всему миру.
Откуда взялась чугунная посуда? Когда использование расплавленного железа для изготовления посуды стало реальностью? И кто первым стал пользоваться такой посудой?
Раннее и широкое использование
Никто не может с уверенностью сказать, когда этот материал впервые был использован для изготовления посуды, но мы знаем, что простая чугунная посуда использовалась в Китае более 2000 лет назад. По мере того, как техника литья распространялась по всему миру, в разных регионах разрабатывались различные изделия из чугуна.
Имеются свидетельства того, что в Америке некоторое литье металла производилось до колонизации региона, но именно европейцы принесли с собой более передовые методы литья металла, которые действительно представили литье металла — и чугун — в Северная и Южная Америка. Надежный материал быстро завоевал свое место в молодых колониях, а посуда стала одним из основных применений металла. Ни один дом не обходился без чугунной кастрюли или — много десятилетий спустя — чугунной кухонной плиты.
Надежное производство
Примечательно, что процесс изготовления таких предметов почти не изменился на протяжении сотен лет.
В результате различий между старинной и современной чугунной посудой не так много. Небольшие улучшения в способе отливки расплавленного чугуна, а также исправления после отливки практически устранили дефекты, называемые литниками, которые отмечают места, где железо затекает в отливку, что сделало посуду более аккуратной и полированной. Кроме того, производители многих современных предметов предварительно приправляют их, что избавляет покупателей от необходимости самостоятельно приправлять посуду перед использованием.
Упадок и возрождение
Чугун – не единственный материал, используемый для изготовления посуды. Несмотря на долговечность и превосходство в кулинарии, появление алюминия и нержавеющей стали в 20-м веке, казалось, знаменовало собой конец господства чугуна. Но примечательно то, что в последние годы кухонная посуда пережила большой ренессанс, доказав, что она не только долговечна как материал, но и как уважаемый кухонный продукт.
Но почему чугун так популярен уже столько лет? Неудивительно, что ответ многогранен.
В наше время он пользуется большим уважением на кухнях благодаря своим исключительным нагревательным и кулинарным способностям. Однако в прошлом, когда практичность и долговечность были очень важны, чугун закрепился прежде всего потому, что он был недорогим, широко доступным и чрезвычайно прочным. При правильном уходе посуда может служить вечно. В результате чугун использовался для создания всех типов кухонных предметов, от обычных кастрюль и голландских печей до более малоизвестных предметов, таких как пареры для яблок.
Итак, в следующий раз, когда вы пойдете готовить еду или купить новую посуду, почему бы не попробовать чугун? Его богатая история не имеет себе равных среди других материалов для посуды. Если мысль о приготовлении домашней еды в чугунной кастрюле говорит о вашем новаторском духе, то разогрейте жаровню и позвольте материалу сделать все остальное.
Чтобы узнать больше о чугуне, см. статьи Hobby Farms, в том числе 8 блюд, которые вкуснее из чугуна, 3 рецепта, демонстрирующих универсальность чугуна, и 4 чугунных кухонных аксессуара.