Картофелечистка мок 150м цена: Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-150М

Содержание

Картофелечистка МОК-150М

150кг/ч, 650х450х930, 0,75кВт, 380В, бункер 7кг, обработка 2,8 мин, вес 46кг

Цена59069

Параметры для платежной системы для формирования чеков:

Ставка НДС:

Предмет расчета:

Способ расчета:

В корзинуПерейти в корзину

Цена 59069

Добавить к сравнению
Артикул:	МОК-150М
Производитель:	БарановичиТоргМаш

Описание товара

Применение	картофелечистка
Загрузка	7 кг
Производительность	150 кг/ч
Требуется подключение к воде
Управление	механическое
Напряжение	380 В
Мощность	0.75 кВт
Ширина	650 мм
Глубина	450 мм
Высота	930 мм
Вес (без упаковки)	46 кг

Картофелечистки ТОРГМАШ МОК-150М предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания.

Машины выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С.

Машина состоит из рабочей камеры, воронки для загрузки продукта, пульта управления, станины и привода.

Машины картофелеочистительные периодического действия МОК-300М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеют белорусский и российский сертификаты соответствия и ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, удостоверение о государственной гигиенической регистрации, сертификат соответствия директивам Евросоюза — CE, сертификат на знак безопасности B и декларацию о соответствии.

Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через фильтр-отстойник.

Включение машины производится нажатием кнопки «Пуск». Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается дочистке (удаление «глазков» и оставшейся кожуры) вручную.

Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при её эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности, а также монтажной схемы.

Картофелечистка МОК-150М. Машина очистки овощей и корнеплодов для столовой кафе общепита в Екатеринбурге

Картофелечистка МОК-150М. Машина для очистки овощей картофеля и корнеплодов на предприятиях общепита и переработки овощей. Картофелечистка МОК-150М имеет производительность до 150кг/ч, номинальная мощность 0. 55кВт, максимальная разовая загрузка до 7кг — время обработки 2 минуты, напряжение 380в, габаритные размеры 650х450х820мм, масса 46кг.

Оборудование для ресторанов,кафе или столовых. Комплексное оснащение оборудованием для торговли,профессиональной кухни общепитов и пищевых производств. Поставка,продажа оборудования для магазинов,складов и общепита купить профессиональное оборудование с регионального склада в городе Екатеринбург, Москва, Краснодар, Ставрополь, Ростов-на-Дону, Йошкар-Ола, Чебоксары, Саратов, Уфа, Самара, Пермь, Челябинск, Тюмень, Оренбург,Нижневартовск, Новосибирск, Красноярск, Иркутск или отгружаем любыми транспортными компаниями по всей территории России. ТоргСервисСнаб. www.torg-snab.com

Внимание! Данная страница не является публичной офертой, фактическая стоимость продажи товара (услуги) Картофелечистка МОК-150М. Машина очистки овощей и корнеплодов для столовой кафе общепита может отличаться от 34 950 руб/шт. Для уточнения цены обратитесь, пожалуйста, к продавцу ТОРГСЕРВИССНАБ по почте или телефону.

Теги

все для общепита Картофелечистка мок 150м картофелечистка МОК-150М Картофелечистки Картофелечистки МОК Картофелечистки МОК-150М Корнеплоды Машины для очистки овощей машины очистки корнеплодов

Более выгодные предложения

У нас покупают

Товары и продукция для дома

Обстановка и декорирование интерьера
Офисные товары
Ткани, фурнитура и другое сырье
Умный дом, системы управления
Косметика, средства ухода за телом,лицом
Ювелирные украшения и изделия, часы, антиквариат
Товары реабилитации

ТОРГСЕРВИССНАБ

На портале 11 лет 4 месяца

Екатеринбург

Телефоны:

7 Показать номер

Уровень сервиса

0 отзывов

QR код

Другие предложения продавца

Картофелечистка МОК-150М. Машина очистки овощей и корнеплодов для столовой кафе общепита: предложение от организации ТОРГСЕРВИССНАБ в рубрике «Картофелечистка,чистка овощей» по цене 34 950 руб/шт. Сделайте заказ сейчас или посмотрите аналоги 1 организации Екатеринбурга

Корнеочиститель МОК-150У

— Купить в Баку на Flagma-az.com. ООО «Европейская Технологическая Служба», BY #1792423

Овощечистка МОК-150У предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свеклы, моркови) на предприятиях общественного питания и торговли. Изготавливается в напольном исполнении с облицовкой из нержавеющей стали и в исполнении УХЛ4 (умеренный климат) по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от +1 до +35°С.

Корнеочиститель МОК-150У изготавливается в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2015 и иметь Декларацию о соответствии продукции требованиям технического регламента, Сертификат соответствия Директивам ЕС — СЕ, Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям и Сертификат соответствия Евразийского экономического союза.
Оборудование внесено в Евразийский реестр промышленной продукции Минпромторга РФ.
Оборудование внесено в Евразийский реестр промышленной продукции государств-членов ЕАЭС (ИН изготовителя 200166490).
Компания включена в Реестр добросовестных партнеров БелТПП.

Основные технические параметры машины
Производительность (кг/ч, не менее) – 150
Эффективность очистки (%, не менее) – 90
Объем одновременно загружаемого продукта (картофеля) (кг, не более) – 7
Процент отходов картофеля при лущение (максимальное) — 20
Количество дисков (шт.) — 2
Установленная мощность (кВт) – 0,37
Номинальная потребляемая мощность (кВт) – 0,51
Электропитание:
— род тока — трехфазный, переменный
— номинальное напряжение (В) — 380
— частота тока (Гц) — 50
Габаритные размеры (мм, не более):
длина — 580
ширина — 480
высота — 800
Масса (кг, не более) — 34
Холодная расход воды (л/кг, не более) – 1,0
Общая продолжительность цикла обработки (включая заполнение и слив) (мин. , не более) – 2,0

Состав и функциональные возможности корнеочистителя
Машина состоит из корпуса с решеткой, подачи крышка, двигатель и сборник мякоти.

1- Воронка, 2- Корпус, 3- Решетка, 4- Чашка с подшипниками; 5- Крышка с манжетами 2,2-30х52-1 Г0СТ8752-79; 6 — Абразивный диск; 7- Приводной вал, 8- Винт с левой резьбой, 9- Муфта ниппельная, 10- Крышка загрузочной воронки, 11- Дверца разгрузочная; 12 — Индикатор; 13 – кнопка «СТАРТ»; 14 – кнопка «СТОП», 15 – реле времени, 16 – рычажное запорное устройство, 17 – клиновой ремень, 18 – двигатель с приводным шкивом, 19 – основание, 20 – сливная трубка, 21 – заземляющая втулка; 22 – Коллектор шелухи.

Очищенный продукт подвергается дополнительному шелушению (удалению «глазков» и остатков кожуры) вручную.
Место установки машины должно обеспечивать безопасность и удобство эксплуатации и обслуживания. Он должен соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности, инструкции по охране труда и инструкции по монтажу.
Машина должна содержаться в чистоте и быть полностью собранной. Для уборки разрешается использовать щетки для волос или тряпку.

Гарантийный срок 24 месяца. Начинается со дня ввода машины в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня покупки машины.

6 лучших картофелечисток 2023 года

Эти профессиональные картофелечистки сделают вашу подготовительную работу быстрее

Донна Карри

Донна Карри — кулинарный писатель и блогер, специализирующийся на рецептах и кухонных гаджетах. Она рассказывает о кухонных инструментах и гаджетах для The Spruce Eats и является автором книги Make Ahead Bread.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 07.03.23

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на предоставленные нами ссылки, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Ель ест / Донна Карри

Овощечистка может быть одним из самых распространенных кухонных гаджетов, наряду с деревянными ложками. Однако, в отличие от ложек, между моделями есть много различий. От общей формы ножа и материала лезвия до материала ручки и цвета — существует множество вариантов выбора. Существуют две основные формы ручных картофелечисток: прямая или Y-образная. Какую форму вы выберете, зависит от личных предпочтений.

За некоторыми исключениями, овощечистки являются одними из самых дешевых кухонных приспособлений, поэтому нет ничего необычного в том, что в ящике для гаджетов можно увидеть несколько разных приспособлений для чистки, каждое из которых служит своей цели, потому что очистка моркови сильно отличается от чистки помидоров. Так как они недорогие, также приятно иметь запасной, поэтому вам не нужно ждать, пока посудомоечная машина закончит, прежде чем вы сможете очистить юконы.

Чтобы помочь вам определить, какая картофелечистка или картофелечистки подходят для ваших нужд, мы протестировали их бок о бок и оценили каждую по ее конструкции, производительности, универсальности, простоте использования и легкости очистки.

Были очищены десятки картофелин, а также других фруктов и овощей, чтобы проверить возможности многозадачности и открыть для себя лучшие картофелечистки на рынке сегодня.

Наш лучший выбор

Лучший в целом:

Oxo Good Grips Pro Swivel Peeler на Amazon

Best Ceramic:

Kyocera Advanced Ceramic Horizontal Y-Peeler на Amazon

Best High-End:

Спиральная машина для чистки яблок/картофеля Corer на Amazon

Лучшее прямое лезвие:

Поворотная овощечистка Spring Chef Premium на Amazon

Лучшая нержавеющая сталь:

LINDEN SWEDEN Оригинальная овощечистка Jonas на Amazon

Лучшее многофункциональное устройство:

KitchenAid Spiralizer Plus с кожурой, сердцевиной и нарезкой на Amazon

В этой статье

Наш выбор
Как мы тестировали
Другие протестированные нами варианты
Что искать
Часто задаваемые вопросы
Зачем доверять ели?

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома Посмотреть на Блумингдейлс

Наши рейтинги

Производительность
5/5
Простота использования
5/5
Очистка
5/5

Что нам нравится

Что нам не нравится

Модернизированная версия классического очистителя OXO, у этого немного лучший захват, более острое лезвие, и он сделан еще прочнее, чем оригинал. Поворотное лезвие перемещается точно под правильным углом, чтобы с легкостью чистить овощи, и после очистки овощей на виртуальную корзину для продуктов мы не смогли найти ничего, с чем бы не справилась эта овощечистка. Мы протестировали его с картофелем, сладким картофелем, морковью, яблоками и помидорами, а также с лаймом. Несмотря ни на что, он легко режется и кажется гладким.

Металлическое ушко в верхней части позволяет удалить глазки с картофеля, не доставая ножа, а отверстие в ручке можно использовать для подвешивания этой овощечистки на крючок. Мы обнаружили, что рукоятку удобно держать даже после долгой работы с картофелем, а лезвие режет в обоих направлениях, что делает его идеальным для любого метода резки как для левшей, так и для правшей.

Для удобства очистки его можно мыть вручную или в посудомоечной машине. На самом деле, один из тестировщиков вот уже три года пользуется этим очистителем, и она всегда бросает его в посудомоечную машину, когда заканчивает с ним.

Цена на момент публикации: $16

Ель ест / Донна Карри

Размеры: Общая длина: 7,25 дюйма; длина лезвия: 2 дюйма | Материалы: Мягкая ручка, лезвие из нержавеющей стали | Можно мыть в посудомоечной машине: Да | Вес: 4,96 унции

Тестирование на вынос

«На чистку картофелины среднего размера уходило в среднем 30 секунд на одну картофелину. Очистка была гладкой, кожура отпадала от ножа, а не застревала в лезвии.»

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Bakedeco.com

Наши рейтинги

Производительность
5/5
Простота использования
5/5
Очистка
5/5

Что нам нравится

Что нам не нравится

Kyocera известна своими невероятно острыми керамическими ножами, поэтому неудивительно, что она также предлагает ножи для чистки с керамическими лезвиями. Эта Y-образная овощечистка не ржавеет и не подвергается коррозии, а керамический материал сводит к минимуму подрумянивание продуктов, что очень удобно, когда вы чистите большое количество яблок или картофеля. Как и у керамических ножей Kyocera, лезвие этого ножа изготовлено из запатентованного циркониевого материала компании, который будет оставаться острым намного дольше, чем аналогичные металлические ножи.

При тестировании это казалось очень гладким при отслаивании. В отличие от некоторых металлических ножей, для качественного разреза требовалось очень мало усилий. Лучше всего он работал при легком прикосновении, что делало его менее утомительным. Хотя это хорошо работало при очистке помидоров, мы обнаружили, что лучше всего перемещать овощечистку из стороны в сторону, а не тянуть ее в направлении разреза.

Удалители картофельных глазков выступают по бокам овощечистки и представляют собой полые круги, поэтому их также можно использовать для извлечения цедры из цитрусовых. Когда у вас накопится стопка кожуры картофеля, яблок, помидоров и кабачков, вы можете вымыть ее в посудомоечной машине.

Цена на момент публикации: $10

Ель ест / Донна Карри

Размеры : Общая длина: 6 дюймов; длина лезвия: 1,75 дюйма | Материалы : Пластик с керамическим лезвием | Можно мыть в посудомоечной машине : Да | Вес: 0,48 унции

Тестирование на вынос

«У него не было проблем со сладким картофелем, он легко и эффективно нарезал его.»

Лучшие устройства для чистки яблок, согласно нашим тестам

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Созданный для очистки от кожуры, сердцевины и нарезки яблок, он может быть преобразован в режим только очистки от кожуры для картофеля или других фруктов и овощей, которые не нужно очищать от сердцевины или нарезать ломтиками. Лезвие для очистки регулируется в двух положениях для небольших продуктов или более глубокой очистки или для более крупных продуктов или менее агрессивной очистки. Мы успешно очистили яблоки от кожуры и сердцевины и перешли к очистке картофеля и сладкого картофеля. Это лучше всего работало с продуктами, которые были более круглыми, чем неровными или овальными. С некоторыми картофелинами нам пришлось сделать небольшую обрезку, чтобы удалить участки кожуры. Нам также пришлось обрезать наши длинные бататы, чтобы они подходили по размеру.

Чистить кожуру с помощью этого инструмента легко, быстро и весело, и как только мы научились вставлять овощи в шипы, которые их удерживают, мы стали быстрее. Однако насаживать на шипы сверхтвердый батат было немного сложнее, чем яблоки или обычный картофель.

На резиновом основании есть рычаг, который присасывает нож к столу, и он хорошо работал во время тестов. Овощечистка вообще не двигалась, пока мы не отпустили рычаг. Хотя эта овощечистка не будет работать со всеми овощами, с которыми могут справиться обычные овощечистки, она особенно полезна для яблок.

Цена на момент публикации: $9

Ель ест / Донна Карри

Размеры: 9,75 x 4,5 x 5,5 дюйма | Материалы: Металлический корпус, резиновая основа | Можно мыть в посудомоечной машине: Нет | Вес: 1,40 фунта

Тестирование на вынос

«Этим интересно пользоваться, и он быстрый. В среднем на чистку уходит 15 секунд.»

6 лучших терок для сыра 2023 года, проверенные и проверенные

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Поворотный нож плавно снимается
Прочная удобная ребристая ручка
Хорошо очищает мягкие фрукты
Доступен в нескольких цветах

Что нам не нравится

Этот черно-серебристый очиститель хорошо выглядит и хорошо работает. Он режет в обоих направлениях, и у нас не возникло проблем с чисткой любых овощей, включая сверхтвердый сладкий картофель и нежные помидоры. Он хорошо режет в обоих направлениях, поэтому отлично подходит как для левшей, так и для правшей, а овощи можно чистить любым способом. Мы обнаружили, что иногда кожура застревала в лезвии, а не падала, поэтому это немного замедляло время очистки, особенно с картофелем.

На рукоятке есть выступы для пальцев, но они могут подойти не каждому пользователю. Мы обнаружили, что они немного не соответствуют тому, как мы хотели захватить нож, но другим пользователям это может понравиться. Лезвие поворачивается, поэтому оно находится под правильным углом для резки, а когда вся работа будет сделана, его легко очистить, так как его можно мыть в посудомоечной машине.

Цена на момент публикации: $8

Ель ест / Донна Карри

Размеры: Общая длина: 7,75 дюйма; длина лезвия: 1,75 дюйма | Материалы: Лезвие из нержавеющей стали, пластиковый корпус | Можно мыть в посудомоечной машине: Да | Вес: 2,4 унции

Тестирование на вынос

«Овощечистке удалось удалить кожуру одним движением, но не удалить лишнее количество настоящего картофеля. »

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Нержавеющее лезвие
Для левшей и правшей
Простота использования
Компактный классический дизайн

Что нам не нравится

Ручка маленькая

Этот классический нож, сделанный полностью из нержавеющей стали, не похож на ржавый нож в задней части ящика для гаджетов. Он сделан в Швеции из высококачественной нержавеющей стали 18/10 и гарантированно не ржавеет в течение 10 лет. Он не только устойчив к ржавчине, но и лезвие останется острым, даже если вы решите мыть его в посудомоечной машине. Тонкий дизайн отлично подходит для небольших кухонь с ограниченным пространством для хранения.

Ручка не неудобная, но не такая удобная, как у ножей с большими или мягкими ручками. Несмотря на то, что при тестировании он хорошо режется, рез кажется грубым, а не гладким из-за того, как он заточен. Хотя это и не зазубренный нож, тщательный осмотр показал, что заточка слегка грубая. Овощечистка немного гремела во время резки, из-за чего она казалась менее прочной, но она все же выполняла свою работу. Поскольку у него две острые режущие кромки, мы можем резать в любом направлении, и он отлично подходит как для левшей, так и для правшей.

Цена на момент публикации: $10

Ель ест / Донна Карри

Размеры: Общая длина: 6,75 дюйма; длина лезвия: 1,88 дюйма | Материалы: Нержавеющая сталь | Можно мыть в посудомоечной машине: Да | Вес: 0,64 унции

Тестирование на вынос

«Этот предмет легко моется вручную, и он вышел из посудомоечной машины без каких-либо явных проблем. Предполагается, что он полностью изготовлен из нержавеющей стали, и на него распространяется длительная гарантия, так что со временем он будет хорошо работать. »

8 лучших овощечисток 2023 года, протестированные и проверенные

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Наши рейтинги

Производительность
4/5
Простота использования
4/5
Очистка
3,5/5

Что нам нравится

Лезвия можно мыть в посудомоечной машине
Отлично подходит для очистки бушелей яблок
Несколько лезвий для различных целей
Простота использования

Что нам не нравится

Обзор спирализатора KitchenAid Plus

Людям, у которых уже есть настольный миксер, понравятся эти многофункциональные ножницы, спирализаторы и нарезки. Подобно овощечистке с ручным приводом, но с приводом от силовой ступицы миксера, он быстро справится с кучей картофеля. Когда наступает сезон яблок, вы можете без особых усилий очистить, удалить сердцевину и нарезать бушели яблок. Смените лезвие, и вы сможете нарезать картофель, кабачки, свеклу и многое другое. Нам он понравился своей скоростью по сравнению с портативными вариантами.

Модернизированный спирализатор KitchenAid Plus включает в себя еще два быстросменных лезвия (очень тонкое спиральное лезвие и лезвие для тонких ломтиков), чем старый спирализатор KitchenAid, который мы также тестировали, но в остальном модели очень похожи. Мы оценили все варианты лезвий и нашли насадку полезной для всего: от быстрой очистки большого количества картофеля до удаления сердцевины яблок и цуккини и скручивания огурцов. Однако вам, возможно, придется обрезать более длинные продукты, чтобы они соответствовали насадке.

Хотя вы, возможно, не захотите возиться с насадкой, когда вам нужно очистить один овощ, это пригодится для больших семей. Кроме того, им просто весело пользоваться, а детям понравится наблюдать, как происходит волшебство. Лезвия можно мыть в посудомоечной машине, но они маленькие, поэтому мытье вручную может быть лучшим вариантом. Остальная часть устройства не вступает в прямой контакт с едой, поэтому его легко протирать после использования.

Цена на момент публикации: $89

Ель ест / Донна Карри

Размеры: 5,8 x 12,4 x 2,9 дюйма | Материалы: Цельнометаллический | Можно мыть в посудомоечной машине: только лезвия | Включает : (1) сверхтонкое лезвие для нарезки спирали (1) лезвие для тонкой спирали (1) лезвие для нарезки средней спирали (1) тонкое лезвие для нарезки (маленькая сердцевина) (1) лезвие для нарезки (маленькая сердцевина) (1) лезвие для нарезки (большая сердцевина) ) (1) лезвие для очистки (1) шампур для фруктов и овощей (1) удобный футляр для хранения | Вес: 2,2 фунта

Тестирование на вынос

«Я определенно рекомендую эту насадку всем, кто много накручивает по спирали или кому нужна сверхбыстрая и удобная машина для очистки партий картофеля, яблок и подобных продуктов. »

8 лучших насадок KitchenAid 2023 года, проверенных и проверенных

Окончательный вердикт

Наш лучший выбор — совместимая с левой и правой рукой OXO Good Grips Pro Swivel Peeler, потому что она имеет удобную рукоятку, острое лезвие, устройство для удаления картофельных глазков и крючок для подвешивания. Он также имеет приятное поворотное действие для достижения всех углов для легкой резки. Мы также рекомендуем поворотную овощечистку Spring Chef Premium Swivel с двойными прямыми лезвиями, ребристой ручкой для оптимального размещения пальцев без проскальзывания и превосходным поворотным действием.

Ель ест / Донна Карри

Как мы тестировали

Мы отправили восемь картофелечисток нашему опытному домашнему шеф-повару и тестировщику продуктов, которые опробовали каждую из них с картофелем разных сортов, а также с другими фруктами и овощами, включая морковь, цуккини и яблоки, чтобы определить, какие из них действительно лучшие. Каждый очиститель оценивался по дизайну/удобству, универсальности, производительности, простоте использования, простоте очистки и общей стоимости. Затем наш тестер предложил дополнительную информацию о сильных и слабых сторонах каждого очистителя.

Узнайте больше о том, как мы тестируем продукты

Другие протестированные нами варианты

Kuhn Rikon Жульеновый нож: Поскольку это нож для соломки, аппарату Kuhn Rikon требуется в среднем 1 минута 5 секунд, чтобы очистить сладкий картофель, то есть значительно дольше, чем обычный пилинг. Однако он хорошо справлялся со своей основной функцией: нарезкой жульена.

Ель ест / Донна Карри.

На что обратить внимание при покупке картофелечистки

Тип картофелечистки

Ручные картофелечистки бывают двух видов: прямые и Y-образные. Прямые очистители имеют вертикальные лезвия, которые обычно могут поворачиваться, и они очищают их движением вперед-назад. Этот тип идеально подходит для очистки картофеля от кожуры и обработки небольших продуктов. Y-образные овощечистки, с другой стороны, имеют горизонтальные фиксированные лезвия (отсюда их вид рогатки), и они снимают кожуру с одного конца картофеля по направлению к вам. Этот тип дает вам больше контроля, что снижает нагрузку на запястье. Существуют также электрические ножницы, которые проще всего использовать, но они занимают больше места.

Ель ест / Донна Карри

Лезвие и рукоятка

Картофелечистки обычно имеют лезвие из нержавеющей или углеродистой стали, и у каждого из них есть свои преимущества и недостатки. Лезвия из нержавеющей стали устойчивы к ржавчине и менее склонны к поломке, но они могут затупиться быстрее, чем углеродистая сталь. Последний является фаворитом профессионалов из-за того, насколько он острый, но его также легко сломать при падении и он может заржаветь, если его не высушить должным образом после мытья. Что касается рукояток ножей, они бывают плоскими или закругленными и изготавливаются из пластика или металла, хотя многие из них поставляются с резиновой прокладкой.

Использование

Лучший способ узнать, какая картофелечистка вам подходит, — это выяснить, для чего вы в основном собираетесь ее использовать и как часто. Если вы в основном используете его для чистки картофеля, возможно, лучше всего подойдет поворотный вариант с удобной резиновой рукояткой. Если вы собираетесь использовать овощечистку для других целей, например, для нарезки соломкой, возможно, вам больше подойдет что-то двойного назначения с очень острыми лезвиями. Если вы предпочитаете, чтобы инструмент выполнял всю работу (и у вас есть место на кухне), подумайте об электрической овощечистке.

Ель ест / Донна Карри

Часто задаваемые вопросы

Можно ли чистить картофель заранее?

Когда вы готовитесь к большому ужину, всегда приятно сделать часть работы заранее. Да, вы можете очистить картофель заранее, но после очистки его следует погрузить в холодную воду, чтобы он не потемнел. Их можно очистить от кожуры за 24 часа и хранить погруженными в холодную воду в холодильник.

Как предотвратить потемнение очищенного картофеля?

Использование керамического ножа может ненадолго отсрочить подрумянивание. Однако, если есть большая куча картофеля, на очистку которого потребуется время, или если вы хотите почистить на час или два раньше, картофель следует погрузить в холодную воду, чтобы он не потемнел, прежде чем вы будете готовы его использовать. .

Ель ест / Донна Карри

Нужно ли чистить сладкий картофель?

Это зависит от того, как будет использоваться картофель. Многие любят разрезать картофель горизонтально пополам и запекать в кожуре. Если кожура нежелательна для подачи, картофель следует очистить перед приготовлением.

Можно ли заморозить очищенный картофель?

Картофель можно заморозить для более длительного хранения, но перед замораживанием его следует бланшировать или полностью приготовить, будь то целый очищенный картофель, кусочки, дольки или ломтики.

Ель ест / Донна Карри.

Картофелечистка мок 150м цена: Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-150М