О том, как мы всю жизнь едим насекомых, не подозревая об этом
- Хелен Сотериу, Уилл Смейл
- Бизнес-корреспонденты, BBC News
Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Кармин впервые использовали майя и ацтеки
Если вас бросает в дрожь от одной мысли о том, что можно есть насекомых, то у нас для вас плохие новости. Вы их, скорее всего, ели. И, вероятно, много раз.
Дело в том, что один из самых популярных пищевых красителей — кармин — сделан из перемолотых жучков.
Насекомые, из которых делают кармин, называются кошениль. Они распространены в Латинской Америке, где живут на кактусах.
В настоящее время их добывают преимущественно в Перу. Каждый год там добывают миллионы этих маленьких жучков, из которых делают популярный краситель.
- Почему я решила порвать с веганством
- Что произойдет, если все люди вдруг станут вегетарианцами
- Bentley выпустит для веганов машины с отделкой из грибов и медуз
Это один из важнейших ингредиентов в современной пищевой промышленности. Кармин добавляют буквально во все — от йогуртов и мороженого до пирогов, пончиков, кексов и прохладительных напитков.
Его также активно используют в косметической промышленности, он содержится во многих помадах.
Кармин — невероятно востребованная добавка, поскольку он стабилен, безопасен и долговечен, его цвет мало зависит от температуры или света.
Автор фото, Science Photo Library
Подпись к фото,Тела насекомых белого цвета, но внутри они красные
Пропустить Подкаст и продолжить чтение.
Подкаст
Что это было?
Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше.
эпизоды
Конец истории Подкаст
Сторонники его использования отмечают, что его придумали майя, а затем применяли ацтеки более пятисот лет назад. Они говорят, что он гораздо более безопасен, чем искусственные альтернативы, например, как красители, изготовленные из угля или нефти.
Но даже настоящие фанаты кармина не будут спорить с тем, что его состав должен быть более четко обозначен, и что в настоящее время растет число натуральных красных красителей, сделанных не из насекомых.
Попробуйте найти слово кармин на упаковке с продуктом, который его содержит. Вовсе необязательно, что оно находится в списке ингредиентов.
Вместо этого там может быть написано «натуральный красный четыре», «багряное озеро» или просто E120 — это классификационный номер кармина как европейской пищевой добавки.
Эми Батлер Гринфилд, автор книги «Идеальный красный» о кармине и его истории, говорит, что, хотя она и убеждена, что его всегда следует обозначать, это естественный продукт, выдержавший испытание временем.
«Кармин — невероятно стабильный и надежный натуральный пищевой краситель, который можно использовать для создания многих цветов — розового, апельсинового, пурпурного, да хотя бы и просто красного. У некоторых людей есть на него серьезная аллергия, но в целом у него прекрасный послужной список», — говорит она.
Автор фото, Helen Soteriou
Подпись к фото,Во всех этих продуктах использован кармин
Перу — лидер по производству кармина. По данным перуанского посольства в Великобритании, страна удерживает 95% мирового рынка. Это производство дает работу 32 тысячам фермеров.
Насекомые длиной всего около 5 миллиметров собираются с кактусов опунций. Ценность представляют только бескрылые самки, а не летающие самцы.
Красный цвет происходит от карминовой кислоты, которая составляет почти четверть веса насекомого и помогает ему защищаться от других.
«Обычно насекомых сначала высушивают. В настоящее время пищевой краситель, сделанный из жучков кошинель, проходит через много фильтров для удаления кусочков насекомых», — рассказывает Батлер Гринфилд.
В прошлом году Перу экспортировала 647 тонн кармина общей стоимостью 46,4 млн долларов.
Спрос на него растет, и поскольку объем экспорта остается примерно на одном уровне (фермерам трудно увеличивать поставки), цена на кармин за последние годы возросла.
В 2013 году перуанский экспорт кармина составлял 531 тонну общей стоимостью в 22 млн долларов. Таким образом, всего за четыре года цена за тонну кармина выросла на 73%.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Кармин используют не только в пище
Британская компания Premier Foods, владеющая такими брендами, как Mr Kipling и Bachelor, продолжает использовать кармин, но уже подумывает об альтернативах.
«Мы используем кармин в некоторых наших продуктах, поскольку этот уникальный естественный краситель дает возможность придавать им стабильные красные и розовые цвета, которые не исчезают», — говорит представитель Premier Foods.
«Однако мы продолжаем искать натуральные альтернативы, которые были бы пригодны и для вегетарианцев», — добавил он.
Группа по защите прав животных Peta также выступает за то, чтобы использование кармина постепенно сошло на нет.
«Говорят, что для производства 500 граммов красителя нужно до 70 тысяч насекомых. Конечно, сердобольные покупатели могут и отказаться от такого продукта. К счастью, в мире становится все больше веганов, и это побуждает все большее число производителей переходить на продукты, не оказывающие неблагоприятного воздействия на животных. Сегодня как никогда легко найти продукт, при производстве которого не пострадало ни одно животное любого размера», — говорят в Peta.
Как минимум одна компания полностью отказалась от кармина — это американская сеть кофеен Starbucks.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Множество помад содержат кармин
В 2012 году клиенты пожаловались на то, что Starbucks использовал кармин в некоторых из своих холодных кофе, коктейлях и пирожных. В Starbucks в ответ пообещали, что перейдут с кармина на ликопен, натуральный томатный экстракт.
Другие натуральные пищевые красители — экстракты из ягод и свеклы. Однако ни один из них не является столь же стабильным и простым в использовании, как кармин.
Например, бетанин — пищевой краситель, полученный из свеклы, — портится под воздействием света, тепла и кислорода. Поэтому его обычно используют только в продуктах питания, имеющих короткий срок хранения или замороженных.
Кроме того, Батлер Гринфилд призывает не забывать и о том, что производство кармина — жизненно важный источник дохода для бедных фермеров в Перу.
«Люди, в основном перуанцы, и в основном очень бедные, зависят от производства кармина, для них это источник средств к существованию», — говорит она.
Кармин | это… Что такое Кармин?
У этого термина существуют и другие значения, см. Кармин (значения).
Кармин
Кармин (фр. carmin, от араб. кирмиз — кошениль и лат. minium — киноварь) — красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили.
Кармин зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е120.
- Цветовой тон, оттенок красно-пурпурного цвета.
Карминовая кислота
Содержание
|
Получение и свойства
Скопление самок Dactylopius coccus на опунции.
Кармин получают из кошенили — самок насекомых кактусовой ложнощитовки Dactylopius coccus или Coccus cacti, культивируемых на кактусах — опунциях. Насекомых собирают в период, предшествующий откладке яиц и экстрагируют из них кармин, ввиду трудоемкости сбора кошенили и изготовления кармина, по своей стоимости он дороже, чем другие красители. При помощи жесткой щетки или лезвия кошенилей снимают с растений.
Из сушеных и толченых насекомых получают порошок, а потом обрабатывают раствором аммиака или карбоната натрия, а потом фильтруют в растворе.[1]
Красящим веществом кармина является карминовая кислота — производное 1-гидроксиантрахинона. Окраска карминовой кислоты зависит от кислотности среды. При pH=3 (кислая среда) цвет оранжевый, красный при слабокислом pH=5,5 и пурпурный при pH=7. Она образует комплексы с катионами металлов, например алюминия, в результате чего получаются пигменты красные бриллиантовые. Применяют известь для получения нежных оттенков.
Применение
С древнейших времен в Армении кармин использовался для окрашивания тканей и пряжи, из которой ткали ковры, как ворсовые, так и безворсовые, а также этой краской писались миниатюры древних пергаментов. В Армении о производстве данного вида краски известно с древних времен. Так известный арабский писатель X века Ал-Истахрия писал:
…город этот служит столицей Армении. .В этом городе выделываются шерстяные платья и ковры, подушки, сидения, шнуры и другие предметы армянского производства. У них же добывается краска, называемая «кирмиз», и ею красят сукно. Я узнал, что это червяк, который прядет вокруг себя наподобие шелковичного червя[2] |
В Англии кошениль использовали для окраски ткани, идущие на изготовление традиционных армейских мундиров. [1]
В микроскопии используется для окраски гистологических препаратов.
Применение в пищевой промышленности
В промышленности применяется в качестве пищевой добавки (как краситель), как парфюмерный пигмент.
Кармина экстракт, жидкий — для всех видов колбасных изделий с небольшой заменой мясного сырья, а также для инъекций цельномышечных деликатесов.
Кармина экстракт, порошок — универсален для всех видов колбасных изделий в том числе с использованием растительных белков. Идеален для варёных колбас, сосисок и сарделек, мясных консервов.
Применение данного красителя запрещено в кухне иудеев. Согласно кашруту употребление насекомых в пищу недопустимо. Это постоянно приводит к спорным ситуациям с производителями прохладительных напитков, конфет, леденцов имеющих яркие цвета.
Область применения красителя кармина: мясоперерабатывающая промышленность, молочная, кондитерская, рыбоперерабатывающая промышленность, алкогольные и безалкогольные напитки.
Аллергия на кармин
Некоторые люди страдают опасной аллергической реакцией на эти ингредиенты. При их употреблении в пищу есть риск наступления у них анафилактического шока.[источник не указан 669 дней]
Примечания
- ↑ Кошениль — особенное насекомое
- ↑ КАРАУЛОВ Н. А.Сведения арабских писателей X и XI веков по Р. Хр. о Кавказе, Армении и Адербейджане
См. также
- Карамышев, Александр Матвеевич — русский химик, предложивший способ синтеза кармина.
- Пищевые добавки
Ссылки
На английском языке
- Center for Science in the Public Interest press release Bug-Based Food Dye Should Be … Exterminated, Says CSPI
Что такое кармин? Действительно ли он сделан из жуков и других фактов?
Возможно, несколько лет назад вы заметили заголовки новостей, когда Starbucks объявила, что больше не будет использовать кармин в качестве красного пищевого красителя в своих напитках.
После того, как их клиенты заставили их прекратить использовать краситель, они, наконец, согласились перейти на другой тип красителя в своих напитках и продуктах питания. Но что такое кармин и почему покупатели хотели, чтобы они перестали его использовать?
Кармин входит в семейство пищевых красителей, используемых для придания упакованным и готовым продуктам более яркого и привлекательного вида. Его ярко-красный цвет можно найти во всех видах продуктов питания на полках супермаркетов, включая конфеты, мороженое, детские закуски, напитки и многое другое.
Он также содержится в продуктах по уходу за телом, таких как тени для век, шампуни и лосьоны. Он часто используется взаимозаменяемо с красным нет. 40, поэтому у них много одинаковых списков продуктов, в которых вы можете найти красители.
Иногда кармин путают с красным 40, но это точно не одно и то же. Red 40 производится из каменноугольной смолы или нефтяной основы, которая перерабатывается во что-то, что многие считают съедобным для потребления (однако его истинная безопасность сомнительна).
Кармин, с другой стороны, сделан из жуков. Да, вы правильно прочитали — насекомые используются для создания этого ярко-красного цвета, привлекающего внимание.
Эти два красителя в основном взаимозаменяемы в продуктах питания, косметике и средствах по уходу за телом, но они имеют разные источники и могут вызывать различные реакции у людей.
Давайте разберемся, как производится кармин и как он сравнивается с красным 40.
Как производится красный пищевой краситель?
Кармин — очень старый красный краситель, используемый ацтеками в 1500-х годах. Когда европейцы открыли для себя свою культуру во время исследований, они использовали экстракт кошенили в качестве красителя для окрашивания тканей в ярко-красный цвет.
Другие очень похожие насекомые использовались для той же цели в культурах Ближнего Востока, Средиземноморья и Египта. Порошкообразный краситель, полученный из этих щитовок, назывался кермес, кырмиз и другими региональными названиями, включая средневековую латынь 9.
0026 карминиум , откуда и произошло наше современное название кармин.
С тех пор краситель использовался для ряда целей, включая, совсем недавно, окрашивание пищи, чтобы сделать ее более интересной и аппетитной.
Он также до сих пор используется в Мексике и других культурах коренных народов Америки в традиционных методах окрашивания тканей и ткачества.
Процесс изготовления кармина
Чешуйчатое насекомое, из которого получают краску, называется кошенильным жуком, который всю жизнь прикрепляется к кактусам опунции в Центральной и Южной Америке. Этот жук, собираемый сотни лет и более, в настоящее время в основном собирается на плантациях опунции в Перу и на Канарских островах.
Перу является крупнейшим экспортером этого красителя, в среднем 70 тонн в год. Если учесть, что для создания одного фунта красителя требуется примерно 70 000 кошенильных насекомых, это очень много жуков!
Подушечки опунции собираются и затем хранятся на складах, где рабочие собирают с них жуков.
Самка кошенили проводит свою жизнь в растении, поэтому ее сложно извлечь.
После снятия они сортируются, а затем высушиваются на солнце. Затем их измельчают, обнажая ярко-красный цвет внутри тел насекомых. Снаружи жуки серые, покрытые белым защитным порошком, так что контраст впечатляет!
Измельченные жуки затем смешивают с кислым спиртовым раствором, что позволяет выявить аспекты используемого красителя. Вот почему краситель иногда называют экстрактом кошенили.
Иногда краску смешивают с раствором, таким как бура, для получения особых цветовых эффектов. Когда его смешивают с водой и другими жидкими веществами, получается краситель невероятно ярко-красного цвета. Он также имеет различные оттенки красного, что делает его полезным для многих различных продуктов.
Иногда другие насекомые, являющиеся родственными видами рода Dactylopius также используются, и они дают почти неотличимые результаты от D. coccus , обычно используемых жуков. В целом их называют кошенильными насекомыми.
Является ли кармин безопасным пищевым красителем?
В прошлом Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США позволяло кармину подпадать под общий термин на этикетках «натуральных красителей». Однако, когда выяснилось, что этот краситель может вызывать тяжелые аллергические реакции (включая анафилаксию) у некоторых людей, было решено, что он должен быть четко указан на упаковке.
Итак, в наши дни вы увидите одно из этих названий на упаковках, содержащих краситель: кармин, кошениль, экстракт кошенили, малиновое озеро, карминовое озеро, карминовая кислота или натуральный красный 4.
Но безопасно ли это в целом?
Ответ: да, если у вас нет на него аллергии, краситель можно проглотить.
Поскольку он изготовлен из натурального вещества, он также не представляет особой опасности для здоровья. Он также считается в целом возобновляемым ресурсом, что делает его лучшим вариантом, чем многие из более токсичных красителей, используемых в настоящее время на рынке.
Жуки могут вывести людей из себя, поэтому общественность подняла настоящий ажиотаж, когда узнала, из чего сделана краска. Но если вы можете понять эту идею, это более аппетитный вариант, чем альтернатива.
Красный 40 и красный 2 — это альтернативные красители, которые изготавливаются из каменноугольной смолы и нефти, которые, как мы знаем, не являются возобновляемым ресурсом. Это также связано с несколькими состояниями здоровья, включая рак, синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), репродуктивные проблемы и аллергии.
Научный центр в интересах общества (CSPI) — это организация по защите прав потребителей, базирующаяся в Вашингтоне, округ Колумбия, которая изучает риски, связанные с пищевыми красителями, и их влияние на здоровье. Вы можете прочитать их опасения по поводу этих красителей, содержащих канцерогены, в их отчете «Пищевые красители: радуга рисков».
Когда мы осознаем, насколько токсичны эти пищевые красители на нефтяной основе, кармин начинает выглядеть намного привлекательнее.
Кармин веганский?
Хотя кармин безопаснее и является более устойчивым источником пищевых красителей, он не является веганским или вегетарианским, поскольку содержит насекомых. Тем, кто предпочитает не есть животных, стоит пропустить этот краситель.
Вы также можете учитывать риски, связанные с другими токсичными красителями, а также значительный ущерб, который нефтяная промышленность наносит нашей земле. Кроме того, другие основные красители тестируются на животных, что также противоречит многим ценностям веганов и вегетарианцев.
Чтобы избежать этих красителей, лучше всего выбирать упакованные продукты, окрашенные натуральными веществами, не содержащими животных, такими как куркума, бета-каротин и свекольный сок. Или выбирайте цельные продукты, которые полностью избегают проблем с окрашиванием и упаковкой.
Использование знаний для улучшения здоровья
Все эти рассуждения о пищевых красителях заставляют нас беспокоиться о нашей пищевой промышленности.
Очевидно, что продукты не всегда производятся с учетом интересов нашего здоровья, включая потенциальную аллергию. Но, лучше разобравшись в этих вопросах, вы как потребитель сможете сделать более осознанный выбор, что может привести к улучшению личного здоровья.
Принимая решение о покупке чего-либо, учитывайте красящие добавки и всегда читайте этикетку продукта.
На обратной стороне каждой упаковки вы найдете список ингредиентов, который поможет вам решить, стоит ли есть продукт. Вас может не беспокоить использование кармина в пищевых продуктах, или вы можете счесть его непривлекательным или неэтичным. В любом случае, всегда полезно избегать токсичных искусственных пищевых красителей, какими бы ни были ваши ценности в отношении еды.
Конечно, самый лучший вариант — всегда поддерживать местную продовольственную экономику и голосовать за то, как вы тратите свои деньги. Избегая крупных корпораций, вы можете вместо этого инвестировать в своих местных фермеров.
Лучшее в этом выборе то, что вы будете получать продукты самого высокого качества на планете, чтобы вы могли глубоко питать свое тело так, как оно действительно нуждается в питании.
Своим примером вы можете изменить свое здоровье и здоровье окружающих.
Принятие решения о том, чтобы иметь право принимать решения о своем здоровье, создает волновой эффект, который может оказать большое влияние на вашу жизнь, жизнь вашей семьи и жизнь тех, кто в вашем сообществе. Поймите риски, связанные с обработанными пищевыми продуктами, и сделайте выбор в пользу благополучия на всю жизнь!
Карминовый краситель в косметике | Afterglow Cosmetics
Весьма вероятно, что некоторые из ваших косметических средств содержат жуков намеренно. Я говорю конкретно об экстракте одного маленького существа, называемого кошенильным жуком. Этот экстракт жука используется как в традиционной (на нефтяной основе), так и в натуральной косметике для придания блестящих холодных оттенков розового и красного цвета. Этот глючный краситель обычно называют «кармин» в косметике, макияже и продуктах питания.
Жук-кошениль ( Dactylopius путает) , родом из Мексики и Центральной Америки, проводит свою счастливую жизнь, питаясь различными кактусами.
Да, как вы уже догадались, для окрашивания используется только самка жука.
Ее собирают, а ее экзоскелет измельчают, чтобы создать блестящий малиново-красный экстракт красителя, обычно называемый кармином. Ацтеки были первыми, кто использовал кармин в качестве красного красителя. Кармин теперь содержится не только в косметике, но и во многих других расходных материалах, от клубничного йогурта и цветных напитков до духов и витаминов.
Почему кармин используется в косметике?Кармин очень часто используется для придания макияжу яркости цвета, стойкости и интенсивности оттенка. Это также натуральный краситель, когда химики-косметологи хотят получить определенные более холодные оттенки розового, фиолетового и красного, избегая при этом использования синтетических красных, пурпурных и розовых красителей FD&C и Lake.
AD Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что этот блог получает небольшую комиссию, если вы переходите по ссылке и совершаете покупку.
Ваша покупка по ссылке высоко ценится и поддерживает дальнейшее обслуживание этого блога без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.
Перейти к моему списку рекомендуемых косметических брендов, не содержащих кармин.
Зачем какой-либо торговой марке использовать кармин в своей косметике?Косметические бренды используют этот ингредиент, потому что они считают его лучшим натуральным ингредиентом для получения блестящих холодных розовых и красных оттенков, требуемых их клиентами, при этом оставаясь при этом в пределах требований бренда к натуральному макияжу.
Вот почему такие бренды ультранатуральной косметики, как Burt’s Bees, используют кармин для получения холодных нежно-розовых и ярко-пурпурных оттенков. Они знают, что этот ингредиент может быть проблематичным для некоторых, а также знают, что это единственный вариант для создания таких цветов, не полагаясь на синтетические красители FD&C и Lake, которые противоречат философии их бренда натуральной красоты.
Кармин веганский? Нет, Кармин не веганский, потому что его ингредиент получают из жука. Веганский образ жизни не позволяет использовать или употреблять в пищу жуков и других живых существ (или побочный продукт этих существ) по какой-либо причине.
Как и в случае с пчелиным воском (побочным продуктом тяжелой работы насекомого), включение кармина в косметику аннулирует любые заявления веганов.
Натуральность имеет свой подход к ним, и полностью натуральные фруктовые пигменты становятся коричневыми, когда они окисляются в формуле. Кармин — единственный устойчивый натуральный (хотя и жук), который предлагает этот великолепный диапазон розовых и красных цветов, которые потребители требуют в своей натуральной косметике.
Существует четыре способа окрашивания макияжа и косметики.
Добавление дополнительного цвета в средства по уходу за кожей не обязательно, но цвет продукта в буквальном смысле является смыслом и функцией продукта для макияжа. Искусственные красители FD&C и Lake Dies: Самым популярным пигментным ингредиентом, используемым в макияже как традиционными косметическими брендами, так и брендами, претендующими на натуральность, являются искусственные красители FD&C и Lake Dies. Озера сделаны из красителей FD&C. Эти красители блестящие, но никоим образом не натуральные. Эти синтетические красители считаются «чистыми» движением «чистая красота» (и клан чистой красоты на самом деле считает их более предпочтительными, чем натуральные варианты), но не заблуждайтесь, они никоим образом не являются натуральными.
Оксиды железа: Второй тип пигментов называется оксидами железа. Они имеют природное происхождение, но, как следует из названия, образуются в результате процесса окисления железа. Вы можете знать это вещество обычно как ржавчину. Вы также можете вспомнить, что цвет ржавчины всегда имеет очень теплый оранжевый оттенок. Косметический ингредиент представляет собой более изысканную версию чего. Вы знаете, как ржавчина, и бывает разных порошковых красных, желтых, оранжевых, коричневых и черных оттенков.
Многие бренды традиционной и натуральной косметики в значительной степени полагаются на оксиды железа для придания цвета своей продукции. Как и все ингредиенты, существуют проблемы с его использованием. Красные и желтые цвета оксида железа всегда оранжевые и теплые в полутонах, которые не создают великолепной цветовой палитры с холодными тонами. Это означает, что вы никогда не добьетесь великолепного ярко-пурпурного или красивого холодного бледно-розового цвета исключительно с оксидами железа.
Кармин : Кармин является третьим распространенным красителем, который используется как в натуральных, так и в традиционных (нефтехимических/синтетических) линиях макияжа. Как вы, возможно, уже заметили, традиционные бренды косметики просто используют наиболее эффективный ингредиент, независимо от его происхождения или этических проблем. У натуральных брендов есть ряд других соображений, но, столкнувшись с проблемой доставки цветов, требуемых их клиентами, они по умолчанию используют кармин в некоторых натуральных губных помадах, натуральных блесках для губ и натуральных румянах.
Фруктовые пигменты и растительные красители:
Это изменение оттенка известно как окисление, и оно происходит в 100% случаев, когда любой фрукт или овощ подвергается воздействию воздуха. Чем теплее климат, тем быстрее ускоряется процесс окисления. Хотя существует ряд брендов натуральной косметики, утверждающих, что их блестящие оттенки для макияжа получены из «фруктовых пигментов», мы очень, очень скептически относимся к этому.Большинство более интенсивно окрашенных фруктов и овощей, таких как свекла и пурпурный картофель, дают темно-красные и пурпурные пигменты, которые можно использовать в косметике, но (и это важный момент) пигмент работает только в формулах на водной основе. Почему это важный факт? Большинство макияжа, особенно макияжа губ и щек, основаны на маслах. Это означает, что только красители и пигменты, которые работают с формулами на масляной основе, будут совместимы… исключая «100% чистые фруктовые пигменты» в качестве опции.
Хотя этот конкретный фрукт может быть в формуле косметического бренда и в их списке ингредиентов, мы ни на мгновение не верим, что это то, что отвечает за этот блестящий пурпурно-розовый цвет… и вы тоже не должны. Наш радар BS выходит из строя, когда мы видим, что некоторые из «натуральных» цветов, которые утверждают бренды, получены из «100% чистых фруктовых пигментов».
Сторонняя проверка или проверка того, какие ингредиенты входят или не входят в состав косметических брендов, продаваемых в США, не проводятся. Кроме того, нет никаких научных или выданных патентов, подтверждающих возможность того, что фруктовые пигменты могут оставаться стабильными (само по себе, без поддержки синтетического красителя). Я поверю, что заявления о 100% чистом «фруктовом пигменте» верны только тогда, когда увижу сторонний лабораторный тест, доказывающий, что бренд также не использует красители, которых нет в списке ингредиентов.
Как выглядит аллергия на кармин? Кармин довольно редко вызывает серьезную аллергию у людей. Аллергия может проявляться как местная реакция, которая может выглядеть легкой, как легкий зуд и слезотечение, или может быть тяжелой, как опухшие закрытые веки, прогрессирование до анафилаксии или полный отек горла, требующий поездки в отделение неотложной помощи.
В качестве добавки кармин был одобрен FDA США для использования в косметике в 1977 году. Однако FDA обновило свое постановление, включив новые требования к маркировке «в ответ на сообщения о тяжелых аллергических реакциях, включая анафилаксию, на экстракт кошенили». содержащие продукты питания и карминсодержащие продукты питания и косметические средства». Обновленные рекомендации FDA по маркировке кармина для косметики «позволят потребителям, страдающим аллергией на эти красящие добавки, идентифицировать и, таким образом, избегать продуктов, в которых они содержатся». Вот почему Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США требует, чтобы продукты, содержащие кармин, имели пометку «Содержит кармин в качестве красящей добавки». заметно на их этикетке.
Что производители натуральной косметики используют вместо кармина? Не существует отличной натуральной и веганской замены кармину. Большинство веганских косметических брендов, которые также догматически придерживаются натуральных ингредиентов и отказываются от использования синтетических красителей FD&C и Lake, предпочитают использовать натуральные пигменты оксида железа и слюду, специально обработанную оксидом железа и нагреванием для получения красных, розовых и пурпурных оттенков. Это не идеально, но на данный момент это лучшее, что есть в отрасли, и перед брендами натуральной косметики стоит постоянная задача разработать определенные оттенки без этого глючного ингредиента.
Какие косметические марки содержат кармин? Кармин является настолько распространенным ингредиентом как в традиционной, так и в натуральной косметике, что перечислять его слишком долго. Вы найдете кармин в косметических брендах, которые варьируются от аптечных косметических брендов, таких как L’Oreal и Maybelline, до самых дорогих косметических линий высокой моды, таких как Chanel и YSL. Самый известный бренд натуральной косметики, который использует кармин, — это Burt’s Bees в своем великолепном увлажняющем оттеночном масле для губ и других продуктах для макияжа. Любой индивидуальный продукт для макияжа может содержать кармин в качестве красящей добавки. Если косметический продукт заявляет, что он веганский, и содержит кармин, значит, он неправильно маркирован, а косметический бренд явно не понимает определения веганства.
Кармину 9 лет0026 никогда веган.
Как избежать кармин? Самый простой способ избежать использования кармина – покупать продукты у компаний, которые специально и публично заявляют , что они раскрывают 100 % ингредиентов на этикетке и четко понимают, о чем говорят, если заявляют, что их косметика веганская. Если продукт веганский, он не должен содержать кармин на 100%. В идеале косметический бренд также должен иметь публичное заявление о том, что продукт не содержит кармин.
Это может показаться грубым, но вот почему я доверяю только компаниям, полностью раскрывающим информацию:
Косметические компании, которые прямо не заявляют, что они раскрывают 100% своих ингредиентов на этикетке, могут включать кармин в свою косметическую формулу и просто не включать это в списке ингредиентов, если его концентрация составляет менее 1% от всей формулы.
В маркировке косметических средств есть различные лазейки, которые могут позволить косметической компании включать кармин в свои формулы, но скрыть ингредиент от этикетки и потребителя.
Если косметика, которую вы используете, содержит фразы «натуральные красители», «натуральные пигменты» или «ароматизаторы», есть вероятность, что косметика может содержать кармин.
Эти всеобъемлющие списки ингредиентов позволяют компании изменять или добавлять ингредиенты в любое время, не информируя об этом потребителя или представителей службы поддержки клиентов. Как правило, представители службы поддержки косметических компаний не информируются о скрытых изменениях в формулах.
Несмотря на то, что это противоречит требованиям к маркировке FDA США, в США нет предпродажного одобрения или лабораторных испытаний третьей стороны, чтобы обеспечить соответствие требованиям.
Иногда Carmine может проникнуть в формулу без ведома владельца косметического бренда… особенно если он не знает, что делает или какие вопросы и документацию запрашивать у своего контрактного производителя или поставщика ингредиентов. То, что кажется владельцу бренда великолепной «слюдой» пурпурного цвета, которую они включают в формулу помады, на самом деле может быть слюдой 9.
0026 смешал с кармином.
Как еще Кармин появляется на этикетках ингредиентов ? Кармин можно найти в любом из следующих номеров:
- Кармин
- Кармин (Coccus Cactil)
- Кармин 5297
- Кармин Ультратонкий
- Карминовая кислота
- Озеро карминовой кислоты
- Кошениль
- Экстракт кошенили
- Натуральный красный 4
- B Розовая жидкость
- Натуральные красители
- Натуральные пигменты
- Багровое озеро
- Натуральный красный 4
- К.И. 75470
- Э120
Я все еще хочу эти безумно интенсивные, очень стойкие прохладные красные и розовые оттенки! Должен ли я просто использовать синтетические красители в своей косметике? Наша философия заключается в том, что если вы можете найти что-то столь же хорошее, естественное и соответствующее вашей этике, используйте его в первую очередь.