📌 КАРМИН — это… 🎓 Что такое КАРМИН?
КАРМИН — (фр. carmin, от араб. kirmiz кермес, кошениль). Алая краска, приготовл. из кошенили. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАРМИН дорогая малиновая или пурпурная краска, добываемая из кошенили (самка… … Словарь иностранных слов русского языка
кармин — а, м. carmin m., нем. Karmin. Яркокрасная краска, извлекаемая из кошенили. БАС 1. Малиновая краска, получаемая из кошенили. Употребляется в живописи, при печатании сторублевых кредитных билетов, для красных чернил, зубной пасты, в кондитерских и… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
КАРМИН — (франц. carmin от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь), красный краситель, добываемый из тел бескрылых самок насекомых кошенили. Используется для окраски гистологических препаратов, как пищевой и парфюмерный краситель … Большой Энциклопедический словарь
КАРМИН — КАРМИН, а, муж. Яркая красная краска, получаемая из тела самок кошенили. | прил. карминный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
КАРМИН — муж. краска высокого, яркого алого цвета, из червеца. Карминный, к кармину относящийся или им окрашенный. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
кармин — сущ., кол во синонимов: 5 • бакан (5) • кардинал (11) • краска (197) • … Словарь синонимов
кармин — Гистохимический краситель, выделяемый из насекомых щитовок Coccus cacti; применяются различные производные К. квасцовый К., ацето К. и др. [Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо русский толковый словарь генетических терминов 1995 407с.] Тематики… … Справочник технического переводчика
Кармин — У этого термина существуют и другие значения, см. Кармин (значения). Кармин Кармин (фр. carmin, от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь) красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками … Википедия
кармин — а; м. [франц. carmin из араб.] Ярко красная краска, добываемая из кошенили. Выкрасить кармином. ◁ Карминный, ая, ое. К. цвет. Карминовый, ая, ое. К. лак. К. цвет. * * * кармин (франц. carmin, от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь),… … Энциклопедический словарь
big_medicine.academic.ru
Кармин — Википедия. Что такое Кармин
Кармин (фр. carmin, от араб. قرمز [кирмиз] — кошениль и лат. minium — киноварь) — красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили. Кармин зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е120. Дал название одноимённому оттенку красно-пурпурного цвета.
Упоминания в источниках
Данные об этой краске сохранились в древних источниках. Так, например, о кармине упоминает Анания Ширакаци в VII веке[1]:
Айрарат заключает в себе горы и поля, изобилие во всем и озеро Гайлато. Он производит червей из корня известной травы, из которых приготовляют красную краску[2].
Еще ранее имеется упоминание в фармацевтической работе De Materia Medica (англ.)русск. Диоскорида (I век нашей эры)[3][1]:
ἀρίστη δέ ἐστιν ἡ Γαλατικὴ καὶ Ἀρμενιακή, ἔπειτα ἡ Ἀσιανὴ καὶ Κιλίκιος, ἐσχάτη δὲ πασῶν ἡ Σπάνη.
Получение и свойства
Кармин получают из кошенили — самок насекомых мексиканской кошенили (Dactylopius coccus), культивируемых на кактусах — опунциях. Насекомых собирают в период, предшествующий откладке яиц и экстрагируют из них кармин, ввиду трудоемкости сбора кошенили и изготовления кармина, по своей стоимости он дороже, чем другие красители. При помощи жесткой щетки или лезвия кошенилей снимают с растений. Из сушеных и толченых насекомых получают порошок, обрабатывают раствором аммиака или карбоната натрия, а потом фильтруют в растворе [4].
Красящим веществом кармина является карминовая кислота — производное 1-гидроксиантрахинона. Окраска карминовой кислоты зависит от кислотности среды. При pHF=3 (кислая среда) цвет оранжевый, красный при слабокислом pH=5,5 и пурпурный при pH=7. Она образует комплексы с катионами металлов, например алюминия, в результате чего получаются пигменты красные бриллиантовые. Применяют известь для получения нежных оттенков.
В настоящее время кармин добывают преимущественно в Перу, страна удерживает 95% мирового рынка. В 2017 году, Перу экспортировало 647 тонн кармина[5].
Применение
| …город этот служит столицей Армении… В этом городе выделываются шерстяные платья и ковры, подушки, сидения, шнуры и другие предметы армянского производства. У них же добывается краска, называемая «кирмиз», и ею красят сукно. Я узнал, что это червяк, который прядет вокруг себя наподобие шелковичного червя. |
В Англии кошениль использовали для окраски ткани, идущей на изготовление традиционных армейских мундиров.
В микроскопии используется для окраски гистологических препаратов.
Применение в пищевой промышленности
В промышленности применяется в качестве пищевой добавки E120 (как краситель), как парфюмерный пигмент.
Кармина экстракт, жидкий — для всех видов колбасных изделий с небольшой заменой мясного сырья, а также для инъекций цельномышечных деликатесов.
Область применения красителя кармина: мясоперерабатывающая промышленность, молочная, кондитерская, рыбоперерабатывающая промышленность, алкогольные и безалкогольные напитки.
Примечания
- ↑ 1 2 Agnes Korn, Georg Warning, 2017, p. 178.
- ↑ Армянская География VII века по Р. Х (приписывавшаяся Моисею Хоренскому) / Пер. с др.-арм. и коммент. К. П. Патканова. Вступит. ст. К. П. Патканова. — СПб., 1877.
- ↑ Диоскорид. De materia medica. IV, 48
- ↑ Кошениль — особенное насекомое[неавторитетный источник?] (недоступная ссылка) Проверено 20 апреля 2018.
- ↑ Хелен Сотериу, Уилл Смейл — О том, как мы всю жизнь едим насекомых, не подозревая об этом. Русская служба BBC
- ↑ Кошениль // Конда — Кун. — М. : Советская энциклопедия, 1973. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 13).
- ↑ Караулов H. A. Сведения арабских писателей о Кавказе, Армении и Адербейджане. I. Ал-Истахрий. Из книги путей и царств // СМОМПК / Пер. Н. Караулова. — Тифлис, 1901. — Вып. XXIX.
См. также
Литература
Ссылки
wiki.sc
Слово КАРМИН — Что такое КАРМИН?
Слово кармин английскими буквами(транслитом) — karmin
Слово кармин состоит из 6 букв: а и к м н р
Значения слова кармин. Что такое кармин?
КарминКармин (фр. carmin, от араб. кирмиз — кошениль и лат. minium — киноварь) — красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили. Кармин зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е120.
ru.wikipedia.org
Кармин (франц. carmin, от араб. кирмиз — кошениль и лат. minium — киноварь), красный краситель, добываемый из тел бескрылых самок червеца кошенили. К.
БСЭ. — 1969—1978
Кармин К. называется ярко-красный, с огненным оттенком, препарат из кошенили и употребляющийся как акварельная и масляная краска в живописи, для окрашивания искусственных цветов, для приготовления красных чернил и в ситцепечатном производстве.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — 1890-1907
Кармина, Роса
Роса Кармина Хименес (исп. Rosa Carmina Jimenez, 19 ноября, 1929 года, Гавана, Куба) — великая мексиканская и кубинская актриса, кубинский секс-символ, и актриса эпохи «Золотого века мексиканского кинематографа».
ru.wikipedia.org
Кармине, Майкл
Майкл Кармине (англ. Michael Carmine; род. 6 марта 1959, Бруклин, Нью-Йорк, США — умер 14 октября 1989, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США) — американский актёр. Родился в Бруклине, Нью-Йорк, в пуэрто-риканской семье.
ru.wikipedia.org
Роза Кармина
Роза Кармина Хименес (исп.Rosa Carmina Jimenez) (19 ноября, 1929 года, Гавана, Куба) — великая мексиканская и кубинская актриса, кубинский секс-символ, и актриса эпохи «Золотого века мексиканского кинематографа».
ru.wikipedia.org
Ди Кармине, Самуэль
Самуэ́ль Ди Ка́рмине (итал. Samuel Di Carmine; 20 сентября 1988, Флоренция, Тоскана) — итальянский футболист, нападающий «Фиорентины», выступающий на правах аренды в «Галлиполи».
ru.wikipedia.org
Кармин, Павел Васильевич
Кармин, Павел Васильевич — академик архитектуры. Род. в 1827, ум. 25 апреля 1875. Учился в Академии Художеств, занимаясь под ближайшим руководством К. А. Тона, помощником которого он состоял, по окончании курса учения в 1839 г.
Большая биографическая энциклопедия. — 2009
Джовинаццо, Кармин
Кармин Доминик Джовинаццо (англ. Carmine Dominick Giovinazzo; родился 24 августа 1973 года в Нью-Йорке) — американский актёр. Джовинаццо родился и вырос в Нью-Йорке, активно занимался спортом в Вагнеровском колледже…
ru.wikipedia.org
INDIGO CARMINE (ИНДИГО КАРМИН)
INDIGO CARMINE (ИНДИГО КАРМИН) Показания Для исследования выделительной функции почек и динамической деятельности почечных лоханок и мочеточников (хромоцистоскопическая проба).
Справочник лекарственных препаратов «Видаль»
Ализарин (Alizarin), Кармин Ализариновый (Alizarin Carmine)
Ализарин, Кармин Ализариновый (alizarin, alizarin carmine) Ализарин (Alizarin), Кармин Ализариновый (Alizarin Carmine) — анилиновый краситель красного цвета…
Медицинские термины от А до Я
Ализарин (Alizarin), Кармин Ализариновый (Alizarin Carmine) анилиновый краситель красного цвета, получаемый из антрацена (раньше его получали из растения — красильной марены (Rubia tinctorum)).
Медицинские термины. — 2000
Русский язык
Карми́н, -а.
Орфографический словарь. — 2004
- кармелит
- карминный
- карминовый
- кармин
- кармический
- карнавализм
- карнавальный
wordhelp.ru
📌 Кармин — это… 🎓 Что такое Кармин?
КАРМИН — (фр. carmin, от араб. kirmiz кермес, кошениль). Алая краска, приготовл. из кошенили. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАРМИН дорогая малиновая или пурпурная краска, добываемая из кошенили (самка… … Словарь иностранных слов русского языка
кармин — а, м. carmin m., нем. Karmin. Яркокрасная краска, извлекаемая из кошенили. БАС 1. Малиновая краска, получаемая из кошенили. Употребляется в живописи, при печатании сторублевых кредитных билетов, для красных чернил, зубной пасты, в кондитерских и… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
КАРМИН — КАРМИН, красящее вещество животного происхождения, красного цвета, добываемое из кошенили (Coccus cacti) осаждением ее водного настоя квасцами; представляет собой соединение карминовой к ты сна со соон со с алюминием, кальцием и белковыми… … Большая медицинская энциклопедия
КАРМИН — (франц. carmin от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь), красный краситель, добываемый из тел бескрылых самок насекомых кошенили. Используется для окраски гистологических препаратов, как пищевой и парфюмерный краситель … Большой Энциклопедический словарь
КАРМИН — КАРМИН, кармина, муж. (итал. carmino). Ярко красная краска, изготовляемая из кошенили. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КАРМИН — КАРМИН, а, муж. Яркая красная краска, получаемая из тела самок кошенили. | прил. карминный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
КАРМИН — муж. краска высокого, яркого алого цвета, из червеца. Карминный, к кармину относящийся или им окрашенный. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
кармин — сущ., кол во синонимов: 5 • бакан (5) • кардинал (11) • краска (197) • … Словарь синонимов
кармин — Гистохимический краситель, выделяемый из насекомых щитовок Coccus cacti; применяются различные производные К. квасцовый К., ацето К. и др. [Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо русский толковый словарь генетических терминов 1995 407с.] Тематики… … Справочник технического переводчика
Кармин — У этого термина существуют и другие значения, см. Кармин (значения). Кармин Кармин (фр. carmin, от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь) красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками … Википедия
кармин — а; м. [франц. carmin из араб.] Ярко красная краска, добываемая из кошенили. Выкрасить кармином. ◁ Карминный, ая, ое. К. цвет. Карминовый, ая, ое. К. лак. К. цвет. * * * кармин (франц. carmin, от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь),… … Энциклопедический словарь
dic.academic.ru
📌 кармин — это… 🎓 Что такое кармин?
КАРМИН — (фр. carmin, от араб. kirmiz кермес, кошениль). Алая краска, приготовл. из кошенили. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАРМИН дорогая малиновая или пурпурная краска, добываемая из кошенили (самка… … Словарь иностранных слов русского языка
кармин — а, м. carmin m., нем. Karmin. Яркокрасная краска, извлекаемая из кошенили. БАС 1. Малиновая краска, получаемая из кошенили. Употребляется в живописи, при печатании сторублевых кредитных билетов, для красных чернил, зубной пасты, в кондитерских и… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
КАРМИН — КАРМИН, красящее вещество животного происхождения, красного цвета, добываемое из кошенили (Coccus cacti) осаждением ее водного настоя квасцами; представляет собой соединение карминовой к ты сна со соон со с алюминием, кальцием и белковыми… … Большая медицинская энциклопедия
КАРМИН — (франц. carmin от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь), красный краситель, добываемый из тел бескрылых самок насекомых кошенили. Используется для окраски гистологических препаратов, как пищевой и парфюмерный краситель … Большой Энциклопедический словарь
КАРМИН — КАРМИН, кармина, муж. (итал. carmino). Ярко красная краска, изготовляемая из кошенили. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КАРМИН — КАРМИН, а, муж. Яркая красная краска, получаемая из тела самок кошенили. | прил. карминный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
КАРМИН — муж. краска высокого, яркого алого цвета, из червеца. Карминный, к кармину относящийся или им окрашенный. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
кармин — сущ., кол во синонимов: 5 • бакан (5) • кардинал (11) • краска (197) • … Словарь синонимов
кармин — Гистохимический краситель, выделяемый из насекомых щитовок Coccus cacti; применяются различные производные К. квасцовый К., ацето К. и др. [Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо русский толковый словарь генетических терминов 1995 407с.] Тематики… … Справочник технического переводчика
Кармин — У этого термина существуют и другие значения, см. Кармин (значения). Кармин Кармин (фр. carmin, от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь) красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками … Википедия
кармин — а; м. [франц. carmin из араб.] Ярко красная краска, добываемая из кошенили. Выкрасить кармином. ◁ Карминный, ая, ое. К. цвет. Карминовый, ая, ое. К. лак. К. цвет. * * * кармин (франц. carmin, от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь),… … Энциклопедический словарь
dic.academic.ru
📌 КАРМИН — это… 🎓 Что такое КАРМИН?
КАРМИН — (фр. carmin, от араб. kirmiz кермес, кошениль). Алая краска, приготовл. из кошенили. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАРМИН дорогая малиновая или пурпурная краска, добываемая из кошенили (самка… … Словарь иностранных слов русского языка
кармин — а, м. carmin m., нем. Karmin. Яркокрасная краска, извлекаемая из кошенили. БАС 1. Малиновая краска, получаемая из кошенили. Употребляется в живописи, при печатании сторублевых кредитных билетов, для красных чернил, зубной пасты, в кондитерских и… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
КАРМИН — КАРМИН, красящее вещество животного происхождения, красного цвета, добываемое из кошенили (Coccus cacti) осаждением ее водного настоя квасцами; представляет собой соединение карминовой к ты сна со соон со с алюминием, кальцием и белковыми… … Большая медицинская энциклопедия
КАРМИН — (франц. carmin от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь), красный краситель, добываемый из тел бескрылых самок насекомых кошенили. Используется для окраски гистологических препаратов, как пищевой и парфюмерный краситель … Большой Энциклопедический словарь
КАРМИН — КАРМИН, кармина, муж. (итал. carmino). Ярко красная краска, изготовляемая из кошенили. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КАРМИН — КАРМИН, а, муж. Яркая красная краска, получаемая из тела самок кошенили. | прил. карминный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
кармин — сущ., кол во синонимов: 5 • бакан (5) • кардинал (11) • краска (197) • … Словарь синонимов
кармин — Гистохимический краситель, выделяемый из насекомых щитовок Coccus cacti; применяются различные производные К. квасцовый К., ацето К. и др. [Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо русский толковый словарь генетических терминов 1995 407с.] Тематики… … Справочник технического переводчика
Кармин — У этого термина существуют и другие значения, см. Кармин (значения). Кармин Кармин (фр. carmin, от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь) красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками … Википедия
кармин — а; м. [франц. carmin из араб.] Ярко красная краска, добываемая из кошенили. Выкрасить кармином. ◁ Карминный, ая, ое. К. цвет. Карминовый, ая, ое. К. лак. К. цвет. * * * кармин (франц. carmin, от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь),… … Энциклопедический словарь
dic.academic.ru
📌 КАРМИН — это… 🎓 Что такое КАРМИН?
КАРМИН — (фр. carmin, от араб. kirmiz кермес, кошениль). Алая краска, приготовл. из кошенили. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАРМИН дорогая малиновая или пурпурная краска, добываемая из кошенили (самка… … Словарь иностранных слов русского языка
кармин — а, м. carmin m., нем. Karmin. Яркокрасная краска, извлекаемая из кошенили. БАС 1. Малиновая краска, получаемая из кошенили. Употребляется в живописи, при печатании сторублевых кредитных билетов, для красных чернил, зубной пасты, в кондитерских и… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
КАРМИН — КАРМИН, красящее вещество животного происхождения, красного цвета, добываемое из кошенили (Coccus cacti) осаждением ее водного настоя квасцами; представляет собой соединение карминовой к ты сна со соон со с алюминием, кальцием и белковыми… … Большая медицинская энциклопедия
КАРМИН — КАРМИН, кармина, муж. (итал. carmino). Ярко красная краска, изготовляемая из кошенили. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КАРМИН — КАРМИН, а, муж. Яркая красная краска, получаемая из тела самок кошенили. | прил. карминный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
КАРМИН — муж. краска высокого, яркого алого цвета, из червеца. Карминный, к кармину относящийся или им окрашенный. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
кармин — сущ., кол во синонимов: 5 • бакан (5) • кардинал (11) • краска (197) • … Словарь синонимов
кармин — Гистохимический краситель, выделяемый из насекомых щитовок Coccus cacti; применяются различные производные К. квасцовый К., ацето К. и др. [Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо русский толковый словарь генетических терминов 1995 407с.] Тематики… … Справочник технического переводчика
Кармин — У этого термина существуют и другие значения, см. Кармин (значения). Кармин Кармин (фр. carmin, от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь) красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками … Википедия
кармин — а; м. [франц. carmin из араб.] Ярко красная краска, добываемая из кошенили. Выкрасить кармином. ◁ Карминный, ая, ое. К. цвет. Карминовый, ая, ое. К. лак. К. цвет. * * * кармин (франц. carmin, от араб. кирмиз кошениль и лат. minium киноварь),… … Энциклопедический словарь
dic.academic.ru