Как упаковать для перевозки торт – МК как упаковать торт — на что поставить торт — запись пользователя Olga Koroleva СК (торт на заказ) (id1094961) в сообществе Кондитерская в категории Мастер-классы по мастике и не только

Содержание

Как и во что упаковать торт для перевозки

Упаковка торта для транспортировки – одна из самых волнующих проблем тех, кто заказывает вкусные лакомства на торжество или праздничное чаепитие. Итак, вы определились с размером, цветом и начинкой сладости, назревает вопрос: «как грамотно упаковать торт для перевозки таким образом, чтобы он остался целым и невредимым?». Сегодня мы рассмотрим несколько вариантов, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы, — вы сможете выбрать наиболее подходящий для вас!

Перевозим торт в коробке – бережность и аккуратность превыше всего

Картонная коробка – идеальный вариант упаковки, востребованный среди большинства профессиональных кондитеров и любителей этого дела. Она не только защищает от пыли и деформации, но и может уберечь от солнечных лучей, а также незначительных колебаний температуры. Кроме того, картонные упаковки для торта могут стать частью его презентации, если вы заблаговременно выберите цветную, украшенную вырубками коробку или же оформите ее самостоятельно.

Как правильно произвести упаковку? Во-первых, ваш тортик обязательно должен располагаться на специальной подставке или подложке, их можно приобрести в любом магазине для кондитеров. Заказывая торт в кондитерской, вы гарантированно получаете его уже на подложке, на которой он надежно зафиксирован.

Для скрепления ярусов или частей торта кондитеры используют специальные шпажки, выполняющие роль защитного стержня. Они не позволяют многоярусному торту разваливаться или съехать набок. Это актуально для транспортировки сложных десертов.

Достойной заменой подложки является пеноплекс, который обладает гораздо большей прочностью. Вы можете использовать оба поддона одновременно, это будет дополнительной перестраховкой.

Предлагаем вашему вниманию маленькие хитрости, которые существенно облегчат транспортировку:

  • Выбирая в качестве упаковки картонную коробку, приклейте на дно двусторонний скотч перед тем, как поместить туда торт на подложке. Он зафиксируется и не будет съезжать, а шпажки защитят от распада ярусов.
  • Используйте по краю дополнительную кондитерскую ленту.
  • Перевозить лучше в автомобиле, держа коробку в руках. Ваши руки будут служить для дополнительной амортизации, и вариант, что десерт просядет при прыжке через кочку, будет минимален.
  • Если вы перевозите торт в одиночку без сопровождающих, то подложите на сиденье автомобиля силиконовый коврик (к примеру, для выпечки). Зачем это нужно? Благодаря такому материалу не будет происходить скольжения упаковки. А еще лучше — вымойте коврик под передним пассажирским сидением и поставьте коробку туда.

Отсутствие коробки – не повод для волнения, ищем альтернативу!

Часто специальной коробки, чтобы упаковать и зафиксировать торт, нет. В чем еще можно осуществить перевозку?

  • На помощь придет специальное холодильное оборудование, предназначенное именно для перевозки пищевых продуктов. Если вам нужно однократное использование, то вы можете взять холодильник в аренду, это сэкономит ваш бюджет. Такой агрегат отличается компактностью и обеспечивает надежность при транспортировке, а также наилучший вариант для жаркого времени года, когда есть большая вероятность того, что изделие растает или потечет.
  • Многие хозяйки используют старый «дедовский» метод – перевозка в тазу! Поместите торт в емкость нужного размера, зафиксируйте на сиденье при помощи антискользящего коврика, накройте сверху пищевой пленкой, — все готово для удачной поездки!
  • Если вы позаботитесь о прочной подставке, то сможете перевезти торт без упаковки. Не обязательно бежать в кондитерский магазин, можно вполне обойтись своими силами. Есть масса вариантов изготовления подставок своими руками. Наиболее популярные материалы – двп, пенополистерол, — из этих материалов вам выпилят круг или квадрат любого размера. Но не забудьте прикрыть десерт сверху.

Особенности перевозки

Готовясь к транспортировке торта, следует учитывать его особенности и характеристики.

  • Высокий торт обязательно должен быть хорошо зафиксирован, так как ярусы могут разъехаться. Скрепляйте их между собой шпажками, поддон помещайте в коробку при помощи двустороннего скотча. Идеальным вариантом будет, если кто-то сможет страховать его на заднем сиденье.
  • Зеркальная глазурь – одна из самых капризных составляющих. Ее достаточно легко приготовить, но сложно сохранить в идеальном состоянии. Перевозить нужно строго в холодном, даже немного замороженном виде. Торт должен постоять в холодильнике минимум три часа перед перевозкой.
  • В жаркую погоду следите за температурой воздуха в салоне автомобиля, желательно включить кондиционер. Если представится возможность, используйте холодильную камеру (мини).
  • Торт с мастикой или декоративными фигурками быстро тает. Вы должны это учитывать. Выбирайте большие коробки, чтобы верхние стенки не касались элементов декораций и не повредили их. Если торт украшен живыми цветами, не забудьте зафиксировать их на специальные капсулы с водой.

Делаем коробку-холодильник своими руками

Зачем тратиться на холодильное оборудование, если можно изготовить его самостоятельно в домашних условиях, да еще и нужного размера!

Итак, для начала необходимо посетить любой строительный магазин и приобрести там материал под названием «теплоизол», в среднем на одну коробку уходит около метра, возьмите на всякий случай два (если мы говорим о торте среднего размера).

Дополнительно вам понадобится алюминиевый скотч, линейка, строительная рулетка, обычный скотч, фломастер. В самом начале вам нужно сделать разметку. Здесь все сугубо индивидуально. Большой плюс такой упаковки в том, что вы самостоятельно определяете ее габариты, что позволит перевозить торты даже больших размеров.

Вам необходимо рассчитать:

  • Глубину.
  • Высоту.
  • Ширину.
  • Боковые стороны.
  • Клапан.

После того, как вы сделали разметку, можно приступать к сборке. Теплоизол – капризный материал, который не поддается сборке. Чтобы сгибать его по начерченным линиям используйте молоток, но не переусердствуйте!

Затем складываете коробку по выделенным линиям, проклеиваете алюминиевым скотчем. На дно приклеиваете подложку на двусторонний скотч. Для усиления теплоизолирующего эффекта можно проложить стенки пенопластом. Непосредственно перед перевозкой торта положите внутрь короба несколько пакетиков льда, это понизит температуру в два, а то и в три раза. Можно использовать специальные блоки для портативных холодильников. Холод сохраняется надолго, что обеспечивает надежную сохранность кондитерского изделия.

А может ну его морочиться?

Мы ценим наших покупателей и готовы взять все хлопоты на себя. От изготовления, до доставки.

  • Уникальный, эксклюзивный дизайн.
  • Современное оборудование.
  • Полное соответствие всем европейским и международным нормам гигиены и качества.
  • Желание возвращаться к нам снова и снова.

Все это и многое другое ждет вас! Мы возьмем на себя все нюансы, касающиеся доставки заказных кондитерский изделий!

Оцените материал:

Поделитесь с друзьями:

xn--80ajchmregk.xn--p1ai

Красивые способы упаковки торта в домашних условиях

04.06.2018

После покупки или самостоятельного приготовления торта возникает еще одна проблема – как упаковать торт для перевозки. Чаще всего торт приобретается или готовится для какого-то торжества, поэтому упаковка должна быть не только надежной и практичной, но и красивой. Поэтому стоит думать не только о том, как красиво упаковать торт, но и доставить его до места назначения неповрежденным. Существует несколько оригинальных и традиционных способов, как красиво упаковать торт в домашних условиях.

Особенности красивой упаковки для транспортировки

Идеальным вариантом для транспортировки десерта является картонная коробка. Она защищает лакомство не только от влаги, пыли и солнца, но и от деформации. К тому же картонная коробка не всегда выглядит скучно. Ее можно необычно украсить, чтобы прекратить обычную упаковку в оригинальную презентацию десерта.

До того, как упаковать домашний торт для перевозки, необходимо поставить его на специальную подложку или поставку. Их можно приобрести в кондитерском магазине. Если речь идет о высоком многоярусном десерте, то для закрепления его частей следует использовать специальные шпажки. Если специальной кондитерской подложки нет, ее можно заменить пеноплексом, который обладает легкостью и прочностью.

Бумажный торт

Если вы ищите оригинальный способ, как упаковать торт в подарок, обратите внимание на модную и стильную упаковку, которая называется бумажный торт. Такая упаковка отлично подходит для оформления любых съедобных и несъедобных подарков. Она лучше всего подойдут для упаковки отдельных кусочков сладости, но можно найти раскройки и для изготовления цельной коробочки в виде бумажного торта.

Для дополнительной прочности коробку следует связать атласной лентой. При изготовлении коробки следует учитывать, что она должна быть выше десерта по высоте и практически совпадать с ним по диаметру. Это позволит минимизировать риск повреждения внешнего вида подарочного десерта.

Упаковка в виде сундука

Еще одним оригинальным вариантом, во что можно упаковать торт, является коробка в виде сундука.  В зависимости от формы торта ее можно сделать как квадратной, так и прямоугольной. Такую коробку следует делать из плотного картона. Для склеивания конструкции можно использовать клей или соединять элементы при помощи накладных бумажных лент.

Крайне важно предусмотреть ограничитель, который предотвратить сползание крышки в сторону. Оформить сундук можно в нежном и романтическом стиле, а также нарисовать на нем бумажный замок и пиратские знаки, чтобы преподнести сладость ребенку.

Съедобная упаковка

Необычным и очень удачным вариантом, как упаковать торт, является частично съедобная упаковка. В данном случае следует сделать какие-то части упаковки съедобными. В данном случае необходимо учитывать, сложной ли будет транспортировка. Мастика лучше переносит транспортировку, в шоколадные элементы быстро ломаются, а в жару могут потечь. В виде сладких элементов декора можно сделать бантики, открытку, цветочки или сердечки.

Красивые материалы для декора

Оригинальным способом, как упаковать домашний торт, является использование простой картонной коробки с необычным оформлением. В качестве такого оформления может применяться гофрированная бумага, шпагат, солома, кружева, фетр и лоскут натуральной ткани. Это позволит сделать даже самую простую коробку настоящим произведением искусства.

Отличным дополнением к коробку станет маленькая открытка для виновника торжества с поздравительными словами, именная бирка, фотография именинника. При выборе дизайна можно учесть и увлечения виновника торжества. Для кофемана можно добавить в дизайн несколько зерен, для модниц – необычные аксессуары из бумаги.

Для оформления коробок с откидным верхом чаще всего используются специальная цветная бумага. Тканевые или бумажные аппликации могут использоваться на упаковках любого типа. Такое оформление может быть дополнено стразами, пайетками, кружевами или бусинами.

Отличным вариантом, как упаковать торт в домашних условиях, является использование для декора коробки выпуклых элементов. Это могут быть трехмерные аппликации, фигурки в технике оригами или папье-маше. При использовании объемных элементов декора следует учитывать, что размещать их нужно так, чтобы они не мешали транспортировки десерта.

Если нет времени, возможности и желания делать необычную упаковку, можно обойтись простыми материала. Достаточно поставить десерт на подложку, обернуть пленкой и связать атласными лентами. Сверху или сбоку его необходимо украсить крупным бантом. Изготовление такой упаковки займет считанные минуты, однако придаст десерту подарочный внешний вид и облегчит его транспортировку.


sweetdecor.org

Упаковка тортов: как сделать своими руками

Торт – универсальный кондитерский продукт. Вкусным тортиком можно просто порадовать себя. Но чаще всего мы покупаем торт тогда, когда идём в гости на какое-либо торжество. Тогда торт зачастую выступает в роли дополнения к основному подарку, а нередко и как сам подарок. Иногда торт мы выпекаем и украшаем самостоятельно. Но в любом случае перед нами стоит две задачи: как такой подарок красиво преподнести и самое главное, как доставить его до места назначения в целости и сохранности.

Декоративные упаковки

Когда торт куплен в магазине, обычно он уже упакован в пластиковый футляр и перевязан ленточкой. Можно готовые коробки для тортов купить в Украине.

Если торт куплен заранее, есть время придумать что-то более оригинальное.

  1. Стандартную упаковку можно приукрасить, обернув её в декоративную упаковочную бумагу. Вариантов существует масса: фактурная бумага, с голографическим эффектом, стилизованная под кожу, бархат или вельвет, с разнообразными узорами. Здесь можно подобрать что-то такое, что будет соответствовать тематике праздника, для которого предназначен торт. Очень красиво и стильно смотрится чёрный бархат, перевязанный серебристыми или золотистыми лентами. В целом композицию можно завершить, аккуратно прикрепив небольшую открытку с пожеланиями, или же большой красивый бант.
  2. Можно сделать упаковку самостоятельно. Для этого понадобится упаковочный картон и перевязочные ленточки. Картон можно купить в магазине для хэнд-мэйда или же в художественной лавке. Принтов существует огромное множество, выбирайте на свой вкус любой. Далее потребуется вырезать из листа картона форму, как на рисунке: В соответствующих местах вырезаем отверстия, при помощи которых наша упаковка будет завязываться. После этого загибаем лепестки вверх так, чтобы рисунок был снаружи. Упаковка почти готова! Вниз потребуется положить жёсткий элемент (можно использовать кусок пластикового профиля или фанеры), чтобы дно не прогибалось под весом торта. Кладём торт внутрь, закрываем и завязываем лентой на бантик. В итоге получается очень милая и оригинальная упаковка. Вот пример того, что должно получиться:
  3. Ещё один вариант: поставить торт на подставку и обернуть всё вместе в целлофан (такой, в который заворачивают цветы). Перевязать ленточкой и прикрепить именную бирку с поздравлениями для получателя.

Часто в оформлении упаковки могут использоваться элементы из ткани. Например, коробку можно перевязать подобием шарфика, что придаст некого шарма всей композиции. Ткань можно использовать и для полного декорирования, хорошо подойдёт органза или шифон. Если используется обычная бумага, её можно разрисовать при помощи штампов и трафаретов. Иногда для перевязки применяют шпагат или бечевку (хорошо, если бы ещё сургучная печать была в придачу). Возможности ограничены только воображением и наличием материалов.

Упаковка для транспортировки

Вторым очень важным моментом является то, как доставить торт целым. Поездка в транспорте может наложить на внешний вид свой нежелательный отпечаток.

Здесь может прийти на помощь картонная коробка, в которую можно положить торт. Важно его зафиксировать внутри, чтобы он не перемещался. Кондитеры для фиксации применяют специальные стержни, которыми можно проткнуть торт вместе с подставкой, таким образом, надёжно его закрепив. Этот вариант применяется в основном для дальних поездок крупных заказных тортов.

Если собираетесь везти подарок в автомобиле, воспользуйтесь следующими советам:

  • Пускай с вами будет сопровождающий, который будет держать торт;
  • Продумайте маршрут, на котором будет минимум плохих дорог с ямами и ухабами;
  • Упаковка должна быть не сильно большой, но и не маленькой, чтобы в случае чего торт не помялся;
  • Если держать некому, на сиденье можно простелить силиконовую подкладку для выпечки, она предотвратит возможное скольжение и падение упаковки.

Упаковка торта – дело очень занимательное и интересное. Тем более, что всегда приятно сделать подарок, к которому вы приложили свою руку. И также приятно такие подарки получать. Попробуйте подойти к процессу упаковки творчески и у вас обязательно всё получится.

vkusniy-tort.ru

Упаковка тортов: как сделать своими руками

Несколько способов упаковки тортов

Торт – универсальный кондитерский продукт. Вкусным тортиком можно просто порадовать себя. Но чаще всего мы покупаем торт тогда, когда идём в гости на какое-либо торжество. Тогда торт зачастую выступает в роли дополнения к основному подарку, а нередко и как сам подарок. Иногда торт мы выпекаем и украшаем самостоятельно. Но в любом случае перед нами стоит две задачи: как такой подарок красиво преподнести и самое главное, как доставить его до места назначения в целости и сохранности.

Декоративные упаковки

Когда торт куплен в магазине, обычно он уже упакован в пластиковый футляр и перевязан ленточкой. Можно готовые коробки для тортов купить в Украине .

Если торт куплен заранее, есть время придумать что-то более оригинальное.

  1. Стандартную упаковку можно приукрасить, обернув её в декоративную упаковочную бумагу. Вариантов существует масса: фактурная бумага, с голографическим эффектом, стилизованная под кожу, бархат или вельвет, с разнообразными узорами. Здесь можно подобрать что-то такое, что будет соответствовать тематике праздника, для которого предназначен торт. Очень красиво и стильно смотрится чёрный бархат, перевязанный серебристыми или золотистыми лентами. В целом композицию можно завершить, аккуратно прикрепив небольшую открытку с пожеланиями, или же большой красивый бант.
  2. Можно сделать упаковку самостоятельно. Для этого понадобится упаковочный картон и перевязочные ленточки. Картон можно купить в магазине для хэнд-мэйда или же в художественной лавке. Принтов существует огромное множество, выбирайте на свой вкус любой. Далее потребуется вырезать из листа картона форму, как на рисунке: В соответствующих местах вырезаем отверстия, при помощи которых наша упаковка будет завязываться. После этого загибаем лепестки вверх так, чтобы рисунок был снаружи. Упаковка почти готова! Вниз потребуется положить жёсткий элемент (можно использовать кусок пластикового профиля или фанеры), чтобы дно не прогибалось под весом торта. Кладём торт внутрь, закрываем и завязываем лентой на бантик. В итоге получается очень милая и оригинальная упаковка. Вот пример того, что должно получиться:
  3. Ещё один вариант: поставить торт на подставку и обернуть всё вместе в целлофан (такой, в который заворачивают цветы). Перевязать ленточкой и прикрепить именную бирку с поздравлениями для получателя.

Часто в оформлении упаковки могут использоваться элементы из ткани. Например, коробку можно перевязать подобием шарфика, что придаст некого шарма всей композиции. Ткань можно использовать и для полного декорирования, хорошо подойдёт органза или шифон. Если используется обычная бумага, её можно разрисовать при помощи штампов и трафаретов. Иногда для перевязки применяют шпагат или бечевку (хорошо, если бы ещё сургучная печать была в придачу). Возможности ограничены только воображением и наличием материалов.

Упаковка для транспортировки

Вторым очень важным моментом является то, как доставить торт целым. Поездка в транспорте может наложить на внешний вид свой нежелательный отпечаток.

Здесь может прийти на помощь картонная коробка, в которую можно положить торт. Важно его зафиксировать внутри, чтобы он не перемещался. Кондитеры для фиксации применяют специальные стержни, которыми можно проткнуть торт вместе с подставкой, таким образом, надёжно его закрепив. Этот вариант применяется в основном для дальних поездок крупных заказных тортов.

Если собираетесь везти подарок в автомобиле, воспользуйтесь следующими советам:

  • Пускай с вами будет сопровождающий, который будет держать торт;
  • Продумайте маршрут, на котором будет минимум плохих дорог с ямами и ухабами;
  • Упаковка должна быть не сильно большой, но и не маленькой, чтобы в случае чего торт не помялся;
  • Если держать некому, на сиденье можно простелить силиконовую подкладку для выпечки, она предотвратит возможное скольжение и падение упаковки.

Упаковка торта – дело очень занимательное и интересное. Тем более, что всегда приятно сделать подарок, к которому вы приложили свою руку. И также приятно такие подарки получать. Попробуйте подойти к процессу упаковки творчески и у вас обязательно всё получится.

Стоит ли использовать картонные…

  • Как правильно выбрать торт

  • Как сделать кондитерский мешок в

  • Как можно украсить десерт…

  • Из чего делают свадебные торты?

    http://vkusniy-tort.ru

  • legkoe-delo.ru

    МК как упаковать торт — на что поставить торт — запись пользователя Olga Koroleva СК (торт на заказ) (id1094961) в сообществе Кондитерская в категории Мастер-классы по мастике и не только

    Почему-то этот вопрос вызывает у девочек некоторую панику. Как доедет, не перевернется ли, не повредится ли об коробку.


    Громко будет, если назвать это мастер классом. Написала, сфотографировала, просто поделюсь своим опытом. Можно делать по-другому, может кто-нибудь придумает более удобный вариант (их масса).
    Мой вариант вот такой.
    1. Собираю торт на подложке для тортов,тонкой - или односторонней картонной (бывают белые ламинированные), или золотой односторонней, или золото-серебро. В общем: на пищевой подложке. Торт при сборке приклеиваю кремом к подложке - прямо мазну слегка и выкладываю первый корж.
    2. Подготавливаю подложку из пеноплекса вот такую. Ровно по размеру дна коробки. В данном случае 40 см Х 40 см.



    3. На эту подложку наклеиваю двусторонний скотч - буквально несколько кусочков.

    4. И ставлю собранный, охлажденный и подготовленный под обтяжку торт. Он на пищевой подложке (к ней приклеен), которая приклеивается к этой подготовленной декоративной подложке.


    здесь торт подготовлен под обтяжку мастикой. Если надо украшать кремом, то застилаю пространство вокруг торта пищевой пленкой и декорирую. Для обтяжки мастикой, застилать пленкой не нужно.
    5. Далее ставлю торт с подложкой в дно и надеваю сверху крышку коробки.

    Торт никуда не сдвинется, и не пошевельнется. Перевожу обычно в машине на любом сидении - заднем или переднем, но обязательно на горизонтальной поверхности, т.е. выравниваю- подкладываю на сиденье плед. И обязательно коробку пристегиваю ремнем. Всегда торт доезжает в порядке.
    Всё.
    украшаем торт мастикой мастер класс

    www.babyblog.ru

    Как перевозите торты в машине?

    Добрый день! Вопрос по доставке. Как перевозите торты в машине? На что ставите, чтобы торт никуда не съехал и декор не упал? И если на улице тепло, используете какие-нибудь автомобильные холодильники.

    P.S. На фото по летнему теплый тортик от кондитера @svetkiny_konfetki
    Ждём Ваши комментарии👇👇👇 

    @beauty.sweetspb

    В руках тортик держу,пока нас везут😂

    Всегда на полу в машине. В руках не вожу.

    Термобокс иногда использую.

    @vish_sweets

    Только руки или багажник. Еще и подложку к коробке клею на изоленту: не самое красивое решение, но надежное достаточно 💪

    @angysweets

    Я на переднем сидении перевожу (верней муж), ставим так чтоб ровно стоял, подкладываем под один угол одеяло и пристёгиваем, если несколько тортов в основном схема та же, занимаем и задние седения, если маленькие муссовые торты, можем один на другой поставить, укрепляем ремнем безопасности и вперед)

    @nagajna83

    Стараюсь большие торты везти с мужем,я держу,он за рулем. Если он везет один,то в багажнике,и едет «шепотом». Фигурки для тортов перевозимых на дальние расстояния,везу отдельно и устанавливаю на месте. Если лето,то устраиваю морозилку в машине с помощью кондиционера.

    Я вожу исключительно все в багажнике . Какой бы ни был вес у торта (3 кг или 10 кг) только там . На ровной поверхности . На руках и на сиденье ❌⛔️ всех заказчиков предупреждаю от этом .

    @angysweets мы так же возим, если нет меня, которая, впецившись не дыша, держит торт)))

    @ekaterinakos_

    На полу , в багажнике надо поробывать👆

    @mishinaaaaa

    Креплю подложку с тортом на двусторонние липучки, торт никуда не уезжает, не вляпывается в коробку даже под наклоном сидений, все четко👌🏻 просто перед подачей, под подложкой достаточно провести ножом и вуаля))

    @irina_malyushina

    В багажнике. На руках нет. Это более опасно. Обязательно крепя подложку

    @tort_s_love

    Это живые цветы?

    @napoleon_cake34

    Мне муж специально купил шкоду суперб. Большой ровный багажник с креплениями и кондиционером.

    @svetkiny_konfetki почему на руках нет? Зимой то можно? Не растает…

    На пол возле переднего сидения или в багажник (но со всех сторон подпереть, чтоб не катался по багажнику). На руках зимой только возила свадебный торт (он был небольшой, но переживала больше-это ж свадьба). Подложку к коробке приклеиваю всегда. На подложку чуток крема-а потом торт (чтоб тоже не уехал)

    Подлодка в размер коробки. Коробку в багажни и закрепить грузом. Шикарно и удобно.

    @tanyk.5.7

    Обязательно на двусторонний скотч подложку к дну коробки. Возим на полу переднего пассажирского или в багажнике. На руках везла только свадебник, он по высоте не вставал никуда. Поэтому коробку на мебельный щит, который служит фотофоном, и на колени. И на каждой кочке инфаркт микарда)

    @taste_the_magic.saratov потому что как по волнам … я за идеальную поверхность .. без варианта ! 2 года вожу так и на руках даже не рискну .. то и дело поднимая его на кочках , то за ленту , то под дно придерживая . Зачем эти трудности

    @happysweeteveryday

    Класненько!

    @oksanochka_tort

    Только на коленях. Особенно 3-5 ярусов.

    Подложку обязательно креплю к коробке, размер подложки в размер коробки, чтобы не двигалась и сам торт прежде чем собирать на крем первый корж. На полу переднего сиденья.

    @home_sweets74

    Возим на полу переднего пассажира! А крупные (свадебные) у мужа на руках))) подложку к тортнице креплю горячим пистолетом!

    www.gdetort.ru

    Транспортировка и хранение тортов — super-tortik.in.ua

    Транспортировка.

    Мы упаковываем торты в специальные картонные коробки. При правильной транспортировке такая упаковка способна защитить торт, сохранив всю его привлекательность и избежать повреждений декора. Все же, для того чтобы торт к моменту его подачи был в таком же виде, в котором Вы его забрали, соблюдайте, пожалуйста, следующие правила:

    1. Пожалуйста, осматривайте торт, когда забираете. Если есть какие-либо претензии, озвучивайте их сразу. После перевозки претензии по внешнему виду не принимаются.

    2. Коробку с тортом необходимо размещать на ровной поверхности в автомобиле, вдали от прямых солнечных лучей. В летнее время нужно включать кондиционер в автомобиле и ни в коем случае не возить долго торт или оставлять на хранение в автомобиле. В зимнее время, перевозить торт вдали от печки и не ставить на сиденье с подогревом.

    3. Желательно взять с собой «помощника», который сможет поддерживать торт во время транспортировки.

    4. Во время перевозки торта автомобиль должен передвигаться с небольшой скоростью, без резких поворотов и торможения, что бы торт не упал и не перевернулся.

    5. При переносе торта, необходимо держать коробку (торт) за дно, что бы торт не выпал!

    Хранение.

    1. До подачи хранить торт нужно в холодильнике! Пожалуйста, отнеситесь к данному моменту очень серьезно! В жарком и влажном помещении торт может раскиснуть, испортиться и потерять первоначальный вид и вкус!

    2. Как мастичные так и кремовые торты требуют одинаковых условий. С декором ничего не случится. Но, если вдруг на мастике выступил конденсат — нужно дать торту просохнуть, не нужно пытаться его вытереть!

    3. Так как при изготовлении тортов используются только свежие натуральные продукты, не содержащие консервантов, срок хранения домашних тортов (в холодильнике!) составляет не больше чем 3 дня. Поэтому, настоятельно рекомендуем, не употреблять в пищу торт, который хранится в холодильнике более трех суток, тем более не давать его детям.

    4. Фигурки и цветы из сахарной мастики можно хранить при комнатной температуре. В течение двух недель они сохраняют свои свойства, а дальше — это уже несъедобный декор.

    Потребление.

    1. Подавать торт можно сразу из холодильника, или предварительно дать ему постоять при комнатной температуре 30-40 минут. Это зависит от Ваших предпочтений.

    2. Перед употреблением необходимо снять объемный декор (цветы, фигурки), также извлечь все несъедобные детали, если они есть. (В некоторых случаях фигурки насаживаются на зубочистки, а цветы собираются на флористическую проволоку, могут содержать несъедобные тычинки).

    Как правило, фигурки достаточно мягкие, а сложные элементы и цветы более твердые, так как подвергаются предварительной сушке. Если дети захотят съесть фигурки, обязательно проследите за ними (Не забывайте о проволоке, шпажках и зубочистках, которыми могут быть скреплены элементы).

    3. Многоярусный торт всегда имеет особую конструкцию: каждый ярус находится на специальной подложке, которая опирается на предыдущий ярус, укрепленный деревянными палочками и/или коктейльными трубочками. Шпажки, трубочки и специальные подложки между ярусами при нарезании торта также необходимо извлечь.

    super-tortik.in.ua

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.