Как сделать красители в домашних условиях: Пищевые красители в домашних условиях: как сделать разные цвета

Натуральные красители для яиц на Пасху

30 Мар, 2020  в На заметку  помечено Натуральные красители / Праздник православная Пасха — lyska

---

Старинная традиция украшать крашеными пасхальными яйцами праздничный стол и дарить их близким людям сохранилась до настоящего времени. В давние времена яйца на Пасху окрашивали только с помощью натуральных растительных красок. Сегодня специальные красящие средства можно купить в магазинах и на рынках. Правда, перед хозяйками всегда встает вопрос: “Стоит ли это делать?” Ведь они, наверняка, изготавливаются с применением химических соединений, которые негативно отражаются на здоровье. Поэтому, предлагаем узнать какие есть натуральные красители для яиц на Пасху, сделать их дома самостоятельно из натуральный природных продуктов и материалов.

Краски, приготовленные в домашних условиях своими руками, не только совершенно безопасны для организма, но, зачастую, и полезны. Они не вредят качеству яиц и при окрашивании придают им красивый и нежный тон. Давайте заботиться о здоровье близких и самостоятельно делать красители из продуктов, которые подарила нам природа. И так, какие же есть натуральные красители для яиц?

1. Цвет красной охры получится, если взять 4 большие горсти сухой луковой шелухи и сварить ее в литре воды. Шелуху кипятить необходимо от 10 до 60 минут. Время варки зависит от того цвета, который вы хотите получить. Чем дольше кипячение, тем насыщенней получится красящий раствор, а значит и цвет окрашенных яиц. Затем, отвар необходимо процедить и уже в нем сварить яйца.

2. Цвет позолоты получится при добавлении в луковый отвар двух столовых ложек куркумы или такого же количества настойки шафрана. В током цветном растворе и необходимо сварить яйца.

3. Темный коричневый цвет придаст яйцам крепкий кофе, в котором их, также, нужно варить от 10 до 20 минут.

4.

Светло-коричневый цвет придаст крепко заваренный черный чай. В нем яйца можно сварить или подержать уже вареные несколько часов.

5. Оранжевый цвет яйцам даст свежевыжатый морковный сок. В него необходимо опустить еще горячие отварные яйца.

6. Разные оттенки розового цвета можно получить, если вареные яйца подержать в соке клюквы, клубники или свеклы.

7. Синий цвет яйцам придаст сок черники или размятые в пюре черничные ягоды.

8. Нежный лавандовый получится, если взять готовый виноградный сок темного цвета и опустить в него отварные яйца минимум на 4 часа.

9. Фиолетово-лавандовый цвет можно сделать, если приготовить настой сухих цветков фиалок (стакан цветов на два стакана горячей воды). Затем, этот концентрированный раствор необходимо «разбелить» щепоткой лимонной кислоты или несколькими каплями свежего сока лимона. В приготовленном красителе яйца выдерживаются несколько часов до достижения требуемого оттенка.

10. Изумрудно-зеленый цвет получится, если в фиалковый настой вместо лимонной кислоты добавить чайную ложечку пищевой соды. Яйца в этот раствор кладутся уже отваренные.

11. Красивый зеленый цвет дает и свежий сок шпината – в нем отварные яйца можно держать до 12 часов.

12. Нежно-зеленые яйца получатся при варке их в настое аптечной сухой крапивы.

13. Желтыми яйца станут в отваре сухой ромашки. Цветки сначала нужно настоять в горячей воде, а потом сварить в ней яйца.

14. Пурпурно-красный цвет получится, если заварить крепкий чай «каркаде», а затем, в нем сварить или настоять уже отварные яйца.

Предлагаем больше узнать про окрашивание яиц натуральными красителями из видео.

Узнайте про проверенные способы окрашивания яиц с помощью природных средств от канала «Мерси». Убедитесь сами, что это безопасно, натурально, красиво и интересно.

У автора этого видео-ролика в ход идет шпинат и морковь,  куркума и свекла,  луковая шелуха, краснокочанная капуста и многое другое. Согласитесь, что палитра цветов у окрашенных яиц вышла достаточно широкой и яркой.

Окрасить яйца на Пасху в мягкие и приятные пастельные оттенки поможет автор этого видео.

И это далеко не все цвета и оттенки, которые можно получить из натуральных продуктов, которые всегда у нас под рукой. А какие краски готовите Вы? Делитесь с нами в комментариях.

Как сделать натуральные красители из овощей?-dietam-net

Все знают о том, что искусственные пищевые красители не полезны для здоровья и поэтому предпочтительнее получать краски из натуральных продуктов. Жидкие красители не всегда легко найти в продаже, но если вам хочется экспериментировать и создавать яркие кулинарные шедевры, то можно получить краски из овощей.

Как приготовить натуральные пищевые красители?

Для начала нужно сварить овощи в воде, растереть и процедить через марлю. Жидкость нужно прогреть в открытой кастрюле на большом огне. Если добавить две столовые ложки сахара и продолжать прогревать на огне, то краситель будет густым и его легче будет смешать с взбитыми сливками. Для того чтобы смешать его с кремом, нужно добавить краску после взбивания. Чтобы взбитые сливки не стали слишком жидкими, лучше всего добавить в краситель две столовые ложки сахара, нагреть пока не загустеет, остудить и перемешать с кремом. В итоге получатся очень легкие пастельные оттенки.

Чтобы получить более яркие оттенки можно использовать кокосовую стружку. Смешать в чашке две столовые ложки кокосовой стружки и чайную ложку красителя. Когда цвет впитается в кокос, можно использовать его для украшения выпечки.

Если вы не смешиваете натуральный краситель  с сахаром, то он может храниться до двух суток, а с добавлением сахара его срок годности может продлиться от одной до двух недель.

Какие овощи нужны для получения цветов?

Желто-оранжевый цвет

Варить морковь в течение 10 минут, снять с огня и протереть с помощью ручного блендера. Снова поставить на огонь и дождаться пока вода не испарится. Процедить морковное пюре через чистую ткань до получения концентрированной жидкости.

Зеленый цвет

В кастрюлю поместить горсть шпината и стакан воды, довести до кипения и варить еще 5 минут. Снять с огня и смешать с помощью ручного блендера, профильтровать через ткань. Вернуть в кастрюлю, разбавив водой в случае необходимости до нужной консистенции.

Фиолетовый цвет

Поместить в кастрюлю четверть кочана нашинкованной красной капусты, довести до кипения и варить еще 10 минут. Снять с огня и смешать ручным миксером. Продолжить готовить, пока вода не испарится, процедить через ткань. Этот краситель обладает неприятным запахом, поэтому лучше всего оставить кастрюлю открытой на 2 часа или смешать его с кокосовой стружкой.

Синий цвет

Синий цвет можно приготовить также как и фиолетовый, добавив ½ чайной ложки пищевой соды в фиолетовую жидкость.

Цвет фуксии

Готовится также как и фиолетовый,  с добавлением ½  чайной ложки лимонного сока.

Розовый цвет

Сварить свеклу в двух стаканах воды, смешать блендером, процедить через ткань и вернуть в кастрюлю для испарения жидкости.

Обязательно прочитайте:

Хотите быть в курсе всех новостей с сайта, подпишитесь на наш RSS feed !

https://dietam-net.

ru/2014/10/06/kak-sdelat-naturalnye-krasiteli-iz-ovoshhej/https://dietam-net.ru/wp-content/uploads/2014/10/color.png

https://dietam-net.ru/wp-content/uploads/2014/10/color-300×219.png2019-11-27T19:55:06+04:00

ОльгаЗдоровое питаниездоровое питаниеВсе знают о том, что искусственные пищевые красители не полезны для здоровья и поэтому предпочтительнее получать краски из натуральных продуктов. Жидкие красители не всегда легко найти в продаже, но если вам хочется экспериментировать и создавать яркие кулинарные шедевры, то можно получить краски из овощей. Как приготовить натуральные пищевые красители? Для начала…ОльгаОльга Файман[email protected]Диетам нет

Руководство по натуральным красителям: сделайте краску для ткани из продуктов питания и растений

Одно дело знать, как красить одежду, и совсем другое — знать, как красить одежду, используя натуральные красители собственного приготовления.

Фрукты, овощи, цветы и многое другое можно использовать для создания натуральных красителей для хлопка и других тканей, и это отличный способ получить прекрасные результаты без всех химикатов, присутствующих в традиционных красителях. Они идеально подходят, когда вы хотите покрасить одежду вместе с детьми, а также являются биоразлагаемыми и легко утилизируемыми, поэтому вам также не нужно беспокоиться о том, чтобы нанести вред планете своим проектом по окрашиванию.

Ниже мы рассмотрим типы вещей, которые вы можете использовать для изготовления красителей в домашних условиях, с кратким руководством о том, как делать натуральные красители из растений и других продуктов, выращенных в домашних условиях. Красильщик кизила.

Студентка Skillshare Сара Нейлон использовала луковую шелуху, чтобы сделать эту симпатичную желтую краску, которую она затем нанесла на скатерть, используя метод окрашивания шибори.

Что такое натуральный краситель?

Натуральный краситель относится к любому типу красителя, изготовленного из натуральных ингредиентов, включая растения, цветы и продукты питания. Чайные листья также являются отличным материалом для изготовления натурального красителя.

В отличие от синтетических красителей, натуральные красители не содержат вредных химических веществ и канцерогенов, которые вы не хотите вдыхать или иметь на руках или одежде. А поскольку они сделаны из органических материалов, вам также не нужно беспокоиться о том, что они нанесут какой-либо вред окружающей среде.

Если вам интересно, как покрасить ткань без химикатов, тогда вам подойдут натуральные красители. В качестве бонуса у вас, скорее всего, уже есть все необходимое для приготовления натуральных красителей прямо дома.

Из чего можно сделать натуральные красители?

У вас есть множество вариантов, когда речь идет об органических ингредиентах, которые можно использовать для изготовления натуральных красителей для хлопка, шелка, льна и других проектов по окрашиванию тканей. То, что вы выберете, зависит от того, какой цвет вы пытаетесь получить, а также от того, что вам доступно.

Вот несколько вариантов создания различных цветов красителя:

• Красный и розовый: Свежая свекла или измельченная свекла, гранаты, красные и розовые лепестки роз, косточки авокадо
• Orange: Морковь, куркума, семена ореха или шелуха
• Желтый: Меняные изделия, лепестки подсолнечника, паприка, сельдея, листья сельдеры, луковые скины
• Spinach, Mint Leasters, Lilacs,
• . : Фиолетовая капуста, черника, ежевика, вайда, черные бобы

Оттенок и уровень насыщенности вашего красителя будут варьироваться в зависимости от растения, плода или цветка, которые вы выберете, а также от используемой техники. Вы также можете изменить свои цвета, отрегулировав их уровень pH, что мы рассмотрим в следующем разделе.

Итак, сколько существует видов натуральных красителей? Сотни, если учесть, сколько разных материалов можно использовать для их изготовления. Как только вы освоите процесс, вы можете начать исследовать, что происходит, когда вы пытаетесь сделать красители из других ингредиентов, таких как различные цветы или растения с вашего заднего двора. Вы также можете смешать его с добавками, которые корректируют завершенный оттенок.

Как сделать краску из продуктов питания и растений

Процесс изготовления натуральных красителей на самом деле намного проще, чем вы думаете. И как только вы освоите это, вы сможете красить одежду, используя свои собственные домашние продукты — и все это без каких-либо химических веществ в поле зрения.

Готовы начать? Ознакомьтесь с этим обзором того, как сделать натуральные красители, из курса Спенсера о том, как красить ткань, используя продукты природы.

Шаг 1. Соберите красители и другие необходимые инструменты

Красная капуста, косточки авокадо и черные бобы составляют основу красителей, которые Спенсер изготавливает на своем курсе Skillshare.

Первый шаг в изготовлении натуральных красителей для ткани — выяснить, какие органические материалы вы собираетесь использовать. В большинстве случаев это будет зависеть от того, какие цвета вы хотите получить, однако вы также можете просто использовать то, что у вас есть в доме, и посмотреть, какие цвета вы можете создать.

Другие материалы, которые вам понадобятся:

• Кастрюля и источник тепла, например, плита или кухонная плита
• Банки
• Марля (фильтры для кофе или обрезки ткани также подойдут)

Выписка полный курс, чтобы узнать о необязательных дополнительных материалах, в том числе о материалах, которые вам понадобятся для окрашивания ткани.

Шаг 2. Извлеките краситель

Эти красители были получены с использованием солнечной экстракции, которая включает замачивание органических материалов в воде в течение недели при большом доступе солнечного света.

Процесс превращения органических материалов в краситель называется «экстракцией», поскольку вы извлекаете из продукта естественные цвета.

У вас есть несколько вариантов извлечения. Спенсер рекомендует добавить ингредиент и прохладную воду в банку и поставить ее на подоконник примерно на неделю, чтобы солнце сделало за вас всю работу. Даже замачивание на ночь даст вам хороший, полезный цвет.

Хотите использовать краску раньше? Более быстрый метод экстракции — просто нарезать желаемый ингредиент и добавить его в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы полностью покрыть его. Доведите воду до кипения на среднем огне и оставьте кипеть на один час. Затем дайте воде нагреться до комнатной температуры.

Как при солнечной экстракции, так и при быстрой экстракции с подогревом вы захотите закончить приготовление красителя, процедив его. Вот тут-то и пригодится марля (или кофейные фильтры, или обрезки ткани).

Шаг 3. Изменение цвета (необязательно)

Регулируя уровень pH красителя, вы можете изменить конечный цвет.

Если вы не полностью удовлетворены полученными цветами или просто хотите еще немного поиграть, вы можете изменить оттенки, изменив их уровень pH.

Многие натуральные красители чувствительны к pH, что позволяет изменять цвет при добавлении чего-то кислого (например, лимонного сока или уксуса) или чего-то щелочного (например, пищевой соды).

Если вы хотите затемнить краску, то хороший способ сделать это — добавить что-то ржавеющее. Спенсер отмечает, что иногда она добавляет стальные деревянные гвозди, чтобы затемнить свои цвета, или даже создает натуральные красители на основе железа, добавляя гвозди в равные части уксуса и воды.

Как закрепить натуральные красители

Чтобы на самом деле использовать красители для ткани, вам нужно сначала установить их. Это делается путем нанесения закрепителя, также называемого протравой, на ткань перед окрашиванием.

Соль и уксус являются естественными фиксаторами и хорошим средством для окрашивания этих типов красителей. Соль идеально подходит для красок из фруктов и ягод, а уксус — для красок из растений.

Смешайте ½ стакана соли с восемью стаканами воды или равные части уксуса и воды в кастрюле, затем добавьте ткань и варите на медленном огне в течение часа. Когда вы закончите, промойте ткань под прохладной водой, а затем начните наносить краску.

Готовы покрасить свой гардероб?

Ботанический краситель — это просто: создание экологичной, натуральной и стильной одежды

Пройти курс

Как сделать натуральные красители из растений и овощей

Мы использовали свеклу, шпинат, куркуму и красную капусту, чтобы создать блестящую одежду. ассортимент красок для окрашивания галстуков и многое другое.

Читайте пошаговые инструкции после видео.

Откройте для себя процесс окрашивания с помощью этого натурального красителя «сделай сам». Этот проект отлично подходит для детей и является частью нашей серии Kids Lab.

Реклама

Что вам нужно

Материалы
• РУЧАЯ ПАРТА
• Овощи или растения (мы использовали свеклу, шпинат, опухоль и красную капусту)
• Нож
• Water
• Cheesecloth
  0130130130130130130130130130130130130130130130130130130130130130130130130130138888888888888888888 8. миска или мерный стакан
• Соль
• Бутылочки для приправ
• Воронка
• Белая футболка или другой материал, который можно окрашивать
• Резиновые ленты
• Противень с решеткой

Реклама

Как это сделать

Часть 1

Шаг 1

соотношение двух чашек очень горячей (почти кипящей) воды на каждые две чашки сырья.

Реклама

Шаг 2

При использовании специй, таких как куркума, добавляйте одну-две столовые ложки специй на каждые два стакана горячей воды.

Шаг 3

» tabindex=»-1″>

Другие материалы, которые я использовал, включали красную капусту (фиолетовый), свеклу (розовый/красный) и шпинат/петрушку (зеленый).

Реклама

Шаг 4

Смешивайте смесь, пока она не превратится в очень мелкую суспензию.

Реклама

Шаг 5

По завершении смешивания процедите смесь через сито с марлевой подкладкой.

Шаг 6

Растворите в жидкости 1 столовую ложку поваренной соли.

Реклама

Шаг 7

Перелить в бутылки для приправ с помощью маленькой воронки.

Реклама

Шаг 8

» tabindex=»-1″>

Чтобы подготовить ткань к окрашиванию, очень хорошо постирайте ткань в стиральной машине, как обычно.

Этап 9

Полностью высушите в сушилке.

Реклама

Шаг 10

С помощью резинок сделайте узор на рубашке (или других хлопчатобумажных изделиях, таких как носки, сумки, комбинезоны и т. д.).

Реклама

Шаг 11

Сожмите, сложите или сложите ткань, чтобы создать рисунок.

Шаг 12

Когда вы будете довольны своим дизайном, обработайте ткань закрепителем/протравой.

Реклама

Шаг 13

» tabindex=»-1″>

Смешайте 1 стакан соли с 16 стаканами воды (или ½ стакана соли с 8 стаканами воды) и доведите до кипения.

Реклама

Шаг 14

Перед окрашиванием кипятите ткань в этом растворе в течение часа.

Шаг 15

(Если вы делаете краситель на основе растений или овощей, смешайте 1 часть уксуса с 4 частями воды и выполните тот же процесс.) кипения, запустить под прохладной водой.

Реклама

Шаг 17

Отожмите немного лишней воды.

Шаг 18

Для окрашивания ткани: Надев перчатки, распылите краску прямо на ткань. Совет. Планируйте размещать соседние основные цвета (красный, желтый, синий) или вторичные цвета, такие как оранжевый, зеленый и фиолетовый, рядом друг с другом; в областях, где они идут вместе, они будут смешиваться и создавать третий цвет.

Реклама

Шаг 19

Держите под рукой бумажные полотенца, чтобы краска не скапливалась и не просачивалась туда, где вы планируете нанести другой цвет. Совет: при нанесении красителя рубашку можно положить на решетку для выпечки, чтобы она просочилась; только не забудьте подложить под него старый поднос или газеты.

Реклама

Шаг 20

После окрашивания поместите ткань в полиэтиленовый пакет и запечатайте.

Шаг 21

Нагрейте в микроволновой печи в течение 2 минут на высокой мощности на подушке из бумажных полотенец или тарелке.

Реклама

Шаг 22

Выньте пакет из микроволновой печи и дайте ему полностью остыть в течение ночи.