Как работает ручной сепаратор для молока: Как правильно собрать сепаратор для молока

Содержание

Как правильно собрать сепаратор для молока

Согласитесь, что по качеству заводские творог, сметана, сыр и сливки уступают домашним. Хотите побаловать свою семью чистыми и полезными молочными продуктами? В таком случае рекомендуем обзавестись сепаратором для молока. После покупки оборудования нередко возникает вопрос, собрать сепаратор для молока своими руками. Прежде, чем приступать к работе, вам необходимо прочесть подробные инструкции посборке сепаратора для молока.

Сепараторы бывают ручными и электрическими. Ручные сепараторы работают от механического воздействия, а электрические получают электроэнергию от сети. Несмотря на это, по принципу сборки они несильно отличаются. В этой статье мы расскажем, как это сделать без ошибок и трудностей, на примере сепараторов Мотор Сич.

Устройство сепаратора для молока

Прежде, чем приступать к сборке электрического сепаратора для молока, советуем для начала разобраться с его устройством. Электрический сепаратор включает в себя корпус, электрический двигатель, барабан, приемник обрата, два приемников для сливок и обрата соответственно, поплавок, камеру поплавковую, молокоприемник и пробки. Корпус состоит из выключателя и армированного шнура. Электрический двигатель прикрепляют к корпусу тремя шпильками с помощью гаек.

Барабан представляет собой цилиндр, содержащий держатель для тарелок, набор тарелок из алюминия, разделяющую тарелку, регулирующий винт, барабанную крышку, кольца с уплотнителем и гайки. Подробную схему сборки сепаратора для молока вы можете посмотреть ниже.

Как правильно собрать барабан сепаратора для молока и его составляющие

Как только вы разобрались, что к чему, можно смело приступать к сборке барабана и всего оборудования в целом. Сначала уделим внимание первому пункту.

В канавку держателя для тарелок разместите кольцо с уплотнителем.
Легко поверните тарелки в трехграннике держателя тарелок и расположите тарелки А и Б. Их необходимо чередовать их между собой. В комплектацию моделей сепараторов Мотор Сич может входить от десяти до двенадцати таких составляющих.
Вставьте все тарелки в заданном порядке на раздельную тарелку.
Разместите на разделяющей тарелке крышку. Крышку нужно поместить таким образом, чтобы выступ в разделяющей тарелке выходил в паз.
Совместите метку О со знаком, который находится наверху разделителя тарелок.
Заверните на выступающей части держателя тарелок гайку. Затяните гайку в последний раз специальным ключом. Вставьте два рожка ключа в две дырки гайки. Затяните гайку до нулевой отметки с засечкой. Она находится на резьбовой части держателя тарелок. Гайку нельзя перетягивать и не забудьте сделать затяжку. В противном случае барабан начнет расходиться в ходе работы.

Посмотрите видео о том как собрать барабан для сепаратора

Чтобы собрать другие составные части сепаратора, следуйте инструкциям ниже:

Барабан в собранном виде надевается на часть вала конусной формы. При этом прижимайте вал с верхней стороны.
Теперь можно приступать к установке приемников для обрата и сливок. Убедитесь, что элементы находятся на своем месте.
Гайку барабана необходимо провернуть рукой. Проследите, чтобы он не касался корпуса и приемникам.
Разместите «Носы» приемников и емкости. Большая емкость предназначена для обрата, а меньшая – для сливочной массы.

Разместите поплавковую камеру, в полость которой установите поплавок. После этого можно переходить к установке молокоприемника. На его дне необходимо вставить пробку из пластмассы в конусоподобную дырку корпуса.

Видео как собрать сепаратор для молока своими руками

Меры безопасности при эксплуатации электрического сепаратора

При эксплуатации электрического сепаратора необходимо помнить о правилах и мерах безопасности. В противном случае оборудование может поломаться и навредить. Правила по эксплуатации представлены ниже.

Не оставляйте сепаратор в рабочем состоянии больше одного часа без перерывов на двадцать – тридцать минут.
Если вы заметили шумы, которых ранее не замечали при работе устройства, или повышение вибрации, отключите сепаратор.

Не включайте сепаратор, если гайка не затянута до конца.
Пока барабан не прекратил работу, его разбирать нельзя.
Не включайте сепаратор, если у вас есть проблемы с проводкой.
Если вам нужно прекратить работу сепаратора, нажмите на кнопку выключателя и отключите электропитание.
Не открывайте пробку для молока, пока барабан не «разойдется» на полную мощность.
Не отсоединяйте электрический провод оборудования, пока молоко поступает в барабан.
Не включайте сепаратор, если напряжение пало ниже ста девяносто вольт.

Сепараторы в интернет-магазине Кроппер

Помимо уже представленного сепаратора от марки Мотор Сич вы также можете приобрести модели от других производителей. Удобней и приятней всего покупать устройства для сепарации молока в интернет-магазине Кроппер. Здесь вы найдете большой ассортимент электрических и ручных сепараторов для молока, а также доильных аппаратов, коптильней, корморезок, инкубаторов, бытовых автоклавов и дистилляторов. К каждому агрегату прилагается инструкция, которая позволить собрать любое оборудование без особого труда.

Заказы оплачиваются наложенным платежом, переводом на счет магазина или карточкой. Посылку вы можете забрать в отделениях «Новой почты», «Интайм» и «Деливери». Товары доставляются по всей территории Украины. Харьковчане могут забрать заказы у курьера.

Другие статьи и новости

инструкция, правила регулировки и как пользоваться

Доходность многих фермерских хозяйств основана на реализации не только цельного молока, но и молочных продуктов. Специальная техника облегчает переработку продукции, а как собрать ручной или электрический сепаратор для молока, указывается в прилагаемых инструкциях. Для обработки молока в крупных хозяйствах целесообразно использовать электрические модели.

Содержание

1 Назначение сепаратора
2 Как собрать сепаратор для молока
3 Разборка и сборка барабана сепаратора
4 Как отрегулировать барабан сепаратора?
5 Как работает устройство?
6 Как выбрать сепаратор для молока?
7 Как пользоваться?

Назначение сепаратора

При функционировании устройства выделяются различные фракции молока. Основной элемент любой конструкции – барабан. Жирное молоко разделяется на обезжиренное и сливки под действием центробежных сил, одновременно жидкость дополнительно очищается.

Качественно и быстро отделить сливки поможет электрический сепаратор. Небольшие объемы молока можно пропустить через механическое устройство советского типа. Отлично справляется с приготовлением масла из сливок или сметаны сепаратор с ручным приводом.

Как собрать сепаратор для молока

Производители предлагают для покупки сепаратор в разобранном виде. Собирают устройство в несколько этапов.

Барабан насаживают на моторный вал. Чтобы проконтролировать отсутствие перекоса, барабан прокручивают несколько раз.
Устанавливают пару сливников (одну из деталей с небольшим пазом располагают внизу, совмещая паз с выемкой на корпусе).
Надевают поплавковую камеру, закладывая внутрь белый пластиковый диск (поплавок).
Устанавливают большую емкость-чашу для молока.

Установка пробки-крана – заключительный этап. Деталь имеет вид пластиковой трубки, имеющей с одной стороны Г-образную ручку, а с другой – отверстие, открывающее или закрывающее молочный поток из чаши.

Разборка и сборка барабана сепаратора

Регулярная эксплуатация устройства предполагает периодическую чистку фильтра и барабана от накапливающихся отложений. Процедура разборки и сборки выполняется в следующей последовательности:

ключом раскручивают барабан, снимая затем крышку с корпуса;
тарелки вынимают, промывают и насухо вытирают;
достают уплотнительную резинку барабана, промывают и вытирают;
чтобы промыть разделительную тарелку, на верхнем конусе барабана вкручивают болт, регулирующий жирность;
собирать барабан нужно в обратной последовательности, устанавливая и тщательно фиксируя все комплектующие.

Периоды проведения чисток владелец устройства определяет самостоятельно. Но нельзя пренебрегать этой процедурой. Поскольку накопившиеся отложения ухудшают качество продукции, будет усиливаться вибрация.

Как отрегулировать барабан сепаратора?

Отрегулировать жирность сливок можно с помощью специального регулировочного болта. Чтобы настроить барабан, поворачивая болт, используется особый ключ. Для получения продукта максимальной жирности необходимо болт закрутить до упора и слегка провернуть в обратную сторону. Но при этом нужно учитывать, что для получения густых сливок сепаратор может работать непрерывно не более 10-17 минут. Затем нужно систему промывать, поскольку барабан и тарелки забиваются жиром.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Если использовать устройство для получения жидких сливок, то промывают систему после обработки каждых 20-25 литров молока.

При регулировке барабана нужно учитывать, что на получение необходимого продукта также влияет температура заливаемого молока (рекомендуемый температурный диапазон – 30-40 °С). Иногда при обработке очень жирного молока быстро забивается регулировочный болт. Оптимальный вариант настройки в таком случае – полностью открутить болт и перерабатывать молоко без него.

Как работает устройство?

Вращаясь, барабан создает центробежную силу, под действием которой происходит разделение молока в межтарелочном пространстве. При этом жир собирается в центре, а водянистая часть отбрасывается. При этом и сливки, и обезжиренное молоко перемещаются вверх по барабану, стекая затем в специальные приемники.

Естественно, что процедура разделения происходит быстрее при вращении барабана на высоких скоростях.

Как выбрать сепаратор для молока?

Выбирая модели, нужно учитывать плюсы и минусы каждого вида сепараторов (механический и электрический). Ручной агрегат ценится недорого и позволяет перерабатывать 40-50 литров молока в час. Это оптимальный выбор для хозяйств с небольшим поголовьем коров. Жирность получаемой продукции выставляется вручную.

Из минусов нужно отметить необходимость использования ручного труда, маленькую скорость вращения барабана (8,5-10 тыс. об/минуту).

Преимущества электрических моделей очевидны: высокая производительность (от 80 литров молока в час), наличие датчиков регулировки жирности продукции, функция обеззараживания молочных продуктов. Более высокую стоимость по сравнению с ручными агрегатами можно отнести к минусу.

Как пользоваться?

Чтобы качество конечного продукта не разочаровало, при использовании техники желательно следовать инструкции. Для обработки молока на сепараторе предпринимают несколько действий пошагово:

устройство устанавливают на столе. Посредством специального ключа регулируют сливочник по высоте, чтобы получить продукцию нужной жирности;
в чашу заливают подогретое или парное молоко. Как только барабан электрического сепаратора раскрутится на полную скорость (секунд через 30-35), открывают кран приемника;
после обработки всего объема молока через сепаратор пропускают 2,5-3 литра подогретой воды, промывая остатки;
затем технику выключают, разбирают и тщательно моют все комплектующие ершиком и щеткой. К сборке (в обратном порядке) приступают после высыхания всех элементов.

Чтобы техника прослужила длительное время, нужно следовать рекомендациям по применению, указанным производителем. Периодическая смазка регулировочного болта – важное правило эксплуатации, как электрического, так и ручного сепаратора.

При выборе разных моделей техники нужно сравнивать все рабочие характеристики. Поскольку эти параметры влияют на качество молочной продукции. Но при этом нужно учитывать, что большие нагрузки, некачественная промывка деталей также имеют значение.

Как выбрать молочный сепаратор. Технологии сепарирования

Виды сепараторов

Сепаратор необходим для того, чтобы очистить изначальный продукт, отделить сливки и обрат. Все современные устройства делятся на несколько типов, в зависимости от метода работы. Центробежный сепаратор основан на использовании центробежной силы. Работу вибрационного сепаратора обеспечивает установка нескольких сит, соединенных с вибрационным двигателем. В сепараторе отстойного типа очищенное молоко или сливки удаляются через верхнюю часть барабана.

Центробежный сепаратор наиболее распространен, поскольку может находиться в рабочем режиме долгое время, и позволяет за час работы сепарировать до ста литров молока.

Аппараты разделяются по способу подаче молока:

Открытого типа,
Полузакрытого типа,
Закрытого типа.

Осадок из сепаратора может удаляться автоматически, а может вручную. Сепаратор непрерывной продувки с автоматической системой очистки освобождает барабан от осадка в процессе работы устройства, ручной же необходимо периодически останавливать. Сепаратор непрерывной продувки более мощный и чаще используется в промышленности, чем в частном хозяйстве.

Условно же сепараторы делятся на промышленные и для домашнего использования.

Сепаратор для козьего молока: какой сепаратор подойдет? как выбрать?

Широко распространено заблуждение, что для сепарирования козьего молока подходят только те сеператоры, у которых скорость вращения барабана от 14 тыс об/мин. Это не правда.

Подойдут даже те, скорость которых 8000 об/мин — просто производительность (литров в час) их будет чуть меньше, но эффективность — та же. Поэтому любые сепараторы для коровьего молока вполне подходят и для козьего: будь то ручные или электрические.

Просто основное внимание при работе с сепаратором нужно обращать на густоту сливок, а это регулируется в процессе работы с сепаратором без проблем.

В любом случае познакомиться со сводной сравнительной таблицей сепараторов и их показателями в нашем магазине вы можете на этой странице — «Сравнительные характеристики сепараторов»

Промышленный сепаратор

Альфа Лаваль

Промышленный молочный сепаратор Альфа Лаваль предназначен для работы в замкнутых системах. Сепаратор Альфа Лаваль ВТАХ 215 выпускается в нескольких вариантах:

Со встроенными напорными дисками,
С напорными дисками и защитой от перегрева и взрывов,
Герметичные,
Герметичные с защитой от взрывов.

Выработка молока в таком сепараторе может доходить до 12 кубов за час работы. Очистка барабана производится при помощи установленной пневматической системы, а твердые частицы скапливаются в специальных камерах внутри рабочей емкости.

Герметичная конструкция механизма обеспечивает постоянное заполнение ротора сырьем, что уменьшает риск окисления и размножения вредоносных бактерий.

Стандартная комплектация сепарирующего устройства включает в себя:

Мощный электрический двигатель,
Вибрационный гаситель,
Герметичную емкость для сжатого воздуха, оснащенную электромагнитным клапаном,
Устройством за контролем вибраций,
Датчики, контролирующие масляное давление.

Модели электрических домашних сепараторов

Мотор Сич

Одним из лучших производителей домашних устройств для сепарирования молока является фирма Мотор Сич. Сепаратор для молока Мотор Сич имеет довольно большой объем рабочей чаши — двенадцать литров. Корпус и камера сепаратора может быть как из пластика, так и из алюминия, и поликарбоната.

Центробежный сепаратор Мотор Сич имеет ряд преимуществ:

Диаметр барабана — 11,5 сантиметров,
Диаметр внутренних тарелок — 9,5 сантиметров,
Всего предусмотрено от 9 до 12 тарелок,
Двигатель коллекторного типа,
Гаситель вибраций,
Производительность машины — от 100 литров в час.

Сепарирующее устройство Нептун

Сепарирование молока в данной модели происходит в барабане, куда сырье поступает через поплавковую камеру. Центробежный сепаратор Нептун отделяет сливки от молочной массы, собирает в центре рабочей камеры, и отправляет в специальную емкость. Обезжиренное молоко стекает приемник. Все загрязнения остаются на внутренней стороне крышки, и удаляются при промывке рабочей камеры. Бытовой молочный сепаратор работает от обычной электрической сети, надежен и долговечен в использовании, имеет стабильную скорость вращения. Для регулирования жирности молока на панели установлен специальный регулятор.

Технические особенности:

Производительность: от 50 литров за час работы,
Скорость вращения — от 9000 до 12000 оборотов за минуту,
Допустимое соотношение объема сливок и обезжиренного молока находится между 1 к 4 до 1 к 10,
Вес аппарата всего 3,2 кг.

Сепарирующее устройство Салют

Современный и удобный сепаратор Салют модели ЭСБ-04 отличается от своих аналогов особым двигателем, не оснащенным коллектором и электрическими щетками, что позволяет ему безопасно работать даже при скачках напряжения.

Недостаток аппарата — небольшой объем рабочей чаши, всего 5,5 литров.

Новейшие технологии использовались и при создании привода аппарата, что обеспечивает равномерность вращения рабочей камеры. Сепаратор для молока электрический имеет и другие плюсы:

Производительность до 50 литров за час работы,
Электронную систему защиты от перегрузок,
Ручная регулировка необходимой скорости вращения барабана,
Возможность получения сливок, жирность от 20 до 50% менее, чем за 15 минут,
Встроенные фильтры для внутренней очистки,
Компактность: размеры аппарата 33*34*45 см.

Какой сепаратор для молока лучше

В современном ассортименте молочных сепараторов очень непросто сделать правильный выбор. Ведь каждый производитель старается убедить покупателя в уникальности и многофункциональности своего товара. Поэтому в нижеприведённой таблице предлагаем вам рейтинг лучших моделей с подробными техническими характеристиками.

Название модели	Мотор СИЧ 100–15
Функциональные возможности	Сепаратор-сливкоотделитель
Материал	Металл, полипропилен
Производительность по молоку, л/ч	100
Частота вращения барабана, об/мин	12
Количество тарелок в барабане, шт.	10–12
Ёмкость чаши молокоприёмника, л	12
Содержание жира в обрате	0,05
Мощность потребления, Вт	60
Диапазон регулировки объёмных соотношений сливок к обрату	От 1:4 до 1:10
Расход электроэнергии, Вт/ч	0,120
Частота тока, Гц	50
Цена, USD	170

Название модели	УралЭлектро СМ-19-DT
Функциональные возможности	Электрический сливкоотделитель
Материал	Нержавеющая сталь, пластик
Производительность по молоку, л/ч	100
Частота вращения барабана, об/мин	12000
Количество тарелок в барабане, шт	12
Ёмкость чаши молокоприёмника, л	8
Содержание жира в обрате	0,05
Мощность потребления, Вт	45
Диапазон регулировки объёмных соотношений сливок к обрату	От 1:4 до 1:10
Расход электроэнергии, Вт/ч	0, 60
Частота тока, Гц	50
Цена, USD	730

Название модели	Р3-ОПС (Пензмаш)
Функциональные возможности	Ручной прибор для сепарации молока на сливки и обезжиренное молоко, а также для очищения его от различных загрязнений
Материал	Высококачественный пластик
Производительность по молоку, л/ч	50 (после этого автоматически отключается на 20 минут для отдыха)
Частота вращения барабана, об/мин	10000 (при 60–70 оборотах рукоятки)
Количество тарелок в барабане, шт.	12
Ёмкость чаши молокоприёмника, л	5,5
Содержание жира в обрате	0,08
Мощность потребления, Вт	—
Диапазон регулировки объёмных соотношений сливок к обрату	От 1:10
Расход электроэнергии, Вт/ч	—
Частота тока, Гц	—
Цена, USD	110

Название модели	ЭСБ-02 (Пензмаш)
Функциональные возможности	Электрический сливкоотделитель
Материал	Поликарбонат, алюминий
Производительность по молоку, л/ч	10000 (при 60–70 оборотах рукоятки)
Частота вращения барабана, об/мин	9 500
Количество тарелок в барабане, шт.	11
Ёмкость чаши молокоприёмника, л	5,5
Содержание жира в обрате	0,05
Мощность потребления, Вт	40
Диапазон регулировки объёмных соотношений сливок к обрату	От 1:4 до 1:10
Расход электроэнергии, Вт/ч	40
Расход электроэнергии, Вт/ч	50
Цена, USD	102

Название модели	Р3-ОПС-М
Функциональные возможности	Механический сливкоотделитель и маслобойка
Материал	Пластик
Производительность по молоку, л/ч	12
Частота вращения барабана, об/мин	10000 (при 60–70 оборотах рукоятки)
Количество тарелок в барабане, шт.	10
Ёмкость чаши молокоприёмника, л	5,5
Содержание жира в обрате	0,05
Мощность потребления, Вт	—
Диапазон регулировки объёмных соотношений сливок к обрату	От 1:4 до 1:10
Расход электроэнергии, Вт/ч	—
Частота тока, Гц	—
Цена, USD	97

Механические сепараторы

Сепаратор для молока ручной или механический может работать и без электроэнергии, а благодаря простоте конструкции, он редко выходит из строя. Все модели данного вида сепаратора оснащены ручным приводом. Ручной сепаратор может поставляться в комплекте с маслобойкой.

Производительность бытовых аппаратов, привод которых нужно крутить вручную, составляет в среднем от 45 до 80 литров молока в час, а объем рабочей чаши от 5 до 12 литров.

Сепаратор РЗ-ОПС

Этот ручной аппарат для сепарирования позволяет переработать до 80 литров молока в час. Модель оснащена довольно большой рабочей емкостью — 12 литров, а также алюминиевой станиной и чашей. Если крутить вручную привод со скоростью 70 оборотов в минуту, то барабан делает около 12 тысяч оборотов за ту же минуту. Несмотря на то что аппарат работает на ручном приводе, он довольно эффективен: уровень жира в обрате не превышает 0,05%.

Сепаратор СИЧ СЦМР

Механическая модель сепарирующего устройства СИЧ СЦМР -8009 оснащена деталями из прочного и безопасного сплава металла и алюминия. Диаметр барабана в рабочей камере увеличен до 11,5 см, что делает модель более производительной и эффективной. Встроенный фильтр позволяет очистить молоко от всевозможных примесей в процессе сепарирования. Еще одна удобная функция, имеющаяся у этого ручного аппарата, возможность регулирования уровня жирности сливок от 10 до 50%.

Устройство и принцип действия сепаратора

Все сепараторы можно разделить на:

производственные;
для домашнего хозяйства.

Промышленные агрегаты отличаются большими размерами.Они позволяют перерабатывать до нескольких тонн в сутки.

Бытовые устройства широко применяются в частных хозяйствах. Они проще по конструкции и в эксплуатации. Приборы не требуют затрат времени и сил на обслуживание.

Сепараторами, предназначенными для фермеров, можно обрабатывать до 10-20 литров в сутки.

Типы приборов по назначению:

сливкоотделители расщепляют цельный продукт на жирный и обезжиренный;
нормализаторы используются для изготовления нормализованного молока;
очистители удаляют грязь и постороннюю примесь;
универсальные сепараторы выполняют несколько функций;
творожные агрегаты разделяют сгусток творога и сыворотку;
классификаторы осветляют молоко.

Существуют устройства, которые осветляют и обезжиривают сыворотку.

В молочном производстве нередко используются различные типы агрегатов. В домашних хозяйствах чаще применяется бытовое универсальное устройство.

Конструкция приборов бывает:

открытой;
полузакрытой;
закрытой.

Открытые аппараты простые, бывают переносными или стационарными. Недостаток устройств в том, что из-за контакта с кислородом молоко пенится, а это уменьшает производительность.

В полузакрытых агрегатах напиток все равно имеет контакт с воздухом, но продукты переработки перенаправляются в емкости по герметичным трубкам. Преимущество приборов в стерильности подаваемых веществ.

Закрытые приборы сложны, они чаще промышленного назначения. Без них невозможен запуск линии, где будет перерабатываться сырье.

Трубопроводы устройств полностью герметичны, доступа воздуха к исходному продукту нет. Переработанные вещества получаются абсолютно чистыми, без смесей запахов.

Тип привода бытовых сепараторов бывает:

ручным;
электрическим.

Устройства с электрическим оборудованием наиболее удобны в использовании и производительней. Приборы с ручным приводом автономны от электрических сетей, доступны в стоимости.

Сепаратор для молока с ручным или электрическим приводом разделяет исходный продукт на жирный и обезжиренный за счет быстрого вращения барабана. При этом жидкость находится в чаше удобного размера, а на нее воздействуют силы притяжения, которые способствуют концентрации жидкости у стенок.

Шарики жира легкие, а потому при движении стремятся к его оси. Если вращение достаточно быстрое, времени на расщепление нужно совсем немного.

При этом появляется струя белой жидкости, которая называется обратом,а желтоватая густая струя – это сливки. Скорость вращения барабана — 10-15 тыс. оборотов в минуту. Дальнейшее смешивание разделенных продуктов исключается благодаря специальным отводам.

Они устроены в распределительной части вверху барабана, называемой тарелками. Детали конусной формы с перфорацией, располагаются по окружности с небольшими шипами. Они обычно раскладываются пирамидкой, образуя пакет, в котором и происходит расщепление.

Для загрязнений в барабане предусмотрена специальная полость. Вся конструкция представляет собой верхнюю часть сепаратора. Подача молока в барабан дозированная, за счет специальной поплавковой камеры. Сама чаша производственного сепаратора приличного объема. В бытовых конструкциях размер емкости — около 5-7 литров.

Электрическая часть устройства находится внизу. На корпусе с электродвигателем выведены все элементы управления. Ручные сепараторы оборудуются съемной ручкой.

Принцип работы сепаратора для молока ручного и электрического типа схож. Конструкция обоих видов приборов разборная. Это нужно для тщательной промывки всех деталей.

Самодельный сепаратор

Чтобы получить сливки в домашних условиях, сепаратор необязательно покупать. Его можно сделать и самостоятельно. Самый простой из возможных сепараторов — обычная банка. Молоко наливают в емкость, ставят на сутки в холодильник. Сверху образуются густые сливки, которые осторожно переливают в другую баночку. Но такой метод неудобен для переработки большого литража молока.

Как сделать сепаратор своими руками:

Берутся две металлические емкости разного размера,
Ось для монтирования мотора,
Двигатель (подойдет ручная дрель),
В нижней части первой емкости делаю небольшой отверстие для слива обрата,
По центру устанавливают ось для вращения,
Ось для вращения крепится к центру второй емкости, и к мотору.

Мотор раскручивает первую банку, а за счет возникающей центробежной силы происходит разделение сливок и обрата.

Модели сепараторов для бытового использования

При выборе сепаратора сливкоотделителя необходимо учитывать особенности каждого потребителя:

Разовый объём переработки обусловит выбор объёма приемной чаши. Чем больше молока нужно перегнать, тем большая чаша потребуется, чтобы ежеминутно не добавлять молоко. Выпускают емкости на 5,5 и 12 литров.
Универсальный сепаратор совместит очистку молока от примесей и отделение сливок.
Если ежедневно перегоняется больше 30 литров молока, лучшим приобретением станет аппарат с электрическим приводом.
Металлические детали более прочны, длительнее срок эксплуатации, но они дороже пластиковых сепараторов.

Одним из наиболее востребованных является сепаратор «Мотор СИЧ». Это электрический бытовой прибор открытого типа универсального назначения. Маркировка зависит от производительности, измеряемой л/час. Сепаратор может работать в течение часа, потом необходим перерыв для охлаждения мотора. Соединение с сепаратором идёт через редуктор и переходную муфту. Молокоприёмник рассчитан на 12 литров. Обрат может отбиваться до 0,05% жирности. Отношение сливок к обрату может быть 1:4-1:10. Стоит такой агрегат от 6,5 тысяч в зависимости комплектации и материала изготовления рабочей части.

Молоко перед сепарацией обязательно подогревают. Если под рукой нет термометра, молоко должно равняться температуре пальцев, а это значит, что палец ощущает, молоко чуть тёплое.

Открывать кран и запускать молоко в систему нужно после того как сепаратор наберёт обороты, прогреется, поработает на холостом ходу около пяти минут.

Сепаратор Фермер отличается от предыдущего аппарата большей скоростью вращения тарельчатого барабана, 1450 об/ мин, а значит, более эффективным разделением молока на сливки и обрат. Частота вращения барабана регулируется. Весит прибор всего 3 кг.

Ручные сепараторы РЗ ОПС рассчитаны на невысокую производительность. В комплект входит чаша на 5,5 литра. В пластиковом исполнении сепаратор стоит 3 тысячи, в металлическом в два раза дороже.

Дополнительные возможности сепараторов

Производство сметаны

Для того чтобы сделать сметану, молоко после сепарирования нагревают до 36 — 42 градусов, одновременно с этим прогревают и сепаратор. В молокоприемник наливают теплую воду, и когда аппарат достаточно прогрет, заливают молоко, и включат. Очень важная часть процесса — отрегулировать тумблер так, чтобы стекание молока в рабочую камеру происходило тонкой струйкой. Когда сепарирование молока закончено, приступают к переработке оставшегося в рабочей камере жира для сметаны. Все полученные сливки на сутки оставляют в тепле, а потом убирают в холодильник для сгущения.

Получить более качественную сметану можно, если заполнить банку на 4/5 части.

Производство масла

Для тех, кто хочет получать домашнее масло, разработан специальный сепаратор с комплектующей частью — электромаслобойкой. Молоко в аппарате очищается, а из полученных сливок автоматически взбивается масло. Домашние бытовые маслобойки способны сбить масло из парного цельного, а также покупного молока повышенной жирности. Для работы в домашних условиях хорошо зарекомендовала себя маслобойка Салют. В нее встроен бак, объемом в 15 литров, с возможностью единовременной загрузки до 8 литров сливок. Масло машина сбивает за 15 минут из сливок, и за 30 минут из сметаны.

Другой способ получения масла — использование специального сепараторного оборудования, где на центрифугах происходит разделение цельного сырья на обрат и сливки. Пастеризованное молоко или сливки нагревают до температуры в 30 градусов, и вновь обрабатывают в сепарирующем устройстве с повышенным числом оборотов и пониженной подачей сырья в рабочую камеру.

Молоко подается на обогреватель, и его температура повышается до 32 — 35 градусов. Аппарат в автоматическом режиме переключается на процесс выработки сливок с процентов жирности 40-48. Одновременно происходит нагревание сырья до температуры 87 градусов. Нагретое молоко после сепаратора остужается и поступает в маслоотделитель. Обрат собирается в специальной ванне, а густая масса попадает в охлаждающее устройство.

как собрать электрический, ручной, пошагово, видео

01.08.2021Рубрика: СепараторАвтор: ekaterina

Собрать сепаратор для молока несложно, но в процессе необходимо придерживаться инструкций. Если неправильно монтировать относительно друг друга основные детали, устройство не будет работать или не справится с основными задачами.

Устройство сепаратора для молока

Чтобы правильно выполнить сборку сепаратора для молока, нужно в первую очередь внимательно изучить конструкцию и особенности агрегата. Устройство состоит из нескольких основных частей:

металлического или пластикового корпуса;
ротора, отвечающего за приведение в действие подвижных частей;
тарелок с желобками, через которые течет молоко и разделяется на фракции под влиянием центробежной силы;
выходного канала, по которому обработанное сырье поступает в конечный резервуар.

Молочные сепараторы бывают ручными и электрическими. По конструкции они незначительно различаются, но принцип действия у агрегатов один и тот же, и собрать их можно по единой схеме. Разница между механическими и автоматическими моделями состоит в том, что в первых требуется вручную крутить рукоять, а вторые работают от электросети.

Ручные сепараторы предназначены главным образом для обработки коровьего молока с крупными молекулами жира

Как правильно собрать электрический сепаратор для молока

Видео о том, как собрать сепаратор для молока, показывают, что процесс не связан с большими сложностями. Устройства разных производителей могут обладать отличиями, но в целом алгоритм остается одним и тем же.

Электрические молочные сепараторы поставляются в разобранном виде в картонных коробках. Обычно в комплекте присутствуют барабан с 10-12 тарелками, поплавковая камера, двигатель, чаша и два сливных канала. Перед тем, как собрать устройство, нужно разложить детали на столе перед собой. Дальнейший алгоритм выглядит следующим образом:

Пластиковое основание, в котором расположен электродвигатель, устанавливают вертикально на столе. Барабан с тарелками насаживают на вал мотора, расположив острием вверх, и несколько раз прокручивают деталь от руки. Необходимо убедиться, что элемент движется свободно, не имеет перекосов и зацепов.
На основание и барабан устанавливают сливники. Сначала нужно надеть на конструкцию приемник обрата молока, в нижней части которого находится небольшой паз. Его совмещают со специальной выемкой на корпусе, чтобы зафиксировать в неподвижном положении. Верхний сливник надевают произвольно, развернув в любую удобную сторону.
На следующем этапе на конструкцию устанавливают поплавковую камеру и вкладывают сверху небольшой белый диск — поплавок. Далее нужно собрать чашку сепаратора. Никакой фиксации для нее обычно не предусмотрено, но под тяжестью залитой жидкости она и так демонстрирует достаточную устойчивость.
После водружения чаши в ней нужно установить пробку — пластиковую деталь с Т-образной ручкой на одном конце и расширением на другой. Пока рукоять находится в положении, перпендикулярном специальной выемке на чаше, отверстие остается закрытым.

Собрать молочный сепаратор несложно — на данном этапе процесс можно считать завершенным. В чашу заливают нужное количество сырья, включают агрегат в электросеть и дожидаются, пока устройство наберет рабочие обороты. Обычно на это уходит несколько минут. Затем Т-образную рукоять пробки разворачивают так, чтобы совместить ее по одной линии с выемкой на чаше. После этого молоко начинает поступать в барабан через открывшееся отверстие.

Когда молока в чаше сепаратора останется немного, деталь стоит начать придерживать руками от лишних вибраций

Внимание! Мыть электрический сепаратор после сборки и применения рекомендуется после обработки каждых 20-25 л жидкости. Для очистки устройства его нужно разобрать в установленном порядке.

Как собрать ручной сепаратор

Чтобы пошагово собрать сепаратор для молока ручного типа, нужно придерживаться простой инструкции. Она практически полностью повторяет предыдущую, поскольку отличия в конструкции между электрическими и автоматическими моделями незначительные:

Основание агрегата с двигателем и рукоятью сбоку вертикально устанавливают на ровной поверхности.
Чтобы правильно собрать барабан сепаратора, его насаживают сверху на вал и прокручивают несколько раз для проверки.
Закрепляют друг над другом сливники. Деталь с небольшим пазом внизу размещают прямо на барабане, устанавливая над выемкой на корпусе.
Сверху сливников надевают камеру и закладывают в нее пластиковый поплавковый диск.
Водружают над всей конструкцией чашу для молока — в некоторых девайсах она фиксируется в специальных выемках, в других остается лежать свободно.

При сборке механического сепаратора, как и в случае с электрической моделью, нужно вставить в отверстие по центру бака пластиковую пробку с Г-образной или Т-образной ручкой. Молоко в чашу заливают при закрытом выходном проеме. Затем поворачивают пластиковую трубку и начинают быстро вращать боковую ручку, приводя в действие мотор.

При помощи ручного сепаратора не рекомендуется обрабатывать козье молоко — молекулы жира в нем слишком мелкие

Заключение

Собрать сепаратор для обработки молока можно по простой инструкции. Модели электрического и ручного типа практически не различаются между собой по устройству. Единственная разница состоит в способе приведения аппарата в действие.

Сепаратор для молока типы принцип работы правила эксплуатации

Принцип работы сепараторов для молока

Бытовые сепараторы для молока подходят для сепарации только в домашних условиях. Для начала разберемся, что же такое сепарация и зачем она необходима для молока. Слово «сепарация» произошло от латинского «separatio», что в переводе означает: отделение, а в случае с сепаратором это означает разделение жидкостей с разной плотностью, эмульсий и т.д. Что касается молока, то в этом случае отделяются более легкие частицы, а именно, жир. В более широких масштабах, на производстве, таким образом, изготавливают масло, сливки. В домашнем хозяйстве постоянно возникает необходимость переработки скоропортящегося молока в другой молочный продукт с более длительным сроком хранения. Эта проблема особенно актуальна в летний и осенний период, когда наблюдается период повышенных надоев. В небольшом домашнем хозяйстве идеально подходят бытовые сепараторы для молока, т.к. они не велики и обладают большой производительностью, благодаря которой можно быстро переработать всю продукцию. Молочный обрат (обезжиренное молоко) можно использовать в качестве сырья для приготовления творога либо просто оставлять на стадии обезжиренного молока, если это необходимо. В процессе работы сепаратора не возникает какого-либо химического состава разделяемых веществ. В результате, в исходной смеси не могут быть абсолютно чистые фракции разделяемых компонентов, только продукты с преобладающим содержанием одного из них. Принцип работы сепараторов для молока, как бытовых так и промышленных заключается в действии центрифуги. Молока заливается в чашу, которая раскручивается с большой скоростью. Водянистая часть молока является более тяжелой частью, в отличие от жира. Таким образом, эта водянистая часть прижимается к боковым стенкам, занимая свободное пространство. Жир также отклоняется от центра к стенкам, но вода его вытесняет, вследствие чего большая часть жира собирается у центра, после чего они стекают в специальную емкость. Современные сепараторы перерабатывают около 80 литров за час, чего вполне достаточно для того чтобы полностью обеспечить домашнее или фермерское хозяйство. Практически все модели обладают сроком службы до трех лет, но при корректной эксплуатации и уходе, устройство может работать гораздо дольше. На сегодняшний день бытовые сепараторы изготавливаются из пластика или же металла. Первые гораздо легче и дешевле вторых. Металлические, конечно же, считаются более прочными и долговечными, но срок эксплуатации зависит от того, насколько аккуратно и корректно пользоваться техникой. При правильном и грамотном уходе пластиковый сепаратор прослужит долгие годы. К тому же, трехлетний срок службы, обещанный производителями, рассчитан на постоянную работу, а ведь устройства крайне редко работают круглый год. Так что, можно смело покупать сепаратор на длительное время. Кроме того что принцип работы сепараторов основан на центробежной силе, он может различаться и приводами: ручным и электрическим. Конечно же, ручные сепараторы требуют физической силы, а точнее ручной работы. Электрический привод позволяет упростить процесс сепарации и ограничиться только заполнением молоко и нажатием кнопки. Но, нельзя сказать, что запустив препарат можно удалиться в дом. Учитывая большую производительность (до 80л в час), и то, что в чашу входит до 12 литров молока, то участие человека все же потребуется. Сепараторы с ручным приводом подходит для малого объема переработки, а электрические просто незаменимы на большом объеме работы. Стоит отметить тот факт, что сепараторы с ручным приводом могут работать где угодно, ведь для них не нужна электроэнергия. Аппараты с электрическим приводом этим похвастаться не могут, и если отсутствует мини электростанция, а перебои с питанием случаются часто, то лучше выбрать ручной привод. Кроме сепараторов сливкоотделителей существуют еще и сепараторы маслобойки, которые можно использовать для приготовления масла. Принцип работы маслобоек тот же, что и в первых, только вместо молока заливаются отстоявшиеся сливки. Также, в таких сепараторах сливаются обезжиренные сливки, а масло взбивается до тех пор, пока не образуется плотный ком. В том случае, если ваша ферма развивается и продукции очень много, то стоит позаботиться и о других аппаратах. Например, сепараторы очистители. Кроме стандартных функций сепаратора, они способны очищать молоко от механических примесей, что особенно актуально для фермерских хозяйств, в которых бывают проблемы с транспортировкой молока. Сепараторы очистители могут оснащаться функцией автоматической выгрузки осадка или же без нее. Первые дороже вторых, но гораздо удобнее в плане эксплуатации. Другая разновидность сепараторов – это нормализация молока. Данный агрегат представляют собой усложненную версию сепаратора и позволяют получать молоко и сливки определенное жирности. Но, достигается это путем добавления жирного или обезжиренного молока. Подобные препараты оснащены системой управления и дисплеем, с помощью которых задается определенный процент жира в конечном продукте. Все это сепараторы промышленного значения, и если вам необходимо просто переработать небольшое количество молока в сливки или же масло, то можно ограничиться покупкой бытового сепаратора для молока. Таким образом, принцип работы сепараторов для молока одинаков – внутри устройства крутится барабан с большой скоростью, отталкивая от себя частички воды и жира. В молочной промышленности используют только центробежные сепараторы, а кроме них существуют еще вибрационные и отстойные. Эти центробежные сепараторы различаются на сопловые, саморазгружающиеся и сепараторы со сплошной оболочкой. Если говорить обо всех сепараторах, то они могут различаться по сфере использования. Например, некоторые могут встречаться только на пищевых производствах или только для сепарации медицинских препаратов. Но, могут встречаться агрегаты общего пользования, использующиеся для широкого спектра действия. Так что, такое полезное изобретение, как сепарация нашло применение в самых разных областях.

Особенности сепарации в молочной промышленности

Сепарирование молока – это важный этап переработки. В ходе процесса продукт расщепляется на жирную и обезжиренную составные части. Еще такая переработка обеспечивает механическое очищение от загрязнений. Изменений в химическом составе разделяемых фракций не происходит.
Качественные факторы, влияющие на сепарацию:

Если жидкость густая, качество получаемого продукта снизится. Степень густоты уменьшается при помощи нагрева молока. На качество процесса влияет и разность плотностей обрабатываемой жидкости. Она также увеличивается нагревом.
Если молоко жирное, процесс сепарирования замедляется. Это происходит из-за того, что жир тяжелее водной среды. Производительность сепаратора падает. Внутри устройства есть пакет так называемых тарелок (для очищения) – скорость сепарации можно улучшить, увеличением их количества.
На замедление сепарации влияют неправильные технологические процессы, использующиеся при промышленной перекачке молока. Из-за грубых насосов частицы жира становятся неправильной формы. Когда они круглые, разделение идет легче. Процесс проходит быстрее при частицах большего размера. Если они мелкие, то идет замедление сепарации.

Главная особенность, влияющая на хороший результат – температура исходного продукта. Согласно инструкции к бытовым сепараторам, оптимальный режим — 35-45 градусов.

При большей температуре эффективность расщепления жира лучше, но есть небольшие нюансы. Для улучшения сепарирования достаточно подогреть жидкость до 45 градусов. При более высокой температуре уже выход жира ухудшится.

Высокотемпературный режим сепарирования применяется на производствах, с нагревом до 60-80 градусов. При этом улучшаются качественные показатели используемого оборудования. Недостатки высокотемпературного режима следующие:

попадание сливок в обрат;
появление пены;
расщепление жировых шариков на мелкие части.

Из-за сепарирования холодного молока уменьшается производительность оборудования. Другие недостатки низкотемпературного режима:

частичная кристаллизация жира;
повышение вязкости сливок.

Принцип работы бытовых сепараторов для молока

Продукция сепарирования

Отличительная деталь составных продуктов сепарации – сохранение всех качеств сырья. Химические реакции в этом процессе не участвуют. Они появляются в случае скисания сырья или обрата, когда действуют бактерии.

Средний химический состав побочных продуктов, %:

Вещества	Обрат	Пахта	Сыворотка сырная	Сыворотка творожная
Жир	0,1	0,4	0,4	0,3
Белки	3,4	3,2	0,8	0,8
Молочный сахар	4,6	4,7	4,8	4,2
Минеральные соли	0,7	0,7	0,5	0,6
Всего сухих веществ	8,8	9,0	6,5	5,9

Сепаратор для молока

Существуют уже готовые варианты, выпускаемые хорошо зарекомендовавшими себя производителями, а также устройства, собираемые своими руками.

Назначение сепаратора

Сепараторы-молокоочистители представлены центрифугой, где под воздействием центробежной силы осуществляется очищение от разнообразных примесей посредством разделения. Похожие конструктивные характеристики имеют и сепараторы-сливкоотделители, но наличие в конических дисках отверстий позволяет выполнять отделение сливок.

Принцип работы

Все сепараторы имеют схожую конструкцию и, соответственно, примерно одинаковое действие, которое базируется на следующих принципах:

подача молока сверху и направление его посредством полого канала к дисковому стояку, при вращении которого производится разгонка молока. Центробежный вариант очистки, благодаря разным показателям плотности частиц молока и посторонних примесей, позволяет отбрасывать засорения на стенки вращающегося барабана, после чего они оседают на внутреннюю поверхность корпуса и удаляются;
конические диски с отверстиями позволяют поднимать молоко на верхнюю часть, а наличие малого зазора гарантирует разделение на фракции под воздействием центробежных сил и гравитации. Жировые молочные шарики объединяются в цельную фракцию, что позволяет отделить сливки от более легкой фракции молока и обрата.

Наиболее популярен электрический вариант такого оборудования. Если молочные сепараторы оснащаются ручным приводом, то с целью получения высокой частотности вращения барабана, используются мультипликаторы.

Ручной сепаратор: принцип действия (видео)

Основные элементы молочных сепараторов следующие:

барабан;
приводной механизм;
станина или чаша;
приемно-выводное устройство.

Основная рабочая часть в любом устройстве такого назначения является барабан, осуществляющий как очистку молока, так и отделение сливок.

Как выбрать

Самостоятельно выбрать качественный агрегат не слишком сложно. Основных критериев выбора сепаратора для молока всего пять, но очень важно отнестись к ним с должным вниманием. Чтобы сделать правильный выбор, нужно обратить внимание на следующие параметры:

производитель аппарата. Лучше всего зарекомендовали себя отечественные производители. Не рекомендуется приобретать продукцию малоизвестных китайских производителей;
материал, использованный для изготовления корпуса и барабана. Наименее надёжными являются модели с большим количеством пластмассовых деталей и элементов;
диаметр и размеры сепараторного барабана, которые должны составлять не менее 110 мм. Именно этот параметр оказывает непосредственное влияние на показатели жирности получаемых сливок, а также скорость переработки молока;
качественные характеристики внутреннего двигателя, так как при нестабильном напряжении наилучший результат показывает вентильный двигатель с электронным типом управления;
наличие гарантии и возможность приобретения запасных частей при необходимости.

Кроме всего прочего, немаловажное значение имеют показатели частоты вращений барабана, общее количество барабанных дисков, возможность регулировки соотношения жировой фракции и обрата, уровень жирности обрата.

Виды и модели

Домашний или фермерский сепаратор может быть представлен несколькими видами и моделями, которые имеют существенные различия по многим параметрам.

Параметр	Вид
Назначение	Для получения сливок
	Для получения сливок высокой жирности
	Очистка от механических примесей
	Нормализация по жирности
	Отчистка от бактерий и микроорганизмов
	Универсальный
	Творожное обезвоживание
	Сывороточное осветление
	Получение белковой пыли
	Гомогенизация
Тип корпуса	Открытый вариант
	Полузакрытый вариант
	Герметичный вариант закрытой переработки
Конструктивные особенности привода	Ручной
	Комбинированный
	Электрический
Периодичность удаления осадка	Систематическая ручная очистка при остановленном аппарате
	Систематическая центробежная очистка
	Непрерывная очистка в процессе работающего прибора
	Постоянная центробежная через сопла

Самые популярные бытовые модели:

Самыми удобными и долговечными, по мнению отечественных потребителей, являются ручные модели «Крынка-100» и «РЗ-ОПС».

Сравнительная таблица характеристик

В таблице ниже мы еще раз перечислим основные характеристики представленных устройств. Сравнив их друг с другом, вам станет проще сделать выбор в пользу прибора, полностью отвечающего вашим пожеланиям и требованиям.

Название сепаратора	Высота чаши, в мм	Диаметр, в мм	Тарелки
ГИДРОАГРЕГАТ СЦМ-80 №18	530	365	11
РОТОР	330	280	8
ГИДРОАГРЕГАТ БЕРЕЗКА	310	650	10
МОТОР СИЧ-100-18	300	520	12
ОМЬ-3	280	500	5
НЕПТУН	290	335	8
ФЕРМЕР ЭС-2	290	335	12

Ручной сепаратор для молока

Важно помнить, что сепараторы для молока могут быть электрическими и ручными. Ручной аппарат работает при непосредственном физическом участии. Чашу нужно раскручивать при помощи специальной ручки, передающей ускоренное вращение посредством специального привода.

Внутри чаши расположены три отверстия, предназначенные для стока сливок. Чаще всего ручное оборудование изготавливается из пластиков, что делает его более легким и доступным по стоимости. Металлические аппараты более прочные и надежные. К определенным достоинствам ручного оборудования можно отнести отсутствие электродвигателя и возможность применения при отсутствии электроэнергии.

Правила выбора

При покупке сепаратора необходимо определиться с объемами будущих работ. Бытовой домашний агрегат без труда справится с обработкой небольшого количества молока. Для этого достаточно приобрести устройство с производительностью 50 л/ч. Рекомендуемая вместимость приемной чаши – 5-10 л. Для переработки продукции фермерского хозяйства потребуется мощный сепаратор – 500 л/ч.

Посмотрите также

Нормальные показатели температуры тела теленка и коровы и причины повышенияЧитать

Большое значение имеет предполагаемая частота использования устройства. При большой нагрузке рекомендуется приобретать оборудование с металлическими комплектующими.

В остальных случаях можно остановить выбор на сепараторе из пластика. В продаже имеются аппараты с механическим или электрическим управлением.

Электрические агрегаты удобнее и значительно мощнее механических устройств, однако при отсутствии электроснабжения оборудование будет бесполезным. Опытные фермеры рекомендуют обзавестись сепараторами обоих типов.

Электрический сепаратор для молока

Электрический сепаратор чаще всего выполняется из металла, но при выборе такого оборудования нужен грамотный выбор надёжного мотора. Современные бытовые сепараторы для молока способны осуществлять:

структурирование молока посредством разбивки его на отдельные составляющие;
обезжиривание молока;
выделение сливок определенной степени жирности;
очищение продукта от вредных примесей и опасных для здоровья бактерий.

Процесс очистки и создания молочных продуктов при использовании такого оборудования занимает значительно меньше времени и требует минимального внимания.

Как осуществляется регулировка густоты сливок

Принцип работы сепаратора по получению сливок следующий:

залив молока в барабан аппарата через воронку;
установка под выходной раструб чистой ёмкости для приема сливок;
включение устройство в сеть или механическое кручение ручки.

Регулировка жирности сливок может производиться непосредственно в процессе работы молочного сепаратора при помощи регулятора частоты вращения барабана. Регулировочная часть располагаетсяна передней панели электропривода. Вращение регулятора вправо позволяет увеличить жирность сливок. При вращении влево массовая доля жира уменьшается.

Изготовление сепаратора для молока своими руками

Самодельный аппарат для сепарирования молока можно достаточно легко собрать своими руками. Стандартная схема включает чашу для залива молока и мотор, который способен раскручивать ее. Производительность самостоятельно изготовленного оборудования достаточно невысокая.

Ввиду того, что такое оборудование заводского изготовления вполне доступно по цене и представлено большим количеством моделей, изготавливать такой аппарат самостоятельно нет необходимости. Кроме того, закупка материала для изготовления и необходимость приобретения инструментов, делает самостоятельное выполнение затратным, а также не слишком популярным и востребованным в нашей стране.

Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»

Главная
Инструкции
Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»

Скачать руководство в формате PDF (1.2 Mb)

Содержание:

1. Назначение устройства
2. Общие указания
3. Комплектность поставки
4. Технические данные
5. Требования безопасности
6. Устройство сепаратора
7. Принцип работы
8. Порядок установки, подготовка к работе
9. Порядок работы
10. Техническое обслуживание
11. Возможные неисправности и методы их устранения
12. Правила хранения
13. Свидетельство о приемке
14. Свидетельство об упаковывании
15. Гарантийные обязательства

К сведению покупателя.

Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М » (является изделием с применением современной конструкции электродвигателя, обладает повышенной надежностью, стабильной скоростью вращения, обеспечивает качественное сепарирование при снижении напряжения в сети до 170 В, позволяет регулировать жирность сливок с помощью регулятора расположенного на лицевой панели электропривода.

ВНИМАНИЕ! Покупая сепаратор, проверьте его комплектность по разделу 3 и правильность заполнения гарантийного талона. Проверка комплектности и наличия пломбы производятся продавцом в присутствии покупателя. Претензии по некомплектности, механическим повреждениям и нарушению пломбирования изготовитель принимает только от торговых организаций, от потребителей такие претензии не принимаются.

1. Назначение устройства.

Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» (в дальнейшем «сепаратор») предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное
молоко (обрат) с одновременной очисткой его от загрязнений.

2. Общие указания.

Прежде, чем приступить к работе с сепаратором, внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством.

Запрещается применять для промывки пластмассовых деталей сепаратора горячую воду с температурой выше 60°С, сушить на газе и горячих предметах.

3. Комплектность поставки.

Электропривод, барабан, приемник-распределитель (поплавковая камера, поплавок, приемник обезжиренного молока, приемник сливок), ёмкость, краник, комплект монтажных частей (шпилька, гайка-барашек), тарелка верхняя, кольцо уплотнительное, ключ специальный, руководство по эксплуатации, коробка упаковочная — по 1 шт.

4. Технические данные.

Производительность сепаратора	не менее 50 литров в час
Диапазон регулирования объемных соотношений сливок к обезжиренному молоку	от 1:4 до 1:10
Номина льная потребляемая мощность не более	60 Вт
Рабочий диапазон частоты вращения барабана	от 9000 до 12000 об/мин
Режим работы — в зависимости от жирности молока	циклический
Диапазон рабочих напряжений	170 — 240 B
Номинальная частота переменного однофазного тока	50 Гц
Габаритные размеры сепаратора в собранном виде не более	251×227×448 мм
Масса сепаратора нетто не более	3,2 кг
Предельные допустимые значения т емпературы воздуха при эксплуатации:	— верхние не более 40°С — нижние не менее 10°С
Срок службы	8 лет

Внимание! При вращении вала двигателя с установленным барабаном вручную, появляются характерные щелчки.

Данное обстоятельство не показывает неисправность, а является специфической особенностью электропривода.

5. Требования безопасности.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: — работать при незатянутой гайке 9 барабана (см. рис. 2) и на непрочно закрепленном сепараторе;

— снимать емкость и приемник — распределитель до полной остановки барабана, останавливать барабан, притормаживая его рукой, оставлять без наблюдения работающий сепаратор, включать сепаратор в сеть без емкости и приемника — распределителя, а также производить их снятие или разборку без полного отключения его от сети, работать на сепараторе при задевании барабана за поплавковую камеру, приемник сливок или приемник обезжиренного молока.

Данный сепаратор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного сепаратора лицом, отвечающим за их безопасность.
Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр с се паратором.
При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.

6. Устройство сепаратора.

6.1. Сепаратор состоит из следующих основных частей (см. рисунок 1): Электропривод, барабан, ёмкость с краником и приемником — распределителем.

6.2 Электропривод состоит из пластмассового корпуса 1, в котором на упругих опорах установлен бесконтактный электродвигатель 2 питаемый от электронной платы управления 3 Для включения в электросеть электропривод имеет соединительный шнур 4 и выключатель 5.

На передней части электропривода расположен регулятор 6 частоты вращения барабана.

Для исключения случайного опрокидывания работающего сепаратора предусмотрено закрепление электропривода на рабочем столе с помощью комплекта монтажных частей: шпильки 7 и гайки — барашка 8.

6.3 Барабан (см. рисунок 2) состоит: основание 1; уплотнительное кольцо 2; фиксатор тарелок 3; пакет из гладких тарелок 4 и тарелок с выштамповками 5; тарелка верхняя разделительная 6; регулировочный винт 7; крышка 8; гайка 9.

6.4. Приемник — распределитель служит для подачи молока в барабан, отвода сливок и обезжиренного молока при сепарировании.

7. Принцип работы.

Разделение молока происходит в барабане работающего сепаратора. Из емкости через краник и поплавковую камеру молоко поступает во вращающийся барабан. В барабане молоко распределяется между тарелками, где под воздействием центробежных сил легкая часть молока (сливки) направляется к центру вращения, поднимается вверх и через отверстие регулировочного винта выводится в приемник сливок, а обезжиренное молоко (более тяжелая часть) послойно отводится к основанию конуса тарелок и через зазор между крышкой и верхней разделительной тарелкой выводится в приемник обезжиренного молока.

Механические загрязнения оседают на внутренней поверхности пояска крышки и периодически должны удаляться промывкой деталей барабана.

8. Порядок установки, подготовка к работе.

8.1 Сепаратор поставляется потребителю в полуразобранном виде.

8.2 Перед началом работы емкость с краником, приемник — распределитель и детали барабана промыть горячим двухпроцентным содовым раствором, ополоснуть чистой водой и просушить.

8.3 Сборку барабана (рисунок 3) производить в следующей последовательности:

— вложить в канавку основания 1 уплотнительное кольцо 2, затем установить фиксатор 3 так, чтобы штифт основания вошел в отверстие фиксатора;

— надеть последовательно все тарелки 4, 5, причем следует начинать с установки тарелки с выштамповками, следующая – гладкая, и так далее с чередованием тарелок с выштамповками и гладких;

— установить тарелку верхнюю 6 и крышку 8. При этом выступ с винтом регулировочным 7 на тарелке верхней должен войти в паз крышки барабана, а выступ крышки барабана – в паз основания барабана;

— завинтить на втулку основания барабана гайку 9 и затянуть ее специальным ключом.

Разборка барабана – в обратной последовательности.

8.4 В основание электропривода завинтить до упора шпильку 7 (см. рисунок 1) крепления электросепаратора; прикрепить электропривод к столу гайкой — барашком 8. Поверхность стола должна быть строго горизонтальной и ровной.

8.5 На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала, предварительно протерев посадочные поверхности сухой и чистой салфеткой.

На корпус электропривода установить приемник обезжиренного молока 1 и приемник сливок 2. Вращением барабана рукой проверить его посадку на вал и отсутствие задеваний о приемники. Расстояние от оси отверстия для выхода сливок до кромки конуса приемника сливок регулируется на предприятии — изготовителе и без необходимости регулировку не следует нарушать. Допускается производить эту регулировку после разборки электропривода в соответствии с указаниями раздела 10 настоящего руководства.

Установить без перекосов, до упора, остальные детали приемника — распределителя: поплавковую камеру 3 с поплавком 4, емкость 5 с краником 6, установленном в закрытое положение.

9. Порядок работы.

9.1 Для сепарирования применяется только свежее, хорошо процеженное молоко жирностью 3…5%, подогретое до температуры 45°С. При понижении температуры ухудшается обезжиривание молока и отвод сливок. Остывшее молоко после подогрева обязательно процедить для отделения поверхностных пленок.

9.2 Сепаратор подключить к сети, выключатель на лицевой панели электропривода установить в положение «I». После включения питания раздается короткий звуковой сигнал и начинается разгон двигателя и, по достижению рабочего режима, плата управления поддерживает заданные обороты двигателя.

Электропривод оснащен эффективной защитой от перегрузки электродвигателя. Если по каким-либо причинам барабан не вращается или не разгоняется до необходимой скорости (задевание барабана за приемник — распределитель, напряжение в сети ниже 160 В) электропривод выключится и звуковым и сигналами сообщит об отключении.

Для устранения этого режима выключатель установить в положение «0». Проверить правильность установки приемника — распределителя и барабана. Повторить запуск сепаратора, установив выключатель в положение « I».

Внимание! Снимать и поправлять приемник — распределитель после защитного отключения электропривода и срабатывания звуковой сигнализации можно только после полной остановки барабана и при отключенной вилке шнура питания от сети!

9.3 После выхода барабана на рабочий режим прогреть барабан, приемник — распределитель и емкость, пропустив не менее 1 литра чистой воды с температурой 40…50°С. Закрыть краник, не выключая электропривод, залить молоко в емкость.

Примечание — В закрытом положении краника, допускается незначительное подкапывание молока из емкости в поплавковую камеру.

Краник открыть, начать пробное сепарирование. Первоначально появится обезжиренное молоко, затем сливки после их накопления в приемнике сливок. При установившемся режиме проверить объемное соотношение сливок к обезжиренному молоку. Под отводящие каналы приемников одновременно подставить две емкости (например, стаканы).

Когда стакан с обезжиренным молоком наполнится, обе емкости одновременно отводятся. Измерением объемов определить, во сколько раз сливок меньше, чем обезжиренного молока. Чем меньше сливок, тем больше жира в них сконцентрировано, тем они гуще. Необходимое соотношение устанавливается путем ввинчивания – вывинчивания регулировочного винта барабана (см. рис унок 5).

В приобретенном Вами сепараторе объёмное соотношение сливок к обезжиренному молоку на предприятии — изготовителе установлено ориентировочно 1:10.

Если требуется получить менее густые сливки, регулировочный винт следует постепенно вывинчивать (против часовой стрелки). Если требуется получить более густые сливки, винт следует ввинчивать (по часовой стрелке). Чтобы ускорить получение желаемого режима, рекомендуется промывка барабана и приемника сливок, особенно при переходе на менее густые сливки.

Внимание! Запрещается ввинчивать более, чем на 1,5 оборота регулировочный винт от положения установленного на предприятии — изготовителе.

Регулировку жирности сливок на сепараторе «Нептун — М» можно производить с помощью регулятора 6 (см.рисунок 1) расположенного на передней панели электроприв ода. При вращении регулятора вправо – жирность сливок увеличивается, при вращении регулятора влево – уменьшается.

9.4 При сепарировании молока необходимо следить за температурой и чистотой молока, соблюдением гигиенических требований и требований безопасности. Через 30 минут работы рекомендуется очистка внутренних поверхностей крышки барабана от загрязнений и промывка деталей.

Выключение сепаратора производится после закрытия краника и прекращения вытекания сливок и обезжиренного молока.

9.5 Если во время р аботы сепаратора молоко или вода вытекают через дренажное отверстие в верхней части корпуса электропривода, необходимо закрыть краник и после прекращения выхода сливок и обезжиренного молока из приемников выключить электропривод. Затем проверить уплотнение крышки барабана (см. раздел 11). Закрывать дренажное отверстие запрещается.

Внимание! Попадание молока или воды во внутреннюю полость электропривода является нарушением правил эксплуатации сепаратора. Претензии по отказам электродвигателя по этой причине изготовителем не принимаются.

10. Техническое обслуживание.

10.1 После окончания работы все детали барабана и приемно — выводного устройства тщательно промыть в горячем 0,5…2,0 % содовом растворе, ополоснуть в чистой горячей воде, протереть досуха полотенцем и просушить.

10.2 Расстояние от оси отверстия для выхода сливок из барабана до кромки конуса приемника сливок имеет существенное влияние на работу сепаратора, при его уменьшении возможно попадание сливок в обезжиренное молоко, а при увеличении – затруднено получение густых сливок из — за попадания в приемник сливок обезжиренного молока.

Регулировку выполнять в случае необходимости следующим образом: На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала. Установить на верхнюю часть электропривода без перекоса приемники сливок и обезжиренного молока. Ослабить контргайку 9 (см. рисунок 1) на регулировочном винте 10 на основании электропривода и вращением винта регулировочного установить требуемое для нормальной работы электросепаратора расстояние 3 мм (см. рисунок 6) от оси выходного отверстия сливок до кромки конической части приемника сливок, прижимая барабан рукой по часовой стрелке для поднятия и против часовой стрелки для опускания.

Не нарушая установленного положения, затянуть контргайку на винте регулировочном.

10.3 Применение в составе электропривода современной конструкции электродвигателя, не имеющего коллектора и угольных щеток, позволяет отказаться от специального технического обслуживания двигателя на весь гарантийный срок.

10.4 Рекомендуется после окончания гарантийного срока на сепаратор произвести замену смазки подшипников двигателя в мастерских по ремонту электробытовых приборов. Для смазки подшипников использовать смазку ЦИАТИМ — 221, ЦИАТИМ — 202.

10.5 Замену деталей и узлов электропривода, его ремонт должны выполняться предприятием — изготовителем либо его уполномоченным представителем.

11. Возможные неисправности и методы их устранения.

Характер неисправности

Вероятная причина

Рекомендации по устранению неисправности

1. Плохое обезжиривание молока

1.Низкая температура молока

2.Кислое молоко

3.Грязное молоко

4.Неправильно собран барабан, не затянута гайка

5.Не все промежуточные тарелки барабана установлены

6.Низкая посадка барабана относительно кромки приемника сливок

Молоко подогреть до 45°С.

Сепарировать только свежее молоко.
Молоко процедить.
Проверить сборку барабана, затянуть гайку.

Разобрать барабан, проверить сборку тарелок.

Проверить правильность установки барабана по высоте

2.Молоко вытекает из чаши корпуса

1.Не затянута гайка барабана

2. Неправильно установлено уплотнительное кольцо барабана

3.Краник открыт до выхода барабана на рабочие обороты

4.Низко установлен барабан относительно приемника обезжиренного молока, обезжиренное молоко попадает под конус приемника

5. Протекает краник в приемнике молока

Затянуть гайку.

Проверить установку кольца и затянуть гайку.

Открыть краник через 1…2 мин. после включения электропривода. Правильно отрегулировать положение барабана по высоте.

3.Сливки получаются очень жидкими

1.Очень горячее молоко

2.Засорился барабан

Проверить температуру молока. Разобрать барабан. Очистить от осадка. Детали барабана промыть.

4.Сливки получаются очень густыми

1.Холодное молоко

2.Не полностью открыт краник

Подогреть молоко.

Открыть краник.

5.Молоко вытекает через край поплавковой камеры

1.Не поставлен поплавок

2. Засорилось отверстие в поплавковой камере

3. Молоко попало в поплавок

Проверить наличие поплавка.

Прочистить отверстие в поплавковой камере.

Раскрыть поплавок, удалить молоко. Собрать и установить поплавок.

6.Снизилась производительность сепаратора

1.Засорилось отверстие в поплавковой камере

2.Засорился краник молокоприемника или он не полностью открыт

Прочистить отверстие в поплавковой камере.

Прочистить краник или открыть его полностью.

7.Сепаратор дрожит или работает с необычным шумом

1.Плохо затянута гайка барабана

2.Наклонно установлен корпус или плохо закреплен к столу

Проверить правильность сборки барабана, затянуть гайку.

Установить корпус правильно и прочно закрепить.

8.Барабан задевает за приемник — распределитель

1.Приемник распределитель собран с перекосом

2. Загрязнен посадочный конец вала электродвигателя. Загрязнена втулка основания барабана

Собрать правильно приемник — распределитель.

Очистить от грязи конец вала и втулку основания барабана.

9.Сепаратор не включается

1.Нарушен контакт в шнуре питания или в выключателе

2.Неисправен двигатель

В ремонтном предприятии заменить шнур питания или выключатель.

Устраняется только специалистами ремонтных предприятий.

10. Барабан с трудом снимается и надевается на вал электродвигателя

Окисление соприкасающихся поверхностей вала и барабана.

При включенном электродвигателе мелкозернистой наждачной бумагой осторожно очистить поверхность вала от окисла.

12. Правила хранения.

12.1 Хранить сепаратор необходимо в сухом месте при температуре от 5°С до 40°С. Пластмассовые детали сепаратора хранить при комнатной температуре: при низких температурах пластмасса становится хрупкой, а сушка в печи или на солнце приводит к преждевременному старению и изменяет цвет пластмассы. Детали барабана следует хранить в разобранном виде в сухом и чистом месте.

12.2 Во избежание выхода из строя электродвигателя после внесения сепаратора с холода в рабочее помещение необходимо выдержать сепаратор без включения в течение 10 часов при комнатной температуре.

13. Свидетельство о приемке.

Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» соответствует конструкторской документации и признан годным для эксплуатации.

14. Свидетельство об упаковывании.

Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» упакован согласно требованиям, предусмотренным конструкторской документацией.

15. Гарантийные обязательства.

15.1. Изготовитель гарантирует соответствие сепаратора требованиям КАЖИ.061261.002 ТУ при соблюдении потребителем условий эксплуатации и хранения.

15.2. Гарантийный срок эксплуатации устанавливается 24 месяца со дня продажи сепаратора через розничную торговую сеть.

15.3. В случае выявления недостатков в изделии удовлетворение претензий покупателей согласно действующему законодательству.

15.4. Срок службы сепаратора – 8 лет с момента ввода в эксплуатацию.

Ещё инструкции

Как приготовить домашние сливки с помощью сепаратора молока

Сепаратор сливок, рекомендация

18.03.2022
Сообщение от администратор

июня Сепараторы для сливок

пользуются спросом в наши дни, потому что все больше и больше людей хотят есть здоровую пищу и покупать молочные продукты у местных фермеров, а не смотреть на бутылки с белой жидкостью в супермаркете, размышляя, не осталось ли в них натуральной лактозы.

Если вы ищете сепаратор для сливок для продажи, вам лучше прочитать эту статью, потому что она поможет вам выбрать тот, который отвечает вашим потребностям и превращает сырое молоко во множество вкусных, полезных и свежих молочных продуктов.

Что такое сепаратор сливок и как он работает

Несмотря на то, что сырое коровье и козье молоко питательно и богато белком, витаминами, минералами и другими компонентами, люди всегда будут хотеть превратить его в разнообразные молочные продукты. Первым этапом этого интересного процесса преобразования является выделение жирных сливок из молока, но прежде чем мы расскажем вам более подробно о том, как отделить молоко от сливок в домашних условиях, мы думаем, что было бы полезно начать с описания устройства, которое вам нужно для этого.

Сепаратор сливок — это машина, использующая центробежную силу для отделения сливок от цельного молока. В этом устройстве есть интересный механизм, который заставляет чашу с сырым молоком вращаться со скоростью тысячи оборотов в минуту. Чаша содержит набор специальных дисков с отверстиями, и при продавливании через них цельного молока более легкие сливки отделяются от значительно более тяжелого обезжиренного молока.

Современные сепараторы позволяют приготовить сливки разной жирности за минуты и даже секунды, что очень эффективно для фермеров, которые хотят начать небольшой молочный бизнес или просто хотят обогатить свой ежедневный рацион.

История сепаратора сливок

До изобретения сепаратора сливок фермеры производили сепарацию, используя только законы природы, физики и химии. Процесс, используемый для отделения сливок от молока, не может быть проще, потому что фермеры наливают свежее молоко в миску и оставляют его до тех пор, пока сливки не отделятся и не всплывут наверх. После этого все, что им нужно было сделать, это просто снять его вручную.

Этот старый способ обработки коровьего и козьего молока хорош, но требует много времени, места и других ресурсов для получения достаточного количества сливок, в то время как сырое молоко славится коротким сроком годности.

По этой причине изобретение Густава де Лаваля, яркого шведа, стало огромным вкладом во всю молочную промышленность. Он изобрел и запатентовал в 1894 году самый первый известный центробежный сепаратор молока и сливок. Несмотря на то, что до него появилось несколько антикварных патентов на сепараторы сливок, на самом деле это не имеет большого значения для обычного фермера, который использует дома небольшой ручной или электрический сепаратор сливок.

Типы сепараторов сливок

В зависимости от разнообразия характеристик и количества молока, которое необходимо переработать и превратить в сливки и обезжиренное молоко, существуют различные типы сепараторов, такие как:

Бытовой/промышленный;
Открытая/закрытая чаша;
Холодное/теплое снятие сливок;
Ручной/электрический.

В этой статье мы пропустим описание типичного коммерческого сепаратора сливок и сосредоточимся на типах широко используемых бытовых сепараторов молока.

С ручным управлением. Этот тип устройства лучше всего подходит для использования в отдаленных местах, поскольку он не требует электричества. Единственное, что нужно ручному сепаратору-сливкоотделителю, это чтобы кто-то вращал его ручку и приводил в движение центробежную силу. Несмотря на то, что многие считают, что ручной тип значительно менее эффективен, это мнение далеко от истины, ведь небольшой сепаратор способен перерабатывать 80-100 литров в час. Неплохо для ручной машины, правда?

Электр. Этот сепаратор сливок из коровьего или козьего молока имеет одинаковую производительность — до 100 литров в час и не требует ручной силы для его работы. Просто включите его, налейте молоко в миску, включите выключатель и наблюдайте, как машина делает всю работу за вас. Электрический сепаратор для козьего молока или любого другого молока, который у вас есть, лучше всего использовать, когда вам нужно переработать большие объемы этой питательной жидкости, иначе вы очень устанете от вращения ручки на ручном.

Холодное снятие сливок. Молочная промышленность во многих странах, включая Австралию и Новую Зеландию, ориентирована на холодное обезжиривание молока, так как при его производстве требуется меньше энергии. Но самое главное, микроорганизмы не хотят расти при низких температурах.

Теплый скимминг. Сепараторы сливок для небольших ферм сами по себе не нагревают молоко. Процесс начинается с предварительного нагревания сырого молока и только после этого обезжиривается. Из-за более высокой температуры обезжиренное молоко и сепарированные сливки имеют значительную разницу в плотности.

Детали сепаратора сливок

Гравитационный сепаратор сливок, работающий за счет центробежной силы, прост в использовании, а также довольно прост в своих компонентах. Одна из главных вещей, которые вы увидите во всех качественных сепараторах для молока и сливок, это то, что детали, контактирующие с молоком, изготовлены из нержавеющей стали, алюминия или ударопрочного пластика.

Если вы хотите узнать устройство центробежного сепаратора молока, а также узнать больше о принципе его работы, читайте подробную информацию по этой теме прямо здесь.

В случае, если вы хотите приобрести ручной или электрический сепаратор сливок или уже имеете его и хотите купить запасные части, не стесняйтесь обращаться в нашу службу поддержки клиентов, и мы с удовольствием проконсультируем вас по любому сепаратору, доступному в нашем магазине, и поможем вам выбрать тот, который подходит вам лучше всего!

Центробежный сепаратор сливок VEVOR, электрический сепаратор сливок из нержавеющей стали, сепаратор козьего молока 25 гал/ч и 100 л/ч, превращающий сырое или цельное молоко в сливки и обезжиренное молоко 0V9 Сепаратор коровьих сливок-20001

Представленные предметы, которые вы можете, как

NYFLQDMCCSZZ5M2QCV1

Часто покупаются вместе

Люди, которые купили этот предмет, также купил

Описание Вопросы и ответы. в сливки и обезжиренное молоко. Наш продукт состоит из пищевой нержавеющей стали 304 и прочного железа, что делает его стабильным и долговечным. Двигатель мощностью 30 Вт позволяет экономить электроэнергию и снижать уровень шума в децибелах. Эту машину для сбора молока также легко чистить, и вам лучше держать устройство сухим после использования. Он идеально подходит для домашнего и коммерческого использования.

Tough Equipment & Tools, Pay Less

VEVOR — ведущий бренд, специализирующийся на оборудовании и инструментах. Наряду с тысячами мотивированных сотрудников VEVOR стремится предоставлять нашим клиентам прочное оборудование и инструменты по невероятно низким ценам. Сегодня VEVOR оккупировал рынки более чем 200 стран с более чем 10 миллионами членов по всему миру.

Почему выбирают ВЕВОР?

Высокое качество
Невероятно низкие цены
Быстрая и безопасная доставка
Бесплатный возврат в течение 30 дней
Внимательное обслуживание 24/7

Прочное оборудование и инструменты, платите меньше

Почему выбирают ВЕВОР?

Высокое качество
Невероятно низкие цены
Быстрая и безопасная доставка
30-дневный бесплатный возврат
Внимательное обслуживание 24 часа в сутки 7 дней в неделю

Высокоскоростное отделение смесь вокруг на высоких скоростях, пока две части не будут разделены. Скорость: 10500 об/мин и содержание жира: менее 0,03%.

4 часа стабильной работы

Преимущество этого сепаратора молочного жира заключается в том, что машина может стабильно работать в течение 4 часов, что делает его производительность намного выше, чем у других молочных сепараторов. Производительность: 50~100 л/12,5-25 галлонов в час.

304 Нержавеющая сталь и железо

Этот сепаратор изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали 304 и железа, обладает прочностью и долговечностью, и вы можете с уверенностью его использовать. Также не составляет труда чистить. Прочная конструкция позволяет ему выдерживать суровые условия постоянного использования.

Полные компоненты

Наши компоненты включают силиконовую щетку, молочный горшок, двигатель, разделительную деталь, воронку, горловину для обезжиренного молока и сливок, буй, разделительную чашу и переключатель контейнера для молока. С инструкцией машина проста в установке.

Удобно использовать

Налейте молоко в емкость для молока, включите машину, установите переключатель контейнера для молока в нужное положение. Тогда из 10 литров молока можно получить около литра сливок.

Многоцелевой

Эта машина для сбора свежего молока подходит для многих стран и идеально подходит для семей и ферм. Он может обеспечить вас свежим молоком и натуральными молочными продуктами.

Технические характеристики

Модель: KL-50
Макс. Молочный выход: 25 галлонов/ч/100 л/ч
Скорость вращения барабана: 10500 об/мин
Материал: нержавеющая сталь + железо
Напряжение: 110 В-240 В
. LBS/ 7,5 кг
Диаметр чаши: 10 дюймов/ 255 мм
Молочная чаша: 1,25 галлона/ 5L
Цвет: красное + серебро
Размер продукта: 19,3 x 17 x 9 дюймов. / 490 х 432 х 230 мм
Количество дисков в барабане: 14 штук

Мощность: 30 Вт Наряду с тысячами мотивированных сотрудников VEVOR стремится предоставлять нашим клиентам прочное оборудование и инструменты по невероятно низким ценам. Сегодня VEVOR оккупировал рынки более чем 200 стран с более чем 10 миллионами членов по всему миру.

Почему выбирают ВЕВОР?

Premium Tough Quality
Невероятно низкие цены
Быстрая и безопасная доставка
30-дневный бесплатный возврат
Внимательное обслуживание 24 часа в сутки 7 дней в неделю в оборудовании и инструментах. Наряду с тысячами мотивированных сотрудников VEVOR стремится предоставлять нашим клиентам прочное оборудование и инструменты по невероятно низким ценам. Сегодня VEVOR оккупировал рынки более чем 200 стран с более чем 10 миллионами членов по всему миру.
Почему выбирают ВЕВОР?
- Премиальное качество жесткое качество
- Невероятно низкие цены
- Быстрая и безопасная доставка
- 30-дневные бесплатные доходы
- 24/7 Внеляемое обслуживание
Центрифугический сепаратор
в сливки и обезжиренное молоко. Наш продукт состоит из пищевой нержавеющей стали 304 и прочного железа, что делает его стабильным и долговечным. Двигатель мощностью 30 Вт позволяет экономить электроэнергию и снижать уровень шума в децибелах. Эту машину для сбора молока также легко чистить, и вам лучше держать устройство сухим после использования. Он идеально подходит для домашнего и коммерческого использования.
- Высокая эффективность
- 100 галлонов Большой объем
- Высококачественный материал
- Простота в использовании и установке
Высокоскоростная сепарация
Центробежный центрифуг Отделение сливок от молока может быть выполнено с помощью центрифугирования. смесь вокруг на высоких скоростях, пока две части не будут разделены. Скорость: 10500 об/мин и содержание жира: менее 0,03%.
4 часа стабильной работы
Преимущество этого сепаратора молочного жира заключается в том, что машина может стабильно работать в течение 4 часов, что делает его производительность намного выше, чем у других молочных сепараторов. Производительность: 50~100 л/12,5-25 галлонов в час.
304 Нержавеющая сталь и железо
Этот сепаратор изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали 304 и железа, обладает прочностью и долговечностью, и вы можете с уверенностью его использовать. Также не составляет труда чистить. Прочная конструкция позволяет ему выдерживать суровые условия постоянного использования.
Полные компоненты
Наши компоненты включают силиконовую щетку, молочный горшок, двигатель, разделительную деталь, воронку, горловину для обезжиренного молока и сливок, буй, разделительную чашу и переключатель контейнера для молока. С инструкцией машина проста в установке.
Удобно использовать
Налейте молоко в емкость для молока, включите машину, установите переключатель контейнера для молока в нужное положение. Тогда из 10 литров молока можно получить около литра сливок.
Многоцелевой
Эта машина для сбора свежего молока подходит для многих стран и идеально подходит для семей и ферм. Он может обеспечить вас свежим молоком и натуральными молочными продуктами.
Содержимое упаковки
- 1 центробежный сепаратор для сливок
- 1 силиконовая щетка
Технические характеристики
- Модель: KL-50
- Максимальный выход молока: 25 гал/ч/100 л/ч Напряжение: 110–240 В
- Вес: 16,5 фунтов/7,5 кг
- Диаметр чаши: 10 дюймов/255 мм
- Емкость чаши для молока: 1,25 гал/5 л
- Цвет: красный + серебристый
Model
KL-50
Max Milk Output
25 gal/h/ 100L/h
Drum Rotating Speed 
10500 об/ мин
Материал
НЕПАДНАЯ СТАЛА + ЖЕЛЕЗ
110V-240V
4
. 0332
10 inch/ 255 mm
Milk Bowl Capacity
1.25 gal/ 5L
Color
Red + Silver
Product Size
19.3 x 17 x 9 inch / 490 x 432 x 230 мм
Количество дисков в барабане
14 штук
Мощность
30 Вт
Вопросы и ответы

3 2 90 Типичные вопросы о продукте? …
Задайте первый вопрос
Отзывы покупателей
Цена 4.8
Качественный 4,6
Функции 4. 6
Легко использовать 4.7
5 Отзывы
Кайла Арредондо
Muy útil
Para mi fue muy buen producto. Ya que yo elaboro productos lácteos caseros
Показать больше Показать меньше
0
Giles
Работает хорошо
Жена купила это на день рождения. Указания отсутствуют, но быстрое видео на YouTube все объяснит. У нас была некоторая утечка на стороне обезжиренного молока из-за вспенивания, ничего серьезного, но не мешало бы иметь прокладку между сепаратором сливок и уловителем обезжиренного молока.
Показать больше Показать меньше
0
Тим Биверс
Отлично работает. Отдельно подогретое молоко. Очищайте внутренние разделительные диски после каждого использования.
Пока используется один раз. Безупречно работал на козьем молоке и был очень тихим. Легкий сюрприз: положение тумблера «включено» — внизу, «выключено» — вверху. Детали достаточно крепкие для домашнего использования, но не роняйте их на пол, иначе они помнутся. Диски сепаратора, в частности, этого не потерпят. Обязательно подогрейте молоко до 100F или около того. Если молочный жир не растаял, то он не может пройти через сепаратор. За первый прогон переработал всего 6 л, получил 400 мл сливок. Это указывает примерно на 6,5%, что кажется высоким, поэтому я предполагаю, что крем светло-кремовый. Я узнаю больше после того, как сделаю масло. Я не могу сказать, сколько сливок осталось в сепарированном молоке, но вкус у него на удивление насыщенный. Если вы очистите части сразу же, молочные продукты легко смываются, так что не медлите, так как это действительно необходимо сделать. Обязательно снимите уплотнительное кольцо, так как под него может попасть молоко. В следующий раз я просто помою детали в посудомоечной машине. Сколько сливок теряется во время стирки? Узел сепараторной пластины задержал 65 г сливок внутри, даже после промывки системы путем пропускания через нее обезжиренного молока. Это было около 16% моего крема. Вам нужно будет переработать около 100 литров молока, чтобы потери не превышали 1%. Устройство поставлялось с запасным уплотнительным кольцом и поплавком, поэтому я предполагаю, что они подвержены некоторому износу. Я совсем не уверен, насколько легко будет достать запчасти, если они мне понадобятся. Видео на YouTube полезно для ознакомления с запчастями. Наслаждайтесь!
См. больше См. меньше
0
Кортни
Отлично работает
За свои деньги эта штука великолепна. Разделяет сливки, и делает это хорошо. Очень доволен этим. Однако предоставленные инструкции были плохо написаны (перейдите на YouTube, как предлагали другие), на основании есть небольшой заусенец, который поцарапал мою столешницу (я ее подпилю), а резиновая втулка, на которой держится корпус, не была установлена должным образом. на валу. Я просто посадил его ниже, чтобы получить надлежащие зазоры. Эй, мы отделяем сливки, так что мы очень счастливы. Эта штука тоже кажется очень тяжелой. Тяжелая стальная конструкция.
Показать больше Показать меньше
0
Барри
Крем из урожая
Это был подарок, который был очень впечатлен получателем, настройки были идеальными для более густых сливок и быстрого разделения. Очень доволен продуктом.
См. больше См. меньше
0
Просмотреть все отзывы клиентов
Люди, которые просматривали этот товар, также просматривали
5 лучших сепараторов для молока и сливок 2022
Farming Base (farmingbase.com) является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления средств для сайтов. получать рекламные сборы за рекламу и ссылки на Amazon. com. Этот сайт также участвует в других партнерских программах и получает компенсацию за привлечение к ним трафика и бизнеса.
У скотоводов есть миллион способов заработать деньги; один продает сливки, собранные из молока. Поскольку сливки, собранные из молока, продаются по самым высоким ценам, все больше и больше фермеров считают это надежным способом заработать больше денег.
Молоко, полученное от коров, буйволов и даже коз, содержит определенный процент сливок. Сливки можно собирать только с помощью сепаратора молочных сливок. Молоко переливается в сепаратор молочных сливок и оборудование разделяет его на обезжиренное молоко и сливки.
Это полезное и простое в эксплуатации оборудование, которое также поможет вам заработать больше денег. Если вы готовы попробовать, вот лучшие варианты.
Лучший сепаратор для молочных сливок
Сделано в США: MS Electric USA Made All Metal Milt Milk Cream Machine
Все-металлический дизайн: Motor Sich Manual Dairy Cream Cream Seperator
ARVATILE: HOTTOBY ELECTRICLECTIOL COMENTRIFRIFTILE: 333335. Centriful-Centriful-Centriful-Centrifultile 333333333. Экономичный: Сепаратор центробежный молочный сливочный Ecutee ручной
Электрический: Сепаратор центробежный молочный сливочный электрический Мотор Сич
1. MS Электрический цельнометаллический сепаратор для молока и сливок
Проверить текущую цену
MS — старый проверенный продавец Amazon, который известен тем, что продает лучшие продукты по доступным ценам.
Эти электрические молочные сливки MS — одно из самых щадящих изобретений MS, облегчившее работу животновода.
Он указан здесь по нескольким важным причинам; вот некоторые из них.
Материал
Как следует из названия, эта электрическая металлическая машина MS полностью металлическая с головы до ног.
Так что, если вы ищете надежный и безопасный вариант, лучшего варианта, чем этот электрический цельнометаллический машинный сепаратор MS, быть не может.
Все части этого сепаратора сливок изготовлены из пищевого алюминия, поэтому весь сепаратор одинаково прочен, удобен и универсален.
Емкость
Этот электрический цельнометаллический сливоотделитель MS не предназначен для удовлетворения больших потребностей.
Вмещает от 10 до 12 мисок одновременно. Так что, если этого недостаточно, вам, возможно, придется искать другой вариант.
Электрический
Преимущество сепаратора сливок MS заключается в том, что он не требует ручного обращения. Все, что вам нужно сделать, это включить машину и наблюдать, как она творит чудеса.
Это еще не все. К счастью, этот сепаратор для сливок поставляется со всеми необходимыми аксессуарами. Вам не нужно бродить по рынку или искать в Интернете, чтобы собрать его до совершенства.
PROS
Сделано из пищевого класса алюминия
All Metal
Handy, долговечный и супер доступный
Сделано в США
БЕЗОПАСНОСТЬ В ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
поступает из хорошо прозрачного продавца Ameazon
55. Не требует ручного управления
Минусы
Не настроен для питания 120 В/60 Гц.
2. Мотор Сич Ручной молочно-сливкоотделитель
Узнать актуальную цену
Если у вас нет проблем с отделением молочных сливок вручную, этот ручной молочно-сливкоотделитель Мотор Сич создан для вас. Он так же эффективен, как электрические машины, если с ним правильно обращаться.
Цельнометаллический
Преимущество этого ручного молочного крема «Мотор Сич» в том, что он полностью изготовлен из металла.
Так безопаснее для вас и окружающей среды. Кроме того, благодаря металлической конструкции этот сепаратор для сливок прослужит десятилетия.
Ручной, но простой в использовании
Если вы живете в той части мира, где электричество является проблемой, или вы хотите сократить расходы на электроэнергию, сепаратор для сливок «Мотор Сич» поможет вам.
Этот сепаратор для сливок проще в эксплуатации. Все, что вам нужно сделать, это применить небольшое давление, и ваша работа сделана.
Поставляется с электронным руководством
Поскольку мы живем в мире прогресса, понять, как использовать ручное оборудование, может быть сложно.
В помощь к сепаратору сливок Мотор Сич прилагается электронное руководство. Тем не менее, вы должны запросить руководство по электронной почте.
Пригодность
Это замечательное изобретение универсально во всех смыслах. Его можно использовать для коровьего, буйволиного и козьего молока. Однако существующие пользователи предполагают, что оно больше подходит для козьего молока.
Pros
Изготовлен из пищевого алюминия
Ручной, но простой в эксплуатации
Универсальный
Доступный
Стоимость с нулевой работой
Поставляется с замеными передачами
Нет пластиковых деталей
Минусы
Не приходит в сбору
3.
Hottoby Electric Centrifug Centrifug. Узнать текущую цену
Hottoby — еще одно надежное имя в мире электроники. Компания заработала хорошую репутацию, поставляя нам самое передовое и самое удобное оборудование по самым низким ценам.
Изготовлен из нержавеющей стали
В отличие от других вариантов, эта электрическая машина Hottoby изготовлена из нержавеющей стали. Конструкция из нержавеющей стали позволяет легко чистить, пригодна для вторичной переработки и долговечна.
Уникальный дизайн
Сепаратор для сливок Hottoby из нержавеющей стали разработан и изготовлен для того, чтобы предоставить животноводам уникальные возможности.
Согласно производителю, сепаратор молочных сливок составляет около 190,3 дюйма в высоту и чаша 10,2 дюйма в ширину.
Идеальная высота и ширина делают этот электрический сепаратор сливок Hottoby еще более привлекательным.
Пригодность
Этот сепаратор для сливок из нержавеющей стали одинаково полезен для козьего, коровьего и буйволиного молока.
Однако для разделения молока и сливок молоко должно быть свежим или процентное содержание сливок должно составлять не менее 5,5% или более.
Поставляется со всеми принадлежностями
В комплект входят выключатель контейнера для молока, буй, разделительная деталь, молочный горшок, мотор, горловина для сливок, горловина для обезжиренного молока, воронка и чаша для разделения.
Это полный комплект, вам просто нужно собрать сепаратор для сливок, используя руководство пользователя.
Pros
Делает работу быстро и эффективно
Удобный
Поставляется с подробными инструкциями по сборке
Легко чистится
Минусы
Неудовлетворительные инструкции по применению
4. Ручной центробежный сепаратор молочных сливок Ecutee
Узнать текущую цену
Этот ручной центробежный сепаратор молочных сливок Ecutee производится в Соединенных Штатах Америки. Обладает всеми качествами хорошего сепаратора сливок.
Все, что вам нужно сделать, это переместить ручку, а остальное предоставить отделителю сливок.
Емкость
Этот ручной центробежный сепаратор молочных сливок Ecutee может вмещать и отделять около 12 литров за раз.
12 литров – впечатляющий объем для ручного сепаратора для сливок. Впечатляющая вместимость молока поможет вам быстро закончить работу.
С заданной скоростью ручной молочный слив Ecutee может отделить сливки от 80 литров молока.
Изготовлен из пищевого алюминия
Ручной сепаратор для молока Ecutee изготовлен из высококачественного пищевого алюминия. Высококачественный алюминий обеспечивает безопасность, долговечность и коррозионную стойкость.
Простота в использовании
Этот ручной молочный крем Ecutee прост в использовании. Чтобы отделить сливки от молока, достаточно привести машину в рабочее состояние, закрыть белый стержень выключателя в чаше, разогреть барабан, добавить молоко и готово.
Pros
Отлично подходит для коровьего, буйволиного и козьего молока
Изготовлено из пищевого алюминия
Быстро работает, достаточно для переработки 80 литров молока в час
Вмещает 12 литров за один раз
Прочный, удобный и обладает высокой коррозионной стойкостью
Может работать на минимальной и максимальной скорости
Экономичное решение
В комплект входят трансформатор, инструкция по эксплуатации и сливкоотделитель
Минусы
После эксплуатации необходимо протереть двигатель
5. Мотор Сич Электроцентробежный сепаратор сливок
Узнать актуальную цену
Несмотря на то, что на рынке продаются миллионы сепараторов для сливок, трудно найти один с вилкой для США/Канады.
Если вам трудно найти сепаратор для сливок с разъемом для США/Канады, поздравляем, вы нашли решение. №
Применение
Электроцентробежный сепаратор сливок Мотор Сич может использоваться для двух целей: отделение сливок от молока и обезжиренного молока от одновременного обеззараживания.
Простота в эксплуатации
С ним очень легко работать. После того, как теплое молоко налито и ему позволено вращаться, сепаратор отделяет сливки и позволяет молоку выливаться в трубки.
Ваша задача — включить сепаратор и добавить теплое молоко, остальное — работа сепаратора.
Показать быстрые результаты
Электроцентробежный сепаратор «Мотор Сич» работает на очень высокой скорости. Таким образом, разделение молока и сливок не занимает много времени. Вы бы сделали в считанные минуты.
Pros
Работает со скоростью 10 000 об/мин
В равной степени подходит для козьего, коровьего и буйволиного молока
Не требует ручного обращения
Минусы
Нет отзывов
Как найти правильный сепаратор для сливок?
Честно говоря, почти все сепараторы сливок выглядят одинаково. Вот почему трудно найти сепаратор для молочных сливок, идеально подходящий для этой работы.
Если обратить внимание на детали, охота на сепаратор сливок становится легкой. Прежде чем нажать кнопку «Оформить заказ», вы должны задать себе следующие вопросы:
Из чего сделан сепаратор для сливок?
Материал должен мешать вам нажать кнопку «оформить заказ». Большинство сепараторов для сливок изготовлены из пластика, нержавеющей стали или пищевого алюминия.
Имейте в виду, что пластиковый сепаратор для сливок может быть удобным, но он никогда не будет таким же эффективным и долговечным, как сепаратор из алюминия или нержавеющей стали.
Если сравнивать пищевой алюминий и сепараторы из нержавеющей стали, то алюминий идеально подходит для этой цели.
Алюминиевые сепараторы намного прочнее и удобнее, чем сепараторы для сливок из нержавеющей стали.
Как это работает?
Когда материальная проблема решена, вам нужно решить, электрический это или ручной сепаратор для сливок? Электрические сепараторы «очевидно» лучше подходят для этой работы.
Они помогут вам не только быстро, но и эффективно получить работу.
Однако, если вам удобно управлять сепаратором вручную и вам нужно оборудование, не требующее эксплуатационных расходов, подумайте о приобретении ручного сепаратора для сливок.
Емкость
Поскольку вы активно ищете сепаратор для молока, возможно, вы знаете, сколько молока у вас есть для этой цели? Итак, просмотрите описание продукта и узнайте, сколько молока он может вместить.
Имейте в виду, что вы можете не найти сепаратор молочных сливок такой же емкости. Итак, подумайте, что ближе всего к потребности.
Бюджет
Когда вы удовлетворены материалом, производительностью и работой машины, спросите себя, сколько вы можете заплатить? Не соглашайтесь на слишком дорогой вариант, продолжайте искать и находите разумный вариант.
Наша рекомендация
Честно говоря, мы нашли все вышеперечисленные варианты идеальными для работы. Тем не менее, если нам нужно выбрать один, это будет электрический центробежный сепаратор молочных сливок Hottoby из нержавеющей стали. Рекомендуется, потому что
Он обладает всеми качествами, которые обычно ищут
Он указан со всей необходимой информацией.
Топ-8 сепараторов молока
By Dairy Farming Hut
Заявление об ограничении ответственности
Dairyfarminghut.com является ассоциированным членом нескольких партнерских программ, включая программу Amazon Associates. Мы можем получать комиссию за квалифицированные покупки по ссылкам на нашем сайте.
Как использовать ручной вспениватель молока для…
Пожалуйста, включите JavaScript
Как использовать ручной вспениватель молока для приготовления кофе — мы используем вспениватель молока Bodun Latteo
Как выбрать профессиональную эспрессо-машину? Руководства по выбору подходящей коммерческой эспрессо-машины
Как выбрать коммерческую эспрессо-машину? Руководство по выбору подходящей коммерческой эспрессо-машины
Многие из нас знакомы с различными видами молока и сливок, которые можно найти на полках продуктовых магазинов, но те, кто больше разбирается в кулинарии, могут предпочесть приготовить их самостоятельно дома. Это довольно простой процесс с правильными инструментами, включая сепаратор молока и сливок.
Из всех сепараторов молока и сливок, доступных для покупки в Интернете, мы рекомендуем сепаратор молока/сливок Milky FJ130 ERR и электрический центробежный сепаратор сливок Minneer . Есть также несколько высококачественных ручных вариантов, созданных Yjingrui и Penzmash, которые легко переносятся и хороши в крайнем случае, когда питание недоступно.
Молокоотделители, также известные как центробежные сепараторы, широко используются на молочных фермах для эффективного разделения коровьего молока на сливки и обезжиренное молоко. На рынке так много моделей сепараторов, что это может стать ошеломляющим. К счастью, больше нет необходимости просматривать эти бесчисленные идентичные списки. Ниже мы нашли и перечислили сепараторы молока с лучшими оценками на рынке, особенно для небольших предприятий.
Читайте наш полный список восьми лучших машин для сепарации молока. Мы обсудим все лучшие особенности каждой машины, а также их потенциальные недостатки. Каждый из перечисленных здесь вариантов доступен на Amazon для легкого доступа, быстрой доставки и гарантированного удовлетворения.
Лучшее оборудование для сепарации молока
Молоко и сливки естественным образом разделяются, если их оставить отдельно из-за разной плотности, но эти молочные деликатесы всегда вкуснее в свежем виде. Для некоторых фермерских хозяйств более быстрое разделение этих двух продуктов является не только вопросом вкуса, но и деньгами: они могут продавать свежие сливки и обезжиренное молоко от своего скота.
Качественный сепаратор молока может сэкономить фермеру часы времени на приготовление продукта и произвести значительное количество сливок и обезжиренного молока для немедленного использования или продажи. Хотя эти машины, безусловно, могут спасти жизнь на ферме, они недешевы. Таким образом, вы должны приобрести абсолютно лучший вариант, чтобы ваши инвестиции окупились, и мы здесь, чтобы помочь.
Наименование продукта
Напряжение
Макс. Milk Output
(Gallons per Hour)
Milk Bowl Capacity
(Liters)
Marada Electric Milk Separator Machine
110V
Milk Output(Liters per Hour)» data-css=»tve-u-178c803e33c»>
80 L /ч
5 л
Электрический молокоотделитель Minneer
110 В
80L/h
10L
Электрический молочный молоко.
110V
100L/H
12L
Milky FJ130 ERR MILC1003 115V
Milk Output(Liters per Hour)» data-css=»tve-u-178bdff3f75″>
129L/h
12L
JXKJ-RONG Manual Milk Separator Machine
Manual
80 L/h
12 L
Ручной сепаратор молока Penzmash
Руководство
50L/H
6L
JIAWANSSHUN MIK0003
110V/200V
Milk Output(Liters per Hour)» data-css=»tve-u-178bdff3f62″>
50L/H или 80L/H
(два варианта)
12L
9099 A Quick Crysory Devages of Searchs at Seepless at steefles at steek at steew stearces at steeflions of steer at steew stearces at stearces at stearces at stearces at stearces at stearces at stearces at stearces rain devices at stearces at steection round at steector , но все они имеют длинный список различных спецификаций и ценовых категорий. Как вы выбираете? Какой сепаратор молока лучше всего подходит для ваших нужд?
Вот список из восьми наших лучших рекомендаций по лучшим сепараторам для молока, чтобы быстро справиться с этим процессом и получить почти немедленные результаты.
1. Электрический сепаратор молока Marada
ВИД НА AMAZON
При сепарации молока важно обеспечить максимальную гигиеничность процесса. Перед производством обезжиренного молока и сливок машина удаляет все виды загрязнений.
Машины, изготовленные из пластика, особенно из ПВХ, имеют более высокий риск выщелачивания BPA и фталатов в молоко, поскольку оно разделяется на другие продукты, что не идеально для продажи или потребления.
К счастью, вы можете легко избежать этих рисков, используя сепаратор Marada.
Эта машина полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS 304 или высококачественной латуни. Это не только прочные и долговечные материалы, но они также устраняют любой риск химического выщелачивания, которое в противном случае было бы характерно для машин с пластиковыми компонентами.
Помимо того, что машина Marada безопасна и гигиенична, ее легко собирать и использовать, а также разбирать для очистки, что характерно для других моделей, состоящих из множества деталей и сложных узлов.
Мы гарантируем, что вы не будете разочарованы качеством, скоростью и функциональностью этого продукта.
ПОСМОТРЕТЬ МАШИНУ ДЛЯ СЕПАРАТОРА ДЛЯ МОЛОКА MARADA НА AMAZON
Вещи, которые нам нравятся
Электрический для простоты использования
Простые инструкции по сборке и очистке от компании
Изготовлен из материалов высочайшего качества
Регулируемое соотношение сливок: 4:1 1: 10
Низкий уровень шума
То, что нам не нравится
Емкость 5 л по сравнению с конкурентами с 10+
Не самый дешевый вариант
Требуется сборка
самые дешевые варианты в списке.
Независимо от того, занимаетесь ли вы сепарированием молока для производства продуктов в качестве небольшого предприятия или хотите использовать свежие сливки или молоко вашего животного для домашней выпечки, этот сепаратор обязательно удовлетворит все ваши ожидания и потребности.
Электрический сепаратор молока Minneer подключается к любой розетке в США для быстрого и удобного использования, а все его компоненты одинаково легко чистить, поэтому ваши продукты максимально безопасны и гигиеничны.
Его вместимость 10 литров позволяет сепарировать 80 литров свежего молока в час, что означает, что он более чем способен удовлетворить ваши высокие требования.
Судя по отзывам, в этом сепараторе отсутствует инструкция, и после покупки его будет сложно собрать. По этой причине мы разместили на YouTube учебник о том, как создать этот разделитель, чтобы избежать этой распространенной проблемы. После просмотра этого урока вы должны быть готовы к работе с этим сепаратором!
СМОТРЕТЬ МАШИНУ ДЛЯ СЕПАРАТОРА MINNEER ДЛЯ МОЛОКА НА AMAZON
Вещи, которые нам нравятся
Простой в использовании электрический
Неплохой объем 10 л
Съемные детали для очистки сливок
12 13 13 10210 Мощный мотор 90 :12
Более дешевый вариант
Вещи, которые нам не нравятся
Продукт требует сборки, и многие утверждают, что руководство по сборке либо на иностранном языке, либо не содержит достаточных инструкций
Мощный двигатель и сборка могут привести к затруднениям при использовании
Наличие пластиковых деталей, препятствующих удалению примесей из молока
возможно, это самый большой и надежный молочный сепаратор, который вы можете приобрести.
Этот электрический сепаратор молока гарантированно справится с любой тяжелой работой, так как он может обрабатывать до 3 галлонов свежего молока за раз и производит 80-100 л/час.
Мало того, что его мощность значительна, он может выполнять эту задачу снова и снова без единой царапины благодаря компонентам из пищевого алюминиевого сплава. Эти материалы помогают обеспечить надежность и долговечность машины, а также безопасность пищевых продуктов для ваших продуктов.
Этот продукт также позволяет пользователям регулировать соотношение сливок и обезжиренного молока в соответствии со своими потребностями и, в конечном счете, является экономичным и надежным вариантом для тех, кто доит коз и коров.
ПОСМОТРЕТЬ МАШИНУ ДЛЯ СЕПАРАТОРА МОЛОКА YJINGRUI НА AMAZON
Вещи, которые нам нравятся
Электрический для простоты использования
Большой объем, способный одновременно вместить 12 л/3 галлона сырого молока
Продукт полностью металлический, поэтому нет проблем с химическим выщелачиванием
Материалы обеспечивают надежность и долговечность
Регулируемое соотношение сливок 1:4 — 1:10
Регулируемая скорость
Без внутренних пластиковых деталей
То, что нам не нравится
Дорогой вариант
Ограниченные обзоры для проверки качества с учетом цены
Требуется сборка
4.
Сепаратор молока/сливок Milky FJ130 ERR
ПОКАЗАТЬ НА AMAZON
Сепаратор молока/сливок Milky FJ130 ERR — один из самых дорогих сепараторов молока. список, но если взглянуть на его возможности, неудивительно, почему! Этот сепаратор означает серьезный бизнес и предназначен для более масштабных операций с большим количеством молочных продуктов для быстрой переработки.
Этот сепаратор может обрабатывать до 129литров в час с помощью бесщеточного двигателя, и вы можете следить за его работой с помощью светодиодного индикатора скорости. Чаша и камера изготовлены из нержавеющей стали (это всегда плюс, когда речь идет о молочных продуктах), что облегчает очистку и помогает в процессе санитарной обработки, наряду с анодированными пластинами в барабане.
Доказательство тому — пудинг (или, в данном случае, сливки) — этот сепаратор может производить молочный продукт с содержанием жира всего 0,02 процента, что является самым низким показателем в нашем списке!
На Milky FJ130 предоставляется 2-летняя гарантия, если что-то пойдет не так, так что вы можете не волноваться и сразу приступить к работе. Благодаря высококачественным материалам и источнику питания 115 В вы будете готовы приступить к работе прямо из коробки. Просто подогрейте молоко, налейте его и нажмите на выключатель!
VIEW Milky FJ130 ERR Сепаратор для молока/сливок НА AMAZON
Вещи, которые нам нравятся
Электрический для простоты использования
Доступны запасные части
Все компоненты металлические
Значительная вместимость чаши и руководство по сборке и очистке 920909 видео и инструкции
Вещи, которые нам не нравятся
Один из более дорогих вариантов
Больше компонентов для сборки и очистки, чем у конкурентов
Требуется сборка
5.
Ручной сепаратор для молока JXKJ-RONG
ВИД НА AMAZON
Поскольку электрические сепараторы для молока были созданы для быстрого сокращения общего процесса сепарации молока, большинство компаний будут производить электрические версии. Тем не менее, есть и несколько качественных ручных сепараторов, таких как созданный Yjingrui
Теперь мы знаем, что уже упоминали продукты Yjingrui ранее в этой статье, но когда дело доходит до ручного сепаратора молока, их просто нет. быть избитым.
Все характеристики ручного сепаратора Yjingrui практически идентичны характеристикам электрического сепаратора с точки зрения материалов компонентов, сборки и производительности. К счастью, он дает вам все эти функции по сниженной цене по сравнению с электрической версией.
Единственным недостатком этого варианта является то, что он немного тяжелее, чем электрическая версия, и поэтому его может быть сложнее перемещать и хранить.
СМОТРЕТЬ JXKJ-RONG Ручной СЕПАРАТОР НА AMAZON
Вещи, которые нам нравятся 9

Продукт значительного размера для высокой производительности портативный
Изготовлен из пищевого алюминия и сплавов

Наименование продукта	Напряжение	Макс. Milk Output (Gallons per Hour)	Milk Bowl Capacity (Liters)
Marada Electric Milk Separator Machine	110V	Milk Output(Liters per Hour)» data-css=»tve-u-178c803e33c»> 80 L /ч	5 л
Электрический молокоотделитель Minneer	110 В	80L/h	10L
Электрический молочный молоко.	110V	100L/H	12L
Milky FJ130 ERR MILC1003 115V	Milk Output(Liters per Hour)» data-css=»tve-u-178bdff3f75″> 129L/h	12L
JXKJ-RONG Manual Milk Separator Machine	Manual	80 L/h	12 L
Ручной сепаратор молока Penzmash	Руководство	50L/H	6L
JIAWANSSHUN MIK0003	110V/200V	Milk Output(Liters per Hour)» data-css=»tve-u-178bdff3f62″> 50L/H или 80L/H (два варианта)	12L

Вещи, которые нам не нравятся

Он не работает от электричества, поэтому требует больше работы от пользователя
Несмотря на отсутствие каких-либо электрических элементов, машина дорогая и стоит всего примерно на 15 долларов меньше, чем электрическая версия
Требуется сборка

6.

Молокоотделитель «Мотор Сич» электрический
ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON
Если вы ищете качественный вариант чуть выше по финансовой шкале, попробуйте сепаратор Мотор Сич, не разочаруетесь.
Эта машина является еще одним отличным вариантом для выполнения тяжелых задач по сортировке, когда необходимо получить значительное количество продукта за минимальное время.
Чаша может вмещать до 12 литров молока и производить около 100 литров продукта в час, при этом безопасно разделяя компоненты, изготовленные из алюминиевых компонентов. Некоторым потребителям может понравиться этот продукт, потому что он на несколько фунтов тяжелее, чем у конкурентов, для дополнительной стабильности при использовании.
Еще одна особенность, которая может быть положительной или отрицательной в зависимости от потребителя, заключается в том, что скорость на этой машине не регулируется.
Для некоторых это может быть благословением, потому что они могут просто подключить его, включить и наблюдать за волшебством. Для других это может быть проблемой, если двигатель работает слишком быстро, по их мнению, и вызывает проблемы с долговечностью деталей машины.
В конечном счете, этот продукт получил хорошие отзывы и сможет превратить любое количество коровьего, верблюжьего или козьего молока в молочные чудеса, которые вы можете использовать для любой домашней кухни или продать за копейки на рынке.
ПОСМОТРЕТЬ МАШИНУ «Мотор Сич» НА AMAZON
Вещи, которые нам нравятся
Изготовлено из алюминия для обеспечения прочности и долговечности
Обеспечивает значительное количество продукта
В комплект поставки входит наглядное и удобное руководство
Простота настройки и очистки0008
Вещи, которые нам не нравятся
Опция
Требуется сборка
7.
Пенцмаш Руководство для молочного сепаратора
Вид на Amazon
Иногда, когда вы тестируете новый инструмент, подобный сепаратору молока
на Amazon
. , вам нужна простая базовая модель, пока вы не будете уверены, сколько вы хотите инвестировать в этот процесс.
Если это ваш случай, мы рекомендуем вам выбрать ручной сепаратор Пензмаш как бюджетный вариант.
Этот сепаратор почти вдвое дешевле других, перечисленных здесь, и производит около 50 л продукта, что как минимум вдвое меньше, чем у конкурентов.
Машина ручная, поэтому вам придется приложить немного усилий и любви к процессу, но менее чем за 12 минут вы сможете приготовить один литр высококачественных свежих сливок для всех ваших домашних кулинарных нужд.
В отличие от других в списке, сепаратор Пензмаш больше подходит для тех, кто хочет использовать сепаратор в личных целях в доме, а не создавать продукты для продажи. Он меньше и легче, чем у конкурентов, что упрощает его перемещение и хранение, когда он не используется.
Самая большая проблема с этим продуктом заключается в том, что он в основном сделан из высококачественного пластика, за исключением чаши из высокопрочной стали. Поэтому, если вы используете эту машину часто или слишком интенсивно, она вряд ли прослужит долго.
По этой причине машина Пензмаша, вероятно, лучше всего подходит для людей, которые будут использовать ее только в редких случаях, а не ежедневно или несколько раз в неделю.
ПРОСМОТРЕТЬ Пензмаш Ручной сепаратор МАШИНА НА AMAZON
Вещи, которые нам нравятся
Легкий материал облегчает транспортировку и хранение машины
Недорогой вариант
Небольшое количество компонентов для легкой сборки
Хорошо держится при правильном использовании и обращении
Материал легко чистится
2 Вещи, которые нам не нравятся
Пластик значительно повышает риск химического выщелачивания и снижает долговечность
Выпускает вдвое меньше продукции, чем у конкурентов
Требуется сборка
В некоторых обзорах указано, что инструкции к изделию на украинском языке
8.
Молокоотделитель JIAWANSHUN
ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON для разделения тяжелых грузов.
Этот электрический сепаратор может поставляться в одном из двух вариантов: работать от напряжения 110 В или 220 В и может перерабатывать 13 или 21 галлон молока в час. Для тех, кто предпочитает более компактный сепаратор для небольших загрузок, идеально подойдет вариант на 13 галлонов.
В конечном счете, этот продукт имеет много общего с другими в списке с точки зрения функциональности. Он оснащен высокоскоростным двигателем, который позволяет быстро и легко выполнять сложные задачи.
Приятным дополнением к этому сепаратору является то, что он также имеет большое шасси и резиновое основание для максимальной устойчивости в процессе сепарации. Без этого многие сепараторы будут двигаться после того, как их высокоскоростные двигатели будут включены и будут работать более 10 минут за раз.
Помимо высокой цены, у этого продукта практически нет недостатков. Его легко собрать, он работает как сон и обязательно даст вам лучшие молочные продукты, на которые вы когда-либо могли надеяться, в быстром и безболезненном процессе.
VIEW JIAWANSHUN Ручной сепаратор МАШИНА НА AMAZON
Вещи, которые нам нравятся
Материал: прочный алюминий с резиновой основой для устойчивости
Поставляется с подробным руководством на английском языке для простоты сборки и ухода непрерывно в течение трех часов по сравнению с конкурентами, которым рекомендуется до 30 минут.
Вещи, которые нам не нравятся
Самый дорогой вариант из перечисленных
Неэлектрический для более трудоемкого процесса
Электрический Vs. Ручной сепаратор для молока
Глядя на все эти варианты в этом списке, вы можете задаться вопросом, как определить, какая функция сепаратора вам подходит, электрическая или ручная.
Конечно, у обоих вариантов есть свои плюсы и минусы. Что касается электричества, вы можете позволить себе роскошь подключить сепаратор и позволить машине сделать всю работу за вас. Однако без питания вы вообще не можете использовать машину.
Потребность в энергии также делает электрические сепараторы менее портативными. С ручным сепаратором вы можете использовать его в любой ситуации, будь то во время отключения электроэнергии или в пути.
С точки зрения долговечности многие электрические сепараторы используют чрезвычайно высокоскоростные двигатели для быстрого отделения молока. Часто это означает, что вы можете сепарировать всю партию молока за половину времени, затрачиваемого на это вручную и без каких-либо усилий.
К сожалению, эти электродвигатели иногда бывают чрезмерно быстрыми, и они могут быстро повредить компоненты машины или вообще сжечь их. Таким образом, вы можете не раз инвестировать в замену дорогостоящих компонентов.
Ручной способ может потребовать больше усилий с вашей стороны, но, по крайней мере, вы сразу будете знать, перегружены ли какие-либо компоненты.
В конечном счете, здесь нужно брать и давать. Многие надежные электрические сепараторы работают бесперебойно в течение нескольких часов. Но при каждом использовании вы рискуете сжечь свою машину, а пользоваться ею без блока питания нельзя.
Принимая во внимание, что ручные сепараторы намного более трудоемки, но, как правило, более долговечны, портативны и могут использоваться где угодно.
Какой материал лучше всего подходит для обеспечения долговечности машины для сепарации молока?
В идеале идеальный сепаратор для молока должен быть почти полностью изготовлен из нержавеющей стали. Это, несомненно, самый прочный материал, который гарантирует, что ваш продукт не будет содержать никаких загрязнений.
Нержавеющая сталь также легко чистится, устойчива к коррозии и эстетична, но, конечно, за все это приходится платить. Любой сепаратор, изготовленный из нержавеющей стали, будет значительно тяжелее и намного дороже, чем машины, изготовленные из альтернативных материалов.
По этой причине многие молочные сепараторы изготавливаются из алюминия. Если вы не можете получить нержавеющую сталь, то алюминий — это то, что вам нужно. Для сравнения, алюминий более устойчив к коррозии, чем нержавеющая сталь, и он легкий, но не такой прочный материал.
В конечном счете, оба варианта являются качественными для машины, и вы должны стремиться найти тот, который почти полностью сделан из этих материалов. Избегайте машин, в которых пластик контактирует с молоком. Пластики не только менее долговечны, но и менее эффективно удаляют загрязнения.
Выбор машины с пластиковым корпусом является экономичным вариантом, как правило, для ручных сепараторов. Тем не менее, вам нужно проверить все компоненты, чтобы убедиться, что пластик выполнен только снаружи.
Если вы заметили, что пластиковые детали соприкасаются с молоком или сливками во время процесса сепарации, лучше вообще не пользоваться этой машиной.
Заключительные мысли
Качественный молочный сепаратор пригодится везде, где есть стабильные поставки свежего молока. Независимо от того, получено ли это молоко от коров, коз, верблюдов или других животных, все варианты, перечисленные ниже, гарантированно обеспечат вас лучшими сливками и обезжиренным молоком для любых целей.
Если вы собираетесь использовать эту машину в редких случаях, мы рекомендуем ручную версию меньшего размера с пластиковым корпусом по сниженной цене. Если вы живете на ферме и регулярно используете сепараторы для продажи продуктов, то большой электрический молокоотделитель станет для вас идеальным выбором.
инструкции, правила регулирования и как пользоваться
Рентабельность многих фермерских хозяйств основана на реализации не только цельного молока, но и молочных продуктов. Специальная технология облегчает обработку продуктов, а как собрать ручной или электрический сепаратор молока указано в прилагаемой инструкции. Для переработки молока на крупных фермах целесообразно использовать электрические модели.
Содержание
1 Назначение сепаратора
2 Как собрать молочный сепаратор
3 Разборка и сборка барабана сепаратора
4 Как отрегулировать барабан сепаратора?
5 Как работает устройство?
6 Как выбрать сепаратор молока?
7 Как пользоваться?
Назначение сепаратора
При работе устройства выделяются различные фракции молока. Основным элементом любой конструкции является барабан. Жирное молоко разделяется на обезжиренное и сливки центробежными силами, а жидкость дополнительно очищается.

Электросепаратор поможет качественно и быстро отделить сливки. Небольшие объемы молока можно пропускать через механическое устройство советского образца. Сепаратор с ручным управлением справляется с приготовлением масла из сливок или сметаны.
Как собрать молочный сепаратор
Производители предлагают приобрести сепаратор в разобранном виде. Устройство собирается в несколько этапов.
Барабан надевается на вал двигателя. Для проверки отсутствия перекоса барабан несколько раз проворачивают.
Устанавливается пара сливов (одна из деталей с небольшой канавкой размещается внизу, совмещая канавку с канавкой на корпусе).
Поплавковая камера устанавливается путем помещения внутрь белого пластикового диска (поплавка).
Установите большой контейнер для молока.
Установка плунжера клапана является завершающим этапом. Деталь имеет вид пластиковой трубки с Г-образной ручкой с одной стороны и отверстием с другой, открывающим или закрывающим поток молока из миски.
Разборка и сборка барабана сепаратора
Регулярная эксплуатация устройства предполагает периодическую очистку фильтра и барабана от скапливающихся отложений. Процедура разборки и сборки выполняется в следующей последовательности:
прокрутить барабан ключом, затем снять крышку с корпуса;
пластины снимаются, моются и вытираются насухо;
снять уплотнительную резинку барабана, промыть и протереть;
для промывки разделительной пластины на верхний конус барабана накручивается болт для регулировки жирности;
нужно собрать барабан в обратном порядке, установив и тщательно зафиксировав все комплектующие.
Сроки очистки определяет владелец устройства самостоятельно. Но пренебрегать этой процедурой нельзя. Поскольку накопленные отложения ухудшают качество продукции, увеличивается вибрация.
Как отрегулировать барабан сепаратора?
Жирность сливок можно регулировать с помощью специального регулировочного винта. Для настройки барабана поворотом болта используется специальный ключ. Для получения продукта с максимальной жирностью необходимо затянуть болт до упора и немного повернуть его в обратную сторону. Но следует учитывать, что для получения жирных сливок сепаратор может работать непрерывно не более 10-17 минут. Затем нужно промыть систему, так как барабан и тарелки забиваются жиром.
Экспертное заключение
Заречный Максим Валерьевич
Агроном со стажем работы 12 лет. Наш лучший эксперт по коттеджам.
Если используется аппарат для получения жидких сливок, то система промывается после обработки каждых 20-25 литров молока.
При регулировке барабана необходимо учитывать, что на получение необходимого продукта влияет и температура переливаемого молока (рекомендуемый диапазон температур 30-40°С). Иногда при работе с очень жирным молоком регулировочный болт быстро забивается. Наилучшая настройка в этом случае — полностью выкрутить болт и перерабатывать молоко без него.
Как работает устройство?
Вращаясь, барабан создает центробежную силу, под действием которой происходит сепарация молока в межтарельчатом пространстве. В этом случае жир собирается в центре, а водянистая часть выбрасывается. При этом и сливки, и обезжиренное молоко движутся вверх по барабану, затем стекая в специальные приемники.
Естественно, процедура разделения проходит быстрее, когда барабан вращается с высокой скоростью.
Как выбрать сепаратор молока?
При выборе модели нужно учитывать плюсы и минусы каждого типа сепаратора (механического и электрического). Ручной агрегат ценится недорого и позволяет перерабатывать 40-50 литров молока в час. Это лучший выбор для ферм с небольшим поголовьем коров. Жирность получаемых продуктов устанавливается вручную.
Из минусов следует отметить необходимость использования ручного труда, низкую скорость вращения барабана (8,5-10 тыс. об/мин).
Преимущества электрических моделей очевидны: высокая производительность (от 80 литров молока в час), наличие датчиков регулировки жирности продуктов, функция обеззараживания молочных продуктов. К минусам можно отнести более высокую стоимость по сравнению с ручными агрегатами.
Как пользоваться?
Чтобы качество конечного продукта не разочаровало, при использовании техники желательно следовать инструкции. Для переработки молока на сепараторе поэтапно выполняется несколько шагов:
устройство находится на столе. С помощью специального ключа сливочник регулируется по высоте, чтобы получить желаемую жирность;
В чашу наливают подогретое или пропаренное молоко. Как только барабан электросепаратора закрутится на полных оборотах (через 30-35 секунд), откройте кран ресивера;
после обработки всего объема молока через сепаратор пропускают 2,5-3 л подогретой воды, промывая остатки;
затем оборудование выключается, разбирается и тщательно промывается щеткой и щеткой все комплектующие. Сборку (в обратном порядке) начинают после высыхания всех элементов.
Чтобы оборудование служило долго, необходимо соблюдать рекомендации по эксплуатации, указанные производителем. Периодическая смазка регулировочного болта – важное правило при эксплуатации как электрического, так и ручного сепаратора.

При выборе разных моделей техники необходимо сравнивать все ТТХ. Так как эти параметры влияют на качество молочной продукции. Но следует учитывать, что большие нагрузки, некачественная мойка деталей тоже имеют значение.
Сепаратор сливок — Производитель — Сепаратор молочных сливок Последняя цена
Наука разделения сливок
Молоко представляет собой смесь жировых и обезжиренных элементов (твердых, а не жировых – SNF), в которой жир присутствует в виде глобул, в то время как нежировые элементы в виде иконического раствора (различные соли), коллоидного раствора (мицеллы казеина) или истинного раствора (сывороточный белок и лактоза) в оставшейся водной части молока. Легкий вес шариков жира, в отличие от других твердых элементов, способствует тому, что шарики жира легко отделяются от обезжиренного молока, что можно увидеть в виде слоя на поверхности молока, называемого сливками, таким образом, сливки отделяются от молока. который богат молочным жиром, но не содержит СОМО.
Гравитационное отделение :
Это древний метод отделения сливок от молока , при котором молоку дают отдохнуть некоторое время, что создает слой сливок сверху из-за повышенного накопления жировых шариков на поверхности. Топ. Это явление вызвано моментом подъема легких шариков жира в более тяжелой сыворотке под действием силы тяжести. Количество сливок увеличивается, когда разница плотности максимальна, а вязкость минимальна, и на оба эти показателя влияет температура молока. По мере повышения температуры молока соотношение разности плотностей и вязкости сыворотки увеличивается, что облегчает процесс отделения сливок . Этот процесс достигает своего пика между 10 ˚C и 30 ˚C и снижается выше 50 ˚C.
Этот процесс отделения сливок является довольно медленным и неэффективным, что не может не впечатлять в коммерческих целях, и поэтому его использование ограничено только домашней или очень мелкой молочной промышленностью.
Центробежная сепарация:
Принцип работы центробежной сепарации аналогичен гравитационной сепарации ; однако в процессе центробежной сепарации движущая сила заменяется центробежной силой гравитационной. Эта центробежная сила развивается с помощью вращательной машины, называемой центробежным сепаратором, для достижения определенных результатов. Поскольку сила, создаваемая вращающейся машиной, значительно выше, чем сила тяжести, разделение значительно ускоряется. При этой операции молоко поступает через дно чаши сепаратора, имеющей стопку конических дисков, поднимается вверх с помощью отверстий, расположенных посередине внутреннего и внешнего краев дисков, при этом плоские глобулы скапливаются внутри край. Поступающее несепарированное молоко выталкивает разделенные слои вверх в верхней части чаши, и, таким образом, в сепараторе сливок есть два выхода: один для обезжиренного молока, а другой для сливок.
Центробежная сепарация очень эффективна и мощна для отделения значительного количества сливок от молока за очень короткий период времени, что делает ее очень популярной на коммерческой основе для безотлагательного отделения сливок.
Сепаратор для сливок Продукт
Электрические сепараторы для сливок
Ручные сепараторы для сливок
Онлайн-сепараторы для сливок
Сепаратор сливок с ручным и механическим приводом
Какие типы сепараторов сливок доступны?
Сепаратор холодного молока :
Этот тип сепаратора сливок позволяет производить обезжиренное молоко и вязкие сливки высокого качества. Сливки, произведенные этим типом сепаратора сливок, имеют меньше пены, однако существует вероятность ограниченного взбивания молока во время сепарации и меньшая производительность.
Сепаратор теплого молока:
Этот тип 9Сепаратор сливок 0435 помогает производить близкое снятие сливок и сливки с низкой вязкостью в пене.
Ручной сепаратор сливок :
Этот тип сепаратора сливок работает по принципу центрифугирования, однако, поскольку он работает вручную, очевидно, имеет меньшую производительность; однако его более низкая стоимость делает его идеальным для использования на уровне фермы.
Сепаратор сливок с механическим приводом:
Этот тип сепаратора сливок работает по принципу центрифугирования, поскольку он приводится в действие механическим приводом; он имеет высокую производительность и обеспечивает значительные результаты, популярный на молочных заводах для операций коммерческого уровня.
Сепаратор сливок с открытой чашей :
Этот тип сепаратора сливок имеет чашу без крышки, и сливки, произведенные с помощью этой машины, также образуют пену, поэтому его использование ограничено для небольших молочных заводов.
Трехступенчатый безпенный сепаратор сливок :
Сливки, производимые этим типом сепаратора сливок , не содержат пены, и поэтому он известен на рынке как безпенный сепаратор сливок.