Как покрасить мастику в золотой цвет: Как окрасить мастику в золотой цвет? — 30 ответов

как правильно использовать кондитерский кандурин?

В кондитерском деле не обойтись без всевозможных оригинальных красителей – они придают десертам изысканный вид и превращают их в истинные произведения искусства. Но желая украсить свое творение, у каждого кулинара возникает вопрос: какие добавки использовать, чтобы быть уверенным не только в их декоративном эффекте, но и максимальной безопасности? Проверенный краситель для украшения кондитерских изделий – кандурин. Декорированные им лакомства соблазняют изысканным дизайном и не оставляют равнодушными даже искушенных кондитеров.

В чем преимущества кандурина?

Кандурин – современный краситель, изготавливаемый из природных силикатов или диоксида кремния с добавлением оксида железа и диоксида титана. Пигмент имеет вид мелкодисперсного порошка, напоминающего по консистенции нежную пудру.

Кандурин занимает особое место среди пищевых красителей, так как отличается завидным перечнем преимуществ:

• Уникальный декоративный эффект – благодаря особой текстуре кандурин придает поверхности кондитерских лакомств насыщенный перламутровый блеск. Глянцевое покрытие с жемчужным переливом привлекает внимание и удивляет своей изящностью.
• Разнообразие цветов – краситель представлен в широкой палитре интересных оттенков, поэтому вам не составит труда подобрать идеальный пигмент для создания разных визуальных эффектов. Порошок может быть серебряный, золотистый, бронзовый, оранжевый, красный, голубой, розовый и не только.
• Безопасность – краситель не содержит токсичных веществ и соответствует международным стандартам безопасности пищевой продукции. В его составе нет компонентов, способных вызывать аллергические реакции. Можете смело добавлять пигмент в кондитерские лакомства для детей – он абсолютно безвреден.
• Практичность – кандурин отличается стабильностью состава: он выдерживает воздействие и низких, и высоких температура. Блюда с ним можно нагревать и остужать – пигмент не потеряет свои качества при изменении условий. Кроме того, краситель устойчив к щелочным и кислым средам.
• Нейтральность – пигмент не имеет специфического вкуса и запаха, поэтому никак не меняет соответствующие свойства блюд, которые декорируются.
• Легкость использования – краситель легко смывается с кондитерских инструментов и поверхности посуды, поэтому работа с ним не доставляет хлопот.
• Совместимость с другими пигментами – кандурин можно сочетать с различными сухими красителями, чтобы получить необычный цвет кондитерского изделия и добавить ему выразительной оригинальности.

Все эти преимущества делают кандурин незаменимым декоративным инструментом в арсенале каждого кулинара – с ним вы сможете легко создавать кондитерские шедевры. Главное – разобраться, в каких случаях и как применять пищевой краситель.

Как правильно использовать кандурин?

Кандурин подкупает не только уникальными декоративными свойствами, но и широким потенциалом применения. С ним вы сможете эффектно окрасить различные группы продуктов:

• прозрачные – алкогольные и безалкогольные напитки, леденцы, мармелад, гели;
• полупрозрачные – сахарную пудру, глазурь для выпечки, начинки, айсинг, жировые покрытия лакомства;
• непрозрачные – шоколад, мастику, мороженое, марципан, шоколадные конфеты, лакрицу, выпечку и даже жевательные резинки.

Для окрашивания прозрачных веществ необходимо добавлять кандурин непосредственно в массу продукта на этапе производства. Например, в процессе приготовления коктейлей или варке карамели для леденцов. Такой прием даст впечатляющий эффект – роскошный жемчужный блеск из глубины напитков и десертов.

Если вы желаете получить сверкающую изнутри глазурь, начинку или жировое покрытие, также необходимо добавить краситель в рабочую массу на стадии приготовления. Но тут важна одна особенность: частички пигмента будут сверкать только при отражении света. Поэтому, чтобы компенсировать недостаток света при окрашивании полупрозрачных продуктов, вам потребуется в несколько раз больше кандурина, чем при работе с полностью прозрачными веществами аналогичного объема.

Чтобы окрасить кандурином поверхность непрозрачных продуктов, наносите добавку тонким слоем на изделия для образования сверкающего покрытия.

Есть два основных способа нанесения красителя на кондитерские изделия:

• Сухой. Возьмите мягкую кисть, окуните ее в пигмент и нанесите порошок на поверхность десерта. Равномерно распределяйте посыпку по изделию и аккуратно втирайте в поверхность до получения необходимо блеска. Благодаря оперативности и удобству нанесения сухой способ – оптимальный вариант для окрашивания больших поверхностей, например, мастики или глазури торта. Также этот вариант можно использовать для украшения элементов декора – печенья, марципана, шоколада, мармелада, съедобных жевательных резинок. Чтобы сделать перламутровый блеск более выразительным, после нанесения кандурина на декор подержите изделие над паром в течение нескольких секунд.
• Мокрый. Разведите кандурин в небольшом количестве водки и тщательно размешайте. По консистенции готовый краситель должен быть не слишком густым, чтобы вы смогли равномерно распределить его по изделию, но и не жидким, иначе он будет растекаться. Приготовленный раствор наносите тонкой кисточкой на изделия. Мокрый способ наилучшим образом подходит для оригинального окрашивания мелких кондитерских украшений, например, цветов, листьев, колец, бусинок. Альтернативный вариант мокрого способа декорирования – смешать порошок с водкой в соотношении 1:3 и наносить на изделия распылителем.

Какой бы вариант использования кандурина вы не выбрали, можете быть уверены: благодаря этому красителю ваши кондитерские творения будут не только удивлять изумительным вкусом, но и привлекать внимание потрясающим видом. Перед вами новаторский инструмент для стилизации лакомств, который не доставит проблем в использовании и гарантирует безупречный результат.

Кандурин — что это такое и как его применять?

В современном кондитерском деле никак не обойтись без всевозможных красителей — это гелевые, порошковые, жидкие красители разного состава.

Однако очень часто возникают сомнения и страхи при использовании красителей — действительно ли они пищевые? не наносят ли они вреда организму? не вызывают ли аллергию и можно ли их употреблять детям?
Именно поэтому многие кондитеры стараются (по возможности) заменить химические красители на их природные аналоги
Одним из таких натуральных красителей является кандурин — слово для многих новое и неизвестное. А что же такое кандурин мы сейчас вам и расскажем 😉

Происхождение

Данный тип красителя известен людям с давних пор. Это естественный краситель геологического происхождения. Его получают из некоторых видов природной слюды. 

Кандурин – это совершено безопасный пищевой краситель, который имеет нейтральный вкус, не окрашивает руки и легко смывается. 
Примечательно, что применяется он не только в пищевой промышленности, но и в фармацевтике. 

Многие пищевые красители, даже являясь натуральными по своему происхождению, вызывают аллергические реакции. Кандурин совершенно не аллергенен. Кондитерские изделия и напитки, украшенные этим красителем, можно употреблять как взрослым, так и детям
Данный вид пищевых красителей совершенно не имеет запаха, что очень важно при приготовлении ароматных кондитерских шедевров.

Изначально кандурин выпускался в виде порошка серебристого, золотистого и бронзового цветов различной интенсивности. Но сейчас, кроме основных цветов, можно приобрести перламутр самых разных ярких цветов и оттенков. В отличии от обычных красителей, которые окрашивают в матовые цвета, кандурин придает блеск и искрящиеся оттенки.

Применение

Краситель кандурин применяют для окрашивания многих кондитерских изделий: марципанов, леденцов и мороженого, сиропа и шоколада, печенья и напитков, орехов и др. С его помощью поверхность окрашиваемых изделий приобретает серебристый, бронзовый, золотистый и другие блестящие цвета

Он прекрасно смотрится на тортах, шоколадной глазури и других десертах.

Можно окрашивать зеркальную глазурь и прозрачные массы (напитки, желе, мармелад, гель, карамель). Для этого краситель может быть введен непосредственно в массу продукта, как обычный цветовой наполнитель, на любой стадии производственного процесса. Результат — искрящийся блеск из самой глубины продукта.
Можно покрывать все изделие целиком, а можно отдельные фрагменты (бусинки, сердечки, ленты, банты и др.).

Также используется на айсинге. Или для придания блеска ягодам и фруктам при украшении тортов и других десертов

Он очень популярен среди барменов. Наверняка вы обращали внимание на манящий перламутром, загадочный и необычный оттенок некоторых коктейлей. Эта красота и есть заслуга кандурина

Краситель кандурин имеет длительный срок хранения. При правильной эксплуатации он может прослужить хозяйкам до трех лет. Расход вещества также очень мал, особенно если использовать мокрый способ нанесения 

Больше информации про кандурин смотрите на нашем канале:

Как наносить кандурин?

1. Сухой способ. Нанесение сухого красителя мягкой кисточкой на поверхность изделия
2. Мокрый способ. Развести кандурин небольшим количеством водки или другим спиртовым напитком
3. Распление красителя на спиртовой основе через аэрограф (20 гр патоки смешать с 80 гр кипящей воды, добавить 120 гр спирта, 1 гр кандурин), в смесь можно добавить любой пищевой краситель
4. Обливание приготовленной глазурью фруктовых тортов — смешать 50 гр сахара, 1 гр кандурина, 150 гр кипящей воды, остудить, облить изделие.

А сейчас разберем на практике основные методы нанесения кандурина на различные поверхности:

Особенности

Кандурин не подходит для работы с молочными и кисломолочными продуктами: молоком, сметаной, йогуртом, кефиром. Так как эти продукты не пропускают свет, а следовательно весь эффект от использования кандурина будет потерян.

Он не чувствителен к перепаду температур. Окрашенное изделие или смесь спокойно можно нагревать или охлаждать до нужной температуры
Так же свойства красителя не меняются в щелочной среде.
Еще одной особенностью кандурина можно считать его не растворимость в основных жидкостях. Для удобства применения его разводят спиртом или водкой. А вот водный раствор кандурина работает не так хорошо:

Подписывайтесь на наш YouTube канал
и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
мы на Facebook, в Instagram, и в Telegram
А приобрести кандурин разнообразных цветов можно в магазине для кондитеров Два зайца

Еще немного полезностей:

14 лучших тюбиков для ресниц 2022 года, которые можно носить, чтобы сделать ресницы длиннее и не размазываться. Как работает тушь для ресниц

Туба или нет

Вы спросите, что такое тушь для ресниц? Это ответ на ваши молитвы о наращенных ресницах в формуле без чешуек, которая сразу же смывается теплой водой в конце дня.

Сара Хан и Анджела Тракошис

28 июля 2022 г.

Ченнинг Смит / Allure

Независимо от того, какое сейчас время года, мы не моргаем ресницами при потливости, жирности. и все остальное, из-за чего наша безукоризненно нанесенная тушь растекается, размазывается и осыпается. Достаточно сказать, что у нас нет времени беспокоиться о постоянном исправлении пятен. В то время как водостойкая тушь для ресниц обладает более длительной стойкостью, чем ее традиционные аналоги, многие из этих формул требуют полного очищения для удаления — и, что еще хуже, они часто требуют несколько ресниц в качестве залога.

Введите туши для ресниц . В отличие от обычных тушей на основе воска, они содержат полимеры, которые обволакивают ресницы, поэтому они не размазываются и не отслаиваются в течение дня, объясняет химик-косметолог Джинджер Кинг. Вместо того, чтобы тщательно вытирать глаза средством для снятия макияжа или тщательно массировать тушь с помощью очищающего масла, эти «трубочки» соскальзывают с теплой водой и легким нажатием. «Думайте об этом как об обертке из сарана на ваших ресницах», — говорит Кинг. «Они добавляют некоторую объемность и достаточно гибки, чтобы растягиваться для наращивания ресниц».

Если вы пробовали их раньше, вы знакомы со странно приятным зрелищем: ваши ресницы линяют, как змеиная кожа, в то время как ваши настоящие ресницы, к счастью, остаются неповрежденными. (С другой стороны, если это ваша первая попытка, не сходите с ума, увидев трубочки, похожие на ресницы, уходящие в канализацию!) фавориты, рекомендованные редакторами Allure и визажистами, которые придадут вашим ресницам иллюзию наращенных. им что хорошо.

Все товары, представленные на Allure, выбираются нашими редакторами независимо друг от друга. Однако, когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.

• Удлиняющая тушь для ресниц Merit Clean Lash

  Купить сейчас $26

  Удлиняющая тушь для ресниц Merit Clean Lash содержит питательные витамины Е (из рисовых отрубей) и В5, которые ухаживают за ресницами, не оставляя разводов и комочков. И поскольку он сделан с использованием технологии трубок или полимеров, которые обхватывают каждую ресничку и увеличивают объем, Clean Lash приятно соскальзывает в раковину с небольшим количеством теплой воды.

• Тушь для ресниц Tarte Tartelette Tubin

  В магазин $24

  Первая тушь для ресниц Tarte очень хороша. Тушь для ресниц Tartelette изготовлена ​​из кондиционирующего масла ши, увлажняющего касторового масла и карнаубского воска для удлинения и объема. С помощью всего лишь нескольких слоев этого волшебства люди будут сомневаться, есть ли у вас наращенные ресницы.

• Caliray Come Hell or High Water Объемная тушь для ресниц

  Купить сейчас24 900 руб.0003

  Caliray’s Come Hell or High Water Volumizing Tubing Mascara создана на основе кондиционирующего арганового масла и водостойкой трубки, которая легко смывается. Не говоря уже о том, что в нем есть пленкообразующие вещества, поэтому ресницы выглядят очень длинными и объемными.

• Тушь для ресниц No7 Stay Perfect

  Купить $9

  Тушь для ресниц Stay Perfect от No7 такая глянцевая и влажная при нанесении, что мы скептически отнеслись к утверждениям, что она не растекается. Однако, когда она высыхает, эта тушь не оставляет ничего, кроме неразмазанных ультра-черных ресниц, которые, в соответствии со своим названием, на самом деле 9.0013 do оставайтесь идеальными весь день. Щеточка изготовлена ​​из твердого, относительно жесткого пластика, который разделяет каждую ресничку до последней. (Просто убедитесь, что вы случайно не выткнули эту штуку себе в глаз.)

• MAC Extended Play Gigablack Lash

  Купить сейчас $21

  Визажист Лавонн выкрикивает MAC’s Extended Play Gigablack Lash как индустрию -про стандарт. «Я специально использую его на нижних ресницах из-за его эффекта трубки», — говорит она. «Он никогда не растекается и точно прорисовывает каждую прядь ресниц».

  В то время как MAC утверждает, что тушь держится до 16 часов, Lavonne рекомендует слегка припудрить ресницы небольшим количеством рассыпчатой ​​пудры перед нанесением туши для увеличения стойкости, а также нанести мазок под глаза, чтобы предотвратить перетекание. Ваши ресницы будут неотразимы.

• Тушь для ресниц Kevyn Aucoin The Volume Mascara

  Купить сейчас, $30

  Не дайте себя обмануть стройной упаковке туши The Volume от Kevyn Aucoin — формула сама по себе обладает суперобъемным эффектом. Ресницы выглядят пышными после нанесения одного слоя «Rich Pitch Black» и остаются без шелушения в течение всего дня, что делает его одним из наших фаворитов. Примечание: эта тушь образует одну из наиболее очевидных липких «трубочек», когда вы смываете ее, что может быть чем-то, что следует учитывать, если вы находитесь в ней для странного удовлетворительного процесса удаления.

• Тушь Clinique Lash Power Mascara

  Купить сейчас 23 $

  Одобренная офтальмологами формула туши Clinique Lash Power Mascara удлиняет ресницы без раздражения, поэтому она отлично подходит для чувствительных глаз и тех, кто носит контактные линзы. Нам нравится заостренный конец щеточки, который позволяет легко захватывать каждую ресничку. У этого материала есть законный 24-часовой износ; даже если вы заснете с ним, вы все равно сможете проснуться без пятен (хотя, вероятно, лучше не проверять эту теорию на регулярной основе).

• Тушь для ресниц Em Cosmetics Pick Me Up Volume + Length

  В магазин $24

  Тушь для ресниц Em Cosmetics Pick Me Up Volume + Length — одно из последних творений ветерана индустрии красоты Мишель Фан. Легкие волокна, насыщенные питательной смесью провитамина B, гиалуроновой кислоты, экстракта риса и масла камелии, обволакивают отдельные ресницы, придавая им объем и длину. Коммерческий редактор Allure Сара Хан говорит, что эта тушь творит чудеса с ее короткими короткими ресницами, и ее легко удалить теплой водой в конце долгого дня.

Most Popular

• Blinc Mascara

  Shop Now$26

  Blinc Mascara is the original tubing mascara that started the trend; с тех пор он разделился на шесть разных цветов (например, бордовый и темно-синий). Он имеет мягкую изогнутую щеточку и формулу, которая придает удлиняющий эффект «ваши ресницы, но лучше». Он не скатывается, не осыпается и не размазывается в течение дня, и даже не рвется.

  Одно предостережение: у вас есть всего от 60 до 90 секунд, чтобы нанести этот материал, прежде чем он высохнет и станет непригодным для сборки, поэтому он не идеален для пополнения в течение дня. Тем не менее, начать все заново очень просто (просто добавьте мягкое давление и теплую воду, чтобы удалить).

• Тушь для ресниц Thrive Causemetics Liquid Lash Extensions

  Купить сейчас $ 24

  Need proof Тушь для ресниц Thrive Causemetics Liquid Lash Extensions — это реальная сделка? Он получил награду Best of Beauty Award 2020 за свои фальшивые эффекты, которые становятся очевидными с первого раза. Бесчисленное количество Allure Редакторы были в восторге от его способности дарить ресницам невероятной длины, которые никогда не осыпаются, благодаря инновационной формуле тубы, которая обволакивает каждую ресничку. А с добавлением масла ши и касторового масла ресницы остаются здоровыми и ухоженными во время носки.

• Тушь для ресниц Too Cool for School Dinoplatz Escalator

  Купить сейчас, $25

  Тушь для ресниц Too Cool for School’s Dinoplatz Escalator имеет особую особенность: поворотный колпачок, который расширяет и сжимает щетинки палочки. Вы можете полностью настроить эту тушь в соответствии с вашими точными предпочтениями ресниц. Расширенная кисть придает длину, а суженная кисть создает полноту и объем — или комбинируйте обе тактики для ва-ва-вум ресниц.

  Что касается формулы, она обладает такими же характеристиками защиты от смазывания и легкости смывания, как и другие туши в тюбиках. Вы будете показывать образы весь день с помощью одного приложения.

• Тушь для ресниц Double Protection DHC

  Купить сейчас 19 $

  В то время как многие полностью натуральные туши не годятся, тушь Double Protection от DHC удлиняет и разделяет, как лучшие из них. Формула содержит полимерные волокна, которые обволакивают ресницы, а также пчелиный воск и витамин Е, которые придают им здоровый блеск, а также ухаживают за ними.

Самый популярный

• Estée Lauder Double Wear Zero-Smudge Estree Zere Zero-lebrense leplese-le-le-le-le-le-le-smudee-elete zere-le-le-le-le-Zerle-SmudeE Qurese-le. тушь для ресниц, получившая признание благодаря своей формуле, придающей объем и удлиняющей ресницы, которая не растекается под глазами. Щеточка имеет как длинные, так и короткие щетинки, что вдвое увеличивает шансы прокрасить каждую ресничку. Когда мы попробовали этот материал, он оправдал свои заявления о неразмазывании даже во время потной тренировки (хотя это , а не , прочный или водостойкий).

• Д.Дж.В. Тушь для ресниц Miaray Fiberwig

  Купить сейчас$ 19

  D.J.V. Miaray Fiberwig Mascara — одна из самых продаваемых тушей для ресниц в Японии (а когда она является бестселлером в японской сфере красоты, вы просто понимаете, что она должна быть хорошей). Мы проверили этого ребенка, чтобы увидеть, соответствует ли он рекламе «накладных ресниц с краской», и он не разочаровал , а не : наш тестировщик удлинил свои ресницы до длины бровей всего после трех слоев этой формулы без комков.

Сара Хан — коммерческий редактор в Allure . Ранее она работала помощником редактора и штатным автором в BuzzFeed, где возглавляла освещение K-pop и красоты. Уроженец Иллинойса, окончивший Чикагский университет со степенью в области международных исследований и второстепенным в области творческого письма,… Читать далее

Анжела Тракошис является старшим писателем по коммерческим вопросам в Allure . Когда она не освещает все, что связано с продуктами, уроженка Квинса является страстной любительницей тако и гордой хранительницей красоты.

Ключевые словатушь для ресницводонепроницаемая тушь для ресництубирование туши для ресницпричина процветанияметикаEm Cosmeticsmac КосметикаBlincKevyn AucoinL’Oreal Parisno 7DHCCliniqueNYXEstee Lauderкосметические товарышопингвизажистыслишком круто для школы

Подробнее

Макияж

Allure Beauty Box | декабрь 2022 г. | Марио Бадеску, Milk Makeup, Klorane и многое другое!

Посмотрите, как Сара Кинонен из Allure готовится и расслабляется, используя некоторые продукты из декабрьской коробки красоты Allure. Подпишитесь на коробку этого месяца сюда! 

Тушь для ресниц Best Drugstore Is L’Oreal Volumenous Lash Paradise Mascara

Мое лицо с тушью. Хлоя Пантази/INSIDER

The INSIDER Summary:

• Я пробовала наносить на один глаз тушь для ресниц Volumenous Lash Paradise Mascara от L’Oréal (9,99 долларов США), а на другой — мою любимую тушь для ресниц Tarteist Lash Paint Mascara (23 доллара США).
• Хотя тушь L’Oréal дешевле , мои ресницы с ней выглядят длиннее и разделеннее.
• Он выглядит намного лучше, чем Tarte, из-за которого мои ресницы выглядели густыми, но комковатыми.
• Другие люди заметили, что аптечная тушь лучше более дорогой.
• Я научилась не судить о косметических товарах по их стоимости или по упаковке.

Если бы я подсчитала, сколько денег я потратила на косметику, это бы меня угнетало. Хотя я знаю, что есть дешевые альтернативы дорогим косметическим средствам, я признаю, что я немного сноб, когда дело доходит до макияжа.

Но когда я прочитала о туши L’Oréal Volumenous Lash Paradise Mascara (9,99 долларов США) на Refinery29 и увидела, как она сравнивается с более дорогой тушью, мне стало любопытно попробовать ее самой, и я задумалась, не трачу ли я больше на свою красоту. рутина, чем это действительно необходимо.

Как отмечает Refinery29, новая тушь L’Oréal должна быть похожа на тушь Better Than Sex от Too Faced. Писательница попробовала тушь из аптеки вместе с тушью Yves Saint Laurent Mascara Volume Effet Faux Cils и обнаружила, что L’Oréal вышла на первое место, но я хотела попробовать ее вместе с моей любимой тушью — Tarteist Lash Paint Mascara (23 доллара США) — чтобы увидеть если бы это могло убедить меня переключиться.

Объемная тушь L’Oréal Lash Paradise Mascara (9 долларов).0,99) и тушь для ресниц Tarteist Lash Paint Mascara (23 доллара). Хлоя Пантази/INSIDER

Собираясь на работу, я нанесла на ресницы обе туши, нанося на один глаз аптечную марку, а на другой — элитную.

Вот как они выглядели рядом:

Тушь для ресниц L’Oréal выглядит так, как будто она стоит больше 9,99 долларов. Хлоя Пантази/INSIDER

Нанося каждый, я предпочитала щеточку туши Tarte, которая захватывает мои ресницы и как бы разделяет их, когда я наношу продукт. По сравнению с ней волшебная палочка L’Oréal кажется пушистой, менее подвижной и, откровенно говоря, сделана из более дешевого материала.

Но когда я посмотрела в зеркало, я заметила, что тушь L’Oréal выглядела намного лучше. Более дешевая тушь сделала мои ресницы длиннее и более разделенными, в то время как моя обычная тушь сделала мои ресницы полными, но комковатыми. Конечно, я пользуюсь тушью Tarte уже пару месяцев (формула становится гуще, чем дольше вы ее используете), но тот факт, что я могла наносить ее без комочков, был большой частью ее привлекательности.

На следующий день я поменяла каждую тушь на противоположный глаз; так как мои ресницы немного длиннее с одной стороны, я хотела посмотреть, будет ли это иметь значение. Мне все-таки больше понравился вид туши L’Oréal.

Вот две туши для ресниц на одном глазу, снятые с разницей в день:

Мои ресницы длиннее и более «очерчены» в более дешевой туши.