Хвойное дерево сосна: Сосна — Хвойные растения — Декоративные деревья и кустарники

описание, виды, посадка и уход

Сосна — прекрасный представитель семейства хвойных. Дерево максимально приспособлено к неблагоприятным условиям среды и легко выдержит засуху, морозы, недостаток света и любую почву.

Большинство сосен имеют раскидистую крону, чешуевидную или бугристую кору, которая меняет свой цвет в зависимости от возраста дерева: у молодой сосны она яркая, у более взрослой — бурая или темно-серая. Сильно развитая корневая система.

Шишки — главная достопримечательность соосны. Растущие вверх, загнутые или прямые, яйцевидные или цилиндрические. Их форма закругленная, а длина от 3 до 40 см.

Сорта сосны

Существует более 200 видов сосен. Многие из них достигают до 70 метров в высоту, но есть и экземпляры 80-метровой высоты. В приморских районах сосновые пользуются популярностью не только из-за своего прекрасного внешнего вида, но и из-за того, что деревья защищают от ветра многие дома.

Самые популярные виды сосны: сосна обыкновенная, веймутова, горная, черная.

Посадка и уход

При посадке сосен необходимо соблюдать несколько простых условий.

При пересадке не следует переносить сосну с оголенными корнями, так как они погибнут на открытом воздухе за 10-15 минут. Лучше не помещать саженцы в садовый грунт. Лучше всего подойдет легкая, воздухопроницаемая песчаная почва на солнечном месте. В случае, если земля особенно тяжелая, обязательно сделать дренаж из керамзита или битого кирпича с песком, а в посадочную яму можно добавить пятьдесят граммов нитрофоски.

Расстояние между крупными соснами должно быть не меньше четырех метров, между низкорослыми — около полутора. Корневая шейка должна быть на уровне земли. У крупномерных деревьев корневая шейка должна быть приподнята над уровнем земли. СВ этом и состоит сложность пересадки: в особом строении корневой системы, что сказывается на состоянии дерева. Лучше всего производить такую пересадку с ноября по март, используя специальную технику. Если вы не знаете или не хотите это делать сами — наши специалисты помогут вам.

В первый год нужно внимательно ухаживать за сосной, а в дальнейшем она не доставит неудобств. Главное защищать дерево от жгучего солнца, а в конце зимы – начале весны делать обрезку или прищипывания. Постарайтесь не перекармливать дерево, а проливать грунт стимуляторами роста.

Ландшафтный дизайн

Для создания красивого дизайна с использованием хвойных деревьев, нужно знать лишь 10 простых правил по размещению сосен на участке:

1. Во время посадки важно учитывать высоту взрослого дерева.
2. Расстояние от сосны до места, откуда она может обозреваться, должно в 2 раза превышать высоту самого дерева.
3. Если на вашем участке мало места, лучше создать композицию среднерослых и карликовых сосен.
4. Когда на сосну падают солнечные лучи — дерево преображается. Чтобы не лишить себя такого удовольствия и не пропустить эту красоту — посадите сосну на более светлые участки.
5. Если сосна располагается одна, лучше засеять поверхность почвы вокруг дерева газоном – так хвойник выглядит наиболее эффектно.
6. Прекрасным дополнением пруда станет тандем из сосны с плакучими формами лиственных деревьев.
7. Если на вашем участке хватает места — создавайте интересные композиции, сочетая разные по форме и высоте сосны — высокие виды на заднем плане, низкие и стелющиеся – на переднем.
8. Молоденькие сосенки прекрасно приспосабливаются к особенностям участка. Это свойство можно использовать при их посадке в местах с высоким уровнем грунтовых вод. Для сосны будет достаточно обычной ямы с дренажом, а корневая система сама выберет для себя удачное положение – в данном случае поверхностное.
9. Высаживая растения с разным цветом хвои, чтобы выдержать стиль, пользуются правилом – если композиция состоит из трех растений – должно быть не более двух цветов, если высаживаются 5-7 хвойных растений, допустимо использовать три цвета.
10. Чтобы сосна красиво смотрелась в любое время года, выбирайте морозоустойчивые растения, которые не нуждаются в зимнем укрытии. Ведь даже самый симпатичный укрывной материал нарушит восприятие живого ансамбля.

В питомнике «Зеленый Рай» вы всегда можете купить саженцы сосны для посадки с доставкой по Москве и Московской области. Также доступен самовывоз. Бесплатная замена погибших растений по договору о гарантийном обслуживании.

Перейти в каталог →

Сосна обыкновенная — это хвойное дерево: его описание, характеристики, применение и ареал

Ботаническое название: сосна обыкновенная (Pinus silvestris)

Родина: Сибирь, Урал, Европа

Освещение: светолюбивая

Почва: песчаная, супесчаная

Максимальная высота: 40 м

Средняя продолжительность жизни: 200 лет

Размножение: семенами, прививкой

Синоним – сосна лесная

Описание сосны обыкновенной

Дерево сосна является  одной из ценнейших пород хвойных в нашей стране. Достигая 35-40 м в высоту, относится к деревьям первой величины. Окружность ствола достигает 1 м. Покрыт он красновато-бурой, с бороздками, отслаивающейся корой. У основания ствола кора намного толще той, которая расположена вверху. Такая «задумка» природы несет в себе защитную функцию, защищая дерево от перегрева и низового пожара. У сосен, которые растут в сомкнутых древостоях, ствол более стройный с ажурной кроной. Пока дерево молодое, крона имеет конусовидную форму. С возрастом она круглеет, становится более шире, а в старости приобретает плоскую или зонтиковидную форму. Сосновая хвоя имеет сизо-зеленый цвет. Она достаточно плотная, часто торчащая, изогнутая, собранная в пучки по 2 иголки. Длина 4-7 см. Хвоинки заостренные, чуть сплюснутые, имеют тонкую продольную полосу. Живет хвоя 3 года. Осенью, чаще в сентябре, часть хвои опадает. Перед этим хвоинки приобретают желтый цвет, от чего крона выглядит пестрой.

Шишки расположены одиночно или по 2-3 штуки на опущенных вниз ножках. Незрелая шишка имеет коническую форму и темно-зеленый цвет. Иногда может присутствовать буроватый оттенок. Созревают сосновые шишки на второй год. Созревшие шишки становятся коричневого или бурого цвета. Длина составляет 3-6 см, ширина 2-3 см.

Сосна — хвойное дерево, которое своеобразно готовится к зимнему периоду. Ведь испарение при «минусовой» температуре губительно для растения, в то же время хвоя осталась на ветвях. Справляется с этим растение довольно просто: с наступлением холодов на иголки ложится тонкий слой воска, устьица закрываются, следовательно – прекращается дыхание.

Хвойное растение сосна

Сосна обыкновенная образует целый ряд форм, которые различаются между собой строением кроны, цветом и формой шишек. Встречаются разновидности с плакучей и пирамидальной кроной. Окраска иголок у молодых побегов может быть золотистая, беловатая или серебристая. Кора встречается чешуйчатая или пластинчатая.

Растение сосна имеет широкий ареал, который простирается на разных, с экологической точки зрения, районах, поэтому вид характеризуется большим количеством экотипов. На сегодняшний день экологами выделяется более 30 таких экотипов. Например, ангарская сосна, произрастающая в бассейне р. Ангара, является экотипом сосны обыкновенной. Изучение и наблюдение за выращенными в одинаковых условиях саженцев сосны обыкновенной разного происхождения показывает различие растений в способностях к засухо- и  холодоустойчивости, к росту, сопротивляемости заболеваниям. Также эти растения могут отличаться морфологическими признаками, такими как: форма кроны, длина иголок, строение ствола и пр. Однако все эти признаки склонны к изменениям и не используются для выделения вида.

Характеристика сосны обыкновенной

Произрастая в неблагоприятных условиях, например на болоте, сосна обыкновенная может остаться карликом. При этом даже столетние экземпляры могут не превышать 1 м в высоту. Сосна — светолюбивое растение, морозо- и жароустойчивое. Из всех представителей древесных пород, растущих на песчаных почвах, сосна обыкновенная наиболее устойчива к нехватке влаги. В таких условиях корни способны проникнуть в почву на глубину 6 м. Поэтому даже в условиях засухи могут снабжать дерево водой. Данная способность растений и обусловило разную корневую систему разных популяций. На засушливых территориях у дерева хорошо развивается стержневой корень, а в условиях близкого залегания грунтовых вод, корневая система формируется, в основном, боковыми корнями, разветвляющимися во все стороны.

Средняя продолжительность жизни сосен составляет порядка 200 лет. Отдельные экземпляры при благоприятных условиях живут до 400 лет.

Растут они быстро, особенно существенный прирост с года до 100 лет – 50-70 см. По этому показателю данный представитель хвойных уступает только лиственнице. Плодоносить начинает с 15-летнего возраста. В условиях густой посадки – с 40 лет. Обильные урожаи, как правило, могут повторяться через 4-7 лет.

Хорошо растет на супесчаных и песчаных почвах. Крайне редко встречается в степных южных районах. Поэтому в последнее время сосну обыкновенную часто высаживают в лесозащитных полосах по склонам оврагов, на песках, в степных балках.

Очень часто можно встретить информацию, что сосна — двудомное растение. Это ошибка, на самом деле, это однодомное растение, то есть с преобладанием цветков или мужского, или женского пола. Таким образом, на одном дереве, преимущественно содержатся женские цветки, а на другом – преобладают мужские соцветия. Женские цветки располагаются на концах побегов и имеют форму небольшой шишечки. А мужские находятся возле основания побега. Считается, что преобладание соцветий определенного пола – наследственный фактор. Но, оказывается, в зависимости от условий, в которых произрастает дерево, его «пол» может поменяться.

Цветет сосна обыкновенная в конце мая, когда температура воздуха уже высокая. Опыление происходит за счет ветра. Само оплодотворение наступит только на следующий год. В период опыления на деревьях можно увидеть желтый налет. Это и есть сосновая пыльца. По большому счету, растение сосна отличается хорошей опыляемостью. Такое возможно за счет воздушных мешочков, которые имеет сосновая пыльца, при помощи которых она и разносится ветром на большие расстояния. Срок опыления изменяется в зависимости от погоды. При ясной солнечной погоде пыльца может разлететься за 3-4 дня. В дождь этот процесс затягивается.

Чем отличается дерево сосна?

Древесина обыкновенной сосны плотная, ядровая, содержащая много древесной смолы. Молодые посадки характеризуются прямослойной древесиной, которая с годами переходит в косослойную. Плотность древесины и ее механические свойства, которые важны в строительстве, зависят от ряда факторов, в частности: влажность грунта. Так, сосна, растущая на сухой почве, имеет более плотную и устойчивую к повреждениям древесину. И наоборот, растение, которое выросло на хорошо увлажненном грунте, имеет древесину с низкими механическими характеристиками.

Данный представитель хвойных хорошо размножается семенами. Для этого необходим хороший грунт и обилие солнца. Лучше всего пересаживать саженцы в возрасте 3-7 лет.

Сосна плохо реагирует на загрязненный городской воздух, хотя и произрастает там довольно часто. За 2 года жизни в городе смолистая поверхность иголок покрывается пылью и копотью, что мешает фотосинтезу растения.

Быстрорастущие хвойные растения, сосна обыкновенная в том числе, без применения обрезки опережают окружающие деревья и успешно доминируют над ними в росте. Обрезка хвойных выполняется для формирования и поддержания структуры дерева и увеличения продолжительности его жизни. Грамотная обрезка снижает вероятность возникновения дефектов, структурных отклонений дерева. Кроме того, сформированная крона предотвращает падение сосны в результате негативного воздействия погодных условий. Сломанные, засохшие или с проявлением болезней ветви немедленно удаляются, что предотвращает распространение грибковых заболеваний. Также может быть удалена живая ветвь. Это бывает в исключительных случаях и необходимо для обеспечения попадания солнечных лучей и циркуляции воздуха внутри кроны.

Ареал сосны обыкновенной

Данный вид хвойных широко распространен в Сибири и Европе. Образует сосновые леса на песчаной или супесчаной почве, может встретиться на торфянистом и очень редко на глинистом грунте. Это широко распространенное дерево Евразии. Его можно встретить от Испании и Великобритании на восток до р. Алдан и р. Амура в Сибири. На севере дерево произрастает до Лапландии, а на юге встречается в Китае и Монголии. Образует, как чистые насаждения, так и вместе с другими хвойными, дубом, березой и осиной. Растение нетребовательно к почвенно-грунтовым условиям и очень часто растет на непригодных для других видов участках: песках, болотах.

Сибирский ареал занимает площадь около 5,7 млн. км2. Наиболее крупные сосновые массивы сосредоточены в бассейне р. Ангары, в верховьях Иртыша, Оби, Подкаменной Тунгуски. В северной части ареала распространение сосны поднимается на уровень 1000 м над уровнем моря, а на юге – до 1500 м над уровнем моря.

Сосна обыкновенная: применение

Ветви и ствол сосны пронизан смоляными ходами, которые наполнены смолой, обычно называемую «живицей». «Живица» имеет большое значение для растения: заживляет нанесенные раны, отпугивает вредителей. Добывают такую живицу путем подсочки. Используется она для получения канифоли, скипидара. Главное, что получить ее можно не только с живого дерева, но и с соснового пня. Воздух в сосновом бору («смолистый») богат озоном и не содержит микробов. Сосновые леса издавна славятся благоприятными для человека свойствами.

В медицине широко применяются почки, которые необходимо успеть собрать ранней весной, пока они не распустились. Почки содержат эфирные масла, смолы, крахмал, дубильные и горькие вещества. Сосновая хвоя содержит в большом количестве каротин и витамин С. Благодаря ценности древесины, сосновые леса считаются главным объектом лесоэксплуатации.

Сосна обыкновенная относится к самым древним лекарственным растениям. Ее хвоя входила в состав припарок и компрессов еще 5000 лет назад. В Древнем Египте сосновая смола находилась в бальзамирующих составах. Кстати, даже сейчас, спустя 3000 лет, эти составы не потеряли свои бактерицидные свойства. В Риме и Греции хвою использовали для лечения простуд. А на Руси для дезинфекции ротовой полости, укрепления зубов и десен было принято жевать сосновую смолу.

Сосновая древесина широко применяется в производстве мебели. Используется она и в строении судов и вагонов. Из нее сегодня возводят портовые сооружения, дамбы и причалы. Сосновый лес даже называли «корабельной рощей» или «мачтовым лесом». А суда – «плавучими соснами». Сосновая смола интенсивно использовалась корабельщиками для обработки канатов, судов и лодок. Все это говорит о высоких характеристиках сосновой древесины.

Однако посадки сосен применяются и в других целях. Так, своеобразная сосновая корневая система позволяет предупредить эрозию почвы, обеспечивает оптимальный уровень влажности, предохраняет обрывы и овраги от обсыпания.

В качестве декоративной культуры используется крайне редко. Чаще применяется в озеленении загородных усадеб, профилакториев, санаториев. Высаживается в смешанных насаждениях, одиночно, массивами или группами. Могут использоваться в озеленении лесопарков и садово-парковых территорий, для обсадки загородной дороги, особенно на бедной песчаной почве. В культуре произрастает группой или одиночно в крупных парках, садах и скверах. Декоративность молодой посадки маловыразительная. Высокую декоративность деревья приобретают к ста годам, когда ствол в своей верхней части начинает покрываться тонкой корой оранжевого цвета, которая придает нарядность и привлекательность дереву. Эстетические характеристики отдельных сосен усиливаются по мере того, как изреживается древостой. Особенной неповторимостью обладают старые сосны, притягивающие взгляды издалека. В условиях отсутствия загрязнения воздуха сосна обыкновенная обладает высокими санитарно-гигиеническими характеристиками.

Фотогалерея

10 видов сосен, которые должен знать каждый

Что такое сосна?

Многие из нас склонны называть все хвойные деревьями сосны, что вполне логично, учитывая, что семейство сосновых (Pinaceae) является самым многочисленным семейством хвойных и составляет примерно ¼ всех шишконосных деревьев (определение хвойное дерево – растение с шишками). Однако эти примерно 200 видов Pinaceae включают не только сосны, но и пихты, ели, кедры, болиголовы и лиственницы. Большинство рождественских елок, продаваемых в этой стране, — это пихты или ели, несмотря на то, что их часто называют соснами. Чтобы действительно быть сосной, хвойное дерево должно принадлежать к роду 9.0005 Пинус.

Pinus lambertiana (сахарная сосна), растущая в горах южной Калифорнии

Дикорастущие сосны быстро становятся слишком большими для всех, кроме самых величественных садов, как показывает фотография сахарной сосны, хотя и среди примерно 100 признанных видов этого рода Pinus Есть много деревьев с привлекательными чертами. Ключом к успешному садоводству с соснами является выбор среди тысяч сортов карликовой сосны. Сорт, сокращенно от «культивируемый сорт», представляет собой сорт, который был выбран из-за более медленного роста, карликовой формы, необычного цвета, плакучести и т. д. В мире сортов можно найти привлекательные, выносливые, интересные, структурные варианты, чтобы улучшить круглогодичную красоту вашего сада.

10 лучших сосен для сада и одна, которую следует избегать

1. Pinus densiflora ‘Low Glow’

Крупным планом показаны ветви и ствол

Low Glow Сосна красная японская (зона 5 USDA) имеет раскидистый вид, пышная зеленая хвоя и при созревании красноватая текстурированная кора. Он медленно растет и хорошо себя ведет, требует небольшой обрезки или особого ухода. Образец выше регулярно обрезают, чтобы открыть крону и обнажить часть ствола и ветвей, но это не обязательно, как показано на фото по ссылке.

2. Pinus mugo (горная сосна или сосна муго) культурные сорта

Pinus mugo ‘Jakobsen’ привлекательна в ландшафте или в контейнерах

ACS признает почти 80 сортов этого вида, обычно называемого муго му-гоу, а не мяу-гоу) сосна или горная сосна (зона 3 USDA). Сосны Mugo, вероятно, чаще всего встречаются в обычных питомниках и крупных магазинах, и любители и поклонники часто считают их неинтересными. Муго — одни из самых прочных хвойных деревьев, родом из ветреных гор Центральной Европы, они привыкли влачить существование в суровых условиях. Но есть также красота и драма, скрывающиеся в этом широко изменчивом и неправильно понятом виде! Возьмем вышеприведенную сосну муго «Якобсен»: она естественно развивает открытую и интересную архитектуру, не требующую обрезки, чтобы обеспечить фокус структурного сада. Его темно-зеленые иголки придают пейзажу богатство и глубину. Это также прекрасный выбор для контейнера, и он прекрасно работает в альпинарии.

Pinus mugo ‘Schweitzer Tourist’

Существует довольно много сосен mugo золотистых, в дополнение к ‘Schweitzer Tourist’, ‘Carstens’ является отличным низкорослым выбором, как и ‘Sunshine’. Другие, такие как «Ambergold» или «Winter Sun», растут и становятся довольно вертикальными по привычке.

Pinus mugo ‘Зимнее солнце’. Фото Дженис Лекок

3. Pinus parviflora (сосна белая японская) сорта

Pinus parviflora ‘Fukuzumi’

часто с белыми, синими или золотыми прожилками. Эти сорта также имеют одни из самых потрясающих пыльцевых шишек в мире хвойных. Они не такие выносливые, как муго, но с хорошим дренажем и небольшой полуденной тенью в жарких местах они хорошо себя чувствуют в саду. «Фукудзуми», изображенный выше, имеет естественно продуваемый ветром габитус и насыщенные сине-зеленые иголки. Этот образец никогда не подвергался обрезке.

‘Tenysu kazu’, также известный как ‘Златовласка’, представляет собой потрясающий сорт с кремово-золотыми молодыми побегами.

Как будто мягкой, пушистой хвои и элегантной формы было недостаточно, японские белые сосны обладают одними из самых драматичных и привлекательных мужских (пыльцевых) шишек среди хвойных деревьев. Посмотрите на Pinus parviflora ‘Clear’:

Pinus parviflora ‘Clear’ пыльцевые шишки — сосна с характером! Фото Дженис Лекок

Or ‘Bergman’:

Пыльцевые шишки Pinus parviflora ‘Bergman’

4. Pinusbankiana ‘Uncle Fogy’

Если сорта Pinus parviflora являются одними из самых элегантных сосен, то ‘Uncle Fogy’ явно должен быть одним из самых нелепых. Этот сорт Pinusbankiana (зона 2 USDA) скрученный, попеременно плакучий и прямостоячий, и нет двух одинаковых.

Сосна банковская ‘Дядя Фоги’. Photo by Janice LeCocq

Pinus Banksiana , или кедровые сосны, растут в природе более неравномерно, чем многие другие виды сосен. «Дядя Фоги» как раз оказался одним из самых дико неправильных из всех, иногда рос прямо некоторое время, а затем плюхался на землю, а затем часто снова поднимался вверх. Один из лучших сортов для обрезки и формовки, вы можете сделать своего «Дядьку Фоги» уникальным для своей семьи! Сосны Джека — неприхотливые растения, и после того, как они приживутся, они требуют небольшого количества воды и небольшого ухода. У этого вида есть и другие привлекательные сорта, такие как «Маномет» и «Ангел».

5. Pinus jeffreyi ‘Joppi’ (сосна Джоппи Джеффри)

В Калифорнии произрастает больше местных хвойных деревьев, чем в любом другом штате, но многие из них не имеют или имеют мало культурных сортов. К счастью для шишек, у одного из самых любимых местных растений, Pinus jeffreyi (зона 8 USDA), есть прекрасный, компактный сорт под названием «Joppi».

Pinus jeffreyi ‘Joppi’ после некоторой внутренней обрезки

В то время как дикие виды могут достигать 80-120 футов в зрелом возрасте, ‘Joppi’ очень хорошо себя ведет в саду. Образец выше находился в земле в течение шести лет после того, как был посажен из 20-галлонного контейнера, и его высота составляет примерно пять футов. Длинные жесткие иголки прекрасно контрастируют с более светлой листвой, а их прочная структура добавляет архитектурный элемент.

6. Pinus strobus сорта

Как Pinus parviflora , Pinus strobus soft , или сосна восточная белая, сосна элегантная, белая (зона USDA) атрибуты. Как и Pinus mugo , существует множество сортов с широким диапазоном габитуса, цвета и формы. ACS распознает более 100 сортов P. strobus , что делает этот вид одним из самых благоприятных для сада из всех хвойных деревьев. Здесь мы узнаем два сорта, сильно различающихся по размеру, габитусу и окраске.

Pinus strobus ‘Голубой махорка’, название, не требующее пояснений

‘Голубой махорка’, изображенный выше, соответствует своему названию благодаря своим светящимся сине-зеленым иглам и лохматому поведению. Если оставить его в покое, как этот, он привлекателен, хотя и несколько непослушен. Те, кто желает более уравновешенного вида, могут обрезать по желанию, так как растение, у которого не развивается центральный лидер, хорошо переносит обрезку.

И для совершенно другого вида, Pinus strobus ‘Pendula’

Однако, мой любимый Pinus strobus сорт ‘Pendula’, который вроде как большой, плохой кузен ‘Uncle Fogy’, хотя и более изящный. Этот сорт не для маленьких садов и не для тех, кто хочет иметь упорядоченный, регламентированный вид. Как и «Голубой махорка», он хорошо поддается обрезке, и при желании его можно приручить (или сделать более диким!).

7. Pinus sylvestris (сосна обыкновенная) сорта

Если бы мне нужно было выбрать мой любимый вид сосны, это должна быть сосна обыкновенная или Pinus sylvestris (USD 90 зона 0 3) . Мне просто нравятся плоские сине-зеленые иголки большинства сортов и их аккуратный компактный габитус.

Pinus sylvestris ‘Watereri’ — красивый медленнорастущий сорт с густой сине-зеленой хвоей Крупный план хвои, бутонов и шишек ‘Watereri’

Однако, если вы предпочитаете золотую листву, Pinus sylvestris прекрасно подойдет и для этого! ‘Nisbet’s Gold’ — один из лучших сортов хвойных золотых среди всех видов, и, как и многие другие сорта sylvestris , имеет опрятный габитус и относительно медленно растет. При достаточном поливе это золотое хвойное дерево не выгорает на полном солнце даже в моей зоне 9б месторасположения.

Pinus sylvestris ‘Nisbet’s Gold’ освещает зимний сад

На выбор предлагаются десятки других сортов сосны обыкновенной. Взгляните и, возможно, как и я, вы влюбитесь!

8. Pinus nigra ‘Oregon Green’ (орегонская зеленая австрийская сосна)

Подобно муго, австрийские сосны (зона 4 USDA) являются одними из классических «твердых» сосен Старого Света, названных так из-за их относительно твердая древесина (хотя, чтобы не запутаться, все хвойные деревья известны в лесной промышленности как «хвойные»). У них очень темно-зеленая, жесткая хвоя и часто изящная природная форма. В подстриженном виде они создают чудесные фокусы. Мой фаворит — один из крупных сортов «Орегон Грин».

Pinus nigra ‘Oregon Green’ ветви слева. Фото Дженис Лекок

9. Pinus koraiensis (сосна корейская) ‘Dragon’s Eye’ или ‘Oculus Draconis’

Корейские сосны морозостойки (зона 3 USDA), долговечны и очень красивы. У большинства есть закручивающиеся иголки, часто с пестротой. ‘Dragon’s Eye’ — прямостоячий сорт, занимающий небольшую площадь, что делает его подходящим для небольших садов.

Крупный план пестрой листвы на ‘Dragon’s Eye’

10. Pinus wallichiana ‘Zebrina’

Гималайская сосна Zebrina, хотя и последняя в списке, является одной из самых лучших! Все гималайские сосны имеют длинные изящные иголки, но Зебрина делает это лучше, раскрашивая их бледно-желтыми полосами. Пейзажный эффект захватывает дух, особенно в мягком зимнем свете.

Pinus wallichiana ‘Zebrina’ расхаживает по ландшафту. Photo by Janice LeCocq

На мой взгляд, это 10 самых лучших сосен для садового ландшафта. Но я обещал с самого начала, что дам вам одну, чтобы избежать: Pinus thunbergii ‘Thunderhead’ (зона 5 USDA). Почему я так сильно отношусь к его негативным характеристикам, что чувствую необходимость отметить это здесь? Потому что у «Тандерхеда» самая глубокая и богатая зеленая хвоя среди всех хвойных деревьев, а весной он дает обильные белые свечи (новые побеги), которые резко контрастируют с листвой. Почти невозможно сопротивляться. Этот сорт настолько востребован, что теперь он появляется повсюду, даже в питомниках, где очень мало хвойных деревьев.

Весенние свечи на Pinus thunbergii ‘Thunderhead’. Фото Дженис Лекок

Итак, если это так красиво и драматично, в чем проблема? Это бандит! Большинство сортов растут медленнее, чем виды. Этот на самом деле превосходит его! Если ничего не делать, это прекрасное маленькое растение очень быстро превратится в огромного шерстистого медведя. Из первых трех, которые я посадил, я сократил до одного, и эксперт энергично обрезает его два раза в год. Если вы знаете о недостатках Thunderhead, сажайте его безнаказанно, но я видел больше разочарований (и отвращения), связанных с этим сортом, чем с любым другим, отчасти из-за демонстрации, которую он получает в розничной торговле.

Это мои любимые сосны. Какие твои! Мы хотели бы услышать!

Сосна, пихта, ель, можжевельник и др.

Существуют сотни различных видов хвойных деревьев в нескольких семействах, поэтому может быть трудно понять, что есть что. Узнайте, как правильно идентифицировать хвойные деревья, включая сосну, пихту, ель, болиголов, можжевельник, кедры и другие!

---

Дикие сорняки

Если вы хотите узнать больше о съедобных и лекарственных сорняках, которые нас окружают, и о том, как их использовать, ознакомьтесь с моей электронной книгой: Дикие сорняки: 20 съедобных и лекарственных растений, которые легко выращивать (которые могут расти у себя во дворе)!

Онлайн-курс по собирательству

Мой онлайн-курс по собирательству — отличный способ узнать о диких съедобных и лекарственных растениях! Узнайте больше об онлайн-курсе сбора и получения корней здесь.

---

Что такое хвойные деревья?

Хвойные деревья — это вечнозеленые деревья с иглами или чешуей в качестве листьев. Есть много видов хвойных в пределах нескольких семейств. Хвойные деревья растут по всему миру в регионах с умеренным климатом.

Большинство хвойных более или менее съедобны и пригодны для использования, за одним большим исключением семейства тисовых, которые очень токсичны. Есть несколько других видов, которые сомнительно токсичны или иным образом несъедобны, но не в такой степени, как тис.

В связи с этим очень важно перед использованием правильно определить и изучить хвойные деревья, которые растут в вашем регионе.

Пожалуйста, ознакомьтесь с моим постом о лучших книгах по поиску пищи, чтобы помочь вам начать работу с ресурсами идентификации. У меня также есть пост о добыче хвойных иголок для дальнейшего чтения.

Я расскажу о наиболее часто встречающихся семействах и видах хвойных, которые используются в пищевых и медицинских целях, и о том, как их идентифицировать. Я также расскажу о токсичных видах хвойных деревьев и о том, как идентифицировать каждый из них.

Семейство Pinaceae

Семейство Pinaceae очень большое и включает в себя некоторые из наиболее часто используемых хвойных пород, таких как сосна, пихта, пихта Дугласа, ель, болиголов и настоящий кедры.

Идентификация сосны

Сосны ( Pinus spp.) имеют иголки, собранные в пучки по 1-7 штук, причем чаще всего 2-5, в зависимости от вида. Хвоя часто длиннее, чем у других хвойных, но не всегда.

Иголки и ветки растут по спирали. Новые весенние приросты на кончиках ветвей коричневые или беловатые и чешуйчатые, иногда называемые «свечами».

Кора большинства сосен толстая и чешуйчатая, но у некоторых видов она тонкая и шелушащаяся. Сосна пондероза ( Pinus ponderosa ) имеет чешуйчатую кору, напоминающую кусочки головоломки.

Шишки сосны одревесневшие, коричневые, со спирально расположенными чешуйками, свисающими вниз.

Семена мелкие и крылатые.

Сосна белая восточная (Pinus strobus)

Многие виды сосен производят съедобные кедровые орехи, в первую очередь сосна Пиньон ( Pinus edulis ).

Некоторые другие распространенные виды сосны в США и Канаде:

• Западная белая сосна ( Pinus monticola )
• Сосна белая восточная ( Pinus strobus )
• Сосна виргинская ( Pinus virginiana )
• Сосна обыкновенная ( Pinus taeda )
• Сахарная сосна ( Pinus lambertiana )
• Сосна скрученная ( Pinus contorta )

Это лишь немногие избранные, так как это огромный род!

Следует отметить, что сосна желтая (Pinus ponderosa) и, возможно, другие желтые сосны не должны использоваться беременными женщинами внутрь, так как существует небольшая вероятность того, что они могут вызвать выкидыш.

Идентификация ели

Ель ( Abies spp. ) имеет иглы, которые прикрепляются к ветке основанием, которое выглядит как крошечная присоска.

Иголки мягкие и плоские, обычно с двумя белыми линиями на нижней стороне. Хвоя пихты обычно направлена ​​вверх, но это не всегда так.

Отличительной особенностью елей является то, что шишки не свисают вниз, а стоят прямо, как подсвечники. Зрелые шишки могут быть коричневыми, синими, фиолетовыми или черными по цвету, в зависимости от вида.

Пихта Нордманна (Abies nordmanniana)

Пихты популярны в качестве новогодних елок.

Некоторые распространенные виды елей в США и Канаде включают:

• Пихта белая ( Abies concolor )
• Пихта великая ( Abies grandis )
• Пихта благородная ( Abies procera )
• Пихта Скалистых гор ( Abies lasiocarpa )
• Пихта базальтовая ( Abies balsamea )

Дугласовая пихта Идентификация дерева

Дугласовая пихта ( Pseudotsuga spp. ) не является настоящей елью. Его латинское название означает «ложный болиголов», так что это тоже не болиголов, а отдельный род.

Пихта Дугласа, особенно Pseudotsuga menziesii , очень распространена в западной части Северной Америки. Есть также несколько видов в Азии.

Дугласова пихта (Pseudotsuga menziesii)

Иголки дугласовой пихты растут по всей длине ветки, а почки на концах ветвей коричневые и имеют конусообразную форму. Эти почки — хороший способ отличить пихту Дугласа.

Шишки коричневого цвета с характерным «мышиным хвостом».

Пихта Дугласа популярна как рождественская елка, а также является популярным деревом для сбора пищи. У них много преимуществ, и все части дерева, включая хвою, кору и смолу, можно использовать в пищу и в медицинских целях.

Идентификация ели

Ели ( Picea spp.) имеют четырехсторонние иголки, которые прикрепляются к небольшому штифту на ветке. Деревянный стержень остается после удаления иглы.

Большинство видов елей имеют жесткую и заостренную хвою, острую на ощупь. Иглы растут вокруг ветки.

Ель европейская (Picea abies)

Шишки ели свисают вниз, имеют тонкие чешуйки и гладкую, несколько гибкую форму.

Новые верхушки ели формируются весной и являются популярным кормовым продуктом. Они нежные, их можно добавлять в пищу или использовать для приготовления пива из еловых кончиков.

Кончики елей

Некоторые распространенные виды елей:

• Ель голубая ( Picea pungens )
• Ель европейская ( Picea abies )
• Ель ситкинская ( Picea sitchensis )
• Ель белая ( Picea glauca )

Идентификация дерева болиголова

Деревья болиголова ( Tsuga spp.) имеют короткие и плоские иголки разной длины на одной и той же ветке. Обычно это лучший способ их идентифицировать.

На нижней стороне иголок некоторых видов болиголова есть две белые линии.

Ветвь болиголова

Он получил название «болиголов», потому что пахнет, как ядовитый болиголов, когда раздавливает иголки, но эти виды совершенно не связаны между собой.

Кора болиголова чешуйчатая и обычно имеет глубокие бороздки. Шишки свисают вниз и различаются по размеру.

Весной они дают светло-зеленые кончики, похожие на кончики елей.

Наконечники болиголова

Существует около десяти видов болиголова, наиболее распространенными в США и Канаде являются:

• Болиголов западный ( Tsuga heterophylla )
• Болиголов восточный ( Tsuga canadensis )
• Болиголов горный ( Tsuga mertensiana )

Идентификация настоящего кедра

Кедры вызывают некоторую путаницу, поскольку существует несколько родов и видов хвойных деревьев, которые используют общее название «кедр», но не все они являются настоящими кедрами. Я расскажу об этом подробнее в следующих двух разделах о можжевельнике и аборвите.

Здесь мы обсудим настоящие кедры ( Cedrus spp. ), произрастающие в Гималаях и Средиземноморье. Они также распространены во дворах и парках в качестве декоративного ландшафтного растения в Северной Америке и других регионах.

У настоящих кедров иголки, а не чешуя.

Кедр атласский (Cedrus atlantica)

Как и настоящие ели, шишки настоящего кедра растут вверх.

Кедры очень ароматны и часто используются из-за их аромата в ароматерапии и для отпугивания жуков и мотыльков.

Существует только четыре основных вида настоящих кедров:

• Кедр атласский ( Cedrus atlantica )
• Кедр кипрский ( Cedrus brevifolia )
• Кедр деодар ( Cedrus deodara )
• Кедр ливанский ( Cedrus libani )

Кипарисовые Семейство

Кипарисовые, или семейство кипарисовых хвойных включают можжевельники, аборвиты (также известные как туя или кедр) и секвойи.

Идентификация можжевельника

Можжевеловые деревья ( Juniperus spp.) распространены во всем северном полушарии.

Можжевельники имеют игольчатые или чешуйчатые листья, в зависимости от вида. У некоторых в молодости есть иглы, которые по мере взросления превращаются в чешуйки.

Они имеют характерный ароматический «джиновый» запах и производят синие шишки, известные как ягоды можжевельника.

Молодой можжевельник

Плоды можжевельника обычно съедобны и используются в качестве приправы или для приготовления джина, но некоторые виды имеют слегка токсичные ягоды.

Ягоды обладают вяжущим, антисептическим, противовирусным и мочегонным действием, что делает их полезными для почек и мочевыводящих путей.

Можжевельник с чешуевидной хвоей

Красный кедр восточный ( Juniperus virginiana ) на самом деле является можжевельником, а не кедром или туей.

Некоторые другие распространенные виды можжевельника в США и Канаде включают:

• Можжевельник западный ( Juniperus occidentalis )
• Можжевельник скалистый ( Juniperus scopulorum )
• Можжевельник стелющийся ( Juniperus horizontalis )

Туя (туя или кедр) Идентификация дерева

Туя ( Thuja spp. ) также широко известна как кедр, но это не то же самое, что настоящие кедры. Родом они из Северной Америки и Азии.

Туя имеет чешуйчатые листья и красновато-коричневую кору. Шишки мелкие и иногда напоминают ягодообразные шишки можжевельника.

Как и настоящие кедры, они очень ароматны и часто используются из-за их запаха в ароматерапии, а также для отпугивания жуков и мотыльков.

Красный кедр западный (Thuja plicata)

Туя обладает множеством лечебных свойств, являясь противомикробным, противовирусным и противогрибковым средством. Их лучше всего использовать наружно в виде настойки или масла, настоянного на бородавках, грибке и стригущем лишае.

Существует два местных североамериканских вида: западный красный кедр ( Thuja plicata ) и северный белый кедр ( Thuja occidentalis ). Они традиционно использовались для приготовления чая, но в них много туйонов, которые могут быть токсичными в больших дозах.

Туя не рекомендуется для внутреннего применения, кроме как под пристальным наблюдением медицинского работника.

Идентификация красного дерева

Красное дерево ( Sequoioideae spp.) в природе встречается в северной Калифорнии и Орегоне, а другой вид растет в Китае.

Их выращивают в ботанических садах и парках по всему миру.

Секвойи и секвойи представляют собой очень крупные деревья с толстой красноватой корой и небольшими шишками.

Прибрежная секвойя (Sequoia sempervirens)

Прибрежная секвойя ( Sequoia sempervirens ) произрастает на северном побережье Калифорнии и южном побережье Орегона. У них короткие и плоские иголки у основания дерева, которые становятся более чешуйчатыми к вершине дерева.

Гигантские секвойи ( Sequoiadendron giganteum ) произрастают в рощах гор Сьерра-Невада в Калифорнии. У них чешуйчатые, шиловидные листья.

Секвойи и секвойи традиционно использовались коренными народами в лечебных целях.

Семейство Taxaceae (токсичное)

Taxaceae или семейство хвойных Тисовых очень токсичны, и их следует избегать.

Идентификация тиса (токсичного)

Тисовые деревья широко распространены и растут почти во всем мире.

Большинство видов тиса имеют красные ягоды со съедобной мякотью, но семена внутри смертельно ядовиты.

Иголки плоские, расположены по спирали, с бледно-зелеными или белыми полосами на нижней стороне.

Тис обычно меньше, чем большинство других хвойных деревьев.

Тис (токсичный)

Убедитесь, что все вечнозеленые хвойные деревья, которые вы собираете для пищевых или медицинских целей, НЕ относятся к семейству тисовых!

Использование хвойных деревьев

Большинство хвойных деревьев используются как в пищу, так и в медицинских целях. Многие из них можно использовать в рецептах взаимозаменяемо, так как они имеют схожие преимущества.

Некоторые из моих любимых способов их использования включают добавление иголок в песочное печенье, приготовление сиропа из сосновых иголок, добавление их в спирт и приготовление бальзама для бороды.