Холодильные шкафы холодильники для пива в категории «Оборудование и товары для предоставления услуг»
Лабораторный шкаф холодильник Tefcold MSU400 (+2°C…+10°C)
Доставка из г. Киев
43 937.50 грн
46 250 грн
Купить
Немецкий барный холодильник / Мини-бар / Холодильник на колесах / Міні-бар Klarstein Mr. Barbot 50 л
Доставка по Украине
8 700 грн
10 000 грн
Купить
Кегератор для пива на одну кегу
На складе
Доставка по Украине
51 500 грн
Купить
Кегератор для пивных кег. Холодильные камеры для пива и других напитков брожения, индивидуальный проект
Под заказ
Доставка по Украине
от 35 000 грн
Купить
Кулер для воды с холодильником ViO X217-FCF Blue
Доставка по Украине
8 400 грн
Купить
Кулер для воды с холодильником ViO X172 FCF White
Доставка по Украине
8 200 грн
Купить
Кулер с холодильником ViO X172 FCF White
Доставка по Украине
8 200 грн
Купить
Кулер для воды напольный Lexical LWD-6005 с холодильником, Водный электрический диспенсер для дома и офиса
Доставка по Украине
7 990 грн
15 980 грн
Купить
Кулер для воды напольный Lexical LWD-6005 с холодильником, Водный электрический диспенсер для дома и офиса
Доставка по Украине
7 990 грн
15 980 грн
Купить
Стіл холодильник для пекарні ресторану Гастронормированный стол
Доставка по Украине
87 812.
12 грн
Купить
Кулер для воды напольный Lexical LWD-6005 с холодильником, Водный электрический диспенсер для дома и офиса
Доставка по Украине
7 990 грн
15 980 грн
Купить
Холодильник со стеклом Snaige CD48DM-S300AD (-2…+14С) замок, термометр
Доставка из г. Киев
44 040 грн
46 360 грн
Купить
Кулер для воды напольный Lexical LWD-6005 с холодильником, Водный электрический диспенсер для дома и офиса
Доставка по Украине
7 990 грн
15 980 грн
Купить
Витринный холодильник настольный FROSTY RT98L-1D
Доставка по Украине
17 875 — 18 007 грн
от 2 продавцов
17 875 грн
19 862 грн
Купить
Німецький Вітринний винний холодильник для напоїв, винна шафа Klarstein Beersafe XL 60l, холодильна вітрина
Заканчивается
Доставка по Украине
16 456.04 грн
17 887 грн
Купить
Смотрите также
НІМЕЧЧИНА Вітринний винний холодильник для напоїв, винна шафа Klarstein Vinsider 36 Onyx
Заканчивается
Доставка по Украине
30 245 грн
32 875 грн
Купить
Вітринний винний холодильник для напоїв, винна шафа Klarstein Vinovilla 7 Uno холодильна вітрина
Заканчивается
Доставка по Украине
10 118.
16 грн
10 998 грн
Купить
Винна шафа Klarstein Reserva 12 Uno, винний вітринний холодильник для вина вітрина холодильна
Заканчивается
Доставка по Украине
5 970.82 грн
7 558 грн
Купить
Барный холодильник AMITEK AKD200FG
Заканчивается
Доставка по Украине
52 480 грн
Купить
ФОП ТРЕХАЕВКиев
Кулер для воды напольный Lexical LWD-6005 с холодильником, Водный электрический диспенсер для дома и офиса
Доставка по Украине
7 990 грн
15 980 грн
Купить
CR 500 SZ Холодильный шкаф с одной дверью для хранения пива CRYSTAL S.A. Греция
Недоступен
42 927 грн
50 502 грн
Смотреть
CR 450 SZ Холодильный шкаф с одной дверью для хранения пива CRYSTAL S.A. Греция
Недоступен
40 666 грн
47 842 грн
Смотреть
Холодильный шкаф Berg GN1410TN двух-дверный
Недоступен
76 336.
67 грн
89 807.85 грн
Смотреть
Холодильный шкаф Cold BOSTON S 700
Недоступен
64 122.80 грн
75 438.59 грн
Смотреть
Холодильный глухой шкаф бу. Шкаф для кухни бу. Холодильник глухой
Недоступен
6 000 грн
Смотреть
Холодильный шкаф витрина Frigorex FV 1200 б/у
Недоступен
7 500 грн
Смотреть
Барный холодильный шкаф HURAKAN HKN-GXDB150-H
Недоступен
19 847.53 грн
23 350.04 грн
Смотреть
Холодильный шкаф VD75GA JUKA (+1…+10)
Недоступен
41 391.44 грн
48 695.81 грн
Смотреть
Холодильный шкаф VD75G JUKA (+1….+10)
Недоступен
40 543.25 грн
47 697.95 грн
Смотреть
Камеры холодильные для пива — Проект Холод
Холодильная камера для разливного пива и напитков.
Готовая сборная или на заказ по Вашим размерам.
Наиболее длительный срок хранения живого пива достигается при температуре +4°С…+7°С. Чаще всего для поддержания заданного температурного режима, используются специализированные холодильные камеры, “coldroom” и кегераторы.
Компания ООО «ПРОЕКТХОЛОД» выполняет проекты любой сложности, связанные с организацией условий хранения пива в кегах. Индивидуальные размеры холодильных камер из сэндвич-панелей, позволяют идеально вписываться в архитектуру любого помещения. Наши Заказчики самостоятельно (при консультационной поддержке персонального проект-менеджера) выбирают подходящий тип агрегата, размеры и расположение дверей, при необходимости комплектуют камеру стеклопакетами или распашными/раздвижными конструкциями со стеклом, мы предлагаем надежные камеры для пива «под ключ» по Вашему бюджету.
Если вы “близко знакомы” с пивом (не важно – как продавец или как потребитель), то вы отлично знаете, что хорошее пиво обязательно должно иметь правильную температуру. И дело здесь не только во вкусовых ощущениях (хотя отлично известно, каким именно эпитетом “одаривают” тёплое пиво): для долгосрочного хранения без потери качества и баночное/бутылочное, и кеговое пиво должно находиться в строго контролируемых температурных условиях.
Таким образом, если вы задумалибизнес по продаже пива то без хорошей холодильной камеры вам никак не обойтись!
Особенности оборудования
Какими характеристиками должна обладать хорошая холодильная камера? Она как минимум должна быть экономична (иметь качественную теплоизоляцию, светодиодное внутреннее освещение), технологична в установке/эксплуатации (иметь гибкую настройку необходимых температурных режимов и соответствующую автоматику), не вызывать лишних вопросов у всевозможных контролирующих организаций – и при этом по возможности служить украшением вашего заведения.
Почему камеры на заказ лучше?Разумеется, можно попытаться купить холодильную камеру в уже готовом виде – но где гарантия того, что она впишется как влитая именно в ваше помещение, со всеми его имеющимися нюансами и вашими пожеланиями? Поэтому в большинстве случаев наиболее разумный ход – это не брать готовые сборные камеры, а заказать холодильную камеру “под себя”, с учётом всей локальной специфики.
Помимо собственно изготовления, также можно заказать и монтаж камеры под ключ.
Обратите внимание: вы не только получаете уже полностью готовую к работе и настроенную холодильную камеру, но также получаете закреплённые в договоре гарантии безотказной работы установленного оборудования в пределах гарантийного срока, включая полный пакет нормативно-технической документации, в соответствии с действующим законодательством РФ. По вашему желанию дополнительно может быть заключён специальный договор на послегарантийное обслуживание всего комплекса установленного оборудования.
Ценовая политика
Само собой, что у потенциального заказчика первым делом возникает вопрос – а сколько всё это удовольствие мне будет стоить? Желание сразу и без дополнительных затрат определиться со стоимостью очевидно и понятно – и поэтому мы предлагаем бесплатный выезд замерщика в пределах МО. Более того, вы можете также бесплатно получить прорисованный 3D-проект/визуализацию, а также перечни с точным расчётом количества и стоимости материалов, оборудования и услуг.
Причём для получения основной информации вам совершенно не обязательно куда-то ехать: вы можете воспользоваться формой обратной связи для передачи ключевых параметров необходимой вам холодильной камеры – и затем узнать, во сколько обойдётся изготовление камеры на заказ по вашим размерам в заданные сроки.
Дополнительные опции:
- ламинация или покраска панелей
- cтеллажи из сборной/сварной металлоконструкции
- освещение
Предлагаем сделать предварительный расчёт.
Реализованные проекты.
ПРОЕКТЫ — холодильных камер для пива в кегах, с моноблоком.
| Ссылка на PDF | Размер камеры, и T °C | Тип дверей + дополнительно | Тип Моноблока |
|---|---|---|---|
| 3900х1900х2000 | распашная | моноблок настенного типа | |
| 4100х2300х2200 | распашная | моноблок настенного типа |
ПРОЕКТЫ — холодильных камер для пива, сплит-система.
| Ссылка на PDF | Размер камеры, и T °C | Тип дверей + дополнительно | Сплит -система |
|---|---|---|---|
| 1580х1500х2100 | распашная | Projectholod SM111SF | |
| 2300х990х2200 | распашная | Projectholod SM103 | |
| 3000х2000х2200 | распашная | Projectholod SM110 | |
| 3000х2500х2200 | распашная | Polair SМ222SF |
Не нашли нужный проект?
Заполните эту форму и мы пришлём вам проект на почту.
Если у вас есть какие-либо дополнительные вопросы, вы легко сможете задать их нашему техническому персоналу – и будьте уверены, что получите на них чёткий и грамотный ответ. При первом обращении старайтесь излагать ваши мысли максимально подробно и точно – ведь мы получаем представление о потребностях клиента именно “вашими глазами”.
Нужна холодильная камера? Отправьте нам заявку на расчёт стоимости. Выезд замерщика и подготовка проекта – бесплатно!
8 лучших пивных холодильников 2023 года
Наш лучший выбор — холодильник и холодильник для напитков NewAir AB-1200.
К
Кейт Дингуолл
Кейт Дингуолл
Кейт Дингуолл — писатель-фрилансер, чья работа посвящена еде, напиткам и путешествиям. Она базируется в Торонто.
Узнайте о Liquor.com Редакционный процесс
и
Джесси Портер
Джесси Портер
Джесси работал сомелье, барменом и продавцом спиртных напитков. Он готов выпить с вами на следующей неделе или через неделю, но эта неделя немного сумасшедшая.
Узнайте о Liquor.com Редакционный процесс
Обновлено 28.04.22
Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги.
Если вы нажмете на предоставленные нами ссылки, мы можем получить компенсацию.
Узнать больше.Ликеры / Хлоя Чжон
Хорошо подготовленный хозяин знает, что нет ничего более грубого, чем подать гостю недостаточно охлажденное пиво. Но если вы часто развлекаетесь, холодильник на кухне может быть переполнен банками и бутылками. Отдельный пивной холодильник может решить эту проблему: вы можете хранить свое любимое пиво (а также вина, газированные напитки и т. д.) при идеальной температуре, чтобы их можно было открыть, когда пожелаете или заходят неожиданные гости.
Однако, если вы думаете, что пивной холодильник — это просто мини-холодильник, подумайте еще раз: есть холодильники, которые запираются (если у вас есть маленькие бегающие вокруг), и холодильники, которые охлаждаются до определенной температуры, которую можно отрегулировать в соответствии с пивом внутри. Есть даже тонкие холодильники, которые помещаются под прилавки, или передвижные холодильники для бродячих вечеринок.
Сохраняйте свои любимые сорта пива прохладными и счастливыми с одними из лучших пивных холодильников на рынке прямо сейчас.
Избавление
Лучшее в целом:
Newair Beverage холодильник и холодильник на Amazon
Лучший бюджет:
Kismile Beverage холодильник и кулер Amazon
Best Best:
Danby 36-Bottle Wine Cooler At Amazon
Best Best: для портативности:
Классический мини-холодильник Cooluli на Amazon
Лучшее для пива и вина:
Lanbo Dual Zone Combo Холодильник для вина и напитков на Amazon
Лучшее для гаражей:
Мини-холодильник Frigidaire с верхней морозильной камерой на Amazon
Лучшее для кемпинга:
Портативный холодильник Iceco VL45 на Amazon
Лучшее для вечеринок:
Центр вина и напитков EdgeStar Side-by-Side на Amazon
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Этот вместительный холодильник NewAir достаточно велик, чтобы вместить до 126 банок.
Отдельностоящий холодильник размером 18,4 x 18,9 x 32,9 дюйма может похвастаться классической конструкцией из нержавеющей стали и четырьмя съемными полками для хранения, чтобы освободить место для больших бутылок и банок.
Для тех, кто ищет более прохладные напитки или нуждается в быстром охлаждении пива, этот холодильник работает при температуре 37 градусов по Фаренгейту — намного ниже, чем в большинстве стандартных пивных холодильников. Или выберите один из семи настраиваемых параметров, предлагаемых термостатом. Компрессор мощностью 35 дБ работает на уровне шепота, что делает его отличным вариантом для офисов или мест общего пользования.
Амазонка
Посмотреть на Amazon
Минусы
Может быть громким
Этот компактный холодильник Kismile объемом 1,6 кубических фута идеально подходит для укромных мест — например, под домашним баром или офисным столом. Кулер размером 18,6 x 17,5 x 19,6 дюймов достаточно вместителен для 60 стандартных банок или 17 бутылок красного, белого или игристого вина.
Съемная полка позволяет легко перепрофилировать холодильник для напитков разного объема, а мягкая голубая светодиодная подсветка позволяет найти любимый охлажденный напиток в темноте. Толстое двойное стекло защищает напитки от ультрафиолетовых лучей и помогает холодильнику поддерживать идеальный уровень влажности.
Полезно знать :
Эрин Грей, цицероне из Ecliptic Brewing в Портленде, штат Орегон, считает, что настраиваемая температура является ключевым фактором при покупке пивного холодильника. «Я держу свой пивной холодильник теплее, чем мой холодильник для продуктов, поэтому мое пиво выходит идеальной температуры для питья, — говорит он. , я дам ему немного согреться на прилавке, прежде чем открыть его».
Уолмарт
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Wayfair
Компактный дизайн пивного холодильника Danby идеально подходит для тех, кто живет в небольших помещениях.
При узких размерах 23,6 x 15 x 34,4 дюйма отдельно стоящий холодильник может вместить впечатляющие 36 бутылок вина, а пространство для охлаждения составляет 3,3 фута. Металлические полки можно снять и перенастроить для винных бутылок, бутылок из-под содовой или высоких пивных банок.
Дверца с двойным остеклением защищает содержимое холодильника от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, а уровни освещения и температуры в холодильнике можно контролировать с помощью чувствительной цифровой панели управления. Температурный диапазон составляет от 43 до 57℉.
Обратите внимание на стильные элементы дизайна, такие как энергосберегающая синяя светодиодная подсветка, которая освещает ваш любимый напиток, привлекательная полка из черной проволоки и утопленная дверная ручка в виде кармана. Этот холодильник удобен как левшам, так и правшам, так как реверсивная дверная петля может быть отрегулирована как для правой, так и для левой руки (что также удобно, если вам нужно подобрать дверцу холодильника к вашим шкафам).
Связанный: Лучшие пивные бокалы
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Bonanza.com
Портативный холодильник Cooluli — отличный вариант для путешествий. Легкий холодильник (размерами 9,75 x 12 x 14 дюймов) можно брать с собой куда угодно благодаря конструкции с двойным напряжением (100–240 В/12 В), которая адаптируется к любой розетке по всему миру, поэтому вы можете использовать его в кемпингах, домах для отпуска, комнаты в общежитии и не только.
Установлена технология 100% EcoMax, предотвращающая обледенение и сводящая потребление энергии к минимуму — когда используется максимальное количество энергии, холодильник переходит в режим EcoMode для экономии энергии. Дополнительно холодильник оснащен двумя регулируемыми и съемными полками, а также корзиной на два контейнера. Он также поставляется в различных цветовых схемах, включая зеленый на белом, розовый на белом и черный на белом.
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Вид на Home Depot
Минусы
Дорогой
Двухзонный холодильник для вина и напитков Lanbo предлагает 5,93 кубических фута места для хранения и может вместить до 70 банок на 12 унций или 33 стандартных бутылки Бордо.
Левая зона охлаждается от 41 до 64 градусов, а правая зона колеблется от 39 до 50 градусов. В системе охлаждения также используются передние вентиляционные отверстия для лучшего отвода тепла и предотвращения образования инея на внешней стороне бутылок. Еще лучше, два больших окна демонстрируют ваши любимые бутылки и сорта пива.
Двухтемпературный холодильник очень привлекает Грея. «Если бы мне пришлось покупать новый холодильник для пива, я бы установил два холодильника: один для хранения пива при температуре 50 градусов, а другой для банок пива, которое я хочу пить свежим при температуре 40 градусов».
Связанный : Лучшие винные холодильники, по мнению экспертов
Амазонка
Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Walmart
Посмотреть на Abt.
com
Этот Frigidaire на сегодняшний день является одним из самых универсальных холодильников на рынке: при объеме 3,3 кубических фута (19 x 18 x 33 дюймов) он вмещает десятки сортов пива, а небольшая морозильная камера позволяет быстро охлаждать пиво или хранить замороженные продукты. предметы. Кроме того, съемные стеклянные полки дают вам место для хранения и охлаждения стаканов.
Более того, дверца из нержавеющей стали защищает содержимое, что делает этот холодильник идеальным и долговечным для гаража или уличного пространства. Небольшой кулер можно настроить на три температуры: Max, Med и Min. Хотя он не может похвастаться многими высокотехнологичными функциями, это малобюджетный пивной холодильник, который выполняет свою работу.
Полезно знать:
Какая идеальная температура подачи пива? Это зависит от того, кого вы спросите. Арлин Ролдан, совладелица The Mermaid в Лос-Анджелесе, отмечает, что «как сторонники крафтового пива мы подаем пиво температурой от 38 до 40 градусов.
Если подавать слишком холодным, слои вкуса будут потеряны». Между тем Патрик Биш, сертифицированный cicerone в The Open Bottle в Иллинойсе, предполагает, что «пиво вкуснее при температуре от 40 до 50 градусов, а не ледяное».
Связанный : Лучшие кегераторы
Амазонка
Посмотреть на Amazon
Плюсы
Быстро охлаждает напитки
Широкий диапазон температур
Защита от дождя и ударов
Минусы
Дорогой
Готовьте прохладительные напитки, куда бы вы ни направлялись, с портативным холодильником Iceco. Все, что нужно 45-литровому холодильнику (размерами 27,4 x 15,8 x 19,2 дюйма), — это место для подключения двух кабелей питания (12/24 В постоянного тока и 110–240 В переменного тока), и он работает так же эффективно, как стандартный пивной холодильник.
Эта система предназначена для быстрого охлаждения напитков в диапазоне от 0 до 50 градусов (следите за своим пивом, если вы устанавливаете устройство ниже 32!).
Идеально подходит для кемпинга и приключений на свежем воздухе, прочная конструкция будет работать на склонах до 40 градусов, а водонепроницаемая и ударопрочная конструкция выдержит любые условия, с которыми вы сталкиваетесь. Более того, просторный блок может вместить до 20 упаковок пива по шесть штук — или еды на неделю. Трудный выбор!
Связанный: Лучшие кулеры
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Houzz
Минусы
Дорогой
Это не ваш крошечный, неприметный пивной холодильник под столом: устройство Edgestar вместительное, прочное и готово для хранения любого напитка из вашего арсенала. С одной стороны, храните свои любимые вина и держите их при идеальной «температуре погреба», пока гости на вечеринке не настоят, чтобы вы открыли одно из них и поделились им. С другой стороны, храните банки с пивным при более низкой температуре, чтобы они были ледяными, когда вы их достанете.
И что делать с той вместительной нижней полкой? Edgestar рекомендует использовать его для больших бутылок с газированной водой или других бутылок большого размера. Пивная сторона охлаждается от 38 до 50 ° F, а винная сторона предлагает температуру от 54 до 65 ° F. Тем временем нижняя зона охлаждается от 40 до 54 ° F.
Другие функции включают тонированное стекло двери, замок безопасности и сенсорный контроль температуры. (Обратите внимание, что вам нужно привинтить двери, когда они прибудут.)
Окончательный вердикт
Охлаждающий блок NewAir (см. на Amazon) считается лучшим пивным холодильником благодаря своему большому внутреннему пространству, доступной цене и настраиваемым настройкам. Если вы ищете универсальный холодильник для напитков, комбинированный холодильник для вина и пива от Lanbo (см. на Wayfair) имеет очень широкий дизайн, который заслуживает наивысших оценок.
Что искать в холодильнике для пива
Размер
Одним из самых важных соображений при поиске холодильника для пива является размер.
Есть компактные пивные холодильники для общежитий и небольших помещений, а также массивные пивные холодильники для более просторных домашних баров. Все зависит от того, что вы ищете и с каким пространством вам приходится работать. Одно эмпирическое правило при выборе размера — думать о том, какое пиво вам нравится: если вы предпочитаете банки, выберите стеллажи, предназначенные для хранения пива. Если вы предпочитаете большие бутылки ламбика, большие бутылки газированной воды или вина, поищите пивной холодильник со съемными полками, чтобы вместить все ваши бутылки.
Система охлаждения
Хотя может показаться, что цены на эти холодильники сильно разнятся, во многом виновата система охлаждения: в небольших и недорогих устройствах используется термоэлектрическая система, а в более дорогих вариантах используются компрессоры, как в холодильнике обычного размера. Какая разница? Компрессорные охладители намного холоднее, чем термоэлектрические блоки — термоэлектрические охладители могут охлаждать содержимое только до 50 ° F и менее энергоэффективны, что делает их более дорогими в эксплуатации.
Температура
Хотя вы можете руководствоваться идеей, что чем холоднее, тем лучше, оптимальная температура для многих сортов пива на самом деле намного выше нуля! Разные напитки имеют разную температуру употребления: стауты должны быть чуть ниже комнатной температуры, а лагеры лучше пить ледяными. Красные вина должны храниться при температуре погреба, а пиво, выдержанное в бочках, нуждается в более низкой температуре. При выборе пивного холодильника помните о своем любимом напитке.
Часто задаваемые вопросы
Сколько хранится пиво в холодильнике?
Вы можете быть удивлены, узнав, что пиво действительно имеет срок годности! Всегда смотрите на срок годности на упаковке, но, как правило, большинство пива хранится от шести до девяти месяцев. Крафтовое пиво имеет более короткий срок годности (даже всего три месяца после розлива), в то время как более массовое пиво хранится дольше. А некоторые сорта пива с высоким содержанием алкоголя (стауты, выдержанные в бочках, винтажные портеры и т.
д.) рассчитаны на то, чтобы хорошо питься в течение нескольких лет.
Как хранить пивные бутылки?
Держите пиво вертикально в прохладном (но не замерзающем) сухом месте. Обратите внимание, что свет убивает пиво — даже чашка пива может испортиться, если вы пьете на солнце. Отличный пивной холодильник защитит ваши банки и бутылки от вредных солнечных лучей.
На какую температуру следует устанавливать холодильник для пива?
Увеличьте продолжительность жизни пива, поместив его в холодильник, как только вы его купили. Думайте об этом как о любом продукте: он будет стареть в любом случае, но когда вы храните его в холоде, этот процесс старения замедляется.
Имея это в виду, вы можете склониться к тому, чтобы включить холодильник до минимально возможного значения. Но имейте в виду, что рекомендуемая температура подачи стаутов составляет от 50 до 55 градусов, пейл-элей — от 45 до 55 градусов, а лагеров — от 40 до 45.
Зачем доверять Liquor.
com?Этот обзор был отредактирован Джесси Портером, чье пиво «необитаемого острова» полностью зависело бы от острова: хрустящий пилснер, если мы говорим где-то на Багамах, и крепкий стаут, если это какая-то пустынная скала у северного побережья Шотландии.
Кейт Дингуолл пишет о вине и спиртных напитках уже шесть лет. Помимо писательства, она обученный сомелье и работающий бармен.
Читать далее: Лучшее немецкое пиво
5-минутное руководство по хранению пива • Культура хмеля
Когда дело доходит до пива, одной из самых важных вещей, которую необходимо соблюдать, является его температура. В конце концов, нет ничего печальнее, чем идеальное пиво, испорченное далеко не идеальными условиями подачи. Конечно, лучшие бармены и менеджеры пивных пабов владеют этим искусством — вот почему они находятся в верхней части нашего списка. Но что делать преданному любителю пива со всеми этими бутылками дома? Как лучше всего хранить пиво?
В конце концов, у вас дома должно быть такое же прекрасное ощущение вкуса, как и у вашего любимого крана.
Вот почему мы создали это руководство о том, как хранить пиво дома.
Правильное хранение пива является ключом к приятному употреблению пива, а правильная температура хранения сделает вкус любого пива еще лучше. Вот что вам нужно знать, чтобы получить максимальный вкус от барливайна до будвайзера.
Как хранить пиво — основы
Большинство крафтовых пивоваров очень много работают, чтобы получить идеальный баланс вкуса и аромата в бутылке и отправить ее для питья в течение нескольких месяцев после покупки. Хотя вполне возможно «состарить» пиво, храня его в погребе, как вино, это не всегда необходимо.
Итак, когда мы говорим о хранении пива, мы хотим сохранить его свежим в течение рекомендованного срока годности. Обычно это максимум пара месяцев, хотя некоторые стили могут храниться пару лет при правильном хранении.
Как лучше всего хранить пиво?
Чтобы предотвратить потерю аромата и убедиться, что ваше пиво имеет именно тот вкус, который вам нужен, вы должны держать бутылки при постоянной температуре от 50 до 55 градусов по Фаренгейту.
Это известно как «температура в подвале», хотя вам не нужно иметь пещеру в подвале, чтобы это работало. На самом деле, любой хорошо спроектированный пивной холодильник позволит вам поддерживать температуру в этом диапазоне. Хороший пивной холодильник также защитит бутылки от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Небольшое замечание: многие люди советуют хранить пиво в вертикальном положении в течение длительного периода времени (в подвале), чтобы предотвратить утечку или накопление дрожжей на стенках сосуда. Однако, за исключением этих редких случаев, хранение пива в горизонтальном положении не испортит ваш любимый напиток.
Следует ли хранить пиво при комнатной температуре?
Вы заметили, что мы , а не рекомендуем хранить или подавать пиво при комнатной температуре? Это потому, что мы, современные люди, предъявляем довольно высокие требования к комфорту, а комнатная температура с годами ползла вверх. Вы, вероятно, держите свою гостиную на уровне около 72 градусов.
Для пивоваров Средневековья это просто приятно!
Из-за этого уже нельзя говорить, что пиво лучше хранить или подавать при комнатной температуре, если только вы не живете в иглу. Держите свое пиво охлажденным до старомодной температуры пивного погреба — обычно около 50 градусов круглый год — и вы будете намного ближе к цели.
Также следует помнить, что ваше пиво будет нагреваться постепенно, пока оно находится в бокале. Чтобы обеспечить более продолжительный сеанс потягивания, имеет смысл налить его на более холодный конец предпочитаемого вами диапазона, чтобы вы могли наслаждаться им, пока он медленно нагревается. Настоящие любители пива заметят изменения во вкусе, когда это произойдет. И если вы делаете заметки, вы можете отрегулировать температуру хранения, чтобы сохранить любое пиво при желаемой температуре. Мы называем это точкой совершенства, и она определенно находится в пределах вашей досягаемости, когда вы знаете, что делаете.
Какая идеальная температура для хранения и подачи пива?
Хранение всего вашего пива охлажденным до температуры не менее 50 или 55 градусов позволит ему оставаться свежим долгое время, но это не обязательно оптимальная температура для питья.
Чтобы получить полное впечатление, вам нужно иметь правильный баланс прохладной свежести и тепла, который подчеркивает тонкий баланс вкусов и ароматов.
Если вы заморозите язык замороженным пивом, это убьет вашу способность наслаждаться им таким, каким оно должно было быть на вкус. Так что же делать любителю пива?
Мы считаем, что проще всего хранить пиво при той температуре, при которой вы хотите его подавать, чтобы оно было готово в любое время. С этим легко справиться, отрегулировав температуру в пивном холодильнике в зависимости от сорта пива, которое вы храните в нем.
Один из наших любимых пивных холодильников — NewAir Beverage Cooler . Хотя решетчатые стеллажи не так хорошо работают с меньшими форматами (банки на 12 унций и тому подобное), это стоило того, чтобы разместить всю нашу коллекцию.
Простое руководство по температуре подачи пива
Мы начнем с пива, которое имеет лучший вкус в холодном виде, и перейдем к более теплому климату (все обсуждается в терминах Фаренгейта, конечно) .
Это очень холодно — почти язык немеет. Единственные сорта пива, которые вы должны хранить на льду или в холодильнике, — это напитки массового потребления, такие как Bud и Coors . Это также работает и для безалкогольного пива. Мы не говорим, что вам нужно притупить вкусовые рецепторы, чтобы пить это пиво, но мы не , а не , и это тоже сказано.
от 40 до 50 градусов (пшеничное пиво и пилзнер)Это все еще заметно холодно, но не ледяное. Эта температура предназначена для легкого пшеничного пива и немецких пилснеров, которые легко пьются. Низкие температуры также имеют смысл для крафтового пива с фруктовыми вкусами — подумайте о летнем специальном пиве. Вы также можете охладить светлый лагер до этого уровня, но будьте осторожны, чтобы не стать слишком холодным, иначе вы можете сгладить сложность.
от 45 до 50 градусов (IPA и лагеры) IPA всех национальностей относятся к этому температурному диапазону.
Чем ниже температура, тем больше горечи вы почувствуете, будьте осторожны. Если вы храните пейл-эль с дополнительным хмелем, вам следует подавать его в теплом конце этого диапазона. (Конечно, если вы любите складки, вы можете приспособиться к своему вкусу.) Многие лагеры также преуспевают в этом диапазоне.
Портеры и стауты обычно имеют сбалансированный вкусовой профиль, в котором горечь хмеля сочетается со сладостью солода. Это коричневое пиво также, как правило, имеет более высокое содержание алкоголя, что означает, что вы можете хранить и подавать его при более высоких температурах, чем IPA, но оно должно быть значительно ниже комнатной температуры.
50-55 градусов (кислые и боксы) Эмпирическое правило: эль следует подавать теплее, чем лагер, чтобы вся его сложность проявилась во вкусе. Сюда входят кислые эли и боксы. Они имеют еще более высокое содержание алкоголя и поэтому могут выдерживать хранение при температуре 55 градусов без посторонних привкусов.