Химический состав целлюлозы: Целлюлоза — урок. Химия, 10 класс.

Химическое вещество, составляющее растительные волокна. Состав целлюлозы

Элементарный состав целлюлозы следующий (%): углерод — 44,4, водород — 6,2, кислород — 49,4. Элементарным звеном макромолекулы целлюлозы является ангидроглюкоза С₆Н₁₀О₃. Структурно целлюлозу можно представить себе как многократно повторяющиеся, связанные между собой силами главных валентностей (элементарные звенья ангидроглюкозы:

Глюкозные остатки в макромолекуле целлюлозы соединены между собой глюкозидной связью:

Цепь главных валентностей макромолекулы целлюлозы имеет следующую структуру:

Любой глюкозный остаток в цепи повернут относительно соседнего на 180°. Рентгенограмма показывает, что чередование одинаково расположенных глюкозных остатков повторяется по длине через каждые два на третий.

Каждое элементарное звено макромолекулы целлюлозы — ангидроглюкоза — содержит три спиртовых гидроксила. Таким образом, целлюлоза по химическим свойствам является многоатомным спиртом.

По данным исследований, макромолекула целлюлозы содержит 10000—15000 остатков глюкозы (коэффициент полимеризации), молекулярный вес хлопковой целлюлозы приблизительно равен 1620000—2430000.

Макромолекулы в природной целлюлозе объединены в пучки, между которыми имеются микропоры. Пучки макромолекул соединены в свою очередь в фибриллы (тончайшие волоконца), а пучки фибрилл— в элементарные волокна. Микро- и макропоры заполнены воздухом.

Цепные макромолекулы целлюлозы сильно вытянуты в длину, ориентированы вдоль оси волокна.

В воде целлюлоза нерастворима, но при погружении в воду набухает, поперечное сечение ее увеличивается на 45—50%, а длина на 1—2%. Длительное воздействие пара разрушает структуру.

В органических растворителях (спирте, эфире, бензоле, ацетоне и др.) целлюлоза также не растворяется.

Минеральные кислоты — азотная, соляная, серная — гидролизуют целлюлозу, причем гидролиз происходит по глюкозидным связям. Промежуточное соединение, получающееся при этом, называется гидроцеллюлозой.

Степень полимеризации целлюлозы в процессе гидролиза уменьшается, что вызывает понижение прочности волокна. Последнее становится хрупким и может быть растерто в порошок. Особенно интенсивно гидролиз протекает при повышении температуры.

Гидролиз можно представить как присоединение к молекуле целлюлозы воды:

Конечным продуктом гидролиза целлюлозы является глюкоза.

Органические кислоты гидролизуют целлюлозу слабо. Значительно устойчивее целлюлоза к щелочам. Действие последних на целлюлозу зависит от температуры обработки и их, концентрации. Концентрированные (более 10%) растворы едкого натра вызывают на холоду набухание хлопкового волокна и его усадку по длине. Образуется так называемая щелочная целлюлоза. Если обработку щелочью проводить при натяжении волокна, то волокно приобретает блеск; это обстоятельство используется на практике в процессе мерсеризации хлопчатобумажных тканей.

Щелочная целлюлоза является непрочным соединением и при обработке водой превращается в гидратцеллюлозу, которая имеет меньшую степень полимеризации, более гигроскопична, интенсивнее окрашивается. Гидратцеллюлозу применяют в производстве вискозного волокна.

В аммиачном растворе окиси меди целлюлоза растворяется без разрушения макромолекул. Медно-аммиачные растворы целлюлозы используют в производстве медно-аммиачного волокна.

Растворы кислых солей и такие средние соли, как хлористый алюминий и хлористый магний, действуют на целлюлозу гидролизующе. В концентрированных растворах иодистого лития, роданистых лития, калия и кальция целлюлоза набухает, а при нагревании переходит в раствор.

Восстановители не разрушают целлюлозу Окислители — гипохлорит и хлорит натрия, перекись водорода — действуют окисляюще на функциональные группы целлюлозы, причем первичные спиртовые группы переходят в альдегидные и дальше в карбоксильные. При этом происходит деструкция цепей с разрывом глюкозидных связей. На практике некоторые окислители (гипохлорит натрия, хлорную известь) используют в качестве белящих веществ и условиях, не вызывающих глубокого окисления. Чтобы при отбеливании не происходило сильного окисления целлюлозы, процесс ведут в слабощелочной среде и без нагревания белящего раствора.

Смесь различных продуктов окисления целлюлозы носит название оксицеллюлозы.

В результате глубокого окисления целлюлоза разрушается.

При действии света целлюлоза окисляется кислородом воздуха с образованием оксицеллюлозы. Первоначальная прочность волокна при инсоляции в течение 940 ч падает на 50%.

Целлюлоза неустойчива к процессам гниения и действию микроорганизмов, поскольку является питательной средой для некоторых групп микроорганизмов. Особенно энергично действие микроорганизмов проявляется в условиях повышенной температуры и высокой относительной влажности среды. Прочность волокна при действии микроорганизмов резко снижается.

Действие температуры на целлюлозу зависит от длительности нагревания и уровня температуры. Кратковременное пребывание при температуре 125—150° С не оказывает на целлюлозу заметного влияния, при длительном же воздействии начинается побурение волокна. Длительное нагревание при 100° С снижает способность волокна к набуханию, а следовательно, и к окрашиванию. При температуре выше 275° С наступает бурное разложение целлюлозы. Наконец, при температуре 400—450° С целлюлоза превращается в уголь.

Вообще

целлюлоза воспламеняется легко и быстро сгорает с появлением запаха жженой бумаги.

По своей химической природе целлюлоза, как уже отмечалось, является многоатомным спиртом и может образовывать простые и сложные эфиры.

Эти эфиры имеют большое значение в текстильной промышленности. Так, некоторые простые эфиры, растворимые в воде, используют в шлихтовании; эфиры, растворимые в щелочах, применяют для образования несмываемого аппрета, а растворы эфиров целлюлозы в органических растворителях могут придавать тканям водоотталкивающие свойства. В настоящее время широкое распространение в текстильной промышленности получил карбоксиметиловый эфир целлюлозы — препарат КМЦ, который служит заменителем крахмала и используется для шлихтования основ как загуститель печатных красок и аппретирующее средство. Карбоксиметиловый эфир целлюлозы получают при действии монохлоруксусной кислоты на щелочную целлюлозу:

Сложные эфиры целлюлозы имеют большое значение в производстве искусственных волокон: ксантогеновый эфир перерабатывают в вискозное волокно, уксуснокислые эфиры — в ацетатное и триацетатное волокна.

• Назад
• Вперед

Калорийность Целлюлоза. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Целлюлоза».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Вода	500 г	2273 г	22%		455 г
Витамины
Витамин C, аскорбиновая	83 мг	90 мг	92. 2%		108 г
Макроэлементы
Калий, K	99 мг	2500 мг	4%		2525 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3 мг	18 мг	16. 7%		600 г

Энергетическая ценность

Целлюлоза составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Целлюлоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином C — 92,2 %, железом — 16,7 %

• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• салат с курицей
• Нордик гречневые хл.
• Активированная клетчатка
• сухарики finn crisp ржаные
• ореховый сбор
• Кальций
• прот
• Фит Парад №7
• холодец мегамарт
• Сыр Ольермани 17%
• гренки
• ОМЕГА
• печенье крекер Забава
• Салат овощной
• салат греческий — мой рецепт
• отруби пшеничные лито с морской капустой
• Кальмар натуральный (консерва)
• Чай травяной
• Оладьи кабачковые
• СЫР ОЛЬТЕРМАНИ 17%
• Рулет с семгой
• салат капуста — морковь — яблоко
• омлет с шампиньонами и томатами
• Йодомарин
• vfybr
• батончики мюсли Ego
• Баклажаны с майонезом
• Хлебцы отрубные
• Перловка с курицей и грибами
• Омлет
• плов из булгура
• Суппер гемотаген на фруктозе
• Запеканка из кабачков
• Творог Хуторок 1%
• Оладьи из кабачков
• Отруби овсяные «Лакоме»
• Молоко детское 3,2%
• Салат капуста-едис-огурец
• Салат помидоры-огурцы
• Кабачки запеченые под сыром
• шоколад Рошен с апельсин. цедрой 76%
• Пирожок с рисом и яйцом печекный
• йогурт добрыня 2,5%
• арбуз
• Морс малиновый
• Конфеты «Виено» в глазуре со сливочной начинкой
• яблоки
• ирис тираженный
• Коктейль «Беззубый»))
• Рис красный Рубин
• хек
• салат из печени
• Йогурт с соком персика (клубники) Campina
• омлет с помидорами
• капуста тушёная с говядиной
• Овсянно-творожное печенье
• томатный суп
• КИСЕЛЬ FIT саше
• Грудка с картошкой в духовке
• Запеченая грудка гриль
• Сыр Маасдам
• Шпротный паштет
• Витрум
• цветная капуста
• чудо творожное
• Начос
• печень с овощами
• брокколи
• морковь
• хлеб домашний на закваске
• чеснок
• джем клубничный
• красный мак
• Батон Венский на сыворотке
• куриная грудка
• тушеные овощи с курицей (брокколи, цв. капуста, морковь, куриная грудка, сыр)
• соус песто
• три сестры
• болонезе соус
• Щи постные
• бананы в шоколаде мусс
• шницель куринный
• шоколадная паста органик
• мюсли гранолла
• сыр Pittas Edam
• Чипсы
• Хлеб Пражский
• рисовые хлебцы
• вареники с персиками
• Кетчуп Цин Каз
• куриная печень
• Куриный паштет
• Капучино ЛЕОВИТ
• лук
• Суп овощной
• кукуруза варённая
• фоливая кислота
• киселб впишня + клубника
• Салат с копченной колбасой
• Слайсы особые

org/BreadcrumbList»/>

Метки:

Целлюлоза

калорийность 0 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Целлюлоза, калории, нутриенты, полезные свойства Целлюлоза

Калькуляторы

Морфология хлопка и химический состав целлюлозы

Хлопок для нетканых материалов Техническое руководство

Химический состав целлюлозы

После очистки и отбеливания хлопок на 99% состоит из целлюлозы. Целлюлоза представляет собой макромолекулу – полимер, состоящий из длинной цепи молекул глюкозы, связанных кислородными мостиками от C-1 до C-4 с отщеплением воды (гликозидные связи). Звенья ангидроглюкозы связаны друг с другом в виде бета-целлобиозы; следовательно, ангидро-бета-целлобиоза является повторяющимся звеном полимерной цепи (см. фиг. 5). Количество повторяющихся звеньев, связанных вместе для образования полимера целлюлозы, называется «степенью полимеризации».

Рисунок 6 Химическая структура целлюлозы

Древесная масса, вискоза и целлофан (все три получены из древесной целлюлозы) также состоят из полимеров целлюлозы. Хлопковая целлюлоза отличается от древесной прежде всего более высокой степенью полимеризации и кристалличности. Кристалличность указывает на то, что молекулы волокна плотно упакованы и параллельны друг другу (как показано на рисунке 6). Таблица 5 (см. стр. 24) показывает среднюю степень полимеризации и среднюю кристалличность целлюлозных волокон хлопка, вискозы и древесной массы. Более высокая степень полимеризации и кристалличности связана с более высокой прочностью волокна.

Цепочки целлюлозы в хлопковом волокне, как правило, удерживаются на месте за счет водородных связей. Эти водородные связи возникают между гидроксильными группами соседних молекул и наиболее распространены между параллельными, плотно упакованными молекулами в кристаллических областях волокна.

Три гидроксильные группы, одна первичная и две вторичные, в каждом повторяющемся целлобиозном звене целлюлозы химически активны. Эти группы могут подвергаться реакциям замещения в процедурах, предназначенных для модификации целлюлозных волокон, или при применении красителей и отделочных материалов для сшивания. Гидроксильные группы также служат основными центрами сорбции молекул воды. Непосредственно сорбированная вода прочно хемосорбируется на гидроксильных группах целлюлозы за счет водородных связей.

Рисунок 7 Аморфные и кристаллические области полимеров

Особый интерес в случае целлюлозных волокон представляет реакция их прочности на изменение содержания влаги. В случае регенерированных и производных целлюлозных волокон прочность обычно снижается с увеличением содержания влаги. Напротив, прочность хлопка обычно увеличивается с увеличением влажности. Эта разница между волокнами в их реакции на влагу объясняется межмолекулярными водородными связями между цепями целлюлозы и степенью их кристалличности (см. Таблицы 5 и 6).

^* Джозеф, М., Введение в науку о текстиле, 5-е издание, 1986 г.
^** Институт Ширли; измеряют с помощью рентгеновской дифракции.

Термопластичные волокна плавятся при повышенных температурах и имеют температуру стеклования в некоторой точке ниже температуры плавления полимера. При температуре стеклования термопластическое волокно становится хрупким и теряет эластичность. Хлопок не является термопластичным волокном; поэтому он не имеет температуры стеклования и остается гибким даже при очень низких температурах. При повышенных температурах хлопок не плавится, а разлагается. Длительное воздействие сухого тепла выше 300°F (149°C) вызывает постепенное разложение хлопкового волокна, а температура выше 475°F (246°C) приводит к быстрому износу.

Уникальная морфология хлопкового волокна

Рисунок 8 Структура хлопкового волокна

Зрелое хлопковое волокно состоит из следующих шести частей.

«Кутикула» представляет собой внешний восковой слой, который содержит пектины и белковые вещества. Он служит гладким водоотталкивающим покрытием, защищающим волокно. Этот слой удаляется с волокна путем чистки.

«Первичная стенка» — исходная тонкая клеточная стенка. В основном целлюлоза, она состоит из сети тонких фибрилл (небольших нитей целлюлозы). Это создает хорошо организованную систему непрерывных очень тонких капилляров. Хорошо известно, что тонкие капилляры крадут жидкость из крупных капилляров. Тонкие поверхностные капилляры каждого хлопкового волокна в значительной степени способствуют вытиранию хлопка насухо.

«Обмоточный слой» (также называемый слоем S1) — это первый слой вторичного утолщения. Он отличается по структуре как от основной стены, так и от остальной части вторичной стены. Он состоит из фибрилл, расположенных под углом от 40 до 70 градусов к оси волокна в виде открытой сетки.

«Вторичная стенка» (также называемая слоем S2) состоит из концентрических слоев целлюлозы, составляющих основную часть хлопкового волокна. После того, как волокно достигает своего максимального диаметра, добавляются новые слои целлюлозы, чтобы сформировать вторичную стенку. Фибриллы откладываются под углом от 70 до 80 градусов к оси волокна, изменяя угол в точках по длине волокна. Фибриллы уложены близко друг к другу, снова образуя маленькие капилляры.

«Стена просвета» (также называемая слоем S3) отделяет вторичную стенку от просвета и кажется более устойчивой к определенным реагентам, чем слои вторичной стенки.

«Просвет» — это полый канал, проходящий по всей длине волокна. В период роста он заполняется живым протопластом. После того, как волокно созревает и коробочка раскрывается, протопласт высыхает, и просвет естественным образом схлопывается, оставляя центральную пустоту или поровое пространство в каждом волокне.

На рис. 8 схематически показана структура зрелого хлопкового волокна с указанием его шести частей.

Во всей структуре волокна имеются поры или капиллярные пространства разного размера между фибриллами разного размера в каждой из шести частей волокна. Таким образом, хлопковое волокно можно рассматривать как микроскопическую физическую губку со сложной пористой структурой. Эта внутренняя структура делает хлопковые волокна доступными для жидкостей и паров. Капиллярное действие фибрилл втягивает жидкость внутрь, где она удерживается в порах между фибриллами. Эта структура объясняет способность хлопка впитывать влагу и уникальную впитывающую способность.

Хлопковое волокно, если рассматривать его целиком, представляет собой плоскую скрученную ленту с числом витков от 50 до 100 на дюйм. Волокно сужается на одном конце и фибриллируется на другом, где оно соединяется с хлопковым семенем. Это придает волокну мягкость на ощупь, потому что у него нет остро обрезанных концов, как у синтетических штапельных волокон.

Выберите правильное волокно

Некоторые впитывающие нетканые изделия, такие как хирургические губки, гигиенические салфетки, тампоны, а также косметические подушечки и пуховки, могут быть удовлетворительно изготовлены из побочного хлопкового волокна (хлопковые пылинки, очесы гребнечесальной машины и другие фабричные отходы). Большинство этих продуктов происходят из рулона отбеленного хлопка (крупногабаритной ленты), который требует небольшой целостности (сцепление волокон с волокнами). Однако для рулонных изделий из легких полотен, изготовленных чесанием или формованием воздухом, требуется волокно текстильного качества. В Таблице 7 показаны рекомендуемые свойства волокна, методы испытаний и критерии эффективности производства нетканых материалов в рулонах, которые можно использовать в качестве покровного материала для подгузников и женских прокладок или в качестве тканей для защитной одежды и предметов домашнего обихода.

Длина и прочность волокон важны при производстве легких рулонных изделий по очевидным причинам. Тем не менее, хороший внешний вид ткани более важен, чем прочность ткани в некоторых нетканых изделиях, и микронейр волокна является основным фактором для этих изделий. Нежелательным свойством таких изделий является высокое содержание непсов. Хлопок с высоким микрономером, как правило, имеет более низкое содержание непсов после очистки и менее склонен к образованию дополнительных непсов при последующей обработке.

Для изучения влияния микронейра на образование непов были отобраны три тюка хлопка как высокого, так и низкого микронейра на основе данных HVI. Были приняты меры, чтобы другие переменные волокна оставались постоянными, чтобы получить истинную меру влияния микронейра на образование узелков. Кипы отбеливали в промышленных масштабах с использованием обычных производственных процедур, а содержание непса на различных стадиях обработки определяли с помощью тестера для непса Zellweger Uster AFIS.

В таблице 8 сравниваются свойства и содержание пуха двух групп хлопка. Хлопок с высоким микрономером показал некоторое увеличение содержания ворсинок из-за отбеливания, что, скорее всего, связано со стадиями раскрытия волокна до и после сушки. Напротив, хлопок с низким микрономером показал значительное увеличение содержания ворсинок во время отбеливания и во время формирования нетканого полотна. Преимущества использования хлопка с более высоким микрономером очевидны.

Услуги по составу целлюлозы и определению химических характеристик

Что такое целлюлоза?

Целлюлоза была открыта французским химиком Ансельмом Пайеном в 1838 году; он обнаружил, что клеточные стенки растений и деревьев состоят из лигнина и целлюлозы. Пайен выделил целлюлозу из древесины, охарактеризовал ее и определил ее химическую формулу. Поскольку это самый распространенный полимер в мире, который постоянно воспроизводится деревьями, растениями, грибками и бактериями, потенциал целлюлозы был признан, и с тех пор была проделана большая работа по поиску приложений и улучшению процедур экстракции и разделения.

Сегодня древесина является наиболее распространенным источником целлюлозы, используемым в промышленности. Хотя хлопок можно использовать для получения целлюлозы высокого качества, пищевая и фармацевтическая промышленность избегает хлопка, чтобы исключить заявления о возможном использовании целлюлозы, полученной из генетически модифицированных растений. Немодифицированный хлопок доступен, но доказать, что он не содержит модифицированного материала, дорого.

Подробнее о составе и чистоте целлюлозы, свойствах целлюлозы и характеристиках целлюлозы читайте ниже.

Информацию о микрокристаллической целлюлозе и гипромеллозе см. здесь.


Услуги по характеризации целлюлозы

Контролируйте свой продукт!

Excipia

предлагает быстрые и гибкие практические услуги по характеризации целлюлозы для выявления и сравнения скрытых свойств целлюлозы, таких как:

наличие потенциальных реакционноспособных примесей или функциональных групп, продуктов разложения и родственных веществ, точно так же, как молекулярно-массовое распределение, снижение мощности и многие другие характерные черты.

Кроме того, мы можем помочь пользователям вспомогательных веществ выбрать наиболее подходящего производителя целлюлозы, выбрать наиболее подходящий сорт целлюлозы для их готовой лекарственной формы или определить индивидуальные спецификации целлюлозы для контроля производительности, качества и безопасности продукта.


Подробнее

Свяжитесь с нами

Мономеры целлюлозы и структура целлюлозы

Целлюлоза представляет собой углевод, полученный из мономерных единиц D-глюкозы или так называемых мономерных единиц ангидроглюкозы (AUG). Шесть атомов углерода в звене мономера целлюлозы пронумерованы от 1 до 6 (см. рисунок 1). Мономеры связаны β(1→4)-гликозидными связями и таким образом отличаются, например, от крахмал и другие углеводы, так как они состоят из α(1→4)-гликозидных связей. К остальным атомам углерода присоединены три гидроксильные группы, которые обозначаются как ОН-2, ОН-3 и ОН-6, что указывает на положение мономерного звена. Повторяющаяся группа в целлюлозе называется 9.0082 целлобиоза и состоит из 2 мономеров AUG. Каждая цепь целлюлозы имеет две концевые концевые группы, одна из которых является реакционноспособной, поскольку она способна восстанавливать окислительную функциональную группу молекулы, например активный фармацевтический ингредиент, или поэтому называется восстанавливающим концом.

Рисунок 1. Структурная формула целлюлозы; мономеры и целлобиоза

Чистота целлюлозы

Если в качестве источника используется целлюлоза из древесной массы, она будет содержать следы лигнина и гемицеллюлозы. Лигнин представляет собой фенольное вещество, состоящее из нерегулярного набора гидрокси- и метоксизамещенных фенилпропановых звеньев, связанных различными связями. Гемицеллюлозы представляют собой смеси полисахаридов, синтезированных в древесине почти полностью из остатков глюкозы, маннозы, галактозы, ксилозы, арабинозы, 4-O-метилглюкуроновой кислоты и остатков галактуроновой кислоты. Как правило, гемицеллюлозы имеют гораздо более низкую молекулярную массу (ММ), чем целлюлоза, и некоторые из них являются разветвленными.

Прочтите наш практический пример: ВАРИАНТ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ: Ксилоза в микрокристаллической целлюлозе

Свойства целлюлозы

Несмотря на наличие нескольких гидроксильных групп, целлюлоза не растворяется в воде. Линейная структура цепного полимера и экваториальная конформация остатков глюкозы облегчают образование сил Ван-дер-Ваальса и водородных связей между цепями, прочно удерживая цепи рядом друг с другом и образуя нити, похожие на микроволокна, с высокой прочностью на разрыв. Стойки и цепи также регулярно образуют в местах твердые, стабильные кристаллические области, которые придают упакованным цепям еще большую прочность и стабильность. Эта полукристалличность отличает целлюлозу от крахмала, цепи которого скручены или разветвлены, что делает целлюлозу гораздо более устойчивой к аморфизации при нагревании в воде. В то время как крахмал претерпевает переход из кристаллического состояния в аморфное при нагревании выше 60-70°C в воде, целлюлозе требуется температура 320°C и давление 25 МПа, чтобы стать аморфным в воде. Известно несколько различных кристаллических структур целлюлозы, соответствующих расположению водородных связей между нитями и внутри них. Натуральная целлюлоза представляет собой «целлюлозу I», тогда как целлюлоза в волокнах регенерированной целлюлозы представляет собой «целлюлозу II». Сообщается по крайней мере о двух других структурах модифицированной кристаллической целлюлозы, но «целлюлоза II» является наиболее важной. Его получают путем мерсеризации или регенерации нативной целлюлозы. Мерсеризация – это обработка целлюлозы сильной щелочью с целью растворения и удаления лигнина. Регенерация представляет собой растворение целлюлозы сильной щелочью и сероуглеродом с последующим превращением обратно в целлюлозу и осаждением в виде регенерированной целлюлозы. Превращение «целлюлозы I» в «целлюлозу II» является необратимым, что позволяет предположить, что «целлюлоза I» метастабильна, а целлюлоза II стабильна. Более очищенная форма целлюлозы II использовалась в фармацевтической промышленности в качестве вспомогательных веществ в таблетках, а именно микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ).

Многие свойства целлюлозы зависят от длины ее полимерной цепи или степени полимеризации (СП), количества звеньев мономера глюкозы, составляющих одну молекулу полимера. Степень полимеризации в значительной степени зависит от происхождения целлюлозы, где целлюлоза из древесной массы имеет длину цепи в диапазоне от 300 до 1700 мономерных единиц глюкозы, в то время как молекулярная длина хлопка и других растительных волокон обычно равна 800-15000 мономерных единиц. Вариабельность свойств целлюлозы из природных источников в целом высока; средняя степень полимеризации может существенно различаться, как и полидисперсность распределений.

Целлюлоза может быть солюбилизирована путем разрушения кристаллической структуры. Этого можно добиться с помощью специальных растворителей или путем химической модификации целлюлозы. См. также Гипромеллоза.

Контролируйте свой продукт!

Свяжитесь с нашими экспертами, чтобы охарактеризовать вашу целлюлозу и узнать, как мы можем помочь вам сделать вашу продукцию безопасной, надежной и стабильной.

Свяжитесь с нашей командой

Услуги по характеризации целлюлозы

Excipia — это независимая платформа контрактных услуг, которая фокусируется на физико-химических характеристиках фармацевтических наполнителей и пищевых ингредиентов, таких как целлюлоза; как чистое вещество, как сырье или при переработке в конечные продукты.

Более 25 лет разработки фармацевтических составов научили нас тому, что ограниченная информация, доступная в Сертификате анализа вспомогательных веществ (CoA), часто недостаточна для объяснения наблюдаемых характеристик продукта или вспомогательных веществ, и что более глубокие знания фактических химических Композиция наполнителя необходима для решения и понимания конкретных задач, связанных с рецептурой.


За последние 15 лет ученые-аналитики Excipia потратили десятки тысяч часов на разработку уникальных, специфических аналитических и физико-химических методов с оригинальными методами подготовки образцов для характеристики целлюлозы и других фармацевтических вспомогательных веществ.

За эти годы мы получили много знаний о многих вспомогательных веществах, их свойствах и точном составе, различиях между партиями, качествами, сортами и производителями, о том, как их количественно определять в лекарствах и как их лучше всего использовать в рецептуре. .

Excipia предлагает быстрые и гибкие практические услуги по определению характеристик целлюлозы для выявления и сравнения скрытых свойств целлюлозы, таких как:

• • наличие потенциальных реактивных примесей целлюлозы или функциональных групп,
  • восстановительная способность целлюлозы,
  • продукты разложения целлюлозы и родственные вещества,
  • молекулярно-массовое распределение целлюлозы,
  • и многие другие характеристики целлюлозы.