Фуражное зерно: что это и какими качествами оно обладает
Фуражное зерно – предназначенные для вскармливания скота злаковые культуры. Его редко выращивают специально. И чаще всего фураж – это продукция, которая не прошла контроль качества, из-за чего ей не разрешили попасть на продовольственный рынок. Но вместе с тем фураж имеет достаточные характеристики для его использования в сельскохозяйственной отрасли.
Назначение фуража
Фураж происходит от французского слова fourrage, которое в переводе означает «корм». Следовательно, фуражное зерно – это зерновые культы, предназначенные для питания скота. Оно подходит для вскармливания:
- коров;
- свиней;
- овец;
- уток;
- кроликов;
- гусей;
- кур и других крупных и мелких животных.
Особенность фуража
Отличительная особенность фуражного зерна от продовольственного – сравнительно низкое качество. Его не перерабатывают для пищевой промышленности и не заготавливают для посевов. Оно пригодно для пищи скота. Для кормовых злаков характерны: высокое содержание поврежденных зерен, большая концентрация крахмала, небольшое количество жиров и прочих питательных веществ.
Фуражом называются не только особые виды зерна. К нему относятся и другие виды корма (например, сено), которые допустимо использовать для вскармливания животных. Фураж может использоваться как в свежем, так и сохраненном (часто – высушенном) виде.
Требования ГОСТов
Общие международные нормы к фуражной пшенице таковы: любой сорт/тип, отсутствие посторонних запахов, отсутствие опасных инфекций, целостность.
Требования ГОСТ (Р 54078-2010) более конкретные. В соответствии с ними, пригодной для скармливания скота пшеницей признается та, которая:
- выглядит здоровой и имеет обычный для зерна цвет;
- не имеет признаков плесени, затхлости, гнили;
- включает менее 5% сора;
- включает менее 15% зерновых примесей;
- имеет менее 1% минеральных примесей.
- имеет менее 1% зараженного фузариозом зерна;
- имеет менее 10% пораженного головным грибком зерна;
- включает 87% сухого зерна на килограмм;
Дополнительное требование ГОСТ – это концентрация обменной энергии. Для фуражного зерна, предназначенного для КРС, этот показатель составляет выше 12 МДж на килограмм, свиней – более 14 МДж, а птицы – от 13 МДж.
Классификация фуражной пшеницы
Такая пшеница классифицируется следующим образом:
- срок вегетации. Яровые сорта пшеницы высаживаются в середине или конце весны, а урожай собирают в августе. Длительность их вегетации зависит от климата, но она не превышает полугода. Озимые сорта пшеницы сеют в конце лета или осенью. Сбор созревших злаков выполняется на следующий год в конце лета;
- структура эндосперма (твердая и мягкая). Наиболее распространенным является твердый сорт фуражной пшеницы. Она имеет следующие характеристики:
- высокое содержание белка;
- толстый и прочный стебель;
- твердые зерна небольшого размера;
- полу- или стекловидная, мучнистая консистенция.
Твердую пшеницу используют для кормления крупного скота, включая свиней. Мягкая же больше подходит для откорма мелких животных, например, коз, кур и пр. Также мягкую пшеницу используют для выпечки, но она быстро высыхает и срок хранения у таких продуктов ограничен.
К какому классу зерна относится фураж
Все зерно подразделяется на 5 классов, плюс один дополнительный – «бессортный». Они различаются между собой плотностью и процентом дефектности:
- 1-й: плотность – более 790 г/л, дефектных зерен – меньше 6%;
- 2: 770/6;
- 3: 750/6;
- 4: 730/8;
- 5: 710/10;
- бессортовая: плотность – меньше 710, процент дефектных зерен – любой.
Самым низким (не считая бессортовую) является 5 класс пшеницы. Он как раз и является фуражным. Но даже продукт 5 класса – неплохой корм для скота. Фуражное кормовое зерно 5-го класса имеет следующие качества:
- высокое содержание витаминов B и E;
- влажность – менее 12%;
- объем протеина – 10-16%;
- примеси – менее 13%.
Требования к фуражному зерну и его отличия от продовольственного
Фуражное и продовольственное зерно – продукты, которые друг от друга далеки по своим характеристикам. Но все-таки кормовые сорта тоже должны соответствовать ряду критериев. Помимо принадлежности к 5 или 6 классу, фураж обязан:
- быть целостным;
- не иметь посторонних запахов;
- быть неповрежденным микроорганизмами и насекомыми, чья жизнедеятельность способна нанести ущерб скоту.
В отличие от продовольственного зерна, фуражное: имеет высокую концентрацию крахмала, включает меньше клетчатки, сахара и жиров, содержит много калорий.
Подготовка фуража
В виду особенностей пищевой ценности фуражное зерно не может использоваться в чистом виде для вскармливания скота. Поэтому из него создают комбикорм. В него добавляются дополнительные продукты, компенсирующие вред от высокого содержания крахмала и недостатка жиров, клетчатки и некоторых микроэлементов.
Для вскармливания различных животных необходим комбикорм с разным содержанием фуражной пшеницы. Например, свиней вскармливают продуктом, который содержит 20-40% зерна. Курам, гусям и прочей птице дают комбикорм с содержанием фуража до 60%.
Еще один важный момент: если крупным животным допустимо давать цельное зерно в смеси с другими продуктами, то для птицы его нужно подготавливать. Для лучшего усвоения пшеницы ее дробят, проращивают и обрабатывают при помощи дрожжей.
В итоге, фуражное зерно – базовый корм для любых видов скота. Оно отличается дешевизной, но при этом имеет качество, достаточное для нормального развития и жизнедеятельности вскармливаемых им животных.
Фураж для коров от поля до кормушки
О том, что такое фураж для коров и какие с этим термином связаны заблуждения, рассказывает наставник Детской школы фермера на портале AGRO XXI Сергей Викторович Галкин
Наши ученики в Детской школе фермера портала АГРО 21, конечно, знают, что такое фураж, фуражная корова.
А вот мне в их возрасте дедушка говорил, что фуражные коровы – те, которые ходят в фуражках. И я безуспешно высматривал в стаде коров в фуражках – их не было. Видимо потому, что у колхозных коровок было проблемно не только с фуражками, но и с фуражом.
Теперь, с появлением интернета, вроде всё стало проясняться, фураж – это заготовленный корм и не только коровий, но и для любой сельхозживности.
Некоторым уже понятно, что фураж для КРС, это не только зерно, но и консервированная травка. Но о том, что именно травка, а совсем не зерно, является основным кормом, большинство наших фермеров до сих пор не в курсе. Тут, как говорится, хозяин барин. То есть по всему выходит, что бОльшая или, хотя бы большАя часть наших постоянно рекордных урожаев зерна, должна идти на корм нашей живности.
И путь этот, от поля до кормушки, у нашего фуражного-кормового зерна сложен, долог, а главное – дорог.
Для начала, зерновые убирают и частично очищают дорогущими зерноуборочными комбайнами. Затем везут, частенько за сотни вёрст на элеваторы, где окончательно очищают и сушат.
Затем, очищенное зерно везут на комбикормовые заводы, где в целях экономии для завода, смешивают с тем, от чего ранее очищали, с шелухой, частичками соломы, семенами сорных трав и прочими отходами зерноочистки, добавляют всяческие БМВД в соответствии с научными рекомендациями.
Причем, стоит отметить, что за всю свою сельскохозяйственную жизнь, ни разу не встретил комбикорма, где состав ингредиентов написанный-заявленный, совпадал бы с составом реальным. Конечно, наверняка, где-то такой комбикорм есть, но мне пока не встретился. А затем, комбикорма с заводов за те же самые сотни вёрст развозят по фермам.
А вот во многих сельскохозяйственно развитых странах этот процесс значительно упрощен.
Если уж пренепременно хочется кормить зерном, то лучше его убирать не в полной, а в фазе молочно-восковой спелости, когда зерно содержит максимум питательных веществ. Кроме того, это позволяет начать уборку на 1-2 недели раньше. И в таком случае совершенно не требуется максимальная очистка зерна при обмолоте, и совершенно не требуется перевозка зерна на элеваторы, и совершенно не требуется одна из самых дорогостоящих операций – сушка.
Существуют достаточно простые, соответственно достаточно недорогие, при этом мобильные машины с приводом от ВОМ трактора, которые зерно в молочно-восковой спелости плющат и пакуют в ПВХ рукава, которые могут располагаться или прямо в поле, или у места потребления – у фермы, что позволяет обходиться практически без дорогостоящих перевозок, да и дефицит транспорта, зачастую просто парализует вывоз уже убранного зерна из-под комбайнов.
Тем более, что на плющение зерна требуется в разы меньше энергии, чем на дробление, а зерно плющенное и поедается, и усваивает, лучше, чем дробленое, и с гораздо меньшими потерями при скармливании.
Кроме того, зерновые на фураж, в фазе молочно-восковой спелости можно замечательно убирать и вообще без дорогостоящих зерноуборочных комбайнов – элементарными недорогими прицепными косилками-измельчителями, прицепными кормоуборочными комбайнами или даже простыми косилками с дальнейшим подбором зеленой массы прицепом-подборщиком-измельчителем.
Такую зеленую массу зерновых, содержащую зерно в молочно-восковой спелости, можно паковать и в рукава ПХВ различной емкости для крупного поголовья, и прессовать в рулоны с упаковкой в пленку для более мелких хозяйств или на продажу.
И рукава, и рулоны можно складировать и на поле, и у фермы, то есть значительно выигрывая на логистике. При этом, практически на нет сводятся потери зерна, которые мы имеем при классическом комбайнировании, то есть мы получаем практически весь биологический урожай зерна, который как правило в 1,5 раз больше, чем урожай в бункере комбайнов.
В итоге, мы получаем свежий зеленый корм, с энергетической ценностью до 0,8 к. е. с полным набором питательных веществ как в летней зеленке, который упакованным может храниться до 3-х лет без значимой потери качества, что позволяет создавать переходящие запасы высокопитательного корма на случай погодных катаклизмов.
Как показывает многолетняя практика, ни традиционное сено, ни тем более наш традиционный силос, трех лет хранения однозначно не сдюживают, им бы дай бог до весны продержаться.
Источник
USDA ERS — Кукуруза и другие кормовые злаки
USDA ERS — Кукуруза и другие кормовые злакиПерейти к навигации Перейти к основному содержанию
- Дом
- Темы
- Культуры
- Кукуруза и другие кормовые злаки
На этой странице представлена информация о:
- Периодических и запланированных публикациях ERS и данных о кукурузе и других фуражных зернах
- Последние публикации ERS, касающиеся фуражного зерна
Кукуруза является наиболее широко производимым фуражным зерном в Соединенных Штатах, на долю которого приходится более 95 процентов от общего объема производства и использования фуражного зерна. Тремя другими основными фуражными культурами являются сорго, ячмень и овес. Большая часть урожая кукурузы является основным энергетическим компонентом корма для скота. Кукуруза также перерабатывается в широкий спектр пищевых и промышленных продуктов, включая зерновые, алкоголь, подсластители и побочные продукты.
ERS предоставляет ряд информационных продуктов и отчетов о рынках фуражного зерна, включая внутреннее и международное предложение, спрос, торговлю и цены.
Периодические и запланированные публикации ERS и данные о кукурузе и другом фуражном зерне
- Feed Outlook , ежемесячный отчет, в котором представлены прогнозы предложения и использования для рынков кормов США и всего мира, основанные на самых последних данных World Agriculture Supply и отчет «Оценка спроса «.
- База данных кормовых зерен , доступная для поиска база данных, содержащая статистику по четырем фуражным зернам (кукуруза, зерновое сорго, ячмень и овес), иностранным кормовым зернам (фуражное зерно плюс рожь, просо и смешанные зерна), сену и переработанным кормам.
- WASDE at a Glance, ежемесячная интерактивная визуализация, которая предоставляет основные данные и основные моменты из отчета Министерства сельского хозяйства США «Оценки спроса и предложения в мире » по полевым культурам, а также животноводству и молочным продуктам.
- Затраты на сырьевые товары и прибыль , информационный продукт, который предоставляет ежегодные оценки производственных затрат и доходов для основных полевых культур, включая кукурузу.
- Сельскохозяйственный базовый прогноз Министерства сельского хозяйства США, годовой отчет, опубликованный в феврале, который предлагает 10-летние прогнозы для сельскохозяйственного сектора на основе ежегодного долгосрочного анализа Министерства сельского хозяйства США. Соответствующая база данных Baseline Database содержит прогнозы по четырем основным фуражным зернам (кукуруза, сорго, ячмень и овес) в дополнение к другим основным фуражным культурам и животноводству.
- Статистика биоэнергетики США , набор данных, который включает производство, потребление, торговлю и цены этанола и биодизеля в США.
Последние публикации ERS, связанные с фуражным зерном
В дополнение к периодическим отчетам Outlook и информационным продуктам ERS публикует отчеты, освещающие вопросы, важные для рынков фуражного зерна в США и во всем мире.
- Влияние общедоступной информации на показатели товарного рынка: реакция фьючерсов на кукурузу на прогнозы производства кукурузы Министерства сельского хозяйства США исследует, как прогнозы производства кукурузы Министерства сельского хозяйства США оказывают значительное влияние на фьючерсы на кукурузу. В этом отчете показано, как выпуск USDA 9Отчет 0030 WASDE
- Экспорт сельскохозяйственной продукции США в Колумбию: рост продаж в ответ на либерализацию торговли и изменение потребительских тенденций исследует показатели экспорта сельскохозяйственной продукции США в Колумбию за последнее десятилетие (2009–2019 гг. ), исследуя 10 крупнейших экспортных товаров и 5 дополнительных экспортных товаров, которые входят в число самый быстрорастущий.
- Затраты на производство кукурузы и сои и экспортная конкурентоспособность в Аргентине, Бразилии и США исследует экспортную конкурентоспособность соевых бобов и кукурузы, произведенных в США, Аргентине и Бразилии, путем сравнения производственных затрат на уровне фермы, стоимости внутренней транспортировки и обработки. , а также стоимость доставки до общего пункта назначения экспорта. Кроме того, в отчете анализируются цены, полученные фермерами, и средняя урожайность для расчета доходов производителей в этих странах.
Перспективы торговли сельскохозяйственной продукцией США: ноябрь 2022 г. Прогноз по животноводству, молочным продуктам и птице: ноябрь 2022 г. Прогноз по масличным культурам: ноябрь 2022 г. Прогноз кормов: ноябрь 2022 г. Прогноз по животноводству, молочным продуктам и птицеводству: октябрь 2022 г. Дефицит Инновации в семеноводстве и сельскохозяйственных технологиях стимулируют рост производительности и снижение затрат на кукурузных фермахФермерские цены на основные полевые культуры США, по прогнозам, снизятся Прогнозы производства кукурузы Министерства сельского хозяйства США сообщают о движении фьючерсных цен Травопокровные культуры, такие как рожь и озимая пшеница, являются наиболее распространенными покровными культурами, использовавшимися ранее Посев кукурузы, сои и хлопка
База данных фуражного зернаСтоимость и возврат товаровИспользование удобрений и ценаСезонно-средние прогнозы ценСельскохозяйственная базовая база данных
Сельскохозяйственная база данныхБиоэнергетикаПродукты животноводстваОбзор сырьевых товаровПрактика растениеводства и животноводства
Официальный сайт Правительства Российской Федерации
Вступительное слово Владимира Путина:
Добрый день, дамы и господа:
Осенняя жатва этого года подходит к концу: зерно в России почти полностью собрано — 97% урожая к 21 октября, а это значит, что сейчас самое время подвести итоги этого проблемного года. Это было тяжелое время для всех нас, но в основном для фермеров.
Что еще важнее, мы должны строить долгосрочные планы и определять практические шаги, чтобы гарантировать устойчивость сельскохозяйственной отрасли и сделать ее конкурентоспособной.
Несмотря на засуху, по всей стране заложено около 60 миллионов тонн зерна, что приближается к плану. Теперь мы точно знаем наш запас зерна.
Урожай в очередной раз полностью обеспечивает потребность страны в зерне с учетом переходящих запасов и интервенционных товарно-материальных запасов. У нас достаточно продовольствия и фуражного зерна. Тем не менее, нам необходимо временно приостановить экспорт зерна, потому что стабильность нашего внутреннего рынка продовольствия и кормов для скота должна быть нашим главным приоритетом.
Вчера я подписал постановление правительства о продлении моратория на экспорт зерна до 1 июля 2011 года. Акимы регионов также призвали продлить субсидирование железнодорожных тарифов на перевозку зерна. Я считаю, что это разумная и обоснованная мера.
Думаю, мы продлим снижение тарифа до 1 июля 2011 года и перекинем его с зерна на сою и соевый шрот с Дальнего Востока. Во-первых, мы таким образом поддержим регионы, которые должны закупать зерно, в том числе пострадавшие от засухи. Во-вторых, я надеюсь, что снижение транспортных расходов окажет положительное влияние на цены на продовольствие или, по крайней мере, поможет сдержать их рост. Это, безусловно, необходимо.
Засуха не могла не сказаться на фермерах. Сельскохозяйственное производство упало за первые девять месяцев этого года. Общее снижение составит около 10%.
Как известно, сельское хозяйство помогло поддержать всю национальную экономику в прошлом году, во время мирового экономического и финансового кризиса. У него был профицит, хотя и небольшой, в то время как промышленное производство падало.
В этом году, наоборот, засуха вызвала спад сельскохозяйственного производства. Сегодня это очевидно. По информации, поступившей к нам из регионов, посевная площадь озимых почти на четыре миллиона гектаров меньше, чем в прошлом году. На 20 октября он составил 13,2 млн га против 16,8 млн га в прошлом году.
Поддержка сельского хозяйства имеет решающее значение в этой ситуации. Мы должны помогать фермерам во всех осенне-весенних работах. Соответствующие решения должны быть приняты сейчас для урожая следующего года.
Вы знаете, что мы уже предприняли серьезные меры: выделили из федерального бюджета агропромышленным компаниям около 40 миллиардов рублей, реструктурировали кредиты и лизинг, продлили сроки субсидирования процентов до трех лет, как вы знаете.
Считаю, что исходя из сложившейся ситуации нам следует принять ряд дополнительных мер, для которых у нас есть необходимые ресурсы.
Во-первых, хочу напомнить, что мы субсидируем агропромышленные предприятия из федерального бюджета на приобретение удобрений. Предлагаю выделить на эти цели в следующем году не менее миллиарда рублей, чтобы общая сумма субсидий на закупку удобрений приблизилась к 5,5 миллиардам рублей. Это доступно, и мы определили источники денег вместе с руководителями отрасли. надеюсь проблем не будет. Мы также ожидаем, что производители минеральных удобрений не будут повышать цены в следующем году.
Во-вторых, как я уже говорил, посевная площадь озимых в этом году меньше, в основном из-за непогоды, а значит, спад надо компенсировать яровыми посевами. В этой ситуации важно снизить финансовую нагрузку на фермеров. Это побудит их увеличить посевную площадь весной. Поэтому предлагаю выделить еще миллиард рублей на субсидирование весеннего сева, в частности на закупку семян.
Г-н Зубков, г-жа Скрынник, внесите предложения по способу перечисления денег хозяйствам. Также прошу акимов регионов предоставить в правительство исчерпывающую информацию о потребности в семенах, удобрениях, технике, горюче-смазочных материалах.
В-третьих, мы определили необходимость увеличения уставного капитала Россельхозбанка и Росагролизинга. Каждый получит по миллиарду рублей, чтобы активнее реализовывать программы развития, кредитовать аграрные проекты, помогать в приобретении новой техники и техники.
Хочу подчеркнуть, сейчас необходимо закрепить те позитивные тенденции, которые наметились в нашем сельском хозяйстве и смежных отраслях за последние годы. Погодные аномалии не должны искоренить эти тенденции и отбросить наш прогресс в сельском хозяйстве. Этот пункт в основном касается такой ключевой отрасли, как животноводство. Я убежден, что мы можем совершить прорыв в увеличении надоев и поголовья крупного рогатого скота, аналогичный прогрессу в птицеводстве и свиноводстве. Хочу напомнить, что производство мяса птицы увеличилось на 77-78%, свинины — на 39%.% в предыдущие годы. Любая отрасль гордилась бы такими достижениями, как и сельскохозяйственный сектор любой страны.
Важно отметить, что регионы и бизнес не сворачивают программы развития, несмотря на нынешнюю сложную ситуацию. В этом мы еще раз убедились во время нашего визита на Евродон. Это действительно эффективный ультрасовременный бизнес. Не будет преувеличением назвать ее инновационной компанией. Аналогичные амбициозные птицеводческие проекты намечены к реализации в Ставропольском крае, Саратовской области и некоторых других регионах России. Я надеюсь, что мы услышим о них сегодня.
Появляется все больше интересных проектов для животноводства. Наблюдательный совет Банка развития (ВЭБ) на днях принял решение предоставить Брянской области кредит в размере 25 млрд рублей на создание современной мясной фермы. Еще одному хозяйству, созданному на эти деньги, выделено семь миллиардов. Кредит будет расти по мере роста производства.
Проект Брянской области, о котором я только что упомянул, во многом уникален. Помню, мне рассказывали о его новинках на недавней выставке. Некоторые из этих менеджеров сейчас среди нас. На ферме будет элитное поголовье и новейшие технологии. Словом, она будет наравне с лучшими фермами мира.
Прошу Минсельхоз срочно выделить субсидию на развитие нового хозяйства в Брянской области. Мы обязательно поддержим такие фермы.
И последнее, но не менее важное: адресную помощь животноводству мы выделим в первом квартале 2011 года, выделив хозяйствам, сохраняющим скот, пять миллиардов рублей.
Также хочу отметить, что закупочные цены на молоко в этом году были достаточно высокими, чтобы молочные фермы могли себе это позволить. Это хороший стимул для потенциальных инвесторов в животноводство. Правительство также будет всячески способствовать продвижению таких проектов.
Завершая свое вступительное слово, хочу еще раз поблагодарить аграриев и всех занятых в агропромышленном комплексе за все, что они сделали в этот тяжелый год. Хочу поблагодарить всех тружеников села за их нелегкий труд, обеспечивающий продовольственную безопасность, стабильность и независимость России, несмотря на непогоду.
Благодарю вас!
Господин Зубков имеет слово.
Виктор Зубков: Владимир Владимирович, участники совещания, в своем выступлении Председатель Правительства достаточно подробно изложил ситуацию в агропромышленном комплексе России и предложил новые дополнительные меры поддержки аграриев. Эти меры, наряду с ранее принятыми, несомненно, будут способствовать не только стабилизации положения в сельском хозяйстве, но и придадут новый импульс его развитию. Я постараюсь кратко коснуться некоторых моментов.
Зерно по-прежнему является стратегическим товаром. Своевременно принятые меры, связанные с запретом экспорта зерна, оживили рынок. Зерно быстро перемещалось из районов, где его было много, в районы, где его не хватало. В августе по железной дороге перевезено 671 тыс. тонн зерна. В сентябре и октябре общий объем поставок из Сибири и юга России уже оценивается в 2 млн тонн; другими словами, увеличение на 35%.
В ноябре-декабре прогнозируется значительный рост перевозок зерна. По информации от губернаторов — я часто общаюсь с губернаторами, которые закупают зерно в больших количествах — цены сегодня приемлемые. Понятно, что значительные объемы зерна также перевозятся на грузовиках. Однако просил бы руководство РЖД, представители которых здесь есть, внимательно следить за перевозкой зерна и обеспечивать своевременную подачу подвижного состава.
Однако есть сигналы из ряда регионов, что в некоторых областях запрет на экспорт зерна введен под предлогом фитосанитарных требований. На самом деле, это был просто вопрос «придержать его на всякий случай». Не должно быть этой путаницы. Руководителям регионов необходимо навести порядок в этом вопросе, а правительство должно заниматься любым конкретным случаем.
Темпы роста поголовья скота и птицы за девять месяцев текущего года составили 107% от того, что было за аналогичный период прошлого года. Всего за девять месяцев прирост производства мяса птицы составил 303 000 тонн, а свинины – на 150 000 тонн. Это хорошие результаты.
По крупному рогатому скоту у нас пока небольшое отставание по надоям — около 2%. Однако мы знаем, что сегодня ситуация с ценами на молоко не такая, как в последние годы: 13,40 рубля — это сегодня цена покупки литра молока. В прошлом году было 10 рублей. Так что, конечно, молочные фермеры в настоящее время имеют возможность обеспечить рентабельное производство молока.
Правительство приняло меры таможенно-тарифного регулирования для сбалансирования внутреннего рынка в этом году. Отметим, что это были повышенные ввозные пошлины на молоко и молочные продукты, сыр, рис, сахар-сырец; снижение квот на ввоз мяса птицы в связи с интенсивным развитием отечественного производства, а также нулевые таможенные пошлины на гречку, картофель и капусту. При необходимости мы можем рассмотреть новые деловые предложения по ряду товаров, таких как соя, соевый шрот — такие предложения сейчас поступают.
Я бы попросил Минсельхоз и Минэкономразвития в недельный срок внести соответствующие предложения.
Как Вы отметили, Владимир Владимирович, в этом году из-за погодных условий сев озимых культур отстал от обычного срока посева. Посевная площадь составила чуть более 13 млн га, что на 23 % меньше, чем в прошлом году, и почти на 30 % меньше запланированных – это, конечно, очень сильно уменьшено. Планировали где-то 18 млн га.
Несмотря на то, что посевная в некоторых регионах еще продолжается, ликвидировать отставание нам не удастся – посев озимых в этом году будет сокращен на 4 млн га, как Вы сказали, и доведен до 15 млн га. Это не очень здорово — озимые всегда давали более высокие урожаи, чем яровые.
Очевидно, посев многих полей придется перенести на весну.
Расчеты показывают, что на будущий год необходимые объемы зерна с учетом динамики животноводства, яровой урожай зерна следует увеличить на 25%, довести его до 35 млн га. Потребуются дополнительные финансовые и материально-технические ресурсы. Теперь Минсельхоз должен приступить к разработке этих резервов. Должен быть четкий план действий по обеспечению фермерских хозяйств семенами, удобрениями, топливом и оборудованием для обеспечения готовности к стихийным бедствиям.
Учитывая сложность ситуации, в которой оказались аграрии из-за засухи, необходимо продлить действие постановления правительства о льготных ГСМ. Этот указ действовал в этом году, но на 2011 год у нас есть дальнейшие предложения, и мы скоро представим их Вам, Владимир Владимирович.
Темпы развития животноводства находятся в прямой зависимости от урожая будущего года. Животноводство является одним из наших приоритетных направлений.
Сегодня мы многое узнали о больших, современных комплексах. В ближайшие годы мы создадим значительное количество таких предприятий. Это способ модернизации сельского хозяйства и, конечно же, обеспечения импортозамещения.
В ноябре этого года из пакета помощи пострадавшим от засухи регионам будет выделено дополнительно 15 млрд рублей. Важно, чтобы эти деньги быстро перешли к реальным производителям. Этот важный бизнес-стимул следует использовать для сдерживания роста цен и обеспечения рентабельности производства молока и мяса.
Я также хотел бы отметить, что для предотвращения дальнейших неблагоприятных последствий, особенно от крупных погодных аномалий, нам необходимо установить ряд возможных систематических ответных мер. В первую очередь необходимо создать систему страхования сельского хозяйства.
Правительство направило в Государственную Думу закон о сельскохозяйственном страховании. Считаю, что Минсельхоз вместе с депутатами Госдумы должен обеспечить принятие этого закона уже в осеннюю сессию, чтобы были выполнены единые нормы страхования и оценки ущерба и страхования от полной убыточности как обязательное условие для предоставления государственной поддержки в других сферах.
Нам необходимо восстановить систему мелиорации и орошения. Практика показывает, что те аграрии, которые применили орошение в этом году, как минимум избежали потерь, а по факту многократно увеличили урожайность.
Оросительное оборудование российского производства стоит не очень дорого. Поэтому я думаю, что регионы должны серьезно заняться этим.
Также на повестке дня совершенствование механизмов поддержки субсидирования удобрений. Нам об этом говорят регионы, и я думаю, что Минсельхоз должен оперативно заниматься такими предложениями.
Система должна быть гибкой, чтобы стимулировать использование тех удобрений, которые требуются в каждом конкретном случае с точки зрения агротехники.