Формула полифосфат натрия: Полифосфат натрия — пищевая добавка и смягчитель воды

Содержание

Натрий полифосфат (CAS 10124-56-8). Прямые поставки из Москвы от компании С и С

Синоним:	Гексафосфат натрия
	Фосфорнокислый натрий, соль Грэма
	Гексаметафосфат натрия, Е452
Международное название:	Sodium hexametaphosphate (SHMP), Calgon S, Glassy sodium
Химическая формула:	Na₆P₆O 18
Молекулярная масса:	611,77
ГОСТ/ТУ:	ГОСТ 20291-80
CAS No:	10124-56-8
Внешний вид:	бесцветные кристаллы
Применение:	пищевая, нефтяная, химическая, текстильная промышленность, умягчение воды
Гарантийный срок хранения:	2 года
Класс опасных грузов:
Фасовка:	мешок, 25 кг



под заказ
заказать

Спецификация:
Наименование показателя:	Массовая доля %
Основного вещества в пересчете на оксид фосфора (P₂O₅), не менее	68,0
Неактивных фосфатов в пересчете на оксид фосфора (P2O5), не более	7,5
Нерастворимых в воде веществ, не более	0,1
Железо (Fe), не более	0,05

Na
6P
6O
18

Триполифосфат натрия

Главная » База ингредиентов » Ингредиенты » Триполифосфат натрия

Sodium Tripolyphosphate

Тип ингредиента: Синтезированные добавки для зубов

Другие названия: Натрия триполифосфат, Натрия трифосфат, Е451, STPP, Полифосфат натрия, Минеральные вещества (триполифосфат натрия)

3 из 10

Триполифосфат натрия давно используется в пищевом производстве как стабилизатор, эмульгатор и фиксатор окраски с кодом Е451. Он задерживает влагу в колбасных изделиях, сохраняет свежесть молочных продуктов и т.п.

Некоторые производители добавляют это соединение в корма собак и кошек для профилактики у них зубного камня. Действительно, триполифосфат натрия может взаимодействовать с кальцием в слюне, не давая затвердевать зубному налету — именно по этой причине его добавляют в зубные пасты. Однако эффективность его применения в готовых кормах с этой целью вызывает сомнения — слишком мало времени находится гранула во рту собаки или кошки, чтобы триполифосфат мог оказать своё воздействие.

Ещё один важный момент. Существуют две формы триполифосфата натрия — промышленная и пищевая. Последняя внесена в список пищевых добавок под номером E451, считается безвредной и разрешена к применению в странах ЕС и в США. А потому производителю корма не мешало бы указать не просто название соединения, а код Е451, чтобы покупатель был уверен, что он покупает продукт с разрешённым в пищевой промышленности компонентом.

Конечно, в интернете можно встретить множество статей о вреде потребления продуктов с содержанием триполифосфата натрия, однако никакими исследованиями эти высказывания не подкрепляются. Следует учесть, что это вещество применяется в пищевой промышленности многие десятки лет, и в рамках рекомендованных доз опасения до сих пор не вызывал.

Мы можем предположить, что производитель соблюдает закон и не превышает установленных показателей, а также что его продукция проходит соответствующую проверку. Однако сама целесообразность применения триполифосфата натрия в сухих готовых рационах, которые являются основным, а зачастую и единственным питанием кошки и собаки на протяжении многих лет, а главное наличие других, более полезных альтернатив, заставляет нас низко оценивать этот ингредиент.

Корма, содержащие ингредиент триполифосфат натрия

Добавить к сравнению

Optima Nova Adult Cat Rabbit & Potato Grain Free, Hypoallergenic

Класс КПП
«Элита в миске»

Общая оценка