Рыбочистка «Минутка»: отзывы и фото
В последние годы многие пересмотрели свое отношение к еде. Прежде всего, люди стали уделять большее внимание качеству продуктов, стараются питаться сбалансировано, разнообразно. Именно питание является залогом здоровья, активного образа жизни, привлекательности и долголетия. Ни одна таблетка не поможет так, как помогут продукты питания. Немаловажная роль в поддержании организма в надлежащем порядке отводится рыбе.
Универсальный диетический продукт
По питательным и вкусовым качествам рыба стоит в одном ряду с мясом, однако по легкости усвоения во многом его превосходит, что является неоспоримым достоинством данного продукта. В рыбе содержится от 13 до 23% белков, еще больше жиров, ценность которых особенно высока, так как они легко перевариваются и обогащены витаминами А и D.
Важнейшим показателем пищевой ценности рыбы является наличие в ней жира и белковых веществ. Как правило, от количества жира в рыбе зависит вкус её мяса и кулинарные качества. Осетр, лосось, угорь, минога признаны самыми вкусными рыбами, и они являются самыми калорийными. Однако меньшее содержание жира совершенно не умаляет ценности рыбы. Доброкачественное и легкое усвоение мяса рыбы делают её незаменимым продуктом для питания детей и людей, требующих диеты.
Какую рыбу выбрать
Рыбу на прилавках в наших магазинах можно увидеть в нескольких видах:
- свежую,
- охлажденную,
- замороженную.
Свежая рыба – наиболее предпочтительный продукт, однако не стоит отчаиваться, если в районах вашего проживания её не продают. Свежая рыба поступает в магазины в охлажденном виде, как правило, во льду. Охлажденным называется продукт, который для защиты от порчи был подвергнут обработке холодом, и температура его приближается к точке застывания, но замерзание соков в нем еще не произошло. Рыболовы стараются произвести охлаждение рыбы сразу после улова, сохраняя тем самым свежесть и полезность продукта.
Мороженая рыба – самый распространенный для нас товар в магазине. Её предпочтительнее хранить в холодильнике или морозильной камере от -8 до -18°С. Мороженая рыба тверда, как лед, т. к. вся жидкость в ней замерзает. Но, несмотря на это, такая рыба не уступает охлажденной или парной по вкусовым и питательным качествам, если произвести правильное её размораживание.
От скребка до электрического аппарата
Прежде чем рыба попадает к нам на стол, её предварительно очищают от чешуи. Многие века люди пользовались для этого острым предметом, похожим на скребок. Первоначально изготавливалась такая рыбочистка своими руками из острого камня. Метаморфозы со скребком происходили в следующем порядке:
- скребок,
- нож,
- механический аппарат для чистки рыбы,
- электрическая машинка для убирания чешуи.
Как только люди научились получать железо, нож занял лидирующую позицию не только на охоте, но и в быту.
Процесс очищения рыбы от чешуи был довольно прост: двигали ножом между слоем чешуи и кожей по направлению от хвоста к голове, убирая пластинки. Основная задача была — как можно лучше почистить рыбу, стараясь не порезать кожу. Надо сказать, что нож для убирания чешуи оставался на наших кухнях довольно долго, пока не появились специальные рыбочистки ручные.
Они представляли собой предмет, состоящий из ручки с одной стороны и скребущего лезвия – с другой. Вокруг скребущего лезвия были сделаны стенки, в которые собиралась чешуя. Однако данная модернизация не спасала от разлетания её в разные стороны.
Уникальный аппарат для чистки рыбы
С целью облегчения чистки рыбы российские изобретатели придумали и выпустили на рынок совершенно уникальный, простой, но крайне удобный предмет, который получил название «рыбочистка электрическая «Минутка». Именно минута понадобится вам для того, чтобы убрать с рыбы всю чешую. Ниже представлена рыбочистка «Минутка». Фото показывает, что инструмент выполнен в двух цветовых решениях.
Преимущество данного прибора
Рыбочистка электрическая «Минутка» отличается такими качествами, как:
- безопасность,
- компактность,
- простота в обслуживании,
- мобильность,
- надежность.
Модель выполнена из ударопрочного пластика. Резиновое покрытие ручки делает прибор более удобным в работе, так как верхнее покрытие предотвращает его скольжение и выпадение из рук. Также резина здесь выполняет защитную функцию — предохраняет от повреждений внутренний механизм.
Аккумуляторная рыбочистка «Минутка» использует литиевый аккумулятор – это вид электрической батареи, который широко применяется в сложных технических устройствах, типа сотовых телефонов, смартфонов. Для поддержания прибора в надлежащем состоянии в него встроен контроллер заряда аккумуляторов. Именно данный механизм защищает батарею от превышения напряжение заряда, не давая ей перегреться.
Рыбочистка профессиональная состоит из:
- насадки для чистки,
- защитного кожуха,
- аккумулятора,
- ручки со встроенным механизмом.
Универсальность использования рыбочистки
Электрическим прибором вы можете пользоваться как дома, так и на природе. При полной зарядке устройство может работать в течение двух часов. Этого достаточно, чтобы почистить рыбу для приготовления полноценного обеда для большой и дружной семьи. Даже если у вас закончился заряд, вы можете воспользоваться для подзарядки батареи прикуривателем автомобиля. К тому же, у любителей рыбалки рыбочистка «Минутка» отзывы вызывает только положительные, так как даёт возможность не особо чистую работу выполнить на природе и привезти домой уже готовый к приготовлению продукт. Согласитесь, для жены рыбака – это просто чудо! Привезенный улов останется лишь промыть и положить на сковородку. Пока муж разбирает вещи, жена успеет подать к столу наисвежайший продукт. В результате мы получаем гармонию и взаимопонимание в семье.
Характеристики рыбочистки
Прибор, несмотря на кажущиеся большие размеры, позволяет справляться как с крупной, так и с мелкой рыбой.
Его длина — 27 см, ширина – 8. Лишь 690 грамм весит рыбочистка электрическая. Отзывы пользователей отмечают, что эргономичная ручка приятно укладывается в ладонь, не доставляет неудобств, легко удерживается в руке. К тому же диапазон температур, при которых прибор может работать, достаточно широк: от -10°С до + 50°С. В районах Дальнего Востока и Крайнего Севера в зимний период на улице с рыбочисткой не поработаешь, зато большая часть просторов нашей страны вполне подойдут для использования электрического устройства на улице круглый год. Еще одним преимуществом рыбочистки «Минутка» является её способность работать под струей воды, т. е. можно не бояться, что прибор тут же выйдет из строя, если случайно намокнет.
Электрочистка в работе
Посмотрим, как последовательно проводить работы с данным аппаратом. Рыбочистка профессиональная компактно укладывается в кейс, что позволяет содержать прибор в чистоте.
Для лучшей амортизации набор уложен в защитный пенопластный слой. Перед началом работы необходимо достать устройство из чемоданчика. Далее, так как рыбочистка с контейнером, надеваем и закрепляем кожух, который предотвращает разбрасывание чешуи в помещении. Вставляем прибор в розетку, если работу выполняем дома. Нажимаем на кнопку и прикладываем устройство к рыбе. Спокойно начинаем двигаться от хвоста к голове. Чешуя легко снимается и компактно укладывается внутри кожуха. Если рыбы много и кожух наполнился, необходимо остановить работу прибора, убрать кожух, освободить его от скопившейся чешуи и снова водрузить на аппарат. После окончания работы необходимо отсоединить его от розетки, снять защитный контейнер, промыть водой его, фрезу, высушить и убрать в кейс. Желательно не оставлять на приборах воду, это — гарантия длительной безотказной эксплуатации. Ни в коем случае нельзя включать прибор, если у вас не надет кожух. Будьте внимательны и не давайте его в руки детям, так как электрическое устройство снабжено острой фрезой, и если кожух будет снят, то может случиться неприятность.
Простота эксплуатации
Если у вас в руках рыбочистка электрическая, отзывы говорят, что вы счастливый обладатель прибора, который превратит чистку рыбы из нудного занятия в удовольствие.
Не будет необходимости собирать чешую по всей квартире, времени на активную работу затрачивается значительно меньше.
Домохозяйки с восхищением отмечают, что с появлением в доме электрической разновидности гораздо чаще стали готовить рыбные блюда. Ведь даже рыбочистки ручные не могут похвастаться такой легкостью в использовании.
Мужчины утверждают, что нет лучшего подарка друзьям-рыбакам, чем рыбочистка «Минутка». Отзывы же специалистов рекомендуют всем соблюдать простые правила безопасности:
- не рекомендуется включать/выключать прибор в электрическую сеть влажными руками;
- запрещается оставлять без присмотра включенный аппарат;
- запрещается включать разобранный прибор в сеть;
- лучше избегать падения рыбочистки, а также попадания на нее тяжелых предметов.
Есть ряд причин, возникающих при эксплуатации прибора, которые хозяева способны сами выявить и устранить. При неисправной вилке или кабеле можно самостоятельно провести их замену, если вы знаток данных работ. Если же предпочитаете, чтобы ремонт производили специалисты, отнесите аппарат в мастерскую. Производитель установил гарантийный срок обслуживания в течение одного года.
Универсальный подарок
Рыбочистка «Минутка» отзывы пользователей вызывает только положительные.
Хорошим хозяйкам прибор поможет мгновенно очистить от чешуи рыбу и не повредить нежное мясо. При работе остаются чистыми стол, стены, раковина, нет необходимости затрачивать дополнительное время на приведение в порядок кухонного пространства. К тому же, из-за своей компактности, рыбочистка не занимает много места, может находиться всегда под рукой. Есть еще один положительный момент: прибор работает тихо, не раздражает совершенно. Это — чудесная находка для домохозяек.
Рыболовам и туристам без такого прибора вообще не обойтись. Устройство работает от прикуривателя автомобиля в 12 В, имеет длинный шнур, что дает возможность почистить рыбу на природе и привести домой почти готовый продукт.
Практика использования устройства показывает, что рыбочистка «Минутка» отзывы у профессиональных поваров, работающих в кафе или ресторанах, вызывает одобрительные. Кулинары отмечают, что скорость и чистота работы являются тем потрясающим средством, позволяющим удивить посетителей быстрым приготовлением рыбных блюд.
Приятного аппетита
В заключение нашей статьи хотелось бы предложить своеобразный рецепт приготовления блюда из рыбьей чешуи. С помощью электрической рыбочистки «Минутка» соберем чешую щуки, карпа или карася. Сложим ее в марлевый мешочек, добавим в него лучка, моркови, сельдерея, перца горошком, лаврового листа. Опустим мешочек в кастрюлю. Нальем воды так, чтобы весь набор продуктов оставался в воде и еще сверху было пару сантиметров. Варим в течение трех часов. Затем выключаем и даем настояться нашему бульону следующие три часа. Далее необходимо отжать мешочек с чешуёй и удалить его. В заранее приготовленные формочки положить отварную рыбу и залить получившимся бульоном. Данный бульон не требует желатина, заливное из рыбы получится наивкуснейшим.
описание популярных машинок с контейнером для чешуи Минутка и Фермер ЭРЧ-01
Незаменимым продуктом в рационе каждого человека является рыба. По научным данным, она должна присутствовать в меню минимум один раз в неделю. Недаром в советских столовых существовал рыбный день. Есть её нравится многим, а вот чистить её — занятие малоприятное. В этом посильное содействие могут оказать рыбочистки различных моделей. С их помощью этот процесс будет не таким нудным и неопрятным.
Польза и выбор рыбопродуктов
Рыба как по вкусу, так и по питательности не уступает мясу. Однако усваивается организмом гораздо быстрее. Она состоит на 20 процентов из белков, а жиров, обогащённых витаминами A и D, ещё больше. От этого зависит вкус рыбы. Самые лакомые сорта, осетровые и лососёвые, наиболее калорийны. Но и другие породы речных и морских обитателей не хуже и также полезны. Особенно когда это касается детского или диетического питания.
Обычно рыба приходит к столу в одном из трёх видов

Температура охлаждённой рыбы опускается до момента поверхностного застывания, а внутренние соки остаются не замёрзшими. Такая операция проходит прямо на корабле непосредственно после вылова, что позволяет сохранить максимум полезных элементов.
Мороженый товар наиболее распространён на большей территории страны ввиду удалённости от морей. Рыба подвергается глубокой заморозке и хранится при температуре от -8 до -20 градусов. Транспортируется и продаётся она в твёрдом состоянии. Перед приготовлением требуется предварительная разморозка.
Советы по обработке
Это не самый простой и приятный этап в приготовлении рыбных блюд. Поэтому имеется несколько рекомендаций по его выполнению:
- Свежепойманная рыба чистится легче, поэтому, если речь идёт о рыбалке, освободить улов от чешуи лучше на месте.
- Сам процесс должен производиться острым, широким ножом средней длины на разделочной доске.
- Очистка пойдёт легче, если добыча некоторое время полежала в холодной воде с небольшой долей уксуса.
- Рыбу надо обработать солью, если на ней нет ранок, а хвост обернуть тряпкой или полотенцем.
Чем чистить рыбу
Чаще всего этот процесс производится с помощью ножа. Однако есть и более эффективные способы. Для облегчения работы применяются ручные механические и электрорыбочистки. Имеются также промышленные агрегаты, которые функционируют на предприятиях, занимающихся заготовкой и переработкой рыбопродуктов.
С помощью ручных приспособлений процедура обработки происходит быстро, но не очень эффективно.
С рыбочисткой электрической работать легко и нетрудно. Такие приспособления имеются и у рыбаков, и просто любителей рыбных блюд.
youtube.com/embed/Tnn7RoBckgg» allowfullscreen=»allowfullscreen»>Такой прибор питается от сети или аккумулятора. Благодаря этому им воспользоваться можно и вдалеке от цивилизации. Большинство моделей поддерживают зарядку или питание от прикуривателя автомобиля.
В продаже можно найти множество разновидностей, самыми популярными из которых являются:
- Ves Electric 4000.
- Рыбочистка Минутка.
- Электрочистка EFS1.
- Аппарат с незатейливым названием ЭРЧ-1.
Краткое описание рыбочисток
Охватить полностью всё имеющееся оборудование не представляется возможным. Однако есть модели, не упомянуть о которых нельзя. Рекламу некоторых можно увидеть в различных телемагазинах, другие известны по советам друзей и знакомых.
Российская разработка
Для облегчения процесса очистки рыбы на рынок поступила простая, удобная отечественная машинка, названная по количеству времени, необходимому на полное удаление чешуи. Аппарат Минутка выпускается из синей или красной ударопрочной пластмассы с прорезиненой ручкой. Этот материал предупреждает выскальзывание прибора и предохраняет от воздействия электричества в случае неисправности. Устройство герметично, так что можно не бояться работать им в условиях повышенной влажности.
Питание осуществляется от литиевого аккумулятора, подобного тем, что стоят во многих электроприборах и мобильных телефонах. В состав рыбочистки входит устройство контроля заряда, которое оповестит о низком его уровне и не даст разрушиться питающему элементу от превышения ёмкости.
В комплект минутки входят:
- Чистящая насадка.
- Защитный кожух.
- Аккумулятор с зарядным устройством, являющимся одновременно адаптером питания.
- Корпус в виде рукоятки с рабочим механизмом.
Всё это упаковано в небольшой пластиковый кейс.
Пользователи этого прибора утверждают, что с его помощью чистка рыбы превратилась в простой и быстрый процесс без собирания чешуи по всей кухне. Эта рыбочистка привлекает внимание компактностью, простотой в обслуживании и работе, а также мобильностью и безопасностью. Часто этот предмет покупают в качестве подарка.
Для нормального функционирования устройства необходимо выполнять ряд несложных правил:
- Не включать его в розетку сырыми руками.
- Оставлять без присмотра во включённом режиме запрещено.
- Не пытаться пользоваться прибором в разобранном виде.
- Избегать ударов и падений.
Из всех неисправностей самостоятельно можно заменить вилку, в остальных случаях потребуется помощь специалистов. Гарантия производителя на рыбочистку Минутка — 12 месяцев.
Завсегдатай телемагазинов
Проблема чистки рыбы и сбора чешуи отходит на второй план, если на кухне имеется помощница в виде электрической бытовой рыбочистки Ves Electric 4000.
Приводной механизм этого устройства оснащён фрезой, вращающейся с частотой до 1 тыс. оборотов в минуту. Ножи из нержавеющей стали отделяют чешую от тушки, направляя очистки в специальный конусообразный контейнер.
Корпус изготовлен из противоударного синего или фиолетового пластика. Полностью прорезиненная ручка снабжена петлёй для крепления.
Питание осуществляется от аккумулятора. На корпусе имеется индикатор его заряда. В комплекте есть руководство на русском языке.
Работать с аппаратом несложно. Необходимо включить устройство в сеть, поднести электронож к рыбе и чешуя начнёт отделяться и собираться в пластиковую ёмкость, которая по мере наполнения высыпается в мусор. Сам контейнер ополаскивается под струёй тёплой воды. На природе Ves 4000 работает автономно и заряжается от прикуривателя автомобиля.
Кроме автономности, имеются такие преимущества:
- Заряда аккумулятора хватает примерно на 4 часа работы в непрерывном режиме.
- Самозатачивающиеся лезвия.
- За час можно очистить до сотни крупных рыбин.
- Лёгкая чистка прибора.
- Контейнер выполняет также защитную функцию при вращении.
- Небольшие размеры и привлекательный внешний вид.
Новинка в семействе рыбочисток
Электроприбор по очистке Фермер РЧ-01 также универсален в выборе способа питания, как и прочие модели. Его в равной мере используют как дома, так и в небольших ресторанах и кафе. У этого прибора отмечаются такие характеристики:
Производительность составляет до 60 тушек в час.
- Облегчённая фреза работает, не повреждая мяса.
- Не требует специального ухода.
- Несмотря на мощность в 350 ватт и 3500 оборотов в минуту, отмечается низкий уровень шума.
- Большой защитный кожух предотвращает попадание чешуи на раковину и одежду.
Промышленное оборудование
Для переработки большого количества продукции существует профессиональная рыбоочистительная машина РО 1м1. Её механизм включает скребок с защитой от прикосновения, гибкий вал, соединяющий его с электромотором и пусковое устройство.
Фреза из нержавейки с зубьями, расположенными в винтовой последовательности, заканчивается небольшой шероховатой поверхностью для очистки труднодоступных мест. Поверх располагается кожух, ограничивающий пространство, на которое может попасть чешуя и оберегающий руки от ранения. Рукоятка округлой формы изготовлена из диэлектрического материала. Электродвигатель закреплён на ровной поверхности. Его поворот обеспечивается кронштейном.
Принцип действия прост: держа рыбину за хвост, необходимо провести по одной её стороне скребком. После очистки перевернуть на другой бок и повторить процедуру. Для улучшения качества и ускорения процесс движения должны быть короткими и резкими.
До начала чистки нужно проверить крепление двигателя и подобрать нужный скребок. Проверив устройство на холостом ходу, можно приступить к работе.
По окончании необходимо отключить прибор, отсоединить и промыть скребок. После высыхания смазать его растительным маслом.
Самодельные рыбоочистители
Если необходимо срочно очистить рыбу от чешуи, а под рукой нет специального прибора, можно быстро изготовить чистилку своими руками из имеющегося деревянного бруска и жестянки с зазубренными краями. Подойдёт крышка от консервов, просверлённая сверлом среднего размера. Ну и, конечно, способ, известный очень давно: пивные пробки, приколоченные на деревяшку зубцами кверху.
Кроме рассмотренных моделей, производители предлагают ещё огромное количество всяких подобных устройств. Все они различны по своим техническим характеристикам, но главное предназначение — качественную, быструю и не загрязняющую помещения очистку рыбы от чешуи — выполняют на совесть.
Отзывы потребителей
Очень комфортное устройство, при чистке чешуя не разлетается во все стороны. Когда муж приходит с большим уловом, споров о том, кто чистит рыбу, не возникает.
Эля, Орёл
«Минутку» подарила мне жена. Теперь не приношу домой мусор и грязь, потому что всю рыбу чищу после рыбалки на месте.
Владимир, Арзамас
Купили рыбочистку в «Магазине на диване». Первые результаты поражают. На всё уходит не больше 5 минут, а об уборке можно не беспокоиться.
Таня, Иваново
преимущества, виды, правила по чистке, советы для быстрой очистки
Часто можно услышать, что домохозяйки опасаются готовить рыбу дома. Бытует мнение, что ее чистка занимает очень много времени, а после приготовления блюда еще больше времени может уйти на очистку поверхностей от загрязнений. Да, процесс подготовки рыбы к приготовлению не самый легкий, но облегчить процесс поможет правильно подобранный нож.
Рыба – обязательный продукт в здоровом полноценном меню человека.
Содержание
- 1 Какими свойствами должен обладать нож для чистки рыбы
- 2 Виды ножей для чистки рыбы от чешуи
- 2.1 Нож для чистки рыбы с контейнером для чешуи
- 2.2 Нож с гибким лезвием
- 2.3 Нож с серрейторной заточкой
- 2.4 Специальные ножи для очистки рыбы от чешуи
- 3 Как правильно чистить рыбу от чешуи
- 4 На что нужно обратить внимание при выборе ножа для чистки рыбы
- 5 Возможно ли хорошо очистить рыбу простым ножом
- 6 Рекомендации для быстрой обработки рыбы
- 7 Перечень главных брендов-изготовителей ножей
- 7.
1 Borner
- 7.2 Fissman
- 7.3 Fiskars Essential
- 7.
- 8 ВИДЕО: Как очистить рыбу от чешуи за 1 минуту.
Какими свойствами должен обладать нож для чистки рыбы
- Длина ножа должна быть средней. Слишком длинный будет сковывать движения, доставит дискомфорт, а также при работе с ним повышается риск пораниться.
- Твердость – важный параметр. Мягким лезвием чистить тушку сложно, так как оно начинает пружинить. Оптимальное значение жесткости 55-60 HRC.
- Рукоятка должна быть комфортной. Обратите внимание, чтобы рукоятка не была металлической, она будет скользить в руке в процессе работы. Подходящий материал – резина, пластик или дерево.
- Материал острия должен быть из нержавеющей стали. Работа по очистке рыбы происходит во влажных условиях. Другие материалы будут подвержены коррозии.
- Заточка лезвия должна быть умеренной. Слишком острое лезвие может нанести серьезные травмы.
- Гладкое лезвие не подойдет. Необходимо наличие зубчиков, это значительно ускорит процесс.
Процесс приготовления начинается с понимания о том, как чистить рыбу с использованием ножа.
Виды ножей для чистки рыбы от чешуи
Сделать свой выбор на одном из видов ножей порой бывает сложно, так как разнообразие приспособлений для чистки рыбы богатое. Сложно сказать, какой из них лучший, а какой не стоит приобретать, так как выбор каждой хозяйки основывается на личном удобстве.
Для каждого вида продуктов профессиональные повара советуют иметь отдельный нож.
Нож для чистки рыбы с контейнером для чешуи
Приспособление представляет из себя что-то среднее между теркой и овощечисткой. Над лезвием находится емкость, в которую собираются отходы. Чистить тушку с мелкими чешуйками таким ножом – одно удовольствие. А вот над рыбой с крупной чешуей придется потрудиться. Большой плюс приспособления – чистое рабочее место. Мусор не разлетается и не пачкает кухню. Нужно лишь периодически опустошать контейнер.
Инструмент довольно хрупкий, для долговечного использования, стоит пользоваться им аккуратно.
Нож с гибким лезвием
Самый распространенный вариант, он бюджетный и довольно удобный. Подобный нож можно использовать ежедневно для резки любых продуктов на кухне. Обратите внимание, чтобы лезвие не было слишком длинным и тонким. В противном случае оно начинает пружинить и создает дискомфорт, а также нагрузка ложится на руки повара. Поэтому можно довольно быстро устать.
Филейные – с их помощью достигается сверхтонкая, полупрозрачная нарезка ломтиков всех видов рыб.
Нож с серрейторной заточкой
Серрейторная заточка – специальные зубчики, расположенные на кромке лезвия. Заточка бывает волнообразной формы, пилообразной и иными. Серрейторная заточка очень легко справится с чешуйками любого размера за счет своих неровных зубчиков.
Зубчатые плоскости способствуют аккуратному захвату и соскребанию чешуи.
Преимущество ножей с серрейтором заключается в том, что они долгое время остаются острыми, а также обладают длинным резом.
В процессе работы усилий для очистки тушки благодаря зубчикам понадобится меньше.
Недостатками является то, что чешуйки могут застревать между зубчиками. А также ножи с серрейтором получится наточить лишь профессионалу.
Специальные ножи для очистки рыбы от чешуи
Еще с советских времен многим известны специальные приспособления для чистки рыбы с зубцами. А современное общество “отличилось” специальной электрической рыбочисткой.
Электрический нож наиболее практичный из всех моделей.
Классические рыбочистки по типу работы напоминают терку, оснащены зубцами и выемками. По краям инструмента находятся небольшие перегородки, которые несколько сдерживают чешуйки и не позволяют ей разлетаться по разным сторонам.
Этот кухонный гаджет для чистки рыбьей чешуи пригодится тем, кто обрабатывает большое количество тушек.
Как правило подобные рыбочистки отличаются прочностью и долговечностью. Выбирайте в качестве материала лезвия только нержавеющую сталь и лучше выбрать отечественного производителя. Минусом является высокая травмоопасность.
Электрическая рыбочистка работает от сети или от батареек. Подобное приспособление понадобится ярым любителям порыбачить или профессионалам, которым приходится чистить далеко не одну тушку.
Электрическим устройством следует просто водить по чешуе.
Преимущество такой рыбочистки – легкость в использовании, усилий почти не потребуется. Нужно только водить устройством по рыбе.
Приобретайте электрические рыбочистки со встроенным контейнером, иначе брызги разлетятся по сторонам. С электрической рыбочисткой процесс пройдет быстро и без лишних хлопот.
Цена прибора в несколько раз выше, чем обычных приспособлений.
Зато преимуществ у электрорыбочистки большое множество:
- прочность материалов;
- мощность;
- специальное нескользящее покрытие;
- водонепроницаемый корпус;
- низкий уровень шума;
- легко разбирается и моется;
- удобно хранить.
Современные устройства обладают влагонепроницаемым корпусом, легко разбираются и моются.
Как правильно чистить рыбу от чешуи
На природе никто не обращает внимание на разлетающуюся при чистке чешую, а вот, находясь дома, каждый старается подобрать оптимальный способ очистки рыбы, чтобы потом не пришлось отмывать кухню.
Огромное значение придается удобству инструмента, в особенности при частой чистке рыбы.
Чтобы правильно почистить рыбу, вам понадобятся:
- разделочная доска;
- нож или рыбочистка;
- большой пакет или глубокий таз;
- перчатки;
- кулинарные большие ножницы.
Не стоит себя ограничивать старыми моделями – производители не стоят на месте, внедряя новшества, опираясь на позитивный опыт.
Тщательно промойте тушку. Используйте специальную доску, отделенную вами для работы с рыбой. Если у вас подобной нет, то чтобы разделочная доска не пропиталась рыбным запахом, застелите ее бумагой, а еще лучше пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом.
Сначала необходимо избавиться от плавников с помощью кулинарных ножниц. Из плавников и головы можно сварить вкусную уху, так что не торопитесь от них избавляться.
Плавники часто бывают острыми, поэтому их удаляют в первую очередь.
Аккуратно надрежьте брюшко по всей длине. Делайте это аккуратно, нужно оставить целым желчный пузырь. Если же вы повредили желчный пузырь, чтобы рыба не стала горькой, быстро промойте место, куда попала желчь соленой водой.
Удалите жабры и глаза. И еще раз промойте рыбу.
Слизь можно смывать по мере необходимости под проточной водой.
Чтобы аккуратно избавиться от чешуи, необходимо поместить тушку в полиэтиленовый пакет. Метод не самый удобный в исполнении, зато отходы останутся в пакете.
Еще одним вариантом аккуратной чистки рыбы является погружение ее в воду. Лучше всего подойдет глубокий таз.
Этот метод очень удобен.
В обоих случаях процесс одинаковый. Рыбу нужно держать за хвост. Голова рыбы должна лежать в направлении от вас. Резкими движениями против роста чешуи очищайте тушку ножом. По окончании очищения, помойте рыбу еще раз.
Чтобы избежать выскальзывания из рук, многие домохозяйки натирают тушку солью.
Чтобы рыба не была скользкой, используйте соль.
На что нужно обратить внимание при выборе ножа для чистки рыбы
Важно! Нож для чистки рыбы должен быть отдельным. Это важно из гигиенических соображений. Атрибутика, используемая при работе с рыбой, пахнет специфически. Чтобы бактерии не распространялись, обратите внимание, чтобы рукоятка ни в коем случае не была деревянной. Если все-таки ручка из дерева, то убедитесь, что она покрыта лаком.
Из материалов изготовления кухонных принадлежностей отдаем предпочтение качественной нержавеющей стали.
- Подберите удобную для вашей руки форму рукоятки.
- Материалом лезвия обязательно должна быть нержавеющая сталь. Она не поддается коррозии и защищает от появления ржавчины.
- Не покупайте слишком гибкое лезвие. Во время нажатия оно будет пружинить. Это неудобно.
Возможно ли хорошо очистить рыбу простым ножом
Конечно же не обязательно покупать специализированный нож для чистки рыбы, отделите для этого процесса и самый обычный. Стоит учесть лишь то, что процесс очистки пройдет намного более трудозатратно.
Если у ножа нет защитного экрана или контейнера, тушку можно поместить в широкий целлофановый пакет, чтобы движения не были скованны.
Если у вас нет специализированных инструментов, есть вариант воспользоваться привычными ложкой и вилкой, металлической мочалкой, пивными крышками или обычной овощечисткой.
Рекомендации для быстрой обработки рыбы
Чтобы рыба не скользила, приобретите специальную разделочную доску с прищепкой, которая фиксирует рыбу за хвост. Или как вариант можно зафиксировать тушку вилкой, воткнув ее в доску.
Лучше всего зафиксировать рыбу.
Если рыба не поддается очистке, плотным слоем обложите рыбу солью и оставить на ночь.
Постарайтесь избавиться от чешуи, пока рыба еще влажная. Если чешуя высохла, подержите рыбу в воде, пока чешуя снова не размокнет.
Если чешуя крупная для лучшего отделения ее от тушки ошпарьте рыбу кипятком.
Приступите к обработке через 20 минут.
Перечень главных брендов-изготовителей ножей
Borner
Одни из самым популярных, зарекомендовавших себя на рынке, является фирма Borner. Немецкое качество дает о себе знать. Нержавеющая сталь обеспечивает долгосрочность использования инструментов. Разный размер зубцов помогает избавиться от чешуи разного размера, Антискользкий материал рукоятки обеспечивает комфортную работу с рыбой. Удобная форма рукоятки не позволит быстро устать.
Ручка не впитывает запахи.
Fissman
Марка Fissman зарекомендовала себя на рынке за счет наличия контейнера для сбора чешуи. Нож оснащен двумя остриями и отличается современным ярким дизайном.
Из минусов можно отметить, что он не отличается высокой прочностью.
Fiskars Essential
Финский производитель гарантирует отличное состояние ножей в течение 5 лет. Продукция фирмы Fiskars
Essential отличается удобством в использовании и прекрасным качеством.
Невозможно указать, какое из приспособлений самое удобное. Все зависит от личных предпочтений повара и от объемов работы, которые вам предстоят. Основываясь на информации в этой статье, вы без проблем сможете подобрать оптимальный вариант.
ВИДЕО: Как очистить рыбу от чешуи за 1 минуту.
Предыдущая
ПосудаБокалы из серебра
Следующая
ПосудаЧто необходимо знать о ножах для резки сыра
нож для чистки рыбы от чешуи: лучшие приспособления
Когда речь заходит об очистке рыбы или о том, как снять кожу с лосося, становится понятно, что нож очень важен для этой работы. Но все режущие изделия не могут хорошо работать, чтобы удалить кости или волокна из рыбы или мяса. Только гибкий нож для филе может помочь вам извлечь лишние кости. Существует довольно большой выбор рыбочисток. Они помогают вам очистить продукт для ваших любимых блюд или после рыбалки.
Содержание
- Отличительные особенности ножей для чистки рыбы
- Размер
- Сталь
- Рукоятка
- Вес
- Разновидности ножей для удаления чешуи с рыбы
- С фальшивой заточкой
- С серейторной заточкой
- С длинным гибким лезвием
- Рыбочистки с зубцами и выемками
- С контейнером для сбора чешуи
- Электрическая рыбочистка
- Правила выбора приспособления
- Cекреты быстрого удаления чешуи
- Как почистить рыбу без специального приспособления
- Можно ли почистить рыбу обычным ножом
Отличительные особенности ножей для чистки рыбы
Если вы заинтересованы в том, чтобы купить новую рыбочистку, перед покупкой стоит присмотреться к некоторым особенностям. Итак, что вам необходимо знать, прежде чем приобретать нож для чистки рыбы.
Размер
Размер клинка — важная часть такого вида изделий. Очень маленькое лезвие не может работать лучше, чем более длинное. Тем не менее, необходимо учитывать и размер тушки.
Сталь
Большое значение имеет сталь, из которой изготовлено лезвие. Лучшим будет клинок из нержавеющего материала с антикоррозийными свойствами.
Рукоятка
Во время чистки рыбы очень важно надежно держать нож, чтобы рука не соскользнула и не травмировалась о плавники, чешую или кости. Поэтому материал, из которого изготовлена рукоять, а также ее форма имеют большое значение.
Вес
Небольшой вес рыбочистки придется очень кстати тогда, когда скорость очень важна. Потому что, если ваши ножи тяжелые, вы не можете хорошо работать на разделочном столе. Но вес может зависеть от материала лезвия.
Разновидности ножей для удаления чешуи с рыбы
Рыбочистка — это инструмент, который делает удаление чешуи быстрее. Начиная с изделия, снабженного дополнительной режущей кромкой, заканчивая электрическими устройствами, они бывают всех форм и размеров.
Все рыбные ножи имеют какой-то ребристый край или пилообразную поверхность для удаления чешуи с кожи. В деле чистки важно не только экономить время и усилия при соскабливании чешуи, но и избежать беспорядка от летающих чешуек.
С фальшивой заточкой
Необходимость почистить и разделать рыбу может столкнуть вас с довольно ощутимым ассортиментом. К примеру, клинок с фальшивой заточкой. На его обратной стороне есть еще одна режущая кромка специально для чистки, а не для нарезки. Также он справляется с шелушением чешуи и строганием филе.
Нож для рыбы с фальшивой заточкой.С серейторной заточкой
Изделие с серейторной заточкой – это проще говоря пила. На режущей кромке ножа расположены зубчики разного размера и частоты. Он облегчает чистку, потому что пилообразная форма лезвия позволяет не прикладывать много усилий. Правда, такой нож трудно наточить.
С длинным гибким лезвием
Часто можно встретить изящные ножи с тонким изогнутым лезвием. Кроме привлекательной цены, такое изделие обладает способностью избавляться от мелких деталей. Однако с миниатюрностью важно не переборщить, иначе придется применять значительные усилия во время работы.
Нож для чистки рыбы с длинным гибким лезвием.Рыбочистки с зубцами и выемками
Есть распространение с советских времен модели, которые представляют собой переформированные металлические пластины с зазубринами по бокам. Такая рыбочистка легко поддевает чешую, не позволяет ей летать по всему помещению. Нужно подобрать качественный нож, чтобы он не деформировался во время работы, иначе можно поранить руку.
Нож для чистки рыбы с зубцами.С контейнером для сбора чешуи
Пластиковые рыбочистки, приспособленные для сбора чешуи, очень удобны и легки в эксплуатации. Нужно просто совершать поступательные движения вдоль рыбьей тушки да время от времени опустошать контейнер с накопившейся там чешуей. Тем не менее пластиковые приспособления не подойдут для очень крупной чешуи и, к сожалению, быстро ломаются.
Электрическая рыбочистка
Настоящим спасением может стать электрическое приспособление для чистки, если вам необходимо потрудиться больше чем над одной рыбиной. Устройство, которое работает на аккумуляторе, еще и мобильно. Оно может быть снабжено контейнером для сбора чешуи, влагонепроницаемым корпусом. Конечно, и стоимость такой модели будет соответствующей.
Кто-то остается верен старому доброму ручному способу чистки. Ножи, работающие от сети или на аккумуляторе, в основном применяются для коммерческого пользования. Это может существенно сэкономить силы и время.
Если же вы не профессионал и разделываете рыбу изредка, вам отлично подойдёт обычный ручной нож.
Электрическая рыбочистка в действии.Правила выбора приспособления
Для соблюдения санитарно-гигиенических норм изделие для чистки рыбы на вашей кухне должно быть отдельное. Есть несколько правил, которые помогут вам выбрать удачный нож.
- Приобретите изделие из пластика или металла. Изделия с деревянными рукоятками способствуют распространению бактерий. В крайнем случае деревянная рукоятка должна быть покрыта лаком.
- Рукоять рыбочистки удобно лежит в руке и не очень тяжелая.
- Выбирайте нож из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода: такие металлы менее подвержены коррозии и иным видам повреждений.
- Покупая изделие для чистки рыбы, следите, чтобы лезвие не было слишком тонким и гибким, иначе ним будет очень сложно манипулировать.
- Очень широкое, длинное и тяжелое изделие затрудняет манипуляции с чешуей. Тонкие загнутые лезвия хороши для извлечения костей и разделывания филейной части.
Cекреты быстрого удаления чешуи
- Перед тем, как начать чистить рыбу, хорошо промойте ее под холодной водой.
Это удаляет слизь. Она может быть скользкой, и ее трудно держать, особенно когда она все еще покрыта слизью. Промойте ее, чтобы вы могли крепко схватить рыбу или держать сухой тканью или полотенцем. Это уменьшает риск смещения тушки во время чистки.
- Дайте воде стечь в течение нескольких минут, чтобы ослабить чешую. После того как вы удалили слизь, продолжайте промывать рыбу. Вы можете держать ее самостоятельно или оставить под проточной водой, пока вы заботитесь о других вещах. Это поможет ослабить чешую. Обязательно тщательно промойте обе стороны.
- Поместите рыбу на защитный слой. Положите какую-то защиту, которая будет ловить чешую, которую вы будете счищать. Выберите то, что вы можете бросить прямо в мусорное ведро. Это может быть газета, пергаментная бумага или картон.
- Держите рыбу крепко за хвост в нерабочей руке. Держите рыбу плоско на поверхности, но схватите хвост, чтобы он не скользил, когда вы начнете удалять чешую. Вы можете надеть одноразовые перчатки, чтобы защитить руки.
Чешуя и плавники могут быть острыми.
- Возьмите нож в доминирующую руку и поверните его к тупому краю. Чтобы удалить чешую, используйте тупой край ножа вместо острого края. Держите тупой край под углом 45 градусов. Поместите тупой край прямо против кожи рыбы рядом с хвостовым плавником.
- Скребите рыбу сбоку от хвоста к голове. Делайте длинные, ровные мазки. Вам нужно будет немного надавить, но не сильно. Если вы будете царапать, чешуя начнет выскакивать. Продолжайте до тех пор, пока на этой стороне не останется чешуи. Переверните рыбу и повторите с другой стороны.
- Промойте оставшиеся чешуйки холодной водой. После того как вы удалили ножом всю чешую, подержите тушку под холодной проточной водой. Вода должна помочь избавиться от чешуи, которая все еще на рыбе. Продолжайте промывать, пока не останется чешуи.
Как почистить рыбу без специального приспособления
В ситуации, когда нужно почистить рыбу, а необходимого приспособления почему-то нет в наличии, люди могут прибегать к различным средствам. Можно модифицировать обычную жестяную терку. Можно использовать скрытые возможности столовых приборов: рукоятки ложки или вилки справляются с мелкими чешуйками.
Также с подобной задачей неплохо справляется и приспособление для чистки овощей. И непревзойденным конструкторским решением является крепления пивных пробок на деревянную планку. В общем, если у вас нет рыбочистки, а есть рыба – выход всегда найдется.
Можно ли почистить рыбу обычным ножом
И наконец, можно почистить рыбу обычным ножом, развернув обух к чешуе. Это будет довольно эффективно, хотя придется прикладывать дополнительные физические усилия и применять сноровку.
Ножи для чистки рыбы: Основные приспособления для эффективной очистки: Советы +Видео
Существует огромный выбор различных приспособлений для чистки рыбы, они отличаются по размеру, материалу, цене, могут иметь дополнительный контейнер для чешуи, но основной особенностью стоит назвать наличие небольших зубчиков, которые существенно облегчают работу.
Нож для чистки рыбы не должен быть чересчур длинным, обязательно иметь хорошую гибкость, рекомендуется отдавать свое предпочтение лезвию, выполненному из нержавеющей стали, а вот металлическая ручка станет неудачным выбором, так как будет скользить с большей вероятностью, чем дерево или пластик.
Содержание
- Разновидности ножей для чистки рыбы
- Нож с контейнером для чешуи
- Нож с гибким лезвием
- Нож с серрейтором
- Нож Borner
- Приспособления и подручные средства для чистки рыбы
- Электрическая рыбочистка
- Рыбочистка с подвижными зубцами
- Советы для быстрой чистки рыбы
Разновидности ножей для чистки рыбы
Прежде, чем купить данный кухонный аксессуар, в первую очередь стоит определиться, как часто нож будет использоваться, если рыба подается к столу довольно часто, то лучше в этом случае не экономить и отдать своё предпочтение японским или немецким производителям. Если же данное приспособление будет использоваться крайне редко, то можно найти вариант значительно дешевле.
Нож с контейнером для чешуи
Практичный и недорогой вариант, который минимизирует количество разбросанной чешуи, почти вся она остается в небольшом контейнере. Принцип такого ножа очень схож с тёркой, мелкие чешуйки довольно быстро и просто удаляются с помощью такого приспособления, однако для крупной чешуи такой вариант будет не очень эффективен. Нож такого плана можно купить как отдельно, так и в туристическом наборе, его удобно брать с собой на рыбалку, а также он является одним из самых безопасных.
НА ЗАМЕТКУ:
Туристические наборы или отдельные приспособления рекомендуется приобретать в специализированных магазинах, имеющих действующий сертификат качества.
Основным его минусом можно назвать преобладание пластика, такой нож не прослужит долго, однако сочетание цена-качество оптимальное.
Нож с гибким лезвием
Очередной бюджетный вариант, благодаря своей гибкости существенно упрощает чистку рыбы. Такой нож может быть использован и для других целей, но в таком случае велика вероятность передачи рыбного запаха другим продуктам, поскольку до конца избавиться от него, даже при использовании сильных моющих средств, крайне тяжело.
СОВЕТ:
Для рыбы, как и для мяса, рекомендуется иметь отдельные разделочные доски и ножи, в этих продуктах содержится самое большое количество бактерий, которые погибают только после термообработки. Главным минусом такого ножа можно назвать его удлиненное лезвие, в сочетании с хорошей гибкостью нож сильно отпружинивает при сильном нажатии.
Нож с серрейтором
Заточка такого плана очень эффективно удаляет чешуйки любого размера, зубчики на ноже расположены в одной плоскости, существует множество вариантов схожего исполнения, но принцип остается единым. Чистить рыбу с помощью такого ножа быстро и удобно, благодаря возможности свободного движения под любыми углами.
Большим минусом всех ножей такого плана является заточка, самые мелкие зубчики быстро забиваются и в скором времени теряют свою остроту, а самостоятельно справиться с заточкой такого ножа довольно непростая задача, особенно для новичка.
Нож Borner
Один из самых популярных и известных ножей для чистки рыбы, производится данный товар в Германии и состоит на 100% из нержавеющей стали. Нож имеет разный размер зубцов, что делает его универсальным для чистки как мелких, так и крупных чешуек. Несмотря на материал исполнения ручка у данного ножа не скользит, а также не впитывает запах рыбы. Такой нож прослужит очень долго и будет удобен в использовании.
Приспособления и подручные средства для чистки рыбы
Специализированные ножи – это далеко не единственные приспособления, которые отлично справляются с задачей почистить рыбу, сюда можно отнести и различные механические или подручные средства.
Электрическая рыбочистка
Данное приспособление очень удобно, когда требуется почистить большое количество рыбы. Данный прибор есть в двух вариантах исполнения: с контейнером или без него, второй вариант при ускоренной чистке является самым оптимальным.
Устройство может работать как от сети, так и от аккумулятора, имеет водонепроницаемый корпус, его максимально просто разбирать и мыть.
Рыбочистка с подвижными зубцами
Такой вариант является упрощенным аналогом электрической рыбочистки, но всё равно имеет ряд преимуществ. Данный кухонный аксессуар считается долговечным, справляется с чешуей любого размера, даже при отсутствии контейнера не позволяет чешуе разлетаться в разные стороны.
Также чистить рыбу можно с помощью самой обыкновенной терки, используя сторону с самыми крупными отверстиями, процесс требует большего количества времени, но при этом тёрка справляется с данной задачей. Из подручных средств также могут быть использованы вилки, ложки, овощечистки.
Советы для быстрой чистки рыбы
Для того, чтобы быстро и качественно справится с процессом очистки рыбы рекомендуется использовать специальные приспособления:
- Свежая рыба гораздо проще поддается чистке, чем залежавшаяся
- Рыбу необходимо хорошо промыть под проточной прохладной водой
- Если рыба обладает острыми плавниками, то для безопасности рекомендуется их срезать перед началом чистки
- Удобнее всего начинать чистку резкими движениями от хвоста к голове
- Для того, чтобы в процессе чистки рыба не выскальзывала, её можно посыпать солью, можно при этом использовать специальную рыбную доску с зажимами
- Чтобы избежать разлетания чешуек, лучше всего чистить ее приспособлением со специальным контейнером или просто в любой глубокой ёмкости под водой
- Если чешуя мелкая, то она легко сходит от обычного трения. А крупную чешую можно обдать кипятком и приступить к чистке через 15-20 секунд.
ВАЖНО: Любые предметы, контактирующие с рыбой, нуждаются в дополнительной тщательной обработке, которую можно произвести с помощью соды и лимонного сока.
Нож для чистки рыбы, разновидности по форме лезвия, советы как выбрать
Многие любители рыбы сетуют, что им приходится отказываться от покупки свежей тушки по причине ее нелегкой очистки. Разлетающаяся и плохо отделяемая чешуя доставляет много неудобств и сильно загрязняет кухонные поверхности. Справиться с проблемой поможет специальный нож для чистки рыбы, он облегчит удаление чешуи, а также частично воспрепятствует ее распространению по комнате. Этот предмет кухонной утвари – отличная возможность не только дома, но и в походных условиях, быстро и без лишних усилий очистить улов от всего лишнего.
Содержание
- Отличительные особенности
- Разновидности ножей для удаления чешуи с рыбы
- С фальшивой заточкой
- С серрейторной заточкой
- С длинным гибким лезвием
- Рыбочистки с зубцами и выемками
- С контейнером для сбора чешуи
- Электрическая рыбочистка
- Правила выбора приспособления
- Можно ли почистить рыбу обычным ножом
- Секреты быстрого удаления чешуи
- Как почистить рыбу без специального приспособления
- Видео
Отличительные особенности
Моделей ножей для очистки от чешуи множество, большинство из них объединяет одно — режущий профиль не гладкий, он имеет зубчики и зазубрины на одной из кромок или обухе, которые как раз и облегчают удаление чешуек. Прочие отличительные характеристики такого приспособления:
- Твердость стали – от 55 до 60 HRC, так как мягкое лезвие усложнит процесс очистки.
- Средняя длина лезвия — большой нож принесет только неудобство и риск пораниться.
- Неширокий и гибкий клинок — таким изделием проще производить манипуляции.
- Нержавеющая сталь — в противном случае от работы во влажной среде лезвие поржавеет.
- Рукоятка среднего размера, материал покрытия — дерево, пластик или резина. Не рекомендуются металлические ручки, они скользят.
Идеальным вариантом для кухни станет изделие японского производства. Страна восходящего солнца издавна славится своими ножами и клинками, их твердость – не менее 60 HRC.
Разновидности ножей для удаления чешуи с рыбы
На рынке существует масса предложений для приобретения ножа для очистки рыбы. Выбор зависит исключительно от пожеланий человека, его требований, а также бюджета. Не стоит путать нож для чистки с изделиями для разделки рыбы.
С фальшивой заточкой
Изделие с фальшивой заточкой представляет собой нож со стандартным лезвием, на обратной стороне которого расположена дополнительная режущая кромка. Она не подходит для нарезания, но хорошо справляется с очисткой рыбьей тушки. К минусам ножа относится риск пораниться о второе лезвие.
Такая модель универсальная, так как при подходящем выборе вторую кромку можно использовать для строгания рыбы. Фальшлезвие не нуждается в правке, его функция только в шелушении чешуи.
С серрейторной заточкой
Нож с серрейтором обладает волнообразной или пилообразной кромкой, зубчики расположены в одной плоскости. Существует множество подвидов и форм подобной заточки, но любая из них облегчает удаление чешуи за счет этих самых зубчиков.
Изделия с серрейтором обладают более длинным резом за счет того, что кромка проходит по кривой линии. Действовать таким ножом легче, требуется меньше усилий благодаря тому, что он режет под разными углами. Заточка на таких моделях держится дольше: даже если частично лезвие затупилось, оно все же сохраняет свои режущие свойства.
Если говорить о минусах, можно выделить два момента: зубчики имеют свойство забиваться чешуей и кусочками мяса, а полностью затупившееся лезвие трудно заточить непрофессионалу, потребуются определенная сноровка и несколько различных брусков.
С длинным гибким лезвием
Такая модель является классическим изделием среди ножей для чистки рыбы. Характеризуется бюджетной ценой, способна с легкостью избавляться от мелкой чешуи. Этот нож универсален, его можно использовать и для других целей. Единственный минус — при эксплуатации можно положиться только на силу своих рук, так как эта модель не имеет никаких дополнительных преимуществ.
Профессионалы не рекомендуют приобретать инструмент со слишком длинным и тонким лезвием, оно будет пружинить при приложении силы.
Рыбочистки с зубцами и выемками
Это изобретение появилось на рынке еще в советское время и с тех пор активно используется на кухне. По внешнему виду и устройству напоминает небольшую терку с ручкой. Существуют модели с одной прорезью или несколькими. Выбор зависит, скорее, от привычки кулинара. Зубчики по краям обеспечивают дополнительный контакт с чешуей, поддевают ее, а также незначительно удерживают от распространения по кухне.
Такие ножи для чистки рыбы от чешуи сами по себе стоят недорого, но все же рекомендуется воздержаться от приобретения дешевых китайских сплавов, изделие может просто согнуться во время эксплуатации. Инструмент довольно прост в использовании, скорость обработки выше средней. Но эта модель травматична: если лезвие соскользнет, повар рискует серьезно поцарапать руку.
С контейнером для сбора чешуи
Несомненным преимуществом этого варианта и причиной его популярности является наличие емкости для сбора чешуек. Ножом достаточно поводить по тушке туда-сюда, и весь мусор сам соберется в контейнере, кулинару придется лишь время от времени опустошать его. По своему устройству это изделие мало отличается от рыбочистки с зубцами и выемками, здесь также действует принцип терки.
Цена на него невысокая, эксплуатация простая, а повару не нужно собирать после процедуры чешую по всей кухне. Среди минусов: такие модели имеют пластиковый корпус, в том числе и контейнер, поэтому они недолговечны.
Электрическая рыбочистка
Этот кухонный гаджет для чистки рыбьей чешуи пригодится тем, кто обрабатывает большое количество тушек. С ручными приспособлениями рука устанет, каким бы удобным ни являлся нож. Электрическим устройством следует просто водить по чешуе. Рекомендуется выбирать модели с контейнером, чтобы избежать лишней уборки.
Существуют изделия, работающие от сети или от аккумулятора. Последнее приспособление удобно тем, что его можно брать с собой на рыбалку для приготовления ухи из свежепойманного улова. Современные устройства обладают влагонепроницаемым корпусом, легко разбираются и моются. Обработка с их помощью будет быстрой, легкой, безопасной. Единственный недостаток электрического гаджета — его стоимость, в 2-3 раза выше ручной рыбочистки.
Правила выбора приспособления
Если со специальными устройствами все ясно, их различают по цене и функционалу, то просто нож для очистки чешуи выбрать уже сложнее. Большинство хозяек пытаются чистить рыбу тем же инструментом, который используют для других операций на кухне. Это неправильно – нож для этих целей всегда должен быть индивидуальным, что необходимо из гигиенических соображений, ведь рыбный запах со временем въестся в любое изделие. Именно по этой причине не рекомендуется использовать ножи с деревянной ручкой, лучше, чтобы эта часть была из пластика или резины. Если же выбор пал на дерево, оно обязательно должно иметь лаковое покрытие для предотвращения распространения бактерий.
Среди прочих рекомендаций по выбору ножа для очистки рыбы от чешуи:
- Форма рукоятки приветствуется простая, удобно лежащая в ладони, средней ширины и веса – от массивного приспособления рука быстро устанет.
- Изделие предпочтительнее выбирать из высокоуглеродистой нержавеющей стали, такой материал защитит режущую кромку от ранней ржавчины и коррозии.
- Лезвие должно быть умеренной гибкости. Чрезвычайно гибкое изделие легко сломать, а негнущимся неудобно манипулировать.
Слишком широкие или длинные ножи неудобны при очистке от чешуи. Среди инструментов для очистки рыбы есть изделия с гладкими лезвиями, также востребованы ножи с серрейтором. На практике доказано, что модели с зубчиками все же удобнее, ими легче избавляться от чешуек. Филейный нож с гладким и тонким лезвием будет идеальным вариантом для отделения мяса от костей и шкурки, шинкования строганины.
Можно ли почистить рыбу обычным ножом
Если под рукой нет специального инструмента, очистку можно произвести обычным ножом. Процедура будет несколько сложнее, но все же она выполнима. Сделать это можно двумя способами: расположив острие вперед к шкуре или же повернув к тушке обух ножа. Чаще всего используется первый метод, но второй безопаснее, кроме того остается меньше вероятности изрезать рыбу. Действия пошагово:
- Перед началом процесса рекомендуется срезать плавники, сделать это проще всего обычными кухонными ножницами.
- Рыбья тушка помещается на доску хвостом к повару, после чего ее кладут в емкость с водой, за счет этого чешуйки меньше разлетаются.
- Рыба чистится по направлению от хвоста к голове.
- Почищенную тушку промывают под проточной водой.
Также можно проделывать всю вышеописанную процедуру, поместив рыбу в полиэтиленовый мешок, но такой способ сильно сковывает движения, хотя и гарантирует чистоту на кухне.
Отрезать плавникиПромыть и пропаритьЧистить нужно от хвоста к головеПромыть под проточной водойСекреты быстрого удаления чешуи
Помимо стандартных методов очистки и использования современных приспособлений, у опытных хозяек есть особые секреты удаления чешуи. Популярные хитрости, которые позволят упростить и ускорить процедуру:
- Легче чистить тушку, если она зафиксирована. Нет необходимости держать ее рукой, сделать это проще доской со специальным зажимом. Если ее нет, закрепить рыбу можно, приколов ее вилкой за хвост к обычной деревянной дощечке.
- Чтобы тушка не скользила в руках, ее рекомендуется слегка присыпать солью.
- С некоторых пород водных обитателей тяжело снять чешую, у крупных особей, например, больших окуней, она подобна броне.
Для смягчения покрова необходимо ошпарить его кипятком либо же засыпать рыбу на ночь крупной солью.
Не стоит забывать перед очисткой подержать тушку в воде, так как подсохшие чешуйки удаляются сложнее.
Если рыба чистится плохо, поместите ее в соль на ночьЛучше всего зафиксировать рыбуЧтобы руки не скользили, можно присыпать рыбу сольюКак почистить рыбу без специального приспособления
Люди, обладающие фантазией, придумывают массу способов, как почистить рыбу без ножа для чистки. Для этого используются подчас неожиданные подручные материалы:
- Пивные крышки. Для сооружения рыбочистки несколько крышек закрепляют на любой дощечке или ручке зубчиками вверх.
- Кусок жестяной терки, как вариант – на металлическом листе проделать несколько отверстий.
- Обычная металлическая мочалка тоже помогает легко удалить рыбью чешую.
- Ложка или вилка, которая применяется торцевой стороной. Удивительно, но ручка столового прибора легко расправится с мелкими чешуйками.
- Стандартная овощечистка справится и с рыбой, вот только в дальнейшем не стоит ее применять к плодам.
Рыбу с мелкой чешуей можно очистить, хорошенько потерев ее крупной солью. Вариантов избавления от чешуи множество: от самых современных до народных. Так что не стоит отказываться от любимого блюда только потому, что рыба плохо поддается очистке.
Можно создать приспособление из пивных крышекДля рыбы подойдет овощечисткаМожно использовать жестяную теркуВидео
youtube.com/embed/Hwx70MPhAas?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»>Лучшие варианты рыбочистка для начинающих для домашнего использования
(Многие ссылки в этой статье перенаправляют на конкретный рассматриваемый продукт. Покупка этих продуктов по партнерским ссылкам помогает генерировать комиссию для Storables.com без дополнительных затрат. Узнать больше)
Удаление чешуи с рыбы может быть грязной и утомительной задачей без надлежащего инструмента, особенно для начинающих рыболовов или тех, кто раньше не пробовал чистить рыбу дома. Конечно, вы могли бы попробовать сделать это обычными ножами, но это было бы рискованно и утомительно! Зачем рисковать своей безопасностью и тратить драгоценное время, если вместо этого можно использовать эффективную и безопасную рыбочистка? Продолжайте читать, потому что мы составили список из 12 лучших рыбочисток, которые подходят для начинающих (а также опытных рыболовов и поваров), таких как вы!
Существует два основных типа рыбочисток в зависимости от принципа их работы: ручные и электрические.
Ручные чистящие средства для рыбы — это ручные инструменты для очистки. Эти инструменты требуют, чтобы вы натирали ими рыбу возвратно-поступательными движениями руки. Вы должны делать это осторожно и с правильным усилием давления (в зависимости от твердости или уровня сложности удаления чешуи), чтобы не поцарапать кожу рыбы. Есть также два подтипа ручных рыбочисток:
- Ручные очистители от рыбьей чешуи – работают аналогично овощечисткам или очистителям фруктов. Обычно у них есть лезвие или края, предназначенные для того, чтобы скользить под чешуей рыбы, чтобы удалить ее. Некоторые модели оснащены контейнером для отходов, что также делает процесс более аккуратным и быстрым.
- Ручные щетки для чистки рыбьей чешуи – снабжены длинными и широкими кончиками или зубцами на головке. Вместо того, чтобы лезть под чешуйки, они вытаскивают ее, уменьшая риск содрать с рыбы кожу. Кроме того, эти инструменты обычно имеют средние и длинные ручки.
Несмотря на то, что эти устройства для удаления рыбьей чешуи обычно недороги и имеют продуманную конструкцию, они могут занять много времени. Тем не менее, они не требуют особого ухода и лучше подходят для длительных поездок на рыбалку или проведения времени вне сети.
Как следует из названия, электрические рыбоочистки работают от электричества и/или аккумуляторов. Они оснащены лезвиями, которые автоматически вращаются при включении. Поэтому они требуют минимального наблюдения со стороны пользователя и могут сделать очистку более быстрой и точной. Несмотря на то, что они дороже, чем ручные, они могут быть более выгодными и экономически эффективными в долгосрочной перспективе.
Теперь, когда вы знакомы с различными типами рыбочисток, вот 12 удивительных рыбочисток, которые наверняка вам понравятся и сделают уборку проще!
Пришло время попрощаться с утомительной задачей очистки рыбы от чешуи с помощью этой зубчатой щетки от Copora. Он отличается высоким качеством благодаря конструкции из нержавеющей стали. Например, у него есть нескользящая ручка и острые зубья, которые помогут легко удалить чешуйки, не сдирая кожицу. Кроме того, эта кисть легкая, компактная и имеет отверстие для подвешивания, что делает ее использование намного проще, чем нож!
Основные характеристики
- Стальная конструкция
- Круглая головка и пилообразный дизайн
- Нескользящая ручка с отверстием
Технические характеристики
- Вес изделия: 0,634 унции
- Габаритные размеры: 9,53 дюйма x 1,77 дюйма x 0,94 дюйма
Pros
- Прочный и долговечный
- Легко использовать и чистить
- Легкий
- Недорогой
Минусы
- Неуклюжие
Еще одна пилообразная щетка, на которую можно положиться в плане безопасного и быстрого удаления чешуи с рыбы, — это щетка от Amison. Его голова сужается на конце и имеет кончики разного размера, идеально подходящие для соскребания чешуи с различных частей тела рыбы, особенно вокруг плавников и жабр. Кроме того, у него также есть кольцо для крючка, поэтому вы можете хранить его не только в кухонном шкафу, но и в компактных подвесных держателях для посуды. Кроме того, его можно мыть в посудомоечной машине.
Основные характеристики
- Стальная конструкция
- Зазубренная пилообразная форма
- Прочная ручка с кольцом-крючком
- Узкая головка с 3 отверстиями
Технические характеристики
- Вес изделия: 2,82 унции
- Габаритные размеры: 20,5 дюймов x 4 дюйма x 4 дюйма
Профи
- Крепкий и прочный
- Легкий и портативный
- Привлекательный внешний вид
- Легко чистится
Минусы
- Может быть скользким при использовании
Если вам нужен прочный рыбоочиститель для крупного улова, например, зимородка и тунца, вам может подойти Comfecto Sawtooth. Этот инструмент прочный и имеет широкий охват, потому что он состоит из 30 зазубренных наконечников на четырех лезвиях. Он также изготовлен из прочной нержавеющей стали и имеет гладкую полированную ручку!
Основные характеристики
- Стальная конструкция
- Зазубренная пилообразная форма
- Нескользящая ручка с кольцом-крючком
- Прямоугольная головка
Технические характеристики
- Вес изделия: 1,6 унции
- Габаритные размеры: 8 дюймов x 2,01 дюйма x 0,35 дюйма
Профи
- Компактный
- Простота использования
Минусы
- Меньше, чем ожидалось
Эффективные чистильщики рыбы бывают не только стальными, но и латунными. Возьмем, к примеру, этот скейлер Kwizing. Этот продукт вдохновлен традиционными японскими инструментами для чистки рыбы и поставляется с 32 зазубренными латунными наконечниками. Он имеет широкую зону действия и позволит в несколько взмахов снять чешую с рыбы, не отрывая от нее плоти! Он также имеет три канавки для захвата рыбьей чешуи и предотвращения ее вылета. Вместе с удобной и удобной деревянной ручкой этот продукт выдерживает большие нагрузки и не бросит вас при чистке крупной рыбы, такой как лосось и треска.
Основные характеристики
- Латунная головка с 3 канавками
- Зазубренная пилообразная форма
- Деревянная ручка
- Золотой цвет
Технические характеристики
- Вес изделия: 3,52 унции
- Габаритные размеры: 8,13 дюйма x 1,38 дюйма x 0,88 дюйма
Pros
- Простота в использовании и чистке
- Прочный
- Уникальный внешний вид
Минусы
- Меньше, чем ожидалось
Хотите многофункциональную рыбоочистку? Не ищите дальше, потому что этот от Westmark — правильный выбор. Сделанный с широким лезвием посередине и контейнером для отходов (с пластиковой крышкой), этот инструмент не только удаляет чешую с рыбы, но и не дает ей вылететь и создать беспорядок. Такой дизайн также делает его функциональным инструментом для чистки овощей и фруктов. Этот обязательный инструмент имеет отверстие на ручке, поэтому хранить его будет проще простого.
Основные характеристики
- Стальная конструкция
- Контейнер для отходов и пластиковая крышка
- Нескользящая ручка с отверстием
Технические характеристики
- Вес изделия: 3,21 унции
- Габаритные размеры: 8,3 дюйма x 2,1 дюйма x 2,3 дюйма
Pros
- Прочный и надежный
- Простое и удобное использование
Минусы
- Весы склонны застревать в зубах
Если средство для удаления металлической рыбьей чешуи от Westmark покажется вам практичным и оригинальным, то вам понравится и этот продукт от MQUPIN. Он работает так же, как Westmark, но имеет полностью пластиковую конструкцию и форму рыбы. Такие особенности делают его удобным в использовании на мелкой и средней рыбе и привлекательным на вид.
Что еще более важно, он удобен для детей и идеально подходит, если вы хотите научить своих детей чистить рыбу. Помимо синего, этот скребок для рыбы также доступен в зеленом и белом цветах, идеально подходит, если вы хотите, чтобы он соответствовал цветовой палитре вашей кухни.
Основные характеристики
- Пластиковая конструкция
- Конструкция с откидной крышкой
- Нескользящая ручка с отверстием
- Форма в виде рыбки синего цвета
Технические характеристики
- Вес изделия: 40 грамм
- Габаритные размеры: 6,69 дюйма x 2,52 дюйма x 1,69 дюйма
Pros
- Эффективно и удобно
- Легкий
Минусы
- Меньше, чем ожидалось
При приготовлении рыбы для роскошных блюд, таких как запеченная тилапия с лимонным маслом и жареный сом, вам понадобятся не только ножи и разделочные доски. Вам также понадобится универсальный набор рыбочисток, и этот от Mudder — отличный выбор. Он состоит из трех одинаковых пар щеток для чистки рыбы; два из которых выглядят точно так же, как предыдущие предметы от Copora и Comfecto.
Третья пара щеток, с другой стороны, не только эффективна для удаления жесткой чешуи с помощью зазубренных кончиков, но также может использоваться как открывалка для бутылок с отверстиями на их тыльной стороне! Их ручки также плоские и удобные для захвата. Со всеми этими парами на вашей кухне вы можете быть уверены, что приготовление рыбы будет для вас простым и приятным.
Основные характеристики
- Стальная конструкция
- Пилообразный дизайн
- Нескользящие ручки с отверстиями
Технические характеристики
- Вес изделия: 8,4 унции
- Габаритные размеры: 13,39 дюйма x 9,25 дюйма x 1,61 дюйма
Pros
- Эффективно и удобно
- Прочный и надежный
Минусы
- Немного неудобно использовать
Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным поваром или нет, этот другой набор универсальных рыбоочисток облегчит вам чистку и приготовление рыбы. Он состоит из четырех частей рыбочистки в разных стилях. Три изготовлены из стали и снабжены зазубренными наконечниками. Другой выглядит точно так же, как предмет от MQUPIN, с пластиковой конструкцией, рыбоподобным дизайном и прозрачным контейнером для мусора с крышкой.
Универсальность этого набора также пригодится, если вы хотите познакомить своего подростка или даже первоклассников с кулинарией и приготовлением пищи. Просто контролируйте и направляйте их, когда они используют эти инструменты!
Основные характеристики
- Конструкция из стали и пластика
- Пилообразный дизайн и форма, напоминающая рыбу
- Крюк для подвешивания и отверстия
- Нескользящие ручки
Технические характеристики
- Вес изделия: 5,9 унции
- Габаритные размеры: 9,84 дюйма x 4,25 дюйма x 2,17 дюйма
Плюсы
- Прочный
- Легко использовать и чистить
- Легкий
Минусы
- Тоньше, чем ожидалось
Планируете, наконец, попробовать рыбалку? Этот набор от Openly облегчит уборку вашего первого улова. Этот набор с семью скейлерами, большинство из которых аналогичны предыдущим, которые мы обсуждали, подходит для ловли мелкой и крупной рыбы. Он также включает в себя большую щетку с прочной стальной проволокой для удаления стойких чешуек. Кроме того, он включает в себя два пинцета для обвалки, что делает его полезным и универсальным набором для всех ваших потребностей в приготовлении рыбы!
Основные характеристики
- Конструкция из стали и пластика
- Пилообразный дизайн и форма в виде рыбы
- Крючки и отверстия для подвешивания
- Нескользящие ручки
Технические характеристики
- Вес изделия: 10,5 унций
- Габаритные размеры: 10,67 дюйма x 7,13 дюйма x 1,65 дюйма
Плюсы
- Удобно использовать
Минусы
- Пластиковый предмет не такой прочный, как ожидалось
Еще одно выдающееся средство для удаления рыбьей чешуи, идеально подходящее как для начинающих, так и для мастеров по чистке рыбы, — Magic Fish Scaler от Tackle Factory. Изготовленный из пластика со свободно плавающими ручками квадратной формы, этот инструмент быстро и аккуратно удаляет чешуйки. Все, что вам нужно сделать, это потереть его о чешую с нужным усилием, и он будет работать, не сдирая кожу с рыбы. Его также удобно использовать не только дома, но и в походах и на рыбалке благодаря компактному дизайну.
Основные характеристики
- Плавающие ручки черного цвета
- Круглые и восьмиугольные формы
- Длинная ручка с отверстием
- Желтый цвет
Технические характеристики
- Вес изделия: 2,39 унции
- Габаритные размеры: 6,77 дюйма x 3,9 дюйма x 1,18 дюйма
Pros
- Прочный и надежный
- Простота использования
Минусы
- Меньше, чем ожидалось
Электрические приспособления для удаления рыбьей чешуи — еще один полезный вариант, гарантирующий приятный первый опыт чистки рыбы. Этот электрический прибор для очистки рыбы от Speder является отличным примером. Аккумуляторный и компактный по конструкции, этот ручной инструмент работает, просто направляя и маневрируя вращающимися водонепроницаемыми стальными лезвиями на теле рыбы. Нет необходимости чистить вручную вообще! Кроме того, его нескользящая и удобная ручка делает его идеальным для людей, страдающих от болей в мышцах и суставах. Кроме того, этот скейлер оснащен перезаряжаемыми батареями и поставляется с зарядным устройством для вашего удобства.
Основные характеристики
- Стальные лезвия и крышка шкалы
- Аккумулятор с зарядным устройством
- Беспроводное исполнение
- Кнопка питания
Технические характеристики
- Вес изделия: 1,32 фунта
- Габаритные размеры: 12,99 дюйма x 4,41 дюйма x 3,03 дюйма
- Номинальная мощность: 56 Вт
Pros
- Мощный и эффективный
- Водонепроницаемый и перезаряжаемый
Недостатки
- Трудности в очистке
- Лезвия могут быть слишком острыми
Электрическая рыбочистка лучше барабана Open Country Tumble Drumm. В соответствии со своим названием, этот продукт делает большую часть работы за вас, мягко вращаясь с помощью электронного двигателя. При этом он абсолютно предотвратит вылетание рыбьей чешуи. Все, что вам нужно сделать, это подключить его к заземленной розетке, наполнить барабан водой, вставить стальной резервуар, а затем поместить в резервуар несколько рыб. Просто включите тумблер после закрытия крышки аквариума, подождите около 20 минут, и рыба очищена от чешуи и готова к потрошению, очистке и обвалке!
Сам аквариум также может вместить до 50 панфиш, что меняет правила игры, если вы давний рыболов и регулярно чистите рыбу. Его также можно использовать в качестве мощной овощечистки и овощечистки!
Основные характеристики
- Бочка и крышка из полипропилена
- Стальной резервуар с отверстиями
- Электронный дизайн
Технические характеристики
- Вес изделия: 18,55 фунтов
- Габаритные размеры: 290,4 дюйма x 18,3 дюйма x 12,9 дюйма
- Номинальная мощность/требование: не менее 15 А (заземленные розетки и шнуры)
Профи
- Эффективность
- Легкий
Минусы
- Не имеет насадки для шланга и сливного отверстия
- Дорогой
Нашли ли вы в нашем списке устройство, которое заинтересовало вас своими удобными функциями? Сначала ознакомьтесь со следующими факторами, чтобы определить, подходит ли этот прибор для чистки рыбы для ваших нужд.
Большинство рыбочисток независимо от типа изготовлены из нержавеющей стали. Этот материал не только прочен, но и безопасен для пищевых продуктов, устойчив к ржавчине и воде. Кроме того, стальные скейлеры не сохраняют запах и идеально подходят для магнитного держателя ножей.
Тем не менее, доступны рыбные чистильщики, изготовленные из других материалов, таких как латунь и дерево. Эти материалы также долговечны по своей природе, но они могут быть тяжелее стали. Также доступны средства для удаления пластиковой накипи (или, по крайней мере, те, у которых есть пластиковые детали). Хотя инструменты из этого материала не такие прочные, как сталь, латунь и дерево, они легкие и портативные. Они также отлично справляются с удалением чешуи и бывают ярких цветов!
Рыбоочистки бывают всех размеров. При этом вы должны выбрать тот, который подходит для ваших нужд или для типа или размера рыбы, которую вы хотите очистить от чешуи. Мелкие и средние ремуверы больше подходят для мелких видов рыб, таких как форель, морской окунь и кефаль. Они также портативны и их легче хранить в держателях для посуды и ящиках для снастей.
Крупные очистители, как правило, имеют более широкий охват и более прочные зубья, поэтому они идеально подходят для более крупных видов рыб, таких как тилапия и тюрбо. Если вы хотите получить лучшее из обоих миров, вы всегда можете выбрать универсальные продукты, такие как электрические рыбочистка от Speder и Open Country.
Не забывайте также о простоте использования средства для удаления рыбьей чешуи. Этот фактор зависит от личных предпочтений, но будет полезно, если тот, который вы покупаете, поставляется с эргономичной ручкой, чтобы свести к минимуму риск порезов и царапин на руках. Кроме того, скейлеры с контейнерами для отходов и крышками удобнее в использовании, чем без них.
Выбирайте те, которые можно мыть в посудомоечной машине, чтобы их можно было просто бросить для быстрой и легкой очистки. Электрические модели с перезаряжаемыми батареями (и зарядными устройствами) также пользуются успехом, поскольку их можно использовать и в поездках на природу!
Благодаря продуманному дизайну и элегантному внешнему виду наши рыбочистки действительно незаменимы на кухне и в походах. Они помогут вам быстро почистить и подготовить рыбу к приготовлению, как профессионал, так что не медлите и приобретайте прямо сейчас!
7 лучших рыбоочисток для легкой чистки рыбы
информация и отзывы
Рыба — вкусный продукт, но приготовить ее с нуля может быть непросто. Независимо от того, ловите ли вы рыбу сами или покупаете в рыбном магазине, у рыбы есть чешуя, и ее необходимо удалить перед разделкой на филе или приготовлением блюда.
Профессионалы иногда используют заднюю часть ножа или филейный нож, для чего вам потребуется некоторая практика и навыки, чтобы удалить все чешуйки. У нас дома несколько скейлеров и выбираем в зависимости от размера и вида рыбы.
Чистка рыбы может быть сложной задачей, если у вас нет нужных инструментов, но существует множество специальных рыбочисток. В этом обзоре мы расскажем о тех, которые сделают вашу следующую задачу по чистке рыбы проще, безопаснее и без лишнего беспорядка.
Список лучших рыбочисток
- Лучший в целом – Щетка для чистки рыбы GiniHome
- Лучшая латунная/большая – Kwizing Сделано в Японии [Экстра большая] Щетка для чистки рыбы с латунным зазубренным пилообразным зубом и эргономичной деревянной ручкой
- Лучшая круглая – Большая норма- Ноги 88111 Magic Fish Scaler
- Best electric – Speder Electric, беспроводная рыбочистка
- Best skinny – ADORAMBLING 2 шт. Fish Scaler
- Best Budget – Gnker Fish Scaler Щетка для чистки кожи
- Лучший набор — 4 предмета для удаления рыбьей чешуи из нержавеющей стали
На что следует обратить внимание перед покупкой
Долговечность
Как и все кухонные инструменты, ваш лучший инструмент для чистки рыбы должен быть изготовлен из качественных материалов и достаточно прочным для самой прочной чешуи. Он не должен гнуться или ломаться, и он должен быть без ржавчины, так как он будет часто использоваться в воде.
Простота использования
Существуют различные типы рыбочисток, и у них есть только одна задача — удаление чешуи. Хороший скейлер должен легко удалять каждую рыбью чешую, не разрывая кожу или рыбу на части и не застревая.
Электрическая или ручная
Если вы чистите рыбу только время от времени, ручного рыбоочистителя будет достаточно. Электрические скейлеры, однако, являются идеальным инструментом при приготовлении большого количества рыбных блюд. Они позволяют выполнять работу быстро и с хорошим результатом.
Обзор лучших рыбочисток
Лучший в целом – щетка для чистки рыбы GiniHome
Нажмите, чтобы получить более подробную информацию Этот серебристый инструмент для чистки рыбы изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Он прочный, легкий, антикоррозийный, подходит для длительного использования, не ломается и не сгибается, его легко чистить. Нескользящая эргономичная ручка предназначена для легкого поворота и безопасна в использовании. Эта более длинная модель скалера идеально подходит для чистки всех видов рыбы. Отличный выбор, так как эту модель рекомендуют профессиональные повара.
Связанный: Как разделать плоскую рыбу на филе
Best Brass/large – Kwizing Made in Japan [Extra Large] Щетка для чистки рыбы с латунным зубчатым зубом и эргономичной деревянной ручкой
Щелкните для получения более подробной информации32 зазубренных зуба пилы для полного и легкого удаления чешуи, в том числе в труднодоступных местах вблизи плавников и брюшка. Прочная латунная головка устойчива к ржавчине и коррозии и имеет удобную деревянную ручку с эргономичным дизайном.
Три специально разработанные канавки помогают ловить чешуйки, не разбрызгивая их.
Похожие: Лучший подарок для настоящих гурманов
Лучший круглый – Большие ножки 88111 Волшебная рыбочистка
Нажмите, чтобы получить более подробную информацию Круглая форма с большой поверхностью отличается от обычной рыбочистки. Удаляет чешуйки быстро и легко, при этом чешуйки не разлетаются во все стороны.
Очиститель изготовлен из коррозионностойкого пластика и подходит для всех видов и размеров рыбы. Как следует из названия, это «волшебство» не только потому, что оно безопасно и просто в использовании, но и потому, что оно очень доступно. Единственным недостатком является большая рукоятка, которая может быть менее удобной для людей с маленькими руками.
Связанный: Лучшие вакуумные упаковщики для домашнего использования
Лучший электрический – Speder Electric, беспроводная рыбочистка
Щелкните для получения более подробной информации Электрическая рыбочистка идеально подходит для одновременной очистки большого количества рыбы. Торговцы рыбой обычно используют эту модель, потому что она очень быстрая. Он беспроводной и поэтому безопасен в использовании, но немного грязный. Встроенная перезаряжаемая батарея долговечна, мощна и работает быстро. Корпус и ролик изготовлены из нержавеющей стали, и, хотя они полностью водонепроницаемы, их нельзя мыть в посудомоечной машине.
Best skinny – Рыбочистка ADORAMBLING, 2 шт.
Нажмите, чтобы получить более подробную информациюКому нужны две рыбоочистки? Этот набор легких рыбочисток из нержавеющей стали не ржавеет, не токсичен и долговечен. Их простая конструкция прочна, но проста в использовании и чистке. Единственным недостатком является сцепление, которое может привести к проскальзыванию. Хороший выбор для скейлеров, если вам нужно использовать их только время от времени.
Лучший бюджет – Gnker Fish Scaler Skin Brush Соскабливание
Щелкните для получения более подробной информацииУдаление чешуи с рыбы — грязное дело, даже если вы будете осторожны. Эта бюджетная модель выполнена в форме рыбы с прозрачной крышкой для сбора чешуи.
Рукоятка выполнена в форме рыбьего хвоста и имеет текстуру, обеспечивающую удобный захват. Рыбья голова — это часть для очистки, после чего просто откройте корпус, опорожните его и промойте. В целом, удобная рыбочистка, но не такая прочная, как все другие рыбоочистки в этом списке.
Лучший набор – 4 предмета для удаления рыбьей чешуи из нержавеющей стали
Щелкните для получения более подробной информацииВ этот набор входят четыре разных рыбочистки из качественной нержавеющей стали. Этот набор оснащен зубьями с зазубренными краями для быстрого и чистого удаления чешуи, один из которых также оснащен встроенной открывалкой для бутылок, которая может пригодиться во время рыбалки.
Выберите лучший электрический рыбочистка в 2022 году — пойдите сверхнизко
Характеристики :
- Простота и безопасность в использовании: Эргономичная удобная ручка с профессиональным полностью погружным водонепроницаемым уровнем IP7.
Просто нажмите кнопку питания, чтобы начать очень проста в использовании.
- Средство для быстрого удаления рыбьей чешуи: специально используется на рыбном рынке или дома для быстрого удаления чешуи за считанные минуты. Ролик из нержавеющей стали 304 для безопасности пищевых продуктов и материал ABS.
- Electric Design: портативная автоматическая беспроводная портативная конструкция с мощным крутящим моментом. Профессиональный рыбоочиститель и очиститель для вас. Подходит для овощного рынка, ресторанов, домашнего использования. Аккумуляторная батарея
- : Встроенный перезаряжаемый литий-ионный аккумулятор емкостью 2000 мАч позволяет очистить более 100 рыб за одну зарядку.
- Батарея: литиевая батарея 12 В, 2000 мАч /Время зарядки: около 80 минут /Время использования: около 3-4 часов после полной зарядки
Дополнительная информация:
Цвет | с дополнительной режущей головкой |
Купить на Amazon
2.
Особенности:
- мощный крутящий момент двигателя.
- Сверхбыстрый скребок для рыбной чешуи: специально используется на рыбном рынке или дома для быстрого удаления чешуи. Ролик из нержавеющей стали 304 для безопасности пищевых продуктов и материал ABS.
- Простота и безопасность в использовании: эргономичная удобная ручка с профессиональным полностью погружным водонепроницаемым уровнем IP7. Легко работайте с нашими инструкциями и круглосуточной службой поддержки клиентов.
- Встроенный перезаряжаемый аккумулятор с длительным сроком службы и мощный двигатель позволяют использовать беспроводной инструмент для очистки рыбы в любом месте. (поставляется с зарядным устройством)
Дополнительная информация:
Цвет | Желтый и черный |
Артикул Размеры 907:25 | |
Вес | 1,32 |
Купить на Amazon. Особенности :
- ✅ Быстрое удаление рыбьей чешуи: специально используется на рыбном рынке или дома для быстрого удаления рыбьей чешуи, удаления за считанные минуты. Ролик из нержавеющей стали 304 для безопасности пищевых продуктов и материал ABS.
- ✅ Простое и безопасное использование: эргономичная удобная ручка с профессиональным полностью погружным водонепроницаемым уровнем IP7. Просто нажмите кнопку питания, чтобы начать очень проста в использовании.
- ✅ Electric Design Рыбочистка: портативная автоматическая беспроводная портативная конструкция с мощным крутящим моментом. Профессиональный рыбоочиститель и очиститель для вас. Подходит для овощного рынка, ресторанов, домашнего использования.
- ✅ Рыбочистка с перезаряжаемой батареей: очиститель рыбьей чешуи со встроенной перезаряжаемой литий-ионной батареей емкостью 2000 мАч может позволить очистить более 100 рыб за одну зарядку.
- ✅ 100% гарантия: товар поставляется с 2-летней бесплатной гарантией и 24-часовым обслуживанием по электронной почте.
Мы посвящаем себя тому, чтобы предоставить вам лучший опыт уборки.
Дополнительная информация:
Цвет | Средство для удаления рыбьей чешуи |
Артикул Размеры | |
Высота | 1.968503935 |
Ширина | 3.93700787 |
Длина | 5,1805 |
Вес | 100 |
Купить на Amazon. :
- Этот портативный аккумуляторный электрический прибор для чистки рыбы работает быстро и экономит время при очистке рыбьей чешуи.
- Поставляется с двумя роликовыми лезвиями, экономящими много времени и более эффективными для очистки рыбьей чешуи на рынке морепродуктов, рыбном рынке, ресторане, рыбоперерабатывающем заводе и в вашей семье
- 6-сторонний роликовый нож из нержавеющей стали очень подходит для очистки чешуи лосося, других рыб с мелкой и твердой чешуей.
- Пожалуйста, очистите рыбу от головы до хвоста, нажав водонепроницаемый переключатель, чтобы начать работу, и выберите правильное направление вращения роликового лезвия, чтобы рыбья чешуя не летала повсюду.
- Мощность этого рыбоочистителя составляет 56 Вт. Емкость аккумулятора составляет 12 В, 2200 мАч. Вы можете продолжать использовать его в течение примерно 40 минут.
Дополнительная информация:
Цвет | Оранжевый и черный |
Купить на Amazon.0022 Особенности :
- Широко используется на рыбном рынке, в ресторане или в семье для снятия чешуи с рыбы. Легко и не повредит руки.
- Ролик из нержавеющей стали 304 для безопасности пищевых продуктов, антикоррозийный и не вредит рыбе. Защитная крышка из нержавеющей стали 304 для предотвращения разбрызгивания рыбьей чешуи.
- Встроенная перезаряжаемая литиевая батарея 16,8 В, 4 x 2200 мАч, безопасная и долговечная.
- Этот электрический рыбоочиститель водонепроницаем и не пропускает электричество, его можно мыть, стабильная работа, хорошая герметичность.
- Скорость двигателя: 7000 об/мин, Мощность: 96 Вт.
Дополнительная информация:
Купить на Amazon
6. Электрическая рыбочистка, HSLCY Мощный аккумуляторный скребок для рыбной чешуи с дополнительным роликовым лезвием из нержавеющей стали для соскабливания Очиститель для удаления рыбьей чешуи Комплект Skinner Kit Разработан с аккумулятором 12 В 903Характеристики:
- Электрический рыбочистка идеален для очистки рыбы благодаря компактной автоматической беспроводной переносной конструкции и мощному мотору с крутящим моментом.
- Быстрый скребок для рыбной чешуи: специально используется на рыбном рынке или дома для быстрого удаления чешуи. Ролик из нержавеющей стали 304 для безопасности пищевых продуктов и материал ABS.
- Поставляется с двумя роликовыми лезвиями, экономящими много времени и более эффективными для очистки рыбьей чешуи на рынке морепродуктов, рыбном рынке, ресторане, рыбоперерабатывающем заводе и в вашей семье
- Пожалуйста, очистите рыбу от головы до хвоста, нажав водонепроницаемый переключатель, чтобы начать работу, и выберите правильное направление вращения роликового лезвия, чтобы рыбья чешуя не летала повсюду.
- Простота и безопасность в использовании: Эргономичная удобная ручка с профессиональным полностью погружным водонепроницаемым уровнем IP7. Легко работайте с нашими инструкциями и круглосуточной службой поддержки 7 x 24h. Встроенная перезаряжаемая батарея с длительным сроком службы и мощный двигатель позволяют использовать беспроводную рыбочистка в любом месте. (поставляется с зарядным устройством)
- Входящие в комплект компоненты: Скребок для рыбьей чешуи из нержавеющей стали
Дополнительная информация:
Купить на Amazon
7.
идеально подходит для удаления рыбьей чешуи чище, проще и быстрее, экономия времени, мощный двигатель 56 Вт и прочный роликовый нож. 12v аккумуляторная рыбочистка мощная электрическая рыбочистка Купить на Amazon Профессиональный рыбочистка и электрическая чистка рыбы для вас. экономит много времени и более эффективно для рынка морепродуктов, рыбного рынка, ресторана, рыбоперерабатывающего завода и вашей семьи. не повредит кожу рыбы
мощная портативная конструкция идеально подходит для удаления рыбьей чешуи чище, проще и быстрее Дополнительная информация: Купить на Amazon. Особенности: Купить на Amazon Не повредит кожу
Цвет Оранжевый и черный Артикул Размеры Высота 2,9527559025 Ширина 3.0314960599 Длина 11,6141732165 Вес 1,653466965 0943
Функция:
- 👍 Информация — это.
с инструментом для чистки рыбы Marine Tech Tools. Его можно прикрепить к осциллирующему инструменту с помощью универсального крепления.
- 👍 МОЩНАЯ ОЧИСТКА ДЛЯ РЫБЫ — Самый быстрый, чистый и простой прибор для чистки рыбы, который вы когда-либо видели. Вы ловите рыбу, мы поможем вам ее почистить!
- 👍 РАБОТАЕТ КАК ЧЕМПИОНАТ — Этот инструмент быстро и легко удаляет чешуйки без беспорядка роторного скалера с электроприводом.
- 👍 СОЗДАН НА ДОЛГОВЕЧНОСТЬ — Этот инструмент разработан и собран в США и изготовлен из нержавеющей стали 316.
- 👍 ПОЖИЗНЕННАЯ ГАРАНТИЯ — Как малый бизнес, расположенный в Чарльстоне, Южная Каролина, США, мы гордимся всеми нашими инструментами. Все они созданы на века и имеют пожизненную гарантию
Купить на Amazon
Лучшая электрическая рыбочистка Руководство по покупке
Как потребитель, вы знаете, что не каждый продукт хорош. Вот почему может возникнуть путаница при принятии решения о покупке электрической рыбоочистки. Плохая электрическая рыбочистка может быть худшей вещью на земле. Он будет стоять у вас на пути, мешать вам получать пользу и превращать вас в расстроенного, даже сердитого человека. Но с хорошей электрической рыбоочисткой ваша жизнь станет более легкой и гладкой.
Немногие продукты на рынке в равной степени отвечают потребностям пользователей и в то же время предлагают превосходное качество. Причина в том, что это не просто покупка, а инвестиция, с которой нужно быть очень осторожным. Поэтому убедитесь, что вы все исследовали и решили, прежде чем сделать покупку.
Чтобы принять правильное решение, вам нужно знать, на что обращать внимание при выборе электрического рыбоочистителя. Это руководство по покупке поможет вам сделать правильный выбор в соответствии с вашими потребностями.
Что искать в электрической рыбоочистке?
- Универсальность: Хорошая электрическая рыбочистка должна быть универсальной. Он должен работать с различными материалами и поверхностями, которые вам могут понадобиться.
- Дизайн: Он должен иметь эргономичный дизайн, обеспечивающий удобство использования даже в течение длительного времени.
- Долговечность: Он должен быть прочным и выдерживать частое использование без повреждений и износа.
- Простота в обслуживании: Его должно быть легко чистить, чтобы вы могли избавиться от пыли и грязи, которые со временем могут накапливаться на электрической рыбочистке.
- Доступность: Хорошая электрическая рыбочистка должна быть доступной без ущерба для качества.
- Простота использования: Он должен быть прост в использовании и эксплуатации.
- Долгий срок службы: Он должен иметь долгий срок службы, чтобы вы могли наслаждаться его преимуществами долгие годы.
- Материалы: Электрическая рыбочистка должна быть изготовлена из прочных материалов, которые не будут легко ржаветь или подвергаться коррозии.
Вот еще несколько моментов, на которые следует обращать внимание при покупке электрической рыбоочистки:
Качество
Качество — один из самых важных факторов, на который следует обращать внимание при покупке электрической рыбоочистки. Если вы хотите, чтобы ваша электрическая рыбочистка прослужила долго, важно, чтобы вы купили ее качественной и долговечной. Существуют разные уровни качества, доступные в разных ценовых диапазонах, но, вообще говоря, если вы заплатите больше денег за свою электрическую рыбоочистку, она будет лучше, чем если бы вы купили ту, которая стоит дешевле.
Особенность
Следующее, на что следует обратить внимание, это особенности электрической рыбоочистки. Есть ли у них все функции, которые вам нужны? Есть ли какие-то дополнения, которые могут пригодиться? На эти вопросы можете ответить только вы, поэтому хорошенько подумайте, что для вас важно, прежде чем совершить покупку. Не все электрические устройства для чистки рыбы имеют одинаковые функции, поэтому важно, чтобы вы нашли устройство со всем, что соответствует вашим потребностям.
Долговечность
Самое важное, на что следует обратить внимание при покупке электрической рыбоочистки, — это ее долговечность. Если элемент недостаточно прочен, он не прослужит долго и должен быть заменен раньше, чем ожидалось. Долговечность также может указывать на то, насколько хорошо был сделан предмет, поэтому, если электрическая рыбочистка сделана из некачественных материалов, это, вероятно, потому, что они не заботятся о том, чтобы их клиенты были довольны в долгосрочной перспективе. Если вы ищете прочную электрическую рыбоочистку, ищите ту, которая изготовлена из высококачественных материалов. Они могут быть дороже, но прослужат дольше и избавят вас от необходимости заменять их так часто, как если бы они были сделаны из материалов более низкого качества.
Материал
Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это материал, из которого изготовлена ваша новая электрическая рыбочистка. Не все продукты сделаны из одних и тех же материалов, поэтому важно найти что-то, что удовлетворит ваши потребности. Некоторые бренды предлагают широкий ассортимент материалов, поэтому найдите время, чтобы просмотреть их каталог, прежде чем решить, какой из них лучше для вас.
Цена
Цена вашей электрической рыбоочистки будет определяться ее размером и качеством, а также торговой маркой. Более дешевые модели, возможно, не стоит покупать из-за плохой конструкции и проблем с долговечностью, в то время как более дорогие могут стоить того, только если они предлагают что-то особенное. Хотите купить дешевую рыбоочистку электрическую или дорогую? Ответ зависит от того, сколько вы готовы на это потратить. Более дорогие будут иметь больше функций и лучшее качество, но и будут стоить дороже. Если у вас ограниченный бюджет, выберите более дешевые, но при этом убедитесь, что они соответствуют вашим требованиям. Вы также можете рассмотреть возможность покупки отремонтированных или бывших в употреблении продуктов, если хотите сэкономить деньги, но не жертвовать качеством.
Соотношение цены и качества
В конце концов, при покупке электрической рыбоочистки важнее всего соотношение цены и качества. Если вы ищете что-то, что прослужит долго и будет хорошо работать с течением времени, ищите продукт с хорошими отзывами от предыдущих покупателей, чтобы вы знали, чего ожидать, прежде чем покупать его самостоятельно!
Вам также следует подумать, будете ли вы использовать эту электрическую рыбоочистку достаточно часто, чтобы оправдать ее стоимость. Если вы используете его только время от времени и ожидаете, что он прослужит долгие годы, то, возможно, не стоит тратить на него столько денег. Однако, если вам нужно что-то, что будет служить долго и хорошо работать каждый раз, стоит подумать о том, чтобы заплатить немного больше за качество.
Торговая марка
Вы также должны рассмотреть марку электрической рыбоочистки, которую хотите купить. Хотя некоторые бренды могут быть дешевле, важно помнить, что вы получаете то, за что платите. Качественные бренды, такие как Samsung, хорошо известны своей долговечностью, поэтому стоит потратить на них больше, если они вписываются в ваш бюджет.
Если вы не можете позволить себе качественную марку, лучше выбрать более дешевую, которая прослужит дольше, чем самый дешевый из доступных вариантов.
Лучший рыбочистка и Лучший электрический рыбочистка
Написано Энтони в блоге
Чистить свежую рыбу самостоятельно? Идеи для лучшего прибора для чистки рыбы для ручного использования и лучшего электрического прибора для чистки рыбы
Что такое прибор для чистки рыбы?
Рыбочистка — это инструмент, который поможет вам превратить красивую свежую рыбу в ужин. У целой рыбы есть съедобные и несъедобные кусочки. Кожица обычно съедобна, а также богата питательными веществами и вкусна. Прикрепленные к коже чешуйки — несъедобные кусочки (технически их можно есть, но я бы не рекомендовал). Если вы планируете готовить рыбу с прикрепленной кожей, вам нужно сначала очистить рыбу от чешуи. Используйте рыбоочиститель — специально разработанный инструмент, облегчающий удаление чешуи с рыбы. В этом посте мы расскажем о некоторых из лучших рыбочисток, которые вы можете купить на Amazon.
Что такое электрическая машина для чистки рыбы
Электрическая машина для чистки рыбы использует источник питания для создания движений, очищающих рыбу от чешуи (в отличие от вас, выполняющего всю работу, двигая рукой). Как правило, электрические рыбоочистки имеют вращающийся металлический ролик, который соскребает чешую с рыбы при вращении. Этот вариант отлично подходит, если вы очищаете от чешуи большое количество рыбы — это быстрее и требует гораздо меньше усилий со стороны пользователя. В этом посте также рассматриваются некоторые из лучших электрических рыбоочисток на Amazon.