Π•322 соСвый Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½: Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² КиСвС ΠΈ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅, Ρ†Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠΌ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

опасна ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  1. Π•322: Ρ‡Ρ‚ΠΎ это
  2. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π•322: влияниС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ

Β«Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Β». Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй это слово, ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ лишь Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, вся соврСмСнная пищСвая ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ использования ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Они ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсовмСстимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Казалось Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ особСнного? Однако Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ всё ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎ: Ссли вСщСства Π½Π΅ совмСстимы ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой β€” Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈΡ… смСсь вряд Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для употрСблСния. Π’ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ для создания Π½Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС для придания Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, консистСнции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π°. Если ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ элСмСнты, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² полСзности этой смСси. И Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ввСсти ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹. Одним ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… являСтся Π•322.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π•322 β€” это Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Однако Π•322 Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ яиц, мяса ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ производят ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· яиц, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ слСдуСт Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Β«Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Β» Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. А Ссли Π² состав Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Ρ‘Π½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ слово Β«Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Β», Ρ‚ΠΎ высока Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ ΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² соСвого производства.

Π’ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΌ производствС, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°, Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ выполняСт Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ антиокислитСля. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ срок хранСния ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ расстояния.

Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ являСтся Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ содСрТится Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° 50 % состоит ΠΈΠ· Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°. Π’ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ создании Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

МоТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ β€” это Π½Π΅ΠΊΠΈΠΉ «эликсир ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈΒ», ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ являСтся транспортным срСдством для Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов.

ΠŸΡ€ΠΈ нСдостаткС Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ быстроС старСниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. Π•Π³ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ· ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ усвоСниС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ прСпятствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² Ρ‚Π΅Π»Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° токсичных соСдинСний ΠΈ являСтся ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ антиоксидантом, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ.

Однако Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сам ΠΏΠΎ сСбС Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π½ΡŽΠ΄ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎ нашСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Π•322 ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго содСрТится Π² Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ, Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅, которая Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Π° для употрСблСния, Ссли Π²Ρ‹ слСдуСтС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ примСняСтся Π² производствС ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π•322 ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ срок годности.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ эту Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для придания Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π°.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, хотя Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ являСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ вСщСством, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², арахиса. А Π½Π΅ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, содСрТится мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π•322 Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² список Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ стран ΠΌΠΈΡ€Π°.

опасна ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅?

На Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6 ΠΌΠΈΠ½ ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ОбновлСно

30.06.2021

ΠšΠΎΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π°

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€

Π—Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вопрос

Если пСрСвСсти Π½Π° русский язык слово lekithos, окаТСтся Ρ‡Ρ‚ΠΎ пищСвая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π•322 β€” Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ β€” это Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ, сродни яичному ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΡƒ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, вСщСство производят Π½Π΅ всСгда ΠΈΠ· яиц. Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ разбСрСмся, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Π•322, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ влияниС ΠΎΠ½Π° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  1. Π§Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅?
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ
  3. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
  4. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
  5. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ космСтики
  6. ЛСкарствСнныС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹
  7. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅
  8. ВлияниС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ
  9. Польза
  10. Π’Ρ€Π΅Π΄
  11. ДопустимоС суточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
  12. Как Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…?
  13. Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ?
  14. Π“Π΄Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°, Π³Π΄Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π°

Π§Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅?

Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ β€” это ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· смСси Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² с нСбольшим Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π•322 β€” пищСвая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°-ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для создания ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². НапримСр, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° E322 β€” соСвый Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ β€” это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ сильнСйший антиоксидант β€” вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ прСпятствуСт процСссам окислСния, замСдляСт старСниС

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π•322
Бостав            БмСсь фосфолипидов
Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ основного Π²Π΅Ρ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π°ΠžΡ‚ 56% Π΄ΠΎ 95%
ВкусЗависит ΠΎΡ‚ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ
Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠžΡ‚ свСтло-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ
ЗапахЗависит ΠΎΡ‚ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ
Π’ΠΈΠ΄Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹, паста

Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π² Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π΅Ρ‚ β€” происходит гидратация. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ вСщСство Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚.

Π•322 Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворяСтся Π² ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ…, срСднС β€” Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π΅ растворяСтся Π² Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ½Π΅ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π₯имичСская Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° соСвого Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ наимСнования:

  • фосфатиды;
  • фосфатидный ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚;
  • Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ соСвый.

Π’ состав Π•322 Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 97 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ

Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π² 1850 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Он содСрТится:

  • Π² яичном ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅;
  • маслах: Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ сливочных;
  • Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅;
  • Π² ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅;
  • ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ;
  • Π² сСмСнах подсолнСчника ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹;
  • Π² ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ…. ОсобСнно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ….

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· соСвого масла. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ производства соСвого Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° находятся Π² Латинской АмСрикС. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ производят Π² России, Π½Π° Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ основном Π•322 ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ космСтичСской отрасли, Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅, Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сфСрах.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

95% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ объСма Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ стабилизируСт ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ срок годности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚:

  • Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ кондитСрскиС издСлия;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅;
  • Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия;
  • Π² ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ;
  • ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹;
  • сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ;
  • ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла;
  • Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²;
  • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ краситСли;
  • дСтскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅;
  • Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ супы ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ Π±Π΅Π· ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² производствС дСтского питания. Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ влияниС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π•322 Π½Π΅ являСтся Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ. Однако Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ нСустойчив ΠΊ высоким Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ, поэтому часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ модифицированная Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π•322.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ космСтики

Π•322 Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² структуру ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½, поэтому интСрСсСн для космСтичСской отрасли.

Π‘ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° производят:

  • Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ космСтику;
  • ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹;
  • срСдства ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° волосами.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ волос ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ;
  • снятиС воспалСний;
  • стабилизация Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·;
  • ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ волос;
  • ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ старСния.

Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΌΠΎΠ»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ эффСктами.

ЛСкарствСнныС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹

Π’ фармацСвтичСской отрасли Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² составС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Π΅ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ.

Π•322 ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² качСствС биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. АптСчная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°: капсулы ΠΈΠ»ΠΈ растворимая смСсь. Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ 1–2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² сутки.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ противопоказания ΠΈ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ эффСкты.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅

Π•Ρ‰Π΅ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² производствС:

  • Π»Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈ красок;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ»;
  • Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… вСщСств;
  • ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ – Π² сСльском хозяйствС;
  • растворитСлСй;
  • Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΉ.

ВлияниС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ

Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ,ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚, опасна ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ пищСвая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π•322: ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ замСдляСт процСссы старСния.

РазбСрСмся Π² дСталях с пользой ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°.

Польза

Π’ составС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ:

  1. Ѐосфолипиды β€” ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹.
  2. Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ – антиоксиданты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.
  3. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты β€” ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ сосуды ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.
  4. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ.
  5. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ β€” Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина.
  6. Π’Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ β€” Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π°.
  7. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ B β€” укрСпляСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ: ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. НуТно ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, соя.

Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π£ΠΎΡ€Ρ€Π΅Π½ МСкка ΠΈΠ· ΠšΠΎΠ»ΡƒΠΌΠ±ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ унивСрситСта ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π» ряд исслСдований, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Π•Π΅ объСм увСличиваСтся.

Π’Ρ€Π΅Π΄

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. Но, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ яичных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ соСвый Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½. Если ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сою, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ· масла сСмян подсолнСчника.

Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ распространСнному мнСнию, Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹. ВСщСство, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, стабилизируСт Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Π•322 относится ΠΊ 4 классу опасности. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСщСство малоопасноС. Оно Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

ДопустимоС суточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

АптСчный Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 1–2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π² дСнь. ВсСмирной ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ здравоохранСния ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ государствСнными мСдицинскими организациями Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° потрСблСния Π•322 Π½Π΅ установлСна, Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСщСство малоопасноС.

Как Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…?

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ производят, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ слоТно Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² чувств. НуТно ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ состав Π½Π° этикСткС ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ, согласно ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ: Β«Π•322Β». НСкоторыС β€” ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚: Β«Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ соСвый».

Π’ Российской Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ выдСляли Π² составС Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Ρ‹. На рядС этикСток ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слово «соСвый» Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΡˆΡ€ΠΈΡ„Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΊΠΈ быстро ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ вСщСства, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π’ качСствС ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚:

  • ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Ρ‹: калия, аммония, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ Π΄Ρ€.;
  • Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ²;
  • ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Ρ‹;
  • гидроксиды;
  • Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ½Π°Ρ‚Ρ‹.

Π­Ρ‚ΠΈ вСщСства Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½. Π£ Π½ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ свойства. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅Ρ‚ оснований Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π•322, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСщСство бСзопасноС.

Π“Π΄Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°, Π³Π΄Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π°

Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСщСство относится ΠΊ 4 классу опасности, Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π² государствах ΠΌΠΈΡ€Π° Π½Π΅Ρ‚. Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ Π²Π΅Π·Π΄Π΅: Π² ЕвропСйском союзС, Π² России, Π² БША, Π² странах Π±Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΡŒΡ.

Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ — 322 — Ношли

Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ (E322) ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· ряда источников. E322 (ΠΈ) — Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½; E322 (ii) — Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, частично Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ. Он ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² коммСрчСских цСлях Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ смазки.

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒ классным. ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ описаниС.

Π’ΠΈΠΏ

Π½Π°ΠΏΡ€. Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ‚. Π΄.

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, выполняСмыС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

  • Антиоксидант β€” Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ окислСниСм

Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ

Π½Π°ΠΏΡ€. химичСская структура, молСкулярная структура, происхоТдСниС, природная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈ Ρ‚. Π΄.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹

, Ρ‚. Π΅. Π½Π΅ допускаСтся Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ бСзопасСн для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… источников, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ЀАО, Π£Π›Π₯, кодСкс. Найди ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ? РасскаТи Π½Π°ΠΌ!

Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π°Status Matched Term

United States

Approved Lecithin, hydroxylated lecithin

European Union

Approved Lecithins

Australia and New Zealand

Π£Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΎ Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½

Π€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠΏΠΈΠ½Ρ‹

Π£Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΎ Lecithin

Austria

Approved Lecithins

Belgium

Approved Lecithins

Bulgaria

Approved Lecithins

Cyprus

Π£Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΎ Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹

ЧСхия

Π£Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΎ Lecithins

Denmark

Approved Lecithins

Estonia

Approved Lecithins

Finland

Approved Lecithins

France

ΠžΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΎ Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹

ГСрмания

ΠžΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΎ Lecithins

Greece

Approved Lecithins

Hungary

Approved Lecithins

Ireland

Approved Lecithins

Italy

Π£Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΎ Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹

Латвия

Π£Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΎ Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹

Lithuania

Approved Lecithins

Luxembourg

Approved Lecithins

Malta

Approved Lecithins

Netherlands

Approved Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹

Польша

Π£Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΎ Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹

Portugal

Approved Lecithins

Romania

Approved Lecithins

Slovakia

Approved Lecithins

Slovenia

Approved Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹

Испания

ΠžΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΎ Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹

Sweden

Approved Lecithins

United Kingdom

Approved Lecithins

Australia

Approved Lecithin

New Zealand

ΠžΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΎ Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½

ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅

вСганскиС, вСгСтарианскиС, Ρ…Π°Π»ΡΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, гСнСтичСски ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ гСнСтичСски ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚. Π΄.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния (Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ²) — Π΄Π°

E322 — Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹: НСкоторый Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ содСрТит яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, поэтому Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ². Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ основными источниками Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ соСвоС масло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, вСроятно, являСтся гСнСтичСски ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ (Ссли ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… стран, ΠΊΠ°ΠΊ БША). Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ нСпосрСдствСнно ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°.

ВСгСтарианская ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ Виктория

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ — Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ

E322 — Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹: Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ стабилизаторы Π’ настоящСС врСмя ΠΎΠ½ΠΈ производятся ΠΈΠ· соСвого ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° этикСткС Β«ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²Β» ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² качСствС источника ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ соСвый ΠΆΠΈΡ€.

ΠœΡƒΡΡƒΠ»ΡŒΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ арахис — Π΄Π°

E322 — Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹: Из ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ΅ Β«ΠΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉΒ» Β«ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ консСрванты, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· арахиса».

ΠΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ – аллСргия ΠΈ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° арахис

ГСнСтичСски ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ — Π΄Π°

E322 — Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹: Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π² основном ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· растСний, содСрТащих масла ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠ· соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ². МСнСС Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ рапса, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, подсолнСчника ΠΈ арахиса. Π’ процСссС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° маслобойнС соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ. Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½-сырСц, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· соСвой массы, ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ очистку Π² нСсколько этапов. Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ производствС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ содСрТит Π”ΠΠš сои. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, использовались Π»ΠΈ Π“Πœ-соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ производствС Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°. Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, соСвоС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ частично ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΈΠ· гСнСтичСски ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… растСний. Π“Πœ-соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² АргСнтинС ΠΈ БША. Π•Π‘ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ соСвого ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΈΠ· этих стран.

НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ соСвоС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅. Однако Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° всСх уровнях ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π“Πœ-соСй тСхничСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅, заявлСнноС ΠΊΠ°ΠΊ «свободноС ΠΎΡ‚ Π³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉΒ», ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ нСбольшоС количСство Π“ΠœΠž.

Компас Π“ΠœΠž

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² — Π΄Π°

E322 — Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹: Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², арахиса, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… рСсурсов; Π½Π΅ токсичСн, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ расстройство ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ обильноС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅; ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для комбинирования масСл Π² ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π΅, шоколадС, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅, сухом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅; Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

DFlock

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ яйца ΠΈΠ»ΠΈ вСщСства, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· яиц — Π΄Π°

E322 — Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹: Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстны ΠΊΠ°ΠΊ фосфатидилхолины ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ фосфолипидов ΠΈΠ»ΠΈ слоТных эфиров Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°, Π³Π΄Π΅ Π΄Π²Π΅ слоТноэфирныС связи относятся ΠΊ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ кислотам, Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ — ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ фосфорной кислоты. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ коммСрчСского Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° извлСкаСтся ΠΈΠ· соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ сСмян Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… рСсурсов; нСтоксичный; ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для обСспСчСния сочСтания масСл Π² ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π΅, шоколадС, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅, сухом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… чипсах, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°Ρ…, сухих Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ…. Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ биологичСскиС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Они ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ всСх ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ способны ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»Π»Ρ‹ Π² Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ растворС, поэтому ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… Π² качСствС ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². АллСргия Π½Π° яйца.

ΠœΠ‘Πœ Ѐудс

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ исслСдованиС ΠΏΠΎ этой Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ΅

Π‘ΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΈΠΌΡ‹

i.e. alternative names

Hydroxylated lecithin
Acti-flow 68-SB
Actiflo
Alcolec 621-F
Dulectin
Egg yolk
Emulthin M-35
Gliddex
Granulestin
Kelecin
Lecithol
Ovovitellin
Phosphatidyl choline
Soybean lecithin
Π’ΠΈΡ‚Π΅Π»Π»ΠΈΠ½

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ

Π½Π°ΠΏΡ€. Ρ„Π°ΠΎ, ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ санитарному Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Ρƒ Π·Π° качСством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²ΠΈΠΊΠΈ, википСдия, кодСкс, jecfa ΠΈ Ρ‚. Π΄.

ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡ источников, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… для создания этого ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

Source
Codex Alimentarius
Food Standards Australia New Zealand
UK Food Guide
UK Food Standards Agency
U.S. Food and Drug Администрация
ВикипСдия

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹

Ρ‚. Π΅. ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ (ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈ) Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Π°Π·Π°Ρ… Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ схСмах индСксирования Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ коммСрчСскиС химичСскиС вСщСства), Ссли ΠΎΠ½ΠΈ извСстны.

  • НомСр CAS: 8002-43-5
  • НомСр EINECS: 232-307-2

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²Ρ‰ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ² — 322

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²Ρ‰ΠΈΠΊ Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π°
Bronson and Jacobs PTY. Limited

Australia

Chemiplas Australia Pty Ltd

Australia

Quantum Chemicals Pty Ltd

Australia

Ingredients Plus Pty Ltd

Австралия

АгСнтства ΠΏΠΎ Π°Π»Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ Pty Ltd

Австралия

ΠŸΠΎΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС поставщики

— это SOY LECITHIN GOOD OR для мСня?

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для мСня?

ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ ΠšΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ½ ΠœΠ°Ρ€Π΅Π½Π³ΠΎ LDN, RD, ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” Анна Π¨Π΅Ρ„Π΅Ρ€ β€” ОбновлСно 15 фСвраля 2019 Π³.

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚. К соТалСнию, это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ бСспристрастныС, Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ обоснованныС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ соСвом Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ?

Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ β€” это пищСвая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°, получаСмая ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… источников, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся соя. Он ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ смазки ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС антиоксиданта ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΠ° вкуса.

Как ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, соСвый Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ споры. МногиС люди ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это нСсСт Π² сСбС ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Однако лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· этих ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ содСрТится Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°Ρ…, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, дСтских смСсях, Ρ…Π»Π΅Π±Π΅, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ…. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, Π²Ρ‹, вСроятно, ΡƒΠΆΠ΅ употрСбляСтС соСвый Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, осознаСтС Π²Ρ‹ это ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ для бСспокойства.

Одна ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнных ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ люди Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ большС соСвого Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, β€” это сниТСниС уровня холСстСрина.

ИсслСдования эффСктивности этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Ρ‹. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ исслСдовании Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π²ΡˆΠΈΡ… соСвый Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, наблюдалось сниТСниС уровня холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ (ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ) Π±Π΅Π· сниТСния уровня холСстСрина Π›ΠŸΠ’ΠŸ (Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π»ΡŽΠ΄ΡΡ…, с 42-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ сниТСниСм ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ холСстСрина ΠΈ Π΄ΠΎ 56-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сниТСния холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ.

Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСством ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ нСйротрансмиттСра Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°. Он содСрТится Π² самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π² соСвом Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ фосфатидилхолина.

Π‘Π΅Π· Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° люди ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΡΡ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ², ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ потрСблСния Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΡΠΏΡΡ‚ΡŒ послСдствия этого Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π°.

Π₯отя соСвый Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· сои, большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½ΠΎΠ² удаляСтся Π² процСссС производства.

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ УнивСрситСта НСбраски, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ людСй с Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° сою ΠΎΡ‚ употрСблСния соСвого Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ риск Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π». Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди с сильной Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° сою ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅, поэтому ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ люди Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΠ± этом.

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ являСтся Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ бСзопасной ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ присутствуСт Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, ΠΎΠ½ вряд Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π₯отя Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ соСвого Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° Π² качСствС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ нСсколько ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Ρ‹, Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ людСй ΠΊ этой ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

НСкоторыС люди обСспокоСны использованиСм соСвого Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ сдСлан ΠΈΠ· гСнСтичСски ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сои. Если вас это бСспокоит, ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сдСланы ΠΈΠ· органичСского соСвого Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, хотя Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π² соС являСтся Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π΅Π³ΠΎ часто ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с использованиСм химичСских растворитСлСй, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ гСксан. Π­Ρ‚ΠΈ растворитСли ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ бСспокойство Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ….

ПослСднСС мСдицинскоС рассмотрСниС ΠΎΡ‚ 15 фСвраля 2019 Π³.

Как ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ эту ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ:

Healthline придСрТиваСтся строгих ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° поставщиков ΠΈ опираСтся Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ исслСдования, акадСмичСскиС ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ институты ΠΈ мСдицинскиС ассоциации. ΠœΡ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Π΅ΠΌ использования Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ссылок. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ обСспСчиваСм Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ нашСго ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π² Π½Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ.

  • ΠœΡƒΡ€Π°Π΄ А.М. ΠΈ Π΄Ρ€. (2010). ВлияниС ввСдСния соСвого Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° Π½Π° Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ…ΠΎΠ»Π΅ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π΅ΠΌΠΈΡŽ. DOI:
    10.1155/2010/824812
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ соСвый Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½. (2018).
    farrp.unl.edu/soy-lecithin
  • Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½? (Π½.Π΄.).
    elma-eu.org/what-is-lecithin/
  • Wilson TA, et al. (1998). Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π»ΠΈΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ Π°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π· Ρƒ обСзьян ΠΈ хомяков с гипСрхолСстСринСмиСй: ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π°Ρ‚Π°. DOI:
    10.1016/S0021-9150(98)00132-4
  • Zeisel SH, et al. (2009). Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½: Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство для общСствСнного здравоохранСния. DOI:
    10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x

Наши экспСрты постоянно слСдят Π·Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈ ΠΌΡ‹ обновляСм наши ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ поступлСния Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

ВСкущая вСрсия

16 фСвраля 2019 Π³.

Автор:

Анна Π¨Π΅Ρ„Π΅Ρ€

ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ:

ВрСйси ΠšΡ€Π΅ΠΉΡ‚

ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ ΠΎΡ‚

ΠšΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ½ ΠœΠ°Ρ€Π΅Π½Π³ΠΎ, LDN, RD

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ

  • ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°

    ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Π”Π΅Π±Ρ€Ρ‹ Π ΠΎΡƒΠ· Уилсон, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT

    Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π΅, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пользС для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

    ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

  • Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ соСвый Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ? ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ

    Π›ΠΎΡ€Π΅Π½ ΠŸΠ°Π½ΠΎΡ„Ρ„, MPH, RD ΠΈ Π­ΠΌΠΈ Гудсон, MS, RD, CSSD, LD

    Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ являСтся спорным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ β€” Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ источником ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π°Π³ΠΎΠΌ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ рассказываСтся…

    ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

  • АллСргия Π½Π° сою

    ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π”ΠΆΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠ½, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° мСдицинских Π½Π°ΡƒΠΊ

    АллСргичСская рСакция Π½Π° сою часто встрСчаСтся ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ взрослых, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρƒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π². Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎΠ± Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° сою, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ симптомы ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

    ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

  • Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад: ПолноС руководство для покупатСля

    Π‘Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π° Π­Π»Π»ΠΈΠΎΡ‚Ρ‚, RD

    Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сотни Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ это руководство, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ.

    ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

  • Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ производством спСрмы?

    ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π”ΠΆΠ°Π½Π΅Ρ‚ Π‘Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° философии, LCSW, CST

    НСкоторыС люди ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ способствуСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ большСго количСства Тидкости ΠΏΡ€ΠΈ эякуляции, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°? Найти…

    ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

  • ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ послС Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ послС Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    Авторы Arlene Semeco, MS, RD ΠΈ Celia Shatzman

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ послС Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы, восстановлСния ΠΈ работоспособности. Π’ΠΎΡ‚ руководство ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ послС Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

    ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

  • Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ свСрхобработанныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ

    НовоС исслСдованиС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΈ, выявило Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСрти. ЭкспСрты говорят…

    ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

  • 12 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… вСганских ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² 2022 Π³ΠΎΠ΄Π°

    РэйчСл Π›ΠΈΠ½ΠΊ, MS, RD

    На Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ прСдставлСно мноТСство вСганских ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ 12 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… вСганских ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ².

    ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

  • Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ: Shipt ΠΈΠ»ΠΈ Instacart?

    By SaVanna Shoemaker, MS, RDN, LD

    Shipt ΠΈ Instacart β€” Π΄Π²Π΅ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ доступныС слуТбы доставки ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *