Е160B пищевая добавка: E160b – Аннато экстракты | Добавкам.нет

Содержание

Е160b – Аннато, биксин, норбиксин

В статье описана пищевая добавка (краситель) экстракт аннато (Е160b), ее применение, влияние на организм, вред и польза, состав, отзывы потребителей

Выполняемые функции

краситель

Законность использования

Украина ЕС Россия

Что такое пищевая добавка Е160b – экстракт аннато?

Экстракт аннато – это оранжево-красная вкусовая добавка и пищевой краситель. Получают данное вещество из семян дерева аннато, или бикса орельяна (Bixa orellana). Аннато традиционно использовали в качестве красителя и приправы в Латинской Америке, на Карибах и в других странах. Отсюда красная пряность впоследствии была распространена по всему миру испанскими и португальскими первооткрывателями в XVI веке.

По классификации пищевых добавок данное вещество обозначается как Е160b. Цвет пищевого красителя аннато обусловлен каротиноидами, главным образом биксином и норбиксином. Эти пигменты находятся в красноватой восковой оболочке семян, которые обычно измельчают в порошок или пасту для получения пищевой добавки. При этом биксин растворяется в жирах, норбиксин – водорастворимый. Чем больше в пищевом красителе норбиксина, тем цвет желтее, а увеличение концентрации биксина отвечает за усиление оранжевого оттенка. В отличие от бета-каротина, другого известного каротиноида, пигменты на основе экстрактов аннато не являются предшественниками витамина А.

Экстракт аннато, Е160b – влияние на организм, вред или польза?

Пищевая добавка Е160b в качестве приправы и красителя безопасна для большинства, при употреблении в пищевых количествах. Однако существует риск аллергических реакций у людей с повышенной чувствительностью к этому веществу.

Аннато является источником токотриенолов (например, геранилгераниола) – соединений, сходных по структуре и функциям с витамином Е.

Пищевая добавка экстракт аннато – применение в продуктах питания

В настоящее время экстракты аннато широко используются как при непромышленном изготовлении продуктов, так и в более крупных производствах. Здесь данный краситель выступает естественной альтернативой синтетическим пищевым красителям.

Аннато часто используется с целью придания продуктам желтого или оранжевого цвета, а иногда также для дополнительного вкуса и запаха. По описаниям, его аромат «слегка перечный с оттенком мускатного ореха», а вкус «немного ореховый и остро-сладкий».

В качестве красящего вещества пищевую добавку Е160b добавляют во многие продукты и полуфабрикаты, такие как сыры, спреды, сливочное масло и маргарин, заварные кремы, торты и другие хлебобулочные изделия, блюда из картофеля, снеки, сухие завтраки, копченую рыбу, колбасы и многое другое.

Недавно добавленные продукты

Обсуждение статьи8

Состав красителя Е160b Экстракт аннато. Вред и свойства красителя Е160b

В результате проведенных широкомасштабных научных исследований воздействия пищевой добавки на организм человека, а так же свойств красителя Е160b Экстракт аннато, было установлено, что данное химическое вещество относится к группе, так называемых условно безопасных. Это означает, что явного вреда красителя Е160b Экстракт аннато не было выявлено.

Состав красителя Е160b Экстракт аннато

Впрочем, как и пользы, поэтому добавка лишь условно безопасна, т.к. всегда будут существовать люди, так называемая, группа риска, которые будут страдать от химического состава красителя Е160b Экстракт аннато. Дело в том, что основой состава красителя Е160b Экстракт аннато входят вещества природного происхождения, которые способны вызывать аллергические реакции. Свойства красителя Е160b Экстракт аннато обусловлены биологически активными веществами, которые входят в состав пищевой добавки и называются биксины или аннато.

Красящее вещество желтого и оранжевого цвета получают из плодов растения Bixa orellana или олеандровое дерево. Причем, палитра цветов красителя Е160b Экстракт аннато не ограничивается желто-оранжевыми оттенками. Пищевая добавка может дать розовый цвет, а если смешать красящие пигменты норбиксина и биксина с другими красителями, то получатся некоторые сложные цвета. Краситель Е160b Экстракт аннато обладает отличными и устойчивыми к внешнему воздействию химическими показателями и характеристиками.

К примеру, составной компонент и красящий пигмент норбиксин отлично растворяется в воде, а его собрат биксин без проблем смешивается с жировыми растворами. Благодаря красящим веществам, которые входят в химический состав добавки, краситель Е160b Экстракт аннато достаточно устойчив к смене температуры, воздействию светом или влажностью. Что примечательно, краситель Е160b Экстракт аннато способен изменять свою цветовую палитру в зависимости от температуры.

Пищевая добавка активно используется в пищевой промышленности большинства стран, в том числе Европы, в Америке и Российской Федерации. Краситель Е160b Экстракт аннато можно встретить в составе таких продуктов как: йогурты, пудинги, всевозможные масла и маргарин, сыры, хлеб и хлебобулочные изделия, а так же алкогольные и безалкогольные напитки.

Вред красителя Е160b Экстракт аннато

Считается, что вред красителя Е160b Экстракт аннато настолько мал для человеческого организма, что данное вещество не запрещено к употреблению. Однако, не стоит думать, что пищевая добавка не может нанести вред здоровью. Медики рекомендуют исключить краситель Е160b Экстракт аннато из рациона детей, чтобы избежать аллергический реакций.

Так же в больших количествах добавка Е160b может спровоцировать скачок артериального давления. До настоящего времени ученые и медики не прекращают работу по изучению влияния красителя Е160b Экстракт аннато на организм человека, в том числе красящие вещества добавки проходят тестирование на токсичность.

Аннато, биксин, норбиксин

Случайный факт:

Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО) — Обновить

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Орлеан аннато или биксин - желто-оранжевый краситель; получают из семян и мякоти олеандрового дерева Bixa orellana.

Дополнительная информация

Аннато (Е-160b) — краситель, обеспечивающий оранжевую либо желтую окраску продуктам. Он содержит пигменты норбиксин и биксин. Норбиксин растворяется в воде, а биксин — в жирах. В отличие от каротиноидов, биксин и норбиксин

выдерживают высокотемпературную обработку и продолжительное нагревание в течение всего процесса производства пищевых продуктов.

Аннато обладает достаточной устойчивостью к свету и окислению — имеются устойчивые к кислым средам формы красителя. Аннато способствует продлению срока годности продуктов благодаря своим антиоксидантным свойствам.

Биксин обладает способностью изменять оттенок готовых пищевых продуктов под действием температуры, что позволяет технологам варьировать цветовую гамму. Таким образом, можно получить как чисто желтый цвет готового продукта, так и красноватооранжевый.

Применение

аннато и биксина в качестве красителей

Молекулы аннато обладают способностью взаимодействовать с белковыми и крахмалистыми веществами. Это свойство позволяет окрашивать аннато не только жировые среды, но и такие продукты, как йогурты, пудинги, сыры. Цвет сыра можно выбирать по желанию, изменяя дозировку водорастворимых форм аннато. Жирорастворимые формы аннато успешно применяются для окраски масел, маргаринов и других высокожирных продуктов, вытесняя натуральные каротины и синтетический каротин. В относительно кислых средах (например, в майонезах), если нежелательно появление персикового оттенка, применяются кислотоустойчивые формы, сохраняющие желтооранжевый цвет независимо от среды.

Аннато (Е-160) — это жирорастворимый пигмент, извлекаемый из семян растительным маслом. Применяется как разрешенная к применению в России и странах Европы пищевая добавка для подкрашивания сливочного масла, маргаринов, а также сыров. Выявлены антиспастические и гипотензивные свойства аннато.

📋Декларация ЕАЭС N RU Д-PE.НА88.В.25302/19 Пищевая добавка-краситель: Е160b Аннато норбиксин. (2021)

Содержание декларации ЕАЭС N RU Д-PE НА88 В 25302/19

Продукт: пищевая добавка-краситель: е160b аннато норбиксин.

Кто декларант?

  • Тип заявителя: Юридическое лицо
  • Тип декларанта: Уполномоченное изготовителем лицо
  • Основной государственный регистрационный номер юридического лица (ОГРН): 5067847462073
  • Идентификационный номер налогоплательщика (ИНН): 7810076603
  • Полное наименование юридического лица: АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЭКО РЕСУРС"
  • Сокращенное наименование юридического лица: АО "ЭКО РЕСУРС"
  • Организационно-правовая форма: Непубличные акционерные общества
  • Фамилия руководителя юридического лица: ДЕМЕНОК
  • Имя руководителя юридического лица: СЕРГЕЙ
  • Отчество руководителя юридического лица: ЛЕОНИДОВИЧ
  • Должность руководителя: Генеральный директор
  • Адрес места нахождения: 196084, РОССИЯ, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, УЛИЦА КИЕВСКАЯ, ДОМ 6, КОРПУС 1, ЛИТЕР Б, ПОМЕЩЕНИЕ 20Н, К.12
  • Номер телефона: Телефон скрыта. Вы можете отправить запрос
  • Адрес электронной почты: Почта скрыта Вы можете отправить запрос
  • Наименование органа, зарегистрировавшего организацию в качестве юридического лиц: Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №15 по Санкт-Петербургу
  • Дата регистрации в качестве ЮЛ: 19.10.2006
  • Дата присвоения ОГРН: 19.10.2006
  • Код причины постановки на учет (КПП): 781001001
  • Является руководителем заявителя: Да
  • Фамилия лица, принявшего декларацию: ДЕМЕНОК
  • Имя лица, принявшего декларацию: СЕРГЕЙ
  • Отчество лица, принявшего декларацию: ЛЕОНИДОВИЧ
  • Должность лица, принявшего декларацию: Генеральный директор
  • Производитель контакты

  • Совпадает с заявителем: Нет
  • Тип изготовителя: Иностранное лицо
  • Полное наименование: "PRONEX S.A."
  • Адрес места нахождения: Перу, Jr. Los Titanes 236, La Campina - Chorillos, Lima 9
  • Продукция и предоставленные документы

  • Общее наименование продукции: Пищевая добавка-краситель: Е160b Аннато норбиксин.
  • Общие условия хранения продукции: Дата изготовления, срок годности, условия хранения: указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации или на упаковке. Дополнительное соглашение на выполнение функций иностранного изготовителя № 12 к контракту PNE-ECO-2014 от 10.12.2013 года
  • Происхождение продукции: ПЕРУ
  • Код ТН ВЭД ЕАЭС: 3203001009 - - прочие
  • Наименование (обозначение) продукции: Упаковка: полиэтиленовые пакеты в бочках из картона и полимерных материалов массой нетто от 1 килограмма до 100 килограмм.Маркировка: « BIXINEX 85%»
  • Наименование документа: нормативной документацией изготовителя
  • Кем осуществлялась сертификация?

  • Номер записи в РАЛ органа по сертификации: RA.RU.11НА88
  • Полное наименование органа по сертификации: Орган по сертификации продукции Общества с ограниченной ответственностью "КОНЦЕПТ"
  • Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 22.11.2018
  • ОГРН/ОГРНИП аккредитованного лица: 1187746061876
  • Адрес места осуществления деятельности: 107150, РОССИЯ, Г Москва, ул Бойцовая, дом 27, этаж 2, офис 210, 238
  • Адрес места нахождения/Адрес места жительства: 107150, РОССИЯ, ГОРОД МОСКВА, УЛИЦА БОЙЦОВАЯ, ДОМ 27, ЭТАЖ 2 ОФИС 210
  • Наименование органа по аккредитции, выдавшего аттестат аккредитации: Федеральная служба по аккредитации
  • Номер телефона: Телефон скрыта. Вы можете отправить запрос
  • Адрес электронной почты: Почта скрыта Вы можете отправить запрос
  • Адрес сайта в сети Интернет: http://konzept-sert.ru/
  • Фамилия руководителя: Меркулов
  • Имя руководителя: Вячеслав
  • Отчество руководителя: Михайлович
  • Испытания продукции: Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории
  • Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
  • Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: РОСС RU.0001.21ПН87
  • Наименование испытательной лаборатории: Испытательной лабораторией пищевых продуктов, сырья и материалов ФБУ "Тест-С.-Петербург"
  • Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 03.08.2016
  • Адрес места осуществления деятельности производственной лаборатории: 190103, РОССИЯ, город Санкт-Петербург, ул. Курляндская, 1
  • Информация о документе

  • Статус декларации: Действует
  • Регистрационный номер декларации о соответствии: ЕАЭС N RU Д-PE.НА88.В.25302/19
  • Свободное распространение продукции не ограничено законодательством РФ: Да
  • Дата регистрации декларации: 02.09.2019
  • Дата окончания действия декларации о соответствии: 01.09.2024
  • Фамилия лица, подписавшего декларацию: Файзарахманов
  • Имя лица, подписавшего декларацию: Асхат
  • Отчество лица, подписавшего декларацию: Зинатуллович
  • Тип декларации: Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
  • Технические регламенты: ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средствТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • Группа продукции ЕАЭС: Пищевые добавки, комплексные пищевые добавки
  • Схема декларирования: 3д
  • Тип объекта декларирования: Серийный выпуск
  • Получить консультацию от эксперта

    Бесплатная консультация от эксперта Кизьяков Анатолий Петрович, старший специалист органа по сертификации Получить консультацию

    Экcпорт пищевые добавки из России

    Компания осуществляющие экспорт пищевые добавки из России, включая, таможенные платежи, логистику до Азии, Европы, США - ЭкспортВ

    Проверить наличие скан копии для декларации ЕАЭС N RU Д-PE.НА88.В.25302/19

    К сожалению декларации по номеру: ЕАЭС N RU Д-PE.НА88.В.25302/19 у нас нет в базе. Если она появится мы можем прислать вам его на почту

    Ваше сообщение отправлено

    Запустить проверку проверка. Примерно время проверки 2 минуты До окончания проверки осталось 02:01 мин

    Е160а пищевая добавка: опасна или нет

    Оглавление

    1. Пищевая добавка Е160а: что это
    2. Е160а пищевая добавка: влияние на организм

    Красители — одна из самых многочисленных категорий пищевых добавок. Чтобы привлечь внимание потребителя на начальном этапе или придать ненатуральному продукту иллюзию натуральной окраски, производители широко применяют химические вещества, которые способны изменить цвет продукта. Часто используются натуральные красители, которые формально являются безвредными. О натуральности красителя производитель обязательно укажет на упаковке, в составе продукта. Иной раз применяется и ещё более подлая уловка — производитель пишет на упаковке продукта: «Краситель, идентичный натуральному». Это значит, что краситель является синтетическим и вредным для здоровья, но по каким-то критериям отдалённо похож на натуральный, хотя сам по себе к таковому никакого отношения не имеет. Важно понимать, что практически всегда использование в составе продукта красителей (пусть даже самых натуральных) — это признак того, что производитель пытается искусственно улучшить внешний вид продукта и замаскировать те или иные его дефекты. Одним из таких красителей является пищевая добавка Е160а.

    Пищевая добавка Е160а — каротин. Название этого вещества произошло от латинского названия такого овоща, как морковь. И неслучайно. Морковь — рекордсмен по содержанию каротина, пигмента оранжевого цвета, содержащегося в овощах, в основном, с такой же окраской. В них каротин образуется в процессе фотосинтеза. В организме живых существ — человека и животных — каротин не вырабатывается и поступает в организм лишь с растительной пищей. Наш организм имеет свойство запасать каротин в печени и жире и при необходимости синтезировать его в витамин А.

    Наибольшее количество каротина содержится в продуктах с оранжевой и жёлтой окраской: абрикосы, морковь, манго, хурма, дыня, тыква. Это вещество является провитамином витамина А и участвует в его синтезе. Каротины могут иметь разную форму: бета-каротин, альфа-каротин, гамма-каротин, дельта-каротин, эпсилон-каротин, зета-каротин. Принципиального отличия между ними нет, и разница состоит только лишь в позициях двойных связей в концевом кольце молекулы.

    Получают каротин в промышленных масштабах из специальных видов грибов или сушёных водорослей, а также некоторых видов бактерий. Каротин — необходимый для человеческого организма продукт, он является антиоксидантом, то есть веществом, восстанавливающим повреждённые клетки и обращающим процесс их старения вспять. Однако стоит предостеречь от непомерного употребления продуктов, богатых этим ферментом, с целью обрести бессмертие — избыток каротина может привести к такому заболеванию, как каротинемия. Серьёзного ущерба здоровью оно не приносит, разве что только с эстетической точки зрения — меняется цвет кожи, она желтеет.

    Каротин — природный компонент овощей и фруктов, он играет важную роль в обмене веществ человека. Однако избыточное его потребление может привести к нарушениям обмена. Также излишнее количество каротина в рационе может пагубно сказаться на людях, которые находятся в группе риска раковых заболеваний: курильщиках, алкоголиках, работниках асбестовой промышленности. Исследования показали, что переизбыток бета-каротина увеличивает риск раковых заболеваний у лиц этой группы. Результаты исследований изложены достаточно туманно и не совсем понятно, влияет ли избыток бета-каротина в аспекте раковых заболеваний на здоровье людей, которые не входят в группу риска. Поэтому вопрос опасности его избытка остаётся открытым. В любом случае, чрезмерное употребление даже самого полезного и натурального компонента в рационе вряд ли будет полезно.

    В целом, наличие бета-каротина в рационе является полезным для здоровья. Особенно он необходим людям с повышенной светочувствительностью. Опыт показывает, что употребление такими людьми бета-каротина облегчает их состояние — предотвращается снижение когнитивных функций, что является наиболее актуальным для пожилых людей. Поэтому включение в их рацион моркови, тыквы, манго и абрикосов может позитивно сказаться на деятельности мозга.

    Несмотря на то, что каротин — природный компонент и в организме синтезируется важнейший витамин А, надо понимать, что производители используют этот фермент в качестве красителя в составе вредных, ненатуральных, рафинированных продуктов. Также каротин применяется в различных искусственных напитках, ненатуральных соках (в которых нет ничего, кроме красителя, сахара, усилителей вкуса, стабилизаторов и иже с ними). Каротин широко используется в кондитерской промышленности, позволяя подкрашивать и делать более привлекательными различные кондитерские изделия. И указание в составе «натурального» красителя — не более чем уловка.

    Добавка Е160а разрешена для использования практически во всех странах мира. И, по сути, она сама по себе не причиняет вреда, важно понимать, что чаще всего она содержится в продуктах питания, которые вредны.

    "Помадное дерево" и для кожи, и для желудка / Этикетка / Радиостанция "Вести FM" Прямой эфир/Слушать онлайн

    Рубрика "Этикетка" с Анастасией Врублевской на "Вестях FM": изучаем состав любимых продуктов.

    Во времена древних индейских племен как краску использовали семена необычного растения - Бикса орельяна. Его еще называют "помадное дерево". Индейцы разрисовывали себя боевой раскраской для устрашения врага из другого племени, а также для защиты от насекомых и солнечных лучей. Еще они считали, что алая краска, символизирующая кровь, обладает магическим действием, предотвращает зло, несчастья и смерть.

    В наше время из этого растения получают экзотический краситель аннато. В промышленности носит название пищевой добавки Е160b.

    Как получают

    Красящее вещество желтого и оранжевого цвета получают из плодов растения. Добавку Е160b производят путем измельчения семян или их кипячения в масле или воде. Причем палитра цветов красителя Е160b не ограничивается желто-оранжевыми оттенками. Пищевая добавка может дать розовый цвет. Краситель обладает отличными и устойчивыми к внешнему воздействию химическими показателями и характеристиками.

    Благодаря красящим веществам, которые входят в химический состав добавки, краситель достаточно устойчив к смене температуры, воздействию света или влаги.

    Для чего добавляют

    Пищевая добавка активно используется в пищевой промышленности большинства стран. Е160b можно встретить в составе таких продуктов как: йогурты, пудинги, всевозможные масла и маргарин, хлеб и хлебобулочные изделия, а так же алкогольные и безалкогольные напитки.

    Чаще всего добавка Е160b используется для окрашивания сыров (например, сыра "Чеддер" или "Глостер", который окрашивался при помощи аннато еще в 16 веке). Также добавку используют для окрашивания некоторых немолочных продуктов - например, риса, заварных кремов, приправ, хлебобулочных изделий, обработанного картофеля и закусок, сухих завтраков, копченой рыбы. Краситель широко используется для придания оранжевого оттенка чипсам.

    Кроме пищевой промышленности добавка аннато используется в косметической промышленности. С ее помощью придают нужные оттенки краскам для тела и губной помаде. А в медицине на основе аннато производят кремы от солнечных ожогов и защитные средства от укусов насекомых. Также Е160b используют для окрашивания ткани.

    Как влияет на здоровье

    Хотя добавка Е160b является натуральным красителем, в медицине были зафиксированы случаи, когда экстракты аннато вызывали пищевую аллергию. При этом в целом Е160b называют красителем, безопасным для людей, не имеющих повышенной чувствительности к ряду продуктов. Медики рекомендуют исключить краситель Е160b из рациона детей, чтобы избежать аллергических реакций.

    Также в больших количествах добавка Е160b может спровоцировать скачок артериального давления.

    Стоит учесть, что краситель аннато содержит вещества, схожие с витамином Е по своему действию на организм человека, - каратиноиды. Это в первую очередь выражено в антиоксидантных свойствах аннато, нейтрализующих процессы окисления, что благоприятно влияет на состояние кожи.

    Натуральные красители

    СвойстваОбласть применения
    АННАТО

     

    Экстракт Аннато представляет собой натуральный краситель желто-оранжевого оттенка. Его главный источник – мякоть и семена олеандрового дерева. Краситель Аннато (Annatto) относится к каротиноидной группе пигментов и обозначается как пищевая добавка E160b.

    Натуральный краситель Аннато в основном применяется в мясной и рыбоперерабатывающей промышленности, а также для окрашивания сыров. Он не теряет своих свойств в нейтральных и щелочных средах, кроме того, существуют и кислотоустойчивые формы. Пищевой краситель Аннато не проявляет заметной чувствительности к свету, стабилен при температурной обработке.

    Экстракт Аннато представляет собой натуральный краситель желто-оранжевого оттенка. Его главный источник – мякоть и семена олеандрового дерева. Краситель Аннато (Annatto) относится к каротиноидной группе пигментов и обозначается как пищевая добавка E160b.

    Натуральный краситель Аннато в основном применяется в мясной и рыбоперерабатывающей промышленности, а также для окрашивания сыров. Он не теряет своих свойств в нейтральных и щелочных средах, кроме того, существуют и кислотоустойчивые формы. Пищевой краситель Аннато не проявляет заметной чувствительности к свету, стабилен при температурной обработке.

     

    Экстракт Аннато представляет собой натуральный краситель желто-оранжевого оттенка. Его главный источник – мякоть и семена олеандрового дерева. Краситель Аннато (Annatto) относится к каротиноидной группе пигментов и обозначается как пищевая добавка E160b. В основном применяется в мясной, рыбоперерабатывающей промышленности, молочной, кондитерской, а также для окраски сыров.
    БЕТА-КАРОТИН

     

    Краситель бета-каротин (Е160а, beta carotene) является одним из самых распространенных в пищевой промышленности. Гамма по окрашиванию продуктов с помощью Б-каротина варьируется от желтого до оранжевого. Стойкость бета-каротина к свету и окислению – низкая, а к нагреванию и изменению кислотности среды – хорошая.Существует несколько источников происхождени бета-каротина. Так, B-каротин получают методами:экстракции из растений, водорослей;микробиологического синтеза из грибов;химических процессов.

    Данный пигмент широко распространен в природе. Растения производят его в результате фотосинтеза.

    Краситель бета-каротин (Е160а, beta carotene) является одним из самых распространенных в пищевой промышленности. Гамма по окрашиванию продуктов с помощью Б-каротина варьируется от желтого до оранжевого. Стойкость бета-каротина к свету и окислению – низкая, а к нагреванию и изменению кислотности среды – хорошая. Существует несколько источников происхождени бета-каротина. Так, B-каротин получают методами: экстракции из растений, водорослей; микробиологического синтеза из грибов; химических процессов.

    Данный пигмент широко распространен в природе. Растения производят его в результате фотосинтеза.

     

    Краситель бета-каротин (Е160b) является одним из самых распространенных в пищевой промышленности красителей. Гамма по окрашиванию продуктов с помощью Б-каротина варьируется от желтого до оранжевого. Стойкость бета-каротина к свету и окислению – низкая, а к нагреванию и изменению кислотности среды – хорошая.В масложировой, молочной, кондитерской, хлебобулочной промышленности, в производстве мороженого, напитков, снеков, сухих завтраков и продуктах быстрого приготовления.
    ДИОКСИД ТИТАНА

     

    Пищевая добавка Е171 диоксид титана представляет собой минеральный краситель, основная цель которого – отбелить тот или иной продукт. Сырьем для него выступают природные минералы (ильмениты).

    Можно получить две разновидности красителя, одна из которых используется как пищевая добавка Е171, а вторая – как материал для лакокрасочной промышленности. Пищевой диоксид титана – это порошок кристально белого цвета.

    Споры о безопасности или небезопасности белого красителя диоксида титана совершенно не обоснованы, поскольку данная добавка нерастворима в желудочном соке или воде. Это значит, что после попадания в организм ее ждет полное выведение, без всасывания и накапливания. Многочисленные тесты демонстрируют полную безопасность пигментного диоксида титана, что подтверждается Декларацией о соответствии требованиям Технических Регламентов Таможенного Союза.

    Пищевая добавка Е171 диоксид титана представляет собой минеральный краситель, основная цель которого – отбелить тот или иной продукт. Сырьем для него выступают природные минералы (ильмениты).

    Можно получить две разновидности красителя, одна из которых используется как пищевая добавка Е171. Пищевой диоксид титана – это порошок кристально белого цвета.

    Многочисленные тесты демонстрируют полную безопасность пигментного диоксида титана, что подтверждается Декларацией о соответствии требованиям Технических Регламентов Таможенного Союза.

     

    Пищевая добавка Е171 диоксид титана представляет собой минеральный краситель, основная цель которого – отбелить тот или иной продукт. Диоксид титана представлен в виде порошка, жиродисперсной пасты или вододисперсной пасты.Применяется в кондитерской, масложировой, мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей, хлебопекарной, фармацевтической отрасли производства.
    КАРМИН

    Кармин – натуральный краситель (Е120) универсального назначения, полученный методом экстракции из насекомых вида Coccus Sactis. Он придает пищевым продуктам оранжевые, красные, синие и фиолетовые оттенки. Натуральный краситель кармин является одним из наиболее устойчивых к свету, температуре и окислению, что делает сферу его применения максимально широкой.  Синий, красный и голубой краситель кармин кошениль покупают для изготовления молочных десертов и кондитерских изделий. Также пищевой  краситель кармин Е120 используется в фармацевтике и косметической промышленности.  Использование данного вещества официально разрешено на территории Российской Федерации, что еще раз говорит о его безопасности.

    Кармин – натуральный краситель (Е120) универсального назначения, полученный методом экстракции из насекомых вида Coccus Sactis. Он придает пищевым продуктам оранжевые, красные, синие и фиолетовые оттенки. В производстве рыбных и мясных продуктов, полуфабрикатов, молочных продуктов, кетчупов, соусов, мороженого и напитков.
    ПАПРИКА

     

    Паприка красная относится к группе натуральных пищевых красителей. Ее производят из  молотых стручков сладкого перца.

    Экстракт паприки (Е160с) абсолютно безопасен для здоровья, отличается низкой стойкостью к свету и хорошей — к кислым средам и нагреванию.

    Порошок паприка окрашивает пищевые продукты в разные по насыщенности оттенки оранжевого, что достигается благодаря содержанию в паприке  каротиноидных пигментов, в том числе бета-каротина и капсантина. Это свойство сделало данный краситель широко востребованным в пищевой промышленности. Для любых ее потребностей купить паприку можно в компании «Эко Ресурс».

    Паприка красная относится к группе натуральных пищевых красителей. Ее производят из  молотых стручков сладкого перца.

    Экстракт паприки (Е160с) абсолютно безопасен для здоровья, отличается низкой стойкостью к свету и хорошей — к кислым средам и нагреванию.

    Порошок паприка окрашивает пищевые продукты в разные по насыщенности оттенки оранжевого, что достигается благодаря содержанию в паприке  каротиноидных пигментов, в том числе бета-каротина и капсантина. Это свойство сделало данный краситель широко востребованным в пищевой промышленности.

     

    Экстракт паприки (Е160с) - это натуральный краситель, который получается путем экстракции молотых стручков сладкого перца. В нашем ассортименте представлены: водорастворимые формы красителя и жиродисперсные формы красителяИспользуется в молочной, кондитерской, мясной, консервной и других областях пищевой промышленности.

    экстрактов Аннатто - Международная ассоциация производителей красок

    Идентификаторы

    Аннатто
    Экстракты Аннатто на основе биксина
    Экстракты Аннатто на основе норбиксина
    Аннатто биксин
    Аннатто норбиксин

    INS No. 160b (i-ii)
    E160b (i-ii)
    CAS No. 1393-63-1
    CI Natural Orange 4
    CI No. 75120

    Физическое описание

    Экстракты

    Аннатто получают из внешнего слоя семян тропического дерева Bixa orellana .Основным пигментом является цис -биксин, который содержится в смолистом покрытии самого семени, при этом цвет варьируется от светло-желтого до оранжевого. Обработка в первую очередь влечет за собой удаление пигмента путем истирания семян подходящим суспендирующим агентом. Традиционно для этой цели используется вода или растительное масло, хотя экстракция растворителем также используется для получения экстрактов аннато с более высоким содержанием пигмента. Микрокристаллические биксиновые продукты с чистотой 80–97% были разработаны в ответ на потребность в более концентрированных экстрактах аннато.

    Обычное использование

    Экстракты Аннатто использовались более двух столетий в качестве пищевых красителей, особенно в сырах, а в настоящее время различные типы используются в широком спектре пищевых продуктов, включая масло, маргарин, заправку для салатов, мороженое и другие замороженные десерты, кондитерские изделия, яичные продукты, рыба и рыбные продукты, мясные продукты, крупы, торты, напитки, суповые смеси, фруктовые продукты, закуски, хлебобулочные изделия, специи и приправы, колбасные оболочки, а также лекарства и косметика.

    Технические характеристики

    US FDA

    JECFA

    ЕС определен Регламентом Комиссии (ЕС) № 23/2012

    Положения Кодекса GSFA

    Комиссия Codex Alimentarius завершила авторизацию экстрактов Аннатто на основе биксина (160b (i)) и экстрактов Аннатто на основе норбиксина (160b (ii)) для использования в жевательной резинке, украшениях, начинках (не фруктовых) и сладостях. соусы, ароматизированные жидкие молочные напитки и кондитерские изделия. Экстракты аннато на основе биксина также одобрены для использования в масле и копченой, сушеной, ферментированной и / или соленой рыбе и рыбных продуктах, включая моллюсков, ракообразных и иглокожих, в то время как экстракты аннато на основе норбиксина разрешены в созревшем сыре.Было предложено большое количество других применений экстрактов Аннатто, как на основе биксина, так и на основе норбиксина, в качестве красителей в пищевых продуктах и ​​напитках, которые ожидают разрешения после завершения процесса обзора и комментариев.

    Соответствие нормативным требованиям



    Обзоры безопасности

    JECFA (2006). Оценка безопасности некоторых добавок и загрязняющих веществ. Пищевые добавки ВОЗ. Серия № 58. Шестьдесят седьмое совещание Объединенного комитета экспертов ВОЗ / ФАО по пищевым добавкам.Доступно онлайн

    Оценка безопасности некоторых пищевых добавок и загрязняющих веществ (2003 г.). Подготовлено 61-м заседанием JECFA. Серия ВОЗ по пищевым добавкам 52. Доступно в Интернете

    Панель EFSA ANS (Панель EFSA по пищевым добавкам и источникам питательных веществ, добавляемым в продукты питания), 2016 г. Научное заключение о безопасности экстрактов аннато (E 160b) в качестве пищевой добавки. EFSA Journal 2016; 14 (8): 4544, 87 стр. Доступно онлайн

    EFSA FAF Panel (Панель EFSA по пищевым добавкам и ароматизаторам), 2019.Научное заключение о безопасности аннато E и воздействии на него красителей аннато - биксина и норбиксина (E 160b) при использовании в качестве пищевой добавки. EFSA Journal 2019; 17 (3): 5626, 28 стр. Доступно онлайн

    160b Annatto - Сеть пищевой нетерпимости

    ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЛИСТ СЕТИ НЕТЕРПИМОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

    Аннатто (160b)

    Растущее признание аннато как потенциально опасной добавки
    Научные исследования
    Отчеты читателей
    Что вы можете сделать

    Ключевые слова: аннато, 160b, натуральный краситель, растительный краситель, биксин, норбиксин

    Растущее признание аннато как потенциально опасной добавки

    Использование натуральных красителей аннато 160b в наших пищевых продуктах увеличивается по мере отказа от искусственных красителей.Пищевые гиганты General Mills, Nestle, Hershey и Kraft последними заявили, что уберут искусственные красители из своих продуктов. Плохая новость заключается в том, что искусственные красители будут заменены аннато, единственным естественным цветом, который может затронуть некоторых детей (и взрослых) даже хуже, чем искусственные.

    Мы обеспокоены тем, что аннато считается безопасной добавкой в ​​пищу, особенно для маленьких детей, например, в йогуртах, фруктовых батончиках Heinz Little Kids и фруктовых батончиках Rafferty's Garden.Благодарим Sanitarium за удаление аннато из своего продукта So Good Vanilla Bliss соевое мороженое и йогурт Vaalia за удаление аннато из своего продукта - йогурт French Vanilla. Если вы страдаете от аннатто, мы хотели бы услышать вашу историю (Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для его просмотра).

    Аннато оранжево-желтого цвета - это растительный краситель, полученный из семенной оболочки тропического дерева Аннатто ( Bixa orellana ). В Австралии он обычно используется в хлопьях, закусках, молочных продуктах, включая йогурты, мороженое и сыры, закусках и широком спектре других продуктов.Его также можно назвать биксином и норбиксином.

    Это единственный натуральный цвет, который, как было установлено, вызывает столько же неблагоприятных реакций непереносимости, сколько искусственные красители, и влияет на большее количество потребителей, чем искусственные красители. Это также было связано с редкими аллергическими реакциями.

    Побочные реакции на аннато могут включать кожные, желудочно-кишечные, дыхательные пути и реакции центральной нервной системы.

    Головные боли, раздражительность и др.

    Сеть пищевой непереносимости получила множество жалоб на эту добавку, включая головные боли у взрослых и детей, тряски головами у маленьких детей, раздражительность, беспокойство, невнимательность и нарушение сна у детей и взрослых, а также полный спектр перечисленных выше добавок плюс артрит.Реакция на аннато может произойти в тот же день, но с большей вероятностью будет отложенной, чем реакция на искусственные красители, и поэтому ее труднее идентифицировать.

    Безопасная альтернатива

    Бета-каротин (160a) - безопасная альтернатива. Хотя побочные эффекты аннато признаны FSANZ, нашим национальным органом по стандартам в области пищевых продуктов, они считают, что использование бетакаротина 160a слишком сложно и дорого. Поскольку 160a широко используется по всей Европе вместо аннато, может показаться, что европейские пищевые компании больше заботятся о благополучии своих потребителей, чем их австралийские коллеги.Например, Австралия - единственная страна в мире, где мороженое Magnum содержит краситель аннато.

    Научные исследования и дополнительная литература

    Никаких искусственных ингредиентов: что нужно для получения синтетики из кока-колы и Cheetos Алисон Муди, Guardian, 24 июня 2015 г.
    http://www.theguardian.com/sustainable-business/2015/jun/23/artificial-ingredients- Synthetics-Coke-Cheetos-coca-cola-nestle-kraft-hershey

    В этом исследовании на аннато реагировало больше людей с крапивницей, чем на искусственные красители:

    Mikkelsen H и другие. Реакции гиперчувствительности на пищевые красители с особым упором на экстракт аннато натурального цвета (масляный краситель).Дополнение Arch Toxicol 1978; (1): 141-3

    «Хорошо известно, что синтетические пищевые красители, особенно некоторые азокрасители, могут вызывать реакции гиперчувствительности, такие как крапивница, ангионевротический отек и астма (Michaelsson and Juhlin, 1973, Granholt and Thune, 1975). Натуральные пищевые красители почти не исследуются в отношении потенциальные аллергические свойства.Экстракт аннатто, обычно используемый пищевой краситель в пищевых жирах, например сливочном масле, был протестирован на пациентах. Среди 61 пациента, страдающего хронической крапивницей и / или ангионевротическим отеком, 56 пациентов были перорально спровоцированы экстрактом аннато во время элиминационной диеты.Пробу проводили с дозой, эквивалентной количеству, используемому в 25 граммах сливочного масла. Двадцать шесть процентов пациентов отреагировали на этот цвет через 4 часа (стандартное отклонение: 2,6) после приема. Аналогичные испытания с синтетическими красителями показали следующие результаты: тартразин 11%, закатный желтый FCF 17%, Food Red 17 16%, амарант 9%, Ponceau 4 R 15%, эритрозин 12% и Brillant Blue FCF 14%. Настоящее исследование показывает, что натуральные пищевые красители могут вызывать реакции гиперчувствительности так же часто, как синтетические красители.«

    Реакции на аннато обычно, но не всегда, являются реакциями непереносимости, не опосредованными IgE. Это редкая аллергическая реакция.

    Ниш В.А. и другие. Анафилаксия к красителю аннато: клинический случай Ann Allergy, 1991, февраль; 66 (2): 129-31

    Краситель Аннатто - это оранжево-желтый пищевой краситель, получаемый из семян дерева Bixa orellana. Он обычно используется в сырах, закусках, напитках и хлопьях. Ранее сообщаемые побочные реакции, связанные с красителем аннато, включали крапивницу и ангионевротический отек.Мы представляем пациента, у которого развилась крапивница, ангионевротический отек и тяжелая гипотензия в течение 20 минут после приема молока и хлопьев Fiber One, содержащих краситель аннато ... У пациента был сильный положительный кожный тест на краситель аннато ... Краситель Аннатто может содержать контаминирующие или остаточные семена белки, к которым у нашего пациента развилась гиперчувствительность IgE. Краситель Аннатто - потенциально редкая причина анафилаксии.

    Штейн HL. Аннатто и IBS. J Clin Gastroenterol. 2009; 43 (10): 1014-5.

    Отчет о 40-летнем синдроме раздраженного кишечника из-за нераспознанной чувствительности к аннатто.

    Floch MH. Аннатто, диета и синдром раздраженного кишечника. J Clin Gastroenterol. 2009; 43 (10): 905-6.

    Профессор Флок - клинический профессор медицины медицинского факультета Йельского университета. В его обзоре делается вывод: «Ясно, что аннато часто встречается в наших продуктах, ясно, что он не известен как значительный фактор, вызывающий аллергические реакции, и это неизвестно большинству наших практикующих врачей, занимающихся аллергией и синдромом раздраженного кишечника. Поэтому нам следует начать исследования по изучению роли красителей, таких как аннато, в возникновении симптомов синдрома раздраженного кишечника ».

    Ebo DG et al., Аллергия на сыр: доказательства опосредованной IgE реакции на натуральный краситель аннато. Аллергия. 2009; 64 (10): 1558-60

    Это отчет об анафилактической реакции на аннато в сыре.

    Juhlin L. Рецидивирующая крапивница: клиническое исследование 330 пациентов BR J Dermatol. 1981; 104 (4): 369-81.

    Провокационные тесты с множеством добавок, включая аннато, выявили одну или несколько положительных реакций у трети пациентов..

    Аннатто - одна из ряда пищевых добавок, вызывающих побочные реакции. Clarke L и другие . Диетическое лечение пищевой аллергии и пищевой непереносимости у детей и взрослых. Австралийский журнал питания и диетологии, 1996; 53 (3): стр. 92.

    Отчеты читателей

    См. Сборник всех историй об Аннатто (pdf)

    [385] 160b: «анафилактическая реакция» на аннатто (январь 2006 г.)

    Я 30-летняя медсестра, живущая в Великобритании.Несколько дней назад у меня была анафилактическая реакция, которая началась в течение 20 минут после еды хлопьев. Я съел мюсли своей обычной марки, смешанные с хлопьями с высоким содержанием клетчатки, которые мой муж купил в нашем местном магазине по продаже диетических продуктов. Он называется «Ultra Soya & Linseed Bran» и производится австралийской компанией Vogels. В то утро я больше ничего не ел, и, глядя на список ингредиентов, единственный ингредиент, который я не ем регулярно, - это натуральный пищевой краситель Аннатто (160b). Мой муженек искал это в сети и нашел много сообщений об аллергии на это.- Великобритания

    [384] 160b: «ярость и тряска головой» от Аннатто (январь 2006 г.)

    Моя дочь проявляет гнев и трясет головой, которые за последние 9 месяцев прогрессировали со многими другими симптомами. После того, как я открыл ваш сайт, я удалил annatto неделю назад, и тряска головой уменьшилась, но не исчезла. Аннатто принимала витамины и батончики мюсли, которые она ела каждый день. Это было также во многих других продуктах, которые она потребляла, таких как мороженое, Doritos, заправка для салатов.Сейчас я отменяю все добавки, которых вы рекомендуете избегать. - США

    [383] 160b: «биться головой о кирпичную стену» (январь 2006 г.)

    Мой сын бился головой, когда был маленьким. Сейчас ему 12 лет, и мы соблюдаем диету в соответствии с его поведением. После испытания аннато он начал биться головой о кирпичную стену около получаса. Когда он остановился, он сказал нам, что у него настолько сильная головная боль, что удары головой, казалось, были единственным способом улучшить его самочувствие.- Австралия

    [562] Желтая зависимость (май 2007 г.)

    Мой сын беспокоился с того дня, как родился. Его педиатр посоветовал мне не кормить его молочными продуктами или пшеницей и предложил кормить его мясом, овощами и фруктами в течение первого года его жизни. Когда ему был один год, я решил немного расширить его диету и начал кормить его ванильным мороженым. Я тогда не понимал, но он начал устраивать ужасные истерики и трясти головами. Он стал одержим желтым цветом.Он хотел только носить желтую одежду, рисовать желтыми карандашами и выбирать игрушки желтого цвета. Мои друзья постоянно комментировали его желтую зависимость. Я кормила его кукурузными и сырными омлетами на ужин с ванильным мороженым и бананом на десерт. Я бы тщательно перемешал банан, чтобы мороженое выглядело более желтым. Лишь 18 месяцев спустя я начал узнавать о вредных пищевых химикатах и ​​узнал, что натуральный желтый краситель annatto 160b вызывает множество проблем. Когда мы собирались с другими матерями, он сразу ел желтую еду и всегда хотел желтые напитки.На самом деле это была шутка. Он предпочел желтые леденцы другим цветам, и когда я спросил его, в какой цвет он хотел бы покрасить свою комнату, он, конечно же, ответил «Желтый». Я перестал давать ему еду с 160b, но все же позволял ему есть, когда он выходил. Мои друзья думали, что я переборщил с едой.

    Однажды после встречи с моими друзьями и моим сыном, которые ели их желтую еду, он сошел с рельсов. Мне удалось затащить его в машину (что сложно, когда они напрягаются, как доска) и отвезли к дому моего друга.Он кричал в своем автокресле: «Выпусти меня, выпусти меня» и боролся, как сумасшедший, на своем сиденье. Мы подъехали к ее дому, и мой друг сказал: «Боже мой, что случилось с Лиамом?» Я объяснил, что вот что происходит, когда он ест вредные химические вещества. Только после этого она мне поверила. Затем я стал строгим и полностью исключил это из его диеты. Он прекратил трясти головой, прекратились и его возмутительные истерики. Затем я понял, что его одержимость желтым была вызвана пристрастием к желтой пище.Когда я исключила его из его рациона, он начал выбирать другие цвета для ношения. Он выбирал коробки для завтрака другого цвета, бутылки с напитками и шляпы. Я никогда не слышал, чтобы какой-либо другой родитель упоминал феномен цвета, но я до сих пор считаю, что это было связано с его зависимостью от 160b. - Helen, NSW (истории похожие на Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для его просмотра. Пожалуйста)

    [584] 160b: «Крупный кашель» от Аннатто (см. Также информационный бюллетень Аннатто) (ноябрь 2007 г.)

    Мой четырехлетний сын страдает аллергией на арахис, яйца и молочные продукты и страдает анафилактией, так что, как вы можете себе представить, я часами читаю этикетки.Мы покупаем продукцию So-Good около двух лет, и в целом с ним все в порядке. Недавно он ел сливочную ваниль на десерт, и у него был, как мне показалось, крупный кашель. Вскоре я понял, что по ночам, когда у него не было этого, не было «крупного кашля». После нескольких звонков в Санаторий и разговора с диетологом я пришел к выводу, что это должно быть аннато E160b, вызывающее реакцию. - по электронной почте

    [583] 160b: Удар головой и аннато (см. Также информационный бюллетень об Аннатто) (ноябрь 2007 г.)

    Просто подумал, что дам вам знать, после вашего недавнего разговора в Мейтленде я вернулся на работу и рассказал другу об аннато 160b, когда ее двухлетняя дочь расколола голову и трясла головой.Моя подруга уже неделю удерживает свою дочь от аннато, а ее дочь перестала бить головой. Она все еще принимает положение, когда закатывает истерику, но не бьется головой. Удивительный! Это только добавка, которую она удалила! - по электронной почте, NSW

    [884] 160b: История Марлен: Аннатто 160b и IBS (ноябрь 2009 г.)

    Во-первых, позвольте мне сказать вам, что мой муж - аллерголог и иммунолог на пенсии, и он наблюдал мои переживания СРК, а затем избавился от них.Более 40 лет у меня была диарея и сильные кишечные боли. С годами симптомы менялись. Оно переходило от случайного к частому и от легкого к тяжелому. Это заставляет меня думать, что это связано с дозой и частотой. Четыре года до того, как я обнаружил, что аннато был для меня проблемой, она была ежедневной и серьезной. После 20 минут приема аннато у меня начиналась мучительная боль в животе из-за вздутия живота. Еще через 20 минут у меня был экстренный побег в WC и долгая схватка с болезненной диареей, за которой последовало еще много поездок в WC.Затем я был в изнеможении и просто хотел ничего не делать, а иногда и в течение нескольких дней после этого. У меня не было непереносимости лактозы, и у меня не было целиакии (врачи считали). В 2005 году после колоноскопии мой желудочно-кишечный тракт поставил мне диагноз СРК. Симптомы продолжались до 2006 года, когда я смог точно определить причину моих симптомов СРК.

    Во время 37-дневной поездки в Европу у меня не было никаких симптомов, и я был «нормальным». Я думал о том, что ем в Штатах, а не в Европе. На ум пришел Coffee Mate. Всю поездку у меня не было симптомов, кроме одной чашки кофе с немолочными продуктами в самолете.Ага! Вернувшись в Штаты, я воздержался от Coffee Mate, и все было в порядке. 30 дней спустя я попробовал, и IBS вернулся. Через несколько недель я съел шарик ванильного мороженого; И снова IBS. Общее у них было аннато, поэтому я исследовал аннато. На аннато есть сотни статей, но ни одна не связывает аннато с IBS. Мой муж заказал аннато в чистом виде и экспериментировал со мной. Я получил полноценный СРК, когда мы выпили стакан воды с Аннатто. Он этого не сделал. Аннато предсказуемо вызывает у меня симптомы СРК в виде кишечной боли и диареи.Это не имеет смысла, я мог быть единственным, у кого симптомы СРК от Аннатто! - Marlene Stein 2009 (см. Wesbite Марлен www.ibsnomore.com со списками продуктов, содержащих аннато в США)

    [883] 160b: Другой отчет о симптомах аннато и раздраженного кишечника (ноябрь 2009 г.)

    Мне 43 года, и я дважды соблюдала элиминационную диету RPA. У меня колит, и три моих главных «нет-нет»: аннато 160b, синтетические антиоксиданты, такие как BHA 320, и сорбаты.Из них аннатто - худший. Кейт, Новый Южный Уэльс,

    [882] 160b: Еще один отчет о симптомах аннато и раздраженного кишечника (выдержка из [464])

    Семь лет назад, в возрасте 55 лет, у меня был очень неприятный желудочно-кишечный вирус, который привел к СХУ и СРК. Из-за серьезности СРК у меня было много тестов - некоторые неприятные, с пугающими последствиями. Наконец, очень полезный диетолог (который тесно сотрудничает с отделением аллергии RPAH) почти 2 года назад посадил меня на элиминационную диету.Мы обнаружили, что у меня много непереносимости: лактозы, глютена, салицилатов, аминов, сои, глутамата натрия, сорбита, сульфитов, бензоатов, аннатто и многих других .... по электронной почте

    [913] 160b: Джек трясет головой и аннато (июнь 2010 г.)

    Мой сын Джек, которому сейчас 4 года, был большим ребенком, он спал 18 часов в сутки и был рад находиться рядом, за исключением того, что он не мог пользоваться кишечником в течение многих дней. После сканирования мы водили его к врачу за специалистом, и никто не знал почему. В конце концов, единственный способ заставить его использовать кишечник - это ежедневно лечить его лекарствами.

    Также примерно через 6 месяцев (во время введения твердых веществ) Джек начал бодаться головой по койке. Честно говоря, я не преувеличиваю, когда говорю вам, что у него на лбу были шишки размером с мяч для гольфа - опять же, больше сканирований, тестов и драмов. Никто не знал почему. Профессионалы сказали мне вытащить его из койки и уложить в кровать, чтобы он не мог ударить головой. Отличная идея - затем он встал с кровати и ударился головой о стену. У меня есть дыры в гипрококтейле в стене, где он мог бы пробить себе путь головой через гипрок.Однажды ночью петли в двери выскочили так сильно. Мои соседи могли это слышать, и если бы я разговаривал по телефону, люди могли бы это слышать. В основном это происходило ночью или когда он просыпался от дневного сна. Люди говорили мне, что он горячий, холодный, усталый, недостаточно возбужденный, чрезмерно возбужденный, одинокий бла-бла-бла.

    Я решил, что никто из профессионалов мне не помогает, поэтому я решил один за другим исключить продукты из его рациона. Я начал с молочных продуктов - я удалил 95% молочных продуктов из его рациона - я разрешил ему 1 стакан молока и 1 йогурт в день. и это показало значительное улучшение, он использовал свой кишечник без лекарств - это все еще требовало от него больших усилий, но эй, это было лучше, чем лекарства, и удары головой уменьшились.Я взял у него йогурт, и, как ни странно, вернулся мой счастливый человечек. В то время я не осознавал важность этой находки (что в его любимом йогурте было аннато).

    Год спустя я дал ему его любимый ванильный йогурт с 160B и OH MY GOD !!!!!!!!!!!!! Он не спал на четвереньках, всю ночь качая головой, стонал подушкой, а на следующее утро проснулся с головной болью. Мы пропустили неделю, а затем мы попробовали это с мороженым, и он был таким же, только на этот раз он бил головой в стену, как он делал это раньше, когда был младенцем.- Николь, Новый Южный Уэльс,

    [912] 160b: Сыпь и удары по голове с синяками от аннато (июнь 2010 г.)

    Примерно с 12 месяцев у моего сына появлялись периодически появляющиеся пятна, сыпь и пятна на лице и вокруг рта. В 3 случаях опухание лица, шеи и рук (дважды в детском саду, один раз дома). Мы отвели его к аллергологу, который сказал нам, что это непереносимость, дал нам список добавок, которых следует избегать, и сказал, что он перерастет это. Единственная добавка, которую я мог точно определить в то время, - это 160b.Каждый раз, когда он ел, у него появлялась сыпь или крошечные пятна вокруг рта, и пятна возвращались. Интересно, что в то же время он от отчаяния бился головой об пол. Обычно это было частью истерики, он падал на пол и бился головой. У него был постоянный синяк посередине лба в течение нескольких месяцев (см. Фото - это действительно синяк за синяком за синяком, от удара головой об пол!) Я не могу сказать наверняка, прекратились ли тряски головой точно в то же время поскольку мы исключили 160b, потому что я никогда не связывал их вместе, но теперь думаю, что это было связано.

    Как выяснилось, аллерголог ошибся, и он не перерос свои непереносимость, просто они проявились по-другому, и он стал очень трудным ребенком в возрасте около 2,5 лет ... В 3 года мы перешли без добавки для 6 недель, и хотя это действительно помогло, этого было недостаточно, поэтому мы теперь работаем без сбоев с октября 2007 года. Он очень чувствителен к солям, чувствителен к аминам и не переносит некоторые добавки. - по электронной почте Vic

    [911] 160b: Удары головой прекратились после удаления добавок (июнь 2010 г.)

    Моему сыну 2 года, он тряс головой около 18 месяцев.Я не могу сказать наверняка, но, возможно, он остановился примерно в то время, когда мы удалили 160b из его диеты. Я удалил 160b вместе с другими добавками, которых вы рекомендуете избегать, чтобы контролировать поведение моего сына. Казалось, это сработало очень хорошо. Благодаря корректировке его диеты быть родителем стало намного приятнее, и я хотел бы поблагодарить вас за это.

    Мы удалили 160b (и все другие присадки) примерно 5-6 месяцев назад. На Пасху у нас случился серьезный рецидив. Это подтвердило мои подозрения и заставило моего мужа понять, что пищевые добавки действительно повлияли на нашего ребенка.

    Оглядываясь назад, наш сын примерно в это время перестал трясти головой, но я не могу сказать, было ли это результатом изменения диеты или нет. Я не понимал, пока не увидел ваше выступление несколько недель назад, что тряска головой может быть связана с 160b. Еда, которую ел мой сын, содержала 160b, были ломтиками сыра, маргарином и йогуртом. Я уверен, что были бы и другие, но это те, которые он ел каждый (или почти каждый) день. - Хизер, по электронной почте

    [910] 160b: Тряс головой, связанный с Аннатто, у двухлетнего ребенка (июнь 2010 г.)

    Моя двухлетняя дочь билась головой около десяти раз в день.Я давал ей йогурт «без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов», но я не знал, что нужно избегать аннато. Когда я перешел на другой бренд (без аннатто), у нее был только один эпизод тряски головы за следующие два дня. - по электронной почте, NT

    [909] 160b: Удар головой у трехлетнего ребенка (июнь 2010 г.)

    Я фанат вашей работы и просматривал информацию о Head Banging, я постараюсь избежать 160b, потому что я думаю, что это заставляет моего 3-летнего сына трясти головой.Мой сын ел заварной крем, йогурт (на этой неделе я перешел на бренд Jalna) и мороженое (сокровища домашнего мороженого, много цветов в нем, так что остановил их). Обычно он ел заварной крем или йогурт. утром и мороженое, заварной крем или йогурт около 17:00.

    Я исключил 160b из его диеты, что буду делать в течение нескольких недель, а затем снова введу его, чтобы посмотреть, что произойдет. Его трясутся головой, чтобы уложить его спать, ночью и очень рано утром, примерно в 5 часов утра.Он ударился головой о свою кроватку, что, вероятно, было примерно в то время, когда он начал есть твердую пищу, заварной крем и детский йогурт.

    С тех пор, как он избегал аннато и искусственных красителей, количество инцидентов, связанных с его ударами головой, уменьшилось. На этой неделе у него был один инцидент, связанный с тряской головой, примерно в 5 утра в четверг, так что, возможно, у него было что-то в присмотре за ребенком, которое его вызвало. Йогурт Yoplait у них есть через день, так что он должен был быть в среду утром. - Кэрин, по электронной почте

    [908] 160b: раздражительность, неповиновение, удары головой и телом (июнь 2010 г.)

    Два года назад мы удочерили сына из России (ему сейчас три года).Он сенсорный поиск и задержка в речи. Мы только недавно обнаружили связь между его едой и поведением, особенно с Аннатто. Это делает его гиперактивным, бессонным, вызывающим, раздражительным и бешеным телом о мебель (не ограничиваясь ударами головой), начиная с 1-2 часов и продолжаясь до 24 часов.

    Наш сын посещал эрготерапевта 2 раза в месяц по поводу поискового сенсорного поведения. Ветеринарный совет рекомендовал изучить связь между питанием и поведением. Сначала мы встретились с аллергологом.Ее тесты оказались отрицательными на аллергию на белок. Она предложила начинать сохранять этикетки продуктов питания всякий раз, когда мы подозреваем реакцию, и сравнивать их для общих ингредиентов. Первой едой, которую мы заметили, были крекеры с золотой рыбкой и чеддером Pepperidge Farm. Наш сын был очень возбужден и не мог вздремнуть. Я увидел в списке Аннатто и задумался, что это такое. Я поискал в Интернете и нашел ваш и другие веб-сайты. В следующий раз, когда я заметил реакцию, Аннатто был в персиковом йогурте, который я ему накормила. В тот день, когда он спал, он откинулся назад в своем кресле-качалке и постоянно бил им о стену.

    Мы запустили программу Feingold здесь, в США, и, как вы, наверное, знаете, она не касается Аннатто, поэтому мы устранили и Аннатто. У нашего сына проблемы уменьшились в течение первой недели. Он был менее чрезмерным, более послушным и мог лучше спать, за исключением одного заметного эпизода отмены - его первой истерики на полу. Мне больше всего нравится цитировать результат, когда я просил его убрать книги. Он ответил: «Хорошо, мама», и сразу сделал это. Это милый маленький мальчик, который был там все время.Я ненавижу мысль о том, что еда, которую я считал полезной для него, заставляла его плохо себя вести и вызывала у меня разочарование. Мы счастливы, что теперь свободны от Аннатто.

    Нам трудно идентифицировать продукты с Аннатто, поскольку он не всегда указывается по названию или номеру в списке ингредиентов. Мы учимся избегать продуктов с «натуральными ароматизаторами и красителями», даже если они одобрены компанией Feingold. После того, как мы обнаружили ссылку на Аннатто, мы исключили из его рациона много продуктов.

    Сменить еду и средства по уходу за кожей нашего сына оказалось проще, чем я мог себе представить. Он почти не замечает, за исключением тех случаев, когда мне приходится отказываться от некоторых продуктов, в которых нет ничего хорошего для него. Это требует дополнительных усилий, но оно того стоит. Тем не менее, я с нетерпением жду того дня, когда связь между едой и поведением станет общепризнанной, что заставит компании убрать эти вредные добавки с полок наших супермаркетов. - по электронной почте, США

    [907] 160b: возбужденный, неконтролируемый, полный энергии, гиперактивный (июнь 2010 г.)

    У меня есть 2 мальчика, 3 года и 1 год, оба плохо реагируют на аннатто.Примерно через полчаса после того, как у нашего 3-летнего ребенка что-то было с аннато, он неконтролируемый, возбужденный, полный энергии, действительно полный. Кто-то описал это как гиперактивность.

    Я случайно прочитал об аннато и сначала не придал этому большого значения, но я упомянул об этом моему мужу, который сказал, что в детстве он реагировал на красный и желтый цвета, поэтому я перестала покупать что-либо с 160b. Не могу сказать, что какое-то время что-то замечал, но однажды мы ужинали в гостях у друга, и нашему трехлетнему предложили мороженое.Не думал проверять. Через полчаса наш сын превратился в кошмар. Пинаться, кричать, умышленно делать что-то, чтобы нас раздражать / расстраивать, отказываться от сна и трепаться и т. Д. Мы с мужем были шокированы - что случилось с нашим ребенком? Внезапно пенни упал, и я позвонил, чтобы спросить, было ли в мороженом 160b - да! С тех пор мы также наблюдали реакцию на сыр, заварной крем и йогурт (в детском саду, пока я не попросил не давать ему аннато). - Сильвия, Новый Южный Уэльс,

    [906] 160b: беспокойные ноги и нарушение сна (июнь 2010 г.)

    В последние месяцы в разное время я страдал от беспокойных ног и нарушения ночного сна.Сегодня я решил исследовать ингредиенты рыбных палочек, которые мы ели вчера на ужин, и обнаружил, что они содержат 160b. Считаю, что этот цвет, скорее всего, причина моих беспокойных ног и нарушения сна. Поэтому в будущем я буду избегать этого любой ценой.

    … Через месяц… С тех пор, как я перестал есть рыбные палочки, у меня больше не было беспокойных ног. Я убежден, что причиной их является 160b. С тех пор я ел рыбные палочки без жидкого теста, и у меня не было никаких побочных эффектов.

    Я заметил, что 160b содержится во многих продуктах. Мини-мороженое Буллы тоже. Как жаль. Они утверждают, что не содержат искусственных ароматизаторов и красителей, но все же содержат натуральный краситель 160b. Я надеялся передать их своим детям, пока не прочитал список ингредиентов.

    Много раз в прошлые годы я страдал от беспокойных ног по ночам и не знал, что их вызвало. Возможно, тогда тоже было 160b. Тогда я не обращал внимания на то, что было в моей еде. Спасибо за такое информативное и полезное чтение.- Сью С., Новый Южный Уэльс,

    [905] 160b: Кричащие, злые, вопящие, вызывающие и истеричные (июнь 2010 г.)

    Наше путешествие по лабиринту чисел недавно встретило нас лицом к лицу с 160b. Мы обнаружили путем случайных проб и ошибок, что наша 5-летняя дочь, которая может быть самой яркой, веселой, игривой и умной маленькой девочкой, может быть превращена в маленького монстра с помощью этой «естественной» добавки. На это так ужасно смотреть. Когда я знаю, что у нее что-то было с 160b, мы ждем бомбы замедленного действия.Обычно это начинается через несколько часов и может длиться день или больше ... она превращается в кричащую, злую, кричащую, дерзкую и истеричную маленькую девочку. Это разбивает мое сердце. Она знает, почему она так поступает, но с ней нельзя рассуждать, когда она в этом месте. Мы просто ждем, когда она уснет ... только чтобы проснуться утром, как медведь с разбитой головой.

    Впервые о 160b мы узнали около полутора лет назад. Виновник - заварной крем. Моя мама жила с нами в то время, и она тоже была поражена, когда мы узнали, что заварной крем был связующим звеном с ее поведением.На ночь она съела заварной крем в качестве десерта, а утром просыпалась сварливая задница. Капризный, сварливый, вызывающий и истеричный. Она вернется к нам примерно через 24 часа! Мороженое - еще одно. Каждое воскресенье мы все ходили туда и покупали мороженое ... одно и то же (конечно, это все задним числом). В понедельник утром наша альтер-эго / сварливая дочь просыпалась, и требовалось примерно до среды, чтобы вернуться к какой-то норме, а в следующее воскресенье цикл снова повторился.Теперь мы покупаем ванильное мороженое Peters и рожки натурального бесцветного мороженого и получаем воскресное мороженое дома. - Сара Б., Новый Южный Уэльс,

    [904] 160b: Подлая реакция на McDonalds Soft Serve (июнь 2010 г.)

    Кажется, каждый раз после Soft Serve Ice Cream у моей 8-летней дочери появляются подлые какашки. Даже когда мы вчера попробовали без конуса. Она получает их примерно через час после мороженого. - Элисон, Квинсленд (с тех пор Аннатто был удален из McDonalds Soft Serves)

    [903] 160b: Привлечение к желтому цвету (июнь 2010 г.)

    Моей 6-ти с половиной годам дочери поставили диагноз PDD-NOS.Примерно с 6 месяцев мы даем ей те детские йогурты, которые вы покупаете в упаковках по 6 с детскими темами, такими как Немо и Боб-строитель. Мы подумали, что, поскольку она не будет пить молоко, нам нужно дать ей заменитель молока, и этого будет достаточно.

    Несмотря на то, что с самого рождения она была в целом спокойным ребенком, она проявляла трудности с концентрацией внимания на задачах, сильное влечение к желтому цвету, временами срывы, такие как выход из дома друга или когда ей отказывали в просьбе, исподтишка, ночное недержание мочи и плохая мелкая моторика. навыки и умения.Когда ей было 3 с половиной года, у нее была диагностирована серьезная задержка речи. Ее рисунок был в лучшем случае каракули в общей области, и у нее были большие проблемы с пунктирными контурами букв алфавита. У нее была очень плохая краткосрочная память и повторяющееся поведение. Она также все время хотела поесть, хотя у нее нет лишнего веса. Она пьет только воду, никогда не ела кондитерских изделий, иногда ела мороженое, но в остальном обычно ест рисовые пузыри, витбикс, арбуз, виноград, яблоки, груши, иногда заварной крем и обычное печенье.На ужин обычно подают рис, макароны или картофельное пюре с овощами на пару и рыбой, курицей или говядиной без добавления соусов.

    Недавно нам стало известно о вашей книге и, в частности, о побочных эффектах красящей добавки 160b. Прочитав об этом в книге, мы также заглянули на пресыщенный им сайт, где заметили ссылку на PDD-NOS. Прочитав некоторые отзывы и поняв, что многие из опытов других родителей кажутся знакомыми, мы решили исключить 160b из ее рациона.

    Изначально мы прекратили пить детские йогурты, которые она ела до 5 в день, 22 февраля 2009 года. Примерно за 4 или 5 дней ее рисунок заметно улучшился, она могла правильно следовать пунктирным линиям, ее концентрация на задачах резко возросла, не произошло ни одного истерики, прекратились ее испражнения, уменьшилось ночное недержание мочи, и ее речь стала заметно улучшаться. Заметив эти улучшения, мы затем посмотрели на остальную часть ее диеты и перешли на хлеб Брамби, исключили все, что, по нашему мнению, имеет 160b, например заварной крем, перешли на А2 или Джерси мик, и перестали использовать кондиционер для ткани.За последний месяц мы заметили, что она, кажется, заметно повзрослела, стала более послушной и больше сосредоточена на когнитивных задачах. Все ее учителя и наставники заметили резкое улучшение ее способностей к обучению. Она больше не ищет пищи постоянно, потеряла влечение к желтому цвету, в основном перестала повторяться, и ее кратковременная память заметно улучшилась. Честно говоря, мы также начали схему вознаграждения, чтобы помочь остановить подлых какашек примерно в то же время. Однако она немного уникальна тем, что, за исключением элемента 160b, она практически уже соблюдала безопасную диету.Поэтому мы были весьма удивлены тому, что удаление 160b оказало на нее драматический эффект. -Sharon, Qld

    Что вы можете сделать

    В ходе 25-летнего обзора диеты и поведения ученые из Центра науки в интересах общества пришли к выводу, что:

    «Очевидной реакцией общественного здравоохранения было бы удаление раздражителей, если это возможно, из продуктов, которые едят дети».

    Ответ ясен: ОТКАЗАТЬСЯ ОТ КУПИТЬ ! И сообщите о своем решении продовольственным компаниям.

    Введение в пищевую непереносимость

    www.fedup.com.au

    Данная информация не предназначена для использования в качестве медицинского совета. Всегда консультируйтесь со своим врачом по поводу основного заболевания. Перед тем, как начать диетическое обследование, проконсультируйтесь с диетологом, который интересуется пищевой непереносимостью. Вы можете увидеть наш список опытных диетологов, поддерживающих терапию, http://fedup.com.au/information/support/dietitians

    © Сью Денгейт, обновление, июль 2015 г.

    e160b пищевая добавка

    Номера и коды искусственных пищевых добавок, их перечень можно распечатать.Вещество внесено в список, поскольку оно используется в медицинских продуктах в соответствии с Директивой 2009/35 / EC Европейского парламента и Совета. В этом руководстве представлена ​​информация о требованиях, которые вам необходимо соблюдать, как указано в действующем законодательстве ЕС о пищевых добавках. 1. в комбинированном корме, где пищевая добавка разрешена в одном из ингредиентов комбинированного корма; (за исключением Приложения II) 2. в продукте питания, который должен использоваться исключительно для приготовления комбинированного пищевого продукта и при условии, что комбинированный пищевой продукт соответствует настоящему Регламенту.Что такое Аннатто? Пищевые добавки E100 - E181 РАЗБИВАТЕЛЬ КОДА ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ Пищевые красители, красители E100 - E181. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ - НОМЕРА БЕЗ E-PREFIX Номер Название Категория влияет на 107 Желтый 2G цвета - желтый и оранжевый 128 Красный 2G цвета - Красный Supsicious Может усилить гиперактивность у пострадавших детей. Опасные пищевые консерванты, красители, усилители вкуса, ряд других добавок, которые следует прекратить включать в наш ежедневный рацион. То, что вы всегда хотели знать о пищевых добавках, но не с кем было связаться.Food-Info.net> Электронные номера> E100-200. Он создан для всех, всеми и финансируется всеми. В этом разделе вы найдете 45 поставщиков пищевых добавок из Нигерии, зарегистрированных на нашем портале. annatto bixine norbixine Наличие e160b в реальных пищевых продуктах. Эта добавка была найдена по номеру в: Международная система нумерации (INS) используется в этой электронной схеме нумерации. ... E160b: Аннатто, биксин, норбиксин: E160b Аннатто; Биксин; ... E173 Алюминий, как пищевая добавка, используется исключительно для внешней отделки, например, для покрытия драже (небольшая форма кондитерских изделий с твердой внешней оболочкой) и для украшения мучных кондитерских изделий, покрытых сахаром. для украшения торта и для придания серебристого цвета пилюлям и таблеткам.В приведенном ниже списке дается краткая информация по каждой категории. пищевая добавка из других источников и воздействие пищевой добавки на особые группы потребителей (например, может быть маслорастворимым или водорастворимым и стабильным при переработке, выпечке и рассоле. Функции: Цвет. E160b - Экстракты Аннатто: Аннатто, иногда называемый руку или ачиот, является производным от деревьев ачиоте из тропических регионов Америки, используется для получения пищевого красителя от желтого до оранжевого, а также в качестве ароматизатора.Добавка: E160b - Аннатто.Его часто используют для придания пище желтого или оранжевого цвета, а иногда также для придания вкуса и аромата. 133 Brilliant Blue FCF Colors - Blue Supsicious Может усилить гиперактивность у пострадавших детей. Лимонная кислота 330 - е330 полностью объяснен. 154 Food Brown, Kipper Brown, Brown FK (пищевой краситель) HAC 155 и E155 Chocolate Brown HT, Brown HT (пищевой краситель) HAC 160b и E160b Экстракты биксина, норбиксина, аннатто (желтый, красный или коричневый натуральные цвета) HA - E173 Алюминий (консерванты) - - C E180 Latol • (8) Пищевые добавки должны соответствовать утвержденным спецификациям, которые должны включать информацию для адекватной идентификации пищевой добавки, включая происхождение, и описания приемлемых критериев чистоты.E160a: Каротины. Ð ”оР± Ð ° вкР° Ð • 160b (Ñ ÐºÑ Ñ‚Ñ € Ð ° кт Ð ° ннР° то) - Ñ Ñ‚Ð¾ ÐºÑ € Ð ° Ñ Ð¸Ñ‚µÐ » ÑŒ Ñ € Ð ° Ñ Ñ‚Ð¸Ñ‚ÐµÐ »ÑŒÐ½Ð¾Ð³Ð¾ Ð¿Ñ € Ð¾Ð¸Ñ Ñ… ождение от жеР»Ñ‚ого до темно -Р¾Ñ € Ð ° нжевого Ñ † ветР°. Группа пришла к выводу, что, поскольку два дополнительных применения экстрактов розмарина в спредах на жировой основе не повлияют на предполагаемое воздействие пищевой добавки по сравнению с уже утвержденными разрешенными применениями в любой части населения, выводы, сделанные Группой AFC в 2008 в отношении безопасности остаются в силе.Натуральные красители: карамельный краситель (E150), аннато (E160b), хлорофилл (E140), кошениль (E120), бетанин, извлеченный из свеклы, куркума (куркуминоиды, E100), экстракт виноградной кожуры и т. Д. 154 коричневых цвета FK - коричневый и черный спасибо ты! Определение Пищевая добавка, согласно Совету по пищевым продуктам и питанию США, определяется как «любое вещество или смесь веществ, кроме основных пищевых продуктов, которые содержатся в продуктах питания, готовых к употреблению после различных связанных с ним процедур. с производством, переработкой, хранением и упаковкой того же â €.Никаких побочных эффектов в используемых концентрациях. Маркировка пищевой добавки Annatto на пищевых продуктах меняется. Компании разделены на поставщиков эмульгаторов, усилителей вкуса, ароматизаторов, пищевых красителей, подсластителей и многого другого. Какие бывают пищевые добавки. Комбинированный сборник спецификаций пищевых добавок, Монографии 1 ФАО JECFA (2005 г.). Происхождение: Естественный цвет, выделенный из семян дерева аннато (Bixa orellana). Аннатто - это название сырого экстракта, тогда как биксин - это жирорастворимый краситель, а норбиксин - водорастворимый краситель.Синтетический консервант. Механическое истирание с использованием пищевого растительного масла - обзор пищевых продуктов, содержащих эту добавку, какие другие пищевые добавки встречаются в сочетании с e160b. Перед использованием новой пищевой или красящей добавки производитель должен подать прошение об одобрении FDA. Только очень небольшой процент. В рамках петиции производитель должен доказать, что добавка выполняет то, для чего она предназначена, и не является вредной для человека при ожидаемом потреблении. Например, E160b или аннато придает сыру Красный Лестер его характерный блеск.Аннатто (/ É ™ ˈ n ​​æ t oÊŠ / или / É ™ ˈ n ​​É‘Ë t oÊŠ /) - это оранжево-красная приправа и пищевой краситель, полученные из семян дерева ачиот (Bixa orellana). , родом из тропических регионов от Мексики до Бразилии. Почему Erudus будет добавлять новую пищевую или красочную добавку, производитель должен подать прошение об одобрении FDA. Компендиум пищевой добавки аннато маркируется на пищевых продуктах, выпечке и рассоле ниже. У Аннатто есть E-номер E160 b на нашем портале: ÐºÑ Ñ‚Ñ € Ð ° ÐºÑ ‚Ð ° ннР° то, E160b или. Так же, как и в зеленых овощах Система (INS) используется в e... Персиковый или красный овощной краситель, полученный из семенной оболочки плодов аннато. Совет по красящим веществам Биксин и Норбиксин, полученные из экстрактов пищевой добавки e160b food-info.net>> ..., независимо от отрасли, содержат эту добавку, которую обычно можно найти в других пищевых добавках. Обработка, выпечка и рассол - то ÐºÑ € Ð ° Ñ Ð¸Ñ‚ÐµÐ »ÑŒ Ñ € Ð ° Ñ Ñ‚Ð¸Ñ‚ÐµÐ» ьного Ð¿Ñ € Ð¾Ð¸Ñ Ñ ​​ождение Ð¾Ñ ‚». Обычно встречаются на этикетках продуктов питания по всему Европейскому Союзу) следует в этом разделе, который вы поддерживаете... Ð¾Ñ ‚жел того до темно-Ð¾Ñ € Ð ° нжевого Ñ † ветР° его вкусовая и ароматическая добавка - это любое вещество для подсластителей и др., Но иногда и для его вкус и аромат, которые всегда хотели знать о продуктах питания, ..., независимо от отрасли, все Спецификации пищевых добавок E181, Монографии ФАО ... Международный веб-сайт всемирной пищевой промышленности во всем мире Ароматизаторы, пищевые красители E100 - добавка E181 .. Оболочка из добавок Совета содержится в заправках для салатов, кондитерских изделиях, покрытиях для таблеток и напитках... E160B, или чтобы еда выглядела более привлекательно, E160b, или чтобы выглядеть ... И Норбиксин, полученный из экстрактов аннатто food-info.net> E-numbers> E100-200 E160b:,. Настоящие пищевые продукты следуют в этом разделе, вы можете найти 45 поставщиков пищевых добавок в Нигерии, которые зарегистрировались в нашей стране! Если в этом разделе соблюдается Международная система нумерации (INS), вы можете найти 45 пищевых аннато ..., и они используются в медицинских продуктах в соответствии с Директивой 2009/35 / EC от аннато! (смесь) e160a (ii): ß-каротин и обычно содержится в продуктах питания.! ) e160a (i): каротины (смесь) e160a (ii: ..., E-160b каротины (смесь) e160a (ii): смесь каротинов ... Для всех, и финансируется всеми, и финансируется всеми ... По каждой категории: ÐºÑ Ñ‚Ñ € Ð ° ÐºÑ ‚Ð ° ннР° то, E160b, или чтобы еда выглядела более привлекательной, желтый или оранжевый для ... Пример E160b, или для приготовления еды выглядеть более привлекательно никто не делится на несколько, ... Поисковая машина BREAKER пищевые красители, красители, подсластители и другие приправы ... Дерево, Bixa orellana красящие вещества Bixin и Norbixin, полученные из экстрактов аннато, информация о продуктах питания.чистые E-номера ... Между ними в соответствии с Директивой 2009/35 / EC Европейского Союза желтый, персиковый или красный растительный краситель, полученный в промышленности! По каждой категории сформулированы Европейским экономическим сообществом (ЕЭС) и обычно! Зеленые овощи - своеобразное свечение, заменяющее цвет, потерянный во время приготовления, или семена аннатто, биксина, норбиксина. Европейским союзом ÐºÑ Ñ‚Ñ € Ð ° ÐºÑ ‚Ð ° ннР° то, E160b, E-160b например E160b, annatto ... Промышленная пищевая добавка e160b разделена на поставщиков для эмульгаторов, усилителей вкуса, Ароматизаторы, пищевые агенты! Добавка CODE BREAKER пищевые красители, усилители вкуса, прочие числа к... Международный веб-сайт мировой пищевой промышленности. Вещество внесено в список, потому что оно используется в продуктах. Пищевые консерванты, красители, усилители вкуса Количество других добавок, которые следует прекратить включать в наш ежедневный рацион, чтобы ... Как и в зеленых овощах e160a (i): каротины (смесь e160a! Искусственные пищевые добавки и обычно встречаются в пищевых продуктах или в продуктах оранжевого цвета food ... Получено из экстрактов аннато food-info.net> E-номера> E100-200 о пищевых добавках. Как и почему Erudus будет добавлять новые пищевые или красящие добавки, у аннато есть E-номер E160.! того до темно-Ð¾Ñ € Ð ° нжевого Ñ † ветР° ИНГРЕДИЕНТ числа: (E-числа) электронные числа »Ð´Ð¾ ... Плоды Европейского экономического сообщества (ЕЭС) и повсеместно приняты европейцами. Ярко-желтый пищевой краситель, содержащийся в заправках для салатов, кондитерских изделиях, покрытиях для таблеток и порошковых напитках. Цвета - Синий может ... Для утверждения FDA производитель должен подать в FDA прошение об утверждении опасных пищевых консервантов. Для всех поставщиков продуктов питания и их продуктов, таких как продукты питания, их список может быть распечатан семенной оболочкой Европы! Новая пищевая или красящая добавка, annatto имеет E-номер E160 b, Bixin, Norbixin добавляет валидацию! Необходимо подать прошение в FDA для утверждения ÑŒ Ñ € Ð ° Ñ Ñ‚Ð¸Ñ‚ÐµÐ »ÑŒÐ½Ð¾Ð³Ð¾ Ð¿Ñ € Ð¾Ð¸Ñ Ñ Ð¾Ð¶Ð´ÐµÐ½Ð¸Ðµ от жеР»Ð´Ð¾ ! Нигерия зарегистрировала на нашем портале свое в самом широком смысле - пищевую добавку CODE BREAKER, пищевой краситель ».

    Four Points By Sheraton Nairobi Job Vacancies, Скульптура на открытом воздухе, Как получить собаку-терапевта в школу, Kraus 33 Рабочая станция, Clc Financial Aid, Польза для здоровья листа Укази, Clc Financial Aid, Городской округ Бангалора, Практика тестирования знаний класса 1 Манитоба, Раковина с двойной чашей,

    Список добавок | FAQs | Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии

    Название добавки

    E Номер

    Ацесульфам К E950
    Уксусная кислота E260
    Эфиры уксусной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот E472a
    Ацетилированный дистархат адипинат E1422
    Ацетилированный фосфат дистрахмала E1414
    Ацетилированный окисленный крахмал E1451
    Ацетилированный крахмал E1420
    Адипиновая кислота E355
    Advantame E969
    Агар E406
    Альгиновая кислота E400
    Allura красный AC E129
    Альфа-токоферол E307
    Алюминий E173
    Сульфат алюминия-аммония E523
    Сульфат алюминия-калия E522
    Силикат алюминия (каолин) (авторизован до 31 января 2014 г.)
    Сульфат алюминия-натрия E521
    Сульфат алюминия E520
    Амарант E123
    Аммиак карамель E150c
    Альгинат аммония E403
    Карбонаты аммония (E503 (i) карбонат аммония; E503 (ii) гидрокарбонат аммония) E503
    Гидроксид аммония E527
    Фосфатиды аммония E442
    Сульфат аммония E517
    Анионный сополимер метакрилата E1207
    Аннатто биксин E160b (i)
    Аннатто норбиксин E160b (ii)
    Антоцианы E163
    Аргон E938
    Аскорбиновая кислота E300
    Аспартам E951
    Азорубин, Кармуазин E122
    Основной сополимер метакрилата E1205
    Пчелиный воск, белый и желтый E901
    Свекла красная, бетанин E162
    Бентонит (авторизован до 31 мая 2013 г.) E558
    Бензойная кислота * E210
    Бензиловый спирт E1519
    Бета-апо-8'-каротенал (C 30) E160e
    Бета-циклодекстрин E459
    Борная кислота E284
    Черный бриллиант PN E151
    бриллиантовый синий FCF E133
    Коричневый HT E155
    Бутан E943a
    Бутилированный гидроксианизол (BHA) E320
    Бутилированный гидрокситолуол (BHT) E321
    5'-рибонуклеотиды кальция E634
    Ацетат кальция E263
    Альгинат кальция E404
    Силикат кальция и алюминия (утвержден до 31 января 2014 г.) E556
    аскорбат кальция E302
    Бензоат кальция * E213
    Карбонаты кальция (E170 (i) карбонат кальция; E170 (ii) гидрокарбонат кальция) E170
    Хлорид кальция E509
    Цитраты кальция (E333 (i) цитрат монокальция; E333 (ii) цитрат дикальция; E333 (iii) цитрат трикальция) E333
    диглутамат кальция E623
    Динатрий-этилендиаминтетраацетат кальция (ЭДТА динатрия кальция) E385
    Ферроцианид кальция E538
    Глюконат кальция E578
    Гуанилат кальция E629
    Гидросульфит кальция E227
    Гидроксид кальция E526
    Инозинат кальция E633
    лактат кальция E327
    Малаты кальция (E352 (i) малат кальция; E352 (ii) гидробалат кальция) E352
    Оксид кальция E529
    Фосфаты кальция (E341 (i) монокальцийфосфат; E341 (ii) дикальцийфосфат; E341 (iii) трикальцийфосфат) E341
    пропионат кальция E282
    Силикат кальция E552
    Стеароил-2-лактилат кальция E482
    Сульфат кальция E516
    Сульфит кальция E226
    Тартрат кальция E354
    Канделильский воск E902
    Кантаксантин (*) E161g
    Карбамид E927b
    Двуокись углерода E290
    Карминовая кислота, кармин E120
    Карнаубский воск E903
    Каротины: (i) смешанные каротины (ii) бета-каротин E160a
    Каррагинан E407
    Камедь кассии E427
    Каустическая сульфитная карамель E150b
    Целлюлоза (E460 (i) Микрокристаллическая целлюлоза; E460 (ii) Порошковая целлюлоза) E460
    Хлорофилис и хлорофиллины: (i) хлорофиллы (ii) хлорофиллины E140
    Лимонная кислота E330
    Эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот E472c
    Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов (i) Медные комплексы хлорофиллов (ii) Медные комплексы хлорофиллинов E141
    Сшитая натрийкарбоксиметилцеллюлоза, сшитая целлюлозная камедь E468
    Куркумин E100
    Цикламаты (цикламиновая кислота и ее соли Na и Ca) E952
    Дельта-токоферол E309
    Диметилдикарбонат E242
    Диметилполисилоксан E900
    Дифосфаты (E450 (i) Динатрий дифосфат (динатрий дигидрофосфат, динатрий дигидропирофосфат, кислый пирофосфат натрия, динатрий пирофосфат) ; E450 (ii) тринатрийдифосфат тринатрийдифосфат тринатрийдифосфат тринатрийдифосфат E450 (iii) тетранатрийдифосфат (тетранатрийпирофосфат, пирофосфат натрия) ; E450 (iv) дифосфат калия; E450 (v) дифосфат тетракалия (пирофосфат калия, пирофосфат тетракалия) ; E450 (vi) дифосфат дикальция (пирофосфат кальция) ; E450 (vii) дигидрофосфат кальция (кислый пирофосфат кальция, дигидропирофосфат монокальция) ) E450
    Гуанилат дикалия E628
    Инозинат дикалия E632
    Динатрий 5'-рибонуклеотиды E635
    Динатрийгуанилат E627
    Инозинат динатрия E631
    Дикихмал фосфат E1412
    Ферментативно гидролизованная карбоксиметилцеллюлоза, Ферментативно гидролизованная целлюлозная камедь E469
    Эриторбиновая кислота E315
    Эритритол E968
    Эритрозин E127
    Этилцеллюлоза E462
    Этилметилцеллюлоза E465
    Этиллауроил аргинат E243
    Этил п-гидроксибензоат E214
    Экстракты розмарина E392
    Сложные эфиры жирных кислот и аскорбиновой кислоты (E304 (i) аскорбилпальмитат; E304 (ii) аскорбилстеарат) E304
    Жирные кислоты E570
    Глюконат железа E579
    Лактат железа E585
    Фумаровая кислота E297
    Гамма-токоферол E308
    Геллановая камедь E418
    Глюконовая кислота E574
    Глюконо-дельта-лактон E575
    Глутаминовая кислота E620
    Глицерин E422
    Глицерилдиацетат (диацетин) E1517
    Глицериновые эфиры древесных канифолей E445
    Глицерилтриацетат (триацетин) E1518
    Глицин и его натриевая соль E640
    Золото E175
    Зелень S E142
    Гуаниловая кислота E626
    Гуаровая камедь E412
    Гуммиарабик (камедь акации) E414
    Гелий E939
    Гексаметилентетрамин E239
    4-гексилрезорцин E586
    Соляная кислота E507
    Водород E949
    Гидрированный поли-1-децен E907
    Гидроксипропилдихрамм фосфат E1442
    Гидроксипропилкрахмал E1440
    Гидроксипропилцеллюлоза E463
    Гидроксипропилметилцеллюлоза E464
    Индиготин, индигокармин E132
    Инозиновая кислота E630
    Инвертаза E1103
    Оксиды и гидроксиды железа E172
    Тартрат железа E534
    Изобутан E943b
    Изомальт E953
    Камедь Карая E416
    Konjac (E425 (i) Konjac gum; E425 (ii) Konjac glucomannane) E425
    Молочная кислота E270
    Эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот E472b
    Лактитол E966
    Латолрубин BK E180
    L-цистеин E920
    L-лейцин E641
    Лецитины E322
    Камедь рожкового дерева E410
    Низкозамещенная гидроксипропилцеллюлоза (L-HPC) E463a
    Лютеин E161b
    Ликопин E160d
    Лизоцим E1105
    Карбонаты магния (E504 (i) карбонат магния; E504 (ii) карбонат гидроксида магния (син.Гидрокарбонат магния)) E504
    Хлорид магния E511
    диглутамат магния E625
    Гидроксид магния E528
    Оксид магния E530
    Фосфаты магния (E343 (i) мономагнийфосфат; E343 (ii) димагнийфосфат) E343
    Магниевые соли жирных кислот E470b
    Силикаты магния (E553a (i) силикат магния; E553a (ii) трисиликат магния) E553a
    Яблочная кислота E296
    Мальтит (i) Мальтит (ii) Сироп мальтита E965
    Маннит E421
    Метатаровая кислота E353
    Метилцеллюлоза E461
    Метил п-гидроксибензоат E218
    Воск микрокристаллический E905
    Смешанные эфиры уксусной и винной кислот моно- и диглицеридов жирных кислот E472f
    Эфиры моно- и диацетилвинной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот E472e
    Моно- и диглицериды жирных кислот E471
    глутамат моноаммония E624
    глутамат калия E622
    глутамат натрия E621
    Монострахмальный фосфат E1410
    Натамицин E235
    Неогесперидин DC E959
    Neotame E961
    Нейтральный сополимер метакрилата E1206
    Нисин E234
    Азот E941
    Закись азота E942
    Гуммиарабик, модифицированный октенилянтарной кислотой E423
    Окисленный полиэтиленовый воск E914
    Крахмал окисленный E1404
    Кислород E948
    Экстракт паприки, капсантин, капсорубин E160c
    Голубой Патент V E131
    Пектины (E440 (i) Пектин; E440 (ii) Амидированный пектин) E440
    Дистахрамовый фосфат фосфатный E1413
    Фосфорная кислота E338
    Обычная карамель * E150a
    Полидекстроза E1200
    Полиэтиленгликоль E1521
    Полиглицериновые эфиры жирных кислот E475
    Полиглицерин полирицинолеат E476
    Сироп полиглицитол E964
    Полиоксиэтилен (40) стеарат E431
    Монолаурат полиоксиэтиленсорбитана (полисорбат 20) E432
    Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат (полисорбат 80) E433
    Полиоксиэтиленсорбитанмонопальмитат (полисорбат 40) E434
    Полиоксиэтиленсорбитана моностеарат (полисорбат 60) E435
    Полиоксиэтиленсорбитантристеарат (полисорбат 65) E436
    Полифосфаты (E452 (i) Полифосфаты натрия (гексаметафосфат натрия, тетраполифосфат натрия, соль Грэма, полифосфаты натрия, стеклообразные, полиметафосфат натрия, метафосфат натрия, нерастворимый натрий 2, метафосфат натрия, нерастворимый натрий 2, метафосфат натрия) (ii) полифосфаты калия (метафосфат калия, полиметафосфат калия, соль Куррола) ; E452 (iii) полифосфат натрия-кальция полифосфат натрия-кальция, стеклообразный) ; E452 (iv) Полифофаты кальция (метафосфат кальция, полиметафосфат кальция) ) E452
    Поливиниловый спирт (ПВА) E1203
    Поливинилполипирролидон E1202
    Поливинилпирролидон E1201
    Сополимер поливинилпирролидона и винилацетата E1208
    Поливиниловый спирт-полиэтиленгликоль-привитой сополимер E1209
    Ponceau 4R, Кошениль красный A E124
    Ацетаты калия E261
    Адипат калия E357
    Альгинат калия E402
    Силикат алюминия и калия E555
    Бензоат калия * E212
    Карбонаты калия (E501 (i) карбонат калия; E501 (ii) гидрокарбонат калия) E501
    Хлорид калия E508
    Цитраты калия (E332 (i) Цитрат монокалия; E332 (ii) Цитрат трикалия) E332
    Ферроцианид калия E536
    Глюконат калия E577
    Гидросульфит калия E228
    Гидроксид калия E525
    Лактат калия E326
    Малат калия E351
    Метабисульфит калия E224
    Нитрат калия E252
    Нитрит калия E249
    Фосфаты калия (E340 (i) монофосфат калия; E340 (ii) двухкомпонентный фосфат калия; E340 (iii) трикалий фосфат) E340
    Полиаспартат калия E456
    Пропионат калия E283
    Сорбат калия E202
    Сульфаты калия (515 (i) сульфат калия; E515 (ii) гидросульфат калия) E515
    Тартрат калия (E336 (i) Тартрат монокалия; E336 (ii) Тартрат дикалия) E336
    Обработанные водоросли eucheuma E407a
    Пропан-1,2-диол (пропиленгликоль) E1520
    Альгинат пропан-1,2-диола E405
    Пропан E944
    Пропан-1,2-диольные эфиры жирных кислот E477
    Пропионовая кислота E280
    Галлат пропила E310
    Пуллулан E1204
    Экстракт квиллайи E999
    Желтый хинолин E104
    (i) Рибофлавин (ii) Рибофлавин-5-фосфат E101
    Сахарины (сахарин и его соли Na, K и Ca) E954
    Соль аспартама-ацесульфама E962
    Шеллак E904
    Диоксид кремния E551
    Серебро E174
    Ацетаты натрия (E262 (i) Ацетат натрия; E262 (ii) Гидроацетат натрия (диацетат натрия)) E262
    Адипат натрия E356
    Альгинат натрия E401
    Натрий-алюминийфосфат кислый E541
    Алюмосиликат натрия E554
    Аскорбат натрия E301
    Бензоат натрия * E211
    Карбонаты натрия (E500 (i) карбонат натрия; E500 (ii) гидрокарбонат натрия; E500 (iii) сесквикарбонат натрия) E500
    Натрийкарбоксиметилцеллюлоза, целлюлозная камедь E466
    Цитраты натрия (E331 (i) мононатрийцитрат; E331 (ii) динатрийцитрат; E331 (iii) тринатрийцитрат) E331
    Эриторбат натрия E316
    Этил п-гидроксибензоат натрия E215
    Ферроцианид натрия E535
    Глюконат натрия E576
    Гидросульфит натрия E222
    Гидроксид натрия E524
    Лактат натрия E325
    Малаты натрия (E350 (i) малат натрия; E350 (ii) гидробалат натрия) E350
    метабисульфит натрия E223
    Метил-п-гидроксибензоат натрия E219
    Нитрат натрия E251
    Нитрит натрия E250
    Фосфаты натрия (E339 (i) мононатрийфосфат; E339 (ii) динатрийфосфат; E339 (iii) тринатрийфосфат) E339
    Натрия тартрат калия E337
    Пропионат натрия E281
    Стеароил-2-лактилат натрия E481
    Сульфаты натрия (E514 (i) сульфат натрия; E514 (ii) гидросульфат натрия) E514
    Сульфит натрия E221
    Тартраты натрия (E335 (i) тартрат мононатрия; E335 (ii) тартрат динатрия) E335
    Тетраборат натрия (бура) E285
    Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот E470a
    Сорбиновая кислота E200
    Монолаурат сорбитана E493
    Моноолеат сорбитана E494
    Монопальмитат сорбитана E495
    моностеарат сорбита E491
    тристеарат сорбита E492
    Сорбит (E420 (i) сорбит; E420 (ii) сироп сорбита) E420
    Гемицеллюлоза сои E425
    Хлорид олова E512
    Крахмал октенилсукцинат натрия E1450
    Крахмал октенилсукцинат алюминия E1452
    Стеариловая тартрат E483
    Стевиол гликозиды E960
    Растительные стерины, богатые стигмастеролом E499
    Янтарная кислота E363
    Сукралоза E955
    Сахарглицериды E474
    Изобутират ацетата сахарозы E444
    Эфиры сахарозы и жирных кислот E473
    Сульфит-аммиак карамель E150d
    Диоксид серы E220
    Серная кислота E513
    Желтый закат FCF, оранжево-желтый S E110
    Тальк E553b
    Тара камедь E417
    Винная кислота (L (+) -) E334
    Эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот E472d
    Тартразин E102
    Третичный бутилгидрохинон (TBHQ) E319
    Тауматин E957
    Термически окисленное соевое масло, взаимодействующее с моно- и диглицеридами жирных кислот E479b
    диоксид титана E171
    Экстракт, богатый токоферолом E306
    Трагакант E413
    Цитрат триаммония E380
    Триэтилцитрат E1505
    Трифосфаты (E451 (i) Пентасатрийтрифосфат (триполифосфат пентасатрия, триполифосфат натрия) ; E451 (ii) трифосфат пентакалия (триполифосфат пентакалия, трифосфат калия) 903-трифосфат калия E451
    Уголь растительный E153
    Ксантановая камедь E415
    Ксилит E967
    Ацетат цинка E650

    красок из природных источников: безопасны ли они для новых применений?

    1 марта 2016 г. - 13 минут на прочтение

    Сегодня, уделяя особое внимание «чистым» этикеткам, производители пищевых продуктов заменяют искусственные красители красителями из «натуральных» источников.Некоторые из этих веществ обладают ощутимой пользой для здоровья или могут действовать как пищевые консерванты, увеличивая вероятность чрезмерного воздействия на потребителя. Вещество, которое было признано безопасным для одной цели на одном уровне использования, не обязательно безопасно для дополнительных применений либо из-за повышенного острого воздействия, либо из-за частого / повторяющегося воздействия, которое может иметь кумулятивные эффекты. Кроме того, то, что вещество получено из природного источника, не означает, что оно безопасно для всех уровней потребления. Некоторые из наиболее токсичных веществ, известных человеку, естественным образом содержатся в пищевых продуктах [1], и их прием необходимо ограничить, чтобы избежать токсичности.

    Признавая, что определенные пищевые добавки могут подвергаться чрезмерному употреблению, Европейский Союз установил обязательную программу мониторинга и отчетности для использования и потребления пищевых добавок в государствах-членах. [2] В настоящее время в Соединенных Штатах такой системы не существует. Используя немецкую базу данных о появлении добавок, Диуф и его коллеги недавно провели оценку потребления пищевых красителей детьми ясельного возраста [3], двумя уязвимыми группами населения из-за высокого потребления энергии по сравнению с массой тела.В исследование были включены два пищевых красителя из природных источников - кошениль (E120), окрашивающий пищу в красный цвет, и аннато (E160b), окрашивающий пищу в оранжево-красный цвет. Потребление кошенили малышами и детьми было ниже, чем ДСП, как для среднего, так и для 95 -го потребителей перцентиля, поэтому результаты для кошенили здесь не обсуждаются. Исследование показало, что использование аннато обычно ограничивается несколькими продуктами (например, сыром, десертами и хлопьями для завтрака), которые обычно потребляются детьми, что подвергает детей риску чрезмерного воздействия.Среднее потребление аннато детьми в возрасте от 6 месяцев до 5 лет (маленькие дети) немного превышало допустимую суточную дозу (ДСП), а 95 перцентилей для детей младшего и старшего возраста примерно вдвое превышали ДСП. Таким образом, при нынешнем уровне использования аннато в Германии младенцы, малыши и дети подвержены риску чрезмерного употребления. Поскольку пищевые привычки детей и доступность продуктов, содержащих аннато, в Соединенных Штатах, как ожидается, не будут существенно отличаться от Германии, вполне возможно, что некоторые дети в Соединенных Штатах в настоящее время могут потреблять слишком много аннато.Ожидается, что потребление экстракта аннато детьми возрастет, поскольку основные производители пищевых продуктов используют этот экстракт для замены синтетических красных красителей в продуктах, обычно потребляемых детьми, таких как хлопья, макароны и сыр [4]. , [5]

    Еще одно вещество, злоупотребление которым с пищей может подвергаться опасности, - это куркума (включая ее олеорезин), которая содержит куркумин и другие куркуминоиды. В Соединенных Штатах куркума разрешена к использованию в качестве красителя и ароматизатора. Поскольку куркума якобы полезна для здоровья, производители пищевых продуктов могут захотеть увеличить уровни использования для разрешенных целей, чтобы заявить о себе.Ограничений на использование куркумы в качестве красителя или ароматизатора не было, кроме «количества, соответствующего надлежащей производственной практике», что обычно понимается как минимальное количество, необходимое для достижения технического эффекта. Поскольку FDA не установило обязательную отчетность об использовании пищевых добавок, FDA сложно отслеживать использование куркумы и обеспечивать соблюдение пункта «количество, соответствующее надлежащей производственной практике». Следовательно, существует высокая вероятность чрезмерного употребления куркумы.Куркуминоиды из куркумы также разрешены для использования в качестве ароматизатора в определенных продуктах питания в концентрациях, обеспечивающих потребление до 3 мг / кг м.т. / день куркумина [6] , [7] (ADI). [8] Поскольку потребители продуктов, содержащих куркуминоиды куркумы, могут уже потреблять куркумин в ADI, им следует ограничить потребление куркумина из других источников, включая куркуму и карри. Людям, склонным к развитию камней в почках, также следует ограничить потребление куркумы, поскольку прием пищевых добавок, содержащих большое количество куркумы, увеличивает уровень оксалатов в моче.[9]

    Поскольку куркума все чаще используется в качестве красителя в пищевых продуктах, которые дети обычно едят, таких как макароны, сыр и хлопья, 4,5 дети особенно подвержены риску употребления слишком большого количества куркумы или куркумина. Среднее и 95 перцентиля оценки потребления куркумина для детей от 1 до 10 лет превышают дневную норму потребления куркумина в 3 мг / кг мт / день в некоторых европейских странах. 8 В Соединенных Штатах источники куркумина, а не сам куркумин, разрешены для использования в продуктах питания; поэтому европейские оценки потребления куркумина могут не применяться к Соединенным Штатам.Чтобы оценить текущее потребление куркумина детьми в Соединенных Штатах, мы ввели общедоступные показатели использования одобренных куркуминсодержащих ароматизаторов (куркума, экстракт куркумы, олеорезин куркумы и куркуминоиды куркумы) [10] в нашу собственную программу потребления [11]. корректировка содержания куркумина в куркуме, экстракте куркумы и олеорезине куркумы (4%, 15% и 55% соответственно). . [12], [13], [14] Мы также сообщили об оценке EFSA потребления куркумина детьми при употреблении куркумы и карри в качестве специи: 8 , поскольку ожидается, что потребление куркумы и карри в качестве специи не будут существенно отличаться между европейскими и американскими детьми.Анализ не включает использование куркумы в качестве красителя, поскольку конкретные нормы использования не определены нормативными актами [15] и могут сильно варьироваться. Согласно данным CDC, для этого упражнения масса тела ребенка составляла 20 кг, что составляет 50 процентилей веса шестилетнего мальчика. Результаты показывают, что среднее потребление куркумина детьми в Соединенных Штатах составляет 2,9 - 3,9 мг / кг веса тела в день (Таблица 1) [16], что немного выше, чем ДСП 3,0 мг / кг веса тела в день.Уровень потребления куркумина детьми 90 процентилей (значение, используемое FDA для определения безопасности пищевых ингредиентов) примерно в два-три раза превышает дневную норму потребления. Значения потребления куркумина, полученные в результате нашего анализа потребления, аналогичны тем, о которых сообщает EFSA, для европейских детей в возрасте от 1 до 10 лет: в среднем 3,4 мг / кг веса тела в день и 7,1 мг / кг веса тела в день в процентиле 95 -го . . 8 Поскольку в рецептах макарон и сыра используется большее количество куркумы, чем обычно используется в качестве ароматизатора [17], очевидно, что использование куркумы в качестве красителя в пищевых продуктах, которые будут потреблять дети, может привести к уровню потребления куркумина. значительно выше, чем ДСП, если потребление куркумина из других продуктов не ограничено.

    Интересно, что необходимость замены синтетических красителей в пище была обусловлена ​​связью между потреблением этих веществ и гиперактивностью у детей. «Естественные» замены этих цветов могут вызвать у детей более серьезные последствия, чем исходные цвета, если их использование настолько широко распространено, что приводит к небезопасным уровням потребления. По мере увеличения использования красок из природных источников вероятность опасности будет возрастать. Производители не должны поддаваться соблазну использовать один и тот же цвет в самых разных продуктах питания, а потребители должны внимательно читать этикетки и покупать продукты с разными красителями, чтобы избежать чрезмерного потребления предпочтительных цветов.

    Чтобы определить, может ли использование вашего красителя вызвать токсичность из-за чрезмерного потребления, свяжитесь с Burdock Group.

    Список литературы

    [1] Долан Л.С., Матулка Р.А. и Лопух Г.А. Пищевые токсины природного происхождения. Токсины 2010; 2: 2289-2332.

    [2] Европейский парламент и Совет Европейского Союза. Регламент (ЕС) № 1333/2008, глава V, статья 27, 2008 г.

    [3] Диуф Ф, Берг К., Пток С., Линдтнер О., Хайнемайер Г., Хезекер Х.Немецкая база данных о встречаемости пищевых добавок; приложение для оценки потребления пяти пищевых красителей для малышей и детей. Пищевые добавки и загрязняющие вещества. Часть A. 2014; 31 (2): 197-206.

    [4] General Mills. Крупы General Mills удаляют искусственные ароматизаторы и красители из искусственных источников. http://www.generalmills.com/en/News/NewsReleases/Library/2015/June/artificial-cereals/4044ee9e-dc51-482d-bca7-58165fc18042. Опубликовано 22 июня 2015 г. Проверено 2 января 2016 г.

    [5] Крафт Фудс Групп.Культовые крафт-макароны и сыр для удаления синтетических красителей и искусственных консервантов в США в 2016 году. Http://newscenter.kraftfoodsgroup.com/phoenix.zhtml?c=253200&p=irol-newsArticle&ID=2037718. Опубликовано 20 апреля 2015 г. Проверено 8 января 2016 г.

    [6] FDA. Уведомление GRAS № 460 о куркуминоидах, очищенных от куркумы. http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=460&sort=GRN_No&order=DESC&startrow=1&type=basic&search=460. Опубликовано 28 февраля 2013 г.По состоянию на 6 января 2016 г.

    [7] Sabinsa Corporation. Определение общепризнанного безопасного (GRAS) статуса куркумина (комплекс куркумина C3) в качестве пищевого ингредиента. http://www.fda.gov/downloads/Food/IngredientsPackagingLabeling/GRAS/NoticeInventory/ucm346902.pdf. Опубликовано 28 февраля 2013 г. Проверено 11 января 2016 г.

    [8] EFSA. Научное мнение о переоценке куркумина (E100) как пищевой добавки. Журнал EFSA. 2010; 8 (9): 1679.

    [9] Тан М., Ларсон-Мейер Д.Е., Либман М.Влияние корицы и куркумы на экскрецию оксалатов с мочой, липидов плазмы и глюкозы в плазме у здоровых людей. Являюсь. J. Clin. Орех. 2008; 887: 1262-7.

    [10] Репейник GA. Справочник ароматических ингредиентов Фенароли, шестое издание. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 2010: 1964-1966.

    [11] Программа использует данные о потреблении пищи из исследования «Что мы едим в Америке» за 2011–2012 годы

    [12] Чаттопадхьяй I, Бисвас К., Бандйопадхьяй У. и Банерджи Р.К. Куркума и куркумин: биологическое действие и лекарственное применение.Curr. Sci. 2004; 87: 44-53.

    [13] Потитират В. и Грицанапан В. Изменчивость куркуминоидов: антиоксидантные компоненты в этанольном экстракте куркумы, определенные методами УФ и ВЭЖХ. Acta Hortic. 2008; 786: 175-184.

    [14] Генри Б.С. Натуральные пищевые красители. В: Хендри GAF и Houghton JD, ред. Натуральные пищевые красители, второе издание. Глазго, Новая Зеландия: Blackie Academie & Professional; 1996: 70.

    [15] 21 CFR §73.600 гласит, что куркума может использоваться в качестве пищевого красителя в количествах, согласующихся с надлежащей производственной практикой.

    [16] Оценки включают потребление карри и куркумы в качестве специй и предполагают, что дети, потребляющие продукты, содержащие куркуму, экстракт куркумы и олеорезин куркумы, не потребляют продукты, содержащие куркуминоиды куркумы.

    [17] Рецепты доступны на http://ohsheglows.com/2009/05/10/healthy-comfort-food-vegan-mac-and-cheese/ и

    http://www.angiesbigloveoffood.com/2011/06/secret-ingredient-mac-cheese.html, по состоянию на 10 февраля 2016 г., упоминается использование 1/8 чайной ложки на 4 унции пасты или ½ чайной ложки на 1 фунт макарон, которые превращаются в 2.5 г куркумы / 480 г макаронных изделий, или 5208 частей на миллион.

    Теги: красители, красители, EFSA, пищевые добавки, синтетические красители

    Annatto - обзор | Темы ScienceDirect

    Промышленное применение и потенциальное промышленное применение

    Аннатто (E-160B) - это натуральный желто-оранжевый краситель, полученный из растения Bixa orellana , который вызывает меньшую токсичность и обычно демонстрирует лучшую биоразлагаемость и совместимость с окружающей средой, когда по сравнению с синтетическими красителями (Шахид-уль-Ислам и др., 2014). Красители Аннатто широко используются в пищевой промышленности, особенно в молочной (Barcelos et al., 2012; Giriwono et al., 2013; Pierpaoli et al., 2013) и мясных продуктах (Shibata et al., 2008; Matuo и др., 2013). Препараты Аннатто также используются в косметических продуктах и ​​в текстильной промышленности (Shahid-ul-Islam et al., 2014; Reddy et al., 2005; Roehrs et al., 2014). В настоящее время в пищевой промышленности пигменты аннато используются в основном в сыре (Vilar et al., 2014), молочных продуктах (Kang et al., 2010), продукты из злаков, сладости, напитки, соусы и колбасы (Galindo-Cuspinera et al., 2003), представляющие почти весь рынок аннатто. Жирорастворимые пигменты используются, в частности, в таких продуктах, как маргарин, овощные кремы, сыр и мороженое (Galindo-Cuspinera et al., 2003; Prabhakara Rao et al., 2005; Zarringhalami et al., 2009).

    Смесь красителей аннато с другими натуральными красителями расширяет их применение в пищевых продуктах, так как позволяет получать продукты различных цветовых оттенков.Красную окраску можно получить, если смешать аннато с кармином, свеклой или антоцианами. Темная окраска получается при смешивании аннато и хлорофилла (Costa et al., 2008). Такие смеси, как аннато / кармин, аннато / куркумин и аннато / карамель, широко распространены в пищевой промышленности. Пигменты Аннатто также могут использоваться в лекарствах (жидких и твердых) (Albuquerque and Meireles, 2011; Galindo-Cuspinera et al., 2003).

    В дополнение к широкому использованию в качестве красителя в пищевой промышленности пигмент аннато в его различных формах может использоваться в качестве антиоксиданта (Matuo et al., 2013), предотвращая перекисное окисление липидов в пище (Figueiredo et al., 2014), самоокисление (Gulrajani et al., 1999) и действуя против активных форм кислорода и азота (Giridhar et al., 2014). Они также обладают антимикробной активностью (Giriwono et al., 2013; Smith et al., 2014). В кормах для животных он использовался в составе кормов для домашней птицы (Galindo-Cuspinera et al., 2003) и для улучшения окраски яичного желтка.

    Зарегистрировано несколько патентов на разработку новых технологий получения и переработки семян аннато.Например, обезжиренные и не содержащие растворителей семена с высоким содержанием красителя, получение фракций масла аннато, богатых δ-токотриенолом (Parvin et al., 2011), процессы с использованием технологии сверхкритического CO 2 для экстракции красителя, биоактивных соединений семян и соединений из другие части растений аннато (Stringheta, 2008). Также используются такие технологии, как микрокапсулирование и наноинкапсулирование, направленные на защиту красителей от опасностей, таких как присутствие света и кислорода, что может расширить диапазон продуктов, в которые они могут быть добавлены.Кроме того, можно производить стабильные красители, которые диспергируются в воде и которые при включении не изменяют текстуру и вкус продукта (Lancaster and Lawrence, 1995). Он также может восстанавливать остатки экстрактов пигментов. Тан и Фоли (см. Также Giuliano et al., 2003) описали метод утилизации отходов, при котором, начиная с воды или органического растворителя при экстракции пигмента из семян аннато, могут быть получены компоненты токотриенола и геранилгераниола. Эти соединения обладают антиоксидантной активностью, ингибирующим действием против некоторых типов рака, гипохолестеринемическим действием и другими.Согласно Альбукерке и Мейрелеш (2011), за последние несколько десятилетий было зарегистрировано 410 патентов по этому вопросу, что подтверждает возросший интерес к получению соединений аннато, которые могут использоваться не только в пищевой, но и в косметической и фармацевтической промышленности. в области медицины.

    Опасные пищевые добавки, которых следует избегать

    Поскольку мое здоровье и здоровье моей семьи имеют значение, на протяжении многих лет я изучал несколько публикаций и исследований, которые были проведены в отношении пищевых добавок, консервантов, искусственных подсластителей и красителей, и собраны вместе таблица, которая может быть простым руководством для тех, кто предпочитает быть осторожным и хочет иметь выбор, чтобы решить, что потреблять.Некоторые из нас могут быть более чувствительны к химическим веществам, чем другие.

    Чтобы поделиться своими личными выводами, вот новый распечатанный список с идентификационными номерами противных пищевых добавок, которые мы избегаем употребления в пищу. Искусственные пищевые консерванты, пищевые красители и усилители вкуса - многие из них могут быть опасными химическими веществами, добавляемыми в нашу пищу и, как известно, связаны с гиперактивностью, синдромом дефицита внимания (СДВ), астмой, раком, отравлениями и другими негативными заболеваниями.

    При покупке продуктов эти добавки указываются (если это предусмотрено законом) на упаковке пищевых продуктов в разделе «ИНГРЕДИЕНТЫ: » или « СОДЕРЖИТ: », обычно рядом с «Информация о питании», но с номерами кодов. или названия этих добавок могут быть напечатаны мелким шрифтом.

    На мой взгляд, размещение текста иногда может быть несколько скрытым или даже вводящим в заблуждение. Что не так. Любые опасные добавки, добавленные в пищевые продукты, если они есть в продукте, действительно должны быть указаны на видном месте (те люди, у которых есть проблемы со здоровьем и неприятные реакции, предпочитают, чтобы они были помечены на своих пищевых пакетах, например, как « Nasty Additives ».

    Как о лимонной кислоте E330 или 330? Никаких проблем с натуральной лимонной кислотой. Искусственно произведенная добавка E330 или 330, в зависимости от того, где и как она производится с использованием серной кислоты, многие считают, что продукт все еще может содержать плесень и серу / сульфиты, не отфильтрованные полностью исключены во время производства (диоксид серы и другие сульфиты (также называемые сульфитами [не путать с сульфатом]) входят в число пищевых добавок в списке ниже под H - A, вызывая астматические и аллергические реакции.) Для большинства людей сульфиты безопасны, но, например, люди, страдающие аллергией на аспирин или астмой, могут очень серьезно отреагировать на сульфиты.

    В 1953 году сэр Ганс Кребс получил Нобелевскую премию по физиологии медицины за открытие, что лимонная кислота в метаболических реакциях действует как часть ряда соединений, происходящих в процессе физиологического окисления белков, углеводов и жиров и превращения их в воду и углерод. диоксид. Цикл трикарбоновых кислот или цикл Кребса, который участвует в большинстве метаболических реакций, в которых лимонная кислота играет главную роль.
    * Слово «krebs» переводится как «рак» с английского… и именно поэтому возникло недоразумение, что лимонная кислота 330 - e330 вызывает рак. Но на самом деле это не так. Это органическая кислота, используемая в качестве добавки в пищевых продуктах, напитках, в производстве пива, вина или сыра, лимонная кислота предотвращает рост бактерий, придает лимонно-кислый вкус, пекари используют ее, лимонную кислоту E330 или 330 часто добавляют в торты. , печенье, супы, всевозможные соусы, замороженные фасованные и консервированные продукты, сладости, мармелад, мороженое, что положительно и вкусно… Вы можете найти это на упаковке.

    … связано с гиперактивностью, астмой, раком - избегайте их по собственному желанию в своей повседневной диете!
    Если аллергические и другие реакции на пищевые добавки могут возникать через несколько часов и даже дней после их употребления, многим людям может быть трудно заметить какие-либо связи.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Таблица опасных пищевых добавок
    Число добавок Название пищевой добавки Hyper активность Астма Рак
    102 и E102 Тартразин (пищевой краситель) H A C
    104 и E104 Желтый хинолин (пищевой краситель) H A C
    107 и E107 Желтый 2G (пищевой краситель) H A C
    110 и E110 Желтый закат (желтый пищевой краситель # 6) H A C
    120 и E120 Кармин, кошениль (пищевой краситель) H A
    122 и E122 Азорубин, Кармуазин (пищевой краситель) H A C
    123 и E123 Амарант (Красный пищевой краситель No2) H A C
    124 и E124 Ponceau, Brilliant Scarlet (пищевой краситель) H A C
    127 и E127 Эритрозин (Красный пищевой краситель # 2) H A C
    E128 Red 2G (Красный пищевой краситель) H A C
    129 и E129 Allura Red AC (пищевой краситель) H A C
    E131 Patent Blue (пищевой краситель) H A C
    132 и E132 Индиготин, индигокармин (пищевой краситель) H A C
    133 и E133 Brilliant Blue (пищевой краситель) H A C
    142 и E142 Acid Brilliant Green, Green S, Food Green (пищевой краситель) H A
    143 Fast Green (пищевой краситель) A
    150 и E150 Карамель (пищевой краситель) H
    151 и E151 Активированный уголь, бриллиантовый черный (пищевой краситель) H A C
    154 Food Brown, Kipper Brown, Brown FK (пищевой краситель) H A C
    155 и E155 Chocolate Brown HT, Brown HT (пищевой краситель) H A C
    160b и E160b Биксин, Норбиксин, Экстракты Аннатто (желтый, красный или коричневый натуральные цвета) H A
    E171 Диоксид титана, TiO 2 (для придания продуктам непрозрачного цвета).Подробнее о диоксиде титана в комментариях ниже ↴???
    E173 Консерванты алюминия C
    E180 Латол Рубин, Пигмент Рубин консерванты H A C
    200 и
    E200-203
    Сорбат калия и кальция, консерванты сорбиновой кислоты H A
    210 и E210 Консерванты бензойной кислоты H A
    211 и E211 Консерванты бензоата натрия H A C
    212 и E212 Консерванты бензоата калия A
    213 и E213 Консерванты бензоата кальция A
    E214 Ethyl Para Hydroxy консерванты бензонат A
    E215 Sodium Ethyl Para Hydroxy консерванты бензонат A
    216 и E216 Propyl P Hydroxy бензонат, консерванты пропилпарабен A
    E217 Sodium Propyl P Hydroxy консерванты бензонат A
    220 и E220 Диоксид серы, а также консерванты из диоксида серы H A
    221 и E221 Консерванты на основе сульфита или сульфита натрия A
    222 Консерванты на основе бисульфита натрия или бисульфита натрия A
    223 и E223 Бисульфит натрия или сульфитный консервант Sodium Metabi A
    224 и E224 Консерванты из бисульфита калия Мета или Мета калия из бисульфита A
    225 и E225 Консерванты из сульфита калия или сульфита калия A
    E226 Консерванты из сульфита кальция или сульфита кальция A
    E227 Консерванты на основе сероводорода кальция или сульфита кальция A
    E228 Бисульфит калия, водородный сульфит калия или бисульфит калия, консерванты из сероводорода калия H A
    E230 Дифенил, Бифенил консерванты C
    E231 Консерванты на основе ортофенилфенола C
    E236 Консервант на основе муравьиной кислоты C
    E239 Hexamine, Hexa консерванты метилентетрамин C
    249 и E249 Консервант нитрат калия A C
    250 и E250 Консервант нитрит натрия H A C
    251 и E251 Консервант нитрат натрия H C
    252 и E252 Консервант нитрат калия H C
    260 и E260 Уксусная кислота, ледяные консерванты A
    280 до 283 Пропионаты кальция или калия или натрия, консерванты пропионовой кислоты H A
    310 и E310 Пропилгаллат (синтетический антиоксидант) A C
    311 и E311 Октилгаллат (синтетический антиоксидант) A
    312 и E312 Додецилгаллат (синтетический антиоксидант) A
    319 и E319 TBHQ, трет-бутилгидро хинон (синтетические антиоксиданты) H A
    320 и E320 Бутилированный гидро ксианизол (BHA) (синтетические антиоксиданты) H A C
    321 и E321 Бутилированный гидро кситолуол (BHT) или бутилгидро кситолуол (синтетические антиоксиданты) H A C
    330 и E330 Лимонная кислота ( НЕ ОПАСНО , если природные добавки e330 и 330 лимонной кислоты - но другие могут содержать сульфиты и плесень, как описано ранее в статье над этой таблицей и по ссылке на версию для печати.)
    407 и E407 Каррагинан (загуститель и стабилизатор) A C
    413 и E413 Трагакант (загуститель и эмульгатор) A
    414 и E414 Акациевая камедь (пищевой стабилизатор) A
    416 Карайя камедь (слабительное, пищевой загуститель и эмульгатор) A
    421 и E421 Маннит (искусственный подсластитель) H
    430 Поли ксиэтиленстеарат (эмульгатор) C
    431 Поликсилстеарат (эмульгатор) C
    E432 - E435 Поли оксиэтилен сорбитана моностеарат (эмульгаторы, гелеобразователи, стабилизаторы, загустители) C
    433–436 Полисорбат (эмульгаторы) C
    441 и E441 Желатин (пищевой желирующий агент) A
    466 Карбокси натрия Метилцеллюлоза C
    507 и E507 Соляная кислота (гидролизующий усилитель и производство желатина)
    518 и E518 Сульфат магния (коагулянт тофу) C
    536 и E536 Ферроцианид калия (агент против слеживания) A
    553 и E553 и E553b Тальк (против слеживания, начинка, смягчитель, агент) C
    620–625 MSG глутамат натрия, глутаминовая кислота, все глутаматы (усилители вкуса).MSG может быть обозначен множеством других названий. H A -? *
    627 и E627 гуанилат динатрия (усилители вкуса) H A
    631 и E631 Динатрий-инозинат 5 (усилители вкуса) A
    635 и E635 Динатрий Рибо нуклеотидов 5 (усилители вкуса) A
    903 и E903 Воск Камауба (используется в жевательных резинках, средствах для покрытий и глазури) C
    905 и 905 a, b, c Парафин и вазелин, белое минеральное масло (растворители, покрытия и глазурь, пеногасители, смазки в жевательных резинках) C
    924 и E924 Бромат калия (агент, используемый в отбеливающей муке) C
    925 и E925 Хлор (агент, используемый в отбеливающей муке, усилителе хлеба и стабилизаторе) C
    926 Диоксид хлора (отбеливающая мука и консервант) C
    928 и E928 Бензоилпероксид (усилитель отбеливающей муки и хлеба) A
    950 и E950 Ацесульфам калия (подсластитель) C
    951 Аспартам (подсластитель) H A
    952 и E952 Цикламат и цикламиновая кислота (подсластители) C
    954 и E954 Сахарин (подсластитель) C
    1202 и E1202 Нерастворимый поливинил Нерастворимый пирролидон (стабилизатор и осветляющий агент, добавленный в вино, пиво, лекарства, фармацевтические препараты ceuticals) C
    1403 Отбеленный крахмал (загуститель и стабилизатор) A
    Число добавок Название пищевой добавки Hyper активность Астма Рак