Е 425: E425 Конжак (Конжаковая мука) — действие на здоровье, польза и вред, описание

E425 Конжак (Конжаковая мука) — действие на здоровье, польза и вред, описание

Конжак (Konjac, konjac gum, konjac glucomannane, коньяк, конжаковая мука, конжаковая камедь, конжаковый глюкоманнан, E425)

Конжак, который часто называют называют коньяком или конжаковой мукой, является многолетним растением, которое культивируют в ряде азиатских стран (например, в Китае, Корее и Японии) ради съедобных клубней (calorizator). Из клубней получают так называемую коньяковую муку, применяемую в качестве пищевой добавки (загустителя E425). Растение же используется как декоративное, несмотря на отвратительный запах, издаваемый им во время цветения.

Конжак зарегистрирован в качестве пищевой добавки-загустителя, в международной классификации пищевых добавок имеет индекс Е425.

Общая характеристика Конжака (Конжаковой муки)

Е425 Конжак (Конжаковая мука) имеет две разновидности:

• (i) Конжаковая камедь (Konjac gum) – порошкообразное вещество серо-коричневого цвета с резким неприятным запахом;
• (ii) Конжаковый глюкоманнан (Konjac glucomannane) – порошок бело-жёлтого цвета, не имеет запаха и вкуса.

Эти вещества используются как желеобразующие наравне с пектином, агар-агаром и желатином. Разновидности Е425 имеют идентичные свойства, хорошо растворимы в горячей воде, труднее – в холодной, нерастворимы в органических растворителях.

Получение конжаковой муки: трёхлетние клубни, весом более килограмма, разрезают, высушивают, размалывают и просеивают. Муку подвергают набуханию в воде, обрабатывают известковым молоком и фильтруют. Глюкоманнан осаждают из фильтрата спиртом и высушивают. Конжак содержит алкалоидные вещества, по этой причине требует специального хранения.

Польза и вред Е425

Полезным свойством Конжака является способность поглощать жидкость в 200 раз больше собственного объема. Эта особенность делает его поистине уникальным даром природы, превосходящим по своей адсорбирующей способности все известные пищевые волокна.

Имеются медицинские исследования, подтверждающие связь между снижением уровня холестерина в крови и употреблением продуктов, в состав которых входит Е425. Конжак способствует похудению, потому что не всасывается в организм и при минимальном количестве калорий содержит много клетчатки и в несколько раз увеличивается в объёме, попадая в желудок. Е425 не вызывает аллергических реакций, но может раздражать слизистую. Допустимая суточная норма потребления Е425 официально не установлена.

Применение Е425

Е425 применяется в пищевой промышленности, её содержат конфеты, жевательные резинки, мармелад, желе, молочные продукты, мороженое, сгущенка, пудинги, рыбные и мясные консервы, стеклянная лапша и другие продукты восточной кухни. Конжак используется в фармакологии для изготовления таблеток в качестве связующего элемента, препаратов для регулирования стула и похудения.

Из Конжака изготавливают спонжи. Натуральный спонж деликатно очищает поры от жира, загрязнений, не повреждая поверхность. Спонжи могут быть изготовлены с содержанием белой, розовой глиной, с примесями бамбукового угля, с зелёным чаем и.д.

Использование Е425 в России

На территории Российской Федерации разрешено использование Е425 как пищевой добавки-загустителя и эмульгатора, при норме СанПина не более 10 г на кг веса продукта.

Конжак пищевая добавка Е425

Стабилизатор Е425: вся правда о пищевой добавке

Пищевая добавка Е425 (Конжак) – необычайно популярный стабилизатор в Японии, имеющий растительное происхождение и применяемый в кулинарии. Стабилизатор также используется как добавка для снижения веса, уровня сахара и холестерина в крови. Впрочем, на этом его полезные качества не заканчиваются.

Альтернативные названия конжака

Конжаковая камедь и конжаковый глюкоманнан действуют одинаково и имеют идентичные свойства, поэтому объединены в пищевую добавку Е425. Помимо этих названий стабилизатор может называться:

·         Конжаковая мука.

·         Конжак.

·         Коньяк смола.

·         Конняку.

·         Konjac gum.

·         Konjac glucomannane.

Официальное международное название – Konjac (Konjac Flour).

Группа вещества

Пищевая добавка Е425 в Украине и мире относится к типу загустителя. Может выполнять стабилизирующую и гелеобразовывающую функцию, использоваться в качестве наполнителя.

Конжаковая мука состоит на 60-80% из глюкоманнана. Последний является полисахаридом, состоящим из растворимой клетчатки.

Для получения пищевой добавки Е425 выращивают растение конжак, называемое также «змеиная пальма», чтобы впоследствии использовать его 3-летние клубни. Технология производства заключается в измельчении клубней, их сушке, перемалывании и заливании водой до набухания. Полученную субстанцию обрабатывают едкой известью и подвергают фильтрации. Заключительным этапом является образование осадка, ради которого проводят реакцию с этанолом и высушивают.

Особенности

Описываются следующие свойства пищевой добавки Е425:

·         Цвет конжаковой муки – серо-коричневый, желтый или белый, цвет камеди – кремовый.

·         Тип вещества – дисперсный сыпучий.

·         Запах конжаковой камеди – отсутствует, запах конжаковой муки – легкий уксусный.

·         Быстро растворяется в горячей воде, в холодной – набухает.

·         Содержание сухого вещества камеди и глюкоманнана – не менее 75%.

·         Не имеет характерного вкуса.

·         Плотность – не определяется.

К другим особенностям можно отнести то, что конжаковый порошок при добавлении щелочи преобразуется в гель, устойчивый к термообработке.

В чем поставляют конжак

Заказать Е425 можно в оптовых и розничных объемах. Розничные партии поставляются расфасованными в фольгированные или полиэтиленовые пакеты с множеством слоев. Также порошок может быть упакован в экологически чистые мешки из крафт-бумаги. В таком случает, его дополнительно защищают от влаги, размещая внутри полиэтиленовый мешок.

Сфера использования

Применение пищевой добавки Е425 можно встретить во многих сферах, но самая популярная – пищевая промышленность, благодаря свойству стабилизировать продукты с низким содержанием жира или вообще без него. Именно поэтому вещество часто используется в обезжиренных кисломолочных продуктах, сырах и маслах с низкой калорийностью, продукции из мяса и рыбы.

В восточной кухне без данного стабилизатора не обходится приготовление популярной стеклянной лапши, ширатаки, сыра тофу и многого другого.

На полках супермаркетов пищевую добавку Е425 можно встретить в таких продуктах:

·         Йогурты, кефиры и все молочные продукты с невысоким процентом жирности.

·         Кондитерских изделиях с начинками из желе.

·         Майонезные и подобные соусы.

·         Мороженое.

·         Колбаса, сыры.

·         Пудинги, мармелад.

Нашел применение стабилизатор и в косметологической отрасли: он включен в состав экологически чистых косметических спонжей, обеспечивающих мягкое очищение кожи от ороговевших частиц, и стимулирующих кровообращение.

В фармацевтике камедь широко используется как составная часть препаратов, нормализующих работу кишечника, а также для борьбы с излишками жировых отложений.

Полезные и опасные свойства

Пищевая добавка Е425 не представляет опасности для здоровья человека. Ее использование допускается во всех странах мира, но обязательно должно быть указано ее наличие. Поскольку исследования о влиянии стабилизатора на человеческое здоровье продолжаются, производителей обязуют фиксировать его в составе на упаковке продукции.

Полезные свойства добавки связаны с наличием большого количества пищевых волокон (глюкоаманнана), и состоят в следующем:

·         Несмотря на то, что глюкоманнан не подвергается расщеплению ферментами, он полностью усваивается микроорганизмами, населяющими кишечник. Таким образом, поддерживается его здоровая микрофлора.

·         Последние исследования свидетельствуют о том, что вещество берет участие в снижении уровня холестерина, препятствует развитию желчекаменной болезни.

·         За счет отсутствия в нем глютена, стабилизатор подходит для людей с непереносимостью растительного белка.

·         Вещество, за счет набухания в кишечнике, способствует его активной перистальтике, дарит чувство сытости, уменьшая тем самым аппетит. Это свойство особенно полезно для худеющих.

·         За счет способности удерживать влагу, стабилизатор уменьшает отечность.

Стоит отметить, что цена Е425 относительно невысокая, по сравнению с имеющимися преимуществами.

Несмотря на массу достоинств, конжак имеет и ряд противопоказаний:

·         При наличии язвы использовать его нельзя, так как разбухающие пищевые волокна могут повредить слизистую оболочку.

·         Чрезмерное употребление продукции с излишним содержанием пищевой добавки Е425 приводит к повышенному газообразованию, диареи, обезвоживанию.

·         Разбухший глюкоаманнан препятствует всасыванию стенками кишечника полезных микроэлементов, и может привести к гиповитаминозу. Усваивание лекарственных препаратов также может быть не эффективным.

·         Больным сахарным диабетом следует с осторожностью употреблять продукты, где есть конжак, так как его влияние на уровень сахара в крови до конца не изучено.

Кто производит конжак

Производителями Е425 в основном находятся в восточно-азиатских регионах. Это объясняется в первую очередь тем, что растение, из которого изготавливают конжаковую муку – Аморфофаллус коньяк растет в основном в Китае. Также распространено оно на Филиппинах, во Вьетнаме и в Тайланде.

Купить Е425 можно напрямую в фирмах-изготовителях и у дистрибьюторов. Примечательно, что конжак в виде биологически активной добавки поставляется в основном из Америки или стран Европы, а как сырье для пищевой отрасли и фармацевтики – из Китая.

 

E.425:Внутренние автоматические наблюдения

E.425:Внутренние автоматические наблюдения

			Франэ Испания
		Дом : МСЭ-Т : Публикации : Рекомендации : Серия ES : E. 425 : E.425 (02.03)	Недавно опубликовано- Рекомендации по поиску
E.425:Внутренние автоматические наблюдения
Рекомендация E.425 (02.03) Утверждено 16 марта 2002 г. Статус: В силе Содержание Сводка com/mynamespace»/> Доступ: свободно доступные предметы Доступные языки и форматы: Нажмите на выбранный формат и язык, чтобы получить документ Формат Размер Опубликовано Артикул Английский EPUB 379716 байт 2020-02-10 Е22034 PDF (акробат) 145512 байт 16. 07.2002 Испания PDF (акробат) 172055 байт 16.07.2002 S22036 Франэ PDF (акробат) 171597 байт 16.07.2002 F22035 Доступные языки и форматы: Нажмите на выбранный формат и язык, чтобы получить документ Формат Размер Опубликовано Артикул Пользователи TIES Английский Ворд 367104 байт 16. 07.2002 Е22034 Почтовый индекс (Word) 135874 байт 16.07.2002 Испания Ворд 273920 байт 16.07.2002 S22036 Почтовый индекс (Word) 134142 байт 16. 07.2002 Франэ Ворд 273920 байт 16.07.2002 F22035 Почтовый индекс (Word) 133700 байт 16.07.2002

---

com/mynamespace»/>

688 E 425 S, Огден, Юта 84404 | MLS# 1795847

Об этом доме

Информация о доме

Статус

Закрыт

Тип недвижимостиОдна семья Жилая

Год постройки 2004

Стиль Трехуровневый/Многоуровневый

СообществоCLASSIC COTTAGE

Площадь участка8 712 кв. футов

MLS#1795847

Price insights

Redfin Estimate

$417,024

Buyer’s Agent Commission

2.5%

Street View

Directions

Parking

Interior

Virtual Tour

• Virtual Tour URL Branded: Брендированный виртуальный тур
• URL-адрес виртуального тура Без бренда: виртуальный тур (внешняя ссылка)

Информация о спальне

• Главная спальня Уровень: Пол: 2 -й

Отопление и охлаждение

• Имеет нагрев
• Отопление: Огромный воздух,
• . Внутренние элементы

• Внутренние элементы: Утилизация, Ассортимент: Газовый, Плита/духовка: Free Stdng.
• Особенности окон: жалюзи
• Бытовая техника: потолочный вентилятор, сушилка, микроволновая печь, холодильник, стиральная машина
• Напольное покрытие: ковер, ламинат, линолеум

Внешний вид

Внешние элементы

• Внешние элементы: эркер, окна с двойным остеклением, внутренний дворик: открытый
• Элементы патио и веранды: внутренний дворик: открытый
07Asphalt9 07Asphalt9

Информация об участке

• Характеристики участка: Тупик, Огороженный: Полный, Дорога: Асфальтированная, Разбрызгиватель: Автополный, Вид: Гора
• Размер участка в акрах: 0,2 Единицы размера: 9 акров0573
• Размер участка: 0,0×0,0x0,0
• Зонирование: Односемейный
• Описание зонирования: RES

Информация о земле

• Топография: тупик, огорожен: сплошной, дорога: асфальтированная, дождевание : Auto-full, View: Mountain
• Растительность: Ландшафт: Полный

Финансовый

Информация о налоге

• Годовая сумма налогов: $ 25157

Утилита

. 0055

Начальная школа: Bonneville

Округ начальной школы: Ogden

Средняя или младшая школа: Highland

Округ средней или младшей школы: Ogden

Средняя школа: Ben Lomond

Округ средней школы: Ogden

Другое

Информация о листинге

Компенсация агентства покупателю: $2,50

Тип компенсации агентства покупателю: %

Информация об имуществе, предоставленная WFRMLS при последнем листинге в 2022 году. Эти данные могут не совпадать с общедоступными записями. Узнать больше.

• История продаж
• Налоговая история

• Публичные факты
• Зонирование

Резюме зонирования

Землепользование

25 S Разрешенные виды землепользования для этой собственности включают в себя индивидуальное, коммерческое и промышленное.

Цена продажи дома

Непогашенная ипотека

Продажа через традиционного агентаПродажа через агента Redfin

+$6 255

Ваша общая доходы от продажи

$ 58 832 $ 65,087

Комиссия по агенту продавца

3% (12 511) 1,5% (6 255)

.

5. 70055 5. 70055555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555.

.

.

5. 70055555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555. 70055. Комиссия агента покупателя

$12 511 $12 511

Акцизный налог

$2 335 $2 335

Страхование правового титула

$1 206 $1 206

70 35

Комиссия условного депонирования5

Разное Сборы

$928 $928

Указанные налоги и сборы являются средними по стране. Проконсультируйтесь с агентом по недвижимости для получения информации о конкретных сборах в вашем районе.

2050 долларов США в месяц

Сводная оценка GreatSchools

Данные школы предоставлены некоммерческой организацией GreatSchools. Redfin рекомендует покупателям и арендаторам использовать информацию и рейтинги GreatSchools в качестве первого шага, а также провести собственное расследование, чтобы определить желаемые школы или школьные округа, в том числе связавшись с самими школами и посетив их. Redfin не подтверждает и не гарантирует эту информацию. Границы школьных услуг предназначены только для справки; они могут измениться, и их точность не гарантируется. Чтобы проверить право на зачисление в школу, свяжитесь напрямую со школьным округом.

34 / 100

Car-Dependent

Walk Score®

35 / 100

Some Transit

Transit Score®

33 / 100

Somewhat Bikeable

Bike Score®

About Climate Risk

Большинство домов имеют некоторый риск стихийных бедствий и могут пострадать от изменения климата из-за повышения температуры и уровня моря.

Данные о климатических рисках предоставляются только в информационных целях. Если у вас есть вопросы или отзывы об этих данных, обратитесь за помощью на Riskfactor.com и Climatecheck.com.

Redfin не подтверждает и не гарантирует эту информацию. Предоставляя эту информацию, Redfin и ее агенты не дают советов или рекомендаций по рискам наводнений, страхованию от наводнений или другим климатическим рискам. Redfin настоятельно рекомендует потребителям самостоятельно исследовать климатические риски недвижимости для собственного удовлетворения.

Продажи домов на одну семью (последние 30 дней)

Тенденции в отношении домов на одну семью в Hillcrest-Bonneville

Дома на одну семью

Все типы домов Дома на одну семьюТаунхаусыКондоминиумы/кооперативы

Median Sale Price

Median Sale Price# of Homes SoldMedian Days on MarketSingle Family Homes

All Home TypesSingle Family HomesTownhousesCondos/Co-ops

Median Sale Price

(Single Family Homes)

$325,000

-1.2% г/г | Февраль 2023 г.

На основе расчетов Redfin данных о домах из MLS и/или общедоступных записей.

Hillcrest-Bonneville

$325 000

-1,2%

Подробнее о тенденциях рынка в Hillcrest-Bonneville

Конкуренция на рынке в Hillcrest-Bonneville

Рассчитано за последние 3 месяца

32

Довольно конкурентоспособный

Redfin Compete Score

™

Redfin Compete S оценивает как конкурентоспособный по шкале 10052 , где 100 — наиболее конкурентоспособный.

Рассчитано за последние 3 месяца

• Некоторые дома получают несколько предложений.
• В среднем дома продаются примерно по 1% ниже прейскурантной цены и ожидают рассмотрения примерно через 58 дней .

• Теплые дома

  могут быть проданы примерно по прейскуранту и ожидают рассмотрения примерно через 30 дней .

Сравнение с соседними районами

Рядом недавно проданные дома

Проданы 31 марта 2023

Проданы 29, 2022

Проданы 3 апреля, 2023

55. 425 S

Данные из открытых источников.

707 Восток 425 S Apt S, Огден, Юта 4 кровати | 3 ванны | 1050 кв.м. футов	418 563 $
693 East 425 S, Огден, Юта 3 кровати | 2 ванны | 1918 пл. футов	419 944 $
692 East 425 S, Огден, Юта 3 кровати | 2 ванны | 1240 кв.м. футов	387 994 $
692 South 425 St Apt 2, Ogden, UT — Кровати | — Ванны | — кв. футов	128 643 долл. США
707 South 425 St Apt 8, Ogden, UT — Кровати | — Ванны | — кв. футов	—
707 East 425 S, Ogden, UT 4 кровати | 3 ванны | 2200 кв.м. футов	450 699 $
639 4th St, Огден, Юта 3 кровати | 2 ванны | 1504 кв. футов	373 914 $

681 East 425 S, Ogden, UT 4 кровати | 3 ванны | 2720 ​​кв.м. футов	521 834 $
719 East 425 S, Огден, Юта 4 кровати | 2 ванны | 964 кв. футов	412 862 $
682 East 425 S, Огден, Юта 4 кровати | 3 ванны | 2300 кв.м. футов	521 997 $
688 South 425 St Apt 3, Ogden, UT — Кровати | — Ванны | — кв. футов	105 414 $
719 South 425 St Apt 9, Ogden, UT — Кровати | — Ванны | — кв. футов	127 800 $
391 Мэдисон Авеню, Огден, Юта 3 кровати | 2 ванны | 1300 кв.м. футов	351 490 $
662 4-я улица, Огден, Юта 3 кровати | 1 Ванны | 1382 кв. футов	349 732 $

687 East 425 S, Ogden, UT 2 кровати | 1,5 Ванны | 1954 пл. футов	431 679 долларов
706 East 425 S, Ogden, UT 3 кровати | 1 Ванны | 1652 кв. футов	398 363 $
706 South 425 St Apt 1, Ogden, UT — Кровати | — Ванны | — кв. футов	—
687 South 425 St Apt 6, Ogden, UT — Кровати | — Ванны | — кв. футов	—
693 East 425 S Apt 7, Ogden, UT — Кровати | — Ванны | — кв. футов	—
649 Douglas St, Ogden, UT 4 кровати | 2 ванны | 1064 кв. футов	362 331 $
379 Мэдисон Авеню, Огден, Юта 5 спальных мест | 2,5 Ванны | 2997 кв. футов	527 891 $

Показать больше

Часто задаваемые вопросы о 688 E 425 S

Что такое 688 E 425 S?

688 E 425 S представляет собой дом площадью 1740 квадратных футов на участке площадью 8712 квадратных футов с 3 спальнями и 2 ванными комнатами. Этот дом в настоящее время не продается — последний раз он был продан 04 апреля 2022 г.

Сколько стоит этот дом?

Основываясь на данных Redfin’s Ogden, мы оцениваем стоимость дома в $417 024

Когда этот дом был построен и продан в последний раз?

688 E 425 S был построен в 2004 году и последний раз продан 04 апреля 2022 года.

Какова оценка арендной платы за этот дом?

По нашим оценкам, 688 E 425 S будет стоить от 1819 до 2196 долларов.

Насколько конкурентоспособен рынок этого дома?

Основываясь на рыночных данных Redfin, мы подсчитали, что рыночная конкуренция в районе 84404, где находится этот дом, довольно высока.