Dalla Corte Super Mini — ООО Мадиан — профессиональные кофемолки
Компактные кофемашины Mini и Super Mini при своих небольших размерах, обладают профессиональными характеристиками больших кофемашин Dalla Corte. Это делает их лучшим вариантом для заведений с активной проходимостью, с высокими требованиями к качеству кофейных напитков, для кофейных лабораторий, мобильных кофеен, выездных мероприятий, а так же великолепным вариантом профессиональной кофемашины для дома для увлеченных кофеманов.
Данная кофемашина выпускается уже много лет и отлично зарекомендовала себя в десятках стран, как надежный профессиональный вариант, позволяющий готовить в день 300 — 600 чашек напитков. В России кофемашина используется во многих проектах, в частности в собственных кафе сети магазинов «Азбука Вкуса»
Описание технологий, используемых в Dalla Corte Super Mini:
— Температуры воды на выходе из группы может с высокой точностью настраиваться с панели и поддерживается c минимальным отклонением во время всего процесса приготовления напитка, что обеспечивает безупречный контроль процесса экстракции кофе. Смена температуры производится сразу и работает уже для приготовления следующей чашки.
— Кофемашина может работать как от водопровода, так и от бутылей. Встроенная профессиональная мощная помпа обеспечивает бесперебойную работу эспрессо машины даже при большом потоке посетителей. При этом высокое качество помпы обеспечивает достаточно низкий уровень шума машины при ее работе.
— При минимальных размерах, кофемашина имеет двухбойлерную систему нового поколения — один бойлер на группу и второй на кипяток и пар. Оба бойлера работают независимо друг от друга и связаны только помпой. Вы можете отключать бойлер на кипяток и работать только с эспрессо при подключении всего 1 кВт энергии).
— Вода для эспрессо нагревается непосредственно в группе, под каждую приготавливаемую чашку кофе, что дает возможность использовать самую свежую воду и получать великолепный вкус каждого напитка. Старые системы кофемашин использовали общий большой бойлер, в котором шел предварительный нагрев воды, что требовало большого расхода энергии на поддержание температуры. Вода, длительное время нагреваемая тэнами, теряла свои свойства, становилась жестче, что неизбежно влияло на вкус кофе. В кофемашинах Dalla Corte энергия тратится только там, где это необходимо для приготовления текущей чашки кофе.
— Диаметр холдера 54,5 мм – именно такое соотношение диаметра и высоты таблетки дает идеальный вкус, что подтверждается годами исследований компании Dalla Corte. При этом расход кофе на чашку является оптимальным и минимально необходимым для великолепного насыщенного эспрессо. В нашем шоу-рум специально под заказ установлена кофемашина с разными группами — на 54,5 и 58 мм, для сравнения. При желании Вы можете поработать с ней со своим кофе и лично убедиться в том, что Dalla Corte обеспечивает наилучший вкус при минимальном расходе кофе.
— Кофемашина обеспечивает профессиональный сильный и стабильный пар для взбивания молока. При активной работе на большом потоке кофемашина обеспечивает бесперебойную работу с взбиванием молока, если не использовать кофемашину для подачи большого объема кипятка. Это обеспечивает ей преимущество перед старыми однобойлерными системами, включая 2 группные кофемашины, так как в однобойлерных системах температуры и давление значительно падают уже при приготовлении подряд нескольких напитков. Нестабильность старых систем негативно сказывается на вкусе кофе и его продажах. Паровая система Dalla Corte известна как одна из лучших в мире, именно поэтому кофемашины Dalla Corte используются на многих профессиональных мероприятиях по Латте-Арт, в частности, в течение нескольких лет в качестве официальной кофемашины мировых чемпионатов Латте-Арт (Кофемашина Dalla Corte DC Pro)
— Элегантный стильный дизайн, привлекающий внимание и превращающий работу с оборудованием в удовольствие — корпус кофемашины выполнен из нержавеющей стали.
— Высокая группа, позволяющая готовить напитки в высокие стаканы.
— Качественная ручная сборка в Италии. Производитель Dalla Corte известен своими высокими требованиями в качеству используемых материалов и компонентов, многие новые технические решения Dalla Corte поменяли к лучшему весь современный рынок профессиональных эспрессо кофемашин. Завод производит только топовое профессиональное оборудование нового поколения, даже если это одногруппные компактные кофемашины.
— Настраиваемая система предсмачивания кофейной таблетки для повышения стабильности приготовления эспрессо и для увеличения экстракции
— При покупке кофемашины Вы получаете в подарок 3 часовой курс в нашем кофейном обучающем центре «Sense of Coffee», в который входят темы:
* Устройство кофемашины, ее настройка, уход.
* Работа с кофемолкой, настройка кофемолки для получения лучшего эспрессо, уход за кофемолкой
* Приготовление эспрессо и капучино — теория и практика
Курс позволит Вам получить необходимые базовые знания для работы с кофемашиной и приготовления вкусных напитков.
Протестировать кофемашину Вы можете в нашем шоу-рум.
Официальным эксклюзивным представителем Dalla Corte в России является компания «Мадиан».
Кофемашина Dalla Corte Super Mini — 277165 руб.

Не можете определиться
с выбором?
+7 (495) 991-33-81
Previous Next
Краткое описание- Материал корпуса нержавеющая сталь
- Панель управления кнопочная
- Дисплей текстовый/графический дисплей
- Количество групп 1
- Кран пара 1
- Кран горячей воды 1
- Платформа для подогрева чашек нет
Подача воды Водопровод- Манометр есть
- Термометр нет
- Вес, кг:
33.
00
настройки
- PID есть
- Програм.
объема порций
- Ручная регулировка объема порции нет
- Тип исполнения автомат
- Приготовление капучино ручное
- Предварительное смачивание кофе есть
- Режим автоматической промывки и чистки нет
- Таймер нет
- Счетчик порций нет
- Мощность, Вт 2850
- Давление помпы, бар 15
- Тип нагревателя 2 бойлера
- Объём бойлера (пар/кипяток), л.
3.5
Не можете определиться
с выбором?
+7 (495) 991-33-81
* Поля, обязательные для заполнения
Использовать бонус 100
Запомнить пароль
Не помню пароль
Активировать пользователя?
- Юридическое лицо
- Физическое лицо
+7 ( )
*
* Поля, обязательные для заполнения
+7 ( )
*
* Поля, обязательные для заполнения
+7 ( )
*
Регион
Населенный пункт
Реализация нашей продукции немыслима без разветвленной
дистрибьюторской сети, покрывающей всю территорию
России. Все что от Вас нужно — выбрать город из списка
Dalla Corte Super Mini Espresso Machine
Начните с семейного наследия, восходящего к поколениям мастеров, посвятивших себя искусству приготовления эспрессо, создайте уникальную компактную упаковку с классическим итальянским стилем, подчеркивающим каждый взгляд, соберите лучшие компоненты и создайте кофемашину с искусным миланским мастером, и вы сможете приблизиться к элегантному и надежному характеру супермини-машины для эспрессо Dalla Corte.
Доказывая, что их девиз: «Постоянный, идеальный вкус эспрессо!» — это не просто маркетинговая реклама, эспрессо-машина Dalla Corte Super-Mini представляет собой немного более тяжелую версию их очень популярной мини-машины с бойлером для лагера и коммерческим классом. роторный водяной насос.
Взяв за основу лучшие характеристики машин серии Evolution, Super-Mini использует коммерческую головку группы, соединенную с бойлером с независимой головкой группы, что обеспечивает идеальную экстракцию и вкус эспрессо.
Важные особенности
- Стабильность абсолютной температуры с помощью системы прямого контроля температуры (DTCS)
- Регулируемая пользователем температура варочной головки
- Независимое управление мощностью парового котла
- Низкие затраты на обслуживание и ремонт
- Экономия энергии до 30 % по сравнению с «сравнительными» машинами (в режиме ожидания)
- Диспенсер для горячей воды
- Автоматическое заполнение бойлера
- Паровой бойлер на 4 литра для пара и горячего водоснабжения
- Групповой бойлер ½ литра для извлечения пива
Технические характеристики
- Размеры (мм): Д.320 x Г.400x В.500 (дюймы): В.19 5/8″ x Ш.12 1/2″ x Г.15 3/4″
- Тепловая мощность: макс.
2,5 кВт
- Подключенная нагрузка: 110–240 В, 50/60 Гц
- Вес: 33 кг, 72 3/4 фунта
- Требуется подключение к водопроводу
- Дополнительная высота головки группы для прямого извлечения в чашку
- Полка для экстракции эспрессо
Технические характеристики
Свойство | Стоимость |
---|---|
DCSUPERMINI-WLL |
Нужна помощь? Благодаря нашей библиотеке материалов для самостоятельного решения и нашей команде экспертов по эспрессо мы стремимся сделать ваш эспрессо простым, эффективным и, самое главное, веселым!
Центр поддержки
Не нашли ответ, который искали? Наша команда экспертов по кофеину всегда готова помочь.
Посетите наш центр поддержки
Ищете запчасти?
Заинтересованы в обновлении или замене детали вашей машины? Просмотрите наш выбор и свяжитесь с нашей командой экспертов по любым вопросам.
Запчасти для магазина
Видеоканал
Вам нужна дополнительная информация о продуктах, уникальных экспериментах и кофейных советах? На нашем канале YouTube есть все подробные видео, которые вы ищете.
Посетите наш канал на Youtube
В блоге
Ищете практические обзоры, идеи рецептов и технические советы? В нашем блоге вы найдете статьи обо всем этом и многом другом.
Посетите наши блоги
Обзоры
Поделитесь своими мыслями, опытом и фотографиями идеальных настроек, отправив обзор своей машины. Присоединяйтесь к нашему сообществу страстных кофеманов или просто вдохновляйтесь своими коллегами, любящими эспрессо, когда вы обдумываете свою следующую кофемашину.
Получите лучшие привилегии…
Подпишитесь, чтобы получать электронные письма Whole Latte Love и воспользоваться нашими самыми большими распродажами года раньше, чем кто-либо другой, а также получать по электронной почте эксклюзивные купоны, контент и многое другое.
Зарегистрируйтесь сегодня
Dalla Corte Super Mini обзор
47 баллов
Dalla Corte Super Mini
Dalla Corte Super Mini
Почему Dalla Corte Super Mini лучше среднего?
- Вес?
33 кг по сравнению с 74,97 кг - Объем?
65600 см³ по сравнению с 243895,25 см³ - Толщина?
410 мм по сравнению с 542,68 мм - Ширина?
320 мм против 843,09 мм
Какие сравнения наиболее популярны?
La Marzocco GB/5 2 Группа
против
La Marzocco Linea PB 3 Группа
La Marzocco GB/5 2 Группа
против
La Marzocco EP 3 Группа
La Marzocco GB/5 2 Группа
vs
Rancilio Classe 7 E 2 Group
La Marzocco Linea Classic 1 Group
vs
La Marzocco Linea PB 2 Group
La Marzocco Linea Classic 1 Group
против
Nuova Simonelli Appia 1 Group
La Marzocco Linea Classic 1 Group
против
Nuova Simonelli Appia Compact 110V 2 Group
La Marzocco Linea Classic 3 Group
VS
La Marzocco Pr.
La Marzocco Linea PB 2 Group
vs
Rancilio Classe 9 USB Tall 2 Group
Nuova Simonelli Appia Compact 110V 2 Group
vs
Rancilio Classe 7 E Tall 2 Group
Nuova Simonelli Musica
против
Rancilio Silvia LE
Сравнение цен
Компоненты
имеет давление
✔dalla Corte Super Mini
. используемое давление. Такие аспекты, как то, насколько плотно утрамбован портафильтр, могут повлиять на давление и, следовательно, на общее качество экстракции. Манометр поможет вам отрегулировать процесс для достижения идеального 9бар давления.
С приподнятыми головками
✖Dalla Corte Super Mini
Приподнятые головки особенно удобны, так как позволяют использовать чашки большего размера, облегчая приготовление таких напитков, как латте.
Имеет профессиональную паровую трубку
✔Dalla Corte Super Mini
Поставляется с паровой трубкой коммерческого типа, в отличие от паровой трубки панарелло. Их сложнее освоить, но они позволяют производить более качественную и богатую молочную пену.
паровые трубки
Дополнительные паровые трубки позволяют большему количеству бариста одновременно вспенивать молоко.
С подогревом чашек
✔Dalla Corte Super Mini
С помощью подогревателя чашек вы можете подогреть чашки перед приготовлением эспрессо, чтобы он не остывал быстро, что влияет на вкус и качество. Это также означает, что вам не нужно вручную нагревать их с помощью горячей воды.
головки групп
Имея больше головок групп, вы можете приготовить больше кофе одновременно. Это отлично подходит для оживленных кафе и ресторанов.
Имеет дисплей
✖Dalla Corte Super Mini
Устройство имеет электронный дисплей для представления информации пользователю.
Оснащен пластинчато-роторным насосом
✔Dalla Corte Super Mini
Пластинчато-роторный насос чаще всего используется в коммерческих и высококлассных потребительских машинах и обеспечивает гораздо более тихую работу по сравнению с более распространенным вибрационным насосом.
Используется варочная группа E61
✖Dalla Corte Super Mini
Варочная группа E61 — это стандартная варочная группа для эспрессо-машин, обеспечивающая постоянное и стабильное тепло для приготовления идеального эспрессо.
Источник воды
Имеет выход для горячей воды
✔Dalla Corte Super Mini
Выход для горячей воды полезен, поскольку его можно использовать для подогрева чашек, а также для приготовления американо, лонгблэков и чая.
Имеет прямое подключение к водопроводу
✔Dalla Corte Super Mini
Кофемашина может подключаться напрямую к водопроводу. Это гарантирует, что вам никогда не придется доливать воду в машину.
Размер бойлера
Бойлер большей мощности означает, что вам не придется доливать его так часто.
Имеет ПИД-регулятор
✔Dalla Corte Super Mini
ПИД-регулятор управляет температурой котла электронным способом. Он обеспечивает гораздо большую степень точности и постоянства, чем обычный механический термостат, используемый для контроля температуры. Это очень важно, так как температура от 92°C до 96°C является ключом к приготовлению идеального эспрессо.
Со встроенным фильтром
✖Dalla Corte Super Mini
Встроенный фильтр для воды производит более чистую воду для приготовления эспрессо. Это также помогает предотвратить образование известкового налета.
Емкость резервуара для воды
Неизвестно. Помогите нам, предложив значение.
Благодаря большому резервуару для воды вам не придется наполнять его так часто.
Со съемным резервуаром для воды
✖Dalla Corte Super Mini
Резервуар для воды является съемным, что упрощает его наполнение.
Резервуар для воды прозрачный
✖Dalla Corte Super Mini
Благодаря прозрачному резервуару для воды вы легко увидите, когда его нужно наполнить. Это важно, так как попытка приготовить эспрессо с пустым резервуаром может привести к повреждению кофемашины.
Техническое обслуживание
Имеет спящий режим
✖Dalla Corte Super Mini
После определенного периода бездействия устройство переключается в спящий режим для экономии энергии.
Имеет функцию сухой шайбы
✔Dalla Corte Super Mini
В конце процесса экстракции из шайбы удаляется вся влага. Это позволяет вам легко высыпать кофе из портафильтра впоследствии, уменьшая беспорядок и потребность в его очистке так часто.
Указывает, когда поддон заполнен
✖Dalla Corte Super Mini
Благодаря индикатору поддона машина информирует вас о необходимости опорожнения поддона.
Предотвращает перегрев
✖Dalla Corte Super Mini
Имеет внутренний предохранитель/датчик температуры, который предотвращает перегрев машины.
Имеет независимые механизмы очистки
✖Dalla Corte Super Mini
Независимые механизмы очистки очень полезны, особенно в оживленной коммерческой среде. Это означает, что вы можете очищать одну головку группы, продолжая использовать другие для приготовления кофе, вместо того, чтобы вся машина не работала.
Предупреждение об очистке
✖Dalla Corte Super Mini
Машина предупреждает о необходимости очистки.
Характеристики
программируемые кнопки
Эти кнопки можно запрограммировать для различных типов кофе, таких как эспрессо, доппио или ристретто. Это означает, что как только вы освоите определенный стиль кофе, вы сможете получать его каждый раз одинаково.
Имеет функцию предварительного заваривания
✔Dalla Corte Super Mini
С функцией предварительного заваривания вы получаете низкое давление воды до того, как оно поднимется примерно до 9бар давления. Это мягко расширяет помол, чтобы обеспечить равномерную экстракцию и предотвратить попадание в жмых.
С таймером приготовления
✖Dalla Corte Super Mini
Время приготовления эспрессо является одним из четырех ключевых элементов и должно составлять около 19-22 секунд. После того, как вы сделаете правильный помол, дозировку и утрамбовку, вы можете использовать таймер для выстрела, чтобы точно рассчитать время тяги.
Можно одновременно заваривать и готовить на пару
✔Dalla Corte Super Mini
При использовании системы с двойным бойлером или теплообменником вы можете одновременно заваривать молоко и готовить на пару. Это имеет преимущество перед машинами с одним бойлером, где вам нужно ждать между завариванием и приготовлением на пару, чтобы температура отрегулировалась.
Имеет 3-ходовой клапан
✔Dalla Corte Super Mini
3-ходовой электромагнитный клапан сбрасывает давление и влагу из портафильтра после экстракции.