Что такое диоксид титана: E171 Диоксид титана — действие на здоровье, польза и вред, описание

E171 Диоксид титана — действие на здоровье, польза и вред, описание

Диоксид титана (Titanium dioxide, двуокись титана, титановые белила, E171).

Диоксид титана – химическое вещество, относящееся к группе пищевых красителей, сильный отбеливатель и белый краситель. В международной классификации пищевых добавок диоксиду титана присвоен индекс Е171. Является основным продуктом титановой индустрии (на производство чистого титана идёт лишь около 5% титановой руды).

Состав красителя E171 Диоксид титана обусловлен способом его получения: производится он из ильменитового концентрата при помощи сульфатного метода или из тетрохлорида титана с помощью хлоридного метода.

Синонимы и международные названия

Оксид (IV) титана, двуокись титана, титановые белила, титановый ангидрид, CI 77891, Pigment white, Titanic acid anhydride, Titanium oxide.

Общая характеристика Диоксида титана

Диоксид титана представляет собой кристаллическое или порошкообразное вещество белого цвета или прозрачное, без вкуса и запаха (calorizator). При нагревании Диоксид титана меняет цвет на жёлтый, в воде не растворяется. Природными источниками Диоксида титана являются минералы (брукит, рутил), его получают выделением из титаносодержащих руд. При использовании в пищевой промышленности применяется главное свойство Е171 – не влияя на запах и вкус улучшать органолептические свойства продуктов питания. Молекулярная формула – TiО₂.

Польза и вред Е171

Влияние Е171 Диоксида титана на организм человека до конца не изучены, поэтому добавка считается условно безвредной до тех пор, пока не будет доказан вред от её употребления. Доподлинно известно, что краситель Е171 не всасывается кишечником и не растворяется в желудочном соке, не накапливается в организме и полностью выводится через достаточно короткое время. Однако, имеются неподтвержденные данные о том, что при вдыхании порошка двуокиси титана повышается риск заболевания раком.

Применение Е171

Диоксид титана часто используется в качестве отбеливателя в производстве пищевых продуктов – жевательной резинки, сухого молока, крабовых палочек и мяса, кондитерских изделий, быстрых завтраков.

Помимо пищевой промышленности Диоксид титана используется в косметологии, вещество имеет свойство придавать светонепроницаемость и белоснежный цвет косметическим средствам, особенно это востребовано в производстве кремов и спреев для загара с высокой степенью защиты от УФ-излучения.

Также используется при изготовлении лакокрасочных материалов, в частности, титановых белил, в производстве пластмасс, в производстве ламинированной бумаги, в производстве резиновых изделий, стекольном производстве (термостойкое и оптическое стекло), как огнеупор (обмазка сварочных электродов и покрытий литейных форм).

Использование Е171 в России

СанПин 2.3.2.1293-03 разрешает производителям продуктов, употребляемых в пищу, использовать Диоксид титана в объемах, которые с точки зрения производителей позволяют им добиться необходимого технологического эффекта. На территории Российской Федерации разрешено использование Е171 в качестве пищевой добавки-красителя, допустимая суточная норма потребления вещества не определена.

Что такое двуокись титана? | TiO2

Home Что такое двуокись титана?

TiO2 — диоксид титана (двуокись титана) — Titanium dioxide — однин из важнейших неорганических соединений, потребляемых современной промышленностью, уникальные свойства диоскида титана определяют уровень технического прогресса в различных секторах мировой экономики. Во всём мире производство диоксида титана на конец 2004 года достигло приблизительно 5 миллионов тонн.

При этом мировое потребление TiO2 в 2002-2003 гг, по разным оценкам, составило около 4 миллионов тонн. Рассматривая долевое отношение потребления двуокиси титана стоит отметить, что на долю производителей лакокрасочных материалов приходится 57%, производство пластмасс – 21% и на производство ламинированной бумаги – 14%.По различным прогнозам в ближайшее время наиболее высокими темпами будет расти потребление двуокиси титана для производства ламинированных сортов бумаги – примерно на 5-6% в год и пластмасс – 4%.

При этом в производстве л/к материалов прирост хоть и будет, но в меньшей степени — всего 1,8-2% в год.

Основные производители и экспортёры двуокиси титана: KEMIRA PIGMENTS OY (Финляндия), ЗАО «Крымский Титан » (АР Крым), KRONOS TITAN GmbH & Co. OHG (Германия), Sachtleben (Германия), Kerr-McGee (США), DuPont (США).

Диоксид титана не растворяется в воде и разбавленных минеральных кислотах (кроме плавиковой) и разбавленных растворах щелочей.

Диоксид титана в рутильной форме. Серым цветом обозначены атомы титана, красным — кислорода

Медленно растворяется в концентрированной серной кислоте:
TiO₂+ 2H₂SO₄ = Ti(SO₄)₂ + 2H₂O

С пероксидом водорода образует ортотитановую кислоту H₄TiO₄:
TiO₂ + 2H₂O₂ = H₄TiO₄

В концентрированных растворах щелочей:

TiO₂ + 2NaOH = Na₂TiO₃+ H₂O

При нагревании диоксид титана с аммиаком образует нитрид титана
2TiO₂ + 2NH₃2TiN + 3H₂O + O₂

В насыщенном растворе гидрокарбоната калия:
TiO₂ + 2KHCO₃ = K₂TiO₃ + H₂O + 2CO₂

При сплавлении с оксидами, гидроксидами и карбонатами образуются титанаты и двойные оксиды:
TiO₂ + BaO = BaOxTiO₂(BaTiO₃)
TiO₂ + BaCO₃ = BaOxTiO₂ + CO₂(BaTiO₃)
TiO₂ + Ba(OH)₂ = BaOxTiO₂(BaTiO₃)

Более подробно:

• Основные физико-химические свойства(Anatase, Rutile)
• Области применения TiO2 (titanium dioxide crimea CR-1 … CR-8)

Titanium Dioxide Manufacturers:

• KEMIRA PIGMENTS OY (Finland)
• ZAO Crimea TITAN (AR Crimea)
• DuPont (USA)
• KRONOS TITAN GmbH & Co. OHG (Germany)
• Sachtleben (Germany)
• Kerr-McGee (USA)

Что такое диоксид титана? Влияние диоксида титана на продукты питания

Авторы: Редакторы WebMD

В этой статье

• Что такое диоксид титана?
• Как производится диоксид титана?
• Использование диоксида титана в пищевых продуктах
• Безопасен ли диоксид титана в пищевых продуктах?
• Вызывает ли двуокись титана рак?

Исследования показывают, что люди с большей вероятностью покупают и едят продукты более яркого или яркого цвета. И диоксид титана — один из способов добиться этого.

Что такое диоксид титана?

Диоксид титана — это порошок, который также используется в качестве белого пигмента в различных продуктах, таких как солнцезащитные кремы, косметика, краски и пластмассы. Марка пигмента также известна как титановые белила, пигментные белила 6 или CI 77891; это самый белый и яркий из всех известных пигментов.

Диоксид титана может усилить и осветлить непрозрачность белого из-за того, насколько хорошо он рассеивает свет. В пищевых продуктах и ​​лекарствах эта добавка известна как E171 и помогает четко определить цвет и может предотвратить деградацию под воздействием ультрафиолета (растрескивание и разрушение материалов).

Вы можете найти диоксид титана в пищевых продуктах, таких как конфеты, сливки для кофе, украшения для выпечки и тортов, а также белые соусы. Е171 часто используется для придания продуктам естественной белизны и непрозрачности, что помогает сделать их более привлекательными.

Как производится диоксид титана?

В окружающей среде титан подвергается воздействию кислорода, что приводит к образованию оксидов титана, обнаруженных во многих минералах, песках, почвах и пыли.

Производители получают диоксид титана из минералов, называемых брукит, рутил и анатаз. Он обрабатывается и очищается в соответствии со строгими правилами безопасности.

Использование диоксида титана в пищевых продуктах

В пищевых продуктах Е171 всегда сочетается с другими ингредиентами, такими как белки и жиры, для создания добавки.

Вы можете найти диоксид титана в таких продуктах, как:

• ‌milk
• Coffee Creamer
• Салатная заправка
• Конфеты и сладости
• шоколад
• Viting Gum
• Sauces
• Vitisting Gum
• . Если вам интересно, содержит ли то, что вы едите, диоксид титана, вы можете проверить список ингредиентов.

  Безопасен ли диоксид титана в пищевых продуктах?

  FDA и некоторые другие регулирующие органы по всему миру заявляют, что диоксид титана можно безопасно использовать для окрашивания пищевых продуктов. FDA дает строгие рекомендации относительно того, сколько можно использовать в пищу. Предел очень маленький: не более 1% диоксида титана.

  Однако не все согласны с тем, что это безопасно. Европейская комиссия запретит использование диоксида титана в качестве пищевой добавки в Европейском Союзе после 7 августа 2022 года. исследования диоксида титана. Комиссия заявила, что не может исключить опасений, что пищевая добавка может повредить ДНК и, возможно, привести к раку. Они объяснили, что после того, как вы съели что-то, содержащее диоксид титана, ваше тело поглощает небольшое количество его частиц, но частицы могут накапливаться, когда вы едите больше продуктов с этой добавкой.

  Если вы хотите избежать диоксида титана, обязательно внимательно читайте этикетки и придерживайтесь минимально обработанных цельных продуктов.

  Хотя всегда полезно проверять этикетку, просто знайте, что FDA не требует от производителей продуктов питания указывать название диоксида титана в списке ингредиентов. Агентство делает это исключение для нескольких одобренных красящих добавок. Вместо этого диоксид титана может быть указан как:

  • Искусственные красители
  • Добавленные искусственные красители
  • Добавленные красители

  Вызывает ли двуокись титана рак?

  Некоторые люди обеспокоены безопасностью диоксида титана из-за сообщений о его связи с раком.

  Но это зависит от того, как используется диоксид титана и как вы можете с ним контактировать. Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицировало диоксид титана как возможный канцероген для человека, основываясь на исследованиях, показавших увеличение количества опухолей легких у крыс, связанных с вдыханием диоксида титана.

  Диоксид титана – безопасная косметика

  [1] Рабочая группа IARC по оценке канцерогенных рисков для человека. (2010). Углеродная сажа, диоксид титана и тальк. Монографии IARC по оценке канцерогенных рисков для человека/Всемирная организация здравоохранения, Международное агентство по изучению рака, 93, 1.

  [2] NIOSH. Карманный справочник NIOSH по химическим опасностям (2010 г.). Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/niosh/npg/npgd0617.html. По состоянию на 21 апреля 2022 г.

  [3] Рабочая группа IARC по оценке канцерогенных рисков для человека. (2010). Углеродная сажа, диоксид титана и тальк. Монографии МАИР по оценке канцерогенных рисков для человека/Всемирная организация здравоохранения, Международное агентство по изучению рака, 93, 1.

  [4] Шиллинг, К., Брэдфорд, Б., Кастелли, Д., Дюфур, Э., Нэш, Дж. Ф., Пейп, В., … и Шеллауф, Ф. (2010). Обзор безопасности для человека «нано» диоксида титана и оксида цинка. Фотохимические и фотобиологические науки, 9(4), 495-509.

  [5] Шиллинг, К., Брэдфорд, Б., Кастелли, Д., Дюфур, Э., Нэш, Дж. Ф., Пейп, В., … и Шеллауф, Ф. (2010). Обзор безопасности для человека «нано» диоксида титана и оксида цинка. Фотохимические и фотобиологические науки, 9(4), 495-509..

  [6] Левицка З.А., Бенедетто А.Ф., Бенуа Д.Н., Уильям В.Ю., Фортнер Д.Д., Колвин В.Л. Структура, состав и размеры наноматериалов TiO2 и ZnO в коммерческих солнцезащитных средствах. Журнал исследований наночастиц. 1 сентября 2011 г .; 13 (9): 3607-17.

  [7] Рабочая группа IARC по оценке канцерогенных рисков для человека. (2010). Углеродная сажа, диоксид титана и тальк. Монографии МАИР по оценке канцерогенных рисков для человека/Всемирная организация здравоохранения, Международное агентство по изучению рака, 93, 1.

  [8] Borm PJ, Robbins D, Haubold S, Kuhlbusch T, Fissan H, Donaldson K et al. Потенциальные риски наноматериалов: обзор, проведенный для ECETOC, Particle and Fiber Toxicology 2006, 3:11. Дополнительная информация доступна в Интернете: http://ec.europa.eu/health/ph_risk/committees/04_sccp/docs/sccp_o_123.pdf. По состоянию на 21 апреля 2022 г.

  [9] SCCNFP/0005/98 (Научный комитет по косметическим и непищевым продуктам) Диоксид титана, принятый SCCNFP на 14-м пленарном заседании 24 октября 2000 г.

  [10] Gamer AO, Leibold E, van Ravenzwaay B. Абсорбция микродисперсного оксида цинка и диоксида титана in vitro через свиную кожу. Токсикол в пробирке. 2006;20(3):301-7.

  [11] Lademann J, Weigmann H, Rickmeyer C, Barthelmes H, Schaefer H, Mueller G, et al. Проникновение микрочастиц диоксида титана в составе солнцезащитного крема в роговой слой и фолликулярное отверстие. Skin Pharmacol Appl Skin Physiol 1999;12(5):247-56.

  [12] Miquel-Jeanjean C, Crépel F, Raufast V, Payre B, Datas L, Bessou-Touya S, Duplan H. Исследование проникновения составного наноразмерного диоксида титана в модели поврежденной и облученной солнцем кожи. Фотохимия и фотобиология. 2012 1 ноября; 88 (6): 1513-21.

  [13] CEN [1993]. Атмосферы на рабочем месте — определение размерных фракций для измерения частиц в воздухе, EN 481. Брюссель, Бельгия: Европейский комитет по стандартизации.

  [14] ИСО [1995]. Качество воздуха — определения размера частиц для отбора проб, связанных со здоровьем. Женева, Швейцария: Международная организация по стандартизации, отчет ISO № ISO 7708.

  [15] ACGIH [1994]. 1994–1995 Пороговые значения для химических веществ и физических агентов и индексы биологического воздействия. Цинциннати, Огайо: Американская конференция государственных промышленных гигиенистов.

  [16] NIOSH [1998]. Твердые частицы, не регулируемые иным образом, вдыхаемые. Метод 0600 (дополнение от 15 января 1998 г.). В: Руководство NIOSH по аналитическим методам. Цинциннати, Огайо: Министерство здравоохранения и социальных служб США, Центры общественного здравоохранения по контролю и профилактике заболеваний, Национальный институт безопасности и гигиены труда, DHHS (NIOSH), публикация № 94–113. http://www.cdc.gov/niosh/nmam/pdfs/0600.pdf. По состоянию на 21 апреля 2022 г.

  [17] CDC: Центры по контролю и профилактике заболеваний. Current Intelligence Belletin 63: Профессиональное воздействие диоксида титана. 2011. Доступно в Интернете: https://www.cdc.gov/niosh/docs/2011-160/pdfs/2011-160.pdf. По состоянию на 21 апреля 2022 г.

  [18] Международная организация по стандартизации (1995). Определения размерной фракции частиц качества воздуха для отбора проб, связанных со здоровьем. (Стандарт ISO 7708), Женева.

  [19] Руководство по охране труда и технике безопасности (2000 г.). Общие методы отбора проб и гравиметрического анализа вдыхаемой и вдыхаемой пыли: методы определения опасных веществ: MDHS 14/3. Лондон.

  [20] IARC: Международное агентство по изучению рака. Монографии IARC, том 93. Диоксид титана. стр. 199. Доступно в Интернете: https://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/vol93/mono93-7.pdf. По состоянию на 21 апреля 2022 г.

  [21] Международная организация по стандартизации (1995). Определения размерной фракции частиц качества воздуха для отбора проб, связанных со здоровьем. (Стандарт ISO 7708), Женева.

  [22] Oberdörster G. Легочные эффекты вдыхания ультрадисперсных частиц. Int Arch Occup Environ Health 2001; 74(1):1-8.

  [24] Sager TM, Kommineni C, Castranova V. Реакция легких на интратрахеальное введение ультрадисперсного по сравнению с мелкодисперсным диоксидом титана: роль площади поверхности частиц. Часть Fibre Toxicol 2008; 5: 17.

  [25] Lee KP, Trochimowicz HJ, Reinhardt CF [1985]. Легочная реакция крыс, подвергавшихся ингаляционному воздействию диоксида титана (TiO2) в течение двух лет. Toxicol Appl Pharmacol 79:179–192.

  [26] CDC: Центры по контролю и профилактике заболеваний. Current Intelligence Belletin 63: Профессиональное воздействие диоксида титана. 2011. Доступно в Интернете: https://www.cdc.gov/niosh/docs/2011-160/pdfs/2011-160.pdf. По состоянию на 21 апреля 2022 г.

  [27] Aitken RJ, Creely KS, Tran CL [2004]. Наночастицы: обзор гигиены труда. Отчет об исследовании HSE 274. Соединенное Королевство: Руководство по охране труда и технике безопасности. http://www.hse.gov.uk/research/rrhtm/rr274.htm. По состоянию на 21 апреля 2022 г.

  [28] CDC: Центры по контролю и профилактике заболеваний. Current Intelligence Belletin 63: Профессиональное воздействие диоксида титана. 2011. Доступно в Интернете: https://www.cdc.gov/niosh/docs/2011-160/pdfs/2011-160.pdf. По состоянию на 21 апреля 2022 г.

  [29] Браун Дж. Х. (1997). Диоксид титана. Обзор. J Coatings Technol, 69:59–72.

  [30] IARC: Международное агентство по изучению рака. Монографии IARC, том 93. Диоксид титана. Доступно в Интернете: https://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/vol93/моно93-7.pdf. По состоянию на 21 апреля 2022 г.

  [31] IARC: Международное агентство по изучению рака. Монографии IARC, том 93. Диоксид титана. Доступно в Интернете: https://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/vol93/mono93-7.pdf. По состоянию на 21 апреля 2022 г.

  [32] Назаренко Ю., Чжэнь Х., Хань Т., Лиой П.Дж., Майнелис Г. Возможность ингаляционного воздействия инженерных наночастиц из косметических порошков на основе нанотехнологий. Перспективы гигиены окружающей среды. 1 июня 2012 г .; 120 (6): 885.

  [33] Назаренко Ю., Чжэнь Х., Хань Т., Лиой П.Дж., Майнелис Г. Возможность ингаляционного воздействия инженерных наночастиц из косметических порошков на основе нанотехнологий. Перспективы гигиены окружающей среды. 1 июня 2012 г .; 120 (6): 885.

  [34] Ferin J, Oberdoerster G, Penney DP. Легочная задержка ультратонких и мелких частиц у крыс. Am J Respir Cell Mol Biol 1992; 6(5):535-42. Дополнительная информация доступна в Интернете: http://ec.europa.eu/health/ph_risk/committees/04_sccp/docs/sccp_o_123.pdf. По состоянию на 21 апреля 2022 г.

  [35] Grassian VH, O’Shaughnessy PT, Adamcakova-Dodd A, Pettibone JM, Thorne PS. Исследование ингаляционного воздействия наночастиц диоксида титана с размером первичных частиц от 2 до 5 нм. Перспективы гигиены окружающей среды. 2007 март 1:397-402.

  [36] Gurr JR, Wang AS, Chen CH, Jan KY. Сверхтонкие частицы диоксида титана в отсутствие фотоактивации могут вызывать окислительное повреждение эпителиальных клеток бронхов человека. Токсикология. 2005 г., 15 сентября; 213(1):66-73.

  [37] Trouiller B, Reliene R, Westbrook A, Solaimani P, Schiestl RH. Наночастицы диоксида титана вызывают повреждение ДНК и генетическую нестабильность in vivo у мышей. Исследования рака. 2009 15 ноября; 69 (22): 8784-9.

  [38] Грассиан В.Х., О’Шонесси П.Т., Адамкакова-Додд А., Петтибоун Дж.М., Торн П.С. Исследование ингаляционного воздействия наночастиц диоксида титана с размером первичных частиц от 2 до 5 нм. Перспективы гигиены окружающей среды. 2007 март 1:397-402.

  [39] Muhle H, Bellmann B, Creutzenberg O, Dasenbrock C, Ernst H, Kilpper R, MacKenzie JC, Morrow P, Mohr U, Takenaka S, Mermelstein R [1991]. Реакция легких на тонер при хроническом ингаляционном воздействии на крыс. Fund Appl Toxicol 17: 280–299.

  [40] CDC: Центры по контролю и профилактике заболеваний. Current Intelligence Belletin 63: Профессиональное воздействие диоксида титана. 2011. Доступно в Интернете: https://www.cdc.gov/niosh/docs/2011-160/pdfs/2011-160.pdf. По состоянию на 21 апреля 2022 г.

  [41] Bermudez E, Mangum JB, Asgharian B, Wong BA, Reverdy EE, Janszen DB, Hext PM, Warheit DB, Everitt JI. Долгосрочные легочные реакции трех видов лабораторных грызунов на субхроническое вдыхание пигментных частиц диоксида титана. Токсикологические науки. 2002 1 ноября; 70 (1): 86-97.

  [42] Шиллинг, К., Брэдфорд, Б., Кастелли, Д., Дюфур, Э., Нэш, Дж. Ф., Пейп, В., … и Шеллауф, Ф. (2010). Обзор безопасности для человека «нано» диоксида титана и оксида цинка. Фотохимические и фотобиологические науки, 9(4), 495-509.

  [43] Рабочая группа IARC по оценке канцерогенных рисков для человека. (2010). Углеродная сажа, диоксид титана и тальк. Монографии IARC по оценке канцерогенных рисков для человека/Всемирная организация здравоохранения, Международное агентство по изучению рака, 93, 1.

  [44] Heinrich U, Fuhst R, Rittinghausen S, Creutzenberg O, Bellmann B, Koch W, Levsen К [1995]. Хроническое ингаляционное воздействие на крыс Вистар и двух разных линий мышей выхлопных газов дизельного двигателя, сажи и диоксида титана. Вдыхайте токсикол 7 (4): 533–556.

  [45] CDC: Центры по контролю и профилактике заболеваний. Current Intelligence Belletin 63: Профессиональное воздействие диоксида титана. 2011. Доступно в Интернете: https://www.cdc.gov/niosh/docs/2011-160/pdfs/2011-160.pdf. По состоянию на 21 апреля 2022 г.

  [46] Fryzek JP, Chadda B, Marano D, White K, Schweitzer S, McLaughlin JK, Blot WJ. Когортное исследование смертности среди рабочих на производстве диоксида титана в США. Журнал медицины труда и окружающей среды. 2003 1 апреля; 45 (4): 400-9.

  [47] Ляо К.М., Чан Ю.Х., Чио К.П. Оценка опасности воздействия наночастиц диоксида титана в воздухе на рабочем месте. Журнал опасных материалов. 2009 15 февраля; 162(1):57-65.

  [48] Hext PM, Tomenson JA, Thompson P.