Буковое дерево: Бук дерево. Описание. Где растет в России. Как выглядит

Содержание

Бук дерево. Описание. Где растет в России. Как выглядит

Бук – лиственное дерево, относящееся к семейству Буковые. Ареал распространения вида очерчен умеренным поясом Европы, Азии и Северной Америки. Бук европейский представляет огромные популяции на территории современной Европы, часто выращивается для озеленения городов в парковых зонах. Растение можно встретить высоко в горах, лесной бук отлично развивается на высоте до 2300 м над уровнем моря. Бук дерево не только выносливое, оно доминирует в лесах над лиственными представителями других пород.

Содержание

Ботаническая справка
- Как выглядит буковый плод?
- Использование
Выращивание бука в открытом грунте
- Уход
- Размножение

Ботаническая справка

Листопадное дерево может расти развиваться на одном месте несколько столетий.

На разных континентах распространены буковые леса из разных видов деревьев. Бук лесной можно встретить на европейском континенте, Б. крупнолистный чаще встречается в Северной Америке. Буковые деревья являются эндемиками Китая и Японии, китайская разновидность дерева – Б. Энглера, в Японии встречаются два вида – Б. японский голубой и Б. зубчатый.

Буковое дерево часто достигает в высоту до 30 м, обхват ствола может превышать 2 м. Взрослый растущий бук – дерево-исполин, его стволы, имеющие серую окраску, покрыты гладкой корой. Практически до самой макушки с мощной кроной, стебли бука не имеют ветвей. Это дерево обладает настолько густой кроной, что нижние ветки никогда не освещаются солнцем, в связи с чем, нарушается процесс фотосинтеза. Именно поэтому нижние ветви постепенно отмирают, оставляя ствол бука голыми.

Листья бука имею форму продолговатого овала, по краю часто украшены зазубринами или частыми зубцами. Длина листьев составляет от 5 до 15 см, ширина часто достигает до 10 см. На зиму листья опадают.

Цветут буковые исполины весной, цвет – рыхлые сережки, которые появляются из почек одновременно с листьями. Опыление цветов происходит с помощью ветра, при этом плодоношение может наступить поздно. Одиночные сильные экземпляры плодоносят через20-40 лет, в групповых посадках – к 60 годам.

Дерево бук – долгожитель, отдельные особи достигают почтенного возраста в 400 лет и выше.

Как выглядит буковый плод?

Урожай буковых земян зреет в коробочках.

Плоды бука похожи на трехгранный желудь размерами до 15 мм. Буковые орехи покрыты жесткой деревянной оболочкой, семена созревают по 2-4 штуки в общей гнездовой коробочке. Свежие плоды буков пригодны для размножения культуры.

Использование

В России широко культивируют бук лесной, который высаживают для озеленения городских территории, а также используют для формирования фигурных изгородей. Культуру часто включают в групповые парковые посадки при формировании зеленого ландшафта. Плотная листва делает эту культуру наиболее подходящей для высаживания в зонах расположения промышленных предприятий.

Где растет бук, почвы защищены от эрозии, заиления и затопления. Разветвленная корневая система буков способствует повышению плодородия почвы, насыщая почвенный слой органикой и неорганическими соединениями.

Древесина бука имеет ценное значение для мебельной промышленности, из нее изготавливают изогнутые детали венских стульев, фигурные спинки диванов и прочие изделия. Из древесины букового дерева изготавливают музыкальные инструменты, фанеру, паркетную доску, отделочный шпон. Обработка букового сырья применяется при изготовлении спирта и пива.

Древесина бука со временем приобретает уникальный розовый цвет, но ее разрешается использовать только внутри помещений.

Выращивание бука в открытом грунте

Высаживая буковое дерево в сад, полезно помнить о том, что растение способно жить на одном месте столетия, требуя с каждым годом все больше свободной площади вокруг ствола. Буки могут отлично развиваться в полутени и на открытом солнце, но для благоприятного роста необходимо выбирать для посадки растений защищенные от ветра места.

В южных районах культура неважно чувствует себя в летнюю жару, полезно часто поливать буки и обрызгивать крону.

Дерево нетребовательно к почвам, но необходимо выделить под посадку саженцев бука наиболее влажный участок с плодородной почвой. Культура негативно реагирует на засоление почв, предпочитает плодородные суглинки с добавлением извести.

Уход

Весеннее цветение букового дерева.

Буки чувствительны к перемене температуры, дерево угнетенно чувствует себя при понижении температуры воздуха ниже -5С. В северных районах не следует высаживать эту культуру для выращивания в открытом грунте. Учитывая, что дерево достигает значительной высоты, обеспечить укрытие штамба на зиму нереально, поэтому в средней полосе буки не стоит выращивать.

После посадки саженцев бука в открытый грунт необходимо обеспечить молодым деревьям регулярный полив и опрыскивание. Для уменьшения роста сорняков и испарения влаги из приствольного круга стоит провести мульчирование почвы под высаженными деревьями.

Удобрение для деревьев лиственных пород вносят в приствольные круги ранней весной и поздней осенью.

Размножение

Осенний буковый лес.

Для размножения бука можно использовать прикорневую поросль, которая во множестве образуется возле пней срубленных деревьев на 2-3 год после вырубки. Поросль отделяется с частью корней, после чего молодое дерево высаживается на постоянное место в лунку с хорошей плодородной землей. Размеры посадочной ямы должны соответствовать размеру корней. После посадки дерево обильно поливают. В первые годы после посадки молодые буки растут очень трудно, достигая наибольшей высоты к 50 годам.

Буковые орешки созревают на взрослых деревьях, которые уже достигли возраста 60-80 лет. Высаживать их можно в теплицах в легкий плодородный грунт уже весной. Иногда заростки корней образуются на орехах при хранении во влажном помещении. Очень важно вовремя посадить семена бука в землю, пока корневые проростки не засохли. Ускорить прорастание орехов бука можно при замачивании их в стимулирующих растворах («Эпин», «Гумат», «Циркон», сок алоэ).

Молодые сеянцы следует притенять от жгучего летнего солнца, обеспечить растениям равномерный обильный полив, при выращивании в отдельных горшках, строго следить за увеличением объема емкости по мере роста корней.

Описать великолепие взрослого дерева бука сложно, ведь такая мощь и красота роскошной листвы выделяют эффектное лиственное растение среди других обитателей парковой зоны, особенно прекрасны буки осенью, когда листья окрашиваются во все цвета огненно-желтой палитры.

✅ Дерево бук: описание букового дерева и его плодов

Описание

Бук – порода дерева, имеющего гладкий, мощный ствол, покрытый бледно-серой корой. Имеет густолиственные ветви, цилиндрическую плотную закругленную вверху крону.
Очередные листья расположены в два ряда. Лист эллиптической формы, с перистыми жилками и цельными, чуть волнистыми краями. Снизу слегка опушенный. Темно-зеленый красивый цвет листвы сменяется к осени на бронзовый или соломенно-желтый.

Цветы собираются в небольшие соцветия и появляются вместе с ростом листьев. Они могут быть разного пола. Тычиночные цветки имеют в среднем 10 тычинок. Они собираются в маленькие головчатые соцветия. Пестичные цветики собираются по 3 штуки и окружены плюской, разрастающейся и деревенеющей при созревании плодов.

Особенности роста, развития и размножения

Дерево начинает прорастать с плода, имеющего форму трехгранного ореха, который, попадая в грунт, перезимовывает, а весной из него, прорывая скорлупу, появляется росток. Первые почки деревце выпускает на следующую весну, из которых появляются листья, узкие и длинные, расположенные в два ряда, напоминающие по форме эллипс.

Всю весну и лето лист остается ярко-зеленым и только с наступлением осени начинают желтеть, затем темнеть и только перед первыми заморозками чернеть и опадать.

Зацветает дерево после того, как полностью раскроются листья, сразу после самоопыления цвет осыпается, а на его месте остается зародыш будущего ореха. Все лето и часть осени формируется плоды дерева, блестящие, трехгранные орешки, очень гладкие и приятные на ощупь. Когда наступает сезон созревание плодов, их собирают и, просушив, хранят, используя в дальнейшем как ценнейшее сырье.

Характеристика дерева бук

На каждом континенте планеты есть леса, состоящие из буковых деревьев.

В Европе чаще встречается бук лесной.

Японский голубой, китайский и зубчатый виды, а также бук Энглера произрастают в основном в Восточной Азии.

У американцев растет крупнолистный сорт.

Бук – дерево-гигант, отдельные представители дорастают до высоты 30 метров.
Руками взрослое дерево не обхватить, диаметр его может превышать два метра.
Серый цвет дерева бук в первую очередь цвет его коры.
Крона дерева размещается в верхней части длинного мощного ствола.
Нижние ветви, как правило, отсутствуют.
Из-за густоты листвы побегам внизу не достается солнечных лучей. Вследствие чего они, отмирая, оголяют ствол растения.
Листья у бука очень крупные и овальные, с зубчатой каймой по краям. Осенью листва с дерева полностью облетает.

Цветение происходит обычно в весенний период.

Цветочки представляют собой сережки.

Вырастают они на дереве вместе с листьями.

Опыляются соцветия естественным способом, при помощи ветра.

Приносить плоды бук не торопится. Плодоношение наступает не ранее 20 или даже 40 лет.

Иногда растение начинает плодоносить лишь после того, как ему исполнится 60 лет.

Интересно. Это вековое дерево считается «старожилом» леса. Многие экземпляры живут по 400 и больше лет.

Что собой представляет плод бука?

Буковые орехи немного напоминают мелкие желуди. Снаружи их покрывает такая же твердая капсула.

Из семян можно с успехом выращивать новые растения.

Листья у бука имеют светло-зеленый окрас летом, желтый – осенью и бурый – поздней осенью и зимой, располагаются двухрядно. Имеют форму эллипса с заостренным верхом, листья достаточно крупные, примерно 5-10 см в длину.

Стоит отметить, что у бука есть плоды – небольшие орешки с коричневой оболочкой. Каждый из орешков содержит семена. Созревают они в конце лета — начале осени и быстро опадают, в период с октября по ноябрь. Если год выдался не плодоносным, то можно собрать около 8 кг урожая. Обильную урожайность можно ожидать примерно 1 раз в 10 лет. Плодоносить бук начинает только на 40 году жизни.

Декоративные виды бука

Бук восточный

Населяет обширные территории в Крыму, на Кавказе, в северной части Малой Азии. Произрастает в различных заказниках европейской части Российской Федерации, Кавказа и Крыма. Формирует чистые леса и произрастает рядом с широколиственными породами на плодородных землях. Является крайне теневыносливым мезофитом.

Дерево до 50 м высотой, с обширной круглой или овальной кроной. Очень приближен к буку лесному, но с более ровной кроной, в большей степени крупными, вытянутыми листьями до 20 см в длину и несколько другой структурой околоцветника. Иногда может давать корневые отростки и богатую первую поросль. Касательно факторов внешней среды они тоже схожи, за исключением одного: восточный бук более теплолюбивый. Живет 300-500 лет. В культуре отмечается с 1904 года. Успешно сочетается в композициях со следующими растениями:

каштаном посевным,
елью восточной,
сосной веймутовой,
дубами и прочими породами.

В ГБС внесен в 1956 г. один образец (4 экземпляра) с пометкой «неизвестного происхождения». Имеет следующее описание:

Это кустарник, в возрасте 22 лет имеющий высоту 7,5 м, с диаметром кроны 300 см.
Вегетация отмечается в течение 169 дней.
Первые три года жизни характеризуется средним темпом роста.
Не зацветает.

Морозоустойчивость средняя. Укореняется всего 12% черенков. Обладает декоративными свойствами. Необходимость в продолжении тестирования.

Также можно отметить, что плоды этого вида бука хранят для весеннего засева в полусыром песке, для осеннего — в тканых мешках в не сыром и не обогреваемом помещении. Всхожесть хранится до весны последующего года. Грунтовые показатели всхожести 76-86%. Глубина заделки составляет 5-7 см.

Виды бука

В дикой природе бук имеет около десятка различных видов, но наиболее популярными видами, что используются для посадки на собственных территориях и дачах являются следующие деревья:

Fagus japonica (Бук японский). Распространен на Востоке и имеет более компактные формы, то есть вырастает максимум до 20 метров в длину. Ствол разветвленный, листья имеют классическую форму и окрас;
Fagus sylvatica (Бук европейский). Исходя из названия можно сделать вывод, что данное дерево распространено в Европе и на Западе. Его внешний вид стандартен: высота — около 40 метров, листья – светло- или темно-зеленые с зазубринами;
Fagus orientalis (Бук восточный). Распространен на Кавказе и Черноморском побережье. Листья имеют удлиненную форму, высота дерева достигает 40 метров;
Fagus grandifolia (Бук крупнолистный). Имеет более круглые и вытянутые листья, именно по этой причине оно и получило характерное название. Растет преимущественно на территории Северной Америки.

Виды и сорта бука

Самыми распространенными как в дикой природе, так и в садоводстве являются следующие виды бука:

Восточный бук (кавказский). Встречается на обширных территориях Крыма, Кавказа и севера Малой Азии. Часто выращивается в охраняемых природных комплексах европейской части России. Произрастает в буковых лесах или в соседстве с другими широколиственными культурами. Высота дерева может достигать 50 м. От лесного бука его отличает более округлая и ровная крона и более крупные вытянутые листья, достигающие 20 см в длину. Восточный бук также является более теплолюбивым;
Европейский бук (лесной). Является самым распространенным представителем этого семейства. В диком виде произрастает на территории Западной Украины, Беларуси и Западной Европы. В России также присутствует в некоторых заказниках в европейской части. Высота лесного бука достигает 30 м, его крона могучая, имеет яйцевидную форму. На ветвях расположены овальные листья длиной до 10 см;
Энглера. Считается редкой породой, в дикой природе этот вид бука произрастает только на территории Китая. Окультуренные экземпляры используют в парковом и садовом ландшафтном дизайне в других странах. Высота букового дерева Энглера достигает 20 м, его ствол делится на несколько разветвлений, формируя тем самым широкоовальную крону. От других видов растение также отличает удлиненно-овальная форма листьев;
Бук крупнолистный. Наиболее распространен на востоке Северной Америки и Западной Европы. Предпочитает смешанные лиственные леса, хорошо уживается с кленами, березами и липами. Главная особенность вида – крупные, удлиненные листовые пластины и почки, вытягивающиеся в длину до 2,5 см.

В настоящее время существуют даже сорта бука с листьями, окрашенными в необычные оттенки, к ним относится европейский бук Триколор.

Распространение

Некоторые ученые утверждают, что бук рос на планете еще до нашей эры и занимал территорию от Урала, через Камчатку, Гренландию, Аляску и Канаду. А позже начали произрастать еще и на территории Северной Америки и на юге Евразии.

Во время ледникового периода количество деревьев существенно уменьшилось и вместо них стали произрастать хвойные растения. Именно по этой причине территории многих стран сегодня не покрыты буком.

Сейчас растет бук во всех уголках земли, его можно встретить и в Америке, и в Европе, и в России. Предпочитает плодородную почву и поэтому растет на территории от 1500 до 2500 метров над уровнем моря.

Наибольшее распространение имеют Бук лесной в Евразии и Бук крупнолистный в Северной Америке. Бук Энглера в диком виде растёт в Китае, его высота достигает 20 м, а ствол разделяется на несколько ответвлений, образующих широкоовальную крону. Схожая форма ствола у двух эндемиков Японских островов: японского голубого и зубчатого (высота до 30 м) буков. Бук мексиканский, как можно догадаться из названия, родом из Мексики – высокое (до 40 м) дерево с клинообразными листьями, используется в деревопереработке.

READ Где используется дерево самшит?

Некоторые виды Южного полушария, ранее относившиеся к букам, в настоящее время выделены в отдельные семейство Нотофаговые и род Нотофагус. Эти растения произрастают в Австралии, Новой Гвинее, Новой Зеландии, Новой Каледонии и Южной Америке.

На территории Российской Федерации, кроме лесного, также произрастает Бук восточный – его природный ареал находится на Кавказе и в Крыму.

Полезные свойства дерева бук

Буковое дерево обладает множеством полезных и уникальных свойств. Содержание значимых полезных веществ в орехе бука впечатляет.

Кроме того, большой ценностью обладает буковая кора и листья. Интересен факт, что по вкусу буковые орехи мало отличаются от кедровых. Они являются пропитанием для лесных жителей и настоящим деликатесным лакомством для человека. Однако в необработанном виде для людей они очень вредны и в сыром виде их употреблять нельзя, необходимо подвергнуть их обжарке, поскольку в них содержится горький сок фагин, вредный для человека.

Из буковых орехов получают масло схожее по своим качествам и свойствам с миндальным и оливковым. Используется оно во многих отраслях человеческой деятельности: кулинарии, медицине, косметологии и прочих. Имеет светловато-желтый цвет. Жмых буковых плодов насыщен белком и активно используется для прокорма скота, который в свою очередь не прочь насладиться этим полезным во всех отношениях продуктом. В листьях европейского бука содержится витамин К и дубильные вещества. Буковая кора и листья испокон веков активно используется в народной медицине для лечения желудочных и кишечных недугов.

Европейский бук по своей сути универсальное дерево, оно легко и неприхотливо в обработке. Древесина бука превосходит по своим свойствам дубовую древесину. Бук повсеместно и весьма активно используют в различных отраслях, поскольку дерево зарекомендовало себя прочностью, долговечностью и прекрасным внешним видом, как до обработки, так и после неё. Высушивание древесины проходит быстро, а после этого процесса на готовом продукте практически не остаётся трещин, благодаря плотной структуре дерева. После обработки сухая доска приобретает абсолютную гладкость и может быть использована в качестве сырья для изготовления музыкальных инструментов, паркета и многого другого.

Бук весьма неприхотливое дерево. Он прекрасно уживается на почве любого состава, очень любит тепло и обильную влагу, морозоустойчив, но при очень сильных заморозках может пострадать.

Способы размножения бука

Проводится размножение с помощью семян, черенкованием, прививанием или укоренением отводок.

Обычно последние три метода довольно сложные и не дают гарантии получения саженца. А вот высевание семян может дать неплохие результаты. Самой большой проблемой в этом процессе является сбор посевного материала. Форма семян чем-то схожа с семечком, и лучше начинать их собирать с сентября до середины осени. Если плоды бука упали на землю, то значит, что они полностью вызрели и всхожесть у семян будет более высокой. Окрас вызревших семян должен быть коричневый, а сами они сухие. В зимнее время семена нужно хранить в прохладе, например, материал помещают в коробку и укрывают марлей или сухой тканью. Можно емкость с семенами положить на нижнюю полку холодильника, чем будет сымитированы естественные условия зимовки.

Ближе к весне (конец февраля — начало марта) нужно извлечь семена, отогреть их и провести предпосевную обработку. Перед тем как высеять семена в емкость, наполненную увлажненной торфяно-песочной смесью, рекомендуется их некоторое время подержать в слабом растворе марганцовки (он должен быть еле розовым иначе семена просто сгорят). Чтобы проращивание было более быстрым можно выполнить скарификацию — вскрытие оболочки семечка. Ее можно аккуратного открыть с помощью острого ножа или семена потереть о наждачную бумагу. Важно при этом, чтобы сердцевина не была повреждена.

Семена высаживают по одному с ёмкости (торфяные стаканчики), так как поначалу сеянцы начнут активное развитие. Семечко кладется в лунку, прикрывается субстратом и обильно поливается теплой водой. Для того, чтобы влажность поддерживалась постоянно высокой, то горшочки нужно укутать полиэтиленовым пакетом. При таком уходе важны ежедневные проветривания и периодические увлажнения почвы, не допуская как ее переувлажнения, так и просушки. Примерно через 14–20 дней от момента посадки сеянцы прорастут. Молодым букам потребуется много хорошего освещения, но с притенением от прямых солнечных лучей, частые увлажнения и повышенная влажность в помещении. Сеянцы рекомендуется высаживать на постоянное место в открытый грунт, только по прошествии 2–3 лет.

Нередко бук размножают посредством зеленой поросли. Если есть пень от старого срубленного дерева, то вокруг него быстро происходит образование молодых побегов. Такой побег весной при помощи ножа необходимо аккуратно срезать, при этом на срезе саженца выполняется небольшое углубление — это место станет источником роста новых корневых отростков. Побег сразу следует поместить в емкость с водой, которые периодически меняют, чтобы не допустить ее застоя, а срез или образовавшиеся корни самого саженец потребуется промывать водой, чтобы удалить скопившуюся в этом месте слизь. После того, как на саженце появятся достаточно крепкие корешки, можно проводить высадку на постоянное место роста. Важно помнить, что молодые буки очень негативно реагируют на пересадку (корни при этом начинают слабеть, а рост замедляется) и поэтому место нужно подбирать тщательно.

Размножение бука

Размножают дерево бука с помощью:

семян;
черенков;
прививок;
отводов.

Опытные садоводы рекомендуют размножение бука семенами. Семена для посадки можно заготавливать самостоятельно. Для этого плоды по мере созревания необходимо собрать и хранить до момента посадки в полувлажном песке. Непосредственно перед посадкой их помещают в слабый раствор марганцовки, после чего садят дома в контейнерах для рассады. Только с приходом теплых, солнечных дней саженцы можно будет пересаживать в грунт.

Важно! Семена бука сохраняют свою всхожесть на протяжении года.

Другими методами размножения являются отводы, прививки и черенкование. Однако укореняемость растений в данном случае снижается до 12%. На протяжении трех лет после посадки дерево будет расти очень медленно, впоследствии темпы роста значительно ускорятся. Хорошая поросль получается от пня.

Посадка

Поскольку дерево является долгожителем, высаживать его можно как в парковой зоне, так и на частной территории. В высадке бука нет ничего сложного, как и в последующем уходе за ним.

Перед высадкой молодого деревца стоит выбрать для него подходящее место. Нужно помнить о том, что у дерева будет густая крона, которая дает большую тень. В этом месте не растут никакие другие насаждения.

Прижиться это сильное растение может практически в любой почве. Но лучше, чтобы она была плодородной и хорошо удобренной.

Что касается времени высадки, опытные садоводы рекомендуют садить бук весной. Но растения надо предварительно осмотреть, чтобы убедиться, что почки на них еще не успели распуститься. В противном случае даже молодой и сильный саженец будет болеть. Кроме того, его рост будет замедленным.

Перед посадкой растения надо подготовить для него яму. Стандартные размеры – 80 на 80 сантиметров. После этого землю надо дренировать. Далее можно добавлять удобрение. Это позволит ускорить процесс развития корневой системы.

Саженец нужно аккуратно поместить в яму и полить его. Чтобы влага не испарялась, корни надо засыпать сухой травой. После этого его можно аккуратно прикапывать. Профессионалы советуют высаживать растения в сухую и безветренную погоду.

READ Что вы не знали о черемухе обыкновенной?

Посадка и уход

Бук размножается семенным, вегетативным способом.

Семенной способ достаточно прост, главное запастись семенным материалом. Перед посадкой семена дезинфицируют в легком растворе марганцовки, затем высаживают в отдельные емкости. Контейнер накрывают защитным материалом, периодически увлажняют почву. В открытый грунт выросший саженец помещают после появления достаточно развитой корневой системы. Высадку производят весной, давая возможность растению, укоренится до наступления холодов.

Хорошо приживаются саженцы, представляющие собой прикорневую поросль дерева.

Окрепшие побеги выкапывают, пересаживают на отдельное место. Не менее эффективным методом является черенкование. Для черенков используют здоровые, молодые побеги, длиной около 12 см. Перед высадкой в грунт, черенок обрабатывают раствором для интенсивного роста корневища.

Размножать растение можно прививкой, отводами. Эти способы применяются достаточно редко, не дают гарантии успешного получения нового ростка.

Приживается растение достаточно сложно. Первые пару лет, после посадки в открытый грунт, практически не дает новой поросли. Молодые саженцы требуют особого ухода в зимний период. Их неокрепшая корневая система нуждается в укрытии.

Бук относительно неприхотливое в уходе растение, предпочитающее суглинистые почвы с известковыми компонентами. В первые годы после посадки деревья нужно подкармливать минеральными удобрениями. Почва должна быть умеренно увлажненной, растение плохо адаптируется в засушливом климате. Для задержки влаги в почве, прикорневую территорию мульчируют опилками. Переизбыток влаги плохо отражается на развитии растения, может способствовать образованию болезнетворных бактерий в корневище. Необходимо также проводить регулярное рыхление почвы, удалять сорняки.

Буки хорошо переносят затененные места, прямые лучи солнца. Выбирая место посадки нужно оградить саженец от сквозняков, резких перепадов температур.

Дерево хорошо реагирует на оздоровительную, формирующую крону обрезку. Ее проводят ранней весной, удаляя поврежденные ветви, лишние побеги. Молодым растениям нужна профилактическая обработка кроны от вредоносных насекомых, болезней.

Уход

Важную роль играет и последующий уход за деревом.

Для растения большое значение имеет своевременная подкормка. Впервые удобрения вносят непосредственно при посадке. Для этого используются калиево-фосфорные и азотистые удобрения. Потом, спустя несколько недель, можно начинать вносить органические удобрения. Так, например, рекомендовано каждые 3-4 недели поливать молодые растения жидким раствором коровяка.

Буки очень чувствительны к недостатку влаги. Поэтому их нужно регулярно поливать. Так, в первые 2-3 года деревья нуждаются в поливе в течение всего теплого сезона. В идеале на каждое дерево должно приходиться около 15 литров воды. Поливать бук надо раз в две недели. Также стоит по возможности опрыскивать крону дерева из небольшой лейки.

Для того чтобы бук развивался хорошо, его крону надо регулярно обрезать. Делать это лучше всего весной, избавляясь от веток, которые плохо перенесли зиму. Уничтожать надо побеги, которые дают слишком большую тень и не позволяют нижним веткам развиваться, а также сломанные или зараженные вредителями. Взрослое дерево в обрезке не нуждается.

На регулярной основе почву в приствольной зоне надо аккуратно рыхлить. Кроме того, на зиму корни бука лучше укрывать лапником или толстым слоем опилок. Если морозы слишком сильные, то крону дерева также можно дополнительно завернуть в мешковину.

Виды

Всего насчитывается около десяти разновидностей. Самые распространенные из них:

Бук европейский (лат. Fagus sylvatica). Крупное дерево высотой до 40 м. Имеет густую широкую крону, яйцевидные темно-зеленые листья. Распространено в Западной и Центральной Европе.
Бук крупнолистный (лат. Fagus grandifolia). Листья удлиненные, с волнистыми краями. Крона крупная, цилиндрическая. Естественный ареал — Северная Америка.
Бук восточный, или кавказский (лат. Fagus orientalis). Мощные деревья высотой около 35–40 м с шатровидными кронами. Листья удлиненные, овальной формы, с редкими зубцами по краям. Растут на Черноморском побережье.
Бук японский (лат. Fagus japonica). Менее рослый вид. Распространен на Дальнем Востоке, достигает высоты 20 м. Стволы множественно разветвленные, листья эллиптической формы, заостренные, темно-зеленые.

Бук в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне бук используют для озеленения городских парков и аллей. Из него часто формируют фигурные живые изгороди. Деревья высаживают как поодиночке, так и группами, создавая тем самым необычайно красивый зеленый ландшафт парков и лесопарков.

Пышная крона бука образует под собой приятную полутень, в которой можно расположить дачную беседку или скамейку, чтобы наслаждаться легкой прохладой в жаркие летние дни.

Благодаря плотной листве и густой кроне бук прекрасно подходит для высадки в промышленных зонах города. Польза бука заключается в том, что дерево очищает вокруг себя воду и воздух, защищает почвы от эрозии. Его корни способны выделять в почву минеральные и органические вещества, которые делают ее более плодородной.

Хорошо уживается с данным растением посевной каштан, восточная и обыкновенная ель, веймутовая сосна, дуб, береза, белая пихта, ягодный тис, можжевельник, рябина, граб.

Описание и виды бука

Большинство видов бука вырастают до тридцатиметровой высоты, с диаметром ствола около двух метров. Гладкоствольные деревья с сероватым оттенком коры. Листва простая, края ее цельные или покрыты мелкими, редкими зубчиками. Форма овальная, продолговатая. Длина листовой пластины может достигать 15 см, ширина около 10 см. Крона растения густая, раскидистая. В плотных посадках нижние ветви отмирают, остается лишь густая верхушка. Цветет бук весной, однополыми цветами, собранными в сережкообразные соцветия. Ветроопыляемый вид растений. Буки являются долгожителями, растущими около 500 лет.

Плоды бука по форме напоминают желуди, являются съедобными, с горьковатым привкусом из-за большого количества содержания танина.

Период плодоношения одиночно растущих экземпляров начинается с двадцатилетнего возраста. Густо посаженные экземпляры плодоносить начинают в шестидесятилетнем возрасте и позже. К роду буковых относя десять видов дерева, наиболее распространенные среди них:

Европейский или лесной бук (Fagus sylvatica) – наиболее распространенный вид рода на территории европейских стран. Ствол растения ровный, ветви тонкие, покрыты серебристого цвета корой.

Фото европейского или лесного бука
Крона разлогая, цилиндрической формы. Плоды растения употребляются в пищу, а его древесина используется при изготовлении мебели. Его листья приобретают осенью красновато-медную окраску и имеют тенденцию сохраняться в течение всей зимы.
Бук крупнолистый (Fagus grandifolia) – обладает крупными, продолговатыми, широколанцетными листьями, имеющими слегка поникший вид. Ствол прямой, покрыт тонкой серовато-серебристой корой. Благодаря изысканному внешнему виду, широко используется в ландшафтном дизайне.

Фото крупнолистого бука
Его крона красива в любой сезон: нежная весенняя зелень сменяется насыщенными зелеными красками летом, осенью становится багряно-красной. Древесина используется для создания мебели, других изделий.
Б. Восточный (Fagus orientalis) – характеризуется теневыносливостью, медленным ростом.

Восточный вид дерева обладает волнистой цельнокрайней листвой.
Молодые ветви имеют легкую ворсистость, слегка свисающий вид.
Японский бук (Fagus japonica) – в отличие от остальных видов рода, растение может быть многоствольным, а его рост не превышает двадцати метров.

Фото японского вида бука
Максимальная длина листа достигает 8 см. Форма листа округлая, с сердцевидным основанием.

Не менее красивы также городчатый, длинночерешковый, сияющий вид дерева. Их среда обитания Азиатские страны, в европейской полосе они встречаются крайне редко.

Области применения бука

Древесина бука всегда ценилась мебельщиками за богатую текстуру и хорошую обрабатываемость. Однако наибольшую популярность обеспечил изделиям из бука австрийский мебельщик Михаэль Тонет. Его гнутый венский стул (стул №14), изготавливаемый в основном из бука, поставил рекорд, который вряд ли когда-нибудь будет побит. За период с конца XIX века до начала Первой мировой войны по всему миру было выпущено свыше 50 млн штук подобных стульев.

Буковый паркет придает комнате сдержанную и благородную атмосферу. Легкий розоватый оттенок вызывает ощущение тепла. Простая и благородная структура этого покрытия является прекрасным завершением любых интерьеров. Паркет является одним из самых популярных в Европе благодаря простой и благородной структуре этого дерева. Правда, есть и особенности. Цветовая гамма древесины бука довольно разнообразна — от розовой до белой. Чтобы убрать эту разноцветность и придать древесине более равномерный оттенок, а также сделать ее более стабильной, для бука нужна предварительная пропарка. Если этого не делать, фактура древесины будет очень пестрой.

Благодаря высокой износостойкости бук широко применяют для изготовления деревянных лестниц. Приятный теплый оттенок древесины бука является причиной того, что ее часто используют и для различных мелких изделий: ручек инструмента и т. д.

Из бука получают прекрасный строганый шпон, особенно из крупных сортиментов, и применяют его для отделки. Из бука делают также бочки (правда, реже, чем из дуба) в основном благодаря его прочности и способности легко гнуться. Используется бук и для получения высококачественного древесного угля и ряда продуктов лесной химии.

Научная классификация		Физические свойства
Домен:	Эукариоты	Средняя плотность:	720 кг/м³
Царство:	Растения	Пределы плотности:	540–910 кг/м³
Отдел:	Цветковые	Продольная усадка:	0,3 %
Класс:	Двудольные	Радиальная усадка:	5,8 %
Порядок:	Букоцветные	Тангенциальная усадка:	11,8 %
Семейство:	Буковые	Радиальное набухание:	0,2 %
Род:	Бук	Тангенциальное набухание:	0,41 %
Международное научное название		Прочность на сгиб:	105-123 Н/мм²
FagusL., 1753		Прочность на сжатие:	53-62 Н/мм²
Типовой вид		Предел прочности:	135 Н/мм²
Fagus sylvaticaL. — Бук лесной		Теплопроводность:	0,16 Вт/(м*К)
		Топливные свойства
		19,7 МДж/кг

Бук

Плотность 660 кг/м3.

Бук – второй по распространённости и ценности для человека род семейства буковых после дуба. Это листопадные деревья, стройные, колонновидные, высотой 45-50 м, диаметром ствола до 2 м. Буки растут до 350 лет, наиболее интенсивно в возрасте 40-100 лет. Продолжительность жизни – свыше 500 лет.

Древесина бука белая с желтоватым или красноватым оттенком. Годичные слои хорошо видны. Старые деревья иногда имеют окрашенную в красно-коричневый цвет спелую древесину. Это не сказывается на качестве, напротив, такие деревья особенно ценятся мастерами-краснодеревщиками, но встречаются они достаточно редко. Цветовая гамма древесины бука довольно разнообразна – от розовой до белой. Чтобы убрать эту разноцветность и придать древесине более равномерный оттенок, а также сделать её более стабильной, для бука нужна предварительная пропарка. Если этого не делать, фактура древесины будет очень пёстрой. По времени эта процедура занимает около трёх суток.

Бук обладает, пожалуй, самой высокой способностью к загибу, что широко использовалось при производстве гнутой мебели. Древесина хорошо обрабатывается, прекрасно отделывается, принимает различные лакокрасочные материалы.

Благодаря высокой износостойкости бук широко применяется для изготовления деревянных лестниц. Приятный тёплый оттенок является причиной того, что её часто используют и для раздельных мелких изделий.

Лёгкий розоватый оттенок бука вызывает ощущение тепла. Простая и благородная структура этого покрытия является прекрасным завершением любых интерьеров.

БЕРЁЗА

Плотность древесины составляет 650 кг/м3.

Берёза получила своё название за белую кору. Это безъядровая порода. Древесина белая, с желтоватым или красноватым оттенком. Годичные слои заметны плохо. Сердцевинные лучи видны лишь на строго радиальных разрезах.

Область распространения берёзы очень широка – 2/3 площади всех лиственных лесов нашей страны.

Применяется берёза для изготовления фанеры и столярных плит, мебели, инвентаря, фурнитуры, токарных изделий, шпона. Древесина берёзы прекрасно тонируется, открывая практически неограниченные возможности для дизайна.

Применение

Паркет из бука

Игрушка из бука Бук продаётся и перерабатывается как в виде кругляка так и в виде пропаренных или непропаренных пиломатериалов и шпона; эта древесина представляет собой важнейший вид твердолиственной древесины в Германии. Наряду с елью и сосной это наиболее используемая в промышленности древесина, с другой стороны для этого ценимого дерева существует множество применений. Однако эта древесина применяется лишь ограниченно в виде массивных деталей как конструкционная и строительная из-за своей малой формоустойчивости. Всего известно более чем 250 применений для буковой древесины.[2] Примерно половина из них относится к промышленному использованию, для изготовления фанеры и ДВП, получению целлюлозы для бумажной промышленности и особенно высокочистой целлюлозы для производства регенерированных волокон, таких как вискоза и лиоцелл для изготовления текстиля и технического текстиля В СССР бук применялся в производстве электрогитар, что было нецелесообразно с точки зрения звучания инструмента.

READ Особенности повислых берез

Древесина для строительства и мебели

Главной областью использования бука является производство мебели, где он применяется как в виде цельной древесины, так и в виде фанеры, формованной фанеры или формованного шпона. Это дерево служит для изготовления твёрдых и стойких поверхностей интенсивно эксплуатируемой мебели, особенно детской и молодёжной, офисной мебели и сидений в общественных местах. В производстве стульев бук используется больше других пород древесины, кроме того, из него изготавливают кровати, столы и каркасы мягкой мебели, садовую мебель и шезлонги. В интерьерах буковый шпон используют для покрытий стен и потолков, из-за своей твёрдости он часто используется при строительстве лестниц, а также деревянных полов и паркета.

Широчайшую область использования этой древесины представляют собой повседневные предметы. Здесь она применяется как для кухонного инвентаря, такого как разделочные доски, подносы, блюда и ручки ножей, щёток, так и для рукояток инструментов, верстаков, линеек и прищепок. В производстве игрушек это дерево используется чаще всего, так как твердо и не занозится. Из-за хорошей способности к шпонированию и склеиванию эта древесина занимает центральное место в производстве композитных материалов из древесины — особенно различных видов фанер, сборных досок, модифицированной древесины.

Тара

В производстве тары буковая древесина наряду с хвойными породами имеет большое значение для изготовления транспортных поддонов из цельной древесины и фанеры, а также для изготовления ящиков и бочек. Она применяется в виде фанерных листов для изготовления нагрузочных площадок контейнеров и кузовов грузовых автомобилей, кроме того, её используют в форме композитов со сталью для особых целей. Пропитанные маслом шпалы из бука используются для строительства железнодорожных путей и после срока эксплуатации — для ландшафтного благоустройства и в садовом дизайне.

В автомобилестроении

Традиционно именно из бука, как обладающего сочетанием сравнительно невысокой цены с достаточной прочностью, изготавливались каркасы кузовов автомобилей, строившихся кузовными ателье по индивидуальным заказам, и автобусов — такая практика продержалсь в Европе как минимум до пятидесятых-шестидесятых годов XX века. В первую очередь это относится к Германии; в СССР при производстве деревянных каркасов кузовов (развозных фургонов, автобусов, кабин грузовиков) предпочитали более дешёвую, но менее прочную берёзу, а английские кузовщики любили работать с древесиной ясеня, как более лёгкой при той же прочности.

Топливо

Буковая древесина представляет собой прекрасные дрова, которые очень долго горят спокойным жарким пламенем и обладают теплотой сгорания 19,7 МДж/кг[1]. Из-за высокой температуры горения бук подходит для приготовления гриля. Оценка бука как топлива привела к специфическому, вряд ли ещё практикуемому способу хозяйствования, при котором отросшие побеги деревьев раз в несколько лет срезались на дрова («низколесное хозяйство»).

Также велико значение древесины бука как сырья для прекрасного древесного угля

Прочее

Древесина бука содержит ряд ценных химических веществ и путем сухой перегонки из неё получают уксус, деготь, поташ, щелок, креозот. Кроме того древесина является исходным сырьем для получения метилового спирта

Использование лесного бука

Древесина европейского бука имеет огромную популярность в различных отраслях человеческой деятельности. Из неё производят различные виды мебели и активно используют в строительном производстве. Европейский бук – это источник получения дёгтя, который активно используется в народной медицине и является одним из важных элементов в уходе за кожей и волосами. Зола бука – один из ингредиентов для получения стекла, а дрова букового дерева идеальны для растопки камина. Также интересен факт, что древесина европейского бука также как и березовая – это самое доступное сырье для производства бумаги. Если брать пищевую промышленность, то щепа бука широко используется для копчения колбас, в медицине и косметологии используются буковые почки для омолаживающих кремов.

Бук считается уникальным декоративным растением благодаря своим формам и цвету, восхитительно смотрится в парках и аллеях, составит отличную компанию в любой композиции кустарников, цветов и деревьев. Кроме того крона дерева предоставляет спасительную прохладу в жаркий день. Удивительно гармонично смотрится бук с такими представителями растительного мира как пихта, березка, клен, дуб, ель, а также с кустами сирени и можжевельника. Если местность открыта, то европейский бук станет ярким акцентом в такой одиночной посадке.

Из-за своей востребованности во многих отраслях человеческой деятельности, буковые леса подверглись уничтожению со стороны «хомо сапиенсов». На данный момент такие леса находятся под бдительной охраной известной организации ЮНЕСКО. Места, где европейский бук выращен искусственно, также находятся под присмотром и тщательно охраняются.

Лиственные деревья Сад: деревья и кустарники

Полезные свойства бука.

Листья, кора, древесина, семена бука имеют большое количество полезных веществ и микроэлементов, которые благотворно влияют на организм человека. Масло орешков бука активно используют в косметологии, для приготовления различных ванночек, масок и других средств, для кожи и волос.

Из древесины бука получают метиловый спирт, ацетон, деготь. Ксилит, заменитель сахара, также добывается из древесины бука.

Полезные свойства

Описание европейского бука будет неполным, если не упомянуть о полезных и уникальных свойствах растения. Сложно определить, что именно следует в первую очередь выделить в этом ценном растении.

Орехи и их использование

Количество минералов, микроэлементов и масел, которое имеется в плодах бука, практически ни в чем не уступает оливковому и миндальному маслу. Материал, который имеется в орехах, широко используют в различных направлениях.

Использование орехов:

в косметологи;
в фармации;
в кулинарии;
при выращивании скота;
в химической отрасли;
в народной и традиционной медицине.

Но не только орехи нашли свое прямое назначение. Полезными свойствами обладают и остальные части дерева.

Препараты на основе листьев

Присутствие дубильных веществ и витамина К используется в медицине для изготовления лекарственных препаратов, излечивающих различные недуги.

Препараты на основе листа назначаются при:

заболеваниях органов ЖКТ;
для локализации воспалительных процессов;
как антисептическое вещество.

Кора и древесина

Древесина используется не только как строительный материал. Бук — очень ценное сырье в химической отрасли, поэтому при обработке дерева на пилорамах практически отсутствует отходы. Также отходы используют в медицине и пищевой промышленности, например, опилки и щепки бука являются прекрасным материалом для коптилен.

Отдельно следует выделить древесину бука как материал для изготовления музыкальных инструментов, мебели и в качестве облицовочного строительного материала. Бук считается ценным и дорогостоящим сырьем, которое легко поддается обработке, выдерживая агрессивную среду, длительный период, не поддаваясь старению и гниению.

При правильной просушке и пропитке специальными веществами мебель и другие предметы из бука могут служить десятилетиями, прекрасно сохраняя первоначальный формат. Использование специальных лаков и красителей только усиливают красоту и неповторимость узора древесины.

Европейский бук по ценности свойств находится на одной позиции с другой ценнейшей промышленной породой деревьев — березой. Из древесины европейского бука добывают уникальный по своим медицинским свойствам деготь, золу дерева используют в стекольной промышленности как одну из специальных добавок, масло, отжатое из орехов, применяют в изготовлении омолаживающих и укрепляющих кожу кремов.

Посадка и уход за буком

Вырастить бук можно и на дачном участке. Это очень теневыносливая культура, которая выдерживает даже длительное нахождение в тени. Однако, растение комфортно чувствует себя и на солнце. Дерево бука не терпит засуху и нуждается в обильном поливе. Оно не требовательно к грунту, для него подходят влажные и сухие, слабокислые и щелочные – хоть сколько-нибудь плодородные земли. Посадочные работы, как правило, начинаются весной.

Подготовка саженца и посадочного участка

Несмотря на то, что бук может произрастать практически на любой почве, он больше предпочитает суглинистый, известкованный грунт. Негативное влияние на бук оказывают загрязненная и засоленная почва. Саженцы бука лучше приобретать в специализированных магазинах, но также их можно проращивать самостоятельно из семян.

Как посадить бук

Главное при посадке бука – выбрать правильное время, высаживают саженцы весной до начала появления первых почек. В противном случае дерево будет обладать слабым иммунитетом к заболеваниям и медленно расти.

Выкопать яму размером 80 на 80 см. Большие размеры ямы помогут корням быстрее пуститься в рост.
Дренировать посадочную яму для бука с помощью камней.
Добавить удобрения, стимулирующие активный рост корневой системы.
Поместить саженец бука в яму для посадки.
Присыпать землей и тщательно полить.
Для лучшего сохранения почвы поверхность вокруг ствола молодого бука необходимо мульчировать сухой травой.

Разновидности бука

Наиболее распространенные в сфере садоводства и дикой природы считаются такие разновидности дерева:

Восточный бук. Можно встретить в Крыму, на Кавказе, в северной части Малой Азии. В частых случаях произрастает в охраняемых учреждениях европейской части государства. Растет в лесах или по соседству с иной широколиственной растительностью, высота составляет 50 м. От лесного вида отличается ровной и округлой кроной, большой и вытянутой листвой. Представляет собой наиболее теплолюбивую культуру.
Европейский бук. В данном семействе самый распространенный вид, можно встретить на западе Украины, в Беларуси, в западной части Европы. На российской территории есть в отдельных заказниках, высота составляет 30 м, крона мощная, обладает яйцевидной формой, листва овальная.

Энглера. Данная разновидность считается редкостной, может расти только в Китае. Существуют окультуренные варианты, которые в настоящее время применяют в садовом, парковом ландшафтном дизайне в иных государствах. Высота может достигать 20 м, ствол разделен на разветвления, что делает крону широкоовальной. От иных пород отличается длинной, овальной листвой.
Бук крупнолистный. Этот вид более всего популярен в Северной Америке и на западе Европы, любит смешанные леса, отлично уживается с таким деревьями, как береза, клен, липа. Основной особенностью являются крупные, длинные листья и почки.

Сегодня существуют в природе даже разновидности бука с наличием листвы, окрашенной в уникальные тона, например, европейский Триколор.

Применение дерева в сфере ландшафтного дизайна

В сфере оформления ландшафтов культура актуальна при озеленении аллей и городских парковых зон. Из нее часто создают живые фигурные изгороди, имеющие оригинальный вид. Высадку осуществляют, и по одному, и группами, образовывая необычайно привлекательный ландшафт лесопарков и парков.

Благодаря очень пышной кроне образовывается легка полутень, позволяющая разместить скамью или даже уютную беседку чтобы проводить прекрасное время, наслаждаться прохладой в жаркие дни.

Уплотненная листва дерева является идеально подходящей для посадки в промышленных частях города. Оно весьма полезно в данном случае, потому как обеспечивает воздух, воду, дает защиту земле от эрозии. Крепкие корни могут снабжать землю минералами и органическими элементами, делающими ее особо плодородной.

Раскидистые ветки создают сильную тень, по этой причине высаживать вблизи светолюбивую растительность не советуют.

Есть культуры, которые отлично уживаются с этой растительностью – посевной каштан, ель, сосна, береза, дуб, белая пихта, можжевельник, граб и другие.

Распространение [ править | править код ]

Распространены в умеренном, субтропическом и частично в тропическом поясах Европы, Азии и Северной Америки. В тропики бук заходит в горах Мексики (Бук мексиканский). Буки — одни из наиболее распространённых деревьев в Европе. В горах произрастают на высоте до 2300 м над уровнем моря [7] . Часто доминируют в лиственных и смешанных лесах.

Наибольшее распространение имеют Бук лесной в Евразии и Бук крупнолистный в Северной Америке. Бук Энглера в диком виде растёт в Китае, его высота достигает 20 м, а ствол разделяется на несколько ответвлений, образующих широкоовальную крону [12] . Схожая форма ствола у двух эндемиков Японских островов: японского голубого и зубчатого (высота до 30 м) буков. Бук мексиканский, как можно догадаться из названия, родом из Мексики — высокое (до 40 м) дерево с клинообразными листьями, используется в деревопереработке.

описание букового дерева и его плодов

Дерево бук, описание европейского представителя. Как выглядит буковое дерево. Описание плодов. Особенности роста, развития и размножения. Где используются его плоды, листья, кора и древесина.

Содержание

Биологические характеристики растения и виды

Дерево бук является представителем семейства «Буковые», которое насчитывает около 1000 различных видов растений. Оно имеет стройный ствол, колоннообразного характера, украшенный шаровидной кроной. В знойные летние дни сквозь нее практически не пробивается солнечный свет, поэтому в тени можно спрятаться от жары.

На тонких ветвях дерева растут зубчатые листья продолговатой формы, напоминающие вытянутый эллипс. В холодный период года они опадают. Во время цветения на дереве бук, описание и фото которого предоставлено ниже, появляются симпатичные сережки. Они опыляются под действием сильных ветров. В густых лесах, где мало света, момент появления плодов наступает спустя 60 лет.

Они представляют собой орешки, размером до 15 см. Издавна люди считали их съедобными, поэтому принимали в пищу. Бук отлично развивается в тенистой местности. Предпочитает суглинистые грунты. Не любит низких температур.

Дерево чудесно переносит обрезку, поэтому его можно использовать как живую изгородь на приусадебной территории.

В естественной среде встречаются различные виды буковых деревьев. Рассмотрим самые популярные из них.

Бук Городчатый

Вид такого бука отличается густой кроной, которая чаще всего бывает округлой формы. Крупные листья достигают в длину 10 см. В основном произрастает на японских островах и является доминирующим деревом в лесных насаждениях. Вырастает бук до 35 м в высоту.

Бук Крупнолистный

Представители этого вида вырастают до 25 м. Максимальный диаметр ствола – приблизительно 100 см. Эллипсовидные листья имеют заостренный кончик. В длину встречаются экземпляры свыше 12 см. Окрас листовой пластины в летний период – зеленый с голубым отливом. Осенью он меняется, и они приобретают ярко багряный цвет. Родиной вида считается восточная часть Северной Америки. На территорию Европы дерево попало в 18 столетии как декоративное растение для городских парков. Нередко его можно встретить в лесах рядом с кленом, липой или березой.

Бук Европейский

Так называют самый распространённый вид буковых деревьев, которые встречаются в Европе. Они образуют лесные массивы, встречаются в парках городской зоны, выращиваются в ботанических садах. Отличительная черта величественного растения – крона цилиндрической формы с круглой верхушкой. Это достигается благодаря тонким ветвям, густо посаженным на толстом стволе. Уникальные свойства дерева бук позволяют использовать его древесину для изготовления мебели, а плоды в кулинарии. Растение чудесно выглядит в любое время года:

весной оно привлекает к себе шелковой листвой;

летом – синеватой кроной;
когда приходит осень, они загораются яркими бордовыми оттенками;
зимой – дерево напоминает величавого лесного стража.

Именно за это бук ценится любителями зеленых насаждений.

Бук Восточный

Этот вид широко распространен у побережья Черного моря и на склонах кавказских гор. Подходящая территория, где растет дерево бук в России – это крымский полуостров и самая западная ее часть (Калининградская область). В этих местах наблюдается мягкий климат, где не бывает сильных морозов.

Бук Японский

Встречается вид на японских островах и в Корее. Его часто называют «Японский синий бук». Вырастает до высоты 15 м и может иметь несколько стволов. Особенность вида – опушенные листья, длина которых 6 см. По форме они напоминают эллипс. Верхушка заострена. Нижняя часть пластины сизого цвета.

Бук Энглера

Такой бук способен вырасти до 20 метров в высоту. Он отличается широкой кроной овального характера, которая получается благодаря множеству веток. Особенность вида – удлиненная форма листовой пластины. Дерево встречается в основном в Китае, и лишь изредка в парковых зонах европейских стран.

Бук Сияющий

Этот вид бука отличается специфическим блеском коры. Дерево вырастает до высоты 25 метров. Имеет округлую крону из пышных веток. Каждый год взрослое дерево приносит плоды в виде мелких орешков, которыми любят полакомиться птицы и мелкие зверьки.

Листва и буковая кора содержат в себе немало полезных элементов. Высушивать лекарственное сырье лучше подальше от прямого солнечного света. Идеальное место – чердак с хорошей вентиляцией.

Название[править | править код]

Русское название рода имеет происхождение от праслав. *bukъ, которое заимствовано из прагерм. *bōka — «бук», продолжающего праиндоевропейское слово *bhāg’ós — «бук»[3]. Такое же происхождение имеет слово «бук» в немецком, голландском, английском, датском, норвежском и шведском языках. От того же праиндоевропейского слова *bhāg’ós происходит и латинское название рода лат. fagus[4].

В некоторых германских языках название бука совпадает со словом «книга»: нем. Buche — «бук», нем. Buch — «книга», швед. bok, норв. bok, дат. bog — «бук» и «книга». Связано это с тем, что первые руны писались на деревянных палочках, вырезанных из бука, или коре бука[5][6].

Где растет и как выглядит дерево бук

Бук — это уникальное растение. Аналогов этому виду дерева в мире не существует. Бук с большим трудом приживается на неродных местностях. Практически полтора века ушло у отечественных селекционеров-ученых на то, чтобы он cмог расти на территории нашей страны хотя бы в коллекционном виде. Именно поэтому бук особенно высоко ценится среди прочих видов материалов. В большинстве стран его древесина является импортной, дорогой и очень редкой. А предметы, которые сделаны из этого дерева или имеют его в своем составе, оцениваются намного выше, чем аналогичные вещи, в состав которых этот ценный и редкий материал не входит.

Бук в ландшафтном дизайне

Важно! Раскидистые ветви бука образуют под собой сильную тень, поэтому садить рядом с ним светолюбивые растения не рекомендуется.

Используемая часть

Особенности роста, развития и размножения

Вяз шершавый (ильм горный): описание, разновидности, уход

Зацветает дерево после того, как полностью раскроются листья, сразу после самоопыления цвет осыпается, а на его месте остается зародыш будущего ореха. Все лето и часть осени формируется плоды дерева, блестящие, трехгранные орешки, очень гладкие и приятные на ощупь. Когда наступает сезон созревание плодов, их собирают и, просушив, хранят, используя в дальнейшем как ценнейшее сырье.

Бук и его ценная древесина

Во все времена люди пользовались земными дарами, чтобы обустраивать свой быт. Деревья всегда занимали важное место в этом деле и бук не исключение. Из него изготавливали много полезных вещей. Среди прочего, хочется упомянуть:

Как видно дерево приносит немало пользы человеку, поскольку его древесина имеет такие свойства:

устойчивость к влаге;
повышенная плотность;
склонность к формированию округлых форм;
легко поддается полировке.

Известно, что опытные пивовары в Англии, когда варят любимый всеми напиток, добавляют в него буковые щепки. Это придает ему необычный вкус и аромат. Кроме того из бука делают стеллажи, бочки, садовые беседки. А из спилов можно выложить тропинку в загородном саду.

Размножение и выращивание

Бук лесной растёт весьма медленно. Он является очень теневыносливым и в то же время теплолюбивым деревом. Бук требователен влажности почвы и с трудом переносит засуху, предпочитает расти на известковых почвах.

Как уже говорилось выше, бук относится к семейству Буковых. Можно смело называть «долгожителями» данное семейство: Буковые в большинстве своем живут практически до пятисот лет! Однако эти деревья обладают низким уровнем устойчивости к морозам. Буку необходимо теплое защищенное место. Для распространения буковых деревьев предпочтительны южные районы, иначе они могут немного подмерзать.

Дерево бук размножается семенами, черенками и отводками. Европейский бук используют не только для создания мощных растительных массивов в парках, но и в одиночных посадках. Бук образует прекрасные живые изгороди. Их можно подстригать, а также придавать им различную форму. Это деревоуже давно обрело свое место в окультуренных местах.

Бук удачно сочетается с другими деревьями – с сосной, пихтой белой, тсугой канадской, елью обыкновенной, тисом ягодным, можжевельником, рябиной, платаном, березой, дубом, лещиной и другими. Бук очень часто сажают с декоративной целью потому, что он хорошо поддается формовке: его можно легко подстричь. Данные деревья применяются для создания всевозможных геометрических форм. Они прекрасно подходят для оформления живых высоких изгородей не только в парках, но и на частных жилых участках.

Дерево нетребовательно к почвам, но необходимо выделить под посадку саженцев бука наиболее влажный участок с плодородной почвой. Культура негативно реагирует на засоление почв, предпочитает плодородные суглинки с добавлением извести.

Весеннее цветение букового дерева.

Удобрение для деревьев лиственных пород вносят в приствольные круги ранней весной и поздней осенью.

Размножение

Осенний буковый лес.

Дерево бук: описание. Буковая роща

Бук – это листопадное, величественное дерево, относящееся к семейству Буковых. По декоративности и своим особенностям оно занимает важное место среди различных лиственных пород. Бук — дерево, описание которого является увлекательным процессом, ведь бук считается весьма интересным представителем флоры. Дерево широко простирает ветви, образуя таким образом огромный шатер, в который не могут проникнуть даже летние жаркие лучи солнца. Соответственно, под ним и в самый сильный зной ощущается приятная прохлада.

Буковый лес напоминает колоннаду, внутри которой царят сумрак и тишина. Дерево насчитывает около 10 видов и растет в Северном полушарии. Вырастает в высоту до 45 м.

Дерево бук на благо людям

Если внимательно рассмотреть фото дерева – бук, можно отметить его внешнюю красоту. Оно чудесно вписывается в любой загородный ландшафт в одиночных или групповых посадках. Благодаря тому, что бук поддается обрезке, из него вырезают различные фигуры. Часто буковые посадки встречаются в санаториях, где люди проходят оздоровительный курс лечения.

Дерево применяется и в кулинарном искусстве. Из его древесины делают уксус. Плоды используют для различных десертов, пирогов и тортов. В местах, где произрастает много буковых деревьев, люди научились делать муку из его плодов. Из нее пекут блины, печенье и оладьи. К тому же из орешков получают ароматное масло, которое широко применяют в косметологии.

Чтобы получить отменную маску для лица и шеи, в нее добавляют буковое масло.

Ученые считают, что бук является важным звеном формирования кислорода на земле. Его многочисленные листья усердно участвуют в этом процессе. А уникальная корневая система защищает почву от коррозии. Некоторые специалисты считают, что благодаря посадкам из бука, влага беспрепятственно попадает глубоко под землю. В такой местности не бывает размывов почвы или стоячей воды.

Чтобы хоть как-то поддержать свое здоровье, люди старались использовать растения. Бук не исключение. Из его листвы и элементов коры готовят целебные напитки, делают ванночки, компрессы и даже лосьоны. Ароматное буковое масло широко применяют в косметических целях, для сохранения свежести кожи лица. В целом, дерево действительно ценный подарок от природы. Так будем же беречь эти величественные деревья.

Буковый лес — видео

Магические свойства дерева бука

Вы наверняка слышали, что деревья могут быть «донорами» и «вампирами». Первые охотно делятся своей энергетикой и заряжают силой, вторые, напротив, высасывают энергию из вас.

Бук относится к одним из самых мощных доноров и энергетически благоприятных деревьев для человека.

Если вы по каким-то причинам потеряли стойкость духа, утратили веру в победу или вас покинуло ощущение полноты жизни – вам просто необходимо носить с собой сувенир, украшение или просто кусочек букового дерева.

Бук – это дерево-талисман для творческих людей. Он наделяет стремлением созидать, искать новые формы и фактуры, создавать оригинальные вещи, видеть красоту во всём окружающем мире. Если вам не хватает чуточку вдохновения, непременно приобретите что-нибудь из бука, или найдите здоровое буковое дерево, обхватите его ствол и постойте минут 15-20, закрыв глаза.

На какие жизненные сферы бук еще оказывает своё магическое влияние? Присмотритесь к изделиям из бука, если у вас такие проблемы, как:

Взаимоотношения с окружающими. Бук помогает мягко выстраивать отношения с людьми, настраивает на позитивный лад, учит не зацикливаться на недостатках, а видеть в собеседнике хорошие стороны его характера;
Неумение сконцентрироваться. У всех бывают периоды в жизни, когда навалившиеся бытовые и рабочие дела сводят с ума. Голова идет кругом и кажется, что это завал никогда не удастся разобрать. Бук помогает разложить дела по полочкам: какие нужно сделать в первую очередь, какие отложить, а какие и попросту вычеркнуть из списка;
Недостаток мотивации. Если у вас есть цель, но двигаетесь вы к ней, словно черепашка, бук справится и с такой нелегкой задачей. Он будет с завидным постоянством способствовать вашему продвижению к победе. Почувствуйте мощную поддержку бука и ваши цели окажутся к вам ближе, чем вы думали.

Из-за прочности своей древесины, дерево бука и энергетически считается «твердыней» благополучия, спокойствия и целеустремленности. Украшение, сувенир или любая другая поделка из бука привнесет в вашу жизнь стойкости, здоровья и стремления осуществить самые заветные мечты.

Вам понравилось? Расскажите о нас

Вредители и болезни

Представители буковых часто поражаются тлей, червецами, медведкой, краснохвостой гусеницей, молью-пестрянкой, вилохвостом. При их появлении побеги становятся объеденными, листья скручиваются, темнеют, покрываются пятнами.

Также буки поражаются корневой гнилью, мучнистой росой, аскомицетом, чагой и сотнями других грибковых заболеваний. О том, что поражение произошло, свидетельствуют странного вида темные наросты или глубокие трещины на коре, покрытые белесым налетом листья.

Для лечения и профилактики растения необходимо несколько раз за сезон обрабатывать фунгицидами: «Коронетт», «Антракол», «Альетт». Для борьбы с насекомыми используют инсектициды: «Актару», «Провадо», «Калипсо».

Бук часто сравнивают с другими ценными породами древесины: дубом и лиственницей, материал из которых считается первоклассным сырьем в строительстве малоэтажных и загородных зданий. В отличие от лиственницы и дуба, бук — более мягкая порода, которая подвергается ряду заболеваний.

В процессе роста бук может пострадать от загнивания корневой системы, рака стволов и других грибковых болезней. Помимо этого, ценнейшая древесина может пострадать от лубоедов, короедов и животных и лесных грызунов, которые питаются молодыми ветками и корой деревьев.

Характеристика дерева бук: плод, листья. Выращивание

23.05.2019

Содержание

1 Характеристика дерева бук
- 1.1 Цветение бука и плодоношение
- 1.2 Древесина бука: применение
2 Выращивание бука
- 2.1 Как ухаживать за буком
- 2.2 Как размножать растение

Бук — это крупное листопадное дерево. Семейство: Буковые.

Растение распространено на европейской и азиатской территории, а также на североамериканском материке.

За рубежом бук часто высаживают на городских улицах и в парковых зонах. Данное дерево является прекрасным озеленителем.

В природе встречается чаще всего в предгорьях. Также это растение может расти высоко в горах (выше 2000 метров относительно морского уровня).

Выносливость у бука очень высокая. Как правило, такой титан господствует в лесу.

Характеристика дерева бук

На каждом континенте планеты есть леса, состоящие из буковых деревьев.

В Европе чаще встречается бук лесной.

Японский голубой, китайский и зубчатый виды, а также бук Энглера произрастают в основном в Восточной Азии.

У американцев растет крупнолистный сорт.

Бук – дерево-гигант, отдельные представители дорастают до высоты 30 метров.
Руками взрослое дерево не обхватить, диаметр его может превышать два метра.
Серый цвет дерева бук в первую очередь цвет его коры.

Крона дерева размещается в верхней части длинного мощного ствола.
Нижние ветви, как правило, отсутствуют.
Из-за густоты листвы побегам внизу не достается солнечных лучей. Вследствие чего они, отмирая, оголяют ствол растения.

Листья у бука очень крупные и овальные, с зубчатой каймой по краям. Осенью листва с дерева полностью облетает.

Цветение бука и плодоношение

Цветение происходит обычно в весенний период.

Цветочки представляют собой сережки.

Вырастают они на дереве вместе с листьями.

Опыляются соцветия естественным способом, при помощи ветра.

Приносить плоды бук не торопится. Плодоношение наступает не ранее 20 или даже 40 лет.

Иногда растение начинает плодоносить лишь после того, как ему исполнится 60 лет.

Интересно. Это вековое дерево считается «старожилом» леса. Многие экземпляры живут по 400 и больше лет.

Что собой представляет плод бука?

Буковые орехи немного напоминают мелкие желуди. Снаружи их покрывает такая же твердая капсула.

Из семян можно с успехом выращивать новые растения.

Древесина бука: применение

У нас высаживают преимущественно такую разновидность, как лесной бук.

С помощью этого растения озеленяют улицы в городах или создают различные ландшафтные группы.

Бук можно часто встретить в парках или скверах.

Эти деревья могут также применяться в качестве защитных ограждений, если высаживать их рядом с вредными производствами, к примеру.
Местности не грозит затопление, эрозия почв или заиливание, если на территории посадить буковую рощу. Гигантские корни этой культуры сделают любую землю плодородной, значительно улучшая физико-химические показатели почвы.
Из бука часто делают мебель.

Прочная древесина растения подходит для создания различных сложных или фигурных элементов.

Если обработать данный материал с помощью пара, он приобретает удивительную способность изменять свою форму.

То есть, дерево начинает гнуться.

Знаменитые венские стулья изготовляются именно из этого материала.

Подходит бук и для производства музыкальных инструментов.
Детали для ткацких станков и приклады для оружия тоже делаются из этого дерева.
В строительной сфере бук применяется для изготовления паркета, фанеры или различных видов отделки.

В последнее время такая древесина стала очень популярна.

Этот материал широко используется в отделке интерьера, выглядит он прекрасно.
Можно применять бук и для изготовления различных декоративных безделушек.

К сведению. Если поверхность ничем не обрабатывать, постепенно изделия приобретают оригинальный розоватый оттенок. Дерево можно шлифовать и тонировать, так же как и другие ценные породы. По своим качествам бук очень похож на дуб. Но стоимость его в разы меньше.

Из буковых орехов получают вкусное и полезное масло. По своим свойствам оно практически не уступает оливковому.
Плоды растения подходят для производства муки.
Жареные орехи бука — вкусные и полезные. Они считаются деликатесом у кавказских народов.

В алкогольной промышленности это растение тоже может использоваться. Из букового сырья возможно получение спирта. Щепа бука применяется для производства пива.
Древесный уголь часто делают именно из древесины этого дерева.

Выращивание бука

Если вы собираетесь посадить бук в своем саду, имейте в виду, что данное исполинское растение – долгожитель.

С течением времени оно будет захватывать все большую и большую территорию. В результате под кроной дерева образуется густая тень, в которой практически ничего не растет.

Также для нормального развития растения требуется хорошо освещенное и безветренное место.

Бук не любит очень жаркий климат, на юге он чахнет. Желающим выращивать данную культуру в подобном регионе придется часто его поливать. Причем крона будет тоже нуждаться в периодическом увлажнении.

Особо плодородная почва буку не требуется. Но засоленный участок тоже не подойдет. Желательно к суглинку добавлять известь при посадке.

Совет. Молодые деревца лучше сажать в местах, где земля побогаче и повлажнее.

Как ухаживать за буком

Этот лесной исполин цветет в весенний период.

Резких перепадов температурного режима растение не любит.

Рекомендации по уходу:

Нежелательно, чтобы столбик термометра опускался ниже минус 5 градусов.
На севере и в средней полосе это растение в качестве озеленителя не стоит выращивать. Гигантское дерево невозможно полноценно укрыть на зиму, которая в данных районах суровая.
После высадки молодняка нужно создать растениям все условия для нормального развития. Саженцы желательно время от времени поливать и опрыскивать водой.

Приствольные круги под молодыми деревцами лучше замульчировать. Это поможет сохранить влагу в почве. Да и сорные травы будут здесь меньше расти.
Удобрять бук, как и все лиственные деревья, лучше рано весной или в конце осени, перед наступлением зимы.

Как размножать растение

Размножается бук с помощью корневых отпрысков.

Через несколько лет на вырубках, рядом с пеньками деревьев появляется поросль.

Растения аккуратно выкапывают и сажают в подготовленную яму.
Рекомендуется выбирать участок с богатой почвой.
Габариты лунки должны быть не меньше земляного кома с корнями саженца.
После чего следует полить деревце.
Первые несколько лет молодняк растет медленно, приживаясь. В возрасте 50 лет саженцы достигают размеров, соответствующих взрослому буковому дереву.

В 60-80 лет бук начинает приносить плоды.

Размножение семенами

На следующий года семена высаживают в почву. Лучше это делать в теплице. Если хранить орешки в сыром помещении, они могут начать прорастать.
Следует сразу же сажать плоды в землю, иначе корешки засохнут.

Когда орехи медленно образуют проростки, рекомендуется замочить их в растворе какого-либо стимулятора корнеобразования (например, сока алоэ или Гумата).
Первое время сеянцы бука должны быть прикрыты от яркого солнца.
Также следует вовремя их поливать.
Если растения выращиваются в контейнерах, необходимо периодически их переваливать в большую емкость, так как корневая система увеличивается нарастая.

Бук – мощное и необычайно эффектное растение. Буковое дерево будет очень выделяться среди других листопадных растений, если посадить его в парке.

В осенний период этот гигант особенно великолепен! Утопающее в оранжево-золотой листве необыкновенное дерево выглядит невероятно роскошно.

Также предлагаем ознакомиться со статьей про дерево дуб обыкновенный черешчатый, пройдя по ссылке.

Поделиться с друзьями:

Твитнуть

Отправить

Класснуть

Adblock
detector

✅ Буковое дерево фото. Бук лесной

Содержание

1 Буковое дерево фото. Бук лесной
- 1.1 Дерево бук: описание. Буковая роща
- 1.2 Описание
- 1.3 Виды бука
- 1.4 Места произрастания
- 1.5 Используемая часть
- 1.6 Размножение и выращивание
- 1.7 Заготовка и сбор
- 1.8 Применение
- 1.9 Противопоказания
- 1.10 Заключение
- 1.11 Бук лесной
- 1.12 Описание дерева бук лесной и его фото
- 1.13 Дерево бук: полезные свойства
- 1.14 Где растет дерево бук
- 1.15 Вредители и болезни бука лесного
- 1. 16 Использование дерева бук
- 1.17 Охрана дерева бук лесной
- 1.18 Лесной бук: описание, древесина бука применение
- 1.19 Характеристика дерева бук
  - 1.19.1 Цветение бука и плодоношение
  - 1.19.2 Древесина бука: применение
- 1.20 Выращивание бука
  - 1.20.1 Как ухаживать за буком
  - 1.20.2 Как размножать растение

Дерево бук: описание. Буковая роща

Описание

Бук — порода дерева, имеющего гладкий, мощный ствол, покрытый бледно-серой корой. Имеет густолиственные ветви, цилиндрическую плотную закругленную вверху крону.

Очередные листья расположены в два ряда. Лист эллиптической формы, с перистыми жилками и цельными, чуть волнистыми краями. Снизу слегка опушенный. Темно-зеленый красивый цвет листвы сменяется к осени на бронзовый или соломенно-желтый.

Виды бука

Буковая роща может включать в себя несколько видов деревьев. Рассмотрим самые распространенные.

Бук европейский (лесной). Это крупное дерево с мощной яйцевидной кроной и стройным стволом, достигающее в высоту 40 м и в ширину 15 м. Его ветви расположены горизонтально или дугообразно. Листья эллиптические, крупные, по краю слегка волнистые, кожистые, блестящие; летом темно-зеленые, а осенью очень эффектно окрашиваются в медные и желтые тона. Лесной бук в природе растет в Европе, а также на территории России, Белоруссии и Украины.
Бук крупнолистный. Дерево достигает в высоту 40 м. Имеет пирамидальную крону и голубовато-серую кору. Его листья голубовато-зеленые, яркие, продолговатые или овальные заостренные. Произрастает в Северной Америке.
Бук восточный. Дерево достигает 50 м в высоту. Имеет широкую яйцевидную или округлую крону. Этот бук близок по внешнему виду к лесному, хотя от него отличается более длинными крупными листьями и округлой кроной. В природе он распространен в Крыму и Малой Азии, а также встречается на Кавказе.

Места произрастания

Восточное буковое дерево распространено в Крыму, где на уровне 1000 метров он образует пояс лесов.

Бук лесной произрастает в Калининградской области, в Крыму, в Белоруссии и Украине. Близок к восточному буку.

Кроме того, лесной бук встречается в Европе, Америке, Японии и Китае. Растет преимущественно в ущельях, по берегам рек, по склонам гор, иногда на равнинах. Буковые леса растут на высоте примерно равной 500 метров над уровнем моря. Предельный возраст бука достигает 500 лет.

Гектар букового строевого леса каждый год в атмосферу выделяет около 5 тыс. тонн паров – отсюда туман, поднимающийся над лесом, и облачность. И поскольку у лиственных деревьев потребность в воде выше, чем у тех же смолистых, то они заметно увеличивают атмосферную влажность, тем самым оказывая на климат регулирующее глубокое влияние. А это значит, что массовая рубка лесов автоматически влечет за собой климатические долгосрочные изменения, в большинстве случаев неблагоприятные.

Используемая часть

Буковый орех и древесина относятся к используемой части дерева. В ядре ореха содержатся дубильные и азотистые вещества, жирные масла, сахара, крахмал, токоферол, клетчатка и органические кислоты, среди которых лимонная и яблочная. В них присутствует алкалоид фагин и зола. Необходимо отметить, что алкалоид фагин является ядовитым веществом. Если сырые орехи употреблять неумеренно, то это приведет к появлению гастрита и головной боли, а также к воспалению тонкого кишечника. Следовательно стоит обращаться внимательно с данными плодами.

Размножение и выращивание

Дерево бук размножается семенами, черенками и отводками. Европейский бук используют не только для создания мощных растительных массивов в парках, но и в одиночных посадках. Бук образует прекрасные живые изгороди. Их можно подстригать, а также придавать им различную форму. Это деревоуже давно обрело свое место в окультуренных местах.

Заготовка и сбор

Чтобы заготовить буковую древесину, нужно аккуратно срезать острым предметом ее небольшую часть. Обычно это делают в сентябре-октябре. Потом древесину нарезают на мелкие кусочки и кладут сушиться в хорошо проветриваемое место, например, под простой навес.

Древесину нужно иногда переворачивать. Это необходимо для того, чтобы она не отсырела и не покралвсь плесенью. После того, как сырье полностью высохнет, его укладывают в бумажные пакеты, а затем убирают их в проветриваемое сухое помещение на хранение.

Как уже говорилось выше, дерево бук имеет плоды − орехи. Их собирают в конце сентября, когда они достигают зрелости. Потом их раскладывают тонким слоем на поддон, находящийся в проветриваемом месте. Данное место следует оградить от детей. Оно не должно находиться в доме, в котором проживают люди, иначе из-за отравления может пострадать все семейство. Буковые деревья содержат ядовитое вещество — алкалоид фагин.

Сырье необходимо иногда переворачивать, обеспечивая ему таким образом качественное и быстрое высыхание. После того как орехи подсохнут, их упаковывают в мешки, которые затем укладывают в проветриваемое помещение.

Применение

Вещество креозот, присутствующее в данном растении, используют как наружное средство, поскольку оно обладает обеззараживающим и прижигающим действием. Кроме того, его применяют для проведения ингаляций при хронических дыхательных заболеваниях, например, при бронхите.

Креозот обладает специфическим, очень неприятным запахом и вкусом. Это вещество действует раздражающе на желудок, а также на почки. Его зачастую подменяют гваяколом и другими препаратами.

Семейство Буковых также знаменито тем, что из его плодов получают жирное масло. Оно используется в пищевой промышленности. При этом из семян растения делают муку, используя ее для выпечки. Также эти семена подвергают небольшой термической обработке в форме обжарки. В таком виде их применяют для создания кофейного напитка, обладающего отменными диетическими характеристиками.

Противопоказания

Дерево бук содержат токсичный алкалоид фагин. Это ядовитое вещество находится и в сырых орешках, которые не рекомендуется употреблять в пищу. Алкалоид фагин исчезает только при воздействии на него большой температуры.

Возможны достаточно сильные отравления у маленьких детей, съевших орешки сырыми, а также у взрослых при недостаточной термической обработке.

Необходимо отметить, что при отравлении этим продуктом возникают неприятные ощущения в подчревной области, общее недомогание, острый гастроэнтерит, тошнота, головная боль.

При отравлении нужно сделать очистительные клизмы и промывание желудка.

Заключение

Дерево бук (европейский) в насаждениях образует потрясающую колоннаду, в которой господствуют тишина, покой и сумрак. Это мощное дерево при одиночном расположении представляет собой довольно густой и раскидистый шатер благодаря своей непроницаемой кроне и распростертым ветвям.

Но гуляя в тени этих деревьев, не забывайте, что буковые орехи очень ядовиты, даже несмотря на их достаточно аппетитный вид. Берегите себя и свое здоровье!

Бук лесной

Ботаническое название: Бук лесной (Fagus sylvatica) или Бук европейский, род Бук, семейство Буковые.

Родина бука лесного: Северное полушарие.

Освещение: светолюбив.

Почва: дерново-подзолистая, подзолистая, кислая, известковая.

Полив: обильный.

Максимальная высота дерева: 50 м.

Средняя продолжительность жизни дерева: до 500 лет.

Посадка: семенами.

Описание дерева бук лесной и его фото

Большое листопадное раскидистое дерево со светло-серой корой. Достигает до 50 м в высоту.

Ствол колоннообразный, в диаметре составляет 1.5 м. Многовековые деревья имеют диаметр ствола около 3 м. Крона яйцевидная или широкоцилиндрическая, высоко поднята над землей.

Ветки тонкие, распростертые. Максимальная площадь кроны составляет 315 м. кв. Бук лесной начинает плодоносить в 20-40 лет, в насаждениях с 60-80 лет. Дает прирост около 350 лет. В хороших условиях живет до 500 лет, иногда дольше. Молодые побеги светло-коричневые, с беловатыми чечевичками. Кора на молодых деревьях бука серо-бурая, на взрослых – серая, гладкая и тонкая, что является отличительной чертой дерева на протяжении всей его жизни.

Корневая система мощная, неглубокая. Ясно выраженного стержневого корня нет. Корни соседствующих деревьев в лесу часто сплетаются или срастаются между собой. У старых особей сильно разрастаются, поэтому их называют «корневые лапы». Поросль обновляется от пня в возрасте 30-60 лет.

Почки длиннозаостренные, 1.5 — 3 см в длину. Чешуя красно-бурая, либо светло-коричневая, острая, многочисленная, у верхушки опушенная.

Листья бука расположены очередно, двурядно, черешки опушенные. Форма листьев эллиптическая, широкозаостренная, 4-10 см длинной, 2.5-7 см шириной. Цвет листьев светло-зеленый, осенью приобретают желтый, позже бурый окрас.

Цветки раздельнополые. Цветут во время распускания листьев.

Плод — трехгранный орех с острыми ребрами, 1-1,6 см длиной, с тонкой, коричневой, блестящей оболочкой. В каждом орехе 1-2 семени. Созревает в августе-сентябре. Осыпаются с октября по ноябрь. Обычная урожайность дерева бук составляет до 8 кг орехов с одного дерева. Обильная урожайность повторяется через 10-12 лет. Плоды бука считаются ценным пищевым сырьем. Собирают их в период полного созревания. Ядро ореха содержит жирные масла, азотистые вещества, витамин токоферол, органические кислоты, крахмал, сахар, клетчатку, гваякол, крезолы.

Дерево бук: полезные свойства

Бук лесной с давних времен известен своими уникальными свойствами. Большую ценность представляют плоды, листья и кора дерева.

Его орехи по вкусовым качествам не уступают кедровым, служат пищей лесным животным и птицам, являются полезным лакомством для человека. Люди используют в пищу обработанные, поджаренные плоды, поскольку они содержат большое количество сильнодействующего вещества фагина, вредного для здоровья человека. В свежем виде их употреблять нельзя. Масло из орехов бука по своей ценности и свойствам не уступает оливковому и миндальному. Оно имеет светло-желтый оттенок, используется в кондитерском, консервном, хлебопекарном производстве, а так же в медицине, парфюмерии и различных технических отраслях. Жмыхи богаты белком, служат кормом сельскохозяйственным животным. Листья бука содержат витамин К и дубильные вещества. На протяжении многих лет используются в народной медицине для лечения желудочно-кишечных заболеваний.

Твердая и плотная древесина бука легка в шлифовке и обработке. Из нее изготавливают высококачественный шпон. По своим свойствам древесина бука превосходит древесину дуба, поэтому является довольно востребованным сырьем, обладающим прочностью, долговечностью и эстетичным внешним видом. Ее сушка проходит достаточно быстро, трещин при этом почти не остается. Сухая доска хорошо поддается обработке, после чего приобретает идеально гладкую поверхность. Используется для внешней и внутренней отделки помещений, изготовления музыкальных инструментов, фанеры, паркета, лестницы и многого другого. В лесохимической промышленности древесина этого дерева служит для получения метилового спирта, ацетона и фурфурола, которые входят в состав лекарственных препаратов. Так же из нее получают кселит — заменитель сахара, деготь и креозот, применяемые в строительстве и медицине.

Где растет дерево бук

Бук лесной, фото которого можно посмотреть на этой странице, произрастает в Европе, на территории России, Западной Украине, Белоруссии. Дерево неприхотливо, растет на любых почвах, предпочитает суглинистые субстраты. Тепло и влаголюбиво, в суровых условиях подмерзает.

Вредители и болезни бука лесного

Дерево бук при неблагоприятных условиях подвергается грибковым заболеваниям. Наибольшую опасность представляет белая мраморная гниль, рак стволов, гниль сеянцев, белая периферическая гниль корней. Различают поедающих, минирующих листья, скелетирующих, повреждающих плоды вредителей, которые портят сеянцы и молодые поросли растений. Основными вредителями признаны насекомые короеды, лубоеды и грибы, а так же птицы и млекопитающие животные, поглощающие кору и листья бука.

Использование дерева бук

Древесина бука служит отличным материалом для изготовления мебели, используется она в строительстве, вагоностроении и машиностроении. Из лесного бука методом перегонки получают деготь. Дрова из него предназначены для топки камина. Буковая зола применяется при производстве стекла. Получают из нее поташ и щелок, необходимые в хозяйстве для мытья и чистки. Древесина бука наряду с березовой считается самым доступным сырьем при производстве бумаги. В некоторых странах буковые щепки нужны для копчения колбас. В косметологии используется экстракт буковых почек, который входит в состав омолаживающих препаратов по уходу за кожей. Буковый деготь нашел свое применение в народной медицине для лечения кожных заболеваний и ревматизма. В состав некоторых лекарств входит крезол, добываемый из орехов этого растения.

Благодаря красивой форме и цвету дерева бук, используют его и в ландшафтном дизайне при создании крупных композиций, в садах, аллеях и парках отдыха. Раскидистая крона при плотной посадке деревьев образует тень, в которой можно отдохнуть в жаркий летний день. Бук хорошо поддается обрезке, поэтому используется для создания живых изгородей. В групповой посадке сочетается с березой, пихтой, елью, дубом, кленом, можжевельником, рябиной и сиренью. Бук лесной на большой открытой территории является ярким акцентом в одиночной посадке.

Охрана дерева бук лесной

Большая часть лесов, где преобладает бук лесной, уничтожена человеком, в результате его хозяйственной деятельности. Множество деревьев подверглись вырубке для использования ценной древесины и освобождения территории под хозяйственные угодья и пастбища. Леса, где встречается бук европейский (лесной) сегодня охраняются природным наследием ЮНЕСКО. Искусственные насаждения с участием бука охраняются на территориях национальных парков и природных заповедников. Фото дерева бук можно рассмотреть в фото галерее, представленной ниже.

Лесной бук: описание, древесина бука применение

Бук — это крупное листопадное дерево. Семейство: Буковые.

Растение распространено на европейской и азиатской территории, а также на североамериканском материке.

Выносливость у бука очень высокая. Как правило, такой титан господствует в лесу.

Характеристика дерева бук

На каждом континенте планеты есть леса, состоящие из буковых деревьев.

В Европе чаще встречается бук лесной.

У американцев растет крупнолистный сорт.

Бук – дерево-гигант, отдельные представители дорастают до высоты 30 метров.
Руками взрослое дерево не обхватить, диаметр его может превышать два метра.
Серый цвет дерева бук в первую очередь цвет его коры.

Крона дерева размещается в верхней части длинного мощного ствола.
Нижние ветви, как правило, отсутствуют.
Из-за густоты листвы побегам внизу не достается солнечных лучей. Вследствие чего они, отмирая, оголяют ствол растения.

Листья у бука очень крупные и овальные, с зубчатой каймой по краям. Осенью листва с дерева полностью облетает.

Цветение бука и плодоношение

Цветение происходит обычно в весенний период.

Цветочки представляют собой сережки.

Вырастают они на дереве вместе с листьями.

Опыляются соцветия естественным способом, при помощи ветра.

Приносить плоды бук не торопится. Плодоношение наступает не ранее 20 или даже 40 лет.

Иногда растение начинает плодоносить лишь после того, как ему исполнится 60 лет.

Интересно. Это вековое дерево считается «старожилом» леса. Многие экземпляры живут по 400 и больше лет.

Что собой представляет плод бука?

Буковые орехи немного напоминают мелкие желуди. Снаружи их покрывает такая же твердая капсула.

Из семян можно с успехом выращивать новые растения.

Древесина бука: применение

У нас высаживают преимущественно такую разновидность, как лесной бук.

С помощью этого растения озеленяют улицы в городах или создают различные ландшафтные группы.

Бук можно часто встретить в парках или скверах.

Эти деревья могут также применяться в качестве защитных ограждений, если высаживать их рядом с вредными производствами, к примеру.
Местности не грозит затопление, эрозия почв или заиливание, если на территории посадить буковую рощу. Гигантские корни этой культуры сделают любую землю плодородной, значительно улучшая физико-химические показатели почвы.
Из бука часто делают мебель.

Прочная древесина растения подходит для создания различных сложных или фигурных элементов.

То есть, дерево начинает гнуться.

Знаменитые венские стулья изготовляются именно из этого материала.

Подходит бук и для производства музыкальных инструментов.
Детали для ткацких станков и приклады для оружия тоже делаются из этого дерева.
В строительной сфере бук применяется для изготовления паркета, фанеры или различных видов отделки.

В последнее время такая древесина стала очень популярна.

Этот материал широко используется в отделке интерьера, выглядит он прекрасно.
Можно применять бук и для изготовления различных декоративных безделушек.

Из буковых орехов получают вкусное и полезное масло. По своим свойствам оно практически не уступает оливковому.
Плоды растения подходят для производства муки.
Жареные орехи бука — вкусные и полезные. Они считаются деликатесом у кавказских народов.

В алкогольной промышленности это растение тоже может использоваться. Из букового сырья возможно получение спирта. Щепа бука применяется для производства пива.
Древесный уголь часто делают именно из древесины этого дерева.

Выращивание бука

Если вы собираетесь посадить бук в своем саду, имейте в виду, что данное исполинское растение – долгожитель.

Также для нормального развития растения требуется хорошо освещенное и безветренное место.

Совет. Молодые деревца лучше сажать в местах, где земля побогаче и повлажнее.

Как ухаживать за буком

Этот лесной исполин цветет в весенний период.

Резких перепадов температурного режима растение не любит.

Рекомендации по уходу:

Нежелательно, чтобы столбик термометра опускался ниже минус 5 градусов.
На севере и в средней полосе это растение в качестве озеленителя не стоит выращивать. Гигантское дерево невозможно полноценно укрыть на зиму, которая в данных районах суровая.
После высадки молодняка нужно создать растениям все условия для нормального развития. Саженцы желательно время от времени поливать и опрыскивать водой.

Приствольные круги под молодыми деревцами лучше замульчировать. Это поможет сохранить влагу в почве. Да и сорные травы будут здесь меньше расти.
Удобрять бук, как и все лиственные деревья, лучше рано весной или в конце осени, перед наступлением зимы.

Как размножать растение

Размножается бук с помощью корневых отпрысков.

Через несколько лет на вырубках, рядом с пеньками деревьев появляется поросль.

Растения аккуратно выкапывают и сажают в подготовленную яму.
Рекомендуется выбирать участок с богатой почвой.
Габариты лунки должны быть не меньше земляного кома с корнями саженца.
После чего следует полить деревце.
Первые несколько лет молодняк растет медленно, приживаясь. В возрасте 50 лет саженцы достигают размеров, соответствующих взрослому буковому дереву.

В 60-80 лет бук начинает приносить плоды.

Размножение семенами

На следующий года семена высаживают в почву. Лучше это делать в теплице. Если хранить орешки в сыром помещении, они могут начать прорастать.
Следует сразу же сажать плоды в землю, иначе корешки засохнут.

Когда орехи медленно образуют проростки, рекомендуется замочить их в растворе какого-либо стимулятора корнеобразования (например, сока алоэ или Гумата).
Первое время сеянцы бука должны быть прикрыты от яркого солнца.
Также следует вовремя их поливать.
Если растения выращиваются в контейнерах, необходимо периодически их переваливать в большую емкость, так как корневая система увеличивается нарастая.

Также предлагаем ознакомиться со статьей про дерево дуб обыкновенный черешчатый, пройдя по ссылке.

Источники:

http://www.syl.ru/article/195056/new_derevo-buk-opisanie-bukovaya-roscha
http://www.udec.ru/derevo/buk-lesnoy.php
http://newderevo.ru/listvennye-derevya/lesnoj-buk

описание. Буковая роща :: SYL.ru

Описание

Виды бука

Буковая роща может включать в себя несколько видов деревьев. Рассмотрим самые распространенные.

Бук европейский (лесной). Это крупное дерево с мощной яйцевидной кроной и стройным стволом, достигающее в высоту 40 м и в ширину 15 м. Его ветви расположены горизонтально или дугообразно. Листья эллиптические, крупные, по краю слегка волнистые, кожистые, блестящие; летом темно-зеленые, а осенью очень эффектно окрашиваются в медные и желтые тона. Лесной бук в природе растет в Европе, а также на территории России, Белоруссии и Украины.
Бук крупнолистный. Дерево достигает в высоту 40 м. Имеет пирамидальную крону и голубовато-серую кору. Его листья голубовато-зеленые, яркие, продолговатые или овальные заостренные. Произрастает в Северной Америке.
Бук восточный. Дерево достигает 50 м в высоту. Имеет широкую яйцевидную или округлую крону. Этот бук близок по внешнему виду к лесному, хотя от него отличается более длинными крупными листьями и округлой кроной. В природе он распространен в Крыму и Малой Азии, а также встречается на Кавказе.

Места произрастания

Восточное буковое дерево распространено в Крыму, где на уровне 1000 метров он образует пояс лесов.

Бук лесной произрастает в Калининградской области, в Крыму, в Белоруссии и Украине. Близок к восточному буку.

Используемая часть

Размножение и выращивание

Заготовка и сбор

Применение

Противопоказания

При отравлении нужно сделать очистительные клизмы и промывание желудка.

Заключение

Пять распространенных разновидностей бука

По

Ванесса Ричинс Майерс

Ванесса Ричинс Майерс — опытный садовод, писатель и педагог с более чем 10-летним опытом работы в качестве профессионального садовода и садовника. Она имеет степень бакалавра наук в области садоводства со специализацией в области ландшафтного дизайна и городского садоводства. Она работает волонтером в качестве специалиста по садоводству.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 25.03.22

Факт проверен

Джессика Врубель

Факт проверен Джессика Врубель

Джессика Врубель имеет богатый опыт работы писателем и редактором, работая в различных изданиях, газетах и публичных библиотеках, помогая со справками, исследованиями и специальными проектами. В дополнение к своему опыту журналистики, она более 15 лет занимается просветительской деятельностью на темы здоровья и хорошего самочувствия как в классе, так и за его пределами.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Ель / Летисия Алмейда

Буки — это лиственные растения, которые относятся к роду Fagus и относятся к семейству растений Fagaceae . Буки с узкой, но густой лиственной кроной являются популярным выбором для тенистых деревьев в жилых помещениях, а из их древесины получаются отличные пиломатериалы и дрова. Буковые деревья могут расти в самых разных условиях, при условии, что почва дренируется должным образом. Их листья обычно зеленые и могут иметь зубчатые края. Есть также некоторые сорта с пестрыми, желтыми или фиолетовыми листьями, некоторые даже считаются съедобными.

Буки — это долгоживущие экземпляры, которые, как известно, процветают от 200 до 300 лет. В правильных условиях ваш бук будет отличным тенистым деревом, пока вы живете в своем доме.

Предупреждение

В то время как люди и дикие животные могут есть орехи буковых деревьев, вы не должны есть слишком много за раз, так как они могут быть слегка токсичными в больших количествах из-за дубильных веществ в орехах.

Вот пять популярных видов буков.

01 от 05
Ель / Летисия Алмейда
Это единственный вид бука, родиной которого является Северная Америка. Как указывает латинское название grandiflora , это дерево имеет эллиптические листья, большие для этого рода, до 5 дюймов в длину. Кора средне-серая, крона образует плотную овальную или округлую крону. Осенняя окраска листьев золотисто-бронзовая. В дикой природе часто присосками образует густые кустистые заросли. Этот вид может иметь проблемы с буковой тлей ( Grylloprociphilus imbricator ) и болезнь коры бука, но в остальном это довольно безотказное дерево. Однако американский бук не особенно терпим к городским условиям; это не лучший выбор для посадки в черте города, хотя он может хорошо себя чувствовать в пригородных условиях.
- Ареал обитания: Восточная Северная Америка
- Зоны выращивания USDA: 3–9
- Высота: 60–80 футов; иногда до 120 футов
- Воздействие солнца: От полного солнца до полутени
02 от 05
Ель / Летисия Алмейда
Это самое распространенное буковое дерево в мире. Он похож на американский бук по внешнему виду и характеру роста, но имеет более мелкие листья и более темно-серую кору. Прибыв в Северную Америку с европейскими колонистами в 1700-х годах, он теперь широко натурализовался и его можно найти в дикой природе. Листья овальные, темно-зеленого цвета, до 4 дюймов в длину. Существует множество сортов, предлагающих множество форм роста и разную окраску листьев, включая медный, трехцветный, плакучий бук, золотой бук и карликовый бук. Как и американский бук, европейский бук является довольно безотказным экземпляром, из которого получается отличное тенистое дерево. Это может быть лучшим выбором, если вам не нужен очень густой оттенок американского бука.
- Родной район: Центральный Европа
- Зоны выращивания USDA: 4–7
- Высота: 50–60 футов; время от времени до 100 футов
- Воздействие солнца: Полное солнце или полутень (полное солнце оптимально)
03 05
Бук медный (Fagus sylvatica ‘Purpurea’ или Fagus sylvatica f.
pururea) Урсула Сандер / Getty Images
Очень популярной разновидностью европейского бука является медный бук, обычно описываемый как 9.0027 Fagus sylvatica ‘Purpurea’, хотя некоторые эксперты считают его природной генетической формой, а не культиваром. Этот сорт имеет листья медного или пурпурного цвета, которые осенью приобретают оттенки красного и медного. Родственный сорт — F. sylvatica f. purpurea ‘Pendula’ — плакучий сорт. Есть также сорта с более фиолетовыми листьями, в том числе «Reversii» и «Spaethiana». Это медленно растущие деревья, которые иногда тщательно обрезают, чтобы они служили ветрозащитными растениями для живой изгороди; они особенно терпимы к ветру.
- Родной ареал: Центральная Европа
- Зоны выращивания USDA: от 4 до 7
- Высота: от 50 до 60 футов; время от времени до 100 футов
- Воздействие солнца: От полного солнца до полутени
04 от 05

Майкл Ницшке / Getty Images
Это дерево — еще один популярный сорт европейского бука. У него необычные пестрые листья розового, белого и зеленого цветов. Этот бук с меньшей вероятностью разрастется в чрезмерный размер, что делает его отличным тенистым деревом для небольших дворов. Листва пурпурная с розовыми краями, весной она меняется на темно-бронзово-зеленую с бледно-розовыми краями летом, а осенью становится бронзово-золотой. Листья длиной 4 дюйма имеют заметные параллельные жилки. Это дерево — хороший выбор для кислых почв, хотя оно переносит почти любой рН почвы.
- Родной ареал: Центральная Европа
- Зоны выращивания USDA: от 4 до 7
- Высота: от 25 до 30 футов
- 0 Воздействие солнца: часть 5; слишком много солнца может сжечь пестрые листья
05 05
Бук японский (Fagus crenata)
Тойофуми Мори / Getty Images
Этот вид встречается во всех лесах Японии, где иногда является преобладающим видом. У него гладкая серебристо-серая кора и округлая крона. Листья овальные, глянцевые, средне-зеленого цвета. Осенью листва приобретает привлекательный оттенок желтого. Это дерево, также известное как буна или бук Зибольда, имеет очень разную скорость роста и, как известно, превышает 200 футов в высоту. Это также частый образец в садоводстве бонсай. В ландшафте этот бук отбрасывает очень плотную тень, что может затруднить выращивание других растений под его пологом. Предпочитает хорошо дренированные, суглинистые или песчаные почвы.
Ареал обитания: Япония
Зоны выращивания USDA: от 4 до 8
Высота: от 70 до 115 футов
0 Полное солнце; имеет хорошую теневыносливость

Наконечники

У буковых деревьев может образоваться пышная, плотная крона, защищающая ваш задний двор от яркого солнечного света и создающая достаточную тень. Несмотря на то, что бук растет медленно, его долговечность и прочность перевешивают неудобства, связанные с ожиданием его цветения. Если вас интересуют деревья, похожие на бук, вы также можете рассмотреть различные дубы, такие как дуб черешчатый или дуб индейки.

Пять обычных буков для вашего ландшафта

Источники статей

The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

Медный бук. Йельский университет.
Американский бук: использование коренными американцами. Центр преподавания и обучения при Университете Вермонта .
Американский бук. Южная исследовательская станция Лесной службы Министерства сельского хозяйства США .
Болезнь коры бука. Исследования и разработки Лесной службы США.
Буковая пятнистая тля. Университет Массачусетса. Программа расширения ландшафта, питомников и городского лесного хозяйства.

Деревья троллей: Знакомьтесь, американский бук

Этим летом из леса прибрежного ботанического сада штата Мэн вышли пять гигантских троллей. Эти тролли — защитники природы — Хранители семян. Глубоко в лесу они спасли и спрятали семена десяти самых важных деревьев штата Мэн. Люди могут найти эти сохраненные семена, только посетив всех пяти троллей и собрав их подсказки, но в течение следующих нескольких месяцев вы можете познакомиться с деревьями троллей здесь, в нашем блоге. Найдите время, чтобы подружиться с этими деревьями летом, и у вас появятся новые друзья в лесу на всю жизнь.

На этой неделе встречайте американский бук, Fagus grandifolia .

Кора: гладкая и светло-серая

Почки: длинные, узкой формы почки с перекрывающимися чешуйками, как черепица

Листья: эллиптические листья с заостренным концом и множеством прямых параллельных жилок и грубых зубцов; очередное расположение листьев; листья часто сохраняются в течение всей зимы

Цветки: отдельных мужских и женских цветков; мужские цветки маленькие, желтые, собраны в шар; женские цветки мелкие, желтые с красноватыми чешуйками по краю, часто на концах веточек

Плоды: орехов неправильной формы, треугольной формы, блестящих, коричневых и съедобных; Прилагается в жесткую, колючая шелуха

Maine Register

из больших деревьев 2020:
Расположение: Южный Париж
Окружение: 98 дюймов
Высота: 100 футов
59 44777 37 3777777777777777777777 года: 100 100 футов
44444
Поскольку это важный компонент наших лиственных насаждений, легко увидеть, как потеря этого вида негативно повлияет на биоразнообразие нашего региона.
Американский бук от Katja Schulz на Flickr
Американский бук можно узнать по гладкой серой коре. Родом из большей части восточной части Северной Америки, его можно найти в штате Мэн, часто в качестве доминирующего дерева в районах, где оно растет. Взрослое дерево может достигать 60-100 футов в высоту. Зимой это одно из немногих деревьев, у которых много листьев, которые становятся светло-коричневыми и скручиваются. На концах их зигзагообразных стеблей можно обнаружить заостренные почки. В течение вегетационного периода листья бука темно-зеленые сверху, бледные снизу, длиной 3-4 дюйма, заостренные, на чередующихся черешках с крупными зубцами.
Fagus grandifolia (американский бук) из библиотеки изображений растений на Flickr
Американский бук является однодомным, то есть у него есть как мужские, так и женские цветки на отдельном дереве. Цветки распускаются весной и опыляются ветром. Летом и осенью плоды созревают, образуя колючий бор, содержащий съедобный орех. Буковые орехи меняют цвет с зеленого на блестящий коричневый по мере созревания в течение всего сезона.
Американский бук является важным источником пищи для многих видов диких животных. Это дерево поддерживает 126 видов гусениц, в том числе раннюю полоску волос, редкий вид, нуждающийся в сохранении. Гусеница с ранней полосой волос может питаться только листьями бука и лещины клювовидной; без этих источников пищи вид исчез бы. Деревья, которые поддерживают большое количество видов гусениц, в свою очередь, предоставляют больше вариантов пищи для наземных птиц, которые полагаются на гусениц, чтобы вырастить своих детенышей.
Как дерево, дающее орехи, буки также являются важным источником пищи для многих млекопитающих и питающихся семенами птиц. Буковые орехи богаты белком и жиром, что делает их высококачественным источником питания. Медведи, олени, белки, бурундуки, лисы, голубые сойки, утки и многие другие используют плоды американского бука. Если вы видите следы когтей на гладкой тонкой коре бука и груды сломанных веток, значит, у вас есть доказательства того, что медведи лазили, чтобы добраться до орехов.
Буковые капли от Katja Schulz на Flickr
Beechdrops, Epifagus virginiana, местное паразитическое растение, нуждается в корнях американского бука, чтобы выжить. Следите за этими интересными растениями, которые можно найти у подножия деревьев, когда гуляете в буковых лесах. Невероятно полезное дерево, это большое лиственное дерево может предоставить возможности для гнездования различных обитателей дупла, а его полог обеспечивает среду обитания для многих харизматичных видов птиц. Используемый людьми бук служит источником топлива, напольных покрытий и мебели. Орехи, листья и кора традиционно использовались коренными народами в различных формах для лечения ряда заболеваний.
Болезнь коры бука на Fagus grandifolia (американский бук) из библиотеки изображений растений на Flickr
В наши дни трудно пройти через леса, в которых преобладает американский бук, и не увидеть наличие болезни коры бука, являющейся результатом насекомо-грибкового комплекса. . Это заболевание в настоящее время представляет собой наибольшую угрозу для этого жизненно важного вида деревьев, вызывая значительную гибель в буковых лесах Северной Америки. Признаки заражения включают язвы и волдыри, покрывающие обычно гладкую кору дерева. Болезнь коры бука была завезена в Северную Америку около 189 г.0 и распространился по всей восточной части Северной Америки. Кормление инвазивной щитовкой вызывает раны на коре дерева, делая их восприимчивыми к грибкам Neonectria, вызывающим рак. При достаточном поражении раком дерево в конечном итоге опоясывается и умирает. Теперь с BBD связаны как минимум два насекомых и два гриба, как местные, так и неместные. Иногда щитовок можно распознать по восковым белым пятнышкам на коре дерева. Методы борьбы с болезнями в основном не увенчались успехом, но важность отслеживания и защиты устойчивых деревьев, вероятно, будет иметь решающее значение для выживания вида. Буковые деревья также сталкиваются с новым возбудителем — болезнью листьев бука. Причина и передача болезни еще полностью не изучены, но, по-видимому, она связана с паразитической нематодой, поражающей деревья всех возрастов. Впервые о нем сообщили в США в Огайо в 2012 году. С тех пор он распространился по Среднему Западу, а также на северо-восток и юг Новой Англии. Только в этом году (2021) было подтверждено, что болезнь листьев бука распространилась на Мэн после того, как она была обнаружена доктором Робертом Марра из Сельскохозяйственной экспериментальной станции Коннектикута.
Болезнь листьев бука Исследование Мэтта Бордена на Flickr
Листья зараженных буков имеют темные полосы между жилками и часто скручиваются, сморщиваются или деформируются. Взрослые деревья могут быть ослаблены и в конечном итоге уничтожены болезнью менее чем за десять лет. Наличие множественных болезней, поражающих буковые деревья, вызывает особую тревогу, потому что те, которые оказались устойчивыми к одной болезни, могут поддаться другой.
Как важный компонент наших лиственных насаждений, легко увидеть, как потеря этого вида негативно повлияет на биоразнообразие нашего региона. Американский бук обеспечивает пищу и среду обитания для обширного списка организмов в лесу, которые другие виды деревьев не смогут поддерживать или заменять самостоятельно. Это дерево, обычное для лесов штата Мэн, часто встречается в густых или даже чистых насаждениях, поэтому его потеря приведет к созданию больших участков открытого пространства. С появлением болезни коры бука, а теперь и болезни листьев бука, в ландшафте растет все меньше и меньше зрелых деревьев, дающих орехи, и защита этих ключевых видов становится все более важной. Прогуливаясь по лесу, следите за здоровыми буками и думайте о сохранении их семян.
Виды, листья, кора — Руководство по идентификации (изображения)
Буки (ботаническое название Fagus ) — высокие листопадные тенистые деревья с лимонно-зелеными овальными листьями, образующими густую округлую крону. Все разновидности бука дают небольшие гроздья желто-зеленых цветов, за которыми следуют плоды бука или буковые орехи. Осенью листва бука превращается из зеленой в красивые осенние оттенки оранжевого, желтого и золотисто-коричневого цветов. Буки выращивают в больших ландшафтах. Высокие деревья создают тень или высаживаются рядами, создавая изгороди или экраны для уединения.
Существует всего 13 видов буков, большинство из которых относятся к роду Fagus. Несколько видов азиатских буков относятся к подроду Engleriana . Наиболее распространенными видами бука являются американский бук ( Fagus grandifolia ) и европейский бук ( Fagus sylvatica ). №
Буки — простые в уходе, универсальные деревья, которые хорошо себя чувствуют в различных условиях. Родом из умеренного климата Северной Америки и Европы, буки растут на богатой плодородной почве с отличным дренажем. Как красивое ландшафтное дерево, сорта бука относительно устойчивы к вредителям, болезням и оленям.
Эта статья представляет собой руководство по идентификации различных видов буковых деревьев. Описание листьев, цветов, плодов и коры бука поможет распознать различные виды Fagus .
Листья бука
Листья бука и осенняя листва (справа)
Листья бука отличаются глянцевым темно-зеленым цветом, овальной или эллиптической формой и мелкозубчатыми краями. Молодые листья бука светло-зеленые с тонкими волосками по краям. Осенью гладкие темно-зеленые листья приобретают потрясающий бронзовый, медный или желтый оттенок. Листья бука вырастают от 2 до 6 дюймов (5-15 см) в длину и до 4 дюймов (10 см) в ширину.
Один из способов идентифицировать листья бука — изучить прожилки лезвия. Буки имеют параллельные листовые жилки от середины до края лезвия. Боковые жилки заканчиваются характерной точкой, придавая листу бука слегка зазубренный вид.
Примечательной особенностью листьев бука является их плотный рост на дереве. Компактная листва бука, блестящие зеленые листья, которые становятся золотисто-коричневыми, а также высокий рост дерева делают буковые деревья идеальными деревьями для озеленения.
Кора бука
Примеры коры бука
Кору бука можно узнать по гладкой светло-серой поверхности. По мере взросления бука на коре постепенно образуются небольшие трещины. На взрослых деревьях кора бука выглядит так, будто на ней есть гребни или неглубокие трещины, идущие горизонтально по длинному прямому стволу дерева. В зимних пейзажах бук узнаваем благодаря красивой серебристо-серой коре.
Цветы бука
Цветы американского бука
На буках появляются маленькие паутинистые цветы с середины до конца весны после появления новых листьев. Цветы на буковых деревьях однодомные , что означает наличие мужских и женских цветов на одном дереве.
Мужские цветки бука представляют собой сережки, похожие на скопления шаровидных головок с тонкими нитями. Эти пушистые цветки свисают на концах коротких черешков (стеблей).
Женские цветки бука растут парами без стебля (черешка) и стоят прямо над свисающими гроздьями мужских цветков.
Общий вид цветков дерева бука желтовато-зеленые незначительные, свисающие веретеновидные сережки, которые появляются весной.
Плоды бука
Плоды бука (буковый орех) вверху слева и колючая шелуха
Плоды бука, также называемые буковыми орехами, узнаваемы по коричневому цвету и уникальному треугольному виду. Плоды (орехи) буковых деревьев имеют треугольную форму и заключены в шипастую шелуху, называемую купулами. Отличительный внешний вид буковых орехов — распространенный способ идентифицировать буковые деревья.
Идентификация бука
Идентификация бука возможна по листьям, коре и уникально выглядящим плодам. Листья бука блестящие, темные, овальной формы с заостренным кончиком. Кроме того, обратите внимание на прямые параллельные вены, идущие от живота к зубчатым краям лезвия. Буковые деревья имеют характерную гладкую серебристо-серую кору, по которой их легко узнать зимой.
Типы буков
Буки легко отличить от видов других лиственных деревьев. Существуют также некоторые различия между наиболее распространенными разновидностями бука. Пожалуйста, читайте дальше, чтобы узнать, как определить различные породы бука.
Бук американский ( Fagus grandifolia )
Бук американский (Fagus grandifolia) , и округлой, раскидистой кроной. Как красивое тенистое дерево, американский бук вырастает от 60 до 80 футов (18–24 м) в высоту и до 80 футов (24 м) в ширину.
Американские буки вызывают интерес в любое время года. Их великолепные осенние цвета варьируются от золотисто-желтого до медного и бронзового. Гладкая серая кора и зигзагообразные ветви добавляют зимней привлекательности. Весной и летом большие блестящие зеленые листья создают много тени на больших открытых участках.
Fagus grandifolia произрастает в зонах 3–9 USDA. Высокое дерево лучше всего растет во влажной, хорошо дренированной почве и на полном солнце или в полутени.
Как и все деревья бука, бук американский весной цветет незначительными желтовато-зелеными цветами. У Fagus grandiflora есть плоды в виде трехгранных съедобных буковых орехов, которые находятся внутри мягких остроконечных коробочек с семенами.
Плоды американского бука
Существует только один вид американского бука. Многие сорта бука происходят в основном из европейского бука 9. 0298 Фагус лесной .
Если вы планируете выращивать в своем ландшафте американский бук, следует помнить несколько вещей. Во-первых, дерево плохо себя чувствует в уплотненной почве или в городских условиях. Кроме того, его большая раскидистая крона означает, что ему нужно много места для роста. Тем не менее, низкорослые горизонтальные ветви и густая листва делают американский бук впечатляющим ландшафтным деревом, если у вас есть место.
Лист американского бука
Лист американского бука
Листья американского бука имеют форму эллиптической или яйцевидной формы с глянцевым блеском и заостренной верхушкой. Широкие листья имеют длину 3–6 дюймов (7,5–15 см) и ширину до 3 дюймов (7,5 см). Края листа выглядят зазубренными, на листе видны прямые параллельные жилки. Простые листья дерева растут поочередно на светло-серых ветвях.
Осенью листья американского дерева меняют цвет с темно-зеленого на медно-бронзовый.
Ботаническое название дерева, Fagus grandiflora относится к большим листьям бука.
Кора американского бука
Кора американского бука
Кора американского бука остается светлой, серебристо-серой и гладкой по мере взросления дерева. Проблемой с Fagus grandiflora является заболевание коры бука. Это грибковое заболевание, вызываемое буковой щитовкой Cryptococcus fagisuga.
Уход за американским буком
Выращивайте американский бук на глубокой, плодородной, хорошо дренируемой почве, на полном солнце или в полутени. Это предотвращает появление присосок из мелких корней и помогает предотвратить появление грибков. Хорошей идеей является удаление отростков и обрезка дерева ежегодно в конце зимы или ранней весной.
Бук европейский ( Fagus sylvatica )
Бук лесной (Fagus sylvatica)
Бук европейский представляет собой красивое листопадное дерево от округлой до густой лиственной формы с густой пирамидальной листвой . Широкие эллиптические блестящие листья дерева весной становятся бледно-зелеными, летом становятся темно-зелеными, а осенью становятся насыщенно-золотисто-коричневыми. Европейские буки вырастают от 40 до 60 футов (12–18 м) в высоту.
Деревья европейского бука лучше всего растут в зонах 4–9 USDA. Как и все деревья бука, европейский образец лучше всего растет на полном солнце или в полутени. Однако этот сорт хорошо растет в уплотненном грунте. Это делает его более подходящим для выращивания в активных ландшафтах, где больше пешеходов.
По сравнению с американским буком аборигенный европейский вид несколько меньше. Несмотря на то, что это большое ландшафтное дерево, ему не нужно столько места, сколько американскому буку. Растущий в глубокой, богатой почве, европейский бук растет как образец дерева или растение для живой изгороди.
Европейский бук легко отличить от американского бука. Европейский бук идентифицируется как более мелкая порода деревьев. У него темно-серая, а не светло-серая кора и более короткие листья с волнистыми краями без зазубрин.
В лиственных лесах и парках бук европейский можно отличить по щетинистым семенным коробочкам, содержащим треугольные съедобные ядра с твердой оболочкой.
Лист европейского бука
Листья европейского бука
Листья европейского бука отличаются овальной формой, гладкими, безволосыми лопастями и глянцевым внешним видом. Листья бука летом темно-зеленые, а осенью приобретают оттенки красного, бордового, медного и желтого.
Простые, яйцевидно-эллиптические листья имеют длину и ширину 6 дюймов (15 см). Листья расположены поочередно на темно-серых ветвях. По волнистым краям листа зубчатости нет.
Кора бука европейского
Кора бука европейского
Кора бука европейского гладкая, темно-серая. Несмотря на то, что по мере взросления кора европейского бука становится немного шероховатой, она не становится чешуйчатой и трещиноватой.
Уход за деревьями из бука европейского
Выращивайте медленнорастущий бук европейский на полном солнце или в полутени. Лучшее место — слабощелочная рыхлая и суглинистая почва с отличным дренажем. Поливайте землю достаточно, чтобы она оставалась влажной, особенно в засушливых условиях, так как буковые деревья не переносят засухи.
Медный бук ( Fagus sylvatica ‘Purpurea’)
Медный бук (Fagus sylvatica ‘Purpurea’)
из пурпурных или медно-окрашенных листьев. Впечатляющее лиственное ландшафтное дерево вырастает от 50 до 60 футов (15–18 м) в высоту. Его серая кора обеспечивает зимний интерес. Летом густая листва делает это дерево отличным тенистым деревом.
Кора медного бука
Fagus sylvatica ‘Purpurea’ хорошо растет на полном и частичном солнце в зонах 5–9 USDA. Широкояйцевидные зазубренные листья ранней весной и летом приобретают впечатляющий темно-фиолетовый цвет. Осенью листья медного бука становятся темно-зелеными, а затем становятся золотисто-желтыми. Как и у всех видов Fagus sylvatica , гладкие блестящие листья имеют волнистый край без зубцов.
Листья медного бука
Если у вас компактный сад, вы можете вырастить Fagus sylvatica ‘Purpurea Nana’. Этот карликовый бук обладает всеми привлекательными характеристиками более высокого медного бука. Интенсивные весенние и летние пурпурные листья осенью становятся теплыми медными тонами. Это небольшое садовое буковое дерево вырастает около 12 футов (3,5 м) в высоту и 8 футов (2,4 м) в ширину.
Бук плакучий ( Fagus sylvatica ‘Pendula’)
Бук плакучий (Fagus sylvatica ‘Pendula’)
Бук плакучий — это красивое лиственное дерево, отличающееся по свисающим серым ветвям, темно-зеленым широкоэллиптическим листьям и широкой кроне. Как и все буки, бук плакучий цветет мелкими веретенообразными желтоватыми цветками. Плакучие буки вырастают от 35 до 50 футов (11–15 м) в высоту и до 40 футов (12 м) в ширину.
Плакучий бук имеет простые эллиптические листья. Гладкие, глянцевые листья осенью приобретают медно-коричневый цвет. После опадания листьев серая кора обеспечивает потрясающую визуальную привлекательность зимних пейзажей.
Листья плакучего бука
Деревья плакучего бука лучше всего растут в зонах 4–7 USDA. Выращивайте это плакучее ландшафтное дерево на полном солнце и глубокой, рыхлой почве, которая поддерживается влажной, но никогда не сырой.
Многие считают бук плакучий одним из лучших декоративных деревьев для больших ландшафтов.
Кора бука плакучего
Бук трехцветный ( Fagus sylvatica ‘Purpurea Tricolor’)0003
Трехцветное дерево европейского бука имеет превосходные темно-фиолетовые и розовые пестрые листья, гладкую серую кору и небольшие соцветия паутинообразных цветов. Трехцветный бук — один из небольших видов бука, вырастающий от 20 до 30 футов (6–9 м) в высоту. Трехцветный бук является подходящим газонным образцом дерева или растением для живой изгороди в зонах 4–7 USDA.
Трехцветные листья являются выдающейся особенностью этого вида Fagus . Пурпурные листья с розовыми краями, которые становятся темно-зелеными с белыми краями, помогают идентифицировать это буковое дерево. Осенью яйцевидные листья длиной 4 дюйма (10 см) приобретают ярко-золотистый цвет.
Листья трехцветного бука
Розовая листва трехцветного бука может обгореть на жарком солнце. Таким образом, лучше всего выращивать этот простой в уходе бук на частичном солнце и следить за тем, чтобы хорошо дренированная почва постоянно была влажной.
Common Beech ‘Dawyck Purple’ ( Fagus sylvatica ‘Dawyck Purple’)
Mound Beech ‘Dawyck Purple’) . бук представляет собой колонновидное дерево среднего размера с темно-фиолетовыми листьями, светло-серой корой и мелкими желтовато-зелеными цветками. Это листопадное ландшафтное дерево подходит для выращивания в качестве солитера или темнолистной ширмы. Прямостоячий бук вырастает от 25 до 50 футов (7–15 м) в высоту и до 15 футов в ширину.
Отличительной чертой бука ‘Dawyck Purple’ являются его темные, блестящие, широкоэллиптические листья. Листья бука появляются в виде красновато-фиолетовых лопастей, а летом становятся темно-фиолетовыми. Осенью листва бука приобретает привлекательный золотисто-бронзовый цвет. №
Бук «Dawyck Purple» подходит для средних и больших садовых ландшафтов в зонах 4–7 USDA. Столбчатый бук лучше всего растет на полном солнце или в полутени и на глубокой, плодородной, влажной почве.
Если вы ищете эффектное дерево с пурпурными листьями для ландшафтного дизайна, то европейский бук «Dawyck Purple» — отличный выбор.
BECE, лишенные папоротника ( Fagus sylvatica ‘asplenifolia’)
Fern-Leaved Beech Treece (Fagus sylvatica ‘ASPLENIFLIA. как листья, образующие густую пирамидальную или округлую крону. Как высокое ландшафтное дерево, бук с листьями папоротника вырастает от 60 до 80 футов (18–24 м) в высоту и до 50 футов (15 м) в ширину. В зонах 4–7 USDA бук Asplenifolia хорошо растет на полном солнце или в полутени.
Бук с листьями папоротника легко узнать по уникальным листьям. В отличие от других видов бука, листья длинные и узкие, с заостренными лопастями по краям. Каждый из тонких треугольных листьев имеет заостренный конец. Листья бука темно-зеленые в течение всего лета, а осенью становятся золотисто-желтыми.
Листья бука папоротниковолистного
Другими отличительными чертами бука папоротниковидного являются небольшие желтоватые соцветия, которые появляются весной, и треугольные орехи бука, заключенные в колючую шелуху, которая опадает осенью.
Кора старого папоротниковидного бука
Бук японский ( Fagus crenata )
Японский бук (Fagus crenata – самое родное дерево Азии и Японии)
3 обычные деревья лиственных лесов. Японский бук, также называемый буком Зибольда, имеет гладкую серую кору, темно-зеленую яйцевидную форму, заостренные листья с зубчатыми краями и крошечные весенние цветы. Вы можете узнать японский бук по низковетвящемуся росту и большой, раскидистой округлой кроне.
Листья японского бука спереди (слева) и сзади (справа)
Японский бук хорошо растет в зонах 4–7 USDA. Растет на полном солнце или в полутени, бук лучше всего растет на рыхлой суглинистой почве с хорошим дренажем.
Кора японского бука
Статьи по теме:
Виды боярышника с их цветами и листьями
Тополь: виды, кора, листья – идентификация
Березы: виды, листья, кора – идентификация
Читать далее
Ольха: листья, кора, цветки, шишки – идентификация (изображения)
Кофейное дерево Кентукки (Gymnocladus Dioicus): стручки, кора, листья, идентификация и уход (изображения) Флорида (с картинками и названиями) — Руководство по идентификации
Каштаны: виды, листья, плоды — американские, европейские и другие (фотографии) — Идентификация
Остановитесь и понюхайте бук: Путеводитель по природе для горных байкеров
Как добраться до пляжа? Скорее, это пишется бук. В этом обзоре того, что находится рядом с однопутной дорогой, мы погружаемся в один из самых распространенных видов субальпийских древесных растений в Центральной Европе: бук. Во Франции и Германии бук европейский ( Fagus sylvatica ) является наиболее распространенным лиственным деревом, составляющим примерно 15% лесов страны. Если вы проезжали почти через любой низкий или средний лес в Центральной Европе, вы, вероятно, прокатились под культовым стендом этих башен с серебряными стволами.
Встречающиеся в природе буки растут массивными сообществами, а их переплетающиеся кроны листьев оставляют мало света для средней и нижней растительности. В то время как их листва опадает и отрастает заново каждый сезон, мертвые ловцы света свисают с ветвей молодого бука большую часть зимних месяцев в процессе, называемом marcescence. Этот расширенный оттенок дополняет пустую лесную подстилку под любым стендом и превращает поездку по буковому лесу в волшебное приключение. Вы часто можете видеть дальше по тропе, чем это было бы возможно в других лесах, наблюдая, как она скользит и ныряет между тяжелыми столбами. Их монокультурная среда обитания также покрывает землю глубоким ежегодным слоем хрустящих листьев и орехового детрита, создавая саундтрек ко многим европейским приключениям на горных велосипедах.
Тысячи миль однопутных лабиринтов, пролегающих через буковые леса по всему миру, включают в себя многочисленные культовые спуски вокруг Финале и Пьетра-Лигуре, а также более новую систему троп на склоне горы Малларе. Американские горки проходят через несколько более коротких трибун, а Ingenere вместе со всеми дорожками под базой NATO почти полностью выложены буком. Все быстрое и рыхлое добро на обратной стороне холма было свежесрезано между экземплярами Fagus sylvatica , и если вы еще не пробовали следы Малларе, я настоятельно рекомендую провести там целый день.
Кора бука тонкая, что делает его идеальным деревом для гравировки на всю жизнь.
Существует от десяти до тринадцати видов буковых деревьев в зависимости от классификационного органа, разделенных на два подрода Fagus и Endleriana . Подрод Fagus engleriana — довольно редкое дерево, растущее только в центральном Китае на высоте от 1500 до 2500 метров. Бук американский ( Fagus grandifolia ) произрастает на северо-востоке США и юго-востоке Канады, часто разделяя пространство с сахарным кленом. Из пяти восточноазиатских видов бука японский бук (Fagus Japonica) является одной из наиболее распространенных лиственных пород в регионе его произрастания.
Европейские буки растут на высоте от 150 до 1500 метров над уровнем моря, на различных типах почв и на различных склонах гор. Как и многие горные байкеры, буковые деревья предпочитают более сухие почвы и более мягкий климат, а на их характер роста негативно влияют сильные осадки и экстремальные температуры.
Как определить буковое дерево
Гладкая кора бука похожа на растрескавшуюся кожу слона, и, подобно неуклюжим четвероногим вегетарианцам, бук не размножается каждый сезон. Они растут и сбрасывают семена каждые четыре года, что делает их съедобные плоды плохим маркером идентификации. Образец может жить от 100 до 400 лет и достигать высоты от 15 до 150 футов, поэтому их общий размер и форма являются хитрыми индикаторами. Как и в случае с большинством деревьев, листья и кора лучше всего подходят для идентификации бука.
Листья обычно светло-зеленые весной, приобретают более темный оттенок или красновато-фиолетовый цвет в случае медного бука. «Молодые листья лимонно-зеленые с шелковистыми волосками. По мере взросления они становятся темно-зелеными и теряют волоски. [Листья] 4–9 см в длину, черешковые, овальные, заостренные на кончике, с волнистым краем». Края листьев бука не зубчатые, как у некоторых похожих видов. Даже при использовании дихотомического ключа дерева листья бука иногда можно спутать с липой (липой/липой), вишней, вязом, железным деревом или некоторыми другими видами. Чтобы убедиться, что это бук, вы можете проверить наличие фруктов и цветов, и не забудьте взглянуть на кору.
Напиток Нояу из листьев бука можно приготовить, замачивая молодые весенние листья в джине.
Эти пушистые орехи съедобны нами и другими животными, и из них можно выжимать масло.
Семена плодов бука поедаются сотнями различных животных и могут быть переработаны во множество вкусных блюд на вашей кухне, если вы готовы заняться добычей пищи. Буки одноцветные, то есть у них есть и семена, и цветы на одном растении. Каждые четыре года они производят пушистые коричневато-оранжевые семена размером примерно с миндаль, и осенью эти семена покрывают лесную подстилку вместе с листьями. Сообщается, что после обжаривания семена извлекаются из скорлупы так же легко, как семечки подсолнуха.
Сколько гигантских пальцев на другом конце этой штуки?
Кора бука выглядит особенно гладкой и бархатистой, с линиями и гребнями, которые очень напоминают ногу или хобот слона. Он истончается и плохо заживает, и в его коре часто можно увидеть истории жизни одного дерева. Бук во всем мире подвержен болезни коры, которая начинается с инвазивного насекомого, просверливающего отверстия в тонкой коже. Эти отверстия затем заполняются одним из нескольких различных видов грибов, которые еще больше открывают их, в конечном итоге убивая дерево. Несмотря на это заболевание, большинство видов бука занесены в Красную книгу Международного союза охраны природы как «стабильные».
Неглубокая корневая система дерева делает приятные прыжки.
Использование человеком и другими животными

Коренные народы Северной Америки использовали буковые деревья в самых разнообразных пищевых и медицинских целях. «Их измельчают в порошок для лечения головной боли, эпилепсии, водобоязни и головокружения. Буковые орехи умеренно токсичны, поэтому чероки жевали их для изгнания червей. Именно содержание танина в буковых орехах придает им эту токсичность, что вызывает беспокойство только при употреблении в больших количествах. Другие племена, в том числе потаватоми, алгонкины и оджибве, ели буковые орехи в сыром виде без каких-либо вредных последствий. Ирокезы измельчали и варили орехи в питьевую жидкость или измельчали их в порошок и смешивали с хлебом, часто с кукурузной мукой, бобами или ягодами. Чиппева искали тайники с орехами американского бука, специально спрятанные бурундуками, поскольку это избавляло их от работы по сбору и очистке орехов. Они также заметили, что бурундуки никогда не хранят плохие буковые орехи, и об этом следует помнить, если вы остро нуждаетесь в американских буковых орехах».
Помимо пищевых и питьевых целей, упомянутых выше, лиственная древесина бука обычно используется для изготовления мебели и напольных покрытий, частей различных музыкальных инструментов, для создания каркаса лодок, а также в качестве источника длительного горения и обильного дрова. Однако бук впитывает влагу, и все, что сделано из его пиломатериалов, требует надлежащей обработки, чтобы избежать гниения.
Согласно сайту Natural Medicinal Herbs, «Кора оказывает антацидное, жаропонижающее, антисептическое, противокашлевое, отхаркивающее, одонталгическое средство. Деготь (или креозот), полученный путем сухой перегонки ветвей, обладает стимулирующим и антисептическим действием. Он используется внутрь как стимулирующее отхаркивающее средство и наружно в качестве аппликации при различных кожных заболеваниях. Чистый креозот использовался для облегчения зубной боли, но его нельзя использовать без консультации со специалистом».
Сотни других животных живут на буковых насаждениях и вокруг них, а орехи служат пищей для черного медведя, барсука, оленя, грызунов, птиц и бесчисленного множества других лесных обитателей. Хотя дерево не является основным источником питания для большинства животных, болезни и сокращение его среды обитания на северо-востоке США влияют на снабжение пищей некоторых черных медведей.
Спил американского бука
26 июля 2022 г.
Поддержание здорового ландшафта иногда требует вырубки деревьев.
Мне всегда плохо, когда рубят деревья. Деревья чрезвычайно важны для нашей окружающей среды — они являются крупнейшим в мире источником пригодного для дыхания кислорода, они поглощают углекислый газ и потенциально вредные газы и создают экосистему, обеспечивающую необходимую среду обитания и пищу для птиц и других животных. Однако деревья не живут вечно, и время от времени их нужно удалять. На прошлой неделе одно из моих американских буковых деревьев потеряло несколько ветвей во время бури, но это дерево также заболело и умерло от болезни, поэтому его пришлось срубить.
Вот несколько фото — наслаждайтесь.
Американский бук считается как тенистым, так и декоративным деревом. Они могут вырасти до высоты от 50 до 70 футов и шириной около 40 футов в зрелом возрасте. Этот американский бук, расположенный в моей американской буковой роще рядом с моей Самшитовой аллеей, уже некоторое время не очень хорошо выглядит. Он страдает от болезни листьев бука, которая быстро распространяется по северо-востоку, убивая как взрослые американские буки, так и саженцы. Посмотрите, как голо – здоровые буки в это время года были бы усыпаны листвой.

Несколько ветвей также были повреждены во время недавнего шторма, поэтому я поручил своей команде на открытом воздухе свалить все дерево.

Пасанг — наш местный лесовод. Он очень силен и очень умело срубает множество небольших деревьев вокруг фермы. Здесь он начинает с некоторых более мелких ветвей ближе к земле.

Поскольку все ветки срезаны, их аккуратно укладывают стопками, чтобы потом их было легко убрать.

Затем Пасанг начинает с некоторых из более высоких ветвей, всегда прикрепляя себя к дереву с помощью надлежащего защитного снаряжения.

Каждая длинная секция дерева распиливается бензопилой. Это дерево растет с медленной или средней скоростью, с увеличением высоты от менее фута до примерно 24 дюймов в год.

И одна за другой ветки падают на землю.

Пасанг останавливается, чтобы сделать быстрое фото. На ферме теплый день, но мы пережили жару прошлой недели. Температура на этой неделе ожидается только в 80-х годах.

Здесь можно увидеть, что болезнь листьев делает с листьями. Он заставляет части листьев становиться кожистыми и увядать, а затем убивает дерево в течение шести-десяти лет.

На свету на листьях также видны полосы — явный признак болезни листьев бука. Считается, что причиной этого заболевания являются инвазивные нематоды. Микроскопические черви присутствуют в листьях и почках зараженных буковых деревьев.

Кора американского бука серая и в основном гладкая. Американский бук часто встречается на влажных склонах, в оврагах и на влажных гамаках.

Вот куча более толстых веток, ожидающих выбрасывания. Из-за того, что дерево больное, мы не можем спасти ни одного спиленного пиломатериала — все дерево будет выброшено.

Вот куча мелких веток, также аккуратно сложенных рядом.

Пасанг работает по одной секции за раз, продвигаясь от самой высокой точки, срезая ветки и осторожно спускаясь к земле.

Здесь он находится близко к основанию дерева. Сейчас обрезаются почти все верхние ветки.

Вот посмотрите на древесину дерева. Бук – твердая, прочная и мелкозернистая древесина.

Пасанг разрезает несколько упавших ветвей на более мелкие, удобные куски. Он использует свой любимый инструмент — бензопилу STIHL, работающую в дереве. Он легкий и простой в использовании на деревьях.

А вот и бук, когда с него лишились всех верхних ветвей — теперь остался только ствол.

Вот место после вырубки ствола. Всегда грустно видеть, как умирают деревья, но это дерево было в плохом состоянии и, скорее всего, погибло бы от болезни. Он должен был спуститься.

Этот оставшийся пень и корни также будут удалены, поэтому на его место можно будет посадить новое дерево.

Мой бригадир на открытом воздухе, Чхиринг, убирает несколько веток деревьев, чтобы их выбросить.

Спасибо, Пасанг, за то, что свалил дерево. Пасанг кладет каждую секцию в определенную стопку. Еще один большой проект на открытом воздухе завершен и отмечен в нашем списке.

Для загрузки комментариев требуется JavaScript.
Буковые деревья в районе национальной столицы (Служба национальных парков США)
Здоровые американские буки в парке Рок-Крик
NPS / Sam Sheline
Американский бук ( Fagus grandifolia ), наиболее распространенный вид деревьев в национальных столичных парках, в настоящее время сталкивается с новой угрозой болезни листьев бука (BLD).
BLD был подтвержден в лесопарке принца Уильяма в 2021 году. Болезнь поражает почки буковых деревьев, повреждая листья и в конечном итоге полностью убивая почки. Зараженные деревья погибают в течение нескольких лет по мере уменьшения количества здоровых листьев. Поскольку болезнь была впервые обнаружена в Кливленде в 2012 году, она стала предметом многочисленных исследований.
Недавно ученые обнаружили, что BLD связан с Litylenchus crenatae ssp. mccannii , микроскопический червь-нематода, обитающий на зараженных деревьях. В настоящее время остается загадкой, как нематоды распространяются на большие расстояния, и методы лечения этого заболевания все еще находятся в стадии разработки.
Буковые деревья в сети национальных столичных регионов (NCRN)
Сеть национальных столичных регионов NPS (NCRN) программы инвентаризации и мониторинга (I&M) поддерживает сеть из более чем 400 участков для мониторинга растительности в парках столичных районов. . Данные с этих участков показывают, что буки являются одними из самых распространенных деревьев в парках NCRN. В последние годы бук обогнал по популярности тюльпаны и красный клен и стал самым распространенным деревом в парках NCRN в целом (см. Таблицу 1).
Таблица 1. Десять основных видов деревьев в национальных парках сети столичных регионов (по данным за 2016–2019 гг.).
Виды
Латинское название
Деревья/га
% деревьев
Бук американский
Фагус крупнолистный
43,9
11,3
Тополь тюльпановый
Лириодендрон тюльпановый
42,2
10,9
Красный клен
Красный клен
39,9
10,3
Блэкгам
Нисса лесная
24,9
6,4
Дуб белый
Дуб белый
24,2
6. 2
Ящик старший
Клен черный
23,2
6,0
Сосна Вирджиния
Сосна виргинская
22,7
5,9
Дуб каштановый
Quercus Prinus
14,0
3,6
Красный кедр восточный
Можжевельник виргинский
134″> 10,0
2,6
Сладкая резинка
Ликвидамбар стирацифлюа
9,8
2,5
Если BLD и другие болезни останутся локализованными и не будут распространяться, мы ожидаем, что распространенность бука в парках NCRN будет продолжать расти, поскольку 20% всех саженцев бука (таблица 2). Саженцы бука уступают только папайе ( Asimina triloba ), который невкусен для оленей и составляет 25% всех саженцев, и гораздо более распространен, чем другие обычные деревья, такие как популярные тюльпаны (
Как пляжная листва повлияет на парки?
Хотя бук является важным деревом в NCRN, в некоторых парках он встречается гораздо чаще, чем в других (см. Таблицу 2). Согласно данным мониторинга I&M, существует несколько парков: Лесной парк Принца Уильяма (PRWI), Парк Рок-Крик (ROCR), Мемориальный бульвар Джорджа Вашингтона (GWMP), Национальный исторический парк канала Чесапик и Огайо (CHOH) в Потомакском ущелье, Монокаси. Национальное поле битвы (MONO) и Национальные столичные парки — Восток (NACE), где бук входит в пятерку наиболее распространенных видов деревьев и саженцев. Ожидается, что в этих парках воздействие BLD будет широко распространенным и заметным.
В таких парках, как парк Катоктин-Маунтин (CATO), Национальное поле битвы при Антиетаме (ANTI), Национальный исторический парк Харперс-Ферри (HAFE), Национальный парк исполнительских искусств «Волчья ловушка» (WOTR) и Национальный парк поля битвы Манассас (MANA), бук встречается гораздо реже, и воздействие BLD на леса будет менее серьезным. Обратите внимание, что, хотя на контрольных участках в Манассасе нет буковых деревьев, бук встречается в парке в небольшом количестве.
Таблица 2. Численность бука по паркам 2016-2019 гг.в сети национального столичного региона
Парк
ДЕРЕВЬЯ/
га
% ДЕРЕВЬЕВ
Место бука
ДЕРЕВЬЯ
по сравнению со всеми другими породами
в парке
САЖЕНЦЫ/га
% САЖЕНЦЕВ
Ранг
САЖЕНЦЕВ бука по сравнению с
всеми другими видами в парке
все NCRN
43,9
11%
н/д
171
20%
н/д
PRWI
7345″> 96,4
21%
1-й
410
36%
1-й
РОЦР
54,4
17%
2-й
298
44%
1-й
GWMP
31,8
10%
2-й
136
16%
2-й
CHOH — Потомакское ущелье
25,0
7%
5-й
50
4%
4-й
МОНО
25,5
7%
3-й
71
12%
3-й
КДЕС
23,3
6%
5-й
37
4%
6-й
КАТО
12,6
5%
7-й
12
6%
5-й
АНТИ
12,0
4%
7-й
36
4%
6-й
ХАФЕ
10,6
3%
9-й
6
1%
12
CHOH – весь парк
7,2
2%
17
17
2%
7-й
ВОТР
4,7
1%
13
0
—
—
МАНА
0
—
—
0
—
—
Последствия болезни листьев бука
Одним из первых последствий распространения BLD, вероятно, будет гибель саженцев и небольших деревьев. Это будет особенно сложно для таких парков, как Рок-Крик, где бук составляет значительную часть слоя саженцев. Чрезмерный выпас оленей уже привел к сокращению лесовосстановления на большей части территории NCRN и ограничил разнообразие восстанавливающихся деревьев. Управление популяциями оленей станет важнейшим инструментом для поддержания здоровых лесов перед лицом этой болезни.
По мере того, как болезнь прогрессирует внутри дерева, ветви отмирают, а крона заметно редеет. С более тонким пологом больше света достигает лесной подстилки. Это может позволить инвазивным растениям процветать и вытеснять местную растительность или другим видам деревьев занять место умирающего бука. На большей части востока США популяции дуба и гикори сокращаются, и их место занимают виды, которым нравится влажная лесная среда, такие как бук, клен и черная камедь. По мере того, как кроны бука становятся тонкими, менеджеры могут уделять приоритетное внимание контролю за инвазивными растениями, чтобы обеспечить восстановление видов деревьев, которые ранее подавлялись буковыми деревьями.