Блендер для молочных коктейлей профессиональный – Блендеры профессиональные для коктейлей в Москве

Содержание

Блендеры профессиональные для коктейлей в Москве

КаталогБлендеры профессиональные для коктейлей

541 предложений

популярностиценескидкерейтингу

Описание

Миксер для молочных коктейлей Foodatlas YX-01

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Профессиональный барный миксер для коктейлей. 2 чаши по 1л. каждая. Объем чаш: 1 л. Материал чаш: нержавеющая сталь, материал корпуса: алюминий.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Миксер для коктейлей. Для домашнего и профессионального использования. Объем чаши – 1л. Скорость взбивания – 18 000 об/мин

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Свежеприготовленный смузи из фруктов, овощей, ягод и других ингредиентов – это очень полезный напиток для здоровья. Ведь в нём сохраняются все витамины, растительные волокна, минералы и при этом, всё быстро и легко усваивается пищеварительной системой. Не всегда есть время и возможность приготовить свежий смузи или вкусный полезный коктейль. Стационарный блендер с собой не возьмёшь, а уже приготовленный напиток с собой не возьмёшь, так как он быстро теряет вкус и полезные свойства.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Миксер настольный с 1 стаканом вместимостью 1000 мл для приготовления коктейлей. Вариатор скорости от 7300 до 10000 об/мин. Микровыключатель установки стакана, автоматически отключающий работу двигателя при его снятии. Мощный вентилируемый двигатель. Датчик перегрузки, отключающий двигатель при перегреве. Корпус из нержавеющей стали Aisi202. Силиконовые ножки.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Профессиональная модель. Производительность - 130 порций/час. Пластиковый стакан. Объем - 1 литр. Три скорости взбивания. Гарантия 1 год

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Миксер для молочных коктейлей однорожковый, стакан в комплекте.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG HBL-015

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Миксер для молочных коктейлей Hamilton Beach HMD200 используется в барах, кафе, ресторанах и на предприятиях фаст-фуда для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого. Корпус и стакан выполнены из нержавеющей стали. Миксер Hamilton Beach предназначен для длительной и интенсивной эксплуатации. Мешалка выполнена из нержавеющей стали, благодаря своей прочной конструкции могут взбивать мороженое твердой консистенции и даже крошить лед.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Профессиональная модель. Производительность -3х130 порций/час. 3 пластиковых стакана. Объем - 1 литр. Три скорости взбивания. Гарантия 1 год

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Мощность: 750 Вт Количество предметов: 3 Максимальная скорость: 12500 об/мин Количество скоростей: 10 Режим турбо: есть Материал корпуса: пластик Материал ноги: нерж.сталь Цвет: белый/серебристый

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Сверхмощный профессиональный кухонный блендер BS5 Cube корейской фирмы Lequip обладает мощностью двигателя до 2000W и может разгоняться до 25000 об/мин. Прибор способен за 30-50 секунд измельчить замороженные, свежие или отварные овощи, фрукты, грибы и ягоды; бобовые и злаковые культуры для смузи; горячие супы-пюре; травы, хвою, листья растений и кору деревьев для питательных витаминных и зеленых коктейлей; лед; сухие продукты – например, семена для приготовления специй или муки и ореховой пасты (урбеч).

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Мощность 500 Вт Корпус из нержавеющей стали Нож из японской нержавеющей стали 2 коктейльных стакана – до 600 мл (каждый) Материал стаканов Тритан (Tritan) Стаканы с силиконовыми кольцами против скольжения 2 питьевые крышки с клапаном Кнопка Пульс

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Электрический профессиональный миксер для молочных коктейлей Sirman SIRIO 2 120 W CHROME предназначен для приготовления муссов, шейков и других коктейлей на основе молока и молочных продуктов (йогуртов, мороженного и т.п.). Такой миксер широко используется во всевозможных кафе, барах и других предприятиях общепита. Настольный миксер Sirman SIRIO 2 120 W CHROME выполнен в корпусе из алюминия и оснащен двумя стаканами из нержавеющий стали, емкостью 0.9 литр. Аппарат имеет одну скорость 14000 об/мин.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Настольный миксер для молочных коктейлей GASTRORAG HBL-015 предназначен для использования на предприятиях общественного питания, в небольших барах и кафе. С помощью профессионального миксера для коктейлей можно без труда готовить молочные коктейли, крема и соусы. Электрический миксер HBL-015 выполнен из нержавеющей стали , с одной чашой емкостью 0.7 литр из нержавеющей стали. Данный миксер для коктейлей имеет 2 скорости вращения шпинделя.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Высокооборотистый сверхмощный кухонный блендер BS5 Cube от корейской фирмы Lequip имеет современный дизайн, мощность двигателя до 2000W при 25000 об/мин. Прибор способен за 30-50 секунд измельчить замороженные, свежие и отварные овощи, фрукты, грибы и ягоды; бобовые и злаковые культуры для смузи; горячие супы-пюре; травы, хвою, листья растений и кору деревьев для питательных витаминных и зеленых коктейлей; лед; сухие продукты, например семена для приготовления специй или муки и ореховой пасты (урбеч).

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Миксер для молочных коктейлей Hamilton Beach HMD400 используется в барах, кафе, ресторанах и на предприятиях фаст-фуда для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого. Корпус и стакан выполнены из нержавеющей стали. Миксер Hamilton Beach предназначен для длительной и интенсивной эксплуатации. Мешалка выполнена из нержавеющей стали, благодаря своей прочной конструкции могут взбивать мороженое твердой консистенции и даже крошить лед.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-10

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Блендер незаменим на кухне, и всему причиной – многофункциональность. Такой кухонный прибор используется для измельчения, взбивания, перемешивания разных ингредиентов просто и быстро. Эта модель стационарного типа позволит удобно измельчить продукты или приготовить напиток, регулируя интенсивность помола по своему усмотрению. Мощность устройства – 700 Вт, чего достаточно для работы с разными продуктами. Объем кувшина составляет 1.5 л, так что его хватит для помола большой порции продуктов.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Настольный миксер для молочных коктейлей GASTRORAG HBL-018 предназначен для использования на предприятиях общественного питания, в небольших барах и кафе. С помощью профессионального миксера для коктейлей можно без труда готовить молочные коктейли, крема и соусы. Электрический миксер HBL-018 выполнен из нержавеющей стали , с двумя чашами емкостью 0.7 литр из нержавеющей стали. Данный миксер для коктейлей имеет 2 скорости вращения шпинделя.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Для повседневного домашнего использования или для оснащения небольшого кафе, ресторана или бара следует купить профессиональный блендер Dream Classic BDC-03 (MID-767) Мощность и функциональность Это очень мощный (3 ЛС) проф. блендер, который станет незаменимым помощником при приготовлении различных супов, коктейлей, заготовок на зиму, ведь оно позволяет быстро (работает со скоростью 32000 оборотов/мин.) измельчить практически все и даже непривычные нам продукты.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Hamilton Beach HMD400-CE – профессиональный и универсальный миксер, рассчитанная на заведения различного масштаба – кафе, бары, фаст-фуды, закусочные и т.д. С помощью устройства можно выполнять огромный спектр кухонных операций – замешивать блины, готовить коктейли, взбивать яйца, сливки, делать соусы и многое другое. Модель располагает тремя мешалками, к каждой из которых идет чаша объемом на 0,95 л.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Миксер для молочных коктейлей Rock Kitchen Mix 2 предназначен для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого. Это оборудование широко применяется в барах, кафетериях и других предприятиях общественного питания. особенности * Материал корпуса: пластик * Материал стакана: нержавеющая сталь * Одна скорость вращения двигателя * Предохранительный кожух * Блокировка включения миксера без стакана

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Погружной блендер нового поколения Braun Multiquick 7 MQ745 Cocktail Данный блендер выполнен в эргономичном и стильном черном дизайне, который способен украсить любую кухню. Улучшенная форма ручки блендера позволит вам ещё удобнее готовить в нём свои любимые блюда. В комплект также входит специальный кухонный комбайн, с помощью которого возможно нарезать картофель фри. Вы сможете подобрать одну из 2 скоростей на выбор. Блендер очень быстрый и мощный – его мощность составляет 750 Вт.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Модель: TM-800 Объём кувшина: 2 литра (8,5 чашек) Цвет: чёрный/серый/белый/вишневый Мотор: 3 лошадиные силы Мощность: 950 Ватт 50 Герц Оборотов в минуту: 38000 Напряжение: 220 Вольт Материал корпуса: пластик Материал кувшина: Экологичный Тритан (BPA FREE) Управление: тачпад Регулировка скорости: автоматическая, 3 режима Автотаймер на 3 режима: 35, 60 или 90 секунд Импульсный режим: есть Габариты: 20x24x51см Вес: ~5кг Производитель: JTC (Тайвань) Страна производитель: Китай (по технологии) Гарантия : 3 года

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Описание

Портативный блендер для приготовления смузи и коктейлей. Свежие соки, свежие коктейли готовятся за несколько секунд.

Доставка из Москва

Гарантия 1 год

Цена на Блендеры профессиональные для коктейлей в Москве

Купить Блендеры профессиональные для коктейлей в Москве по самым доступным ценам, вы сможете воспользовавшись нашим сайтом. Полные характеристики, детальные фотографии, а так же возможность сравнения Блендеры профессиональные для коктейлей позволят вам осуществить наиболее удачную покупку. На страницах нашего каталога вы найдете все интернет-магазины с адресами и отзывами которые смогут помочь вам сделать верный выбор при покупке Блендеры профессиональные для коктейлей. Также вы сможете найти онлайн интернет-магазины продающие Блендеры профессиональные для коктейлей оптом.

vimall.ru

Как выбрать профессиональный миксер для приготовления молочных коктейлей

Молочный коктейль – это вкусно, питательно и доступно. Побаловать себя и своих детей в летнюю жару таким коктейлем одно удовольствие. Оказавшись внутри кафе или ресторана, уставшему посетителю хочется как можно быстрее получить свой заветный стакан с освежающим напитком. При большом наплыве посетителей бармен вряд ли успеет оперативно всех обслужить, пользуясь традиционным шейкером.

К счастью, на выручку работникам общепита приходят современные предприятия, выпускающие удобную кухонную технику, полностью соответствующую новым веяниям кухонной моды и принципам технического прогресса. К такой новинке, уже прочно вошедшей в сферу общепита благодаря своей практичности, относятся миксеры для приготовления молочных коктейлей.

Принцип работы и виды миксеров

Устройство представляет собой чаще всего цилиндрический корпус с электрическим приводом, оснащённый венчиками для взбивания и резки ингредиентов, и рожками для подачи готового продукта в стаканы. Последние идут в комплекте с оборудованием.

Качественные модели изготавливаются из нержавеющей стали, имеют высокую скорость вращения венчиков и способны не только смешать, но и взбить или измельчить ингредиенты (в том числе лёд).

О возможности измельчения льда указывается в техническом паспорте. В противном случае рисковать не стоит – механизм, несмотря на прочность, может выйти из строя.

Если такой функции не предусмотрено, то используйте специальные мельницы для льда.

Миксеры бывают одно-, двух- или трёхрожковые. Встречаются модели с большим количеством рожков. Такие устройства рассчитаны на наполнение сразу нескольких стаканов. Для удобства каждый рожок обеспечен отдельной кнопкой пуска.

Особенности миксера для молочных коктейлей

  1. Ёмкости для сбора коктейля выполняются из прочного пластика либо нержавейки. На рынке представлены миксеры с разной вместимостью стаканов – на это следует обратить особое внимание при покупке.
  2. Во многих моделях при установке стакана происходит автоматический запуск процесса смешивания. При вынимании стакана миксер отключается.
  3. Смешивание в каждом из стаканов происходит автономно.
  4. Конструкция механизма препятствует разбрызгиванию жидкости во время работы. За это, в частности, отвечает система стабилизации венчиков.
  5. Ножки корпуса снабжены антискользящим покрытием.
  6. У качественных моделей имеется несколько рабочих скоростей.
  7. Корпус (стойка) изготавливается из металла для повышения износоустойчивости. Вес миксера от пяти до десяти килограмм. Это всегда стационарная техника.
  8. Помимо молочного коктейля в нём можно готовить и другие виды напитков, а также мороженое, десерты, фруктовое пюре – использование миксера позволит расширить меню и тем самым привлечь посетителей.

Как выбирать качественное оборудование

  • В первую очередь стоит обратить внимание на производительность и её соответствие потребностям конкретного заведения.
  • Лучше, если корпус стойки будет выполнен из нержавеющей стали. Цена у миксера будет выше, но срок службы заметно увеличится.
  • Прозрачные стаканы выглядят эффектно, но для смешивания коктейлей со льдом требуются ёмкости из нержавейки, отличающиеся повышенной износоустойчивостью.

Популярные бренды

Итальянские

На рынке себя хорошо зарекомендовали миксеры от итальянских производителей Fimar и Macap.

  • Внешне модели этих брендов чем-то похожи. Они лёгкие и компактные. Стойка имеет характерную опору в виде подковы.
  • Выпускаются два модельных вида – с одним и двумя стаканами, изготовленными из пластика или нержавейки. Вместимость одного стакана 0,8 литра.
  • Скорость вращения 15 000 оборотов в минуту. Мощность в зависимости от модели – 300 Вт — 2,8 кВт.
  • Предусмотрена автоматическая блокировка двигателей в случае неправильной установки стакана.
    Корпус сделан из алюминия, вес до 5 килограмм.
  • Цены на эти бренды вполне демократичные, рассчитанные на средний бизнес.

Итальянский производитель Sirman предлагает модели с интересным дизайном, в которых корпус с установленным стаканом напоминает колокольчик.

  • Есть две основные модели: с креплением для стены и ножкой для размещения на барной стойке.
    Скорость у таких моделей до 14 000 оборотов в минуту, что достаточно для получения качественной пены.
  • Вместимость стаканов составляет 0,75 литра. У моделей один рожок и стакан. Стаканы изготовлены из пластика или стали.

Бренд в обязательном порядке выпускает запасные стаканы для своих миксеров.

Китайские

Ewit Inox из Китая предлагает бюджетные варианты миксеров. Но цена никак не влияет на качество – оно вполне приличное. Миксеры надёжны, просты в управлении и обслуживании.

  • Выпускаются модели с одним и двумя стаканами вместимостью 1,2 литра.
  • Скорость вращения венчиков 13 000 оборотов в минуту.
  • Стаканы и корпус изготовлены из нержавеющей стали.

Немецкие

Bartscher сделал ставку на необычный дизайн.

Этот немецкий производитель выпускает миксеры больше напоминающие роботов, чем привычную для всех кухонную технику.
  • Стойки у них выполнены из хромированной стали, а стаканы из нержавейки.
  • Ёмкость стакана составляет 0,7 литра.
  • Устройство имеет две рабочих скорости. Мощность 400-850 Вт.
  • Скорость 14 500 оборотов в минуту.

Производитель рекомендует свои модели миксеров не только для профессионального, но и для домашнего использования. С их помощью можно приготовить любое пюре, крем или мусс.

Может показать, что подставку под оборудование может вполне заменить обычный стол, но он не такой крепкий и долговечный как специальное оборудование.

Сокоохладители — необходимое оборудование, особенно, если в вашем заведении имеется большой ассортимент коктейлей, смузи и других прохладительных напитков. Какие фирмы являются в области производства данного оборудования, читайте в этой статье.

С франшизой бренда «Крошка Картошка» можно заняться продажей картофеля разных видов. Как это воплотить в жизнь — читайте по http://vkusologia.ru/franchajzing/kroshka-kartoshka.html ссылке.  

Американские

Hamilton Beach – один из самых популярных американских брендов в мире, реализующий технологическое оборудование для кухонь по довольно высоким ценам.

  • Корпус и стаканы у модельного ряда изготавливаются из пищевой стали (нержавейки).
  • Есть модели с одним и тремя стаканами. Ёмкость стаканов 0,9 литра.
  • Устройства имеют три скорости вращения венчиков. Предусмотрен автоматический пуск и отключение – достаточно вставить стакан или вынуть его из держателя.

В целом на рынке наблюдается довольно интересная тенденция – больше всего миксеры выпускаются различными итальянскими брендами. Хозяевам кафе и ресторанов есть из чего выбрать, ориентируясь исключительно на свои потребности и финансовые возможности. Есть как более дорогие, так и вполне бюджетные модели.

 

Можно без особых затруднений подобрать дизайн, материал из которого устройство изготовлено и его производительность (количество стаканов и мощность).

vkusologia.ru

Какой миксер для молочного коктейля выбрать? :: SYL.ru

Приготовление молочных коктейлей на первый взгляд не требует особых усилий. Достаточно смешать и взбить ингредиенты до оптимального состояния и украсить получившийся состав по своему вкусу. Однако по-настоящему нежный и приятный коктейль требует особого подхода, который предусматривает использование качественного миксера. Более того, даже ставшие популярными в последнее время блендеры не могут в полном объеме обеспечить необходимую консистенцию столь изысканного напитка. Тем, кто не хочет экономить на своих гастрономических пристрастиях, стоит учитывать несколько критериев, которые помогут выбрать миксер для молочного коктейля с оптимальными для этой цели характеристиками. Эти рекомендации будут полезны и для домохозяек, и для людей, профессионально занимающихся кулинарией.

В чем особенности миксеров для коктейлей?

В первую очередь аппараты такого назначения отличаются емкостями. Компоненты для коктейля размещаются в стакане, изготовленном из нержавеющих сталей или высокопрочного пластика. При этом их вместимость может быть разной – это один из главных критериев выбора. Также следует учесть возможность автоматического пуска обработки содержимого. Иными словами, миксер для приготовления молочных коктейлей может начинать работу сразу после установки стакана с содержимым, а при его изъятии аппарат выключается. Следующая особенность связана с конструкцией устройства. В процессе работы жидкие ингредиенты не разбрызгиваются, что обеспечивает дополнительное удобство. Этому способствует механизм стабилизации венцов. Как правило, подобные модели хорошо справляются и с приготовлением других напитков, и не только.

Ручной и стационарный?

Ручные устройства имеют в конструкции два венчика. Они непосредственно участвуют в смешивании и взбивании продуктов. Также этот аппарат снабжен кнопками для переключения скоростных режимов – все они удобно располагаются в районе рукоятки, что делает устройство комфортным в управлении. Ручной миксер для молочного коктейля рассчитан на обработку жидких компонентов и продуктов со средней консистенцией – например, с его помощью можно взбить крем, яйца, сливки, жидкое тесто и т. п. В плане мощности такие устройства проигрывают стационарным, но если кухня не балует свободным пространством и требуется компактный аппарат, то стоит предпочесть именно ручную модель.

Стационарные аналоги хороши тем, что эффективно справляются с огромным перечнем продуктов с разной консистенцией. Однако для приготовления коктейля это излишняя производительность, без которой вполне можно обойтись. Зато к очевидным преимуществам стационарного миксера относится автономность в процессе работы. От хозяйки требуется лишь разместить продукты на специальной чаше и запустить агрегат.

Профессиональные и домашние модели

Модели для профессиональной эксплуатации отличаются многофункциональностью, высокой производительностью и долговечностью. На практике это выражается в большом выборе насадок, способности справляться с переработкой густых масс, использованием качественных материалов в изготовлении корпуса и рабочих органов, а также в дополнительных опциях. Бесспорно, профессиональный миксер для молочных коктейлей окажет неоценимую помощь хозяйке, позволяя быстро и эффективно справляться с различными задачами. Приготовление напитков – лишь небольшая часть возможностей таких аппаратов. Но, следует учитывать, что профессиональный агрегат дороже стоит, а часть его функций может так и остаться невостребованной. В свою очередь, домашний миксер гораздо скромнее в возможностях, но в большинстве случаев их бывает достаточно для реализации самых смелых рецептов приготовления коктейля.

Особенности барных миксеров для коктейлей

Собственно, отделение миксеров по назначению для приготовления коктейлей было обусловлено именно необходимостью обеспечения баров и кафе. Затем модели для домашнего использования во многом переняли характеристики таких аппаратов, но некоторые отличия все-таки сохранились. В частности, барный миксер для молочных коктейлей предусматривает наличие специального крепежа к стойке или стене. Также есть заметная разница в применяемых материалах изготовления. В случае с барными моделями пластик является редкостью и присутствует только в бюджетных версиях. Даже в миксерах среднего качества для производства корпуса используют сочетание алюминия и хрома, а стаканы практически всегда выполняются из нержавейки.

Режимы работы

Обычно на этот параметр обращают внимание профессиональные бармены, но и любителям будет не лишним учесть эту характеристику. В стандартном исполнении домашний миксер для молочных коктейлей может иметь до трех режимов работы. Бюджетные модели имеют простой формат смешивания, а более продвинутые аппараты предусматривают импульсный и турборежим. Простой режим обеспечивает элементарную функцию смешивания или взбивания ингредиентов, чего достаточно для несложных рецептов. Однако если требуется возможность дробления твердых продуктов, то без импульсного режима не обойтись. Турборежим также позволяет выполнять операции дробления и взбивания компонентов с твердой консистенцией, но с большей производительностью.

Если нужно размельчить лед

Рецепты некоторых коктейлей предполагают использование измельченного льда. Конечно, этим изыском можно пожертвовать, но лучше предусмотреть возможность выполнения этого условия заранее. К сожалению, бытовые миксеры в большинстве своем не имеют такой опции. Она присутствует в специальных измельчителях и блендерах под названием «колка льда». Если нужен миксер для коктейлей молочных для дома с такой опцией, то лучше сразу присматриваться к профессиональным версиям – функция измельчения льда обычно в них присутствует. Также в качестве варианта стоит обратить внимание на «мельницы льда». Это специальные приборы, позволяющие не просто измельчать лед, но и придавать его фрагментам различные формы.

Насадки для миксера

Если аппарат выбирается только для приготовления коктейлей, то особых требований к насадкам не будет. Даже в минимальной комплектации миксеры способны обеспечить весь перечень задач, требуемых для создания подобных напитков. Но заранее всего предусмотреть нельзя и, не исключено, что миксер для молочного коктейля в будущем потребует использования следующих насадок:

  • Блендерная насадка. С ее помощью делают овощные или фруктовые пюре, супы и те же напитки, но в небольших порциях;
  • Нож для пюре. Эта насадка предназначена специально для взбивания вареного картофеля;
  • Измельчители. Такие инструменты позволяют обрабатывать орехи, зелень, сушеные фрукты и т. д.;
  • Электронож. Заменяет обычный нож, выполняя операции по нарезке фруктов, овощей, хлеба и других продуктов.

Каких производителей миксеров предпочесть?

Традиционно место лидера в сегменте кухонных приборов занимает Италия. В данном случае выделяются производители Macap и Fimar. Их продукция отличается стильным дизайном и надежностью. Эти компании делают ставку на рядовых покупателей, поэтому и стоимость аппаратов невысока. Если требуется современный высокотехнологичный миксер для молочного коктейля, в котором используются инновационные решения, то лучше обратиться к американской марке Hamilton Beach. Стоимость такой продукции выше, но ее обладатель сможет открыть новые горизонты в подходе к приготовлению коктейлей. И наоборот, для приверженцев традиций и простоты китайская марка Ewit Inox предлагает недорогие и надежные миксеры с базовым набором опций.

Заключение

Миксер давно вошел в жизнь обычных домохозяек, став незаменимым инструментом кулинарного искусства. Небольшой по своим размерам аппарат способен выполнить деликатные задачи за считаные секунды. Но самое главное – это качество получаемого напитка, которое обеспечивает миксер для молочных коктейлей. Отзывы пользователей таких устройств редко критикуют вкусовые свойства напитков, так как разнообразие насадок позволяет в полном объеме справиться с возложенными задачами. Однако в плане надежности и долговечности ситуация менее однозначна. Даже если прибор будет радовать своей функциональностью и производительностью, это не значит, что он прослужит долго. Поэтому изначально следует проверить все элементы покупаемого устройства на целостность, ознакомиться с условиями гарантии и проверить агрегат на работоспособность.

www.syl.ru

Миксеры для молочных коктейлей. Милкшейкеры профессиональные

Миксеры для молочных коктейлей Gastrorag и Hamilton Beach

Молочные коктейли, или милкшейки (от английского milk shake – взбитое молоко) представляют собой взбитые в пышную, воздушную пену сладкие десертные напитки, в состав которых обычно входит охлажденное молоко, мороженое и различные добавки. Если в рецептуре молочного коктейля предусмотрены твердые ингредиенты, которые требуют измельчения (такие как лед, фрукты или шоколад), то для его приготовления используют блендеры, если только жидкие (например, различные сиропы) – миксеры для коктейлей.

Самая важная характеристика, на которую необходимо в первую очередь обратить внимание, выбирая миксер для молочных коктейлей, – это скорость вращения рабочего органа (шпинделя). От нее напрямую зависит, насколько пышной будет молочная пена и насколько воздушным получится напиток. У профессиональных аппаратов значение этого параметра должно находиться в диапазоне от 10 до 20 тысяч оборотов в минуту. Желательно также наличие переключателя скоростей или ручки плавной регулировки скорости на рабочей головке, так как это позволяет эффективно работать со смесями различной консистенции. В отличие от профессиональных блендеров, мощность аппаратов для приготовления молочных коктейлей обычно невелика. У большинства моделей она находится в пределах от 100 до 400 Вт на каждую рабочую головку. Однако это не означает, что при помощи такого устройства нельзя получить качественный коктейль. Функциональность от этого не страдает, поскольку производители милкшейкеров имеют возможность уменьшить мощность двигателя (а значит, удешевить оборудование и сделать его более экономичным в эксплуатации) за счет того, что нагрузка на рабочий орган невелика. Ведь ингредиенты используются только жидкие и ничего измельчать не нужно.

При высокой скорости вращения шпинделя особое значение имеет форма мешалки миксера для коктейлей. Если бы она была крестообразной, как нож блендера, то значительная часть содержимого стакана в процессе работы оказалась бы на прилавке и окружающих предметах. Поэтому конструкторы придают мешалке форму диска со слегка волнистым краем. Такая конфигурация (ее иногда называют «бабочка») значительно повышает эффективность взбивания. И, конечно же, необходимо помнить о том, что стакан милкшейкера наполняется ингредиентами не более, чем на две трети объема, поскольку в процессе работы объем смеси значительно увеличивается.

Как выбрать миксер для коктейлей

В каталоге Gastroshop.ru представлены наиболее функциональные и востребованные двух- и трехскоростные миксеры для коктейлей Gastrorag и Hamilton Beach со стаканами из нержавеющей стали. Тем, кто только начинает свой бизнес, советуем обратить внимание на оборудование эконом-класса – экономичную и недорогую модель W211 в пластмассовом корпусе, с одной рабочей головкой и двухпозиционным переключателем скоростей. Мощность двигателя устройства составляет всего 110 Вт, однако этого достаточно для того, чтобы обеспечить необходимую для эффективного взбивания скорость вращения мешалки – 12000/14000 оборотов в минуту.

Если проходимость предприятия общепита или торговой точки достаточно велика, рекомендуем остановить выбор на оборудовании бизнес-класса: милкшейкерах GASTRORAG W-MS-10 с одной рабочей головкой и W-MS-20 с двумя рабочими головками. Наличие двух рабочих головок в одном корпусе позволяет повысить производительность и значительно разнообразить ассортимент, поскольку можно одновременно работать со смесями различной рецептуры. При этом вы сможете немного сэкономить, ведь стоимость двойного миксера немного ниже, чем двух одинарных. Аппараты заключены в прочный и долговечный корпус из полированного алюминия и оснащены двухскоростными двигателями мощностью по 400 Вт на каждую головку. Скорость вращения мешалки составляет 14000/18000 об/мин. Благодаря высокой мощности и скорости профессиональные молочные миксеры способны приготовить качественный милкшейк всего за 45-50 секунд.

Как видите, в нашем интернет-магазине вы всегда сможете выбрать и купить миксер для коктейлей, производительность которого соответствует профилю и пропускной способности вашего кафе, бара, предприятия фаст фуд или уличной торговли. Зайдите к нам и убедитесь в том, что мы предлагаем оборудование и инвентарь для профессиональной и домашней кухни достойного качества по очень привлекательным ценам. Покупая у нас, вы не переплачиваете за громкое имя, рекламу и услуги посредников.

Отзывы о миксерах

Хотите посмотреть существующие отзывы о миксерах для коктейлей или оставить свой собственный отзыв? Это очень просто сделать! Выберите интересующий вас товар и перейдите в его описание.

gastroshop.ru

Как выбрать профессиональный блендер для молочных коктейлей

Детишки так и взрослые обожают молочные коктейли. По этой причине во многих современных барах и кафешках используется блендер для приготовления вкусных молочных коктейлей.

Профессиональный блендер для молочных коктейлей получил повсеместное применение, например, он отлично подходит для приготовления пюре, различных соусов, смесей, мороженого и т.д.

Принцип работы блендера довольно прост: подбираются ингредиенты, затем они помещаются в стакан, после чего хорошенько взбиваются (скорость вращения агрегата составляет от восьми до двенадцати тысяч оборотов в минуту).

В самых навороченных моделях доступна возможность настройки скорости вращения венчика в зависимости от выбранного блюда и загруженных продуктов.

Чтобы во время работы блендера не было брызг используется специальная конструкция механизма взбивания. При помощи профессиональных блендеров с расширенным функционалом можно готовить большое количество разных десертов и коктейлей.

Разновидности блендеров

Профессиональные блендеры отличаются от обычных количеством используемых чаш для приготовления молочных коктейлей и материалов. На одной алюминиевой стойке помещается до трех чаш причем процесс смешивания и взбивания может идти одновременно независимо друг от друга.

Такие блендеры надежные в использовании, устойчивые, прочные, легко отмываются.

Устройство оснащено выключателем, который автоматически отключает блендер если на подставке нет стакана для работы. Для крепления к вертикальным поверхностям используется специальное крепление.

Рекомендации

1. Для того чтобы приготовить напиток в среднем уходит всего несколько минут.

2. Для фруктового коктейля не подходит использование целых фруктов, их нужно измельчить на кусочки либо сделать из них пюре.

3. Всегда наполняйте стакан до минимального уровня, это необходимо для лучшего размешивания блендером напитка.

4. Занимаясь приготовлением жидких напитков нежелательно выходить за пределы максимальной отметки наполнения. Так вы точно не перельете напиток при смешивании.

5. Для приготовления напитков лучше всего использовать охлажденные компоненты.

6. Прежде чем заняться смешиванием не забудьте добавить сироп и порошки.

7. В первую очередь следует налить в стакан жидкость, а только потом добавить твердые компоненты.

Если есть что сказать по данной теме, ждем Ваши комментарии! 😉

miralady.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о