узнайте как взбивать и делать полезные напитки применяя насадку, подберите правильную мощность погружной или стационарной модели, а также узнайте лучшие и профессиональные фирмы блендеров
Сегодня блендер для коктейлей — незаменимый помощник в приготовлении любого такого напитка бывает не только профессиональный, но и для домашнего использования. С его помощью легко смешивать все ингредиенты до однородной массы, а так же придавать напитку нужную консистенцию.
Что такое коктейль
СОДЕРЖАНИЕ
Коктейль (с англ. “петушиный хвост“) — напиток, который содержит более одного, т.е. несколько компонентов. Состав этого напитка может быть практически какой угодно, что только не смешивают сегодня.
Существует два вида коктейлей:
- Безалкогольные готовят из фруктов, и даже овощей, очень часто в них добавляют молоко и другие молочные продукты, мороженое, орехи и т.д.
- Алкогольные же коктейли содержат в своей основе алкогольные составляющие, типа рома, водки, ликеров и т.
д.
Алкогольные по праву считаются королями вечеринок и других мероприятий и обычно их готовит профессиональный блендер для коктейлей. Необычные, не приевшиеся вкусы, градус алкоголя, который может варьироваться, все это — несомненные преимущества перед обычными напитками.
Безалкогольные полезные коктейли в блендере давно и прочно вошли в жизнь современного человека. Мало кто откажется от свежеприготовленного молочного коктейля с мороженым и фруктами. Дети с удовольствием употребляют молочные продукты в составе домашних коктейлей, а спортсмены и люди, следящие за своим питанием, без этих полезных напитков свою жизнь просто не представляют.
Популярные виды и как их сделать с помощью блендера?
В основном во все коктейли добавляют лед, который лучше всего делать из бутилированной воды, после того, как вы насыпали в блендер лед, нужно влить или всыпать другие ингредиенты в любой последовательности, и затем взбить блендером коктейль небольшой скорости, постепенно увеличивая ее.
Приведем примеры вкусных, полезных и популярных ингредиентов, когда взбиваем коктейль блендером:
- Молочный с бананом;
- Фруктовый смузи с яблоком, клубникой и льдом;
- Ореховый сытный с шоколадом и медом;
- Зеленый смузи на основе шпината;
- Знаменитый Пина-Колада с ромом;
- Белковый на основе творога.
Погружной или стационарный?
Итак, вы захотели приобрести блендер для смузи и коктейлей. На что стоит обратить внимание? Сначала нужно знать, что блендеры бывают разных видов: погружной и стационарный. И вам нужно будет понять, какой из них больше вам подойдет. С каким будет удобнее работать, и какой лучше впишется в ваше кухонное пространство.
Погружной блендер
У погружного есть специализированная ручка определенной длины, на которую устанавливается насадка блендера для коктейля. Так же в комплекте идет обычно мерная чашка, предназначенная для удобного смешивания компонентов. На этой же ручке находятся так же все кнопки управления.
Совет: Качественный блендер имеет до 30 темпов скоростей. Хотя, скорее всего, вы будете пользоваться только семью режимами.
Погружной блендер является не очень мощным. Для колки льда или использования замороженных продуктов необходима мощность от 500 Вт. Даже если вы не будете использовать довольно твёрдые продукты, вам все равно понадобится аппарат не меньше 300 Вт мощности.
Одним из преимуществ погружного блендера, помимо самой насадки для коктейля, является огромное количество разных других насадок
- Измельчитель — используется для быстрого измельчения продуктов. Обычно такая насадка металлическая, так как пластмассовая не рекомендуется для использования с горячими продуктами.
- Шинковка — очень мелко нарезает различные виды овощей или фруктов.
- Венчик — взбивает различные жидкости до пышной пены. Альтернатива миксеру.
- Насос — может выкачивать воздух и создавать вакуум в контейнере для увеличения сроков хранения.
Стационарный блендер
Стационарный блендер с чашей для коктейлей, которая установлена на специальную подставку. В чаше находятся специальные ножи измельчители, которые могут справиться со льдом и другими твёрдыми продуктами.
Информация: чаша стационарного блендера бывает из стекла и из пластмассы.
Пластмассовая чаша, конечно, выигрывает в цене, а так же отсутствует риск разбить её, но при этом материал недолговечен, может впитывать запахи или расплавиться при высокой температуре.
Для молочных коктейлей предпочтительнее чаша из стекла, хотя она довольно тяжелая, и может разбиться, но гораздо более долговечная, имеет более презентабельный вид и может использоваться при любой температуре.
Объем чашек в стационарных аппаратов варьируется от 1 до 2,5 литра, наиболее предпочтительным считается объём 1,5-2 литра.
Как выбрать?
С одной стороны, для колки льда или замороженных фруктов, которые довольно часто являются основными ингредиентами коктейлей, необходима большая мощность, которой обладает стационарный аппарат. Также одним из его преимуществ является лёгкость в использовании: от вас потребуется лишь положить продукты в чашу, нажать кнопку, и блендер все сделает за вас.
Еще в таких моделях зачастую есть функция само очистки. Но нужно помнить, что стационарный блендер обладает довольно внушительными габаритами и может не вписаться в маленькую кухню, а также довольно сильно вибрирует при работе.
Погружная же модель гораздо более компактная. К тому же множество функциональных насадок обязательно пригодятся при приготовлении разнообразных коктейлей. Но и у него есть свои минусы. К примеру, при работе его необходимо долго держать в руке.
Необходимая мощность для приготовления коктейлей около 500 Вт, что сделает аппарат увесистым, и потому работа с ним будет довольно долгой и тяжёлой. К тому же стоит помнить, что у погружных блендеров бывают два вида чаш: с крышкой и без. И при отсутствии крышки вы совершенно не защищены от брызг и запачкавшихся стен.
Фотографии
Видео ролик по теме
Наш читатель подготовил видеоматериал о том, как сделать полезный коктейль с блендером:
Лучшие модели
Основываясь на своем опыте продаж и статистике отдела ремонта, определили лучшие блендеры подходящие для коктейлей и смузи:
Philips HR 2095 — главное преимущество — высокая мощность блендера для приготовления коктейлей, которая составляет 700 Вт. Такой аппарат справится с любыми твёрдыми продуктами, в том числе льдом, нужным для большинства коктейлей. Регулирование скоростей в большой диапазоне, большой кувшин в комплектации. Цена соответствует качеству.
Redmond RHB-M2900 — при небольшой мощности 350 Вт блендер тем не менее хорошо справится с твёрдыми продуктами. Имеются две скорости, плавная их регулировка. В комплекте идёт измельчитель для кофе, стакан с крышкой который, удобно брать с собой, а также бутылка. Надёжная проверенная фирма и приятная цена, сделать коктейль таким устройством не составит труда.
Bosh MSM 87140 — прекрасная модель погружного блендера для приготовления молочных коктейлей и смузи. Изготовлен из металла, что обеспечивает надежность и устойчивость, имеет 12 скоростей. Ножи из нержавеющей стали, в комплекте идёт удобный мерный стакан.
Заключение
Коктейли — неотъемлемая часть меню современного человека. Они придутся по вкусу и детям, и взрослым. И главным помощником при их приготовлении является блендер, не важно стационарный или погружной, ведь обоими видами можно делать коктейль.
Для того, чтобы определиться при выборе модели, вам необходимо будет учесть такие параметры, как мощность, компактность, удобство использования, а также комплектация. Немаловажными факторами будут цена и страна изготовитель, а также материалы, из которых изготовлен блендер. Желаем вам сделать правильный выбор, и наслаждаться новыми кулинарными рецептами.
В одной из следующих статей читайте конкретные рецепты какие коктейли можно делать блендером.
5 лучших блендеров для замороженных напитков — весна 2023: обзоры
- Содержание
- вступление
- Лучший блендер
- Лучший верхний средний диапазон
- Лучший средний уровень
- Лучший бюджет
- Лучший маленький
- Известные упоминания
- Недавние обновления
- Все отзывы
- Обсуждения
Обновлено 21 февраля 2023 г., 13:18.
By Theresa Ketterling
Любите ли вы ледяную кашу или маргариту, для идеального замороженного напитка необходим блендер, который может измельчить лед до мелкой текстуры. Хотя некоторые блендеры борются со льдом, так как он может застрять под лезвиями, другие могут делать лед, похожий на снег, с равномерно обработанной дробью. Эти блендеры также должны быть в состоянии превратить замороженные фрукты и овощи в холодный, шелковистый смузи.
Мы протестировали более 85 блендеров, и ниже приведены наши рекомендации по лучшим вариантам приготовления замороженных напитков. Если вы ищете больше блендеров, ознакомьтесь с нашими рекомендациями по лучшим блендерам для измельчения льда, лучшим блендерам для смузи, лучшим погружным блендерам и лучшим блендерам.
Лучший миксер для замороженных напитков
Витамикс 7500
ПОИСК
Amazon.deНедоступно
Отсутствует магазинМногоцелевой
9,2
Смузи (одна порция)
8,8
Смузи (несколько порций)
9,6
Дробление льда
9,7
Супы
9,6
Профессиональное использование9.
1
Тип блендера
Полноразмерный блендер
Власть
1640 Вт
Горячее смешивание
Да
Посмотреть все результаты наших испытаний
Vitamix 7500 — лучший из протестированных нами блендеров для замороженных напитков. Этот полноразмерный блендер исключительно хорошо сложен, что важно, если вы регулярно смешиваете твердые ингредиенты, такие как кубики льда. На него распространяется семилетняя гарантия в США, хотя это зависит от того, где вы его покупаете. Он быстро измельчает кубики льда в однородную снежную крошку, идеально подходящую для смешанных коктейлей и замороженных угощений, таких как слаши. Емкости основной банки на 64 унции достаточно для одновременного приготовления нескольких порций, а крышка, состоящая из двух частей, позволяет наливать больше жидкости по мере необходимости или использовать трамбовку для более густых смесей.
Помимо способности измельчать лед, этот блендер также легко создает шелковистую смесь с волокнистыми ингредиентами, поэтому это отличный выбор, если вы ищете лучший блендер для замороженных фруктов. Он не так эффективен, если вы работаете с небольшими партиями, поэтому, если ваш рецепт содержит фрукты, он будет работать лучше, если вы заполните банку до ее полной емкости. Существует множество предустановок скорости, которые помогут вам получить желаемую текстуру, но нет автоматических программ смешивания, поэтому вам нужно выключить блендер вручную, когда это будет сделано. Кувшин и крышку нельзя мыть в посудомоечной машине, но их легко мыть вручную.
См. наш обзор
Лучший блендер среднего класса для замороженных напитков
КитченЭйд K400
ПОСМОТРЕТЬ ЦЕНУ
Amazon.deНедоступно
Отсутствует магазинМногоцелевой
8,9
Смузи (одна порция)
9.
2
Смузи (несколько порций)
9,2
Дробление льда
9,0
Супы
9,2
Профессиональное использование
8.1
Тип блендера
Полноразмерный блендер
Власть
1119 Вт
Горячее смешивание
Да
Посмотреть все результаты наших испытаний
Если вы не заинтересованы в том, чтобы платить столько за блендер, KitchenAid K400 предлагает аналогичную производительность по более низкой цене.Этот более дешевый блендер имеет более короткую гарантию, чем Vitamix, и не имеет такого же премиального качества сборки. Тем не менее, он по-прежнему очень хорошо сложен и легко справляется с волокнистыми фруктами и овощами, поэтому замороженные напитки с такими ингредиентами, как ананас или черника, имеют очень гладкую текстуру. Он имеет меньшую вместимость 56 унций и требует немного больше времени для измельчения льда, но он по-прежнему хорошо подходит для замороженных напитков, таких как слаши и смешанные маргариты. Он хорошо работает с небольшими партиями ингредиентов, что означает, что вы можете использовать его для разовых порций.
К сожалению, он не так хорошо сделан, как наш лучший выбор, и имеет гораздо более короткую годовую гарантию в США, что может быть проблемой, если вы используете свой блендер каждый день. Он также немного громче, но, с другой стороны, у него есть предустановленные программы для «Ледяной пресс», «Ледяной напиток» и «Смузи», поэтому вам не нужно стоять рядом с блендером все время, пока он работает.
Смотрите наш обзор
Лучший блендер среднего класса для замороженных напитков
Система кувшинов Ninja Foodi Power [CO351B, SS351]
ПОИСК
Amazon.deНедоступно
Отсутствует магазинМногоцелевой
7,6
Смузи (одна порция)
8,9
Смузи (несколько порций)
9,0
Дробление льда
9,7
Супы
5,3
Профессиональное использование
7,9
Тип блендера
Полноразмерный блендер
Власть
1200 Вт
Горячее смешивание
Нет
Посмотреть все результаты наших испытаний
Вам не обязательно платить высокую цену, чтобы получить блендер, который может измельчать кубики льда.
Если вы ищете лучший блендер для маргариты, пина-колады и других холодных напитков среднего класса, вы можете выбрать систему Ninja Foodi Power Pitcher System. Он не так хорошо сложен, как предыдущие варианты, и имеет менее удобный дизайн, поскольку у него нет крышки, состоящей из двух частей, а из-за острого лезвия основной кувшин труднее чистить вручную. Тем не менее, это выдающийся измельчитель льда, который прекрасно сочетается с волокнистыми фруктами. Несмотря на то, что крышка не позволяет добавлять ингредиенты в середине смешивания, у нее есть носик с крышкой, который помогает, когда вы подаете напитки прямо из кувшина.
Однако, если вы готовите много фруктовых замороженных напитков или хотите использовать блендер для других рецептов, таких как смузи и супы, KitchenAid K400 и Vitamix 5200 сделают еще более однородную смесь с волокнистыми ингредиентами. Этот блендер не имеет широкого диапазона настроек скорости, но у него есть специальный импульсный режим, который хорошо подходит для дробления льда, и несколько автоматических программ смешивания.
В то время как мыть вручную, если вы используете основной кувшин, может быть сложно, кувшин, лезвия и крышку можно мыть в посудомоечной машине.
См. наш обзор
Лучший бюджетный блендер для замороженных напитков
Профессиональный блендер Ninja 1000
ПОСМОТРЕТЬ ЦЕНУ
Amazon.deНедоступно
Отсутствует магазинМногоцелевой
6,5
Смузи (одна порция)
7,4
Смузи (несколько порций)
7,6
Дробление льда
9,7
Супы
4,7
Профессиональное использование
7,2
Тип блендера
Полноразмерный блендер
Власть
1000 Вт
Горячее смешивание
Нет
Посмотреть все результаты наших испытаний
Ninja Professional Blender 1000 — более простой блендер от Ninja.
Если вы ищете недорогой вариант, этот полноразмерный блендер предлагает большой кувшин на 72 унции и работает так же хорошо, как и любой другой блендер в этом списке, когда измельчает кубики льда в снежный лед. В нем отсутствуют программы смешивания и меньше предустановок скорости и аксессуаров, чем в системе Ninja Foodi Power Pitcher. В остальном его конструкция аналогична, включая крышку с носиком.
К сожалению, он гораздо сильнее борется с волокнистыми ингредиентами, чем Ninja Foodi. Он не полностью превращает волокнистые элементы, такие как имбирь или фруктовые косточки и кожицу, поэтому он лучше всего подходит для рецептов, которые в основном включают лед и жидкости. У него хорошее качество сборки, но некоторые пользователи сообщают, что основание банки хрупкое и довольно легко трескается или ломается. В отличие от многих более дорогих блендеров Ninja, он не поставляется с какими-либо дополнительными кувшинами или аксессуарами, хотя вы можете предпочесть его простой дизайн, если вы в основном используете свой блендер для напитков.
См. наш обзор
Лучший маленький блендер для замороженных напитков
Ниндзя ТВИСТи
ПОИСК
Amazon.deНедоступно
Отсутствует магазинМногоцелевой
7.1
Смузи (одна порция)
8,5
Смузи (несколько порций)
7,8
Дробление льда
7,4
Супы
3,9
Профессиональное использование
6,7
Тип блендера
Полноразмерный блендер
Власть
1100 Вт
Горячее смешивание
Нет
Посмотреть все результаты наших испытаний
Если вам нравится готовить замороженные напитки для толпы на летних вечеринках, вам, вероятно, понадобится блендер с кувшином большой емкости, как и другие полноразмерные блендеры, перечисленные здесь.
С другой стороны, если вы обычно не обслуживаете много людей или хотите сэкономить место на кухне, Ninja TWISTi — лучший блендер для замороженных напитков, который мы тестировали. С точки зрения размера, это что-то среднее между полноразмерным блендером и персональным блендером. Его основной кувшин на 34 унции может вместить достаточно, чтобы обслужить одного или двух человек, и легко измельчает лед для рецептов, таких как смешанная маргарита и слаши. В комплект также входит личная банка, если вы хотите сделать меньшую партию.
В крышку встроены рычаги, которые можно вращать, чтобы перемешивать рецепт по мере смешивания. Эта функция «встроенного тампера» может упростить обработку более густых смесей, таких как напитки с большим количеством льда или замороженные фрукты, такие как клубника. Этот блендер также делает очень гладкую смесь с волокнистыми элементами, такими как кожура черники, поэтому в вашем замороженном напитке не будет необработанных кусочков и зерен. Он прочный и предлагает несколько автоматических программ смешивания.
К сожалению, это самый громкий блендер в этом списке, который будет раздражать, если вы используете его для приготовления нескольких замесов подряд.
См. наш обзор
Известные упоминания
- Vitamix A2500: Vitamix A2500 не так хорошо сложен и не так равномерно измельчает лед, как Vitamix 7500. Тем не менее, это все еще отличный вариант для замороженных напитков, и, в отличие от 7500, его банку и крышку можно мыть в посудомоечной машине. Его элементы управления также включают несколько автоматических программ смешивания. Смотрите наш обзор
- Витамикс 5200: Vitamix 5200 похож на Vitamix 7500, но имеет более узкий кувшин и не может одновременно обрабатывать столько льда. Тем не менее, он может делать снежный лед небольшими партиями, а узкая банка является преимуществом, когда вы обрабатываете небольшие партии волокнистых ингредиентов, например, для смузи на одну порцию.
Смотрите наш обзор
Последние обновления
21 февраля 2023 г .: Vitamix 5200 добавлен в список заметных упоминаний.
23 декабря 2022 г.: Сделал небольшие текстовые обновления и проверил наличие товаров.
24 октября 2022 г.: Обновлен текст, чтобы добавить больше подробностей о производительности блендеров.
12 сентября 2022 г.: Статья изменена, чтобы помочь пользователям найти то, что они ищут. Добавлены Vitamix 7500, KitchenAid K400, система Ninja Foodi Power Pitcher и Ninja TWISTi.
12 июля 2022 г.: Проверено, что выбор соответствует лучшим рекомендациям и что товары есть на складе.
Все отзывы
Наши рекомендации, приведенные выше, — это то, что мы считаем в настоящее время лучшими блендерами для маргариты, смузи и других замороженных напитков для большинства людей в каждом ценовом диапазоне. Мы учитываем цену (более дешевый блендер выигрывает у более дорогого, если разница того не стоит), отзывы наших посетителей и доступность (нет блендеров, которые трудно найти или которых почти нет в наличии повсюду).
Если вы хотите выбрать для себя, вот список всех наших обзоров блендеров, отсортированных по их эффективности измельчения льда. Будьте осторожны, чтобы не слишком зацикливаться на деталях. Хотя ни один блендер не идеален, большинство блендеров достаточно хороши, чтобы понравиться почти всем, и различия часто незаметны, если вы не ищете их.
7 ЛУЧШИХ блендеров для коктейлей и смузи — Smartblend
Хотите купить блендер, идеально подходящий для приготовления коктейлей и смузи?
Посмотрите 7 лучших блендеров, идеально подходящих для приготовления коктейлей и смузи в 2023 году. Включая мой лучший выбор, лучший бюджетный производитель смузи и лучший блендер для коктейлей и смузи.
Блендеры, которые обычно не считаются предметами первой необходимости, а скорее «второстепенными предметами». Тем не менее, имея возможность делать полезные витаминные коктейли утром и смешанные маргариты вечером.
Пина колада и клубничный дайкири в летний день и зеленые коктейли на следующее утро. Я бы сказал, что это очень важно!
При поиске блендера может быть трудно найти идеальный вариант для напитков. Многие из них сосредоточены на еде. Зачем тратить дополнительные 30 фунтов стерлингов на блендер с 5 различными типами лезвий, идеально подходящих для приготовления различных пюре и соусов, если вы никогда не собираетесь их использовать?
Покупка идеального блендера для коктейлей
Когда дело доходит до смешанных коктейлей, мы действительно ищем то, что смешивает лед .
Что-то, что не разобьёт наш лёд на маленькие осколки, плавающие вокруг нашего напитка. Мы хотим что-то с небольшой мощностью и/или с близко расположенными лезвиями, чтобы действительно смешивать лед с нашим коктейлем. Давая нам эту слякотную консистенцию .
Если, когда вы пьете смешанный коктейль через соломинку, ваша соломинка постоянно забивается льдом, и к концу вы остаетесь со стаканом чистого льда. Тогда у вас неправильный блендер.
Покупка идеального блендера для смузи
Во многих смузи у нас также есть элемент смешивания льда. Подобно смешанным коктейлям, мы хотим, чтобы они были равномерно распределены, а не просто стакан разбитого льда и жидкости.
Итак, мы снова ищем одно и то же. Power и/или закрывающие ножи .
Это идеально, это означает, что мы можем иметь баланс замороженной маргариты, клубничного дайкири, пина колады и Frose с зелеными смузи, протеиновыми смузи и смузи для здоровья. Результат .
Однако мы также должны иметь в виду, что когда дело доходит до коктейлей, есть гораздо более «грубые» ингредиенты. В наших коктейлях в основном будет жидкая основа, в которую мы пытаемся добавить лед.
В наших смузи есть ягоды, овощи и, возможно, даже семена. Маленькие, крошечные, семена. Таким образом, гораздо больше внимания уделяется поиску блендера, который сможет справиться с смешиванием мелких упрямых семян.
На что обратить внимание перед покупкой
При покупке блендера для смузи и коктейлей следует учитывать несколько моментов. Собираетесь приготовить смузи по утрам для одного или двух человек? Или вы собираетесь использовать его больше для подачи больших партий замороженных коктейлей?
Потому что, если это последнее, вам понадобится блендер с достаточной мощностью для смешивания больших объемов жидкости за один раз. В то время как если вы действительно смешиваете только один, то блендер меньшего объема будет лучше подходить
7 лучших блендеров для смузи и коктейлей
Учитывая все сказанное, давайте сразу перейдем к моему списку лучших блендеров для коктейлей и смузи…
Блендер #1 NutriBullet pro 600 Вт
$61. 98 amazon.com
#2 NurtiBullet Rx Blender 1700W
£125 amazon.co.uk
$98.88 amazon.com
ProsLarge capacity
Crushes ice
Blends quickly
#3 Ninja 2-in-1 Blender with Auto-iQ 1200W
£129.99 Ninja.co.uk
£ 129,99 Amazon.co.uk
$ 250 Amazon.com
.9.99 Amazon.co.uk
$ 99,99 Amazon.com
£ 99,99 Ninja.co.uk
Pros Cons#5.362.
$ 139 Amazon.com
PROSПрофессиональное качество
Мощный, раздавите лед с легкостью
Легко в использовании
Легко используйте
. Полд.0032
Amazing reviews
Original Magic Bullet Blender
£45 amazon. co.uk
$38.70 amazon.com
Pros ConsЛомается очень легко. Хватает на несколько месяцев
или на 20 использований. После обязательно сломается
Низкая производительность
Плохо перемешивает лед
Has a tendency to leak
Weak
Vitamix Ascent A2500 Blender
£519 amazon.co.uk
$483.95 amazon.com
ProsAmazing value за деньги
На всю жизнь
Отличное обслуживание клиентов
Признан лучшим из лучших среди блендеров
Элегантный внешний вид
Очень мощный
Самая тихая смесь в этом списке, но самая мощная
Простая в использовании и легкая в очистке
3 СекундыCrème de la Crème Smoothie and Cocktail Blending
Нет,
I, что вы упомянули, что на For Fourse Arsing Assign Excenning Fourd Extance As Spiredsings For Fourd Extange.