Комбикорма производство: Производство комбикорма: технология изготовления | Комбикормовое производство

Производство комбикорма как прибыльный бизнес

Автор Карпов Олег На чтение 13 мин. Просмотров 9.1k. Опубликовано 14.10.2020 Обновлено 14.10.2020

Содержание

1. Спрос на комбинированные корма
2. Специфика бизнеса на комбикормах
3. Виды комбикормов
4. Необходимое сырье
5. Технологический процесс
6. Производственные помещения
7. Техническое оснащение
8. Стандартизация и сертификация
9. Каналы сбыта
10. Организационные тонкости

Российская птице- и животноводческая отрасль сегодня находится в стадии активного развития. В ежегодных прогнозах Минсельхоза РФ озвучиваются ожидания ощутимого прироста по многим сегментам этой отрасли – и, как показывает практика, в большинстве случаев прогнозируемые показатели достигаются. И это открывает обширные возможности для производителей сопутствующей продукции, в том числе и комбикормовых смесей. Предлагаем совместно рассмотреть особенности и перспективы изготовления комбикормов как бизнес-идеи.

Спрос на комбинированные корма

Как показывают аналитические оценки, мировые объемы производства таких кормов ежегодно прирастают в среднем на 3-4%. Главным драйвером такого роста называют увеличение объемов потребления продукции животноводства – это касается и мяса, и молока, и продуктов на их основе. В России активное увеличение производительности предприятий животноводческого комплекса началось с 2014 года. Одновременно начался и рост спроса на корма для сельхозживотных. Поэтому в России комбикормовое производство по темпам ежегодного роста превосходит общемировые показатели практически в 2 раза и увеличивается на 6-8% в год. Это делает данный сегмент сельскохозяйственной промышленности одним из наиболее динамично развивающихся.

В то же время, как отмечают некоторые аналитики, ведущие госпредприятия, занимающиеся производством комбинированных кормовых смесей, в полной мере не покрывают спрос на данный вид продукции. В большинстве случаев стоимость предлагаемых ими кормов относительно высокая, что делает их недоступными для небольших животноводческих предприятий. Причиной дороговизны в большинстве случаев становится использование дорогостоящих импортных премиксов, цена которых непосредственно зависит от курса валюты. Причем объемы использования импортного сырья очень высоки – из-за границы поставляются 100% витаминных и аминокислотных компонентов, а также порядка 80% ферментов. Объемы же производства таких ингредиентов в России пока еще не способны вытеснить с отечественного рынка зарубежные аналоги.

На фоне этой ситуации возрастает актуальность и выгодность производства комбикормов для животных на основе фуражного зерна и отечественных белково-витаминных добавок. По оценкам экспертов, стоимость кормов, изготовленных таким образом, оказывается в 1.5-2 раза ниже. При этом для организации производства малой и средней мощности, способного производить от 1 до 3 тонн комбикорма в час, при правильном подходе не потребуется чрезмерно много ресурсов. В совокупности со сравнительно простой производственной технологией это делает изготовление комбикормовых смесей привлекательным направлением для развития собственного дела.

Специфика бизнеса на комбикормах

Изначально следует затронуть ряд специфических моментов, характерных для этой сферы:

• Кормовые смеси для разных видов животных и птицы имеют индивидуальный состав. Поэтому важно правильно определить свою будущую специализацию. А для этого нужно тщательно проанализировать рынок сбыта и уровень спроса в вашем целевом регионе.

• Животноводческие предприятия, как и частные фермеры, предъявляют жесткие требования к качеству кормовой базы и, прежде всего, к его сбалансированности. Поэтому поиск оптимальной рецептуры может потребовать немало времени и вложений. Кроме того, нужно сразу быть готовым к тому, что составы придется постоянно дорабатывать, улучшая баланс себестоимости и качества выпускаемой продукции.

• Для организации производства комбикормов обязательно нужен подробный бизнес-план, в котором нужно тщательно просчитать все показатели, включая планируемые затраты, себестоимость продукции, цену ее продажи и т.д.

• Большое влияние на рентабельность вашего производства окажет место его размещения. Если в качестве базового сырья вы планируете использовать фуражные злаки, то организовывать свое предприятие лучше в сельской местности, где непосредственно заготавливается такое зерно. Это поможет значительно сократить транспортные расходы.

Виды комбикормов

В общем смысле каждый такой корм представляет собой однородную смесь, в состав которой входят те или иные компоненты. Последние подбираются на основе научно обоснованных и – важно! – экспериментально подтвержденных потребностей разных видов животных в питательных веществах, витаминах, минералах и т.д. Используемые в производстве ингредиенты проходят определенную обработку, направленную на повышение пищевой ценности готовой кормовой смеси.

Важной задачей для начинающего предпринимателя является выбор специализации – в начале пути не следует чересчур диверсифицировать свое производство. Лучше сосредоточиться на на одном, максимум нескольких похожих видах комбикорма. А для этого нужно разбираться в его разновидностях.

Критериев для классификации здесь имеется множество. В частности, существенно различаются корма для птицы, КРС, свиней, поскольку у них разные пищевые потребности. Помимо этого, весь ассортимент комбинированных кормовых смесей делится по возрасту и полу животных:

• для взрослых маточных и беременных особей;

• для половозрелых самцов;

• для молодых животных;

• для отъемышей.

Состав корма должен соответствовать и цели откорма. Сельскохозяйственный скот может выращиваться для получения молока, мяса, бекона – и для достижения каждой из этих целей требуется индивидуальный рацион.

В зависимости от особенностей состава такие корма можно разделить на следующие виды:

• смеси – наиболее просты и доступны в производстве, для их изготовления используются типичные компоненты, традиционно присутствующие в рационе скота и птицы определенного вида;

• полнорационные – представляют собой многокомпонентную смесь ингредиентов высокой очистки, к которым добавляются белковые и витаминные премиксы, могут использоваться в качестве единственного источника пищи без нарушения развития и метаболизма животных;

• концентрированные – в них добавляется больше аминокислот, витаминов и минералов, поэтому они используются как полезная добавка к обычному рациону.

В значительной степени на эффективность комбикормов влияют различные премиксы. Они представляют собой комплекс белков, витаминов, микро- и макроэлементов, благодаря чему фабричные корма превращаются в полноценную, полезную и сбалансированную пищу. Выбирать тот или иной премикс следует с учетом назначения вашей продукции, ценовой политики и т.д. – однако в любом случае закупать такие добавки придется отдельно, потому что они производятся только специализированными предприятиями.

Необходимое сырье

Определившись с тем, какой вид корма вы будете производить, нужно определиться, из чего именно он будет изготавливаться. Вот основные виды сырья, используемые в комбикормовой отрасли:

• Растительные остатки: жмых, солома, сено.

• Злаки различных видов: кукуруза, ячмень, пшеница, овес, бобовые.

• Мука из травы, рыбы, мясокостных отходов.

• Крахмальная патока из разных растительных культур.

• Минеральные компоненты: известняки, соль.

Указанные выше материалы составляют основу большинства комбикормов. Однако для получения полноценного продукта требуются и другие компоненты. Это, как уже было отмечено выше, различные белково-витаминные добавки, карбамидные соединения, минеральные вещества, а также антибиотики.

Специализацию корма в значительной степени определяют именно добавляемые премиксы. Разным видам сельхозживотных требуются разные же наборы микро- и макроэлементов. Кроме того, их соотношение в кормах непосредственно влияет на процессы в организме животного и активизирует набор мышечной массы, наращивание жировой прослойки, производство молока и т. д.

Однако дозы премиксов достаточно малы, основной объем в комбикорме составляет базовое сырье. И для рентабельности деятельности нужно стараться максимально сократить расстояние между вашим предприятием и ресурсной базой. В частности, нередко производства комбикормов организуются в непосредственной близости от полей, элеваторов и других мест концентрации растительного сырья. Это сокращает не только транспортные расходы, но и время на доставку. В то же время нужно постараться быть как можно ближе к потребителю вашей продукции. Поэтому проанализируйте структуру сельскохозяйственной отрасли, определите оптимальные точки для размещения завода и соотнесите их с предполагаемыми каналами сбыта. Оптимальным же вариантом будет выращивание собственной сырьевой базы. Это поможет гораздо быстрее вывести дело на рентабельность.

Еще один перспективный источник сырья для получения сельхозкормов – всевозможные растительные и пищевые отходы. Они обходятся значительно дешевле, чем фуражное зерно и в нередко превосходят его по концентрации питательных компонентов. А для адаптации таких отходов для производства комбикормов разрабатываются различные биотехнологии.

Технологический процесс

Технологий производства сельскохозяйственных комбикормов достаточно много, выбор той или иной зависит, прежде всего, от типа используемого сырья и назначения продукта. В частности, при изготовлении кормов для домашней птицы зачастую используется ячмень, который необходимо предварительно очистить от шелухи. Соответственно, потребуется специальное оборудование и его эффективное включение в производственный процесс. Причем ячмень применяется только в птичьих смесях.

Еще один немаловажный фактор, который обязательно нужно учитывать при составлении технологической карты будущего производства, – это формат изготавливаемого корма. Наиболее распространенным считается гранулированный, изготовление которого происходит в следующей последовательности этапов:

Согласно этой схеме исходное сырье для производства комбикормов измельчается на фрагменты различных размеров – в зависимости от назначения продукта и его рецептуры они могут быть от 5 до 40 мм. Для измельчения используется дробилка с подходящей производительностью.

Далее разделенное на частицы зерно партиями попадает в установку-дозатор, сюда же добавляются все необходимые премиксы и прочие добавки. Данный этап особо ответственный – от того, насколько тщательно дозированы все компоненты, зависит как качество готового продукта, так и затраты на его изготовление.

После этого полуфабрикат подается в смеситель, где доводится до однородного состояния. Чтобы он стал пластичным, он кондиционируется (увлажняется и прогревается). Затем продукцию пропаривают, чтобы уничтожить микробы и грибки, а также повысить питательные характеристики.

Для формирования гранул смешанную массу пропускают через ворошитель и специальный пресс, где образуются частицы одинаковой формы и размеров.

Теперь остается охладить готовый корм и отсеять из него дефектные гранулы. Ту продукцию, что не была отсеяна, рассыпают по мешкам и запечатывают.

В отдельных случаях перед фасовкой на гранулы напыляются смеси жидких БАДов. Если сделать это раньше, то значительная их часть может быть утеряна в ходе производства.

Производственные помещения

Чтобы организовать производство комбикормовой продукции, понадобятся площади под:

• установку оборудования;

• складирование исходного сырья;

• хранение готовой к продаже продукции.

Площади нужно рассчитывать согласно планируемым масштабам деятельности. Рекомендуемся высота перекрытий должна составлять минимум 4.5 м, а температура в помещениях не должна опускаться ниже +5 град.

Планировка пространства должна быть составлена так, чтобы обеспечивалась возможность свободного доступа к производственному оборудованию. Кроме того, нужно распределить технологические пути таким образом, чтобы они не пересекались. Для этого лучше заказать разработку проекта специалистам соответствующего профиля.

Техническое оснащение

Качество продукции и производительность предприятия будут в значительной степени зависеть от правильности выбора оборудования. Составлять его перечень следует в соответствии с технологической картой и планируемыми объемами деятельности. Вот общие рекомендации по оснащению производства:

Минимальный набор, подходящий для частного цеха, включает в себя зернодробилку и бункер-смешиватель. Транспортировку сырья и фасовку готовой смеси придется выполнять вручную, поэтому такой вариант подходит только для небольших объемов деятельности.

Для выхода на рыночные объемы следует приобрести полноценную производственную линию, включающую в себя все необходимые агрегаты и транспортеры. Изначально можно выбрать вариант с небольшой производительностью, впоследствии ее можно будет заменить/дополнить более мощной, но и более дорогостоящей линией.

Для изготовления гранулированных комбикормов потребуется специализированный комплекс оборудования, особенности которого мы описали выше. Здесь также предлагаются варианты с разной продуктивностью, что позволяет начать с более простой и доступной машины, – если бизнес «не пойдет», ваши потери в этом случае окажутся меньше.

Дополнительно нужно оснастить складские помещения:

• для хранения зерна понадобятся бункеры соответствующего объема;

• для готовой продукции будут нужны стеллажные системы;

• для оперирования сырьем и мешками с кормом лучше приобрести погрузчик.

Диапазон цен на оборудование для этой сферы деятельности достаточно широк, поэтому сделать правильный выбор может быть достаточно сложно. Однако можно дать общие рекомендации: не стоит гнаться за минимальной ценой, поскольку оснащение должно быть надежным, но и не следует сразу тратиться на самые дорогие аппараты.

Стандартизация и сертификация

Сельскохозяйственные кормовые смеси в обязательном порядке должны сертифицироваться по правилам, утвержденным Министерством юстиции 21 апреля 1995 года. Важно учитывать, что не имеет значения, изготавливаете ли вы корма для собственного использования или для продажи, – сертификат в любом случае придется получать.

На выбор предлагается 4 порядка прохождения сертификации. Если объемы производства сравнительно небольшие, то лучше выбрать 7-й порядок, по которому проверяется партия продукции. Причем предоставить ее на исследование может как изготовитель, так и продавец.

Исследования могут проводиться только в лабораториях, имеющих соответствующую аккредитацию. Их перечень можно найти в Интернете. Сертификат выдается только в том случае, если подтверждено соответствие ряду ГОСТов. Причем для разных видов комбикормов действуют свои отраслевые стандарты.

Информацию об успешном прохождении сертификации, номер и дату выдачи подтверждающего документа, а также сведения о выдавшем его органе необходимо указывать как в сопроводительной документации к поставляемому продукту, так и непосредственно на его упаковке.

Каналы сбыта

Использовать производимую продукцию можно различными способами. Если вы владеете собственным поголовьем скота или птицы, организация комбикормового мини-завода поможет сократить затраты на корм – основную статью расходов животновода.

Если же сырьевая база позволяет производить больше кормов, чем требуется фермеру, или если продукт изначально изготавливается для последующей продажи, то следует тщательно продумать потенциальные каналы сбыта. Вот некоторые из возможных вариантов:

животноводческие хозяйства и частные подворья – прежде всего, те, которые расположены в непосредственной близости от вашего предприятия;

Чтобы эффективность бизнеса была максимальной, не следует игнорировать какие-либо из возможных каналов сбыта. Настоятельно рекомендуется еще на этапе проектирования будущей компании составить пул потенциальных покупателей и провести с ними предварительные переговоры. Это поможет более точно планировать производительность будущего предприятия.

Для продвижения продукции можно использовать все доступные каналы коммуникации:

• сайт, контекстную рекламу;

• электронные доски объявлений;

• тематические порталы;

• личные встречи с фермерами, продавцами и т. д.

Нужно быть готовым к тому, что на первых этапах вашим ключевым преимуществом перед конкурентами, вероятнее всего, станет меньшая цена. Поэтому важно правильно просчитать себестоимость продукции, учтя все сопутствующие затраты – и определить минимальную цену, которую вы сможете предложить, не рискуя уйти в убытки.

Организационные тонкости

Для полноценного ведения деятельности обязательно нужно в официальном порядке зарегистрировать бизнес. В противном случае не удастся пройти сертификацию.

Формат деятельности, как и технологический процесс, применяемый при производстве комбикормов, может быть различным. Вы можете зарегистрироваться как ИП, открыть ООО или основать КФХ – все эти виды допускают изготовление сельхозкормов.

Коды по ОКВЭД можно выбирать следующие:

• 10. 91;

• 10.92;

• 46.21;

• 47.99.

Рекомендуется в заявлении указывать их все.

При выборе системы налогообложения нужно учитывать, в первую очередь, то, откуда вы будете поставлять сырье. Чтобы по закону работать на более легком ЕСХН, как минимум 70% используемого сырья вы должны будете получать с вашего же хозяйства. Если предполагается закупать зерно, сено и т.д. у сторонних поставщиков, то более выгодным вариантом в большинстве случаев будет УСН «Доходы – Расходы». Однако в этом случае нужно будет обязательно получать документы при приобретении сырья.

В целом, производство комбикормов как бизнес можно считать достаточно перспективным:

• Все технологические операции здесь отработаны и в большинстве своем автоматизированы.

• Широкой выбор оборудования позволяет получить комплекс практически с любой производительностью.

• Отечественные биокомпании сегодня активно разрабатывают собственные варианты белково-витаминных премиксов, что впоследствии поможет снизить зависимость от импортного сырья и себестоимость готовой продукции.

• Спрос на комбинированные корма, в особенности полнорационные, будет стабильно увеличиваться соразмерно темпам прироста животноводческой сферы.

Большим потенциалом в ближайшем будущем будут обладать те производители, которые будут применять современные технологии, позволяющие снизить в комбикормах долю дорогостоящего зерна и заменить его растительными и пищевыми отходами.

Технология производства комбикормов для птицеводства

Главная / Полезные статьи / Производство комбикормов для птицеводства

Чтобы корм обладал необходимой питательностью, при его изготовлении должна тщательно соблюдаться технология производства комбикормов для птицеводства, разработанная с учетом вида и возраста птицы. Процесс изготовления в заводских и домашних условиях отличается. Планируя организовать собственное предприятие или проконтролировать качество готового продукта, стоит познакомиться с технологическими особенностями

Технологические особенности приготовления комбикорма: основные этапы

Процесс изготовления комбикорма на фабрике птицеводства предполагает последовательное выполнение отдельных операций. Они могут выполняться последовательно или параллельно на поточных линиях, количество которых должно соответствовать числу основных компонентов. Характеристики монтируемой линии зависят от:

• выбранной технологии производства комбикормов для птицеводства;
• номенклатуры приготавливаемых кормов;
• вида используемого сырья, его объема и физико-механических параметров;
• требуемой производительности.

На специализированных поточных линиях производится подготовка сырья, шелушение пленчатых культур, подготовка минеральной добавки, измельчение грубых веществ, подготовка премиксов, дозирование отдельных компонентов, их смешивание и гранулирование.

Подготовка сырья

На данном этапе осуществляет прием зерна, в ходе которого оно очищается от различных примесей. Компоненты взвешивают, измельчаются в точном соответствии с технологией производства комбикормов для птицеводства. Если зерно поступает от комбайна, дополнительно предусматривается первичная очистка и производится сушка зерна. Кукуруза доставляется в початках и после сушки обрабатывается молотилкой.

Линия для мучнистого сырья используется для очистки муки и отрубей от имеющихся примесей. Дополнительно производится гранулирование кормов.

Пленка ячменя и овса способна нанести вред молодняку птицы. Для предотвращения столь негативного явления на линии шелушения зерно подвергается обработке, измельчению и просеиванию.

При подготовке минерального сырья производится его сушка и последующее измельчение. Грубые корма измельчаются до получения нужной консистенции. При первичном измельчении удается получить частицы размером 30 – 40 мм, на втором – до 5 мм. Если грубый корм был предварительно измельчен, на линии подготовки грубого сырья от выполнения второго этапа отказываются.

Иногда технология производства комбикормов для птицеводства предполагает наличие линии подготовки жидких компонентов.

Дозирование и смешивание компонентов

Если корм реализуется в рассыпном виде, данный этап является заключительным. Он предполагает точное дозирование каждого компонента и тщательно перемешивание ингредиентов. От качества выполнения данного этапа технологии производства комбикормов для птицеводства зависит качество готового продукта. Если смесь получится неоднородной, готовый продукт не только будет обладать низкой эффективностью, но и сможет нанести вред выращиваемой птице.

Для точного объемного или весового дозирования используется специальное оборудование. Первый тип осуществляется непрерывно. Второй предполагает периодическое исполнение. Для весового дозирования используются автоматические дозаторы. Объемное может быть выполнено с использованием барабанных, шнековых и тарельчатых устройств.

По точности дозирования объемное несколько уступает весовому. Однако оно получило наибольшее распространение из более простого обслуживания. Некоторые виды сырья допускают только объемное дозирование. Если технология производства комбикормов для птицеводства предполагает добавку жидких компонентов или плохосыпучих веществ, объемные дозаторы становятся единственно возможным оборудованием.

Гранулирование

На данном этапе из рассыпчатого комбикорма формируются гранулы нужной формы и размера. Их геометрические параметры напрямую зависят от вида птицы, для которой они изготавливаются.

Виды комбикормовых предприятий

Техническое оснащение и ассортимент выпускаемой продукции может существенно отличаться. В самом общем случае комбикормовые предприятия в зависимости от используемой технологии производства комбикормов для птицеводства принято делить на заводы:

• Готовящие сырьевые компоненты, а затем обогащающие их специальными добавками для получения полнорационного комбикорма, содержащего все необходимые микроэлементы.
• Перерабатывающие местное сырье для последующего смешивания отдельных компонентов с обогащением различными добавками. Такие предприятия специализируются на выпуске концентрированного корма.
• Измельчающие и смешивающие местное сырье для получения кормовой смеси.

Используемые технологии производства

В зависимости от технического оснащения конкретного предприятия при изготовлении готового продукта могут использоваться различные технологии производства комбикормов для птицеводства. Получаемый в результате корм будет обладать различной усвояемостью и поедаемостью. Широко применяется:

• Измельчение. Механическая подготовка сырья с учетом требований технологии производства комбикормов для птицеводства не влияет на содержание полезных веществ. Однако грамотно измельчение позволяет упростить процесс пищеварения. Как следствие питательная ценность корма увеличивается. В ходе механического измельчения зерно избавляется от оболочки, затрудняющей переваривание готового продукта. Благодаря этому птице приходится тратить меньше энергии на переваривание продуктов. При выборе фракционного состава учитывается твердость перемалываемого зерна. Чем оно тверже, тем мельче должен получится компонент.
• Гранулирование. Позволяет добиться формирования гранул нужного размера. Частички имеют гладкую поверхность. Благодаря такой форме удается существенно уменьшить количество образующейся пыли. При этом птица теряет возможность выбора определенных ингредиентов и получается более сбалансированное питание. Учитывая, что технология производства комбикормов для птицеводства реализуется при достаточно высокой температуре, количество полезных веществ существенно уменьшается.
• Смешивание. Предполагает использование специального оборудования, благодаря которому удается обеспечить равномерное перераспределение компонентов. Это исключает ситуацию повышенного содержания питательных веществ в одних гранулах и бедность состава других.

Если соблюдается технология производства комбикормов для птицеводства , готовый продукт имеет сбалансированный состав и позволяет обеспечить птицу всеми необходимыми питательными веществами.

Производство комбикормов

Безопасное и подходящее питание жизненно важно для здоровья и благополучия животных и является неотъемлемой частью Пищевая цепь.

Таким образом, комбикорма играют ключевую роль в обеспечении безопасности кормов и пищевых продуктов на всем протяжении цепочки поставок животноводства и аквакультуры. От производства и поиска сырья до их переработка комбикормов гарантированного качества, этот вопрос стал серьезной проблемой для потребителей.

Версия 3.1 стандарта производства комбикормов (CFM) , завершено в Декабрь 2022 г. включает расширенные критерии экологического и социального управления, которые делают более строгое внимание к устойчивому развитию, ответственный поиск критических соединений, таких как соя и рыба муки и рыбьего жира и благополучия рабочих.

Стандарт CFM определяет контрольные точки и критерии соответствия (CPCC) для обеспечения качества в производстве, поставке и закупке сырья, предназначенного в качестве кормовых ингредиентов для комбикормов кормить. Он охватывает все этапы производства, от покупки, обработки и хранения ингредиентов. на переработку и раздачу готовых комбикормов.

Стандарт распространяется на коммерческие комбикорма для сельскохозяйственных животных, на которые распространяется ГЛОБАЛГ.А.П. Стандарты Integrated Farm Assurance (IFA) только для животноводства и аквакультуры.

Производители комбикормов, поставляющие производителям скота и аквакультуры, сертифицированным ГЛОБАЛГ.А.П. Стандарт IFA должен иметь сертификацию CFM. Производители животноводства и аквакультуры, сертифицированы IFA, должны закупать корма у производителей комбикормов, имеющих CFM. сертификацией или ее эквивалентом.

Производители животноводческой продукции и аквакультуры, которые соответствуют требованиям домашних компаундеров, не требуют дополнительная сертификация CFM.

Эти домашние комбикорма, которые не покидают ферму, где они производятся, не подлежат сфера охвата CFM. Производители, которые готовят домашние смеси, должны следовать критериям, уже изложенным в соответствующие стандарты животноводства или аквакультуры.

Оперативная группа CFM рассмотрела стандарт и согласилась с необходимостью обновления для соответствия последние законодательные требования, а также потребности аквакультуры, животноводства и кормовой промышленности. Это относится к стандарту IFA для животноводства и аквакультуры, где производители должны продемонстрировать что они получают комбикорма от сертифицированных производителей.

Сводку изменений можно найти в контрольном списке CFM v3.1.

V3.1 станет обязательным с 1 января 2024 года.

• Пересмотренная структура , содержащая обязательные и добровольные разделы.
• Разделы A, B и D являются основным содержанием стандарта CFM и обязательным для всех производителей, стремящихся получить сертификат GLOBALG.A.P. сертификация:
  • A) Безопасность кормов, прослеживаемость и ответственное снабжение
  • B) Компетентность, здоровье, безопасность и благосостояние работников
  • D) ​​Указания
• Раздел C (Дополнительное экологическое и социальное управление) можно настроить целиком или по подразделам. Если производитель комбикорма решит настроить раздел C или части этого, то это должно быть указано в сертификате как особый атрибут продукта. Генерал Правила были адаптированы для объяснения этих изменений.
• Повышение планки в производстве комбикормов за счет увеличения общего количества CPCC с 209 в CFM v2.2 до 264 в CFM v3.1. Этот рост также связан с детализацией критериев для ответственный выбор источников кормовых материалов, в частности сои, пальмового масла и рыба мука/рыбий жир, , а также определение процентного содержания этих материалов, которые должны быть включены в конечный продукт для достижения соответствия.
• Обновлен контент на дополнительных точек экологического и социального управления. Сюда входят новые критерии устойчивости экологических разрешений, честных методов работы, производственных процессов (энергия, выбросы, вода, отходы и стоки), практика труда и местное сообщество обручение.

Как найти сертифицированного производителя комбикормов?

Вы можете найти сертифицированного производителя комбикормов в ГЛОБАЛГ.А.П. базу данных, например, с определенным GGN (номер GLOBALG.A.P.) или через комбинация страна/продукт/стандарт. Обратите внимание, что в этом случае необходимо выбрать страну перед другими поисковыми фильтрами (например, Страна: Вьетнам, Товар: Комбикорм для аквакультуры, Стандарт: GLOBALG.A.P. Комбикормовое производство).

ГЛОБАЛГ.А.П. также сравнивает существующие стандарты CFM и установленные системы обеспечения производители комбикормов. GLOBALG.A.P. Стандарт CFM служит эталоном того, что комбикорм производители и схемы гарантии производителей комбикормов могут использовать для демонстрации своих соответствие требованиям GLOBALG.A.P. требования. В свою очередь, это помогает животноводам и производителям аквакультуры найти надежные и гарантированные источники для удовлетворения своих потребностей в комбикормах.

Руководство по соответствующим документам

Все документы, касающиеся ОВЛХ, публикуются в ГЛОБАЛГ.А.П. Центр документов.

См. GLOBALG.A.P. таблица сборов за руководство по стандарту CFM сборы.

• GLOBALG.A.P. Контрольный список — это документ, который вам необходим для завершения самооценка.
• В документе CPCC перечислено все, на что распространяется стандарт, который вы выбраны и дает дополнительные указания о том, как выполнить требования.
• Документ «Общие правила» определяет, как работает процесс сертификации, и перечисляет требования к системам менеджмента качества и связанные с этим вопросы.

Мировой рынок комбикормов – Журнал кормов и добавок

Исследования показывают, что потребность в животном белке, включая мясо, молоко и рыбу, продолжает расти во всем мире из-за увеличения населения мира. Думается, что этот спрос поддержит рост мирового рынка комбикормов. Поскольку устойчивое и эффективное животноводство, безопасное и питательное производство кормов для животных зависит от адекватных источников кормов. Согласно некоторым недавно опубликованным отчетам, объем мирового рынка комбикормов, который в 2022 году составлял 521,3 млрд долларов США, ожидается, что к 2027 году он достигнет 641,2 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста в 4,2%.

By Derya Yildiz
Согласно оценкам, составленным Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО), к 2050 году нам потребуется производить на 60 процентов больше продуктов питания, чтобы прокормить 9,3 миллиарда человек в мире. Таким образом, ожидается, что производство животного белка увеличится вместе с этим увеличением. Этот спрос на животные белки показывает, что очень важная роль сектора комбикормов также будет возрастать. Потому что кормовая промышленность является наиболее важным элементом устойчивого роста животноводства, а комбикорма играют важную роль в мировой пищевой промышленности, поскольку они обеспечивают безопасные и питательные средства животного белка. Каждое увеличение производства животного белка требует значительного увеличения производства кормов для устойчивого животноводства.

Согласно рыночным отчетам, увеличение поголовья скота во всем мире, рост распространенности болезней животных и рост населения, особенно в развивающихся странах, будут способствовать росту рынка комбикормов в ближайшие годы. В дополнение к этому, растущий спрос на молочные и мясные продукты хорошего качества, быстрый рост индустриализации и направленность достижений являются другими важными факторами, которые, как ожидается, будут стимулировать рост рынка комбикормов. Прогнозируется, что быстрый рост потребления мяса и внезапная вспышка многочисленных заболеваний скота во всем мире станут свидетелями огромного спроса и роста рынка комбикормов в прогнозируемый период 2022-2027 годов.

ОЖИДАНИЯ РОСТА РЫНКА КОМБИКОРМОВ
По данным IFIF, годовой оборот мирового производства коммерческих кормов превысил 400 миллиардов долларов. Более 130 стран участвуют в производстве и реализации этой коммерческой ценности. Но отчет под названием «Анализ рынка комбикормов, размер, доля и тенденции», подготовленный MarketsandMarkets, указывает на больший размер. Согласно отчету, объем мирового рынка комбикормов оценивается в 521,3 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, достигнет 641,2 млрд долларов США к 2027 году при среднегодовом темпе роста в 4,2% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода 2022-2027 годов. Кроме того, другие отчеты указывают на аналогичный размер рынка и потенциал роста. Например, согласно отчету Introspective Market Research, мировой рынок комбикормов оценивался в 464,9 долл. США.4 миллиарда долларов США в 2021 году и, по прогнозам, достигнет 620,11 миллиардов долларов США к 2028 году, при этом средний среднегодовой темп роста составит 4,2% в период с 2021 по 2028 год.

Основные игроки: (ACOLID)
Arabian Agriculture Services Company (ARASCO)
BRF SA
Cargill, Inc
CP Food – Charoen Pokphand Foods
De Hues Animal Nutrition
East Hope Group
Feed One Co.
ForFarmers
Godrej Agrovet, Ltd
Guangdong Haid Group
Hueber Feeds, LLC
J. D. Heiskell & Co.
JA Zen-Noh
JAPFA
JBS S.A.
Kent Nutrition Group
Land O’ Lakes
Muyuan Foodstuff Co. Agrifirm Group
Shuangbaotai Group
Tyson Foods, Inc.
Wen’s Food Group
Weston Milling Animal Group

Research and Markets объясняет основные моменты рынка комбикормов на основе различных сегментов, таких как ингредиенты, источник и форма, в своем отчете под названием Мировой рынок комбикормов выглядит следующим образом;
– На основе ингредиентов сегмент зерновых, по оценкам, будет занимать наибольшую долю рынка в течение прогнозируемого периода. Зерновые – это цельнозерновые продукты, используемые в качестве комбикорма для разного скота. Среди различных видов злаков кукуруза является наиболее часто используемым ингредиентом, поскольку 70% ее производства используется для производства кормов для животных. Тип комбикорма, включаемого в комбикорм, зависит от вида производимого корма для скота и стоимости сырья.

– На основании источника г., на сегмент растительного сырья приходится наибольшая доля рынка, и он будет доминировать на рынке с точки зрения стоимости в течение прогнозируемого периода. Растительное сырье для комбикормов получают из растительных источников, таких как масла, овощи, зерновые и т. д. Продукты, изготовленные из растительных источников, богаты микроэлементами, которые действуют как полноценное питательное вещество для скота.

– Согласно форме , на сегмент мешанки приходится наибольшая доля рынка в 2022 году. Комбикорм в виде мешанки представляет собой корм, доступный в виде необработанной муки, и является лучшим разнообразием кормов, доступных для домашнего скота. Рассыпчатые корма в основном используются для жвачных животных и кур-несушек. Мешанная диета дает большую унификацию роста и является экономичной.

– Поголовье скота предполагает, что на сегмент птицеводства приходится наибольшая рыночная доля на мировом рынке комбикормов, и прогнозируется среднегодовой рост на уровне 4,3%. Ожидается, что растущий спрос на яйца для получения оптимального количества витаминов и белка увеличит спрос на домашнюю птицу. Кроме того, повышение осведомленности о правильном питании и уходе повысит спрос на комбикорма в птицеводстве.

ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ И РОСТ
По оценкам IFIF, мировое производство комбикормов достигло более 1 миллиарда тонн в год. Годовой оборот мирового коммерческого производства кормов оценивается в более чем 400 миллиардов долларов США. Коммерческое производство или продажа готовых кормовых продуктов осуществляется более чем в 130 странах мира. Тем не менее, это количество, произведенное в индустрии профессиональных кормов. Кроме того, заявлено, что количество кормов, которые непосредственно смешиваются и производятся в хозяйствах, достигает 300 млн тонн.

Отчет Agri-Food Outlook 2022, подготовленный Alltech, содержит гораздо более актуальные данные. Согласно этому отчету, объем производства комбикормов, осуществленный во всем мире в 2020 году, составил 1 207,9 млн тонн. Этот объем достиг 1 235,5 млн тонн с ростом на 2,3% в 2021 году.

Китай, США, Бразилия, Индия, Мексика, Испания, Россия, Турция, Япония и Германия входят в первую десятку стран мира по производству комбикормов в 2021 году. Турция, не вошедшая в этот список в 2020 г., поднялась в рейтинге и в 2021 г. вошла в топ-10 стран-производителей кормов. В результате Аргентина выпала из топ-109.0003

10 крупнейших стран-производителей кормов, на долю которых приходится 65% всего мирового производства кормов, произвели 799,1 млн тонн кормов. В целом производство кормов в этих странах увеличилось на 4,4% по сравнению с глобальным ростом на 2,3%.

На региональном уровне Азиатско-Тихоокеанский регион является крупнейшим в мире производителем кормов. В 2019 году в регионе наблюдалось снижение общего производства кормов на 5,5% из-за африканской чумы свиней. Однако в 2020 году он снова уловил тенденцию роста и продолжил занимать первое место в мировом масштабе, производя 433,6 млн тонн. В 2021 году производство в регионе достигло 458,1 млн тонн с рекордным ростом на 5,7%. Китай , который является крупнейшим производителем кормов в мире и регионе, увеличил производство кормов на 8,9% до 261,4 млн тонн в 2021 году. В производстве Китая корма для свиней занимают первое место с 100,1 млн тонн. Далее следуют корма для бройлеров (94,4 млн тонн), корма для несушек (31,5 млн тонн) и корма для аквакультуры (21,7 млн ​​тонн). Индия , второй по величине производитель в регионе, также увеличил производство на 12,2% и увеличил производство до 44 миллионов тонн. Самая большая доля в производстве кормов в Индии принадлежит кормам для бройлеров – 15,8 млн тонн. Далее следует 12,9млн тонн кормов для несушек и 12,5 млн тонн молочных кормов. В Японии , третьем по величине производителе в регионе и восьмом по величине производителе в мире, производство 2021 года (28,8 млн тонн) осталось почти таким же, как и в предыдущем году. Производство кормов для несушек в стране составило 6,3 млн тонн, производство комбикормов для свиней – 5,6 млн тонн, производство комбикормов для бройлеров – 3,8 млн тонн.

Европа , которая заняла второе место в мире по производству кормов с 266,8 млн тонн в 2021 году, испытала снижение производства на 1,2% по сравнению с предыдущим годом. Испания с объемом производства 35,5 млн тонн, Россия с объемом производства 33 млн тонн и Германия с объемом производства 24,5 млн тонн выделяются как тройка ведущих стран Европы. В Испании корма для свиней занимают первое место среди всех групп кормов с объемом производства 18,6 млн тонн. Производство молочных кормов, мясных кормов, кормов для бройлеров и несушек составляет от 2 до 4 миллионов тонн. Корма для свиней являются основной группой кормов, также производимых в России. В стране производится 12,8 млн тонн кормов для свиней, за ними следуют корма для бройлеров с 10,4 млн тонн. В Германии, еще одной важной стране региона, 9За производством кормов для свиней за 0,1 млн тонн следуют молочные продукты (5,2 млн тонн) и корма для бройлеров (3,9 млн тонн).

Северная Америка , занимающая третье место в мире по производству комбикормов с объемом производства 252,9 млн тонн, в 2021 году выросла на 1,9% по сравнению с предыдущим годом. US , который является вторым по величине производителем кормов в мире с объемом производства 231,5 млн тонн в 2021 году, является ведущим производителем в регионе. В стране было произведено около 65,6 млн тонн кормов для говядины, около 55,2 млн тонн кормов для бройлеров и 48,8 млн тонн кормов для свиней.

Латинская Америка выросла на 0,5% в региональном разрезе по сравнению с предыдущим годом и произвела 178,3 млн тонн кормов. Бразилия , крупнейший производитель кормов в регионе и третий по величине в мире, увеличила производство кормов до 80 млн тонн в 2021 году с ростом на 2,1%. Производство кормов для бройлеров в стране составило 34,6 млн тонн, а производство кормов для свиней – 19,3 млн тонн. Мексика и Аргентина следуют за Бразилией в производстве кормов в Латинской Америке. В 2021 году Мексика произвела 38,8 млн тонн кормов, а Аргентина, по оценкам, произвела около 23 млн тонн.

Африка стала вторым регионом с самым высоким ростом производства кормов на 2,4% в 2021 году. Благодаря этому увеличению производство комбикормов в регионе, составлявшее 43,2 млн тонн в 2020 году, достигло 44,2 млн тонн в 2021 году. Южная Африка , Египет , Нигерия , Марокко и Алжир , как пятерка ведущих производителей Африки, приходится более 75% регионального производства кормов. Корма для бройлеров, корма для несушек и молочные корма составляют почти половину всего производства кормов в регионе.

Ближний Восток сильно отстает в производстве кормов для животных по сравнению с другими регионами. В то время как в 2020 году в регионе было произведено 24,7 млн ​​тонн кормов, этот показатель снизился на 0,8% до 24,5 млн тонн в 2021 году. Иран и Саудовская Аравия выделяются как наиболее важные производители в регионе.

ДОЛЯ ВИДОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ
По доле видов в мировом производстве кормов на первое место, по-видимому, выходит группа птицеводства. В птицеводческой группе; Производство комбикорма для бройлеров , составившее 343 млн тонн в 2020 году, достигло 350,9 млн тонн в 2021 году с ростом на 2,3%. Доля кормов для бройлеров в мировом производстве кормов составляет 28,4%. На Азиатско-Тихоокеанский регион приходится 148,3 млн тонн этой продукции. За ней следуют Латинская Америка с 65,9 млн тонн и Северная Америка с 58,2 млн тонн.

Согласно прогнозу Alltech Agri-Food Outlook за 2022 год, развитию бизнеса по выращиванию бройлеров мог способствовать ряд факторов, в том числе рост домашнего приготовления пищи во время пандемии и относительно доступный вариант по сравнению с другими белками. Однако противоположный эффект наблюдался на Филиппинах, где производство сократилось из-за COVID-19.. На Китай и Индию приходится наиболее значительный рост в Азиатско-Тихоокеанском регионе. В Латинской Америке Перу, Бразилия, Парагвай и Мексика внесли значительный вклад в увеличение региона на 5%.

Производство кормов для кур-несушек , которое составляло около 161 млн тонн в 2020 году, сократилось на 1,4% до 158,7 млн ​​тонн в 2021 году. Крупнейшим регионом производства в этой группе, опять же, является Азиатско-Тихоокеанский регион с 75,8 млн тонн.

Согласно отчету Alltech Agri-Food Outlook за 2022 год, несколько стран столкнулись с проблемами из-за высокой стоимости сырья в сочетании с фиксированными или сниженными розничными ценами на яйца. В Европе наиболее значительное снижение произошло в Норвегии, России, Украине и Польше. В Азиатско-Тихоокеанском регионе также наблюдалось снижение, а тоннаж в Австралии вырос на 4%.

Комбикорма для свиней занимают второе место в производстве комбикормов с долей 25,1%. Азиатско-Тихоокеанский регион снова выделяется с 138,9 млн тонн производства кормов для свиней, что в 2021 году составило 310,2 млн тонн в мире. За Азиатско-Тихоокеанским регионом следует Европа с 75,2 млн тонн и Северная Америка с 57,1 млн тонн кормов для свиней.

Согласно прогнозу Alltech Agri-Food на 2022 год, сектор свиноводства продемонстрировал значительное восстановление с увеличением тоннажа кормов на 6,6%, чему в первую очередь способствовало восстановление Азиатско-Тихоокеанского региона после АЧС. Япония, Южная Корея, Малайзия и Китай продемонстрировали выздоровление от АЧС, но Индонезия, Мьянма, Филиппины, Таиланд и Вьетнам продолжали ощущать воздействие болезни. В Европе страны, где АЧС не является или уже не является проблемой, по-прежнему страдают от избытка свинины из-за снижения спроса со стороны Китая.

Мировое Производство молочных кормов , составившее 130,4 млн тонн в 2020 году, достигло 132,9 млн тонн в 2021 году с ростом на 1,9%. Европа имеет наибольшую долю в мировом производстве молочных кормов с объемом производства 44,3 млн тонн в 2021 году. За ней следует Азиатско-Тихоокеанский регион с 25,6 млн тонн. Азиатско-Тихоокеанский регион добился очень серьезного увеличения производства молочных кормов на 8,6% в 2021 году.

Согласно прогнозу Alltech Agri-Food на 2022 год, в Азиатско-Тихоокеанском регионе зафиксирован самый большой рост, который в основном связан с ростом в Индии. Как COVID-19Во всем мире ослабли карантинные меры, возобновление работы индустрии гостеприимства и очное обучение помогли увеличить потребление молока в целом. В Австралии и Новой Зеландии тоннажи молочных кормов снизились на 6,7% и 2,5% соответственно.

Производство комбикормов в 2021 году снизилось на 1,9 процента по сравнению с предыдущим годом и составило 115,4 млн тонн. Северная Америка является крупнейшим производителем кормов для говядины с объемом производства 66,7 млн ​​тонн. Далее следуют Европа с 16,8 млн тонн (снижение на 13,7% по сравнению с предыдущим годом) и Азиатско-Тихоокеанский регион с 13,7 млн ​​тонн.

Считается, что это снижение производства частично связано с проблемами, связанными с регулированием выбросов парниковых газов (ПГ). Согласно прогнозу Alltech Agri-Food на 2022 год, европейские рынки уделяют особое внимание сокращению выбросов парниковых газов, чтобы соответствовать COP26, «Зеленому соглашению ЕС» и Хартии устойчивого развития кормов FEFAC до 2030 года. переходящий с 2020 года, а также рекордный спрос на экспорт говядины. В Аргентине произошло значительное сокращение из-за сокращения экспорта, а высокая инфляция и девальвация местной валюты также повлияли на покупательную способность аргентинцев. В Турции произошло снижение тоннажа на 15% в результате роста цен на сырье и из-за высокой стоимости импорта скота.

Корма для аквакультуры продолжают расти во всех регионах мира. Общий темп роста в 2021 году составляет 3,7%. Благодаря этому увеличению мировое производство кормов для аквакультуры, составлявшее 49,5 млн тонн в 2020 году, достигло 51,3 млн тонн в 2021 году. Наибольшая региональная доля в производстве кормов для аквакультуры принадлежит Азиатско-Тихоокеанскому региону — 37,6 млн тонн.

Согласно прогнозу Alltech Agri-Food Outlook 2022, системы замкнутого водоснабжения (УЗВ) становятся все более распространенными, а потребительский спрос на рыбу растет. Рынки с проблемами АЧС зафиксировали дополнительный рост из-за сокращения предложения свинины. Индия зафиксировала значительное увеличение на 9% в тоннаже корма для аквакультуры; кроме того, на Индонезию приходилось 10% роста Азиатско-Тихоокеанского региона. В Латинской Америке Чили, Бразилия, Гондурас и Эквадор способствовали региональному росту на 5,6%.

Наибольший рост среди видов кормов для животных приходится на кормов для домашних животных с 8,2%. Мировое производство кормов для домашних животных, которое в 2020 году составляло 31,5 млн тонн, с учетом этого роста достигло 34,1 млн тонн в 2021 году. Европа является крупнейшим производителем на региональной основе с объемом производства 11,5 млн тонн. За ней следуют Северная Америка с 10,6 млн тонн и Латинская Америка с 7,1 млн тонн.

Согласно прогнозу Alltech Agri-Food Outlook за 2022 год, этот значительный рост производства кормов для домашних животных в мире в значительной степени связан с увеличением числа владельцев домашних животных в условиях пандемии COVID-19. В то время как в некоторых регионах показатели не изменились, ни в одном из регионов мира не было зарегистрировано снижения.

Ссылки:
1. Alltech Agri-Food Outlook 2022, https://www.alltech.com/agri-food-outlook
2. Alltech Global Feed Survey 2021, https://one .alltech.com/2021-global-feed-survey/
3. Устойчивое питание мира; Хосе Грациану да Силва, Генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций; https://www.un.org/en/chronicle/article/feeding-world-sustainably
4. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), http://www.fao.org/
5. Международная федерация производителей кормов (IFIF), https://ifif.