Дон 100 котел технические характеристики: отопительные свойства, размеры, плюсы и минусы использования

Содержание

Твердотопливные и газовые котлы Дон для отопления: инструкция по эксплуатации

Строя загородный дом или просто проживая в глухих местах, куда еще не дотянули магистральный газопровод, многие домохозяева сталкиваются с проблемой отопления. Ведь его хочется сделать качественным, недорогим и с возможностью простого перехода на газ. Идеальное решение этой проблемы — установить твердотопливный котел линейки «Дон».

Содержание статьи:

Особенности котлов «Дон»

Котлы линейки «Дон» выпускаются уже более четырех десятилетий. За это время их производитель, ростовская компания «Конорд» накопила огромный массив информации о нюансах их работы и запросах пользователей. «Доны» крайне разнообразны конструктивно, их мощность, дополнительный функционал и надежность могут удовлетворить самого взыскательного домохозяина.

Эти котлы могут работать на множестве видов топлива: газ, уголь, дрова, торф, пеллеты. Имеется возможность модернизации устройства. Это прежде всего касается горелки. Для вариантов, использующих твердое топливо имеется устройство автоподачи.

Предусмотрено все — от нагрева горячей воды для бытовых нужд, до съемной варочной панели (на маломощных устройствах, идеальных для дачи или строительной бытовки).

Преимущества и недостатки

Многолетний опыт эксплуатации котлов «Дон» и постоянная работа производителя над совершенствованием конструкции привели к тому, что сейчас эти устройства обладают множеством преимуществ перед своими конкурентами:

  • Идеальное соответствие сложному климату страны.
  • Нетребовательность к качеству воды. Ее жесткость, в общем, не имеет особого значения. Специальная подготовка воды также не требуется. Подходит прямо из водопровода.
  • Все механизмы полностью автономны. Им не требуется внешнее питание электроэнергией для работы.
  • Долговечность и прочность. Корпус и водяная рубашка изготовлены из термостойкой стали. Ее толщина соответственно — 0.3 и 0.8 см.
  • Безопасность. Она обеспечивается качественными материалами — сталью и жаропрочной футеровкой. Соответственно обжечь или вызвать возгорание близлежащих предметов «Дон» не может.
  • Большое время работы на одной порции топлива. При грамотном его размещении новое топливо потребуется не ранее чем через 6–8 часов.
  • Простота ремонта и доступность комплектующих.
  • Легкость перехода на другое топливо (с угля или дров на газ).
  • Возможность замены важных элементов конструкции на более современные (стандартной горелки на мультипозиционную).

Но, как и любое другое реальное устройство, «Доны» имеют несколько недостатков:

  • Значительный вес из-за используемых в конструкции материалов. Рекомендуется устанавливать их только у стен на пол, причем упрочненный или вовсе на кирпичную или бетонную платформы. Монтаж на стену запрещен.
  • Загрузка топлива и очистка камеры сгорания, зольника несколько неудобны из—за внутренней футеровки.
  • Очень важно правильно смонтировать «Дон» и собрать обвязку. От этого зависит многое в удобстве и эффективности последующей эксплуатации.
  • Эти котлы требовательны к качеству топлива — не рекомендуется использовать сырые дрова или топливные брикеты, уголь для ТЭС. Это гарантированно приводит к быстрому выходу из строя.
  • Сложность управления теплоотдачей. Энергонезависимость механизмов «Дона» приводит к доступности только двух режимов отопления — очень жарко и прохладно.

Технические характеристики

Котлы модельной линейки «Дон» выпускаются с мощностью от 10 до 45 кВт. Наиболее популярные конструкции — мощностью 30, 20 и 16 кВт. Их габаритные размеры также различаются. Но варьируется только высота. Основание всегда имеет размеры около 70Х50 см. Высота может составлять от 100 до 150 см.

Производитель гарантирует КПД всех моделей при работе на газу не менее 80%, а на твердом топливе — от 70% до 75% (это может быть и уголь и дрова и торфяные брикеты, поэтому и такой разброс значения). У моделей разные габаритные размеры из—за отличающихся объемов камеры сгорания.

Сколько весит

Вес моделей колеблется между 130 и 155 кг.

Это зависит от габаритных размеров — разной будет объем топки и, следовательно, количество футеровки. Именно она дает такой разброс.

Устройство котлов «Дон»

Корпус любого котла модели «Дон» представляет собою вытянутый вверх параллелепипед. На лицевой стороне имеется две дверцы. Вверху — для закладки топлива (при работе на газе ее блокируют), а внизу — дверца для удаления золы. В ней имеется регулируемый шибер подачи воздуха в топку. Над верхней дверцей монтируется круглый стрелочный указатель температуры (разделен на три зоны).

С тыльной стороны по центру имеется прямоугольный переходник для дымохода. В нем же встроен флажковый регулятор тяги. Переключается он вручную. Над ним с правой стороны имеется патрубок для отдачи в систему отопления нагретого теплоносителя. С правой и с левой стороны чуть ниже — вход и выход воды в теплообменник для хозяйственных нужд. Снизу тыльной стороны внизу врезана труба для возврата охлажденной воды из батарей отопления.

Под относительно тонким наружным корпусом смонтирована объемная водяная рубашка. Она отличается толщиной и качеством сборки. Протечки или прогары крайне редки. В нижней части корпуса находится камера сгорания. Чугунным колосником она делится на собственно топку и зольник. Изнутри камера футерована термостойким материалом. Именно он и делает котел таким тяжелым.

Инструкция по эксплуатации

После осуществленного строго по рекомендации производителя монтажа котла и подключения его к дымоходу и отопительной системе, приступают к собственно вводу его в эксплуатацию. Для этого проверив визуально всю конструкцию, открывают кран подачи водопроводной воды в систему. На малом напоре заполняют ее до тех пор, пока в расширительный бачок не начнет выливаться излишек. После этого кран подачи перекрывают.

Важно! Для недопущения воздушных пробок в трубах и радиаторах отопления необходимо оснащать их автовоздушниками или кранами маевского.

Далее, если «Дон» подготовлен для использования твердого горючего, открывают задвижку в дымоходе. Поднеся горящую спичку к нижней дверце (у шибера) проверяют наличие тяги. Если огонь спички сильно наклоняется, то тяга хорошая.

Следующим шагом будет аккуратное и равномерное наполнение через верхнюю дверцу топки дровами. Они должны занять половину объема. После этого дрова поджигают. На горящие сильным пламенем дрова аккуратно досыпают около 5 кг (половина бытового ведра) каменного угля (размер куска около величины среднего грецкого ореха).

По мере горения за час топку полностью заполняют углем. Задвижкой в нижней дверце регулируется равномерность и сила горения.

 

Если же «Дон» оснащен газовой горелкой, к примеру стандартной — Мимакс, то его пуск проводится иначе. Прежде всего топка проветривается — открывается полностью нижняя задвижка и в трубе дымоотвода.

Через 10–15 минут проверяется тяга, аналогично, как и при использовании угля. Если тяга сильная и стабильна, то открывают газовый кран. На самой горелке нажимают до полного утопления в корпус кнопка автоматического регулятора и через запальное отверстие специальной зажигалкой или длинной горящей лучиной поджигают пламя горелок.

Нужно выждать около 30–40 секунд до того, как рычаг биметаллического регулятора придавит уже вжатую кнопку. Тогда палец можно снять с нее. В случае перегрева автоматика сама переведет котел в экономный режим горения — так называемый «фитиль».

Совет! Базовая горелка удобна лишь простотой использования и долговечностью. Экономности и комфорта от нее ожидать не стоит. Для более рационального расхода газа в межсезонье нужно поставить одну из современных горелок. В них и процесс поджига проще и вариантов настроек гораздо больше.

Модельный ряд

Все разнообразие моделей «Дон» делится на две большие группы по признакам:

  • Количество теплообменных контуров. Их может быть один или два. Первый обеспечивает собственно отопление, а второй (если он есть) — дает бытовую горячую воду.
  • Вид используемого топлива. Это может быть или природный газ из магистрального газопровода или одна из разновидностей твердого топлива (дрова, уголь, торф). Конструктивно это означает наличие специальной горелки для газа или колосника и автоподатчика для угля и пеллет (модели КС—Т—12, КС—ТГ—12, КС—ТП—12, КС—ТВ—12, КС—ТГВ—12, КС—ТПВ—12).

Одноконтурные

К ним относятся модели КС—Т—12, КС—ТГ—12, КС—ТП—12

Двухконтурные

Это котлы моделей КС—ТВ—12, КС—ТГВ—12, КС—ТПВ—12

Твердотопливные

Модели — КС—Т—12, КС—ТП—12, КС—ТВ—12, КС—ТПВ—12

Газовые

Всего две модели — КС—ТГ—12, КС—ТГВ—12

Примечание! Цифра 12 в названии означает мощность, она может быть и другой. К примеру — 16 кВт. Здесь же могут присутствовать буквы «Ч» и «С». Они обозначают материал теплообменника — сталь или чугун.

Возможные неисправности и варианты ремонта

«Доны» недаром славятся своей надежностью. Крайне редко в ходе многолетней эксплуатации с ними случаются проблемы. Всего их может быть три вида:

  • Протечка водяной рубашки. Это выявляется в первые часы эксплуатации. Обычно это либо брак, либо повреждение (прогар).
  • Выход из строя биметаллического терморегулятора — причиной является его прогорание и механический износ.
  • Поломка самой горелки — тут причинами могут быть и прогар и засорение продуктами горения.

Самостоятельно имеет смысл ремонтировать только терморегулятор. В остальных случаях нужно либо просто покупать новый узел и устанавливать его на место старого, либо обращаться к специалистам. Дело в том, что некачественный самодеятельный ремонт может иметь самые фатальные последствия для сохранности имущества и здоровья жильцов (в особенности при использовании газа).

Отзывы пользователей

Григорий А.:

«Котел марки „Дон—16“ установил сразу же как переехал в новый дом. Там от бабушки стояла ветхая печурка. Планировал достраивать еще комнаты. Прикинул — печка точно не справиться, тем более обещали через год-полтора газ дотянуть. Поэтому, почитав обзоры на сайтах, выбрал „Дон“. Сначала использовал его с оборудованием для топки дровами и углем. Тогда площадь дома у меня была 50 квадратов через полтора года достроил еще — получилось в сумме почти 120 квадратов. Но котел со всем успешно справился. Устанавливал все сам, строго по рекомендациям производителя.»

Максим П.:

«Профессионально занимаюсь установкой котлов. Сам живу в райцентре, но езжу и по району. В городе заказывают установку разных марок, но в районе — только „Доны“. Ценят их селяне за надежность, неприхотливость и дешевизну. Нареканий ни от кого не слышал — котел работает десятилетиями. 16 кВТ всем за глаза хватает. Главное — не нарушать рекомендации завода. Ну и отопительную систему с дымоходом грамотно строить.»

Афанасий Я.:

«Дон купил 8 лет назад, установил сначала в твердотопливном варианте. И всю зиму просто мучился — приходилось каждые 3-4 часа ночью подбрасывать уголь, иногда разжигать его заново. Пламя тухло постоянно. Что только не делал с автоматикой и задвижкой… Стал считать, что просто у нас котлы делать не умеют… Разочаровался в общем. Весною стал искать замену — проконсультировался с грамотным спецом. Он приехал, осмотрел все и сказал, что дело не в котле вовсе, а в неправильной трубе. Она слишком узка и небольшой высоты. Ну да, я ведь ее от старой печурки оставил. В общем разломал старую трубу, докупил еще кирпича и асбоцементных труб и сложил своими руками за месяц новую трубу по правильному чертежу. И правда, мастер прав оказался — с тех пор котел исправно отапливает. Вот уже и на газ перешли, а „Дону“ и сносу нет. Правильный аппарат!»

Котлы «Дон» имеют многолетнюю репутацию надежных и недорогих устройств для отопления в самых суровых условиях. Многие пользователи обогревают свои дома с помощью «Донов» десятилетиями без каких либо проблем и дополнительных затрат. Поэтому можно смело рекомендовать их как для городских домовладений, так и для дач.

18 лучших отопительных газовых котлов для дома — Рейтинг 2021 года (Топ 18)

Преимущества установки газового котла для отопления в России очевидны: поставки газа более стабильны, его не отключат неожиданно, и газ у нас дешевле электричества. Что нам нужно от хорошего газового котла? Чтобы в доме было тепло, чтобы прибор был безопасным и прослужил долго.

Показатели температур у всех моделей примерно одинаковы. Все отопительные котлы соответствуют стандартам безопасности, но у более дорогих моделей установлена сложная многоступенчатая система самодиагностики, эффективная защитная автоматика. Надежность и срок службы определяется качеством деталей и сборки (и, конечно, нужно соблюдать правила использования!). Мы изучили мнения экспертов и отзывы покупателей и отобрали лучших моделей газовых котлов, которые сочетаю в себе надежность, безопасность и эффективность.

Вначале разберемся, какие производители газовых котлов заслуживают нашего внимания в первую очередь.

Газовый котел какой фирмы лучше?

Абсолютное большинство газовых котлов в наших магазинах — импортного производства. В основном, европейского. По нашему мнению, рейтинг лучших зарубежных фирм-производителей газовых котлов выглядит так:

  1. Wolf (Германия)
  2. Vaillant (Германия)
  3. BAXI (Италия)
  4. Protherm (Словакия)
  5. Bosch (Германия)
  6. Buderus (Германия)
  7. Navien (Корея)

и некоторые другие.

Среди наших отечественных производителей газовых котлов выделим два завода:

  1. Жуковский машиностроительный завод (ЖМЗ). Производит котлы марок АОГВ (одноконтурные, отопительные) и АКГВ (двухконтурные, отопление и ГВС).
  2. ООО «Завод Конорд». Находится в городе Ростов-на-Дону. Производит газовые котлы и колонки КОНОРД, котлы твердотопливные ДОН, промышленные котлы и другое оборудование.

Как рассчитать оптимальное значение тепловой мощности газового котла?

Зачем брать котёл мощнее, чем требуется, если это непременно приведёт к излишним затратам не только в момент покупки, но и в процессе эксплуатации. С другой стороны, отдать немалые деньги и мёрзнуть зимой, умываться холодной или чуть тёплой водой – это, выражаясь телевизионно-сериальным языком, потеря потерь!

Простейший метод подбора золотой середины: 1 кВт на 10 м² обслуживаемой площади. Однако, это очень уж приблизительно и не учитываются некоторые важнейшие параметры. Например, такие как: климатический коэффициент конкретного региона, степень теплоизоляции стен, уровень вероятных теплопотерь, объём (а не просто площадь) помещения и др.

Значит, необходим более точный расчёт. Тут есть два пути: воспользоваться общедоступными формулами, учитывающими вышеуказанные критерии (появляется возможность вспомнить школьные годы) или поступить более рационально и воспользоваться специальным калькулятором, которых в сети пруд пруди.

Рейтинг лучших популярных моделей бытовых газовых отопительных котлов 2021 г.

Подведем итог. Какой газовый котел лучше купить?

Газовые котлы могут работать только на отопление дома (одноконтурные котлы) или дополнительно производить горячую воду (двухконтурные котлы). Ваши потребности — это первое, на что нужно обратить внимание при выборе лучшего газового котла.

Двухконтурные котлы — в основном, настенные. Они очень удобны, занимают меньше места. Но их главный минус — необходимость подключения к электричеству. Это значит, что работать он будет только если есть свет. И подключать такой котел следует через стабилизатор напряжения, чтобы электроника не вышла из строя при перепадах.

Среди напольных моделей есть и одноконтурные, и двухконтурные котлы. Они энергонезависимы, имеют высокий КПД, но с размещением такого котла придется повозиться.

Так что плюсы и минусы есть у всех. В выборе конкретной модели вам поможет наш рейтинг. И пусть ваш дом будет теплым!

Котел электрический ЭПЗ-100 И2

габариты440х952х300мм
масса50кг
ценажми
.

Котел эл. ЭПЗ-100 И2 предназначен для нагрева воды в автономных системах отопления и горячего водоснабжения жилых (для ГВС в систему необходимо включить теплообменник) и производственных помещений

Электроводонагреватель ЭПЗ-100И2 электродного типа должен работать на воде с удельным электросопротивлением, равным 20 Ом при температуре 20°С.

ВНИМАНИЕ!!!  Дополнительно, для управления, автоматического регулирования температурой воды и правильной  долгосрочной работы, Котел ЭПЗ-100И2 комплектуется щитом управления ЩУВ-1М:  Подробное описание и стоимость смотреть здесь-(жми!)

 Устройство и работа котла ЭПЗ-100И2

Котел ЭПЗ-100И2

 состоит из цилиндрического сварного корпуса, в который вварены отводящий и подводящий патрубки, патрубок слива воды и болт заземления, к днищу корпуса приварены три ножки. На верхнем фланце корпуса предусмотрено отверстие с установленным в нем краном, для удаления воздуха при заполнении электронагревателя водой. Снаружи на корпус устанавливается корпус. Внутрь корпуса устанавливается электродная группа, которая, представляет из себя собранны на верхней крышке электроды (двухпластинчатые фазные электроды — 3 шт. и однопластинчатые регулирующие — 3 шт.). Приваренные к верхним скобам фазных электродов токопроводящие шпильки, выведены через изоляторы верхней крышки с наружной стороны крышки токопроводящие шпильки защищены кожухом-крышкой, в котором имеется отверстие для подвода кабеля электропитания. На кожухе токоподводов закреплена табличка со шкалой регулирования мощности электрокотла ЭПЗ. Регулирующие электроды установлены на электроизоляционных траверсах, жестко закрепленных на поворотной оси, проходящей через сальниковое уплотнение крышки и снабженной рукояткой регулирования мощности. Между корпусом и электродной группой устанавливаются защитные экраны.

Внимание!!! по умолчанию у котлов ЭПЗ-25И2; ЭПЗ-100И2; соединение входа и выхода — муфтовое. Фланцевое соединение делаем по вашей заявке за дополнительную плату.

Технические характеристики:
Тепловая мощность:100 кВт
Топливо:Электричество 380В
Давление воды в системе отопления:400 кПа
КПД при отоплении, не менее:99 %
Габариты (ШхВхГ):440×952×300 мм
Габариты с упаковкой (ШхВхГ):480×992×340 мм
Масса:50 кг
Масса с упаковкой:55 кг
Объем:0,126 м3
Объем в упаковке:0,162 м3
Диапазон регулирования мощности:25…100 %
Площадь отопления:200…1000 м2
— системы отопления:
Назначение:Отопление
Страна производства:Россия
Упаковка:Обрешетка
Гарантия:12 месяцев
Дополнительная информация:Электроводонагреватели электродного типа

 Котел ЭПЗ-100И2 поставляется в следующей комплектации:

  • Котел ЭПЗ-100 И2 в сборе в обрешетке;
  • Паспорт и руководство пользователя;

 

 Паспорт руководство по эксплуатации.    

  СКАЧАТЬ ПРАЙС НА КОТЛЫ ЭПЗ

 СКАЧАТЬ ПРАЙС НА ЗАП. ЧАСТИ К КОТЛАМ ЭПЗ

 

 

 

 

 

Коммерческие котлы и ЦД-1 | 2020-08-10

Первые абзацы любого коммерческого руководства по установке котлов изобилуют акронимами, стандартами, кодами и многочисленными упоминаниями уполномоченного органа (AHJ). Это любезно предоставлено Dunkirk Boiler. Звучит знакомо? Надеюсь на это:

«Ваш коммерческий котел оснащен средствами управления водой или паром на стороне сгорания в соответствии с нашей интерпретацией Кодекса безопасности Американского общества инженеров-механиков (ASME) для органов управления и устройств безопасности для автоматических котлов, №КСД-1.

«Установка должна соответствовать требованиям уполномоченного органа или, при отсутствии таких требований, требованиям Национального кодекса по топливному газу, ANSI-Z223.1/NFPA-54 (последняя редакция). Если это требуется уполномоченным органом, установка должна соответствовать Кодексу безопасности Американского общества инженеров-механиков (ASME) для органов управления и устройств безопасности для автоматических котлов, № CSD-1.

«Управление CSD-1 и эта установка могут быть одобрены местными инспекторами.Могут потребоваться дополнительные детали или оборудование. Проконсультируйтесь с местными властями перед установкой котла.

«Управление CSD-1, поставляемое с коммерческими котлами, применимо к котлам с потребляемой мощностью более 400 000 БТЕ/ч. (Модели 500-1500)

«Для обеспечения соответствия этого котла требованиям стандартов CSD-1 могут потребоваться дополнительные детали. Это дополнительное руководство по эксплуатации следует использовать вместе с руководством по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию вашего конкретного котла.(выделено мной)

AHJ обычно является инспектором муниципального строительного отдела. В других случаях это местный начальник пожарной охраны.

Если вы не нашли время, чтобы прочитать стандарт CSD-1, вы столкнетесь с некоторыми проблемами во время проверки. Мы обязаны соблюдать эти правила, чтобы котлы не взрывались и люди не умирали; инспектор является и сдержкой, и противовесом в этом уравнении. То, как я это вижу, понимаю и делаю это годами, выглядит так:

• Я прочитал инструкцию производителя котла.

• Я просматриваю стандарт CSD-1.

• Я рассматриваю город, в котором работаю, и то, что для этого обычно требуется.

И тогда я иду вперед. Кстати, вы можете купить pdf-копию CSD-1, Устройства управления и безопасности для автоматических котлов, онлайн примерно за сотню баксов. Инспекторы тоже люди, поэтому, если они пригвоздят вас к чему-то, с чем вы не согласны, вы сможете вести с ними интеллектуальную беседу, ознакомившись с документом. Моя цель состоит в том, чтобы рассмотреть некоторые основные моменты, связанные с водогрейными котлами.

Отсечка при низком уровне воды, ограничители температуры

Стандарт CSD-1 применяется к котлам мощностью более 400 000 БТЕ/час. и ограничения на 12 500 000 БТЕ / час. При отметке 12,5 MBH применяется новый стандарт — NFPA 85, Код опасности для котлов и систем сгорания.

По моему опыту, это то, на что немедленно обращает внимание компетентный орган. Первое наблюдение происходит еще до того, как AHJ ступит в бойлерную. В соответствии с CE-110(a) CSD-1 говорится: «Выключатель или автоматический выключатель с ручным управлением должен быть расположен сразу за пределами котельной и помечен для облегчения идентификации.”

Один парень пытался меня подвести. Он искал аварийный выключатель с красной кнопкой. Я четко обозначил автоматический выключатель прямо у входа в котельную как «Бойлер» и показал ему то, что упоминалось в документе. Он не был рад уступить, но он это сделал. Готовность к той ситуации окупилась для меня. Мне нравятся аварийные выключатели, но в данном случае они были бы излишними.

Оказавшись внутри котельной, орлиный взгляд AHJ сканирует качество или его отсутствие, чистоту помещения, исправность котла и наличие необходимых средств контроля.Скорее всего, в течение 10 секунд он уже знает, получите ли вы его возвышенное благословение или навлечете на себя его гнев.

Большинство инспекторов, с которыми я имел дело, сразу же отправились на поиски ручного сброса верхнего предела (CW-410) и ручного сброса отсечки при малой воде (CW-130). Мои поставщики облегчили мне задачу, потому что они всегда включали каждый из них в свои расценки на котлы. Они неизменно добавляли Taco LFM0243S-1 для контроля отключения при низком уровне воды и Honeywell L4006E1000 для контроля ограничения температуры.

Важно отметить, что предел температуры с ручным сбросом должен использоваться вместе с регулятором предела с автоматическим сбросом, который поставляется с котлом. Он устанавливается на 5–10 градусов выше, чтобы предотвратить нежелательное срабатывание предела ручного сброса.

Также следует отметить, и что AHJ будут ловить каждый раз, это убедиться, что между LWCO и котлом (CW-130c) не установлен запорный клапан. Вы не хотите, чтобы система управления обнаруживала наличие воды, когда в котле ее может не быть.

Передовой опыт для всех установок котлов

Во время визуального осмотра инспектор сделает мысленные и физические заметки о некоторых вещах, которые мы должны делать на всех котельных установках, независимо от БТЕ/ч.

Требуется отстойник газопровода, он должен быть не менее 3 дюймов в длину и располагаться в нижней части вертикального отвода от нижнего участка тройника. Требуется газовый запорный клапан с ручным управлением, который должен свободно работать без использования молотка, канальных замков или 14-дюймового стального трубного ключа.Его также необходимо регулярно тренировать, чтобы обеспечить простоту работы вручную.

Предохранительный клапан на любых водогрейных котлах должен «соответствовать разделу I или IV ASME, в зависимости от обстоятельств», и устанавливаться на вертикальной плоскости.

Я видел эти клапаны, установленные задом наперёд, в горизонтальной плоскости, с заглушками или с резьбой на дне напорной трубы. Резьба на дне трубы — это просто приглашение для какого-то незнающего человека накрутить на них колпачок, чтобы остановить капающий клапан, создавая потенциальную бомбу.Мне нравится использовать черную железную трубу, обрезанную в сыром виде, иногда под углом; что-нибудь, чтобы удержать незнающего от совершения немыслимого.

После оценки трубопроводов и органов управления рядом с котлом инспектор, вероятно, внимательно изучит, как помещение получает воздух для горения. Я бы сказал, что 85 процентов коммерческих котельных, в которых я был, получали воздух для горения через неподвижные жалюзи, которые теперь покрыты фанерой или картоном и изолентой. Для этого есть инспекторы и пожарные.Они будут привлекать к ответственности владельцев зданий, инженеров-строителей и подрядчиков, если они не смогут сделать это самостоятельно.

Я предпочитаю использовать заслонку с электроприводом со встроенным концевым выключателем в соответствии с требованиями к воздуху для горения NFPA 54/ANSIZ223.1 Национального топливного кодекса. Таким образом, мне не нужно беспокоиться о том, что кто-то заблокирует доступ кислорода, необходимого для полного сгорания. Если заслонка не открывается, цепь горелки никогда не находится под напряжением. Если горелка не загорается, звонит телефон подрядчика, и проблема решается правильно.Никто не пострадает. Это почти пуленепробиваемый метод атаки.

В конце стандарта CSD-1 приведены различные иллюстрации приемлемых газовых рамп с условиями для проверки герметичности клапана (рис. 1). Я бы не ожидал, что утечка газовых клапанов станет обычным явлением, но такое положение существует не просто так.

Требуются испытания, обслуживание, техническое обслуживание и очистка в соответствии с этим стандартом, и они часто зависят от рекомендаций производителя. Надлежащее документирование всей проделанной работы подчеркивается в CSD-1.Такая работа не для бандитов. Он предназначен для крупных гидравлических бригад, которые гордятся своей работой, обеспечивая при этом максимально безопасную работу котла.

Для меня сто баксов за CSD-1 Standard того стоило. Этот единственный пример автоматического выключателя по сравнению с аварийным выключателем покрыл счет. После этого в моем кармане были деньги, не говоря уже о душевном спокойствии, которое они всегда давали мне, зная, что это была еще одна работа, выполненная правильно.

Удивительно, насколько можно дистанцироваться от стаи, просто выполняя свою работу — правильно.

Лучшие эспрессо-машины 2021 года

Напиток эспрессо, этот важнейший эликсир из свежеобжаренного кофе и вспененного молока, который помогает людям бодро начать свой день, является основой европейской и американской культуры кафе. Но когда пандемия добавила в смесь мешок плохих бобов и отправила так много людей домой, за последние полтора года произошел огромный всплеск интереса к домашним эспрессо-машинам.

Чтобы помочь вам получить наилучшие впечатления от кафе у себя дома, мы протестировали 20 различных домашних эспрессо-машин в течение шести недель по цене от 100 до 1700 долларов США и с самыми разными наборами функций, производительностью, технологиями и качеством сборки.Но, перепробовав более 20 фунтов кофе и сделав сотни порций, мы нашли лучшие машины для извлечения, производства пенки и вспенивания молока за эти деньги.

Лучшая доступная эспрессо-машина

Если вы хотите приготовить настоящий эспрессо дома, но у вас ограниченный бюджет, De’Longhi Stilosa даст вам отличный кофе и вспененное молоко после небольшой практики.

Лучшая компактная автоматическая эспрессо-машина

Кофеварка Breville Bambino Plus избавит вас от догадок при приготовлении великолепного эспрессо, а автоматические функции помогут вам на каждом этапе процесса приготовления напитков кофейного качества.

Лучшая эспрессо-машина для начинающих любителей кофе

Последнее обновление 30-летнего дизайна, Gaggia Classic Pro не имеет столько автоматических функций, как некоторые более современные машины, но нет лучшей машины для обучения навыкам бариста. Из него можно приготовить отличный эспрессо и молочные напитки.

Лучшая автоматическая эспрессо-машина с кофемолкой

Если у вас нет кофемолки или вы предпочитаете универсальную машину, Breville Barista Pro имеет те же замечательные автоматические функции, что и Bambino Plus, а также качественную кофемолку и немного больше возможностей программирования.

Лучшая эспрессо-машина высокого класса с одним бойлером

Красиво спроектированная, построенная как танк и хорошо подходящая для серьезного любителя, ищущего роскошную машину, ECM Casa V — это традиционная кофеварка с одним бойлером, которая прослужит много лет и будет давать вам эспрессо качества кафе и паровое молоко. .

Лучшая эспрессо-машина с двумя бойлерами

Если вы хотите приготовить много молочных напитков, то хорошо спроектированная Rancilio Silvia Pro X — самая обновленная версия классического дизайна — имеет два бойлера для удобства, независимо от того, хотите ли вы эспрессо или латте.

Лучшая суперавтоматическая эспрессо-машина

Если вы хотите приготовить эспрессо одним нажатием кнопки, Philips 3200 сделает все за вас, от перемалывания до приготовления молока, без каких-либо дополнительных усилий. Он всегда готов подать качественный эспрессо, латте или капучино.

99,99 долларов США в Target

Ключевые характеристики

  • Полуавтомат
  • Корзина фильтра под давлением
  • Одинарный термоблок
  • Ручное управление
  • Гарантия: 2 года

De’Longhi Stilosa, доступная чуть менее чем за 100 долларов, — это машина, которую вам следует рассмотреть, если вы хотите настоящий эспрессо дома и хотите потратить как можно меньше.Это способная машина, хотя для достижения наилучших результатов требуется немного техники и практики — вам нужно смолоть кофе до порошкообразного состояния (все эспрессо-машины должны быть соединены с хорошей кофемолкой) и убедиться, что вы правильно утрамбовали.

Даже имея большой опыт приготовления эспрессо, мы выбросили около дюжины шотов, пока осваивали Stilosa. Машина быстро нагревается и готова к работе примерно через минуту, хотя вам нужно будет запустить насос, чтобы прокачать воду через систему, прежде чем делать первый выстрел.Но как только мы освоились с машиной, мы смогли легко делать удовлетворительные снимки. Напитки не были на уровне наших лучших, более полнофункциональных рекомендаций, таких как Bambino Plus или Gaggia Classic, но опять же, это надежный продукт за свои деньги.

Чтобы вспенить молоко, вам понадобится еще 15 или 20 секунд, чтобы перейти в паровой режим. Он отлично справляется с основными молочными напитками, но вы не сможете производить микропену качества латте-арт.

Stilosa идеально подходит для тех, кто время от времени пьет эспрессо или просто пьет его по утрам, но он не такой крепкий, как более дорогие машины.Его пластиковая конструкция вряд ли прослужит долго, и, вероятно, не стоит заменять или ремонтировать насос после его износа (вибрационные насосы могут изнашиваться при интенсивном использовании всего за пару лет). вы могли бы на более дорогой машине.

Stilosa также использует нестандартный герметичный портафильтр с двойными стенками, который предназначен для того, чтобы вы могли использовать молотый кофе или кофе грубого помола. нужен прямой край, чтобы выровнять его, например, плоский конец ножа.Входящий в комплект пластиковый трамбовщик хлипкий, и его трудно использовать для сжатия кофейной шайбы.

Если у вас ограниченный бюджет или вы просто изучаете идею домашнего эспрессо, Stilosa — разумная покупка, которая может приготовить отличный кофе, если не на всю жизнь. Если вы не можете найти Stilosa, то Capresso EC — это очень похожая машина с почти идентичным качеством сборки и производительностью, и, честно говоря, нам было трудно выбрать между ними. Мы отдаем преимущество De’Longhi из-за более длительной гарантии: два года против одного года у Capresso.

499,99 долларов США в Bed Bath & Beyond

Ключевые характеристики

  • Автомат
  • Одинарная термокатушка
  • ПИД-регулятор температуры
  • Цифровое управление
  • Программируемая длина порции, температура заваривания, температура пара
  • Гарантия: 1 год (расширение на 3 и 4 года доступно за дополнительную плату)

Bambino Plus — это компактная эспрессо-кофемашина начального уровня от Breville, которая благодаря быстрому запуску, автоматизированным функциям и надежному качеству сборки является хорошим выбором для новичков, которым нужен высококачественный эспрессо без практики и догадок.Другие машины в этом ценовом диапазоне с аналогичным качеством сборки не предлагают такого же количества цифрового управления или удобства, как в Bambino Plus.

Bambino Plus включает в себя множество функций, которые Breville использует на своих более дорогих и больших машинах, поэтому вы можете легко контролировать свои снимки. Что еще более важно для многих пользователей, термокатушка «ThermoJet» нагревается всего за три секунды, так что вы будете готовы сделать выстрел почти сразу после ее включения.Многим традиционным эспрессо-машинам требуется 10 минут или больше, чтобы нагреться до нужной температуры.

Встроенный ПИД-регулятор поддерживает точную температуру, и вы можете выбрать и запрограммировать настройки температуры и времени впрыска. Кроме того, процесс автоматизирован; вы просто нажимаете кнопку, и машина делает выстрел в соответствии с заранее заданными настройками. Все на машине управляется в цифровом виде с помощью кнопок на передней панели с подсветкой — здесь нет даже специального выключателя питания.

Мы обнаружили, что при правильном помоле порошкового кофе эта машина дает порцию эспрессо выше среднего с хорошей пенкой при использовании прилагаемых корзин без давления.Встроенный вспениватель молока с регулируемой палочкой (только вверх и вниз) хорошо подходит для приготовления латте и капучино, а также имеет режим горячей воды, если вы хотите использовать его для приготовления чая. Однако мы изо всех сил пытались получить микропену действительно кофейного качества, о которой компания заявляет в своей литературе, по крайней мере, в то время, когда у нас была машина.

Резервуар приличного размера и легко снимается; он легко поднимается, хотя, если машина находится вровень с кухонной стеной, ее нужно повернуть, чтобы получить к ней доступ.Он поставляется с легким, некалиброванным, нестандартным 54-миллиметровым тампером, который можно заменить примерно за 35 долларов, но также доступны сторонние альтернативы. Поддон для сбора капель легко снимать и чистить, но он маленький и легко переливается, что характерно для компактных моделей. Это означает, что вы захотите снимать и чистить его после каждой пары выстрелов. Вам также понадобится приличная кофемолка в паре с этой машиной, если вы хотите производить помол на уровне порошка, необходимый для оптимальной производительности.

Bambino имеет элегантный дизайн и доступен в различных вариантах отделки, чтобы соответствовать интерьеру вашей кухни, но, как и большинство оборудования Breville, его не так легко обслуживать, как традиционную машину, такую ​​​​как Gaggia Classic, которую легко ремонтировать ( или модернизированный) в домашних условиях стандартными инструментами.

Тем не менее, если что-то пойдет не так, служба поддержки клиентов Breville, по нашему опыту, превосходна и с ней легко работать, а для Bambino Plus доступны расширенные гарантии. Обычно Breville может либо отремонтировать, либо предложить обмен на отремонтированную модель со значительной скидкой, если у вас возникнут проблемы с машиной.

Bambino Plus стоит примерно столько же, сколько Gaggia Classic, которую мы также рекомендуем, но это совсем другая машина.Gaggia с ее традиционным дизайном и полностью аналоговым управлением предназначена для тех, кто интересуется эспрессо в качестве хобби. Breville Bambino Plus с быстро нагревающейся термокатушкой и цифровым удобством предназначен для тех, кто не хочет развивать навыки бариста, а просто хочет получить хороший эспрессо с минимальными усилиями — и он обеспечивает именно это.

Лучшая эспрессо-машина для начинающих любителей кофе: Gaggia Classic Pro

449 долларов на Амазонке

Ключевые характеристики

  • Полуавтомат
  • Одиночный котел
  • Аналоговое управление
  • Гарантия: 1 год

Gaggia Classic Pro — это традиционная домашняя эспрессо-машина, которая стала воротами в серьезное кофейное хобби для многих любителей эспрессо.Gaggia устроен так же, как и последние три десятилетия: никакой продвинутой электроники, три пластиковых кулисных переключателя для управления (вкл./выкл., тяга выстрела/насос и режим подачи пара). Ручной паровой клапан управляется пластиковой ручкой, которую вы открываете и закрываете, чтобы контролировать уровень пара.

Это совершенно другой опыт, чем Breville Bambino Plus — он требует больше усилий, но если вы приложите эти усилия, вы можете получить лучшие результаты, и если вы тот человек, который действительно любит дорабатывать свои рецепты, это скорее всего вам подойдет.Gaggia — полуавтоматическая машина, поэтому длину выстрела вы регулируете вручную — программирование вообще отсутствует.

Вам придется немного научиться готовить эспрессо, чтобы эффективно использовать Gaggia, но как только вы отточите свои навыки домашнего бариста, вы обнаружите, что простой дизайн и элементы управления дадут вам максимальный контроль над приготовлением кофе. , и из него можно приготовить отличные кофейные напитки. Это даст вам представление о переменных параметрах приготовления эспрессо — температуре, величине помола и давлении — чего вы не получите от автоматической кофемашины, такой как Bambino Plus.

Мы рекомендуем использовать Classic Pro некоторое время, прежде чем решить, нужно ли вам что-то более сложное. Для многих людей это будет единственная домашняя эспрессо-машина, которая им когда-либо понадобится — я знаю людей, у которых они были в течение 20 с лишним лет и не сделали ничего, кроме замены корзин фильтра или, в редких случаях, добавили PID для более точный контроль температуры. Поскольку Gaggia существует так давно, запасные части и комплекты для модернизации легко доступны, а с Gaggia так просто работать, что вы можете позаботиться о ремонте и модификации с помощью повседневных инструментов.

Мы немного засомневались, стоит ли рекомендовать Gaggia Classic или ее давнего конкурента Rancilio Silvia M V6. Откровенно говоря, обе отличные машины. Gaggia — это Fiat в мире домашних эспрессо-машин, а его давний конкурент Silvia — чуть более высококлассная и спортивная Alfa Romeo.

Gaggia Classic Pro имеет алюминиевый котел на 3,5 унции, в котором используются внешние нагревательные элементы, тогда как Rancilio оснащен внутренним нагревательным элементом для своего бойлера на 12 унций, изготовленным из латуни.Gaggia потребляет 1425 Вт мощности против 952 Вт Rancilio. Для начинающих пользователей мы отдаем преимущество Gaggia, потому что с большей мощностью и меньшим объемом он может быстрее нагреться до температуры пара. И это стоит более чем на 300 долларов меньше.

Лучшая автоматическая эспрессо-машина с кофемолкой: Breville Barista Pro

$ 799,99 в Bed Bath & Beyond

Основные характеристики

  • Автомат
  • Встраиваемая кофемолка
  • Одинарная термокатушка
  • ПИД-регуляторы температуры
  • Цифровое управление
  • ЖК-дисплей
  • Программируемая длина порции, температура заваривания, температура пара
  • Гарантия: 2 года

С механической точки зрения Bambino Plus и Barista Pro практически идентичны и производят эспрессо одинакового качества.Однако Barista Pro добавляет кофемолку, которая может сэкономить вам не менее 200 долларов, если у вас еще нет хорошей кофемолки, что делает машину в целом хорошей покупкой.

Благодаря встроенной кофемолке и быстрой системе нагрева ThermoJet (та же, что и в Bambino Plus) вы можете запустить кофемашину и наслаждаться эспрессо за считанные минуты — единственный более быстрый способ приготовить эспрессо или латте — это использовать суперавтомат. , но Barista Pro приготовит вам превосходный напиток. Встроенная кофемолка Barista Pro с цифровым управлением и 30 настройками сделала порцию порошка с хорошей пенкой на уровне помола 5 с помощью регулируемого таймера дозировки (нам понравилось 15 секунд).

Как и в случае с Bambino Plus, нам понравились элементы управления с подсветкой, и мы особенно оценили легко читаемый высококонтрастный ЖК-дисплей и автоматическое управление съемкой с регулируемой температурой и продолжительностью выстрела. Вспениватель молока отлично справляется с приготовлением латте и капучино, большой резервуар легко снимается, а поддон для сбора капель легко чистить.

Для серии Barista требуются проприетарные пакеты фильтров, которые необходимо заменять каждые 30 полных резервуаров (это примерно двухмесячный график замены при интенсивном использовании).На Amazon они стоят около 10 долларов за упаковку из шести штук. Однако, если вы уже смягчаете и фильтруете воду у себя дома, ваш пробег может отличаться, и вы можете немного растянуть это.

Barista Pro находится в середине линейки серии Barista. Более дешевая версия Barista Express (699 долларов США) не имеет системы быстрого нагрева ThermoJet, которой оснащены Bambino Plus и Barista Pro, в то время как Barista Touch (999 долларов США) имеет более продвинутые возможности программирования и цветной сенсорный дисплей.

Лучшая эспрессо-машина высокого класса с одним бойлером: ECM Casa V

1049 долларов в Food52

Ключевые характеристики

  • Полуавтомат
  • Одиночный котел
  • Манометр
  • Аналоговое управление
  • Цифровое управление
  • Гарантия: В зависимости от торгового посредника, 2 или 3 года

Если Gaggia Classic Pro — это настоящий Fiat 124, а Rancilio Silvia M — это Alfa Romeo Giulia, то ECM Casa V — это аналог легендарного Mercedes-Benz W123 — солидная, надежная машина немецкого производства, которую не только весело водить пользоваться, но и работать с ним одно удовольствие.И, конечно же, варит отличный кофе. Нам нравятся сладкие, богатые пенкой шоты, которые может приготовить машина, и микропена, которую может быстро произвести вспениватель молока.

Все элементы управления ECM Casa V аналоговые, с кнопками для основного питания, тяги, режима пара и режима воды. Он имеет полностью стальную конструкцию и очень легко открывается, а внутри достаточно много места. При цене более 1000 долларов вы могли бы ожидать, что ECM Casa V будет иметь PID для поддержания температуры, но это не так, и, исходя из нашего опыта, машина настолько хорошо спроектирована и термостабилизирована, что в ней нет необходимости.Вы также получаете манометр для контроля давления и лучшего времени для выстрелов. Если вы преданный любитель, пытающийся развить свою технику, знание давления может помочь вам определить, почему ваши удары текут слишком быстро или медленно.

ECM более мощный и быстрее запускается, чем более простые машины с одним котлом. Бойлер на 14 унций мощностью 1200 Вт обеспечивает 30-секундный прогрев, быстрее, чем Gaggia Classic или Rancilio Silvia M, и даже быстрее, чем многие машины с термоблоками / термокатушками.Объем внутреннего резервуара составляет 3 литра, в отличие от 2-литровой модели, используемой в Silvia.

Низкотехнологичная, полностью электромеханическая конструкция Casa V означает, что она должна быть мечтой, если вам когда-либо понадобится ремонт, например, замена вибрационного насоса, замена клапана или любое другое плановое техническое обслуживание. Для машины, предназначенной для использования на протяжении всей жизни, такой подход имеет большой смысл, и именно поэтому мы предпочитаем его более многофункциональным машинам в этом ценовом диапазоне, таким как Ascaso Dream или Nuovo Simonelli Oscar II.

1895 долларов в Seattle Coffee Gear

Ключевые характеристики

  • Манометр
  • Предварительная инфузия инъекций
  • ПИД-регулятор температуры
  • Аналоговое управление
  • Ручной таймер с цифровым дисплеем
  • Гарантия: 2 года

Когда мы в последний раз тестировали эспрессо-машины, Rancilio Silvia Pro стала нашей любимой эспрессо-машиной с двумя бойлерами.С тех пор компания пересмотрела модель, представив Silvia Pro X, которая добавила некоторые удобные функции, которые укрепляют нашу уверенность в предложении Rancilio с двумя котлами как в лучшем выборе в категории по сравнению с такими серьезными конкурентами, как Lelit Elizabeth, Ascaso Duo и Breville. Двойной котел.

Машина с двумя котлами и ПИД-регулятором температуры обоих котлов, Silvia Pro X не только напоминает более раннюю модель Silvia Pro (и остальную часть линейки Silvia), но и работает аналогично, производя исключительные выстрелы с богатой пенкой с использованием плотного пороха. молоть.В специальном и мощном паровом бойлере пар и горячая вода были готовы сразу же после приготовления порции, что делало приготовление различных напитков быстрым и легким. Silvia Pro X работает гораздо больше как система уровня кафе, чем потребительская система, производя превосходный уровень пенки и молочной микропены по сравнению с протестированными нами потребительскими машинами с одним бойлером.

Silvia Pro X основана на более ранней модели Silvia Pro, добавив предварительную инфузию (которая пропитывает кофейную шайбу перед тем, как сделать шот) и манометр (который считывает давление в головке группы), что дает вам больше контроля и понимания того, что происходит. когда вы делаете снимки, что полезно для совершенствования вашей техники и — если вы уже тратите столько на машину почти как в кафе — стоит дополнительных 200 долларов по сравнению с версией без X.

Система чертовски проста в использовании. После того, как вы набрали помол и установили свою группу заваривания и температуру бойлера в меню PID (вход осуществляется с помощью сочетания кнопок +/- по обеим сторонам дисплея), вы используете одну качающуюся кнопку, чтобы начать подачу порции и то же, чтобы остановить его.

Несмотря на то, что у Silvia Pro X есть часы с ручным управлением и цифровым дисплеем (машина отсчитывает ваш выстрел, как только вы нажимаете кнопку кофе), Silvia Pro X не имеет программируемого времени выстрела, как некоторые из его высококлассных конкурентов, поэтому он не может быть настроен на автоматическое завершение приготовления.В работе мы не упустили возможность программирования (и увидели, что это всего лишь одна вещь, о которой нужно беспокоиться), поскольку, сделав несколько снимков с помощью Silvia Pro X, мы имели хорошее представление о том, как долго они должны быть. .

Кстати, вы должны обязательно держать паровой бойлер включенным (его можно отключить отдельно от основного бойлера), если вы знаете, что собираетесь приготовить несколько напитков латте по требованию, так как это может занять около 10 минут. согревать.

Как и другие модели Silvia, Silvia Pro X имеет 2-литровый резервуар и может быть подключена для стационарной установки с помощью дополнительного комплекта, если вы того пожелаете.Говоря об этом, мы оценили, насколько легко открывать и обслуживать Silvia Pro X, с чистой внутренней компоновкой, которая обеспечивает легкий доступ ко всем частям. Вы также можете заменить все панели корпуса, если хотите настроить внешний вид в соответствии с вашей кухней (в наличии имеется черная, белая, нержавеющая сталь или розовая отделка).

Машина, которая позволяет пользователям выполнять текущий текущий ремонт (многие энтузиасты эспрессо интересуются внутренней работой своих машин, поэтому приятно иметь возможность, даже если вы сначала не думаете, что она вам понадобится), не требуя дорогостоящего верстака. Технический труд — это огромный плюс, и именно поэтому Silvia Pro X вышла на первое место.

799 долларов в Seattle Coffee Gear

Все суперавтоматы, которые перемалывают, дозируют, делают порцию и вспенивают молоко одним нажатием кнопки, представляют собой компромисс по сравнению с их автоматическими кузенами. Только самые дорогие из них одинаково хорошо производят сопоставимые шоты или вспененное молоко. Но для людей, которые хотят свежемолотый кофе в своих порциях эспрессо и латте и ценят мгновенное удовлетворение от системы стручков, такой как Keurig или Nespresso, суперавтомат — хороший выбор.

Philips 3200 LatteGo имеет лучшее сочетание функций и производительности в своей ценовой категории. Он более компактен, чем базовые суперавтоматы Gaggia и Jura, и готовит достаточно приличную порцию эспрессо с хорошей пенкой, хорошей температурой и вкусом.

Вместительный резервуар для воды легко снимается, и нам понравились простые кнопочные элементы управления с подсветкой, которые позволяют легко управлять и персонализировать процесс создания напитка. Бункер для зерен легко загружается, хотя его вместимость не так высока, как у других, которые мы рассматривали.Предварительно запрограммированные типы напитков (эспрессо, кофе, американо, маккиато и капучино) имеют легко регулируемые настройки (крепость, объем воды и объем молока), которые позволяют настроить каждый тип напитка перед приготовлением.

«LatteGo» — вспениватель / нагреватель молока с возможностью горячей замены и насадка для кувшина — давал лучшую консистенцию горячего молока, чем другие суперавтоматические машины, которые мы тестировали. Однако он сделан из пластика, как и вся машина. Его также легко переполнить, и он начнет протекать, если он не будет правильно защелкнут в держателе и правильно прикреплен к машине, а носик нуждается в постоянной очистке.Для сравнения, конструкция Jura D6 (с контейнером, подведенным к машине сбоку) менее подвержена сбоям или беспорядку, хотя результаты, на наш взгляд, были не такими хорошими.

Как и во всех суперавтоматических устройствах, бункер для отходов кофе и поддон для сбора капель необходимо регулярно чистить, но их легко вытащить, опорожнить, промыть под раковиной и снова включить в работу. Машина также автоматически выключается по истечении заданного периода времени, и ее можно снова быстро разбудить.

Все, что вам нужно знать о эспрессо-машинах

Эспрессо-машина, которая варит высококонцентрированный кофе, пропуская горячую воду под давлением через зерна тонкого помола, была разработана в Италии на рубеже 20-го века.Первоначально предназначенные для увеличения скорости и производительности кафе, за последние 120 лет меньшие версии стали популярными бытовыми приборами. Для миниатюризации компонентов, необходимых для приготовления этого вида экстрагированного кофе, были использованы различные технологии, чтобы сделать напиток доступным для домашних пользователей.

Основные компоненты

Руководитель группы

Также называемая варочной группой, или варочной головкой, или просто «группой», именно здесь происходит фактическое заваривание кофе.Горячая вода течет из бойлера (и через любые другие нагревательные элементы, которые могут быть использованы), через группу и в портафильтр, содержащий фильтрующую корзину, заполненную утрамбованным и мелко помолотым обжаренным кофе, который фиксируется на месте под группой.

Групповые головки собирают кофейную мелочь и масла с течением времени и требуют периодической очистки от накопленных масел и частиц молотого кофе либо путем разборки, либо с помощью пластины обратной промывки / пустой вставки портафильтра (поставляется с большинством машин) и моющего средства, такого как URNEX Cafiza.

Портафильтры

Это чашеобразный контейнер на ручке с носиком, в который перемалывается кофе перед тем, как поместить его в группу. Он состоит из круглого держателя для фильтрующей корзины, в которой содержится мелко помолотый кофе, и имеет крошечные отверстия, через которые заваренный эспрессо стекает в носик подачи. Портафильтры (и фильтрующие корзины) бывают разных размеров и стандартов, например, 58 мм, используемые в коммерческом оборудовании, или различные 54 мм и другие размеры, зависящие от производителя.

Тампер

Темпер используется для сжатия молотого эспрессо в корзине портафильтра. Процесс трамбовки позволяет равномерно и плотно упаковать молотый кофе, чтобы создать достаточное сопротивление для создания нужного давления для качественного эспрессо. Темперы могут быть либо калиброванными (для ограничения силы сжатия молотого кофе), либо некалиброванными (для пользователей, предпочитающих работать на ощупь), и они могут быть плоскими или выпуклыми в зависимости от предпочтений бариста.

С любой машиной, которая использует стандартный 58-миллиметровый портафильтр (или другие популярные размеры, такие как диаметр 54 мм, используемый Breville), вы в конечном итоге захотите обновить свой темпер на что-то более качественное (например, Espro или Decent, оба откалиброваны). Вам также, вероятно, понадобится инструмент для выравнивания и нюдовый/бездонный портафильтр для размещения больших корзин. Также рассмотрите возможность замены корзины на VST или аналогичную профессиональную лазерную резку, особенно если вы хотите больше граммов кофе в своей порции, как мы, с корзиной на 18 или 22 грамма.

Насос

Насос — это сердце эспрессо-машины; он перемещает воду по трубопроводной циркуляционной системе, через нагревательные элементы и обменную систему в головку группы. Большинство потребительских эспрессо-машин поставляются с вибрационным или «вибрационным» насосом, в котором используется поршень, прикрепленный к магниту, установленному внутри металлической катушки. Все машины, которые мы оценили в этом списке, используют вибрационные насосы; в более дорогих системах (так называемые «профессиональные» машины и профессиональные модели стоимостью от 2500 долларов США и выше) используются более тихие, большие и надежные роторные насосы.

В вибрационном насосе электрический ток, проходящий через катушку, заставляет магнит двигать поршень вперед и назад, проталкивая воду через машину со скоростью около шестидесяти колебаний в секунду. Вибрационный насос — довольно недорогая и стандартизированная деталь (около 40 долларов США) со сроком службы от трех до пяти лет в зависимости от использования. Наряду с клапанами и уплотнительными кольцами вибрационный насос является одним из наиболее распространенных компонентов, которые в конечном итоге нуждаются в замене в эспрессо-машине.

Если вы планируете интенсивно использовать свою кофемашину — готовить несколько порций эспрессо в день — вам следует учитывать стоимость и сложность обслуживания вашей эспрессо-машины.Многие из высококлассных и традиционно спроектированных машин среднего класса, которые мы рекомендуем, сконструированы так, чтобы их можно было легко обслуживать в домашних условиях; если вы не уверены, что сможете выполнить этот простой ремонт самостоятельно, более длительная гарантия может быть для вас важнее. В случае менее дорогих машин замена насоса или другого основного компонента может быть достаточно дорогой — возможно, половина стоимости замены — так что вы просто захотите полностью заменить машину.

Термоблоки и термокатушки

Термоблок представляет собой цельный металлический блок со встроенными электрическими элементами, которые нагревают воду до температуры заваривания кофе (начиная с 195 градусов по Фаренгейту), когда она проходит через узкий проход.Они работают как водонагреватель без резервуара и являются основой любой недорогой эспрессо-машины. Они могут быть изготовлены из различных материалов, таких как латунь или алюминий, и доступны версии с различным качеством сборки и производительностью. Аналогичным образом работает термозмеевик, нагревая воду, когда она проходит через металлическую трубку, окруженную спиральным нагревательным элементом.

Основное преимущество использования термоблока или термозмеевика по сравнению с бойлером в эспрессо-машине заключается в том, что они могут очень быстро нагреваться.Некоторые машины на основе термоблоков готовы к выстрелам уже через пару минут после включения, в то время как многим традиционным конструкциям котлов требуется 15 и более минут, чтобы достичь оптимальной температуры.

Термоблоки и термозмеевики также могут обеспечивать постоянную температуру воды и постоянный сухой пар, позволяют создавать очень компактные конструкции эспрессо-машин, более энергоэффективны и дешевле. Машины с термоблоками или термокатушками стоят от 100 долларов и могут доходить до 1200 долларов в зависимости от производительности и других используемых технологий.Большинство Brevilles, за исключением Dual Boiler и их более дорогих машин Oracle, представляют собой системы на основе термокатушек.

Паровой котел

Изолированный металлический сосуд, обычно сделанный из меди, нержавеющей стали, латуни или алюминия, бойлер использует нагревательный элемент для доведения воды до температуры приготовления эспрессо (минимум 195 градусов по Фаренгейту и максимум 205 градусов по Фаренгейту) или температуры пропаривания молока (250 градусов Фаренгейта или больше) и сохраните его для использования. Кофемашины для эспрессо с одним бойлером, теплообменником и паровым клапаном начинаются примерно с 500 долларов, тогда как системы, в которых используются специальные бойлеры для пара и кофе, начинаются примерно с 1700 долларов, причем пределом является небо (5000 долларов +).

В системе с одним котлом (в которой не используется теплообменная конструкция) требуется переход от температуры впрыска к температуре пара, что может занять до 10 минут. Таким образом, вам нужно сделать все свои шоты, а затем пропарить все молоко — как только вы дойдете до температуры пара, вам придется подождать, пока котел снова остынет до температуры заваривания. Если вы этого не сделаете, вы получите подгоревшие шоты с неприятным вкусом.

В машине с теплообменником бойлер остается при более высокой температуре пара молока, поэтому машина всегда готова к вспениванию, в то время как холодная вода из резервуара нагревается косвенно с помощью змеевика, проходящего через паровой бойлер или окружающего его на своем пути. руководителю группы для варки.Когда этот тип машины простаивает более нескольких минут, следует выполнить первоначальную «промывку групповой головки», чтобы удалить от 2 до 4 унций дополнительной горячей воды, которая слишком горяча для получения хороших выстрелов.

В машине с двумя бойлерами один бойлер поддерживает температуру заваривания кофе, а второй паровой бойлер поддерживает воду при более высокой температуре пропаривания молока, что означает, что ваша машина мгновенно готова к приготовлению пара — это важно, если у вас большая семья и вы готовите несколько кофеварок. напитки за раз, или если вы развлекаетесь.С пароваркой можно сразу делать шоты и парить (или наоборот), если очень хочется.

В рамках регулярного технического обслуживания эспрессо-машины с бойлерами требуют периодической очистки от накипи, то есть удаления минералов с внутренних стенок бойлера. Это делается путем пропускания раствора для удаления накипи (или растворенных таблеток) через резервуар для воды и бойлер.

Паровая трубка и паровой клапан

Небольшая металлическая трубка около пяти сантиметров или длиннее, патрубок обычно выступает со стороны головной части группы или из отдельной головки клапана и закрывается насадкой с одним или несколькими отверстиями для рассеивания пара.Существует множество дизайнов, некоторые из которых ориентированы на латте-арт, другие предназначены для простоты использования, а третьи — для долговечности.

Этот паровой клапан внутренне соединен с основным бойлером, паровым бойлером или термоблоком (в зависимости от компоновки машины) через трубопровод и направляет пар на вспенивание молока для таких напитков, как латте и капучино.

Манометр

Это инструмент, как правило, с аналоговым циферблатом, используемый для измерения и индикации давления, что позволяет вам более точно настроить свой удар.Обычно они встречаются на более дорогих моделях стоимостью от 1000 долларов.

9 или 10 бар (один бар примерно соответствует атмосферному давлению) считается оптимальным показателем давления для экстракции кофе эспрессо. Значительно более низкое значение (от 4 до 6 бар) указывает на то, что помол может быть слишком грубым, а более высокое значение (от 12 до 16 бар) означает, что помол может быть слишком мелким, что указывает на необходимость отрегулировать помол для компенсации или тонкого помола. -настройте технику трамбовки.

ПИД-регулятор

«Пропорционально-интегрально-производная» или PID — это управляемый микропроцессором мозг высококлассной эспрессо-машины. Он регулирует и стабилизирует температуру котла или термоблока более точно, чем простое электромеханическое термостатическое управление (также известное как прессостат), используемое в более старых и менее дорогих системах. Кофемашина, оборудованная PID, может дать вам более стабильные порции, поскольку температура воды может повлиять на вкус экстрагированного кофе и сократить время восстановления температуры от порции к порции, что позволит вам приготовить больше напитков быстрее.

Типы эспрессо-машин

Автоматические и полуавтоматические

Автоматическая (также просто «автоматическая») эспрессо-машина — это машина, в которой кофе перемалывается в порошок эспрессо в портафильтре, трамбуется и фиксируется на месте под головкой группы. Затем выстрел «вытягивается» (хотя в наши дни в большинстве машин не используются рычаги, мы все еще используем этот термин) или извлекается с помощью тумблера, кнопки или рычага.

«Автоматические» машины (например, наша компактная рекомендация, Breville Bambino Plus) требуют, чтобы вы нажали одну кнопку и использовали таймер или цифровое управление для длины выстрела.

«Полуавтоматические» машины (такие как Gaggia Classic Pro, наша рекомендация для любителей начального уровня) требуют, чтобы пользователь запускал и останавливал процесс извлечения вручную.

Вспенивание молока осуществляется как отдельный процесс с помощью парового клапана и трубки и выполняется либо путем переключения машины в паровой режим, либо с использованием специального парового бойлера.

Современные эспрессо-машины называются «автоматическими», в отличие от старых «ручных» эспрессо-машин с рычажным приводом.В рычажной машине бариста физически делает шот с помощью большого рычага, прикрепленного к поршневому насосу — электрический насос не задействован. Неудивительно, что рычажные машины в значительной степени потеряли популярность с 1940-х годов. Сегодня у них все еще есть небольшой преданный культ, и такие модели, как модели La Pavoni, все еще доступны.

Современные автоматические машины включают в себя множество удобных функций в зависимости от ценовой категории, включая встроенные манометры, пробуждение, режимы ожидания и ПИД-контроллеры с предварительным вливанием и синхронизацией впрыска.Некоторые классические машины этого типа, такие как Gaggia Classic Pro и Rancilio Silvia M V6, можно легко модифицировать для добавления дополнительных функций с помощью сторонних комплектов PID, таких как Auber Instruments. Некоторые розничные продавцы, такие как Seattle Coffee Gear, также продают их предварительно модифицированными.

Суперавтомат

Суперавтоматическая машина — это машина, в которой машина выполняет все аспекты процесса приготовления и экстракции кофе, включая помол, трамбовку и вытягивание шотов, а также пропаривание и вспенивание молока.Эти системы обычно имеют предварительно запрограммированные режимы для типа напитка (эспрессо, американо, латте, маккиато) и программные настройки для длины порции, температуры порции, объема и температуры молока. Суперавтоматические машины начинаются примерно с 800 долларов, а верхний предел, который может производить напитки кафе-качества, — не более 5000 долларов.

Все суперавтоматы (Philips, Jura, Gaggia), которые мы рассматривали, требуют использования фирменных фильтров для воды, которые необходимо заменять каждые несколько месяцев.

Что касается качества напитка эспрессо, суперавтоматы начального уровня идут на компромисс между качеством экстракции кофе и текстурой вспенивания молока в угоду удобству. Не поймите нас неправильно — с одной из них вы получите лучший утренний кофе, чем с машиной Keurig. Тем не менее, вы не получите кофе эспрессо качества кафе или даже производительность автоматического уровня, если не потратите тысячи долларов. При цене в 800 долларов вы начинаете видеть стандартный набор функций, общих для этих машин, включая автоматически загружаемую кофемолку с бункером для зерен, автоматический вспениватель молока, дозатор и предварительно запрограммированный настраиваемый выбор напитков.

Где найти эспрессо-машину

Если не указано и не поставлено производителем напрямую, мы закупили эти машины у специализированных интернет-магазинов, таких как Whole Latte Love, Seattle Coffee Gear, Espresso Parts или Amazon. Во многих случаях эти розничные торговцы действуют как первичные дистрибьюторы этих продуктов.

Некоторые из этих магазинов имеют обширные образовательные материалы, доступные на их сайтах; они также являются контактными лицами первой линии по вопросам обслуживания клиентов, связанным с оборудованием, поэтому, если у нас возникали проблемы с ними, мы обращались к ним напрямую.

Как мы тестировали

Мы выделили часть нашей домашней кухни для тестирования этих систем с изолированным контуром, обычно используемым для высококачественной эспрессо-машины кофейного качества, с умягчением воды для всего дома и трехступенчатой ​​системой фильтрации воды под раковиной.

Хотя некоторые из этих машин позволяют использовать предварительно молотый кофе либо со специальной корзиной портафильтра под давлением, либо с отдельной емкостью для предварительно молотого кофе (как в случае с суперавтоматами), для постоянства и качества результатов мы решили использовать только свежемолотый кофе. , кофе в зернах.Для наших тестов мы приобрели пакеты Mayorga Organics Café Cubano (темной обжарки) и Mayan Blend (средней обжарки), которые доступны в Costco, обе из которых представляют собой недорогие, высококачественные кофейные смеси из цельных зерен, которые хорошо работают и экстрагируются стабильно, с хорошая пенка и вкус, благодаря множеству машин, которые мы использовали.

Использовалась кофемолка Mazzer Major, устройство коммерческого качества, настроенное на настройку тонкого порошка (около уровня 1) и регулируемая / настраиваемая в пределах миллиметров на машину по мере необходимости, пока не была достигнута надлежащая экстракция.Для потребительского использования мы рекомендуем коническую кофемолку Baratza Virtuoso+, рекомендованную в нашем обзоре CNN Underscored.

Для портафильтров нестандартных размеров мы использовали аксессуары, поставляемые с каждой машиной, для фильтрующих корзин, портафильтров и трамбовки. На портафильтрах диаметром 58 мм мы использовали комбинацию фильтрующих корзин, поставляемых OEM, и 18-граммовых (двойных выстрелов) прецизионных корзин VST с лазерной резкой для использования профессиональными бариста, чтобы наблюдать стабильные результаты на всех машинах с помощью тестера. техника трамбовки.Помимо различных инструментов для выравнивания, мы использовали самовыравнивающиеся трамбовки Espro Calibrated и Decent V4 на 58-мм портафильтрах в дополнение к поставляемым OEM.

Все машины были распакованы и установлены в соответствии с инструкциями производителя, включая первоначальную заливку воды, проверку жесткости воды и установку фильтров для воды, если это необходимо.

Мы сосредоточились на следующих критериях при тестировании каждой модели.

Спектакль

  • Качество экстракции кофе: Мы хотели добиться хорошей пенки и равномерной сильной экстракции кофе с равномерным потоком.Полученный эспрессо должен быть не только сладким на вкус, но и приятным и горячим.
  • Качество молочной пены: Пароварка для молока должна производить шелковистое горячее молоко для приготовления латте или капучино. Он получал бонусные баллы, если был способен производить микропену.
  • Время нагрева: Сколько времени потребовалось от первого включения питания до приготовления первой порции или сколько времени потребовалось для переключения между режимом порции эспрессо и паровым режимом.
  • Суперавтоматическое исполнение: Сколько времени прошло между нажатием кнопки, пропариванием молока, выдачей и наливом молока, измельчением, трамбовкой, завариванием, извлечением шота в чашку и сбросом для следующего напитка.

Сборка и дизайн

  • Промышленный дизайн и качество сборки: Из каких материалов были изготовлены машина и ее принадлежности (например, портафильтр и входящий в комплект трамбовщик), пластик или металл?
  • Стандартизация: Использовались ли стандартные портафильтры 58 мм или 54 мм для аксессуаров (корзины, трамбовки, выравниватели) или использовалась собственная разработка?
  • Удобные функции: Использовались ли в нем какие-либо технологии или элементы дизайна, которые позволяли ему производить более качественный кофе или каким-либо образом улучшать впечатления от кофе?
  • Простота использования: Насколько легко было молоть кофе, утрамбовывать и загружать шот или использовать функцию подачи пара? Если суперавтоматический, насколько легко было использовать элементы управления?

Забота

  • Простота очистки: Насколько легко было выполнять очистку или сброс между использованием? Насколько легким был процесс удаления накипи?
  • Техническое обслуживание и ремонтопригодность: Насколько легко эта машина может быть открыта для планового ремонта или замены/модификации деталей в послегарантийном сценарии? Это было особенно важно при рассмотрении машин высокого класса; Эспрессо-машины требуют регулярного обслуживания при интенсивном использовании, и энтузиасты обычно предпочитают выполнять эти задачи дома, а не отправлять машины поставщику для обслуживания.
  • Гарантия: Каковы были условия гарантии производителя и какова ожидаемая стоимость ремонта в послегарантийных сценариях (например, при замене отремонтированного устройства)?
  • Служба поддержки клиентов: Легко ли было связаться с компанией, если у вас возникнут вопросы или проблемы?

Другие протестированные нами эспрессо-машины

Автомат начального уровня

Capresso EC (122,88 долл. США; wayfair.com )

Доступная по цене Capresso EC — это компактная машина для узких кухонь, и, как мы обнаружили с очень похожей De’Longhi Stilosa, если вам удастся смолоть кофе до постоянного порошкового уровня, вы будете вознаграждены хорошо приготовленным эспрессо с хорошим вкусом. крема.У него простые элементы управления с подсветкой, в том числе простая основная ручка для режима подачи пара и режима подачи шотов, а также поддон для сбора капель, который легко снимать и чистить. Мы были впечатлены резервуаром приличного объема для крошечного размера машины.

Встроенный вспениватель молока с регулируемой трубкой готовит пригодную для использования пену, которая удовлетворит все, кроме самых серьезных пристрастий к напиткам в стиле кафе.

De’Longhi Dedica (299,95 долларов США; williams-sonoma.com )

Если вы не хотите выкладывать почти 500 долларов за Bambino Plus, но все же хотите автоматические функции в доступной машине, Dedica — хороший выбор.

Мы чувствовали, что снимки, которые мы делали с Dedica, были сравнимы с Bambino Plus, а портафильтр и корзины машины имели аналогичный дизайн и качество. Темпер, однако, более хреновый, чем у Breville, поэтому мы предлагаем заменить его сторонним вариантом (они доступны в фирменном размере 51 мм De’Longhi).

Время впрыска программируется, но не температура впрыска. Пенообразователь работал так же, как у Breville, хотя качество сборки машины в целом было немного более пластичным, поэтому мы оценили его ниже.Как и в случае с Bambino Plus, для получения хороших результатов De’Longhi требуется кофемолка с возможностью измельчения порошка, и вам следует часто выдвигать и чистить поддон для капель, потому что он может легко переполниться.

Solis Barista Perfetta (429 долларов США; amazon.com )

Ключевые характеристики

  • Автомат
  • Одиночный котел
  • Манометр
  • Аналоговое управление
  • Гарантия: 1 год

Мы надеялись, что эта машина возглавит категорию благодаря впечатляющему качеству сборки.Разработанная в Швейцарии, компания больше известна своими кофемолками, чем эспрессо-машинами. На бумаге она может понравиться многим — и она получает восторженные отзывы от своих дистрибьюторов и других изданий — но мы не смогли заставить эту машину надежно и последовательно извлекать, от выстрела к выстрелу, в течение периода испытаний, и в конечном итоге вернули машина. Если мы выясним проблему с производителем, мы обновим этот обзор в будущем.

Запатентованный высококачественный портафильтр под давлением может использовать корзины под давлением и без давления для размещения предварительно намолотого кофе, свежемолотого кофе или чалд ESE.Темпер тяжелый и хорошо сложен, и это лучшее, что мы видели в комплекте с машиной по этой цене. Однако независимо от того, какую корзину мы использовали и какие настройки помола мы пытались настроить на нашем Mazzer за 1600 долларов, мы не могли получить правильное давление. Как показал встроенный манометр, мы либо текли слишком быстро, либо находились под избыточным давлением и текли недостаточно быстро. Мы отправили десятки снимков через Perfetta, чтобы попытаться заставить его работать в соответствии со спецификациями.

Однокотловый

Rancilio Silvia M V6 (830 долларов США; целая любовь.ком )

Ключевые характеристики

  • Полуавтомат
  • Одиночный котел
  • Аналоговое управление
  • Гарантия: 1 год

Трудно выбрать между Gaggia Classic и Rancilio Silvia. Оба итальянского производства, имеют портафильтры диаметром 58 мм и групповые головки насыщенного типа, а также стандартные темперы и корзины. Тем не менее, Rancilio несколько более стандартизирован по конфигурации запирающих зубов групповой головки.Оба имеют почти одинаковые емкости резервуаров, около 2 литров.

Rancilio очень похож с точки зрения управления и эксплуатации на Gaggia. Он имеет четыре черных пластиковых переключателя с подсветкой вместо трех, а также включение / выключение, режим пара, заваривание / насос и добавление режима дозатора горячей воды. Вот и все. Как и в Gaggia Classic, в Silvia используется паровой клапан, регулируемый ручкой открытия и закрытия.

Из-за большего латунного котла с внутренним подогревом на 12 унций и мощностью 952 Вт Rancilio Silvia M V6 имеет значительно более мощную функцию пара, чем Gaggia Classic.Вам не нужно будет открывать клапан почти полностью, чтобы приготовить 5 или 10 унций молока латте для одного или двух напитков утром. У Silvia трубка коммерческого типа, тогда как у Gaggia палочка короче и не такая гибкая. Я много лет был пользователем Rancilio Silvia, сам модифицировал один с помощью PID.

Обе машины — рабочие лошадки, которые прослужат долго, и вы не ошибетесь ни с одной из них. Они прекрасно работают, готовя высококачественные шоты эспрессо с отличной пенкой, если вы соедините их с конической кофемолкой, которая может производить мелкий порошок молотого кофе.В целом, Rancilio — более мощная машина, чем Gaggia, но и стоит она более чем на 300 долларов дороже.

Лелит Анна (699$; totalespresso.com )

Ключевые характеристики

  • Автомат
  • Одиночный котел
  • Манометр
  • ПИД-регулятор температуры
  • Цифровое управление
  • Гарантия: 1 год

Хотя эта хорошо сконструированная компактная машина из нержавеющей стали жестко конкурирует с Rancilio Silvia M по более низкой цене, оснащена встроенным манометром и PID, в ней используется нестандартный 57-миллиметровый портафильтр, разработанный Lelit, а не стандартный 58-миллиметровый.Небольшой бойлер объемом 250 мл (8,5 унций), использующий нагревательный элемент мощностью 1000 Вт, также обеспечивает короткое время прогрева как для режимов тяги, так и для парового режима.

Однако у нас возникли проблемы с настройкой степени помола на этой конкретной машине — Lelit Anna не могла вместить мелкий порошок, который мы использовали в других системах, так как он забивал портафильтр. Мы также не могли использовать стандартные калиброванные тамперы (вам, вероятно, повезет больше, если вы взвесите свои выстрелы). К сожалению, она не дала пенки того качества, которого мы ожидали от машины такого типа.В качестве одноконтурного, ПИД-управляемого и оснащенного манометром Lelit мы бы порекомендовали вместо этого Victoria, младшую сестру пароварки Elizabeth, по цене около 1100 долларов, которую у нас не было возможности оценить, но она похожа механически. к топовой модели.

Высококачественный

Nuovo Simonelli Oscar II (от 1395 долларов США; seattlecoffeegear.com )

Ключевые характеристики

  • Автомат
  • Одиночный котел с теплообменником
  • ПИД-регулятор температуры
  • Цифровое управление
  • Готов к врезной установке
  • Гарантия: 1 год

Мы с нетерпением ждали обзора этого устройства из-за наследия кафе, которое Nuovo Simonelli имеет с его коммерческим оборудованием, и ожидали чего-то более близкого к коммерческой машине, чем к потребительской.Мы также высоко оценили дальновидную энергосберегающую конструкцию теплообменника, которая косвенно позволяет паровому котлу нагревать варочную группу, что устраняет необходимость во вторичном котле и делает машину менее дорогой. Мы хотели бы, чтобы эта философия дизайна чаще использовалась в системах профессионального уровня от других производителей.

У нас был шанс открыть эту машину, хотя и не по собственному желанию. Когда она была доставлена ​​к нам, мы обнаружили, что заглушка водопроводной линии для внешнего водоснабжения (поскольку она предназначена для работы небольших кафе) не была установлена ​​внутри машины во время первоначальной процедуры заливки.Совет для профессионалов: убедитесь, что ваша машина не настроена для работы от сети, прежде чем заправлять ее.

Изучив внутренности, мы обнаружили, что Оскар II очень хорошо собран, но в машине было больше пластика, чем мы ожидали. Это особенно верно, если сравнивать его с гораздо менее дорогой машиной, такой как Rancilio Silvia M V6 или ECM Casa V. Нам также не понравился пластиковый паровой рычаг, хотя паровой котел мощный и делает качественную микропену.Тем не менее, мы чувствовали, что его работа лучше подходит для кафе с большим объемом, чем домашняя установка эспрессо. Вы захотите использовать гораздо больший графин для пропаривания молока, чем одна порция для латте на 5 унций, иначе вы обнаружите, что он переполнится примерно через 8 секунд.

Машина делает хорошие снимки, когда вы даете системе время для полного включения. Нам потребовалось около 45 минут, чтобы сделать варочную группу красивой и горячей с начальной продувкой водой. После того, как мы набрали его немного грубее из ультратонкого помола порошка, мы добились хороших, горячих выстрелов (которые синхронизируются с помощью предварительно запрограммированных кнопок для одинарного и двойного) с отличной пенкой.В машине нет манометра для измерения давления, а также PID или электронного дисплея. Однако последовательность кнопок регулирует время выстрела.

Если у вас есть небольшой ресторан, это будет хороший выбор, и его нетрудно открыть, достать необходимые детали и сделать ремонт. Но он слишком подходит для домашнего использования, и в нашем списке есть другие машины, которые мы бы предпочли использовать дома, например, Ascaso Dream, Lelit Victoria, Silvia M V6 и ECM Casa V.

Ascaso Dream PID (1125 долларов США, первоначально 1250 долларов США; seattlecoffeegear.com )

Ключевые характеристики

  • Автомат
  • Одинарный термоблок
  • ПИД-регулятор температуры
  • Цифровое управление

В этой машине нам нравилось многое, не только в принципе, но и в исполнении. Произведенный в Барселоне, Испания, Ascaso Dream PID использует высококачественный термоблок; таким образом, он имеет больше общего с такими системами, как Breville Bambino Plus и Solis Perfetta, чем с традиционной системой с одним котлом.Как и Bambino Plus, он также имеет PID-управление, с программируемой предварительной инфузией и временем впрыска, но это более крупная машина, и в ней можно использовать стандартные 58-мм портафильтры и аксессуары. Если вы ищете что-то с удобством, как у Bambino, но в большей степени с классической европейской сборкой, Ascaso стоит посмотреть.

Мы были особенно впечатлены компактной конструкцией машины в стиле ретро 1960-х годов, в которой использовались стальные тумблеры для включения питания, режима подачи пара и управления впрыском, а также сочетание дерева (на ручке управления паровым клапаном и ручкой портафильтра) и металлической отделки.Аксессуар портафильтра хорошо сложен, так как тампер полностью сделан из металла. По внешнему виду машина напоминает детский миксер KitchenAid.

С точки зрения внешнего качества сборки и промышленного дизайна желтая «твити-птица» с гибкой паровой трубкой в ​​стиле кафе, которую мы оценили, выглядела великолепно. Он также делал отличные снимки и, благодаря термоблоку, быстро переходил в паровой режим (в течение 2-3 минут после пробуждения). Несмотря на то, что паровая трубка не особенно мощная, она образует великолепную шелковистую микропену, если вы дадите термоблоку дополнительное время для нагрева воды (требуется около минуты, чтобы он достиг температуры пара, а затем выкачал ее через насадку для вспенивания).Нам не особенно понравилось настраивать PID в этой системе, так как у нее всего две кнопки, и вам нужно быть молниеносным, чтобы попасть в систему меню и внести изменения.

Нам действительно нравится эта машина, но мы ожидаем, что если потребуется выполнить техническое обслуживание, учитывая широкие возможности программирования и цифровое управление, вы захотите передать ее на аутсорсинг, если только вы не особенно склонны к механике и электрике. Однако пятилетняя гарантия является одной из самых продолжительных, которые мы видели на потребительских машинах, что обнадеживает, если вы рассматриваете возможность покупки.

Ascaso Steel Duo (1625 долларов США; seattlecoffeegear.com )

Ключевые характеристики

  • Автомат
  • Двойной термоблок
  • ПИД-регуляторы температуры
  • Цифровое управление
  • Гарантия: 5 лет

Мы также получили возможность взглянуть на версию с двойным термоблоком более спокойной серии Steel от Ascaso, «Duo» за 1625 долларов, которая разделяет большинство своих деталей и электронных элементов управления с серией Dream.Внешне он выглядит иначе, с прямоугольными, косыми, резкими линиями. Это напоминает нам что-то, что можно было бы использовать в кафе в Музее Гуггенхайма в Бильбао. Несмотря на то, что у него два термоблока, он ненамного больше, чем его меньший и округлый собрат. Duo поставляется с портафильтром из тяжелого металла (с акцентом на дерево) и тампером из тяжелого металла.

Благодаря двойному термоблоку эта версия обеспечивает мгновенный нагрев вспенивателя молока, поэтому нет необходимости ждать между порциями и вспениванием молока, если вы готовите несколько молочных напитков.Как и в случае с меньшей Dream, меню PID сложно использовать, но как только оно настроено на желаемую температуру, предварительную инфузию и время впрыска, нет необходимости настраивать его снова.

У нас была возможность открыть Duo из-за некоторых проблем с его встряхиванием во время доставки, которые ослабили некоторые электронные разъемы. Мы нашли плотное крысиное гнездо проводки, электроники и сантехники, как и следовало ожидать от машины с цифровым программированием.

Как и в случае с Dream, Duo — отличная машина, в ней много технологий и инноваций, но мы ожидаем, что если вам нужно ее починить, вы захотите отдать ее на аутсорсинг, если только вы не уверены в том, что сможете открывать и открывать вещи. Имея дело с электрическими и сантехническими спагетти.

На этом ценовом уровне мы больше склонялись к машинам с более простой конструкцией, которые пользователям проще ремонтировать самостоятельно; однако, если вы не тот человек, который, вероятно, будет разбирать эспрессо-машину, чтобы заменить прокладки или изношенный насос, в любом случае, Ascaso стоит рассмотреть, и, как и в случае с Dream, он имеет пятилетнюю гарантию, которая должна обеспечивать хороший уровень спокойствия.

Двухконтурный котел

Лелит Элизабет (1699 долларов США; clivecoffee.ком )

Ключевые характеристики

  • Автомат
  • Двойной бойлер
  • ПИД-регулятор температуры
  • Цифровое управление
  • Гарантия: 2 года

Хотя Rancilio Silvia Pro была нашей любимой эспрессо-машиной с двумя бойлерами, Lelit Elizabeth может многое предложить с набором функций на уровне кафе, и нам она так понравилась во время тестирования, что мы использовали ее в качестве ежедневного водителя более недели. .

Эта стальная машина хорошо сконструирована и включает в себя аналоговый манометр, ПИД-регулятор с двойным управлением котлом, предварительную инфузию и синхронизацию впрыска. На бумаге это превосходная система (хотя будущая Silvia Pro X должна более точно соответствовать функциональности Элизабет). Это машина для вас, если вы хотите качество кофе и результаты, но предпочитаете автомат, который делает больше работы за вас, чтобы вы могли сосредоточиться на измельчении и утрамбовке.

Нам понравилась подгонка и отделка Элизабет, от кнопок до ярко освещенного ЖК-дисплея на ФИД, который, как нам показалось, очень легко программировать.Внутри он также выглядит простым в обслуживании, как Rancilio Silvia, что освежает такую ​​сложную машину. Нам также понравилась стандартная 58-миллиметровая насыщенная головка группы, и мы оценили уникальные обращенные вперед носики портафильтра Lelit из нержавеющей стали. Как и в других машинах этого типа, он требует плотного помола порошка, который в наших тестах производил шоты с богатой пенкой, а мощный специальный паровой бойлер всегда был готов и обеспечивал микропену для приготовления напитков латте кофейного качества.

Так почему же он не победил Silvia Pro? Оказывается, у Lelit Elizabeth (и у Lelit Victoria с одним котлом) есть ахиллесова пята: паровой клапан можно легко заклинить в обычном режиме, и весь паровой котел опустеет при извержении, подобном Везувию.Если это произошло, нужно сразу же подсунуть молочный графин под паровую трубку, чтобы поймать образовавшуюся перегретую воду по мере опорожнения парового бойлера. Когда мы столкнулись с этой проблемой, это было совершенно ужасно. Чтобы исправить это, вам нужно снять дешевую пластиковую ручку парового клапана (которую можно заменить ручкой стороннего производителя или на ваш выбор), а затем с помощью гаечного ключа повернуть шток клапана обратно в полностью закрытое положение.

Мы не думаем, что это обязательно нарушает условия сделки, и Элизабет по-прежнему стоит рассмотреть, но мы не думаем, что машина по этой цене с таким количеством автоматических удобств должна требовать, чтобы вы установили собственную паровую ручку, чтобы избежать этой проблемы.Если вас привлекают сильные стороны машины, просто знайте об этом перед покупкой.

Двойной бойлер Breville (1599,95 долл. США; seattlecoffeegear.com )

Ключевые характеристики

  • Автомат
  • Двойной бойлер
  • ПИД-регулятор температуры
  • Цифровое управление
  • ЖК-дисплей
  • Гарантия: 2 года

Breville Dual Boiler — это великолепная современная машина, которая станет гордостью любой кухни.Кроме того, он полностью загружен технологиями. В отличие от машин линейки Barista, в этой системе используется стандартный портафильтр диаметром 58 мм и аксессуары. ПИД-регулятор управляет и стабилизирует температуру основного и парового котла, а доступ ко всем элементам управления осуществляется через легко читаемый высококонтрастный черно-белый ЖК-экран.

Поскольку он может быстро выйти из режима ожидания с низким энергопотреблением, вы можете просто оставить его включенным, и (пока вы заполняете резервуар) машина готова делать шоты и парить молоко каждое утро.Кнопки дозирования позволяют управлять дозированием по времени, которое можно настроить в системе меню, и мы каждый раз получали точную и воспроизводимую экстракцию. Мы думали, что кофе, который эта система может извлекать, был исключительным и соответствовал любой из лучших систем в этом списке.

Почему он не попал в топ нашего списка? В основном из-за его технической сложности и того, что он больше походил на бытовой прибор, чем на оборудование для бариста профессионального уровня. Хотя мы слышали о том, что некоторые энтузиасты могут выполнить простой ремонт машины, в целом, это тот случай, когда большинство клиентов предпочтут отправить машину обратно в компанию для обслуживания или ремонта, когда какая-либо деталь сломается.Политика Breville заключается в том, чтобы обычно взимать около трети стоимости системы, которая покрывает доставку в обе стороны, в обмен на отремонтированное устройство для негарантийного ремонта, что мы считаем вполне разумным.

Суперавтомат

Юра D6 (999 долларов; alllattelove.com )

Ключевые характеристики

  • Суперавтомат
  • Программируемый
  • Wi-Fi/приложение включено
  • Гарантия: 2 года или 6000 варок

Нам очень понравился дизайн и сборка Jura D6 лучше всех протестированных нами сверхавтоматических машин, и мы предпочли, как коляска Jura D6 работает с подведенной линией подачи (которую необходимо регулярно очищать), а не с контейнером с возможностью горячей замены. Филипс 3200 использует.Меню на циферблате Jura и систему настройки снимков было сложнее использовать, чем элементы управления на Philips. У Philips было преимущество по температуре и качеству молочной пены.

Тем не менее, это машина хорошего качества, и если вы ее купите, мы предлагаем заменить стандартную стеклянную коляску контейнером для молока из нержавеющей стали за 75 долларов. D6 также поддерживает Wi-Fi, и если вы купите его J.O.E. вспомогательного модуля, вы можете программировать напитки и управлять машиной удаленно через приложение для смартфона.

Jura ENA 4 (899 долларов США; alllattelove.com )

Ключевые характеристики

  • Суперавтомат
  • Программируемый
  • Только эспрессо (без вспененного молока)
  • Гарантия: 2 года или 6000 варок

Если вы не любите молочные напитки и предпочитаете пить только эспрессо или американо, нам понравилась относительная простота Jura ENA 4, младшего брата D6, у которого нет пароварки/вспенивателя молока.Он дает отличные снимки с хорошей пенкой и является отличной покупкой, если это буквально все, что вы хотите сделать.

Элементы управления намного проще: всего четыре кнопки под светодиодным дисплеем для одиночной и двойной порции, крепости кофе и режима программирования для настройки времени, крепости и температуры порции. Настройки помола выполняются с помощью ручного диска в верхней части кофемашины, вращающегося вокруг бункера для зерен.

Gaggia Magenta Prestige ($899; целая любовь.ком )

Ключевые характеристики

  • Суперавтомат
  • Программируемый
  • Гарантия: 1 год

Magenta Prestige похож по дизайну на Philips 3200 и имеет лучший дизайн коляски для вспенивания молока. На наш взгляд, он также давал лучшую консистенцию молока из всех суперавтоматов. Однако общий пользовательский опыт нам не очень понравился. Механизм блокировки молочного кувшина был привередлив в использовании, у нас были проблемы с получением постоянного объема воды и крепости кофе из наших шотов, программные настройки были неуклюжими, и по сравнению с другими машинами он работал медленно.

Узнайте больше из практического тестирования CNN Underscored

Как проверить, является ли проблема печи концевым выключателем или термостатом?

Я подозревал об этом зимой и подтвердил это летом. Независимо от температуры в моем доме, вентилятор работает без остановок.
Зимой это должно было привести к тому, что мой дом прошел через постоянный цикл нагрева/охлаждения, так как вентилятор подавал холодный воздух после того, как в доме была нужная температура.Затем температура падала, включалась печь, чтобы обогреть дом, и так далее.

Летом сейчас вроде тоже самое делаю но с кондиционером. Как только дом становится достаточно прохладным, вентилятор продолжает подавать наружный воздух при выключенном кондиционере. Это заставляет дом нагреваться и дальше и дальше. Побочным эффектом ночью является то, что в моем доме становится слишком холодно, так как наружный воздух уже довольно прохладный.

Я проверяю этот вопрос.
Почему моя печь не выключается?

Я могу вручную отключить концевой выключатель, и вентилятор остановится.

Как проверить, в чем проблема: в концевом выключателе или в термостате?

Если верхний концевой выключатель неисправен, печь не должна гореть. При срабатывании верхнего концевого выключателя пламя/нагревательный элемент отключается, а вентилятор продолжает работать для отвода тепла. Вентилятор будет продолжать работать до тех пор, пока либо система не будет сброшена, либо концевой выключатель не закроется.

Я полагаю, что верхние концевые выключатели нормально закрыты, и они всегда должны размыкаться. Это означает, что когда они выходят из строя или температура становится слишком высокой, они размыкают цепь.Для проверки концевого выключателя необходимо проверить непрерывность, чтобы определить, в каком состоянии находится выключатель.

  • Если есть аварийный выключатель, выключите его. Если нет, отключите питание на панели выключателя.
  • Откройте панель доступа и найдите верхний концевой выключатель. Он должен быть где-то на горячем ящике.
  • Отсоедините провода от выключателя (не забудьте, что куда идет).
  • С помощью мультиметра проверьте целостность цепи между проводами переключателя.

Существует более простой тест для проверки концевых выключателей, но его должны выполнять только специалисты по ОВиК.Поэтому я не буду обсуждать это здесь.

Если цепь разомкнута, необходимо заменить концевой выключатель.

Если концевой выключатель является регулируемым, убедитесь, что он установлен правильно в соответствии со спецификациями производителя.

Если проверка концевого выключателя прошла нормально; или вы заменили его, а проблема все еще есть, вам нужно сосредоточиться на термостате.

Судя по вашему описанию, это больше похоже на проблему с термостатом. Большинство предохранительных механизмов в печах не позволяют печи загореться в случае неисправности, поэтому, если у вас есть пламя, я бы не заподозрил концевой выключатель.Я подозреваю, что либо термостат вышел из строя, либо он неправильно подключен. Если вентилятор всегда включен, я подозреваю, что либо переключатель вентилятора не замкнут (всегда находится в положении ВКЛ), либо провод вентилятора был неправильно подключен к линии подачи напряжения.

Термостаты в основном представляют собой распределительные коробки. У них будет один провод под напряжением [ R ] (обычно 24 В в США или линейное напряжение в других частях мира), один провод вызова обогрева [ W ], один провод вызова вентилятора [ G ] , и по желанию прикольный звонок [ Y ], и/или C провод.Когда термостат хочет нагреться, он подключает R к W и G , что сообщает печи, что термостат холодный и нуждается в тепле. Если жарко, он соединяет R с Y и G , чтобы сообщить печи, что она горячая и требует охлаждения. Если у вас есть регулятор FAN и вы включаете его на ON , термостат соединяет R с G и включается вентилятор.

Самый простой способ исключить термостат — заменить его.Устранение неполадок с термостатами — это головная боль, поэтому гораздо проще просто выключить его.

Если вы заменили термостат, но проблема не устранена, позвоните специалисту по системам вентиляции и кондиционирования.

Пожалуйста, оцените наше решение:

Серия Oppo F21 Pro: Запущены Oppo F21 Pro, F21 Pro 5G с тройными задними камерами: цена в Индии, характеристики

Нью-Дели: производитель мобильных телефонов Oppo во вторник обновил свою серию F в Индии, выпустив Oppo F21 Pro и вариант Oppo F21 Pro 5G.Компания также выпустила в стране наушники Oppo Enco Air 2 Pro TWS. В то время как цена Oppo F21 Pro в стране будет начинаться с 22 999 рупий за модель 4G, вариант 5G Oppo F21 Pro будет стоить 26 999 рупий, а наушники Oppo Enco Air 2 Pro TWS будут стоить 3 499 рупий.

Модель Oppo F21 Pro поступит в продажу с 15 апреля, а Oppo F21 Pro 5G — с 21 апреля. стоимость вариант оплаты EMI.

Спецификации и функции Oppo F21 Pro и Oppo F21 Pro 5G

Оба смартфона поставляются с 64-мегапиксельной камерой заднего вида в паре с 2-мегапиксельным датчиком глубины. 2-мегапиксельный микросенсор в Oppo F21 Pro заменен 2-мегапиксельным макросенсором в модели Oppo F21 Pro 5G. Основные камеры варианта 5G имеют функции улучшения, такие как улучшение сцены AI, которое утверждает, что оптимизирует насыщенность цвета и контрастность в более чем 23 сценах, включая птиц, архитектуру и еду.

Читайте также: Samsung Galaxy S22 Ultra теперь в зеленом цвете в Индии.Детали

Как в Oppo F21 Pro, так и в варианте F21 Pro 5G есть функция Selfie HDR, которая обнаруживает фоновый свет и автоматически настраивается, чтобы делать более четкие и естественные селфи в условиях слабого или контрового освещения, сообщила компания. Оба устройства также имеют функцию Bokeh Flare Portrait, которая размывает фон и обещает усилить световые пятна боке. F21 Pro имеет 32-мегапиксельную селфи-камеру, а вариант 5G — 16-мегапиксельный датчик для селфи.

Модель Oppo F21 Pro 4G доступна в цветах «Космический черный» и «Оранжевый закат», а вариант 5G имеет широко обсуждаемый дизайн из стекловолокна и кожи.Он также доступен в цветах Cosmic Black и Rainbow Spectrum.

Читайте также: Запуск Xiaomi 12 Pro в Индии состоится 27 апреля, компания подтверждает: все, что вы должны знать С новой серией F21 Pro мы установили новый стандарт в профессиональной портретной фотографии, сохранив при этом ценности, обещанные серией F. Выставляйте напоказ ультратонкий привлекающий внимание смартфон и запечатлейте свои любимые воспоминания в портретном режиме», — говорится в заявлении директора по маркетингу Oppo India Дамьянта Сингха Ханории.

Не пропустите: Apple говорит, что рада начать производство iPhone 13 «прямо здесь, в Индии» для индийцев

Другие функции F21 Pro включают 128 ГБ памяти, Bluetooth, 4G LTE, Wi-Fi 5 и порт USB Type-C для зарядки. Полезной функцией является «Скрытие смарт-уведомлений», которая позволяет покупателю скрывать уведомления, если кто-то еще смотрит на экран, когда на экране появляется новое уведомление. Телефон оснащен аккумулятором емкостью 4500 мАч в сочетании с быстрой зарядкой SuperVOOC мощностью 33 Вт.

Модель 5G также включает такие функции, как Bluetooth, 5G, 4G LTE, Wi-Fi и порт USB Type-C.

Лучшие многоразовые бутылки для воды: пейте ответственно в 2022 году

Мы все их используем: одноразовые пластиковые бутылки легко доступны и недороги, поэтому легко понять, почему так много людей постоянно пьют воду из них. На самом деле, весь мир использует около 1,2 миллиона пластиковых бутылок в минуту, и только менее 9% из них после использования попадают в мусорные баки.Это не говоря уже о том, что только американцы используют полмиллиарда пластиковых соломинок для питья каждый божий день, а мир использует 500 миллиардов пластиковых стаканчиков каждый год.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: 10 действий, которые вы можете предпринять, чтобы уменьшить свой углеродный след

Конечным результатом всех этих недорогих удобств является плавучий пластиковый остров в Тихом океане, который, по оценкам, в три раза превышает размер Франции. Очевидно, что употребление бутилированной воды — это неприятная привычка, от которой нужно избавиться, так почему бы не разорвать порочный круг и вместо этого приобрести многоразовую бутылку для воды? Некоторые бутылки также можно использовать для других напитков, таких как кофе со льдом, экономя еще больше пластика — в виде чашек, крышек и соломинок — пока вы этим занимаетесь.(Практически каждая бутылка может, на самом деле, это просто вопрос того, как часто вы хотите мыть соломинки, которые могут поставляться с вашей бутылкой.)

Мало того, что многоразовые бутылки для воды лучше для окружающей среды, они также дешевле в долгосрочной перспективе, чем постоянно покупать воду в бутылках снова и снова. Ведь вода из-под крана бесплатная.

Большинство компаний по розливу просто подключаются к муниципальной воде, трижды фильтруют ее, разливают по бутылкам, а затем продают вам. Это как дважды платить за чистую и свежую питьевую воду.Кроме того, городская вода иногда безопаснее для питья, чем вода в бутылках, потому что государственные учреждения регулируют воду более тщательно и чаще, чем некоторые частные компании по розливу.

И хотя стоимость и воздействие на окружающую среду являются двумя основными причинами для инвестиций в многоразовую бутылку для воды, это даже не включает в себя множество дополнительных преимуществ, которыми обладают определенные бутылки для воды, которые, как правило, являются тем, как вы должны выбирать между бутылками; Вы предпочитаете пить горячую воду (из-за спорной пользы для здоровья или по иным причинам)?

Твит мог быть удален

Купите вакуумную бутылку с водой, чтобы вода оставалась приятно теплой в течение дня.Нужна ледяная вода, чтобы остыть после пробежки? Убедитесь, что вы выбрали изолированный вариант, который продлит лед в вашей бутылке. Если вы хотите использовать одну и ту же бутылку как для воды, так и для более сладких напитков, вы можете предпочесть бутылку без соломинки, которую легче чистить без проволочной щетки для чистки соломинок. Заядлые туристы могут предпочесть складные или легкие варианты, которые не увеличивают вес и не занимают столько места в их рюкзаках. Спортсменам в целом, вероятно, следует держаться подальше от стеклянных бутылок, какими бы красивыми они ни были — последствия аварии просто того не стоят.

Принимая во внимание все эти соображения, мы собрали несколько наших фаворитов, которые подойдут каждому любителю (воды). Сделайте себе и окружающей среде одолжение и приобретите многоразовую бутылку для воды. Земля будет вам благодарна, как и ваш кошелек. Вот 11 лучших многоразовых бутылок для воды, которые вы можете купить сегодня:

Как умные здания помогут решить проблему модернизации

20 апреля 2022 г.

 

Как сочетание модернизации, «умных» домов и цифрового обслуживания зданий поможет Великобритании добиться нулевых выбросов к 2050 году?

Ник Флитцанис, руководитель отдела снабжения компании Plentific, объясняет, как, по его прогнозам, детализированные данные о производительности здания с помощью интеллектуальных технологий помогут строительной среде достичь целей нулевого уровня выбросов.

За последнее десятилетие Ник занимал различные руководящие должности в коммерческой сфере и стратегическом развитии бизнеса, работая на некоторых мировых лидеров в сфере управления недвижимостью и недвижимости. В начале 2022 года Ник присоединился к Plentific, где теперь он возглавляет функцию цепочки поставок, отвечая за создание рынка местных подрядчиков для предоставления высокотехнологичных услуг по обслуживанию недвижимости. Ник увлечен обезуглероживанием искусственной среды и созданием социальной ценности с помощью прорывных технологий.

 

Фото: фотография Ника Флитцаниса. Изображение предоставлено: Plentific

 

» Проще говоря, революция модернизации не может быть завершена без предварительного устранения, а затем заполнения пробелов, которые у нас есть в данных и информации о строительстве. Я вижу, что это играет ключевую роль на каждом из шести этапов стандартной модернизации — будь то использование датчиков и интеллектуальных технологий для проверок на первом этапе или визуализация данных для разработки и координации проектов на четвертом этапе.»

 

Модернизация для Net-Zero

 

В настоящее время широко известно, что 80 процентов домов, которые мы будем использовать в 2050 году, уже построены. Модернизация этого существующего склада к 2050 году будет сложной задачей, и многие задаются вопросом, действительно ли это возможно.

Технологии и «умные» здания представляют собой наилучшую возможность воплотить эту историческую задачу в реальность. Сегодня я хотел бы обсудить, как пересечение модернизации, умных домов и обслуживания зданий с цифровым преобразованием будет иметь важное значение для достижения нулевых выбросов к 2050 году.

В Великобритании около 29 миллионов домов должны быть оснащены низкоуглеродными решениями. Это 9 из 10 зданий, нуждающихся в цифровой модернизации, и тем не менее технологии умного строительства недостаточно часто обсуждаются в повествовании о пути к 2050 году.

 

Объединение аппаратного и программного обеспечения

 

Технология умного здания объединяет аппаратное и программное обеспечение для получения подробных данных о производительности здания.Эта технология, привязанная к активам, может автоматизировать множество операционных процессов. Это может быть так же просто, как оптимизация систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха (HVAC) в зависимости от занятости здания и погодных условий, чтобы максимизировать энергоэффективность.

Однако, как только вы добавите к этому Интернет вещей (IoT), вы сможете использовать оперативные данные из зданий для мониторинга активов, которые вносят вклад в выбросы углерода. Это может помочь отдельным лицам и организациям использовать более предсказуемый, а не реактивный подход к обслуживанию и модернизации этих активов благодаря доступной усовершенствованной технологии мониторинга активов.

 

Появление PropTech

 

Если мы собираемся добиться успеха в достижении наших целей по нулевому использованию и модернизации, нам нужно лучше использовать данные. Намного лучше. Индустрия недвижимости медленно внедряет технологии, но, к счастью, ситуация меняется с появлением недвижимости или технологии умного строительства — PropTech, как ее обычно называют.

В Plentific мы живем данными и дышим ими. Мы используем его, чтобы понять прошлую и текущую производительность активов, приборов и устройств в жилищном секторе, и мы прилагаем все усилия для бесшовной интеграции с другими технологиями умного дома, которые могут продемонстрировать производительность здания.Не только измерение энергоэффективности или эффективности теплоизоляции здания, но и таких факторов, как качество воздуха и влажность, поскольку они влияют на средний срок службы объекта, а также создают более безопасные и комфортные условия жизни для жителей.

Мы можем, например, сопоставить количество вызовов, которые наша платформа получает для обслуживания котлов, с возрастом, маркой и продолжительностью использования котла. Затем мы можем синхронизировать это с данными, собранными с интеллектуальных устройств и датчиков IoT, чтобы создать целостную картину рассматриваемого котла.Эта динамическая информация об активах помогает поставщикам услуг реагировать не на поломку котла, а на данные об этом.

Этот прогнозный подход к техническому обслуживанию не только способствует повышению удовлетворенности жителей, но и более экономичен для клиента. Это также дает возможность проводить работы по модернизации одновременно с техническим обслуживанием здания, тем самым повышая экономическую эффективность и уменьшая наш углеродный след. Беспроигрышный вариант.

Я твердо верю в непрерывное совершенствование операционной деятельности и принятие обоснованных решений на основе данных, реальных идей и инноваций.Что делает мою работу с Plentific такой увлекательной, так это наблюдение за тем, как инновации могут создать измеримую ценность не только для одного заинтересованного лица в экосистеме модернизации, но и для экосистемы недвижимости в целом.

Технология управления недвижимостью Plentific поставляется с собственным растущим цифровым рынком (в настоящее время насчитывает 18 000 подрядчиков), который включает в себя как индивидуальных предпринимателей, малые и средние предприятия, так и специализированных поставщиков услуг по установке. Помимо поддержки местного бизнеса и экономики, наш рынок создает и поддерживает зеленые рабочие места для всех.

 

Обучение специалистов по модернизации для будущего

 

Чтобы продвигать программу модернизации, я сейчас работаю над созданием новых партнерских отношений со специалистами PAS 2030/35, а также над повышением квалификации нашей существующей сети цепочки поставок, чтобы мы лучше разбирались в новых решениях по снижению выбросов углерода и мониторингу энергопотребления.

Я считаю, что это поможет нам внести свой вклад в предоставление навыков, необходимых для модернизации 1,8 домов в минуту, что, по оценкам Совета по экологическому строительству Великобритании, приведет к 2050 году.Кроме того, широта нашего рынка дает нам возможность работать с учебными организациями, такими как Академия модернизации, у которой есть собственная цель обучить 200 000 компетентных специалистов по модернизации к 2030 году «для создания теплых, здоровых и низкоуглеродных домов».

Проще говоря, революция модернизации не может быть завершена, если сначала не решить, а затем заполнить пробелы, которые у нас есть в данных и информации о здании. Я вижу, что это играет ключевую роль на каждом из шести этапов стандартной модернизации — будь то использование датчиков и интеллектуальных технологий для проверок на первом этапе или визуализация данных для разработки и координации проектов на четвертом этапе.

Учитывая, что 40 процентов всех выбросов углерода приходится на застроенную среду, я не верю, что мы сможем достичь наших целей по нулевому чистому выбросу без кардинального изменения способа проектирования и эксплуатации наших зданий. Это создает перед нами огромные проблемы, но хорошая новость заключается в том, что экологическое, социальное и корпоративное управление (ESG) сейчас очень широко распространено, и огромные суммы инвестируются в технологии умного здания и PropTech.

Лично моей целью остается тесное сотрудничество с нашими командами разработчиков продуктов для создания комплексного решения по модернизации на основе технологий и использования существующих технологий для обеспечения возможности мониторинга и управления вновь установленными интеллектуальными активами в режиме реального времени с помощью автоматизации.Это, в свою очередь, даст четкое представление об углеродных показателях актива, здания или недвижимости.

Дополнительные инвестиции в широко распространенные интеллектуальные технологии будут незначительными по сравнению с экономией, достигнутой в долгосрочной перспективе. И в качестве бонуса мы также спасаем нашу планету.

Изображение: рисунок, на котором несколько человек строят лестницу из кусочков головоломки. Изображение предоставлено: PX Fuel

Статья написана Ником Флитцанисом | Опубликовано 20 апреля 2022 г.

Поделиться


Связанные статьи
Disruptive Technologies названа компанией года в сфере недвижимости
Компания

Disruptive Technologies, создатель самых маленьких в мире беспроводных датчиков, была названа Компанией года в сфере недвижимости на Global Business Tech…

 Читать полностью
Инвестиции в технологии помогут арендодателям сэкономить деньги и защитить окружающую среду

По мнению экспертов PropTech, инвестиции в технологии будут иметь важное значение, чтобы позволить владельцам коммерческой недвижимости достичь цели Великобритании по нулевому уровню выбросов к 2050 году. Построен…

 Читать полностью
Что такое промышленность 5.0 и что это значит для FM?

Фелипе Авила да Кошта из Infraspeak делится своим мнением о том, как Индустрия 5.0 влияет на то, как мы создаем безопасную и комфортную среду для…

 Читать полностью
Университет Бирмингема сотрудничает с Siemens для создания самого умного университетского городка в мире

Siemens сотрудничает с Бирмингемским университетом, чтобы создать самый умный университетский кампус в мире.Бирмингемский университет в партнерстве с…

 Читать полностью
Умные здания для студентов — естественное освещение

Концепция «умных» зданий обусловлена ​​потребностью зданий в сокращении выбросов углерода, снижении затрат и улучшении среды обитания жильцов, что позволяет им это делать…

 Читать полностью
Мониторинг энергопотребления в штаб-квартире Метеорологического бюро

Ральф Джеймс, менеджер по FM и техническим службам в Метеорологическом бюро, объясняет, как новейшие сенсорные технологии позволили ему контролировать температуру и собирать воздух…

 Читать полностью
Смарт-технологии приходят на лондонскую станцию ​​легкого метро Docklands

Компания PropTech WeMaintain подписала контракт с KeolisAmey Docklands на поставку интеллектуальных решений для обслуживания всех станций лондонского легкого метро Docklands….

 Читать полностью
Половина британских сотрудников хотят получить доступ к данным о вирусах на рабочем месте

Infogrid объявила результаты проведенного ею опроса о том, что сотрудники ожидают от здорового рабочего места после ослабления ограничений в Англии. Геодезия…

 Читать полностью
Смарт-фабрика Ericsson 5G отмечена Всемирным экономическим форумом

Завод Ericsson в Техасе полностью использует возобновляемую электроэнергию и был признан пионером четвертой промышленной революции (4IR).Всемирная экономическая…

 Читать полностью
Infogrid привлекает 15,5 млн долларов, чтобы сделать «любое здание умным»

Infogrid, компания, занимающаяся технологиями искусственного интеллекта, которая автоматизирует управление объектами и делает любое здание умным, привлекла 15,5 млн долларов США от объединения Великобритании и…

 Читать полностью
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.