Как в домашних условиях сделать краситель для крема: Обзор красителей для крема — как и чем покрасить крем в домашних условиях

Содержание

Обзор красителей для крема — как и чем покрасить крем в домашних условиях

Содержание статьи

Очень много вопросов о том, как окрасить крем для торта в домашних условиях, как сделать разноцветный крем, подойдет ли для окрашивания крема натуральный краситель, как правильно подобрать краситель, и какой все-таки краситель использовать водорастворимый или жирорастворимый?

Виды красителей

Тема достаточно большая и сложная, но это «основа-основ» для всех, кто хоть как-то заинтересован кондитерской деятельностью. Все красители можно разделить на несколько небольших групп. Итак, существуют красители в четырех консистенциях: сухие, жидкие, гелевые и пастообразные. И три вида красителей по предназначению: жирорастворимые, водорастворимые и натуральные, жирорастворимые и водорастворимые красители предназначаются для разных видов кремов, а вот натуральный краситель – можно назвать универсальным.

И чтобы не перепутать для чего подходят те или иные красители, я подготовила для вас большую статью по красителям. 

Итак, начнем с консистенции красителей.

Сухие, жидкие, гелеобразные и пастообразные красители

Гелевые красители.

Обладают густой консистенцией, хорошо дают цвет. Даже маленькая капля водорастворимого красителя способна достаточно окрасить массу, а значит, красителя потребуется меньше. Меньше химии в десерте – то, что нам нужно! Большой плюс – подходят для любого десерта! Легко заменяют остальные виды красок. Еще плюсы: нет запаха и вкуса; не меняют структура теста, крема; примерный расход – 1,5 гр. на 1 килограмм массы. Минусы: дороговизна по сравнению с другими видами.

Жидкие красители

Не нужно разбавлять – жидкие красители для окрашивания крема уже готовы к работе! Просто добавляете в массу по капле, тщательно перемешивая после каждой новой порции. Минусы: одной капелькой не обойтись; пигмент слабее, чем у гелевых; небольшой срок хранения после вскрытия.

Сухие красители

Не путайте с красителями для яиц. В них есть некоторый процент соли, поэтому для кондитерских шедевров пасхальные красители не подойдут. Простое применение: либо сразу засыпаем сухой краситель в массу, либо разбавляем водой/алкоголем.

Минусы: невозможно точно понять, сколько надо порошка, чтобы получить нужный цвет, очень и очень слабый пигмент.

Пастообразный краситель. Фирма Sugarflair (Великобритания)

Как и гелевый, пастообразный краситель подходит для любого вида крема и теста. Еще более яркий, чем гелевый – для цвета нужна минимальная капелька пастообразного красителя на зубочистке. НО! Вместе с водой и лимоном/уксусом в составе массы, краситель будет вести себя неадекватно: не даст яркость цвета, покроется пузырьками.

Следующее, что надо знать о красителях – это их предназначение. Самый частый вопрос «какой краситель использовать для крема водорастворимый или жирорастворимый?». В зависимости от крема, его состава. Начнем с простого – водорастворимый краситель. Думаю, он есть у каждого кондитера. Этот краситель отлично окрасит крем-чиз, как на сливках, так и на сливочном масле, подойдет для окрашивания бисквитов, меренги, зефира, изомальта. Можно сказать, что это универсальный краситель, НО, он не подойдет для окрашивания кремов на основе шоколада и самого шоколада. 

Водорастворимый красители растворяются в воде, поэтому отлично подойдут для окрашивания бисквитов, кремов, меренги, зефира и т.д.

Жирорастворимые и водорастворимые 

Жирорастворимый краситель подойдет исключительно для кремов на жировой основе. Жирорастворимые красители отлично окрасят какао-масло, шоколад и любые кремы, которые готовятся на основе масла. 

Но, если в составе много «воды», жирорастворимый краситель не подойдет, он просто не «разойдется» в веществе. 

А теперь о красителях, которые становятся все популярнее, конечно, вы догадались, что речь пойдет о натуральных красителях. Это отдельная большая тема. Натуральные красители для кремов можно разделить на два вида: 1 – максимально простой вариант, для придания цвета и легкого вкуса, используют ягодное или фруктовое пюре. Обычно такой вариант используют для крем-чиза. 2 вариант – красители, которые создаются исключительно из природных ресурсов. Обычно продается в виде порошка. Порошок может быть приготовлен из ягод, фруктов, овощей, плодов и листьев различных растений и т.д. 

Натуральные красители – универсальны. Они подойдут и для окрашивания жировых основ, и для продуктов, содержащие «водную» основу.  

Таблица соответствия красителей и видов кремов (или как-то так)

Для легкого запоминания информации, давайте подведём итог. 

Вид кремаЖирорастворимый красительВодорастворимый краситель
Крем-чиз на основе сливок✔✔
Крем-чиз на основе сливочного масла✔✔
Белковый крем
✔✔
Заварной крем✔✔
Ганаш✔✔
Масляный крем✔✔

✔✔ – идеален для окрашивания

✔ – допустимо

✘ – не подойдет для окрашивания

Заменить краситель для окрашивания крем-чиза можно ягодным или фруктовым пюре, так вы не только получите нужный цвет, но и придадите необычный вкус привычному крему, еще несколько вариантов окрашивания именно крем-чиза – использовать шоколад, какао-порошок, кофе. В остальном, можно использовать натуральные красители.

Рекомендуемые марки красителей

В кондитерских магазинах советую приобретать проверенные марки красителей. 

Для бисквита и большинства кремов рекомендую гелевый краситель (напомню – он водорастворимый). Сама выбираю фирму Americolor – отлично дает цвет и не влияет на структуру, цена примерно (200-250р.). Также есть другие фирмы Топ-продукт (100-150р.),

Kredo (100-150р.), Color Gel (200-250 Р), Конди PRO (180-250р.), Cake colors (200-250р.) и Guzman (220-500р. В зависимости от размера).

Жирорастворимые красители можно приобрести фирм Fantasy Color (около 200р.), Конди PRO (200-500р.), Guzman (220-650р.), Cake colors (150-200р.).

Как покрасить крем

А теперь о применении красителей и о том, как правильно ими окрасить кремы. В принципе, нет ничего сложного, но есть небольшие тонкости. Давайте разделим красители на гелевые, жидкие, пастообразные и сухие красители.

Гелевыми красителями

Начнем с гелевых красителей. Тут все достаточно просто: добавляем гелевый краситель в крем, хорошо объединяем и можем сразу использовать крем по назначению. Важные моменты: гелевый краситель в кремах может проявляться через 10-15 минут (обычно это происходит с кремами на основе масел). 

В зависимости от марки, краситель может повлиять на текстуру крема, разжижить его. 

Жидкими красителями

Следующий вид – жидкий краситель. Советую пользоваться им очень аккуратно, иначе будет испорчена текстура крема. Еще один большой минус – ненасыщенный цвет итогового крема. Обычно жидкие красители водорастворимые. Поэтому добавляем по 1-2 капельке, промешиваем крем, по необходимости добавляем еще.

Пастообразные красители

Пастообразные красители тоже встречаются редко. Его необходимо разбавлять в лимонной кислоте водой, лимонным соком или уксусом, но трудно сказать, как поведет себя краситель. Он может пойти пузырями, сменить цвет или вовсе не даст яркий насыщенный цвет готового крема. 

Обычно выпускают водорастворимые пастообразные красители.

Сухими красителями

Перейдем к самому интересному. Сухие красители бывают водорастворимыми и жирорастворимыми. В работе с ними есть свои особенности, иногда краситель может не до конца раствориться в креме. Чаще всего мы используем сухие красители для окрашивания ганаша, иногда необходимо небольшое количество крема, которое очень сложно пробить погружным блендером. Вот вам простой способ как окрасить ганаш, да и любой крем, сухим красителем. Возьмите небольшое количество крема и добавьте краситель, лучше использовать тарелку или подложку. Хорошо распределите шпателем краситель шпателем, втирая его в крем. Как только все частички красителя растворятся, можно использовать крем или объединять с оставшейся частью. 

Натуральные красители для крема

Как воспользоваться натуральными красителями? Принцип практически не отличается от окрашивания крема сухими красителями. Можно добавить краситель сразу, на самом начальном этапе приготовления крема, постарайтесь всыпать его «дождиком» для равномерного окрашивания крема, а можно добавить краситель в конце и хорошо промешать крем.

Если ваш крем содержит жидкость, например, сливки, можно добавить натуральный краситель в сливки и хорошо объединить.

Обязательно соблюдайте пропорции при добавлении красителя к крему, иначе можете получить «неправильный» цвет или привкус фруктов, ягод, или других ингредиентов красителя. 

Итак, какой краситель для чего использовать и в каком количестве:

ЦветКрасительКоличество на 100 гр крема
ЖелтыйКуркумин желтый, тыква, бета-каротин От 1.5 гр до 3 гр
Розовые оттенкиАсаи, морковь черная, свекла красная, роза красная (имеет сильный аромат), порошок сублимированных ягод вишни и малины, но такой вариант имеет ягодный вкус и аромат, а также останутся вкрапления порошкаОт 1.5 гр до 4 гр
Оранжевый Экстракт куркумы (куркумин оранжевый)До 4 гр
Голубые оттенки Спирулина синяя, спирулина голубая, голубой матчаОт 2 гр до 4 гр 
Зеленые оттенки Ячмень пророщенный От 2 гр до 4 гр 
Черный Бамбуковый угольОколо 5 гр для получения насыщенного черного цвета, 2 гр для получения серого цвета

Теперь вы знаете наверняка как правильно окрашивать кремы, какие красители лучше всего подойдут для окрашивания крема для торта или приготовления шапочек на капкейки, а также других изделий.

Как сделать натуральные красители для крема. Какой натуральный краситель лучше использовать для напитков? Как сделать фиолетовый краситель

В этой статье описано, как сделать натуральные пищевые красители.

Все производственные кондитерские и другие изделия в продуктовых магазинах содержат много химических красителей. Это можно увидеть, если посмотреть на этикетку с составом изделия.

  • Уже давно многие хозяйки для своих домочадцев и гостей сами выпекают разные пирожные, торты, печенье и другие вкусности.
  • Но как украсить изделие, чтобы оно было оригинальным и красивым?
  • Можно добавлять в крема, взбитые сливки и мастику пищевые красители, сделанные своими руками в домашних условиях.
  • Это очень просто, читайте всю необходимую информацию в этой статье.

Как сделать натуральный пищевой краситель красного цвета своими руками?

Натуральную пищевую краску делают из сока овощей и фруктов. Для этого нужно выжать сок или просто поварить натертый плод в воде. Например, чтобы сделать натуральный пищевой краситель красного цвета своими руками, понадобится 1 свекла. Выполните следующее:

  1. Очистите свеклу от кожицы.
  2. Натрите ее на терочной доске на крупной секции.
  3. Выложите в кастрюлю, залейте водой, чтобы она немного прикрывала мякоть овоща, и поставьте на газ.
  4. Добавьте несколько капель 9%-ного уксуса, но не более пол чайной ложки.
  5. Варите в течение 3-х минут — не больше!
  6. Процедите через ситечко, чтобы убрать мякоть. Сок готов — это натуральная пищевая краска красного цвета.

Добавляйте эту краску в крема или тесто, чтобы сделать красный оттенок.

Как сделать натуральный пищевой краситель синего цвета?



Синий (фиолетовый) цвет используется при создании пирожных или других кондитерских изделий. Обычно кондитеры красят мастику, из которой делается украшение для изделий. Чтобы сделать натуральную пищевую краску синего цвета, нужно получить сок из следующих фруктов и овощей:

  • Черный или фиолетовый виноград
  • Черника
  • Ежевика
  • Свежая синяя капуста
  • Кожица замороженных баклажан

Чтобы получить краситель нужно сделать следующее:

  1. Ягоды перемолоть на мясорубке, капусту и кожицу баклажан мелко порезать.
  2. Затем залейте водой, поставьте на газ на 3 минуты, добавьте несколько капель 9%-ного уксуса.
  3. Процедите и используйте для создания уникального цвета.

Натуральный краситель быстро прокисает. Поэтому его нужно делать только на один раз и использовать в течение 2-х дней. Хранить лучше на нижней полке в холодильнике, где температура ниже и воздух холоднее.

Как сделать натуральный пищевой краситель оранжевого цвета?



Оранжевая краска яркая и сочная. Украшенный таким цветом изделие из теста будет аппетитным и красивым. Чтобы сделать натуральный пищевой краситель оранжевого цвета, понадобится морковь. Для его получения выполните такие этапы:

  1. Морковь натрите на крупной секции терочной доски.
  2. В сковороде растопите сливочное масло, а затем выложите морковь. Пропорция моркови и масла — 1:1.
  3. Через 5-7 минут морковка обмякнет и выделит сок. Его можно уже использовать.
  4. Уберите сковороду с плиты и отожмите с массы сок через марлю.

Получить оранжевую краску можно также при помощи цедры апельсина. Выполните с этим фруктом тоже самое, что и с морковкой.

Как сделать натуральный пищевой краситель зеленого цвета?

Зеленые оттенки натуральные и сочные. Их также используют для окрашивания крема и мастики. Чтобы сделать натуральную пищевую краску зеленого цвета, нужно купить пучок шпината.

  1. Прокрутите зелень через мясорубку.
  2. Мякоть переложите в марлевую салфетку и отожмите сок. Его уже можно использовать в качестве краски для кондитерских масс.

Если вы хотите получить оттенок зеленого цвета, но более насыщенный, тогда уварите сок листьев шпината на огне в течение получаса.

Как сделать натуральный пищевой краситель желтого цвета?



Желтый — цвет солнца. Без него не обходится ни одно украшение торта или пирожного. Чтобы сделать натуральную пищевую краску желтого цвета, нужно купить шафран.

  1. Перемолотите это растение в мясорубке или через кофемолку, если оно сухое, и разведите несколькими ложками теплой воды.
  2. Можно развести водкой или спиртом, но с водой 1:1.
  3. Через 24 часа процедите настой через марлю.

Если вам хочется получить менее интенсивный цвет, тогда натрите цедру лимона и отожмите из нее сок. Желтый цвет еще дает куркума.

Как сделать натуральный пищевой краситель бежевого цвета?

Бежевый — цвет натуральности. Его также можно сделать из продуктов и не придется использовать химические красители, если необходимо украсить кондитерское изделие. Чтобы сделать натуральный пищевой краситель бежевого цвета, кондитеры используют пасту из томата. В зависимости от оттенка, закладывается в массу и количество томата. Чем его больше, тем быстрее получите «темный беж», ближе к оранжевым оттенкам. На вкус изделия томат не влияет.

Как сделать натуральный пищевой краситель белого цвета?

Белый оттенок также нужен при создании кондитерских изделий, несмотря на то, что сливки и крема, приготовленные по многим рецептам, получаются белого цвета. Чтобы сделать натуральный пищевой краситель белого цвета, следует использовать сухое молоко, сливки, сметану или даже творог. Сухое молоко нужно растворить, а творог размешать в небольшом количестве теплой воды. Потом через сито протирается получившаяся масса и комочки убираются.

Как сделать натуральный пищевой краситель черного цвета?

Черный и темные оттенки также используются для украшений отдельных деталей. Краситель этого цвета можно создать дома — на своей кухне. Чтобы сделать натуральный пищевой краситель черного цвета, используются такие продукты:

  • Черные оливки. Их нужно натереть и уварить в небольшом количестве воды. Потом процедить и убрать мякоть.
  • Какао сорта «голландский ультра» . В нем много шоколада и поэтому он темнее обычного какао.
  • Чернила кальмаров.

Оливки и какао-порошок используйте для получения краски для сладких блюд, а для постных и соленых — чернила кальмара.

Как сделать натуральный пищевой краситель фиолетового цвета?



Выше было описано, как сделать натуральную пищевую краску синего или фиолетового оттенка, используя чернику, темный виноград или кожуру баклажан. Экспериментируйте и смешивайте ягодные и овощные соки, чтобы создать разные оттенки фиолетового или синего цветов.

Смешивание натуральных пищевых красителей: правила



Если вы планируете работать кондитером на дому — делать кондитерские изделия на заказ, то у вас ежедневно будет расходоваться много пищевой краски. Ее можно хранить в холодильнике, но не более 2-х суток, и смешивать уже созданные оттенки, чтобы получить новые. Например:

  • Цвет моря получится, если смешать синий и зеленый.
  • Синий и все его оттенки — при смешивании зеленого и красного.
  • Темный (черный) оттенок — зеленый, синий и красный.
  • Фисташковый — желты и синий.

Существуют правила по смешиванию красок. Они действуют и на смешивание натуральных пищевых красителей.



В этом круге видно, что получится, если смешать первичные цвета.

  • Например, при растворении красного и синего, получится фиолетовый.
  • При получении вторичных и третичных цветов, нужно смешать те цвета, на которые показывают углы треугольника вторичного цвета.
  • Например, при смешивании вторичного зеленого цвета и первичного желтого, получится третичный — желто-зеленый.

Все просто: ищите красители нужного цвета у себя в холодильнике и смешиваете их согласно правилам этого круга, чтобы получить желаемый оттенок.

Как получить коричневый натуральный краситель в домашних условиях?

Многие начинающие кондитеры думают, что коричневый краситель в домашних условиях получается при только помощи какао. Этот ингредиент можно использовать, если нужно сделать украшение на сладкий торт или пирожное.

Но что делать, если краситель нужен для соленого блюда? Можно использовать кофе. Его необходимо заварить и процедить через сито — краситель готов.

Также коричневый краситель делают из карамели:

  • Уварите сахар с небольшим количеством воды в соотношении 5:1.
  • Разогревайте, пока масса не станет коричневой.
  • Затем снимите с огня и добавьте немного воды.

Важно: Не пережгите сахар, чтобы карамель не отдавала горечью.

Как получить розовый натуральный краситель?



Розовый пищевой краситель — это один из самых популярных красителей, который используется для создания крема и мастики с таким оттенком. При этом химический краситель розового цвета опасен, так как может вызывать аллергию или даже бронхиальную астму.

Сделайте розовый натуральный краситель дома. Получить его можно из ягод клубники и малины. Прокрутите ягоды через мясорубку и отожмите сок. Более нежный оттенок получится, если сок уварить с водой.

Как получить голубой натуральный краситель?

Голубой оттенок используется в украшениях редко, но он все равно иногда нужен. Чтобы получить голубой натуральный краситель, понадобится краснокочанная или синяя капуста. Ее листья нужно измельчить и выжать сок. Можно выварить измельченные листья в воде, чтобы получить нежно голубой цвет.

Какой натуральный краситель лучше использовать для крема, мастики, глазури для торта?

При создании крема, мастики и глазури для тортов, важно, чтобы эти массы были равномерными по текстуре и цвету. Поэтому лучше использовать натуральный краситель в жидком виде. Овощной или фруктовый сок или уваренная жидкость помогут сделать массу красивую по цвету. Стоит отметить, что существуют натуральные пищевые красители, которые используются на пищевых производствах в приготовлении разных изделий. К ним относятся такие добавки:



Кроме этого есть абсолютно безопасные природные красители. Их можно разделить на несколько видов:

  • Гель — применяется для окрашивания кремов, мастики и теста. Состоит из глицерина и глюкозы.
  • Жидкие — окрашивают крем, помогают сделать надписи и рисунки на мастике при помощи аэрографа.
  • Сухие — разводятся в кипяченой воде. Используются для окрашивания теста и крема.
  • Кендурин — позволяет добиться перламутрового оттенка крема, мастики или драже. Состоит из природного силиката, который и дает такой эффект.

Соответственно, кроме натуральных соков для окрашивания кремов, мастики и глазури можно использовать гелевые, жидкие, сухие красители и кендурин.

Какой натуральный краситель лучше использовать для кондитерских изделий, теста, выпечки?



Для изделий из теста повара для создания кондитерских изделий используют натуральные краски в виде соков, а также природные пищевые гели и сухие красящие порошки.

Какой натуральный краситель лучше использовать для напитков?

Если вам нужно сделать напиток оригинального цвета, тогда можно добавить ягодный и фруктовый сок или те природные красители, которые разводятся с h3O. Например, природные гелевые, сухие и жидкие краски.

Какой натуральный краситель лучше использовать для покраски яиц?

Все православные христиане, готовясь к Пасхе, красят яйца. Раньше это делали при помощи луковой шелухи. Сейчас для современных хозяек доступны разнообразные краски.

Какую натуральную краску лучше использовать для покраски яиц? Можно применять, как ягодные, так и фруктовые соки, но предварительно нужно влить немного уксуса. Также используются природные сухие и жидкие краски, которые можно купить в продуктовой торговой точке.

Можно ли использовать зеленку, как пищевой краситель?



Когда нужно сделать мастичную массу или крем на торт зеленого оттенка, то летом его легко создать из сока шпинатных листьев. Но, что делать зимой, когда этой зелени нет, а до Пасхи еще далеко, и пищевые краски в магазинах еще не продаются? Можно ли использовать зеленку, как пищевую краску?

Помните: Зеленка — это не пищевой продукт!

Но многие кондитеры применяют раствор бриллиантовой зелени для окрашивания кондитерских масс. Достаточно добавить всего одну каплю этого средства, чтобы получить насыщенный зеленый оттенок. Такое количество не дает постороннего запаха или вкуса.

Видео: Пищевой краситель. Простой рецепт своими руками. Красный.

Каждый кондитер – это художник, который стремится к тому, чтобы его творение стало настоящим произведением искусства. Только художник пользуется красками, а кондитер – пищевыми красителями, которые, к сожалению, не являются полезными для здоровья. Но как выйти из этой ситуации, ведь для десерта важен не только вкус, но и внешний вид?

Давайте разберемся!

Чтобы придать кондитерским изделиям красивый цвет не обязательно бежать в магазин и покупать всевозможные синтетические пищевые красители. Достаточно иметь под рукой несколько овощей и фруктов, с помощью которых можно сделать натуральные пищевые красители в домашних условиях. Единственное, цвета полученные таким путем будут не очень ярким и насыщенным.

Итак, как же сделать пищевые красители в домашних условиях и получить желаемый цвет?

Натуральный пищевой краситель: красный и розовый

Лучшим ингредиентом для получения розового натурального цвета является свекла. Её сок поменяет цвет изделия и при этом не повлияет на вкус.

Как это сделать?

Просто вымойте свеклу и положите ее в блендер, добавив 1/2 стакана воды. Смешайте все до однородного состояния, затем процедите. Жидкость, что получится — ваш натуральный пищевой краситель.

Также, чтобы сделать краситель красного цвета вы можете использовать сок вишни, граната и малины.

Натуральный пищевой краситель: оранжевый



Чтобы сделать пищевой краситель оранжевого цвета, необходимыми продуктами будут папайя, манго или тыква. Но самым простым способом получить оранжевый цвет – является использование моркови.

Как это сделать?

Почистите морковь, натрите её на крупной терке и выложите на горячую сковороду. Залейте сливочным маслом и обжарьте на медленном огне. После чего дайте моркови остыть и процедите через марлю. Также в качестве красителя можно использовать морковный сок.

Натуральный пищевой краситель: желтый



Если вы когда-либо использовали куркуму, то вы знаете, что она окрашивает в желтый цвет все, на что попадет: одежду, кожу, столы и т.д. Поэтому при изготовлении этого красителя будьте осторожны.

Как это сделать?

Смешайте 1/2 стакана воды и 1 чайную ложку молотой куркумы в кастрюле, а затем кипятите. Дайте остыть. Хранить такой краситель нужно не более двух недель в холодильнике.

Натуральный пищевой краситель: зеленый



Сочетание порошка зеленого чая Матча и шпината создает красивую зеленую окраску, которая идеально подходит для оформления блюд.

Как это сделать?

Соедините 1 столовую ложку порошка Матча, 1/2 стакана свежего шпината и 1/2 стакана воды в блендере. Смешайте до однородной консистенции, затем процедите. Полученная жидкость — натуральный зеленый пищевой краситель.

Натуральный пищевой краситель: синий и фиолетовый



Самым сложным цветом является синий. Его можно получить с помощью кожуры баклажанов, виноградного сока, голубого картофеля или фиолетовой/красной капусты. Также черника делает великолепный натуральный фиолетовый пищевой краситель.

Как это сделать?

Соедините 1/4 стакана свежей черники с 1/8 стаканом воды в блендере. Смешайте до однородности, затем процедите и получите натуральный пищевой краситель фиолетового цвета.

Чтоб получить синий натуральный краситель из фиолетовой/красной капусты вам необходимо сварить её, после чего вода станет темной. Эту воду вы можете использовать в качестве красителя, а чтоб цвет был ярче – добавьте немножко соды.

Натуральный пищевой краситель: коричневый



Коричневый цвет можно получить не только благодаря какао-порошку, кофе или шоколаду, а и с помощью жженого сахара.

Как это сделать?

Необходимо смешать сахар с водой 5:1 и перелить на сковороду. Жарить сахар нужно на маленьком огне, постоянно помешивая. Когда смесь приобретет необходимый оттенок, снимите её с огня и добавьте еще немного воды.

Натуральный пищевой краситель: черный



Немаловажную роль также играет краситель черного цвета, который можно получить благодаря особому сорту какао-порошка под названием «голландский ультра». Также, чтобы получить пищевой краситель черного цвета можно использовать чернила каракатицы, но блюда потом будут с солоноватым привкусом.

Также вы можете смешивать пищевые красители, чтобы получить разные оттенки и новые цвета.

Надеемся, что статья о натуральных пищевых красителях была вам полезна. Не забывайте ставить «нравится».

Натуральные красители – это добытые различным способом пигментные вещества из растений и продуктов животного происхождения. Наличие того или иного продукта в Ваших запасах обеспечит получение необходимого красящего вещества.

Натуральные пищевые красители

Безусловно, это яркие торты, привлекательные для взрослых и детей пирожные и прочие кулинарные изыски. Натуральными овощными и фруктовыми соками можно подкрасить тесто на вареники или сделать с помощью чернил каракатицы вкусные домашние спагетти черного цвета. Еще можно окрасить крупу для занятий с маленькими детьми, покрасить ткань, и наконец, сделать натуральные пищевые красители в домашних условиях своими руками для мыла. Преимущества всех этих красителей, в их натуральности, а значит и в безопасности.

Пищевые красители в домашних условиях

В зависимости от происхождения, будет зависеть сфера применения натурального красителя. Так, свекла, отлично подкрашивающая во все оттенки красного мучные изделия и овощные блюда, не пригодна для мыла и косметики, т.к. дает неприятный запах и не красивый буро-коричневый оттенок. Для окраски же ткани и теста для детской лепки – это идеальный эконом-краситель.

Как сделать натуральные красители

Всевозможные натуральные глины, розового, голубого, черного цвета и иранская хна, это замечательные красители для мыла, к тому же со скрабяще-ухаживающими свойствами, но никак не пригодные для окраски праздничных тортов. Кроме того, насыщенные цвета от фруктовых соков и овощных отваров не передадутся также пестро в мыльной основе, а вот мучное изделие или крем, с благодарностью примут красящий пигмент.

Как сделать красный краситель


Красный
цвет можно получить из порошка паприки и кайенского перца, предварительно разведенных с водой. Из высушенных и перетертых корней алканы (25 г), настоянных в течение суток в подогретом на водяной бане базовом масле (200 г). Из разведенного в воде порошка розовой и марокканской глины.

Для пищевого красителя для ткани, натурального красителя из свеклы, необходимо овощ натереть на крупной терке и в эмал. посуде под крышкой кипятить на тихом огне около часа. Свекла отдаст сок в воду, туда же после остывания, выдавите через марлю оставшийся сок из мякоти. Закрепите краситель щепоточкой лимонной кислоты.

Как сделать натуральный краситель в домашних условиях красного цвета из сочных красных фруктов? Для этого следует уваривать вишни, малину, клубнику и клюкву, смородину, гранат и т.п, или использовать выдавленный сок. Интенсивность окраски будет зависеть от вводимой концентрации. Не забывайте только, что мыло с такими натуральными красителями имеет ограниченный срок годности.

О том, как окрасить мыло натуральным красителем, читайте в нашей статье: Натуральный красный краситель для мыла

Как сделать оранжевый краситель

Оранжевый краситель для мыла, это растворенный в воде порошок куркумы; 1/3 ч.л. облепихового масла или 0,5 ч.л. масла шиповника на 100 г мыльной основы. Дадут оранжевый цвет в мыле с нуля семена аннато, настоянные в течении суток, в предварительно подогретом на водяной бане базовом масле. Привлекательным получится ярко-оранжевое мыло с вкраплениями от высушенной и измельченной цедры апельсина. Максимально измельченная на терке морковь, даст насыщенный оранжевый цвет тесту и овощным блюдам.


Как сделать желтый краситель

Желтый натуральный краситель для мыла можно получить из предварительно растертых в воде или масле специй, карри, куркумы и шафрана (с осторожностью, аллерген). Высушенные цветочки ромашки и календулы настаивают на разогретом базовом масле, делают отвар или добавляют в сухом виде, а в результате получаются от телесного до ярко-желтого тона изделия с не растворившимися частичками. Масло шиповника, добавленное 1/3 ч.л. на 100 г мыльной основы придаст светло-желтенький оттенок и питательный эффект. Окрасит в желтый цвет цедра цитрусовых, и все та же морковь, в небольших концентрациях.

Молочный — бежевый краситель

Молочный, бежевый цвет для мыла можно получить с помощью сухого молока.

Натуральный зеленый краситель

Зеленый краситель, как сделать натуральный краситель для мыла? Все так же обратимся к натуральным продуктам.
Можно использовать отвары трав или вводить порошками, перетертыми с водой шалфей, петрушку, укроп, водоросли, люцерну. Свежий измельченный шпинат, петрушку и укроп можно добавлять в виде пюре или сока. Даст зеленый цвет мылу спирулина и хлорофилипт. Известная с детства «Зеленка» до 5 капель на 100 г мыльной основы, прекрасно окрасит новогоднее мылко в зеленый цвет, но не перестарайтесь, может окрасить кожу. Хна, разведенная в воде, придаст изделию тон от цвета светлых оливок до зеленого.

Как сделать синий (голубой) краситель

Синий, голубой натуральный краситель для мыла можно получить из порошка сушеного корня индиго или голубой глины, перетертых предварительно с водичкой или в маслице. Эфирное масло ромашки даст требуемый цвет от 5-7 капелек на 100 г мыльной основы. Разные оттенки синего, придадут отвары и соки черники, краснокочанной капусты, ежевики, виноградный сок и сок баклажанной шкурки.

Как сделать фиолетовый краситель

Фиолетовый натуральный краситель для мыла получают из растертой с маслом алканой красильной, а так же из более концентрированных соков и настоек для получения синего красителя, приведенных выше.

Как сделать коричневый краситель

Коричневый краситель для мыла, это шоколад, кофейная гуща, какао в 15 % соотношении к общей массе.
Измельченная в порошок гвоздика, чайная заварка (5 %) и чай каркаде (гибискус). Все перечисленные компоненты могут снижать пенность мыла и вызывать в некоторых случаях аллергию. Еще как сделать натуральные пищевые красители своими руками, в домашних условиях, коричневого оттенка, и не аллергенные? Можно с помощью сахара, раскаленного на сковородочке с добавлением воды, в соотношении 2,5:1, только не превратите будущий краситель в леденец.

Как сделать белый краситель

Белый краситель для мыла, это не заменимый (0,5-1) %, предварительно разбавленный в глицерине или маслице для равномерного распределения в мыльной основе. Для кулинарных шедевров, кремов, супов и т.п., можно воспользоваться сахарной пудрой, сметаной, сливками и молочком.

Натуральный краситель черного цвета

Как сделать натуральный черный, серый краситель

Черный, серый натуральный краситель для мыла можно получить из порошка активированного угля, растертого с водой. Такое мыло может давать черную пенку, и скрабящий эффект. Минерал магнетик в порошке, разбавленном с водой, так же дает черный цвет и скрабящие свойства. Грязь мертвого моря, смешанная с глицерином, черная глина, концентрированный раствор кофе и маковые зернышки, тоже могут служить черными красителями. Красивый черный цвет дает пищевой краситель – чернила каракатицы.

Если приглядеться к составу многих продуктов, то там часто можно встретить искусственные ингредиенты. К счастью, многие из них при приготовлении блюд можно заменить на натуральные. Качество еды при этом не измениться, а скорее станет лучше. Таким образом в домашних условиях можно приготовить безопасный натуральный краситель.

В приготовленных блюдах важен не только вкус, но и внешний вид. Именно поэтому профессиональные повара уделяют особое внимание их украшению. Конечно, больше всего кулинары стараются над десертами и сладостями. Красивые завитушки крема, узоры из посыпок достаточно просто воспроизвести в домашних условиях, так же как и окрасить коржи и крем.

В качестве красителей лучше использовать не покупные, а приготовленные собственными руками. В итоге получится также красочно, но более безопасно для здоровья. Пищевой краситель в домашних условиях можно использовать для подкрашивания кремов, мастики, желе, коржей, соусов.

Пищевой краситель в домашних условиях: способы приготовления

Пищевой краситель в домашних условиях можно получить из различных овощей и ягод. Для этого из них выжимают сок.

Розовые и красные оттенки получаются из свежей или варёной свёклы . Небольшой корнеплод трут на крупной тёрке и перекладывают в сотейник. Натёртую свёклу заливают водой так, чтобы он едва прикрывала овощ. Уваривают на небольшом огне в течение 50-60 мин. Свёклу откидывают через сито, сливая сок в отдельную ёмкость. В полученную жидкость добавляем лимонную кислоту на кончике ножа — так цвет будет более стойким.

Розовые оттенки можно получить и из ягод. Для этого подойдут: клубника, малина, смородина, клюква. Обычно их разминают, после чего сок процеживают через марлю.

Для окрашивания вторых блюд обычно используют измельченные помидоры или томатную пасту. Регулировать насыщенность цвета можно сметаной или сливками.

Как сделать зелёный краситель? Для этого следует запастись шпинатом. Обычно его продают в пучках свежим или в небольших пакетах замороженным. Для получения красителя больше подойдёт свежий шпинат. Его необходимо помыт, порезать и сложить в блендер. Шпинат измельчить, выложить на марлю и выдавить из него сок.

Аналогичным способом зелёный краситель в домашних условиях готовят из кресс-салата. Кстати, его можно использовать не только для десертов, но и для несладких блюд. Так сок шпината используют при приготовлении традиционного китайского блюда бао-цзы. Шпинат добавляется в дрожжевое тесто, в которое потом заворачивают солёную начинку. В результате получаются зелёные круглые пирожки.

Нежный сиреневый цвет можно получить из краснокочанной капусты. Её мелко шинкуют, тушат с небольшим количеством воды. После этого измельчают блендером и пропускают сок через марлю.

Окрасить коржи в коричневый цвет поможет добавленное какао. Также его добавляют и в кремы. Др. способ получения сладкой начинки коричневого цвета — шоколадный ганаш. Готовится он очень просто и, по сути, представляет собой крем, которым можно прослаивать торты и начинять пирожные.

Для ганаша 200 мл сливок (лучше жирных, от 33 процентов) нагревают до кипения и заливают ими 200 г поломанного горького шоколада. Смесь вымешивают до полного растворения шоколада. Шоколадный ганаш оставляют при комнатной температуре на 40-60 мин и затем используют по назначению.

По-другому коричневатый оттенок можно получить с помощью обжаренного сахара. Для этого сахар перемешивают с водой в соотношении 5 к 1. Полученную смесь нагревают в небольшой кастрюле до растворения сахара. Смесь должна стать коричневатой (при этом следите за тем, чтобы раствор не подгорел, иначе он приобретет неприятный привкус). Полученный раствор используют при окрашивании десертов и сладких блюд.

Оранжевый цвет получают с помощью моркови. Для этого её натирают на тёрке и обжаривают на небольшом количестве сливочного масла до тех пор, пока она не достигнет полной готовности. Затем морковь процеживают через марлю. Полученная жидкость и будет красителем.

Также желтоватый оттенок тесту поможет придать специя шафран.

Сладкие кремы для тортов и пирожных можно окрасить в пастельные цвета с помощью варенья. Для этого подойдёт смородина, малина, клубника.

Красители для мастики: варианты


Красители практически всегда используют для создания украшений из мастики. Ими можно придать цвет отдельным кусочкам помадки, из которых потом и лепят цветочные поляны, декоративные узоры-полоски, разные фигурки. В основном для этих целей используют покупной концентрированный пищевой краситель. Всего нескольких капель хватает для придания мастике насыщенного цвета.

Домашние красители применяют немного по-другому. Дело в том, что для насыщенности окрашивания нужно использовать очень большое количество сока свёклы, моркови и др. овощей и ягод. При этом мастика становится жидкой и для густоты нужно постоянно вмешивать сахарную пудру.

Конечно, Вы можете получить яркую мастику с помощью окрашивания соком, но тогда возникает ещё один минус — готовые фигурки приобретут привкус овощей или ягод. Получается, что для насыщенного цвета домашние красители не совсем подходят. С другой стороны, без них не обойтись, если Вы хотите придать пасте пастельные оттенки. Для этого необходимо всего лишь немного сока.

Делаем мастику: простой рецепт

Для того чтобы мастика окрасилась более равномерно, лучше сделать её самостоятельно.

Состав:

  • Американский зефир маршмеллоу — 200 г
  • Сахарная пудра -250 г
  • Сок лимона -2 сл. л.
  • Сливочное масло -2 ст. л.

Приготовление:

  1. Все ингредиенты выложить в одну ёмкость и поставить в микроволновку. Нагревать до тех пор, пока всё не расплавиться.
  2. Из полученной мягкой массы, напоминающей пластилин, можно сразу лепить или предварительно ее окрасить.
  3. Для окрашивания мастику лучше разделить на небольшие порции. На маленьких кусочках можно подобрать нужный оттенок, смешивая соки свёклы, моркови, шпината. Подобрав нужный цвет, сок капают на мастику и начинают тщательно вмешивать и переменить кусок.

Красители для мастики можно использовать не только для равномерного окрашивания, но и для создания красивых эффектов.

С помощью нескольких капель сока Вы сможете придать мастике мраморные оттенки. Для этого нужно нанести на мастику несколько капель красителя в разных местах. Затем вытянуть её в колбаску и соединить края. Далее следует продолжать добавлять краситель и после этого вытягивать и соединять мастику. Помните, что количество красителя для создания мраморного узоры должно быть небольшим. Также не стоит долго вымешивать помадку — у Вас может получиться однотонная окраска.

Правильный десерт радует взор и пробуждает аппетит одним своим видом – достаточно добавить несколько ярких красок. Вот здесь и приходят на выручку цветные кремы для тортов без красителей.

Для украшения домашних тортиков, пирожных и прочей выпечки можно использовать самые разные . Эффектно смотрится и хорошо держит форму воздушный белковый крем. Для его приготовления яичные белки отделяют от желтков, добавляют щепотку соли, немного лимонной кислоты и взбивают в крепкую пену. В полученную массу постепенно вводят сахар или сахарную пудру. Весьма популярны различные масляные кремы. Самый простой готовят из сливочного масла с добавлением яичных желтков, сахарной пудры и воды. Можно заменить яйца сгущенным молоком, и получится не менее аппетитное украшение. Очень вкусный и быстрый крем делают из сметаны с жирностью не менее 35%, сахарной пудры и ванили.

Как приготовить крем без красителя для украшения торта, а точнее, без синтетических красящих добавок? Для этого нужно исследовать имеющиеся на кухне запасы продуктов, которые и послужат нам натуральными красителями. Обработав их определенным образом и смешав с кремом, вы получите оригинальные цветное украшение для торта, вкусное и абсолютно безвредное.

Солнце на торте

Яркий желтый цвет можно получить самыми разными способами. Самый простой – добавить к нему немного свежего морковного сока или сырой яичный желток. Насыщенным желтым цветом обладает шафран и куркума. Чтобы сделать из них натуральный краситель, нужно тщательно измельчить приправу, развести ее в воде и настоять в течение суток. После чего смесь можно добавлять в крем. Радужный желтый оттенок дает цедра лимона. Для этого нужно мелко натереть ее на терке, завернуть в марлю и отжать сок. Сок из желтых плодов крушины тоже можно использовать в качестве натурального красителя.

Все оттенки красного

Стойкие красящие свойства свеклы прекрасно известны. Регулируя насыщенность ее сока, можно легко приготовить отличный для торта без красителей в домашних условиях, от розового до глубокого красного оттенка. Для этого нужно натереть небольшую свеклу на терке, залить ее водой и варить в течение часа. Чтобы цвет получился интенсивным и красивым, добавьте в отвар щепотку лимонной кислоты. Не стоит забывать про всевозможные ягоды красных оттенков: малину, клубнику, бруснику, смородину, клюкву, кизил. Кстати, варенья, джемы и сиропы на их основе можно использовать для создания кремов красных оттенков с тем же успехом. Вишневый и гранатовый соки тоже прекрасно справятся с поставленной задачей. А красные вина придадут крему для торта не только приятный цвет, но и изысканные ароматические и вкусовые нотки.

Оранжевая радость

Морковь не только обладает насыщенным оранжевым цветом, но и щедро делится им с другими. Для этого нужно натереть ее на терке и немного обжарить в сливочном масле в пропорции 1: 1. Как только морковь достаточно размягчится, а масло станет оранжевым, убираем сковороду с плиты и даем ей остыть. Далее перекладываем полученную массу в марлю и тщательно отжимаем – натуральный краситель готов. Можно прибегнуть к помощи апельсина и окрасить крем при помощи свежего цитрусового сока или измельченной цедры. А еще можно поэкспериментировать с уже упомянутыми желтыми и красными красителями и смешать их друг с другом.

Сладкая прохлада

Как приготовить крем для торта в холодной цветовой гамме? Синие и фиолетовые оттенки дают сок черники, ежевики и винограда насыщенных темных сортов. Отвар из листьев краснокочанной капусты позволит получить светло-синие оттенки. В качестве красителя можно использовать баклажаны. Для начала их нужно немного заморозить, аккуратно срезать кожицу и отжать из нее сок.

Зеленых овощей существует множество, а лучшими красящими свойствами обладает шпинат. Пропустите его через мясорубку или заверните в чистую марлю и как следует отожмите, и у вас получится натуральный краситель нежно-зеленого цвета. Хотите добиться более интенсивного оттенка? Выжмите из шпината сок и уварите его в течение получаса.

Шоколадная палитра

Самый простой способ получить благородный коричневый цвет – смешать крем с обычным кофе, какао-порошком или растопленным шоколадом. Однако можно прибегнуть к более изощренному методу – с помощью жженого сахара. Для этого сахарный песок разводят в воде в пропорции 5: 1, выливают смесь в сковороду и ставят на маленький огонь. Выдерживаем массу на плите до тех пор, пока она не приобретет насыщенный коричневый цвет. Затем снимаем ее с огня и тонкой струйкой вливаем еще немного воды. После чего тщательно процеживаем полученный краситель. Главное, не передержать сахар, иначе в нем образуются жесткие комочки.

натуральные и искусственные. Как сделать цветной крем для торта Пищевой краситель для яиц можно в торт

Автор Ольга Поддубная задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка

Можно ли употреблять в пищу красители для яиц? Например я хочу применить их в крем для торта? и получил лучший ответ

Ответ от Raven[гуру]
Можно, я так делал и все живы остались.
Источник: личный опыт

Ответ от Гаяне Оганнисян [новичек]
можно конечно. если нельзя то почему крем тортов разноцветный один красный второй синий

Ответ от татьяна колсусиди [новичек]
г

Ответ от Отражение [новичек]
Мне кажется можно, учитывая. что если при покраске яиц, яйцо немного при варке треснуло вдруг, (ну если забыли соль при варке яйц положить) краска все равно при покраске окрасит белок и мы едим эти яйца и никто еще не умер. Я тоже хотела для торта использовать, а учитывая что торты мы едим не часто, то думаю ничего страшного не произойдет. Надо только с пропорцией не переборщить)

Ответ от Оксана Пономарёва [новичек]
он портит вкус

Ответ от Баатр Бадаев [новичек]
Мне кажется, не стоит, поберегите себя и своих близких. Лучше натуральные

Ответ от ???Принцесса Карамелька??? [гуру]
можно. это пищевая краска

Ответ от Екатерина Саблина [гуру]
Ну это же пищевые красители. можно конечно!! !

Ответ от Полина голубева [новичек]
я считаю для крема можно использовать пищевые красители коричневый из шоколада красный сок клубники помидора зелёный яблочный сок травы желтый и оранжевый сок мандарина или лимона

Ответ от Денис Романов [активный]
В магазинах продаётся пищевой краситель, который можно употреблять в пищу.

Ответ от Аннушка [гуру]
Нет нельзя конечно. Не слушайте аргументы: «ничего страшного останетесь живы» или «моя жена так делает»… В первом случае, исходя из принципа советчиков, можно есть и фантики от конфет. А во втором, извините, мужчины далеки от кухни и никакая хорошая хозяйка свои секреты никому не раскроет. Красителей существует множество, но их состав отличается и тем более краситель для яиц — в пищу не принимается, он для наружного применения, ну сами то рассудите.. . Ищите красители для выпечки. Но и они тихо тихо дадут о себе знать вашему организму в зрелом возрасте. Удачи.

Ответ от Ѓнесенная ветром. [гуру]
Нет, нежелательно, хоть как и пишут останетесь живы. В кулинарии (кремы, глазури, тесто, помадки) используют другие пищевые красители, они бывают жидкими или в виде геля. В инструкции должно быть конкретно написано, для чего краситель.
Можно самим приготовить натуральный цвет. Морковь, шпинат, свекла, черника, вишня.
А красители для яиц хоть и не отравитесь, но содержат концентрат химических добавок и рассчитаны покрасить скорлупу, которую, Вы не будете есть. И слышала, что этот краситель дает неприятный привкус крему, особенно зеленый цвет

Ответ от Денис Свичихин [гуру]
Пищевые красители бывают двух видов: искусственные и натуральные. Есть можно и те и те. Естественно, что постоянное поедание первых рано или поздно отразится на вашем внешнем виде. Поэтому либо делаем красители, либо берем довольно дорогие импортные или отечественные в специализированных магазинах.

Хотели сделать крем для торта, дома нашлись только пищевые красители для яиц, встал вопрос — можно ли их использовать в крем или нужны какие-то специальные красители?

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности — не используйте эту форму, а нажимайте «Уточнить/обсудить вопрос» под текстом вопроса!

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Екатеринбург

Раньше покупала красители, в которых прям написано было- можно добавлять в крем.
А сейчас посмотрела пачку (с пасхи)- написано только про покраску яиц:omg: Как думаете, не траванусь? :scratch:

Екатеринбург

Вот состав

Колубара

Екатеринбург

мама

я этими красителями и яйца то не крашу

Екатеринбург

нееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееттттттттттттттттттттттттттттттттттттттт

Екатеринбург

мама

Екатеринбург

мама

Насчет состава ничего не подскажу, но по логике, краситель для яиц — это типа, как наружное средство, а для крема — внутреннее.
Вы же крем для лица не жрете, правильно? Вот и тут не стоит …

Екатеринбург

А зачем в крем красители добавлять?

ну чтоб цветной торт сделать 🙂

Челябинск

мама

краситель для яиц — это типа, как наружное средство,

не, он пищевой.

можно. только прям самую крошечку, а то термоядерный будет цвет

Верхняя Пышма

в промышленные сладости именно это и добавляют, никто не умер, но здесь все не такие, и ЭТО не едят

Екатеринбург

просто посетитель

Смотря, что за краситель. Есть и пищевые красители кондитерские.

Прежде чем появляться в моей жизни, подумайте, оно вам надо? А то я опять окажусь виноватой, а вы опять пойдете на хрен.

Екатеринбург

мама

пробовала- не для еды. вкус очень специфический

Екатеринбург

девочки, может тогда подскажете, где у нас пищевые красители купить нормальные?

Екатеринбург

мама

По-моему то, что для яиц снаружи применяется, не предназначено для приема внутрь. Есть именно пищевые красители, которые есть можно. Мне кажется, они другого состава.

Сила гравитации на диване гораздо выше, чем на остальной земной поверхности

Капризуля-я

Екатеринбург

мама

В моем омуте черти топятся!

Бывшая горничная

Екатеринбург

мама

Купите специальную краску для крема, стоит копейки. На первомайской выбор огромен

Екатеринбург

мама

Пищевые в ашане видела, в пикнике на восточной. С солью, крахмалом и паприкой я б не стала добавлять, фу-фу

Екатеринбург

На первомайской выбор огромен

арома люкс работает не удобно 🙁 только в будни днем…

где бы еще найти?

Екатеринбург

Лично я пищевые красители не добавляю, лучше свекольным соком крем покрасить)

Ну мне не только крем, еще и мастику надо подкрасить. В общем надо много цветов…

Капризуля-я

Екатеринбург

мама

Art66.ru домой привозят. Красители там есть

В моем омуте черти топятся!

Екатеринбург

Вообщем почитала я про жидкие красители…. На арт 66.
Так их состав точно такой же как у моих сухих красителей! только там еще добавлены загустители, антиокислители, консерванты:omg:

Капризуля-я

Екатеринбург

Так их состав точно такой же как у моих сухих красителей

В моем омуте черти топятся!

Екатеринбург

мама

Капризуля-я

они без соли, вы соленый крем ели?

Там соли граммульки, как и крахмала, на вкус крема не повлияет 100%. Автор, не бойтесь

это обычные пищевые красители, можете добавить, если хотите

Колубара

Челябинск

мама

Капризуля-я

нет, нельзя их, крем будет соленым, да и не полезные они

Капризуля-я

но они без соли, вы соленый крем ели?

вы точно добавляли их? там соль=то… их прям надо то несколько крупинок чтоб все покрасилось

и пирожных и тортах- они же

башка сегодня отключилась, не вся, конечно, есть могу

Капризуля-я

Екатеринбург

мама

вы точно добавляли их?

:gy: я ТОЧНО добавляла:gy:

В моем омуте черти топятся!

(после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Один из главных символов Пасхи – окрашенные яйца. Традиционно их красят в луковой шелухе, что придает яйцам символический красный цвет. Но так хочется, чтобы украшали не только красные, но и разноцветные, необычные, расписные крашенки.

Самый простой способ – использовать пищевые красители для яиц. Но и здесь, не зная правил и особенностей окраски, можно столкнуться с рядом трудностей. Поэтому разберемся, как красить яйца на пасху красителями. Причем рассмотрим как классические способы, так и необычные варианты окраски.

Что нужно знать о пищевых красителях

Мы не будем в этом материале рассуждать о безопасности химических готовых красителей. Ознакомимся только с подводными камнями этой проблемы.

Напомним, что добавки с пометкой «Е», входящие в состав таких средств для окрашивания, вредны для здоровья. Поэтому нередко яйца после обработки красителями переходят из разряда пищи в категорию сувениров.

Многие, не задумываясь, можно ли есть пищевые красители для яиц, употребляют в пищу белок, на который попала краска. Мы же советуем не рисковать и не давать такие яйца детям и аллергикам.


Многие производители добавляют в состав соль или сахар, что позволяет снизить концентрацию вредных химических добавок, но не делает краску съедобной.

Нередко на наборах красителей типа «Крашенка», «Пасхальный набор», «Краска для яиц», «Украса» и т.д. производитель и вовсе не указывает состав, а пишет только, что краситель пищевой.


Но не дайте усыпить вашу бдительность. Даже по цвету красителя можно узнать, какие опасности за ним кроются.

Для тех, кто не знаком с «химической кухней» красителей, мы подготовили краткую расшифровку.

Самыми безобидными красителями являются Е 100 и Е 140. Первый получают из куркумина и дает оранжевый, реже красный цвет красителю. Второй это хлорофилл, который красит яйца в зеленый цвет.


Е 122 (кармуазин) используется для получения красного красителя. Вызывает аллергические реакции у людей, чувствительных к аспирину.

Е 124 дает красный цвет, но запрещен для применения в пищевой промышленности.

Е 128 – еще одна добавка для получения красного оттенка. Из-за присутствия анилина запрещена к применению Европейской комиссией.

Е 102 или тартразин – желтый краситель с запятнанной репутацией.

Е 132 – добавка в виде синтетического индигокармина, которая необходима для получения зеленого, синего и желтого цвета. Но карма у этой добавки сложная: она вызывает удушье у астматиков, обострения у аллергиков с осложнениями по типу отека Квинке.

Е 133 или синий блестящий FCF способен на те же подвиги, что и его предыдущий собрат.

Е 142 или зеленая добавка вызывает при контакте аллергические высыпания – запрещена в ряде стран.

Этот пугающий список можно продолжать бесконечно. Но этого достаточно, чтобы понять, что пометка «пищевой» не делает краситель безопасным.


К действительно безопасным можно отнести органические красители. Но это очень дорого и невыгодно производителю. Поэтому в магазинах о таких красителях даже не слышали.

Как правильно красить яйца пищевыми красителями

Если вопрос, можно ли есть красители для яиц, вас беспокоит не в такой степени, предлагаем все же обезопасить родных и постараться предотвратить проникновение краски через скорлупу. Для этого придется выполнить несколько простых правил.


Выбирайте яйца для окрашивания свежие и с крепкой скорлупой.

Достаньте яйца из холодильника заранее, чтобы они согрелись. Это предотвратит растрескивание скорлупы из-за разницы температур.

Желательно перед варкой продукт вымыть теплой водой, при необходимости воспользоваться щеточкой и мыльным раствором.

Лучше опускать продукт для варки в воду комнатной температуры.


Некоторые хозяйки при варке добавляют в воду соль. Но такой способ не предупредит образование трещин, а поможет белку быстрее свернуться и не вытечь из оболочки в случае появления расколов. Такие яйца в дальнейшем непригодны для окрашивания.


Варить лучше в широкой кастрюле и укладывать яйца в один слой.

Избегайте сильного кипения при варке: яйца при сильном бурлении будут подпрыгивать и могут побить друг друга.

Есть определенные требования и к самим красителям для пасхальных яиц. Выбирая средство, обращайте внимание на состав. Как минимум на упаковке должна быть пометка «пищевой».


Важно! Перламутровый краситель для яиц категорически противопоказан для приема в пищу. Его можно использовать только для декора сувенирных яиц.

Классический способ окрашивания яиц пищевыми красителями

Способ окрашивания во многом будет зависеть от вида самого красителя. Чаще всего применяются порошкообразные сухие красители для яиц на Пасху. Можно встретить пищевые красители в таблетках.


Принцип окрашивания такими средствами идентичный. Но лучше перед применением изучить инструкцию, где указаны рекомендуемые пропорции.

Цвет, указанный на упаковке, получится при окрашивании белых яиц. Если краситель применяется для коричневой скорлупы, цвет может существенно отличаться.

Часто коричневые яйца поле окрашивания получают небрежный или грязноватый вид.

Учитывайте, чем насыщеннее будет раствор для окрашивания, тем ярче и темнее получится окрас скорлупы.

Красят заранее отваренные яйца.

Скорлупу перед окраской желательно обезжирить. Это можно сделать при помощи уксуса или спирта.

Если используете спирт, подождите после обработки 10–15 минут, чтобы средство испарилось с поверхности. Если при варке использовалась соль, ее нужно тщательно смыть перед обработкой окислителем.


В готовый раствор доливаем ложку уксуса – такой прием увеличивает кислотность, что улучшает окрашивание.

Опускаем яйцо в раствор, где его выдерживаем около 10 минут.


После этого достаем крашенку из жидкости и оставляем до полного высыхания.

Сушить крашенки лучше на подставке для яиц. Но и в этом случае тяжело избежать появления полос.

Лучше сделать специальную подставку. Для этого в поролоновую мочалку воткните булавки или иголочки со шляпками.

На такой импровизированной подставке окрашенные яйца сохнут без образования полос и разводов.


После высыхания крашенки можно обработать растительным маслом, чтобы придать им блеск. Это можно сделать кисточкой или прямо руками.

Кроме классического метода, можно воспользоваться

Как использовать жидкие красители для яиц

Встречаются пищевые красители для яиц жидкие в упаковках типа пластиковых капсул или стеклянных пробирок.


Концентрация красящего вещества в таких средствах намного выше, а поделки после их нанесения получаются яркими, блестящими.

Для обработки применяют также вареные яйца. Работать будем непосредственно руками. Поэтому на руки надеваем перчатки, чтобы предотвратить впитывание красителя в кожу.

Немного красителя наносим прямо на скорлупу яйца и начинаем растирать красящее вещество, пока не покроется вся поверхность. При необходимости можно добавлять непосредственно в процессе обработки.

Подробно процесс нанесения жидкого красителя на яйца показан в видеоматериале:

Для тех, кто все же предпочитает натуральные материалы, мы подготовили подборку

Приветствую вас, дорогие друзья! Совсем скоро наступит календарная весна, оставив позади морозы и шумные зимние праздники, а значит пора задуматься о к самому важному христианскому празднику – Пасхе. Сегодня я предлагаю вашему вниманию тематический мастер класс как красить яйца пищевыми красителями.

Разумеется, сложно ничего нету, и на большинстве упаковок с пищевыми красителями для яиц есть инструкция, но все же мне бы хотелось более подробно остановиться на таких моментах: как правильно развести сухой пищевой краситель и можно ли красить яйца красителями для крема.

Весь процесс покраски яиц пищевыми красителями очень нравится детям, поэтому даже если вы не собираетесь красить яйца на Пасху, отказать деткам в таком интересном и увлекательном занятии весьма сложно. А чтобы не испачкать всю кухню и всю посуду пищевыми красителями, мой мастер класс «Как красить яйца пищевыми красителями» пошагово с фото к вашим услугам!

Нам потребуется:

  • Пищевой краситель разных цветов
  • Полулитровые банки (столько же, сколько и цветов красителя)
  • Теплая вода (250 мл. в одну банку)
  • Яйца (сваренные вкрутую)
  • Тонкие перчатки

Как красить яйца пищевыми красителями:

Итак, чтобы покрасить яйца на пасху (неважно каким способом), нам потребуются сами яйца. Для покраски я рекомендую использовать некрупные яйца белого цвета с маркировкой «С1», одно яйцо весит примерно 50 грамм. Яйца тщательно моем щеточкой, а затем отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Дальше яйца нужно полностью остудить.

Теперь подготовим полулитровые баночки: на каждый цвет потребуется отдельная банка. В каждую банку наливаем примерно 250 мл. теплой воды.

Дальше очередь пищевых красителей. Можно использовать специальный пищевой краситель для яиц, который продается в магазинах перед праздником, а можно воспользоваться профессиональным пищевыми красителями для торта и крема для кондитеров, как в моем случае.

Самым удобным пищевым красителем по праву считается гелевый краситель: как-то особо его разводить не нужно, а результат всегда отличный. Но по причине относительно высокой стоимости использовать гелевый краситель при покраске яиц не целесообразно. Поэтому я крашу яйца порошковыми красителями для торта и крема, которые имеются у меня в наличии.

Как развести сухой пищевой краситель:

У всех порошковых красителей разная интенсивность цвета, поэтому стартуем с половины чайной ложки на 250 мл. воды. Для окрашивания яиц нам нужно добиться довольно интенсивного цвета, поэтому возможно, понадобится больше красителя.

Тщательно перемешиваем красители с теплой водой, и оставляем на пять минут, чтобы краситель как следует растворился. Не забудьте одеть перчатки перед началом работы с пищевыми красителями.

Дальше аккуратно с помощью столовой ложки опускаем яйца в банку с разведенным красителем, и оставляем на 5 минут. В одну полулитровую баночку свободно помещается два яйца. Яйца должны быть покрыты цветной водой полностью.

Через указанное время достаем яйца из цветной воды с помощью столовой ложки и выкладываем покрашенные яйца на отдельные тарелки.

Теперь нужно дождаться, когда покрашенные яйца полностью высохнут, и можно собирать пасхальную корзинку!

Теперь вы знаете, как красить яйца красителями из магазина. Очень надеюсь, что мой мастер класс вам пригодится во время подготовки к празднику Светлой Пасхи. А может у вас есть свои интересные идеи как красиво покрасить яйца на Пасху своими руками? Пишите пожалуйста в комментариях, или социальных сетях. Как всегда, с нетерпением буду ждать ваши отзывы и комментарии.

Вопрос: Как сделать коричневый пищевой краситель? — Кулинария и гостеприимство

Пищевые красители в домашних условиях..
Часто, гуляя по просторам Интернета в поисках необходимого рецепта, мы натыкаемся на красивые фотографии печенья и тортов с разноцветными букетами, салатов с оригинальными цветными украшениями, и не представляем, как же можно приготовить пищевые красители в домашних условиях из натуральных продуктов. А ведь это не так уж и сложно..
Пищевые красители в домашних условияхВсе мы наслышаны о вреде синтетических красителей. Но ведь можно сделать цветные украшения для торта и в домашних условиях с применением натуральных пищевых красителей. Даже если это будет не так ярко и красиво как на магазинных тортах, но зато это будет точно не менее вкусно и к тому же полезно для здоровья..
Хотите порадовать своих близких яркими красками на столе? Тогда вам пригодятся эти простые рецепты приготовления пищевых красителей в домашних условиях..
Желтый цвет и желтые пищевые красители..
Для получения желтого цвета необходимо взять шафран, измельчить его и развести теплой водой (или водкой), а через сутки процедить. Этот настой вполне можно использовать как желтый натуральный краситель. В качестве желтого красителя также можно использовать цедру лимона. Ее нужно натереть на мелкую терку, сложить в марлю и отжать из нее сок..
Оранжевый цвет..
Основой оранжевого цвета, конечно же, является морковь. Можно просто воспользоваться свежим морковным соком. А можно натереть морковь на крупную терку и обжарить ее на сливочном масле в пропорции 1: 1. Через 3 – 5 минут, когда морковь станет мягкой, а жир приобретет оранжевый цвет, сковороду нужно снять с плиты и дать немного остыть. После этого массу поместить в марлю и отжать. Оранжевый краситель можно получить также из сока цедры апельсинов. Необходимо проделать те же манипуляции, что и с цедрой лимона..
Красный цвет и оттенки..
Красные и розовые красители получают из соков ягод, таких как клубника, малина, клюква, кизил, смородина, брусника, различных красных сиропов, варенья и красного вина. Также для красного цвета подходят красный перец, темно-красные помидоры, краснокочанная капуста, кипяченый гранатовый сок и порошок сладкой паприки. Мощным пищевым красителем является свекла. Чтобы приготовить краситель из свеклы нужно ее очистить, натереть на крупную терку, залить водой так, чтобы только покрыть свеклу, и варить на медленном огне 1 час под накрытой крышкой. Чтобы цвет не изменялся и был ярче в отвар нужно добавить щепотку лимонной кислоты. После этого отвар остудить и процедить. Пищевые красители красных цветов можно также получить увариванием соков красных ягод: малины, вишни, смородины и т. д..
Зеленый краситель..
Основой для зеленого красителя является шпинат. Его нужно протереть через сито или пропустить через мясорубку, мякоть завернуть в марлю и отжать сок. Для получения другого оттенка зеленого сок шпината уваривают в течение 30 – 40 минут на медленном огне, пока окраска не станет интенсивно зеленой..
Синий и фиолетовый цвета..
Синий и фиолетовый красители получают из сока черники, сока свежей или вареной красной капусты, сока из кожи замороженных баклажанов, сока ежевики и сока винограда, как черного, так и фиолетового сортов..
Коричневый краситель..
Коричневый цвет получают из так называемой жженки (прожженного сахара). Для этого сахар вместе с водой в пропорции 5: 1 нужно поместить в сковороду и поставить на медленный огонь. Разогревать, помешивая до получения массы темно-коричневого цвета, затем снять с огня и понемногу, помешивая, добавить еще воды. Главное при обжаривании сахара – не перестараться. Потому что если сахар пережечь, то вместо красителя можно получить сладкие комочки. Соотношение сахара и воды должно быть 5: 2. Полученный раствор нужно процедить через мелкое сито. Коричневый краситель можно получить также из крепкого кофе или какао-порошка и шоколада..
Также возможны различные варианты смешивания пищевых красителей и получения самых необыкновенных оттенков и цветов. Это всего лишь основные варианты приготовления красителей в домашних условиях. Также нужно помнить, что красители, приготовленные дома быстро портятся от воздействия света и воздуха, поэтому их нужно хранить закрытыми в сосудах из темного стекла, в прохладном темном месте и использовать их как можно быстрее..
В видео о #Пищевой #краситель, #пищевойкраситель в домашних условиях,пищевой краситель своими руками,пищевой краситель дома,пищевой краситель для крема,пищевой краситель сухой,пищевой краситель для волос,пищевой краситель красный,как сделать пищевой краситель,пищевой краситель,где купить пищевой краситель,пищевой краситель из свеклы,пищевые красители,пищевые красители купить,краситель купить,краситель торт,пищевые красители где,натуральный краситель

Как сделать цветной крем для торта из натуральных красителей

Когда доходит дело до декорирования домашней выпечки, особенно торта, возникает масса вопросов, как сделать это красиво, какие техники стоит использовать, какую часть кондитерского изделия стоит украшать. Стоит учитывать модные тенденции, которые в настоящее время отличаются минимализмом в оформлении любых блюд. Значит, при декорировании тортов стоит смело экспериментировать с кремами. Стоит не только сочетать уникальные вкусы, но и цвета. Чтобы окрасить изделие красками радуги, нужно знать один секрет, как сделать цветной крем для торта, используя пищевые и натуральные красители.

Варианты относительно того, как сделать крем цветным

Существует несколько вариантов, которые помогут определиться с тем, как именно для торта сделать цветной крем:

  • Можно приобрести пищевые красители, которые продаются в продовольственных и кондитерских магазинах.
  • Использовать натуральный краситель, который легко добыть из подручных продуктов.
  • Получить цвет за счет самих ингредиентов, которые входят в состав продукта.
  • Можно использовать дополнительный компонент, который окрасит крем без применения специальных техник для добывания цвета из овощей или фруктов.

Каждый вариант отличается качеством результата, сроками приготовления и сложностью процесса. Но и преимущества у каждого способа значимые.

Особенности приготовления крема чиз

Перед тем как сделать цветной крем для торта, сначала нужно приготовить сам крем. Особенной популярностью пользуется крем чиз, который отличается универсальностью и готовится очень быстро.

Стоит подготовить такие ингредиенты:

  • Сливки с жирностью большей, чем 33 % — 0,5 стакана. Иногда заменяются хорошим сливочным маслом. Достаточно использовать 100 г молочного продукта.
  • Сливочный сыр – 300 г.
  • Сахарная пудра – 80 г.

Процесс приготовления уникального крема:

  1. Сливки нагреть до комнатной температуры. Сливочный сыр перед приготовлением минимум час подержать в холодильнике.
  2. С помощью комбайна взбивать сливки несколько минут на маленькой скорости.
  3. Через 2 минуты взбивания нужно добавить к сливкам сахарную пудру и продолжить работу на средней скорости. Процесс осуществляется 5-9 минут. Масса ингредиентов увеличится в 3 раза и станет идеально белой.
  4. Ложкой добавлять в заготовку сливочный сыр. После засыпания всего компонента, продолжить взбивание еще 2 минуты.
  5. Накрыть емкость, где взбивался крем, пищевой пленкой и поместить в холодильник на 2 часа.

После охлаждения и усадки текстура крема уплотнится и станет хорошо держать заданную форму, сохраняя нежность и мягкость.

Окрашивание крема чиз с помощью любого типа красителя

Чтобы долго не задумываться о том, как сделать цветной крем чиз для торта, стоит изначально вместо сливок взять масло, которое будет иметь желтый цвет. Изделие получится пастельно-желтого цвета или айвори, или шампань.

Чтобы придать чиз более ярких красок, стоит использовать пищевые или натуральные красители. Самым простым вариантом станет смешивание продукта с какао или шоколадом. Нужно добавить необходимое количество красителя в массу и перемешать все с помощью силиконовой лопатки.

Можно использовать другой прием, а именно нанести с помощью тонкой кисточки или деревянной шпажки несколько полосок на стенки кондитерского мешка. Потом загрузить в приспособление крем. При выдавливании крем окрасится полосками в необходимый тон.

Какие овощи и фрукты можно использовать для приготовления натуральных красителей

Если в доме есть дети или вы приверженец исключительно натуральных продуктов, нужно знать, как сделать цветной крем для торта и из чего:

  • Морковка.
  • Свекла.
  • Шпинат.
  • Черная смородина.
  • Вишня.
  • Ежевика или черника.
  • Какао.

Можно использовать экзотические яркие фрукты, но это при желании и финансовой возможности. Но лучше применять проверенные варианты.

Самый простой способ изготовления натурального красителя для крема

Натуральный краситель точно безопасен для здоровья. Чтобы сделать пищевой краситель, стоит произвести следующие манипуляции:

  1. Выбрать не переспевшие, а главное, сочные ингредиенты.
  2. Вымыть фрукт или овощи. Высушить на бумажной салфетке.
  3. При необходимости снять кожицу, удалить хвостики и замятые части.
  4. Максимально мелко измельчить заготовку. Если это овощ, натереть на терке, ягоды очистить от косточек и подавить с помощью специального приспособления.
  5. Переложить подготовленный продукт в марлю и выдавить сок.
  6. Далее сок нагревается или даже кипятится, чтобы крем в дальнейшем не забродил, не прокис. Можно добавить немного сахара, чтобы загустить продукт.
  7. Кипяченный сок остужается и смешивается уже с готовым кремом прямо перед использованием.

Получается, что не нужно слишком напрягаться, чтобы осведомиться о том, как сделать цветной крем для торта с пищевым красителем.

Технология приготовления идеального натурального красителя из подручных продуктов

Иногда выжатый сок натуральных красителей может испортить крем, передав продукту свой индивидуальный вкус. Поэтому лучше использовать более практичную технику приготовления. Технология определения того, как сделать цветной крем для торта в домашних условиях с фото, заключается в элементарных этапах:

  1. Вымыть продукт, дать стечь, измельчить на терке или подавить.
  2. Сбрызнуть ингредиент лимонным соком, чтобы сохранить яркость цвета.
  3. Раскалить сковороду.
  4. Уложить в емкость около 50 г сливочного масла. Растопить.
  5. Высыпать заготовку и обжаривать до тех пор, пока сливочное масло не окрасится в цвет продукта.
  6. Подождать, пока масса остынет, и отжать сливочный сок, протерев через сито.

Сливочное масло скроет запах и вкус продукта, сделает краситель универсальной добавкой к любому типу крема.

Предосторожности в процессе использования синтетических красителей

Естественно, что синтетический краситель имеет массу преимуществ в сравнении с натуральным вариантом, так как цвета получаются очень яркими и не надо морочиться с добыванием компонента.

Многие домохозяйки точно знают, как сделать цветной крем для торта в домашних условиях с помощью синтетического красителя, но не многие умеют пользоваться таким продуктом правильно.

Нужно перед покупкой тщательно прочитать инструкцию и состав красителя, отбрасывая те варианты, где есть какие-то непонятные моменты или надписи. В процессе добавления окрашивающего вещества в крем нужно точно соблюдать пропорции, указанные в инструкции.

Перед смешиванием крема с красителем первая составляющая должна быть полностью охлажденной. Хранить кондитерское изделие, где используется синтетический компонент для окрашивания крема, более 1 дня нельзя.

Чем и как окрасить крем без использования красителей

Есть несколько способов окрасить крем без использования любых видов красителей – достаточно добавить цветной продукт. Все прекрасно знают, что первым и самым простым ингредиентом для окрашивания является шоколад и какао.

Инструкция относительно того, как сделать цветной крем для торта без красителей, достаточно проста. Максимально очистить красящий продукт от крупных частиц и волокон. А потом добавить в крем. Очистка важна, потому что, кроме шоколада и какао, для окрашивания может использоваться, например, варенье.

Кроме таких способов окрашивания без красителей, можно использовать дополнительные цветные ингредиенты для приготовления крема: цедра, ягоды и многие другие варианты.

Пищевые красители: часть 2 — мастер-класс для кондитеров


Если вы планируете приготовить какой-нибудь кулинарный шедевр, испечь торт с разноцветным кремом, покрасить яйца на Пасху, то вам потребуются пищевые красители, но если вы не хотите покупать в магазине сомнительную по составу «химию», то я сейчас расскажу как сделать натуральные пищевые красители в домашних условиях своими руками! И так, если вы уже выбрали цвет, то по этим нехитрым рецептам натуральных красителей вам потребуется несколько натуральных ингредиентов и немного времени.

Сегодня я опубликую несколько рецептов разных красителей для крема, для глазури, для пищевой мастики, для теста, для желе, для других кондитерских изделий и даже для покраски пасхальных яиц. При этом имея рецептуру приготовления пищевых красителей определенный цветов в домашних условиях вы своими руками может добиться новых расцветок, смешав базовые цвета между собой (красный, синий, зеленый и др). Основной принцип приготовления натуральных пищевых красителей для кондитерских изделий в использовании сока фруктов и овощей, которые дают цвет, но не добавляют вкус.

Как сделать красный пищевой краситель

Начну с самого яркого — красного пищевого натурального красителя, который можно легко сделать своими руками в домашних условиях с помощью обычной свёклы или различных ягод, которые можно купить в любом овощном отделе сетевых супермаркетов.

Вот пара рецептов, которые позволят своими руками сделать красный пищевой краситель из свёклы, являющийся при этом полностью натуральным:

  1. Способ: промойте и очистите одну крупную свёклу от кожицы, а затем натрите свёклу на тёрке (можно даже на крупной секции). Высыпьте натертую свёклу в кастрюлю и залейте водой так, чтобы её уровень был лишь чуть выше мякоти, после чего добавьте в кастрюлю несколько капель 9%-го уксуса (но не больше половины чайной ложки). Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и держите кипящей не дольше 3-х минут. После того как мякоть свёклы прокипятили — процедите отвар через ситечко, чтобы отделить мякоть. Вот и готов ваш натуральный пищевой краситель красного цвета.
  2. Способ: он не требует варки, но вам потребуется блендер или хороший миксер: вымойте одну крупную свёклу и очистите её от кожицы, положите её в блендер и залейте 1/2 стакана чистой воды. Блендером смешайте всё до однородной массы и затем процедите этот свекольный фреш через сито — получившийся сок и будет натуральным красным красителем.

Еще природный краситель красного и розового цвета можно сделать из сока малины, вишни и граната, для чего достаточно отжать ягоды.

Некоторые особенности использования красного риса для окрашивания теста

  1. Ферментированный рис придаст вашему бисквиту тёмно-красный или бордовый цвет. Он не будет таким ярким как помидор или пожарная машина, но тем не менее выглядеть будет достойно. Этот краситель отлично подойдет для окрашивания выпечки (то есть теста). Благодаря высокой температуре и влажности цвет раскрывается на полную. Однако в креме или шоколаде оттенка красивого не будет.
  2. Чем больше риса на 1 кг теста, тем темнее и насыщеннее оттенок. Однако мы не рекомендуем класть более 15 грамм на 1 кг, иначе вы получите чрезвычайно темный цвет. Оптимально будет 10-12 грамм на один килограмм сырого теста. Чем сочнее и жирнее бисквит, тем насыщеннее получается цвет. Обратите внимание, что присутствие в рецепте большого количества какао даст коричневый оттенок.
  3. Дрожжевой рис не влияет на вкус и аромат бисквита, только на цвет
  4. Лучше всего добавить красный рис непосредственно в муку, нежели чем в готовое тесто. В этом случае он размешается более равномерно в массе бисквита. Сырое тесто будет скорее с коричневым оттенком, однако в процессе выпекание оно начнет краснеть. Это нормально
  5. С красным рисом можно приготовить не только бисквит, но и восхитительное бордовое печенье для зефиросендвичей, например.

Бисквит для красного бархата получится влажным и очень тяжелым. Поэтому я не рекомендую выпекать сразу один огромный бисквит. У вас он может оставаться сырым внутри даже по прошествии часа. Оптимально выпекать частями. В рецепте пропорции и вес рассчитаны на один корж диаметром 19 см и высотой 2,5-3 см

Ингредиенты:

  • 115 грамм муки
  • 100 грамм сахара
  • 1/3 ст.л.какао
  • соль щепотка
  • сода 1/3 ч.л.
  • разрыхлитель 2/3 ч.л.
  • масло растительное 90 гр
  • кефир 3,2% 100 грамм
  • красный рис 6-7 грамм
  • 1 яйцо

В отдельной миске смешайте и просейте все сухие ингредиенты кроме сахара. В чаше миксера на низкой скорости взбейте яйцо с сахаром и маслом. Добавьте половину сухой смеси и половину кефира, смешайте до однородности, добавьте остальной кефир и остатки сухих ингредиентов. Перемешайте до однородности. Выпекать 17-20 минут при 170 градусах в заранее разогретой духовке. После выпекания бисквит осторожно поместить на решетку и дать остыть. Остывший бисквит завернуть в пленку и оставить минимум на 2 часа, иначе его невозможно резать. В холодильник такой бисквит класть не рекомендуется, лучше оставить его дозревать при комнатной температуре.

Как сделать синий пищевой краситель

Сделать идеально синий пищевой краситель в домашних условиях крайне сложно, если не сказать, что практически невозможно, но вот фиолетовый цвет добиться вполне можно из натуральных продуктов. Фиолетовый цвет может понадобиться во время приготовления крема для торта или пирожного, либо других кондитерских изделий. Чтобы сделать натуральную пищевую краску фиолетового цвета можно воспользоваться соком таких ягод как черника, ежевика или черный виноград. Помимо ягод для приготовления натурального красителя фиолетового цвета можно использовать кожицу баклажан или синюю капусту.

Вот простые рецепты изготовления фиолетового пищевого красителя в домашних условиях:

  1. Способ: в блендер высыпьте 1/2 стакана черники и залейте 1 стаканом чистой воды, после чего смешайте до однородной массы и затем процедите — вы только что своими руками сделали самый натуральный пищевой краситель фиолетового цвета.
  2. Способ: чтобы приготовить краситель из синей капусты вам необходимо её мелко порезать её и сварить с небольшим объемом воды, чтобы концентрация выделившегося при варке фиолетового пигмента была достаточно высокой, для получения натурального красителя.
  3. Способ: из кожицы баклажанов (в некоторых районах России их так и называют «синенькие») тоже можно сделать фиолетовый пищевой краситель, для сего необходимо срезать кожицу, высыпать её в кастрюлю, залить водой, чтобы она лишь слегка закрывала баклажанную кожуру, поставить на плиту, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Для лучшего соковыделения можно добавить несколько капель уксуса. После чего снимаете с плиты и процеживаете отвар баклажанной кожуры — готово, вы получили еще один пищевой краситель фиолетового цвета в домашних условиях.

Из темного винограда получить краситель довольно просто — достаточно выбрать сорт, в котором сердцевина виноградин не зеленая, и потом выдавить из него сок, который и можно использовать для изготовления всевозможных кулинарных изделий. Еще фиолетового цвета можно добиться от сока спелой темной шелковицы, но это довольно сезонная ягода и не везде она доступна.

Фиолетовый лавандовый бисквит с натуральным красителем

Роскошный фиолетовый цвет вашему бисквиту или печенью могут дать три натуральных красителя: фиолетовый батат, сублимированная черника и пудра из сока черной моркови.

Во всех них содержится природный пигмент антоциан, который отвечает за фиолетовый оттенок и, что приятно, не разлагается при нагреванию Но всё же именно для теста лучший вариант – это чёрная морковь.

В этот бисквит так и просится лаванда для аромата, но вы можете приготовить бисквит с таким же шикарным цветов и без ароматизатора. Но я всё же тут подробно расскажу именно про лавандовый. Удивительно, но обычный бисквит при добавлении лаванды становится вкуснее просто в разы. Это умопомрачительный эффект я наблюдала на ганаше, сиропе и вот теперь в бисквите. Он даже сладость сменил на изысканное послевкусие. Итак, аромат мы получили благодаря лаванде, а цвет благодаря соку чёрной моркови. Дальше подробнее.

Лавандовый бисквит с соком черной моркови

Лаванду надо брать кулинарную, не ароматическую. Отличий несколько: кулинарная лаванда по сравнению с лавандой для саше пахнет невероятно сильно и даже резко, сами соцветия мельче и очень много мусора. К тому же кулинарную выращивают без добавления целой группы химических удобрений, которые могут вызвать аллергические реакции при приеме внутрь. Поэтому лаванду берем с сертификатом чайной добавки. Подробнее о том, как выбрать и использовать правильную лаванду можно почитать в нашей статье «Кулинарная лаванда: как купить и не промахнуться». А вот роскошный выбор настоящей кулинарной лаванды в разной фасовке у нас на сайте в разделе «Пищевая кулинарная лаванда»

Сок черной моркови я взяла сухой. В продаже есть еще и концентрированный, но лишняя жидкость нам ни к чему в бисквите. Так что у меня он в виде порошка, вкуса и аромата дополнительного он не придаст, только цвет. На каждые 500 грамм бисквита нужна 1 ч.л. лаванды без горки, на каждые 100 грамм бисквита 2,5-3 грамма сока черной моркови.

Сок черной моркови красит благодаря наличию пигмента антоциана, который иногда реагирует на присутствие кислот изменением цвета. Так что когда я добавила разрыхлитель, мой первый бисквит был изумительно фиолетовый, но с небольшим синими пятнами. Поэтому очень тщательно просейте муку с красителем во избежании такого эффекта.

Вы можете взять любой рецепт ванильного бисквита и добавить туда лаванду и сок моркови. Главное соблюдать пропорции и того, и другого. Принципиально важно не класть на глаз, а взвешивать. Рецепт фиолетового лавандового бисквита с черной морковью

  • 5 крупных яиц
  • 210 грамм муки
  • 210 грамм сахара
  • 50 грамм растопленного сливочного масла
  • 15 грамм сока черной моркови
  • чайная ложка сухих бутонов лаванды лаванды

В одну миску положите желтки, бутоны лаванды и половину сахара. Взбить на высокой скорости до побеления желтка, добавить сок моркови, перемешать ложкой и хорошо взбить миксером. В другой миске взбить белки с сахаром, щепоткой соли до жестких пиков. Аккуратно вводим белки в желтковую массу, смешиваем лопаткой. Сверху частями просеиваем муку, аккуратно вмешиваем лопаткой. Выпекать при 180 градусах до сухой зубочистки. Остужаем и балдеем.

А еще с соком черной моркови можно приготовить изумительное фиолетовое печенье, соблюдая ту же дозировку

Зефир окрашен каркаде, а вот печенье — соком черной моркови

Как сделать зеленый пищевой краситель

Добиться зеленого цвета пищевого красителя из натуральных ингредиентов гораздо легче, чем синего. Вам потребуется либо шпинат, либо порошок зеленого чая Матча, а можно даже смешать эти два природных красителя. С помощью такого зеленого красителя можно подкрасить тесто, например для пельменей или сделать зеленые манты, можно испечь блины зеленого цвета, что точно оценят дети за семейным завтраком!

Рассказываю как быстро сделать зеленый пищевой краситель своими руками в домашних условиях:

  1. Способ: в блендер высыпьте полстакана свежего шпината, 1 столовую ложку порошкового чая Матча и 1/2 стакана чистой воды, смешайте всё до однородной массы и процедите этот фреш через сито или марлю. Поздравляю, вы только что своими руками сделали отличный натуральный зеленый пищевой краситель!
  2. Способ: если чая Матча вам достаться не удалось, то хватит и одного свежего шпината — положите его в блендер, залейте необходимым объемом воды и измельчите (можно и с помощью миксера), затем процедите, например, через марлю и используйте получившийся сок в качестве зеленой краски для вашего кулинарного творчества.

Как сделать коричневый пищевой краситель

Если вам необходим коричневый пищевой краситель для кондитерских изделий, то проще всего сделать его из какао или жженого сахара, но если вы готовите соленые блюда, то добиться коричневого цвета можно с помощью кофе.

Вот пара рецептов приготовления коричневого красителя в домашних условиях:

  1. Способ: завариваете очень крепкий кофе и процеживаете его сито или марлю. Такой вариант подойдет и для сладких блюд и для соленых, цвет коричневый, а вкус такая пищевая краска перебивать не будет.
  2. Способ: насыпьте в кастрюлю сахар и добавьте воды из расчета 5 порций сахара к 1 порции воды — поставьте на плиту и разогревайте пока полученная карамель не станет коричневой, затем снимите с огня и добавив воды получите нужную консистенцию этого натурального красителя для кондитерских изделий.

Как сделать пищевой краситель желтого цвета

Очень часто натуральный пищевой краситель желтого цвета нужен для приготовления торта или пирожного и лучше всего для этих целей купить куркуму, и приготовить из неё оранжевую краску для кондитерских изделий. Только будьте осторожны, она является очень сильным природным красителем, так что окрасит даже вашу одежду, если попадает на неё. Менее интенсивный желтый оттенок можно получить также и из цедры лимона.

Способы приготовления желтого пищевого красителя в домашних условиях:

  1. Способ: необходимо перемолоть куркуму в кофемолке, либо сразу взять порошковую куркуму и добавить к ней воды в пропорции 1 чайная ложка куркумы на 1/2 стакана чистой воды. Затем вылить в кастрюлю и поставить на плиту — доведя до кипения варить 2-3 минуты. После того как всё остыло можно процедить получившейся краситель и аккуратно использовать его в кулинарии.
  2. Способ: возьмите цедру лимона, протрите её на мелкой терке и отожмите сок — желтый цвет будет не насыщенным, но зато краситель получится натуральным и полностью подходящим как для сладких блюд, так и для соленых.

Пример 1: Какой краситель использовать для крема?

Например, для крем чиза. В его составе сливки, сыр творожный и сахар. Сливки состоят из жира 33-35%, небольшого количества белков и углеводов. Остальные примерно 60 % в составе сливок — это вода. Тоже самое относится к сыру. Белки, жиры и углеводы составляют 38 % (жир примерно 28 %), остальные 62 % — это вода. В составе крема есть вода. Значит водорастворимый краситель подойдет для окрашивания. При этом жирорастворимый краситель тоже справится, так как в сливках и сыре содержится от 28 до 35 % жиров. Водорастворимые красители более доступны, поэтому чаще используют их.

Как сделать пищевой краситель оранжевого цвета

Как вы, наверное, догадались, для того чтобы сделать пищевой краситель оранжевого цвета оптимальным продуктом является морковь! Конечно, можно использовать и шафран, который тоже даст оранжевый цвет вашим кулинарным изделиям. В ход могут пойти также тыква, папайя или даже спелое манго.

Самые простые способы приготовить пищевой краситель оранжевого цвета своими руками это:

  1. Способ: промыть и натереть морковь на терке, затем разогреть сковородку, добавить сливочного масла и высыпать на неё протертую морковку, при этом пропорции морковь:масло = 1:1. Уже через 5-7 минут жарки морковь начнет выделять сок, поэтому долго готовить натуральный оранжевый краситель вам не придется. Снимайте сковороду с плиты, над миской расправьте марлю и высыпьте на неё содержимое сковороды — затем необходимо отжать полученную массу и у вас получается пищевая краска яркого оранжевого цвета!
  2. Способ: очистить апельсины и взять апельсиновую цедру, которую можно либо прожарить с маслом как морковь, а можно с помощью блендера измельчить с водой, после чего процедить через марлю.
  3. Способ: спелую оранжевую тыку протереть на терке и прожарить на сковороде с маслом в течении 5-7 минут, так же, как вы бы сделали готовя оранжевую пищевую краску из моркови.

Желтый пряный бисквит с натуральным красителем

Желтому цвету тут мы обязаны куркумину (примерно 1-1,5 грамма на каждые 200 грамм бисквита). Но вы можете заменить его бета-каротином в той же пропорции. А можете пойти еще дальше и заменить их тыквенным порошком в расчете 3 грамма на 100 грамм теста. Самый холодный цвет от куркумина, чуть теплее от бета-каротина и самый приятный, на мой взгляд, от тыквы.

Вкус тут дают специи (корица, мускатный орех) и грецкие орехи. Куркумин не даст вкуса, бета-каротин немного добавит морковности (но виду специй вы этого никак не почувствуете), а вот тыква добавит удивительно уместный в сочетании со специями тыквенный вкус. Будет фантастически! Самое главное: рецепт рассчитан на настоящую корицу, а не на кассию. Кассия подойдет, но ее количество лучше бы уменьшить раза в два. Орехи я взяла грецкие, но отлично подойдет и пекан, и фундук, но не кешью. На своё усмотрение вы можете вообще убрать специи и орехи, но с ними вкуснее

  • 5 крупных яиц
  • 210 грамм муки
  • 210 грамм сахара
  • 50 грамм растопленного сливочного масла
  • 5 грамм куркумина
  • 2 чайные ложки корицы
  • чайная ложка мускатного ореха

В одну миску положите желтки и половину сахара. Взбить на высокой скорости до побеления желтка, добавить специи и куркумин, перемешать ложкой и хорошо взбить миксером. В другой миске взбить белки с сахаром, щепоткой соли до жестких пиков. Аккуратно вводим белки в желтковую массу, смешиваем лопаткой. Сверху частями просеиваем муку, аккуратно вмешиваем лопаткой. Выпекать при 180 градусах до сухой зубочистки. Остужаем и балдеем

Как сделать натуральный пищевой краситель черного цвета

Кто знает, на что способна фантазия кулинарного художника? Иногда требуется натуральный пищевой краситель черного цвета, но как его сделать своими руками дома? В этом случае работает то же правило, что и для других пищевых красок — находим продукт подходящего цвета, и пытаемся приготовить из него нужный натуральный краситель для кулинарных изделий.

Чернила каракатицы это отличный органический краситель черного цвета, но дорого стоит и не подойдет для кондитерских блюд, поэтому можно самому в домашних условиях приготовить альтернативу несколькими способами из доступных недорогих продуктов:

  1. Способ: покупаете черные оливки, удаляете косточки, натираете оливки на мелкой терке и высыпаете в кастрюлю, добавляете воды так, чтобы она слегка скрывала оливки и доводите до кипения, после чего варите 5-10 минут. После этого снимаете кастрюлю с плиты, даете остыть и процеживаете через марлю.
  2. Способ: покупаете какао-порошок черного сорта «голландский ультра» — он дает достаточно черный цвет, поэтому смело заливайте его кипятком и после того как это супер-черное какао остынет, его можно процедить и использовать как черный пищевой краситель, как для соленых блюд, так и для кондитерских изделий.

Помните, что вы всегда можете добиться необходимых оттенков смешивая пищевые красители разных цветов в определенных пропорциях. А если вам сложно готовить самому или совершенно не хватает времени, то вы всегда сможете купить готовые пищевые красители в сетевых магазинах или даже через интернет, на сайтах онлайн доставки продуктов питания.

Зеленый мятный бисквит с натуральным красителем

Получить зеленый цвет бисквита вам помогут следующие натуральные красители: матча, порошок из шпината, порошок из листьев ячменя и сухой сок из побегов ячменя. Если кратко, то отличие в следующем:

Бисквит с матча будет красивым зеленым при условии, что вы положите достаточно количество. И сам матча будет хорошего качества. Особенность такого бисквита в характерном вкусе матча. И если вы не пробовали ни разу, то обязательно нужно это сделать. Подробнее почитать о матча и посмотреть рецепты (в том числе и бисквита) с ним вы можете в нашей статье «Зачем кондитеру зелёный матча?»

Бисквит с соком из побегов ячменя будет самый светлый по сравнению с другими зелеными красителями (светлый – это не значит менее яркий, просто другой оттенок). У бисквита будет еле заметный травянистый аромат сразу после выпечки, но вот через несколько часов от него останутся только воспоминания. Для яркого цвета вам понадобится 2,3 грамм сока ячменя на 100 грамм сырого теста

И, наконец, порошок из листьев ячменя и порошок из шпината дадут хороший зеленый цвет, но могут добавить слабый травяной оттенок вкуса. И тут нам здорово поможет либо цедра лайма, либо мятный порошок. Они прекрасно маскируют шпинат или ячмень и дают дополнительный вкус. И в этой статье мы даем рецепт как раз таки шпинатного бисквита с мятным ароматом и вкусом. Такое возможно благодаря нашему порошку из листьев перечной мяты. Это не лекарственная мята (она продается в аптеке и противная довольно), а сладкая и ароматная. Использовать порошок мяты для цвета я не рекомендую, цвет в чистом виде будет довольно темным, а вот для аромата и вкуса это то, что надо. Бисквит получится очень ароматным, совсем не противным ментоловым, я уверяю, слюнки потекут у всех.

Зеленый мятный бисквит с порошком шпината

Про пропорции

На 100 грамм теста тут у меня 2 ,5 грамм порошка ячменя/шпината и 2 грамма мятного порошка. Мята в этом случае добавила немного глубины цвета, сделав его более насыщенным. Количество ячменя/шпината и мяты вы можете убавлять/прибавлять на свое усмотрение. Но помните, чем меньше тем менее выражен цвет и вкус

Вы можете взять абсолютно любой ванильный и просто добавить туда мяту и ячмень (шпинат). Кстати, в бисквите на белках цвет будет еще ярче! Ни мята, ни шпинат не реагируют на присутствие разрыхлителя, поэтому можно смело использовать.

  • 5 крупных яиц
  • 210 грамм муки
  • 210 грамм сахара
  • 50 грамм растопленного сливочного масла
  • 13 грамм порошка ячменя или шпината
  • 12 грамм мятного порошка

В одну миску положите желтки и половину сахара. Взбить на высокой скорости до побеления желтка, добавить порошок мяты, порошок ячменя/шпината, перемешать ложкой и хорошо взбить миксером. В другой миске взбить белки с сахаром, щепоткой соли до жестких пиков. Аккуратно вводим белки в желтковую массу, смешиваем лопаткой. Сверху частями просеиваем муку, аккуратно вмешиваем лопаткой. Выпекать при 180 градусах до сухой зубочистки. Остужаем и балдеем

Зеленый мятный бисквит с порошком из листьев ячменя и порошком мяты по нашему рецепту. Автор @_.kakava._

Как сделать черный крем для покрытия торта?

Добрый день! Как сделать черный крем для торта? Я делала Кремчиз с темным какао и с самым темным шоколадом, потом добавляла черный краситель америколор, но крем все равно оставался темно-коричневым. Может, другой марки краситель лучше работает? Тогда какой именно? И какие пропорции шоколада/сыра/красителя?


Ждём Ваших комментариев👇👇👇
P.S На фото тортик от кондитера @boni_bakery



Тоже интересно. У меня он обычно тёмно-фиолетовый или грязный. Где-то читала, что ярко чёрным может быть только масляный крем. Так ли это?




@elena_zaytseva_tort

Ганаш на горьком шоколаде + черный гелевый америколор




@iren7402

Интересно, мне тоже не удалось добиться черноты….красителя сколько ? У меня оч.много ушло…




@es.cake

Аэрограф с черной краской




@olivandriks

Однажды, ещё когда начинала свою деятельность тоже делала чёрный кремчиз, америколор справился замечательно 🤷🏼‍♀️




@nastya_ispekla

Красителя уходит много, я делала масляный крем с шоколадом и какао, красила черным гелевым красителем. Есть ньюанс, что цвет не сразу проявляется, надо окрасить и немного оставить постоять и цвет станет насыщеннее. У меня получался чернее черного.




Очень хорошо красит чёрная краска топ продукт .




@yanulia_c_

@tort_krasnokamsk можно ли нанести краску аэрографом, на обтянутый кремом торт ?




Темный ганаш и чёрный краситель))




Попробуйте пастообразный краситель черный уголь во вкусном магазине. Чистый черный .




так весь крем не надо красить, обычно в такие яркие цвета где много красителя только тонким верхним слоем делаются.




Я делаю крем чиз на масле и добавляю черный гелевый краситель. Чернее черного;)




Для того чтобы цвет был именно черным, и торт был съедобным, так как при окраске крема уходит просто тонна краски и все равно цвет оставляет желать лучшего. Нужно использовать аэрограф с размером сопла 0.3-0.5мм, если вы часто делаете цветные торты, капкейки,то покупка его вполне оправдана, его можно купить от 3-5т. 💐




@2tapki_cake

Тоже крашу обычный крем чиз черным америколором. Покрываю тонким слоем поверх некрашенного крема




@yanulia_c_ Конечно, это будет идеально по цвету💐




Делала шоколадный масляный крем и окрашивала его америколором, получилось ужасно и на вкус и цвет. Переделала чиз на масле и окрасила тем же америколором. Сначала был темносерый цвет, но чуть постояв, цвет раскрылся и получился красивый графитовый цвет. Покрывала им торт — идеально!




@skazkatort

Крем — чиз с америколором горчит, проверено. Купите аэрограф , не пожалеете. Я им делала космический торт, восторгу не было предела 👍




@anastasia_berezina_cake

Лучше сухой черный краситель использовать)




Спасибо за публикацию тортика❤️ правильно говорят: 1) чиз на масле окрашивается лучше! 2) когда крем темно-серый дайте ему постоять и он будет черным😊 я использую также америкалор😉 ну и конечно в крем сперва добавляем какао чтоб он стал коричневым иначе ничего не выйдет😌




@evgeniatortuvolgodonsk

@svetla.da.cake если красить аэрографом по крем чизу ,не течет не чего? Ни как не решусь и чем краску разбавляете водой или водкой?




@tortnazarova

@svetla.da.cake вы правы ,и краски гораздо меньше пойдет!




@svetla.da.cake а красить обычным шоколадным велюром? 50шоко+ 50какао масло? И он не трескается? Уж очень красивый у вас космоторт подучился 😍




@skazkatort

@karamel_ekb красила так. Тёмный крем (крем-чиз с черничным пюре), две чайные ложки водки плюс капля красителя. Цветовая гамма у меня там богатая, поэтому краски каждого цвета понадобилось мало и пришлось больше половины намешанных красок вылить 🙂




@alsu_merkulova

@evgeniatortuvolgodonsk всегда крашу аэрографом по крем чизу. Разбавлять спиртом-идеально




Чёрный хороший цвет дает обычный отечественный чёрный краситель в шоколадный крем




@premiumcaketallinn

@yanulia_c_ аэрограф это маленький краскопульт?) в принципе, тоже самое?




@hair_paradiz_elets

Подскажите, чем делаете такое золото?




@sv.izmaylova

Цвет шоколада ничем не перебить, проверено. Хоть весь тюбик вылейте. Красьте белые крема в черный цвет.



Крашение чаем • Привычка к ткани

Привет тем, кто пришел впервые! Если вы пришли сюда через Google в поисках помощи в окрашивании белой одежды/штор/чего-либо, прочтите примечание внизу этого поста.

Я работаю над дизайнерской идеей для комплекта нижнего белья для невесты, но мне было очень трудно найти резинку цвета слоновой кости, которая подходила бы к моему выбранному кружеву. Белый просто мозолит глаза рядом с цветом слоновой кости, и мне не нужен контрастный цвет.

Благодаря своим экспериментам по окрашиванию эластичных тканей я понял, что бледные цвета не всегда получаются такими же, как более темные.И цвет слоновой кости был самым трудным для получения. Неважно, какой цвет или как мало красителя я использую, между белым и пестрым серым цветом нет ничего, что выглядело бы просто неправильно.

Окрашивание чаем оказалось идеальным решением. Я мог бы также попробовать кофе, который гораздо чаще встречается в этом доме! Чай — это действительно малозатратный краситель, без беспорядка, без необходимости в отдельных горшках или перчатках.

Я только начинаю читать о натуральных красителях, особенно о тех, которые не нуждаются в протравах или дополнительных химикатах, помогающих процессу связывания красителя.Они называются «основными красителями» и включают в себя такие вещества, как чай, кофе, луковая шелуха, куркума и скорлупа орехов пекан, которые сейчас заполонили мой сад. (У нас есть восемь взрослых орехов пекан.) Я вижу, что этой осенью предстоит эксперимент по окрашиванию! Но, и большое но, из всего, что я читал, эти красители наиболее стойкие на шерсти и чуть менее на хлопке. И информации об их использовании на нейлоне не так много.

Но на самом деле, все, что я хотел сделать, это просто «обесцветить» свои представления. Я попробовал несколько разных чаев — PG Tips, ромашковый и Lady Grey.Первая резинка вышла неприятного серовато-коричневого цвета. Ромашка не прибавила цвета. В Lady Grey, похоже, было больше красных или теплых чайных листьев, и это дало мне наилучшие результаты.

Сначала я заварил чай, заварив один пакетик в чайнике около 1 минуты. Только один чайный пакетик, потому что я просто хотел приглушить белый цвет, а не какой-то оттенок бледно-коричневого. Я даю вещам немного остыть, прежде чем замочить свои идеи. По моему опыту, все, что связано со спандексом, начинает скручиваться выше 140°.Когда все было готово, я погрузил в него свои мокрые и эластичные мысли и размешал их, пока они не выглядели так, будто на них только что появились небольшие пятна.

Я думаю, это будет работать просто прекрасно. Насколько я знаю, я, возможно, просто окрасил (а не покрасил) эти резинки, и это нормально. Я почти уверен, что они никогда не станут ослепительно белыми. Если вы знаете секрет этого без использования отбеливателя или высокой температуры, передайте его мне, потому что несколько моих белых футболок будут вам благодарны!

Вы когда-нибудь красились чаем?

Хорошее чтение красителя

*Окрашивание чаем

*О натуральных красителях и *несколько интересных научных данных о протравах

* Справочник по натуральным красителям Саши Дюрр

Обновление для новых посетителей

Этот пост был написан несколько лет назад, когда я экспериментировал с окрашиванием чая.Многие люди находят его, когда ищут совет покрасить белый цвет в не совсем белый цвет или цвет слоновой кости. В результате я получил много писем с просьбами дать мне совет по окрашиванию самых разных вещей — пиджаков, джинсов, платьев для причастия, свадебных платьев, штор для домашнего декора и так далее.

К сожалению, я не смогу отвечать на электронные письма с просьбами о совете по окрашиванию чая, главным образом потому, что я получаю так много писем, и мой ответ всегда один и тот же: я не могу предсказать для вас, что произойдет или какой цвет получится. результат.Если вы используете черный чай, он всегда будет иметь цвет от не совсем белого до бежевого. По сути, вы окрашиваете ткань.

У меня нет рецепта или конкретного чая, чтобы порекомендовать. На самом деле это так же просто, как окунуть что-то в горячую воду с чаем и оставить на некоторое время. Я использовал чай, который был у меня в шкафу, и мне пришлось поэкспериментировать. Это то, что вам тоже нужно будет сделать. И, пожалуйста, прочитайте комментарии, они могут дать вам еще несколько советов!

Хотите советы и вдохновение в шитье нижнего белья? Подпишитесь на мою еженедельную рассылку The Lingerie Maker .

Как смешивать кремовые цвета при покраске

Смешать правильную смесь цветов, чтобы получить кремовый цвет, может быть проблемой. Прежде чем пытаться это сделать, важно знать немного теории цвета. Применяя приведенные здесь советы, вы сможете смешивать его, как это делают профессионалы.

Определение кремового цвета

Крем – это не совсем белый цвет с желтым оттенком. Его название происходит от цвета сливок, произведенных из коровьего молока. Кремовым оттенком будет кремовый цвет, смешанный с черным или его эквивалентом, что делает его более темным значением или тоном.Некоторые другие названия, связанные с не совсем белыми цветами, такими как кремовый, — бежевый, экрю и слоновая кость.

Теория цвета

Прежде чем пытаться смешивать цвета, вам необходимо иметь четкое представление о теории цвета (и смешивания), которую можно свести к нескольким важным пунктам:

  • Вы можете создать любой цвет из трех основных цветов : красного, желтого и синего. Первичные цвета составляют основу теории цвета или смешения цветов, в которой говорится, что вы можете создать широкий спектр оттенков, а также третичный (третий) цвет, используя основные цвета в правильных пропорциях.
  • Помните об одновременном контрасте , который относится к тому, как вы воспринимаете влияние двух соседних цветов друг на друга. Ваш кремовый цвет будет выглядеть по-разному в зависимости от того, какой другой цвет или цвета вы сочетаете с ним.
  • Добавить темное к светлому . Чтобы изменить светлый цвет, требуется совсем немного темного цвета, но для изменения темного требуется значительно больше светлого цвета. Например, всегда добавляйте синий к белому, чтобы затемнить его, а не пытайтесь осветлить синий, добавляя белый.Это жизненно важный момент, о котором следует помнить, когда вы смешиваете цвета для получения кремового цвета.

Также придерживайтесь однопигментных красок. Убедитесь, что два цвета, которые вы смешиваете, состоят только из одного пигмента , так что вы смешиваете только два пигмента. Это особенно важно, когда вы пытаетесь смешать два (или более) цвета для получения крема. Кроме того, не переусердствуйте. Вместо полного смешивания двух цветов на палитре, если вы немного остановитесь, прежде чем они будут полностью объединены, вы получите гораздо лучший результат.

Рецепты крема

Имея за плечами немного базовой теории цвета, вы готовы смешивать цвета для получения крема. Как вы, наверное, догадались из теории цвета, на самом деле существует множество способов создать кремовый цвет.

  • Вы можете смешать коричневый цвет с белым, например, сиену жженую или сиену сырую, а затем добавить умбру жженую или жженую. Добавьте немного коричневого к белому, а не белый к коричневому, как отмечалось выше. Если это не дает вам крема, который вам нравится, добавьте немного желтого и/или красного (или оранжевого), чтобы подогреть смесь.
  • Смешайте желтую охру, неаполитанскую желтую или сырую охру с титановыми белилами в различных количествах.
  • Если вы собираетесь использовать много крема, купите тюбик с титановым баффом (также называемым неотбеленным титаном), чтобы использовать его в качестве отправной точки, а затем добавьте к нему дополнительный белый цвет, чтобы получить различные более легкие кремы.
  • Смешивайте разные оттенки серого и добавляйте к ним цвет, пока не получите желаемый результат. Попробуйте черный цвет слоновой кости, который немного теплее, чем черный Mars и черный ламповый, смешанный с титановым белым для создания серого тона.Затем добавьте желтую охру или желтый оксид и сырую сиену или жженую сиену в различных количествах, пока не получите желаемый цвет. Желтая охра, желтый оксид и сырая сиена имеют более желтый оттенок, в то время как жженая сиена имеет более красный оттенок.
  • Начните с красок, предназначенных для телесных тонов. Они бывают разных оттенков и могут быть дополнены титановыми белилами, желтой охрой, жженой сиеной и жженой умброй для получения различных оттенков и оттенков крема.

Помните, что при смешивании двух цветов более темная краска быстро вытеснит более светлую.Медленно добавляйте более темный цвет к более светлому, чтобы не получить больше краски, чем вам нужно.

Советы и рекомендации

Кроме того, имейте в виду несколько других моментов, когда вы создаете именно тот оттенок крема, который вам нужен.

  • Не пытайтесь создать оттенок слоновой кости, просто добавив черный цвет к желтоватому оттенку. Черный, смешанный с желтым, даст землисто-зеленый цвет.
  • Не добавляйте синий, так как синий и желтый в сочетании дают зеленый цвет.
  • Умбра жженая — земляной оттенок, который хорошо использовать для затемнения кремового цвета.

Вы также можете добавить немного фиолетового или фиолетового, чтобы создать различные оттенки крема. Красный в фиолетовом добавляет к смеси третий основной цвет и не дает ей стать зеленой.

Окрашивание пасхальных яиц со взбитыми сливками

В этом году мы хотели попробовать несколько разных вещей. Окрашивание пасхальных яиц взбитыми сливками казалось простым способом окрашивания яиц без большой путаницы многих других способов.

Я не говорю, что это не грязно, особенно если у вас есть маленькие дети, которые любят играть во ВСЁ, но это намного лучше, чем стаканы с водой с краской, сидящие без дела.

Лично я думаю, что они вышли лучше, чем вода с красителем, если я сам так говорю.

Окрашивание пасхальных яиц взбитыми сливками

Что вам нужно

Яйца вкрутую

Взбитая глазурь – большая емкость

Гелевый пищевой краситель

Уксус

 Связанный: Как приготовить цветной рис

Как красить пасхальные яйца взбитыми сливками

Сварить вкрутую 12 яиц.Разрешить охлаждение. Замочите яйца в миске с уксусом не менее чем на 10 минут.

В большой емкости разморозить взбитый топпинг, разровнять его до однородности.

Используя гелевый пищевой краситель, смешайте и взболтайте краситель. Вы можете сделать сплошные цвета или смешать несколько цветов.

ПРИМЕЧАНИЕ. Важно использовать гелевый пищевой краситель! Традиционный пищевой краситель не будет таким темным или заметным.  

Связанный: 

Библейская история о Пасхальной охоте за мусором для детей

Поместите яйцо во взбитую глазурь.

Ложка, чтобы полностью покрыть яйцо. Оставьте его там на 15 минут.

В небольшую миску налейте воду. Аккуратно окуните яйцо в воду и поболтайте им. Не вытирайте излишки взбитых сливок и не промывайте их под краном, так как это смоет краску.

Разрешить время высыхания.

Есть ли в вашей семье традиционный способ окрашивания пасхальных яиц ?

Связанный: Пасхальные пазлы для детей на палочках от мороженого

Окрашивание пасхальных яиц взбитыми сливками

Крашение пасхальных яиц веселым уникальным способом.

Распечатать

Направления

  1. Сварить вкрутую 12 яиц. Разрешить охлаждение.

  2. Замочите яйца в миске с уксусом не менее чем на 10 минут.

  3. В большой емкости разморозить взбитый топпинг, разровнять его до однородности.

  4. Используя гелевый пищевой краситель, смешайте и взболтайте краситель.Вы можете сделать сплошные цвета или смешать несколько цветов.

  5. Поместите яйцо во взбитую глазурь.

  6. Ложка, чтобы полностью покрыть яйцо. Оставьте его там на 15 минут.

  7. В небольшую миску налейте воду. Аккуратно окуните яйцо в воду и поболтайте им. Не вытирайте излишки взбитых сливок и не промывайте их под краном, так как это смоет краску.

  8. Разрешить время высыхания.

Примечания

Важно использовать гелевый пищевой краситель! Традиционный пищевой краситель не будет таким темным или заметным.

.

Какие цвета делают крем? Какие два цвета делают крем

Хотите узнать, какие цвета делают крем? Может быть, вы пытаетесь рисовать и вам нужен кремовый цвет .

Если вы художник, поиск вариантов цветов поможет вам поэкспериментировать с живописью и другими произведениями искусства. Объединив свое творчество со знанием теории цвета, вам будет легче смешивать цвета и создавать новые оттенки.

Расширьте свой кругозор и узнайте, как создать кремовый цвет с нуля. В этой статье я поделюсь пошаговой инструкцией по созданию кремового цвета.

Продолжайте читать…

Как вы знаете, крем похож на белый, только слегка желтоватый.Помимо изучения того, какие цвета делают крем, после этого урока вы также сможете создавать интересные вариации.

Существует множество сред, с которыми можно смешивать цвета; попробуйте сделать кремовый цвет из глины или глазури!

Начнем со смешивания цветов…

Какого цвета кремовый

Сливки, используемые для приготовления взбитых сливок, имеют желтый оттенок по сравнению с их менее жирным родственником, белым молоком.

Цвет – пастельный оттенок желтого в сочетании с небольшим розовым.Иногда цвет напоминает бежевый, но между ними есть различия.

А именно там, где кремовый имеет желто-розовый оттенок, бежевый имеет более желтовато-серый цвет, как небеленая шерсть.

В цветовом пространстве RGB кремовый цвет состоит из 100 % красного, 99,2 % зеленого и 81,6 % синего. В цветовом пространстве CMYK цвет состоит из 0 % голубого, 0,8 % пурпурного, 18,4 % желтого и 0 % черного. Его цветовой код #fffdd0 и десятичное значение 16776656.

Какие два цвета делают крем

Заинтересованы в акварельной или акриловой живописи? Вы должны понимать концепцию смешивания цветов, чтобы создавать новые оттенки, которые вы можете использовать.

При соединении двух цветов образуется новый цвет с совершенно другим оттенком.

Кремовый цвет получается путем смешивания белого и желтого цветов.

Некоторые люди могут считать кремовый идентичным белому, но разница очевидна при сравнении. Просто поднесите лист белой бумаги к бумаге кремового цвета: это бесспорно.

Значение кремового цвета

Этот цвет получил свое название от молочного продукта. Когда дело доходит до искусства, крем часто используется для кавказских оттенков кожи.

Цвет нейтральный; представляющий спокойствие и расслабление. Крем также придает ощущение элегантности и изысканности. Розово-розовая вариация также придает цвету женственность.

В целом, этот оттенок успокаивает глаза и является универсальным. Он может сочетаться с любым другим цветом, даже более ярким и смелым, например, красным, оранжевым и зеленым.

Кремовый цвет в дизайне

Поскольку кремовый имеет нейтральный цвет, он кажется простым, но совсем не простым. Поскольку это вариация белого, этот цвет прекрасно сочетается с другими оттенками.В дизайне цвет может служить фоном или основой стен; дополняющие другие цвета.

Обычно кремовый цвет используется для больших помещений, таких как полы, стены и потолки. Некоторая мебель также поставляется в кремовом цвете, что придает ей элегантности.

Цвет также кажется землистым, как цвет неба на закате. Поэтому он может добавить ощущение расслабления в жилые дома и гостиничные помещения.

В сочетании с другими более яркими цветовыми элементами кремовый часто может быть подавляющим.Тем не менее, это делает крем-краску для дизайна интерьера идеальной при смешивании очень разных цветов.

Хотите более яркий или насыщенный крем?

Крем также имеет множество вариаций. Добавление других цветов, таких как серый, розовый и коричневый, может создать новые оттенки. Например, если вы добавите розовый к сливкам, цвет может напоминать пыльно-розовый, а сливки в сочетании с коричневым могут создать крем из яичной скорлупы.

Можно сделать еще много вариаций, смешав кремовый и серый. Например, большее количество серого может создать замшу.

Мы узнали, что при смешивании двух цветов количество каждого из них имеет огромное значение. В этом случае, если вы добавите больше коричневого, розового или серого, результат будет совершенно уникальным.

Заключение

Смешивая цвета, вы можете создавать бесчисленное множество цветов и оттенков. В кремовом цвете важно сохранить белый элемент и добавить немного желтого.

Пытаетесь ли вы смешивать краски, мелки, мел или глину, применение концепции смешивания цветов может сделать это занятие успешным.

Надеюсь, вам понравился урок, и теперь вы знаете, как сделать кремового цвета .

Спасибо, что присоединились к нам! Ваше здоровье!

Как красить волосы в 2022 году — Полное руководство для профессиональных стилистов

Краткое изложение — Основы окрашивания волос в 2022 году

Сегментированные и завязанные волосы, готовые к окрашиванию. Старайтесь быть аккуратным в своей работе. Это поможет!

  • Всегда наносите краску на сухие немытые волосы.
  • Выберите силу проявителя в зависимости от того, сколько уровней вам нужно поднять.
  • Используйте проявитель 20 Vol для 1-2 уровней, 30 Vol для 2-3 уровней и 40 Vol для 3 уровней.
  • Если вы хотите сделать светлее более чем на 3 уровня, вам нужно сначала использовать отбеливатель.
  • Придерживайтесь рекомендуемых правил смешения цветов и проявителей.
  • Для цветов «Гадкий утенок» смесь 1+1.
  • Для тонеров «Гадкий утенок» и красок высокой осветляющей способности смесь 1+2.
  • Аккуратно разделите волосы на сегменты и начните работу с затылка, чтобы уложить волосы по всей голове.
  • Сделайте второе нанесение, используя пальцы и перчатки.
  • Эмульгировать после окончания обработки и затем промыть.

________________________________________________________________________________________________

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: КАК ОТБЕЛИВАТЬ И ОКРАШИВАТЬ ВОЛОСЫ

Фиолетово-серебристый блонд Shadow Root.

Используемые продукты:
  • Осветлитель Brilliant Blonde для восстановления роста волос
  • Фиолетовый с насыщенным серебристым блондином 100B для прикорневой зоны
  • Насыщенный серебристый блонд 100B для длины
  • Проявитель на 20 томов

Волосы Элоны Таки

Выполните эти 12 действий, чтобы получить максимальную отдачу от вашего приложения для работы с цветом

1. Нанести краску на сухие немытые волосы Краска для волос

All предназначена для наилучшего нанесения на сухие немытые волосы.
Масло из волос вашего клиента защитит кожу головы во время окрашивания.
Все, что вам нужно сделать, чтобы подготовить волосы к окрашиванию, это тщательно расчесать их, чтобы вы были готовы начать секционирование.

2. Оцените, сколько уровней вы поднимаете, и на этой основе примите решение о выборе разработчика.

Проведите очень точную оценку каждой части волос вашего клиента.
Ключевые вопросы, которые вы должны себе задать: (а) «Какой сейчас уровень волос?» и (b) «До какого уровня вам нужно осветлиться?»
Разница между ними поможет вам определить силу проявителя, который вы будете использовать, и нужно ли вам использовать осветлитель или нет.
Ваш выбор разработчика будет зависеть от количества уровней, которые вы поднимаете.

ПРАВИЛА ВЫБОРА РАЗРАБОТЧИКА

Для окрашивания уровня за уровнем используйте проявитель 10 Vol.
Для осветления на 1-2 уровня используйте проявитель 20 Vol.
Для осветления на 2-3 уровня используйте проявитель 30 Vol.
Для 3 уровней используйте проявитель 40 Vol.
В большинстве случаев для предварительного осветления с помощью осветлителя используйте проявитель 20 или 30 Vol.
Если вы тонируете, мы обычно рекомендуем 20 Vol, а не 10 Vol. Так вы получите лучшую яркость.

Уровни окрашивания волос

3. Корни в первую очередь для повторного роста, длина в первую очередь для полной головы

При выполнении процедуры отрастания окрашивайте прикорневую область, а затем протягивайте смесь к концам в конце, чтобы обновить при необходимости.

Но при окрашивании всей головы лучше сначала сделать длину. В конце сделайте корневую зону. Волосы там всегда обрабатываются быстрее, поэтому вам нужно уделять этой области меньше времени на обработку.

4. Подберите краску для волос и смесь проявителя.

Правильная смесь краски для волос и проявителя оказывает огромное влияние на результат окрашивания волос.
Если вы добавите слишком мало проявителя, вы не откроете кутикулу волоса в достаточной степени.
Если вы добавите слишком много проявителя, вы осветлите волосы, но не нанесете достаточно краски для волос, и цвет не будет стойким.
Поэтому всегда правильно измеряйте краску для волос и проявитель. Как вы измеряете цвет волос и проявитель? Используйте либо кухонные весы, либо мерную миску с маркерами.

  • Для большинства красок для волос «Гадкий утенок» правильная смесь: 1 часть краски для волос на 1 часть проявителя.
  • Для высокоосветляемых цветов Ugly Duckling правильная смесь: 1 часть краски для волос и 2 части проявителя.
  • Для тонеров на основе крема Ugly Duckling правильная смесь также должна быть такой: 1 часть тонера и 2 части проявителя.
  • Для новой серии жидких тонирующих средств без аммиака (Blondify) от Ugly Duckling правильное сочетание: 1 часть тонера и 1 часть проявителя.

Используйте кисть для окрашивания, чтобы смешать цвет и проявитель в однородную пасту без комочков, как показано на рисунке ниже.

Или используйте бутылку с аппликатором, если вы используете Blondify.


Если вы используете краску «Гадкий утенок», в краску добавлено ланолиновое масло, которое поможет сделать пасту приятной, гладкой и маслянистой.

Ланолин также защищает кожу головы, делая ее более комфортной во время окрашивания.

5. Как измерить цвет волос и окислитель.

Лучше всего использовать кухонные весы. Поместите пустую миску на весы и установите на ноль.
Теперь добавьте свой цвет. Одного полного тюбика краски «Гадкий утенок» обычно достаточно для волос средней длины. (Тюбики «Гадкий утенок» очень большого размера — 3,5 унции).
Считайте, сколько у вас унций.

Теперь снова установите его на ноль и, если вы делаете цвет, добавьте такое же количество унций проявителя.
Если вы наносите тонер или осветляющую краску, добавьте в тонер двойное количество проявителя.

Если вы используете отбеливатель, также добавьте двойное количество проявителя для отбеливателя
Помните, что в одном тюбике краски для волос «Гадкий утенок» содержится 3 тюбика.5 унций цвета

  • Для цветов «Гадкий утенок»: если вы используете 1 тюбик целиком, вам нужно налить 3,5 унции проявителя
  • Для кремовых тонеров и красок Ugly Duckling, опять же, на 1 тюбик вам нужно будет налить 7 унций проявителя.
  • Для Blondify (жидкие безаммиачные тонеры) размер бутылки составляет 2 унции, и вам нужно будет залить 2 унции проявителя.

Так выглядит смесь красок для волос 1:1: 1 часть краски на 1 часть окислителя.

6. Правильно подберите отбеливатель и проявитель

Если вы используете отбеливатели «Гадкий утенок», смесь должна состоять из 1 части отбеливателя и 2 частей проявителя.

Используйте мерную ложку в ванночке с отбеливателем, чтобы отмерить отбеливатель, затем используйте ту же ложку, чтобы отмерить проявитель.
С опытом вы научитесь «осматривать» свой микс и делать его правильно, не измеряя.

Для отбеливателей «Гадкий утенок» используйте 10 или 20 Vol для прикорневой зоны.

Используйте 20 или 30 Vol для длины в зависимости от того, насколько темные ваши волосы.

Так выглядит смесь отбеливателя и проявителя 1:2 (использовался отбеливатель Ugly Duckling Brilliant Blondexx)

7. Правильно разделите волосы перед нанесением краски

Разделите волосы на большие пряди и заколите.

Разделите волосы на большие пряди. Закрепите секции зажимом.
Оставьте одну секцию (обычно нижнюю часть спины) внизу.
На необрезанном участке начните делать мини-участки размером ¼ дюйма, чтобы нанести цвет кистью для окрашивания.№
Поднимите каждую прядь и нанесите краску от кожи головы до кончиков.
Даже аккуратно. точное секционирование действительно очень важно. Иначе все превратится в кашу!
После того, как вы закончите таким образом 1 большую секцию, снова закрепите булавками. Затем начните с другого раздела и таким же образом сделайте мини-разделы на этом.
Повторяйте на всех участках, пока не закончите окрашивание волос.

8. Используйте достаточное количество продукта.

Чтобы получить максимально яркий цвет, вы должны использовать достаточное количество продуктов и должным образом насыщать волосы.
Гадкий утенок весит 3,5 унции, что больше, чем у большинства цветов.
Как правило, продукта достаточно для обильного использования даже для длинных волос.

9. Раскрасьте пальцами во второй раз.

Проведите по волосам второй раз после нанесения краски пальцами (в перчатках). Не стесняйтесь приготовить свежую смесь, если у вас закончился продукт. Цветные тюбики
«Гадкий утенок» довольно большие — 3,5 унции по сравнению с обычными 2 или 2.5 унций Таким образом, одного тюбика краски с 3,5 унциями проявителя должно быть достаточно для большинства применений с полной головкой.
Используя пальцы, вы можете распределить цвет (избегая пятен), а также добавить больше цвета в кортекс, как только кутикула откроется.
Это то, что делает цвет действительно интенсивным и ярким, когда вы окрашиваете волосы.
Если у вашего клиента седые волосы, вам также следует перепроверить, насколько хорошо вы замаскировали седые волосы, разделив волосы на секции и убедившись, что все седые волосы были должным образом покрыты.
Некоторые области, такие как область затылка, особенно устойчивы, и на них нужно обратить особое внимание. Не используйте расчески для окрашивания или перекрашивания, так как это может привести к повреждению кутикулы волос, которая открылась в процессе окрашивания.

Использование пальцев для нанесения второго цвета

10. Соблюдайте время обработки

Для большинства цветов время обработки составляет 30 минут.
Тонеры: смойте, когда появится нужный цвет (около 10-15 минут в норме).
Для высокоосветляемых красок: до 40 минут.
Имейте в виду, что волосы на коже головы обрабатываются быстрее, чем где-либо еще, из-за тепла кожи головы.
Вам нужно следить за этой областью, когда она становится светлее, и быть готовым ополоснуться, как только эта область будет выглядеть готовой, даже если это произойдет до истечения 30 минут.

Окрашивание и обработка

11. Эмульгировать

Волосы перед ополаскиванием мягко эмульгируются.

Перед полосканием добавьте немного воды в краску и вотрите в кожу головы.
Затем хорошо протрите сначала линию роста волос, затем середину и затылок.
Этот процесс известен как эмульгирование.
Помогает зафиксировать цвет в волосах и дает вам действительно яркие, стойкие результаты окрашивания, а также волосы, которые кажутся наполненными и очень хорошо кондиционированными.

12. Шампунь с использованием кислого шампуня (с низким pH)

Используйте кислотный шампунь.
Это поможет закрыть кутикулу волоса, зафиксировать цвет и вернуть волосам естественный уровень pH.
Не думайте, что все профессиональные шампуни и маски не содержат кислот и сульфатов. Вам нужно будет проверить на этикетке.

Все шампуни «Гадкий утенок» имеют низкий уровень pH.

Что делать, если становится темнее

Темные волосы собраны и готовы к окрашиванию. Обратите внимание, как опущена задняя часть… вот с чего начнет колорист.

При окрашивании в более темный цвет вы можете окрасить корни одновременно с длиной.
То же самое относится к раскраске уровня за уровнем.
Просто разделите волосы, как описано выше, и нанесите краску обычным способом.

Что делать, если становится светлее (Темное восстановление)

Эта клиентка хочет быть блондинкой, но ее отросшие волосы на самом деле довольно темные.

Сначала осветлите темные отросшие участки с помощью осветлителя.
Сделайте темную часть очень бледно-желтой.
Затем тонируйте всю голову, начиная с той части, которая больше всего нуждается в тонировании.

Что делать, когда становится легче (отрастание света)

Восстановление этого клиента было правильно поднято до уровня 10.

Делайте отростки и кончики одновременно.
Не обрабатывайте отросшие участки слишком сильно, иначе можно получить «горячие корни».
Промойте, как только корни достигнут желаемого результата.

Что делать при осветлении (длинные волосы)

При очень длинных волосах лучше делать лифтинг в 2 этапа — сначала длины, затем корней.

При очень длинной длине волос само время нанесения может занять 15-20 минут — работает быстро.
В этом случае нельзя оставлять краску слишком долго на прикорневой зоне – получатся «горячие корни».
Так сначала сделайте длину, а потом прополощите.
Затем сделайте отращивание отдельно.
Так вы сможете лучше контролировать процесс подъема.

Как добиться отличного закрашивания седины

25% седых волос.

Все краски Ugly Duckling содержат пигменты, помогающие закрасить седые волосы.
Тем не менее, если закрашивание седины является проблемой, может быть целесообразно «добавить немного базы».

Для этого смешайте эквивалентный базовый цвет (оканчивающийся на «N») или дополнительный цвет покрытия (оканчивающийся на «NN») с желаемым цветом. у клиента седые волосы


Так, например, добавьте 25% базы, если у вашей клиентки 25% седых волос, 50% базы, если у нее 50% седых волос, и так далее.

Проблемы с цветокоррекцией

Темно-русые отросшие волосы, желтые и медные посередине, белые кончики. Три разных цвета волос у этой клиентки!

Еще раз — 3 разных цвета. Красные, оранжевые и просто коричневые у корней.

Если волосы слишком медные, слишком желтые или слишком оранжевые, лучшим решением всегда является осветление с помощью качественного отбеливателя.
В обоих случаях мы использовали отбеливатель. Очевидно, что во втором случае мы осветлили больше, чем в первом случае.
Отбеливатель Ugly Duckling’s Bond Protect Bleach Brilliant Blondexx должен быть вашим лучшим отбеливателем для этой цели, он имеет встроенную защиту от ломкости и мягко воздействует на волосы, а также на кожу головы.
Если ваша клиентка не хочет подниматься, вам нужно будет смягчить ее волосы, чтобы избавиться от латуни.
Используйте оттенки холодного пепельного блонда Ugly Duckling (на синей основе) для уровня 6 и светлее.

Рассмотрите возможность добавления добавки Ash Blue Additive. Это поможет смягчить желтизну.

Используйте пепельный и дополнительные пепельные оттенки Гадкого Утенка для уровня 6 и темнее.Рассмотрите возможность добавления пепельно-серой добавки при работе с более темным уровнем.

Поможет смягчить оранжевый и красный.

В: Какие краски и тонеры для осветления «Гадкий утенок» являются самыми продаваемыми?

A: Самые известные тонеры Гадкого Утенка приведены ниже.

Intense Pearl Blonde Toner 100V на предварительно осветленных волосах.

Pearl Blonde Toner 10V на предварительно осветленных волосах.

Серебристо-серый на предварительно осветленных волосах

Экстра холодный пепельный блонд 10.1b на предварительно осветленных волосах.

В: Какие модные цвета «Гадкий утенок» являются самыми продаваемыми?

A: самые продаваемые модные цвета Гадкого Утенка приведены ниже.

Розовое золото

Насыщенный фиолетовый блонд 7.22/7VV

Рубиново-красный

9.23 Розово-бежевый блондин

Смесь нежно-розового, розового золота и розового цвета фуксии. Достигается на предварительно осветленных волосах.

Фиолетовый и насыщенный серебристый блонд

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Как узнать, какую краску, отбеливатель или тонер использовать?

Начните с внимательного осмотра своих волос и анализа кончиков, средней длины и участков отрастания.Если они разных цветов, вам наверняка придется делать разные вещи в этих областях, прежде чем вы сможете сделать окончательную окраску или тонирование.

Вы можете использовать приложение «Гадкий утенок по цвету», чтобы помочь вам сделать это.

Что делать за 48 часов до окрашивания?

Ничего. Даже шампунем не пользуйтесь. Краска для волос, отбеливатель и тонер лучше всего действуют на сухие, немытые волосы. Причина в том, что волосы вашего клиента вырабатывают натуральные масла, которые помогают защитить волосы в процессе окрашивания и особенно защищают прикорневую часть.

Примечание. Если вам необходимо выполнить двойную процедуру окрашивания, вам не нужно сушить феном после отбеливания. Просто тщательно высушите полотенцем, чтобы на волосах не было лишней воды. Наши тоники очень хорошо работают как на влажных, так и на сухих волосах.

У меня темные волосы. Как легко я могу идти?

Для отбеливателей и тоников «Гадкий утенок» ограничений нет. У нас есть мастер-классы, в которых мы переводим клиентов от девственно темного до ультрабелого платинового блонда за один сеанс. Это займет время, вот и все.Прежде всего, сделайте процессы и продукты правильными.

Мне нужен персональный совет по выбору цвета волос. Куда мне идти?

Обратитесь к приложению «Гадкий утенок по выбору цвета». для идей цвета волос и подробных рецептов.

Мне нужен совет, какую силу проявителя использовать. Куда мне идти?

Перейдите сюда: приложение «Выбор разработчика Гадкий утенок».

Единственное руководство, которое вам когда-либо понадобится

Независимо от того, являетесь ли вы экспертом по косплею, изготавливающим особую версию яркого костюма Чудо-женщины, или художником, создающим собственную одежду, вас может заинтересовать окрашивание тканей, чтобы создать именно тот образ, который вам нужен.Сегодня огромный процент всей одежды содержит значительный процент полиэстера, синтетической ткани, которая не реагирует на большинство красителей так, как это делают натуральные волокна. Это, вероятно, заставит вас задаться вопросом, как покрасить полиэстер.

Полиэстер должен быть окрашен дисперсными красителями и водой, нагретой не менее чем до 200℉. Молекулы полиэфирных волокон гидрофобны и не могут поглощать водорастворимые красители. Дисперсные красители действуют только на синтетические материалы, такие как полиэстер и нейлон, и не окрашивают натуральные волокна.

В этой статье вы узнаете, как красить полиэстер в домашних условиях, какие красители лучше всего подходят для синтетических тканей и даже как красить полиэстер тай-дай!


Можете ли вы покрасить

100% Полиэстер?

Вы можете красить 100% полиэстер, если используете правильные методы и специальный краситель, предназначенный для синтетических тканей.

Полиэстер — искусственная ткань, состоящая из полимера, полученного из нефти. Это пластик, специально изготовленный в виде волокон, которые затем ткут или вяжут в ткань.

Поскольку полиэстер является синтетическим материалом, его волокна не впитывают жидкости, например водорастворимые красители, в отличие от большинства натуральных волокон. Это означает, что полиэстер не так легко окрашивать, как хлопок. Вместо этого полиэстер требует либо термической, либо химической обработки, чтобы его волокна были достаточно открытыми для поглощения специальных дисперсных красителей, используемых для окраски синтетических материалов.

Процесс окрашивания, который большинство производителей используют для полиэстера, довольно интенсивен. Крупные фабрики используют тяжелое оборудование, в том числе машины для струйной окраски, которые могут непрерывно пропитывать ткань подогретой красящей смесью при температуре 280℉.

Другие предприятия замачивают ткань в больших чанах с использованием жидкости-носителя для переноса дисперсного красителя в полиэстер. Однако химический носитель может сделать готовую ткань жесткой на ощупь.

Для очень тонких полиэфирных материалов, таких как простыни и искусственный шелк, на некоторых фабриках используются специальные роликовые машины, которые непрерывно подвергают ткань воздействию нагретого раствора без высокого давления нагретых струй.

Эти сложные химические и механические установки часто происходят в процессе производства, иногда когда ткань еще находится в форме пряжи, а иногда после того, как она была соткана или связана с материалом.

Самое замечательное в этом сложном процессе то, что полиэстер никогда не растекается и не выцветает, потому что цвет закрепляется в материале при нагревании.

Прочитав все это, вы задаетесь вопросом, почему вы хотите попробовать покрасить полиэстер в домашних условиях?

Ну, в том-то и дело, что более половины всей одежды, продаваемой сегодня по всему миру, содержат значительное количество полиэстера. Это означает, что вы застряли, если хотите раскрасить свою одежду!

Вы также можете изучить процесс окрашивания синтетических тканей, потому что многие швейные и ремесленные работы требуют этого навыка.Например, если вы планируете создать костюм для косплея, вам почти наверняка потребуются синтетические или пластиковые компоненты.

Хорошей новостью является то, что вы можете красить полиэстер в домашних условиях без всего тяжелого оборудования, используемого на производственных предприятиях.

На что обратить внимание

При окрашивании полиэфирной ткани в домашних условиях

Прежде чем браться за окрашивание полиэстера в домашних условиях, следует учесть несколько ключевых факторов.

Во-первых, вам нужно точно знать, с какой тканью вы работаете.Если вы планируете покрасить необработанный кусок ткани, проверьте конец рулона ткани, чтобы узнать, покупаете ли вы 100% полиэстер или смесь полиэстера. Для готовой вещи вы можете найти эту информацию на этикетке производителя внутри одежды.

Почему это важно? Производители часто смешивают полиэстер с другим видом волокна, например хлопком, чтобы создать более мягкий и дышащий материал. Использовать специальный синтетический краситель следует только в том случае, если материал содержит более 35% синтетических волокон.

Другие смеси, такие как полиэстер и спандекс (распространенные в леггинсах и спортивной одежде), действительно нельзя красить в домашних условиях. Спандекс не выдерживает высоких температур, необходимых для работы дисперсных красителей.

Стиль и состояние предмета, который вы хотите покрасить, также имеют значение. Например, многие готовые предметы одежды имеют специальные изгибы или складки, которые подвергаются термофиксации, чтобы практически навсегда сохранять свою форму.

Долговечность полиэстера

— одна из его сильных сторон. Однако, если вы интенсивно нагреваете полиэстер, чтобы перекрасить его дома, вы можете повредить складки, изгибы, складки или узоры оригинальной одежды.

Вам также необходимо выяснить, можно ли безопасно намочить вашу вещь. Если он требует химчистки, он, вероятно, не выдержит красильной ванны с кипящей водой.

Вам также следует внимательно осмотреть товар на наличие разрывов, разрывов, пятен, выцветших или выцветших пятен. Все это будет видно через окончательную окраску. Даже если вы используете черный краситель, выцветшее пятно будет казаться светлее, чем остальная часть одежды, когда вы закончите!

Далее, что вы помните из урока рисования в начальной школе, когда впервые узнали о цветовом круге? Вы, вероятно, использовали краску для пальцев, чтобы смешать синий и желтый вместе, чтобы создать болезненный оттенок зеленого.

Ну, краска действует точно так же, как пальчиковая краска! Если вы хотите сделать желтую рубашку зеленой, не красьте ее зеленым красителем. Вам понадобится синий краситель.

Наконец, выбор красителя также имеет значение. Продолжайте читать, чтобы узнать все о различных видах синтетических красителей, доступных сегодня на рынке!

Крашение

Полиэстер С дисперсными красителями

Вы можете думать о дисперсных красителях как о невероятно тонком порошке, взвешенном в жидкости. Эти крошечные пигменты не растворяются в жидкости, как это делают водорастворимые или кислотные красители.Вместо этого они зависят от тепла, чтобы раскрыть волокна синтетических материалов, чтобы пигменты в ванне с красителем могли проникнуть в ткань.

Производители используют дисперсные красители для перманентного окрашивания полиэстера. К счастью, вы также можете использовать эти продукты в гораздо меньших масштабах дома!

Rit — самый узнаваемый на сегодняшний день бренд, занимающийся продажей дисперсных красителей. Вы можете найти этот бренд в продаже на Amazon или в большинстве местных магазинов декоративно-прикладного искусства. Тем не менее, не забудьте прочитать этикетку или описание продукта, чтобы убедиться, что вы покупаете дисперсные красители, а не водорастворимые версии, также продаваемые Rit!

Поскольку у вас, вероятно, нет дома большого набора заводского оборудования, имейте в виду, что вам нужно будет принять специальные меры для мытья или предварительной обработки предмета перед началом работы.

Вам также понадобится способ нагреть предмет, который вы хотите покрасить. Большинство людей используют большую металлическую кастрюлю на плите.

Как красить

Полиэстер с Rit

Давайте рассмотрим пошаговое руководство по окрашиванию полиэстера красителями Rit. Во-первых, вы должны знать, что обычная краска Rit All-Purpose не подойдет для 100% полиэстера. Однако у Rit появился новый продукт Rit DyeMore, представляющий собой дисперсный краситель.

Как и в большинстве проектов, вам нужно немного поработать, чтобы ваш предмет был готов к окрашиванию.Внимательно осмотрите изделие на наличие пятен и постарайтесь удалить их, так как они могут испортить готовое изделие.

Затем постирайте вещь с мылом, но без кондиционера для белья или каких-либо других средств.

Взвесьте предмет на кухонных весах. Одна упаковка Rit DyeMore должна окрасить до 2 фунтов сухой ткани, поэтому вам нужно знать, сколько весит ткань, чтобы определить, сколько краски вам нужно.

В качестве последнего подготовительного шага найдите себе перчатки и накройте все вокруг печи бумагой или полиэтиленовой пленкой, если во время работы вы создаете брызги.Вы же не хотите испачкать кухонные столы!

Теперь вы готовы начать! Вам, вероятно, понадобится самый большой металлический горшок, который у вас есть, поскольку Рит рекомендует использовать три галлона воды на каждый фунт ткани.

  • Отмерьте количество воды, соответствующее весу ткани, которую вы планируете окрасить, и добавьте 1 чайную ложку средства для мытья посуды.
  • Доведите воду до кипения. Вы можете использовать кухонный термометр, если хотите убедиться, что вода имеет температуру 200 ℉.
  • Встряхните запечатанный пакет с краской, откройте его и добавьте в кипящую воду.
  • Осторожно опустите тканевый предмет в кипящую ванну с красителем. Не забывайте постоянно помешивать кастрюлю в течение первых десяти минут! Это гарантирует, что все области предмета будут окрашены плавно.
  • Держите вещь из полиэстера в кастрюле не менее 30 минут.
  • Чтобы вынуть предмет из красильной ванны, лучше всего отнести весь горшок к кухонной раковине. Используйте щипцы или что-то другое, кроме рук, чтобы достать предмет и подержать его под краном раковины.
  • Несколько раз промойте в теплой воде, а затем постепенно в более прохладной воде, пока вода не станет прозрачной.
  • Наконец, запустите тканевый предмет в теплом цикле стирки в стиральной машине и дайте ему высохнуть на воздухе.

Как красить

Полиэстер Дайлоном

Сразу же следует знать, что красители Dylon не действуют на 100% полиэстер. Однако, хотя Dylon не продает дисперсные красители, бренд предлагает метод окрашивания смесей полихлопка, содержащих менее 50% полиэстера.

По этой причине вы можете безопасно использовать краситель Dylon на многих продуктах, таких как футболки из смесового хлопка.

Хорошая новость об использовании Dylon заключается в том, что этот процесс намного проще! Вам не нужен кипяток для термофиксации цвета, так как этот краситель растворяется в воде.

  • Сначала взвесьте предмет, который вы хотите раскрасить. Дайлон утверждает, что один пакет порошка должен окрасить полфунта ткани, поэтому приобретайте пакеты соответственно.
  • Затем постирайте вещь с мылом и достаньте из стиральной машины, пока она еще влажная.
  • Наполните стеклянную миску или металлический горшок водой – используйте 2 ¼ чашки воды на каждый пакет с краской.Добавьте пять столовых ложек поваренной соли на каждый пакет.
  • Добавьте краситель, перемешивая до растворения.
  • Добавьте ткань в ванну с красителем. Осторожно перемешайте в течение пятнадцати минут, а затем дайте отдохнуть в течение 45 минут.
  • Используйте перчатки, чтобы вынуть предмет из ванны над кухонной раковиной, и промойте в прохладной воде, пока вода не станет прозрачной.
  • Наконец, пропустите готовое изделие через цикл стирки в теплой воде и дайте ему высохнуть на воздухе.

Как красить

Полиэстер акриловой краской

Акриловые краски работают лучше, чем большинство красок для ткани или масляных красок на полиэстере.Если вы увлекаетесь тканевым искусством, вы, вероятно, хотите знать, какую краску использовать для кисти, штамповки или рисования на полиэстере!

Если вы планируете рисовать непосредственно на полиэстере, вам, вероятно, понадобится тканевый медиум, чтобы разбавить краску и предотвратить ее растрескивание при высыхании.

Вы также можете найти маркеры с акриловой краской, которые очень похожи на маркеры для ткани и позволяют создавать детализированные работы на поверхности материала.

Многие художники также используют акриловую краску для штамповки рисунков на полиэфирной ткани, хотя в этом случае было бы разумно также протестировать ткань, чтобы убедиться, что штампованный рисунок не растрескается и не раскрошится со временем.

Как красить

Полиэстер С пищевым красителем

Вы можете временно подкрасить полиэстер пищевым красителем, но он вымоется при малейшем намеке на влажность.

Некоторые художники используют раствор воды и уксуса для предварительной обработки натуральных материалов, на которые будут наноситься пищевые красители. Это особенно хорошо работает с шерстью и шелком, в волокнах которых есть белки, способные удерживать эти цвета.

Однако пищевой краситель не затвердевает на полиэстере.Это связано с тем, что водорастворимые красители не могут впитаться в полиэфирные волокна, которые являются гидрофобными и по существу отталкивают воду.

Если вы работаете со смесью поликоттона, вы можете временно окрасить или подкрасить ее пищевым красителем, но цвет, скорее всего, исчезнет при первой стирке.

Банка кофе

Краситель Полиэстер?

Кофе может придать приятный натуральный кремовый, желтовато-коричневый или коричневый оттенок многим натуральным тканям, но он не подходит для окрашивания полиэстера.

Вы можете попробовать кипятить чистый белый полиэстер в кастрюле с чрезвычайно крепким черным кофе в течение часа, и вы можете получить легкий оттенок коричневого. Тем не менее, цвет, скорее всего, исчезнет при стирке.

Большинство синтетических тканей не окрашиваются натуральными красителями, потому что они плохо справляются с пищевыми красителями — они не могут впитывать водорастворимые красители.

Это имеет смысл, когда вы понимаете, что натуральные или растительные красители лучше всего сочетаются с натуральными тканями. Синтетические ткани просто не сливаются с натуральными красителями на клеточном уровне.

Можно ли покрасить

полиэстер в стиральной машине?

Вряд ли попытка покрасить 100% полиэстер в стиральной машине будет удачной. Все дисперсные красители, представленные в настоящее время на рынке, требуют нагревания. Это означает, что вы не можете использовать стиральную машину для окрашивания 100% полиэстера, потому что даже при самых горячих настройках температура воды не достигает 200℉, что необходимо для передачи цвета полиэстеру.

Однако вы можете использовать водорастворимые красители, такие как Rit All-Purpose или Dylon, в стиральной машине, если ваша вещь содержит менее 50% полиэстера.При окрашивании полибленда вы, вероятно, захотите использовать темный оттенок, так как только натуральные волокна в переплетении будут менять цвет. Из-за этого, если вы покрасите ткань в красный цвет, и только половина волокон станет красной, у вас останется ткань, которая будет выглядеть розовой!

Также обратите внимание, что перед загрузкой белья вам потребуется запустить машину через пару циклов стирки, чтобы удалить застарелые пятна!

Можете ли вы покрасить

Полиэстер Шторы?

Вы можете использовать дисперсные красители для окрашивания полиэстеровых штор, но вам может потребоваться выполнить пару дополнительных действий, чтобы обеспечить равномерное, тщательное окрашивание.

Во-первых, определите, из какого материала сделаны шторы. Даже из 100% полиэстера можно сплести или связать множество различных тканей. Многие шторы из полиэстера представляют собой либо прозрачные узорчатые панели, либо драпировки из плотной ткани.

Прежде чем начать, убедитесь, что на вашей кухне можно покрасить такой крупный предмет, как занавеска. У вас есть металлический горшок, достаточно большой, чтобы вместить занавеску, и галлоны воды, необходимые для дисперсных красителей? Кроме того, у вас есть достаточно большая плита, чтобы поместиться в эту огромную кастрюлю?

Если вы хотите покрасить тяжелые тканевые портьеры, вам нужно постирать их в машинном цикле с теплой водой с ½ чайной ложки кальцинированной соды и ½ чайной ложки Synthrapol, специального моющего средства, которое помогает процессу окрашивания, на каждый фунт сухой ткани. .Это удалит любой крахмал или химическую обработку с поверхности ткани.

После специальной предварительной стирки вы можете выполнить шаги, описанные для окрашивания полиэстера с помощью Rit DyeMore ранее в этой статье.

Возможно, вы захотите использовать искусство ткани для украшения своих полиэстеровых штор вместо того, чтобы полностью их раскрашивать. Например, вы можете нанести забавный рисунок на белые шторы с помощью акриловой краски.

Если ваши ткани из полиэстера прозрачные, вам может быть трудно добиться равномерного окрашивания.Это особенно верно, если на шторах уже есть узор, так как узор будет просвечивать сквозь новый цвет и может выглядеть не очень привлекательно.

Вам могут понадобиться шторы для дома, окрашенные по индивидуальному заказу. В этом случае эти шаги должны помочь вам достичь именно того стиля, который вы хотите! Тем не менее, вы также можете принять во внимание тот факт, что полиэстеровые шторы обычно стоят очень дешево. Возможно, вам лучше сэкономить время и силы и просто купить новые полиэстеровые шторы того цвета, который вам нравится.

Можете ли вы

Tie-Dye Полиэстер?

Полиэстер не так легко окрашивается, как натуральные ткани, такие как хлопковый трикотаж. Вы не можете легко использовать фломастеры и медицинский спирт для нанесения забавных рисунков тай-дай на полиэфирный материал, как это можно сделать с хлопком. Вы можете окрасить даже ткань из 100% полиэстера, если выполните следующие действия:

  • Сначала предварительно постирайте вещь, которую вы хотите покрасить. Вам не нужно его сушить.
  • Затем сомните небольшие пучки или горсти влажной ткани и закрепите эти пучки материала туго завязанной нитью или резинкой.Когда вы закончите, эти пучки создадут кольцеобразный узор в технике тай-дай!
  • Теперь вам нужно будет пройти основной процесс дисперсионного окрашивания, включая смешивание воды и дисперсионного порошка из расчета на количество фунтов сухой ткани, которую вы планируете окрасить.
  • Вам нужно будет пройти полный процесс перемешивания и кипячения, описанный в разделе, посвященном Rit DyeMore.
  • Если вы хотите, чтобы разные части вашего предмета, окрашенного галстуком, были окрашены в контрастные оттенки, погружайте в ванну с красителем только часть предмета за раз.
  • Наконец, несколько раз промойте готовое изделие в теплой воде.
  • Некоторые художники рекомендуют мыть изделие в ванне с теплой водой и Synthrapol в качестве дополнительного последнего шага.

Что такое

Лучший краситель для полиэстера?

Сегодня без труда можно найти дисперсные красители, специально предназначенные для синтетических материалов. Не так давно все согласились с тем, что окрашивание полиэстера вне фабрики невозможно, поэтому вы пришли к этому проекту в прекрасное время в мире дизайна тканей!

Некоторые распространенные бренды дисперсных красителей для самостоятельного изготовления включают Rit DyeMore, iDye Poly и KraftKolour.

Заключение

Вы готовы выкопать свою самую большую кастрюлю и начать варить этот полиэстер? Надеюсь, вы чувствуете себя экспертом в использовании синтетических дисперсных красителей. Вы также знаете все о том, почему водорастворимые и натуральные красители не работают с полиэстером.

Какие изделия из полиэстера вы планируете красить? Вы когда-нибудь пытались покрасить что-то размером с занавеску? Оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам!

Как смешать краску для волос и проявитель для седых волос в домашних условиях —

Спонсором этого сообщения является Zotos Professional.Все мнения мои собственные.

Смешивание краски для волос с проявителем для окрашивания собственных волос в домашних условиях может быть сложным и пугающим. Я знаю, потому что чувствовал то же самое, когда впервые использовал этот метод много лет назад.

Я уже много лет пользуюсь краской для волос из аптеки, когда начали прорастать несколько прядей седых волос. Процесс был удобным, но длился не так долго, как хотелось бы. Мои волосы тоже стали желтеть и сохнуть. Затем несколько лет назад я узнала о салонной краске для волос «сделай сам», которая оказалась на удивление доступной и очень простой в применении.


Я знаю, что проповедую хору, но с каждым днем ​​у меня становится все больше и больше седых волос. В последний раз, когда я делилась с вами своими волосами, я увидела 6 новых блестящих серебристых волос на висках! Есть много вещей, которые я не могу контролировать в процессе старения, но что я могу контролировать, так это сохранение моей седины.

Я использую перманентную краску для волос Zotos Professional AGEbeautiful в оттенке Darkest Brown 3NN, смешанную с Zotos Professional AGEbeautiful Developer Volume 20, уже почти год, и мне очень нравится, как она полностью закрашивает мою седину, даже такие неподатливые участки, как виски.Я должен быть честным с вами. В первый раз, когда я использовала краску для салонов красоты дома, я очень нервничала. Я не знала, что мне нужен проявитель для смешивания с краской для волос. Кроме того, я не знал, какой из них использовать — 10, 20, 30 или 40! Боже мой, я был чрезвычайно ошеломлен.

Через 5 дней после того, как я оставил тюбик с краской и проявителем на прилавке в ванной, я решил рискнуть и начал смешивать эти два продукта, как сумасшедший ученый. И это оказалось лучше, чем я ожидал.С тех пор я узнал намного больше о Developer и не оглядывался назад.

Таким образом, в зависимости от результатов, которых вы хотите достичь, вы будете смешивать проявитель и краситель в разных пропорциях. Это зависит от бренда, но рекомендуемое соотношение смешивания красителя и проявителя составляет 1 к 1, 1 к 1,5 или 1 к 2, если вам нужно дополнительное осветление. Я использую Volume 20 1-к-1 для окрашивания волос Zotos Professional, потому что я могу добиться точного соответствия цвета волос моим волосам. Мне нравится кремообразная текстура их проявителя, потому что ее легче контролировать и она не капает повсюду.Не забывайте использовать пластиковую миску, а не металлическую, чтобы смешивать краску для волос и проявитель. Убедитесь, что вы очень хорошо смешиваете проявитель и краску, потому что иначе приложение будет затруднено.

Если у вас, как и у меня, более 25% седых волос, возможно, вы захотите воспользоваться несколькими из приведенных ниже приемов, которые помогли мне добиться цвета волос салонного качества с помощью любого окислителя:

  • Добавьте одну-две капли арганового масла в краску для придания блеска волосам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.