Формула пальмитат калия: Пальмитат калия, структурная формула, свойства

Содержание

Пальмитат калия, структурная формула, свойства

1

H

1,008

1s1

2,2

Бесцветный газ

пл=-259°C

кип=-253°C

2

He

4,0026

1s2

Бесцветный газ

кип=-269°C

3

Li

6,941

2s1

0,99

Мягкий серебристо-белый металл

пл=180°C

кип=1317°C

4

Be

9,0122

2s2

1,57

Светло-серый металл

пл=1278°C

кип=2970°C

5

B

10,811

2s2 2p1

2,04

Темно-коричневое аморфное вещество

пл=2300°C

кип=2550°C

6

C

12,011

2s2 2p2

2,55

Прозрачный (алмаз) / черный (графит) минерал

пл=3550°C

кип=4830°C

7

N

14,007

2s2 2p3

3,04

Бесцветный газ

пл=-210°C

кип=-196°C

8

O

15,999

2s2 2p4

3,44

Бесцветный газ

пл=-218°C

кип=-183°C

9

F

18,998

2s2 2p5

4,0

Бледно-желтый газ

пл=-220°C

кип=-188°C

10

Ne

20,180

2s2 2p6

Бесцветный газ

пл=-249°C

кип=-246°C

11

Na

22,990

3s1

0,93

Мягкий серебристо-белый металл

пл=98°C

кип=892°C

12

Mg

24,305

3s

2

1,31

Серебристо-белый металл

пл=649°C

кип=1107°C

13

Al

26,982

3s2 3p1

1,61

Серебристо-белый металл

пл=660°C

кип=2467°C

14

Si

28,086

3s2 3p2

1,9

Коричневый порошок / минерал

пл=1410°C

кип=2355°C

15

P

30,974

3s2 3p3

2,2

Белый минерал / красный порошок

пл=44°C

кип=280°C

16

S

32,065

3s2 3p4

2,58

Светло-желтый порошок

пл=113°C

кип=445°C

17

Cl

35,453

3s2 3p5

3,16

Желтовато-зеленый газ

пл=-101°C

кип=-35°C

18

Ar

39,948

3s2 3p6

Бесцветный газ

пл=-189°C

кип=-186°C

19

K

39,098

4s1

0,82

Мягкий серебристо-белый металл

пл=64°C

кип=774°C

20

Ca

40,078

4s2

1,0

Серебристо-белый металл

пл=839°C

кип=1487°C

21

Sc

44,956

3d1 4s2

1,36

Серебристый металл с желтым отливом

пл=1539°C

кип=2832°C

22

Ti

47,867

3d2 4s2

1,54

Серебристо-белый металл

пл=1660°C

кип=3260°C

23

V

50,942

3d3 4s2

1,63

Серебристо-белый металл

пл=1890°C

кип=3380°C

24

Cr

51,996

3d5 4s1

1,66

Голубовато-белый металл

пл=1857°C

кип=2482°C

25

Mn

54,938

3d5 4s2

1,55

Хрупкий серебристо-белый металл

пл=1244°C

кип=2097°C

26

Fe

55,845

3d6 4s2

1,83

Серебристо-белый металл

пл=1535°C

кип=2750°C

27

Co

58,933

3d7 4s2

1,88

Серебристо-белый металл

пл=1495°C

кип=2870°C

28

Ni

58,693

3d8 4s

2

1,91

Серебристо-белый металл

пл=1453°C

кип=2732°C

29

Cu

63,546

3d10 4s1

1,9

Золотисто-розовый металл

пл=1084°C

кип=2595°C

30

Zn

65,409

3d10 4s2

1,65

Голубовато-белый металл

пл=420°C

кип=907°C

31

Ga

69,723

4s2 4p1

1,81

Белый металл с голубоватым оттенком

пл=30°C

кип=2403°C

32

Ge

72,64

4s2 4p2

2,0

Светло-серый полуметалл

пл=937°C

кип=2830°C

33

As

74,922

4s2 4p3

2,18

Зеленоватый полуметалл

субл=613°C

(сублимация)

34

Se

78,96

4s2 4p4

2,55

Хрупкий черный минерал

пл=217°C

кип=685°C

35

Br

79,904

4s2 4p5

2,96

Красно-бурая едкая жидкость

пл=-7°C

кип=59°C

36

Kr

83,798

4s2 4p6

3,0

Бесцветный газ

пл=-157°C

кип=-152°C

37

Rb

85,468

5s1

0,82

Серебристо-белый металл

пл=39°C

кип=688°C

38

Sr

87,62

5s2

0,95

Серебристо-белый металл

пл=769°C

кип=1384°C

39

Y

88,906

4d1 5s2

1,22

Серебристо-белый металл

пл=1523°C

кип=3337°C

40

Zr

91,224

4d2 5s2

1,33

Серебристо-белый металл

пл=1852°C

кип=4377°C

41

Nb

92,906

4d4 5s1

1,6

Блестящий серебристый металл

пл=2468°C

кип=4927°C

42

Mo

95,94

4d5 5s1

2,16

Блестящий серебристый металл

пл=2617°C

кип=5560°C

43

Tc

98,906

4d6 5s1

1,9

Синтетический радиоактивный металл

пл=2172°C

кип=5030°C

44

Ru

101,07

4d7 5s

1

2,2

Серебристо-белый металл

пл=2310°C

кип=3900°C

45

Rh

102,91

4d8 5s1

2,28

Серебристо-белый металл

пл=1966°C

кип=3727°C

46

Pd

106,42

4d10

2,2

Мягкий серебристо-белый металл

пл=1552°C

кип=3140°C

47

Ag

107,87

4d10 5s1

1,93

Серебристо-белый металл

пл=962°C

кип=2212°C

48

Cd

112,41

4d10 5s2

1,69

Серебристо-серый металл

пл=321°C

кип=765°C

49

In

114,82

5s2 5p1

1,78

Мягкий серебристо-белый металл

пл=156°C

кип=2080°C

50

Sn

118,71

5s2 5p2

1,96

Мягкий серебристо-белый металл

пл=232°C

кип=2270°C

51

Sb

121,76

5s2 5p3

2,05

Серебристо-белый полуметалл

пл=631°C

кип=1750°C

52

Te

127,60

5s2 5p4

2,1

Серебристый блестящий полуметалл

пл=450°C

кип=990°C

53

I

126,90

5s2 5p5

2,66

Черно-серые кристаллы

пл=114°C

кип=184°C

54

Xe

131,29

5s2 5p6

2,6

Бесцветный газ

пл=-112°C

кип=-107°C

55

Cs

132,91

6s1

0,79

Мягкий серебристо-желтый металл

пл=28°C

кип=690°C

56

Ba

137,33

6s2

0,89

Серебристо-белый металл

пл=725°C

кип=1640°C

57

La

138,91

5d1 6s2

1,1

Серебристый металл

пл=920°C

кип=3454°C

58

Ce

140,12

f-элемент

Серебристый металл

пл=798°C

кип=3257°C

59

Pr

140,91

f-элемент

Серебристый металл

пл=931°C

кип=3212°C

60

Nd

144,24

f-элемент

Серебристый металл

пл=1010°C

кип

=3127°C

61

Pm

146,92

f-элемент

Светло-серый радиоактивный металл

пл=1080°C

кип=2730°C

62

Sm

150,36

f-элемент

Серебристый металл

пл=1072°C

кип=1778°C

63

Eu

151,96

f-элемент

Серебристый металл

пл=822°C

кип=1597°C

64

Gd

157,25

f-элемент

Серебристый металл

пл=1311°C

кип=3233°C

65

Tb

158,93

f-элемент

Серебристый металл

пл=1360°C

кип=3041°C

66

Dy

162,50

f-элемент

Серебристый металл

пл=1409°C

кип=2335°C

67

Ho

164,93

f-элемент

Серебристый металл

пл=1470°C

кип=2720°C

68

Er

167,26

f-элемент

Серебристый металл

пл=1522°C

кип=2510°C

69

Tm

168,93

f-элемент

Серебристый металл

пл=1545°C

кип=1727°C

70

Yb

173,04

f-элемент

Серебристый металл

пл=824°C

кип=1193°C

71

Lu

174,96

f-элемент

Серебристый металл

пл=1656°C

кип=3315°C

72

Hf

178,49

5d2 6s2

Серебристый металл

пл=2150°C

кип=5400°C

73

Ta

180,95

5d3 6s2

Серый металл

пл=2996°C

кип=5425°C

74

W

183,84

5d4 6s2

2,36

Серый металл

пл=3407°C

кип=5927°C

75

Re

186,21

5d5 6s2

Серебристо-белый металл

пл=3180°C

кип=5873°C

76

Os

190,23

5d6 6s2

Серебристый металл с голубоватым оттенком

пл=3045°C

кип=5027°C

77

Ir

192,22

5d7 6s2

Серебристый металл

пл=2410°C

кип=4130°C

78

Pt

195,08

5d9 6s1

2,28

Мягкий серебристо-белый металл

пл=1772°C

кип=3827°C

79

Au

196,97

5d10 6s1

2,54

Мягкий блестящий желтый металл

пл=1064°C

кип=2940°C

80

Hg

200,59

5d10 6s2

2,0

Жидкий серебристо-белый металл

пл=-39°C

кип=357°C

81

Tl

204,38

6s2 6p1

Серебристый металл

пл=304°C

кип=1457°C

82

Pb

207,2

6s2 6p2

2,33

Серый металл с синеватым оттенком

пл=328°C

кип=1740°C

83

Bi

208,98

6s2 6p3

Блестящий серебристый металл

пл=271°C

кип=1560°C

84

Po

208,98

6s2 6p4

Мягкий серебристо-белый металл

пл=254°C

кип=962°C

85

At

209,98

6s2 6p5

2,2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

пл=302°C

кип=337°C

86

Rn

222,02

6s2 6p6

2,2

Радиоактивный газ

пл=-71°C

кип=-62°C

87

Fr

223,02

7s1

0,7

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

пл=27°C

кип=677°C

88

Ra

226,03

7s2

0,9

Серебристо-белый радиоактивный металл

пл=700°C

кип=1140°C

89

Ac

227,03

6d1 7s2

1,1

Серебристо-белый радиоактивный металл

пл=1047°C

кип=3197°C

90

Th

232,04

f-элемент

Серый мягкий металл

91

Pa

231,04

f-элемент

Серебристо-белый радиоактивный металл

92

U

238,03

f-элемент

1,38

Серебристо-белый металл

пл=1132°C

кип=3818°C

93

Np

237,05

f-элемент

Серебристо-белый радиоактивный металл

94

Pu

244,06

f-элемент

Серебристо-белый радиоактивный металл

95

Am

243,06

f-элемент

Серебристо-белый радиоактивный металл

96

Cm

247,07

f-элемент

Серебристо-белый радиоактивный металл

97

Bk

247,07

f-элемент

Серебристо-белый радиоактивный металл

98

Cf

251,08

f-элемент

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

99

Es

252,08

f-элемент

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

100

Fm

257,10

f-элемент

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

101

Md

258,10

f-элемент

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

102

No

259,10

f-элемент

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

103

Lr

266

f-элемент

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

104

Rf

267

6d2 7s2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

105

Db

268

6d3 7s2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

106

Sg

269

6d4 7s2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

107

Bh

270

6d5 7s2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

108

Hs

277

6d6 7s2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

109

Mt

278

6d7 7s2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

110

Ds

281

6d9 7s1

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

Металлы

Неметаллы

Щелочные

Щелоч-зем

Благородные

Галогены

Халькогены

Полуметаллы

s-элементы

p-элементы

d-элементы

f-элементы

Наведите курсор на ячейку элемента, чтобы получить его краткое описание.

Чтобы получить подробное описание элемента, кликните по его названию.

Пальмитат — калий — Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1

Пальмитат — калий

Cтраница 1

Пальмитат калия, как и другие щелочные мыла, сильно гид-ролизуется в водном растворе. Он реагирует с солями щелочноземельных ( а также и других) металлов, образуя нерастворимые пальмитаты.  [1]

Пальмитат калия Б нейтральной ередр осаждает соли ( а и Mg. Конец реакции определяется появлением ионов ОН, образующихся вследствие гидролиза избытк-а пальмитата калия.  [2]

Пальмитат калия в водных растворах гидролизуется с образованием малорастворимой пальмитиновой кислоты.  [4]

Титр пальмитата калия устанавливается титрованием определенного объема 100 -ного раствора хлористого или азотнокислого бария, доведенного дестиллированной водой до объема в 100 мл.  [5]

Растворимость пальмитата калия невелика, а при построении изотерм необходимо было исследовать значительный интервал изменения концентрации сорбата.  [6]

После растворения пальмитата калия с ьоде цстиловый спирт был выделен в чистом виде, перекристаллизацией из этанола. В дальнейшем Шеврон, выделял цстилоныи спгтрг экстракцией пегролей-гым эфиром; после отгонки эфира получался цетиловый спирт с небольшой примесью других высших жирных спиртов, содержащихся з спермацете.  [7]

Определение общей жесткости пальмитатом калия может производиться в оттитрованной пробе исследуемой воды после определения карбонатной жесткости. Для удаления углекислоты, выделившейся при титровании, раствор продувают воздухом в течение 3 м через стеклянную трубочку, соединенную с резиновой грушей через хлоркалыщевую трубку, наполненную натронной известью. Избыток кислоты, введенной при титровании нейтрализуют N / 10 раствором NaOH по фенолфталеину. После этого титруют при сильном взбалтывании N / 10 раствором пальмитиновокислого калия до интенсивной устойчивой розовой окраски, не исчезающей в течение нескольких минут.  [8]

Обычно предпочитают работать с пальмитатом калия. Стеарат калия менее устойчив, чем пальмитат.  [9]

Метод определения общей жесткости с пальмитатом калия является наиболее точным из существующих методов. Огромное большинство природных вод имеют меньшую жесткость. Иногда в местах спуска промышленных сточных вод общая жесткость может превышать указанную величину.  [10]

Подготовленный таким способом раствор титруют раствором пальмитата калия, сильно взбалтывая жидкость, пока первоначальный снежно-белый ее вид от выпавшего осадка пальмитата кальция не превратится не только в заметный розовый, но в отчетливо красный, сохраняющийся в течение нескольких минут.  [11]

Мыла и мылообразующие вещества: олеаты, пальмитаты калия и натрия, сульфокислоты и их соли калия и натрия, холаты.  [12]

Затем раствор титруют / 28 н спиртовым раствором пальмитата калия, в присутствии фенолфталеина, до образования устойчивой пены. Число миллилитров пальмитата калия, израсходованного на титрование, за вычетом его расхода на контрольный опыт, дает общую жесткость в градусах.  [13]

В поверхностном слое образуется более плотная упаковка молекул пальмитата калия и пленка пены менее проницаема для воздуха. Подобное истолкование согласуется с выводами Брауна, Тумена и Мак-Бена [146], установившими важную роль проницаемости пленок по отношению к газу в устойчивости образующейся пены. В молекулах П-7 весовое отношение сравнительно небольшой гидрофобной группы ( изокотилфенол) к весьма длинной гидрофильной группе ( по-лиоксиэтиленовая цепь) невелико, что вызывает неупорядоченное расположение молекул этого вещества в поверхностном слое.  [15]

Страницы:      1    2    3    4

SYSTEM 4 ЛЕЧЕБНЫЙ КОМПЛЕКС ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС /НАБОР МИНИ ШАМПУНЬ 100МЛ+МАСКА 100МЛ+СЫВОРОТКА 100МЛ/

Состав

Био Ботанический шампунь: вода, натрия лауретсульфат, кокамидопропилбетаин, ПЕГ-4 (рапсовое масло), ундециленамидо-МЕА-сульфосукцинат, натрия лаурет-8-сульфат, натрия олеатсульфат, пропиленгликоль, глицерат-2-кокоат, гликольдистеарат, салициловая кислота, пироктон оламин, ментол, гидрогенизированное касторовое масло (ПЕГ-40), полисорбат 20, токоферола ацетат, ППГ-2 метиловый эфир, ретинола пальмитат, пантенол, калия сорбат, линолевая кислота, линоленовая кислота, олеиновая кислота, сорбитол, экстракт березы пушистой, экстракт лопуха, экстракт хвоща полевого, экстракт настурции майской, экстракт крапивы, экстракт розмарина, экстракт алоэ, экстракт настурции лекарственной, экстракт конского каштана, натрия хлорид.

Био Ботаническая сыворотка: вода, денатурированный спирт, цетримония хлорид, ментол, пантенол, пироктон оламин, салициловая кислота, чайное дерево, пропиленгликоль, гидрогенезированное касторовое масло, полисобрат, токоферола ацетат, метиловый эфир, ретинола пальмитат, натрия бензоат, калия сорбат, линоленовая кислота, линолевая кислота, олеиновая кислота, сорбитол, экстракт березы пушистой, экстракт лопуха, экстракт хвоща полевого, экстракт настурции майской, экстракт крапивы, экстракт розмарина, экстракт алоэ, экстракт настурции лекарственной, экстракт конского каштана.

Терапевтическая маска: вода, цетеариловый спирт, глицерин, цетримония хлорид, дипальмитоэтил гидроксиэтилмония метосульфат, цетеарет-20, салициловая кислота, климбазол, пироктон оламин, розмарин, натрия лауретсульфат, натрия лаурет-8-сульфат, натрия олеатсульфат, натрия гидроксид, ментол.

Комплекс от выпадения волос «Систем 4» останавливает выпадение волос, создает условия для роста новых здоровых волос, питает волосяные луковицы и нормализует микроциркуляцию кожи головы.

Трихологами доказано, что в борьбе с выпадением волос решающим фактором является время. Если вы игнорируете симптомы болезни и затягиваете с профессиональным лечением, то вы рискуете потерять волосяные покровы безвозвратно.

Комплекс от выпадения волос «Систем 4» включает средства, работающие в 3 этапа:

Этап 1. Глубокое очищение кожи головы

Этап 2. Насыщение волосяных луковиц питательными веществами

Этап 3. Стимуляция роста новых здоровых волос

Эффективность комплекса подтверждена ведущими дерматологами и трихологами России*

* Эффективность комплекса подтверждается научными работами: «Cеборейные формы поредения волос» Бутов Ю.С., Волкова Е.Н., Полеско И.В., Кафедра кожных и венерических болезней с курсом дерматокосметологии ФУВ РГМУ, 2004, «Опыт применения трехкомпонентного наружного лечебного комплекса «СИСТЕМА 4» для терапии себореи и себорейного дерматита волосистой части головы» В.В.Гладько, С.А.Масюкова, Н.В.Гайдаш, Е.А.Карасев, Кафедра кожных и венерических болезней ГИУВ МО РФ, Москва, 2008, «Обзор методов наружной терапии андрогенетической алопеции», докладчик — ведущий трихолог России Ткачев В.П., 2003.

Подходит ли комплекс «Систем 4» против выпадения волос вам?

Выпадение волос может быть спровоцировано целым рядом причин. Наши трихологи Sim Sensitive рекомендуют начинать лечение с «Систем 4», если вы испытали и испытываете хотя бы один из данных случаев: период беременности, пост-родовой стресс, гормональные сбои, климакс, плохая циркуляция крови, операция с общим наркозом, инфекционные заболевания кожи головы, излишняя сальность кожи головы, перхоть, неполноценное питание (недостаток витаминов и микроэлементов), резкие скачки температуры тела, смена климатических условий проживания, загрязненность окружающей среды, стрессы, нервные переутомления, окрашивание волос, химическое воздействие на волосы.

Трехкомпонентное средство комплексного применения для лечения выпадения волос и облысения.

Комплекс предотвращает выпадения волос и облысение. Лечит волосы и кожу головы от облысения (алопеции), стимулирует рост волос. Средство от выпадения волос пробуждает фолликулы, находящиеся в телогеновой «спячке», качественно увеличивает количество растущих волос. Благодаря натуральным ингредиентам, входящих в состав комплекса.

Что такое комплекс от выпадения волос «Система 4» (System 4)? — Это результат многолетних исследований в области лечения и восстановления волос у мужчин и женщин. «System 4» позволяет эффективно бороться не только с выпадением волос, но и создавать необходимые условия для роста густых здоровых волос. Препараты европейского комплекса для лечения волос «Система 4» дают отличные результаты для устранения большинства причин, приводящих к выпадению волос.

Средства для восстановления волос System 4 успешно справляются с лечением всех типов волос и кожи головы. По всему миру сотни тысяч людей уже используют этот комплекс и получают великолепные результаты.

Выпадение волос также часто связано с наследственностью и возрастом. В этом случае Система 4 (system 4) поможет затормозить потерю волос, так как в его состав входят специальные микроэлементы для сохранности и роста новых волос.

Часто выпадение волос связано с высокой сальностью кожи головы, перхотью, а также наличием бактерий и грибков. «System 4» способен эффективно справиться с большинством из этих причин, что показали клинические испытания.

Комплекс «Система 4» также будет полезен, если вы хотели бы иметь густые здоровые волосы. При применении препаратов ускоряется рост волос, волосы делаются роскошными и красивыми.

Состав комплекса препаратов System 4 для лечения волос:

•System 4 Oil Cure Hair Mask — Терапевтическая маска «О» для кожи головы

•System 4 Bio Botanical Shampoo — Био-Ботанический шампунь

•System 4 Bio Botanical Serum — Био-Ботаническая сыворотка

Препараты Системы 4 содержат активные микроэлементы и компоненты, направленные на здоровое питание корней волос, а также лечение заболеваний кожи голов. В частности — уникальная запатентованная формула «Climbazole» в сочетании с витаминами B6, B5, E, C, PP.

Преимущества Комплекса System 4 (Система 4)

•подходит для всех типов волос;

•нет возрастных ограничений,

•отсутствие гормонов и антибиотиков;

•использование экологически чистых компонентов.

•не вызывает аллергических реакций.

Био Ботанический шампунь, консистенция густая, тягучая, цвет прозрачный.

Био Ботаническая сыворотка, консистенция жидкая, цвет прозрачный.

Терапевтическая маска, консистенция густая, тягучая, цвет белый.

Задания – тренажёры по химии 11 класс по теме «Гидролиз»

Задания – тренажёры по химии 11 класс

по теме «Гидролиз»

1. Установите соответствие между названием соли и типом гидролиза

1) хлорид цинка а) гидролизуется по катиону

2) сульфид калия б) гидролизуется по аниону

3) нитрат натрия в) гидролизуется и по катиону и по аниону

4) нитрат меди г) не гидролизуется

2. Установите соответствие между названием соли и средой её водного раствора

1) сульфид алюминия а) по катиону

2) сульфид натрия б) по аниону

3) нитрат магния в) по катиону и аниону

4) сульфит калия

3. Установите соответствие между формулой соли и средой её водного раствора

1) K2SO4 а) нейтральная

2) CrCl3 б) кислая

3) Li2CO3 в) щелочная

4) NH4Br

4. Установите соответствие между названием соли и средой её водного раствора

1) нитрат бария а) кислая

2) хлорид железа (III) б) нейтральная

3) сульфат аммония в) щелочная

4) ацетат калия

5. Установите соответствие между формулой соли и молекулярно-ионным уравнением гидролиза этой соли

1) CuSO4 а) CH3COO + H2O = CH3COOH + OH

2) K2CO3 б) NH4+ + H2O = NH3H2O + H+

3) CH3COONa в) Сu2+ + H2O = Cu(OH)+ + H+

4) (NH4)2SO4 г) СO32– + H2O = HCO3 + OH

д) Сu2+ + 2H2O = Cu(OH)2 + 2H+

6. Установите соответствие между названием соли и средой её водного раствора

1) ацетат калия а) кислая

2) сульфит натрия б) нейтральная

3) нитрат лития в) щелочная

4) хлорид цинка

7. Установите соответствие между названием соли и средой её водного раствора

1) формиат натрия а) кислая

2) хлорид бария б) нейтральная

3) нитрит калия в) щелочная

4) нитрат ртути(II)

8. Установите соответствие между названием соли и типом гидролиза

1) пропионат аммония а) гидролиз по катиону

2) сульфид цезия б) гидролиз по аниону

3) сульфид алюминия в) гидролиз по катиону и аниону

4) карбонат натрия г) гидролизу не подвергается

9. Установите соответствие между названием соли и типом гидролиза

1) карбонат натрия а) гидролиз по катиону

2) хлорид аммония б) гидролиз по аниону

3) сульфат калия в) гидролиз по катиону и аниону

4) сульфид алюминия г) гидролизу не подвергается

10. Установите соответствие между формулой соли и молекулярно-ионным уравнением гидролиза этой соли

1) Na2SiO3 a) Na+ + H2O = NaOH + H+

2) Al(NO3)3 б) Al3+ + H2O = AlOH2+ + H+

3) CH3COONa в) NH4+ + H2O = NH3 + H3O+

4) NH4NO3 г) СН3СОО+ H2O = СН 3СОOH + H+

д) СН3СОО+ H2O = СН 3СОOH + OH

е) СН3СООNa + H2O = СН 3СОOH + Na + OH

ж) NO3+ H2O = HNO3 + OH

з) SiO32- + H2O = HSiO3 + OH

11. Установите соответствие между названием соли и типом гидролиза

1) хлорид аммония а) гидролизуется по аниону

2) сульфат калия б) гидролизуется по катиону

3) карбонат натрия в) гидролиз не происходит

4) сульфид алюминия г) необратимый гидролиз

12. Установите соответствие между формулой соли и её способностью к гидролизу

1) Сr2(S04)з а) гидролиз по катиону

2) Na 2SO4 б) гидролиз по аниону

3) ВаСl2 в) гидролиз по катиону и аниону

4) AI 2S3 г) гидролизу не подвергается

13 Установите соответствие между названием соли и отношением ее к гидролизу

1) хлорид цинка а) гидролизуется по катиону

2) сульфид калия б) гидролизуется по аниону

3) нитрат натрия в) гидролизуется по катиону и аниону

4) нитрат меди г) не гидролизуется

14. Установите соответствие между формулой соли и типом её гидролиза

1) BeSO4 а) по катиону

2) KNO2 б) по аниону

3) CuCl2 в) по катиону и по аниону

4) Pb (NO3)2 г) не гидролизуется

15. Установите соответствие между названием соли и её способностью к гидролизу

1) хлорид аммония а) гидролиз по катиону

2) сульфат калия б) гидролиз по аниону

3) карбонат натрия в) гидролиз не происходит

4) карбонат железа(III) г) необратимый гидролиз

  1. Установите соответствие между названием соли и кислотностью среды в растворе этой соли

1) нитрит калия а) нейтральная

2) фенолят натрия б) кислая

3) хлорид аммония в) щелочная

4) сульфат калия

  1. Установите соответствие между формулой соли и её способностью к гидролизу

1) FeCl3 а) по катиону

2) BaS б) по аниону

3) KF в) по катиону и по аниону

4) ZnSO4 г) не гидролизуется

18. Установите соответствие между формулой соли и окраской индикатора лакмуса в её водном растворе.

1) Cu (NO3)2 а) красная

2) Li2S б) синяя

3) Na2SO3 в) фиолетовая

4) CaCl2 г) не окрашен

19. Установите соответствие между названием соли и её способностью к гидролизу

1) нитрат железа(II) а) гидролиз по катиону

2) сульфат меди б) гидролиз по аниону

3) сульфид бария в) гидролиз не происходит

4) нитрат кальция г) гидролиз по катиону и аниону

20. Установите соответствие между формулой соли и окраской индикаторов в её водном растворе.

1) KF а) лакмус красный, фенолфталеин красный

2) Al2(S04)з б) лакмус красный, фенолфталеин бесцветный

3) KCl в) лакмус синий, фенолфталеин красный

4) Na 3PO4 г) лакмус синий, фенолфталеин бесцветный

д) лакмус фиолетовый, фенолфталеин красный

21. Установите соответствие между названиями веществ и продуктами их гидролиза

1) трипальмитин а) C15H31COOH и C3H5(OH)3

2) нитрид кальция б) ZnOHCl и HCl

3) хлорид цинка в)NH3 и Ca(OH)2

4) триацетат целлюлозы г) (C6H10O5)n и CH3COOH

д) Ca(NO3)2 и NH3

е) Zn(OH)2 и HCl

22. Установите соответствие между названием соли и цветом индикаторов в растворе этой соли.

1) нитрат бария а) фенолфталеин красный, лакмус синий

2) хлорид железа(III) б) фенолфталеин бесцветный, лакмус красный

3) сульфат аммония в) фенолфталеин бесцветный, лакмус фиолетовый

4) ацетат калия г) фенолфталеин красный, лакмус красный

23. Установите соответствие между названием соли и средой её водного раствора

1) хлорид хрома(III) а) нейтральная

2) сульфат хрома (II) б) кислая

3) сульфид натрия в) щелочная

4) сульфат цезия

24. Установите соответствие между названием соли и её способностью к гидролизу

1) сульфат рубидия а) гидролизу не подвергается

2) сульфид аммония б) гидролизуется по катиону

3) фосфат калия в) гидролизуется по аниону

4) сульфид лития г) гидролизуется по катиону и по аниону

25. Установите соответствие между названием соли и её способностью к гидролизу

1) сульфид натрия а) гидролизу не подвергается

2) нитрат бария б) гидролизуется по катиону

3) сульфат калия в) гидролизуется по аниону

4) карбонат аммония г) гидролизуется по катиону и по аниону

26. Установите соответствие между названием соли и её способностью к гидролизу

1) стеарат аммония а) гидролизу не подвергается

2) пальмитат калия б) гидролизуется по катиону

3) перхлорат натрия в) гидролизуется по аниону

4) сульфат цезия г) гидролизуется по катиону и по аниону

27. Установите соответствие между двумя солями, отношение которых к гидролизу одинаковое

1) сульфат натрия а) сульфид калия

2) хлорид алюминия б) сульфид аммония

3) ортофосфат цезия в) сульфат железа (II)

4) ацетат аммония г) нитрат бария

28. Установите соответствие между названиями веществ и рН их водного раствора

1) гидроксид лития, сульфид калия,

силикат натрия а) рН больше 7

2) хлорид бария, хромат калия, б) рН меньше 7

перманганат натрия в) рН равно 7

3) формиат натрия, нитрит калия, г) нет однозначного ответа

гипохлорит кальция

4) хлорид кадмия(II), сульфат хрома (III),

нитрат аммония

29. Установите соответствие между формулами веществ и рН среды, характерной для их водных растворов

1) NH4Cl, FeBr3, CdSO4 а) рН больше 7

2) Na(HCOO), Cs2S, LiNO2 б) рН меньше 7

3) NaMnO4, KCLO4, K2Cr2O7 в) рН равно 7

4) (NH4)2Cr2O7, BeI2, ZnCl2 г) нет однозначного ответа

30. Установите соответствие между двумя солями, отношение которых к гидролизу одинаковое

1) Fe2(CO3)3 а) K2S

2) NaCl б) (NH4)2SiO3

3) Cs3PO4 в) FeSO4

4) NH4NO3 д) Ba(NO3)2

Таблица правильных ответов:

1

абга

11

бваг

21

авег

2

вбаб

12

аггв

22

вбба

3

абвб

13

абга

23

ббва

4

баав

14

абаа

24

агвв

5

вгаб

15

авбг

25

вааг

6

ввба

16

ввба

26

гваа

7

вбва

17

абба

27

гваб

8

вбвб

18

аббв

28

аваб

9

багв

19

аабв

29

бабв

10

збдв

20

вббв

30

бдав

Карбоксилаты непереходных и переходных металлов – получение, свойства и применение

Хозяйственные и туалетные мыла — основное бытовое моющее

средство. Технические мыла — загущающий компонент большинства

мыльных смазок, применяемых в узлах трения, а также защитных и

уплотнительных смазок. В производстве смазок используют

натриевые, литиевые, калиевые, кальциевые, бариевые, алюминиевые,

цинковые, свинцовые, магниевые и некоторые другие мыла

стеариновой, олеиновой, гидро-оксистеариновой, рицинолевой,

нафтеновых и других кислот, или их смесей, а также смесей с

глицеридами, образующимися при омылении растительных масел и

животных жиров. Натриевые мыла стеариновой и других кислот

широко применяют при изготовлении пластичных смазок, имеющих

высокую температуру плавления, и используют при более высоких

температурах, чем многие другие смазки. Поскольку натриевые мыла

водорастворимы, приготовленные из них смазки в процессе

применения не должны соприкасаться с водой.

Аммониевые, натриевые, калиевые мыла нафтеновых кислот

используют в производстве моющих средств, эмульгаторов,

компонентов смазочно-охлаждающих жидкостей и битумных

эмульсий, нефтяного ростового вещества, ингибиторов коррозии;

кальциевые, магниевые, бариевые мыла применяют в качестве

загустителей и присадок к маслам и смазкам, ингибиторов коррозии.

Хромовые, железные, свинцовые, кобальтовые, никелевые мыла —

ускорители высыхания лакокрасочных материалов на основе

растительных масел; алюминиевые-загустители смазок, наполнители

резины, добавки к лакам, краскам, смазкам, ингибиторы коррозии,

компоненты различных топлив; медные — антисептики при пропитке

силовых кабелей, тканей, древесины, канатов. К мылам специального

назначения относят, например, олеиновое мыло для текстильной

10

кислая, нейтральная, щелочная. Подготовка к ЕГЭ по химии. Формат 2017 года.

Задание №1

Установите соответствие между названием соли и отношением этой соли к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) хлорид аммония

Б) сульфат калия

В) карбонат натрия

Г) сульфид алюминия

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизу не подвергается

4) гидролизуется по катиону и аниону

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №2

Установите соответствие между названием соли и отношением этой соли к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) гидрокарбонат калия

Б) сульфат аммония

В) нитрат натрия

Г) ацетат алюминия

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №3

Установите соответствие между названием соли и средой раствора этой соли: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ СОЛИСРЕДА РАСТВОРА

А) нитрит калия

Б) сульфат железа (II)

В) карбонат калия

Г) хлорид алюминия

1) кислая

2) нейтральная

3) щелочная

Запишите в таблицу выбранные цифры под соответствующими буквами.

Решение

Задание №4

Установите соответствие между названием соли и отношением этой соли к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) ацетат калия

Б) сульфит натрия

В) хлорид аммония

Г) хлорид натрия

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №5

Установите соответствие между названием соли и отношением этой соли к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) пропионат натрия

Б) сульфат аммония

В) ацетат аммония

Г) фосфат калия

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №6

Установите соответствие между названием соли и отношением этой соли к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ ВЕЩЕСТВАОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) нитрат свинца

Б) сульфид натрия

В) ацетат аммония

Г) ацетат лития

1) гидролизуется по аниону

2) гидролизуется по катиону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №7

Установите соответствие между названием вещества и средой раствора этого вещества: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ ВЕЩЕСТВАСРЕДА РАСТВОРА

А) фенолят натрия

Б) хлорид аммония

В) сульфат железа (II)

Г) сульфид калия

1) нейтральная

2) кислая

3) щелочная

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №8

Установите соответствие между названием соединения и средой водного раствора этого соединения: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ СОЕДИНЕНИЯСРЕДА РАСТВОРА

А) формиат калия

Б) хлорид аммония

В) сульфат железа (II)

Г) сульфид калия

1) нейтральная

2) кислая

3) щелочная

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №9

Установите соответствие между названием соли и средой раствора этой соли: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ СОЛИСРЕДА РАСТВОРА

А) ортофосфат калия

Б) сульфат меди (II)

В) карбонат лития

Г) нитрат натрия

1) щелочная

2) кислая

3) нейтральная

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №10

Установите соответствие между названием соли и отношением этой соли к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) стеарат натрия

Б) фосфат аммония

В) сульфид натрия

Г) сульфат бериллия

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №11

Установите соответствие между названием соли и отношением этой соли к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) ацетат аммония

Б) силикат натрия

В) нитрат свинца (II)

Г) хлорид лития

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №12

Установите соответствие между формулой соли и отношением этой соли к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

ФОРМУЛА СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) Cr2(SO4)3

Б) (NH4)2CO3

В) BaCl2

Г) CH3COORb

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №13

Установите соответствие между формулой соли и отношением этой соли к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

ФОРМУЛА СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) CaCl2

Б) Ba(NO2)2

В) LiHS

Г) NH4NO3

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №14

Установите соответствие между формулой соли и отношением этой соли к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

ФОРМУЛА СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) KCl

Б) NH4F

В) Cr(NO3)3

Г) Sr(CH3COO)2

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №15

Установите соответствие между формулой соли и окраской лакмуса в ее растворе: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

ФОРМУЛА СОЛИОКРАСКА ЛАКМУСА

А) NH4NO3

Б) K2SO4

В) (CH3COO)2Ca

Г) BaI2

1) синяя

2) красная

3) фиолетовая

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №16

Установите соответствие между названиями веществ и продуктами их гидролиза: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ ВЕЩЕСТВАПРОДУКТЫ ГИДРОЛИЗА

А) ацетат аммония

Б) сульфид алюминия

В) тристеарин

Г) иодид фосфора (III)

1) H3PO3 и HI

2) Al(OH)S и Н2S

3) CH3COOH и NH3.H2O

4) C3H5(OH)3 и C17H35COOH

5) H3PO4 и HI

6) Al(OH)3 и Н2S

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №17

Установите соответствие между названиями веществ и продуктами их гидролиза: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ ВЕЩЕСТВАПРОДУКТЫ ГИДРОЛИЗА

А) триолеин

Б) нитрид магния

В) хлорид меди (II)

Г) тринитрат целлюлозы

1) C17H33COOH и C3H5(OH)3

2) Cu(OH)Cl и HCl

3) NH3 и Mg(OH)2

4) (C3H10O5)n и HNO3

5) Mg(NO3)2 и NH3

6) Cu(OH)2 и HCl

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №18

Установите соответствие между названием соли и средой раствора этой соли: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ СОЛИСРЕДА РАСТВОРА

А) сульфат цинка

Б) нитрат рубидия

В) фторид калия

Г) гидрофосфат натрия

1) кислая

2) нейтральная

3) щелочная

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №19

Установите соответствие между названием соли и отношением этой соли к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) сульфид алюминия

Б) сульфид натрия

В) нитрат магния

Г) сульфит калия

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №20

Установите соответствие между названием соли и отношением этой соли к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) иодид алюминия

Б) сульфид аммония

В) сульфат хрома (III)

Г) пропионат натрия

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №21

Установите соответствие между названием соли и средой водного раствора этой соли: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

НАЗВАНИЕ СОЛИСРЕДА РАСТВОРА

А) фторид натрия

Б) сульфат аммония

В) сульфит натрия

Г) сульфат натрия

1) кислая

2) нейтральная

3) щелочная

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №22

Установите соответствие между формулой соли и средой водного раствора этой соли: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

ФОРМУЛА СОЛИСРЕДА РАСТВОРА

А) (CH3COO)2Ca

Б) FeCl2

В) Na2SiO3

Г) MgBr2

1) кислая

2) нейтральная

3) щелочная

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №23

Установите соответствие между формулой соли и отношением этой соли к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

ФОРМУЛА СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) Pb(NO3)2

Б) Na2S

В) CH3COONH4

Г) CH3COOLi

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №24

Установите соответствие между формулой соли и её отношением к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

ФОРМУЛА СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) KClO4

Б) MnSO4

В) С3Н7COОK

Г) (CH3COO)2Zn

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №25

Установите соответствие между формулой соли и её отношением к гидролизу: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

ФОРМУЛА СОЛИОТНОШЕНИЕ К ГИДРОЛИЗУ

А) Pb(CH3COO)2

Б) BaI2

В) CuCl2

Г) Na3PO4

1) гидролизуется по катиону

2) гидролизуется по аниону

3) гидролизуется по катиону и аниону

4) гидролизу не подвергается

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

Задание №26

Установите соответствие между формулой соли и средой водного раствора этой соли: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

ФОРМУЛА СОЛИРЕАКЦИЯ СРЕДЫ

А) (NH4)2SO4

Б) K2SO4

В) Al2(SO4)3

Г) K2S

1) нейтральная

2) кислая

3) щелочная

Запишите в таблицу номера выбранных веществ под соответствующими буквами.

Решение

ОФС.1.2.3.0017.15 Методы количественного определения витаминов

Содержимое (Table of Contents)

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

Методы количественного                       ОФС.1.2.3.0017.15

определения витаминов                         Взамен ст. ГФ XI, вып.2

В данной статье изложены общие принципы определения витаминов в субстанциях и лекарственных формах с использованием методов высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), спектрофотометрии и титриметрии.

Приведенные типовые методики позволяют количественно определять следующие соединения: витамин А (ретинол, ретинола ацетат и ретинола пальмитат), витамин D (холекальциферол и эргокальциферол), витамин Е (a-токоферол и aтокоферола ацетат), витамин К1 (фитоменадион), b-каротин, витамины В1 (тиамина хлорид, тиамина бромид и тиамина мононитрат), В2 (рибофлавин, рибофлавинмононуклеотид), В3 (кислоту никотиновую, никотинамид), В5 (кислоту пантотеновую и ее соли, пантенол), В6 (пиридоксина гидрохлорид), ВС (кислоту фолиевую), В12 (цианокобаламин), витамин С (кислоту аскорбиновую или ее натриевую или кальциевую соли, аскорбилпальмитат), dбиотин, рутин.

Оборудование

В соответствии с ОФС «Высокоэффективная жидкостная хроматография», «Спектрофотометрия в ультрафиолетовой и видимой областях».

Рекомендуемые  условия. колонка длиной 250 мм, диаметром 4,6 мм с октадецилсилилсиликагелем с размером частиц 5 мкм. Объем вводимой пробы 20 мкл. Скорость потока подвижной фазы 1,0 мл/мин.

допускается использование колонок других размеров с той же или большей эффективностью, а также других объемов введения и скоростей потока подвижной фазы при условии пригодности хроматографической системы.

Параметры пригодности хроматографической системы. Разрешение между двумя соседними пиками должно быть не менее 1,5.

Факторы асимметрии пиков должны быть близки к единице, в предельном случае не менее 0,8 и не более 2.

Проведение расчетов. Содержание витамина в анализируемой субстанции в процентах (Х1) или в анализируемом препарате в миллиграммах (Х2) вычисляют по формулам:

где:   S и S0    –     площади пиков определяемого витамина на хроматограммах испытуемого и стандартного растворов соответственно;
а        
–    навеска испытуемого препарата или субстанции, г;

         a0              –    навеска стандартного образца, г;

         N и N–    разведения при приготовлении испытуемого и стандартного растворов соответственно;

         G         –    среднее значение массы единицы лекарственной формы, мг;

         Р         –    содержание основного вещества в стандартном образце, %.

Определение жирорастворимых витаминов

Определение витаминов А, D  и Е в препаратах

Подвижная фаза: метанол – ацетонитрил (80:20).

Рекомендуемые концентрации витаминов в стандартном и испытуемом растворах:

Витамин А – от 0,5 до 3,5 мкг/мл;

Витамин D – от 2,0 до 10,0 мкг/мл;

Витамин Е – от 1,0 до 5,0 мг/мл.

Приготовление стандартных растворов. В зависимости от состава анализируемого препарата готовят стандартный раствор витаминов, содержащихся в этом препарате. Количества стандартных образцов ретинола ацетата, холекальциферола (или эргокальциферола) и aтокоферола ацетата (точные навески), примерно эквивалентные количеству этих витаминов, содержащихся в 1 таблетке (капсуле, дозе сиропа, геля или раствора), помещают в круглодонную колбу вместимостью 250 мл. Туда же помещают кислоту аскорбиновую в количестве примерно 10:1 по отношению к навеске aтокоферола ацетата в качестве антиоксиданта. В колбу добавляют 15 мл воды и нагревают на водяной бане при 60 °С в течение 5 мин. Затем добавляют 25 мл спирта 96 % и 8 мл калия гидроксида раствора 50 % и нагревают на водяной бане с обратным холодильником при 60 °С в течение 30 мин. Полученную смесь охлаждают и экстрагируют гексаном (3 раза по 50 мл). Объединенные гексановые экстракты промывают водой до нейтральной реакции водного слоя по универсальной индикаторной бумаге и упаривают на роторном испарителе в колбе соответствующего объёма при температуре не выше 60 °С. Остаток после упаривания растворяют в 25,0 мл подвижной фазы. При необходимости используют другое разведение для получения приемлемых для конкретных условий анализа концентраций витаминов.

При анализе субстанций готовят стандартные растворы с концентрацией определяемых витаминов в указанных выше пределах.

Приготовление испытуемого раствора. Растирают 10 таблеток (содержимое 10 капсул) и отбирают точную навеску порошка, примерно равную массе одной таблетки или содержимого одной капсулы. При анализе жидких или гелеобразных образцов берут точную навеску, примерно равную массе одной дозы препарата. Навеску порошка (жидкого или гелеобразного образца) помещают в круглодонную колбу вместимостью 250 мл. Если в испытуемом образце содержится aтокоферола ацетат, но отсутствует аскорбиновая кислота, туда же помещают аскорбиновую кислоту в количестве примерно 10:1 по отношению к навеске aтокоферола ацетата.

К навеске добавляют 15 мл воды и нагревают на водяной бане при 60 °С в течение 5 мин. Затем прибавляют 25 мл спирта 96 % и 8 мл калия гидроксида раствора 50 % и нагревают на водяной бане с обратным холодильником при температуре  60 °С в течение 30 мин. Полученную смесь охлаждают и экстрагируют гексаном (3 раза по 50 мл). Объединенные гексановые экстракты промывают водой до нейтральной реакции и упаривают на роторном испарителе в колбе соответствующего объёма при температуре не выше 60 °С. Остаток после упаривания растворяют в 25,0 мл подвижной фазы. При необходимости используют другое разведение для получения приемлемых в конкретных условиях анализа концентраций витаминов.

При анализе субстанций готовят испытуемые растворы с концентрацией определяемых витаминов в указанных выше пределах.

При анализе масляных растворов приготовление испытуемого раствора проводят аналогичным образом с той только разницей, что воду (10 мл) добавляют через обратный холодильник не до, а после омыления, т. е. после нагревания смеси на водяной бане при температуре 60 °С.

Проведение анализа. Последовательно хроматографируют стандартный и испытуемый растворы. Операцию повторяют не менее двух раз.

Условия детектирования определяются составом анализируемого препарата и используемым оборудованием.

Определение каждого витамина можно проводить отдельно, детектируя витамин А при 326 нм, витамин Е при 292 нм и витамин D при 265 нм. Возможно также одновременно определять витамины А и Е, проводя детектирование при длине волны 300 нм.

Относительное время удерживания (по пику витамина Е): витамин А – около 0,35, витамин D – около 0,87.

Определение витаминов A и Е в масляных растворах, не содержащих витамин D

Количество препарата, соответствующее примерно 0,2 дозы (точная навеска), помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, добавляют 1 мл метиленхлорида, доводят объем раствора метанолом до метки и перемешивают. Полученный раствор анализируют, как указано в разделе «Определение жирорастворимых витаминов» (пункт 1, «Проведение анализа»).

Спектрофотометрическое определение ретинола ацетата и ретинола пальмитата в масляных растворах

Точную навеску препарата, указанную в фармакопейной статье (эквивалентную примерно 9 мг ретинола ацетата или 14 мг ретинола пальмитата), помещают в мерную колбу вместимостью 100 мл, растворяют в изопропиловом спирте, доводят объем раствора тем же растворителем до метки и перемешивают. Полученный раствор разбавляют изопропиловым  спиртом до получения раствора с концентрацией 3,0 – 3,5 мкг/мл для ретинола ацетата и  5,0 – 5,5 мкг/мл для ретинола пальмитата.

Измеряют оптическую плотность полученного раствора на спектрофотометре при длинах волн 300, 326, 350 и 370 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм. В качестве раствора сравнения используют изопропиловый спирт.

Вычисляют отношения значений оптической плотности при 300, 350 и 370 нм к значению оптической плотности при 326 нм. Отношения не должны превышать 0,608 при 300 нм, 0,553 при 350 нм и 0,142 при 370 нм.

При выполнении этого условия содержание ретинола ацетата или пальмитата (Х) в 1 мл препарата в граммах вычисляют по формуле:

A     –    оптическая плотность испытуемого раствора при длине волны 326 нм;
N     –    разведение;где:

         ρ      –    плотность препарата, г/см3;

         a      –    навеска препарата, г;

     –    удельный показатель поглощения при длине волны 326 нм (1530 для транс-ретинола ацетата или 975 для транс-ретинола пальмитата в спирте изопропиловом).

Если указанное условие не выполняется, количественное определение необходимо проводить методом ВЭЖХ (раздел «Определение жирорастворимых витаминов», п. 1).

Примечания.

 

  1. 1. 1,0 г транс-ретинола ацетата соответствует 2907000 ME витамина А. 1,0 г транс-ретинола пальмитата соответствует 1817000 ME витамина А.
  2. Изопропиловый спирт (2-пропанол) при измерении относительно воды в кювете с толщиной слоя 10 мм должен иметь величину оптической плотности, не превышающую 0,01 в области от 320 до 350 нм и 0,05 в области от 280 до 300 нм.

Определение витамина К1 (фитоменадиона)

Приготовление стандартного раствора. Около 0,06 г (точная навеска) стандартного образца фитоменадиона помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, добавляют 10 мл метанола и после растворения доводят объем до метки тем же растворителем. 1,0 мл полученного раствора переносят в мерную колбу вместимостью 100 мл, доводят объем раствора метанолом до метки и перемешивают.

Приготовление испытуемого раствора. Навеску измельченного препарата (или аналогичное по содержанию определяемого витамина количество жидкого препарата), соответствующую примерно 60 мкг фитоменадиона, помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, добавляют 15 мл метанола, выдерживают в течение 5 мин при температуре 60 °С, быстро охлаждают до комнатной температуры, доводят объем раствора метанолом до метки и перемешивают. При необходимости фильтруют через фильтр с размером пор 0,5 мкм.

При анализе субстанции витамина К1 испытуемый раствор готовят так же, как стандартный раствор.

Проведение анализа. Подвижная фаза: метанол – метиленхлорид (92:8). Скорость элюирования 1 мл/мин. Последовательно хроматографируют стандартный и испытуемый растворы в тех же условиях, что и витамины А, D и Е (см. п. 2.1). Детектирование при 248 нм.

Определение b-каротина

Содержание bкаротина в анализируемом препарате определяют спектрофотометрически после его экстракции.

Количество препарата, соответствующее примерно 300 мкг b-каротина (точная навеска), экстрагируют 10 мл диметилсульфоксида при встряхивании в течение 10 мин и выдерживают на водяной бане в течение 15 мин при температуре 55 °С. Быстро охлаждают до комнатной температуры, переносят в цилиндр с притертой пробкой, прибавляют 25 мл гексана, 3 мл воды и встряхивают в течение 2 – 3 мин. После разделения слоев 3,0 мл верхнего (гексанового) слоя  переносят в мерную колбу вместимостью 10 мл, доводят объем раствора гексаном до метки и перемешивают. Измеряют оптическую плотность полученного раствора в максимуме поглощения при длине волны 450 нм относительно гексана.

Содержание b-каротина (Х) в МЕ вычисляют по формуле:

где:   А – оптическая плотность испытуемого раствора;
N       – разведение испытуемого раствора;

         G     – средняя масса единицы лекарственной формы, г;

         а – навеска испытуемого препарата, г;

1650000 – активность 1 г b-каротина, МЕ;

  –  удельный показатель поглощения b-каротина в гексане при длине волны 450 нм, равный 2592.

Анализ концентратов и субстанции b-каротина выполняют аналогичным образом.

Определение водорастворимых витаминов

Все водорастворимые витамины (за исключением витамина С в некоторых случаях) определяют методом ВЭЖХ (см. раздел «Определение жирорастворимых витаминов», пункт 1).

  1. Определение витаминов В1, В2, В3, В6, ВС, С и рутина

Рекомендуемые концентрации витаминов в стандартном и испытуемом растворах:

Витамин В1 – от 5 до 15 мкг/мл;

Витамин В2 – от 3 до 8 мкг/мл;

Витамин В3 (никотинамид и никотиновая кислота) – от 2 до 5 мкг/мл;

Витамин ВС (фолиевая кислота) – от 3 до 8 мкг/мл;

Витамин В6 – от 5 до 10 мкг/мл;

Витамин С – от 150 до 300 мкг/мл;

Рутин – от 100 до 200 мкг/мл.

Приготовление подвижной фазы

Раствор А. Около 0,240 г (точная навеска) натрия пентансульфоната и 5 мл уксусной кислоты ледяной растворяют в смеси метанол – вода (25:75), переносят в мерную колбу вместимостью 250 мл, доводят объем раствора тем же растворителем до метки и перемешивают.

Раствор Б. Около 0,275 г (точная навеска) натрия гептансульфоната и 5 мл уксусной кислоты ледяной растворяют в смеси метанол – вода (25:75), переносят в мерную колбу вместимостью 250 мл, доводят объем раствора тем же растворителем до метки и перемешивают.

Для получения подвижной фазы смешивают растворы А и Б в соотношении 5:3.

Приготовление стандартного раствора. В зависимости от состава анализируемого препарата готовят стандартный раствор витаминов рассматриваемой группы, содержащихся в этом препарате. Точные навески стандартных образцов витаминов В1, В2, В6, никотинамида, Вс (фолиевой кислоты), С, рутина, примерно равные содержанию этих витаминов в 1 таблетке (капсуле, дозе) анализируемого препарата, помещают в мерную колбу вместимостью 50 мл, добавляют 20 мл подвижной фазы, нагревают в течение 20 мин на водяной бане при 60 °С, охлаждают до комнатной температуры, доводят объем раствора подвижной фазой до метки и перемешивают.

Приготовление испытуемого раствора. Растирают 10 таблеток (содержимое 10 капсул) и отбирают точную навеску порошка, примерно равную массе одной таблетки или содержимого одной капсулы. При анализе жидких или гелеобразных образцов берут точную навеску, примерно равную массе одной дозы препарата. навеску помещают в мерную колбу вместимостью 50 мл. Далее поступают, как при приготовлении стандартного раствора, начиная со слов «добавляют 20 мл подвижной фазы». При необходимости используют другое разведение для получения приемлемых для конкретных условий анализа концентраций витаминов.

Проведение анализа. Последовательно хроматографируют предварительно отфильтрованные через фильтр с размером пор 0,5 мкм стандартный и испытуемый растворы, проводя детектирование при 280 нм. Операцию повторяют не менее двух раз.

1.1. Определение рутина отдельно от других

водорастворимых витаминов

Для уменьшения времени удерживания рутина используют подвижную фазу состава метанол – вода (44,5:55,5) с рН 2,4 (рН устанавливают, добавляя по каплям фосфорную кислоту разведенную 10 %. Остальные операции проводят аналогично разделу «Определение водорастворимых витаминов» (пункт 1) с той разницей, что нагревание на водяной бане при 60 °С проводят в течение 5 мин. Время удерживания рутина около 6 мин, детектирование при длине волны 360 нм.

  1. Определение витамина В5

Подвижная фаза: калия дигидрофосфата 0,05 М раствор (рН 2,8) – метанол (95:5).

Приготовление стандартного раствора. Готовят раствор стандартного образца витамина В5 (пантотеновой кислоты, пантотената кальция или пантенола) в подвижной фазе с концентрацией около 200 мкг/мл в расчете на пантотеновую кислоту.

Приготовление испытуемого раствора. Точную навеску порошка растертых таблеток (содержимого капсул, жидкого или гелеобразного препарата), эквивалентную 10 мг витамина В5, помещают в мерную колбу вместимостью 50 мл, добавляют 20 мл подвижной фазы, встряхивают 2 – 3 мин, доводят объем раствора подвижной фазой до метки и перемешивают.

Перед проведением анализа стандартный и испытуемый растворы фильтруют через фильтр с размером пор 0,5 мкм.

Проведение анализа. Последовательно хроматографируют стандартный и испытуемый растворы, проводя детектирование при 205 нм. Остальные условия указаны в пункте 1. Операцию повторяют не менее двух раз. Время удерживания витамина В5 около 8,5 мин.

  1. Определение витамина В12
Методика 1

подвижная фаза: метанол – вода (35:65).

Приготовление стандартного раствора. Готовят раствор стандартного образца цианокобаламина в воде, имеющий концентрацию около 0,5 мкг/мл.

Приготовление испытуемого раствора. Растирают 10 таблеток (содержимое 10 капсул) и отбирают точную навеску порошка, эквивалентную примерно 10 мкг цианокобаламина (при анализе жидких или гелеобразных образцов отбирают точный объем или берут точную навеску, в которых содержание цианокобаламина примерно равно его содержанию в одной дозе препарата). Навеску помещают в коническую колбу вместимостью 50 мл, добавляют 20,0 мл воды и энергично встряхивают в течение 2 – 3 мин. Раствор фильтруют через фильтр с размером пор 0,5 мкм, отбрасывая первые 5 мл фильтрата (в случае жидких образцов раствор тщательно перемешивают).

Проведение анализа. Инжектируемый объем не менее 50 мкл. Остальные условия указаны в пункте 1. Последовательно хроматографируют стандартный и испытуемый растворы, проводя детектирование при 550 нм. Операцию повторяют не менее 2 раз. Время удерживания витамина В12 около 5 мин.

Методика 2

подвижная фаза: динатрия гидрофосфата безводного раствор 1 % (рН 3,5) – метанол (70:30).

Приготовление стандартного раствора. Готовят раствор стандартного образца цианокобаламина в воде с концентрацией около 0,5 мкг/мл.

Приготовление испытуемого раствора. Растирают 10 таблеток (содержимое 10 капсул) и отбирают точную навеску порошка, эквивалентную примерно 10 мкг цианокобаламина (при анализе жидких или гелеобразных образцов отбирают точный объем или берут точную навеску с содержанием цианокобаламина, примерно равным его содержанию в одной дозе препарата). Добавляют 20,0 мл подвижной фазы и встряхивают в течение 5 мин. Полученный раствор фильтруют через фильтр с размером пор 0,5 мкм, отбрасывая первые 5 мл фильтрата (в случае жидких образцов раствор тщательно перемешивают).

Проведение анализа. Инжектируемый объем не менее 50 мкл. Остальные условия указаны в пункте 1. Последовательно хроматографируют стандартный и испытуемый растворы, проводя детектирование при 361 нм. Операцию повторяют не менее двух раз. Время удерживания витамина В12 около 5 мин.

Методика 3

определение методом спектрофотометрии. Готовят раствор препарата в воде с концентрацией 20 – 25 мкг/мл. Измеряют оптическую плотность полученного раствора на спектрофотометре в максимуме поглощения при длине волны 361 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм.

Параллельно измеряют оптическую плотность раствора стандартного образца цианокобаламина.

В качестве раствора сравнения используют воду.

При анализе инъекционных растворов содержание цианокобаламина (X)  в 1 мл препарата в микрограммах вычисляют по формуле:


где:   А     –  оптическая плотность испытуемого раствора;

         А0    –  оптическая плотность раствора стандартного образца цианокобаламина;

         а0    –  навеска стандартного образца цианокобаламина (в пересчете на 100 % вещество), г;

         N     –  разведение;

         V     –  объем препарата, взятый для анализа, мл.

При анализе субстанций содержание цианокобаламина (Х) в субстанции в процентах вычисляют по формуле:

где:   А     – оптическая плотность испытуемого раствора;

         А0    – оптическая плотность раствора стандартного образца цианокобаламина;

С0    – концентрация раствора стандартного образца цианокобаламина (в пересчете на 100 % вещество), г/мл;

а      – навеска цианокобаламина (в пересчете на 100 % вещество), г;

         N     – разведение испытуемой субстанции.

Примечания.

  1. Приготовление раствора стандартного образца цианокобаламина.

Около 0,05 г (точная навеска) стандартного образца цианокобаламина помещают в мерную колбу вместимостью 100 мл, прибавляют 80 мл воды, взбалтывают 10 мин, доводят объем раствора водой до метки и перемешивают (раствор А). 2,0 мл полученного раствора переносят в мерную колбу вместимостью 50 мл, доводят объем раствора водой до метки и перемешивают.

Срок годности раствора А при хранении в защищенном от света месте 1 мес.

  1. При отсутствии стандартного образца цианокобаламина можно использовать значение удельного показателя поглощения цианокобаламина при длине волны 361 нм, равное 207.

определение d-биотина

Приготовление подвижной фазы. К 1,0 г натрия перхлората прибавляют 75 мл ацетонитрила и 1 мл фосфорной кислоты; после растворения добавляют воду до объема 1 л и доводят значение рН до 4,5 добавлением натрия гидроксида раствора 0,1 М.

Приготовление стандартного раствора. Готовят раствор стандартного образца dбиотина, имеющий концентрацию около 3 мкг/мл.

Приготовление испытуемого раствора. Растирают 10 таблеток (содержимое 10 капсул) и отбирают точную навеску порошка, примерно эквивалентную 75 мкг dбиотина. Аналогичную навеску берут при анализе жидких или гелеобразных образцов. Навеску помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, добавляют 15 мл воды, нагревают на водяной бане при 60 °С в течение 5 мин, охлаждают до комнатной температуры, доводят объем раствора водой до метки и перемешивают.

Перед проведением анализа стандартный и испытуемый растворы фильтруют через фильтр с размером пор 0,5 мкм.

При анализе субстанции биотина испытуемый раствор готовят так же, как стандартный раствор.

Проведение анализа. Последовательно хроматографируют стандарт-ный и испытуемый растворы на колонке 250 ´ 4,6 мм, заполненной октилсилилсиликагелем с размером частиц 5 мкм, проводя детектирование при 200 нм. Остальные условия указаны в п. 1. Операцию повторяют не менее  трех раз. Время удерживания dбиотина около 20 мин.

Титриметрическое определение витамина С

Растирают 10 таблеток (содержимое 10 капсул) и отбирают точную навеску порошка, примерно эквивалентную 0,1 г аскорбиновой кислоты. При анализе жидких или гелеобразных образцов берут аналогичную навеску. Навеску помещают в мерную колбу вместимостью 100 мл, растворяют в 10 мл воды очищенной и 10 мл хлористоводородной кислоты 2 %, встряхивая в течение 10 мин. Объем полученного раствора доводят водой до метки, перемешивают и фильтруют; первые 10 мл фильтрата отбрасывают. 10,0 мл полученного раствора помещают в коническую колбу вместимостью 100 мл, прибавляют 1 мл хлористоводородной кислоты 2 %, 0,5 мл калия йодида раствора 1 %, 2 мл крахмала раствора 0,5 %, воду до общего объема 20 мл и титруют раствором калия йодата 0,00167 М до появления стойкого светло-синего окрашивания.

Параллельно проводят контрольный опыт.

1 мл калия йодата раствора 0,00167 М соответствует 0,8824 мг С6Н8О6 (аскорбиновой кислоты).

Скачать в PDF ОФС.1.2.3.0017.15 Методы количественного определения витаминов

Поделиться ссылкой:

Информация о веществе — ECHA

В разделе «Классификация опасности и маркировка» показаны опасности вещества на основе стандартизированной системы утверждений и пиктограмм, установленных в соответствии с Регламентом CLP (классификационная маркировка и упаковка). Регламент CLP обеспечивает четкое информирование работников и потребителей в Европейском Союзе об опасностях, связанных с химическими веществами. Регламент CLP использует Глобальную гармонизированную систему ООН (GHS) и Заявления о конкретных опасностях Европейского Союза (EUH).

Этот раздел основан на трех источниках информации (согласованная классификация и маркировка (CLH), регистрация REACH и уведомления CLP). Источник информации упоминается во вступительном предложении сведений об опасности. Когда информация доступна во всех источниках, первые два отображаются как приоритетные.

Обратите внимание:

Целью информации, представленной в этом разделе, является выделение опасности вещества в удобочитаемом формате.Он не представляет новую маркировку, классификацию или заявление об опасности, а также не отражает другие факторы, влияющие на восприимчивость к описанным эффектам, такие как продолжительность воздействия или концентрация вещества (например, в случае потребительского и профессионального использования). Другая соответствующая информация включает следующее:

  • Вещества могут иметь примеси и добавки, что приводит к различным классификациям. Если хотя бы одна компания указала, что на классификацию вещества влияют примеси или добавки, это будет указано информативным предложением.Однако уведомления о веществах в InfoCard агрегируются независимо от примесей и добавок.
  • Обозначения опасности были адаптированы для улучшения удобочитаемости и могут текстуально не соответствовать описанию кодов обозначений опасности в Заявлениях об особых опасностях Европейского Союза (EUH) или Глобальной гармонизированной системе ООН (GHS).

Чтобы просмотреть полный список зарегистрированных классификаций и получить дополнительную информацию о примесях и добавках, имеющих отношение к классификации, обратитесь к Реестру C&L.

Более подробная информация о классификации и маркировке доступна в разделе «Правила» на веб-сайте ECHA.

Дополнительную помощь можно получить здесь.

Гармонизированная классификация и маркировка (CLH)

Гармонизированная классификация и маркировка – это юридически обязывающая классификация и маркировка вещества, согласованная на уровне Европейского сообщества. Гармонизация основана на оценке физической, токсикологической и экотоксикологической опасности вещества.

В разделе «Классификация опасности» и маркировка используются сигнальное слово, пиктограмма(ы) и характеристики опасности вещества в соответствии с согласованной классификацией и маркировкой (CLH) в качестве основного источника информации.

Если вещество охвачено более чем одной записью CLH (например, тетраборат динатрия EC № 215–540–4, охвачено тремя гармонизациями: 005–011–00–4; 005–011–01–1 и 005– 011–02–9), информация о CLH не может отображаться в InfoCard, так как разница между классификациями CLH требует ручной интерпретации или проверки. Если вещество классифицируется по нескольким записям CLH, предоставляется ссылка на C&L Inventory, чтобы пользователи могли просматривать информацию CLH, связанную с веществом, и текст для InfoCard автоматически не генерируется.

Возможно, гармонизация будет введена путем внесения поправок в Регламент CLP. В этом случае отображается номер АТП (Адаптация к техническому прогрессу).

Дополнительную информацию о CLH можно найти здесь.

Классификация и маркировка в соответствии с REACH

Дополнительная информация по классификации и маркировке (C&L), если она доступна, получена из регистрационных досье REACH, представленных промышленностью. Эта информация не проверялась и не проверялась ECHA и может быть изменена без предварительного уведомления.Регистрационные досье REACH предъявляют более высокие требования к данным (например, подтверждающие исследования), чем уведомления в соответствии с CLP.

Уведомления в соответствии с Регламентом о классификации, маркировке и упаковке (CLP)

Если не существует согласованной классификации и маркировки ЕС и вещество не было зарегистрировано в соответствии с REACH, информация, полученная из уведомлений о классификации и маркировке (C&L) в ECHA в соответствии с Регламентом CLP, отображается в этом разделе. Эти уведомления могут быть предоставлены производителями, импортерами и последующими пользователями.ECHA ведет инвентаризацию C&L, но не просматривает и не проверяет точность информации.

Обратите внимание, что для удобства чтения отображаются только пиктограммы, сигнальные слова и указания на опасность, упомянутые более чем в 5% уведомлений CLP.

пальмитат калия, 2624-31-9

пальмитат калия, 2624-31-9

 

Спонсоры поставщиков

    Категория:эмульгаторы, поверхностно-активные вещества

     

    США / ЕС / FDA / JECFA / FEMA / FLAVIS / Scholar / Патентная информация:

     

    Физические свойства:

    Пищевые химикаты Внесены в Кодекс Кодекса:
    Растворим в:
      вода, 0.04073 мг/л при 25 °C (оценка)

     

    Органолептические свойства:

    Описание запаха и/или вкуса от других (при наличии).

     

    Информация о косметике:

     

    Поставщики:

     

    Информация о безопасности:

    153

    0

    Идентификация рисунков

    Классификация вещества или смеси
    GHS Классификация в соответствии с 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
    не найдено.
    GHS Элементы этикетки, включая предосторожности

    Pictogram
    ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНОСТИ (ы)
    не найдено.
    Меры предосторожности
    Не найдено.
    Пероральная/парентеральная токсичность:
    Не определено
    Кожная токсичность:
    Не определено
    Ингаляционная токсичность:
    Не определено

     

    Информация о безопасности при использовании:

    Категория:
    эмульгаторы, поверхностно-активные вещества
    Рекомендация для уровней использования пальмитата калия до:

    6 не для ароматизации.
     
    Рекомендации для уровней использования ароматизатора пальмитата калия до:
      не для использования ароматизатора.

     

    Ссылки по безопасности:

     

    Каталожные номера:

     

    Другая информация:

     

    Примечание о потенциальных блендерах и основных компонентах

     

    Возможное использование:

      эмульгаторы
      поверхностно-активные вещества

     

    Возникновение (природа, еда, другое): примечание

     

    Синонимы:

    4

    4

    3

    3

    4

    гексадекановой кислоты калийной соли (1: 1)
    гексадекановая кислота, калия
    гексадекановая кислота, калия (1: 1)
    Palminticate калиевая соль
    пальмитиновая кислота, калиевая соль
    гексадеканоат калия

    Артикул:

     

    Используется в качестве пищевой добавки [EAFUS]

    1216707-48-0|Пальмитат калия-1,3,5,7,9-13С5| Амбид

    Альтернативные продукты [ 1216707-48-0 ]

    Подробная информация о продукте [ 1216707-48-0 ]

    Номер CAS: 1216707-48-0 MDL № : MFCD12545996
    Формула : С11(13С)5х41КО2 Точка кипения:
    Формула линейной структуры: Ключ ИнЧИ:
    М.W : 299.48 Pubchem ID :
    Синонимы :

    Вычисленные свойства [ 1216707-48-0 ]

    TPSA: Площадь топологической полярной поверхности Количество акцепторов H-связи:
    XLogP3: Количество доноров Н-облигаций:
    SP3: Вращающийся счетчик облигаций:

    Безопасность [ 1216707-48-0 ]

    Сигнальное слово: Класс:
    Меры предосторожности: № ООН:
    Краткая характеристика опасности: Группа упаковки:

    Пальмитат калия, фтороборат натрия, метиловый эфир фенилаланина, фтористый калий, хромат магния, пидилит Промышленные химикаты в Мумбаи, Chhabs Corp Чабс Корп | ID: 6402

    2

    Описание продукта

    Подробная информация о продукте :
    • Синонимы: гексадекановая кислота, калиевая соль.
    • Молекулярный WT.: 294
    • Физическая форма: порошок
    • Цвет: White
    • MOUGUE:
    • PH: 10 — 11
    • PH: 10 — 11
    • Растворимость: Сенсорные растворимые в воде
    • CAS NO: 2624-31-9

    Выпускается в беспылевых гранулах.
    Этот продукт можно настроить в соответствии с конкретными параметрами и характеристиками продукта.

    Заинтересованы в этом товаре?Уточнить цену у продавца

    Связаться с продавцом

    Изображение продукта


    О компании

    Год создания2010

    Юридический статус фирмыФизическое лицо — владелец

    Характер деятельностиПроизводитель

    Количество сотрудников11 до 25 человек Мы в Chhabs Corp , основанная в 2010 , являемся ведущими производителями, трейдерами и поставщиками из каприлатов, рицинолеатов, ундециленатов, стеаратов, лауратов, пальмитатов, миристатов, олеатов, бензоатов, оротатов, бутилатов , так далее.Наши продукты производятся с использованием новых технологий в соответствии с текущими тенденциями рынка, с использованием качественных ингредиентов. Наши продукты производятся и тщательно проверяются нашими профессиональными дизайнерами и специализированным отделом контроля качества перед отправкой нашим клиентам. Вернуться к началу 1

    Есть потребность?
    Лучшая цена

    1

    Есть потребность?
    Получить лучшую цену

    Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


    Настройка браузера на прием файлов cookie

    Существует множество причин, по которым файл cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее распространенные причины:

    • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки браузера, чтобы принять файлы cookie, или спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
    • Ваш браузер спрашивает, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файл cookie.
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Попробуйте другой браузер, если вы подозреваете это.
    • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы это исправить, установите правильное время и дату на своем компьютере.
    • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

    Почему этому сайту требуются файлы cookie?

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Предоставить доступ без файлов cookie потребует от сайта создания нового сеанса для каждой посещаемой вами страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


    Что сохраняется в файле cookie?

    Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в файле cookie; никакая другая информация не фиксируется.

    Как правило, в файле cookie может храниться только та информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, если вы не решите ввести его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступ к остальной части вашего компьютера, и только сайт, создавший файл cookie, может его прочитать.

    дополнительных форм | Институт Линуса Полинга

    Испанский

    Биодоступность различных форм витамина С (аскорбиновой кислоты)

    На быстро расширяющемся рынке пищевых добавок можно найти витамин С во многих различных формах с многочисленными заявлениями относительно его эффективности или биодоступности.Биодоступность относится к степени, в которой питательное вещество (или лекарство) становится доступным для ткани-мишени после его введения. Мы рассмотрели литературу по результатам научных исследований биодоступности различных форм витамина С.

    Натуральная и синтетическая аскорбиновая кислота

    Природная и синтетическая L-аскорбиновая кислота химически идентичны, и нет известных различий в их биологической активности. Возможность того, что биодоступность L-аскорбиновой кислоты из природных источников может отличаться от биодоступности синтетической аскорбиновой кислоты, изучалась как минимум в двух исследованиях на людях, и клинически значимых различий не наблюдалось.Исследование 12 мужчин (6 курящих и 6 некурящих) показало, что биодоступность синтетической аскорбиновой кислоты (порошок, вводимый в воду) немного выше, чем у апельсинового сока, исходя из уровня аскорбиновой кислоты в крови, и не отличается в зависимости от аскорбиновой кислоты. в лейкоцитах (лейкоцитах) (1). Исследование с участием 68 некурящих мужчин показало, что аскорбиновая кислота, потребляемая в приготовленной брокколи, апельсиновом соке, дольках апельсина и в виде синтетических таблеток аскорбиновой кислоты, одинаково биодоступна, что измеряется уровнями аскорбиновой кислоты в плазме (2, 3).

    Различные формы аскорбиновой кислоты

    Всасывание аскорбиновой кислоты в желудочно-кишечном тракте происходит посредством процесса активного транспорта, а также путем пассивной диффузии. При низких концентрациях аскорбиновой кислоты в желудочно-кишечном тракте преобладает активный транспорт, тогда как при высоких концентрациях в желудочно-кишечном тракте активный транспорт становится насыщенным, остается только пассивная диффузия. Теоретически замедление скорости опорожнения желудка (например, путем приема аскорбиновой кислоты с пищей или путем приема формы аскорбиновой кислоты с медленным высвобождением) должно увеличить ее всасывание.В то время как биодоступность аскорбиновой кислоты кажется одинаковой, независимо от того, находится ли она в форме порошка, жевательных или нежевательных таблеток, биодоступность аскорбиновой кислоты из препаратов с медленным высвобождением менее определенна.

    Исследование трех мужчин и одной женщины показало, что 1 грамм аскорбиновой кислоты одинаково хорошо всасывается из раствора, таблеток и жевательных таблеток, но абсорбция из капсул с пролонгированным высвобождением была на 50% ниже. Всасывание оценивали путем измерения экскреции аскорбиновой кислоты с мочой после внутривенного введения аскорбиновой кислоты и последующего сравнения ее с экскрецией с мочой после перорального приема лекарственных форм (4).

    В более недавнем исследовании изучались уровни аскорбиновой кислоты в плазме у 59 курильщиков-мужчин, которые в течение двух месяцев принимали 500 мг/день аскорбиновой кислоты с медленным высвобождением, 500 мг/день простой аскорбиновой кислоты или плацебо. После двух месяцев приема добавок не было обнаружено значительных различий в уровнях аскорбиновой кислоты в плазме между группами с медленным высвобождением и простой аскорбиновой кислотой (5). Во втором плацебо-контролируемом исследовании также оценивали простую аскорбиновую кислоту по сравнению с аскорбиновой кислотой с медленным высвобождением у 48 курящих мужчин (6).Участники получали 250 мг простой аскорбиновой кислоты, 250 мг аскорбиновой кислоты с медленным высвобождением или плацебо два раза в день в течение четырех недель. Никаких различий не наблюдалось в изменении концентрации аскорбата в плазме или площади под кривой после приема любой формы.

    Минеральные аскорбаты

    Минеральные соли аскорбиновой кислоты (минеральные аскорбаты) менее кислые, поэтому считаются «забуференными». Таким образом, минеральные аскорбаты часто рекомендуются людям, которые испытывают проблемы с желудочно-кишечным трактом (расстройство желудка или диарея) при приеме простой аскорбиновой кислоты.По-видимому, существует мало научных исследований, подтверждающих или опровергающих утверждение о том, что минеральные аскорбаты менее раздражают желудочно-кишечный тракт. При приеме минеральных солей аскорбиновой кислоты и аскорбиновая кислота, и минерал хорошо всасываются, поэтому важно учитывать дозу минерала, сопровождающего аскорбиновую кислоту, при приеме больших доз минеральных аскорбатов. Для последующего обсуждения следует отметить, что 1 грамм (г) = 1000 миллиграммов (мг) и 1 миллиграмм (мг) = 1000 микрограммов (мкг).Минеральные аскорбаты доступны в следующих формах:

    • Аскорбат натрия: 1000 мг аскорбата натрия обычно содержат 111 мг натрия. Людям, придерживающимся диеты с низким содержанием натрия (например, при высоком кровяном давлении), обычно рекомендуется поддерживать общее потребление натрия с пищей на уровне менее 2500 мг/день. Таким образом, мегадозы витамина С в форме аскорбата натрия могут значительно увеличить потребление натрия (см. Хлорид натрия).
    • Аскорбат кальция: Аскорбат кальция обычно содержит 90-110 мг кальция (890-910 мг аскорбиновой кислоты) на 1000 мг аскорбата кальция.Кальций в этой форме достаточно хорошо усваивается. Рекомендуемое потребление кальция с пищей для взрослых составляет от 1000 до 1200 мг/день. Общее потребление кальция не должно превышать UL, которая составляет 2500 мг/сут для взрослых в возрасте 19-50 лет и 2000 мг/сут для взрослых старше 50 лет (см. Кальций).

    Следующие минеральные аскорбаты чаще встречаются в сочетании с другими минеральными аскорбатами, а также с другими минералами. Рекомендуется проверять этикетки пищевых добавок на предмет дозы аскорбиновой кислоты, а также дозы каждого минерала.Рекомендуемое потребление с пищей и максимальные верхние уровни потребления (если доступно) перечислены после отдельных минеральных аскорбатов ниже:

    • Аскорбат калия: Считается, что минимальная потребность в калии составляет от 1,6 до 2,0 г/день. Фрукты и овощи являются богатыми источниками калия, а диета, богатая фруктами и овощами, может обеспечить от 8 до 11 г калия в день. Считается, что острая и потенциально смертельная токсичность калия (гиперкалиемия) возникает при ежедневном приеме около 18 г калия в день у взрослых.Людям, принимающим калийсберегающие диуретики, и лицам с почечной недостаточностью (почечной недостаточностью) следует избегать значительного приема аскорбата калия. Самая чистая форма имеющегося в продаже аскорбата калия содержит 0,175 г (175 мг) калия на грамм аскорбата (см. Калий).
    • Аскорбат магния: Рекомендуемая диетическая доза (RDA) магния составляет 400-420 мг/день для взрослых мужчин и 310-320 мг/день для взрослых женщин. Верхний уровень (UL) потребления магния из добавок не должен превышать 350 мг/день (см. Магний).
    • Аскорбат цинка: RDA для цинка составляет 11 мг/день для взрослых мужчин и 8 мг/день для взрослых женщин. Верхний уровень (UL) потребления цинка для взрослых не должен превышать 40 мг/день (см. Цинк).
    • Аскорбат молибдена: RDA для молибдена составляет 45 микрограммов (мкг)/день для взрослых мужчин и женщин. Верхний уровень (UL) потребления молибдена для взрослых не должен превышать 2000 мкг (2 мг)/день (см. Молибден).
    • Аскорбат хрома: Рекомендуемое потребление хрома с пищей (AI) составляет 30–35 мкг/сутки для взрослых мужчин и 20–25 мкг/сутки для взрослых женщин.Совет по пищевым продуктам и питанию США не определил максимальный верхний уровень (UL) потребления (см. Chromium).
    • Аскорбат марганца: Рекомендуемое потребление марганца с пищей (AI) составляет 2,3 мг/день для взрослых мужчин и 1,8 мг/день для взрослых женщин. Верхний уровень (UL) потребления марганца для взрослых не должен превышать 11 мг/день. Аскорбат марганца содержится в некоторых препаратах глюкозамина и хондроитинсульфата, и соблюдение рекомендуемой дозы, указанной на этикетке таких добавок, может привести к суточному потреблению, превышающему верхний уровень марганца (см. Марганец).
    Витамин С с биофлавоноидами

    Биофлавоноиды или флавоноиды представляют собой полифенольные соединения, содержащиеся в растениях. Фрукты и овощи, богатые витамином С, особенно цитрусовые, также часто являются богатыми источниками флавоноидов. Недавно был проведен обзор влияния биофлавоноидов на биодоступность аскорбиновой кислоты (7).

    Результаты 10 клинических исследований, сравнивающих всасывание витамина С отдельно или витамина С в продуктах, содержащих флавоноиды, не показали заметных различий в биодоступности аскорбиновой кислоты.Только в одном исследовании, в котором участвовали пять мужчин и три женщины, было обнаружено, что добавка синтетической аскорбиновой кислоты в количестве 500 мг в составе натурального экстракта цитрусовых, содержащего биофлавоноиды, белки и углеводы, всасывалась медленнее и была на 35 % более биодоступной, чем синтетическая аскорбиновая кислота. одной кислоты, если основываться на уровне аскорбиновой кислоты в плазме (8). Остальные исследования показали либо отсутствие изменений, либо несколько более низкие уровни аскорбата в плазме у субъектов, которые потребляли витамин С с флавоноидами, по сравнению с теми, кто принимал только флавоноиды (7).

    Другая оценка биодоступности витамина С заключается в измерении уровня аскорбата в моче для приблизительной скорости экскреции витамина С. Одно исследование с участием шести молодых японских мужчин (22-26 лет) показало значительное снижение экскреции аскорбиновой кислоты с мочой в присутствии сока ацеролы, природного источника витамина С и флавоноидов (9). Однако три отдельных исследования показали, что уровень витамина С в моче повышался после употребления киви (10), сока черной смородины (11) или апельсинового сока (1).В целом влияние флавоноидов на биодоступность витамина С кажется незначительным; тем не менее, необходимы тщательно контролируемые исследования с использованием специфических экстрактов флавоноидов (7).

    Метаболиты аскорбата и витамина С (Ester-C ® )

    Ester-C ® содержит в основном аскорбат кальция, но также содержит небольшое количество метаболитов витамина С, дегидроаскорбиновой кислоты (окисленная аскорбиновая кислота), треоната кальция и следовых количеств ксилоната и ликсоната.В своей литературе производители заявляют, что метаболиты, особенно треонат, повышают биодоступность витамина С в этом продукте, и указывают, что они провели исследование на людях, которое демонстрирует повышенную биодоступность витамина С в Ester-C ®. . Это исследование не было опубликовано в рецензируемом журнале. Небольшое опубликованное исследование биодоступности витамина С у восьми женщин и одного мужчины не выявило различий между Ester-C ® и имеющимися в продаже таблетками аскорбиновой кислоты в отношении всасывания и выделения витамина С с мочой (12).Ester-C ® не следует путать с аскорбилпальмитатом, который также продается как «эфир витамина C» (см. ниже).

    Аскорбилпальмитат

    Аскорбилпальмитат — жирорастворимый антиоксидант, используемый для увеличения срока годности растительных масел и картофельных чипсов (13). Это амфипатическая молекула, то есть один ее конец водорастворим, а другой — жирорастворим. Эта двойная растворимость позволяет ему встраиваться в клеточные мембраны. Было обнаружено, что при включении в клеточные мембраны эритроцитов человека аскорбилпальмитат защищает их от окислительного повреждения и защищает α-токоферол (жирорастворимый антиоксидант) от окисления свободными радикалами (14).Однако защитное действие аскорбилпальмитата на клеточные мембраны было продемонстрировано только в пробирке. Пероральный прием аскорбилпальмитата, вероятно, не приводит к значительному включению в клеточные мембраны, потому что большая его часть, по-видимому, гидролизуется (расщепляется на пальмитат и аскорбиновую кислоту) в пищеварительном тракте человека до того, как всасывается. Аскорбиновая кислота, высвобождаемая при гидролизе аскорбилпальмитата, оказывается такой же биодоступной, как и сама аскорбиновая кислота (15). Присутствие аскорбилпальмитата в пероральных добавках способствует увеличению содержания аскорбиновой кислоты в добавке и, вероятно, помогает защитить жирорастворимые антиоксиданты в добавке.Роль витамина С в стимулировании синтеза коллагена и в качестве антиоксиданта вызвала интерес к его использованию для кожи (см. статью «Витамин С и здоровье кожи»). Аскорбилпальмитат часто используется в препаратах для местного применения, поскольку он более стабилен, чем некоторые водные (водорастворимые) формы витамина С (16). Аскорбилпальмитат также продается как эфир витамина С, который не следует путать с Ester-C ® (см. выше).

    D-изоаскорбиновая кислота (эриторбиновая кислота)

    Эриторбиновая кислота является изомером аскорбиновой кислоты.Изомеры — это соединения, которые имеют одинаковые виды и количество атомов, но разное молекулярное расположение. Различие в молекулярном расположении изомеров может привести к различным химическим свойствам. Эриторбиновая кислота используется в США в качестве антиоксидантной пищевой добавки и обычно считается безопасной. Было подсчитано, что в продовольственную систему США ежедневно поступает более 200 мг эриторбиновой кислоты на душу населения. В отличие от аскорбиновой кислоты, эриторбиновая кислота, по-видимому, не проявляет активности витамина С, например, она не предотвращает цингу у морских свинок (один из немногих видов животных, кроме человека, которые не синтезируют аскорбиновую кислоту).Однако исследования на морских свинках также показали, что увеличение потребления эриторбиновой кислоты снижает биодоступность аскорбиновой кислоты до 50%. Напротив, серия исследований с участием молодых женщин показала, что до 1000 мг/день эриторбиновой кислоты в течение 40 дней быстро выводились из организма и мало влияли на биодоступность аскорбиновой кислоты, что указывает на то, что эриторбиновая кислота не снижают биодоступность аскорбиновой кислоты у людей при соответствующих питательным уровням потребления (17).

    Прочие формы витамина С

    PureWay-C ® состоит из витамина С и метаболитов липидов. Два исследования клеточных культур с использованием PureWay-C ® были опубликованы теми же исследователями (18, 19), но данные in vivo в настоящее время отсутствуют. Небольшое исследование на здоровых взрослых показало, что уровни витамина С в сыворотке не различались при однократном пероральном приеме (1 грамм) либо PureWay-C ® , либо аскорбиновой кислоты (20).

    В настоящее время коммерчески доступен другой состав витамина С, липосомально инкапсулированный витамин С (например, витамин С Lypo-spheric™). В одном сообщении было высказано предположение, что витамин С, инкапсулированный в липосомы, может лучше усваиваться, чем витамин в неинкапсулированной форме (21).

    Необходимы широкомасштабные фармакокинетические исследования, чтобы определить, как биодоступность этих препаратов витамина С сравнивается с биодоступностью аскорбиновой кислоты.

    Ссылки

    1. Пеллетье, О.и Кейт, М.О. Биодоступность синтетической и натуральной аскорбиновой кислоты. Журнал Американской диетической ассоциации. 1974 год; 64: 271-275

    2. Мангельс, А.Р. и другие. Биодоступность для человека аскорбиновой кислоты из апельсинов, апельсинового сока и вареной брокколи аналогична синтетической аскорбиновой кислоте. Журнал питания. 1993 год; том 123: страницы 1054-1061. (ПубМед)

    3. Грегори, Дж. Ф. Биодоступность аскорбиновой кислоты в пищевых продуктах и ​​добавках. Обзоры питания. 1993 год; том 51: страницы 301-309.(ПубМед)

    4. Юнг С. и соавт. Всасывание аскорбиновой кислоты у человека: сравнение нескольких лекарственных форм. Журнал фармацевтических наук. 1982 год; том 71: страницы 282-285. (ПубМед)

    5. Нийссонен, К. и соавт. Влияние добавок курящих мужчин с простой или медленно высвобождаемой аскорбиновой кислотой на окисление липопротеинов. Европейский журнал клинического питания. 1997 год; том 51: страницы 154-163. (ПубМед)

    6. Вискович М., Ликкесфельдт Дж., Поулсен Х.Е. Фармакокинетика витамина С в формах с простым и медленным высвобождением у курильщиков.Клиническое питание. 2004;23(5):1043-1050. (ПубМед)

    7. Карр А.С., Виссерс М.С. Синтетический или пищевой витамин С — одинаково ли они биодоступны? Питательные вещества. 2013;5(11):4284-4304. (ПубМед)

    8. Винсон, Дж.А. & Bose, P. Сравнительная биодоступность для человека аскорбиновой кислоты отдельно или в экстракте цитрусовых. Американский журнал клинического питания. 1988 год; том 48: страницы 501-604. (ПубМед)

    9. Учида Э., Кондо Ю., Амано А. и др. Всасывание и выведение аскорбиновой кислоты отдельно и в соке ацеролы (Malpighia emarginata): сравнение у здоровых японцев.Биол Фарм Бык. 2011;34(11):1744-1747. (ПубМед)

    10. Карр А.С., Бозонет С.М., Пуллар Дж.М., Симкок Дж.В., Виссерс М.С. Рандомизированное стационарное исследование биодоступности синтетического и натурального (полученного из киви) витамина С. Питательные вещества. 2013;5(9):3684-3695. (ПубМед)

    11. Джонс Э., Хьюз Р.Э. Влияние биофлавоноидов на всасывание витамина С. IRCS Med Sci. 1984;12:320.

    12. Джонстон, К.С. и Луо, Б. Сравнение всасывания и выведения трех имеющихся в продаже источников витамина С.Журнал Американской диетической ассоциации. 1994 год; том 94: страницы 779-781.

    13. Корт, В.М. Антиоксидантная активность токоферолов, аскорбилпальмитата и аскорбиновой кислоты и механизм их действия. Журнал Американского общества нефтехимиков. 1974 год; том 51: страницы 321-325.

    14. Росс Д. и соавт. Аскорбат-6-пальмитат защищает эритроциты человека от окислительного повреждения. Свободнорадикальная биология и медицина. 1999 г.; том 26: страницы 81-89. (ПубМед)

    15. Де Риттер, Э.и другие. Физиологическая доступность дегидро-L-аскорбиновой кислоты и пальмитоил-L-аскорбиновой кислоты. Наука. 1951 год; том 113: страницы 628-631.

    16. Австрия Р. и соавт. Стабильность производных витамина С в растворах и в составах для местного применения. Журнал фармакологии и биомедицинского анализа. 1997 год; том 15: страницы 795-801. (ПубМед)

    17. Зауберлих, Х.Е. и другие. Влияние эриторбиновой кислоты на метаболизм витамина С у молодых женщин. Американский журнал клинического питания. 1996 год; том 64: страницы 336-346.(ПубМед)

    18. Уикс Б.С., Перес ПП. Скорость абсорбции и значения поглощения свободных радикалов липидными метаболитами витамина С в лимфобластных клетках человека. Медицинский научный монит. 2007;13(10):BR205-210. (ПубМед)

    19. Уикс Б.С., Перес ПП. Новый препарат витамина С усиливает образование нейритов и адгезию фибробластов, а также снижает вызванную ксенобиотиками гиперактивацию Т-клеток. Медицинский научный монит. 2007;13(3):BR51-58. (ПубМед)

    20. Панкорбо Д., Васкес С., Флетчер М.А. Метаболиты липидов витамина С: поглощение и удержание, а также влияние на уровни С-реактивного белка в плазме и окисленных ЛПНП у здоровых добровольцев.Медицинский научный монит. 2008; 14 (11): CR547-551. (ПубМед)

    21. Дэвис Дж.Л., Пэрис Х.Л., Билз Дж.В. и соавт. Аскорбиновая кислота, инкапсулированная в липосомы: влияние на биодоступность витамина С и способность защищать от ишемически-реперфузионного повреждения. Nutr Metab Insights . 2016;9:25-30. (ПубМед)


    Авторские права, 2000-2021 Институт Линуса Полинга

    Бета-пальмитат – натуральный компонент грудного молока в молочных смесях | Журнал питания

    Физиология молочного жира

    Потребность ребенка в энергии высока.Важным компонентом грудного молока, как и в молочных смесях, является жир, который представляет собой важный источник энергии (примерно 50 % энергетической ценности грудного молока и молочных смесей). До 98 % липидов грудного молока находится в форме триацилглицеролов, в которых насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты связаны со скелетом глицерина. Пальмитиновая кислота, основная насыщенная жирная кислота в грудном молоке, обычно составляет около 20–25 % жирных кислот грудного молока. Шестьдесят процентов (по данным некоторых авторов, примерно до 86%) пальмитиновой кислоты этерифицированы в триацилглицеролах в положении sn-2 (так называемое β-положение) [2–4].Сокращенное название пальмитиновой кислоты, связанной с глицерином в β-положении ( sn-2 ), — β-пальмитат. Однако в большинстве молочных смесей для прикорма с растительными маслами в качестве обычно используемого источника жира пальмитиновая кислота связана с атомами углерода 1 st или 3 rd глицерина ( sn -1 и -3 положения). [4]. Коровье молоко, как и растительные жиры, имеют более низкое содержание β-пальмитата по сравнению с человеческим молоком (коровье молоко только около 40 %, растительные масла даже только 5–20 %) [5].Помимо насыщенных жирных кислот молоко также содержит полиненасыщенные жирные кислоты с длинной цепью, а также незаменимые жирные кислоты (линолевая кислота и α-линолевая кислота). Сбалансированное содержание этих жирных кислот необходимо для правильного созревания нервной системы и зрительного восприятия, а также образования важных биологических медиаторов, в т.ч. эйкозаноиды [6, 7].

    Связь sn-2 важна для регуляции пищеварения и последующего всасывания жира. Первым ферментом, расщепляющим жиры, является желудочная липаза, которая уже хорошо развита у новорожденных.В дальнейшем панкреатическая липаза продолжает переваривание жиров в кишечнике, но у новорожденных наблюдается определенная незрелость внешнесекреторной функции поджелудочной железы. Стимулируемая солями желчных кислот липаза грудного молока играет важную роль у грудных детей. На долю желудочной липазы приходится примерно 10 %, а на липазу, стимулируемую солями желчных путей, приходится 20–40 % переваривания жиров [8]. Панкреатическая липаза разделяет жирные кислоты в положениях sn -1 и sn -3, при этом среднее положение относительно устойчиво к литической активности этого фермента [9].При соответствующей активности панкреатической липазы в кишечнике конечным результатом переваривания жиров являются свободные жирные кислоты и 2-моноацилглицерин, который впоследствии образует мицеллы с желчными кислотами и быстро всасывается. Однако свободные насыщенные жирные кислоты с длинной цепью (например, пальмитиновая кислота) и достаточное количество кальция в просвете кишечника создают нерастворимые кальциевые мыла и, таким образом, снижают общую доступность кальция для ребенка. Если пальмитиновая кислота связана в положении sn-2 с глицерином, то она не образует соединений с кальцием, а всасывается [5, 10].Если грудных детей вскармливают жирами, содержащими в основном пальмитиновую кислоту, расположенную в sn-1 и sn-3 положении, недостаточная активность панкреатической липазы увеличивает риск образования плохо усваиваемых кальциевых мыл.

    По этой причине, согласно структуре грудного молока, высокое содержание пальмитиновой кислоты в позиции sn-2 в молочной смеси приводит к более высокому усвоению и эффективности пальмитиновой кислоты по сравнению с молочными смесями с триацилглицеринами. полученных из растительных масел, находящихся преимущественно в положении sn -1 и sn -3 [11].Несколько исследований показали, что жир из грудного молока усваивается лучше, чем жир из молочных смесей для прикорма, в то время как увеличение содержания β-пальмитата в молочных смесях направлено на достижение уровня всасывания жира из смесей на уровне из грудного молока. Содержание жирных кислот, связанных в β-положении с глицерином, заметно различается в различных молочных смесях [3]. Кроме того, при анализе различных молочных смесей были обнаружены существенные различия в стереоспецифической структуре жирных кислот, а также в профиле отдельных жирных кислот по сравнению с женским молоком [4].Что касается пальмитиновой кислоты, хотя по ее содержанию различия были не столь велики, но были различия в доле ее связывания в положении sn-2 . Аналогичным образом содержание жирных кислот в грудном молоке изменяется в зависимости от рациона питания матери [12]. Постепенная идентификация отдельных компонентов грудного молока, а также определение их физиологической значимости привели к корректировке молочных смесей для прикорма с целью предоставления младенцам, которых по разным причинам нельзя кормить грудью, такими же преимуществами, как и грудное молоко. .Помимо корректировки содержания отдельных иммуномодулирующих (нуклеотиды, пребиотики, олигосахариды, пробиотики, витамины) и других эссенциальных компонентов с метаболическими и другими физиологическими функциями (полиненасыщенные жирные кислоты, карнитин, холин, таурин, минералы, витамины) все больше внимания уделяется жировые компоненты коровьего молока [1] .

    В физиологических условиях пальмитиновая кислота является важным компонентом грудного молока. На основании доступных анализов важная часть пальмитиновой кислоты связана со скелетом глицерина в триацилглицеролах в положении sn-2 (положение β), что имеет важные физиологические и метаболические последствия у детей на грудном вскармливании по сравнению с детьми на вскармливании. молочная смесь для прикорма [13].

    Кроме того, изменение положения пальмитата на молекуле глицерина может влиять на представление жиров в плазме и их метаболизм [14, 15]. Однако некоторые авторы предположили, что различия в физических характеристиках жиров, возникающие в результате переэтерификации, и изменения в структуре триацилглицеринов являются ключевыми факторами, определяющими уровень постпрандиальной липемии, а не положение жирной кислоты в триацилглицеринах [16].

    Положительные эффекты β-пальмитата у младенцев

    Влияние связывания пальмитиновой кислоты в различных положениях с молекулой глицерина в жирах было исследовано на животных, а также в исследованиях на людях, с недоношенными или доношенными младенцами.В исследованиях изучалось влияние более высокого содержания β-пальмитата на метаболизм кальция, переваривание и всасывание жиров, создание костного матрикса, консистенцию стула и другие параметры. Что касается доступности синтетического β-пальмитата, а также смесей с его повышенным содержанием, то увеличивается количество данных о положительном эффекте этого уникального жира из грудного молока (Таблица 1).

    Таблица 1 Характеристика исследований, изучающих влияние β-пальмитата на здоровье детей раннего возраста

    Влияние β-пальмитата на метаболизм кальция

    Кальций является важным минералом, особенно в период интенсивного роста и формирования скелета.Кал младенцев, получающих дополнительную молочную смесь с более высоким содержанием β-пальмитата, содержит такое же количество кальция, а также жирных кислот, как и стул младенцев, находящихся на полном грудном вскармливании. Это количество было заметно ниже по сравнению с детьми, которых кормили молочной смесью для прикорма, содержащей небольшое количество β-пальмитата. С практической точки зрения очевидно, что β-пальмитат в молочной смеси, аналогично его функции в грудном молоке, положительно влияет на метаболизм кальция, увеличивая его всасывание из просвета кишечника и положительно влияя на минерализацию растущего скелета [3]. ].В животной модели смесь, богатая β-пальмитатом, увеличивала абсорбцию кальция за счет повышения его растворимости в содержимом тонкой кишки [17]. Высокое содержание β-пальмитата в молочных смесях снижает количество кальция в кале и, следовательно, увеличивает экскрецию с мочой [18]. Существует значительная прямая зависимость между количеством β-пальмитата в молочной смеси и степенью усвоения кальция, а также снижение образования кальциевых мыл и повышение степени усвоения жирных кислот [13].

    Влияние β-пальмитата на костный матрикс

    Раннее детство имеет решающее значение для оптимального развития минерализации костного матрикса, и диета существенно влияет на этот сложный процесс [19]. Как уже упоминалось, более высокое содержание β-пальмитата оказывает положительное влияние на усвоение кальция. В исследовании с участием 100 детей, которых кормили молочной смесью с 50 % долей β-пальмитата, сравнивали и оценивали денситометрически общую массу костного минерала по сравнению с детьми, находящимися на полном грудном вскармливании, и детьми, которых кормили стандартной молочной смесью с низким содержанием β- пальмитат.Формула с высоким содержанием β-пальмитата привела к значительно более высокой массе костных минералов по сравнению с группой, получавшей контрольную стандартную смесь. Напротив, не было никакой разницы между группой с β-пальмитатом и детьми, находящимися на полном грудном вскармливании [20]. В недавнем двойном слепом контролируемом исследовании проанализировано влияние прикорма с различным содержанием β-пальмитата на антропометрические параметры и костную массу в группе доношенных детей. Количественные ультразвуковые измерения скорости звука в костях (SOS) являются важным инструментом для диагностики и последующего наблюдения за прочностью костей у младенцев.SOS прямо пропорционален качеству, прочности и плотности костного матрикса. Результаты показали, что дети, находящиеся на грудном вскармливании, и дети, которых кормили смесью с высоким содержанием β-пальмитата, имели значительно более высокую костную скорость звука по сравнению с детьми, которых кормили стандартной молочной смесью с низким содержанием β-пальмитата [21]. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить этот эффект и проанализировать влияние добавок β-пальмитата в дополнительное молочное питание на костный матрикс в долгосрочной перспективе.

    Влияние β-пальмитата на абсорбцию жирных кислот и консистенцию стула

    Увеличение абсорбции пальмитата при его связывании в положении sn-2 с глицериновым скелетом может представлять собой важный источник энергии для ребенка. Увеличение содержания β-пальмитата приводит к положительному влиянию резорбции жирных кислот, а также их спектру в плазме, более близкому к наблюдениям у детей, находящихся на полном грудном вскармливании [2, 22]. Образование нерастворимых кальциевых мыл ответственно за более твердый стул [23].Кроме того, кальций в этой форме недоступен для ребенка и выводится из организма с калом. У детей на грудном вскармливании стул более мягкий по сравнению с детьми, получающими стандартные смеси с небольшим количеством β-пальмитата [11, 20, 24]. С увеличением содержания β-пальмитата за счет лучшего всасывания жирных кислот и более высокой доли всасываемых 2-моноацилглицеролов снижается риск образования нерастворимых кальциевых мыл с последующим улучшением консистенции стула, который стал более мягким без увеличения общего объем стула [20].В небольшом двойном слепом рандомизированном перекрестном исследовании с участием доношенных детей с запорами новая смесь, содержащая высокую концентрацию β-пальмитата, а также смесь пребиотических олигосахаридов и частично гидролизованного сывороточного белка, привела к выраженной тенденции к более мягкий стул у младенцев с запорами, но без разницы в частоте дефекации. Следовательно, эту смесь можно рекомендовать детям с запорами [25]. Ограничением этого исследования является множество переменных, влияющих на консистенцию стула.Недавние двойные слепые исследования на здоровых доношенных новорожденных показали, что смесь с высоким содержанием β-пальмитата приводила к уменьшению образования мыла в стуле и к более мягкому стулу, и этот эффект был более заметен при добавлении пребиотика олигофруктозы [24, 26].

    Можно сказать, что высокое содержание β-пальмитата в молочных смесях положительно влияет на метаболизм жирных кислот и их всасывание из просвета кишечника с последующим улучшением энергетического и минерального баланса. Новорожденные и дети грудного возраста в первые несколько недель жизни все еще имеют некоторую незрелость липазной системы поджелудочной железы, и поэтому добавление β-пальмитата в молочную смесь позволяет обойти эту преходящую физиологическую недостаточность, обеспечивая достаточное всасывание жирных кислот, а также кальция. .Аналогичные результаты с улучшением всасывания жирных кислот, снижением отходов кальция в стуле за счет его повышенной резорбции и последующим размягчением стула наблюдались другими авторами [11, 24, 27]. Несколько исследований показали, что пальмитиновая кислота может эффективно абсорбироваться, что позволяет избежать образования жирного мыла, если она присутствует в положении sn-2 [28]. Наблюдения о том, что повышенное содержание β-пальмитата приводит к снижению всасывания незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, впоследствии не подтвердились. Формула с повышенным содержанием β-пальмитата хорошо переносилась и не оказывала отрицательного влияния на рост [20, 22].

    Влияние β-пальмитата на продолжительность плача и сон

    В рандомизированном контролируемом исследовании использование смеси частично гидролизованных белков молочной сыворотки с добавлением пребиотических олигосахаридов и высоким содержанием β-пальмитиновой кислоты вызывает уменьшение эпизодов плача у младенцев с коликами по сравнению со стандартной смесью и симетиконом. Что касается того факта, что в контрольной смеси, помимо β-пальмитата, также отсутствовали олигосахариды и гидролизат сыворотки, этот наблюдаемый клинический эффект может быть частично связан с этими другими компонентами [29].В двойном слепом рандомизированном клиническом исследовании наблюдалось значительное снижение продолжительности плача в группе детей, получавших смесь с высоким содержанием β-пальмитата, по сравнению с детьми, получавшими контрольную смесь с низким содержанием β-пальмитата. Не было существенной разницы в характере плача между младенцами на грудном вскармливании и младенцами, которых кормили смесью с высоким содержанием β-пальмитата [30]. В другом исследовании с добавками смесей с высоким содержанием β-пальмитата наблюдалось значительно меньшее количество плачущих детей, а также более короткая продолжительность эпизодов плача днем ​​и ночью.Уменьшение плача наблюдалось особенно в вечернее и ночное время, что можно объяснить комплексным механизмом действия β-пальмитата, а именно установлением циркадианных биоритмов ребенка и положительным влиянием на систему нейроэндокринных медиаторов и регуляторов. 13]. Также мог иметь место эффект, обусловленный размягчением стула и, таким образом, уменьшением дискомфорта в желудочно-кишечном тракте по сравнению с твердым стулом.

    Влияние β-пальмитата на микрофлору кишечника

    Важным компонентом кишечника является кишечный микробиом (микрофлора), который является важным «органом» с множеством функций не только на уровне кишечника, но и на уровень всего организма, т.е.грамм. модулирование воспалительного и иммунного ответа, предотвращение колонизации инвазивными патогенами, создание необходимых для организма соединений (например, витаминов, короткоцепочечных жирных кислот), участие в переваривании некоторых питательных веществ, а также регуляция созревания кишечника кишечника и пролиферации эпителиальных клеток кишечника [13]. После рождения у ребенка просвет кишечника стерильный, который быстро заселяется определенными микроорганизмами, и характер кишечного микробиома может иметь важные последствия в отношении профилактики или возникновения некоторых патологических заболеваний, в том числе желудочно-кишечных, а также внекишечных заболеваний. е.грамм. аллергические заболевания, нервно-психические заболевания и воспалительные заболевания кишечника) [31–33]. Важным фактором, модулирующим создание кишечного микробиома, является питание ребенка, и с этой точки зрения мы рассматриваем грудное молоко как идеального создателя и регулятора физиологического кишечного микробиома. В недавнем клиническом исследовании было обнаружено положительное влияние высокого содержания β-пальмитата в молочных смесях, так как это приводило к увеличению Lactobacillus и бифидобактерий с последующим правильным созреванием кишечника с антагонизмом патогенных бактерий и положительным иммуномодулирующим эффектом. 34].Самое последнее двойное слепое исследование с участием 300 здоровых доношенных детей также показало, что высокое содержание β-пальмитата в смеси приводит к более высокой концентрации бифидобактерий в фекалиях и улучшению консистенции стула, и что не было никакой разницы по сравнению с детьми, вскармливаемыми грудным молоком [26]. ]. Эти исследования также показали иммуномодулирующее действие β-пальмитата за счет положительного влияния на кишечный микробиом. Необходимы дальнейшие исследования.

    Влияние β-пальмитата на воспалительные процессы в кишечнике

    Интересные результаты показало экспериментальное исследование на животной модели, в котором изучалось возможное защитное действие β-пальмитата на развитие воспаления кишечника.В качестве модели использовали мышь с дефицитом образования муцина-2, который представляет собой важный физиологический защитный барьер для слизистой оболочки кишечника с противовоспалительным действием. В группе дефицитных мышей, получавших смесь с высоким содержанием β-пальмитата, наблюдалась меньшая степень эрозии кишечника, а также другие морфологические изменения по сравнению с группой, получавшей смесь, содержащую растительное масло с низким содержанием бета-пальмитата. Ответственный механизм может быть представлен активацией экспрессии антиоксидантных ферментов (супероксиддисмутазы, глутатионпероксидазы) и стимуляцией Т-регуляторных лимфоцитов (повышенная экспрессия фактора транскрипции Foxp3) вместе с увеличением экспрессии гена PPAR-γ.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.